Utama Teh

Pemakanan untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis

Diet dalam rawatan gastroenteritis pada kanak-kanak - adalah asas untuk memerangi penyakit ini. Apabila gastroenteritis mengepam membran mukus perut dan usus kecil. Penyakit ini dikesan oleh kejadian cirit-birit yang tidak diingini (cirit-birit), serangan mual dan muntah, demam adalah mungkin. Diet perlu dipilih secara individu, dengan mengambil kira hakikat bahawa anda boleh makan bayi yang sakit.

Gastroenteritis disebabkan oleh bakteria, virus (rotavirus, adenovirus), parasit, antibiotik, jangkitan, ditelan dengan makanan. Matlamat diet gastroenteritis adalah untuk meminimumkan pengaruh faktor berbahaya pada tubuh, tidak termasuk makanan yang tidak diingini dari diet. Makanan sepatutnya betul.

Sekiranya seorang kanak-kanak mempunyai kecurigaan gastroenteritis, pada mulanya perlu untuk tidak memberikannya beberapa jam.

Ini adalah perlu untuk menormalkan sistem pencernaan. Bayi harus banyak disiram dengan air untuk mencegah kehilangan lembapan oleh badan.

Anda tidak boleh merawat anak itu sahaja. Sekiranya anda mempunyai sebarang simptom penyakit dalamnya, segera dapatkan nasihat doktor anda.

Peraturan asas untuk memberi makan bayi

Terlepas dari bagaimana bayi diberi susu ibu atau diberi makan buatan, tanda-tanda awal gastroenteritis perlu diberi makan lebih sering, tetapi pada masa yang sama mengekalkan jumlah makanan harian yang diterima. Sebagai contoh, jika bayi makan 5-6 kali sehari, maka semasa sakit anda perlu memberi makan kepadanya 10-12 kali, tetapi dos nutrisi yang diterima setiap makan akan 2 kali kurang.

Tonton bayi dengan berhati-hati supaya tidak terlepas tanda-tanda dehidrasi, yang sangat kerap berlaku dengan cirit-birit. Semasa dehidrasi bibir kering dan lidah kering diperhatikan, kencing berkurangan, air kencing gelap, tiada air mata, bulatan gelap di sekitar mata muncul. Dalam kes sedemikian, dinasihatkan untuk meningkatkan dos harian susu atau formula semasa memberi makan, tetapi tidak lebih daripada 20%.

Petua - cadangan pakar mengenai pemakanan bayi semasa gastroenteritis:

  • Biarkan anak minum air biasa untuk mengelakkan dehidrasi. Dalam kes yang teruk, penyelesaian khusus ditetapkan.
  • Anda tidak boleh mencairkan campuran susu, walaupun sudah ada dehidrasi. Ramai orang berfikir bahawa menambahkan lebih banyak air ke campuran akan mengimbangi imbangan minum serbuk. Ini salah tanggapan. Adalah lebih baik untuk memberi air kepada kanak-kanak secara berasingan. Pemakanan mesti lengkap, anda tidak dapat mencegah kekurangan zat makanan.
  • Jika gastroenteritis muncul pada awal pemberian makanan, maka buat sementara waktu untuk mendapatkan diri anda dari dia dan teruskan penyusuan payudara atau buatan.

Peraturan asas diet untuk kanak-kanak dari 1 tahun

Umur 1 tahun ditentukan secara relatif. Prinsip-prinsip ini menyangkut pemakanan anak-anak yang sudah makan secara mandiri, atau menyusui tidak hadir lebih dari 1 kali sehari.

Sekiranya mengikut peraturan asas untuk memberi makan anak yang sakit:

  • Semua minuman manis perlu dihapuskan dari diet dan digantikan dengan air atau saline (seperti yang disyorkan oleh doktor) untuk mengekalkan kelembapan dalam badan.
  • Semasa penyakit, anda harus meninggalkan makanan yang tidak dikenali kepada kanak-kanak itu, serta produk-produk yang baru-baru ini diperkenalkan pada menu bayi, tidak lebih dari seminggu yang lalu. Penyebab keradangan boleh menjadi intoleransi terhadap sesetengah produk. Makanan perlu lebih kerap, sehingga enam kali sehari.
  • Dalam beberapa hari pertama (selepas beberapa jam puasa), semua makanan kanak-kanak harus terdiri daripada buah-buahan tanpa gula dan sayur-sayuran puree.
  • Pada hari ketiga, anda boleh memberi anak ayam rebus dan sup rendah lemak. Sehari kemudian - ikan, telur, kue.
  • A kembali ke diet biasa hanya boleh dilakukan 6-7 hari selepas permulaan diet. Tetapi masih lama tidak boleh memberikan makanan pedas dan lemak kanak-kanak itu.
  • Dua minggu dalam diet anak itu tidak boleh menjadi produk tenusu.

Pemakanan kanak-kanak dalam rawatan gastroenteritis

Menu kanak-kanak dengan gastroenteritis harus memasukkan produk yang mempunyai kesan yang tidak menentu pada organ sistem pencernaan. Ini akan membantu menyembuhkan dan mencegah penyakit ini daripada menjadi kronik.

Apabila memasak, anda harus mematuhi prinsip berikut:

  • untuk memasak sup pada sup tanpa lemak daging tanpa lemak;
  • roti dipotong menjadi kepingan nipis dan kering sebelum digunakan;
  • ikan kukus;
  • Telur boleh dihidangkan hanya sebagai omelet;
  • Anda boleh memasak soba, beras, oat, pra-dicincang dalam pengisar kopi;
  • gunakan mentega sebagai lemak;
  • minuman dibenarkan menggunakan teh hijau atau hitam, pinggul kaldu.
Makanan perlu panas, tetapi tidak panas. Makanan - pecahan, Bahagian - kecil. Minum sepatutnya berlimpah sepanjang hari.

Gastroenteritis dalam kanak-kanak boleh dicegah dengan mengajarinya peraturan kebersihan diri dari usia muda: dia mesti belajar untuk mencuci tangan selepas melawat tempat-tempat awam dan tandas. Adalah penting untuk menjelaskan kepada kanak-kanak keperluan untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibasuh dengan sempurna, berbahaya kepada makanan segera. Anda tidak boleh memaksa kanak-kanak makan jika dia tidak mahu: makan berlebihan boleh mencetuskan permulaan proses keradangan.

Pencegahan selalu lebih mudah dilakukan daripada kemudian. Ajarkan peraturan anak anda mudah dan dia akan menjadi sihat.

http://gastrolekar.ru/gastroenterit/dieta-u-detej.html

Diet untuk gastroenteritis pada orang dewasa dan kanak-kanak

Pemakanan diet dalam penyakit saluran gastrousus merupakan komponen penting dalam proses pemulihan. Penyakit ini serius merosakkan membran mukus dalaman organ-organ dalaman, dan untuk pemulihan cepat, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak kecil mengikuti diet. Tetapi dalam penyediaan diet adalah untuk mengetahui peraturan pemakanan dan makanan yang dibenarkan.

Perkara yang paling penting - diet untuk gastroenteritis diselaraskan dengan doktor anda. Pesakit boleh mula makan apabila manifestasi menurun dari simptom penyakit: loya dan muntah. Sebagai peraturan, cirit-birit tidak menjejaskan permulaan makan. Harus diingat bahawa dalam tempoh ketika pesakit khawatir muntah, cairan hanya diberikan. Dibenarkan: air, merebus herba. Ia dipanaskan pada suhu 36.6 darjah. Ia perlu untuk minum dalam sips kecil, selalunya. Oleh itu, kelembapan dapat diserap dalam tubuh lebih cepat dan menyumbang kepada penyingkiran bahan toksik, mengurangkan tahap keracunan.

Pematuhan pemakanan adalah peraturan yang ketat, pelanggaran yang menyebabkan pengembalian gejala penyakit. Produk yang dibenarkan diperkenalkan secara berperingkat, dengan tempoh dua hari. Pada masa ini, ia menjadi jelas sama ada makanan yang diberikan sesuai untuk pesakit atau tidak.

Peraturan Kuasa

Gastroenteritis virus ditunjukkan oleh muntah-muntah dan cirit-birit. Oleh itu, tugas utama pemakanan semasa tempoh terapi dan pemulihan adalah untuk mengelakkan serangan baru. Oleh itu, pengambilan makanan pada hari pertama dilarang sama sekali. Sekiranya perlu, tempoh ini boleh dilanjutkan selama 2-3 hari. Jika anda tidak mematuhi peraturan yang diterangkan, kerengsaan pada organ-organ pencernaan akan meningkat, dan rawatan akan tidak berkesan. Kelaparan perubatan ditetapkan untuk membersihkan tubuh racun dan produk sisa mikroorganisma patogen.

Satu-satunya perkara yang ditunjukkan dalam tempoh ini adalah air yang disucikan, tanpa gas dan bahan tambahan lain. Air boleh diganti dengan merebus yang lemah chamomile atau teh tanpa gula dan susu.

Sebagai peraturan, gejala penyakit kehilangan keamatan mereka selepas dua hari. Kemudian pesakit boleh menawarkan keropok yang dibuat dari roti gandum. Jenis-jenis produk tepung lain masih dilarang.

Pemakanan pecah, kerap. Perlu ada kawalan terhadap keadaan sistem pencernaan. Doktor mencadangkan untuk memulakan makan dengan bubur nasi yang dimasak di dalam air. Ia menyelubungi dinding perut dan usus, membentuk lapisan pelindung tambahan. Pada masa yang sama, garam dan mentega tidak ditambah pada hidangan. Selepas mengalami tempoh yang teruk dan mengurangkan gejala-gejala, ia dibenarkan secara beransur-ansur menambah serbuk sayur-sayuran, memasak pada epal, ayam, daging, dan ikan yang disapu melalui parut. Adalah disyorkan untuk memberikan kawalan ke atas keadaan pesakit selepas memasuki makanan baru.

Pesakit dengan jangkitan usus yang diiringi oleh cirit-birit ditetapkan diet Pevsner, nombor meja 4. Pelantikan ini harus membantu menghilangkan proses keradangan, serta meneutralkan penapaian dan membusuk di dalam saluran pencernaan. Makanan yang disajikan mengikut diet tidak menyebabkan kerengsaan sekunder organ-organ dalaman yang bertanggungjawab untuk pencernaan makanan.

Pada kanak-kanak

Diet untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis adalah kaedah utama dalam merawat penyakit ini. Menu kanak-kanak kecil mempunyai ciri-ciri tersendiri. Orang yang menjaga bayi harus tahu mereka:

  • Hari pertama gejala dalam bentuk akut penyakit adalah penting untuk menentukan rawatan lanjut. Pada hari ini, sebagai minuman, kanak-kanak itu seharusnya mempunyai air masin atau hangat. Ia dilarang keras untuk menawarkan teh, minuman berkarbonat, koko. Cecair yang dibenarkan hanya diberikan atas syor doktor untuk mencegah dehidrasi badan kanak-kanak.
  • Selepas 2-3 hari, kanak-kanak boleh makan. Perlu diberi perhatian bahawa perlu memberi makanan dengan berhati-hati agar tidak menyebabkan muntah. Ini bermakna pemakanan berlaku dalam bahagian kecil (1-2 sudu besar) pada selang 1-2 jam.
  • Makanan diberikan biasa, tanpa eksotik dan percubaan untuk memperkenalkan produk baru. Untuk menu ini, pilih produk yang terdapat dalam pemakanan bayi sebelum penyakit selama sekurang-kurangnya sebulan.
  • Selepas akhir puasa terapeutik, perkara pertama yang perlu masuk ke dalam perut ialah mash buah atau sayuran. Jangan tambah gula. Perkara utama ialah semua produk yang digunakan menjalani rawatan haba, penggunaan bahan mentah adalah dilarang. Anda boleh memberikan epal bakar atau labu manis yang rebus.
  • Apabila mengambil masa dua atau tiga hari, tempoh akut penyakit itu hilang, kanak-kanak boleh makan sup rendah lemak yang dimasak pada dada ayam. Untuk yang kedua, anda boleh menawarkan tepung kukus dan ayam payudara ayam yang dimasak untuk sup. Daging dilewatkan melalui pengisar daging 2-3 kali.
  • Kemudian ikan rebus dimasukkan ke dalam diet. Potongan dibersihkan kulit, tulang, fillet bersih harus tetap. Hidangan omelet dan kue galet ditambah ke menu.
  • Harian dalam air bayi ada. Kemudian berikan ciuman, mengikat. Perlu diingatkan bahawa produk tenusu dan produk tenusu tidak termasuk dalam diet selama 14 hari dari saat tanda-tanda jangkitan.

Untuk mencegah kambuh muntah dan muntah, keluarkan produk berlemak dan asap dari menu. Juga diharamkan untuk kanak-kanak termasuk makanan segera, jeruk, makanan masam. Doktor menyarankan agar tidak memasuki makanan tertentu dalam menu kanak-kanak untuk masa yang lama.

Pada orang dewasa

Apabila gastroenteritis pada orang dewasa disyorkan diet ketat. Hari pertama selepas jangkitan dari makanan mesti ditinggalkan sepenuhnya. Apabila terdapat penurunan intensiti gejala, doktor membenarkan pengenalan makanan secara beransur-ansur. Penjagaan harus diambil untuk memantau kesejahteraan pesakit.

  • 1-2 hari untuk berpuasa. Ia dibenarkan untuk minum air cair - air suam atau air mineral bukan berkarbonat.
  • Selepas puasa dipaksa, jika keadaan pesakit membenarkan, sediakan sebatian lemak rendah. Beri 2-3 sudu. Anda boleh menambah beras rebus dan parut.
  • Seterusnya diperkenalkan ke menu lobak rebus, kentang tumbuk dengan mentega dan susu skim. Bubur Semolina di atas air dan epal bakar, dikupas dari kulit (2 pcs.).
  • Kemudian tambahkan diet untuk sekeping kecil ayam, direbus dan parut. Cawan panggang, bubur nasi dan keropok gandum.
  • Selepas gastroenteritis pada minggu kedua, menu biasa pesakit sebelum penyakit kembali. Dengan pengecualian tertentu: berlemak, masam, pedas, pedas, asin. Ia dilarang untuk mengambil kvass, cola dan minuman berkarbonat lain yang mengandungi alkohol.

Makanan berat dikecualikan daripada menu selama dua bulan. Hanya doktor yang boleh mengangkat larangan jika dia menganggap bahawa keadaan pesakit telah bertambah baik.

Titik penting tempoh pemulihan

Terdapat beberapa perkara yang memerlukan perhatian khusus ketika menetapkan makanan diet:

  • Bayi yang sakit dengan gastroenteritis terus menyusu, mengurangkan jumlah lampiran. Makan mungkin produk susu yang ditapai.
  • Untuk ketahanan terhadap penyakit ini, tubuh kanak-kanak memerlukan makanan. Puasa tidak boleh bertahan lebih lama daripada 2 hari.
  • Semasa tempoh pemulihan, pengenalan makanan yang sebelum ini tidak diketahui oleh bayi tidak dibenarkan.
  • Semua hidangan yang termasuk dalam pelan pemakanan diet dikukus, dibakar atau direbus.
  • Makanan harus mengandungi garam minimum atau tidak mengandung sama sekali.
  • Suhu makanan yang dimasak sesuai dengan suhu badan manusia. Dalam kes ini, makanan lebih mudah dan lebih cepat dicerna.

Makan dengan kekerasan tidak dibenarkan semasa sakit dan pemulihan berikutnya. Ini boleh menyebabkan berlakunya penyakit dan kekurangan manfaat kesihatan. Pemakanan pecah, kerap, dengan selang waktu 2-2.5 jam.

Produk Terlarang

Pemakanan diet direka untuk membantu badan mengatasi penyakit ini. Makanan yang merupakan sebahagian daripada menu ini bertujuan untuk mengekalkan daya hidup, tepu dengan vitamin dan nutrien penting.

Berikut adalah senarai makanan yang dilarang untuk makan sepanjang tempoh ini. Kemudian pengenalan produk dari senarai dalam diet akan membawa lebih banyak faedah kepada tubuh.

  • Pisang hijau. Komposisi janin yang tidak matang adalah kanji, ia sukar dicerna oleh badan. Kehadiran kawasan hijau yang tidak matang di pisang akan dikeluarkan dengan menurunkan air mendidih selama 2-3 saat.
  • Mayonis, sos dan lain-lain produk makanan yang serupa. Ia mengandungi bahan pengawet, pewarna dan komponen berbahaya yang lain.
  • Produk salai.
  • Soda, jus pekat, nektar. Komposisi minuman ini termasuk pengawet, karbon dioksida. Mereka adalah multicomponent, yang membawa kepada kerengsaan semula dan kembali gejala penyakit.
  • Coklat, kuih-muih, produk tepung.
  • Hidangan dengan serat kasar yang tinggi. Serat mengganggu dinding organ dan menyebabkan mual dan muntah.
  • Sosej dan keju.
  • Lemak lemak, susu.
  • Alkohol

Makanan yang dimasak haruslah segar, tidak dibenarkan untuk simpanan lama. Garam, lada, gula adalah terhad atau dikecualikan, semuanya bergantung kepada keadaan pesakit.

http://gastrotract.ru/bolezn/enterit/dieta-pri-gastroenterite-u-vzroslyh-i-detej.html

Diet yang betul untuk gastroenteritis: pada kanak-kanak dan orang dewasa, menu, resipi dan ulasan

Diet untuk gastroenteritis adalah komponen penting dalam proses rawatan. Menolak beberapa hidangan dan mengubah cara memasak orang lain, anda boleh makan dengan sempurna dan betul, serentak memulihkan membran mukus perut dan usus pada masa yang sama.

Cadangan am

Gejala utama gastroenteritis ialah cirit-birit dan muntah-muntah. Agar tidak mencetuskan serangan baru, pada hari pertama permulaan penyakit (dan, jika perlu, dua atau tiga), ia adalah sangat kontraindikasi untuk mengambil makanan. Ini hanya akan menyebabkan kerengsaan saluran pencernaan. Tubuh pesakit sudah tersumbat dengan produk buangan bakteria patogen dan toksin, yang boleh dihapuskan oleh puasa perubatan. Dalam tempoh ini, sangat penting untuk menyediakan pesakit dengan jumlah air yang mencukupi - air botol yang paling biasa, tanpa gas, pewarna, perisa, dan bahan berbahaya yang serupa. Anda boleh menawarkan pesakit rebeh yang lemah bunga chamomile atau teh lemah tanpa susu dan gula..

Selepas satu atau dua hari, gejala-gejala gastroenteritis biasanya mereda dan pesakit dibenarkan memakan serbuk roti gandum (roti rai dan serbuk roti dari dia harus dielakkan buat masa ini).

Makan sering perlu, tetapi agak sedikit, melihat pemergian usus. Pada mulanya, bubur nasi rebus di atas air dengan kesan menyelubungi akan menjadi hidangan paling selamat untuk usus. Semua yang diperlukan untuk penyediaannya dibersihkan dengan sempurna. Tidak perlu menambah garam, susu atau mentega. Kemudian, anda secara beransur-ansur boleh menambah kapur sayur-sayuran prefabrikasi, kompos epal, daging mashed, ayam atau hidangan ikan, tidak lupa melihat bagaimana tubuh bertindak balas terhadap setiap hidangan baru.

Diet untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis - menu

Menetapkan makanan pemakanan untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis adalah cara utama untuk memerangi penyakit ini. Memberi makan kanak-kanak yang sakit mempunyai ciri-ciri sendiri, yang orang yang menjaga bayi perlu tahu:

  • Pertama sekali, pada hari pertama permulaan penyakit, anda harus menggantikan teh biasa, koko dan soda manis dengan air suam atau larutan garam yang lemah (hanya pada permintaan doktor yang hadir) - ini perlu untuk mencegah dehidrasi;
  • Apabila bayi dibenarkan untuk makan, jangan cuba memberi suapan kepadanya, cuba memberikan keseluruhan plat bubur atau sup pada satu-satu masa - ini boleh menyebabkan serangan baru muntah atau memperbaharui cirit-birit; lebih baik memberi makanan dalam porsi kecil, secara harfiah satu atau dua sudu, tetapi sering - setiap jam setengah;
  • Ia perlu memberi makan kepada anak itu hanya dengan makanan biasa - yang ada dalam dietnya sekurang-kurangnya sebulan;
  • Selepas bayi meninggalkan kelaparan yang dipaksa, makanan pertamanya mestilah buah atau sayur halus yang tidak mengandungi gula - apel yang dipanggang varieti hijau atau labu manis parut rebus yang terbaik untuk tujuan ini;
  • Selepas dua atau tiga hari, bayi dibenarkan makan sup ayam dara, dan yang kedua adalah untuk menawarkan daging patty daging atau pate daging, yang dimasak dalam sup dan kemudian dua atau tiga kali melalui daging penggiling;
  • Tambahan pula, dalam diet termasuk sepotong ikan rebus, dibebaskan dari kulit dan tulang, omelet kukus, beberapa cookie galet kering;
  • Di samping itu, setiap hari kanak-kanak diberi ciuman manis, kompos epal, dan - pasti! - air; susu dan produk tenusu selama setengah bulan dikecualikan.

Agar tidak menyebabkan kambuh semula, elakkan makanan berlemak, sosis, makanan segera, mayonis, ketchup, sayur-sayuran jeruk dan buah masam dari diet kanak-kanak. Yang kemudian muncul sekali lagi dalam menu harian anak anda, lebih baik untuk kesihatannya.

Diet dengan gastroenteritis pada orang dewasa - menu

Diet yang ketat disyorkan untuk orang dewasa semasa gastroenteritis. Hari-hari pertama akan menjadi kebuluran, dan kemudian satu demi satu untuk memasuki produk diet yang dibenarkan oleh doktor, dengan berhati-hati mengawasi kesejahteraan pesakit.

  • Oleh itu, satu atau dua hari pertama anda hanya boleh minum air - rebus atau mineral tanpa gas;
  • Sebaik sahaja puasa berakhir, sedikit kuih ayam mesti dimasukkan ke dalam diet (jika keadaan pesakit, berpengalaman dengan beras rebus membolehkan,);
  • Kemudian ia dibenarkan untuk makan lobak rebus yang sedikit parut atau kentang masam yang tipis dengan sepotong mentega dan sudu susu skim, semolina di atas air (tanpa susu dan mentega), dua epal panggang (tanpa kulit);
  • Sehari kemudian, anda boleh masuk ke dalam diet satu ayam rebus, potongan ikan dengan hidangan sampingan bubur nasi lembut, keropok gandum;
  • Selepas seminggu atau dua (bergantung kepada perasaan anda), pesakit boleh kembali ke menu biasa, tidak termasuk hanya lemak, goreng, pedas, pedas dan masin, serta alkohol, kvass dan minuman seperti "Cola".

Anda perlu menahan diri dari makan makanan yang cukup lama - sekurang-kurangnya dua bulan - dan kembali ke hidangan biasa anda selepas mendapat kelulusan doktor.

Ciri-ciri pemakanan terapeutik di gastroenteritis pada peringkat awal

Adakah anda atau orang yang rapat dengan anda telah didiagnosis dengan gastroenteritis? Dalam kes ini, keutamaan adalah organisasi pemakanan klinikal yang betul. Hanya diet yang ketat yang tidak termasuk sebarang faktor yang menjengkelkan dapat membantu memulihkan fungsi saluran pencernaan yang rosak.

Pemakanan perubatan menyumbang kepada pemunggahan sistem penghadaman, dengan perlahan bertindak pada mukosa yang meradang perut dan usus.

Pada hari pertama, apabila penyakit itu hanya mencapai kemuncaknya, adalah perlu untuk menahan diri dari makanan apa pun. Walaupun makanan ringan yang tidak berkhasiat dengan sedikit lemak boleh mencetuskan serangan muntah dan cirit-birit yang baru, kerana walaupun mereka akan merengsakan mukosa yang meradang. Tetapi anda boleh dan harus minum banyak - air kosong tanpa gas, ditapis, dicairkan atau direbus, tetapi sentiasa hangat. Disebabkan ini, ia mungkin untuk mengelakkan dehidrasi, mengeluarkan toksin dari badan.

Juga disyorkan penggunaan decoctions herba dan infus yang sedikit pekat. Sekiranya pesakit berulang berulang-ulang menghidu muntah, anda perlu minum sedikit, tetapi selalunya dalam sips kecil. Ia adalah perlu untuk menahan panas atau, sebaliknya, minuman terlalu sejuk: mereka boleh mencetuskan serangan muntah baru. Mengenai kopi, teh dan alkohol yang kuat akan dilupakan buat sementara waktu.

Pada hari kedua, pesakit boleh ditawarkan segelas teh tanpa susu dan gula dengan rusuk yang dibuat dari roti gandum. Crouton yang lazat, berliang dan sangat mudah dibuat dengan mudah, menghiris sebuku sedikit tebal ke dalam kepingan nipis yang kecil.

Bermula dari hari ke tiga, anda perlu secara beransur-ansur memperkenalkan ke dalam bubur cair pemakanan pada air, sup ayam, hidangan daging dan ikan yang dimasak - segala-galanya baru saja disiapkan dan sentiasa buatan sendiri.

Resipi lazat

Kebanyakan orang, setelah mendengar perkataan "diet", mewakili penderita penderita, dengan ekspresi muka yang ditakdirkan, mengaduk sesudu semolina cair dengan jijik. Malah, semuanya tidak begitu menakutkan. Ya, pemakanan seorang pesakit dengan gastroenteritis terdiri terutamanya daripada kotoran mashed dan sup, tetapi yang mengatakan bahawa ia pasti tidak enak?

Sup beras

Masak sup ayam dari brisket atau kaki, secara berkala mengeluarkan lemak. Ambil segelas cecair, tambah setengah liter air masak dan masak sehingga mendidih. Tuangkan ke dalam cecair mendidih bijirin berasaskan yang dibekalkan dan sangat baik (5 sudu besar), tunggu sehingga ia lagi mendidih, dan biarkan hingga mendidih pada api yang rendah selama setengah jam. Apabila bijirin dimasak dengan betul, lipat ke dalam ayak dan gosokkannya dengan lembut, kemudian kembalikan ke kuali, ringankan garam dan biarkan ia mendidih untuk kali ketiga. Berkhidmat di atas meja, musim dengan sekeping kecil mentega.

Sup Kukus Kacang Ayam

Susun dan bilas barli mutiara, isi dengan sup ayam (ia harus panas) dan masak sehingga bubur gandum lembut. Kemudian lipat bijirin ke dalam colander (ia akan pergi ke pinggan untuk hidangan kedua), dan sup, yang telah memperolehi konsistensi agak likat, musim dengan mentega, rebus sekali lagi dan berkhidmat di atas meja dengan keropok gandum.

Pembuat keju kotej dalam dandang berganda

Pound untuk jisim halus keju kotej rendah lemak (200-250 gram), dua sudu besar gula pasir (dengan bukit), satu perempat garam garam dan telur ayam. Tambah semolina kasar (3-4 sudu) dan campurkan dengan teliti. Sekiranya konsistensi doh nampaknya tidak cukup padat (ia bergantung kepada saiz telur dan kelembapan dadih), anda boleh menambahkan lebih banyak bijirin. Sekarang, membasuh tangan anda dengan air sejuk, merobek sepotong adunan, gulung ke dalam bola, ringan meratakannya, memberikannya bentuk klasik dari curd, dan isi dengan mangkuk steamer anda. Masa yang diperlukan untuk dadih siap sepenuhnya ialah 20 minit. Keluarkan mereka dengan spatula kayu, letakkan pada hidangan dan sejuk. Kek keju ini sangat enak dengan krim masam atau jem strawberi. Mereka, dengan cara itu, boleh sama seperti berjaya dimasak dalam oven dan juga dalam kuali. Mereka akan berbeza dari wap dalam warna emas keemasan dan kerak selera.

Kotak cod bakar

Bilas fillet ikan dengan banyak air yang mengalir, masukkannya dalam periuk, tutup dengan air sejuk, rebus dan rebus selama 15-20 minit. Pada masa ini, sediakan sos: tuangkan satu sendok makan tepung gandum ke dalam kuali kering dan goreng, kacau sepanjang masa, sehingga menjadi kekuningan. Sebaik sahaja bau ciri kacang panas muncul, tuangkan ke dalam kuali, terus menggerakkan secara berterusan, susu skim dan rebus cecair sehingga tebal. Keluarkan ikan dari sup (berguna untuk membuat sup) dan biarkan longkang air. Letakkan ikan di atas selembar foil, tuangkan sos, ringankan garam, bungkus tepi supaya cecair tidak boleh mengalir keluar, dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit lagi. Cod baked boleh dimakan kedua-duanya sebagai hidangan berasingan dan dengan hidangan sampingan mash kentang pedas, ditaburi dengan Dill dicincang halus.

Apa yang boleh anda makan dalam tempoh yang teruk

Matlamat terapi pemakanan untuk gastroenteritis adalah untuk mewujudkan persekitaran yang selesa untuk saluran pencernaan, di mana ia akan mengalami sekurang-kurangnya tekanan. Ini benar terutamanya dalam tempoh yang teruk. Di samping diet yang tidak sihat, sangat penting bagi pesakit untuk mengekalkan rejimen minum, dan jika kelegaan umum disertai dengan cirit-birit yang teruk, perlu mengambil ubat-ubatan yang menghalang dehidrasi.

Dalam tempoh yang teruk, anda mesti menolak kategori:

  • Legume - kacang, kacang, kacang, dan produk yang mengandungi kacang soya;
  • Cendawan - kedua-dua hutan dan ditanam;
  • Produk roti segar - dari tepung gandum dan rai;
  • Muffin manis - gulung, pai, produk dari adunan pendek;
  • Produk tenusu - terutamanya dengan peratusan tinggi lemak;
  • Daging goreng;
  • Produk daging asap;
  • Makanan dengan rasa pedas, kaya dengan rempah-rempah;
  • Makanan dalam tin, jeruk dan jeruk;
  • Saus berlemak dan pedas yang mengandungi cuka atau asid sitrik.

Dalam penyediaan menu untuk pesakit dengan gastroenteritis dalam bentuk akut, adalah perlu untuk memberi keutamaan kepada:

  • Sup, kentang tumbuk dan sup krim dengan konsistensi homogen yang halus;
  • Bola bakar ayam kukus, ayam fillet ayam, souffle daging;
  • Sup daging ringan dari daging lembu, daging lembu dan ayam;
  • Susu ikan dan hidangan lembut ikan rebus;
  • Hidangan berasaskan susu skim - jika tidak ada peningkatan cirit-birit selepas memakannya;
  • Telur rebus dan omelet stim;
  • Bubur merebus;
  • Buah bakar - kebanyakannya epal.

Di samping itu, pesakit boleh membikin bubur dengan mentega cair (sehingga tiga sudu teh setiap hari), dan sup dan sup adalah dengan keropok gandum buatan sendiri (200-250 gram sehari).

Makanan perlu dimakan hangat - tidak melebihi 36 ° C Panas dan sejuk sama-sama menjejaskan kesejahteraan pesakit.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh minum semasa sakit

Apabila gastroenteritis dilarang penggunaan mana-mana minuman beralkohol, termasuk bir dan kvass. Kita perlu meluangkan masa untuk teh, kopi dan koko yang kuat, belum lagi coklat. Semua minuman bebas soda, termasuk air mineral, dilarang.

Apa yang dibenarkan?

  • Berbagai ciuman - buah, berry, tenusu;
  • Pemadatan buah-buahan segar yang tidak pekat;
  • Minum yoghurt dan susu skim;
  • Air mineral bukan berkarbonat ditetapkan oleh doktor;
  • Air penapis dan cair - sekurang-kurangnya 1.5-2 liter sehari.

Semua minuman mesti sama ada pada suhu bilik atau sedikit panas. Terlalu panas, serta sangat sejuk, dalam tempoh yang teruk penyakit itu berbahaya dan bahkan berbahaya.

Contraindications

Selepas pemulihan selama sekurang-kurangnya tiga minggu lagi, pesakit harus mengelakkan produk yang menjengkelkan ke mukosa gastrik dan usus:

  • Lobak;
  • Radishes;
  • Bawang (bawang dan hijau);
  • Bawang putih;
  • Lada manis dan panas;
  • Kubis putih dan merah;
  • Timun segar;
  • Keturunan;
  • Buah-buahan dan buah-buahan dengan rasa masam;
  • Produk susu yang matang;
  • Roti rai;
  • Minuman beralkohol dan berkarbonat.

Pada akhir tempoh pemulihan, anda harus berunding dengan doktor anda tentang diet selanjutnya. Sesetengah produk akan kembali ke kategori yang dibenarkan, tetapi minuman beralkohol, makanan gas dan sayuran pedas dengan rasa pedas biasanya diharamkan selama beberapa minggu atau bahkan bulan.

Kebaikan dan keburukan

Makanan diet dengan gastroenteritis mempunyai beberapa kelebihan yang tidak boleh dinafikan:

  • Bersama dengan dadah, ia berkesan melawan gejala penyakit;
  • Pesakit tidak perlu menahan diri dari makanan untuk masa yang lama;
  • Berhati-hati dipilih dan disiapkan dengan betul dari produk diet berkualiti tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan pesakit;
  • Diet dengan gastroenteritis mengisi pesakit dengan semua vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan untuk membantu meningkatkan imuniti.

Satu-satunya perkara yang boleh dianggap sebagai kelemahan pemakanan terapeutik adalah bahawa anda perlu meninggalkan beberapa hidangan biasa dan kegemaran - mungkin selama-lamanya. Ramai orang mendapati sangat sukar untuk menyesuaikan diri dengan diet yang sihat. Dalam sesetengah kes, anda perlu menggunakan bantuan psikoterapis.

Satu lagi titik negatif - masa yang penting dibelanjakan untuk memasak. Jika sebelum ini seseorang boleh beli selama seminggu dengan "Doshirak", kentang tumbuk kering dan kopi segera, maka sekarang anda perlu menghabiskan sebahagian besar masa lapang anda di dapur, mendidih, membakar, menggosok dan mengalahkan sesuatu. Malangnya, ini tidak boleh dielakkan. Sekiranya ada peluang untuk seseorang mempercayakan (sekurang-kurangnya sebahagiannya) penyediaan hidangan individu, janganlah mengabaikan peluang tersebut.

Jika anda tidak menganggap semua perkara di atas, tiada kekurangan dalam pemakanan klinikal dengan gastroenteritis.

Jangan lupa tentang air semasa dan selepas rawatan. Minum sekurang-kurangnya 1.5-2 liter sehari - dan sistem penghadaman anda akan sempurna.

Ulasan

Pembaca yang dihormati, pendapat anda sangat penting bagi kami - jadi kami dengan senang hati akan mengkaji semula diet dengan gastroenteritis dalam komen, ia juga akan berguna kepada pengguna lain laman web ini.

Faina, Volgograd

"Saya mempunyai tiga cucu tadika, jadi keluarga kita sudah biasa dengan jangkitan rotavirus bukan oleh khabar angin. Bawalah satu - segeralah kaleng semua orang, walaupun ibu bapa mengambil, dan siapa yang peduli untuk semua? Itu betul, nenek. Dan cuba memberi makan pesakit sedemikian! Saya mempunyai dua buku nota yang dicat dengan resipi diet, tetapi memberi semua yang berbeza. Sudah tentu, difahami: dalam keadaan sedemikian, ia menyakitkan untuk melihat makanan, tetapi anda masih perlu makan, jadi saya berputar di sekitar dapur, mencipta hidangan baru. Sosej rumah sangat popular dengan orang sakit saya - fillet ayam bergulung dua kali dicampur dengan sesudu krim masam, secubit rempah dan bahan-bahan lain yang ada di tangan, dibungkus dalam lengan pembakar dan direbus. Mereka sangat lembut, mereka benar-benar meleleh di mulut anda, dan hanya pergi dengan bang! "

Iraida, Rostov-on-Don

"Dengan gastroenteritis, perkara utama adalah mengikuti diet, dan ini boleh menjadi sangat sukar. Suami saya, sebagai contoh, tidak boleh hidup tanpa kebab, stik dan cip, dan telur hancur dengan bacon adalah hidangan sarapan kegemarannya. Dia makan sepanjang hidupnya - dan tidak ada apa-apa, dan kemudian tiba-tiba ia menjadi buruk: muntah, cirit-birit, seorang lelaki mati! Mereka memanggil doktor - ternyata gastroenteritis. Mereka menugaskan diet... Sudah tentu, saya memasak, saya makan hampir dengan sudu, tetapi dia tidak lebih baik. Doktor berkata bahawa selepas dua hari, dia harus merasa lebih baik - ia tidak ada di sana! Sebaik sahaja saya pergi ke kedai untuk semolina, saya kembali - saya melihat sosej saya merokok sosej makan! Dan sedikit snek roti rai. Seperti yang saya tidak membunuhnya di tempat kejadian, saya masih tidak faham. Dia mengumpul semua perkara yang berbahaya yang ada di dalam peti sejuk, dan memandu ke ibu bapanya, dengan cepat pergi ke pembaikan. Kesalahan sahaja... "

http://ogkt.ru/enterit/dieta-pri-gastroenterite-chto-polezno-a-chto-vredno.html

Makanan diet dengan gastroenteritis

Diet untuk gastroenteritis dan mana-mana penyakit berjangkit lain usus memainkan peranan besar dalam proses pemulihan. Semasa penyakit, membran mukus organ-organ pencernaan sangat terjejas dan untuk memulihkannya lebih cepat, perlu mematuhi diet tertentu, tanpa produk yang berat dan berbahaya. Bersama dengan ubat-ubatan yang dipilih dengan betul, diet terapi menggalakkan pemulihan yang cepat. Tetapi adalah penting untuk mengetahui makanan mana yang harus dikecualikan daripada diet secara keseluruhan, dan yang mana boleh dibataskan. Bagi orang dewasa dan kanak-kanak mempunyai ciri pemakanan mereka sendiri.

Prinsip dasar diet

Makanan dengan gastroenteritis adalah wajar untuk menyelaras dengan doktor anda. Pesakit mula diberi makan sebaik sahaja simptom utama penyakit tersebut telah berkurang - rasa mual dan muntah. Tunggu hingga akhir cirit-birit tidak berbaloi, proses ini biasanya agak lambat. Sebelum kehambaan emetik berlaku, seseorang diberikan hanya minum yang banyak, tetapi air atau decoctions dibenarkan untuk diberikan hanya dalam bahagian-bahagian kecil, sangat kerap. Ini akan menghalang perkembangan serangan baru.

Mana-mana minuman yang ditawarkan kepada pesakit perlu dipanaskan kepada suhu badan. Langkah sedemikian akan membolehkan cecair diserap dengan lebih cepat, mencegah dehidrasi dan akan memudahkan penyingkiran toksin dari badan.

Diet untuk gastroenteritis akut mesti diikuti dengan ketat, kerana jika ia dilanggar, semua gejala yang tidak menyenangkan boleh kembali. Oleh kerana penyakit tersebut merosot, produk yang dibenarkan dimasukkan ke dalam menu, tetapi ia diperkenalkan secara beransur-ansur, 1-2 setiap hari. Selepas makan satu atau produk lain, seseorang harus memerhatikan tindak balas badan, jika selepas 2-3 jam mual atau muntah tidak berlaku, maka produk boleh dibiarkan dalam diet dan secara beransur-ansur meningkatkan bahagian.

Menu untuk gastroenteritis direka supaya makanan itu enam kali, makanan sering diberikan, tetapi dalam bahagian-bahagian kecil. Untuk mencuci makanan dengan sebarang cecair tidak digalakkan.

Manfaat puasa terapeutik

Pada hari pertama manifestasi tanda-tanda sakit pertama tidak disyorkan untuk pesakit. Walaupun jarang mencari seseorang yang dalam keadaan ini boleh bermegah dengan selera yang baik. Anda tidak perlu bimbang tentang keluarga pesakit, kerana satu hari untuk menjauhkan diri dari makanan dari kelaparan tidak ada yang mati. Dalam tempoh puasa perubatan, pesakit diberikan hanya minuman yang berbeza - air, teh biasa dan herba, minuman buah-buahan, minuman buah-buahan dan decoctions buah-buahan kering. Oleh kerana kemasukan bendalir besar ke dalam badan, dehidrasi dihalang.

Teh, susu, minuman buah atau jeli harus minum sejam sebelum makan atau selepas selang waktu yang sama selepas makan.

Minum perlu tinggi dalam vitamin dan mikro, kerana semasa cirit-birit dan muntah keseimbangan elektrolit terjejas dengan ketara dan bahan yang berguna dikeluarkan dari badan. Anda sering boleh minum teh di mana sepotong lemon dan sedikit madu ditambah.

Apa yang boleh dilakukan oleh pesakit gastroenteritis

Selepas satu hari, gastroenteritis boleh secara beransur-ansur ditawarkan kepada pesakit. Diet asas terdiri daripada produk berikut:

  • Biji tulen - beras, soba atau oat, dengan sedikit garam. Anda boleh memasak bubur, kentang tumbuk, apabila jumlah air adalah tiga kali jumlah bijirin. Bubur sedemikian lama disiksa dengan api yang rendah.
  • Hidangan rendah lemak pada sup kedua atau sup sayur-sayuran. Untuk sup, anda boleh menggunakan dada ayam atau daging tanpa lemak.
  • Daging tanpa lemak, direbus atau dikukus. Untuk penyediaan hidangan utama, ia dibenarkan untuk menggunakan daging dari sup, hanya ia telah dihancurkan dengan pengisar atau penggiling daging.
  • Puree sayur dari kentang, wortel atau zucchini. Untuk mash berkhasiat, anda boleh segera mendidih, kemudian lapar tiga sayuran. Minyak pada hari pertama tidak ditambah, kemudian secara beransur-ansur memperkenalkan dalam sedikit minyak sayuran, dan kemudian mentega.
  • Buah tulen - epal rebus atau dibakar, serta pisang masak. Selepas beberapa hari, anda boleh memasuki ceri, berry ini baik.
  • Pengeringan, biskut galetnye atau pastri tanpa lemak.

Sedikit kemudian dalam menu, anda boleh memasukkan jenis ikan rendah lemak, dikukus atau direbus. Sebelum berkhidmat, ikan mesti dihancurkan, supaya tidak terlalu banyak beban perut yang berpenyakit. Diet gastroenterik pada orang dewasa termasuk lebih banyak makanan yang diluluskan daripada kanak-kanak.

Pemakanan diet cukup untuk mematuhi sekurang-kurangnya 5-7 hari, maka pesakit boleh beransur-ansur kembali ke diet biasa.

Makanan bayi

Diet untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis sedikit berbeza daripada diet untuk orang dewasa. Perlu diingat bahawa tubuh kanak-kanak lemah, dan penyakitnya sering menjadi lebih sukar. Untuk membantu anak anda mengatasi penyakit dengan lebih cepat, anda perlu mematuhi diet ini:

  • Pada hari pertama, apabila tanda-tanda akut masih ada, tidak disyorkan untuk memberi makan kepada kanak-kanak. Satu-satunya pengecualian adalah bayi yang masih menyusui apabila diminta. Kanak-kanak yang lebih tua hanya diberi minuman.
  • Pada hari kedua penyakit, biskut gudle atau keropok dengan teh manis ditawarkan kepada kanak-kanak. Anda juga boleh memberi pisang masak dan epal yang dibakar dengan madu. Makanan tidak boleh dibawa jauh, jadi jangan lagi mencetuskan muntah.
  • Pada hari ke-3, bayi diberi sup lemak rendah dengan keropok atau sup sayur-sayuran dan daging parut secara berasingan.
  • Dari hari kelima anda boleh memberikan bakso kukus dan ikan rebus.
  • Bermula pada hari kelima, kanak-kanak sudah makan kentang mashed, mash bubur yang diperbuat daripada soba atau nasi, dan juga dadih dari masakan tenusu kanak-kanak.

Perlu diingat bahawa susu keseluruhan dan jus buah pekat tidak boleh diberikan kepada pesakit yang mengalami jangkitan usus sehingga pemulihan lengkap.

Semua produk dalam diet kanak-kanak diperkenalkan secara beransur-ansur, sambil memerhatikan kesejahteraan bayi dan kerusi. Sekiranya ibu bapa cuba memaksa anak makan - ini boleh mencetuskan muntah berulang, yang penuh dengan kemasukan ke hospital.

Apa yang perlu diberi perhatian

Terdapat beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan semasa diet:

  1. Bayi yang sakit tidak boleh disapih, anda hanya dapat mengurangkan jumlah penyusuan dan menggantikan beberapa produk susu dengan produk yang ditapai.
  2. Kanak-kanak yang sakit tidak seharusnya lapar, kerana mereka memerlukan kekuatan untuk melawan penyakit ini. Puasa hanya dibenarkan pada hari pertama penyakit.
  3. Semasa jangkitan usus dan semasa tempoh pemulihan, tiada produk baru diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak.
  4. Masak apa-apa hidangan hanya boleh dikukus, dalam ketuhar atau mendidih.
  5. Hidangan yang disiapkan tidak boleh diasai dengan banyak, garam minimum boleh diterima.
  6. Semua makanan dan minuman haruslah suhu tubuh manusia - ini menyumbang kepada pencernaan makanan yang lebih baik.

Kanak-kanak yang sakit tidak boleh dipaksa makan secara paksa, ia tidak akan mendatangkan faedah kesihatan. Tetapi ibu bapa perlu memastikan bahawa selang antara penyusuan tidak terlalu besar.

Pisang belum masak tidak boleh diberikan kepada pesakit. Terdapat terlalu banyak kanji dalam buah-buahan ini, yang kurang dicerna. Jika kulit mempunyai kawasan hijau, maka pisang sebelum makan selama beberapa saat, dicelup dalam air mendidih.

Apa yang tidak digalakkan untuk makan dengan gastroenteritis

Sebilangan produk makanan telah dikenal pasti yang dilarang makan semasa tempoh penyakit dan pemulihan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Ini termasuk:

  • sos dan pelbagai perasa;
  • mana-mana daging yang dihisap - daging, ikan, keju dan sosej;
  • minuman berkarbonat dan jus pekat;
  • coklat dan mana-mana pastri;
  • pastri;
  • apa-apa makanan yang tinggi serat;
  • sosej dan apa-apa keju;
  • sup daging yang kaya;
  • susu keseluruhan;
  • minuman beralkohol.

Pesakit menyediakan semua makanan pada satu atau maksimum dua kali. Segala pedas, berlemak, asin, dan juga manis perlu dihadkan dengan ketat.

Sesetengah doktor mencadangkan memberikan sedikit coklat gelap beberapa hari kemudian, terdapat banyak vitamin di dalamnya, dan ia pulih dengan baik.

Untuk cepat pulih, tidak cukup hanya untuk mengambil ubat dan tinggal di tempat tidur. Kunci utama kejayaan ialah makanan diet. Dengan gastroenteritis, anda boleh makan banyak produk yang berbeza, tetapi senarai sekatan yang mengagumkan. Terima kasih kepada langkah ini, adalah mungkin untuk segera memulihkan kerja organ-organ pencernaan dan memulangkannya kepada kehidupan normal.

http://otravlenye.ru/zabolevaniya/drugie/dieticheskoe-pitanie-pri-gastroenterite.html

Diet untuk gastroenteritis pada kanak-kanak dan orang dewasa

Pemakanan yang betul dengan gastroenteritis adalah kunci untuk rawatan yang berjaya penyakit ini.

Diet adalah untuk mewujudkan keadaan yang mengurangkan beban pada sistem pencernaan.

Apabila pemisahan diperlukan untuk menolak makan dan minum lebih banyak cecair. Hanya selepas penyingkiran proses keradangan, makanan tertentu dimasukkan ke dalam diet.

Apa yang boleh digunakan dalam kes penyakit

Semasa ketakutan, pesakit perlu minum lebih banyak, tetapi tidak semua jenis cecair akan membantu.

Pada hari pertama minuman tersebut dibenarkan:

  • air mineral bukan berkarbonat;
  • jus semulajadi dicampur dengan air;
  • air rebusan panas;
  • decoctions dan infusions berdasarkan rosehips;
  • teh tanpa tambahan gula.

Jika doktor menasihatkan untuk meminum seberapa banyak cecair yang mungkin, ini tidak bermakna menggunakannya dalam kuantiti yang banyak.

Adalah lebih baik untuk membahagikan keseluruhan jumlah keseluruhan sepanjang hari dalam beberapa bahagian. Selepas 3 hari, anda boleh memasukkan beberapa produk.

Agar tidak melegakan saluran gastrousus, sup sayuran dan sup perlu dimasak.

Hidangan pertama dibenarkan, yang boleh dihancurkan dengan pengisar sehingga licin.

Terutama berguna semasa tempoh pemulihan akan ditanam kentang dan wortel. Bagi hidangan daging, daging dan ikan dibenarkan jenis rendah lemak, dikukus.

Hartanah menyelubungi mempunyai bijirin yang mempunyai kesan yang baik terhadap mukosa perut dan usus. Diet untuk gastroenteritis pada orang dewasa termasuk 5-6 kali sehari makanan hangat dalam bahagian kecil.

Apa yang dilarang makan dengan gastroenteritis

Terdapat beberapa produk yang tidak disyorkan untuk digunakan dalam penyakit ini. Mereka hanya boleh memburukkan keadaan pesakit.

Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

  • Gula - adalah penyebab pembiakan mikroflora patogen aktif dalam sistem pencernaan. Menu ini tidak boleh menjadi hidangan, sayuran atau buah-buahan dengan kandungan gula yang tinggi.
  • Produk tenusu - mempunyai kesan negatif ke atas komposisi mikroflora usus, menyebabkan masalah pencernaan.
  • Selulosa. Ia tidak diingini untuk memakan makanan yang mengandungi sejumlah besar serat, terutama kasar. Ini adalah sayur-sayuran segar, buah-buahan, buah beri, cendawan dan kekacang.
  • Makanan pedas. Lemak, hidangan goreng dan berpengalaman hanya meningkatkan proses keradangan.
  • Alkohol Minuman, termasuk alkohol, menyumbang kepada kemerosotan keadaan umum pesakit.
  • Produk roti. Produk ragi mengaktifkan proses penapaian dalam saluran pencernaan.

Makanan bayi pada penyakit

Diet untuk gastroenteritis pada kanak-kanak bergantung kepada usia dan peringkat penyakit. Sekiranya masalah itu didiagnosis pada bayi yang menyusu, maka makan dua kali harus dilangkau. Teknik ini sesuai untuk kanak-kanak mengenai pemakanan buatan. Kemudian anda perlu memberi makan bayi lebih kerap, tetapi kurang.

Diet mesti melantik doktor.

Bagi kanak-kanak yang lebih tua dari setahun, menu hampir sama dengan makanan orang dewasa. 5 jam pertama perlu menyerah makanan. Untuk minum berat, air atau saline dipilih. Jika selepas sehari bayi mempunyai najis biasa, maka anda boleh memberi buah atau sayur halus dari kentang, pisang atau epal.

Ia dilarang keras memberi makanan kepada kanak-kanak dengan produk ini jika tubuhnya tidak digunakan untuk mereka.

Dalam keradangan akut, kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas diberi makanan sekali setiap 3 jam dalam bahagian-bahagian kecil. Pada masa yang sama, jumlah makanan dinaikkan sehingga 7 kali sehari.

Sekiranya seorang kanak-kanak tidak mempunyai selera makan, ia dilarang memberi makan kepadanya, walaupun produk itu dibenarkan.

Untuk mengelakkan hypovitaminosis, diperlukan untuk menyediakan vitamin kompleks, termasuk vitamin A, B dan C, sebelum berhenti muntah, sehingga ransum standard pulih sepenuhnya.

Pada hari ketiga, ia dibenarkan untuk memperluaskan menu dengan menambah ayam dan sup dengan ayam yang minimum. Sekiranya bayi itu diterima dengan baik, maka pada keesokan harinya anda boleh memberikan kue, roti, 1/2 telur dan sedikit ikan. Pada hari kelima, diet dipulihkan dengan pengecualian susu, ia tidak boleh diminum selama seminggu lagi.

Selepas penamatan simptom penyakit selama tiga minggu dilarang menggunakan menu:

  • jus dan buah-buahan masam;
  • kekacang;
  • lobak;
  • jeruk;
  • timun;
  • kubis putih;
  • roti rai.

Kashi dibenarkan makan dalam bentuk cecair atau tanah, dan makanan daging dalam bentuk souffle. Pada masa ini, tidak termasuk apa-apa minyak, kecuali untuk cair dan sayuran. Selepas 3 minggu, anda boleh kembali ke diet biasa anda.

Menu untuk minggu ini

Apabila diet gastroenteritis tidak disediakan untuk satu hari, kerana semasa tempoh eksaserbasi, beberapa produk dilarang, sementara yang lain dibenarkan. Senarai mereka berubah sebagai keradangan dalam sistem pencernaan berkurang.

1-2 hari. Pesakit mesti menolak apa-apa makanan dan minum banyak cecair;

3 hari. Menu terdiri daripada sup rendah lemak dan decoctions bijirin, terutamanya beras;

4 hari. Ia dibenarkan untuk makan bubur, buah masam dan sayur-sayuran. Sepanjang tempoh ini, epal yang dibakar dan kentang tumbuk akan berguna;

5 hari. Anda boleh makan daging dan ikan, kukus dan roti, tetapi tanpa minyak.

6-7 hari. Ia dibenarkan mengambil hampir semua makanan, kecuali produk tenusu.

Dari minggu kedua, diet itu dipulihkan sepenuhnya dan berkembang. Mengekalkan diet dengan gastroenteritis akan membolehkan anda cepat sembuh dari penyakit ini.

http://uvasgastrit.ru/gastroenterit/dieta-detej-vzroslyh.html

Pemakanan dan diet untuk gastroenteritis pada kanak-kanak dan orang dewasa.

Punca

Penyakit ini dapat menampakkan diri untuk beberapa sebab. Di bawah ini kita menganggap mereka yang boleh menjadi perengsa utama bagi badan.

  1. Pelbagai virus. Mereka boleh didapati dalam makanan biasa, atau dalam organisasi komuniti. Selalunya, virus ini boleh dijangkiti di sekolah, tadika dan tempat makan. Juga virus kategori ARVI memberi kesan kepada perkembangan penyakit ini.
  2. Bakteria boleh muncul selepas seseorang makan buah atau sayuran yang tidak dimakan. Orang dewasa kurang cenderung untuk mengambil bakteria daripada kanak-kanak. Kanak-kanak tidak tahu bahawa ia adalah berbahaya untuk memakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dibasuh.
  3. Antibiotik. Jika dewasa atau kanak-kanak sakit, maka mereka diberi antibiotik. Mereka mengandungi bahan khas yang boleh menyebabkan gastroenteritis.

Gastroenteritis boleh dibahagikan kepada beberapa kategori. Pakar membezakan antara virus dan penyakit kronik. Dengan penyakit bakteria, gejala yang tidak menyenangkan boleh bertahan lebih lama. Jika pandangan virus hanya boleh menyebabkan ketidakselesaan anda selama beberapa hari, maka satu kronik akan menghantui anda selama beberapa minggu.

Gastroenteritis akut boleh mempunyai tahap perkembangan penyakit yang bergantung kepada bentuk jangkitan. Dengan jenis jangkitan, ia boleh dibahagikan kepada berjangkit dan tidak berjangkit. Gastritis berjangkit jenis akut menyebabkan sebab berikut:

  • bakteria pelbagai jenis (salmonella, E. coli, bacillus disentri, dan lain-lain);
  • mikroorganisma berbahaya (Giardia, amoeba, cryptosporidia);
  • rotavirus, enterovirus, adenovirus, dll.

Dengan kerengsaan fizikal atau kimia jangka panjang membran mukosa esofagus, seseorang boleh mengembangkan esophagitis catarrhal. Patologi ini dicirikan oleh kursus akut dan kronik.

Esofagitis akut biasanya disebabkan oleh kesan yang tajam dari agen agresif pada mukosa esofagus, dan bentuk kronik penyakit ini berkembang kerana kesannya tetap pada esofagus.

Punca esofagitis catarrhal akut dan kronik

2 Klasifikasi

Klasifikasi patologi dijalankan bergantung kepada pelbagai faktor, seperti punca perkembangan penyakit, kemalangan, keparahan.

Oleh itu, bergantung kepada sebab-sebabnya, peruntukkan:

  • virus;
  • bakteria;
  • alergi (berkembang dengan diet yang tidak betul, makan makanan pedas yang besar, makan terlalu banyak);
  • alergi (dengan kehadiran tindak balas alahan terhadap bahan - kerengsaan);
  • toksik (akibat keracunan badan).

Gastroenteritis akut boleh mempunyai gejala yang berbeza, bergantung kepada sifat penyakit ini.

Terdapat dua kumpulan faktor yang boleh menyebabkan gastroenteritis. Mereka juga dibahagikan kepada subkumpulan:

  1. 1. berjangkit - bakteria, virus;
  2. 2. tidak berjangkit - memabukkan, alergi.

Diet untuk kanak-kanak

Jangkitan rotavirus atau gastroenteritis sering terwujud pada kanak-kanak, dicirikan oleh gejala yang jelas apabila, sebagai orang dewasa, jangkitan itu kelihatan kurang ketara dan dalam kebanyakan kes adalah sama dengan senak biasa.

Penyakit ini boleh berlaku bukan sahaja pada orang dewasa, tetapi juga pada kanak-kanak, jadi anda harus tahu bagaimana untuk membantunya dalam keadaan ini. Diet kanak-kanak harus tidak kurang ketat daripada orang dewasa, kerana perlu untuk memulihkan fungsi normal saluran gastrointestinal secepat mungkin dan melegakan gejala.

Anda harus cuba untuk tidak memberi anak makan sekurang-kurangnya beberapa jam pertama selepas ketakutan, tetapi walaupun selepas itu, anda tidak boleh memberikannya banyak makanan. Adalah sangat penting bahawa kanak-kanak meminum cecair yang mencukupi, tetapi ia tidak sepatutnya jus dan terutama air berkarbonat.

Tubuh kanak-kanak mungkin dehidrasi lebih cepat daripada orang dewasa. Untuk mempelbagaikan sedikit makanan, anak-anak boleh diberikan buah murni, tetapi lebih baik memasaknya sendiri, untuk menghilangkan kehadiran gula atau aditif.

Selepas beberapa hari, anda boleh memberi anak ayam atau daging ayam. Anda boleh mula memberi bubur.

Beberapa minggu yang akan datang, anda mesti memilih produk dengan teliti sebelum memberikannya kepada kanak-kanak itu, untuk mengelakkan kemerosotan dan kemerosotan semula.

Untuk mengelakkan gastroenteritis pada kanak-kanak, perlu membersihkan makanan secara menyeluruh, ikuti peraturan kebersihan, mencegah makan berlebihan. Anda tidak boleh memberi terlalu banyak makanan berlemak, gula-gula, dan juga menggunakan banyak rempah ketika memasak.

Dengan kehadiran bentuk penyakit kronik dalam kanak-kanak, adalah perlu untuk tegas mengikuti cadangan doktor yang menghadiri untuk melindungi kanak-kanak daripada ketakutan.

Diet untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis sedikit berbeza daripada diet untuk orang dewasa. Perlu diingat bahawa tubuh kanak-kanak lemah, dan penyakitnya sering menjadi lebih sukar. Untuk membantu anak anda mengatasi penyakit dengan lebih cepat, anda perlu mematuhi diet ini:

  • Pada hari pertama, apabila tanda-tanda akut masih ada, tidak disyorkan untuk memberi makan kepada kanak-kanak. Satu-satunya pengecualian adalah bayi yang masih menyusui apabila diminta. Kanak-kanak yang lebih tua hanya diberi minuman.
  • Pada hari kedua penyakit, biskut gudle atau keropok dengan teh manis ditawarkan kepada kanak-kanak. Anda juga boleh memberi pisang masak dan epal yang dibakar dengan madu. Makanan tidak boleh dibawa jauh, jadi jangan lagi mencetuskan muntah.
  • Pada hari ke-3, bayi diberi sup lemak rendah dengan keropok atau sup sayur-sayuran dan daging parut secara berasingan.
  • Dari hari kelima anda boleh memberikan bakso kukus dan ikan rebus.
  • Bermula pada hari kelima, kanak-kanak sudah makan kentang mashed, mash bubur yang diperbuat daripada soba atau nasi, dan juga dadih dari masakan tenusu kanak-kanak.

Semua produk dalam diet kanak-kanak diperkenalkan secara beransur-ansur, sambil memerhatikan kesejahteraan bayi dan kerusi. Sekiranya ibu bapa cuba memaksa anak makan - ini boleh mencetuskan muntah berulang, yang penuh dengan kemasukan ke hospital.

Selalunya, gastroenteritis (selsema usus) pada kanak-kanak berlaku dalam bentuk akut. Pencegahan patologi menyumbang kepada sikap ibu bapa yang penuh perhatian. Perlu dibasuh dengan sayur-sayuran air rebus atau memberi buah tanpa kulit. Paparkan produk untuk rawatan haba yang menyeluruh, jangan terlalu banyak mengandung bayi, ikut peraturan kebersihan.

Diet yang ringan membantu mengoptimumkan saluran pencernaan. Pada permulaan perkembangan makanan pada umumnya, anda tidak perlu menawarkan kanak-kanak itu, untuk memberikan hanya banyak minuman. Nah, jika air rebus (ia sepatutnya sama dengan suhu badan).

Produk yang disyorkan untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis adalah seperti berikut:

  • pelbagai porridges direbus dalam air;
  • anda boleh makan daging tanpa lemak dalam bentuk kentang tumbuk;
  • makanan bayi, dadih;
  • sayuran, buah murni;
  • sup lemak rendah;
  • roti putih semalam, keropok;
  • ikan bersandar;
  • telur rebus.

Untuk masa yang lama anda tidak boleh minum susu. Apabila sudah ada, doktor akan mengatakan, berdasarkan keadaan kesihatan kanak-kanak. Produk lain juga ditetapkan untuk tujuannya, dengan berhati-hati memerhatikan reaksi organisma supaya proses keradangan tidak diperparah.

Jika anda betul-betul mengikut cadangan pakar dan makan dengan betul, gejala yang tidak menyenangkan akan hilang pada hari keempat rawatan. Tetapi selepas gastroenteritis dan penubuhan sebuah negara, perlu untuk meneruskan diet untuk beberapa waktu, sekurang-kurangnya 2 minggu.

- ada mekar putih di bibir; - tiada air mata - mata atau lingkaran yang tenggelam di sekeliling mata - kanak-kanak mungkin melihat kencing yang jarang berlaku, jika air kencing muncul, maka dalam jumlah kecil dan warna kuning gelap - perubahan perilaku diamati.

Matlamat penting diet adalah untuk menghalang proses berbahaya ini. Menu untuk gastroenteritis, baik dengan dan tanpa dehidrasi, adalah diet piawai dengan banyak cecair. Diet membantu badan mengatasi masalah dan mengurangkan keradangan membran mukus.

- beras putih tanpa gula; - beras perang; - daging tanpa lemak ayam, arnab dan ayam belanda; - pisang; - sayur-sayuran; - bijirin bijirin; - penyelesaian garam untuk rehidrasi.

- makanan berlemak; - makanan dengan rempah dan rempah panas; - kafein; - gula-gula; - gelatin; - minuman dengan kandungan gula yang tinggi dan berkarbonat.

Salah satu patologi yang paling serius dalam sistem penghadaman adalah gastroenteritis akut. Untuk mengetahui apa penyakit itu, apakah tanda-tanda dan tanda-tanda yang menjadi ciri khasnya, dan apakah peranan makanan dalam rawatan, beberapa maklumat harus dipertimbangkan secara terperinci.

Diet dan gastroenteritis, dan untuk sebarang patologi saluran pencernaan (saluran gastrousus) - keadaan terapi terapi.

Pemakanan untuk gastroenteritis sepatutnya lembut, kerana penyakit itu disertai dengan keradangan mukosa gastrik, ketidak senaman dan kesakitan yang teruk. Sekiranya berlaku pelanggaran diet, keadaan bertambah buruk, dan penyakit semakin bertambah.

Pemulihan sepenuhnya dari gastroenteritis berlaku dengan diet. Pertimbangkan bagaimana untuk makan orang dewasa dan kanak-kanak.

  • 1 Intipati diet
  • 2 Diet untuk kanak-kanak
  • 3 Diet untuk orang dewasa

Esensi pemakanan

Gastroenteritis adalah penyakit berjangkit yang paling sering berlaku apabila kebersihan tangan tidak dipatuhi dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak dimakan diambil.

Pemeliharaan diet yang tidak sihat semasa diet adalah sangat penting, kerana ia membantu dalam rawatan:

  1. Mencegah dehidrasi dalam kes cirit-birit dan muntah yang teruk.
  2. Memberi pemakanan.
  3. Mengekalkan keseimbangan elektrolit.
  4. Mengurangkan gejala.

Dalam diagnosis gastroenteritis, kedua-dua diet dan rawatan dadah adalah konsisten dengan pakar.

Sekiranya sebelum ini dengan gastroenteritis diperlukan untuk mematuhi dengan ketat pada jadual nombor 4, namun kini para doktor menyimpulkan bahawa diet yang tegar itu harus diikuti hanya selama beberapa hari, sehingga fasa akut berlalu.

Puasa tidak boleh melebihi satu hari, kerana ia menjejaskan sistem imun (terutama pada kanak-kanak).

  • sos dan perasa;
  • jeruk dan daging asap;
  • minuman manis dan jus;
  • madu, coklat dan kek;
  • baking;
  • makanan serat tinggi;
  • sosej dan keju;
  • sup daging yang kaya;
  • buah-buahan kering;
  • susu;
  • alkohol

Pastikan anda membataskan tajam, berlemak, masin dan manis.

Penyakit ini lazim di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa. Tetapi diet untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis adalah berbeza dari orang dewasa.

Penyakit ini berbahaya bagi kanak-kanak kerana dehidrasi berkembang pesat.

  • bibir kering, kemunculan mekar putih;
  • tiada air mata ketika menangis;
  • kencing jarang berlaku;
  • mata tenggelam.

Pertama sekali - diet untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis bertujuan untuk mencegah dehidrasi. Kanak-kanak diberikan penyelesaian garam khas. Fraktional air berdasarkan berat anak, tetapi sering.

Jika bayi disusu, maka penyusuan ibu tidak ditolak, hanya ibu yang perlu membuat perubahan dalam diet mereka.

Untuk gastroenteritis, jadual diet No. 4 sesuai, yang melibatkan penggunaan produk tersebut:

  • pisang;
  • beras;
  • epal;
  • keropok roti putih;
  • daging tanpa lemak (ayam belanda atau arnab).

Semasa gastroenteritis, makanan berlemak, rempah, gula-gula, minuman berkarbonat dan jus hendaklah dikecualikan daripada diet.

Dari sampah kanak-kanak boleh diberi semolina, soba dan nasi. Oat, barli mutiara, barli dan bubur millet harus dikecualikan untuk seketika.

Sekiranya berlaku etiologi pelindung gastroenteritis, penyakit ini akan membawa kesan yang lebih teruk. Gejala serupa dengan jangkitan usus, demam tinggi meningkat.

Untuk memudahkan keadaan kanak-kanak, patuhi menu ini:

  1. Pada hari pertama, mereka enggan makan sama sekali untuk membantu perut menghilangkan toksin. Hari pertama kanak-kanak mesti sentiasa minum air, gunakan bukan sahaja penyelesaian garam, tetapi juga air biasa.
  2. Pada hari kedua, anda boleh makan keropok, tetapi dalam kuantiti yang kecil, supaya tidak meningkatkan muntah.
  3. Pada hari ketiga, anak itu diberi sup dan daging.
  4. Pada hari keempat - biskut kering dan ikan.
  5. Bermula dari hari kelima, jika tiada kemerosotan dalam kesihatan, anda boleh memperkenalkan kentang tumbuk, bubur soba, keju kotej kanak-kanak, tetapi anda tidak boleh minum susu.

Selepas pengenalan setiap produk, kesejahteraan kanak-kanak dipantau, segala-galanya tidak boleh diberikan dengan segera, jika tidak, anda boleh dimasukkan semula ke hospital.

Apabila mengikuti diet, faktor-faktor berikut diambilkira:

  1. Kanak-kanak di bawah umur satu tahun tidak disapu, tetapi hanya mengurangkan tempoh pemakanan. Bayi tiruan diberikan kepada prinsip yang sama: lebih kerap, tetapi dalam bahagian yang lebih kecil, supaya tidak mencetuskan muntah.
  2. Kanak-kanak tidak perlu kelaparan, kerana badan memerlukan kekuatan untuk melawan. Ia adalah perlu untuk menolak makanan hanya pada hari-hari pertama penyakit, dan kemudian mula makan dalam dos yang kecil.
  3. Makanan masin tidak boleh diberikan, ia adalah bernilai menghirup makanan agak sedikit.
  4. Makanan perlu panas, tetapi tidak panas atau sejuk.
  5. Makanan lebih baik untuk tidak minum. Sekurang-kurangnya 20 minit harus lulus antara makan dan minum.

Jangan memaksa kanak-kanak makan dengan paksa, tetapi juga pastikan bahawa selang antara penyusuan tidak terlalu lama.

Diet untuk orang dewasa

Dalam bentuk gastroenteritis akut pada hari pertama menunjukkan puasa. Dalam tempoh ini, orang itu memerlukan banyak minuman. Air yang sesuai, teh herba, contohnya, merebus chamomile, dan penyelesaian rehidrasi. Minum harus berada pada suhu bilik. Minum sering dan sips.

Pada hari kedua, sup dibenarkan di dalam sup dan keropok rendah lemak yang dibuat dari roti gandum (tetapi hanya buatan sendiri). Dan juga dalam diet termasuk bubur nasi. Masak bijirin tanpa gula di dalam air. Anda boleh minum air padi, yang akan membantu menghentikan cirit-birit.

Diet untuk gastroenteritis pada orang dewasa melibatkan penggunaan produk berikut:

  • beras;
  • daging tanpa lemak;
  • sup sup sayuran;
  • ikan bersandar;
  • yogurt;
  • teh tanpa gula;
  • Susu buah kering dicairkan dengan air masak.

Seperti diet yang ketat harus diperhatikan lima hari pertama penyakit. Kemudian masukkan kaldu ayam yang lemah, kentang, epal di dalam hati. Benarkan penggunaan jeli dan minuman buah-buahan dari buah-buahan dan buah beri bukan berasid.

Produk baru diperkenalkan dalam jumlah kecil dan menonton reaksi badan.

Selepas berakhirnya fasa akut gastroenteritis sayur-sayuran yang berguna, buah segar dan minyak zaitun. Garam ditambah kepada makanan secara sederhana.

Ia tidak perlu untuk kembali ke diet biasa dalam masa kurang dari seminggu, ia boleh menyebabkan kemerosotan mendadak dalam kesihatan.

Dalam kanak-kanak yang sakit, dehidrasi sering berlaku akibat daripada penyakit ini. Ia ditentukan oleh gejala:

  • mekar putih di bibir;
  • kanak-kanak tidak boleh menangis dan ada kekurangan air mata;
  • lingkaran hitam muncul di sekeliling mata;
  • kencing jarang berlaku dan dalam sedikit warna gelap kuning;
  • perubahan tingkah laku anak secara dramatik.

Diet ditetapkan untuk mengurangkan keradangan membran mukus, jadi doktor menetapkan sejumlah besar cecair. Tetapi selain air, kanak-kanak perlu menggunakan produk berikut:

  • sayuran tulen dan gula percuma;
  • daging pemakanan (arnab, fillet ayam, ayam belanda);
  • pisang;
  • sayur-sayuran;
  • bijirin bijirin keseluruhan.

Terdapat produk yang dilarang sama sekali:

  • makanan berlemak
  • rempah panas
  • produk yang mengandungi kafein,
  • gula-gula dan pencuci mulut manis,
  • soda,
  • jeli dan semua yang mengandungi gelatin.

Diet untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis melibatkan penggunaan susu ibu. Di sini hanya kos kuantiti yang sedikit lebih rendah. Anda hanya perlu mengurangkan masa penyusuan sedikit.

Sekiranya bayi berusia lebih dari satu tahun, maka hanya cuba memberi makanan yang lean, dan mengurangkan jumlah garam. Cecair mestilah dalam kuantiti yang besar.

Terlepas dari bagaimana bayi diberi susu ibu atau diberi makan buatan, tanda-tanda awal gastroenteritis perlu diberi makan lebih sering, tetapi pada masa yang sama mengekalkan jumlah makanan harian yang diterima. Sebagai contoh, jika bayi makan 5-6 kali sehari, maka semasa sakit anda perlu memberi makan kepadanya 10-12 kali, tetapi dos nutrisi yang diterima setiap makan akan 2 kali kurang.

Tonton bayi dengan berhati-hati supaya tidak terlepas tanda-tanda dehidrasi, yang sangat kerap berlaku dengan cirit-birit. Semasa dehidrasi bibir kering dan lidah kering diperhatikan, kencing berkurangan, air kencing gelap, tiada air mata, bulatan gelap di sekitar mata muncul. Dalam kes sedemikian, dinasihatkan untuk meningkatkan dos harian susu atau formula semasa memberi makan, tetapi tidak lebih daripada 20%.

Petua - cadangan pakar mengenai pemakanan bayi semasa gastroenteritis:

  • Biarkan anak minum air biasa untuk mengelakkan dehidrasi. Dalam kes yang teruk, penyelesaian khusus ditetapkan.
  • Anda tidak boleh mencairkan campuran susu, walaupun sudah ada dehidrasi. Ramai orang berfikir bahawa menambahkan lebih banyak air ke campuran akan mengimbangi imbangan minum serbuk. Ini salah tanggapan. Adalah lebih baik untuk memberi air kepada kanak-kanak secara berasingan. Pemakanan mesti lengkap, anda tidak dapat mencegah kekurangan zat makanan.
  • Jika gastroenteritis muncul pada awal pemberian makanan, maka buat sementara waktu untuk mendapatkan diri anda dari dia dan teruskan penyusuan payudara atau buatan.

Umur 1 tahun ditentukan secara relatif. Prinsip-prinsip ini menyangkut pemakanan anak-anak yang sudah makan secara mandiri, atau menyusui tidak hadir lebih dari 1 kali sehari.

Sekiranya mengikut peraturan asas untuk memberi makan anak yang sakit:

  • Semua minuman manis perlu dihapuskan dari diet dan digantikan dengan air atau saline (seperti yang disyorkan oleh doktor) untuk mengekalkan kelembapan dalam badan.
  • Semasa penyakit, anda harus meninggalkan makanan yang tidak dikenali kepada kanak-kanak itu, serta produk-produk yang baru-baru ini diperkenalkan pada menu bayi, tidak lebih dari seminggu yang lalu. Penyebab keradangan boleh menjadi intoleransi terhadap sesetengah produk. Makanan perlu lebih kerap, sehingga enam kali sehari.
  • Dalam beberapa hari pertama (selepas beberapa jam puasa), semua makanan kanak-kanak harus terdiri daripada buah-buahan tanpa gula dan sayur-sayuran puree.
  • Pada hari ketiga, anda boleh memberi anak ayam rebus dan sup rendah lemak. Sehari kemudian - ikan, telur, kue.
  • A kembali ke diet biasa hanya boleh dilakukan 6-7 hari selepas permulaan diet. Tetapi masih lama tidak boleh memberikan makanan pedas dan lemak kanak-kanak itu.
  • Dua minggu dalam diet anak itu tidak boleh menjadi produk tenusu.

Menu kanak-kanak dengan gastroenteritis harus memasukkan produk yang mempunyai kesan yang tidak menentu pada organ sistem pencernaan. Ini akan membantu menyembuhkan dan mencegah penyakit ini daripada menjadi kronik.

Jika bayi disusu, maka penyusuan ibu tidak ditolak, hanya ibu yang perlu membuat perubahan dalam diet mereka.

Peraturan makanan sedemikian berlaku kepada kanak-kanak dari semua umur sekiranya diet utama mereka sudah sepenuhnya terdiri daripada makanan biasa. Sila ambil perhatian bahawa jika anak anda makan secara separa, tetapi kebanyakan nilai pemakanan diet dicapai melalui penyusuan atau campuran, dalam kes anda, cadangan pertama mengenai pemakanan adalah lebih sesuai.

Cadangan yang sama harus diikuti kira-kira sehingga umur 12 tahun. Di kemudian hari, peraturan diet seterusnya lebih sesuai untuk orang dewasa.

Jadi sekarang kita meneruskan cadangan itu sendiri. Pertama sekali, semua minuman manis, termasuk jus, perlu dikecualikan daripada diet anak itu, walaupun mereka tidak mengandungi gula.

Daripada minuman seperti itu, perlu minum air yang paling biasa. Ia perlu memberi makanan kepada kanak-kanak dengan makanan pilihan, tidak termasuk hanya produk yang tidak bertoleransi.

Sekiranya baru-baru ini produk baru diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak, ia harus dikeluarkan dari menu semasa gastroenteritis semakin memburuk. Seperti dalam kes sebelumnya, kanak-kanak perlu lebih kerap makan lebih banyak dengan gastroenteritis.

Diet dibahagikan kepada 5-6 hidangan penuh, tetapi nilai pemakanan diet harus tetap sama. Dalam hal ini, ibu bapa biasanya menghadapi masalah terbesar.

Jika kanak-kanak sudah digunakan untuk makan 3 kali sehari dengan saiz bahagian tertentu, tidak mungkin untuk membetulkan kebiasaan ini semalaman, dan jika penyakit itu diperburuk, anda perlu bertindak secepat mungkin. Musuh berikut boleh didapati di forum: seberapa banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak.

Mereka digantikan dengan makanan yang paling tinggi kalori. Ternyata jumlah makanan yang dimakan akan lebih dari biasa, dan pemakanan akan tetap berada di tahap biasa.

Produk gastroenteritis yang paling berguna ialah: pisang, daging tanpa lemak, bijirin bijirin, epal, sayuran segar. Jangan lupa untuk mengikuti cadangan doktor.

Dalam sesetengah kes, kanak-kanak boleh dilepaskan dengan larutan garam khas, dan semasa menyusu. Dalam kes ini, dosnya sudah lebih besar, kira-kira 100-200 mg.

Prinsip penerapan penyelesaian tetap sama. Sebilangan kecil diberikan kepada kanak-kanak selepas pergerakan usus.

Dalam diet untuk kanak-kanak dengan gastroenteritis, ia dibenarkan dimasukkan dalam menu:

  • pisang segar;
  • jenis pantang ikan;
  • sayur-sayuran segar;
  • purees buah;
  • rendah lemak daging;
  • bijirin dari bijirin lembut (soba, nasi).

Dalam kes penyakit, ia dilarang keras memberi makanan kepada kanak-kanak dengan produk seperti:

  • makanan segera
  • hidangan berlemak dan daging goreng dan susu;
  • jus dibungkus;
  • hidangan yang mengandungi gelatin.

Adalah penting bahawa semua produk yang termasuk dalam diet bayi dalam bentuk mentahnya, dibasuh dan dibersihkan dengan teliti. Untuk mencuci, disarankan untuk menggunakan air rebus. Anda juga harus memantau saiz hidangan dan mencegah kanak-kanak daripada makan berlebihan.

Diet untuk gastroenteritis pada kanak-kanak bergantung kepada usia dan peringkat penyakit. Sekiranya masalah itu didiagnosis pada bayi yang menyusu, maka makan dua kali harus dilangkau. Teknik ini sesuai untuk kanak-kanak mengenai pemakanan buatan. Kemudian anda perlu memberi makan bayi lebih kerap, tetapi kurang.

Bagi kanak-kanak yang lebih tua dari setahun, menu hampir sama dengan makanan orang dewasa. 5 jam pertama perlu menyerah makanan. Untuk minum berat, air atau saline dipilih. Jika selepas sehari bayi mempunyai najis biasa, maka anda boleh memberi buah atau sayur halus dari kentang, pisang atau epal.

Dalam keradangan akut, kanak-kanak berumur 1 tahun ke atas diberi makanan sekali setiap 3 jam dalam bahagian-bahagian kecil. Pada masa yang sama, jumlah makanan dinaikkan sehingga 7 kali sehari.

Untuk mengelakkan hypovitaminosis, diperlukan untuk menyediakan vitamin kompleks, termasuk vitamin A, B dan C, sebelum berhenti muntah, sehingga ransum standard pulih sepenuhnya.

Pada hari ketiga, ia dibenarkan untuk memperluaskan menu dengan menambah ayam dan sup dengan ayam yang minimum. Sekiranya bayi itu diterima dengan baik, maka pada keesokan harinya anda boleh memberikan kue, roti, 1/2 telur dan sedikit ikan. Pada hari kelima, diet dipulihkan dengan pengecualian susu, ia tidak boleh diminum selama seminggu lagi.

Selepas penamatan simptom penyakit selama tiga minggu dilarang menggunakan menu:

  • jus dan buah-buahan masam;
  • kekacang;
  • lobak;
  • jeruk;
  • timun;
  • kubis putih;
  • roti rai.

Kashi dibenarkan makan dalam bentuk cecair atau tanah, dan makanan daging dalam bentuk souffle. Pada masa ini, tidak termasuk apa-apa minyak, kecuali untuk cair dan sayuran. Selepas 3 minggu, anda boleh kembali ke diet biasa anda.

Pada kanak-kanak, bentuk patologi dalam kebanyakan kes adalah akut. Ibu bapa perlu mematuhi cadangan berikut ahli gastroenterologi dalam penyediaan menu.

Pesakit muda dibenarkan termasuk dalam makanan:

  1. Pisang segar.
  2. Lenten jenis ikan, ayam dan daging (contohnya, arnab, kalkun, daging lembu). Selepas memasak, ia harus tanah atau tanah daripada daging.
  3. Buah puree (anda boleh menggunakan pear, epal).
  4. Sayuran segar.
  5. Bubur terbuat dari bijirin lembut (soba, coklat atau nasi putih boleh digunakan).

Ia dilarang memberi makan anak-anak dengan produk berikut:

  1. Mana-mana makanan berlemak dan goreng (daging, produk tenusu, dll.).
  2. Minuman manis berkarbonat.
  3. Pedas, pedas, asin dan makanan salai.
  4. Jus dibungkus.
  5. Produk yang mengandungi gelatin.
  6. Makanan segera dan makanan segera.

Cadangan untuk bayi

Sekiranya bayi disusui, maka ibunya tidak perlu menghadkannya dengan serius. Dalam kes apabila proses patologi telah dibangunkan disebabkan oleh intoleransi individu kepada badan bayi apa-apa produk yang ada dalam dietnya, ia segera dikecualikan.

Mommies perlu mematuhi cadangan berikut:

  • selepas tanda-tanda awal gastroenteritis muncul, perlu meletakkan bayi lebih kerap pada payudara;
  • jika ada risiko dehidrasi, kanak-kanak harus dipindahkan ke makanan tambahan (atau mereka mula memberinya air);
  • dalam kes-kes yang lebih maju, penyelesaian khas harus diberikan, ditetapkan oleh doktor yang menghadiri;
  • jika bayi memakan susu formula, maka ia tidak boleh dicairkan dengan air (makanan harus diberikan secara berasingan daripada cecair);
  • dalam kes apabila gastroenteritis berkembang semasa pemindahan bayi kepada pemakanan buatan, anda perlu kembali ke penyusuan secara ringkas.

Cadangan untuk kanak-kanak dari tahun ke tahun

Ahli gastroenterologi memberi saranan berikut mengenai peraturan pemakanan untuk kanak-kanak lebih tua daripada setahun (yang sudah makan makanan biasa):

  1. Semua jus dan minuman manis tidak termasuk dalam diet. Kanak-kanak dipindahkan ke air yang disucikan.
  2. Ia dilarang untuk memperkenalkan diet produk baru, harus dikecualikan dari menu, bahkan hidangan yang diperkenalkan tidak lebih dari seminggu yang lalu.
  3. Meningkatkan jumlah makanan (sekurang-kurangnya 6 kali sehari), tetapi anda perlu mengurangkan nilai pemakanan mereka.
  4. Anda boleh memasak hidangan berikut: sayur-sayuran rebus, puree epal, makaroni, bola bakar fillet ayam, daging lembu atau arnab kukus, biskut bayi, bubur soba, salad kubis segar, dll.
  5. Selain air tulen, bayi dapat diberikan sedikit kefir skim.

Pemakanan yang ketat untuk orang dewasa

Esensi pemakanan

Diet untuk orang dewasa

Bagi orang dewasa, terdapat sekatan yang lebih sedikit pada pemakanan, tetapi anda juga perlu mengeluarkannya dari menu:

  • kopi dan minuman kafein,
  • mengunyah gusi, manis dan menyegarkan,
  • makanan manis dan pedas
  • makanan tinggi serat
  • minuman berkarbonat
  • jus kedai.
  • jika pesakit tidak bertolak ansur dengan produk tenusu, mereka juga dikecualikan.

Untuk minum air tidak menyebabkan refleks kuat muntah, ia mabuk dalam sips kecil. Selain air, anda boleh menggunakan sup, tetapi tidak berlemak.

Selepas pemberhentian muntah, anda boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dibasuh dengan baik, makanan masin yang ringan, tetapi anda perlu garam a la carte, iaitu menambahnya ke pinggan.

Gejala penyakit

Gejala pertama dan utama gastroenteritis akut adalah najis longgar dengan kekerapan lebih daripada 3 kali sehari. Tanda-tanda klinikal lain juga diperhatikan:

  • sakit kepala;
  • suhu badan sehingga 39 darjah;
  • mual dan muntah;
  • putih / kuning pada lidah.

Terlepas dari tahap keparahan penyakit dan apa yang menyebabkannya, gejala utamanya adalah sama, hanya perubahan keparahannya. Tanda-tanda pertama adalah:

  • mual;
  • perut abdomen, rasa berat;
  • sakit di perut tengah dan atas;
  • kehilangan selera makan.

Diagnosis penyakit ini

Hanya pakar, ahli gastroenterologi, boleh mengiktiraf penyakit ini. Untuk menubuhkan patologi, sejarah penyakit itu diperlukan (doktor menjalankan tinjauan untuk mengenal pasti tanda-tanda klinikal, saat penampilan mereka).

Kajian makmal juga diperlukan:

  • ujian darah untuk menentukan tahap ESR, antibodi;
  • analisis najis untuk menghilangkan pencerobohan helminthic, pengesanan kekotoran darah, kandungan makanan yang tidak dicerna, lendir.

Ujian tinju diperlukan untuk mengesan lendir dan darah. Di samping itu, biomaterial muntah diuji untuk mengenal pasti perubahan patologi. Keputusan ujian darah membantu untuk menubuhkan agen penyebab dan penyebab gastroenteritis. Pesakit menjalani endoskopi dan biopsi. Ini membolehkan anda mengenal pasti perubahan dalam membran mukus organ pencernaan.

Untuk mendiagnosis gastroenteritis, keparahannya dan menentukan sebab-sebab yang menimbulkan perkembangan proses, pesakit perlu diperiksa, keputusan yang mana doktor akan membuat diagnosis yang tepat dan menetapkan rawatan. Pesakit ditugaskan:

  1. Ujian darah am. Analisis menentukan tahap kepekatan dalam darah leukosit. Apabila gastroenteritis, kandungan leukosit dalam plasma darah subjek akan melebihi normal.
  2. Pemeriksaan mikroskopik dan bakteriologi bagi massa fecal dan emetik.
  3. Pemeriksaan makmal bagi najis untuk kehadiran telur helm di dalamnya.
  4. Esophagogastroduodenoscopy (EGDS). Mengendalikan prosedur diagnostik ini membolehkan doktor untuk secara visual menilai keadaan saluran gastrousus atas menggunakan probe optik khas yang dipanggil fibroendoskop.

Sekiranya berlaku dehidrasi serius badan pesakit, perlu melakukan ujian darah untuk tahap hemoglobin, hematokrit, kreatinin dan urea di dalamnya.

Oleh kerana rawatan jenis gastroenteritis akut bergantung kepada jenis penyakit, perlu membuat diagnosis yang tepat. Untuk ini, sistem peperiksaan pelbagai digunakan. Pertama, doktor mendapati apa gejala pesakit yang ada dan apa yang sebenarnya digunakan untuk membuat diagnosis awal.

Kemudian, satu siri ujian dilantik untuk menentukan jenis penyakit yang lebih tepat. Pesakit memberikan darah, air kencing dan feses untuk analisis, yang menentukan kehadiran jangkitan di dalam badan. Pemeriksaan endoskopik membolehkan untuk membuat kesimpulan tentang tahap kerosakan pada membran mukus dan penyebaran keradangan.

Prinsip rawatan

Rawatan terdiri daripada mengambil ubat-ubatan yang direka untuk menghapuskan punca penyakit, gejala-gejala.

Langkah-langkah terapeutik untuk pelbagai jenis selesema usus adalah berbeza. Jika ada bentuk gastroenteritis ringan, rawatan itu adalah diet. Dengan perkembangan penyakit itu dengan keadaan pesakit yang teruk dimasukkan ke hospital dan dibiarkan di hospital di bawah pengawasan doktor.

Pertolongan cemas diperlukan dalam kes berikut:

  • peningkatan simptom;
  • rawatan tidak berkesan untuk cirit-birit;
  • dehidrasi;
  • tekanan darah rendah;
  • tetapan suhu pada 39 ° C.

Sebab bagi kemasukan pesakit adalah kemunculan komplikasi proses keradangan. Pada masa yang sama, penyakit tambahan organ dalaman dapat berkembang. Kadang-kadang pesakit mula menunjukkan ruam kulit dan menghidupkan kesedaran.

Terapi konservatif

Diet selepas gastroenteritis harus termasuk makanan rendah kalori dan sekurang-kurangnya makanan yang dilarang. Anda secara beransur-ansur memasuki diet sedikit jumlah produk yang sebelum ini dilarang oleh doktor anda.

Jika diet tidak diikuti, gastroenteritis boleh disambung semula, dan kemasukan ke hospital mungkin berlaku. Resipi selepas rawatan haruslah dengan jumlah minimum makanan negatif.

Dan yang terbaik, pada masa akan datang, sentiasa mematuhi sistem kuasa yang disyorkan.

Sebaik sahaja anda mula menyedari bahawa gejala-gejala penyakit ini telah muncul, anda mesti segera pergi ke hospital dan dapatkan diuji. Rawatan sendiri tidak boleh dilakukan, kerana anda hanya dapat memperburuk keadaan anda. Adalah lebih baik untuk pergi ke doktor yang akan memberikan rawatan yang betul dan membantu menghilangkan gejala negatif. Adalah lebih baik untuk menimbang semula menu selepas rawatan agar tidak meneruskan patologi.

Rawatan gastroenteritis akut, yang berlaku dalam bentuk yang tidak rumit, dibuat secara pesakit luar dan terdiri dalam pematuhan pesakit dengan mod separuh katil, pengambilan cecair tinggi, pengambilan makanan yang ketat, pentadbiran enzim dan ubat enterosorben.

Sekiranya proses patologi yang teruk telah didiagnosis pada orang yang diperiksa, rawatan harus dilakukan dalam keadaan pegun untuk mencegah dehidrasi.

Dalam gastroenteritis akut yang teruk, pesakit dimasukkan ke hospital di hospital penyakit berjangkit. Jika penyakit itu disebabkan oleh jangkitan berjangkit (disentri, kolera, salmonellosis), kemasukan ke hospital adalah perlu disebabkan oleh tanda-tanda wabak untuk mencegah penyebaran jangkitan.

Dengan pemutihan gastroenteritis kronik, rawatan boleh dijalankan di atas pesakit luar dan di hospital. Ia bergantung pada keparahan penyakit.

Doktor menentukan bagaimana merawat gastroenteritis, mengikut sebab dan manifestasi penyakit tersebut. Sekiranya ia mempunyai sifat berjangkit, terapi serupa dengan gastroenteritis akut, kecuali gastrik lambung.

Selalunya gastroenteritis kronik disebabkan oleh alahan dan penyebab autoimun. Dalam kes ini, terapi hormon dan antihistamin diperlukan. Di samping itu, agen vitamin dan enzim digunakan.

Peranan terapi diet dalam penyakit ini

Jika gejala dan rawatan gastroenteritis pada orang dewasa, sebagai peraturan, sesuai dengan skim umum protokol klinikal, maka ciri-ciri tubuh kanak-kanak memerlukan perhatian dan pendekatan secara eksklusif individu. Oleh itu, peringkat pusat dalam rawatan "selesema usus" adalah pelantikan diet yang betul.

Mengedarkan pelantikan diet nombor 5:

  • kerap makan di bahagian kecil;
  • diet ini sepenuhnya seimbang dengan kepelbagaian protein;
  • meminimumkan jumlah lemak, karbohidrat cepat mencerna;
  • jumlah garam tidak melebihi 10g sehari;
  • di dalam makanan asas - direbus, dibakar atau dikukus.

Kanak-kanak yang sudah pada hari ke-3 dalam menu dikehendaki memasukkan makanan yang kaya dengan bifidobakteria. Ia boleh campuran susu yang disesuaikan dan produk semulajadi. Dalam kes terakhir, keju kotej sering digunakan.

Dalam tempoh awal penyakit itu adalah penting untuk menyediakan banyak minuman, ia dibenarkan untuk menyediakan hidangan berikut:

  • bubur nasi / soba yang paling direbus di atas air;
  • puri sayur;
  • serbuk roti

Sebelum ini, doktor percaya bahawa pada hari pertama penyakit itu tidak mungkin. Sekarang pengambilan makanan dibenarkan jika anda mempunyai selera makan (anda tidak boleh memaksa makanan!), Penting untuk hanya memilih makanan yang betul. Tujuan diet adalah untuk mewujudkan keadaan di mana beban pada saluran pencernaan diminimumkan dan keradangan dihalang.

Komplikasi dan akibatnya

Gejala penyakit boleh menjadi sangat berbahaya.

Khususnya, muntah dan cirit-birit berleluasa menyumbang kepada gangguan proses metabolik di dalam badan, dengan keputusan bahawa semua organ dalamannya terpengaruh.

Di samping itu, dengan massa emosi dan fecal, bendalir dikeluarkan dari tubuh, yang boleh mengakibatkan kematian seorang anak kecil dengan penyakit intensif. Bagi kanak-kanak yang lebih tua, akibatnya juga buruk (koma, kehilangan kesedaran, sawan).

Keracunan toksik badan, peningkatan ketara dalam suhu badan juga boleh membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan dan berbahaya, walaupun kematian.

Pencegahan

Kebersihan diri, penggunaan makanan yang berkualiti tinggi dan bersih - langkah-langkah utama untuk mencegah perkembangan gastroenteritis pada kanak-kanak.

Berhubung dengan pemakanan, penting bukan sahaja kualiti produk, tetapi juga kaedah penyediaannya.

Kanak-kanak kecil lebih baik tidak memberi makanan goreng, kaedah rawatan haba yang paling sesuai adalah mengukus, rebusan, mendidih, penaik.

Gastroenteritis ditunjukkan oleh gejala yang sangat khas dan tidak menyenangkan, yang boleh menjadi sangat berbahaya untuk kehidupan kanak-kanak. Penyebab patologi adalah berbeza, tetapi dalam kebanyakan kes, penyakit itu bersifat menular.

Diet yang tidak betul juga memberi kesan negatif kepada keadaan saluran pencernaan.

Gastroenteritis mesti dirawat bukan sahaja dengan bantuan ubat-ubatan, tetapi juga memerhatikan diet terapeutik.

Untuk mencegah perkembangan patologi, seorang kanak-kanak dari usia muda mesti diajar kaedah-kaedah kebersihan, budaya makanan.

Selepas rawatan, dan supaya jangkitan tidak kembali, kaedah pencegahan mudah perlu dipatuhi, iaitu:

  • mematuhi pemakanan yang betul;
  • berhenti merokok, jangan minum alkohol;
  • makan dengan betul dan berpegang kepada diet yang ditetapkan oleh doktor;
  • mengambil ubat atau ubat tradisional atas nasihat doktor;
  • mematuhi peraturan penyimpanan makanan, mengawal kesegaran makanan dan produk yang menyediakan makanan;
  • basuh makanan dan tangan dengan teliti;
  • elakkan sentuhan dengan pesakit yang kini mengalami gastroenteritis.

Dan ia juga berguna setiap enam bulan untuk menjalani tinjauan saluran gastrousus. Jika seseorang mengikut diet dan semua cadangan perubatan, penyakit itu akan berundur dengan cepat, dan membolehkan mereka kembali ke gaya hidup semula jadi.

Esensi pemakanan

Selain menyesuaikan pemakanan, pengecualian produk yang berbahaya, anda perlu mengikuti beberapa peraturan, kegagalan yang boleh memberi kesan kepada keberkesanan diet dalam gastroenteritis akut.

Pada mulanya, masuk akal suatu hari untuk tidak makan sama sekali. Salah satu tujuan diet adalah untuk memudahkan kerja perut, mengurangkan tahap kerengsaan makanan.

Dan oleh itu, hari pertama rawatan adalah yang terbaik untuk membersihkan perut sama sekali dari mana-mana perengsa. Juga, toksin yang terkumpul di saluran gastrointestinal akibat gastroenteritis, jauh lebih baik ditinggalkan dengan penolakan ringkas makanan.

Dari hari kedua anda secara beransur-ansur boleh mula makan makanan ringan, sebaiknya dikukus. Makanan yang dimasak dan dibakar juga dibenarkan. Tidak sekali-kali tidak boleh makan makanan berlemak, goreng, dimasak walaupun dengan jumlah minimum minyak. Begitu juga dengan rempah, tajam dan tidak tajam, garam - mereka juga harus dipadamkan.

Makanan perlu dimakan dalam bahagian yang minima, tetapi jumlah makanan setiap hari perlu meningkat dari tiga kali sehari sehari hingga lima atau enam hidangan.

Suhu makanan dan minuman hendaklah antara 30 dan 40 darjah. Makanan terlalu panas atau sejuk hanya akan merosakkan badan.

Bermula dari kira-kira hari keempat atau kelima, anda boleh memasukkan beras yang dimasak tanpa susu dalam bentuk bubur likat dalam menu untuk penyerapan yang lebih baik. Makan beras semasa diet dengan gastroenteritis juga bermanfaat kerana ia adalah cara yang baik untuk melawan cirit-birit. Kemudian, sup kepada daging tanpa lemak, kentang tumbuk dan epal, lobak rebus ditambah ke menu. Dan setiap hari.

Selepas produk baru dimasukkan ke dalam menu, anda perlu memakannya dalam kuantiti yang kecil. Ini akan membolehkan tubuh memahami sama ada produk ini sudah boleh dimakan atau sama ada ia berbaloi untuk menunggu sedikit lagi dengan penggunaannya. Jika segala-galanya teratur, keesokan harinya anda boleh menambah lebih banyak produk ini untuk hidangan anda.

Makanan dengan gastroenteritis adalah wajar untuk menyelaras dengan doktor anda. Pesakit mula diberi makan sebaik sahaja simptom utama penyakit tersebut telah berkurang - rasa mual dan muntah.

Tunggu hingga akhir cirit-birit tidak berbaloi, proses ini biasanya agak lambat. Sebelum kehambaan emetik berlaku, seseorang diberikan hanya minum yang banyak, tetapi air atau decoctions dibenarkan untuk diberikan hanya dalam bahagian-bahagian kecil, sangat kerap.

Ini akan menghalang perkembangan serangan baru.

Pemakanan untuk gastroenteritis pelbagai bentuk mesti bertepatan dengan norma gabungan:

  • tidak menghasilkan kesan yang menjengkelkan, kimia, mekanikal pada saluran penghadaman;
  • melindungi dinding saluran pencernaan dengan struktur menyelubungi;
  • menyediakan badan dengan semua komponen, vitamin, mineral yang bermanfaat;
  • tidak membebankan saluran penghadaman;
  • ikut peraturan kebersihan: teliti mencuci sayur-sayuran dan buah-buahan, minum sahaja air yang disucikan.

Diet untuk gastroenteritis akut pada kanak-kanak termasuk makanan yang standard dan murah. Kos produk berbeza dari 1300-1400 rubel setiap minggu.

Sebagai sebahagian daripada rawatan gastroenteritis, pemakanan diet semestinya ditetapkan - tempoh rawatan bergantung kepada berapa tepat pesakit mematuhi diet yang disyorkan. Sekiranya penyakit gastrousus tidak didiagnosis didiagnosis, makanan ditetapkan pada jadual No 4:

  1. Bentuk gastroenteritis akut menunjukkan sekatan dalam pengambilan makanan - ia dibenarkan untuk menambah keropok roti putih, pisang dan bubur nasi (likat) ke menu.
  2. Makanan perlu kerap, tetapi dalam dos yang kecil, pesakit harus menolak makanan yang terlalu panas atau sangat sejuk.
  3. Jika simptom pertama telah reda, maka pesakit boleh masuk ke dalam bubur harian bubur di dalam air, kentang rebus, buah-buahan, sayur-sayuran rebus, daging dan ikan jenis rendah lemak dan dalam kuantitas yang sangat terbatas (tidak lebih daripada 200 g sehari), pengambilan, mencium dan teh gula - jadi menu mula berkembang.
  4. Ia adalah benar-benar perlu untuk mengecualikan minuman berkarbonat (walaupun air mineral biasa), kopi, produk tenusu, kek dan pastri, marinades, makanan cepat saji, goreng dan hidangan salai, juga makanan berlemak dari menu.

Beri perhatian: walaupun semua gejala penyakit yang dipertimbangkan telah hilang, keadaan kesihatan pesakit telah kembali normal, dan doktor membenarkan pemindahan rawatan kepada rejimen pesakit luar, adalah mustahil untuk melanggar prinsip pemakanan ini. Pesakit mesti mematuhi sekatan tertentu sebulan.

Gastroenteritis mungkin menunjukkan perkembangan penyakit yang agak kompleks dan juga berbahaya - doktor tidak mencadangkan untuk terlibat dalam rawatan diri dan menghubungi pakar pada tanda pertama.

Tsygankova Yana Alexandrovna, pengulas perubatan, ahli terapi kategori kelayakan tertinggi

Di zaman dahulu, rawatan penyakit ini termasuk pesat selama dua puluh jam. Selepas berakhirnya muntah berterusan, diet putih ditetapkan untuk beberapa hari tertentu.

Makanan termasuk apel pisang, pisang, beras dan roti bakar. Walau bagaimanapun, ini sudah boleh ditinggalkan pada masa lalu.

Hari ini, pemakanan telah memperoleh rupa yang sedikit berbeza. Ia bertepatan dengan makanan yang biasa, hanya sekatan dikenakan ke atas makanan yang tinggi dalam gula dan lemak.

Rawatan penyakit pada bayi yang baru lahir memerlukan peraturan tertentu.

1. Penyusuan susu ibu perlu diteruskan. Makan lebih kerap, tetapi untuk mengurangkan tempoh.

2. Pengukuran yang sama akan diperlukan untuk kanak-kanak yang diberi makan botol. Lagipun, makanan yang kerap dengan jumlah yang dikurangkan dapat mengurangkan gejala mual.

3. Adalah penting untuk memastikan bahawa bayi mendapat cecair yang mencukupi untuk mencegah dehidrasi.

4. Adalah wajib untuk berunding dengan doktor jika dirasakan bahawa kanak-kanak lebih buruk, atau bahawa dia tidak cukup makan.

5. Tidak perlu mencairkan makanan bayi supaya dia akan mendapat nutrisi yang baik.

6. Sekiranya penyakit dengan gastroenteritis, menu kanak-kanak tidak boleh memasukkan banyak garam untuk mengelakkan dehidrasi teruk.

Dalam hal penyusuan susu ibu, biasanya tidak dalam pemakanan bayi, atau dalam diet ibu tidak dilakukan sekatan khusus. Satu-satunya perkara, jika pakar berjaya memahami bahawa penyebab cirit-birit dan muntah menjadi tidak bertoleransi terhadap anak produk tertentu, ibu perlu menyerahkannya.

Bagi kanak-kanak yang lebih tua ada cadangan khusus mengenai pemakanan. Adalah disyorkan untuk memberi seberapa kerap yang mungkin: - Pisang Segar.

- Beras coklat, kukus atau banyak air. - Daging tanpa lemak, seperti ayam belanda, ayam dan arnab.

Pates anak-anak mereka dibenarkan. - Sereal bijirin utuh, sebagai contoh, soba, bijirin, bijirin.

- Buah buahan yang tidak manis, sebagai contoh, epal atau pir. - Sayuran segar.

Kerana jumlah serat yang banyak, mereka lebih baik dimakan segar. Sila ambil perhatian bahawa dari pemakanan kanak-kanak itu mesti dikeluarkan: - Kafein.

Biasanya, kanak-kanak tidak dibenarkan minum kopi, tetapi kafein bukan sahaja terkandung di dalamnya. Sebagai contoh, teh yang kuat apabila diet juga dikecualikan, kerana ia mempunyai banyak analog kafein.

- Makanan berlemak. Ia adalah perlu untuk meninggalkan produk tenusu lemak, jenis daging yang berbahaya, yang tidak dijelaskan dalam senarai yang disyorkan.

Makanan goreng adalah dilarang sama sekali. - Makanan pedas dan pedas.

Ia mempunyai kesan merengsa pada perut, dan dengan gastroenteritis, ia telah mengalami beban serius. - Minuman dan jus berkarbonat dengan kandungan gula yang tinggi.

Jus terlarang adalah semulajadi, sebagai sebahagian daripadanya tidak ada gula sama sekali. Masalahnya ialah mereka sudah mempunyai banyak pemanis semulajadi.

- Gelatin. Ia mungkin terkandung dalam makanan yang anda tidak mengesyaki.

Selalunya, ramuan ini boleh didapati dalam pencuci mulut, jadi berhati-hati mempelajari komposisi mereka sebelum membeli.

Segera meneruskan ke diet biasa tidak boleh lebih awal daripada 2 minggu selepas kemurungan dan penyembuhan lengkap.

Ia juga bernilai semasa tempoh pemulihan untuk sepenuhnya meninggalkan minuman beralkohol dan ubat yang tidak ditetapkan oleh doktor.

Oleh itu, rawatan gastroenteritis pada kanak-kanak atau orang dewasa, sebagai tambahan kepada terapi dadah, termasuk diet dan banyak minum untuk mengelakkan keletihan dan dehidrasi. Dan pematuhan terhadap peraturan pemakanan yang baik dan kebersihan diri akan membantu mengelakkan penyakit.

Diet untuk gastroenteritis memainkan peranan penting dalam proses rawatan. Tanpa mematuhi peraturan asas mengenai pemakanan terapeutik, pemulihan adalah mustahil.

Sangat penting bukan sahaja untuk mengetahui produk mana yang boleh dimakan, tetapi juga bagaimana mempersiapkannya dengan betul untuk mendapatkan manfaat maksimum.

Sudah tentu diet adalah penting, yang harus diikuti oleh orang dewasa dan kanak-kanak yang menderita penyakit ini.

Tujuan utama diet adalah untuk mewujudkan keadaan yang optimum dan memastikan tekanan yang minimum pada saluran gastrousus. Adalah sangat penting untuk mematuhi peraturan ini pada peringkat awal perkembangan penyakit ini.

Pada hari-hari pertama anda harus benar-benar meninggalkan makanan, tetapi penting untuk diingat bahawa tubuh harus menerima cecair yang mencukupi.

Cadangan am

Sekiranya penyakit itu muncul dalam bentuk yang akut, pada hari pertama adalah lebih baik untuk tidak makan sama sekali. Kerana sebagai akibat menerima makanan, saluran gastrousus akan menjadi lebih terancam.

Adalah penting untuk diingat bahawa diet yang ketat untuk gastroenteritis diperlukan kerana penyakit ini menyebabkan tubuh manusia menjadi tersumbat dengan toksin dan produk sisa. Toksin meninggalkan badan lebih cepat pada masa puasa perubatan.

Pada ketika ini, perkara utama adalah untuk mengelakkan dehidrasi, anda hanya perlu minum air bersih, tidak tepu dengan gas, tanpa perisa dan perasa.

Ia berguna untuk minum infusi bunga chamomile, tetapi penting untuk diingat bahawa anda tidak boleh menggunakannya panas. Pada hari kedua pemergian selepas berpuasa, keparahan gejala perlu dikurangkan. Pesakit dibenarkan makan keropok dan roti gandum kering. Roti roti contraindicated dalam apa jua bentuk.

Setiap hari berikutnya, ia dibenarkan untuk menambah makanan baru kepada diet pesakit, contohnya, beras rebus, kerana ia mempunyai kelikatan. Perkara utama ialah memasaknya.

Ia perlu direbus dalam air, tanpa menambah susu, minyak, garam dan rempah lain. Pada 4-5 hari, pesakit boleh makan kentang rebus, wortel dan epal bakar. Mempelbagaikan diet boleh menjadi kaldu ayam tanpa lemak.

Anda perlu makan bahagian-bahagian kecil dan memantau tindak balas badan.

Anggaran diet selama seminggu

Diet untuk gastroenteritis harus agak ketat. Perlu diingat bahawa untuk membuat menu tertentu mengikut hari adalah mustahil sekali. Senarai produk yang diluluskan mungkin diperluas bergantung kepada keadaan kesihatan pesakit.

Menu untuk minggu mungkin kelihatan seperti ini:

  • Dalam 1-2 hari anda tidak boleh makan. Tetapi pastikan anda minum cecair dalam jumlah yang betul.
  • Bergantung kepada keadaan kesihatan pesakit selama 2-3 hari, nasi rebus dan sup rendah lemak harus dimasukkan dalam menunya.
  • Pada hari ke-4, ia dibenarkan untuk makan kentang tumbuk apel panggang, lobak rebus, kentang. Dibenarkan untuk makan bubur, direbus dalam air, tanpa menambah minyak.
  • Pada hari ke 5, ikan kukus atau rebus ayam diperkenalkan.
  • Pada hari 6-7, anda perlu makan semua produk di atas, tetapi dalam kuantiti yang kecil.

Bermula dari minggu kedua, anda boleh kembali ke diet biasa, tetapi ingat bahawa ia akan mengambil masa yang lama untuk berhenti menggunakan makanan yang dilarang.

Esensi pemakanan

Diet untuk orang dewasa

Diet dengan penyakit ini dibahagikan dengan usia, iaitu:

Sebelum ini, semasa rawatan, pesakit terus lapar selama 12 jam. Selepas itu, jika muntah berhenti, Diet Putih ditetapkan:

Kini, jenis diet yang berlainan. Selalunya ia berbeza hanya dengan sekatan produk yang mengandungi sejumlah besar lemak dan gula.

Apabila gastroenteritis, diet untuk bayi tidak termasuk cadangan khusus mengenai komposisi makanan, baik untuk anak dan ibunya. Makan akan seperti biasa, tetapi hanya dengan beberapa pindaan.

Pediatrik mengesyorkan pada masa yang membesar-besarkan gastroenteritis untuk meninggalkan makanan yang baru-baru ini diperkenalkan dalam suplemen. Jika kanak-kanak disusui sepenuhnya, maka anda perlu memberi perhatian kepada apa yang termasuk dalam diet ibu dalam masa terdekat, tetapi tidak digunakan sebelum ini.

Produk tersebut juga harus dikeluarkan dari menu. Prinsip formula penyusuan susu atau buatan juga agak berbeza.

Apabila gejala penyakit pertama muncul, perlu untuk memberi makan kepada kanak-kanak lebih kerap. Nilai pemakanan keseluruhan dan kuantiti makanan tetap sama.

Ia hanya perlu untuk lebih mendatar mengedarkan kadar harian. Makan lebih kerap akan mengurangkan loya, dan ia adalah gejala penyakit yang paling biasa.

Satu lagi gejala biasa ialah cirit-birit. Ia tidak menyenangkan dan sendiri, dan, di samping itu, ia boleh menyebabkan dehidrasi badan, yang sangat berbahaya pada peringkat awal.

Jika pakar menentukan dehidrasi, dia akan menetapkan beberapa cadangan tambahan. Pertama, jumlah susu perlu ditingkatkan, tetapi tidak melebihi 15-20%.

Kedua, anak mesti diberi air yang paling biasa. Dalam keadaan yang paling sukar, seorang pakar menetapkan penyelesaian garam, dengan jumlah dos sebanyak 50-100 g. Perlu ubat yang perlu dibeli di farmasi, beg itu perlu dibubarkan di dalam air dan diberikan kepada kanak-kanak satu sudu campuran selepas setiap kotoran.

Cadangan berasingan mengenai penggunaan penyelesaian garam mungkin berbeza, jadi dalam perkara ini adalah lebih baik bergantung pada pendapat pakar.

Perlu diingat bahawa tujuan utama pemakanan ini adalah untuk mewujudkan keadaan yang paling selesa di mana saluran usus-gastrik akan ditekankan sedikit. Pendekatan ini amat penting pada permulaan penyakit ini.

Selain makanan khas, ia juga perlu mematuhi rejimen minum yang betul. Dengan cirit-birit yang teruk, perlu mengambil kaedah khas dengan rawatan rehidrasi.

Apabila menyediakan menu diet untuk orang dewasa dengan gastroenteritis, pertama sekali perlu meninggalkan produk berbahaya yang boleh memburukkan kesejahteraan pesakit, yang seterusnya akan memperlahankan proses penyembuhan.

Ia adalah penting untuk meninggalkan produk berikut:

  • mengandungi sejumlah besar asid organik;
  • produk tenusu;
  • produk yang kaya;
  • goreng, salai, hidangan pedas;
  • kopi, koko, teh hitam yang kuat;
  • produk roti;
  • cendawan;
  • kekacang;
  • pengasam;
  • pelbagai sos;
  • soda manis;
  • perasa;
  • pengasinan.

Membuat diet dengan gastroenteritis pada orang dewasa harus diberi keutamaan kepada hidangan seperti:

  • sup krim;
  • hidangan daging kukus;
  • apel panggang;
  • sup ikan;
  • sup daging rendah lemak;
  • jeli buah;
  • semolina;
  • produk tenusu rendah lemak.

Sebagai tambahan kepada senarai hidangan yang dibenarkan di atas, ia juga dibenarkan memakan tidak lebih daripada 15 gram mentega dan 250 gram keropok per hari.

http://giwot.ru/dieta-gastroenterite-detey/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna