Beri kentang dianggap tidak berguna. Sesetengah tukang kebun umumnya memotong bunga supaya tidak membentuk ovari. Tetapi sebenarnya, "tomato" kecil ini dapat membawa manfaat ketara sebagai sumber benih, dan sebagai bahan mentah perubatan.

Daripada membeli bahan penanaman elit mahal setiap 5-7 tahun, mungkin tumbuh ubi yang bebas daripada virus dan penyakit bakteria dari benih secara percuma. Ia tidak lebih sukar untuk menanam benih daripada solan lain.

Pengkomplot Bunga Kentang

Bunga kentang biasanya didebarkan diri. Tetapi kadang-kadang penyebaran silang berlaku dengan tumbuhan pelbagai lain (pollinators - bumblebees). Sekiranya anda memerlukan benih varieti tertentu, lebih baik anda menginsuranskan dan menguap bunga anda sendiri.

Buah buahan di benih bunga kentang masak untuk persenyawaan sedikit lebih lama daripada stigma. Oleh itu, sebagai bunga ibu, anda perlu memilih sama ada bersedia untuk membuka, atau kuncup yang baru dibuka, dan sebagai bunga ayah, bunga yang berkembang sekurang-kurangnya sehari yang lalu.

Berjaya adalah pendebungaan, yang menerima 30% daripada ovari. Jadi untuk mendapatkan 5 jenis buah beri akan mempunyai untuk mencemarkan 15 bunga.

Bunga-bunga yang terpilih sebagai orang papa dipotong dan dibiarkan selama 2-3 jam di dalam bilik yang hangat dan terang. Sementara itu, stamens dipotong dari bunga ibu dengan pisau tajam. Diesel dari bunga ayahnya digoncang ke kaca dan perlahan-lahan, tanpa mengambil, dipindahkan ke pipet. Pollen digunakan untuk stigma dari pistil setiap bunga ibu dengan tusuk gigi. Benang yang terang terikat di sekitar pangkal bunga.

Mendapatkan biji kentang daripada beri

Kentang dituai pada akhir bulan Julai - Ogos, sebelum mereka tidur. Buah dihantar dengan cara yang sama seperti tomato: di atas tingkap, dalam cahaya yang baik. Apabila buah berminut menyemai, melembutkan dan dapatkan aroma yang menyenangkan. Mereka masak pada bulan November - Disember.

Beri masak dipotong, pulpa dengan biji benih di atas ayakan nilon atau kain kapas nipis (benih kecil, mereka tidak boleh memegang penuras teh), kain dengan benih dibasuh di bawah air yang mengalir, membasuh sisa-sisa jus dan bubur, penting benih tidak berada di dalam air lebih dari 5 minit, jika tidak, mereka akan mula membengkak.

Biji-bijian yang dibasuh dibentangkan di tempat yang sejuk untuk kering. Apabila mereka kering, mereka dicurahkan ke dalam beg kertas dan disimpan di dalam almari (di tempat yang gelap dan kering).

Benih Potong Menyemai

Biji kentang disemai tidak lewat daripada akhir bulan Mac. Hari sebelum penanaman, sediakan substrat dari satu bahagian tanah taman dan 4 bahagian gambut. Anda boleh membeli tanah siap pakai untuk benih sayuran - perkara utama adalah bahawa ia sangat longgar dan ringan.

Dulang plastik diperlukan rendah, kerana ketebalan lapisan tanah yang diperlukan untuk benih adalah 2.5-3 cm. Lubang saliran dibuat di bahagian bawah tangki dengan awl atau pisau dipanaskan.

Tanah itu dikalsinasi di dalam ketuhar, dan apabila ia sejuk, tambah 1-2 sudu vermiculite, tuangkan ke dalam dulang dan laras dengan larutan Fitosporin-M. Di sudut meletakkan pil "Gliokladina."

Keesokan harinya, piring pasu atau pencuci mulut ditutup dengan serbet kapas bersih. Benih-benih dituangkan ke atasnya dan diedarkan secara merata di seluruh kawasan. Kemudian tuangkan mereka dengan penyelesaian "Fitosporin-M" dan biarkan selama setengah jam membengkak.

Sementara itu, dulang ditandakan pada "katil". Jarak antara barisan adalah 5 cm, di antara tumbuhan yang berturut-turut adalah 0.5 cm. Biji-bijian sangat kecil sehingga anda masih perlu meletakkannya di permukaan tanah beberapa keping pada satu masa. Mereka dipindahkan dari serbet menggunakan tusuk gigi.

Biji-bijian kentang tidak boleh menyemburkan apa-apa: benih sangat nipis dan lemah sehingga mereka tidak dapat memecahkan pasir. Menyiram tanah selepas menyemai juga mustahil, jadi ia mesti terhidrasi dengan baik.

Dulang tertutup tutup. Kondensat yang membentuk bahagian dalamannya perlu disapu setiap hari, pada masa yang sama membuka bekas selama 5-10 minit. Dulang mesti diletakkan di tempat yang hangat, dilindungi daripada draf.

Penjagaan anak benih

Tumbuh kentang dikupas 6-12 hari selepas penanaman. Pada masa ini, musuh utama mereka adalah kaki hitam. Tidak mustahil untuk menyemburkannya dengan air dari botol semburan, kerana walaupun sedikit air boleh memicu tumbuhan rapuh ke tanah. Anda perlu air bawah, selama 10-15 minit menetapkan dulang ke dalam bekas dengan air, atau dari atas, tetapi dari jarum suntikan atau jarum suntikan perubatan. Air harus dituang di bawah tepi dulang.

Sekiranya tumbuhan mula reput, ia akan dikeluarkan dari dulang bersama-sama dengan 3-4 tetangga dan garisan bumi. 10-15 titisan penyelesaian lemah potassium permanganate titisan ke ruang kosong. Anak benih perlu menyala, jika tidak ia akan meregang. Selepas 25 hari, ia menyelam, dipindahkan ke cawan.

Pada pertengahan bulan Mei, anak benih dipindahkan ke tapak. Jika terdapat rumah hijau, tumbuh-tumbuhan muda ditanam di dalamnya. Sekiranya anda perlu menanamnya di tempat terbuka, anda perlu menjaga pemasangan arka dan pembelian alat ganti (agrofibre): pucuk terlalu rapuh, mereka akan mati akibat beku.

Jarak antara barisan bersebelahan adalah 79-80 cm, antara tumbuhan yang berturut-turut adalah 35-40 cm. Segelas humus, segelintir abu, cangkang telur tanah, kulit bawang dimasukkan ke dalam setiap sumur. Tumbuhan tidak dipasang secara langsung, tetapi secara serong, pada sudut 30-45 ° ke permukaan katil: terima kasih kepada ini, sistem akar akan lebih kuat. Tanaman kentang mesti disiram. Untuk membuat tumbuh-tumbuhan hangat, tempat tidur muluk, maka arka ditetapkan di atasnya dan spanbond ditarik.

Selepas 2-3 minggu, kentang disiram dengan infus yang menjalar dengan mullein, sebelum berbunga mereka diberi makan dengan kalium sulfat. Penuaian - dalam masa yang biasa. Tidak akan ada ubi besar pada tahun pertama, saiz maksimum adalah 80-100 g, lebih baik untuk meninggalkan mereka untuk menanam. Tetapi pada tahun kedua, kentang yang segar dan segar akan menggembirakan anda dengan menuai rekod.

Ubi yang ditanam daripada buah beri tidak terkumpul penyakit. Malah, ini adalah kemas kini jenama.

Penggunaan tinctures kentang

Beri mengandungi lebih banyak solanin daripada di bahagian lain tumbuhan. Buah-buahan kentang sangat beracun sehingga warna mereka tidak boleh diminum walaupun dalam dos terkecil.

Tetapi sebagai agen luar, ia sangat diperlukan dalam rawatan ketuat, papilloma, eksim, tumit tumit. Ubat ini meningkatkan keadaan pesakit dengan psoriasis.

Resipi buah beri kentang:

• Tuangkan beri penuh;
• tuangkan alkohol atau moonshine;
• berkeras selama sebulan, kemudian ketegangan.

Ketuat, papilloma, tempat ekzema yang terjejas, 2 kali sehari, disapu dengan tincture. Kursus rawatan adalah 6-7 hari. Biasanya pada masa ini, ketuat dan papilloma hilang. Sekiranya tidak, kursus mestilah berulang selepas rehat seminggu.

Apabila tumit memacu pada waktu malam, letakkan kompres dari tincture, dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1. Hayat rak dadah adalah 5 tahun.

Pesakit dengan psoriasis tidak disyorkan untuk menggunakan kulit, tanpa berunding dengan doktor anda sebelum ini.

http://kartofan.org/kak-ispolzovat-yagody-kartofelya.html

Benarkah bahawa buah beri kentang (tumbuh di atas tanah) sangat beracun? Kenapa

Memang benar. Beri kentang adalah serupa dengan tomato ceri hijau. Mereka tidak boleh dimakan kerana ia mengandungi sejumlah besar solanin.

Solanine adalah racun asal tumbuhan.

Untuk mendapat mudah keracunan cukup untuk menggunakan 20 mg solanin. Untuk hasil yang mematikan, dos 200 hingga 400 mg diperlukan. solanine.

Ubi kentang sendiri tidak beracun, kepekatan tertinggi solanine (80%) ditemui dalam kulit kentang, yang kita mengupas. Kepekatan solanin yang lebih besar boleh didapati dalam kentang hijau, ubi semacam itu tidak disyorkan untuk dimakan.

Contohnya, untuk makan dos solanine berbahaya (300 mg), anda perlu makan 3 kg kentang tanpa mentah.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2764437-pravda-li-chto-jagody-kartofelja-rastuschie-nad-zemlej-ochen-jadovity-pochemu.html

Apakah nama buah kentang: umbi atau buah beri

Kentang - di banyak negara, sayuran tercinta, dari mana mereka menyediakan banyak hidangan lazat. Ia tersebar luas di seluruh dunia, tetapi ramai yang tidak tahu bagaimana buah kentang dipanggil dengan betul, dan dari sini datang banyak kekeliruan. Seseorang berfikir bahawa buah-buahan digunakan dalam makanan, seseorang yakin bahawa ini adalah akar.

Buah-buahan malam

Hari ini, tidak ada begitu banyak orang di dunia yang tidak tahu apa kentangnya dan belum mencuba masakannya. Semua orang tahu apa yang kelihatannya, dari mana mereka menyediakan kentang goreng atau kentang mashed kegemaran semua orang. Ini biasanya terdiri daripada ubi bulat atau memanjang dari warna kuning muda, merah jambu atau coklat, yang banyak orang memanggil buah-buahan kentang.

Walau bagaimanapun, dari sudut pandangan botani, buah - ini adalah apa yang dibentuk di atas tumbuhan sebagai hasil daripada berbunga. Iaitu, buah itu dibentuk di tapak bunga yang diterbangkan.

Dan kerana kentang, seperti semua tanaman solanaceous yang lain, mempunyai buah beri berbilang bulat, bukan bunga, dipanggil buah, dan buah kentang dipanggil buah beri. Berry dibezakan oleh tiga sifat:

• cengkerang nipis;
• tengah lembut;
• dua atau lebih biji di dalamnya.

Buah berry kentang berfungsi sebagai tumbuhan untuk pembiakan dan melakukan fungsi penting. Walaupun hakikat bahawa tukang kebun biasa membiak dan menanam kentang dengan menanam ubi di dalam tanah, ia adalah pembiakan benih yang lebih disukai. Dalam pembiakan benih, kentang sepenuhnya mewarisi ciri-ciri varieti ciri varieti, tetapi ini tidak berlaku semasa pembiakan oleh ubi. Selain itu, majoriti penyakit virus kentang dihantar melalui ubi dan budaya merosot secara beransur-ansur.

Ramai yang menyedari bahawa dari masa ke masa, kentang, bahan penanaman yang belum dikemas kini untuk masa yang lama, mula merosot. Ubi menjadi lebih kecil dan lebih kecil, penyakit terkumpul, ciri bentuk pelbagai hilang, lebih banyak umbi saiz yang salah muncul, dengan kelemahan dan pewarna tidak rata. Semua ini menyedihkan penduduk musim panas, tetapi mereka sering dipersalahkan atas kekurangan baja atau keadaan cuaca buruk, sementara alasan sebenar terletak pada fakta bahawa terdapat pengumpulan tanda-tanda yang tidak diingini dalam bahan penanaman. Pendaraban kentang melalui biji lebih menyusahkan, tetapi dinasihatkan.

Ubi bawah tanah

Jika buah menunjukkan apa yang membentuk budaya kentang di atas permukaan bumi, maka apa yang dipanggil apa yang digunakan dalam makanan? Ahli botani mengklasifikasikan kentang sebagai tumbuhan herbaceousous berair, jenis semalaman malam keluarga Solanaceae. Dan hakikat bahawa orang telah lama digunakan dalam makanan dipanggil tidak lain daripada ubi. Ubi juga merupakan organ di mana tumbuhan itu mengalir, dan ia dibentuk di bawah tanah pada proses-proses lateral yang aneh akar, yang disebut stolon. Kilang semasa musim tumbuh-tumbuhan di ubi sebanyak nutrien yang mungkin.

Dari sudut pandangan survival spesies, strategi sedemikian penting kerana kelembapan dan nutrien yang disimpan dalam umbi membantu ia bertahan di tanah sehingga musim depan dan melahirkan tanaman baru. Nah, orang itu telah menyesuaikan diri untuk menggunakan organ pembiakan ini untuk tujuannya sendiri dan dengan senang hati menggunakan ubi-ubi berkhasiat untuk makanan. Saya harus mengatakan bahawa kentang, seperti banyak tumbuh-tumbuhan dari keluarga malam-malam, mampu mengumpul bahan-bahan beracun. Biasanya ia terletak di bahagian atas kilang, iaitu:

• di batang;
• warna;
• beri.

Bahaya kesihatan

Anda tidak boleh kehilangan kewaspadaan dengan memakan kelab akar. Hakikatnya ialah semasa penyimpanan jangka panjang, mereka juga dapat mengumpul sendiri bahan toksik - solanine. Tidak selalu mungkin untuk mengesan kehadirannya secara visual dalam produk, jadi ada saranan umum untuk menahan diri daripada memakan kentang jika disimpan selama lebih dari 4-5 bulan.

Perhatian khusus harus dibayar kepada kentang, yang mempunyai warna kulit hijau. Biasanya warna ini muncul apabila terdedah kepada cahaya matahari dan ia menunjukkan bahawa buah-buahan menjadi sangat berbahaya. Dalam keadaan apa-apa sepatutnya anda memakannya!

Bagi ramai, tentu saja, adalah kejutan bahawa, dari sudut pandangan botani, kentang adalah buah. Ramai yang terbiasa dengan hakikat bahawa buahnya dipanggil hanya apa yang boleh dimakan, contohnya, semua raspberi yang diketahui, strawberi, beri hitam, currants, buckthorn laut, hawthorn. Tetapi ahli botani mendakwa bahawa di antara makanan lazat musim panas yang disenaraikan di atas, hanya currants, hawthorn dan buckthorn laut boleh dianggap beri.

Bagi pengguna biasa dan gourmet, perbezaan seperti itu tidak penting, tetapi untuk snobs dan pedants nama-nama yang betul adalah titik melekat dalam pertikaian, jadi mengetahui bahawa buah kentang adalah umbi atau beri boleh menjadi penting.

http://pion.guru/ogorod/plod-kartofelya

Kentang Beracun

Melihat gambar ini, anda akan segera dapat memahami bahawa saya bukan blogger makanan. Tetapi kita akan bercakap lagi mengenai makanan.

Mungkin ramai orang tahu bahawa pada masa kini kentang, yang tradisional untuk masakan kami, sebenarnya beracun.

Ubi mengandungi solanine, yang menghancurkan sel darah merah dan menghalang sistem saraf. Gejala adalah: loya, muntah, sakit kepala, cirit-birit, sakit perut. dan lebih banyak lagi manis.

Tetapi bagaimana pula kita memakannya? Fakta adalah bahawa dalam ubi matang kepekatan solanine sangat kecil dan tidak mampu menyebabkan bahaya kepada tubuh kita. Walau bagaimanapun, jika anda melihat warna hijau pada kulit, segera masukkan ubi tersebut ke dalam sampah: hijau menunjukkan peningkatan dalam kepekatan solanin (sedikit offtopic, tetapi lupa tentang hidangan "tomato hijau jeruk", kerana alasan yang sama - mereka beracun).

Pertanian tradisional melibatkan pembiakan tradisi apabila budaya disebelah dan dipilih untuk sifat tertentu. Sebagai contoh, pada kelembutan warna, panjang daun, rasa sifat atau, seperti yang berlaku dengan kentang - pada keindahan umbi. Pada masa yang berlainan, dua kumpulan penyelidikan yang berbeza menerima dua jenis kentang yang berlainan. Apa yang mereka ada bersama? Dua faktor: ubi-ubi yang cantik (seperti yang anda fahami :)) dan kedua-duanya adalah beracun! Dengan memberi tumpuan kepada tanda pemilihan, penternak tidak mengambil kira apa yang ada di belakangnya. Hanya dengan keajaiban kedua-dua kali kentang ini tidak memukul pasaran dan di meja kami dengan anda!

Dengan cara ini, tomato yang marah, yang dikutuk oleh semua orang, tidak ada kaitan dengan GMOs. Mereka adalah buah-buahan dari pemilihan tradisional yang sama, yang dipilih untuk menandakan "penyempurnaan seragam di seluruh permukaan" dan pada masa yang sama menetapkan mutasi - gen yang bertanggungjawab untuk rasa manis pecah. (Saya akan menulis tentangnya secara berasingan)

Pilihan tradisional kini jarang digunakan - terlalu lama untuk menunggu keputusan. Sebaliknya, ia menggunakan spesies yang lebih ketat yang bertujuan untuk mutasi yang tidak terkawal, seperti pendedahan radiasi, rawatan dengan bahan kimia, sebagai contoh. (Ingin mengetahui lebih lanjut mengenai apa yang ada di meja?). Tidak seperti apa-apa pilihan, perubahan dalam organisma diubahsuai secara genetik dikawal ketat, didokumenkan, dan melepasi beberapa peringkat kemasukan untuk digunakan selanjutnya. Secara umum, cerita seperti kentang dengan kaedah ini tidak dapat diperolehi :)

http://pikabu.ru/story/yadovitaya_kartoshka_5632073

Apa yang anda perlu ketahui mengenai kentang

Tukang kebun tahu hampir semua tentang kentang. Bagi mereka, tidak akan diketahui bahawa buahnya beracun. Memahami ini dan mengetahui lebih lanjut mengenai struktur tumbuhan akan menemui penerangan budaya.

Penerangan kentang

Sebelum anda memulakan penerangan kentang, perlu diingati penampilannya. Pada mulanya, raja-raja Eropah menggunakan bunga budaya sebagai hiasan, dan tidak tahu bahawa ia adalah produk yang berkhasiat dan berkhasiat. Kentang mula berkembang di bawah Peter the Great. Hari ini ia dianggap sebagai roti kedua. Makan kentang segar dan beku. Ia dikenali lebih daripada seratus hidangan yang menjadikannya.

Tidak semua orang tahu apa jenis buah dalam kentang. Dan ini bukan umbi, seperti yang difikirkan oleh ramai orang. Di samping itu, kentang itu termasuk buah beri, tetapi mengikut kenyataan yang diterima umum, semua orang menyebutnya sayuran.

Kentang milik keluarga malam-malam. Solyanum tuberozum (nama botani) adalah tanaman saka yang ditanam untuk satu musim tanam.

Berkembang kentang menanam pucuk bawah tanah. Untuk kerja selektif menggunakan benih. Dalam kes terakhir, tumbuhan ini mempunyai akar akar dan banyak akar kecil. Kentang yang ditanam dari ubi mempunyai sistem akar berserabut. Biasanya, organ-organ vegetatif bawah tanah terletak pada kedalaman 30-40 cm. Dalam beberapa kes, jisim akar pergi 80 cm ke tanah.

Kupas pukulan bawah tanah dicat dalam pelbagai warna bergantung pada pelbagai: ungu, kuning, merah jambu, coklat. Biasanya daging berwarna putih. Tubers membentuk bentuk yang berbeza:

• bujur;
• bujur;
• sfera;
• dengan lebam.

Berat individu salinan mencapai satu kilogram. Dalam keterangan budaya terdapat maklumat tentang kentang lapan kilogram.

Apa nama buah kentang itu

Jenis buah dalam kentang adalah sama seperti tomato, lada dan terung. Ia adalah buah hijau kecil dengan biji-bijian kecil di dalamnya.

Sering kali, buah-buahan tidak mempunyai masa untuk mengikat kerana abscission bunga. Mereka tidak mempunyai nilai pemakanan dan mengandungi sejumlah besar alkaloid beracun. Tidak seperti buah lada dan tomato, ia dilarang memakannya. Untuk memasak, mereka menggunakan ubi, yang disalah anggap sebagai buah.

Struktur kentang adalah sedemikian rupa sehingga bahagian yang dimakan tumbuhan itu adalah tembakan bawah tanah. Di sinilah nutrien berkumpul. Tumbuh ini terdiri daripada sel yang dipenuhi dengan kanji dan ditutupi di luar dengan lapisan gabus. Di permukaannya terdapat mata - tunas axillary. Daripada mereka berkembang tunas muda.

Jika tumbuhan tidak mempunyai buah beri, ini biasanya disebabkan oleh sebab-sebab berikut:

• perosak makan bunga;
• kentang baru dikeluarkan sejurus selepas berbunga, tidak membenarkan ovari terbentuk;
• budaya tidak menerima enzim nutrien;
• kekurangan penjagaan yang betul (pembiakan dan penyiram biasa).

Hanya pada separuh pertama abad ke-18 ia menjadi terkenal bahawa kentang beracun, dan hanya ada pucuk bawah tanah. Orang buta huruf telah menyebabkan sejumlah besar keracunan dan kematian. Hari ini sayur-sayuran dipelajari cukup. Pengetahuan yang diperoleh dan penerangan yang disusun oleh para ahli biologi membantu untuk menghapuskan kemungkinan bahaya terhadap produk tersebut.

Bahagian kentang tanah - daun, puncak, bunga dan biji

Semua orang melihat ladang kentang. Tumbuhan ditanam pada pelbagai teknologi yang membolehkan anda meningkatkan hasil. Semasa perkembangan aktif akar, daun dan batang, pembentukan pucuk bawah tanah bermula.

Seperti yang ternyata dari perihal budaya, jenis buah kentang adalah buah beri berbilang. Ia terdiri daripada tiga cangkang:

1. Kupas. Ia melindungi daging dari kerosakan dan kesan alam sekitar yang buruk.
2. Lapisan tengah Ini adalah bahagian yang berair dari buah beri yang menjadi kurus dengan penyiraman yang tidak mencukupi.
3. Lapisan dalaman. Ia adalah pulpa berair dengan biji.

Beri kentang mempunyai rasa strawberi. Mereka beracun kerana kandungan solanine tinggi. Bilangan benih dalam buah dari 150 hingga 250 keping. Saiz benih bergantung kepada varieti. Biasanya mereka kecil, praktikalnya tidak digunakan untuk pembiakan.

Dalam keterangan perhatian kentang dibayar ke bahagian daratan tumbuhan:

1. Daun terdiri daripada tangkai daun, beberapa lobang sisi. Warna mereka bergantung kepada pelbagai dan boleh menjadi hijau atau hijau gelap.
2. Kilang itu mengandungi bahan toksik yang melindungi tanaman daripada perosak. Lebihan baja yang berlebihan, bahan penanaman kasar, dan pencahayaan yang buruk menyebabkan pertumbuhan yang berlebihan.
3. Bunga berwarna putih, merah jambu dan ungu. Mereka terletak di atas batang. Biasanya diri didebarkan. Ciri tersendiri utama setiap keluarga adalah struktur bunga. Dalam kentang ia berumur 5 tahun dengan pistil yang terdiri daripada karpel.
4. Satu tumbuhan mempunyai empat hingga lapan batang. Ketinggian mereka mencapai 1.5 meter. Mereka membentuk dari tunas dan membuat belukar. Setiap batang mempunyai lampiran berbentuk sayap.

Berdasarkan penerangan tentang jenis budaya moden, mereka memberi sedikit biji. Penternak bekerja untuk mewujudkan jenis kentang yang baru, yang akan meningkatkan hasil sayur-sayuran.

Komposisi dan sifat-sifat benefisial kentang

Komposisi kimia sayuran bergantung pada keadaan dan variasi yang semakin meningkat. Biasanya tangkapan yang boleh dimakan mengandungi 75% air. Selebihnya adalah perkara yang kering. Ini termasuk:

Penggunaan kentang dalam perubatan tradisional dibenarkan oleh komposisi yang unik itu. Bermakna berdasarkan kentang yang baik untuk tubuh, iaitu:

• menyembuhkan luka;
• menghapuskan keradangan;
• menguatkan sistem imun;
• tekanan darah rendah;
• merawat luka bakar, bisul, ulser;
• memperbaiki kerja jantung dan saluran darah;
• keluarkan cecair yang berlebihan daripada badan;
• menormalkan proses metabolik.

Adalah disyorkan untuk menggunakan kentang untuk orang yang menderita patologi berikut:

• tekanan darah tinggi;
• aterosklerosis;
• penyakit ulser peptik;
• buasir;
• gastrik;
• migrain;
• buah pinggang dan penyakit jantung.

Pulpa ubi digunakan secara aktif sebagai topeng muka. Mereka menyumbang kepada peremajaan kulit, menghapuskan tanda-tanda keletihan. Penggunaan kerak kentang secara kerap membantu kedutan licin.

Jus sayuran segar yang digunakan di dalam untuk menormalkan fungsi sistem kardiovaskular. Ia digunakan untuk setengah cawan tiga kali sehari. Tempoh terapi adalah tiga minggu.

Untuk rawatan gastritis dan sembelit sebaik sahaja bangun, minum 200 ml jus. Prosedur ini dijalankan selama dua minggu, kemudian berehat selama 10 hari dan ulangi kursus.

Walaupun penerangan positif mengenai sifat penyembuhan kentang, penggunaannya boleh membahayakan tubuh. Solanine, yang memasuki ubi dari daun, bunga dan beri, sering menyebabkan keracunan. Oleh itu, adalah lebih baik menggunakan kentang sebagai ubat selepas berunding dengan doktor anda, dan apabila tumbuh dan menyimpannya adalah penting untuk mematuhi peraturan pemprosesan dan penjagaan.

Tempat khas kentang ditentukan oleh teknologi penanaman yang mudah, nilai pemakanan, komposisi vitamin. Itulah sebabnya ia sering dijumpai di atas meja di banyak negara di seluruh dunia.

http://okartofane.ru/svojstva-kartofelya/chto-nuzhno-znat-o-kartofele

Gunakan buah-buahan kentang untuk tujuan mereka.

Apabila kentang diperkenalkan ke Eropah dari Amerika Selatan, orang Eropah cuba memakan buah-buahan hijau yang tumbuh di semak-semak. Ini kadang-kadang kesan yang sangat tragis.

Masalahnya adalah bahawa buah-buahan kentang, seperti yang lain solanaceous, mengandungi alkaloid beracun - solanine. Oleh itu, berhati-hati bahawa kanak-kanak secara tidak sengaja tidak membawa mereka ke dalam mulut mereka.

Bahan toksik terbentuk dalam ubi kentang, jika mereka berada dalam cahaya, terutama di bawah matahari. Kentang itu tidak sesuai untuk makanan, tetapi hanya digunakan untuk benih atau kompos.

Tetapi dari buah-buahan kentang anda boleh mendapatkan biji yang sangat baik. Kentang merosot dan menghasilkan kurang hasil jika ubi tahun lepas digunakan sebagai biji dari tahun ke tahun. Anda boleh menghidupkan semula pelbagai jenis kentang dengan sendiri, menggunakan buah masak untuk ini.

Biji kentang yang diperolehi dari buah dibebaskan, dibasuh, dikeringkan, seperti biji tomato, dan disimpan dalam beg kertas di tempat yang sejuk. Pada akhir Februari - awal Mac, benih kentang disemai pada anak benih, dan pada bulan Mei dipindahkan ke tanah terbuka. Merawat bibit kentang adalah sama seperti benih tomato. Bibit kentang akan menghasilkan kentang benih yang sangat baik, yang mempunyai kualiti dan hasil varieti elit asal, yang digunakan untuk penanaman tahun depan. Untuk sentiasa mendapat panen kentang yang hebat, operasi semacam itu perlu dilakukan setiap tiga hingga empat tahun.

http://floweryvale.ru/our-garden/the-fruits-of-the-potato-are-toxic.html

Apa buah kentang itu

Hello! Beritahu saya, tolong, apa buah kentang kelihatan seperti? Saya fikir ini adalah kentang biasa yang dimakan oleh semua orang. Suami mengatakan bahawa buah-buahan adalah bola hijau yang terbentuk di atas belukar setelah ia mekar. Di samping itu, mereka sangat beracun, dan anda tidak boleh memakannya. Adakah begitu? Terima kasih terlebih dahulu untuk balasan anda!

Kentang (Solanum tuberosum) adalah tumbuhan herberifer dari keluarga malam-malam. Buah kentang adalah buah. Mereka kelihatan seperti bola kecil hijau.

Orang-orang memanggil mereka kudis, mentol, tomato. Di dalam buah kentang mengandungi benih yang digunakan oleh penternak untuk menghasilkan varieti baru. Hanya kentang yang digunakan sebagai makanan, yang mana hanyalah sebahagian daripada sistem akar tumbuhan.

Beri sendiri sangat beracun dan berbahaya kepada kesihatan manusia. Hakikatnya ialah buah kentang mengandungi sejumlah besar solanin glycoalkaloid yang sangat toksik.

Ia dihasilkan oleh tumbuhan sebagai bahan fungicidal dan insektisida untuk melindungi dirinya daripada penyakit dan perosak tertentu. Perlu diingat bahawa ubi kentang hijau boleh menjadi bahaya bagi manusia, jadi mereka dilarang keras untuk dimakan.

http://dachadecor.ru/otveti-na-voprosi/chto-yavlyaetsya-plodom-kartofelya

Kentang

Nama botani adalah kentang atau perennial (Solanum tuberosum) kentang; ia tergolong dalam genus nightshade (Solanum) dari keluarga malam-malam (Solanaceae).

Asal - Amerika Selatan.

Lampu - memerlukan cahaya.

Tanah adalah udara dan air yang dapat direndam, sedikit asid.

Penyiraman - sederhana, tidak bertolak ansur dengan waterlogging.

Nenek moyang - kubis, timun, salad, sayuran akar.

Penanaman - ubi, bahagian ubi, jarang dijadikan benih.

Subheadings

Penerangan kentang

Tumbuhan herbaceousous herbaceousous ditanam sebagai tanaman tahunan. Ia adalah semak sehingga 1 m tinggi, dengan 4-6, kadang-kadang 6-8 batang, jumlahnya bergantung kepada pelbagai dan saiz umbi penanaman.

Batang kosong, tulang rusuk, sebahagian daripada mereka yang direndam di dalam tanah menghasilkan proses sisi panjang, dipanggil stolon. Di hujung stolon, pucuk tebal yang telah diubah suai berkembang, ubi, yang merupakan organ tumbuhan yang produktif yang digunakan untuk makanan.

Ubi kentang

Ubi kentang adalah buah pinggang yang dibiakkan yang terdiri daripada sel yang dipenuhi dengan kanji, ditutupi di luar dengan lapisan nipis tisu gabus. Di permukaan ubi adalah tunas axillary, mata yang dipanggil, dari mana tunas muda berkembang. Pada satu umbi, bergantung kepada varieti, terdapat dari 3 hingga 15 tunas, masing-masing mengandungi beberapa tunas. Salah seorang daripada mereka dipanggil yang utama dan berkecambah lebih awal, selebihnya masih tidur. Sekiranya pucuk kentang yang terbentuk oleh pucuk utama rosak, tunas tidak aktif bangun, tetapi pucuk lemah dibentuk daripada mereka.

Untuk menyerap kelembapan udara dan menguap pada permukaan ubi, terdapat organ-organ khusus, yang dipanggil lentil.

Bergantung pada pelbagai, ubi boleh bulat, bujur, bujur, dengan kulit putih, merah jambu, warna merah-ungu, putih, berkrim atau daging kuning.

Sistem akar tumbuhan itu berserat, terletak 20-40 cm dari permukaan tanah, mencapai perkembangan maksimumnya pada saat tunas, dan mati apabila ubi matang.

Bahagian kentang tanah: daun (puncak), bunga dan biji

Daun kentang serentak, membelah, dibedah, bergantung kepada varieti boleh dari hijau muda hingga hijau gelap. Terdiri daripada batang, beberapa pasang lobus sisi dan lobus akhir, terletak pada batang dalam lingkaran.

Bunga-bunga itu berwarna putih, merah jambu atau ungu, dengan corolla berbentuk spike, yang dikumpulkan dari lima kelopak, bersatu bersama, membentuk pembengkakan corymbose, terletak di bahagian atas batang. Kilang itu adalah penyebaran diri, tetapi terdapat juga jenis dengan penyebaran silang.

Buahnya dibentuk oleh musim luruh dan berwarna hijau tua, matang berwarna kehijauan putih, beri berisi 2 cm diameter. Berry mempunyai aroma strawberi, tetapi beracun kerana ia mengandungi alkaloid solanine.

Biji sangat kecil, 1000 buah. berat kira-kira 0.5 g Mereka jarang digunakan untuk penyebaran, terutamanya untuk tujuan pembiakan, walaupun kaedah telah dibangunkan untuk mengembangkan kentang dari biji benih untuk mendapatkan biji yang lebih sihat.

Semua puncak kentang, seperti beri, mengandungi solanine alkaloid beracun, yang melindungi tumbuhan daripada bakteria dan beberapa spesies serangga. Ubi di dalam cahaya menjadi hijau, terkumpul klorofil, dan solanin juga terbentuk di dalamnya. Tumbuh-tumbuhan sedemikian tidak boleh dimakan.

Sejarah kemunculan dan penggunaan kentang

Kentang - tumbuhan Amerika Selatan, masih terdapat di rumah di alam liar. Sejarahnya kembali melebihi 14 ribu tahun. Pada mulanya, umbi-umbian spesies tumbuh secara semulajadi telah dikumpulkan, dan sayuran kemudiannya diperkenalkan ke dalam tanaman dan menjadi salah satu makanan utama orang asli Amerika Selatan. Orang India menyembah tumbuhan itu sebagai dewa, dan bahkan menawarkan korban kepadanya.

Keterangan pertama kentang ini, yang tersedia untuk orang Eropah, diberikan oleh konkistador dan sejarawan Spanyol Cieza de Leon, yang dalam "Chronicles of Peru" yang diterbitkan pada tahun 1553, memberikan maklumat bukan sahaja tentang penampilan, tetapi juga tentang bagaimana mempersiapkan dan menyimpan sayuran. Dia juga membawa salinan ubi pertama ke Sepanyol, selepas itu tumbuhan itu menyebar ke negara-negara Eropah yang lain.

Nama latin Solanum tuberosum (nightshadeous nightshade) pertama kali diberikan pada tahun 1596 oleh ahli botani Swiss Kaspar Baugin, yang kemudiannya dipinjam oleh Karl Linney. Ini adalah nama saintifik sayur-sayuran, di negara-negara yang berbeza ia dipanggil berbeza: di Sepanyol - paus, di Itali - "tartuffoli", kerana kesamaannya dengan truffle, di England - ubi keledek Irlandia, di Perancis - "pom de terre". Nama "kentang" mungkin berasal dari kata-kata Jerman "kraf" dan "toyefel", iaitu buah kuasa setan.

Seperti ramai orang dari Amerika, tumbuhan ini telah lama dibiakkan di kebun botani sebagai hiasan. Hingga pertengahan abad XVIII, sayur-sayuran dianggap beracun, paling baik digunakan sebagai makanan untuk ternakan. Pada tahun 1748, parlimen Perancis, dengan keputusan, melarang penggunaan ubi untuk makanan dengan alasan mereka didakwa menyebabkan pelbagai penyakit, termasuk kusta.

Kebaikan penemuan kentang sebagai makanan adalah milik agronomist Perancis Antoine-Auguste Parmantier. Sekali dalam penangkapan Prusia semasa Perang Tujuh Tahun, dia dipaksa untuk memberi makan ubi selama beberapa tahun, dan dengan itu mendapati bahawa mereka bukan sahaja tidak berbahaya, tetapi mempunyai rasa yang tinggi dan kualiti pemakanan.

Kembali ke tanah airnya, saintis mula mempromosikan sayuran sebagai budaya makanan. Terima kasih kepada usahanya pada tahun 1772, kentang ini diiktiraf oleh Fakulti Perubatan Paris sebagai tumbuhan yang boleh dimakan. Tarikh permulaan penggunaannya yang luas sebagai makanan boleh dipertimbangkan pada tahun 1795, ketika pada bulan-bulan terakhir Paris Commune di Paris yang mengepung kebuluran, umbi ditanam bahkan di taman Tuileries.

Di Rusia, kentang pertama kali muncul di bawah Peter I, tetapi secara meluas tersebar semasa pemerintahan Catherine II. Pada masa ini, banyak yang dilakukan untuk menyebarkan budaya, kemudian dipanggil "epal bumi", di ladang petani. Terdapat prejudis yang berterusan terhadap sayuran di kalangan rakyat, yang disebabkan oleh asalnya asing dan oleh kes-kes keracunan dengan berry beracun.

Untuk mempromosikan kilang makanan baru pada tahun 1765, keputusan khas Senat dikeluarkan "Pada penanaman epal bumi", maka artikel saintifik muncul oleh ahli agronomi dan naturalis Rusia terkemuka A.T. Bolotov, yang menumpukan kepada agroteknologi penanaman tanaman.

Walaupun semua usaha kerajaan, sehingga pertengahan abad XIX, umbi-umbian telah ditanam terutamanya di ladang-ladang yang mulia. Perkenalan massa budaya ke pertanian bermula selepas kebuluran 1839-1840, ketika keputusan tertinggi dikeluarkan pada penanaman kentang yang luas, peruntukan tanah untuk itu, dan pemberian ganjaran moneter kepada petani untuk mendorong pengenalannya.

Dan walaupun sayur-sayuran baru masih menemui perlawanan sengit, dinyatakan walaupun dalam bentuk ekstrim seperti pemberontakan kentang tahun 1834, 1840-1844, pada akhir abad ke-19, kawasan di bawah budaya telah meningkat 6 kali, mencapai lebih dari 1,5 juta hektar. Kilang itu menjadi salah satu produk makanan utama di Rusia, "roti kedua", dan pada awal abad ke-20 negara itu keluar di dunia dalam pengeluarannya.

Pada masa ini, kentang adalah tanaman penting, tumbuh di kawasan-kawasan yang sederhana di sekeliling dunia dan menjadi sebahagian penting dari diet banyak negara, termasuk Rusia. Sayuran digunakan sebagai makanan, makanan dan tumbuhan teknikal, kanji dan alkohol yang dibuat daripadanya. Oleh kerana hasil yang tinggi dan set unik sebatian penting untuk tubuh manusia, beberapa pakar mempertimbangkan budaya sebagai "makanan masa depan".

Komposisi dan sifat-sifat benefisial kentang

Komposisi kimia kentang berbeza-beza bergantung kepada pelbagai dan keadaan yang semakin meningkat, tetapi pada umumnya, ubi mengandungi kira-kira 75% air dan 25% pepejal. Pepejal kentang adalah karbohidrat, kebanyakannya kanji (purata 16%) dan gula (2%), protein (2%), lemak (0.2%), serat dan pektin (1%), serta vitamin dan mineral.

Pati adalah nutrien utama ubi, karbohidrat kompleks yang dalam usus manusia adalah fissile dan berubah menjadi glukosa, yang seterusnya mengalami pengoksidaan, melepaskan tenaga. Jumlah kanji adalah salah satu ciri penting kentang, dalam pelbagai jenis yang mengandungi 14 hingga 22%. Ia bukan sahaja produk makanan mudah dicerna, tetapi juga bahan mentah berharga untuk industri farmaseutikal.

Walaupun terdapat sedikit protein dalam ubi, ia hampir kepada haiwan dalam nilai biologinya kerana ia termasuk asid amino penting dalam kuantiti dan nisbah yang sama seperti protein susu. Satu lagi kelebihan protein kentang adalah keupayaan untuk memperbaiki kecernaan protein haiwan, yang menjadikan sayuran sangat berguna sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging.

Kentang mengandungi sedikit serat, selain itu ia tidak merengsakan mukosa gastrik, jadi sayur-sayuran itu boleh digunakan bukan sahaja pada kanak-kanak, tetapi juga makanan untuk gastrik, ulser dan kolitis. Selulosa dan pectin yang terkandung di dalam kentang mempromosikan penghapusan kolesterol berbahaya dari badan, memperbaiki mikroflora usus

Antara vitamin yang terdapat di dalam ubi, perlu diperhatikan terutamanya vitamin C (sehingga 20 mg setiap 100 g produk). Penggunaan kentang sebagai sumber asid askorbik pada musim sejuk dan musim bunga adalah jelas. Tidak hairanlah dengan pengenalan sayuran ini ke dalam diet bahawa wabak skurvi di negara-negara Eropah berhenti. Hidangan dari itu dimakan oleh penduduk dalam kuantiti yang besar, jadi walaupun penurunan kandungan vitamin C semasa penyimpanan kira-kira satu pertiga, kentang sebahagian besarnya meliputi keperluan badan untuk asid askorbik pada musim luruh musim sejuk.

Ubi juga mengandungi vitamin B2, B6, PP, vitamin A, E, K, H yang terdapat dalam jumlah yang tidak penting.

Nilai biologi tumbuhan sebagai sumber unsur mineral adalah tinggi: kalium, natrium, besi, magnesium; serta unsur surih: tembaga, zink, mangan, yodium, dll.

Kandungan kalium (lebih daripada 400 mg setiap 100 g) kentang tidak dapat ditandingi, meninggalkan sayuran, roti, daging, ikan lain. Galian ini memberikan normalisasi metabolisme air, merangsang otot jantung, jadi sayur-sayuran berguna untuk penyakit ginjal dan jantung, serta sangat diperlukan dalam diet orang tua dan kanak-kanak.

Peranan ubi penting sebagai sumber zat besi, yang bertanggungjawab untuk komposisi darah, tahap hemoglobin, tembaga, yang membantu mengurangkan kadar gula, meningkatkan jumlah darah, mempunyai kesan anti-kanser, mangan, menggalakkan penggunaan lemak.

Kilang itu adalah produk yang sangat berkhasiat, dengan nilai kalori (73 kcal) melebihi kebanyakan sayur-sayuran. Teknologi penanaman yang mudah, hasil yang baik, nilai pemakanan, pelbagai vitamin, mineral dan bahan aktif biologi menentukan tempat penting kentang dalam diet penduduk di banyak negara di dunia.

http://www.udec.ru/ovoshhi/kartofel.php

Kentang

Kentang malam atau kentang, merupakan tumbuhan dari tanaman berbunga, kelas dicotyledonous, susunan berwarna succulent, menanggalkan keluarga, dan genus nightshade.

Nama "kentang" (lat Solanum tuberosum), yang mana manusia tumbuhan hari ini mengetahui tanaman ini (sayuran), dicadangkan oleh Caspar Baugin pada tahun 1596. Orang Itali, kerana persamaan dengan buah-buahan buah-buahan truffles dengan ubi kentang, mula memanggil mereka "tartuffoli" atau "tartato". Dari kata ini, versi Jerman nama buah bawah tanah "Kartoffel" dibentuk, yang memberikan nama Rusia.

Kentang - penerangan dan penampilan. Struktur tumbuhan dan sayur-sayuran.

Bilangan batang dalam satu tumbuhan adalah antara 4-8-10. Ketinggian mereka, bergantung pada varieti kentang, tidak boleh melebihi 30 cm atau mencapai 1.5 meter. Pada batang yang bertubuh berwarna hijau (kadang-kadang dengan warna coklat) pinggir pelik adalah jelas ditonjolkan. Daun hijau gelap kentang pada petioles pendek timbul berbentuk lingkaran dari pangkal ke bahagian atas.

Dari bahagian batang kentang tenggelam di tanah, pucuk (stolon) menyimpang dalam arah yang berbeza, panjangnya yang dapat mencapai 0,5 m. Di ujungnya adalah ubi kentang, cangkang luar nipis yang terbentuk dari kain gabus. Di permukaan mereka terdapat alur yang dipanggil mata. Mereka mengandungi beberapa tunas, dari mana tumbuhan baru berkembang. Bunga-bunga tumbuhan, yang dikumpulkan di atas batang, biasanya berwarna putih. Walau bagaimanapun, terdapat jenis bunga merah jambu, biru atau ungu. Di bawah ini anda dapat melihat bagaimana tangkai kentang kelihatan seperti, serta struktur terperinci kentang.

Buah kentang yang bertambah adalah berry hijau beracun, menyerupai tomato kecil. Apabila ia matang, ia memperoleh warna putih.

Rupa, berat, warna lapisan atas ubi kentang dan pulpanya berbeza bergantung pada variasi. Kulit bulu boleh berwarna dalam pelbagai warna coklat, kuning, merah jambu atau ungu. Oleh itu, persoalan tentang apa warna kentang, jawapan pasti tidak akan berfungsi.

Daging kentang pada potongan biasanya putih, tetapi terdapat varietas dengan warna kuning gelap, krim atau bahkan ungu, biru dan merah jambu.

Bentuk ubi kentang adalah bulat, bujur, sfera atau abstrak, dengan protrusinya dan penyelewengan, dan berat spesimen individu boleh mencapai 1 kg atau lebih.

Varieti kentang - gambar dan keterangan.

Kini, kira-kira 5,000 jenis kentang diketahui. Daripada jumlah ini, 260 dicadangkan untuk pembiakan di ladang besar dan untuk penggunaan swasta di Rusia.

Untuk aplikasi praktikal, semua jenis dibahagikan kepada kumpulan berikut:

Pelbagai jenis kentang disyorkan untuk penanaman di plot taman. Varieti ini dicirikan oleh kandungan kanji 12 hingga 17%. Yang paling terkenal ialah:

• "Felox" adalah pelbagai ubi kentang dengan ubi panjang yang menimbang sehingga 110 g. Daging berwarna kuning muda, kulitnya lebih gelap.

• Merah Scarlett adalah sejenis kentang dengan ubi kayu berukuran seberat 85 gram. Satu semak mengandungi 23 kentang dengan kulit merah licin dan daging kuning.

• Nevsky adalah kentang berbentuk bujur dengan mata merah jambu dan berat sehingga 130 g. Lapisan atas dan daging berwarna putih.

• "Vitalot" adalah sejenis kentang ungu, mempunyai ubi berbentuk bujur sehingga 10 cm panjang. Ia sangat berkarbonat, ia lembut lembut, mengekalkan warna biru ungu apabila dimasak. Ripens terlambat dan mempunyai hasil yang rendah, jadi tidak berkembang pada skala perindustrian.

Jenis teknikal kentang - digunakan sebagai bahan mentah dalam pengeluaran industri alkohol dan kanji. Kandungan kanji dalam ubi melebihi 18%. Selalunya tumbuh varieti berikut:

• "Aksen" - dengan kentang besar yang mempunyai permukaan kuning licin dan daging warna krim ringan.

• "Mountaineer" - kentang bersaiz sederhana. Kupas warna kuning ditutup dengan mata halus dengan banyak mata kecil. Tuber pada potongan krim berwarna.

• "Outflow" - sehingga 10 kentang beratnya kira-kira 135 g boleh di bawah satu belukar. Permukaan kulit kuning ditutup dengan luka yang jarang. Dagingnya berwarna krim.

Varieti kentang umpan - digunakan sebagai makanan ternakan. Ciri ciri kentang padi adalah peningkatan kandungan protein, mencapai 3%. Antaranya ialah jenis berikut:

• "Voltman" adalah pelbagai ubi kentang yang mempunyai ubi merah dengan banyak mata cahaya dan daging putih. Mempunyai bentuk sudut tidak teratur.

• "Lorch" - umbi bujur, ditutup dengan kulit yang licin kulit berkulit, mempunyai daging putih dengan kandungan protein sehingga 2.2% dan vitamin C sehingga 18%. Banyak mata cetek terletak di seluruh permukaan umbi.

Jenis kentang sejagat adalah antara jenis varieti dan kentang yang dimaksudkan untuk kegunaan teknikal.

• "Berlihingen" - pelbagai kentang dengan umbi bujur merah. Kulit kuat dan tebal dengan mata yang cetek. Daging putih apabila memasak menjadi gelap.

• Arosa adalah pelbagai dengan umbi kemerahan oval dan daging kuning. Batang berpanjangan dengan corolla warna merah-ungu.

• "Sante" - mempunyai ubi berbentuk bujur dengan kulit dan daging warna kuning terang.

• Lasok adalah tuber berbentuk bujur bersaiz sederhana dengan kulit berkulit kuning dan daging berkrim.

Kematangan kentang.

Terdapat klasifikasi kematangan kentang:

• Jenis kentang awal. Kematangan kentang awal datang selepas 50-60 hari, jadi praktikalnya tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Jenis-jenis berikut adalah popular:
  • Minerva;
  • Ariel;
  • Felox;
  • Red Scarlett dan lain-lain
• Sederhana jenis kentang awal. Untuk penuaian yang baik kentang awal sederhana, bahan penanaman bercambah terlebih dahulu. Tempoh tempoh pematangan spesies ini adalah sehingga 80 hari. Antara jenis yang paling popular ialah:
  • Karat;
  • Santa;
  • Adretta, dsb.
• Jenis kentang pertengahan musim. Musim kentang musim pertengahan yang semakin meningkat mencapai 100 hari. Varieti sedemikian sangat memerlukan:
  • Nevsky;
  • Altair;
  • Betina;
  • Dewdrop dan lain-lain
• Jenis akhir lewat dan lewat kentang. Tempoh kematangan berkisar antara 100 hingga 120 hari. Ia bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang. Adalah mungkin untuk menanam bahan penanaman tersebut tanpa percambahan sebelumnya. Keputusan yang baik diperolehi dengan menanam varieti popular seperti:
  • Bernadette;
  • Berlinger;
  • Folva;
  • Aksen;
  • Slavyanka, dsb.

Kentang Peruvian Sweet - Varieti:

Di mana kentang ditanam?

Bagi nilai pemakanan, kentang menduduki tempat kelima selepas bijirin seperti gandum, jagung, beras dan jelai. Ia ditanam pada skala perindustrian dan pada plot dacha, betul-betul di semua benua dunia, tidak termasuk Antartika. Antara lebih 130 buah negara yang memupuk budaya ini, Rusia, Amerika Syarikat, China, India dan Belarus dianggap sebagai pemimpin dunia.

Kentang - produk makanan universal. Ia digunakan dalam bentuk rebus, goreng dan dibakar. Ia adalah bahan yang sangat penting untuk sup dan borscht. Kan kan kentang digunakan sebagai pemekat untuk sos dan jeli.

Manfaat kentang: vitamin dan mineral.

Kentangnya mengandungi vitamin A, kumpulan B, C, E, H, PP, K. Ia juga mengandungi mineral besi dan fosforus, magnesium dan kalsium, natrium dan kalium. Kandungan protein kentang boleh bersaing dengan susu dan telur ayam. Pati yang terkandung dalam ubi, membantu mengurangkan kolesterol dalam darah, dan gentian meningkatkan penghadaman.

Kentang telah lama digunakan dalam perubatan tradisional. Jus kentang segar adalah jeda untuk penyakit saluran gastrousus. Ia membolehkan anda menormalkan aktiviti usus, menghilangkan sembelit, melegakan kesakitan di dalam perut dan usus. Jus kentang segar mempunyai kesan penyembuhan pada ulser perut dan duodenum. Ini adalah pembantu yang sangat diperlukan untuk orang yang menderita hipertensi. Buah kentang mentah menggalakkan penyembuhan luka purba dan luka bakar, dan merebus kentang digunakan sebagai cara untuk penyedutan dengan selesema dan sakit tekak.

Ia penting! Dalam keadaan apa-apa jangan kentang hijau atau tumbuh-tumbuhan dimakan kerana daging kornet yang terkumpul di dalamnya! Ini boleh menyebabkan keracunan makanan yang serius.

Penanaman kentang: penanaman, penjagaan, penyiraman.

Penuaian kentang yang baik bergantung pada banyak faktor, yang utama adalah jenis tanah, kualiti bahan penanaman, berpakaian atas dan penyiraman. Tanah yang terbaik untuk kentang yang tumbuh, kecuali chernozem, adalah tanah longgar dengan kandungan rata-rata tanah liat berpasir atau tanah gambut. Penyediaan bermula dengan musim gugur yang mendalam membajak dengan sideratami (tumbuh-tumbuhan yang memperbaiki struktur tanah). Hasil yang baik adalah penggunaan serentak baja organik atau mineral.

Penanaman kentang perlu dilakukan di tanah yang dipanaskan, kerana pada suhu di bawah +8 o C pertumbuhan tumbuhan berhenti. Masa yang terbaik untuk menanam kentang ialah akhir bulan April - separuh pertama bulan Mei. Untuk mendapatkan tuaian yang baik, anda perlu menyediakan bahan penanaman. Untuk melakukan ini, pilih ubi besar, yang dipotong menjadi beberapa bahagian dengan 3-5 mata. Potongan selama beberapa minit tenggelam dalam larutan abu kayu, selepas itu kering dan bercambah selama 2 minggu. Sebelum penanaman, disyorkan untuk mencelupkan bahan bercambah dalam penyelesaian baja mineral.

Kedalaman penanaman kentang tidak boleh melebihi 12 cm untuk varietas lewat dan 8 cm untuk awal dan pertengahan musim. Adalah lebih baik untuk menanam kentang dalam cetek dangkal, jarak di antara yang sepatutnya sekurang-kurangnya 0.5 m. Semasa musim keseluruhan berkembang, 2-3 hilling harus dilakukan, yang pertama dilakukan beberapa minggu selepas munculnya pucuk. Proses kentang hilling membantu bukan sahaja pembentukan stolon sisi, tetapi juga mengekalkan jumlah kelembapan optimum, dan juga menyediakan akar dengan oksigen.

Prasyarat adalah pengenalan akar dan perhiasan daun. Untuk tujuan ini, pupuk burung, mullein, abu kayu, urea dan superfosfat digunakan. Perhiasan atas foliar dilakukan oleh tembaga sulfat, yang membantu melawan hama larut. Paling penting adalah pengairan kualiti kentang, yang dilakukan pada kadar 15 liter per semak. Semasa penanaman musim penanaman sedemikian hendaklah sekurang-kurangnya 5, dan tumbuhan paling diperlukan kelembapan semasa berbunga dan pembentukan ubi. Kumpulkan kentang apabila puncaknya telah kering dan hilang warna hijau mereka.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%BB%D1%8C

Jenis buah kentang

Ramai tidak tahu nama buah kentang yang ditanam. Bertentangan dengan kenyataan biasa bahawa kentang adalah sayuran, ia merujuk kepada buah beri. Buah kentang bukan umbi, yang dimakan. Ini adalah buah hijau kecil yang boleh ditemui di puncak semak.

Jenis buah kentang

Apa itu kentang

Kentang kepunyaan keluarga malam hari. Ia mempunyai struktur bunga tipikal dengan lima stamens. Untuk menjadi tepat, budaya adalah saudara saudarayang hayat malam. Namanya berasal dari bahasa Itali, di mana ubi penampilan dibandingkan dengan truffle cendawan.

Jenis buah yang sama seperti kentang mempunyai tomato, lada dan terung. Seseorang makan buahnya, tetapi anda tidak boleh makan buah kentang, mereka beracun. Mereka kaya alkaloid, termasuk asid nikotin. Ia amat berbahaya bagi manusia dan boleh menyebabkan keracunan makanan yang teruk.

Apa yang orang biasa dianggap sebagai buah atau umbi sebenarnya tidak. Dalam sinus pada tunas, terletak pada batang di bawah tanah, membentuk tunas khas. Oleh itu loji cuba mencipta sendiri rizab bekalan nutrien, iaitu kanji.

Buah pinggang meningkat dalam saiz, kerana mereka terdiri daripada sel elastik dan tanaman akar dibentuk. Atas sebab ini, adalah disyorkan untuk menjamu katil kentang. Jadi pucuk terbentuk lebih intensif dan penuaian meningkat. Bilangan ubi tidak menjejaskan pembentukan testis.

Jenis fetus

Jenis buah kentang dipanggil berry berry multi-seed. Beri jenis ini terdiri daripada dua bilik dengan biji benih. Jika dalam tomato atau terung ia mencapai saiz yang mengagumkan, maka dalam kentang ia tidak tumbuh lebih dari walnut.

Buah terdiri daripada 3 cangkang:

1. Lapisan kulit - diwakili oleh kulit elastik padat yang melindungi buah beri daripada kerosakan mekanikal dan kesan buruk persekitaran luaran. Dalam kentang, ia agak padat. Semasa musim yang semakin meningkat, warna berubah dari hijau menjadi ungu atau hampir hitam.
2. Lapisan tengahnya berair, terdiri daripada sel-sel pukal. Pada musim panas yang panas, dengan penyiraman yang tidak mencukupi, lapisan perikar ini mungkin menjadi lebih nipis.
3. Lapisan dalaman juga berair. Benih dilampirkan kepadanya.
4. Tidak seperti tomato dan lada, buah kentang tidak dimakan. Dalam satu buah beri ada dari 150 hingga 250 biji kecil yang diratakan. Saiz benih mungkin berbeza-beza bergantung pada variasi.

Apabila buah tidak terbentuk

Penyiraman tidak teratur mengganggu pembentukan buah.

Ia juga berlaku bahawa kentang tidak berbuah. Terdapat beberapa sebab:

1. Kilang itu tidak mendapat nutrien yang mencukupi. Untuk Solanaceae adalah sangat penting untuk mempunyai tanah nutrien dan penyiraman biasa.
2. Perosak juga boleh menyebabkan kekurangan berbunga dan berbuah. Kumbang Colorado memakan tunas.
3. Selalunya kentang baru dituai sebaik sahaja berbunga. Kilang itu tidak mempunyai cukup masa untuk membentuk ovari.

Pengeluaran semula oleh buah-buahan

Penanaman ubi - cara yang paling biasa untuk menanam kentang, tetapi bukan yang paling ekonomik. Pada musim bunga, kira-kira satu pertiga daripada tanaman tahun lepas digunakan.

Apabila benih pembiakan, anda boleh menyimpan bahan penanaman dan mendapatkan hasil yang baik. Terdapat jenis kentang khusus untuk pembiakan buah. Mereka secara intensif bukan sahaja membentuk ubi, tetapi juga beri.

Selama bertahun-tahun pemilihan, saintis telah berusaha untuk menjauhkan diri dari pembiakan benih. Tukang kebun percaya bahawa buah kentang adalah tanda penggemukan. Mereka dikeluarkan supaya bahagian bawah tanah tumbuhan terbentuk dengan lebih intensif.

Ciri khas

Tumbuh kentang dengan buah-buahan, bukan ubi, adalah proses yang lebih banyak memakan masa, tetapi lebih ekonomik. Amalkan penanaman benih dan tuaian pada tahun yang sama. Untuk melakukan ini, pada akhir bulan Februari, benih disemai dalam benih, dan pada akhir bulan April, tumbuhan kuat yang ditanam dipindahkan ke tempat yang tetap di kawasan terbuka.

Sesetengah petani menanam benih segera di tanah, dan pada musim gugur mereka mengumpulkan ubi kecil sehingga diameter 3-4 cm. Bahan penanaman ini ditanam pada musim bunga yang akan datang.

Biji-bijian yang tumbuh sihat membantu melindungi tanaman daripada pelbagai penyakit:

• kanser kentang;
• hujung larut;
• kelabu kelabu.

http://fermoved.ru/kartofel/tip-ploda.html