Utama Sayuran

Makanan tambahan E, selamat untuk kesihatan

Tidak semua suplemen makanan berbahaya kepada tubuh. Sesetengahnya sangat berbahaya dari sudut pandangan membangkitkan penyakit onkologi, yang lain dapat memberikan sedikit kerosakan sistem pencernaan, untuk memuatkan buah pinggang dan hati dengan kerja tambahan, untuk menyebabkan reaksi alergi, tetapi, semoga ada sejumlah bahan tambahan yang tidak memberi kesan yang berbahaya kepada tubuh, dan walaupun bahagian yang lebih kecil boleh digunakan walaupun oleh anak-anak kecil. Mengenai bahan tambahan makanan E, selamat untuk makanan bayi, kami akan membincangkan dalam artikel ini.

Kami menyediakan senarai makanan tambahan yang tidak berbahaya dan sihat. Walau bagaimanapun, walaupun ahli pediatrik mereka tidak mencadangkan untuk menggunakan kanak-kanak umur prasekolah.

E140-141 - klorofil komponen tumbuhan, memberikan tumbuh-tumbuhan warna hijau, dan sebatiannya dengan tembaga.

E160 adalah sebatian yang bertindak seperti vitamin A di dalam badan. E160 adalah pewarna semulajadi yang berasal dari lobak, tumbuhan tropika, alga dan minyak kelapa sawit.

E161 - lutein, mungkin berguna untuk organ penglihatan.

E163 adalah pewarna yang diperoleh secara semulajadi dari kulit anggur merah, currants, chokeberry hitam, dan lain-lain.

E260 adalah cuka yang diperoleh daripada penapaian produk semulajadi.

E270 - asid laktik.

E290 - karbon dioksida, yang terdapat dalam minuman berkarbonat.

E296 adalah asid malik, ia dianggap sebagai bahan yang tidak berbahaya, tetapi lebih baik untuk kanak-kanak tidak sering menggunakannya.

E300-302 - asid askorbik, iaitu, vitamin C berguna untuk imuniti

E306-309 - vitamin E. Ia hanya perlu untuk tubuh kanak-kanak. Mungkin berasal dari semula jadi dan tiruan.

E330 - asid sitrik.

E375 juga merupakan vitamin, yang juga dipanggil PP, B3 atau asid nikotinik.

E338, E450 adalah sebatian fosforus, menguatkan tulang dan gigi, dan tidak berbahaya kepada organ lain.

E440 adalah makanan tambahan yang bukan sahaja tidak membahayakan, tetapi juga bermanfaat. Ini adalah bahan yang berasal dari buah-buahan semulajadi (di negara kita terutamanya dari epal), daripada konsistensi seperti jeli, yang mampu mengumpul dan mengeluarkan bahan-bahan yang berbahaya dan tidak perlu dari usus.

E500 - baking soda biasa.

E641642 - asid amino yang diperlukan untuk sistem imun dan otot.

E916-917 - sebatian kalsium dan iodin, kedua-dua unsur diperlukan untuk badan. Ia digunakan untuk pengayaan tiruan produk dengan iodin.

E967 - pemanis birch, ditambah untuk mengunyah permen karet dan penyegar mulut. Sebaliknya, gula tidak menyumbang kepada perkembangan karies.

Suplemen pemakanan dalam formula bayi

Asid sitrik (E330) membantu produk disimpan lebih lama, tidak memusnahkan vitamin yang terkandung di dalamnya, hampir tidak menyebabkan alahan.

Lecithin. Ia adalah bahan yang diperlukan untuk otak dan saraf tunjang bayi. Lecithin bertanggungjawab untuk proses pemikiran dan memori, adalah perlu untuk asimilasi vitamin yang lebih larut lemak, membantu tubuh menghasilkan tenaga, yang sangat penting untuk kanak-kanak mudah alih. Dan jangan risau jika pembungkusan menunjukkan bahawa ia adalah soya: terbukti bahawa lesitin sayur lebih berkesan.

Asid sitrik. Ia ditambah kepada makanan bayi sebagai pengawet. Ia mempunyai plus - sangat jarang menyebabkan alahan. Asid sitrik meningkatkan jangka hayat produk, menghalang pemusnahan vitamin, pecahan lemak. Oleh itu, serbuk pisang di bank tidak berubah menjadi hitam, tetapi mempunyai warna cahaya yang menyenangkan.

Kanji Jagung dan kanji berasaskan hypoallergenic yang paling biasa digunakan dalam penyediaan kentang tumbuk untuk mengelakkan pemisahan mereka. Penambahan kanji dalam buah buahan dan sayur-sayuran memberi mereka tekstur yang dikehendaki, dengan hidangan yang lebih mudah dipegang pada sudu, sementara kanji menyumbang kepada pencernaan buah yang lebih baik. Adalah wajar untuk memperkenalkan puree dengan kandungan kanji tidak lebih awal daripada enam bulan.

Nota! Pewarna merah yang digunakan dalam yogurt dibuat daripada serangga.

Senarai suplemen makanan lain yang tidak mendatangkan mudarat kepada badan

E100 - pewarna kuning oren dari kunyit atau kunyit, sesetengah sumber memberikan maklumat mengenai kesannya terhadap badan mereka.

E162 - pewarna tulen semulajadi warna merah.

E170 - adalah sumber kalsium, kerana ia adalah kapur.

E297 - asid fumaric.

E326 - garam asid laktik, yang biasanya terdapat dalam komposisi keju yang diproses.

E406 - diperoleh daripada agar-agar rumput laut, tanpa mana mustahil untuk membayangkan penyediaan marmalade.

E410-411 - pemekat yang berasal dari carob dan oat.

E420 - sorbitol itu sendiri atau sirapnya.

E900-903 - lilin yang digunakan untuk memproses buah-buahan, yang meningkatkan hayatnya. Ia tidak berbahaya dan tidak memasuki badan, jika buah-buahan dan sayur-sayuran dibasuh dengan berus di bawah air yang hangat, memotong kulit.

E905b, c - juga digunakan untuk pemprosesan sayur-sayuran dan buah-buahan petrolatum dan parafin.

E958 - diperolehi daripada akar licin.

E960 - bahan asal semula jadi - stevioside, berasal dari tumbuh-tumbuhan.

http://babyfoodtips.ru/2020600-pishhevye-dobavki-e-bezopasnye-dlya-zdorovya/

Aditif makanan yang berbahaya E: apa yang merawat dan melumpuhkan apa?

Mari berlari ke depan: tidak begitu mudah. Jika anda menguraikan formula kimia epal biasa dari plot taman, maka ia akan mengandungi hampir hanya indeks E. Tetapi dalam bahan berbahaya yang diterima secara umum - nikotin dan alkohol - tidak ada titisan "kimia". Kami telah cuba untuk menstratkan maklumat dari pelbagai sumber untuk kemudahan persepsi anda.

Makanan tambahan Eshki tidak ditertawakan

Sebagai sebahagian daripada hampir setiap produk, anda boleh menemui bahan tambahan makanan. Malah roti tidak terkecuali. Hampir 500 (!) "Yeshek" diketahui. Mereka digunakan untuk menggembirakan kami, pelanggan, supaya produk itu lebih baik, kelihatan baik, menghasilkan aroma selera, dan mengekalkan kesegarannya lebih lama. Jangan menurunkan perkhidmatan.

Penyokong segala-galanya semulajadi (dan, dengan cara itu, agak beberapa) akan berpendapat bahawa pembawa "E" menandakan pada label menyebabkan banyak penyakit yang dahsyat, termasuk kanser. Sebagai contoh, ujian terhadap hamster dan tikus yang rendah telah menunjukkan: butylhydroxyanisol (E320) mampu mencetuskan proses kanser di dalamnya, menyebabkan mutasi dalam DNA sel.

Aditif berbahaya ini boleh didapati di label, ia dibenarkan. Tetapi jangan risau: E320 terkandung dalam produk dalam kuantiti yang kecil dan tidak menyebabkan kerosakan kepada kesihatan manusia. Kecuali, tentu saja, jangan makan "eshkoy" ini dari pagi hingga petang.

Mengunyah gusi anda bukan kawan

Aditif E320 tersembunyi dalam gula-gula dan gula-gula getah. Oleh itu, nasihat adalah jelas: jangan menyalahgunakannya. Serta pelbagai pekat, produk separuh siap. Juga, apabila membeli beberapa kuih-muih dan produk yang mengandungi lemak, perlu diingat: mungkin terdapat juga butilhidrofyanisol yang berbahaya. Kajian komposisi.

Sudah tentu, sains tidak diam: aditif yang dibenarkan kadang-kadang membuka sifat berbahaya. Katakanlah pewarna E128 ternyata menjadi karsinogen! Dan ternyata selepas tiga dekad kegunaannya. Kini aditif ini ditolak di hampir semua negara maju.

Jangan terbawa makanan, yang mengandungi E239 - hexamethylenetetramine, atau hexamine. Ia membantu mengekalkan beberapa produk daging dan ikan, tetapi ia karsinogenik kepada badan. Walaupun E239 ditambah dalam dos minima, toksin adalah toksin, dan tiada pengganti dicipta untuknya.

Selalunya untuk pemeliharaan buah sitrus, fenol dan gallates digunakan, yang menyebabkan alergi. Jangan bimbang! Potong kulit atau berhati-hati, dengan sabun, cuci buah-buahan - dan buang air besar.

Tetapi orang yang benar-benar sia-sia menjadi takut dengan makanan tambahan E300 - ini adalah vitamin C yang biasa! Juga berasa bebas untuk mengambil produk, jika label tersebut mengatakan E330: sebelum anda asid sitrik. Dan E162 hanyalah ekstrak bit. Iaitu, banyak makanan tambahan menyembunyikan nutrien.

Suplemen pemakanan, yang merupakan sebahagian daripada banyak produk, kebanyakannya berasal dari sintetik. Penggunaan mereka yang tidak terkawal tidak lulus tanpa kesan kepada kesihatan. Jadual di mana makna simbol E, yang digunakan untuk perisa pelabelan, pemekat dan bahan tambahan lain yang digunakan dalam industri makanan, akan membantu mengelakkan kesan berbahaya.

Tidak akan ada masalah dengan pengekodan jika anda melengkapkan diri terlebih dahulu dengan plat penyahkod yang menunjukkan bahan-bahan berbahaya. Sistem klasifikasi antarabangsa membolehkan anda dengan mudah mengenal pasti yang paling tidak diingini. Aditif makanan adalah sekumpulan bahan tambahan dengan kod yang bermula pada 1 selepas indeks E. Dua pada awal kod menunjukkan adanya pengawet. Nombor 3 menunjukkan antioksidan yang digunakan. Senarai terus.

Sehingga kini, sistem klasifikasi Codex Alimentarius di seluruh dunia untuk bahan tambahan makanan telah diterima pakai. Mengikut kod ini, setiap kelas makanan tambahan menerima nombor siri dan indeks "E":

  • di bawah kod dari E100 hingga E182 pewarna makanan tersembunyi;
  • E200 - E299 adalah pengawet;
  • E300 - E399 - antioksidan yang melindungi makanan dari kerosakan;
  • E400 - E499 - bahan makanan tambahan, penstabil, yang memelihara konsistensi produk (contohnya, jeli atau ais krim);
  • E500 - E599 - pengemulsi, yang tindakannya serupa dengan penstabil;
  • E900 - E999 - anti-nyala (makanan tambahan yang mengurangkan pembentukan busa - contohnya, dalam pengeluaran jus);
  • E600 - E699 - penguat rasa dan aroma;
  • E1000 - pemanis produk gula dan jus, bahan yang menghalang gula dan garam.

Terdapat produk yang mengandungi asid benzoik. Aditif yang paling berbahaya termasuk E219, tujuannya adalah untuk memperluaskan jangka hayat. Produk yang disertakan dengan cip itu tergolong dalam kategori krustasea. Bahan-bahan berbahaya cenderung untuk berkumpul di dalam badan. Tidak semua E berbahaya, tetapi bilangan tidak berbahaya dalam jumlah jisim adalah kecil.

Terutamanya memberi amaran kepada pelanggan untuk jangka hayat produk makanan yang panjang. Ini bermakna kehadiran pengawet, yang menggunakan formaldehid walaupun.

Untuk makan atau tidak makan?

Kanak-kanak, orang tua dan alahan lebih melindungi diri daripada aditif yang ragu-ragu. Dan kerana ia benar-benar sukar untuk melakukan ini (selepas semua, walaupun dalam produk roti ada "eshki"), ia patut memeriksa reaksi badan kepada "E". Makan untuk memulakan sedikit produk! Lagipun, pada orang dewasa yang sihat, suplemen ini boleh diserap dengan tidak menentu kepada kesejahteraan seseorang, dan untuk asma, sebagai contoh, ia boleh menjadi berbahaya.

Ia penting

Orang yang sihat di hadapan indeks "E" tidak panik. Kebimbangan yang sama adalah terlalu banyak garam, gula dan penggunaan lemak trans.

Menandakan E: berbahaya atau tidak?

Untuk kejelasan dan kemudahan, kami telah membahagikan sifat-sifat perisa makanan dengan indeks E ke dalam kategori: berbahaya, selamat, dan dipersoalkan.

Aditif makanan yang paling berbahaya

  • E 110 - sangat berbahaya;
  • E 120 - sangat berbahaya;
  • E 122 - karsinogen. Diharamkan di beberapa negara. Ia mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan;
  • E 124 - sangat berbahaya;
  • E 129 - sangat berbahaya;
  • E 131 - sangat berbahaya;
  • E 150 - sifat alergen berbahaya;
  • E 172 - berhati-hati;
  • E 219 - salah satu karsinogen yang paling berbahaya;
  • E 220 - tahap bahaya purata. Toksik;
  • E 244 - tidak sihat;
  • E 250 - dibenarkan di negara-negara EU, di Persekutuan Rusia dan di Ukraine. Tahap purata bahaya. Toksik;
  • E 251 - tahap bahaya purata. Gunakan dengan berhati-hati. Dos yang berlebihan boleh mencetuskan alahan, serangan asma;
  • E 320 - sangat berbahaya;
  • E 322 - menjejaskan hati dan buah pinggang;
  • E 330 - memerlukan berhati-hati dalam permohonan itu;
  • E 341 - berbahaya untuk mengumpul. Tidak disyorkan untuk orang yang mengalami gout, penyakit perut dan usus;
  • E 415 - berbahaya;
  • E 451 - berbahaya;
  • E 452 - karsinogen. Mengumpul, hampir tidak dikeluarkan daripada badan;
  • E 461 - berbahaya. Diharamkan di beberapa negara. Di Persekutuan Rusia dan Ukraine dibenarkan;
  • E 470 - merujuk kepada bahan tambahan kategori bahaya sederhana;
  • E 476 - aditif memberi kesan buruk pada hati;
  • E 536 - merosakkan saluran gastrointestinal;
  • E 553 - berbahaya: karsinogen;
  • E 952 - gunakan dengan berhati-hati pada penderita buah pinggang;
  • E 954 - tidak selamat.

E-suplemen selamat

  • E 100 - selamat;
  • E 101 - tidak berbahaya;
  • E 104 - tidak berbahaya;
  • E 132 - selamat;
  • E 153 - bahan tambahan yang diluluskan sebagai selamat;
  • E 160 - dibenarkan. Bukan toksik, tidak berbahaya. Menguatkan sistem imun;
  • E 163 - selamat;
  • E 170 - selamat. Diluluskan untuk kegunaan;
  • E 200 - antagonis vitamin B12, boleh menjejaskan jiwa. Toksisiti yang rendah. Diluluskan untuk kegunaan;
  • E 223 - selamat. Dibenarkan;
  • Е 224 - dibenarkan di Persekutuan Rusia dan Ukraine;
  • E 252 - dibenarkan. Memerlukan berhati-hati dalam permohonan itu. Boleh menyebabkan penyakit buah pinggang;
  • E 260 - tidak berbahaya;
  • E 261 - dibenarkan dan beracun rendah, mempunyai kesan positif ke atas aktiviti saluran gastrousus;
  • E 262 - dibenarkan. Selamat;
  • E 296 - berguna. Nada, melegakan keletihan;
  • E 300 - dibenarkan. Ia mempunyai ciri-ciri berguna;
  • E 301 - aditif berguna;
  • E 306 - dibenarkan di kebanyakan negara;
  • E 307 - berguna. Sel Saturated dengan oksigen. Selamat;
  • E 319 - selamat;
  • E 321 - diluluskan untuk digunakan;
  • E 331 - dibenarkan di Ukraine, Rusia. Apabila digunakan dengan sederhana, ia berguna: menghilangkan pedih ulu hati, menurunkan keasidan;
  • E 332 - dibenarkan. Berguna untuk proses metabolik. Mengeluarkan toksin;
  • E 339 - diluluskan. Ia penuh dengan pelinciran kalsium dari tulang;
  • E 401 - tidak berbahaya. Diluluskan di kebanyakan negara;
  • E 406 - selamat. Menurunkan selera makan;
  • E 410 - selamat;
  • E 414 - benar-benar tidak berbahaya;
  • E 420 - dibenarkan. Tidak disyorkan untuk digunakan oleh orang yang menderita penyakit batu empedu dan penyakit saluran gastrousus;
  • E 422 - tidak berbahaya;
  • E 426 - tidak berbahaya;
  • E 440 - amat berguna. Disyorkan untuk peningkatan saluran gastrousus;
  • E 460 - ditunjukkan untuk memperbaiki saluran pencernaan. Benar-benar tidak berbahaya;
  • E 464 - selamat;
  • E 466 - selamat. Berguna sebagai antiseptik;
  • E 471 - diluluskan untuk kegunaan di EU dan Persekutuan Rusia;
  • E 475 - tidak berbahaya;
  • E 481 - tidak toksik. Dibenarkan;
  • E 491 - selamat;
  • E 492 - dibenarkan;
  • E 501 - dibenarkan;
  • E 503 - tidak berbahaya;
  • E 509 - dianggap selamat di EU;
  • E 575 - dibenarkan secara universal dan selamat;
  • E 621 - tidak berbahaya dan pada masa yang sama tiada guna tambahan - penambah rasa;
  • E 903 - selamat;
  • E 920 - tidak berbahaya;
  • E 951 - dibenarkan;
  • E 955 - diluluskan untuk digunakan;
  • E 960 - tidak berbahaya;
  • E 968 - selamat. Ia ditunjukkan untuk rawatan sistem endokrin;
  • E 1400 - selamat;
  • E 1414 - diluluskan untuk digunakan;
  • E 1442 - dibenarkan;
  • E 1422 - dibenarkan.

Suplemen pemakanan yang dipersoalkan

  • E 102 - tidak diterokai sepenuhnya. Dibenarkan;
  • E 133 - tidak diterokai sepenuhnya. Pendapat keselamatan adalah kontroversi. Ia disyorkan untuk digunakan dengan berhati-hati;
  • E 141 - keselamatan tidak terbukti sepenuhnya;
  • E 214 - keselamatan tidak terbukti sepenuhnya. Boleh menyebabkan alahan;
  • E 270 - tidak berbahaya (asid laktik);
  • E 304 - tidak dikaji sehingga akhir;
  • E 385 - selamat dengan dos ketat;
  • E 433 - tidak difahami sepenuhnya;
  • E 450 - tidak dibenarkan di semua negara EU. Dibenarkan di Persekutuan Rusia dan Ukraine. Ia berbahaya untuk alahan;
  • E 500 - gunakan dengan berhati-hati dalam penyakit jantung dan buah pinggang. Pada pematuhan norma dos adalah berguna.

Berhati-hati membaca komposisi produk dan kekal sihat!

http://1000sovetov.ru/article_vrednye-pishevye-dobavki-e-chto-lechit-a-chto-kalechit

Ecodobavki

Di laman web kami, anda akan mempelajari segala-galanya mengenai pelbagai jenis aditif.

Navigasi Rekod

Aditif makanan yang berfaedah dan berbahaya dan kesannya pada badan - jadual E

Aditif makanan adalah bahan yang boleh meningkatkan rasa dan aroma produk, mengekalkan persembahan mereka untuk masa yang lama dan memperluaskan jangka hayat mereka.

Aditif digunakan dalam industri makanan. Mereka mengandungi hampir semua produk yang berdiri di kaunter di kedai-kedai - sosej dan produk separuh siap daging, jeruk, makanan dalam tin, buah-buahan dan sayur-sayuran, pelbagai jenis gula-gula (ais krim, gula-gula, pencuci mulut, jeli, yogurt, dadih keju) dan juga roti.

Klasifikasi makanan tambahan

I. Secara asal membezakan pemakanan tambahan berikut:
1. Asli - berasal dari sayuran atau haiwan, termasuk dalam bahan mineral komposisi mereka.
2. Bersamaan dengan semula jadi - mempunyai sifat yang sama dengan bahan tambahan makanan semula jadi, tetapi disintesis di makmal.
3. sintetik (tiruan) - dibangunkan dan disintesis dalam keadaan tiruan, tidak mempunyai sifat analog.

Ii. Terdapat pembahagian aditif makanan mengikut kod berangka.
Suplemen pemakanan disingkat dengan huruf "E". Terdapat beberapa versi asal usul ini. Sesetengah pakar berpendapat bahawa nama itu berasal dari Diperiksa (diterjemahkan bermakna diuji), sementara yang lain percaya bahawa dari perkataan Eropah. Huruf "E" sentiasa diiringi dengan nombor menandakan sekumpulan makanan tambahan.
E 100-199 - pewarna yang meningkatkan warna semulajadi atau memulangkan naungan yang hilang semasa pembuatan produk


E 200-299 - pengawet yang memanjangkan jangka hayat produk


E 300-399 - antioksidan atau antioksidan yang menghalang kerosakan makanan
E 400-499 - pemekat, pengemulsi dan penstabil yang menjejaskan konsistensi produk
E 500-599 - bahan yang mengekalkan struktur produk disebabkan oleh normalisasi keasaman dan kelembapan; mereka juga dipanggil serbuk penaik; mereka mengelakkan caking produk
E 600-699 - penguat rasa dan bau
E 700-799 - bahan tambahan makanan dengan sifat antibakteria yang jelas.
E 800-899 - kategori yang ditinggalkan untuk makanan tambahan baru
E 900-999 - pemanis dan defoamers
E 1000-1999 - sekumpulan makanan tambahan dengan spektrum tindakan yang luas: kaca (anti-nyala), garam cair, tekstur, pemisah, pengedap, pemampat gas


Iii. Juga memperuntukkan tambahan makanan berguna, neutral, berbahaya dan berbahaya (larangan). Lebih lanjut mengenai mereka akan dibincangkan di bawah.

Kesan tambahan yang berguna dan berbahaya bagi bahan makanan manusia

Sekarang pernyataan bahawa benar-benar semua aditif makanan hanya berbahaya sangat popular. Malah, ini tidak berlaku. Mereka mempunyai kebaikan dan keburukan mereka, dan sebahagian daripadanya juga bermanfaat kepada tubuh manusia.

Keuntungan besar aditif makanan adalah mereka menyumbang kepada penyimpanan produk yang lebih panjang, memberi mereka "penampilan" yang enak, membuat mereka lebih berselera (yang sangat dihargai oleh gourmets).

Kelemahan utama adalah kesan negatif mereka kepada kesihatan. Pelbagai bahan tambahan makanan sintetik merosakkan organ dan menyebabkan mereka cepat haus, kerana bahan kimia keras diproses oleh tubuh manusia. Dalam dos yang tinggi, sesetengah aditif boleh menjadi sangat berbahaya.

Makan makanan yang kaya dengan penambah rasa dan perisa adalah perniagaan semua orang. Seseorang suka sangat lazat untuk makan, tidak menyertakan sangat penting kepada fakta bahawa ini boleh merosakkan kesihatan. Sesetengah praktikal tidak membeli apa-apa di kedai-kedai untuk mengelakkan kesan negatif bahan kimia. Dan yang lain dapat bertahan di tengah-tengah, makan kebanyakan makanan dan memerhatikan "langkah keselamatan."

Makanan tambahan yang sihat untuk tubuh manusia

Curcumin (E100) - mengurangkan paras kolesterol dalam darah dan membantu meningkatkan hemoglobin, mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan (merangsang motilinya, menormalkan mikroflora usus, berkesan dalam jangkitan usus dan ulser duodenal, mengembalikan sel-sel hati), menghalang perkembangan diabetes, arthritis dan kanser.


Riboflavin (E101) - adalah vitamin B2. Ia mengambil bahagian dalam metabolisme lemak dan protein, dalam proses redoks, dan dalam mensintesis vitamin lain dalam badan. Riboflavin menyokong belia dan keanjalan kulit, adalah perlu untuk pembentukan normal dan perkembangan janin dan pertumbuhan kanak-kanak. Ia juga sangat berkesan pada tekanan berterusan, lekukan dan tekanan psiko-emosi.


Carotene (E160a), ekstrak annatto (E160b), lycopene (E160d) adalah serupa dengan komposisi dan tindakan untuk vitamin A, adalah antioksidan yang kuat. Mereka menyumbang kepada pemeliharaan dan peningkatan ketajaman visual, menguatkan sistem imun, melindungi daripada kanser. Perlu sentiasa diingat bahawa bahan-bahan ini adalah alergen yang kuat.


Beet betanin (E162) - mempunyai kesan yang baik terhadap sistem kardiovaskular, mengurangkan nada saluran darah dan dengan itu mengurangkan tekanan darah. Mengurangkan risiko infarksi miokardium. Memperbaiki pencernaan protein tumbuhan dan haiwan. Mengambil bahagian dalam sintesis kolin, merangsang kerja hepatosit (sel hati). Di samping itu, bahan ini mempunyai kesan anti radiasi yang kuat. Ia juga menghalang perkembangan atau perkembangan penyakit onkologi, perubahan tumor benigna menjadi ganas.


Kalsium karbonat (E170) adalah kapur yang mudah. Dengan kekurangan kalsium dalam badan, mengkompensasi kekurangannya. Boleh menjejaskan proses pembekuan darah. Mengambil bahagian dalam kontraksi otot, termasuk otot jantung. Ia adalah komponen utama tulang dan gigi. Overdosis kapur mempunyai kesan toksik pada tubuh, menyebabkan ia mengembangkan sindrom susu-alkali.


Asid laktik (E270) terdapat dalam produk tenusu dan keju, sauerkraut dan timun. Ia menormalkan mikroflora usus dan terlibat dalam metabolisme karbohidrat, mempromosikan penyerapan karbohidrat.


Vitamin C (E300) - asid askorbik adalah antioksidan yang kuat dan melindungi sel-sel badan daripada radikal bebas. Menguatkan imuniti. Ia didapati dalam kuantiti yang banyak dalam blackcurrant, kiwi, epal, kubis, bawang, dan lada.
Vitamin E (E306-309) - tocopherols mempercepatkan pertumbuhan semula kulit. Melambatkan penuaan badan, melindungi terhadap tindakan toksin. Mengurangkan darah dan merangsang kerja sel darah merah, dengan itu memberi kesan positif kepada sistem kardiovaskular.
Lecithin (E322) mempunyai banyak ciri berguna. Dikandung dalam kuning telur, kaviar dan susu. Menggalakkan perkembangan sistem saraf yang betul. Meningkatkan imuniti. Ia mengurangkan kolesterol dalam darah dan membuangnya dari badan. Memperbaiki pembentukan darah, komposisi hempedu. Mengganggu perkembangan sirosis.


Agar (E406) adalah komponen alga. Ia kaya dengan vitamin PP dan unsur surih (natrium, kalium, magnesium, kalsium, fosforus, besi, yodium). Kesan gellingnya sangat sering digunakan dalam industri makanan dan konfeksi. Agar, disebabkan kandungan yodium yang tinggi di dalamnya, merangsang kelenjar tiroid. Ia juga mampu mengikat dan menguraikan toksin dan pelbagai slag. Satu lagi ciri yang berguna adalah peningkatan perut.


Pektin (E440), sumbernya adalah epal, anggur, sitrus, plum. Mereka mengeluarkan toksin, keretakan, logam berat dari badan. Menggalakkan pembersihan usus. Mereka melindungi mukosa gastrik dari tindakan merosakkan faktor, mempunyai kesan analgesik dan penyembuhan pada ulser. Kurangkan kolesterol dalam darah. Sentiasa ingat bahawa dalam jumlah besar pektin adalah alergen yang kuat.

Suplemen pemakanan neutral

Chlorophyll (E140) adalah pewarna. Dia cat produk hijau. Sangat selamat untuk kesihatan manusia. Sesetengah pakar berpendapat bahawa ia juga berguna - membuang toksin dari badan, apabila digunakan secara luaran, mampu menyembuhkan luka dan menghilangkan bau yang tidak menyenangkan yang dikeluarkan oleh tubuh manusia.

Asid sorbic (E202) mempunyai kesan antimikrob yang kuat, kerana ia dapat menekan pertumbuhan acuan dalam produk. Ia sememangnya selamat untuk manusia. Ia paling sering ditambah kepada sosej, keju, daging asap, roti rai.

Asid asetik (E260) adalah pengawal selia keasidan yang paling biasa. Dalam kepekatan kecil, ia tidak berbahaya kepada tubuh dan juga bermanfaat kerana ia menggalakkan pemecahan karbohidrat dan lemak. Tetapi pada kepekatan sebanyak 30% atau lebih, ia menjadi berbahaya kerana kemungkinan membakar kulit dan membran mukus organ-organ dalaman. Ia digunakan dalam penyediaan mayonis, pelbagai sos, kuih, dalam pemeliharaan sayur-sayuran, ikan, daging.

Asid sitrik (E330) bertindak sebagai pengawas rasa, pengawet, dan pengatur keasidan. Oleh kerana ia digunakan dalam dos kecil, ia adalah selamat untuk manusia. Tetapi apabila bekerja dengan penyelesaian pekat atau makan sejumlah besar asid sitrik, kesan sampingan boleh berlaku - membakar ke membran mukus mulut, pharynx, esophagus dan perut, kerengsaan saluran pernafasan dan kulit.

Gum (E410, 412, 415) adalah bahan tambahan dalam es krim, pencuci mulut, keju yang diproses, sayur-sayuran dan buah-buahan dalam tin, sos, pate, produk roti. Ia digunakan kerana keupayaannya membentuk jeli untuk menghasilkan struktur produk tertentu. Ia juga menghalang penghablurannya, yang sangat penting untuk ais krim. Selamat untuk kesihatan manusia. Tandakan kesannya yang menggalakkan pada selera makan - gusi mengurangkannya.

Mono - dan diglycerides asid lemak (E471) berfungsi sebagai penstabil semula jadi dan pengemulsi. Sebahagian daripada mayones, pate, yogurt. Mereka benar-benar selamat untuk kesihatan, tetapi mempunyai satu kesan sampingan yang penting - apabila mereka digunakan dalam kuantiti yang banyak, peningkatan berat badan.

Baking soda (E500) berfungsi sebagai serbuk penaik dalam pembuatan produk-produk kuih-muih (produk roti, kue, kue), kerana ia menghalang proses pembuatan produk dan pembentukan benjolan di dalamnya. Tidak berbahaya kepada manusia.

Kalsium dan kalium iodida (E916, 917). Suplemen pemakanan ini sedang disiasat, jadi mereka masih belum dalam senarai bahan terlarang atau yang dibenarkan. Secara teorinya, mereka harus merangsang kelenjar tiroid. Boleh melindungi daripada radiasi. Dengan pengambilan iodin yang besar dalam tubuh, tanda-tanda keracunan muncul, jadi suplemen ini harus dimakan secara sederhana.

Potassium Acesulfame (E950), Aspartame (E951), Natrium Cyclamate (E952), Saccharin (E954), Thaumatin (E957), Maltitol (E965), Xylitol (E967), Erythritol (E968) Mereka ditambah kepada minuman berkarbonat, pencuci mulut, gula-gula, gula-gula getah dan beberapa makanan rendah kalori.

Mengenai manfaat dan bahaya aditif makanan ini adalah perbahasan aktif. Sesetengah percaya bahawa mereka benar-benar selamat untuk badan, sementara yang lain berpendapat bahawa bahan ini meningkatkan kesan karsinogen. Ia juga dipercayai secara meluas bahawa pemanis adalah pengganti gula yang sangat baik dan sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan berat badan. Doktor memberi amaran tentang kesan negatif mereka terhadap sel hati, terutamanya pada orang yang mempunyai hepatitis.

Aditif makanan berbahaya dan kesannya kepada tubuh manusia

Berikut adalah senarai makanan tambahan yang paling biasa yang menimbulkan risiko kepada kesihatan manusia. Mereka digunakan secara meluas dalam industri makanan, walaupun terdapat bahaya yang menyebabkannya.

Yellow-green quinoline (E104) adalah pewarna. Ia ditambahkan kepada gula-gula, permen karet, minuman berkarbonat, bahan makanan, ikan asap. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk, penyakit saluran gastrousus. Ia mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan kanak-kanak.

Asid benzoik dan derivatifnya (E210-213) menyebabkan kemudaratan besar kepada kesihatan manusia, terutama pada kanak-kanak. Mereka menyebabkan tindak balas alergi yang kuat dan perkembangan kanser, kegembiraan saraf, memberi kesan negatif kepada sistem pernafasan dan kecerdasan manusia. Senarai produk yang termasuk suplemen pemakanan ini adalah besar. Berikut adalah sebahagian daripada mereka: kerepek, sos tomato dan daging, soda, jus. Walau bagaimanapun, bahan-bahan ini tidak diharamkan di banyak negara.

Sulfit (E221-228) adalah sekumpulan bahan tambahan makanan yang masih kurang difahami dan dianggap berbahaya kepada kesihatan manusia. Mereka adalah pengawet dan ditambah kepada buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin, sayur-sayuran mashed segera, pasta tomato, kanji dan wain. Mereka memproses buah-buahan kering dan membasmi tar. Bahan-bahan ini boleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk, mendorong serangan asma, menjengkelkan saluran pernafasan, dan penyakit gastrousus. Jika anda melanggar teknologi produk memasak, mereka boleh menyebabkan kematian.

Urotropin (E239) meningkatkan jangka hayat keju dan kaviar kalengan. Ia berbahaya kepada kesihatan manusia akibat kesan karsinogeniknya yang kuat. Ia juga alergen yang kuat dan menyebabkan pelbagai penyakit kulit.

Nitrit dan nitrat (E250-252). Suplemen pemakanan ini ditambah kepada sosej untuk memberi mereka warna merah jambu yang kaya. Di samping itu, mereka dapat melindungi produk daripada pengoksidaan dan pendedahan kepada agen mikroba. Walaupun ciri-ciri positif, bahan-bahan ini adalah berbahaya kepada kesihatan manusia, kerana ia mempunyai kesan karsinogenik yang kuat, memprovokasi pembangunan paru-paru dan kanser kolon. Mereka sering reaksi alahan sehingga mati lemas. Mereka juga mempunyai kesan ke atas sistem kardiovaskular, kini menyempitkan, kemudian melebarkan saluran darah, sehingga menyebabkan lonjakan tajam dalam tekanan darah. Nitrat juga menjejaskan sistem saraf. Ini ditunjukkan oleh sakit kepala, pelanggaran koordinasi, sawan.

Propionates (E280-283) berfungsi sebagai pengawet. Mereka ditambah kepada produk tenusu, produk roti, pelbagai sos. Mereka mempunyai kesan negatif ke atas kapal kepala, menyebabkan mereka menjadi kekejangan. Jika bahan kimia ini digunakan secara meluas, migrain mungkin muncul. Mereka tidak disyorkan untuk kanak-kanak.

Karbon dioksida (E290) adalah salah satu komponen utama minuman berkarbonat. Ia mampu mengeluarkan kalsium, yang sangat berbahaya bagi tubuh yang semakin meningkat. Ia boleh mencetuskan gangguan gastrik dan ulser gastrik, belching dan kembung perut.

Ammonium chloride (E510) bertindak sebagai pembaikan doh. Ia ditambah kepada ragi, roti, produk roti, makanan dan tepung makanan. Ia mempunyai kesan negatif yang kuat ke atas saluran gastrousus, terutama pada hati dan usus.

Monosodium glutamat (E621) adalah salah satu bahan tambahan makanan yang paling terkenal. Dia berada dalam kumpulan penambah rasa. Sensasional bahayanya sedikit dibesar-besarkan. Sebenarnya, monosodium glutamat adalah komponen kekacang, alga, dan kicap. Dalam kuantiti yang kecil, ia tidak berbahaya kepada tubuh manusia. Tetapi penggunaan sistematik sejumlah besar produk yang mengandungi ia (cip kentang, perasa, sos, produk separuh siap), terdapat pengumpulan dan pemendapan dalam garam organ natrium yang berbeza. Akibatnya, penyakit ini boleh membangunkan: penglihatan kabur, tachycardia, lemah, melahirkan rasa sakit kepala, kegelisahan, alahan (kulit gatal dan kemerahan muka).
Ini bukan senarai lengkap. Ia termasuk hanya aditif makanan yang paling berbahaya dan sering digunakan. Malah, terdapat banyak lagi.

Makanan tambahan yang dilarang

Tartarus kuning (E102) digunakan sebagai pewarna dalam ais krim, gula-gula, minuman berkarbonat, yogurt. Ia boleh menyebabkan reaksi alergi yang teruk, migrain dan keseronokan saraf. Sangat berbahaya untuk kanak-kanak. Diharamkan di kebanyakan negara.

Citrus red (E121) ditambah kepada minuman berkarbonat, gula-gula, ais krim. Ia adalah karsinogen yang kuat. Diharamkan di kebanyakan negara.

Amaranth (E123) - pewarna merah gelap. Ia adalah makanan tambahan kimia yang memberi kesan kepada hati dan buah pinggang, yang mendorong perkembangan reaksi alergi yang kuat, rinitis kronik dan kanser. Ia paling sering digunakan dalam penyediaan produk yang sangat menyukai kanak-kanak - jeli, pencuci mulut, puding, ais krim, bijirin sarapan pagi, muffin dan sebagainya. Di kebanyakan negara, bahan ini dilarang.

Formaldehid (E240) digunakan sebagai pengawet dalam pembuatan produk daging dan sosej, pelbagai minuman (air berkilau, teh sejuk, jus) dan gula-gula (pencuci mulut, gula-gula, gula-gula getah, jeli). Ia mempunyai kesan karsinogenik, menyebabkan kerosakan pada sistem saraf, alahan dan keracunan badan.

Potassium dan kalsium bromat (E924a, Е 924b) berfungsi sebagai penambahbaikan dan pengoksida dalam pengeluaran produk roti, serta defoamers dalam minuman berkarbonat. Mereka mempunyai kesan karsinogenik yang kuat. Kebanyakan negara tidak dibenarkan untuk digunakan.

Penambahan bahan tambahan makanan

Untuk setiap aditif makanan, dos harian yang dibenarkan ditentukan, di mana kesihatan manusia tidak akan dirugikan. Tetapi masalahnya ialah, selalunya, pengeluar pada bungkusan tidak menulis kandungan bahan dalam produk. Komposisi penuh hanya boleh didapati di makmal khas. Pengiraan tepat bagi bahan tambahan untuk jumlah produk tertentu juga dibuat di sana.

Terdapat peraturan untuk pengedaran bahan dalam urutan menurun - bahan yang terkandung dalam kepekatan tertinggi ditunjukkan terlebih dahulu dalam komposisi, dan yang paling kurang ditunjukkan terakhir.

Seringkali, pengeluar, untuk menyembunyikan kekurangan barangan, menambah bahan tambahan makanan bukan teknologi, tetapi untuk membawa kepada "persembahan". Oleh itu, mereka sendiri tidak tahu berapa banyak bahan kimia yang mereka ada. Dan pada bungkusan tidak selalu menunjukkan komposisi produk yang tepat.

Petua untuk menggunakan suplemen pemakanan

Sehingga kini, suplemen telah memenuhi pasaran makanan sehingga sukar untuk mengatakan di mana ia tidak terkandung. Dengan sepenuhnya meninggalkan produk yang dijual di kedai juga hampir mustahil, terutamanya jika ini terpakai kepada penduduk bandar.

Oleh itu, anda harus cuba meminimumkan penggunaannya.

Berikut adalah beberapa tip bagaimana untuk melakukan ini.
 Sebelum membeli apa-apa produk, lebih baik untuk mengkaji komposisi yang tepat terlebih dahulu (maklumat boleh didapati di Internet);
 Perlu sentiasa diingat bahawa bahan kimia paling kerap berbahaya apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak, sama ada ia adalah aditif berguna atau berbahaya;
 Juga, kesannya pada tubuh bergantung kepada umur dan berat badan orang itu;
 Semasa sakit atau ketika kekebalan terjadi, bahan kimia menyebabkan lebih banyak bahaya, jadi di bawah syarat-syarat ini adalah lebih baik untuk membatasi penggunaannya;
 Gentian gentian tumbuhan, terima kasih kepada pektin yang terkandung di dalamnya, membersihkan badan toksin dan gelincir. Oleh itu, setiap hari anda perlu makan sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
 Apabila dimasak, disemai dengan bahan kimia boleh membentuk dan melepaskan bahan berbahaya. Yang paling berbahaya dalam hal ini ialah aspartam (E951) dan natrium nitrit (E250). Sebelum anda memasak atau memasak produk, anda mesti memeriksa dengan teliti komposisinya.
 Jangan makan makanan berwarna, sayur-sayuran dan buah-buahan yang cerah dari musim.
 Perlu untuk mengehadkan pengambilan makanan yang kaya dengan aditif makanan, kanak-kanak di bawah umur lima tahun (sosej dan produk daging, keju, pencuci mulut, jeli, yogurt, perasa dan kubis bouillon, mi segera, serpihan, dll).
 Nah, yang paling penting, segala-galanya haruslah bersesuaian - tidak perlu sepenuhnya menghindari makanan dengan bahan tambahan, tetapi anda tidak boleh terlalu suka pada sosej, keripik dan fanta. Tubuh dalam keadaan normal mampu memroses sejumlah kecil bahan kimia tanpa merugikan kesihatan. Kesan berbahaya mereka mula berlaku dengan menggunakan produk yang sistematik dengan pewarna dan pengganti.

http://ecodobavki.ru/poleznye-i-vrednye-pishhevye-dobavki-i-ix-vliyanie-na-organizm-tablica-e/

Berbahaya "E"? Senarai aditif makanan yang selamat dan berbahaya

SENDIRI SENDIRI TETAPI...

Baca kedua-dua tempahan penting:

1. Tidak semua aditif makanan dalam senarai berbahaya. Tidak semua
Huruf E dengan nombor itu tidak selalu menunjukkan aditif yang berbahaya.
Senarai mengandungi semua "eshki" berturut-turut, dan hanya yang berbahaya yang diserlahkan. Dan kedua:

2. Dalam nota seperti "boleh menyebabkan penyakit onkologi"
perkataan utama adalah "CAN".
Kerana banyak bergantung kepada kuantiti,
berapa kerap tambahan tertentu ditelan
apakah faktor yang bersamaan dengan penyakit ini
(ekologi buruk, merokok, alkohol, dan sebagainya)
Daripada panik, lebih baik, sebagai contoh, untuk berhenti merokok atau beralih kepada makanan yang sihat yang tumbuh tanpa bahan kimia toksik.

JIKA SEMUA PAKAIAN, PUSAT,
tetapi kemudian kembali dan baca maklumat berguna ini:

Pada masa kini, jarang produk yang ada di meja kami segar atau baru disediakan dan tanpa bahan tambahan makanan, secara langsung dari taman atau dari dapur. Untuk sebahagian besar, kita makan makanan yang tidak boleh dimakan, diproses dengan sangat baik dan "mumia" dengan bantuan pelbagai pengawet, antioksidan, penambah rasa dan sampah lain.

Oleh itu, membeli produk yang mengandungi pelbagai "makanan" suplemen, baca dengan teliti senarai ramuan pada pakej. Suplemen makanan biasanya dilabel dengan E dan tiga nombor (contohnya, E320).

Baru-baru ini, pengeluar rumit telah berusaha untuk tidak menyebutkan "E" yang menimbulkan kebencian terhadap pelanggan, dan bahan-bahan yang paling berbahaya dan berbahaya... tidak boleh disenaraikan dalam senarai sama sekali. Hanya menghilangkan "perisa", "rempah-rempah", "memperbaiki" akan ditulis, atau bahkan dengan senyap...

Jadual aditif berbahaya E dengan petunjuk kerosakan yang berpotensi diberikan di bawah. Penyelidikan saintis telah mengesahkan bahawa ramai (walaupun tidak semua!) Daripada "eshek" berikut menimbulkan bahaya kesihatan untuk kegunaan kerap.

Kami akan segera membuat tempahan: untuk sepenuhnya mengecualikan produk dengan bahan tambahan ini dari diet anda, bagaimanapun, ia tidak akan berfungsi dengan segera, jadi jadual harus diperlakukan secara falsafah. "Amaran - ini bermakna bersenjata!" - dan sangat baik bahawa anda telah diberi amaran bahawa terdapat senarai sedemikian, tetapi tidak mungkin berjaya dalam melakukannya secara menyeluruh dalam 100% kes.

"60% (dan menurut beberapa sumber dan 80%) barang di pasaran Rusia dipalsukan," kata timbalannya. N. Nazin, Ketua Jabatan Pemeriksaan Perdagangan Negara Kementerian Pembangunan Ekonomi dan Perdagangan Persekutuan Rusia.

Kesimpulan: banyak pengeluar merujuk kepada pelanggan mereka, seperti babi: "Segala makan, mengerikan lembu!"

Akibatnya, anda sendiri perlu menjaga diri dan kesihatan anda. Cubalah untuk memberi keutamaan kepada produk lebih semula jadi yang lebih sihat yang telah mengalami pemprosesan yang kurang "makanan", dengan sedikit tambahan makanan sintetik - ini mungkin merupakan penyelesaian yang paling munasabah.

Beli makanan cepat saji sesedikit mungkin, kurang produk kalengan dan rak panjang, serta mempunyai "menyeronokkan" yang tidak normal, terlalu tepu warna.

Pada produk makanan segera (produk separuh siap) juga tidak boleh bersandar. Adakah anda perlu memasak sendiri? Jadi, pilih: kesihatan atau racun siap dari rak kedai ?!

Kedai sayur-sayuran dan buah-buahan, kelihatan cantik (dan berkilau paraffin berkilat), tetapi tidak berbau dan tidak dimakan walaupun oleh perosak, juga lebih baik dimakan secara terhad, memberi keutamaan kepada sayur-sayuran dan buah-buahan petani dan ladang di Rusia dan di luar negara.

Walau bagaimanapun, di sana, seperti yang diketahui, mereka suka mengembangkan "dua taman dapur": satu, bersih - untuk diri mereka sendiri, yang lain - sangat disenyawakan dan diproses - untuk dijual. Tetapi setakat ini, mereka tidak menanamkan pemanis seperti berbahaya, seperti buah-buahan atau sayur-sayuran yang diimport di wilayah Rusia oleh beberapa orang Cina yang tidak berprinsip.

Terutama pertimbangkan cadangan ini mengenai pemakanan anak-anak mereka.

Nah, di bawah adalah LIST itu sendiri.

(Bagi yang paling lalai, tetapi mengutuk kemudian dalam komen, perlu diulang untuk kali ketiga:
TIDAK SEMUA ramuan dari senarai itu berbahaya!
Hanya dalam hal kesan sampingan makanan berbahaya yang ditunjukkan, dan kemudian - dengan perkataan "Can".
Dalam kes orang lain, selepas nama "eshki" hanya apa-apa yang ditulis).

Senarai aditif makanan E

Dan satu lagi trik penting untuk diambil kira, kalau tidak senarai itu tidak berguna:
kini mereka sering berhenti menunjukkan penunjuk E dengan nombor dalam produk.
Dan kadang-kadang mereka "lupa" untuk menunjukkan beberapa bahan berbahaya.
Rupa malu ?!

Tetapi senarai ramuan dalam Bahasa Inggeris pada pakej yang sama sering mengejutkan lebih lengkap daripada di Rusia.

Dalam kes ini, anda mempunyai cukup sekarang:
1. Tekan secara serentak kekunci CTRL dan F (atau perintah "Cari" dalam menu penyemak imbas anda),
2. masukkan tingkap yang muncul nama Rusia atau bahasa Inggeris bahan,
3. Tekan Enter.
Oleh itu, lebih mudah bagi anda untuk mencari sesuatu dalam senarai ini dengan nama, bukan nombor.

E-100 Curcumin (Curcumin) - tidak berbahaya.

E-101 (1) - Riboflavin; (2) - Garam natrium riboflavin-5-fosfat / (1) - Riboflavin; (2) - Riboflavin-5 '- Natrium fosfat

E-102 Tartrazine (Tartrazine) - boleh menyebabkan reaksi alahan.

E-103 Alcanet, alkanin (Alkanet) - boleh menyebabkan kanser.

E-104 Quinoline Yellow (Quinoline Yellow) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, reaksi alergi.

E-107 Yellow 2 G (Yellow 2 G) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-110 Yellow "matahari terbenam" FCF, kuning oren S (Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-120 Cochineal; asid karminik; carmine (Cochineal, Carminic Acid, Carmines) - boleh menyebabkan reaksi alergi. Dibuat dari serangga.

E-121 Citrus Red 2 (Citrus Red 2) - boleh menyebabkan kanser

E-122 Azorubine, carmouzin (Azorubine, Carmoisine) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, reaksi alergi. Azorubin diharamkan di Kanada, Jepun, Norway, Sweden dan Amerika Syarikat.

E-123 Amaranth (Amaranth) - boleh menyebabkan kanser, reaksi alergi. Ia tidak mempunyai kaitan dengan amaranth tumbuhan yang bermanfaat, ia dihasilkan daripada produk sampingan.

E-124 Ponceau 4R (Crimson 4R), Cochineal Red A (Ponceau 4R, Cochineal Red A) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-125 Ponceau, Crimson SX (Ponceau SX) - boleh menyebabkan kanser.

E-127 Erythrosine (Erythrosine) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-128 Red 2G (Red 2G) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-129 Red Speaker Merah (Allura Red AC) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E 131 Blue dipatenkan V (Paten Blue V) - boleh menyebabkan kanser.

E-132 Indigotin, indigo carmine (Indigotine, Indigo Carmine) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-133 Brilliant Blue FCF (Brilliant Blue FCF) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-140 (1) Chlorophylls dan (2) Chlorophylls / Chlorophylls dan Chlorophyllins: (I) Chlorophylls (2) Chlorophyllins.

E-141 (1) Kompleks tembaga klorofil dan (2) - Klorofilin / Kompleks Tembaga Klorofil dan Klorofilin (I) Kompleks Tembaga Klorofil (2) Kompleks Tembaga Klorofilin.

E-142 Green S (Hijau S) - boleh menyebabkan kanser, reaksi alergi.

E-143 Green tahan lama FCF (Fast Green FCF).

E-150a Gula Kohler Saya Sederhana (Caramel Simple) / Plain Caramel - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, tetapi menurut sumber lain, kesan sampingan dipertikaikan.

E-150b Gula Kohler II, yang diperolehi oleh teknologi "alkali sulfite" (Caustic Sulphite Caramel) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, tetapi menurut sumber lain, kesan sampingan yang dipersoalkan.

E-150c Gula Kohler III, yang diperolehi oleh teknologi "ammonia" (Ammonia Caramel) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, tetapi menurut sumber lain, kesan sampingan dipertanyakan.

E-150d Gula Kohler IV, yang diperolehi oleh teknologi "sulphite ammonia" (Sulfite Ammonia Caramel) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, tetapi menurut sumber lain, kesan sampingan dipertanyakan.

E-151 Black brilliant BN, hitam PN (Brilliant Black BN, Black PN) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, kulit, reaksi alergi.

E-152 Arang batu / Karbon Hitam (hidrokarbon) - menurut beberapa sumber, boleh menyebabkan kanser, penyakit saluran gastrousus.

E-153 Sayur karbon (Sayuran Karbon) - dalam kepekatan normal, kesan sampingan tidak diketahui.

E-154 Brown FK (Brown FK) - dengan penggunaan produk ini mungkin melompat tidak dapat diramalkan dalam tekanan darah.

E-155 Brown HT (Brown HT) - maklumat tidak mencukupi.

E-160a Carotenes: (i) Beta-karotena sintetik, (2) ekstrak karotenes / Carotenes: (i) -Beta-Carotene (sintetik), Ekstrak Semulajadi (2).

E-160b Annatto, bixin, norbixin (Annatto, Bixin, Norbixin) - boleh menyebabkan reaksi alergi

Ekstrak Paprika E-160c, Capsanthin, Capsorubin (Ekstrak Paprika, Capsanthin, Capsorubin)

E-160d Lycopene (Lycopene)

E-160e Beta-apo-8-karoten aldehida (C 30) / Beta-apo-8'-carotenal (C 30)

Asid etil ester E-160f Beta-apo-8-carotenoid (C 30) / Etil ester beta-apo-8'-carotenic Acid (C 30)

E-161a Flavoxanthin.

E-161b Lutein (Lutein).

E-161c Cryptoxanthin (Cryptoxanthin).

E-161d Rubixanthin.

E-161e Violoxanthin.

E-161f Rhodoxanthin (Rhodoxanthin).

E-161g Canthaxanthin (Canthaxanthin).

E-162 Beet merah, betanin (Beetroot Red, Betanin).

E-163 Anthocyanins (Anthocyanins).

E-164 Saffron (Saffron).

E-166 Cendana.

E-170 Kalsium Karbonat (Kalsium Karbonat).

E-171 Titanium Dioxide (Titanium Dioxide) - menurut beberapa sumber, boleh menyebabkan penyakit hati.

E-172 Besi oksida dan hidroksida (Besi Oksida dan Hidroksida) - menurut beberapa sumber, boleh menyebabkan penyakit hati.

E-173 Aluminium (Aluminium) - boleh menyebabkan penyakit hati. Kesan buruk yang mungkin di tubuh tidak difahami sepenuhnya. Sekiranya mungkin, tidak termasuk dari penggunaan.

E-174 Silver.

E-175 Emas (Emas).

E-180 Ruby lithol VK (Lithol Rubine BK) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, reaksi alergi.

E-181 Tannin Makanan (Tannin, Gred Makanan)

E-182 Orsail, Orsine (Orkid)

Pengawet (E-200 - E-299)

Bahan dari laman web http://vperedi.ru. Apabila menyalin, masukkan pautan ini!

E-200 Sorbic Acid (Sorbic Acid) - boleh menyebabkan reaksi alahan, memusnahkan vitamin B12 dalam badan.

E-201 Sodium Sorbate (Sodium Sorbate) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-202 Potassium Sorbate - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-203 Calcium Sorbate (kalsium sorbate)

E-209 Ester heptyl asam-hidroksibenzoat (Heptyl p-hydroxybenzoate)

E-210 Benzoic acid (Benzoic Acid) - boleh menyebabkan kanser, reaksi alergi.

E-211 Sodium benzoate (Natrium Benzoat) - boleh menyebabkan kanser, reaksi alergi. Malangnya, ia adalah pengawet yang digunakan secara meluas.

E-212 Potassium benzoate (Potassium Benzoate) - boleh menyebabkan kanser, reaksi alergi.

E-213 Calcium Benzoate (Calcium Benzoate) - boleh menyebabkan kanser, tindak balas alergi.

E-214 Etil ester asid-hidroksibenzoat (Ethyl p-hydroxybenzoate) - boleh menyebabkan kanser, tindak balas alergi.

E-215 Asid natrium hidroksibenzoat asid natrium etil (Natrium Etil p-hydroxybenzoate) - boleh menyebabkan kanser, reaksi alergi.

E-216 Para-hydroxybenzoic propyl ether (Propyl p-hydroxybenzoate) - boleh menyebabkan kanser, reaksi alergi.

E-217 Asid natrium hidroksibenzoat asid natrium propil (Natrium Propyl p-hydroxybenzoate) - boleh menyebabkan kanser, tindak balas alahan.

E-218 Methyl ester asid-hidroksibenzoat (Methyl p-hydroxybenzoate) - boleh menyebabkan reaksi alahan.

E-219 Asid natrium hidroksibenzoat asid natrium metil (Natrium Methyl p-hydroxybenzoate) - boleh menyebabkan kanser, tindak balas alergi.

E-220 Sulfur dioksida (Sulfur Dioksida) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, reaksi alergi.

E-221 Sodium Sulphite (Sodium Sulphite) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, reaksi alergi.

E-222 Sodium hydrosulfite (Natrium Hidrogen Sulphite) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, reaksi alergi.

E-223 Sodium Metabisulphite (pyrosulfite) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus.

E-224 Potassium pyrosulfite (Potassium Metabisulphite) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus.

E-225 Potassium Sulfite (Potassium Sulphite) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, reaksi alahan

E-226 Kalsium Sulphite (Kalsium Sulphite) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-227 Kalsium Hydrosulfite (Calcium Hydrogen Sulphite)

E-228 Hidrosulfit kalium (kalium bisulfite) (Potassium Hydrogen Sulphite)

E-230 Biphenyl, diphenyl (Biphenyl, Diphenyl) - boleh menyebabkan kanser, tindak balas alahan, penyakit kulit.

E-231 Orthophenylphenol (Orthophenyl Phenol) - boleh menyebabkan reaksi alahan, penyakit kulit.

E-232 Orthophenylphenol natrium (Sodium Orthophenyl Phenol) - boleh menyebabkan reaksi alahan, penyakit kulit.

E-233 Tiabendazole (Thiabendazole) - boleh menyebabkan penyakit kulit.

E-234 Nisin (Nisin)

E-235 Natamycin (Pimaricin) / Natamycin (Pimaricin)

E-236 Formic Acid (Formic Acid)

E-237 Formosa natrium

E-238 Calcium Formate

E-239 Hexamethylene Tetramine (Hexamethylene Tetramine) - boleh menyebabkan kanser, tindak balas alahan, penyakit kulit.

E-240 Formaldehid (Formaldehid) adalah karsinogen yang menyebabkan kanser.

E-241 Guaicum gum (Gum Guaicum) - mungkin menyebabkan penyakit saluran gastrousus.

E-242 Dimetil dicarbonat (Dimethyl Dicarbonate)

E-249 Potassium Nitrite (Potassium Nitrite) - boleh menyebabkan kanser (Nota: E-249 sering ditambah kepada produk asap).

E-250 Sodium Nitrite (Natrium Nitrit) - boleh menyebabkan kanser, gangguan tekanan darah (Nota: E-250 sering ditambah kepada produk asap).

E-251 Natrium Nitrat (Natrium Nitrat) - boleh menyebabkan kanser, gangguan tekanan darah (Nota: E-251 sering ditambah kepada produk asap)

E-252 Potassium Nitrat - boleh menyebabkan kanser (Nota: E-252 sering ditambah kepada produk asap)

E-260 Acetic Acetic (Acetic Acid)

E-261 Potassium Acetate (Potassium Acetate)

E-262 Sodium Acetate: Natrium Asetat, Natrium Asetat (Natrium Asetat) / Natrium Asetat (1) Natrium Asetat (2) Natrium Hidrogen Asetat (Natrium Diacetat)

E-263 Calcium Acetate (Calcium Acetate)

E-264 Ammonium Acetate (Ammonium Acetate)

E-265 Asid dehidroaketik (Asid Dehidroaketik)

E-266 Sodium Dehydroacetate (Sodium Dehydroacetate)

E-270 Asid laktik (Asid Laktik) - menurut beberapa sumber, berbahaya untuk kanak-kanak, menurut yang lain - ia adalah produk yang tidak berbahaya.

E-280 Asid propionik (Asid Propionic) - boleh menyebabkan kanser.

E-281 Natrium Propionate - boleh menyebabkan kanser

E-282 Calcium Propionate (boleh menyebabkan kanser)

E-283 Potion Propionate (Potassium Propionate) - boleh menyebabkan kanser

E-284 Asid Borik (Asid Borik) - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-285 Sodium Tetraborate (borax) / Natrium Tetraborate (Borax)

E-290 Karbon Dioksida (Karbon Dioksida)

E-296 Asid (malonic) Apple (Malic Acid)

E-297 Asid Fumaric (Asam Fumaric)

Antioksidan (E-300 - E-399)

Bahan dari laman web http://vperedi.ru. Apabila menyalin, masukkan pautan ini!

E-300 Asid Ascorbic (Asid Ascorbic)

E-301 Garam natrium asid askorbik (natrium askorbat) (Sodium Ascorbate)

E-302 Garam kalsium asid askorbik (kalsium askorbat) / Calcium Ascorbate

E-303 Potassium Ascorbate

E-304 Ascorbyl Palmitate (Ascorbyl Palmitate)

E-305 Ascorbyl Stearate (Ascorbyl Stearat)

E-306 Campuran Tocopherols Concentrate Concentrate

E-307 Alpha-tocopherol (Alpha-tokoferol)

E-308 Gamma-tocopherol sintetik (Gamma-tocopherol sintetik)

E-309 sintetik Delta-tokoferol (Synthetic Delta-tokoferol)

E-310 Propyl Gallate - boleh menyebabkan reaksi alergi.

E-311 Octyl Gallate (Octyl Gallate) - boleh menyebabkan reaksi alergi, penyakit saluran gastrousus, kulit, menjejaskan sistem saraf.

E-312 Dodecyl Gallate (Dodecyl Gallate) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, tindak balas alergi (pada kulit), menjejaskan sistem saraf.

E-313 Ethyl Gallate - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus.

E-314 Resin Guaiac (Guaiac Resin) - aditif dilarang digunakan di kebanyakan negara di dunia.

E-315 Erythorbic (iso-askorbik) asid / Erythorbic (Isoascorbic) Asam

E-316 Sodium Erythorbate (Natrium Erythorbate)

E-317 Isopropyl potassium (Potassium Isoascorbate)

E-318 Kalsium Iso-Ascorbate (Calcium Isoascorbate)

E-319 Butylhydroquinone tersier (Tertiary Butylhydroquinone)

E-320 Butylated Hydroxyanisole (BHA) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, hati, reaksi alergi. Tambahan ini meningkatkan jumlah kolesterol dalam badan.

E-321 Butylated Hydroxytoluene (BHT) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus, hati, tindak balas alergi. Tambahan ini meningkatkan jumlah kolesterol dalam badan.

E-322 Lecithin (Lecithin) - menurut sumber yang tidak disahkan, boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus dan hati.

E-323 Anoxomer (Anoxomer)

E-324 Etoksikhin (Ethoxyquin)

E-325 Natrium Laktat (Natrium Laktat)

E-326 Potassium Lactate (Potassium Lactate)

E-327 Calcium Lactate (Calcium Lactate)

E-328 Amonium Lactate (Amonium Lactate)

E-329 Magnesium Lactate / Magnesium Lactate (D, L-)

E-330 Asam sitrik (Citric Acid) berbahaya jika menggunakan produk dengan kandungannya dalam kuantiti yang banyak.

E-331 Sodium sitrat: (1) natrium sitrat monosubstituted, (2) natrium sitrat tidak tersubstituted, (3) natrium sitrat trisubstituted / Citrates natrium: (1) Monosodium Citrate, (2) -Trisodium Citrate

E-332 Kalium Citrate: (1) -menyitratkan potassium monosubstituted, (2) -menyitratkan kalium sitrat, (3) -menyitratkan sitrat / Potassium Citrates: (1) -Monopotassium Citrate, (2) -Dipotassium Citrate, (3) -Tripotassium Citrate

E-333 Kalsium Citrates: (1) kalsium sitrat kalsium, (2) kalsium sitrat yang terbentuk, (3) kalsium sitrat kalsium / Kalsium Citrates: (1) -Monocalcium Citrate, (2) -Dicalcium Citrate, -Tritcium Citrate

E-334 Asid tartaric (L (+) -) / Asid Tartaric (L (+) -)

E-335 Sodium tartrate: (1) tartrate natrium monosubstituted, (2) sodium natrium takrium yang tidak disubstituted
/ Sodium Tartrates: (1) -Monosodium Tartrate (2) - Disodium tartrate

E-336 Kalium Tartrate: (1) potassium tartrate monosubstituted, (2) potassium trisodium tartrate / Potassium Tartrates: (1) -Monopotassium Tartrate, (2) -Dipotium Tartrate

E-337 Potassium sodium tartrate (natrium kalium tartrate)

E-338 Asam fosfat - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-339 ortofosfat natrium: (1) natrium orthophosphate monosubstituted, (2) natrium orthophosphate tidak disubstituted, (3) natrium orthophosphate trisubstituted. Sodium Ortophosphates: (1) -Monosodium Ortophosphate, (2) -Disodium Ortophosphate, (3) -Trisodium Ortophosphate - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-340 Potensi ortofosfat: ortofosfat kalium monosubstituted, kalium orthophosphate yang tidak disubstituted, ortofosfat kalium trisubstituted. Potassium Ortophosphates (1) Monopotassium Ortophosphate (2) Dipotassium Ortophosphate (3) Tripotassium Ortophosphate - Mungkin Menyebabkan Penyakit Gastrointestinal

E-341 Kalsium orthophosphate: orthophosphate monosubstituted, kalsium orthophosphate tidak disubstituted, kalsium orthophosphate. Kalsium fosfat (1) Monocalcium Ortophosphate (2) Dicalcium Ortophosphate (3) Tricalcium Ortophosphate - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-342 orthophosphates Ammonium: monosubstituted orthophosphate monosubstituted, orthophosphate ammonium tidak disubstituted. Ammonium Phosphates (1) Monoammonium Ortophosphate (2) Diammonium Ortophosphate.

E-343 orthophosphates: (1) orthophosphate magnesium monosubstituted, (2) magnesium orthophosphate, (3) tri-magnesium orthophosphate. Magnesium Ortophosphates: (1) Monomagnesium ortophosphate (2) Dimagnesium Ortophosphate (3) Trimagnesium Ortophosphate - boleh menyebabkan gangguan usus

E-344 Lecithin Citrate (Lecitin Citrate)

E-345 Magnesium Citrate (Magnesium Citrate)

E-349 Ammonium Malate (Ammonium Malate)

E-350 Sodium Malates: Natrium Malate, Natrium Malates Natrium Malates (1) Natrium Malate (2) Natrium Hidrogen Malate

E-351 Potassium Malate

E-352 Calcium Malates: Calcium Malate, Calcium Malates Calcium Malates (1) Calcium Malate (2) Calcium Hydrogen Malate

E-353 Asid meta-tartaric (Asid Metatartaric)

E-354 Kalsium Tartrate

E-355 Asid adipic (Adipic Acid)

E-356 Sodium Adipate

E-357 Potassium Adipate

E-359 Adipate Ammonium (Ammonium Adipate)

E-363 Asid Succinic (Asid Succinic)

E-365 Sodium Fumarates (Natrium Fumarates)

E-366 Kalium Fumarates (Potassium Fumarates)

E-367 Kalsium Fumarates (Kalsium Fumarates)

E-368 Amonium Fumarate (Ammonium Fumarates)

E-370 1,4-heptonolactone (1,4-Heptonolactone)

E-375 Asid Nikotinik (Asid Nikotinik)

E-380 Ammonium sitrat (garam ammonium asid sitrik) / Ammonium Citrates

E-381 Ammonia Iron Citrate (Ferric Ammonium Citrate)

E-383 Kalsium Glycerophosphate (Glycerophosphate)

E-384 Campuran isopropil sitrat (Isopropil Citrates)

E-385 Garam disodium kalsium asid triacetin etilena diamine (CaNa2 EDTA)
/ Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate (Calcium Disodium EDTA)

E-386 Ethylenediaminetetraacetate disodium (Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate

E-387 Oxistearin (Oxystearin)

E-388 Asam thiopropionik (Asid Thiodipropionic)

E-389 Dilauryl thiodipropionate (Dilauryl Thiodipropionate)

E-390 Distearyl thiodipropionate (Dustearyl Thiodipropionate)

E-391 Asid Phytic (Asid Phytic)

E-399 Calcium Lactobionate (Calcium Lactobionate)

Penstabil, pengemulsi (E-400 - E-599)

Bahan dari laman web http://vperedi.ru. Apabila menyalin, masukkan pautan ini!

E-400 Alginic acid (Alginic Acid)

E-401 Natrium Alginat (Natrium Alginat)

E-402 Potassium Alginate (Potassium Alginate)

E-403 Ammonium Alginate (Ammonium Alginate)

E-404 Kalsium Alginate Alginate

E-405 Propane-1,2-diol alginate (Propan-1,2-diol alginate)

E-407 Carrageenan dan garamnya (Carrageenan dan Garamnya) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-407a Alga Daur Ulang (Eucheuma Processed Eucheuma Rumpai Laut) Nota: Suplemen ini dipinda pada bulan Disember 1996.

E-408 Baker's Yeast Glycan Glycan

E-409 Arabinogalactan (Arabinogalactan)

E-410 Carob Bean Gum (Carob Bean Gum)

E-411 Gula Oat (Oat Gum)

E-412 Guar Gum

E-413 Tragakait

E-414 Gum arabic / Acacia Gum (Gum Arabic)

E-415 Xanthan Gum (Xanthan Gum)

E-416 Karaya gum (Karaya Gum)

E-417 Tara Gum (Tara Gum)

E-418 Gellan Gum (Gellan Gum)

E-419 Ghatti Gum (Gum Ghatty)

E-420 Sorbitol, sirap sorbitol / Sorbitol (1) Sorbitol (2) Sorbitol Syrup

E-421 Mannitol

E-422 Glycerol (Glycerol)

E-425 Resin kognac, cognac glucomannan / Konjac (1) Konjac Gum (2) Konjac Glucomannane / Nota: aditif ini sedang dibincangkan dan boleh dimasukkan ke dalam masa depan sebagai pindaan kepada Arahan Campuran Aditif.

E-429 Peptones (Peptones)

E-430 Polyoxyethylene (8) Stearate (Polyoxyethylene (8) Stearate)

E-431 Polyoxyethylene (40) Stearate (Polyoxyethylene (40) Stearate)

E-432 Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20, Twin 20) / Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20)

E-433 Monooleat polyoxyethylene monooleat (Polysorbate 80, Kembar 80) / Polyoxyethylene Sorbitan Monooleat (Polysorbate 80)

E-434 Polyoxyethylene Sorbitan Monopalmitate (Polysorbate 40, Twin 40) / Polyoxyethylene Sorbitan Monopalmitate (Polysorbate 40)

E-435 Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60, Twin 60) / Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60)

E-436 Polioxyethylene sorbitan tristearate (Polysorbate 65) / Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate (Polysorbate 65)

E-440 Pectins: pektin, amidopektin / Pektin (1) Pektin (2) Pektin yang dibentuk

E-441 Minyak Rapeseed Hidrogenasi dengan Gliserin Tinggi (Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil)

E-442 garam ammonium Phosphatide (Ammonium Phosphatides)

E-443 Brominated vegetable oil (Brominated Vegetable Oil)

E-444 Iso-butyrate sucrose (Sucrose Acetate Isobutyrate)

E-445 Ester gliserol dan asid resin (Glycerol Esters of Rosewood)

E-446 Succistearin (Succistearin)

E-450 pirofosfat Diphosphate (6) Dicalcium Diphosphate (7) Diphosphate kalsium Dihydrogen
Boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus.
Perlu dikecualikan daripada diet anak-anak.
Penggunaan fosfat boleh menyebabkan ketidakseimbangan dalam badan antara fosforus dan kalsium. Pengambilan fosfat yang berlebihan adalah penuh dengan penurunan penyerapan kalsium, yang mengakibatkan pemendapan kalsium dan fosforus dalam buah pinggang dan menyumbang kepada perkembangan osteoporosis.
Terutama berisiko adalah orang yang dietnya banyak produk mengandungi fosfor semulajadi.
Aditif ini merosakkan kalsium, magnesia, besi!

E-451 Triphosphates: Natrium triphosphat 5-diganti, kalium trifosfat 5-digantikan / Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (2) Pentapotassium Triphosphate.
Sebabkan kerengsaan kanak-kanak, kebimbangan, ketakutan. Mempengaruhi pertukaran kalsium dalam badan.

E-452 Polifosfat: Natrium Polifosfat, Potassium Polyphosphate, Natrium-Kalsium Polifosfat, Kalsium Polifosfat / Polifosfat (I) Natrium Polifosfat (2)

E-459 Beta-cyclodextrin (Beta-cyclodextrine) Nota: aditif ini sedang dibincangkan dan boleh dimasukkan pada masa akan datang dengan pindaan kepada Arahan mengenai pelbagai aditif.

E-460 Selulosa: selulosa microcrystalline, serbuk selulosa / Selulosa (I) Selulosa Mikrokristal (2) Selulosa Serbuk

E-461 Methylcellulose (Methyl Cellulose) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-462 Etil Selulosa (Ethyl Cellulose) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-463 Hydroxypropylcellulose (Hydroxypropyl Cellulose) - boleh menyebabkan penyakit saluran pencernaan

E-464 Hydroxypropyl methylcellulose (Hydroxypropyl Methyl Cellulose) - boleh menyebabkan penyakit saluran pencernaan

E-465 Ethyl methylcellulose (Ethyl Methyl Cellulose) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-466 Carboxymethylcellulose, natrium carboxymethylcellulose (Carboxy Methyl Cellulose, Natrium Carboxy Methyl Cellulose) - boleh menyebabkan penyakit saluran gastrousus

E-467 Ethyl Hydroxyethyl Cellulose (Ethyl Hydroxyethyl Cellulose)

E-468 Carboxymethylcellulose garam natrium tiga dimensi (Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose) Nota: Aditif ini sedang dibincangkan dan boleh dimasukkan ke dalam masa depan sebagai pindaan kepada Arahan Campur Aditif.

E-469 Enzymically Hydrolyzed Carboxymethylcellulose Hidrolisis oleh Enzim Nota: Aditif ini sedang dibincangkan dan boleh dimasukkan ke dalam masa depan sebagai pindaan kepada Arahan Campur Aditif.

E-470a Garam natrium, kalium dan kalsium asid lemak (Natrium, Potassium dan Garam Kalsium Asid Lemak)

E-470b Garam Magnesium Asid Lemak (Garam Magnesium Asid Lemak)

E-471 Mono-dan diglycerides asid lemak (Mono- dan Diglycerides of Acid Fatty)

E-472a Esters mono- dan diglycerides asid asetik dan asid lemak (Asid Asid Aset Mono- dan Diglycerides Asid Lemak)

E-472b Ester mono-dan diglycerides asid laktik dan lemak (Asid Lactic Esters Mono- dan Diglycerides Asid Lemak)

E-472s Esters of mono- dan diglycerides asid sitrik dan asid lemak (asid sitrik Esters of Mono- dan Diglycerides of Asid Lemak)

E-472d Esters of mono- dan diglycerides asam tartaric dan lemak (Ester Asid Tartaric Mono- dan Diglycerides Asid Lemak)

E-472e Ester gliserol, tartaric diacetyl dan asid lemak (Diacetyl tartaric dan Esters Asid Fatty of Gliserol)

E-472f Ester campuran asid gliserin, tartaric, asetik, dan lemak (Asid Campuran Tartaric, Acetic dan Fatty Glycerol)

E-472g Succinyl monoglycerides (Succinylated Monoglycerides)

E-473 Ester Sucrose Asid Lemak (Asid Lemak Asid Sucrose)

E-474 Sugroglycerides (Sucroglycerides)

E-475 Ester Polyglyceride Asid Lemak (Polyglycerol Esters of Fatty Acids)

E-476 Polyglycerol Polyricinolelate (Polyglycerol Polyricinoleate)

E-477 Estano propana-1,2-diol asid lemak / Propane-1,2-diol Esters of Fatty Acids

E-478 Ester Lactylated Acid of Gliserin dan Propylene Glycol (Ester Asid Laktilasi Glycerol dan Propilene Glycol)

E-479b Kacang kedelai dan kacang soya teroksida dengan mono-dan diglycerides asid lemak
/ Minyak Kacang Soya Thermally Oxidized Berinteraksi dengan dan Diglycerides Asid Lemak

E-480 Dioctyl natrium sulfosuccinate (Dioctyl Sodium Sulphosuccinate)

E-481 Sodium Stearoyl-2-lactylate (S Stearoyl-2-lactylate)

E-482 Calcium Stearoyl-2-lactylate Stearoyl-2-lactylate Calcium

E-483 Stearyltartrate (Stearyl Tartrate)

E-484 Stearyl Citrate (Stearyl Citrate)

E-485 Natrium Stearoyl Fumarate (Natrium Stearoyl Fumarate)

E-486 Kalsium Stearoyl Fumarate (Calcium Stearoyl Fumarate)

E-487 natrium lauryl sulfate (Natrium Laurylsulfate)

E-488 Mono-dan Diglycerides Ethoxylated (Ethoxylated Mono- dan Di-gliserida)

E-489 Minyak Kelapa dan Methyl Glucoside Ester / Metil Glucoside - Ester Minyak Kelapa

E-491 Sorbitan monostearate SPAN 60 (Sorbitan Monostearate)

E-492 Sorbitan tristearate (Sorbitan Tristearate)

E-493 Sorbitan monolaurat, SPAN 20 (Sorbitan Monolaurate)

E-494 Sorbitan monooleat, SPAN 80 (Sorbitan Monooleat)

E-495 monopalmitat Sorbitan, SPAN 40 (Sorbitan Monopalmitate)

E-496 Sorbitan trioleat, SPAN 85 (Sorbitan Trioleat)

E-500 Sodium carbonate: natrium karbonat, natrium bikarbonat, sodium sequicarbonate / natrium karbonat (I) natrium karbonat (2) natrium hidrogen karbonat (3) natrium sesquicarbonate

E-501 Kalium karbonat: kalium karbonat, kalium bikarbonat / Kalium Karbonat (I) Potassium Carbonate (2) Potassium Hydrogen Carbonate

E-503 Ambonium Carbonate: Ammonium Carbonate, Ammonium Bicarbonate / Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (2) Ammonium Hydrogen Carbonate

E-504 Magnesium karbonat: magnesium karbonat, magnesium hydroxycarbonate, magnesium hydroxycarbonate / Magnesium Carbonates (I) Magnesium Carbonate (2) Magnesium Hydroxide Carbonate (syn. Magnesium Hydrogen carbonate)

E-505 Besi Karbonat (Ferrous Carbonate)

E-507 Asid hidroklorik (Asid Hidroklorik)

E-508 Potassium Chloride (Potassium Chloride)

E-509 Calcium Chloride (Calcium Chloride)

E-511 Magnesium Chloride (Magnesium Chloride)

E-512 Tin klorida (Stannous Chloride)

E-513 Asam sulfat (Sulfuric Acid) sangat berbahaya. Negatif menjejaskan hati, menyebabkan gangguan gastrousus.

E-514 Natrium Sulphate: Sodium Sulphate, Sulphate Natrium Sulphate / Natrium (1) Sodium Sulphate (2) Sodium Hydrogen Sulphate

E-515 Kalium sulfat: kalium sulfat, kalium hidrogensulfat / Kalium Sulfat (1) Potassium Sulphate (2) Potassium Hydrogen Sulphate

E-516 Kalsium Sulphate (Kalsium Sulphate)

E-517 Ammonium Sulphate (Ammonium Sulphate)

E-519 Sulfate Tembaga (Cupric Sulphate)

E-520 Aluminium Sulphate (Aluminium Sulphate)

E-521 Aluminium-natrium sulfat (Alum natrium alumina) / Aluminium Natrium Sulphate

E-522 Aluminium-kalium sulfat (tawas alumokaldievye) / Aluminium Potassium Sulphate

E-523 Aluminium-ammonium sulfat (ammonium alum) / Aluminium Ammonium Sulphate

E-524 Natrium Hidroksida (Natrium Hidroksida)

E-525 Potassium hydroxide (Potassium Hydroxide)

E-526 Kalsium Hidroksida (Kalsium Hidroksida)

E-527 Ammonium Hydroxide (Ammonium Hydroxide)

E-528 Magnesium Hydroxide (Magnesium Hydroxide)

E-529 Kalsium Oksida (Kalsium Oksida)

E-530 Magnesium Oxide (Magnesium Oxide)

E-535 Sodium Ferrocyanide (Natrium Ferrocyanide)

E-536 Potassium Ferrocyanide (Potassium Ferrocyanide)

E-537 Ferric Hexacyanomanganate (Ferrous Hexacyanomanganate)

E-538 Kalsium Ferrocyanide (Kalsium Ferrocyanide)

E-541 Natrium aluminium fosfat: (1) Asidik, (2) Asas / Natrium Aluminium fosfat: (1) Asid (2) Asas

E-542 Fosfat tulang, kalsium fosfat 3-asas / Fosfat Tulang (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic)

E-550 Sodium silicates: (1) natrium silikat, (2) sodium meta-silikat / Sodium Silikat: (1) Sodium Silikat (2) Natrium Metasilicate

E-551 Silicon Dioxide (Silicon Dioxide)

E-552 Calcium Silicate (Calcium Silicate)

E-553a (1) Magnesium silikat, (2) magnesium trisilicate / (1) Magnesium Silikat (2) Magnesium Trisilicate

E-553b Talc (Talc) - semakin kurang anda mengambil, lebih baik. Termasuk dalam banyak tablet.

E-554 Natrium Aluminium Silikat (Natrium Aluminium Silikat)

E-555 Potassium Aluminosilicate (Potassium Aluminum Silicate)

E-556 Calcium Aluminium Aluminosilicate (Calcium Aluminum Silicate)

E-557 Zink silicate (Zink Silicate)

E-558 Bentonite (Bentonite)

E-559 Aluminosilicate (Kaolin) / Aluminium Silikat (Kaolin)

E-560 Potassium silicate (Potassium Silicate)

Asid Lemak E-570 (Asam Lemak)

E-574 Asid glukonik (D-) / Gluconic Acid (D-)

E-575 Glucono-delta-lactone (Glucono-delta-lactone)

E-576 Natrium Gluconate

E-577 Potassium Gluconate (Potassium Gluconate)

E-578 Glukonat Kalsium (Glukonat)

E-579 Besi Glukonat (Ferrous Gluconate)

E-580 Magnesium Gluconate (Magnesium Gluconate)

E-585 Iron Lactate (Ferrous Lactate)

Penguat rasa dan aroma (E-600 - E-699)

Bahan dari laman web http://vperedi.ru. Apabila menyalin, masukkan pautan ini!

E-620 Asid Glutamat (Glutamic Acid) - boleh menyebabkan reaksi alergi

E-622 Monosodium Potassium Monosodium Glutamate (Monopotassium Glutamate) - Dilarang untuk digunakan dalam makanan bayi, menyebabkan kecacatan gastrointestinal.

E-623 Kalsium Glutamat Diglutamate

E-624 Ammonium Glutamate Monosubstituted (Monoammonium Glutamate)

E-625 Magnesium Glutamat Magnesium

E-626 Asam Guanylic (Guanylic Acid) - Boleh Menyebabkan Gangguan Usus

E-627 sodium disodium guanylate (Disodium Guanylate) - boleh menyebabkan gangguan usus

E-628 5'-potassium guanylate tidak disubstituted (Dipotassium 5'-guanylate) - boleh menyebabkan gangguan usus

E-629 5'-kalsium guanylate (Kalsium 5'-guanylate) - boleh menyebabkan gangguan usus

E-630 Asid inosinik (Asid Inosinic) - boleh menyebabkan gangguan usus

E-631 Sodium Inosinate Disodium (Disodium Inosinate) - Boleh Menyebabkan Gangguan Usus

E-632 Mencairkan kalium yang tidak disubstituted (Dipotassium Inosinate) - boleh menyebabkan kecacatan usus

E-633 5'-inosinate kalsium (kalsium 5'-inosinate) - boleh menyebabkan gangguan usus

E-634 kalsium 5'-ribunucleotide (Kalsium 5'-ribonukleotida) - boleh menyebabkan gangguan usus

E-635 tidak disubstituted 5-ribunucleotide natrium (Disodium 5'-ribonucleotides) - boleh menyebabkan gangguan usus

E-640 Glycine dan garam natriumnya (Glycine dan Garam Natriumnya)

E-641 L-leucine (L-leucine)

Defoamers (E-900 - E-999) dan bahan-bahan lain

Bahan dari laman web http://vperedi.ru. Apabila menyalin, masukkan pautan ini!

E-900 Dimethylpolysiloxane (Dimethyl Polysiloxane)

E-901 Beeswax, putih dan kuning (Beeswax, Putih dan Kuning)

E-902 lilin lilin (Candelilla Wax)

E-903 Carnauba Wax (Carnauba Wax)

E-904 Shellac

E-905a minyak Vaseline "makanan" (Mineral Minyak, Gred Makanan)

E-905b Vaseline / Petrolatum (Petroleum Jelly)

E-905c Paraffin (Wax Petroleum)

E-906 Benzoin Resin (Gum Benzoin)

E-908 Wax bran beras

E-909 lilin Spermaceti (Spermaceti Wax)

E-910 Esters Wax

E-911 Asid Lemak Methyl Esters (Methyl Esters of Fatty Acids)

E-912 Montanic Acid Esters Esters

E-913 Lanolin (Lanolin)

E-914 Wax Polyethylene Oxidized (Oxidized Polyethylene Wax)

E-916 Kalsium Iodate (Calcium Iodate) - dengan berhati-hati, lebih baik untuk mengelakkan.

E-917 Potassium Iodate - dengan berhati-hati, lebih baik untuk mengelakkan.

E-918 Nitrogen Oksida (Nitrogen Oksida) - dengan berhati-hati, lebih baik untuk mengelakkan.

E-919 Nitrosil klorida (Nitrosil Chloride)

E-920 L-Cysteine ​​(L-Cysteine)

E-922 Potassium Persulfate (Potassium Persulphate)

E-923 Ammonium Persulphate (Ammonium Persulphate)

E-924a Nama tidak diketahui - boleh menyebabkan kanser (Nota: sering ditambah kepada minuman berkarbonat)

E-924b Calcium Bromate (Kalsium Bromat) - boleh menyebabkan kanser (Nota: sering ditambah kepada minuman berkarbonat)

E-925 Klorin (Klorin) - Elakkan.

E-926 Chlorine Dioxide (Klorin Dioksida)

E-927b Carbamide (Carbamide)

E-928 Benzoyl Peroksida (Benzoyl Peroksida)

E-929 Acetone Peroxide (Acetone Peroxide)

E-930 Kalsium Peroksida (Kalsium Peroksida)

E-938 Argon (Argon)

E-939 Helium (Helium)

E-940 Dichlorodifluoromethane, freon-12 (Dichlorodifluoromethane)

E-941 Nitrogen (Nitrogen)

E-942 Diazomonoxide (Nitrous Oxide)

E-943a Bhutan (Butane)

E-943b Isobutane (Isobutane)

E-944 Propane

E-945 Chlopentafluoroethane (Chloropentafluoroethane)

E-946 Octaflucyclobutane (Octafluorocyclobutane)

E-948 Oksigen (Oksigen)

E-950 Acesulfame Potassium (Acesulfame Potassium) - lihat artikel tentang kerosakan pengganti gula.

E-952 Cyclamate, asid cyclic dan natrium, kalium dan garam kalsium (asid Cyclamic dan Na dan Ca Garam) - diharamkan di Amerika Syarikat sejak tahun 1969 atas tuduhan karsinogenik.

E-953 Isomaltit (Isomaltitol)

E-954 Saccharin dan garam natrium, kalium dan kalsiumnya (Saccharin dan Na, K dan Ca Garamnya) - boleh menyebabkan kanser, karcinogenicity sakarin diperakui.

E-957 Thaumatin (Thaumatin) - melanggar keseimbangan hormon, penggunaannya juga dilarang.

E-959 Neohesperidin Dihydro-chalcone (Neohesperidine Dihydrochalcone)

E-958 Glycyrrhizin (Glycyrrhizin)

E-965 Maltitol: (1) Maltitol, (2) Maltitol sirup / Maltitol: (1) Maltitol (2) Maltitol Syrup

E-966 Lactit (Lactitol)

E-967 Xylitol (Xylitol)

Ekstrak E-999 Quillaia

Asid Cholic E-1000 (Asid Cholat)

E-1001 Salin dan ester garam (Salin dan Ester Choline)

E-1101 Protease: (1) Protease (2) papain (3) bromelain (4) ficin / Protease (1) Protease (2) Papain (3) Bromelain (4)

E-1102 Glukosa Oksidase (Glukosa Oksidase)

E-1103 Invertases (Invertases)

E-1104 Lipases (Lipases)

E-1105 Lysozyme (Lysozyme) - boleh menyebabkan penyakit kulit.

E-1200 Polydextrose (Polydextrose)

E-1201 Polyvinyl-pyrrolidone (Polyvinylpyrrolidone)

E-1202 Polyvinyl-polypyrrolidone (Polyvinylpolypyrrolidone)

E-1404 Starch Oxidized (Bintang Oxidized)

E-1410 Mono Star Phosphate (Monostarch Phosphate)

E-1412 Distarch Phosphate

E-1413 Fosfat Distarch Phosphate

E-1414 Distarch Phosphate Acetylated

E-1420 Starch Acetylated (Acetylated Starch)

E-1422 Adaptasi Distarch Acetylated

E-1440 Hidroksipropil Starch (Hydroxy propyl Starch)

E-1442 fosfat kanji hidroksipropil-kering (Hydroxy propyl Distarch Phosphate)

E-1450 kanji natrium octenyl succinate Starch (Sodium Octenyl Succinate)

E-1451 Acetylated Oxidized Starch / Note: this additive
sedang dibincangkan dan mungkin disertakan pada masa depan dengan pindaan kepada Arahan Tambahan Campuran.

E-1503 Castor Oil (Castor Oil)

E-1505 Triethyl Citrate (Triethyl Citrate)

E-1518 Glyceryl Triacetate (Triacetin) / Glyceryl Triacetate (triacetin)

E-1520 Propylene glycol (Propylene Glycol) - tiada apa yang berguna di dalamnya.

E-1521 Polyethylene Glycol (Polyetylene Glycol)

Bahan dari laman web http://vperedi.ru. Apabila menyalin, masukkan pautan ini!

Senarai E-additives adalah berdasarkan bahan berikut:

Yu.A. Serov - Panduan Maklumat "MAKANAN MAKANAN BERBAHAYA"

dan juga:
[1] Makanan tambahan. Tambahan kepada "Keperluan Perubatan dan Biologi dan Piawaian Kebersihan untuk Kualiti Bahan Baku Makanan dan Produk Makanan" (No. 5061-89), - M., Jawatankuasa Pengawasan Kebersihan dan Epidemiologi Negeri Persekutuan Rusia, 1994
[2] Penyelesaian Ketua Dokter Kebersihan Negara RF yang bertarikh 18 Januari 2005.
[3] Aditif Makanan di Kesatuan Eropah, - University of Reading, Undang-undang Makanan UK (disusun oleh Dr David Jukes).

http://vperedi.ru/archives/39

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna