Utama Gula-gula

g. resin sukar vyat rutabaga, spesies lobak yang terkenal; bukhma, bushma, 5 huruf, kata laluan

Perkataan 5 huruf, huruf pertama adalah "B", huruf kedua adalah "Y", huruf ketiga adalah "K", huruf keempat adalah "B", huruf kelima adalah "A", kata dengan huruf "B" ". Jika anda tidak tahu perkataan dari teka-teki silang atau teka-teki silang, maka tapak kami akan membantu anda mencari kata-kata yang paling kompleks dan tidak dikenali.

Meneka teka-teki itu:

Saya tergesa-gesa untuk bercuti, saya memegang mereka untuk tali: Merah, kuning, biru - Terapung di atas kepala anda, Tidak lebih baik untuk kanak-kanak, Daripada udara. Tunjukkan jawapan >>

Saya tidak mengetuk sia-sia, bila perlu, bangun. Tunjukkan jawapan >>

Saya jumpa di hutan, saya mencarinya untuk jangka masa yang lama, saya membawanya pulang kerana saya tidak menemuinya. Tunjukkan jawapan >>

Makna lain perkataan:

Teka-teki rawak:

Hebat, lihat - Kutub Utara di dalam! Salji dan ais berkilau di sana, Winter sendiri tinggal di sana.

Jenaka rawak:

Mereka memanggil hospital bersalin dan meminta jururawat:
- Kepada anda di sini pada waktu petang gadis itu dibawa, yang dia melahirkan?
Jururawat bertindak balas:
- Kepada kami kanak-kanak perempuan tidak dibawa!

Crosswords, silang kata, sudoku, kata kunci dalam talian

http://scanword.org/word/42591/0/162037

b o t a

puncak turnip

• bahagian atas sesetengah tumbuhan taman

• batang dan daun tumbuhan akar dan tanaman umbi, kekacang

• tangkai dan daun tanaman akar

• di atas jisim akar tanaman akar

• wortel hijau

• daun dan batang bit

• sebahagian tanah kentang

• puncak tumbuhan taman

• pokok mempunyai mahkota, dan bagaimana dengan bit?

• akar bawah, dan apa yang di bawah?

• batang dan daun bit, kentang

• apa yang tinggal selepas memilih kentang?

• kering apabila kentang masak

• akar dan daun tanaman akar

• akar bawah, dan apa yang ada di atas?

• Batang dan daun tumbuhan akar dan umbi

• g. puncak api., botov Vlad., botvinie, botovye cf. sukar bot m. vyat., vitvina vyat., kina masjid, lych, lyche bottom. (Ogudina maloros.), Sayur-sayuran, batang dan daun, rumput semua orang berumput. tumbuhan akar. Hijau herba kecil, rumput sebenar; roti, bijirin, jerami; kacang dan kacang, kitina; bawang, bawang putih, bulu; kubis, kubis, garpu; berkayu, dedaunan, rawa; konifer, jarum, cawangan cemara dan butir-butir lain, puncak, bit, bit; psk. tambus bit; akar bit, bit. Bot kaz.-tsyv. rutabaga? Botovka, botvinina, satu batang puncak, taman sayuran, bit. Botvinier Wed. Botvinia g. puncak, bit; sukar tambus akar bit; rebus sejuk pada kvass dari puncak rebus, bawang, timun, ikan; balanda, aspic; tsk psk. Apa itu Aksinya, begitu pula botvinia. Apa itu Ustinia, seperti botvinia beliau. Terangkan, Fetinya Savishna, tentang botvinho davishnyu. Botkin dan nama botviniem dan lelaki gemuk, terutama lemak; atau orang yang sombong, sombong, sombong dan sombong. Botvenok m Botvushka tentang. lemak, lemak, terutamanya tentang kanak-kanak. Botyan m Botyanka g. lelaki gemuk Botvinnik m. Teratas, semua sayuran sesuai untuk botvinie, sebagai contoh. borage rumput. Hunter to botvinya; pemburu untuk makan malam lain. Botvinnitsa kami lagi di pesta. Sepenuhnya kamu pada orang asing botvinnichat, tinggal di rumah. Botvet atau boto, dapatkan lemak, bertambah gemuk, bertunas, menebal, menggemukkan, makan di tepi; masak, masak, tuangkan; untuk berkembang dengan puncak, berkembang dengan cepat, tebal, mewah, menjadi hijau. Botaet sayur. Nyonya rumah itu berbuat baik. Lantai itu hidup, siling dan botelos. Dobotvel bahawa pintu tidak memanjat. jalan-jalan di taman adalah semua penyayang. Bermasalah, bekerja pada roti orang lain. Apa yang menyakitkan? menyimpang. Botely, lemak, portly; matang, matang, bottelnost. obesiti; kematangan Botvit masjid. sukar Vlad mewah; berebut, kekayaan, bermegah, asap yang meniup, debu di mata; mendera, berjalan, angin. Botvit, tetapi tiada garam di rumah. Eagle bass, bercakap dengan suara kasar, tebal, rendah. Untuk menanam, tentang sayur-sayuran, tumbuhan, bot; mengenai lelaki ryaz. rawa, swag, zazvatsya. Jangan menanam kacang-kacangan: tangkai akan dipetik, tetapi fros akan datang ke China. Berdaun, kaya dengan puncak, berdaun lebar, dengan sayur-sayuran yang padat, bercakap tentang sayuran. Botwila tentang. masjid sukar Botyan, lelaki gemuk, wanita gemuk; Samokhval, orang yang kaya dengan kekayaan. Botun m. Kebakaran. tahun, dan kadang-kadang menunjuk busur. Sib. Tunduk gunung Altai, Allium altaicum

http://scanwordhelper.ru/word/14033/0/2527476

Perbezaan yang tidak jelas: apakah perbezaan antara lobak dan lobak?

Turnip dan rutabaga - mereka begitu serupa dengan warna, bentuk, dan rasa. Tetapi masih ada dua sayuran yang berbeza.

Mereka berdua mempunyai beberapa sifat berguna, mengandungi sejumlah besar nutrien dan vitamin. Kedua-dua sayuran adalah biasa di taman individu dan popular dengan tukang kebun amatur. Berbeza dalam ketepatan dan rintangan sejuk. Ia dimakan segar, direbus dan disumbat.

Walaupun kebiasaannya kebudayaan-kebudayaan ini sangat mirip, tapi masih mereka adalah makanan sayuran yang berbeda. Mari kita cuba memahami perbezaan antara budaya seperti turnip dan rutabaga relatifnya.

Ciri-ciri botani asas

Lepasan sayur

Bagi ramai, ia akan menjadi penemuan bahawa lobak adalah milik genus kubis keluarga kubis. Turnip biasanya tumbuh dalam masa beberapa tahun.

Musim panas pertama adalah masa untuk pembentukan roset daun basal dan apa yang kita teruskan di atas meja - tanaman akar dengan diameter beberapa sentimeter. Ia boleh mempunyai bentuk yang berbeza dari bulat ke memanjang, sama dengan wortel.

Turnip yang selamat musim sejuk menghasilkan batang dengan tunas berbunga dari setengah meter hingga satu setengah meter panjang. Dari situ meninggalkan buah - pod yang tegak, dan perbungaan, yang mewakili perisai dengan kelopak kekuningan.

Hibrid

Rutabagum tergolong dalam genus dan keluarga yang sama seperti lobak. Ia berkembang dua tahun dengan cara yang sama: musim panas pertama - rupa akar yang boleh dimakan, yang kedua - pertumbuhan pucuk dan biji bunga.

Edible swede root adalah berdaun, hijau membosankan atau merah-ungu. Bentuk akar berbeza dari bujur silinder hingga bulat rata. Satu roset daun basal berkembang sekitar.

Kebohongan yang paling lazat di bawah kulit umbi - daging warna cahaya. Lebih-lebih lagi, daging kuning biasanya diletakkan di atas meja untuk orang-orang, yang putih memakan lembu. Berat bahagian yang boleh dimakan dari lobak besar, mencapai 20 kg dalam jenis pakan.

Swedes hal berkembang - berus dengan kelopak warna emas. Buahnya adalah buah di mana biji bulat berwarna coklat atau coklat hitam berkembang.

Apakah perbezaannya?

Rupa

Oleh kerana swede adalah hibrida lobak dan kubis, secara buatan dibiakkan pada kejuruteraan zarenogenik pada abad ke-17, ia akan menjadi serupa dengan "ibu" genetik. Perbezaan utama penampilan adalah bahawa sayuran akar rutabaga lebih besar, dan daging mereka adalah warna gelap, cenderung kepada oren berwarna.

Komposisi kimia

Kandungan protein, lemak dan sayur karbohidrat hampir sama. Dalam turnips lebih banyak kalsium, terdapat sedikit vitamin A, yang tidak ada dalam swede, jumlah asid succinic, gula dan vitamin PP yang layak.

Permohonan

Rutabagas pada mulanya berasal sebagai pengganti masam yang lebih berkhasiat dan masif. Oleh itu, ia sering digunakan sebagai makanan ternakan, di mana jumlah diperlukan. Pada masa yang sama, pelbagai jenis makanan masam, lobak, ternyata diedarkan di seluruh dunia.

Walau bagaimanapun, ini tidak menafikan hakikat bahawa jenis meja sayur mempunyai tempat dalam diet manusia. Walaupun hakikat bahawa kebanyakan tukang kebun memilih swede dengan rasa, rutabaga dianggap lebih berkhasiat kerana kandungan bahan kering yang lebih tinggi.

Sejarah asal

Adalah dipercayai bahawa turnip liar berasal dari dua kumpulan: Eropah Barat dan Utara, serta di Afghanistan dan India. Untuk menanam tumbuhan 10-15 ribu tahun yang lalu, penduduk Asia Barat-Barat mula pertama mula. Selepas itu, lobak menjadi popular di banyak negara lain. Varieti tempatan mengekalkan ciri-ciri bentuk leluhur. Rutabaga yang dibudidayakan adalah seratus peratus budaya Eropah Utara.

Teori yang paling popular, seperti yang kita tulis di atas, menyatakan bahawa rutabaga muncul sebagai hibrid dari lobak dan kubis. Semoga tanah airnya adalah Sweden. Di hutan, rutabagus tumbuh hanya sebagai rumpai di beberapa bahagian Afrika Utara.

Yang lebih baik?

Banyak bergantung pada pilihan makanan orang itu. Turnip mempunyai kepahitan, jadi ia mungkin lebih sesuai dengan lelaki. Pada masa yang sama, swede dimarahi kerana kekurangan rasa dan kekaburan. Dalam mana-mana kes, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menyediakan ubi muda, kerana pada masa ini mereka tidak mempunyai masa untuk mengumpul kelembapan berlebihan dalam pulpa.

Turnip atau rutabaga - pertikaian, mirip dengan pertikaian antara itik dan angsa, zaitun dan zaitun. Budaya adalah saudara-saudara yang langsung dan serupa dengan satu sama lain. Perkara utama ialah menjaga sayur-sayuran apabila ditanam dan menyediakannya dengan sempurna. Tetapi ini adalah topik untuk artikel lain.

http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/repa/otlichiya-ot-bryukvy.html

Cari perkataan dengan topeng dan definisi

Cari mengikut kata kunci

Mana-mana tumbuhan dengan bahagian bawah tanah tebal, berisi.

Apakah jenis sayur-sayuran yang tidak bernilai?

Pembentukan bawah tanah yang kenyal di sesetengah tumbuh-tumbuhan.

Mana-mana tumbuhan yang tidak mempunyai puncak, tetapi akarnya.

Hanya akar kukus ini tidak ada tempat.

Akar, yang dan tarik, dan calar.

Akar, yang di taman makan lebih mudah.

Tanaman akar, yang "lobak tidak lebih manis."

Satu timbunan akar, kentang, dilipat di atas tanah dan dilindungi untuk simpanan jangka panjang.

Antara jenis tanaman akar musim bunga ini adalah "ruby" dan "bordeaux".

Hidangan masakan Belgium dan Belanda, kentang tumbuk dan sayur-sayuran akar yang lain.

Pakan ternakan dari campuran bran, sekam, herba, tanaman akar.

Tanaman akar untuk snek Korea.

Sayuran akar yang berasingan, hibrid lobak dan kubis (kolokal).

Akar, berpura-pura menjadi kek.

Akar, "memberikan" bentuk beberapa hidung.

Plaster sawi yang sama, hanya dari akar, mempunyai rasa lada tajam.

Tanaman akar, yang Volodya melemparkan topi "hidup" dalam kisah Nikolay Nosov.

Apa akar petani yang disebut epal?

Minuman kegemaran Denmark "snapps", sebagai peraturan, dibuat dari akar ini.

Penanam sayuran akar merah.

Mesin untuk pemurnian tanaman akar dengan air dalam pengeluaran gula.

Penampilan pucuk benih tanaman akar.

Penanaman tanaman akar dari mana ia mungkin untuk menerima gula.

Tempoh penuaian sayur-sayuran akar untuk borscht.

Lipat tanaman akar, kentang dalam timbunan untuk penyimpanan jangka panjang dengan menggunakan bahan penutup.

Mesin untuk membersihkan tanaman akar yang diketahui dari tanah, puncak, digunakan dalam alkohol, kilang kanji.

http://www.graycell.ru/simplemask.php?def=%EA%EE%F0%ED%E5%EF%EB%EE%E4

Sudut Sweden

Surat beech terakhir "a"

Jawapan kepada soalan "turnip Sweden", 6 huruf:
rutabaga

Soalan alternatif dalam kata-kata silang kata untuk perkataan rutabaga

Sayuran Cruciferous, Sayuran Root

Tanaman akar dengan akar yang besar

Loji taman sayur-sayuran

Apa ramuan sayuran dengan perkataan "surat"?

Sayuran, yang jusnya terbakar sebelum ini

Definisi rutabaga dalam kamus

Kamus Ensiklopedia, 1998. Maksud perkataan dalam Kamus Ensiklopedia, 1998.
tumbuhan herba genus dua tahunan kubis keluarga kubis. Makanan dan makanan Sweden, di Eropah, Utara. Amerika Utara. Afrika; di Persekutuan Rusia terutamanya di zon Non-chernozem di bahagian Eropah.

Contoh-contoh penggunaan kata swede dalam kesusasteraan.

George Albert tiba di Roville kerana tiga minggu yang lalu, Harold Flower, memanggilnya lobak.

Pada yang kedua, cendawan digoreng, rutabaga Pechena, Soloni-ki - schni-bend dengan garam, bubur dengan wortel dan enam lagi sampah yang berbeza dengan jem dan tiga ciuman: kvassel kissel, cik kissel, raspberry kissel.

Saya juga berkata berkali-kali: rutabaga atau, katakan, kembang kol di bawah cahaya bulan kelihatan begitu anggun, seperti beberapa wanita berlian.

Di atas tanah sedemikian, nampaknya, hanya tumbuh-tumbuhan yang mempunyai akar yang kuat dan kuat, seperti burdocks, boleh wujud bersama tanpa merosakkan diri sendiri, dan hanya dari akar yang ditanam, rutabaga dan kentang, yang, lebih-lebih lagi, tanah diproses lebih baik dan lebih dalam daripada bijirin.

Dia dan sayur-sayuran lain seperti lobak dan rutabaga, sering menjadi satu-satunya makanan keluarga untuk masa yang sangat lama.

Sumber: Perpustakaan Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1138190

Perbezaan rutabaga dari lobak?

Rutabagum dalam banyak cara sama dengan lobak, tetapi nutrisi unggulnya. Bellium agak lebih besar dan dagingnya, tidak seperti lobak, adalah warna oren lembut. Untuk makanan, swede, serta lobak, digunakan mentah dan selepas rawatan haba. Terdapat lebih banyak mineral dalam swede, ia melebihi kandungan lobak dalam kandungan vitamin C.

Rutabaga adalah hibrid dari lobak dan kubis. Saiz tanaman akar biasanya lebih besar, daging lebih ringan tetapi lebih tegas, rutabaga mentah tidak begitu enak, ia tidak mempunyai kepahitan yang menyenangkan. Tetapi dipercayai bahawa terdapat lebih banyak mineral dan vitamin C di swede Oleh itu, lebih baik mengambil rutabaga untuk rawatan haba, dan lobak untuk makanan mentah. Walaupun dia dan sayur-sayuran lain sangat berguna dan tidak dapat dilupakan oleh kami.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/985591-otlichija-brjukvy-ot-repy.html

Bryukva

Dalam versi buku

Jilid 4. Moscow, 2006, ms 262

Salin pautan bibliografi:

BRUKVA (Brassica napus L. var Napobrassica), tumbuhan dua tahunan herba SEM. kubis (cruciferous). Daun dibubarkan secara keseluruhan atau lemah, kelabu-hijau, dengan salutan lilin. Inflorescence adalah berus, buah adalah pod multi-seeded. Akar adalah sfera atau oblate, dengan daging putih atau kuning (bergantung kepada pelbagai).

http://bigenc.ru/agriculture/text/1885828

Rutabagas

Rutabaga adalah tumbuhan dwitahunan keluarga Cabbage.

Rutabagum dikenali dalam budaya sejak zaman dahulu. Terdapat anggapan bahawa rutabaga pertama kali muncul di Mediterranean dari lintasan kale tidak sengaja dan bentuk lobak. Sesetengah saintis mendakwa bahawa tidak ada rujukan rutabaga tertulis sehingga 1620. Pada masa itu, swede pertama kali diterangkan oleh ahli botani Sweden Caspar Baugin, oleh itu sayuran ini sering disebut turnip Sweden. Penyokong teori lain percaya bahawa swede berasal dari rantau Siberia dari Rusia, dari mana ia datang ke Scandinavia. Terutamanya jatuh cinta dengan swede di Sweden, Jerman dan Finland. Rutabaga adalah sayuran kegemaran penulis Jerman Goethe.

Pada tahun pertama, roset daun dan tanaman akar berkembang dari biji lobak, di kedua-dua pucuk dan biji berbunga. Batangnya lurus, tinggi, berdaun.

Daun yang lebih rendah daripada lyre-peristonadrezanny, jarang pubescent atau hampir telanjang. Bentuk daun dwitahunan lebih besar, di outlet. Batang tengah meninggalkan batang penutup separuh, terdedah; daun atas keseluruhan, sessile. Semua tumbuhan bersama-sama dengan daun yang lebih rendah adalah kelabu.

Inflorescence adalah berus (pada awal berbunga bunga di bawah tunas). Kelopak kuning keemasan; anggota badan obovate, secara beransur-ansur bergerak ke cakar pendek, yang lebih pendek daripada anggota badan dan kelopak.

Buah Sweden adalah pod panjang, multi-biji panjang, 5-10 cm panjang, licin atau sedikit tuberculate, 1-3 cm panjang pada batang, naik atau mendatar, urat sisi injap tidak begitu ketara; hidung nipis, 1-2 cm panjang, tidak berbiji, kurang kerap dengan 1-2 biji, panjang 1-5-1 / 6 cusps. Benih bulat, coklat gelap, sedikit selular, diameter 1.8 mm. Bentuk tanaman akar, bergantung kepada pelbagai, adalah bulat, bujur, silinder dan bulat rata. Dagingnya kuning (warna yang berbeza) atau putih, kulit di bahagian atas akar tanaman, yang menonjol di atas permukaan tanah adalah kelabu-hijau atau merah-violet, di bahagian lain berwarna kuning. Warna kulit dan pulpa adalah sifat varieti.

Antara jenis yang paling biasa adalah Krasnoselskaya swede dan swede Sweden.

Di rantau Rusia, kadang-kadang dipanggil kalega, bukhva atau lobak Sweden.

Komposisi kimia swede sangat pelbagai. Ia mengandungi 7.3% karbohidrat, 1.1% bahan nitrogen, 0.16% lemak (minyak sawi), serat, kanji, pektin, vitamin B1, B2, P, C, karotena, asid nikotinik, garam mineral (kalium, sulfur, fosforus, besi, kalsium). Minyak pati.

Dalam memasak, rutabaga adalah ramuan yang popular di banyak hidangan di negara-negara yang berbeza. Ia digoreng, direbus, diperbuat daripada kentang dan sup yang dibalut, ditambah kepada barang bakar. Rutabaga mentah boleh ditambah ke pelbagai salad atau hanya untuk dimakan. Dimasak dengan pelbagai cara rutabaga boleh menjadi hidangan sampingan yang hebat untuk banyak hidangan daging. Ia berjalan lancar dengan kentang, pelbagai jenis kubis dan sayur-sayuran lain. Sweets Sweden digunakan untuk membuat hidangan Krismas yang popular; Sweden swede berkhidmat dengan ikan masin. Kadang-kadang puncak swede ditambah kepada salad dan sup.

The swede mengandungi peratusan yang sangat tinggi unsur-unsur surih kalsium, jadi ia adalah ubat yang berkesan untuk rawatan pesakit dengan melembutkan tulang. Perubatan tradisional menggunakan biji benih untuk rawatan campak pediatrik, serta untuk membilas mulut dan tekak untuk penyakit dengan proses keradangan. Akar Sweden dianggap sebagai penyembuhan luka-luka, diuretik, anti-bakteria dan agen anti-radang yang sangat baik.

Dalam pemakanan klinikal, swede digunakan untuk sembelit dan dimasukkan dalam diet pesakit dengan aterosklerosis. Tetapi harus diingat bahawa dengan adanya penyakit akut perut dan usus, swede dikontraindikasikan.

Sifat berfaedah swede membantu membersihkan dan menormalkan fungsi saluran gastrousus. Ia perlahan-lahan melonggarkan najis dan mengurangkan bengkak. Sweden mempunyai kesan mucolytic - ia mampu mencairkan dahak.

Ia amat berguna untuk orang tua, kerana swede boleh menyokong daya hidup. Ia berguna untuk menggunakan tanaman akar untuk selesema - ini menyumbang kepada pemulihan pesat.

Jus Sweden digunakan untuk merawat luka bakar dan luka bakar, ia adalah ubat yang sangat baik untuk anemia.

Perubatan moden menggunakan rutabaga untuk rawatan penyakit pernafasan kronik. Antaranya seperti bronkopneumus, tracheobronchitis dan asma bronkial.

http://speciesinfo.ru/index.php/ovoshi/briukva

Rutabag: manfaat kesihatan, nilai pemakanan

Sweden manfaat seluruh badan, walaupun dalam rupa menyerupai lobak biasa. Brassica napus L (kumpulan Napobrassica) juga dikenali sebagai rutabaga, lobak, lobak Sweden, kubis berakar. Sweden adalah ahli keluarga salib.

Perkataan "swede" berasal dari bahasa Swedia "rotabagge", yang bermaksud "root ram", "root baggy", "root tebal dari kaki ram."

Nama swede pal di seluruh dunia untuk masa yang lama. Tanaman akar ini dipercayai berasal dari Republik Czech pada abad ke-17, sebagai hibrid dari lobak dan kubis liar. Ia tidak boleh dikelirukan dengan lobak biasa; rutabaga sebenarnya lebih besar, lebih padat dan lebih bernilai terima kasih kepada banyak nutrien penting.

Fakta umum

Nama saintifik: Brassica napus var. napobrassica

Kalori: 52 Kcal./Cup

Nutrien penting:

  • Vitamin C (38.89%)
  • Vitamin B6 (10.77%)
  • Fosforus (10.57%)
  • Vitamin B1 (10.50%)
  • Karbohidrat (9.28%)

Violet Amerika, Joan, Lawrence, Marian, Pusaka dan Gourmet adalah jenis swede yang paling popular.

Pertumbuhan tumbuhan: sekali setiap dua tahun.

Iklim: lembap dan sejuk (terbaik dari semua tumbuh di Laut Mediterranean di kawasan di selatan dengan iklim yang sederhana).

Tanah: sederhana dalam, bersaliran baik, subur.

Saiz: 30-150 cm tinggi.

Akar: berdaun, bulbous atau bulat, puncak kental bentuk sedikit tidak teratur, iaitu diameter 8-13 cm.

Warna buah: ungu, putih atau kuning dengan warna kehijauan.

Warna di dalam buah: daging kekuningan.

Aroma: gila dan manis dengan paprika yang lembut.

Rasa: lembut, peppery, manis.

Batang: tegak, bercabang.

Daun: licin, lilin, tebal, seperti kubis dari hijau sederhana hingga hijau muda.

Bunga: kecil dengan kelopak kuning muda, ovate, bulat di bahagian atas;

Benih: coklat gelap atau kehitaman, sfera, dari 1-2 mm hingga 3 mm diameter, sedikit mesh.

Faedah kesihatan swede terdiri daripada mencegah kanser, kencing manis, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan fungsi metabolik, meningkatkan penghadaman, menguatkan tulang, meningkatkan fungsi enzimatik, menguatkan sistem imun, menormalkan tekanan darah, memberi amaran terhadap penyakit jantung, menguatkan sistem imun dan meningkatkan mood.

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Loji

Sweden - tumbuhan dwitahunan, walaupun ditanam terutamanya sebagai tahunan, mengeluarkan benih selama tahun kedua pertumbuhan, milik keluarga kubis dan mempunyai daun yang sama dan juga penyakit dan perosak sama seperti kubis. Sayuran ini sepatutnya menjadi antara kubis dan lobak.

Tanaman dwitahunan ini berkembang menjadi ketinggian 30-150 cm dan merupakan sayuran musim sejuk, yang menahan sejuk dan sejuk.

Dia suka tanah yang subur, subur, walaupun dengan tanah liat, yang disediakan dengan bahan organik. Kilang ini mempunyai taproot pusat yang jelas dan akar yang kecil, tegak menengah, batang berdaun.

Daunnya licin dan tebal, seperti kubis, sering berukuran hijau atau biru-hijau. Terdapat juga kelopak kuning cahaya kecil yang dibulatkan di atas.

Sayuran rutabaga

Rutabaga - saudara dekat lobak, yang dapat bertahan bukan hanya sejuk ringan, tetapi juga fros pertama. Sayuran mempunyai bentuk yang indah, akar ungu dengan leher yang licin, kecil dan taproot yang ditandai dengan sedikit akar lateral.

Buah ini bebas dari kesan dan lebam. Akar agak keras, segar, manis dan tidak pahit, berat untuk saiznya. Swede cahaya boleh berkayu.

Biasanya buahnya berisi, bawang atau bulat dengan bahagian atas kasar dengan bentuk yang tidak teratur, iaitu 8-12 cm diameter. Warna-warna bergantung pada pelbagai dan boleh menjadi ungu, putih atau kuning, kadang-kadang kehijauan.

Cangkang biasanya tipis dengan warna kuning pucat dan daging kekuningan. Selera Sweden suka seperti lobak lembut manis, dengan rasa lada yang lembut, seperti kubis dan lobak. Sayur-sayuran yang berkhasiat, murah dan mudah dimasak ini merupakan produk yang sangat diperlukan untuk mana-mana keluarga atau diet pelajar.

Sejarah

Brassica juga dirujuk sebagai swede, berasal dari Eropah, tetapi tidak diketahui di alam liar. Ia mungkin muncul pada abad keenam belas, sebagai allotetraploid, yang diperolehi dari kubis liar, kubis taman dan lobak. Mengiktiraf dua jenis: var. napus dan var. napobrassica (dalam bahasa Inggeris: rutabaga atau swede).

Rutabagas sentiasa ditanam untuk makanan untuk manusia dan haiwan. Sweden telah diimport dari Eropah ke Amerika Utara, Asia Utara dan negara-negara lain, termasuk Australia dan New Zealand.

Sweden kini berkembang jarang di dataran tinggi di Asia Tenggara, di negeri Washington dan Oregon. Kanada mengeksport apa yang dipanggil swede Kanada.

Nilai pemakanan

Di samping lembut, peppery, rasa manis, swede - sumber nutrien, vitamin dan mineral yang terkenal, berkat yang memberi manfaat kepada seluruh tubuh.

Makan hanya 140 gram lobak anda mendapat 35 mg vitamin C, 0.14 mg vitamin B6, 74 mg fosforus, 0.126 mg vitamin B1, 12.07 g karbohidrat, 427 mg kalium dan 3.2 g serat makanan. Ia juga mengandungi dua sebatian organik dengan faedah kesihatan yang menakjubkan - glukosinolat dan karotenoid.

Rutabaga: manfaat kesihatan

Rutabaga adalah sayur-sayuran vegetarian yang sangat berkhasiat, murah dan mudah dimasak yang sempurna untuk menyediakan pelbagai makanan untuk keluarga atau semasa diet. Ia memberi manfaat kesihatan kerana kandungan nutrien pentingnya.

1) Untuk memperbaiki pencernaan

Sweden secara semula jadi mengandungi banyak serat. Dalam satu cawan lebih daripada 8.42% kadar serat harian, menjadikannya sayuran dengan salah satu kandungan serat yang paling padat.

Serat meningkatkan penghadaman, menormalkan najis dan menggalakkan pembersihan badan. Oleh itu, ia sering digunakan untuk sembelit. Dibuktikan bahawa pengambilan serat makanan meningkatkan frekuensi najis pada pesakit sembelit.

Sesetengah kajian menunjukkan bahawa sejumlah besar serat dalam diet anda adalah penting untuk merawat keadaan, seperti penyakit gastrousus, stroke, buasir, kolesterol, diabetes, strok dan beberapa bentuk kanser.

Pukulan kuat dengan lobak dengan serat makanan menjadikannya sayuran yang ideal untuk kesejahteraan umum badan.

2) Menghalang kanser

Rutabagum terdiri daripada jumlah sebatian antioksidan yang lebih besar, yang merupakan ubat penawar semula jadi yang berpotensi untuk kanser. Glukosinolat adalah sebatian sulfur yang terbukti berkesan dalam mengurangkan pertumbuhan sel-sel kanser. Banyak kajian menunjukkan bahawa sayur-sayuran melindungi kanser paru-paru.

Semua orang memahami bahawa risiko kanser meningkat dengan usia. Walau bagaimanapun, ia boleh berlaku pada mana-mana umur.

Makanan tinggi lemak adalah salah satu penyebab kanser prostat yang paling biasa, manakala sayur-sayuran yang krusif seperti lobak, kubis, kohlrabi, pucuk Brussels, cress dan mustard adalah pilihan terbaik untuk mengurangkan risiko kanser prostat.

3) Fungsi enzim

Zink adalah komponen penting untuk fungsi enzim yang banyak di seluruh badan, tanpa proses tubuh kita menjadi tidak berkesan, yang membawa kepada masalah kesihatan yang lebih berbahaya.

Jumlah sederhana zink yang terdapat di swede sangat dihargai atas sebab ini. The swede terdiri daripada 0.34 mg zink - ini adalah 3.09% daripada dos harian dan, sebagai peraturan, adalah disyorkan untuk memasukkan sayur-sayuran dalam diet biasa anda.

4) Dengan diabetes (dan untuk penurunan berat badan)

Rutabagas sering menggantikan peranan kentang dalam penyediaan hidangan yang banyak. Dan kerana sayur-sayuran tidak mengandungi banyak karbohidrat, yang memecah gula mudah, ia tidak menimbulkan kekacauan pada kadar glukosa dan insulin dalam tubuh.

Oleh itu, ia sering digunakan sebagai alternatif kepada kentang untuk pesakit kencing manis dan mereka yang hanya ingin menurunkan berat badan. Sayur-sayuran dengan ketara dapat membantu mencegah diabetes jenis 2.

Walaupun ia mengandungi karbohidrat hanya 20% kurang dalam bahagian yang sama berbanding dengan kentang, tetapi nilai pemakanan tambahan menjadikan turnip pilihan yang lebih bijak dan lebih enak.

5) Tekanan dan penyakit jantung

Rutabagum terdiri daripada jumlah potasium yang hebat (seperti yang telah disebutkan), yang berguna untuk mengurangkan tekanan darah dengan mengurangkan tekanan dan mengurangkan saluran darah. Ini membolehkan anda menyederhanakan saluran darah, meningkatkan pengoksigenan organ dan sistem penting dan mengurangkan kemungkinan pembekuan darah.

Dengan menggabungkan kalium dengan serat dalam swede, kita dapat dengan mudah mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, yang bermaksud anda mempunyai cara yang boleh dipercayai untuk mencegah aterosklerosis, dan mengurangkan risiko serangan jantung dan stroke.

6) Fungsi metabolik

Sweden - sayur-sayuran yang paling diperlukan untuk vegetarian, kerana ia menyediakan tubuh dengan protein ini, diikuti oleh hampir semua vegan. Dan untuk mengisi semula tubuh dengan protein sangat sukar jika anda tidak makan daging. B

Pokok natal dan asid amino adalah blok bangunan untuk sel-sel baru dan diperlukan untuk pertumbuhan, penyembuhan dan proses penting lain dalam tubuh.

7) tulang kuat

Sayuran mengandungi beberapa mineral penting, seperti zink, kalsium, magnesium, mangan dan fosforus, yang semuanya penting dalam penciptaan dan penyelenggaraan tisu tulang.

Di dunia osteoporosis menjejaskan berjuta-juta orang, jadi anda perlu menjaga tulang anda sihat dan kuat, dan kemudian dengan usia anda dapat mengelakkan masalah ini.

8) Buah kaya dengan kalium

Rutabaga adalah sayuran akar dengan sumber kalium yang baik. Kalium adalah mineral penting untuk fungsi sel, tisu dan organ yang betul dalam tubuh manusia. Ia juga merupakan elektrolit, yang bermaksud ia menjalankan elektrik di dalam badan, bersama dengan natrium, kalsium dan magnesium klorida.

Potassium sentiasa diperlukan untuk fungsi jantung yang sesuai, untuk penguncupan otot rangka dan lancar, pencernaan dan fungsi otot. Dan yang terbaik adalah untuk menambahnya dengan sumber semula jadi.

Orang yang mengambil kalium dalam diet mereka mempunyai risiko yang lebih rendah untuk mengalami strok, terutamanya stroke iskemia. Swede terdiri daripada 427 mg kalium, iaitu 9.09% daripada nilai disyorkan harian.

9) Untuk sistem imun

Untuk aliran banyak proses fizikal, contohnya, fungsi sistem imun untuk pengeluaran sel darah putih, anda memerlukan vitamin C.

Ia membantu meningkatkan hasil jangkitan pneumonia, malaria dan cirit-birit. Secara umum, kita memerlukannya untuk berfungsi sistem imun dan modulasi rintangan kepada agen berjangkit, untuk mengurangkan risiko, keterukan dan tempoh penyakit berjangkit.

Meningkatkan penggunaan swede, kita akan mendapat dos harian vitamin C yang diperlukan, jadi stok pada senjata sayur-sayuran, dan apabila musim sejuk dan flu melewati anda.

10) Untuk suasana positif

Sayur-sayuran terdiri daripada jumlah vitamin B6 yang mengagumkan, yang terlibat dalam pengeluaran hormon di dalam otak, berguna dalam rawatan gangguan saraf, mood, dan beberapa penyakit yang mungkin berlaku akibat kekurangan fungsi fungsi neurotransmiter.

Kajian menunjukkan bahawa pesakit yang mengambil suplemen vitamin B6 dapat dengan mudah mengangkat semangat mereka, mengalami kurang kesakitan, dan juga mengelakkan kekurangan tenaga dan kepekatan.

Faedah lain dari swede:

  • Ia juga membantu mencegah kebotakan.
  • Mengeluarkan sindrom pramenstruasi (PMS).
  • Kemungkinan diabetes jenis 2 dikurangkan.
  • Ia melindungi daripada penyakit jantung serta tulang rapuh.
  • Terdapat bukti bahawa komposisinya membantu pembaikan DNA.
  • Rutabagum meningkatkan stamina.
  • Memperbaiki pencernaan.
  • Meningkatkan jumlah susu ibu.
  • Kekerapan migrain berkurang.
  • Penggunaan biasa swede membantu mencegah strok serta kejang epilepsi.
  • Oleh kerana kandungan seratnya yang tinggi, swede mengawal kolesterol.

Bagaimana untuk menggunakan rutabaga?

  • Sayuran ini merupakan sumber penting dalam benih minyak sayuran.
  • Minyak benih digunakan dalam pembuatan pelincir, varnis, sabun, resin, nilon, plastik, penolak, penstabil dan farmaseutikal.
  • Rutabagna daging kuning, yang mempunyai rasa pahit, biasanya digunakan untuk pemakanan manusia, dan daging putih yang digunakan sebagai tanaman pakan.

Bagaimana hendak makan?

  • Akar berbukit yang boleh dimakan dimakan mentah atau direbus.
  • Sweden direbus, dibakar, digoreng, digunakan sebagai penambah rasa untuk sup dan makanan goreng.
  • Berkhidmat sebagai ramuan utama untuk hidangan daging, dan juga dalam hidangan lanttulaulako 'hidangan nasi yang popular di Finland.
  • Sayuran mentah dicincang tipis dan digunakan sebagai hidangan sampingan atau dalam salad.
  • Ia disediakan bersama dengan kentang tumbuk, wortel dengan mentega, krim atau susu untuk udara tumbuk.
  • Di Norway, sayuran dianggap sebagai tambahan kepada banyak hidangan perayaan, terutama dengan ikan hering.
  • Di Scotland, masak dan hancur kentang dan kentang, maka ternyata masakan tradisional Denmark "haggis".
  • Ia berguna untuk menggunakan lobak dan rebus.
  • Kentang mashed dibuat tidak hanya dengan kentang, tetapi juga dengan wortel dan ditambah kepada panggang.
  • Orang Kanada menggunakan lobak sebagai pengisi untuk makanan seperti daging cincang, kek Krismas, atau sebagai hidangan sampingan untuk makan malam Ahad.
  • Orang Amerika suka menggunakan sayuran di stew dan kaserol, disajikan dengan kentang tumbuk atau dibakar dalam pasta.
  • Sweden rebus sayur-sayuran bersama-sama dengan wortel untuk memasak sama ada kentang tumbuk, atau menambah mentega dan lada tanah di England.
  • Sesuai untuk sup sebagai penambah rasa.
  • Daun juga boleh dimakan.

Langkah berjaga-jaga:

  1. Sweden mengandungi raffinose, yang merupakan gula kompleks yang kadang-kadang dapat menyebabkan ketidakselesaan perut, kembung dan kembung.
  2. Sekiranya anda alah kepada lobak, kubis, bayam, atau sayur-sayuran yang lain, bicaralah dengan doktor sebelum menambahkan swede ke diet anda.

Tips Penyimpanan:

  • Apabila membeli rutabagas, pilih saja yang berwarna kuning atau kuning-coklat, serta licin, tanpa kulit, tanpa tanda-tanda keriput.
  • Sebelum membersihkan swede, cuci terlebih dahulu, dan juga keluarkan kulitnya, kerana kadang kala ia dilapisi dengan lilin.
  • Sayuran yang disimpan sehingga satu minggu apabila ia berada di dalam peti sejuk.

Pelbagai kaedah memasak swede:

Sweden makan kedua-dua mentah dan rebus. Oleh kerana ia telah menjadi lilin, lebih baik mengupas. Ia boleh dibakar, dipanggang, direbus, dibakar, dikukus, dibakar dalam gelombang mikro.

Memasak yang paling sederhana adalah mendidih dan menghancurkan bersama-sama dengan kentang. Anda boleh goreng dengan kentang. Rutabagas dicincang yang halus ditambah untuk meningkatkan rasa rebus. Juga potong dan tambah kepada sup.

Dalam bentuk mentahnya.

Kupas sayuran dengan pisau rapi yang kecil dan gosokkan ke dalam salad dengan kubis dan lobak merah.

Bakar.

Potong swede dibersihkan ke dalam kepingan 0.5 cm. Berikan banyak air. Tutup dengan kerajang dan bakar sehingga selesai.

Untuk goreng.

Sayur goreng dengan minyak sayuran, sangat enak dengan bawang.

Masak.

Masukkan semua swede dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 20 minit. Rutabaga dicincang dimasak hingga 10 minit.

Stew.

Letakkan swed cubed di kuali. Masukkan sup untuk menutup bahagian bawah kuali selama 2 cm dan reneh selama 20 minit.

Untuk pasangan.

Swede utuh atau dihiris boleh dikukus selama 25 hingga 35 minit.

Dalam ketuhar gelombang mikro.

Kubus Sweden diletakkan di dalam ketuhar gelombang mikro untuk penyediaan cepat. Tambah 3 sudu besar. sudu sebarang cecair: air, sup, dll. Tutup dengan tudung dan rebus selama 7 hingga 9 minit. Kupas dan biarkan berdiri sebelum berkhidmat.

Pembekuan.

Sweden boleh disimpan di dalam peti sejuk. Ia dipotong menjadi jalur. Dan kemudian membekukan. Selepas membersihkan sayur-sayuran itu disediakan dengan cara yang sama, atau digosok mentah pada salad.

http://zoneplanet.ru/poleznye-svojstva-bryukvy/

Taman yang terselamat: Rutabagas. Seperti lobak, hanya sejuk

Saya kadang-kadang sangat terkejut dengan trend semasa dalam berkebun. Sekarang lebih mudah untuk mencari orang-orang yang tumbuh pelbagai artichoke dan ubi kayu Yerusalem daripada mereka yang menanam sayuran yang tradisional untuk kawasan kami. Yang sangat pelik, kerana pembekuan berkala adalah faktor yang tidak boleh diabaikan. Dan bagi kebanyakan tanaman panas yang mencintai panas, ia merosakkan.

Nenek moyang kami, sebaliknya, berkembang dengan tepat apa yang menderita tenang, sejuk dan panas yang tiba-tiba, serta variasi iklim yang lain. Itu hanya pada permulaan abad kedua puluh, kerana anda memahami proses sejarah, banyak tumbuhan tradisional dilupakan. Dan swede - semacam tumbuhan yang tidak dapat dilupakan.

Maklumat am

Sweden adalah milik keluarga salib, iaitu saudara kubis biasa. Dengan mengorbankan tempat asalnya yang tepat terdapat pendapat yang berbeza. Ada yang percaya bahawa ia berasal dari Mediterranean disebabkan oleh lintasan yang tidak disengaja dari kubis lobak dan biasa. Orang lain percaya bahawa tanah airnya adalah Sweden, kerana jenis liar rutabagas didapati di sana. Dan sesetengah orang mendakwa bahawa ia berasal dari bahagian Rusia dari Siberia, dari mana ia kemudian dibawa ke Eropah.

Begitu juga, di negara-negara utara seperti England, Sweden dan Norway, rutabaga masih popular. Dan untuk beberapa sebab sekaligus: ia adalah lebih enak dan lebih berkhasiat daripada lobak; ia tahan dengan fros dan snap sejuk; ia mudah berkembang dan tidak menuntut kualiti tanah. Oleh itu, rebus sayuran dengan lobak sangat popular. Bagi ruang selepas Soviet, swede tidak begitu popular dengan kami. Lebih-lebih lagi, sesetengah orang tersilap memanggil sebutan ini jenis bit fodder, yang pada asasnya salah. Walau bagaimanapun, apabila swede ditanam dan bersama kami.

Bagi nilai pemakanan, turnips mengandungi jumlah vitamin yang luar biasa, terutama vitamin C. Jumlahnya setanding dengan kubis dan melebihi kentang. Terdapat hampir tiada lemak, banyak serat, gula dan kalsium dalam swede. Sweden melebihi turnip dalam hampir semua parameter. Dan, terus terang, untuk rasa juga. Bagi kentang, ia kehilangan kalori, tetapi segala-galanya berada di tahap.

Kami paling berminat dengan akar, yang dibentuk pada tahun pertama pertumbuhan. Walau bagaimanapun, ada yang makan dan daun, menambahnya kepada salad. Walau bagaimanapun, saudara jauh kubis, maka daunnya juga berkhasiat. Tetapi ini lebih untuk perubahan daripada keperluan. Bagi tanaman akar, strukturnya sebahagian besarnya bergantung kepada jenis tertentu. Tetapi secara umum, mereka semua agak besar, sukar, kuat dan kekuningan.

Pendaratan

Sweden adalah tumbuhan tahan sejuk yang benihnya bercambah pada 3 darjah Celcius. Suhu optimum untuk pertumbuhan ialah 17 darjah. Jika ia jauh lebih tinggi, dan walaupun dengan kemarau - akar akan menyusun dan kehilangan rasa mereka. Jadi swede ditanam agak awal. Selalunya ia adalah permulaan atau pertengahan bulan April. Tempoh tumbuh-tumbuhan adalah kira-kira 120 hari, sehingga pada saat permulaan panas musim panas semuanya biasanya matang. Itulah sebabnya swede boleh disemai dalam dua istilah. Pada masa yang sama, yang kedua akan berada di suatu tempat pada permulaan bulan Jun, supaya segala-galanya akan siap untuk snap penyejukan musim luruh.

Keperluan utama untuk tanah adalah keupayaan untuk mudah mengalir air. Jadi tanah atau tanah liat dengan simpanan air bawah tanah yang tinggi tidak sesuai untuk swede - ia mula menjadi masam dan menjadi berair. Pilihan yang ideal - loam berpasir, loam, cahaya chernozem. Pada masa yang sama, tanah juga boleh sedikit berasid - dari 5.5 hingga 7 pada skala pH. Walau bagaimanapun, pada peringkat awal, tanah perlu dibasahkan dengan teliti.

Bagi baja dan umpan, pilihan terbaik akan menjadi baja organik klasik dengan penambahan baja fosforus-kalium. Semua ini dibawa ke tanah pada musim gugur, dan dalam proses pertumbuhan dan kematangan, anda boleh menambah sedikit kapur.

Sweden boleh ditanam dalam dua cara. Yang pertama - secara langsung dengan biji di dalam tanah. Kedalamannya adalah 2.5 cm, jarak di antara baris adalah 45 cm. Sow dalam jumlah besar, kemudian nipis apabila naik dan memberikan 4 daun basal. Jarak dengan ini hendaklah 15 sentimeter. Pilihan kedua - untuk menanam benih. Tetapi lebih baik untuk melakukan ini pada akhir bulan Mei apabila suhu telah menjadi sedikit lebih tinggi. Anak benih ditanam dengan analogi dengan kubis, atau kaedah hidroponik, 40 hari sebelum penanaman, iaitu pada bulan Februari-Mac.

Penjagaan dan pembersihan

Seperti yang telah ditentukan, selepas penampilan empat daun, katil perlu ditipis. Juga penanaman swede secara berkala menggali dan air kerap. Penyiraman sangat penting pada peringkat awal, dan kemudian rutabaga sudah dapat menahan kemarau jangka pendek tanpa merosakkan tanaman akar. Perban pertama dilakukan dengan baja dua minggu selepas kemunculan anak benih, dan yang kedua dengan baja mineral, ketika tanaman akar sudah mulai terbentuk. Ini kelihatan jelas.

Serangga boleh mencetuskan masalah besar. Terutama boleh membahayakan lalat kubis dan lambang salib. Pendek kata, setiap parasit kubis sama parasit pada rutabaga. Penggunaan habuk dan abu tembakau boleh membantu. Jika campuran aneh ini secara berkala menanam tumbuhan, serangga tidak akan menyentuh mereka.

Sweden boleh dikumpulkan 120 hari selepas mendarat. Kriteria kesediaan ialah pembentukan tanaman akar besar dan pepejal. Tetapi ada dua nuansa: jika swede telah masak pada akhir bulan Jun, maka lebih baik untuk segera mengumpul dan meletakkannya di dalam simpanan, jika tidak, haba akan merosakkan akar. Jika swede sudah masak pada bulan Oktober, maka anda perlu memastikan bahawa ia tidak memukul frosts hingga -6 darjah, kerana ini akan menjejaskan keupayaannya untuk simpanan jangka panjang. Tidak ada yang rumit dalam mengumpul dan menyimpan swede - perkara utama bukan untuk merosakkan kulit dan menyimpannya dengan teliti. Apabila dipasang, ia boleh berbohong secara diam-diam selama berbulan-bulan dan tidak kehilangan persembahan dan rasa.

Perlu juga diperhatikan bahawa sebagai tambahan kepada varieti meja, terdapat juga makanan yang - nilai pemakanan mereka jauh lebih rendah, tetapi puncak untuk silase lebih besar, dan mereka lebih mudah dijaga. Ya, dan hewan peliharaan mereka dengan sukacita mereka makan.

http://lastday.club/ogorod-vyzhivalshhika-bryukva/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna