Peranan pemakanan dalam rawatan hepatitis adalah sukar untuk menaksir. Diet yang seimbang untuk hepatitis B direka untuk mengurangkan beban hati dan secara langsung mengambil bahagian dalam penyembuhan awal tubuh.

Hepatitis B adalah penyakit berjangkit anthroponotik yang disebabkan oleh virus, yang dalam kesusasteraan perubatan dipanggil HBV, HBV atau HBV. Ia secara klinikal dinyatakan sebagai mabuk terhadap latar belakang penurunan dalam fungsi penyusupan hati dan pelanggaran aliran keluar hempedu.

Garis Panduan Am untuk Pemakanan Hepatitis B

Sebagai peraturan, pesakit perlu menjalani diet yang lama sehingga 2 tahun, tanpa mengira tahap penyakit. Diet - pecahan, dalam bahagian kecil. Jumlah makanan yang diambil tidak melebihi 3 kg. Perhatian khusus harus diberikan kepada pesakit yang mengalami obesitas, kerana obesitas menjejaskan tubuh, meningkatkan manifestasi hepatitis B.

Terdapat cadangan umum tentang diet untuk pesakit hepatitis B. Pemilihan produk yang betul adalah asas untuk pembentukan diet berikutnya pesakit.

Anda boleh makan: daging tanpa lemak, ikan (Kerisi, tombak, hinggap, semacam ikan, perak, ikan kod kunyit, saithe, kapur sirih), lidah daging lembu, roti kering, mana-mana bijirin (sebaik-baiknya dengan ijazah kecil kelikatan), puding, sup sayur-sayuran, sayur-sayuran panggang, pasta kasar jenis, madu, marmalade, pinggul sup, susu Thistle, artichoke, wort St. John. Diet untuk hepatitis B membolehkan penggunaan bit atau salad lobak merah dengan minyak zaitun, juga disyorkan untuk memakan salad campuran buah.

Apa makanan yang dilarang untuk makan: daging, jeruk, memelihara, marinades, produk tenusu dan lemak tinggi%, gred lemak makanan laut dan daging, organ, sup kaya, koko, alkohol, minuman, halva, pastri segar, coklat.

Makanan perlu disediakan mengikut peraturan berikut:

• makanan perlu direbus, direbus dalam air atau sup sayur-sayuran;
• jangan tepung tepung, keropok, makanan gulung dalam adunan;
• sayur-sayuran dan minyak mentega disuntik dengan serta-merta sebelum berkhidmat;
• dari telur untuk memasak mengambil protein;
• menggosok makanan terkadang ditunjukkan;
• sayuran dan buah-buahan berguna baik segar dan dimasak, adalah penting untuk membeli mereka mengikut musim.

Varieti diet

Sudah tentu, pemakanan untuk hepatitis B perlu lengkap, dan berat badan dalam nilai yang melampau untuk setiap jenis badan. Dalam kes yang kronik, penyelenggaraan diet secara kualitatif melengkapi terapi dadah. Terdapat beberapa pengubahsuaian diet dalam hepatitis B, bergantung pada peringkat perkembangan penyakit ini.

Tempat istimewa diduduki oleh diet nombor 5, atau jadual Pevsner. Matlamat utama adalah untuk menormalkan dan memulihkan fungsi hati, untuk meningkatkan perkumihan hempedu hempedu dan usus sambil mengekalkan pemakanan yang baik.

Berikan biasanya pada peringkat akut penyakit ini, dan kehadiran gangguan seiring: sirosis, cholecystitis, biliary keradangan saluran. Diet kaya dengan komponen lipotropik yang menghilangkan lemak berlebihan. Penggunaan serat dan cecair meningkat, komponen seperti kolesterol, purin, membentuk asid urik, bahan aromatik semula jadi tidak dikecualikan. Makanan disediakan dengan mengukus, mendidih atau membakar.

Diet No. 5a juga digunakan untuk membantu meringankan keadaan pesakit semasa pemburukan hepatitis kronik. Diet ini juga membantu mengumpul glikogen di dalam badan. Makanan disyorkan untuk digunakan dalam bentuk hancur atau lusuh.

Walaupun terdapat batasan, diet untuk hepatitis B cukup lengkap, pengambilan kalori harian adalah sehingga 3000 kcal.

Apabila penyakit itu memasuki bentuk kronik, pemakanan terapeutik bertujuan untuk mengurangkan gejala dan gambaran klinikal. Terdapat dibenarkan senarai produk yang ketat, yang khusus - pakar akan memberitahu. Melarang apa-apa makanan yang digoreng. Kebanyakan diet harian adalah sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka boleh dimakan segar atau disediakan dengan cara yang dibenarkan. Di bawah larangan alkohol mutlak disebabkan oleh kesannya yang menjejaskan hati.

Perlu diperhatikan bahawa peraturan pemakanan di hadapan penyakit pada orang dewasa sedikit berbeza dari peraturan dalam diet untuk anak-anak. Di tengah-tengah menu makanan tercemar, kaya dengan vitamin dan mineral. Makanan yang diharamkan yang mengganggu usus dan membran mukus saluran gastrousus, merangsang pengeluaran rahsia.

Terdapat satu bentuk hepatitis B yang berasingan - keadaan pembawa sihat virus. Pemakanan dalam kes ini bertujuan untuk mengurangkan beban pada kelenjar dan organ-organ pencernaan pada umumnya, untuk mengelakkan kesan patologi pada hati. Prinsip diet tidak menyimpang dari postulates diet Pevsner. Adalah disyorkan untuk menolak nikotin dan alkohol.

Menu mingguan penuh

Senarai makanan yang boleh digunakan dengan hepatitis, memungkinkan untuk membentuk menu yang lazat dan sihat. Dan ketersediaan maklumat dalam rangkaian global membolehkan resipi yang dicadangkan untuk menyediakan makanan lazat dan sihat. Salah satu syarat utama ialah semua produk mestilah segar dan makanan diproses dengan betul.

Adalah penting untuk memilih dan menyusun makanan harian yang berguna untuk pesakit tertentu, dengan mengambil kira kehadiran atau ketiadaan penyakit tambahan.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

Semua mengenai pemakanan untuk hepatitis

Hepatitis adalah proses keradangan dalam tisu hati. Rawatan penyakit ini adalah rumit. Peranan penting dalam rawatan hepatitis adalah diet. Tujuan dari artikel ini adalah untuk memberitahu secara terperinci tentang bagaimana seseorang harus makan jika dia mempunyai hepatitis.

Mengapa diet adalah penting untuk hepatitis

Hati adalah kelenjar eksogen utama, yang menghasilkan enzim untuk mencerna makanan. Fungsi lain adalah detoksifikasi bahan berbahaya. Dalam hepatitis, sebahagian daripada sel-sel organ ini berhenti berfungsi. Beban pada hepatosit yang sihat akan meningkat. Untuk "membantu" sel hati untuk melakukan kerja mereka dalam mod kecemasan, seseorang mesti mengurangkan beban pada organ. Cara terbaik untuk melakukan ini adalah diet.

Diet untuk hepatitis boleh memperlahankan penyebaran proses patologi dalam keradangan kronik. Dengan mengikuti diet terapeutik, seseorang dapat mengurangkan masa pemulihan untuk hepatitis akut, dan mengurangkan risiko komplikasi.

Diet Kronik

Keradangan hati jarang berlaku dalam pengasingan. Oleh itu, dalam hepatitis kronik, diet ditetapkan, yang menyisakan semua bahagian saluran penghadaman. Berikut adalah prinsip-prinsip asas:

• Produk mestilah baik.
• Suhu hidangan rata-rata (anda tidak boleh sejuk atau makanan panas).
• Ban alkohol.
• Baki bahan utama.
• Pengecualian sup kaya.
• Kandungan minimum kolesterol (telur, asali), asid oksalat (biji koko), minyak penting (bawang putih, bawang).
• Kepelbagaian gentian tumbuhan.
• Lima kali sehari.
• Hadkan garam hingga 4 gram sehari.
• Minum perlu 2-2.5 liter air.

Makanan untuk keradangan akut

Hepatitis A virus adalah proses akut. Dengan rawatan yang betul, penawar lengkap mungkin. Oleh itu, pematuhan kepada diet yang ketat adalah penting. Pendekatan kepada pemakanan tidak berbeza daripada diet dalam proses kronik. Ia adalah perlu untuk mengehadkan produk larangan yang ketat, yang akan dibincangkan di bawah. Kandungan lemak kurang daripada proses kronik.

Satu lagi jenis keradangan akut di hati adalah hepatitis toksik. Ini adalah keadaan yang serius yang dirawat hanya di hospital. Bukan sahaja alkohol, tetapi juga merokok adalah dilarang sama sekali.

Dengan hepatitis B, C, D

Lesi viral yang paling banyak mempunyai kursus kronik yang panjang. Hepatitis B virus adalah penyakit serius yang berlaku apabila dijangkiti melalui darah, telah menyatakan gejala dan berlangsung hampir sepanjang hayatnya.

Hepatitis C meneruskan dengan lebih tersembunyi, untuk masa yang lama tiada apa yang diwujudkan Tetapi dari segi kekerapan komplikasi tidak dapat dipulihkan, patologi ini berada di tempat pertama.

Hepatitis D bergantung pada virus "penderma", iaitu hepatitis B. Jangkitan ini hanya digabungkan dan menyebabkan patologi tidak dapat dipulihkan organ.

Tempoh pemburasan penyakit yang disenaraikan digantikan dengan pengampunan lama. Di atas, kami menyifatkan diet untuk hepatitis kronik. Ia konsisten sepenuhnya dengan semua hepatitis virus dalam tempoh yang tenang. Sekiranya proses keradangan bertambah teruk, keperluan pemakanan menjadi lebih ketat. Lemak adalah terhad, penggunaan produk tertentu adalah dilarang sama sekali.

Apakah nombor jadual 5?

Dalam bidang perubatan, penggunaan produk tertentu untuk pelbagai penyakit digabungkan dengan konsep "jadual". Pada pesakit dengan hepatitis kronik, jadual No. 5 ditetapkan. Proses akut atau eksaserbasi kronik memerlukan pelantikan jadual No. 5a, yang dibezakan dengan keparahan dan sekatan yang lebih besar dalam penggunaan lemak dan garam.

Produk apa yang sesuai

Pemakanan yang betul untuk hepatitis dari mana-mana etiologi boleh menjadi lazat dan pelbagai. Anda boleh makan:

1. Roti hitam dan putih. Pai tidak beragi.
2. Sayuran pada sayuran.
3. Ayam rebus, daging sapi muda, arnab, ayam belanda.
4. Ikan rebus yang dibakar dan dibakar.
5. Susu dan produknya hanya terhad oleh kandungan lemak mereka.
6. Omelet dari satu telur.
7. Bijirin (kecuali kekacang).
8. Sayuran - kubis, tomato, timun, bit, wortel, zucchini, terung, bawang.
9. Gula adalah sederhana, sebahagian digantikan oleh xylitol.
10. Teh longgar, jus.
11. Minyak mentega dan sayur-sayuran.

Produk apa yang harus dikecualikan

Senarai produk yang seseorang sepatutnya lupa:

1. Muffin.
2. Sup kaya dengan daging dan ikan.
3. Domba, babi, lemak daging lembu, produk daging salai dan tin.
4. Cod, ikan trout, makarel dan lain-lain jenis ikan berlemak.
5. Susu dengan peratusan tinggi lemak.
6. Telur digoreng atau digoreng keras.
7. Kekacang
8. Bawang putih, bawang hijau, bayam, coklat, lobak, lobak, cendawan.
9. Ais krim, coklat, semua produk dengan krim.
10. Lobak, mustard, lada.
11. Kopi
12. Lemak haiwan, minyak kelapa sawit, marjerin.

Memberi makan kanak-kanak dengan penyakit hati adalah serupa dengan diet pada pesakit dewasa.

Contoh diet mingguan

Berikut adalah menu petunjuk untuk minggu ini:

1. setiap bubur, teh;
2. vinaigrette, teh;
3. telur ayam dalam omelette, teh;
4. bubur, teh;
5. puding keju kotej, teh;
6. pancake pancake beras, compote;
7. kembang kol dalam adunan, jus epal.

1. irisan ayam rebus dengan soba, jus;
2. cheesecake, teh;
3. oat, jeli;
4. zucchini rebus, jus;
5. bubur labu, teh;
6. keju kotej dengan kismis, teh;
7. bubur, jeli.

1. sup sayur-sayuran, kentang rebus, rebus ikan, kompos;
2. sup kuih labu, dada ayam rebus, salad sayuran segar, jeli buah;
3. sup kentang, tepung daging lembu, beras rebus, teh;
4. sup beras, ikan kukus, salad, jeli;
5. sup sup sayur-sayuran, arnab terasa, teh;
6. sup labu, bebola daging lembu, salad, teh;
7. sup susu, ayam rebus, salad, teh.

1. kefir, kuki roti;
2. cheesecake, teh;
3. pancake pancake beras, jus;
4. kefir, cookies oatmeal;
5. puding lobak, jeli;
6. biskut protein, teh;
7. sayuran rebus, compote.

1. casserole keju kumbahan, teh lemah;
2. dada ayam bakar dengan prun, salad, jeli;
3. ayam rebus dengan sayur-sayuran, teh;
4. ikan patties dengan sayur-sayuran, teh;
5. pilaf dengan daging lembu, jeli;
6. ikan bakar, salad, teh;
7. oat, kefir.

Resipi 3 teratas diet №5

Untuk diet anda bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga lazat, di sini adalah resep yang popular yang memenuhi semua keperluan diet nombor 5.

1. Puding curd Tiga sendok makan semolina tuangkan susu (0.5 cawan) dan tegaskan 15 minit. Pukul dadih (0.5 kg) dalam pengisar. Secara berasingan, pukul 3 sudu mentega dan dua telur. Campurkan semua bahan, gula secukup rasa, kismis, semangat lemon. Spread adunan yang dihasilkan ke dalam acuan dan bakar pada 20 ° C selama 20 minit.
2. Sup sup ayam dengan labu. Labu sebelum dicuci dan dicincang tanpa kulit (100 g) masak sehingga separuh masak. Kemudian letakkan labu dalam kuali (jangan tuangkan sup itu), tambah setengah sudu teh minyak dan rebus sedikit. Tuang dua sendok makan oat, sedikit rebusan. Rebus seperti bubur. Tuangkan campuran dalam pengisar kepada jisim homogen, tambah sedikit lebih banyak mentega.
3. Pokok daging lembu. Daging daging beberapa kali dalam penggiling daging. Masukkan kentang parut, direndam roti semalam, dan garam. Membentuk cutlet yang tersebar di atas lembaran pembakar, tuang separuh air dan hantar ke dalam ketuhar. Bakar sehingga selesai.

Cara menggunakannya dan resipi untuk pembuatan bir.

Dalam artikel ini kita akan mengetahui sama ada susu adalah baik untuk kesihatan organ ini.

Apakah kesan sayur ini pada organ?

Bagaimana untuk melindungi badan dan menghapuskan kesan mengambil antibiotik.

http://propechenku.ru/eda/dieta-pri-gepatite.html

Pemakanan untuk hepatitis C - makanan yang berguna dan larangan

Dalam hepatitis C, kebanyakan tisu hati mempengaruhi proses keradangan, yang dalam bentuk kroniknya boleh menyebabkan sirosis hati. Untuk menyokong organ yang cedera dan tidak memuat hepatosit yang sihat dengan menggunakan pemakanan. Diet hepatitis C bertujuan untuk memulihkan kelancaran fungsi hati dan mengurangkan keadaan umum pesakit.

Pemakanan yang betul untuk hepatitis C adalah sokongan utama untuk hati yang cedera.

Pemakanan yang betul dengan hepatitis C

Keradangan hati menjejaskan proses fisiologi di mana makanan mengalami perubahan fizikal dan kimia dan diserap ke dalam darah.

Bagi pesakit dengan hepatitis C, jadual No 5 dianggap diet yang paling jinak - diet seimbang tetapi ketat, yang mempunyai ciri-cirinya sendiri:

• memakan makanan pemakanan dengan kandungan minimum lemak, kolesterol, minyak pati dan asid oksalik;
• Makanan harus dicincang dengan teliti - konsistensi lembek atau cair;
• Kaedah memasak yang sesuai adalah kaedah mengukus, mengukus, dan mengukus; pemanggang tidak dikecualikan;
• di bawah larangan alkohol (terutama dengan hepatitis toksik), rokok;
• makan makanan dalam bahagian kecil setiap 3-4 jam;
• Ia dilarang untuk makan makanan panas atau sejuk; hidangan suhu sederhana adalah pilihan terbaik.

Pengambilan garam minimum adalah asas diet hepatitis C.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C?

Jumlah kelima diet tidak membenarkan penggunaan hidangan yang menimbulkan proses stagnan di saluran hempedu, beban berat hati, saluran penghadaman atau mempunyai kesan merengsa.

Produk terlarang dalam bentuk dan jenis hepatitis (akut, kronik, virus, toksik) termasuk:

• daging berlemak dan sup ikan;
• produk tenusu tinggi kalori;
• jenis lemak ikan dan daging, asap salai;
• makanan dalam tin, produk jeruk (cendawan, buah zaitun, timun, tomato, sauerkraut), rempah panas dan rempah, mustard, mayonis, saus tomat;
• kacang, kacang, kemeja, bayam, lobak, bawang putih, bawang hijau, cendawan, lobak, lada pahit, lobak, jagung;
• ragi, pastri, coklat, produk krim, ais krim;
• minuman dengan gas, teh yang kuat, kopi, alkohol;
• minyak asal haiwan dan jerawat, ekstrak kelapa sawit.

Apa yang boleh anda makan sakit?

Kelebihan jadual diet 5 - kandungan produk yang memulihkan hati:

• alpukat dan epal mempromosikan sintesis sel hati baru dan penghapusan toksin;
• pisang, anggur, pic membekalkan organ yang cedera dengan gula semula jadi;
• Buah jeruk, terutamanya oren dan lemon, mempunyai kesan antioksidan dan mengandungi banyak vitamin C, yang membantu merangsang proses pembersihan di hati.

Buah mengandungi produk regenerasi hati.

Senarai produk yang diluluskan adalah luas, yang membolehkan anda makan pelbagai dan seimbang.

Anda boleh makan:

• sup tanpa lemak dengan sayur-sayuran, bijirin;
• direbus, dibakar, dan juga dikukus atau sayur-sayuran mentah - wortel (jus lobak merah), tomato (jus tomat), bawang, bit, kentang, timun, lada manis, kubis;
• oat, beras, semolina, soba, pasta;
• ikan rendah lemak (pollock, pike perch), daging pemakanan (daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda);
• pastri tanpa baking dan ragi, keropok, marmalade, madu, marshmallow, roti semalam (dengan bran, gandum);
• skim susu, kefir rendah kalori, ryazhenku, keju, yogurt, mentega.

Jenis diet untuk hepatitis virus

Berdasarkan keterukan, bentuk hepatitis adalah berbeza dan diet. Di peringkat remisi, senarai produk yang diluluskan adalah lebih pelbagai daripada semasa pemisahan, apabila pesakit perlu mengikuti diet yang ketat, tetapi juga mengira jumlah kalori yang digunakan setiap hari.

Puasa adalah kontraindikasi ketat untuk sebarang bentuk hepatitis.

Dengan hepatitis kronik

Hepatitis C kronik adalah laten - kebanyakannya adalah tempoh remisi penyakit. Pemakanan ditujukan untuk mengekalkan organ yang terjejas dan menghalang kerengsaannya (pemburukan patologi) - jadual 5 dengan kalori harian sehingga 3100 kcal.

Dengan hepatitis akut

Proses peradangan akut di hati memerlukan bukan sahaja rawatan perubatan kecemasan, tetapi juga penyesuaian pemakanan - jadual 5a digunakan.

Diet nombor 5a - bentuk makanan yang lebih tegar dalam hepatitis akut

Diet berbeza sekatan makanan:

• jumlah lemak yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 70 gram sehari;
• kepekatan protein - dalam 80 g;
• bahagian karbohidrat dalam jumlah diet ialah 330-350 g;
• jumlah harian garam yang digunakan - sehingga 8 g;
• Pengambilan kalori maksima setiap hari tidak melebihi 2500 kcal.

Apabila diet No. 5a, hidangan utama adalah sayur-sayuran rebus, sup tanpa lemak dan porridges (oat, beras, soba). Anda boleh makan buah segar, dibakar, minum jeli, jus. Semua makanan sepatutnya menjadi tanah lembap dan diambil pada selang 2.5-3 jam.

Pematuhan terhadap keperluan diet untuk hepatitis akut mengurangkan beban pada hati dan mempunyai kesan yang tidak menentu pada karyanya, yang membolehkannya menerjemahkan patologi ke tahap remisi dan menghindari perkembangan sirosis.

Pemulihan selepas rawatan

Semasa tempoh pemulihan selepas diperparah hepatitis, 2-3 minggu pertama, diet No. 5a berterusan, tetapi tanpa mengisar makanan menjadi jisim cecair. Sekali gejala mereda dan penyakit itu menjadi remisi, anda boleh meneruskan ke jadual 5, yang harus diikuti selama sekurang-kurangnya 6-12 bulan.

Tempoh pemulihan memerlukan peningkatan penggunaan persediaan farmaseutikal dengan vitamin:

• asid folik;
• riboflavin;
• thiamine;
• asid nikotinik;
• pyridoxine;
• asid askorbik.

Kompleks vitamin menyokong badan semasa tempoh pemulihan selepas rawatan

Selepas pemulihan, tiada cadangan untuk makanan, tetapi untuk mengekalkan hati yang sihat, adalah disyorkan untuk berpegang kepada diet yang sihat.

Menu untuk minggu untuk mengekalkan hati

Sekatan ketat diet No. 5 bukanlah alasan untuk menolak makanan yang enak. Dari produk berguna yang dibenarkan untuk dimakan, anda boleh membuat menu bervariasi untuk setiap hari.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Pemakanan dan diet untuk pesakit dengan hepatitis, menu mingguan

Salam kepada anda, pembaca.

Diet untuk hepatitis sangat penting. Ia mengurangkan beban pada organ berpenyakit dan meningkatkan fungsi utamanya:

• rembesan hempedu;
• kolesterol dan metabolisme lemak;
• pengumpulan glikogen.

Jadual rawatan berbeza-beza mengikut bentuk dan perjalanan penyakit. Dalam hepatitis virus akut atau toksik, pesakit ditetapkan diet No. 5a. Bentuk kronik, serta semasa penenggelaman tempoh akut, semestinya disertai dengan jadual perubatan No. 5.

Makanan untuk hepatitis akut

Dalam keadaan akut penyakit ini, jadual rawatan No. 5a ditunjukkan, komposisinya adalah kira-kira berikut:

83-92 g protein (kira-kira 50% daripada mereka mestilah berasal haiwan);
75 g lemak (35% sayur-sayuran);
330 g karbohidrat;
2 l cecair;
4 g garam.
Nilai tenaga diet di hepatitis akut adalah 2400 kilocalories.

Bilangan makanan, seperti dalam banyak jadual perubatan - kira-kira 5-6 kali, tetapi jumlah mereka diselaraskan mengikut jumlah kandungan kalori.
Hidangan adalah haba yang dirawat: rebus, dibakar, direbus dalam air dan dikukus. Kelebihannya diberikan kepada makanan yang dicincang atau bahkan tulen, suhu yang akan menjadi menyenangkan dan tidak menjengkelkan organ-organ saluran pencernaan.
Tugas diet:

• Penjagaan kesihatan badan yang lemah.
• Merangsang fungsi utama hati.
• Bekalan badan yang aktif dengan glikogen.
• Mengelakkan sel-sel hati yang berlebihan dengan lemak.
• Menjalankan proses regeneratif badan.
• Meningkatkan metabolisme.

Awak perlu tahu!
Diet perlu kaya dengan vitamin A, B, B3, B15, C. Mereka menyumbang kepada proses regenerasi hati.
Sekiranya tanda-tanda hepatitis yang teruk dengan keracunan teruk teruk, adalah perlu untuk menampung peningkatan jumlah air.

Produk yang membolehkan diet nombor 5a

Yang penting ialah penggunaan bahan-bahan tersebut:
pektin (epal, plum, buah ara, tarikh, aprikot melon dan lain-lain);
lipotropik (daging lembu, keju cottage, makanan laut dan ikan, telur, tepung soya);
glikogen (gula, madu, tarikh, kismis, pisang, persimon, tembikai, ara).

Produk yang dibenarkan

• roti basi ringan yang dibuat dari tepung gandum, kue pemakanan;
• sup sayur-sayuran;
• semolina, oat, ubat beras;
• mi;
• daging ayam, ayam belanda, arnab;
• sungai dan ikan laut yang ramping;
• susu, yogurt, curd yang tidak beragi;
• putih telur ayam;
• kentang, bit, kembang kol, lobak merah, labu, zucchini, zucchini;
• buah-buahan yang manis, lembut dan beri;
• teh, kopi, decoctions buah kering atau rosehip;
• tidak lebih daripada 30 g mentega;
• minyak sayuran halus.

Resipi diet nombor 5 untuk hepatitis

Produk Terlarang

Bahan-bahan, hidangan yang tidak diingini untuk melayani pesakit dengan hepatitis akut termasuk:

• roti kesegaran pertama, dari tepung rai, pastri dengan kandungan lemak tinggi;
• sup kuat dari daging atau ikan;
• daging berlemak, sosej, sosej;
• produk salai;
• makanan dalam tin;
• berminyak, masin, ikan kering;
• produk-produk tenusu yang sangat berasid;
• keju masin dan tajam;
• kuning telur ayam;
• cendawan dan decoctions pada mereka;
• kekacang;
• sayuran dan buah-buahan dengan serat kasar yang tinggi - lobak, lobak, coklat, bawang merah, bawang putih (kubis dan epal boleh digunakan selepas rawatan haba);
• bijirin, barli dan lain-lain bijirin rapuh;
• koko dan produk dengan kandungannya;
• kopi hitam yang kuat, minuman berkarbonat;
• lemak haiwan.

Hari puasa

Dengan hepatitis akut yang progresif, pemotongan hari puasa tambahan diperlukan. Ini perlu dilakukan kira-kira sekali setiap 10 hari, jika tiada kontraindikasi.
Pilihan ini hebat:

Hari gula

Ia mengandungi sehingga 180 g karbohidrat mudah dicerap dan memberikan badan kira-kira 600-750 kilocalories. Ia adalah seperti berikut: selepas istirahat 2.5-3 jam, pesakit meminum 250 mililiter teh panas yang panas (tidak lebih daripada 55 °), yang mana 35 gram gula ditambah (sebaik-baiknya, supaya ia tidak diubah). Penyakit ini dikontraindikasikan dalam diabetes mellitus, dan sekiranya berlaku kerosakan buah pinggang, pengambilan cecair dikawal ketat.

Hari berpuasa curd:

600 g keju asid pemakanan yang dicampur dengan 50 g krim masam 10-15% lemak dan makan dalam empat dos (ia juga dibenarkan untuk minum setengah liter kuah dogrose);
400 g keju kotej dengan dua sudu gula untuk dimakan pada siang hari, anda boleh minum kefir;
500 g keju kotej dan 400 g prun kukus tanpa batu untuk digunakan dalam 6 majlis.

Hari beras dan kompot.

Bijirin beras dalam jumlah 50 g yang dimasak dengan tambahan 100 g gula. Sutra, selepas 2.5-3 jam, minum 150 ml kompos epal, dan membahagikan bubur untuk makan tengahari dan makan malam.

Lebih banyak maklumat mengenai hari-hari memunggah yang saya tulis dalam salah satu artikel di sini

Diet untuk hepatitis kronik

• Nilai tenaga - dari 2400 hingga 2900 kalori.
• Penghapusan makanan yang mengandungi purin dan asid oksalik.
• Hadkan jumlah garam kepada dua sudu teh.
• Mengelakkan produk yang kaya dengan serat kasar, serta merangsang rembesan jus gastrik.

Jumlah yang tepat protein, lemak dan karbohidrat yang boleh dimakan ditentukan berdasarkan berat badan pesakit:
untuk pengiraan protein, berat seseorang mesti didarab dengan 1.5-2.2 (bergantung kepada aktiviti fizikal);
lemak - oleh 1.2-1.8; karbohidrat - oleh 4-6.

Bahagian utama lemak harus jatuh pada minyak sayur-sayuran, terutama berharga untuk wijen, zaitun dan hati labu. Sesetengah mentega juga dibenarkan.
Perhatian khusus harus dibayar kepada protein, termasuk zat lipotropik. Mereka bertanggungjawab untuk meningkatkan metabolisme kolesterol dalam badan dan mencegah penyusupan hati. Lipotropik terdapat dalam produk tenusu, daging lembu, ikan, telur tanpa lemak.
Kadar karbohidrat sepatutnya 80 g sehari. Ini boleh menjadi buah-buahan manis, gula dan semua produk yang mengandung gula. Walaupun lebih baik untuk menggantikan gula dengan madu.
Senarai makanan yang disyorkan dan dilarang sama dengan diet No. 5a, tetapi dengan penghapusan sekatan ke atas penggunaan tanah secara eksklusif atau makanan rebus.

http://pitanielife.ru/organy-pishhevareniya/dieta-5.html

Apa yang perlu makan dengan hepatitis: menu mingguan dengan resipi

Hepatitis adalah kumpulan keseluruhan penyakit hati radang. Patologi sering berlaku tanpa gejala yang teruk, pesakit tidak tahu diagnosisnya untuk masa yang lama. Dalam ketiadaan terapi, hepatitis memperoleh kursus kronik, sebagai akibatnya, risiko komplikasi yang berbahaya untuk kehidupan dan peningkatan kesihatan.

Rawatan perlu sentiasa komprehensif, selain mengambil ubat, adalah penting untuk mematuhi gaya hidup yang sihat, makan dengan betul. Keadaan utama pemulihan adalah diet, pesakit perlu mengurangkan pengambilan lipid, sambil mengekalkan jumlah karbohidrat dan protein. Makanan harus menyerap badan dengan bahan yang bermanfaat dan tidak membahayakan hati.

Apakah tujuan diet?

Hati adalah kelenjar terbesar, tanpa proses pencernaan yang normal. Organ penapis menghasilkan bahan enzim yang diperlukan untuk pecahan makanan lengkap.

Dengan hepatitis, pemusnahan sel hati yang lemah, berlaku, dan beban peningkatan hepatosit yang sihat. Untuk menghalang pemusnahan organ yang seterusnya, pesakit harus cuba meminimumkan beban pada kelenjar. Anda boleh melakukan ini dengan diet.

Makanan perlu sihat supaya keadaan patologi tidak lagi tersebar. Di samping itu, diet ini membolehkan anda mempercepat proses penyembuhan untuk bentuk hepatitis akut dan meminimumkan risiko komplikasi yang teruk.

Diet Hepatitis A

Jenis penyakit ini dicirikan oleh sedikit kursus; selepas pemulihan, badan menghasilkan imuniti tertentu, kes-kes menengah penyakit tidak dikecualikan. Untuk menormalkan kerja sistem hepatobiliary (pundi hempedu dan saluran, hati), aliran keluar hempedu yang mencukupi, peningkatan proses metabolik, perlu untuk mengimbangi kekurangan pektin, asid amino, vitamin, mineral.

Dalam kes penyakit Botkin, perlu meninggalkan makanan yang dapat merangsang pengeluaran jus pencernaan. Pesakit perlu mengecualikan lipid, makanan goreng, makanan dengan kepekatan kolesterol tinggi, purin, asid oksalik. Makanan mesti dibakar, direbus, dikukus.

Apa yang boleh saya makan untuk hepatitis A? Di dalam diet, ia perlu menyertakan roti basi, kue galetnye, sup berasaskan sup sayur-sayuran yang tidak pekat dengan penambahan oat, beras. Daging dibenarkan makan daging lembu, daging lembu, ayam, ayam belanda, arnab.

Ia juga dibenarkan untuk menggunakan:

1. jenis pantang ikan;
2. durar macaroni;
3. telur (maksimum 1 sehari).

Sayuran mentah atau diproses dihidangkan di atas meja, ia boleh menjadi sayur-sayuran tulen, salad, jus. Ia berguna untuk makan buah-buahan manis dan buah-buahan kering, produk tenusu dengan kandungan lemak rendah.

Senarai makanan yang dilarang dalam diet untuk hepatitis A termasuk produk tepung terigu, roti segar, ikan, daging dan sup cendawan. Di bawah taboo inal, makanan dalam tin, sosej, marinade, daging asap. Jangan makan piring, bawang hijau, lobak, lobak, bayam.

Telur goreng, telur rebus, krim lemak, minyak goreng, lobak, lada panas, mustard, dan produk susu yang difermentasi adalah kontraindikasi. Dalam senarai sekatan kopi semulajadi yang kuat, sejuk, minuman masam, alkohol.

Pemulihan penuh berlaku selepas 6-12 bulan, untuk mengurangkan kemungkinan masalah yang bersamaan, pesakit mesti mengikuti peraturan pemakanan untuk beberapa waktu, menjalani pelbagai multivitamin, decoctions herba choleretic.

Makanan Hepatitis B

Pesakit dengan diagnosis hepatitis B juga perlu mematuhi beberapa peraturan. Jika penyakit itu berlaku dalam kronik, pesakit mesti mematuhi preskripsi doktor untuk masa yang lama atau bahkan seluruh kehidupan berikutnya.

Dalam kes ini, terapi diet membantu mengurangkan beban pada organ saluran pencernaan, dan pada hati di tempat pertama. Pesakit dengan hepatitis B harus dimakan dengan selang 3-4 jam, jumlah makanan harus dari 4 hingga 6. Ia adalah nutrisi pecahan yang membantu menghentikan proses patologi dan mengembalikan tisu hati. Kandungan kalori tidak melebihi 2800 kalori, nisbah protein, lemak dan karbohidrat adalah 90-350-100 gram.

Ia perlu mengambil kira suhu makan, minuman. Mereka mesti hangat. Makanan sejuk dan terlalu panas menjejaskan membran mukus saluran pencernaan, menyebabkan pembebasan aktif enzim.

Menu adalah berdasarkan jadual diet 5, diet membolehkan anda membawa kepada fungsi normal organ penapisan, keseluruhan saluran pencernaan. Jika pesakit tidak berusaha mematuhi preskripsi doktor secara kualitatif, tidak dapat tidak berkembang:

1. kegagalan hati;
2. luka beracun;
3. keracunan.

Catuan harian - 3 hidangan utama dan 2-3 makanan ringan. Biskut, goreng, berlemak, dan pedas adalah kontraindikasi. Apabila dimakan dengan minyak masak, pesakit menghadapi masalah hepatitis. Kurangkan keperluan dan jumlah garam.

Adalah disyorkan untuk melihat mod minum, minum 2-3 liter air tulen tanpa gas pada siang hari. Sebagai tambahan kepada air, mereka minum infusions herba, decoctions tumbuhan perubatan, minuman buah beri, compotes buah.

Diet untuk Hepatitis C

Hepatitis C dicirikan oleh satu kursus yang teruk, penyakit ini tidak wujud sejak lama. Seringkali, penyakit, seperti hepatitis B, didiagnosis secara kebetulan semasa pemeriksaan rutin atau diagnosis mengenai penyakit lain.

Untuk melindungi sel hati, pesakit mengelakkan beban nutrisi yang semakin meningkat yang menghalang pemulihan organ penapisan. Adalah disyorkan untuk tidak makan karbohidrat, mengurangkan makanan protein dan mengurangkan kalori. Dengan penyakit yang teruk pergi ke nombor 5 jadual.

• lemak trans;
• minyak halus;
• lemak refraktori.

Diet perlu termasuk jumlah sayur-sayuran segar dan buah-buahan, buah dan herba yang mencukupi. Minyak sayur yang tidak ditapis semula ditambah kepada hidangan. Adalah baik untuk dimasukkan ke dalam protein sayur menu, iaitu benih, kacang, kacang. Setiap hari, minum lebih daripada dua liter air tulen.

Secara amnya, cadangan itu adalah sama dengan arahan untuk rawatan hepatitis A, B. Rawatan berlangsung lama, pemakanan yang lembut mesti diikuti walaupun selepas permulaan pemulihan. Sekatan dikenakan untuk makanan dalam tin, makanan yang selesa, daging asap.

Apakah jadual diet 5?

Jadual diet 5 telah direka oleh Dr. M.I. Pevznerom, dia kini dianggap sebagai diet terbaik untuk pesakit yang menghidapi penyakit radang hati, pundi hempedu, saluran. Menurut diet, makanan seperti itu harus ada dalam diet.

Anda boleh minum teh hitam, hijau, decoctions rosehips, bunga chamomile farmaseutikal yang lemah. Dalam menu, tambahkan jus segar dari sayur-sayuran dan buah-buahan, sebelum dicairkan dengan air suam hangat. Untuk menenun dengan vitamin, ia berguna untuk minum jeli, susu, minuman buah-buahan.

Untuk manfaat mana-mana bentuk hepatitis go bit, tenusu, sup sayur-sayuran uncool. Hidangan pertama boleh disediakan dengan penambahan kubis, nasi, pasta, soba.

Doktor mengesyorkan makan soba, semolina, oat. Dari bijirin disediakan:

Pesakit perlu memakan hidangan dari daging lembu, arnab, ayam belanda, daging lembu, anda perlu mengeluarkan kulit dan lapisan lemak dari daging. Pilihan yang sangat baik akan menjadi hidangan segar, hake, cod. Makanan laut ditambah kepada makanan dalam kuantiti terhad: cumi, udang, tiram, kupang.

Dari produk tepung menggunakan kue galetny, dedak, biskut tanpa penambahan bahan aromatik, bahan pengawet, roti rai, roti bran, keropok.

Sayur-sayuran, buah-buahan, beri

Hidangan diperbuat daripada kentang, zucchini, bit, lobak, paprika, kacang hijau, alpukat, brokoli. Makan cukup:

• epal bukan masam;
• bom;
• prun;
• aprikot kering;
• pisang (tidak lebih daripada satu sehari).

Dari putih telur ia dibenarkan untuk makan omelet, isi dengan sayuran, mentega. Antara kuih-muih memilih gula-gula tanpa koko, lemak, gula putih, krim berat.

Dengan hepatitis, jadual diet No. 5 melarang kopi kuat, teh, minuman berkarbonat dan alkohol, menyimpan jus, chicory, carcade, membahayakan hati. Maklumat lanjut mengenai sekatan, peraturan penyediaan akan memberitahu doktor. Seorang ahli pemakanan akan membantu anda memilih resepi langkah demi langkah yang sesuai untuk hidangan sihat yang optimum untuk setiap kes penyakit tertentu. Pemakanan perubatan ditujukan untuk mengurangkan berat badan, memperbaiki proses pencernaan.

Anggaran diet selama seminggu

Doktor dengan hepatitis A, B, C memberikan contoh hidangan yang sihat sepanjang minggu, mereka boleh bergantian dalam sebarang urutan, digabungkan bergantung pada pilihan rasa.

Untuk sarapan pagi, anda boleh membuat bubur dari bijirin yang dibenarkan dan minum secawan teh yang lemah. Bubur boleh digantikan dengan salad sayuran, telur hancur. Ia juga lazat untuk makan puding dengan keju kotej untuk sarapan pagi dan minuman mencium, makan kembang kol, kukus atau penkek dari tepung soba.

Pada sarapan pagi kedua mereka memasak soba dengan daging ayam rebus, jus minuman. Alternatif untuk hiasan boleh menjadi cheesecake, bubur labu, zucchini yang direbus, keju cottage dengan buah-buahan kering atau buah segar. Apel yang dibakar dengan keju cottage sangat baik.

Bagi orang yang mempunyai penyakit autoimun untuk makan tengah hari, adalah disyorkan untuk menyediakan sup sayur-sayuran, kentang dengan ikan, kompot. Opsyen akan:

• sup labu, ayam bakar atau rebus;
• sup tanpa daging, daging lembu atau arnab yang dipakainya;
• susu atau sup beras.

Segelas kefir dengan kue galetny, syrniki dengan teh, muffin soba dan jus, puding wortel dan jeli, biskut yang terbuat dari protein, teh tidak direbus, sayur-sayuran rebus atau kukus, kaldu beri, mawar anjing yang sesuai untuk makan tengah hari.

Untuk makan malam, disyorkan untuk memasak casserole keju, ayam rebus tanpa kulit, panggang daging tanpa lemak, pilaf dengan daging, ikan. Anda boleh minum susu tanpa gula, teh herba, kefir.

Resipi sesuai untuk diet nombor 5

Untuk menjadikan hidup lebih mudah bagi pesakit dengan hepatitis, ahli nutrisi menawarkan untuk mencuba menyediakan hidangan yang sesuai untuk makanan pada jadual diet 5.

Puding Cheesecake

Untuk menyediakan puding keju kotej makanan, tuang 3 sudu semolina 100 ml susu skim, biarkan selama 15 minit.

Pada masa ini, dalam mangkuk yang berasingan, pukul 3 sudu mentega dengan sepasang telur.

Kemudian anda perlu campuran semua bahan-bahan perlahan-lahan, tambah sedikit gula, semangat satu lemon, sedikit kismis. Jisim yang terhasil dipindahkan ke bentuk, dibakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah.

Sup labu

Sup periuk memasak bermula dengan sayur-sayuran mengupas, maka anda perlu mengukur 100 gram dan rebus ke atas api yang rendah sehingga separuh masak. Selepas itu, labu, bersama-sama dengan cecair, disebat dengan pengisar, tambah setengah sudu teh mentega, beberapa sudu oat dan rebus sehingga bubur dimasak. Pada akhirnya, mereka mengalahkannya sekali lagi secara intensif.

Pokok daging lembu

Daging sapi muda dipintal melalui pengisar daging dua kali, tambah kentang parut sedikit, sepotong roti hitam basi, secubit garam. Dari jisim mereka membentuk potong kecil bersaiz, menyebarkannya ke acuan, separuh kapasiti dituangkan dengan air suam, dimasukkan ke dalam ketuhar.

Omelet protein

Omelet adalah protein dan bercampur (dengan penambahan daging atau sayur). Untuk menyediakan telur dadar stim, ambil beberapa telur, menggabungkan dengan sedikit susu dengan kandungan lemak yang berkurangan, pukulan dengan pemukul atau pengisar.

Campuran yang disebat adalah ringan masin, dicurahkan ke dalam acuan pra-krim, dikukus atau dibakar dalam oven, periuk perlahan. Hidangan siap harus mempunyai seragam, tekstur halus dengan tekstur anjal.

Salad sayur-sayuran

Untuk salad, ambil sayur-sayuran segar yang dibenarkan untuk pesakit dengan hepatitis, dihancurkan secara rawak, diisi dengan minyak sayuran. Pilihan yang sangat baik akan ditukar dengan bunga matahari dan zaitun yang pertama ditekan. Dalam berpakaian ini berguna untuk menambah sedikit jus lemon, flaxseeds, serat.

Oleh itu, komponen rawatan yang paling penting untuk apa-apa bentuk hepatitis adalah diet. Pesakit harus selalu memantau diet mereka, ikuti diet yang ditetapkan oleh ahli pemakanan menurut sejarah dan ciri-ciri badan.

http://blotos.ru/dieta-pri-gepatite

Diet dan resipi untuk hepatitis B

Sekiranya anda tidak memulakan rawatan dalam masa yang singkat, risiko kanser dan sirosis adalah tinggi. Di samping penggunaan dadah dan rawatan perlu diikuti dengan diet yang ketat untuk hepatitis B.

Pemakanan bergantung pada keparahan penyakit. Dalam hepatitis B kronik, diet boleh berdasarkan peraturan am untuk makan makanan. Pemakanan yang betul dalam bentuk hepatitis akut adalah sangat perlu, adalah penting bahawa semua cadangan diikuti dengan tegas. Diet dibuat untuk setiap orang secara individu.

Prinsip pemakanan dalam hepatitis B

1. Makan sesering mungkin, contohnya 6 kali sehari.
2. Makan makanan kecil.
3. Mengisar kandungan plat.
4. Kurangkan pengambilan garam.
5. Mematuhi jadual makan.
6. Sebelum sarapan, minum segelas air tulen.
7. Meninggalkan perjalanan ke peti sejuk pada masa yang akan datang.

Borang akut hepatitis B. Apa yang perlu dibuang:

• makanan berlemak dan goreng;
• makanan beku;
• makanan pedas;
• sosej, daging salai;
• telur rebus dan goreng;
• gula-gula, gula-gula;
• produk tepung, pastri puff, roti segar;
• Ia dilarang keras untuk meminum alkohol.

Untuk meringankan gejala penyakit, adalah penting bukan sahaja untuk meninggalkan penggunaan beberapa produk, tetapi juga untuk makan orang lain yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan. Pemakanan untuk hepatitis B sepatutnya seimbang dan bermanfaat. Karbohidrat yang menggalakkan dan serat tumbuhan, yang sepatutnya terdiri daripada diet dengan hepatitis B.

Makanan apa yang baik untuk hepatitis B?

1. Daging sup rendah lemak.
2. Daging tanpa lemak
3. Hidangan sayuran kukus atau sayur-sayuran rebus.
4. Produk tenusu.
5. Kashi pada susu.
6. Jus, minuman buah-buahan, buah-buahan.
7. Roti dan keropok semalam.
8. Greens
9. Madu, jem, jem.

Hepatitis B. Diet, pemakanan, resipi

Semasa penyakit kronik, diet dan pemakanan untuk hepatitis B harus berdasarkan pada menu utama. Tetapi jika anda mampu untuk makan hidangan yang tidak dikehendaki dalam jumlah yang kecil, maka minum alkohol adalah dilarang dalam apa-apa jumlah.

Diet utama untuk hepatitis B harus terdiri dari bijirin, bijirin, sayuran dan buah-buahan.

Makanan mestilah seberapa kerap yang mungkin dan biasa. Anda juga boleh makan dengan hepatitis B semasa diet - ia adalah produk tenusu, sup vegetarian dan salad sayur-sayuran.

Membaca siri larangan panjang, kadang-kadang tidak jelas apa yang anda boleh makan dengan hepatitis B, kerana keseluruhan makanan manusia asas kini tidak diingini. Senarai apa yang anda boleh makan semasa diet hepatitis B juga panjang. Jika anda memasak semua makanan dengan betul, anda boleh makan bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.

Apa yang perlu dimakan dengan hepatitis B. Resipi:

Beras dengan epal

• epal;
• 40 gram beras;
• 1 sudu kecil kismis;
• 0.5 hl minyak;
• 1 liter gula.

Basuh dan masak nasi. Apple memotong, masak sehingga mendidih dalam sedikit air, masukkan semua bahan lain dan reneh pada api kecil selama 12 minit. Taburkan dengan sos beras.

Cucumbers Stuffed

• Timun segar 120 g;
• 4 sudu besar krim masam;
• 50 g tomato segar;
• 40 g kubis segar;
• protein;
• Dill

Ketimun dipotong, pilih tengah. Semua sayur-sayuran, inti timun, protein dicincang, dicampur dengan setengah krim masam. Masukkan timun, tuangkan krim masam dan taburkan dengan dill.

Salad

• 120 g ayam;
• 50 g oren;
• 50 g krim masam;
• 45 g kentang;
• 45 g epal;
• 45 g timun;
• 40 gram ham;
• 40 gram keju;
• garam, lada.

Masak ayam. Potong semua bahan ke dalam kepingan, tambah krim masam, tambahkan garam dan lada. Teratas dengan keju parut.

Kek Snek

• 350 gram rebus daging lembu;
• 200 gram prun;
• 300 g keju kotej;
• 200 g mayonis;
• pasli

Kacau dengan daging cincang halus. Campurkan keju kotej dengan mayonis. Sebarkan pada hidangan dalam lapisan: separuh prun, keju kotej, daging, lagi keju kotej, prun, keju kotej dan daging terakhir. Sekali lagi leburkan dengan keju kotej bercampur dengan mayonis, taburkan dengan herba dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.

Gandum dengan epal

Rebus soba dalam periuk. Air adalah 2 kali lebih banyak daripada bijirin. Epal panggang dalam ketuhar. Dalam piring dengan soba menambah pulpa epal panas, garam dan taburkan dengan minyak zaitun. Kacau.

Carp dengan sayur-sayuran

• 2 karp besar;
• 2 bit;
• bawang;
• 2 wortel;
• 1 sudu besar minyak bunga matahari;
• 1 liter gula;
• garam, lada.

Carp dipotong dan dipotong menjadi kepingan besar. Potong sayuran ke dalam kepingan. Sebarkan dalam kuali besi dalam lapisan:

Semua tuangkan air, garam, lada, gula, tambah mentega dan letakkan di atas api. Selepas masak mendidih pada api yang rendah selama 25 minit. Hidangan ini sebaiknya disiram sejuk.

Terdapat banyak resipi berguna dan menarik yang akan membuat makanan untuk hepatitis B menjadi keseronokan yang sebenar.

Madu lebih baik digunakan setiap hari, pada waktu petang, sebelum tidur. Ia akan membantu dalam sekelip mata untuk membersihkan badan racun yang berbahaya dan memberi kesan positif pada hati. Seluruh kursus rawatan adalah wajar untuk menggunakan seberapa banyak cecair dan air yang mungkin, yang akan membantu dalam membersihkan badan selanjutnya.

Video berguna

Makanan apa yang membantu memulihkan hati - lihat video berikut:

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

Diet sebagai rawatan untuk hepatitis A

Hepatitis A adalah penyakit yang dicirikan oleh perubahan keradangan dan degeneratif dalam tisu hati. Apabila virus memasuki sel-sel organ, fungsinya terganggu, kerana ia berada di bawah beban berat. Oleh itu, apabila merawat penyakit, perlu menetapkan diet untuk meminimumkan kesan negatif tambahan pada organ. Tetapi bagaimana untuk makan - mereka hanya tahu sedikit. Pertimbangkan prinsip asas pemakanan klinikal dalam hepatitis A.

Prinsip pemakanan yang betul

Tujuan utama diet untuk hepatitis A:

• mengurangkan beban pada organ berpenyakit;
• meningkatkan penghadaman, proses pemisahan hempedu dan pengumpulan glikogen dalam hati;
• mengawal metabolisme;
• menormalkan saluran gastrousus.

Untuk mencapai kesan terapeutik, untuk mempercepat pemulihan hati dalam hepatitis, disyorkan:

• Kurangkan pengambilan garam. Penerimaan makanan berlebihan asin adalah salah satu sebab untuk pengumpulan cecair di dalam badan dan rupa edema. Ini membawa kepada kemerosotan proses mengeluarkan racun dan produk-produk pembusukan virus, yang menggalakkan perkembangan penyakit.
• Menolak hidangan pedas, daging asap, rempah, panggang dan sup.
• Makan makanan rebus, dikukus, dicincang atau tulen. Makanan terlalu panas dan sejuk tidak boleh dimakan. Suhu makanan harus antara 15 dan 60 ºC. Oleh itu, ia boleh mengurangkan beban pada hati dan perut, untuk menyesuaikan kerja pankreas.

Produk Pevzner yang dibenarkan

Makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Ia perlu makan pada masa yang sama, sehingga 5-6 kali sehari. Ia membantu meningkatkan selera makan (dengan hepatitis A, biasanya tidak hadir), untuk memastikan fungsi normal hati dan meningkatkan keupayaannya untuk melawan jangkitan.

Minum jumlah cecair yang mencukupi setiap hari (dari 1.5 hingga 2.5 liter). Apa yang boleh: air, teh lemah, minuman buah-buahan, teh herba.

Elakkan berehat panjang antara makanan: ini membawa kepada kelaparan yang kuat dan makan berlebihan.

Diet membantu mengurangkan keparahan gejala hepatitis A, mempercepat pemulihan, meningkatkan imuniti dan memperbaiki kesejahteraan keseluruhan. Tetapi jika kita mengabaikan pemakanan yang betul, ia akan membawa kepada perkembangan pesat penyakit, peningkatan hati dan berlakunya kegagalan hati.

Apabila keradangan hati dalam hepatitis, terapi pemakanan harus lembut, tetapi lengkap. Oleh itu, pesakit (kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak) disyorkan nombor 5 diet. Nilai tenaga jadual ini ialah 2500-3000 kcal. Cara menyeimbangkan diet dengan hepatitis diterangkan dalam jadual (Jadual 1).

Jadual 1 - Kadar nutrien untuk hepatitis A

Untuk hepatitis, menu termasuk makanan yang:

• cepat diproses dan diserap dengan baik oleh badan;
• kaya dengan vitamin, pektin dan agen pemisahan lipid (mereka membentuk lecithin, yang membantu menghilangkan lemak dari hati);
• jangan menyebabkan rasa berat di perut;
• Jangan mencetuskan pemisahan berlebihan hempedu, jus gastrik.

Dalam tempoh hepatitis akut, jadual 5a ditetapkan. Makanan sedemikian lebih ketat: lemak dan protein haiwan sepenuhnya dikecualikan daripada diet. Menu pesakit dengan hepatitis termasuk jus, kefir, susu sampah, teh, keju kotej rendah lemak.

Dalam hepatitis kronik, diet digunakan sebagai rawatan utama untuk hati. Menu tidak termasuk pedas, makanan goreng, gula-gula, makanan goreng. Dibenarkan penggunaan bijirin, daging dan jenis rendah lemak ikan. Diet semestinya mengandungi sayur-sayuran dan buah-buahan, salad dan minuman yang disediakan atas dasar mereka.

Larangan dan sekatan

Dengan hepatitis A, elakkan makanan dan minuman yang memaksa hati untuk bekerja lebih intensif, merengsakan perut, memprovokasi meteorisme. Ini adalah produk:

• produk tepung. Secara negatif pada keadaan hati, kerja saluran pencernaan dipengaruhi oleh penggunaan pai dan roti segar. Ia juga tidak disyorkan untuk makan pastri manis dengan mengisi manis, pancake dan penkek;
• daging babi yang kaya, sup ayam, ikan dan sup cendawan. Senarai kursus pertama kontraindikasi juga termasuk okroshka, hodgepodge, pickle dan sup dendam;
• telur rebus;
• perasa pedas dan rempah ratus. Dalam rawatan hepatitis dalam hidangan tidak menambah lada, menolak adzhika, saos tomat, lobak, mustard, cuka;
• jeruk, masin, dan sayur-sayuran dalam tin;
• teh yang sangat diseduh, kopi yang kuat, coklat panas, minuman berkarbonat dan sejuk, jus buah-buahan dan jus buah-buahan;
• bawang putih, lobak, bawang;
• cendawan;

Produk terlarang oleh Pevzner

lemak, asap dan asin, ikan dalam tin (sardin, makarel, ikan kod, tuna);

lemak babi (daging babi, babi), minyak masak;

ais krim, pencuci mulut dengan krim dan koko;

jeli, daging jellied, pembuka selera sejuk lain;

buah-buahan yang mengandungi sejumlah besar asid;

kekacang;

susu, krim dengan peratusan tinggi lemak;

kaviar dari ikan, terung;

asin, pedas keju;

isteri;

lemak, daging bersendi. Sekiranya doktor menetapkan diet untuk merawat hepatitis, perlu meninggalkan kambing, daging babi, daging lembu, daging ayam (kecuali ayam belanda dan ayam);

marjerin, minyak kelapa sawit, mayonis.

Produk dan hidangan yang berbahaya kepada pesakit dengan hepatitis A, banyak. Tetapi senarai apa yang anda boleh makan, setelah diet agak besar.

Apabila hepatitis disyorkan untuk digunakan:

• tepung tidak tepu, borscht tanpa lemak, sup sayur-sayuran dan mi;
• arnab, daging ayam dan ayam belanda (kulit tidak boleh dimakan), babi muda, daging lembu dan anak domba;
• susu rendah lemak dan produk berasaskannya;
• mentega, minyak sayuran;
• keropok, kue galetny, biskut cepat dan pai;
• makanan laut yang direbus, sosej susu (kadang-kadang);
• bihun, pasta, roti semalam, keropok;
• pilaf vegetarian (apabila memasak sayur tidak goreng), gulung kubis, serbuk;
• saus: tenusu dan smetanny, dari sayur-sayuran, buah-buahan;
• protein omelet, casseroles dan puding, gulung, pasta, beras dan souffle keju cottage;
• kaviar dari skuasy, ikan jeli dan ikan hering, pra-direndam dalam susu;
• salad sayur-sayuran (minyak sayuran boleh digunakan untuk masakan);
• kopi, teh dengan susu atau lemon, teh herba, jus manis;
• madu, marmalade, gula-gula, gula-gula (jika mereka tidak mengandungi koko), jem dan jem;
• bubur soba, oat, semolina, bijirin. Mereka boleh disediakan dalam susu, dicairkan dengan air;
• buah-buahan Dengan hepatitis, anda boleh makan melon, pic, strawberi dan pisang;
• labu, bit, timun, kubis, lobak merah, zucchini.

Contoh menu harian dan prestasi diet

Untuk hepatitis A, makanan fraksional adalah disyorkan. Ia termasuk dua sarapan pagi, makan tengahari, minum petang dan makan malam. Jadual menunjukkan contoh menu harian untuk kerosakan hati virus (Jadual 2).

Jadual 3 - Contoh menu untuk hari dengan hepatitis A

http://simptomov.com/pechen/vidy/gepatit/tipy/a/pitanie-04/