Peranan pemakanan dalam rawatan hepatitis adalah sukar untuk menaksir. Diet yang seimbang untuk hepatitis B direka untuk mengurangkan beban hati dan secara langsung mengambil bahagian dalam penyembuhan awal tubuh.

Hepatitis B adalah penyakit berjangkit anthroponotik yang disebabkan oleh virus, yang dalam kesusasteraan perubatan dipanggil HBV, HBV atau HBV. Ia secara klinikal dinyatakan sebagai mabuk terhadap latar belakang penurunan dalam fungsi penyusupan hati dan pelanggaran aliran keluar hempedu.

Garis Panduan Am untuk Pemakanan Hepatitis B

Sebagai peraturan, pesakit perlu menjalani diet yang lama sehingga 2 tahun, tanpa mengira tahap penyakit. Diet - pecahan, dalam bahagian kecil. Jumlah makanan yang diambil tidak melebihi 3 kg. Perhatian khusus harus diberikan kepada pesakit yang mengalami obesitas, kerana obesitas menjejaskan tubuh, meningkatkan manifestasi hepatitis B.

Terdapat cadangan umum tentang diet untuk pesakit hepatitis B. Pemilihan produk yang betul adalah asas untuk pembentukan diet berikutnya pesakit.

Anda boleh makan: daging tanpa lemak, ikan (Kerisi, tombak, hinggap, semacam ikan, perak, ikan kod kunyit, saithe, kapur sirih), lidah daging lembu, roti kering, mana-mana bijirin (sebaik-baiknya dengan ijazah kecil kelikatan), puding, sup sayur-sayuran, sayur-sayuran panggang, pasta kasar jenis, madu, marmalade, pinggul sup, susu Thistle, artichoke, wort St. John. Diet untuk hepatitis B membolehkan penggunaan bit atau salad lobak merah dengan minyak zaitun, juga disyorkan untuk memakan salad campuran buah.

Apa makanan yang dilarang untuk makan: daging, jeruk, memelihara, marinades, produk tenusu dan lemak tinggi%, gred lemak makanan laut dan daging, organ, sup kaya, koko, alkohol, minuman, halva, pastri segar, coklat.

Makanan perlu disediakan mengikut peraturan berikut:

• makanan perlu direbus, direbus dalam air atau sup sayur-sayuran;
• jangan tepung tepung, keropok, makanan gulung dalam adunan;
• sayur-sayuran dan minyak mentega disuntik dengan serta-merta sebelum berkhidmat;
• dari telur untuk memasak mengambil protein;
• menggosok makanan terkadang ditunjukkan;
• sayuran dan buah-buahan berguna baik segar dan dimasak, adalah penting untuk membeli mereka mengikut musim.

Varieti diet

Sudah tentu, pemakanan untuk hepatitis B perlu lengkap, dan berat badan dalam nilai yang melampau untuk setiap jenis badan. Dalam kes yang kronik, penyelenggaraan diet secara kualitatif melengkapi terapi dadah. Terdapat beberapa pengubahsuaian diet dalam hepatitis B, bergantung pada peringkat perkembangan penyakit ini.

Tempat istimewa diduduki oleh diet nombor 5, atau jadual Pevsner. Matlamat utama adalah untuk menormalkan dan memulihkan fungsi hati, untuk meningkatkan perkumihan hempedu hempedu dan usus sambil mengekalkan pemakanan yang baik.

Berikan biasanya pada peringkat akut penyakit ini, dan kehadiran gangguan seiring: sirosis, cholecystitis, biliary keradangan saluran. Diet kaya dengan komponen lipotropik yang menghilangkan lemak berlebihan. Penggunaan serat dan cecair meningkat, komponen seperti kolesterol, purin, membentuk asid urik, bahan aromatik semula jadi tidak dikecualikan. Makanan disediakan dengan mengukus, mendidih atau membakar.

Diet No. 5a juga digunakan untuk membantu meringankan keadaan pesakit semasa pemburukan hepatitis kronik. Diet ini juga membantu mengumpul glikogen di dalam badan. Makanan disyorkan untuk digunakan dalam bentuk hancur atau lusuh.

Walaupun terdapat batasan, diet untuk hepatitis B cukup lengkap, pengambilan kalori harian adalah sehingga 3000 kcal.

Apabila penyakit itu memasuki bentuk kronik, pemakanan terapeutik bertujuan untuk mengurangkan gejala dan gambaran klinikal. Terdapat dibenarkan senarai produk yang ketat, yang khusus - pakar akan memberitahu. Melarang apa-apa makanan yang digoreng. Kebanyakan diet harian adalah sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka boleh dimakan segar atau disediakan dengan cara yang dibenarkan. Di bawah larangan alkohol mutlak disebabkan oleh kesannya yang menjejaskan hati.

Perlu diperhatikan bahawa peraturan pemakanan di hadapan penyakit pada orang dewasa sedikit berbeza dari peraturan dalam diet untuk anak-anak. Di tengah-tengah menu makanan tercemar, kaya dengan vitamin dan mineral. Makanan yang diharamkan yang mengganggu usus dan membran mukus saluran gastrousus, merangsang pengeluaran rahsia.

Terdapat satu bentuk hepatitis B yang berasingan - keadaan pembawa sihat virus. Pemakanan dalam kes ini bertujuan untuk mengurangkan beban pada kelenjar dan organ-organ pencernaan pada umumnya, untuk mengelakkan kesan patologi pada hati. Prinsip diet tidak menyimpang dari postulates diet Pevsner. Adalah disyorkan untuk menolak nikotin dan alkohol.

Menu mingguan penuh

Senarai makanan yang boleh digunakan dengan hepatitis, memungkinkan untuk membentuk menu yang lazat dan sihat. Dan ketersediaan maklumat dalam rangkaian global membolehkan resipi yang dicadangkan untuk menyediakan makanan lazat dan sihat. Salah satu syarat utama ialah semua produk mestilah segar dan makanan diproses dengan betul.

Adalah penting untuk memilih dan menyusun makanan harian yang berguna untuk pesakit tertentu, dengan mengambil kira kehadiran atau ketiadaan penyakit tambahan.

http://propechen.com/lechenie/diety/dieta-pri-gepatite-b.html

Makanan Hepatitis B

Diet Hepatitis B adalah salah satu faktor positif asas untuk pemulihan badan yang cepat. Jangkitan ini mengganggu fungsi normal hati dan boleh menyebabkan stasis hempedu, yang kemudian boleh menyebabkan sirosis. Mematuhi peraturan pemakanan, pesakit mengurangkan beban pada hati dan sistem pencernaan secara keseluruhan, yang sangat penting untuk penyakit tersebut.

Asas diet

Bergantung kepada ciri-ciri individu organisma setiap pesakit, diet untuk hepatitis B hanya dibuat atas dasar cadangan doktor yang menghadiri. Walau bagaimanapun, terdapat juga beberapa cadangan asas yang akan sesuai dengan semua orang yang dijangkiti penyakit ini.

• Makanan perlu diambil dari 3 hingga 5 kali sehari dalam bahagian kecil.
• Anda perlu menjauhi tabiat buruk, seperti alkohol dan tembakau.
• Ia adalah perlu untuk menghapuskan sepenuhnya makanan dari diet, yang sukar untuk diserap oleh badan, dan khususnya untuk hati. Ini termasuk pedas, masin dan berlemak.
• Adalah lebih baik untuk minum lebih banyak cecair. Pada hari ia akan cukup untuk minum 2 liter air yang telah disucikan.
• Keengganan bahan-bahan yang boleh menyebabkan kerengsaan membran mukus atau kerosakan mekanikal kepada organ-organ saluran gastrousus.

Dalam proses rawatan, persoalan mungkin timbul yang mana diet yang ada adalah yang paling berkesan. Secara tradisinya, doktor menetapkan rejimen yang dipanggil "Jadual Pevsner". Tugas utamanya adalah untuk memulihkan fungsi normal hati dan memperbaiki aliran keluar hempedu.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Sesetengah produk yang sebelum ini disukai, adalah mungkin, dengan kursus yang ditetapkan rawatan akan dilarang.

Penyakit ini mengganggu fungsi normal sistem penghadaman badan. Oleh itu, adalah mutlak diperlukan untuk mengubah diet pesakit.

Apa yang boleh dimakan, dan makanan apa yang harus dibuang, disajikan di bawah.

Minuman

Anda boleh minum teh tidak terlalu sejuk dengan satu sudu gula (jika boleh, anda masih perlu menyerah). Ia juga dinasihatkan untuk minum jus segar semula jadi. Anda boleh minum susu dari kedua-dua buah segar dan kering.

Adalah sangat diingini untuk menjauhkan diri dari minuman alkohol yang mengandungi minuman alkohol yang rendah. Anda tidak boleh minum kopi, koko, air berkilauan dan jus yang mengandungi gula dan pengawet.

Kursus pertama

Dalam penyakit ini, hanya dibenarkan memakan hidangan rendah lemak tanpa daging dan ikan. Sup vegetarian dan kentang tumbuk sangat baik. Dalam proses memasak tidak boleh goreng sayuran. Sup susu dengan mi boleh dikaitkan dengan kategori ini.

Dengan hepatitis B, seseorang tidak boleh makan yang pertama yang disediakan atas dasar daging, ikan atau sup mushroom. Hidangan "berat", seperti okroshka, tidak digalakkan untuk dimakan.

Gatal

Adalah dinasihatkan untuk memasak hanya soba, oat, semolina dan bijirin, serta bijirin atau bijirin. Apabila memasak ia bernilai menolak mentega dan gula.

Barli, barley mutiara, bubur jagung dilarang. Ia adalah perlu untuk mengecualikan dari diet kacang dan kacang pesakit. Adalah penting untuk melindungi pesakit dari mana-mana benih, kerana ia mengandungi sejumlah besar lemak sayuran.

Pasta

Mana-mana jenis pasta tidak dikontraindikasikan jika sejumlah besar bahan lemak atau daging tidak digunakan dalam masakan.

Daging dan ikan

Dalam kuantiti yang kecil ia dibenarkan untuk makan daging tanpa lemak dan ikan, serta ayam, arnab dan ayam belanda. Anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan beberapa makanan laut, seperti udang, cumi-cumi atau tiram.

Jangan mengesyorkan daging berlemak dan ayam (babi, angsa atau itik). Sosej yang dilarang dan makanan dalam tin. Adalah lebih baik untuk menolak ikan berlemak dan apa-apa kaviar.

Produk Bakeri

Dengan hepatitis, anda boleh makan roti yang dibuat dari tepung rai atau bran. Anda boleh makan roti yang dibakar dari tepung gred kedua. Sebagai pengganti keropok atau biskut gurih, misalnya, galetnye.

Keluarkan dari diet dan puff pastry, serta goreng dalam produk tepung mentega.

Produk tenusu

Ia dibenarkan menggunakan sedikit susu dan keju (dengan pengecualian jenis lemak dan asin), serta keju kotej dan kefir. Tetapi ryazhenka mesti ditinggalkan. Apabila menggunakan produk tenusu, penting untuk memastikan kandungan lemak tidak melebihi 2%.

Buah-buahan dan sayur-sayuran

Perlu diperhatikan bahawa dengan penyakit ini adalah tidak diingini untuk memakan sayur-sayuran dalam bentuk mentah mereka. Kentang, timun, paprika, labu, bit, lobak dan labu (kaviar skuasy) digunakan dalam masakan. Daripada buah perlu memberi perhatian kepada delima dan prun.

Anda tidak boleh makan salad, dimasak dari pucuk Brussels dan kubis putih, lobak, bawang (bawang merah dan hijau), bawang putih, terung, pasli dan Dill. Ia dilarang untuk menggunakan mana-mana sayur-sayuran kalengan dan masin. Semasa diet anda perlu menahan diri dari jeruk, daun jeruk, anggur, kiwi, kurma, raspberi dan buah ara. Makan buah mentah, seperti sayur-sayuran tidak disyorkan.

Gula-gula

Ia perlu meninggalkan kebanyakan gula-gula, tetapi masih terdapat beberapa pastri. Ini termasuk marshmallow, marshmallow, marmalade, cookies tanpa gula (biskut yang sesuai untuk pesakit kencing manis).

Coklat coklat, ais krim, pastri dengan krim, madu.

Menu disyorkan bergantung pada peringkat

Dalam kes pelanggaran sifat penyusupan hati, kebanyakan bahan yang paling biasa digunakan adalah dilarang. Tetapi walaupun dengan bahan-bahan yang diluluskan ia adalah mungkin untuk membuat jadual penuh. Pada masa yang sama, diet yang ditetapkan oleh doktor yang hadir untuk hepatitis B tidak akan dilanggar.

Contoh menu penyakit:

1. Untuk sarapan pagi masak susu tenusu atau bubur semolina. Anda boleh minum teh yang kuat dengan marshmallow atau biskut.
2. Pada sarapan pagi kedua anda boleh makan keju kotej dengan buah-buahan kering.
3. Hidangkan sup sayur-sayuran rendah lemak dengan beberapa keping roti rai.
4. Waktu teh boleh dari teh atau jus dengan biskut tanpa gula. Sekiranya dikehendaki, kuki boleh digantikan dengan crouton buatan sendiri.
5. Untuk makan malam, layari ikan tanpa lemak dalam bentuk bakar, kentang rebus, kefir.

Peringkat akut

Dalam peringkat akut penyakit, doktor sering menetapkan jadual Pevsner yang disebutkan di atas. Diet ini baik untuk hepatitis di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Walaupun dengan senarai pepejal bekalan makanan yang dilarang, sistem tenaga ini cukup berkhasiat. Jumlah makanan yang mematuhi peraturan pemakanan disyorkan sekurang-kurangnya 4-5 kali.

• Anda tidak boleh makan mentah (makanan dikukus, direbus atau dibakar).
• Adalah wajar bahawa sebelum memakan makanan dihancurkan untuk penyerapan yang lebih baik.

Apabila merangka diet, anda harus berunding dengan pakar, kerana apa-apa keistimewaan organisme atau penyakit, pelbagai cadangan dan kontraindikasi adalah mungkin.

Peringkat kronik

Nutrisi yang betul diperlukan untuk hepatitis B dalam peringkat kronik disediakan oleh jadual Pevsner No 5a. Berbanding dengan mod sebelumnya, ia mempunyai keperluan yang lebih ketat untuk penyediaan pemakanan dan memasak. Tugas utama sistem ini adalah untuk mengurangkan gejala penyakit dan mencetuskan pelepasan glikogen dalam tubuh. Pada masa yang sama, proses pencernaan sepatutnya menjadi lembut kepada organ-organ dalaman yang mungkin. Semua makanan dalam proses memasak direbus panas atau dihancurkan. Keadaan yang sangat penting adalah untuk mengehadkan penggunaan garam dalam masakan. Mematuhi sistem makanan ini akan mempunyai masa yang agak lama, tetapi ia hanya akan menjejaskan badan secara positif. Ini kerana memelihara jadual Pevsner, seseorang menerima semua unsur jejak yang diperlukan.

Video

Diet untuk hepatitis dan pemulihan fungsi hati.

http://pechen.org/gepatit/b/dieticheskoe-pitanie.html

Pemakanan untuk hepatitis C - makanan yang berguna dan larangan

Dalam hepatitis C, kebanyakan tisu hati mempengaruhi proses keradangan, yang dalam bentuk kroniknya boleh menyebabkan sirosis hati. Untuk menyokong organ yang cedera dan tidak memuat hepatosit yang sihat dengan menggunakan pemakanan. Diet hepatitis C bertujuan untuk memulihkan kelancaran fungsi hati dan mengurangkan keadaan umum pesakit.

Pemakanan yang betul untuk hepatitis C adalah sokongan utama untuk hati yang cedera.

Pemakanan yang betul dengan hepatitis C

Keradangan hati menjejaskan proses fisiologi di mana makanan mengalami perubahan fizikal dan kimia dan diserap ke dalam darah.

Bagi pesakit dengan hepatitis C, jadual No 5 dianggap diet yang paling jinak - diet seimbang tetapi ketat, yang mempunyai ciri-cirinya sendiri:

• memakan makanan pemakanan dengan kandungan minimum lemak, kolesterol, minyak pati dan asid oksalik;
• Makanan harus dicincang dengan teliti - konsistensi lembek atau cair;
• Kaedah memasak yang sesuai adalah kaedah mengukus, mengukus, dan mengukus; pemanggang tidak dikecualikan;
• di bawah larangan alkohol (terutama dengan hepatitis toksik), rokok;
• makan makanan dalam bahagian kecil setiap 3-4 jam;
• Ia dilarang untuk makan makanan panas atau sejuk; hidangan suhu sederhana adalah pilihan terbaik.

Pengambilan garam minimum adalah asas diet hepatitis C.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan hepatitis C?

Jumlah kelima diet tidak membenarkan penggunaan hidangan yang menimbulkan proses stagnan di saluran hempedu, beban berat hati, saluran penghadaman atau mempunyai kesan merengsa.

Produk terlarang dalam bentuk dan jenis hepatitis (akut, kronik, virus, toksik) termasuk:

• daging berlemak dan sup ikan;
• produk tenusu tinggi kalori;
• jenis lemak ikan dan daging, asap salai;
• makanan dalam tin, produk jeruk (cendawan, buah zaitun, timun, tomato, sauerkraut), rempah panas dan rempah, mustard, mayonis, saus tomat;
• kacang, kacang, kemeja, bayam, lobak, bawang putih, bawang hijau, cendawan, lobak, lada pahit, lobak, jagung;
• ragi, pastri, coklat, produk krim, ais krim;
• minuman dengan gas, teh yang kuat, kopi, alkohol;
• minyak asal haiwan dan jerawat, ekstrak kelapa sawit.

Apa yang boleh anda makan sakit?

Kelebihan jadual diet 5 - kandungan produk yang memulihkan hati:

• alpukat dan epal mempromosikan sintesis sel hati baru dan penghapusan toksin;
• pisang, anggur, pic membekalkan organ yang cedera dengan gula semula jadi;
• Buah jeruk, terutamanya oren dan lemon, mempunyai kesan antioksidan dan mengandungi banyak vitamin C, yang membantu merangsang proses pembersihan di hati.

Buah mengandungi produk regenerasi hati.

Senarai produk yang diluluskan adalah luas, yang membolehkan anda makan pelbagai dan seimbang.

Anda boleh makan:

• sup tanpa lemak dengan sayur-sayuran, bijirin;
• direbus, dibakar, dan juga dikukus atau sayur-sayuran mentah - wortel (jus lobak merah), tomato (jus tomat), bawang, bit, kentang, timun, lada manis, kubis;
• oat, beras, semolina, soba, pasta;
• ikan rendah lemak (pollock, pike perch), daging pemakanan (daging lembu, arnab, ayam, ayam belanda);
• pastri tanpa baking dan ragi, keropok, marmalade, madu, marshmallow, roti semalam (dengan bran, gandum);
• skim susu, kefir rendah kalori, ryazhenku, keju, yogurt, mentega.

Jenis diet untuk hepatitis virus

Berdasarkan keterukan, bentuk hepatitis adalah berbeza dan diet. Di peringkat remisi, senarai produk yang diluluskan adalah lebih pelbagai daripada semasa pemisahan, apabila pesakit perlu mengikuti diet yang ketat, tetapi juga mengira jumlah kalori yang digunakan setiap hari.

Puasa adalah kontraindikasi ketat untuk sebarang bentuk hepatitis.

Dengan hepatitis kronik

Hepatitis C kronik adalah laten - kebanyakannya adalah tempoh remisi penyakit. Pemakanan ditujukan untuk mengekalkan organ yang terjejas dan menghalang kerengsaannya (pemburukan patologi) - jadual 5 dengan kalori harian sehingga 3100 kcal.

Dengan hepatitis akut

Proses peradangan akut di hati memerlukan bukan sahaja rawatan perubatan kecemasan, tetapi juga penyesuaian pemakanan - jadual 5a digunakan.

Diet nombor 5a - bentuk makanan yang lebih tegar dalam hepatitis akut

Diet berbeza sekatan makanan:

• jumlah lemak yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 70 gram sehari;
• kepekatan protein - dalam 80 g;
• bahagian karbohidrat dalam jumlah diet ialah 330-350 g;
• jumlah harian garam yang digunakan - sehingga 8 g;
• Pengambilan kalori maksima setiap hari tidak melebihi 2500 kcal.

Apabila diet No. 5a, hidangan utama adalah sayur-sayuran rebus, sup tanpa lemak dan porridges (oat, beras, soba). Anda boleh makan buah segar, dibakar, minum jeli, jus. Semua makanan sepatutnya menjadi tanah lembap dan diambil pada selang 2.5-3 jam.

Pematuhan terhadap keperluan diet untuk hepatitis akut mengurangkan beban pada hati dan mempunyai kesan yang tidak menentu pada karyanya, yang membolehkannya menerjemahkan patologi ke tahap remisi dan menghindari perkembangan sirosis.

Pemulihan selepas rawatan

Semasa tempoh pemulihan selepas diperparah hepatitis, 2-3 minggu pertama, diet No. 5a berterusan, tetapi tanpa mengisar makanan menjadi jisim cecair. Sekali gejala mereda dan penyakit itu menjadi remisi, anda boleh meneruskan ke jadual 5, yang harus diikuti selama sekurang-kurangnya 6-12 bulan.

Tempoh pemulihan memerlukan peningkatan penggunaan persediaan farmaseutikal dengan vitamin:

• asid folik;
• riboflavin;
• thiamine;
• asid nikotinik;
• pyridoxine;
• asid askorbik.

Kompleks vitamin menyokong badan semasa tempoh pemulihan selepas rawatan

Selepas pemulihan, tiada cadangan untuk makanan, tetapi untuk mengekalkan hati yang sihat, adalah disyorkan untuk berpegang kepada diet yang sihat.

Menu untuk minggu untuk mengekalkan hati

Sekatan ketat diet No. 5 bukanlah alasan untuk menolak makanan yang enak. Dari produk berguna yang dibenarkan untuk dimakan, anda boleh membuat menu bervariasi untuk setiap hari.

http://lechusdoma.ru/dieta-pri-gepatite-s/

Ciri-ciri pemakanan yang betul untuk hepatitis B

Diet Hepatitis B harus lembut dan seimbang. Tugas utama adalah untuk memudahkan kerja hati, termasuk hanya makanan ringan dan sederhana dalam menu, memberikan tabiat buruk dan menormalkan rejimen minum. Dalam fasa akut dan kronik, pelbagai diet perlu diikuti, dengan berhati-hati memantau kesejahteraan mereka.

Diet semasa ketakutan

Hepatitis B adalah penyakit berjangkit yang menjejaskan hati. Oleh kerana tubuh ini mengambil bahagian aktif dalam proses pencernaan, perlu memberi perhatian khusus kepada pilihan hidangan untuk mengurangkan beban dan mengurangkan jumlah bahan berbahaya yang memasuki tubuh. Sangat penting untuk mengikuti diet semasa diperparah. Dari menu yang anda perlukan untuk mengecualikan:

• makanan berat dan lemak;
• alkohol;
• gula-gula;
• jeruk;
• selera makan.

Adalah penting untuk makan sering, tetapi dalam bahagian kecil. Ia adalah lebih baik untuk memasak atau memusnahkan makanan, ia digemari untuk memudahkan pencernaan. Dalam tempoh ini, sup sayur-sayuran yang disyorkan dalam sup sayur-sayuran, bubur separa cecair di atas air, buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibakar, disebat dalam pengisar. Ia adalah perlu untuk menghadkan jumlah garam dan gula, dengan idealnya mereka dikecualikan sepenuhnya.

Rejimen minum sangat penting. Semasa ketakutan, minuman berkarbonat dan jus yang dibungkus, teh dan kopi yang kuat dilarang. Sebaliknya, anda perlu minum banyak air tidak berkarbonat tulen, teh herba, minuman buah beri buatan sendiri, buah-buahan kering buah-buahan kering. Semasa sawan, doktor mengesyorkan supaya tidak makan selama 1-2 hari, cuba minum banyak cecair dan berehat.

Apakah hepatitis kronik?

Diet untuk hepatitis B yang telah melalui fasa kronik mungkin lebih bervariasi. Jelaskan bahawa anda boleh makan dalam masa remisi, mungkin doktor yang hadir. Tugas utama bukanlah untuk membangkitkan kemerosotan, menstabilkan keadaan dan berjaya menahan penyakit. Senarai produk yang dibenarkan berkembang, pemakanan menjadi lebih pelbagai dan menarik. Dietitians mengesyorkan menyediakan makanan di rumah tanpa mengunjungi restoran dan makanan segera, di mana tidak mungkin untuk mengendalikan komposisi dan kualiti hidangan tepat.

Senarai produk yang disyorkan untuk hepatitis kronik termasuk:

1. Pelbagai bijirin. Soba dan oat pilihan, dari mana anda boleh memasak bubur, plov, casseroles, puding. Bijirin berguna untuk bergabung dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, anda boleh menambah susu skim.
2. Buah-Buahan. Buah-buahan manis terbaik diserap: epal, pear, pic, plum, aprikot, anggur. Buah kering berguna, terutamanya aprikot kering dan prun. Mousses, kentang tumbuk, pemadat untuk pai, pengambilan, minuman buah-buahan dan banyak lagi dibuat dari buah.
3. Sayuran - asas diet, menyediakan tubuh dengan vitamin dan serat. Terutama berguna adalah semua jenis kubis, kacang hijau, kacang, wortel, salad berdaun, tomato dan timun. Sayur-sayuran dengan rasa tajam seperti lobak digunakan dengan teliti, menambahnya kepada salad atau campuran. Sayur-sayuran perlu dikukus, direbus atau dibakar, makanan goreng dikecualikan.
4. Telur ayam atau puyuh. 2-3 kali seminggu dalam menu yang bernilai termasuk omelets dengan sayur-sayuran. Telur rebus dengan lembut atau dalam kantung akan dilakukan.
5. Gula-gula Termasuk dalam menu dalam kuantiti terhad. Pencuci mulut tanpa gula, dengan xylitol atau pengganti lain adalah pilihan. Dari produk perindustrian yang sesuai dengan marmalade, marshmallow dan marshmallow yang dibuat dari tulen, tulen, madu, pastri segar, biskut kering dan biskut. Di rumah, anda boleh memasak pelbagai souffles, jeli, jeli. Ada kemungkinan dan pastri dengan sedikit gula, tanpa ais krim dan krim berlemak.
6. Produk tenusu. Terutamanya berguna jenis rendah lemak kefir, yogurt, susu bakar yang diproses, varenet tanpa bahan pengawet, pemanis dan aditif lain. Keju kotej segar yang segar, yang dimakan segar, digunakan untuk membuat kek keju, kaserol, dan hidangan lazat yang lain. Produk tenusu menggabungkan dengan buah-buahan kering, sayur-sayuran, buah beri halus.
7. Daging Ayam belanda, ayam, daging arnab akan dilakukan.

Hentikan senarai: produk terlarang

Jelaskan bahawa anda tidak boleh makan dengan hepatitis B, sekiranya doktor yang hadir. Ia mengambil kira keadaan individu pesakit, kehadiran atau ketiadaan penyakit kronik yang lain.

Walau bagaimanapun, terdapat produk yang tidak disyorkan pada mana-mana peringkat penyakit ini. Dari diet perlu dikecualikan:

• daging salai;
• sosej;
• lemak haiwan dan sayuran;
• ikan dalam tin, daging dan sayur-sayuran;
• bawang putih, bawang, lobak, coklat;
• cendawan;
• jus dibungkus;
• gula industri;
• minuman berkarbonat;
• makanan segera;
• teh hitam yang kuat;
• kopi;
• coklat

Semasa tempoh pemusnahan, roti segar dan pastri, daging, ikan dan kuah cendawan, ikan dan daging berlemak, krim, susu kampung, keju cottage adalah dilarang. Hidangan goreng, asap dan masak sepenuhnya dikeluarkan daripada diet.

Dalam peringkat kronik, senarai makanan yang dibenarkan berkembang, tetapi banyak sekatan masih wujud. Ia tidak digalakkan untuk menggunakan buah masam: buah sitrus, kiwi, epal yang belum masak. Semua jenis coklat, ais krim, pastri dari adunan lemak (sedutan atau kekurangan roti) adalah dilarang. Perlu mengehadkan jumlah gula, garam dan rempah panas. Pakar pemakanan tidak mengesyorkan makan hidangan yang terlalu sejuk atau panas yang boleh mencetuskan kekacauan.

Memutuskan apa yang harus dimakan untuk hepatitis perlu menjadi doktor. Jika sebarang produk menimbulkan kemerosotan dalam keadaan pesakit, ia akan dikeluarkan dari makanan secara kekal atau sementara. Makanan pemakanan boleh dicairkan dengan hidangan lazat, tetapi tidak terlalu sihat dalam kuantiti yang minimum. Sebagai contoh, pencinta bakar kadang-kadang dapat memanjakan diri dengan kek buah-buahan, biskut kering, atau roti bebas-yis. Mereka yang tidak boleh menolak sosej boleh makan sosej tenusu berkualiti tinggi 1-2 kali seminggu, melengkapi mereka dengan hidangan sampingan sayuran.

Menu contoh

Seseorang yang mempunyai hepatitis B, yang dietnya seimbang, boleh makan lezat dan bervariasi. Pakar-pakar pemakanan mencadangkan menu pra-berfikir untuk minggu ini, termasuk hidangan yang berbeza. Sebelum tidur, anda boleh minum segelas kefir atau yogurt buatan sendiri, makan epal atau buah-buahan lain.

http://venerologia03.ru/gepatit/dieta-pri-gepatite-b.html

5 prinsip pemakanan dalam hepatitis hati

Hepatitis A disebarkan melalui laluan fecal-oral. Ciri utama patologi ini adalah bahawa hati mengalami kes ini, fungsinya terganggu. Diet untuk hepatitis A adalah salah satu komponen rawatan. Jika semua cadangan doktor diikuti, maka pemulihan cepat dapat dicapai.

Prinsip utama diet

Diet selepas hepatitis ditujukan untuk menyelesaikan tugas-tugas berikut:

1. Mencipta keadaan yang menggalakkan untuk prestasi hati.
2. Normalisasi perkumuhan biliary.
3. Penstabilan fungsi organ-organ pencernaan, yang juga mengalami banyak daripada hepatitis.

Ia adalah pematuhan kepada diet tertentu yang membantu mengawal metabolisme dan metabolisme kolesterol. Juga, dengan bantuan diet selepas hepatitis A pada orang dewasa, proses glikogen terkumpul dapat diselesaikan.

Untuk hepatitis A, pakar menasihati anda supaya mematuhi syarat-syarat berikut:

1. Semasa diet, adalah penting bahawa jumlah lemak yang dimakan dikurangkan, kerana ia memuat saluran empedu dan hati. Norma harian untuk pesakit dengan hepatitis A adalah: lemak dan protein - maksimum seratus gram, karbohidrat tidak lebih dari empat ratus gram. Ia juga penting untuk mengambil kira nilai tenaga jadual, untuk seseorang itu harus maksimum tiga ribu kilokalori.
2. Diet dengan kehadiran hepatitis A membayangkan diet pecahan, iaitu seseorang harus makan makanan lima atau enam kali sehari dan hanya dalam bahagian kecil. Prinsip ini akan menjadikan tubuh merasakan keperluan untuk makanan lagi dan melegakan hati agar ia dapat melawan jangkitan lagi.
3. Adalah penting untuk mengehadkan pengambilan garam kepada empat gram setiap hari, kerana ia adalah unsur yang menggalakkan pengekalan cecair, menyebabkan bengkak. Keadaan ini sangat berbahaya, kerana cecair bersama produk toksin dan kerosakan hepatitis disimpan di dalam badan, yang menyebabkan keracunan tambahan.
4. Adalah penting untuk memerhatikan rejim suhu makanan yang dimakan - ia harus dari lima belas hingga enam puluh darjah. Jadi makanan tidak akan mengganggu saluran pencernaan.
5. Ia perlu minum purata dua setengah liter sehari. Dan ia bukan sahaja boleh air tulen, tetapi juga minuman buah-buahan, teh yang dibancuh dengan lemah, sup pinggul dan herba. Ini menyumbang kepada penghapusan racun dari organisma yang dijangkiti, yang mana fungsi hepatik mula pulih.

Ia dilarang keras untuk menggunakan produk alkohol untuk hepatitis, dan keadaan ini tidak hanya berlaku pada tempoh rawatan. Walaupun selepas pemulihan, alkohol tidak boleh dimakan selama enam bulan, kerana ini hanya akan memperburuk keadaan dengan organ yang terkena.

Makanan yang dilarang

Sekiranya seseorang didiagnosis dengan diagnosis yang berbahaya, maka dia mesti mengikut diet, yang bukan sahaja membataskan makanan tertentu untuk hepatitis A, tetapi kadang-kadang dalam pengecualian yang lengkap.

Senarai makanan larangan untuk hepatitis A termasuk yang berikut:

• ikan berlemak, asap, dalam tin dan asin, serta makanan laut;
• sup dalam tepung berlemak atau tepu;
• pengawet;
• daging lemak;
• merokok;
• baking;
• buah pinggang, hati dan otak;
• produk susu keseluruhan;
• sosej;
• pai;
• bawang dan bawang putih;
• jeruk;
• kekacang;
• telur goreng dan telur rebus;
• roti segar;
• marjerin dan mentega;
• ikan dan kaviar terung;
• jeruk;
• perasa pedas;
• ais krim;
• buah masam;
• saus tomat dan mayonis;
• kopi hitam;
• adjika.

Semua makanan di atas sangat menggalakkan saluran gastrousus dan hati, yang sudah menderita hepatitis A.

Produk yang dibenarkan

Berdasarkan senarai makanan yang dilarang, seseorang mungkin mendapat tanggapan bahawa tidak ada apa-apa untuk seseorang yang mempunyai hepatitis A untuk makan. Tetapi pendapat ini adalah salah, kerana ia mustahil untuk kelaparan untuk penyakit ini. Ia perlu makan sering, tetapi secara beransur-ansur. Selalunya, pesakit dengan segera mempunyai soalan - apa yang anda boleh makan dengan patologi ini?

Pesakit harus memahami dengan jelas apa yang dibenarkan untuk digunakan berdasarkan diet untuk hepatitis A dalam makanan, dan apa yang harus ditinggalkan sepenuhnya dalam diet anda.

Produk yang diberi kuasa termasuk yang berikut:

• beras;
• pelbagai jenis kambing atau daging arnab;
• sup tanpa lemak, tetapi apabila memasak mereka, janganlah goreng sayur-sayuran untuk menggoreng, sebaliknya mereka perlu dikeringkan di dalam ketuhar;
• daging ayam tetapi tiada kulit;
• oat;
• ikan rebus rendah lemak;
• soba;
• salad buah dan sayuran;
• kue galetny;
• kayu manis;
• telur, tetapi rebus atau rebus seperti telur hancur;
• susu dan hidangan skim disediakan berdasarkan;
• roti kering, tetapi harus diingat bahawa ia harus disediakan dari gred kedua tepung;
• minyak bunga matahari yang ditapis;
• sayuran segar, dibakar atau direbus;
• jus;
• marshmallow;
• sayur-sayuran;
• teh;
• decoctions beri atau buah-buahan.

Malah, seseorang yang mempunyai hepatitis A boleh makan sepenuhnya, menggunakan pelbagai hidangan. Diet tidak melarang pencampuran produk di atas untuk memasak sesuatu untuk rasa anda.

Resipi

Sudah tentu, untuk peminat masakan gourmet, sukar untuk membiasakan diri dengan produk dan hidangan mudah dari mereka. Tetapi produk semula jadi walaupun penambahan penambah rasa perisa boleh disediakan sangat lazat:

1. Pokok daging lembu. Untuk persediaan mereka, ia perlu melewatkan daging melalui penggiling daging beberapa kali supaya lebih mudah diasimilasi oleh organisme yang lemah. Baginya tambah zucchini melalui parut, roti, melembutkan sebelum ini di dalam air dan garam. Tetapi anda boleh melakukannya sedikit berbeza - selepas pemadat berulang kali berpintal, dan skip melalui roti penggiling daging dan anda boleh menambah zucchini dan bukannya, sebagai contoh, hijau loceng lada, tidak ostryy.Vzyat bekas kedua dan cambuk putih telur di sana, yang ditambah kepada daging Tuangkan sedikit mentega ke atas lembaran penaik dan sediakan dengan teliti. Untuk membentuk cawan dan letakkan di atas pinggan, yang akan diletakkan di dalam ketuhar, tetapi terlebih dahulu tuangkan air di sana. Kesediaan hidangan disemak oleh cecair di bahagian bawah kuali, iaitu, apabila ia menguap, burger sudah siap.
2. Omelette dikukus. Untuk mempersiapkan hidangan ini yang luar biasa dan berkhasiat, anda perlu memisahkan kuning telur dari kulit putih dan, di dalamnya, tuangkan susu dan teliti segalanya. Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus di sana, dan kemudian tuangkan jisim ini ke dalam hidangan yang diselitkan, kemudian diletakkan di dalam ketuhar.
3. Labu dengan prun. Bagi pencinta buah-buahan dan sayur-sayuran, hidangan ini akan benar-benar disayangi. Labu harus dicincang halus dan direbus dalam susu, apabila ia hampir siap, ada tuangkan semolina dalam aliran nipis. Kepada labu ditambah prun dan protein. Prun harus diadu, dipasak dan dihancurkan. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan gula untuk pesakit dengan hepatitis A, sebaliknya anda boleh mencuba sedikit madu. Hidangan yang luar biasa ini dibakar dalam bentuk, tetapi ia harus dihidangkan terlebih dahulu dengan krim masam rendah lemak.

Diet selepas hepatitis A pada orang dewasa mesti diperhatikan dengan berhati-hati supaya tubuh dapat mendapatkan semua unsur surih dan menyerapnya. Jika pesakit merawat masalah ini dengan sembarangan, memandangkan penggunaan ubat-ubatan akan mencukupi dan terus makan makanan ringan, akibat berbahaya menanti dia.

http://gepatit.su/pitanie/dieta

Diet dan resipi untuk hepatitis B

Sekiranya anda tidak memulakan rawatan dalam masa yang singkat, risiko kanser dan sirosis adalah tinggi. Di samping penggunaan dadah dan rawatan perlu diikuti dengan diet yang ketat untuk hepatitis B.

Pemakanan bergantung pada keparahan penyakit. Dalam hepatitis B kronik, diet boleh berdasarkan peraturan am untuk makan makanan. Pemakanan yang betul dalam bentuk hepatitis akut adalah sangat perlu, adalah penting bahawa semua cadangan diikuti dengan tegas. Diet dibuat untuk setiap orang secara individu.

Prinsip pemakanan dalam hepatitis B

1. Makan sesering mungkin, contohnya 6 kali sehari.
2. Makan makanan kecil.
3. Mengisar kandungan plat.
4. Kurangkan pengambilan garam.
5. Mematuhi jadual makan.
6. Sebelum sarapan, minum segelas air tulen.
7. Meninggalkan perjalanan ke peti sejuk pada masa yang akan datang.

Borang akut hepatitis B. Apa yang perlu dibuang:

• makanan berlemak dan goreng;
• makanan beku;
• makanan pedas;
• sosej, daging salai;
• telur rebus dan goreng;
• gula-gula, gula-gula;
• produk tepung, pastri puff, roti segar;
• Ia dilarang keras untuk meminum alkohol.

Untuk meringankan gejala penyakit, adalah penting bukan sahaja untuk meninggalkan penggunaan beberapa produk, tetapi juga untuk makan orang lain yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan. Pemakanan untuk hepatitis B sepatutnya seimbang dan bermanfaat. Karbohidrat yang menggalakkan dan serat tumbuhan, yang sepatutnya terdiri daripada diet dengan hepatitis B.

Makanan apa yang baik untuk hepatitis B?

1. Daging sup rendah lemak.
2. Daging tanpa lemak
3. Hidangan sayuran kukus atau sayur-sayuran rebus.
4. Produk tenusu.
5. Kashi pada susu.
6. Jus, minuman buah-buahan, buah-buahan.
7. Roti dan keropok semalam.
8. Greens
9. Madu, jem, jem.

Hepatitis B. Diet, pemakanan, resipi

Semasa penyakit kronik, diet dan pemakanan untuk hepatitis B harus berdasarkan pada menu utama. Tetapi jika anda mampu untuk makan hidangan yang tidak dikehendaki dalam jumlah yang kecil, maka minum alkohol adalah dilarang dalam apa-apa jumlah.

Diet utama untuk hepatitis B harus terdiri dari bijirin, bijirin, sayuran dan buah-buahan.

Makanan mestilah seberapa kerap yang mungkin dan biasa. Anda juga boleh makan dengan hepatitis B semasa diet - ia adalah produk tenusu, sup vegetarian dan salad sayur-sayuran.

Membaca siri larangan panjang, kadang-kadang tidak jelas apa yang anda boleh makan dengan hepatitis B, kerana keseluruhan makanan manusia asas kini tidak diingini. Senarai apa yang anda boleh makan semasa diet hepatitis B juga panjang. Jika anda memasak semua makanan dengan betul, anda boleh makan bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat.

Apa yang perlu dimakan dengan hepatitis B. Resipi:

Beras dengan epal

• epal;
• 40 gram beras;
• 1 sudu kecil kismis;
• 0.5 hl minyak;
• 1 liter gula.

Basuh dan masak nasi. Apple memotong, masak sehingga mendidih dalam sedikit air, masukkan semua bahan lain dan reneh pada api kecil selama 12 minit. Taburkan dengan sos beras.

Cucumbers Stuffed

• Timun segar 120 g;
• 4 sudu besar krim masam;
• 50 g tomato segar;
• 40 g kubis segar;
• protein;
• Dill

Ketimun dipotong, pilih tengah. Semua sayur-sayuran, inti timun, protein dicincang, dicampur dengan setengah krim masam. Masukkan timun, tuangkan krim masam dan taburkan dengan dill.

Salad

• 120 g ayam;
• 50 g oren;
• 50 g krim masam;
• 45 g kentang;
• 45 g epal;
• 45 g timun;
• 40 gram ham;
• 40 gram keju;
• garam, lada.

Masak ayam. Potong semua bahan ke dalam kepingan, tambah krim masam, tambahkan garam dan lada. Teratas dengan keju parut.

Kek Snek

• 350 gram rebus daging lembu;
• 200 gram prun;
• 300 g keju kotej;
• 200 g mayonis;
• pasli

Kacau dengan daging cincang halus. Campurkan keju kotej dengan mayonis. Sebarkan pada hidangan dalam lapisan: separuh prun, keju kotej, daging, lagi keju kotej, prun, keju kotej dan daging terakhir. Sekali lagi leburkan dengan keju kotej bercampur dengan mayonis, taburkan dengan herba dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.

Gandum dengan epal

Rebus soba dalam periuk. Air adalah 2 kali lebih banyak daripada bijirin. Epal panggang dalam ketuhar. Dalam piring dengan soba menambah pulpa epal panas, garam dan taburkan dengan minyak zaitun. Kacau.

Carp dengan sayur-sayuran

• 2 karp besar;
• 2 bit;
• bawang;
• 2 wortel;
• 1 sudu besar minyak bunga matahari;
• 1 liter gula;
• garam, lada.

Carp dipotong dan dipotong menjadi kepingan besar. Potong sayuran ke dalam kepingan. Sebarkan dalam kuali besi dalam lapisan:

Semua tuangkan air, garam, lada, gula, tambah mentega dan letakkan di atas api. Selepas masak mendidih pada api yang rendah selama 25 minit. Hidangan ini sebaiknya disiram sejuk.

Terdapat banyak resipi berguna dan menarik yang akan membuat makanan untuk hepatitis B menjadi keseronokan yang sebenar.

Madu lebih baik digunakan setiap hari, pada waktu petang, sebelum tidur. Ia akan membantu dalam sekelip mata untuk membersihkan badan racun yang berbahaya dan memberi kesan positif pada hati. Seluruh kursus rawatan adalah wajar untuk menggunakan seberapa banyak cecair dan air yang mungkin, yang akan membantu dalam membersihkan badan selanjutnya.

Video berguna

Makanan apa yang membantu memulihkan hati - lihat video berikut:

http://pechenka.online/gepatit/b/dieta-gb.html

Pemakanan untuk hati hepatitis

Hepatitis adalah penyakit radang hati. Hepatitis A mempunyai kursus yang paling ringan, patologi yang paling berbahaya disebabkan oleh virus hepatitis B dan C. Seringnya jangkitan berlaku tanpa gejala tertentu, jadi pesakit tidak tahu tentang keadaannya. Sekiranya tidak dirawat, hepatitis memperoleh kursus kronik, dan sebagai hasilnya, kebarangkalian komplikasi berbahaya (sirosis, kanser hati, kegagalan hati) meningkat.

Terapi harus komprehensif, iaitu pesakit perlu mengambil ubat, menjalani gaya hidup yang sihat dan makan dengan betul. Diet hepatitis adalah keadaan paling penting dalam perjalanan ke pemulihan. Pesakit harus mengurangkan jumlah lemak, sambil mengekalkan jumlah protein dan karbohidrat. Makanan sedemikian harus membekalkan tubuh dengan bahan yang bermanfaat dan tidak membahayakan tisu hati.

Tujuan pemakanan

Hati adalah kelenjar terbesar yang memainkan peranan khas dalam pencernaan. Badan ini menghasilkan enzim yang diperlukan untuk pecahan makanan. Di samping itu, ia membersihkan badan bahan toksik. Apabila hepatitis memberi kesan kepada hepatosit (sel hati), beban pada sel yang sihat meningkat. Untuk membolehkan hepatosit terus melakukan fungsi mereka dalam mod kecemasan, pesakit mesti mengurangkan beban pada kelenjar. Jadikannya dengan bantuan diet.

Makanan untuk hepatitis perlu sihat, supaya proses patologi dalam jangkitan kronik tidak lagi tersebar. Di samping itu, dengan mengikuti diet, pesakit boleh mempercepat pemulihan sekiranya hepatitis akut, dan mengurangkan kemungkinan komplikasi yang teruk.

Pemakanan Hepatitis A

Jenis hepatitis ini mempunyai kursus yang paling mudah, dan selepas pemulihan, pesakit mengembangkan kekebalan HAV tertentu. Untuk menormalkan kefungsian saluran hepatobiliari (hati, pundi hempedu dan salurannya), aliran keluar hempedu, metabolisme, pesakit disyorkan mengikuti diet. Diet perlu diisi dengan makanan yang mudah dicerna mengandungi vitamin, mineral, asid amino, pektin, dan sebagainya.

Pesakit yang sakit kuning harus menghadkan jumlah lemak, membuang produk yang merangsang penghasilan gastrik dan pankreas. Anda juga harus mengecualikan dari makanan goreng diet dengan kepekatan kolesterol tinggi, purin, asid oksalik. Makanan disyorkan untuk mendidih, masak dengan dandang atau bakar ganda.

Sesetengah pesakit berminat dengan soalan tentang apa yang boleh dimakan dengan hepatitis A.

Ambil ujian ini dan ketahui jika anda mempunyai masalah hati.

Menurut doktor, dalam diet dibenarkan memasukkan produk berikut:

• Roti basi (tidak lebih dari 2 hari).
• Biskut.
• Sup sayur-sayuran berasaskan sup dengan beras, oat, sup bit, dll.
• Daging sapi, arnab, daging lembu, daging ayam atau ayam belanda. Pesakit berminat dengan hidangan apa yang boleh disediakan dari daging. Daging dibuat daripada goulash, bebola daging, bebola daging, gulung kubis, dll.
• Sosej susu.
• Jenis lemak rendah ikan (contohnya, hinggap, hake).
• Sayuran segar atau masak. Mereka direbus, direbus, dibuat salad atau sayur bubur.
• Pilaf dengan wortel, buah kering, keju kotej.
• Pasta gandum keras direbus.
• Hidangan telur dimasak dari telur (lebih disukai murni pada protein).
• Buah-buahan manis atau buah-buahan kering.
• Pesakit boleh makan strawberi, blueberries atau strawberi.
• Mentega: meringue, gula-gula. Di samping itu, tidak dilarang makan madu, jem buatan sendiri.
• Produk susu asid dengan kandungan lemak rendah (susu, kefir, krim masam, dan lain-lain).
• Minyak sayur-sayuran halus ditambah kepada hidangan.
• Makanan sedia boleh dimasak dengan dill, pasli, vanila, kayu manis.
• Teh hitam yang lemah, kompot buah, beri, sayuran, merebus rosehip atau dedak gandum.

Pemakanan yang betul melibatkan makan 4 hingga 6 kali sehari.

Senarai makanan terlarang untuk diet:

• Roti yang baru dibakar, produk tepung.
• Daging, ikan, sup cendawan atau okroshka.
• Itik, angsa, hati (hati, perut, buah pinggang, dan sebagainya).
• Produk asap, kaleng, sosej, jeruk.
• Pesakit tidak disyorkan untuk makan hidangan kendi, bayam, radishes, bawang hijau, cendawan, kacang.
• Telur rebus atau telur goreng juga dikontraindikasikan.
• Ia dilarang makan aiskrim, coklat, serta produk yang dibuat daripadanya, krim lemak.
• Produk tenusu dengan peratusan tinggi lemak.
• Diharamkan untuk musim hidangan dengan lada, lobak, sawi.
• Kopi yang kuat, koko, minuman sejuk atau masam adalah kontraindikasi.
• Babi atau minyak masak.
• Minuman beralkohol.

Pemulihan penuh berlaku selepas 6-12 bulan selepas hepatitis A. Dalam usaha untuk mengurangkan kemungkinan komplikasi, pesakit mesti mengikuti peraturan pemakanan, mengambil kompleks multivitamin, minum minuman keras dari herba choleretic.

Diet Hepatitis B

Pesakit yang didiagnosis dengan Hepatitis B harus mematuhi peraturan pemakanan khusus. Dalam kronik penyakit ini, seseorang mesti mematuhi cadangan doktor mengenai pemakanan untuk masa yang lama, dan kadang-kadang sepanjang hayatnya.

Terapi diet tidak mempunyai kontraindikasi, ia membantu mengurangkan beban dari organ pencernaan (termasuk hati). Pesakit harus makan dengan hepatitis B dengan selang waktu 3-4 jam, iaitu, 4-6 kali sehari. Nutrisi pecahan membantu menghentikan proses patologi, untuk memulihkan tisu hati.

Jumlah kalori setiap 24 jam adalah kira-kira 2800. Pada masa yang sama, pesakit harus mengambil kira nisbah protein, lipid dan karbohidrat (90-350-100g).

Ramai pesakit berminat dengan soalan jenis makanan yang dikontraindikasikan dalam hepatitis B. Seseorang yang telah didiagnosis dengan HBV tidak boleh minum alkohol, makan produk asap, makanan dengan banyak perasa atau rempah. Di samping itu, anda harus meninggalkan sayur-sayuran dengan kepekatan minyak yang tinggi (lobak, bawang, bawang putih).

Sebagai peraturan, pesakit diberi diet No. 5 (ia akan diterangkan kemudian) dalam merawat hepatitis, yang membantu menormalkan fungsi kelenjar dan seluruh saluran pencernaan. Jika pesakit tidak mematuhi saranan doktor, maka kegagalan hati berkembang, risiko keracunan umum badan meningkat.

Nutrisi pecahan terdiri daripada 3 hidangan dan 2-3 makanan ringan. Makanan goreng, berlemak, terlalu asin, produk konfeksi adalah kontraindikasi dalam hepatitis. Lemak kuliner boleh menyebabkan masalah penyakit. Jumlah garam mesti dikurangkan, kerana ia melanggar proses pertukaran air, yang mengancam pelanggaran fungsi berbagai organ.

Pesakit mesti mematuhi rejim minuman, selama 24 jam anda perlu minum dari 2 liter air tanpa gas. Sebagai tambahan kepada air yang disucikan, ia dibenarkan menggunakan jus yang baru diperah dari buah-buahan, buah beri, sayuran, ekstrak herba.

Makanan untuk hepatitis C akut dan kronik

Hepatitis C adalah jenis penyakit yang paling teruk. Penyakit ini mempunyai kursus tersembunyi, iaitu, pesakit tidak menunjukkan gejala tertentu. Sebagai peraturan, HCV dikesan secara kebetulan semasa ujian darah. Hepatitis C paling kerap menimbulkan sirosis dan kanser hati.

Untuk melindungi hepatosit, pesakit mesti mengikut diet yang ketat, peraturan yang bergantung kepada keadaannya. Jika pesakit memantau peraturan nutrisi, kesihatannya bertambah baik, ketidakselesaan dan kesakitan di bahagian bawah tulang rusuk dapat dikurangkan. Jika tidak, disebabkan oleh beban pemakanan yang tinggi, pemulihan kelenjar melambatkan, keberkesanan ubat-ubatan antiviral yang membantu memusnahkan HCV menurun.

Persoalan tentang apa yang harus dimakan dengan hepatitis C akut adalah sangat penting. Ia adalah penting untuk mengurangkan jumlah kalori dan protein yang digunakan, memisahkan ia meningkatkan beban di saluran gastrousus. Adalah disyorkan untuk menggunakan lebih banyak makanan kaya karbohidrat yang menyerap tubuh dengan tenaga. Sebagai peraturan, dalam bentuk hepatitis yang akut, diet No. 5a ditetapkan, untuk maklumat lanjut mengenainya, anda boleh membaca dalam artikel ini.

Pesakit berminat dengan makanan apa yang boleh dimasukkan ke dalam diet untuk hepatitis C. Pertama sekali, anda perlu ingat bahawa dos harian kalori ialah 2800. Selama 24 jam, pesakit boleh mengambil 100 g protein, jumlah lipid yang sama, dan juga 450 g karbohidrat. Dos garam harian - 5 g.

Sebagai sebahagian daripada rawatan yang kompleks, adalah disyorkan untuk mengambil buah, sayuran, dan sayur-sayuran. Diet perlu ditambah dengan protein sayuran. Produk yang mengandungi protein termasuk benih, kacang, dan kekacang. Di samping itu, pesakit perlu minum dari 2 liter cecair.

Dalam hepatitis kronik, diet No. 5 adalah disyorkan. Menurutnya, pesakit harus mengecualikan dari menu ikan, daging, produk yang mengandung bahan pengawet, pewarna, rasa, dan lain-lain. Juga, perlu menyerah alkohol, rokok.

Pesakit dibenarkan memakan daging dan ikan pemakanan, produk tenusu dengan kandungan lemak sehingga 2%, bijirin, roti basi, buah-buahan, sayur-sayuran, dan sebagainya. Ia adalah bernilai menolak makanan goreng, lemak, produk salai, marinades, baking baru. Sekatan ini berlaku untuk kacang, produk tenusu berlemak, barang dalam tin, dll.

Garis panduan pemakanan ini perlu diikuti walaupun selepas hepatitis. Ini adalah perlu untuk menghentikan penyebaran patologi dan memulihkan fungsi hati.

Terapi patologi agak panjang dan sukar. Di samping itu, ia adalah sangat mahal, jadi kerajaan Rusia telah membangunkan program mengikut mana warga Rusia boleh menerima rawatan percuma.

Nombor diet 5

Jadual 5 telah dibangunkan oleh Dr. M. I. Pevzner. Ini adalah diet terbaik untuk pesakit yang telah mengenal pasti penyakit radang saluran hepatobiliari. Ia ditunjukkan dalam kes berikut:

• Hepatitis dengan kursus kronik (tanpa keterpurukan).
• Keradangan pundi hempedu (LB) dalam bentuk kronik, serta pada tahap remisi.
• JCB.
• Hepatitis, keradangan demam dalam pengampunan.

Jadual 5 ditetapkan untuk sirosis, hepatitis dadah. Perkara utama ialah pesakit tidak mengalami penyakit usus yang teruk.

Apabila keradangan hati mengesyorkan pemakanan pecahan dan cecair pada perut kosong.

Menurut diet nombor 5, pesakit boleh makan makanan berikut:
1. Minuman:

• teh lemah;
• merebus bunga rosehips atau bunga chamomile;
• jus segar, dicairkan dengan air;
• compote, jus, jeli.

• sup sayur-sayuran dengan soba, beras, mi (jenis pepejal);
• hidangan tenusu;
• borscht tanpa daging;
• sup tanpa daging;
• sup bit, dll.

3. Hidangan bijirin:

• soba, oat, semolina, beras;
• soufflé, puding, kaserol;
• oat, muesli (tanpa tambahan bahan kimia), dsb.

4. Pasta dari pasta berkualiti tinggi dengan penambahan produk yang selamat.

• pesakit boleh memasak hidangan dari daging sapi muda, daging sapi, arnab, ayam, ayam belanda (kulit dilarang untuk digunakan);
• pinggan mangkuk, cod, hake (tidak lebih daripada 3 kali dalam 7 hari);
• pesakit boleh makan tiram segar, udang, cumi-cumi, kerang (jumlah terhad).

6. Produk dari tepung:

• roti yang dibuat dari bran, tepung rai atau gandum basi, keropok;
• kue galetny;
• produk dari adunan tanpa lemak dengan daging cincang rebus, ikan, keju kotej atau epal;
• kek span tanpa bahan tambah;
• dedak

7. Produk susu asid:

• Krim masam, keju (tidak pedas), kefir, yogurt semulajadi dengan peratusan rendah lemak.

• kentang, wortel, zucchini, bit dan sayur-sayuran berkanji lain;
• paprika;
• alpukat;
• kacang hijau;
• brokoli

• epal (jenis bukan berasid);
• pisang (1 sehari);
• delima;
• prun, aprikot kering, dll.

Di samping itu, pesakit boleh menggunakan omelet protein telur. Makanan boleh diisi dengan mentega atau minyak sayuran. Pembuka selera dibenarkan: salad dari sayur-sayuran, buah-buahan, makanan laut, daging rebus, dan lain-lain Kadang-kadang pesakit boleh menikmati kuih-muih: meringues, marshmallow, marmalade, gula-gula yang tidak mengandungi coklat dan koko,

Pesakit harus menolak dari produk sampingan, sosej, lemak, makanan dalam tin, masin, ikan asap, dll. Pastri segar, pastri puff atau pastri mewah adalah kontraindikasi. Keju masin, produk tenusu dengan kandungan lemak lebih daripada 3% dikecualikan. Ia adalah haram untuk makan cendawan, jagung, coklat, bayam, terung, lobak. Dari diet anda perlu mengeluarkan buah segar, cranberry, cranberry, tarikh, kiwi, tangerine, dan sebagainya.

Seorang pesakit dengan hepatitis dilarang makan telur goreng, daging asap, makanan dalam tin, menyimpan sos. Perlu dikeluarkan dari menu ais krim, krim lemak, coklat, susu pekat.

Dalam lebih terperinci tentang peraturan makanan, doktor yang hadir akan berunding.

Diet selama seminggu

Doktor menawarkan contoh menu untuk hepatitis selama 7 hari:
1. Sarapan pagi:

• bubur, teh;
• salad sayur-sayuran, teh;
• omelet protein, teh;
• soba, teh;
• puding dadih, jeli;
• soba dan bijirin beras, compote;
• kembang kol (kukus), jus.

2. Sarapan pagi kedua:

• bubur soba dengan daging rebus, jus;
• cheesecake, teh;
• oatmeal, compote;
• zucchini rebus, jus;
• bubur labu, teh;
• keju kotej dengan buah kering, teh;
• oat, jeli.

• sup dengan sayur-sayuran, kentang dengan ikan, compote;
• sup labu, ayam rebus, salad dengan sayur-sayuran, jeli;
• sup dengan kentang, patties daging dengan beras, teh;
• sup dengan nasi, ikan dengan salad, teh;
• sup sayur-sayuran, daging kelinci yang direbus, teh;
• sup labu, bakso daging lembu dengan salad, teh;
• sup susu, ayam rebus dengan salad, teh.

• kue galetny dengan kefir;
• kek keju dengan teh;
• pancake pancake dan beras, jus;
• kue oatmeal dengan kefir;
• puding lobak, jeli;
• biskut protein, teh;
• sayuran rebus, sup ayam.

• keseronokan keju casserole, teh;
• ayam rebus, salad, kompos;
• daging panggang dengan sayur-sayuran, teh;
• cincang ikan cincang, sayur-sayuran, teh;
• pilaf dengan daging, sup dogrose;
• ikan bakar, salad, teh;
• oat, kefir.

Terdapat pelbagai resipi untuk hidangan lazat dan sihat yang memenuhi keperluan diet 5.

Sebagai contoh, untuk memasak puding keju, tuangkan 3 sudu besar. sudu semolina 100 ml susu, biarkan selama 15 minit. Pada masa ini, pukul 3 sudu besar. sudu mentega dengan 2 biji telur. Kacau semua bahan, tambah sedikit gula, kismis, lemon zest. Letakkan jisim dalam bentuk dan bakar seperempat jam (200 °).

Untuk membuat sup labu, rebus 100 g labu tanah sehingga separuh masak. Kemudian padamkan labu dengan sup dan ½ sdt minyak, tambahkan 2 sudu besar. sudu oat dan masak seperti bubur. Kemudian pukul campuran dalam pengisar, tambah sekeping mentega.

Untuk membuat tepung daging sapi, melewatkan daging beberapa kali melalui penggiling daging, tambah kentang parut, roti basi, dan garam. Bentuk jus patties, dimasukkan ke dalam bentuk, isi dengan separuh air, bakar.

Oleh itu, diet untuk hepatitis adalah komponen penting dalam rawatan kompleks. Pesakit mesti mengikuti peraturan pemakanan, yang ditentukan oleh doktor yang hadir. Oleh itu, ia akan menghentikan perkembangan patologi dan mempercepatkan pemulihan hati.

http://zpechen.ru/pitanie/gepatite-pecheni