Utama Bijirin

Adakah vegetarianisme baik untuk kesihatan?

Mana-mana makanan - vegetarian atau bukan vegetarian - boleh memberi anda nutrien yang mencukupi untuk meningkatkan kesihatan: intipati tidak bergantung pada pilihan makanan anda.

Diet vegetarian boleh menjadi cara mudah untuk mengikuti nasihat pakar pemakanan. Kajian telah menunjukkan bahawa makanan vegetarian mempunyai kesan positif terhadap kesihatan. Morbiditi dan kematian, khususnya, kes-kes masalah jantung, tekanan darah tinggi, diabetes jenis II dan beberapa bentuk kanser adalah kurang biasa di kalangan vegetarian.

Indeks jisim badan, menunjukkan kehadiran kelebihan berat badan dan obesiti, sebagai peraturan, juga lebih rendah. Vegetarian biasanya mempunyai kolesterol kurang "buruk" dalam darah mereka, tetapi tidak ada kolesterol "baik" sama sekali.

Nilai pemakanan makanan vegetarian

Nilai pemakanan makanan vegetarian bergantung kepada sifat umum makanan. Kesihatan makanan tumbuhan dipertingkatkan oleh nutrien dan phytonutrients (komponen tumbuhan).

Diet vegetarian mengandungi sedikit tepu lemak, kolesterol dan protein haiwan. Tetapi ingatlah bahawa ciri-ciri yang sama mungkin mempunyai diet bukan vegetarian yang dipilih dengan teliti. Oleh itu, perlu diberi penekanan: faedah kesihatan tidak hanya dalam pilihan makanan.

Vegetarian sering memimpin gaya hidup yang membantu menguatkan sistem kekebalan tubuh, contohnya, berhenti merokok, melakukan senaman secara teratur, elakkan mengambil minuman beralkohol.

Bolehkah makanan vegetarian membekalkan badan anda dengan nutrien yang mencukupi?

Ya, jika, seperti mana-mana diet, pilihlah makanan dengan teliti dan cukup, tetapi tidak lebih banyak kalori. Kadang-kadang, pemakanan vegetarian yang menambah produk tenusu dan telur ke dalam diet mereka tidak terlalu berbeza pada intinya dari apa yang bukan vegetarian makan.

Petua

  • Jika anda seorang vegetarian atau hanya membuat keputusan untuk berpegang kepada diet sayuran untuk seketika, kemudian mengambil kalori yang mencukupi - ini adalah nasihat pintar yang pertama.
  • Jangan terfokus pada lemak tepu, lemak trans, dan kolesterol, atau makanan yang tinggi garam dan gula.

Jika anda mengambil makanan rendah lemak, produk tenusu rendah lemak, dan banyak bijirin (terutamanya biji-bijian keseluruhan), maka diet lacto-ovo-vegetarian yang tipikal akan mempunyai banyak serat dan lemak jenuh yang sedikit dengan kolesterol. Ini makanan yang sempurna untuk orang yang ingin menjadi sihat!

Makan Vegan

Tetapi makanan vegan sedikit berbeza. Tanpa apa-apa produk haiwan, mendapat cukup kalori untuk mengekalkan berat badan yang sihat boleh menjadi masalah, terutama untuk kanak-kanak dan remaja yang semakin meningkat. Terutama makanan tumbuhan mengandungi nutrien yang tidak mencukupi yang merangsang pertumbuhan dan memerlukan perhatian khusus: vitamin B12, vitamin D, kalsium, besi, zink.

Terutama tidak sesuai dengan kesihatan makanan mentah, yang melanggar prinsip asas pemakanan - kepelbagaian dan keseimbangan. Makanan mentah tidak mempunyai kategori makanan yang diperlukan. Makanan sedemikian tidak dapat menyediakan tubuh dengan nutrien yang mencukupi dan sering menyebabkan dehidrasi, dan ia mengancam nyawa. Dan, dengan cara itu, diet sedemikian tidak menyumbang kepada penawar untuk kanser, seperti yang dikatakan ramai.

Oleh itu, diet vegetarian yang dirancang dengan baik dapat menyediakan nutrien yang mencukupi untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan yang normal. Pasta dengan salad sayuran, polenta dengan sos tomato buatan sendiri dan keju, burrito dengan kacang, sandwic dengan cendawan dan lada, lentil dengan kari...

Sama ada anda memilih hidangan vegetarian atau tidak - hidangan yang sihat dan menarik dalam mana-mana kes menambah pelbagai ke meja anda dan memperkaya pengalaman masakan anda.

Pernahkah anda fikir...

Jika label tersebut mengatakan "produk vegetarian" - adakah ini bermakna ia mengandungi sedikit lemak? Tidak, tidak. Makanan yang ditandakan sebagai vegetarian di atas bungkusan atau di menu restoran mungkin mengandungi peratusan lemak yang tinggi - ini adalah kue soya bertekstur, anjing panas, keju soya, dan kacang goreng.

Malah tauhu mengandungi lebih banyak lemak daripada yang anda fikir: 100 g tauhu mengandungi sekurang-kurangnya 4.8 g lemak, manakala jumlah kalkun yang sama hanya 0.7 g. Baca komposisi makanan pada label untuk mengetahui jumlah kalori dan lemak dalam makanan vegetarian.

Adakah anda memerlukan suplemen pemakanan jika anda seorang vegetarian?

Mungkin, ya, mungkin tidak - ia bergantung pada jenis makanan yang anda pilih. Lacto-ovo-vegetarian (kecuali, mungkin, wanita usia pembiakan), mungkin, tidak memerlukan makanan tambahan sehingga mereka mendapat cukup besi dari makanan tumbuhan. Walau bagaimanapun, vegan mungkin memerlukan tambahan kalsium, zat besi, zink, dan vitamin B12 dan D.

http://dietolog.ru/dietology/polezno-li-vegetarianstvo-dlya-zdorovya

Faedah dan bahaya vegetarianisme: penyelidikan, statistik, pendapat doktor

Baru-baru ini, vegetarianisme menyebabkan banyak kontroversi. Seseorang mengutip contoh-contoh jenius terkenal masa lalu dan bintang masa moden, yang selama bertahun-tahun lebih suka makanan sayuran untuk haiwan dan merasa hebat. Yang lain adalah bersenjata dengan hasil penyelidikan saintifik, yang tanpa henti dilakukan oleh pelbagai persatuan dan akademi, untuk mengetahui bagaimana gaya hidup ini mempengaruhi organisme manusia. Tiada sudut pandang tunggal - anda hanya boleh mengetahui fakta-fakta, bandingkan data dan membuat kesimpulan anda sendiri.

Penyelidikan saintifik

Bukan sahaja penduduk di seluruh dunia, tetapi juga saintis cuba memahami apa vegetarianisme untuk seseorang - bahaya atau keselamatan, diet biasa atau sistem pemakanan yang lengkap. Untuk menyelesaikan dilema ini, pelbagai kajian saintifik dijalankan, hasilnya disuarakan pada simposium dan konferensi. Mereka juga boleh didapati di laman web rasmi persatuan dan akademi di mana semua ini berlaku.

Khususnya, para saintis telah cuba mendapatkan data objektif mengenai manfaat dan kemudaratan vegetarianisme semasa kajian besar seperti:

  • 1970 - kajian China yang terkenal "China Study" (nama kedua adalah "China - Cornell - Oxford", "China - Cornell - Projek Oxford"): kita sampai pada kesimpulan bahawa vegetarianisme sudah pasti bermanfaat kerana ia mengurangkan risiko kanser;
  • 1999 / 2004-2005 - kajian oleh Jawatankuasa Doktor untuk Perubatan Bertanggung Jawab (USA): menggalakkan penurunan berat badan dan mengurangkan risiko diabetes;
  • 2000 - Loma Linda University (USA); mengurangkan risiko kanser prostat pada lelaki;
  • 2002 - Kajian EPIC-Oxford (England): tiada kesan terhadap jangka hayat;
  • 2012 - Kajian Penyelidikan Kesihatan Adventist-2 (meliputi 10 negara): meningkatkan jangka hayat.

Masalahnya adalah bahawa keputusan pelbagai kajian kadang-kadang sangat bertentangan. Persatuan Dietetik Amerika datang ke kesimpulan yang sama, doktor Inggeris telah mendedahkan sesuatu yang bertentangan. Itulah sebabnya semua data ini sentiasa disahkan, disangkal, dikritik - dan carian berterusan.

Pendapat doktor juga dibahagikan. Kebanyakan mereka berpendapat bahawa vegetarian adalah bermanfaat dan berbahaya pada masa yang sama. Anda telah menjalani diet yang ketat tanpa susu dan telur selama bertahun-tahun - kesan kesihatan pastinya tidak boleh dielakkan. Tetapi orang yang tidak sepenuhnya ditinggalkan makanan protein dari asal hewan merasa hebat dan telah menyingkirkan banyak penyakit.

Dan kini kita akan cuba meringkaskan data kajian ini dan masih membuat kesimpulan tertentu.

Statistik

Mula-mula kita berpaling kepada statistik yang keras kepala. Selama bertahun-tahun, di negara-negara yang berbeza, maklumat telah dikumpulkan mengenai apa yang paling sering dialami oleh vegetarian, dan penyakit apa yang mengelakkannya. Berdasarkan ini, peta diagnostik yang menarik muncul.

Mengurangkan risiko penyakit (faedah):

  • kanser perut;
  • kanser hati;
  • kanser usus;
  • kanser payudara di kalangan wanita;
  • kanser ovari;
  • kanser prostat - sebanyak 30%;
  • kanser kolorektal - sebanyak 18%;
  • serangan jantung;
  • tekanan darah tinggi;
  • diabetes - 50%;
  • aterosklerosis;
  • iskemia - sebanyak 24%;
  • penyakit kardiovaskular;
  • katarak - 30%;
  • batu buah pinggang - sebanyak 31%;
  • diverticulosis - sebanyak 31%.

Peningkatan risiko penyakit (bahaya):

  • anemia;
  • kekurangan zat besi;
  • tuberkulosis (sekiranya berlaku pengabaian telur dan susu).

Apakah kesimpulan mengenai bahaya dan manfaat vegetarianisme boleh dibuat berdasarkan statistik ini? Senarai penyakit yang risikonya dikurangkan akibat makan tanpa daging adalah lebih mengesankan daripada orang yang risikonya meningkat. Ini sepatutnya menjadi penganut gaya hidup ini.

Tetapi di sini adalah perlu untuk mengambil kira bagaimana maklumat tersebut dikumpulkan. Pertama, mereka tidak meliputi seluruh penduduk, jadi data tidak boleh dianggap lengkap. Kedua, mereka sering tidak menganggap nuansa seperti variasi sistem ini, dan ini sangat penting. Manfaat vegetarian teratur lebih tinggi daripada veganisme, kerana yang pertama menunjukkan diet yang lebih seimbang, sementara di dalamnya terdapat terlalu banyak larangan, yang menyebabkan akibat kesihatan yang tidak dapat dipulihkan.

Faedahnya

Sekarang pertimbangkan faedah vegetarianisme, mengikut pelbagai kajian.

  • kawalan berat badan;
  • berat badan;
  • keupayaan untuk mengurangkan kandungan kalori harian makanan, kerana hidangan vegetarian kebanyakannya rendah kalori dan tidak mengandungi lemak;
  • pencegahan obesiti.

Untuk kulit dan rambut:

  • vegetarian hampir tidak tahu apa jerawat dan jerawat;
  • kulit licin dan cantik;
  • jenis kulit berminyak di kalangan vegetarian adalah jarang;
  • Proses penuaan perlahan, yang bermaksud bahawa kedutan muncul lebih lama kemudian;
  • dengan diet yang seimbang, rambut menjadi lebih tebal dan berhenti jatuh disebabkan oleh banyak flavonoid dan vitamin dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.

Untuk kesihatan keseluruhan:

  • tepu tubuh dengan vitamin dan unsur surih, ketiadaan karsinogen;
  • menurunkan kolesterol dalam darah;
  • peningkatan semangat;
  • peningkatan keadaan kesihatan;
  • penguatan imuniti, mengurangkan jumlah selesema;
  • peningkatan dalam jangka hayat;
  • pelepasan dari bengkak, kerana terdapat sedikit garam dalam hidangan;
  • untuk lelaki - mengurangkan risiko kanser prostat, dengan diet yang betul - peningkatan ereksi;
  • untuk wanita, pengurangan kanser payudara dan ovari, normalisasi kitaran bulanan.

Persatuan Dietetik Amerika dan Akademi Pediatrik percaya bahawa diet vegetarian yang direka dengan baik adalah berguna untuk remaja. Sistem pemakanan ini memperkuatkan tabiat makan yang sihat, yang kemudiannya berubah menjadi dewasa. Kanak-kanak vegetarian lebih kurus dan lebih sabar berbanding rakan sebaya mereka. Kaedah paling selamat bagi generasi muda ialah vegetarianisme lacto-ovo.

Selepas maklumat tersebut tidak ada keraguan tentang manfaat kesihatan vegetarianisme. Walau bagaimanapun, adalah bernilai membuat tempahan kecil, tetapi sangat besar. Semua ini boleh dijangka hanya jika tiada daging atau ikan dalam diet, dan produk tenusu dan telur kekal. Dengan larangan yang lebih ketat dan menu yang tegar, keajaiban seperti itu tidak boleh dijangkakan, tetapi akan ada banyak bahaya dari makanan tersebut.

Kerosakan vegetarian adalah terutamanya berkaitan dengan kekurangan nutrien yang ada dalam daging, tetapi dalam makanan tumbuhan mereka sama ada tidak wujud sama sekali, atau mereka tidak dapat diabaikan di sana. Ini membawa kepada akibat yang tidak menyenangkan, kerana cara hidup ini begitu dikritik. Kekurangan sebilangan vitamin dan nutrien tertentu sangat akut di kalangan vegan murni. Oleh itu, semua komplikasi di bawah ini dijelaskan terutamanya di dalamnya.

Dalam beberapa kes, vegetarianisme boleh menyebabkan kekurangan bahan seperti B2, B12, D, besi, yodium, kalsium, asid amino. Walau bagaimanapun, dengan kompilasi menu yang betul kekurangan boleh dikurangkan. Bagaimana - dibaca di bawah.

Protein

Kekurangan protein menyebabkan kerosakan serius kepada badan. Ia membawa kepada masalah seperti:

  • avitaminosis;
  • anemia;
  • kulit pucat;
  • kehilangan rambut;
  • sakit kepala;
  • gangguan hormon;
  • untuk remaja dalam masa baligh adalah penuh dengan pembangunan fizikal yang lambat;
  • kekurangan sistem saraf;
  • kwashiorkor;
  • marasmus;
  • penyembuhan luka perlahan;
  • kerosakan pembiakan (sama rata pada lelaki dan wanita);
  • penyelewengan kuku;
  • kelemahan umum;
  • bengkak;
  • kegagalan hepatik;
  • berat badan;
  • kesukaran tidur

Untuk mengelakkan kekurangan protein, vegetarian harus memasukkan sebanyak mungkin makanan dalam diet mereka, seperti:

Vegetarianisme lacto-ovo praktikal tidak menghadapi masalah seperti itu.

Besi

Besi dari makanan tumbuhan kurang mempunyai bioavailabiliti daripada daging. Di samping itu, penyerapannya secara aktif ditindas oleh produk lain dari diet vegetarian. Sekiranya masalah ini tidak diselesaikan, perkara berikut dapat dilihat:

  • pucat dan kulit kering;
  • sakit kepala;
  • pening dan pengsan;
  • untuk wanita semasa kehamilan - ini penuh dengan keabnormalan janin;
  • sesak nafas, berdebar-debar;
  • mengurangkan hemoglobin;
  • masalah tidur;
  • berat badan;
  • menurun prestasi;
  • kuku kering dan rapuh dan rambut;
  • pengeluaran hormon, sumsum tulang berkurangan;
  • fungsi kelenjar tiroid semakin merosot;
  • kecacatan ingatan, pembelajaran yang perlahan;
  • keletihan kronik;
  • selsema kerap.

Produk untuk mengelakkan kekurangan zat besi dalam menu vegetarian:

Kerosakan utama vegetarianisme ialah kekurangan zat besi menyebabkan anemia. Hasilnya adalah masalah dengan gigi (runtuh), tulang (kehilangan pergerakan, sakit semula artikular), kelenjar tiroid, kelembutan dan pengelupasan kuku, kehilangan rambut, penyakit gastrointestinal, penurunan prestasi, gangguan haid pada wanita.

Protein haiwan meningkatkan pengambilan zink oleh tubuh manusia, tetapi ini tidak berlaku untuk vegetarian. Akibatnya tidak begitu menyenangkan:

  • keradangan membran mukus;
  • untuk wanita hamil, diet zinc yang miskin adalah peningkatan risiko keguguran, buruh berlarutan, atau pendarahan selepas bersalin;
  • untuk kanak-kanak, ia membebankan neuro-psikologi dan pembangunan fizikal;
  • Bagi wanita, kekurangan unsur surih ini boleh mengakibatkan kemandulan menengah;
  • Bagi lelaki, kekurangan seng dipenuhi dengan masalah dengan potensi: kelemahan seksual, ejakulasi dini;
  • penyakit mata;
  • kulit menjadi kering, kedutan, ruam, kemerahan, mengelupas;
  • pelanggaran kitaran haid;
  • kemurungan dan kelesuan;
  • kehilangan selera makan dan tidur;
  • kuku kering dan rapuh dan rambut;
  • kecacatan dan kepekatan memori;
  • penyakit kerap.

Apa yang perlu dilakukan Kecerobohan zink boleh dipertingkatkan dengan rendaman harian dan kacang-kacangan, bijirin dan biji-bijian, serta roti yang ditapai.

Kalsium

Mereka vegetarian yang mengambil susu dan telur tidak tahu apa kekurangan kalsium dalam badan. Tetapi vegan boleh menghadapi akibat yang serius, kerana mereka sangat kurang nutrien ini:

  • sakit di tulang dan otot;
  • penyakit sistem saraf;
  • osteoporosis;
  • peningkatan pendarahan;
  • kerengsaan berterusan, keletihan, masalah tidur;
  • masalah pergigian;
  • kekeringan dan rambut rapuh, kuku.

Untuk mengurangkan risiko membangunkan keadaan dan penyakit seperti itu, perlu dimasukkan dalam diet sebanyak mungkin produk seperti:

  • sayuran berdaun hijau (brokoli, kubis peking atau kale keriting);
  • molasses;
  • kacang soya;
  • chia;
  • dadih;
  • jus;
  • tempe;
  • buah ara.

Dalam hal ini, kemudaratan dijangka hanya dari veganisme.

Asid Lemak Asid

Kelebihan diet vegetarian adalah ia kaya dengan asid lemak omega-6, dan kemudaratannya adalah kekurangan asid lemak omega-3. Dalam ketiadaan telur dan alga dalam diet, tubuh kurang dalam asid eicosapentaenoic dan docosahexaenoic. Akibatnya:

  • sakit di sendi, otot, tendon;
  • keletihan, kelemahan;
  • kecacatan mental pada kanak-kanak prasekolah;
  • sembelit;
  • kemurungan yang berpanjangan, sikap tidak peduli;
  • kerapuhan dan kehilangan rambut;
  • penyembuhan luka perlahan;
  • kelemumur;
  • peningkatan tekanan;
  • masalah penglihatan;
  • mengurangkan imuniti;
  • ruam, gatal-gatal, mengelupas pada kulit;
  • kehilangan perhatian, ingatan.

Untuk mengelakkan akibat berbahaya seperti itu, diet harus termasuk kacang walnut, biji rami, rami, rami, rami dan minyak soya.

Vitamin A

Produk asal haiwan mengandungi vitamin A yang siap sedia dan aktif. Terdapat sedikit makanan di dalam tumbuhan, jadi vegetarian sering mengalami hipovitaminosis A. Apa sebabnya:

  • untuk kanak-kanak - kelewatan perkembangan, keterlambatan pertumbuhan, penurunan kebolehan intelektual;
  • untuk wanita - kemandulan menengah, masalah dengan mengandung;
  • konjungtivitis;
  • kelemumur, keguguran rambut;
  • pemusnahan kulit bola mata;
  • menurunkan libido;
  • mengantuk;
  • kulit kering, kedut;
  • kemerosotan enamel gigi;
  • penyakit kerap.

Untuk membetulkan, anda perlu podnalech pada produk seperti:

Jika anda membuat menu dengan betul, kekurangan vitamin A boleh dielakkan walaupun dalam rangka vegetarianisme.

Vitamin D

Makanan sayuran bukanlah sumber vitamin D. Ia sangat kecil dalam telur dan produk tenusu. Oleh itu, vegetarian boleh menghadapi masalah berikut dengan kekurangannya:

  • kesakitan sendi;
  • hipotiroidisme;
  • sakit kepala;
  • gangguan tidur;
  • peningkatan keletihan;
  • berat badan;
  • masalah pergigian;
  • menurun selera makan;
  • penglihatan kabur;
  • ketidakstabilan emosi, kegelisahan, perubahan mood, kesunyian, agresif, mudah marah.

Untuk mengelakkan ini, anda perlu melawat matahari seberapa kerap yang mungkin, ambil suplemen vitamin secara berasingan dan masukkan cendawan dalam menu.

Vitamin B12

Tidak ada vitamin B12 dalam tumbuh-tumbuhan, jadi pasti vegan tidak mendapatnya. Dalam susu dan telur, ia hadir. Masalah kekurangan hanya memberi kesan kepada mereka yang mengikuti diet yang paling ketat. Akibat yang paling teruk:

  • anemia;
  • pucat, kelemahan, keletihan kronik, keletihan;
  • pening;
  • untuk wanita, gangguan haid;
  • untuk ibu-ibu yang menyusukan - memperlahankan perkembangan kanak-kanak (mental dan fizikal);
  • kekurangan zat besi;
  • gangguan neurologi: kebas pada sendi, kesukaran dengan tumpuan, kekakuan pada anggota badan, pengurangan ambang sakit;
  • sesak nafas;
  • kelemahan tulang;
  • semasa kehamilan - patologi janin;
  • gangguan mental: skizofrenia, kerengsaan, ketakutan, kemurungan, halusinasi, psikosis;
  • takikardia;
  • thrombocytopenia;
  • kerosakan memori.

Vegetarian vegetarian tetap hidup dalam keadaan aman, sering makan telur dan produk tenusu. Tetapi, vegan memerlukan suplemen vitamin tambahan.

Apakah vegetarianisme untuk tubuh manusia: keselamatan dari pelbagai penyakit atau pembunuhan lambat disebabkan oleh kekurangan pelbagai bahan yang ada hanya dalam daging? Penyelidikan berterusan, dan data mereka kadang-kadang begitu bercanggah bahawa mereka tidak membenarkan sebarang kesimpulan tertentu ditarik. Terlalu banyak faktor yang perlu diambil kira untuk meramalkan hasil akhir seperti gaya hidup: ciri-ciri kesihatan, kehadiran produk tenusu dan telur dalam diet, penyakit keturunan, dan sebagainya. Jika anda membuat menu dengan betul, tanpa fanatik, anda tidak boleh takut apa-apa komplikasi dan kesan buruk.

http://hudeyko.ru/vegetarianstvo-polza-i-vred.html

Kerosakan dan faedah vegetarianisme

Maklumat am

Setiap tahun di dunia meningkatkan jumlah orang yang sengaja mula mengamalkan vegetarianisme. Penolakan makanan haiwan secara beransur-ansur membawa kepada fakta bahawa pandangan dunia dan gaya hidup seseorang berubah. Ramai vegetarian yang meyakinkan berhujah pada masa yang sama bahawa sistem pemakanan ini yang paling sihat, bermanfaat dan praktikal tidak mempunyai kesan yang berbahaya kepada tubuh. Walau bagaimanapun, jika kemudaratan dan faedah vegetarianisme diliputi oleh saintis, pakar pemakanan dan pakar lain, maka mereka mengatakan ini lebih munasabah. Lagipun, sebenarnya terdapat kebaikan dan keburukan. Vegetarianisme adalah sistem pemakanan, kesan yang menjejaskan tubuh dengan cara yang berbeza. Hakikat bahawa terdapat kelebihan tertentu jenis makanan vegetarian, dan yang merugikan juga harus diingat oleh mereka yang berniat untuk mengamalkannya, akan dibincangkan dalam artikel ini.

Apakah vegetarianisme?

Vegetarianisme adalah sistem pemakanan khusus yang telah lama diamalkan oleh orang ramai selama ribuan tahun. Inti dari sistem ini adalah peninggalan lengkap produk haiwan - daging, ikan, makanan laut. Sistem yang lebih teruk adalah veganisme, yang melibatkan penggunaan makanan tumbuhan secara eksklusif - tanpa produk tenusu dan telur. Sekatan yang lebih ketat menyediakan makanan mentah, para penganutnya hanya mengambil makanan mentah mentah tanpa rawatan haba. Dan semasa, yang dipanggil fruitarianism, melibatkan penggunaan hanya beri, buah-buahan, kacang-kacangan dan sayur-sayuran buah.

Terdapat banyak hujah terhadap amalan pemakanan seperti itu, serta bukti yang menyokong sistem ini.

Vegetarianisme: Kelebihan

Fakta bahawa sistem makanan vegetarian mempunyai banyak kelebihan bagi mereka yang mengamalkannya tidak dibantah bahkan oleh ahli nutrisi. Yang paling jinak dan sesuai untuk tubuh, para ahli mengiktiraf vegetarianisme biasa, berlatih bahawa seseorang menggunakan susu dan telur.

Dalam kes ini, dietnya agak pelbagai, dan orang itu menerima pelbagai bahan berguna yang diperlukan oleh tubuh. Jadi, apakah faedah vegetarianisme?

  • Pertama sekali, dengan kesan positif terhadap keseluruhan kesejahteraan. Beberapa waktu selepas penolakan daging dan ikan, orang melihat bahawa kesihatan mereka bertambah baik. Beliau berkata peningkatan suasana hati, kemunculan kelangsungan hidup dan peningkatan dalam nada keseluruhan. Makanan sayuran lebih mudah dicerna, dan tubuh mengandungi bahan-bahan yang badan menyerap lebih cepat dan lebih aktif. Di samping itu, makanan tumbuhan mengandungi banyak serat, yang membantu membersihkan badan daripada pelbagai toksin dan keretakan. Sering kali, setelah berpindah ke makanan vegetarian, seseorang selepas beberapa waktu menyatakan bahawa dia telah menghilangkan gejala penyakit kronik.
  • Penggunaan makanan vegetarian tidak membawa kepada satu set berat berlebihan - dan ini adalah satu lagi kelebihan yang sangat penting dalam sistem makanan ini. Sangat jarang bagi vegetarian untuk melihat bukan sahaja masalah dengan obesiti, tetapi juga perkembangan kencing manis, serta peningkatan kolesterol. Akibatnya, mereka juga membina aterosklerosis lebih kerap. Kurangkan berat badan tidak hanya diperolehi kerana ketiadaan makanan berbahaya dalam diet, tetapi juga memandangkan perancangan pemakanan yang lebih tepat.
  • Satu lagi positif untuk kedua-dua lelaki dan wanita adalah bahawa garam kurang digunakan dalam memasak salah satu hidangan vegetarian daripada dalam memasak daging dan hidangan ikan. Akibatnya, ia mempunyai kesan positif terhadap kesihatan orang yang mengamalkan makanan sedemikian. Mereka lebih cenderung untuk membina penyakit vaskular dan jantung, dan kemungkinan serangan strok dan jantung lebih rendah daripada pemakan daging. Statistik mengesahkan bahawa vegetarian kurang berkemungkinan mengalami penyakit kardiovaskular. Dikatakan bahawa di negara-negara di mana mereka makan banyak daging, peningkatan jumlah serangan jantung dan penyakit jantung lain telah direkodkan. Terdapat juga bukti bahawa makanan tumbuhan mempunyai ciri-ciri antitumor, yang mengurangkan risiko kanser.
  • Juga, statistik perubatan menunjukkan bahawa vegetarian kurang berkemungkinan mendiagnosis penyakit organ penglihatan, sistem muskuloskeletal dan sistem kencing. Lagipun, vegetarian, tidak seperti orang yang makan daging, tidak menerima antibiotik dan hormon yang terdapat dalam daging, kerana ia digunakan dalam proses tumbuh ternakan dan unggas. Kandungan zat ini jauh lebih rendah dalam susu dan telur. Oleh itu, walaupun "lax" vegetarian akhirnya memakan lebih banyak makanan yang sihat.
  • Peminat seperti sistem makanan menerima kurang banyak karsinogen, yang merangsang perkembangan kanser. Sebilangan besar karsinogen terdapat dalam daging goreng, jadi pencinta makanan tumbuhan dilindungi dari ini.
  • Ia juga penting bahawa makanan sayuran kaya dengan pelbagai vitamin, yang membantu mencegah kekurangan kebanyakan vitamin dan mempunyai kesan positif terhadap kesihatan keseluruhan.
  • Sebagai positif, anda boleh menyerlahkan fakta bahawa vegetarian mempunyai bau badan yang lebih menyenangkan berbanding dengan pemakan daging. Mereka yang menggunakan daging dan ikan dalam kuantiti yang banyak dan serat sedikit, bau peluh lebih tajam dan tidak menyenangkan, kerana tubuh menghasilkan toksin yang dikeluarkan semasa proses pencernaan. Vegetarian memakan banyak makanan kaya serat, dan ini bukan sahaja meningkatkan proses pencernaan pada umumnya, tetapi juga membolehkan anda berkesan menghapuskan toksin.
  • Menjawab soalan sama ada vegetarian adalah berguna untuk organisma dan apa itu, seseorang tidak boleh tetapi ingat satu lagi perkara penting: dengan memakan makanan sayuran, seseorang kelihatan lebih baik dan lebih muda. Ini mengesahkan kulit yang sihat dan keadaan kulit yang baik. Kesan positif sedemikian adalah hasil penggunaan makanan tumbuhan. Tetapi bukan sahaja dia, kerana dalam kebanyakan kes, vegetarian pada umumnya, betul berkaitan dengan kesihatan mereka, dan kebiasaan buruk dalam pemahaman mereka - kejahatan yang besar. Mereka lebih terlibat dalam sukan dan secara sedar berkaitan dengan merancang rutin harian.
  • Mereka yang beralih kepada sistem makanan vegetarian dipaksa belajar bagaimana memasak. Untuk mempelbagaikan menu vegetarian, anda perlu belajar resipi baru dan kaedah memasak setiap kali. Hasilnya bukan sahaja memperkaya diet, tetapi juga belajar cara membuat hidangan asli.
  • Terdapat bukti lain yang memihak kepada vegetarianisme: ketiadaan keperluan untuk membeli daging dan ikan membantu menyelamatkan makanan. Walau bagaimanapun, kenyataan ini masih boleh dibantah, kerana produk vegetarian tidak begitu murah, terutamanya jika anda cuba membuat diet bervariasi dan asli.
  • Faktor moral. Ramai orang beralih kepada makanan vegetarian secara sedar, kerana pada satu ketika dalam hidup mereka mereka merasakan keperluan untuk menghentikan membunuh haiwan untuk makanan. Tidak kira bagaimana orang-orang moden merasakan ini, bagi sesetengah daripada mereka faktor ini sangat penting.
  • Bagi mereka yang membincangkan manfaat vegetarian, gambar sebelum dan selepas juga boleh menjadi bukti bahawa kesan positif sistem makanan seperti itu pada badan. Sekiranya anda membandingkan gambar-gambar sebelum dan selepas itu, anda dapat melihat bukan sahaja bagaimana orang menurunkan berat badan selepas tempoh penggunaan makanan tumbuhan yang singkat, tetapi juga perubahan positif dalam keadaan kulit, rambut dan penampilannya secara umumnya. Banyak gambar yang mengesahkan ini boleh didapati di internet.

Vegetarianisme: membahayakan kesihatan

Masih ada banyak mitos dan maklumat yang tidak boleh dipercayai sama ada vegetarianisme berbahaya kepada kesihatan dan apa yang ada. Terdapat banyak pendapat mengenai subjek ini, dan mereka sangat berbeza. Penyokong vegetarian mendakwa bahawa ia boleh menyembuhkan banyak penyakit serius - contohnya, psoriasis dan lain-lain.

Skeptis mengatakan bahawa vegetarian mengalami kekurangan zat makanan. Akibatnya, rambut menjadi membosankan, keletihan dan kelemahan muncul, potensi lelaki merosot... Untuk mendapatkan jawapan yang lebih jelas mengenai masalah bahaya vegetarian, perlu jelas menentukan apa kesan negatif berlaku dengan diet sedemikian.

  • Pertama sekali, tubuh seorang vegetarian menderita dari kekurangan protein haiwan. Hakikatnya adalah bahawa protein haiwan mempunyai beberapa kelebihan berbanding sayur-sayuran. Protein adalah bahan bangunan untuk tisu dan sel, mereka terlibat secara langsung dalam penghasilan hormon dan enzim.
  • Konsekuensi negatif vegetarianisme dinyatakan dalam manifestasi kekurangan zat penting bagi tubuh - zat besi, vitamin B12. Bahan-bahan ini diterima daripada produk daging. Mereka yang makan hanya makanan sayuran, sering mengalami anemia kekurangan zat besi, yang pada gilirannya, menimbulkan masalah rambut, kuku rapuh, keletihan, masalah pencernaan. Pada wanita dengan keadaan ini, kitaran haid boleh hilang. Satu lagi kesan serius kekurangan vitamin B12 boleh menjadi penyakit tak boleh balik sistem saraf.
  • Makanan tumbuhan juga mengandungi kurang yodium, vitamin D dan kalsium. Oleh itu, defisit unsur-unsur ini juga boleh diperhatikan. Akibat kekurangan ini adalah masalah dengan kelenjar tiroid, masalah dengan gigi, tulang lemah. Yang terakhir ini boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius di kalangan orang dewasa.
  • Bercakap tentang apa yang vegetarianisme berbahaya, harus diperhatikan bahawa ketika terlalu banyak serat dalam makanan memecah proses asimilasi protein. Akibatnya, penyakit yang sangat tidak menyenangkan dapat berkembang - distrofi otot, fungsi sistem imun terjejas, dan risiko peningkatan tuberkulosis.
  • Membincangkan semua kebaikan dan keburukan sistem makanan sedemikian, perlu diingat bahawa penolakan lengkap ikan boleh terjejas teruk oleh kesihatan. Dalam kes ini, badan mengalami kekurangan asid polyunsaturated omega-3. Ini boleh mencetuskan penyakit vaskular dan jantung, serta membayangi lensa dan perkembangan katarak.
  • Kelemahan sistem ini adalah tidak semua orang boleh mengamalkannya. Adalah penting untuk mengambil kira kontraindikasi yang sedia ada. Tidak boleh orang yang mengamalkan sindrom asthenik, mereka yang pulih dari campur tangan pembedahan, mengamalkan vegetarianisme.
  • Menurut banyak doktor, wanita hamil dan ibu-ibu yang menyusukan tidak dapat menahan diri dari produk haiwan. Lagipun, pengambilan nutrien yang tidak mencukupi oleh seorang wanita boleh ternyata teruk pada kesihatannya dan bayi masa depan. Di samping itu, beberapa produk sayuran dalam bayi mungkin alergi.
  • Vegetarian yang baik atau buruk memberi kesan kepada kesihatan anak-anak dan remaja di bawah 15 juga merupakan soalan terbuka. Kritikan sistem pemakanan ini tepu dengan data yang anemia dan tanda-tanda distrofi lebih biasa di kalangan kanak-kanak vegetarian. Perkembangan intelek mereka melambatkan, terdapat gangguan pertumbuhan. Pediatrik memberi amaran kepada ibu bapa untuk mengenakan amalan vegetarian kepada kanak-kanak, kerana kanak-kanak memerlukan protein untuk pertumbuhan dan perkembangan mereka, serta beberapa unsur penting yang terdapat dalam produk haiwan.
  • Kadang-kadang, dalam tinjauan tentang mengapa menjadi vegetarian adalah buruk, kita bercakap mengenai perkara-perkara yang lebih "biasa". Khususnya, hakikat bahawa memperoleh makanan tumbuhan, anda perlu membeli banyak produk mahal untuk mempelbagaikan diet. Adalah sukar untuk mereka makan sepenuhnya, kerana tidak ada kafe vegetarian di bandar-bandar kecil, dan tidak mudah untuk mencari jabatan-jabatan yang berkaitan di kedai-kedai. Oleh itu, kenyataan bahawa dengan diet sedemikian boleh diselamatkan, sangat kontroversial. Runcit pelbagai barangan untuk vegetarian adalah mahal.
  • Terdapat pendapat bahawa vegetarianisme berbahaya untuk mempraktikkan mereka yang terlibat secara aktif dalam sukan. Sudah tentu, terdapat pengecualian kepada peraturan ini, kerana ada vegetarian yang telah mencapai kejayaan dalam sukan. Namun, fisiologi badan manusia sedemikian rupa sehingga apabila makan pada makanan tumbuhan sukar untuk menahan kerja keras yang terlalu parah. Untuk pertumbuhan otot aktif, protein dan karbohidrat diperlukan. Oleh itu, atlet vegetarian menghadapi banyak kesukaran dengan organisasi pemakanan.

Kesimpulan

Oleh itu, setiap orang yang sengaja berpindah ke sistem makanan vegetarian mesti memahami dengan jelas tentang bahaya dan manfaat vegetarianisme. Sudah tentu, idealnya, anda harus menjalani peperiksaan perubatan penuh dan mendengar cadangan doktor mengenai sama ada beralih kepada makanan tumbuhan. Tetapi ibu bapa yang ingin meningkatkan anak-anak vegetarian harus sedar akan perkara ini. Kesihatan mereka harus dipantau secara teratur, bukan hanya menanggapi gejala yang mengganggu, tetapi juga kerap melawat pakar dengan kanak-kanak untuk tujuan penyelidikan pencegahan.

Walau bagaimanapun, sudah buat pertama kalinya selepas berpindah ke sistem makanan sedemikian, seseorang secara beransur-ansur mula memahami sama ada makanan itu sesuai untuknya, dan seberapa baik dia merasakan.

Adalah penting untuk mengambil kira hakikat bahawa badan setiap individu adalah individu. Dan pemakan daging yang menentang makanan tumbuhan, dan vegetarian, boleh salah dalam menegaskan bahawa anda perlu makan dengan cara yang sama. Malah, manusia adalah omnivorous, dan persepsi tentang makanan tertentu dikaitkan dengan ciri-ciri individu organisma.

Bagi mereka yang masih mengamalkan vegetarianisme, penting untuk menjaga menu yang betul dan pelbagai, serta mengambil suplemen yang mengandungi asid lemak vitamin B12, kalsium, omega-3. Tetapi yang paling penting ialah mendengar isyarat badan, yang boleh digunakan untuk menentukan bagaimana sistem makanan vegetarian dilihat.

http://medside.ru/vred-i-polza-vegetarianstva

Adakah vegetarianisme baik untuk anda?

Di dalam ini lebih ramai orang di dunia mula berfikir tentang kesihatan mereka, tentang gaya hidup yang sihat dan harmoni, tentang kesihatan dan berbahaya dalam diet mereka. Dan, sebagai hasilnya, mereka datang ke vegetarianisme, yang kadang-kadang menakutkan dan membingungkan lingkaran dalaman mereka - penganut makanan "tradisional". Adakah vegetarianisme baik untuk anda? Apa yang dipenuhi dengan diet vegetarian? Mengapa vegetarianisme berguna? Tetapi bagaimana dengan kesihatan? - Adalah soalan-soalan ini yang mula berputar di dalam minda orang-orang yang tidak memahami motif dan alasan untuk menukar diet biasa mereka kepada vegetarian. Mari kita lihat dengan lebih dekat semua kebaikan dan keburukan vegetarian bagi seseorang dan hidupnya.

Adakah vegetarianisme baik untuk kesihatan? Mengapa daging bukan makanan tertentu

Sebaik sahaja saya dapat melihat pernyataan yang lucu tentang pemain drama Ireland bernama Bernard Shaw. Suatu hari, Shaw yang berumur tujuh puluh tahun ditanya tentang keadaan kesihatannya, dia menjawab: "Baiklah, hanya doktor sahaja yang menggangguku, mendakwa bahawa saya akan mati kerana saya tidak makan daging." Apabila Shaw yang sembilan puluh tahun ditanya soalan yang sama, dia menjawab: "Hebat. Tiada siapa yang mengganggu saya lagi. Semua doktor yang menyiksa saya, mendakwa bahawa saya tidak dapat hidup tanpa daging, sudah mati. " Ia membawa kepada pantulan tertentu, kan? Selepas ini saya mahu memahami persoalan vegetarianisme yang lebih mendalam!

Oleh itu mari kita mulakan dengan teratur. Mari kita lihat bagaimana tubuh manusia berfungsi. Lama dahulu, Charles Darwin membuktikan bahawa manusia bukan pemangsa dalam struktur tubuhnya. Sebagai sebahagian daripada pendidikan sekolah, tentu saja, perhatian tidak tertumpu pada perkara ini. Kemudian tesis yang sama telah berulang kali disahkan oleh saintis lain.

vegetarianisme, pemakanan yang betul

Perbezaan herbivora / buah-buahan dari pemangsa:

  1. Rongga lisan. Dalam pemangsa, pergerakan rahang membolehkan pergerakan hanya dalam satu arah - menutup dan membuka; gigi dipisahkan luas supaya kepingan makanan yang besar dan berbau tidak terjebak di antara mereka; struktur alat maxillary dimaksudkan untuk mengoyakkan daging dari tulang dan merobek daging; air liur tidak mengandungi enzim untuk pemisahan makanan, jika tidak terdapat risiko pencernaan diri; Rahang direka untuk menelan makanan dengan cepat. Dalam herbivora dan pemakan buah, rahang boleh bergerak ke arah yang berbeza - menutup dan membuka, ke depan ke belakang, kiri-kanan, yang memastikan proses mengunyah dan menggosok makanan yang berkualiti tinggi; gigi ditetapkan dekat satu sama lain dan mempunyai bentuk yang rata, ini juga menunjukkan ketiadaan keperluan untuk merobek daging; air liur mengandungi enzim untuk mencerna makanan di dalam mulut.
  2. Perut dan usus kecil. Pemangsa mempunyai perut besar dan luas - kira-kira 60-70% daripada keseluruhan sistem pencernaan. Ia perlu untuk meletakkan seberapa banyak makanan yang mungkin di dalamnya (selepas semua, pemangsa memburu secara purata sekali seminggu), dan proses pencernaan bermula kemudian, semasa rehat; perut pemangsa menghasilkan asid hidroklorik untuk pencernaan makanan yang paling cepat dan pemusnahan parasit dan bakteria berbahaya dalam sejumlah besar haiwan mati yang terkandung dalam daging; usus kecil pendek - kira-kira 3-6 kali lebih lama daripada badan individu yang sepadan. Dalam herbivora, perut kecil - kurang daripada 30% daripada keseluruhan sistem pencernaan, proses pencernaan bermula di dalam mulut dan berterusan di dalam perut dan usus kecil; Usus kecil panjang - kira-kira 10-12 kali lebih lama daripada badan, yang memastikan penyerapan nutrien sepanjang keseluruhannya; Untuk penghadaman dan asimilasi makanan yang berkualiti tinggi di dalam tubuh herbivora, enzim-enzim khas dihasilkan yang membantu memecah makanan dan mengeluarkan nutrien daripadanya.
  3. Usus besar. Dalam pemangsa, usus besar licin dan berfungsi terutamanya fungsi menghisap air dan garam, serta perkumuhan serpihan makanan. Walaupun herbivora lebih rumit, mempunyai struktur beralun, air dan elektrolit diserap melaluinya, ia menghasilkan pengeluaran dan penyerapan vitamin dan / atau penapaian makanan tumbuhan berserabut. Daripada ini, dilihat bahawa saluran pencernaan manusia disesuaikan dengan makanan tumbuhan.

Terdapat ungkapan: "Enjin petrol akan berfungsi walaupun pada minyak tanah, tetapi hayat perkhidmatannya akan berkurangan secara signifikan." Dan apa yang berlaku kepada tubuh kita jika kita makan makanan yang salah untuk kita?

vegetarianisme, pemakanan yang betul

Oleh kerana sistem pencernaan manusia tidak disesuaikan dengan pencernaan daging, masuk ke dalam tubuh manusia dan melalui semua peringkat pencernaan, makanan daging sangat cepat berubah menjadi racun. Daging oleh sifatnya tidak dapat mengekalkan kesegarannya untuk masa yang lama, ia mula mengurai dan membusukkan dengan cepat selepas penyembelihan, dan kemudian di dalam tubuh manusia. Dalam proses pembusukan, bahan-bahan dibebaskan tidak hanya berbahaya kepada tubuh, tetapi juga mengancam nyawa: amonia, hidrogen sulfida, racun perban dan sebatian berbahaya yang lain. Apabila mencerna daging, sejumlah besar asid urik dilepaskan, yang boleh menyebabkan kemudaratan yang besar kepada tubuh manusia (terutamanya sendi!), Kerana ia adalah toksik.

Bersama-sama dengan daging binatang yang kamu makan dan parasit yang ada di dalamnya, dan mereka meneruskan kehidupan mereka yang indah sudah ada dalam tubuh kamu, meracuni hidup kamu. Dan jika anda juga memberi perhatian kepada industri daging moden, anda akan melihat bahawa lembu tidak berjalan bebas melalui ladang dan tidak makan rumput hijau berair, tetapi makanan yang disediakan secara khusus, mereka ditembusi dan diberi makan dengan antibiotik, hormon dan ubat-ubatan lain, sehingga mereka jarang sakit dan tumbuh lebih baik. Obat-obatan dari badan dihapuskan selama bertahun-tahun dan beberapa dekad, tetapi haiwan tidak hidup begitu banyak... Saya sudah senyap tentang fakta bahawa daging yang sihat sepenuhnya tidak pergi ke sosej! Pada produk separuh siap, sosej dan sosej hanya haiwan yang sangat sakit, dan daging mereka dalam bentuk kental akan kelihatan tidak menonjol.

Semua jenis "utiliti" ini, jatuh ke dalam tubuh manusia, mula diserap dan cepat atau lambat menjejaskan kesihatan. Terdapat sembelit, sakit kepala, gastritis dan ulser, diabetes, demensia senile, penyakit buah pinggang, masalah dengan jantung, saluran darah, ingatan, dan dalam kes yang paling teruk, mungkin terdapat kanser. Para saintis telah membuktikan bahawa diet tinggi lemak dan daging dan rendah serat dan serat makanan menyebabkan kanser kolon dan kanser payudara. Semua penyakit ini dikaitkan dengan kekurangan zat makanan dan kadang-kadang mereka juga dikenali sebagai "penyakit berlebihan".

Diet vegetarian bukan sahaja boleh mengelakkan masalah di atas, tetapi juga membantu dalam penyembuhan yang ada.

Faedah vegetarian untuk jantung dan saluran darah. Makanan vegetarian yang mencukupi membantu mengekalkan paras gula dan kolesterol yang optimum dalam darah, membantu dalam pembersihan saluran darah, menyesuaikan operasi sistem limfa yang betul tanpa terlebih muatan. Itulah sebabnya di kalangan vegetarian terdapat hampir tiada orang dengan penyakit jantung, aterosklerosis dan diabetes. Tetapi jika penyakit ini diperolehi akibat malnutrisi jangka panjang, maka diet vegetarian akan membantu mengatur tubuh!

vegetarianisme, pemakanan yang betul

Faedah vegetarian untuk hati. Diet vegetarian membantu membersihkan hati dari dalam dan luar. Sering kali, dalam kes diet yang tidak sihat, penyakit seperti obesiti hati muncul, tetapi ia tidak mengancam vegetarian.

Manfaat vegetarianisme untuk saluran gastrousus. Kandungan serat yang tinggi dalam makanan tumbuhan menormalkan saluran pencernaan, menormalkan dan menstabilkan semua proses metabolik. Ia adalah untuk sebab ini bahawa vegetarian hampir tidak pernah mengalami sembelit. Serat juga membantu dalam pembersihan badan toksin, toksin dan racun, ia dapat meningkatkan imuniti dan daya tahan keseluruhan tubuh terhadap pelbagai penyakit bermusim.

Faedah vegetarian untuk buah pinggang. Orang yang mengikuti diet vegetarian kurang terdedah kepada penyakit buah pinggang. Peralihan awal kepada vegetarianisme, semakin kecil kemungkinan pembentukan batu ginjal.

Faedah vegetarian untuk sistem saraf. Apabila seekor binatang terbunuh, yang disebut hormon kematian, ketakutan, kesakitan dan agresi dilepaskan ke dalam darahnya. Hormon-hormon ini tidak dimusnahkan oleh rawatan haba, sebagai contoh, beberapa helminths dan telur mereka, tetapi diaktifkan dan termasuk program pemusnahan diri tubuh manusia dan jiwa. Bukanlah secara kebetulan bahawa para saintis mencatat fakta bahawa orang yang menggunakan daging lebih rentan terhadap tekanan dan agresif daripada vegetarian.

Keuntungan kecantikan vegetarian. Konsep kecantikan dan kesihatan adalah berkait rapat. Anda boleh merapikan diri dengan krim dan topeng mahal, pergi ke kosmetologists dan pendandan rambut, tetapi sehingga anda "membetulkan" badan anda, kesan prosedur kosmetik akan menjadi pendek dan tidak akan menyelesaikan punca sebenar pecah rambut atau ruam di wajah anda. Vegetarianisme membolehkan anda menyesuaikan kerja semua sistem badan supaya masalah dengan penampilan anda dengan masa akan berhenti mengganggu anda. Badan akan menjadi lebih langsing, ringan dan fleksibel.

vegetarianisme, pemakanan yang betul

Peralihan kepada diet vegetarian membolehkan anda merasa lebih baik, lebih bersemangat dan lebih bertenaga. Malah saintis penyelidikan mengesahkan bahawa vegetarian mempunyai dua kali stamina berbanding pemakan daging. Perlu juga diperhatikan bahawa makanan tumbuhan mengandungi sejumlah besar kolagen, yang melambatkan proses penuaan dan membolehkan tubuh menjadi lebih muda lagi.

Tidak menghairankan sekarang bahawa vegetarian boleh membanggakan kehidupan yang lebih sihat dan peningkatan dalam tempohnya.

Mengapa vegetarianisme baik untuk minda

Sesetengah orang berpendapat bahawa diet vegetarian menjejaskan fungsi otak dan perhatian. Tetapi mari kita lihat nama-nama vegetarian hebat yang pencapaian dikenali di seluruh dunia: Shakyamuni Buddha, Mahatma Gandhi, Pythagoras, Confucius, Socrates, Hippocrates, Plutarch, Sergius of Radonezh, Leonardo da Vinci, Tolstoy, Isaac Newton, Voltaire, George Bernard Shaw, Benjamin Franklin Jean-Jacques Rousseau, Serafim daripada Sarov, Schopenhauer, Charles Darwin, Nikolai Fedorov, Nikolai Leskov, Mark Twain, Vincent Van Gogh, Nikola Tesla, Henry Ford, Vasily Shulgin, Albert Einstein, Yesenin... Dan ini bukanlah satu senarai lengkap vegetarian lalu. Ia boleh terus untuk masa yang lama, menambah kepada barisan vegetarian Rusia dan asing besar orang berpegang kepada diet ini dalam masa kita.

Tidak ada orang yang boleh berpendapat bahawa orang-orang ini telah memberikan sumbangan penting kepada pembangunan sains, falsafah, seni, budaya dan politik. Vegetarian menjadi orang yang paling berpendidikan dengan tahap IQ yang tinggi. Vegetarian, kanak-kanak dari kelahiran atau dari awal kehidupan, belajar kurikulum sekolah lebih cepat dan lebih mudah daripada rakan-rakan mereka, kurang cenderung untuk menjadi sakit dan lebih aktif dan bertahan. Juga, kanak-kanak vegetarian, sebagai peraturan, tidak menangani masalah kegemukan, sindrom perhatian berat badan dan berlebihan.

Adakah vegetarianisme baik untuk tenaga?

Dan sekarang mari kita lihat lebih mendalam tentang vegetarianisme dan pertimbangkan aspek tenaga. Apabila terdapat makanan pembunuh di atas meja anda, maka beban tenaganya datang bersama dengannya. Pada mulanya, di atas meja anda atau di dalam peti sejuk, dan kemudian dalam pembunuhan tenaga badan anda muncul, penderitaan, ketakutan, keganasan, putus asa, keadaan terdesak, yang semua yang sedang mengalami haiwan sebelum kematiannya. Mari kita hadapi itu: mana-mana makhluk yang hidup, malah yang paling primitif, dalam kesakitan dan penderitaan, jika ranitsya atau mendapat dalam persekitaran yang tidak menggalakkan untuk hidup. Di sinilah stik atau cincang anda pertama kali dipelihara, dan tidak sama sekali dengan vitamin, protein dan unsur surih. Menyelami diri anda dalam senarai semua emosi disenaraikan dan perasaan, manusia itu sendiri mula berasa yang sama, ia adalah takut, tertekan, mempunyai kemurungan dan negeri membunuh diri. Kadang-kadang seseorang sendiri tidak faham dari mana ia berasal, kerana tidak ada alasan yang objektif untuk negara tersebut. Tetapi tenaga adalah.

vegetarianisme, pemakanan yang betul

Berbeza dengan makanan penyembelihan adalah makanan vegetarian. Diet ini adalah yang paling berfaedah dari segi tenaga. Melalui makanan vegetarian, kami mendapat tenaga bersih, tidak dibebani oleh penderitaan dan kesakitan seseorang. Ia adalah diet vegetarian yang disyorkan untuk orang yang telah memulakan jalan yoga dan peningkatan diri. Cara makan ini membantu mencapai hasil yang paling penting dalam amalan, kerana anda tidak akan terikat tangan dan kaki.

Bayangkan setiap hari anda bangun dan memberi ringan Sebilangan besar rantai berat, anda dengan bangganya memakai beban ini gembira baik sekali logam berat, adakah anda fikir, apa yang memakai graviti adalah baik untuk kesihatan, kerana ia adalah begitu sejuk menguatkan otot dan tekad! Tetapi lama-kelamaan anda sedar bahawa anda mempunyai tulang belakang bengkok, dihapuskan oleh perkakas-perkakas di leher dan bahu, lebih kerap mengalami sakit kepala, organ-organ dalaman yang dimampatkan dan muncul vena varikos... "Tetapi bagaimana yang boleh?! - anda katakan. - Kerana saya cara yang betul untuk hidup, saya mempunyai litar yang besar, yang saya kerap dilincirkan dengan minyak, dan pada cuti memakai rantai perayaan istimewa! Dan mereka dengan sempurna memegang pergerakan saya, setiap hari saya berjuang dengan berat badan mereka, kerana tanpa ini dengan apa-apa cara! Jika tidak, saya akan menjadi lemah dan lemah! "Dan sekarang cuba untuk melepaskan rantai itu dan anda akan berasa ringan yang luar biasa dan memudahkan pergerakan!

Jadi dengan peralihan dari makanan tradisional ke vegetarian. Pada mulanya, ia mungkin tidak menjadi kebiasaan, tapi akhirnya, badan anda akan berterima kasih, dan tenaga akan meningkat, mood anda akan bertambah baik, dan keseronokan dalaman akan muncul "seperti pada masa kanak-kanak."

Mengapa vegetarianisme baik untuk karma

Saya akan berkata hanya: karma adalah undang-undang sebab dan akibat, iaitu, apa-apa tindakan mempunyai akibat atau harganya. Karma berkumpul sepanjang hayat (ini dan sebelumnya) dan boleh menjadi positif dan negatif. Oleh itu, dari sudut pandangan undang-undang karma, melakukan perbuatan tidak bermoral, seperti membunuh atau merosakkan makhluk hidup, kita mengumpul karma negatif. Kehadiran karma negatif adalah penyebab semua kemalangan dalam kehidupan kita, baik dalam inkarnasi sekarang maupun di masa depan.

Tetapi keadaan ini boleh diubah. Apabila anda berpindah ke vegetarianisme, anda berhenti mengumpul karma negatif dalam bidang kehidupan anda. Dan membantu orang lain untuk berpindah ke vegetarianisme, terdapat pengumpulan karma positif yang akan membahayakan peristiwa yang diberkati dalam hidup anda.

vegetarianisme, pemakanan yang betul

Saya juga ingin menambah bahawa kita tidak mempunyai hak untuk menghapuskan kehidupan makhluk hidup, kerana kita bukan pencipta kehidupan ini. Fikirkanlah.

Adakah vegetarianisme baik untuk planet ini dan penduduknya?

Dengan industri ternakan dan daging dikaitkan dengan beberapa masalah yang menjejaskan alam sekitar. Ini pencemaran alam sekitar, dan hakikat bahawa haiwan menginjak-injak bidang kita, dan bumi, tanah menjadi tandus dan tidak bermaya... haiwan Berkembang menggunakannya untuk makanan menyumbang kepada penebangan hutan secara besar-besaran, pencemaran udara dan air, penggunaan berlebihan sumber seperti air dan minyak. Jadi, untuk bermain setengah kilo daging, anda perlu 9000 liter air dan 0.5 kg untuk pengeluaran tepung anda hanya perlu 680 liter air.

Ia juga harus diperhatikan bahawa pembuatan dan pengendalian makanan haiwan, dan juga semasa pencernaan ternakan dan penguraian baja, pemprosesan dan pengangkutan produk yang berasal dari haiwan yang dihasilkan oleh gas rumah hijau yang dipanggil, yang terdiri terutamanya daripada metana, karbon dioksida dan nitrus oksida. Gas ini dibebaskan ke atmosfera dan menghasilkan kesan rumah hijau, yang membawa kepada gangguan di atmosfera dan pemanasan global.

Menurut saintis kilogram daging lembu pengasingan pelepasan karbon dioksida adalah ekzos ke atmosfera dari kenderaan setiap 250 kilometer dan menggunakan jumlah yang sama penggunaan tenaga lampu 100 watt selama hampir 20 hari.

Setiap hari, ladang perindustrian menghasilkan berbilion kilogram baja. Sebahagian daripadanya digunakan untuk menanam ladang dan tanaman, tetapi sejumlah besar sisa ini dituangkan ke dalam sungai dan tasik, bersama dengan racun dan bakteria yang dimakannya.

Lebih ramai orang di seluruh dunia untuk mematuhi vegetarianisme dan veganism, yang kurang akan dibelanjakan untuk penyelenggaraan sumber planet dan makanan bagi haiwan ternakan. Pengecualian pelbagai bidang dan penanaman "hak" pertanian akan membantu menyelesaikan masalah kelaparan yang dialami oleh orang-orang di negara-negara yang berbeza di seluruh dunia. Lagipun, jika bidang, yang kini trampling haiwan, tumbuhan tumbuhan ditanam, bijirin, dan sebagainya. Dan lain-lain, bahawa mereka boleh memberi makan kepada lebih ramai orang daripada jika mereka makan daging daripada haiwan kepada ladang-ladang yang terletak di tanah-tanah.

Mengapa vegetarianisme baik untuk masyarakat

Jika anda adalah seorang vegetarian, tetapi yang lain tidak, walaupun mereka tidak menerima "daya tarikan pelik" anda dengan kesihatan mereka, walaupun mereka tidak memahami aspek fizikal dan bertenaga daripada soalan - jangan putus asa! Dalam dunia terdapat lautan salah faham dan / atau tidak dijawab, tetapi ini tidak menghalang mereka untuk mengekalkan keperibadian mereka dan kepercayaan mereka. Ingat bahawa terdapat vegetarian, dan setiap hari bilangan mereka hanya berkembang, dan siapa tahu, mungkin dalam satu tahun daripada rakan-rakan sekeliling anda juga akan mahu untuk menimbang semula diet anda.

Tetapi jika kita mempertimbangkan aspek tenaga, ia adalah mungkin untuk mengatakan dengan pasti bahawa dengan meningkatkan bilangan orang sedar mematuhi makanan jenis vegetarian dan, akibatnya mematuhi prinsip bukan keganasan (ahimsa) berbanding dengan makhluk hidup yang lain adalah lebih baik dan keadaan latar belakang tenaga keseluruhan, yang menunjukkan pertumbuhan kesedaran orang lain. Kami semua bersungguh-sungguh bersambung. Dari sudut pandangan sambungan karma setiap orang mempunyai karma individu, karma orang menyertai bersama-sama untuk membentuk cara di mana kumpulan ini akan pergi pada masa akan datang, kumpulan karma bersatu dalam masyarakat karma biasa, yang menentukan bagaimana masyarakat akan berkembang. Oleh itu, adalah penting bahawa dalam masyarakat kita telah sebanyak mungkin orang yang sedar untuk cara masyarakat itu bertujuan pembangunan yang harmoni lagi, daripada degradasi. Oleh itu, ingat: "Tukar diri anda, dunia di sekeliling anda akan berubah!"

http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/polezno-li-vegetarianstvo/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna