Utama Teh

Sup yang sihat untuk usus

Apabila mukosa organ-organ pencernaan terganggu dalam seseorang, doktor mengesyorkan memasukkan ke dalam sup lendir makanan, yang mempunyai sifat menyelubungi, menormalkan najis. Apa sup ini, bagaimana memasaknya dengan betul dan apa bijirin yang boleh saya tambah?

Manfaat sup lendir untuk penyakit usus

Lupus lendir membantu menormalkan najis, meningkatkan penghadaman, jika pesakit mengalami luka atau luka di perut atau lendir esofagus, maka sup ini mempunyai kesan remeh dan tidak merengsakan organ-organ.

Jika pesakit mengalami sembelit dan mempunyai masalah dengan usus, maka sup lendir membantu menormalkan motilitas organ, menyumbang kepada pengosongan tepat pada masanya.

Arahan Memasak

Untuk menyediakan kuah lendir, anda boleh menggunakan sup, yang boleh direbus daripada sayur-sayuran, atau daging uncool. Ia adalah perlu untuk membilas cincang dengan teliti, tambah air panas dan rebus selama setengah jam. Tidak perlu membasuh semolina, kepingan "Hercules".

Seterusnya, anda perlu mengalirkan cecair yang sedia ada, grind itu sendiri tidak perlu untuk lap. Kemudian tuangkan lemak berlendir ke dalam kuali dan rebus.

Untuk mempercepatkan proses sup lendir, anda boleh mencuci minyak dan kering di dalam ketuhar. Kemudian ia mesti dihancurkan dalam pengisar atau dalam pengisar kopi, dan dimasukkan ke dalam sup.

Resipi

Resipi resipi ubatan agak mudah. Mereka direbus dari pelbagai jenis bijirin, anda boleh memasukkan hidangan siap krim, krim masam, mentega atau minyak zaitun. Pertimbangkan resipi yang paling biasa dan berguna:

  • Oat boleh direbus dalam air atau susu. Untuk memasak susu, anda perlu mengambil segelas susu, oat 45-50 g, telur, sedikit mentega, Seni. l madu dan 150 ml. air. Masukkan bijirin di dalam air, yang mendidih dan rebus selama 45 minit, kemudian masak sup yang dihasilkan dan rebus lagi. Rebus susu, sejuk dan kacau bersama-sama dengan telur, kemudian tuangkan lemak di sini, tambah garam secukup rasa, sudu gula dan mentega, kacau, sejuk hingga suhu yang selesa. Serbuk oat adalah berkhasiat dan sihat.
  • Beras berasaskan sup daging disediakan seperti berikut: mengambil 45 g beras, air 200 ml, sup daging 350 ml, 1 bawang dan wortel. Kupas sayur dan bilas. Kemudian potong straw dan masukkan ke dalam sup daging, yang bisul. Rebus selama 30-40 minit. Secara berasingan masak nasi dalam air, kemudian ketatkannya. Terikan sup daging dan gabungkan dengan air padi, tambah secubit garam dan rebus lagi, kacau sentiasa.
  • Sup Semolina dimasak dengan susu. Untuk melakukan ini, rebus 35 g semolina dalam segelas air, mencampurkan campuran mendidih dengan teliti. Masak selama 10 minit. Ambil 1 telur dan campurkan dengan teliti dengan susu rebus masak, kemudian gabungkan semolina dengan campuran ini. Garam dan gula dibuang mengikut budi bicara. Dalam merebus seperti ini, anda boleh meletakkan aprikot kering, kismis, prun.
  • Untuk penyakit usus, anda boleh makan sup berasaskan kentang, yang disediakan dengan cara ini. Di dalam air, yang mendidih, letakkan lobak merah, bawang dan akar pasli di kupas, dicuci dan dicincang. Masak sayuran pada api kecil selama 30-40 minit. Kemudian ketatkan lemak siap dan tambah kentang cincang halus ke dalamnya, masak sehingga siap. Ada hidangan seperti itu dengan penambahan mentega dan herba.
  • Sup Pureed disediakan dari pelbagai ramuan, yang kemudian disapu dengan tekstur puree menggunakan penyaring atau pengisar. Sup ini berguna jika seseorang mengalami masalah perut, hati, usus, atau pankreas. Untuk hidangan yang disapu, direbus atau direbus sayur-sayuran diambil, yang disapu dan kemudian digabungkan dengan sup, yang boleh dibuat dari sayuran atau daging, direbus sekali lagi dan paling sering ditambahkan sos putih, yang terdiri daripada susu, krim atau krim masam. Sayur-sayuran boleh mengambil pelbagai jenis: kentang, wortel, brokoli, labu, kembang kol, kacang hijau. Dalam sup itu, anda boleh menambah crouton, dengan mudah ditaburi dengan minyak zaitun. Puree sup boleh disediakan berdasarkan daging dan bijirin, seperti beras, oat, semolina. Untuk melakukan ini, rebus daging dengan penambahan sayur-sayuran dan bijirin, dan selepas itu segala-galanya adalah melalui penyaring atau disebat dengan pengisar. Berikut adalah resipi untuk sup tanah yang paling berguna dan lazat.
Kembali ke jadual kandungan

Sup bubur labu

Untuk memasak sup seperti itu, anda memerlukan satu pound labu, 700-800 ml susu, setengah cawan krim, sudu mentega, 150 g roti putih dan garam secukup rasa. Labu kulit dari usus dan kulit, gulungkannya ke dalam foil dan panggang dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira sejam. Secara berasingan, rebus susu dan gabungkan dengan labu, yang telah disapu melalui penyaring, rebus sekali lagi dan tambahkan mentega dan krim. Untuk sup ini, anda boleh menambah satu sendok teh madu, atau makannya asin, bersama dengan keropok kering yang dibuat dari roti putih.

Sup sayur-sayuran tulen

Untuk sup ini anda perlu 1.5-2 zucchini zucchini, 1 timun, leek, sekumpulan dill atau pasli, segelas krim, satu setengah cawan sup, mentega, garam dan rempah secukup rasa.

Campurkan bawang merah dan zucchini pada sedikit mentega, kemudian rebus campuran ini selama 10 minit. Kemudian masukkan sup, rebus dan masak selama 20 minit lagi. Biarkan sejuk, selepas itu anda boleh mengalahkan sup dalam pengisar atau memotongnya dengan cara yang sesuai dengan anda. Masukkan krim, garam dan lada secukup rasa.

Mana-mana sup disapu adalah baik untuk perut, ia normalkan pencernaan, membantu meningkatkan pergerakan usus, meningkatkan kesejahteraan pesakit.

http://pishchevarenie.ru/kishechnik/diet/slizistye-supy-pri-boleznyah-kishechnika.html

Apakah sup berguna untuk perut?

17 September 2018, 22:40 Artikel Pakar: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 15.319

Dalam rawatan penyakit gastrik, pemakanan diet memainkan peranan penting. Asas diet haruslah makanan dan hidangan yang sangat sihat yang mempunyai pengaruh positif terhadap fungsi sistem pencernaan. Pakar pemakanan mengesyorkan memberi keutamaan kepada sup yang dibuat daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan pelbagai bijirin. Untuk sup perut akan berguna jika anda mengikuti teknologi penyediaan yang betul.

Manfaat sup untuk perut

Pendapat para ahli mengenai faedah hidangan pertama menyimpang, tetapi yang paling menganggap hidangan ini sangat diperlukan dalam diet orang sakit dan orang yang sihat. Sediakan sup makanan dari sayuran, daging tanpa lemak, ikan, susu dan buah. Hidangan pertama, untuk asas yang digunakan daging, dianggap paling berkhasiat. Ia meningkatkan selera makan, mengaktifkan penghadaman dan cepat diserap. Daging daging mendapat semua nutrien dari daging yang dimasak.

Sup sayur-sayuran membawa manfaat yang tidak kurang, yang dibenarkan walaupun untuk kanak-kanak di bawah satu tahun sebagai makanan pelengkap pertama. Sup vegetarian adalah disyorkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, kerana hidangan ini mempunyai kandungan kalori yang rendah dan cepat diserap.

Kesan suplemen suplemen pada sistem pencernaan dan fungsi saluran penghadaman. Keuntungan untuk perut adalah disebabkan oleh keupayaan untuk mengaktifkan jus gastrik dan menyediakan organ-organ pencernaan untuk mencerna makanan. Bagi pesakit yang mengalami masalah gastrik, faedah hidangan pertama adalah jika ia dimasak dengan betul.

Memasak betul

Untuk membuat hidangan pertama bukan sahaja lazat, tetapi juga penyembuhan, anda mesti mematuhi peraturan berikut untuk penyediaannya:

  • gunakan hanya produk segar tanpa tanda-tanda kerosakan yang kelihatan;
  • daging dan ikan mestilah jenis rendah lemak;
  • sayuran perlu dibasuh dan dikupas dengan lapisan tebal, kerana ia mengandungi sejumlah besar toksin;
  • daging perlu dituangkan dengan air, dibawa ke mendidih dan disiram, anda perlu mendidih sup pada sup kedua;
  • sup harus masak selama dua jam dengan api yang rendah;
  • garam harus pada akhir memasak;
  • ikuti urutan: ambil daging rebus keluar dari kuali, penapis sup, kemudian sayur-sayuran cincang akan ditambahkan kepadanya.

Untuk menambah produk kepada sup adalah hanya perlu yang dibenarkan untuk penyakit perut.

Sup Sehat untuk Perut

Pakar pemakanan mengesyorkan termasuk sup kurang pekat daripada sayur-sayuran, daging, buah-buahan, bijirin, dan susu dalam diet pesakit dengan gangguan perut.

Sup krim

Untuk perut, sup konsisten puri adalah yang paling bermanfaat. Hidangan sedemikian mengelilingi membran mukus perut dan dengan itu menghalang kenalan asid hidroklorik dengan dinding gastrik. Sediakan sup untuk pesakit dengan penyakit perut daripada sayur-sayuran dan daging. Mereka cepat

Puree untuk perut yang paling berguna

dicerna dan tidak membebankan kerja sistem pencernaan.

Untuk membuat sup krim yang tepat, anda mesti mematuhi garis panduan memasak berikut:

  • gali semua bahan yang ada di dalam hidangan;
  • Untuk membuat kentang tumbuk, anda boleh menggunakan tolkushkoy, penapis atau pengisar;
  • Dalam proses memasak sup cecair, anda tidak perlu mendidih sayur-sayuran, kerana ini akan memusnahkan vitamin;
  • Oatmeal perlu ditambah untuk membuat hidangan lebih likat;
  • untuk memberi sup konsisten yang padat, ia perlu pada akhir memasak untuk campuran di dalamnya tepung gandum panggang atau krim rendah lemak.

Sihat, sementara makanan, sup krim akan, jika anda memasaknya dari sup daging sapi mengikut resipi berikut:

  • mendidih 100 gram daging tanpa lemak dalam 300 gram sup sayur-sayuran;
  • tambah setengah cawan beras;
  • pada akhir memasak, tuang 100 g susu dan satu kuning telur;
  • dapatkan daging dan gulungkannya dengan pengisar atau pengisar daging;
  • sayur-sayuran dan nasi untuk mengelap atau menggunakan pengisar;
  • Bahan-bahan seperti mentega menggabungkan dan membawa kepada mendidih ke atas api, sambil mengaduk dan mengeluarkan busa;
  • Apabila hidangan sejuk sedikit, anda boleh menambah satu sendok teh mentega kepadanya.

Untuk penyediaan sayur sayuran kursus pertama dipilih, yang dibenarkan untuk penyakit gastrik. Labu kaya dengan vitamin dan mikro. Ia perlu dikupas, dipotong menjadi kiub dan direbus dalam sup sayur sehingga dimasak. Anda perlu mengelap labu yang siap melalui penapis atau mengisar ke dalam tekstur tulen, menggunakan pengisar. Puree labu dicampur dengan sup sayur-sayuran, dibawa ke mendidih dan musim dengan sos putih. Campuran puree sayur dan sekali lagi membawa kepada 100 darjah Celsius.

Untuk membuat saus putih untuk memakai sup, anda perlu mengeringkan tepung dalam kuali ke warna kekuningan, cairkannya dengan sup sayur-sayuran dan longkang. Pada akhir memasak sup sayur-sayuran, anda boleh menambah krim masam. Teknologi ini digunakan untuk menyediakan kursus pertama dengan penambahan sayur-sayuran lain.

Sup ayam

Sekiranya perut menyakitkan, doktor mengesyorkan mempelbagaikan diet dengan sup mukus, kerana mereka menutup mukosa gastrik dan tidak mengecewakannya. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu mengambil 50 gram bijirin beras, wortel, sup dimasak sebelum ini dari daging tanpa lemak, bawang, pasli dan garam. Potong sayur-sayuran dan masukkan sup daging. Bawa bahan-bahan ke dalam mendidih, mengurangkan haba dan masak selama setengah jam lagi.

Terikan sup siap menerusi cheesecloth, masukkan nasi yang dibasuh ke dalamnya dan letakkan dalam mendidih sehingga siap. Ia adalah perlu untuk menyerap kaldu lagi, garam dan campuran. Anda boleh memasak sup lendir bukan sahaja dari beras, tetapi juga dari bijirin lain yang mempunyai konsistensi likat, contohnya, dari serpihan Hercules.

Sup susu

Untuk menyediakan sup susu, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

  • susu perlu dicairkan dengan air dalam nisbah satu hingga satu;
  • adalah mungkin untuk menggunakan bijirin untuk kursus pertama tenusu (kecuali barli dan millet).

Resipi sup susu dengan ubat soba:

  • basuh dan saring soba, masak sehingga separuh masak;
  • tambah setengah liter susu rebus ke bubur, garam dan gula;
  • Pada akhir memasak tambah satu sudu teh mentega.

Hidangan pertama tenusu yang lazat dengan epal. Untuk penyediaannya, perlu mengupas epal dan potongnya menjadi kiub kecil. Kacau epal yang dihancurkan di dalam air dengan gula. Seterusnya, anda perlu mengisar kuning telur dengan gula, tambah kanji dan susu. Dalam tekstur yang dihasilkan menambah susu mendidih, ketegangan, sejuk dan kacau dengan epal.

Sup buah-buahan

Untuk membuat sup buah, perlu merebus 2 sudu nasi dalam satu liter air, dan pada masa yang sama menyediakan 100 g buah kering, jus segar dari satu oren, 200 g buah dan 50 g gula. Buah perlu dibasuh, dikupas, dipotong dan diisi dengan air. Bawa buah-buahan ke dalam mendidih dengan air, kurangkan haba dan masak selama 15 minit lagi. Produk siap dikeluarkan, kompos yang dihasilkan dipermanis, jus oren ditambah dan beras dituangkan. Sup masak sehingga nasi masak, kemudian disejukkan dan dituangkan ke dalam piring.

Sup berbahaya

Ramai pakar mengatakan bahawa sup adalah berbahaya bagi pesakit dengan penyakit gastrik. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi berbahaya jika anda tidak mematuhi teknologi penyediaan dan memilih komponen "yang salah". Kursus pertama tidak dibenarkan untuk penyakit saluran gastrousus, dalam resipi yang terdiri daripada daging berlemak, kacang-kacangan dan cendawan. Ia tidak akan memberi manfaat kepada sup itu suhu terlalu panas. Ia tidak disyorkan untuk pesakit dengan penyakit gastrik okroshka dimasak dengan kvass. Doktor mengesyorkan menggantikannya dengan kefir tanpa lemak yang dicairkan dengan air. Okroshka diet perlu dimasak tanpa lobak dan radishes, dan ayam harus digunakan sebagai komponen daging.

Adakah saya perlu makan sup setiap hari?

Pakar pemakanan mengatakan bahawa kursus pertama membantu meningkatkan proses metabolisme, adalah sangat penting untuk tubuh yang lemah semasa sakit. Makan sup harian, badan diperkaya dengan unsur-unsur surih, vitamin dan bahan-bahan perubatan.

Dengan bantuan sup, anda boleh membawa kembali ke keseimbangan bendalir yang normal, yang mempengaruhi tahap tekanan darah, serta menguatkan saluran darah. Oleh itu, sup dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak yang sakit dan sihat harus hadir setiap hari.

http://tvoyzheludok.ru/pitanie/supy-poleznye-dlya-zheludka.html

Bagaimana sup adalah berguna untuk tubuh manusia - sup paling berguna?

Ramai orang berminat dengan sup yang baik untuk kesihatan kita, yang mana sup adalah yang paling berguna dan berapa kerap mereka boleh dimakan? Kami akan cuba menjawab soalan-soalan ini dalam artikel ini.

Apakah sup yang berguna untuk tubuh manusia?

Menurut tradisi lama Rusia, hidangan panas adalah hidangan paling utama.

Semua orang tahu bahawa ia adalah sangat penting untuk mempunyai sup berkhasiat atau sup sup, kerana ia membawa manfaat yang besar kepada badan.

Hidangan pertama agak memuaskan, bagaimanapun, tidak meninggalkan rasa berat. Ia sememangnya membawa manfaat yang besar kepada usus, kerana ia dapat mencerna serta mungkin.

Makanan yang panas dan berkhasiat untuk kanak-kanak dan orang dewasa adalah berguna, oleh itu, bagi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, adalah penting untuk makan sekurang-kurangnya sup kaya.

Adalah penting kadang-kadang mempunyai sup pure, kerana ia dicirikan oleh konsisten homogen seimbang, yang meningkatkan kecerahannya.

Di samping itu, kelebihan yang tidak diragukan ialah sayuran, dari mana sup disediakan, mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan, serta serat

Apa itu sup?

Sup - makanan berkhasiat cecair panas atau sejuk yang terdapat dalam tradisi kuliner di setiap negara.

Ciri utamanya ialah hidangan ini adalah separuh cecair.

Menurut kajian, perumusan versi pertama di dunia dicipta lebih daripada 500 tahun yang lalu. Di China, bahagian pertama muncul lebih awal dan dimasak dalam batu atau tembikar.

Setakat ini, terdapat lebih daripada 150 jenis kursus pertama, serta beberapa ribu resipi yang berbeza.

Untuk mengklasifikasikannya agak sukar, kerana hidangan yang sama boleh dikaitkan dengan beberapa kumpulan yang berbeza sekaligus.

Antara variasi kumpulan yang paling asas adalah sangat mungkin untuk membezakan seperti:

  • panas
  • sejuk;
  • sup yang disajikan dalam apa jua bentuk.

Di samping itu, mereka dibahagikan dengan jenis utama komponen yang membentuk mereka, mengikut apa yang disediakan, kaedah penyediaan.

Ini adalah produk berkualiti tinggi yang sangat berguna oleh doktor dan ahli nutrisi setiap hari memperkenalkan diet mereka untuk menormalkan pencernaan.

Ciri-ciri sup yang berguna untuk manusia

Sifat-sifat berguna sup bagi setiap orang telah lama terbukti:

  • Sup berguna untuk orang yang kurang berat badan atau selera makan yang kurang, serta bagi mereka yang sembuh selepas sakit.
  • Sup ayam, sebagai contoh, mengandungi bahan yang melegakan simptom selesema.
  • Kalori dalam hidangan "pertama" adalah kurang daripada yang digoreng dan juga rebus, dan dalam nilai pemakanan mereka tidak kalah dengan mereka, ini adalah benar bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
  • Di samping itu, sup membantu mengembalikan baki bendalir, dan, sebagai hasilnya, menormalkan tekanan darah.
  • Sup dengan penambahan bijirin dan pasta adalah terkenal kerana kenyang dan selepas penggunaannya rasa kenyang tidak berlalunya untuk masa yang lama, yang menjadikan mereka lebih berguna untuk kehilangan berat badan, kerana kandungan kalori mereka adalah kecil dan anda boleh mengurangkan penggunaan kurang makanan dan kalori yang lebih tinggi kalori.
  • Memandangkan semua ciri-ciri bermanfaat yang ada untuk perut, adalah disyorkan untuk memperkenalkannya ke dalam pengambilan harian untuk berfungsi sepenuhnya sistem pencernaan, mendapatkan tenaga yang diperlukan, dan normalisasi kesejahteraan.

Ia penting! Untuk manfaat maksimum, sup disukai dimakan segar dan diisi dengan sayur-sayuran segar.

Sup paling berguna untuk lelaki

Terdapat beberapa sup masakan tradisional, yang pastinya ada dalam diet manusia, kerana ia membantu untuk menenun badan dengan tenaga dan memberi tuduhan vitalitas, kesejahteraan:

Salah satu yang paling menarik, popular dan berguna dianggap kharcho Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri, namun, sebenarnya, ia dianggap sebagai karya seni yang sebenar.

Oleh kerana ia mengandungi pelbagai rempah, bawang putih, ia membantu dengan cepat menyerap tubuh dan merupakan cara yang baik untuk mencegah terjadinya selesema.

Terutamanya baik untuk dimakan pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa kharko tidak boleh dimakan oleh orang-orang yang mempunyai penyakit perut, kerana perasa pedas dapat merengsakannya.

Bagi wanita hamil dan orang-orang yang sedang menjalani diet akan menjadi sup sayur-sayuran yang tidak perlu.

Sayuran yang dimasak sepenuhnya memelihara semua vitamin dan komponen nutrisi. Walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan untuk memasak dan memakannya segar.

Sup broccoli boleh menjadi sangat berguna, kerana kubis semasa memasak sepenuhnya mengekalkan semua bahan-bahan yang berguna. Hidangan sedemikian juga boleh diperkenalkan sebagai makanan pelengkap kepada anak-anak muda, kerana ia mudah untuk perut, tetapi dengan cepat menyerap tubuh.

Di samping itu, ia mengandungi pelbagai vitamin, unsur surih dan bahan-bahan lain yang berguna.

Anda boleh membuat sup krim brokoli dan konsistensi ini akan sesuai untuk mereka yang mengalami masalah pencernaan dan gangguan usus.

Ia mempunyai tekstur halus dan tebal, oleh itu, ia lebih mudah dicerna.

  • Sup kacang

Ia mengandungi vitamin B yang paling berharga, yang secara positif mempengaruhi sistem saraf, menormalkan fungsi organ dalaman.

Di samping itu, ia membantu mengekalkan belia dan kecantikan, menguatkan sistem imun.

Oleh kerana kandungan bahan berfaedah, ia berguna untuk menggunakannya untuk memperbaiki proses metabolik, menghapuskan keadaan kemurungan, penyakit kardiovaskular.

Di samping itu, kacang mengandungi pyridoxine, yang menggalakkan pecahan asid amino oleh badan. Produk ini juga membantu melindungi radionuklida.

  • Sup Nettle

Nettle dianggap sebagai rumpai yang berbahaya, kerana kebanyakan suri rumah menyiapkan sup jelatang, yang membantu membersihkan saluran pencernaan dari kolesterol terkumpul, toksin, merangsang pencernaan, dan menormalkan proses metabolik yang berlaku.

Terima kasih kepada metabolisme yang lebih baik, anda boleh cepat menurunkan berat badan, menghapuskan sembelit, keluarkan cecair yang berlebihan, menormalkan aktiviti hati dan buah pinggang.

Borsch memberikan kekuatan, dan kerana kandungan vitamin yang tinggi, mikroelemen, ia membantu untuk membersihkan badan secara menyeluruh dan menormalkan proses metabolik.

  • Sup kocak

Sorrel mengandungi banyak vitamin, pelbagai mikroelen, asid, yang membantu mengaktifkan hati, perut, membantu merawat batuk, rinitis, batuk kering.

Itulah sebabnya, anda perlu memasukkan sup karkat anda, terutamanya kerana terdapat banyak resipi untuk penyediaannya.

  • Sup Lentil

Disebabkan fakta bahawa lentil mengandungi banyak protein sayuran, sup lentil diserap dengan baik dan menyuburkan badan.

Lentil dalam kandungan protein boleh menggantikan daging, bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa tidak ada lemak di dalamnya, sebab itu produk ini sesuai untuk mereka yang melihat angka mereka.

Lentil mengandungi asid folik, penting bagi wanita hamil.

Sup ayam seolah-olah menjadi makanan, kerana ia adalah kalori rendah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat, dan apabila ia dimakan, tubuh sangat cepat tepu.

Di samping itu, ia membantu mengatasi selesema dan selesema dengan lebih cepat.

Dengan penggunaan biasa, proses pencernaan dinormalisasi, dan fungsi seluruh organisma bertambah baik. Oleh kerana kandungan kalori yang minimum, ia boleh dimakan walaupun setiap hari.

  • Sup labu

Sup labu dianggap sebagai bom vitamin yang paling sebenar, kerana sayur-sayuran ini mengandungi vitamin A dan pelbagai unsur surih.

Di samping itu, komposisi labu termasuk serat yang berguna, yang menggalakkan penyingkiran kolesterol dan cecair yang berlebihan, serta membantu mengurangkan berat badan dan menghilangkan bengkak.

Sup cendawan adalah yang paling wangi, kerana kerana kualiti pemakanannya, ia cepat jenuh. Adalah lebih baik memasak dengan cendawan hutan segar, kerana anda boleh mendapatkan produk berperisa yang lazat.

Sup bawang sangat berguna, kerana ia membantu melindungi terhadap pelbagai jenis virus dan bakteria. Ia sesuai digunakan pada musim sejuk.

Apabila memasak, anda juga boleh menambah sedikit bawang putih.

Apakah sup yang berguna - video

Sup adalah antara hidangan yang paling berguna, kerana terima kasih kepada komposisi yang kaya dan kaya, mungkin dapat menembus tubuh dengan cepat dan menormalkan kerja banyak organ.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezny-supy/

Sup untuk prestasi usus yang baik

Pemakanan untuk usus

Usus adalah sebahagian daripada sistem pencernaan manusia. Ia adalah proses pencernaan utama, dan menyerap kebanyakan nutrien dan air. Usus dibahagikan kepada dua bahagian - nipis dan tebal.

Kelenjar-kelenjar yang terletak di dalam usus menahan hormon dan enzim yang diperlukan untuk pencernaan. Panjang usus kecil adalah 5-6 meter, dan panjang usus besar mencapai 1.5 meter. Untuk kerja yang lengkap, badan ini memerlukan pemakanan yang sempurna dan lengkap.

Cadangan am

Untuk pembersihan dan berfungsi dengan betul saluran penghadaman, perlu minum setiap hari pada perut kosong dengan 1 gelas air. Ini mengaktifkan kerja organ-organ dalaman dan menetapkan nada yang diperlukan untuk sepanjang hari.

Makanan mestilah lengkap dengan pengagihan protein, lemak dan karbohidrat dalam nisbah 1: 1: 4. Untuk kesihatan usus, ahli pemakanan sangat mengesyorkan makan empat atau lima kali sehari, serta mengunyah makanan secara menyeluruh.

Diet termasuk produk yang merangsang fungsi motor usus.

Doktor mengesyorkan untuk mengelakkan makanan yang menyebabkan penapaian dan membusuk di dalam usus. Sebilangan besar daging, telur rebus dan produk roti tidak boleh "menyukai" usus anda. Sup vegetarian dan borscht sangat berguna. Pengeringan makanan menggalakkan pembentukan batu-batu tahi.

Untuk usus, makanan yang digunakan segar, direbus atau dibakar adalah berguna, serta makanan ringan yang digoreng dengan kerak. Hidangan "stim" yang berguna. Serat - kawan "terbaik" usus "! Oleh itu, setiap hari anda perlu memakan sebiji salad sayuran yang besar.

Produk usus yang sihat

  • Kurangkan Merangsang motilitas usus, adalah pencegahan disksinia yang baik.
  • Wortel Sangat berguna untuk usus, kerana sifat pembersihannya. Mengandungi sebilangan besar serat, yang memainkan peranan "berus" di dalam badan. Di samping itu, lobak merah merosakkan patogen, seperti yang disahkan oleh data penyelidikan perubatan. Juga berguna untuk mukosa usus, kerana kehadiran karotena.
  • Beetroot kubis. Sumber serat yang baik. Mereka membersihkan usus, nada peristalsis.
  • Bawang putih Mengandungi phytoncides. Menghancurkan patogen dalam usus, berguna untuk dysbiosis. Kerak roti, disapu dengan bawang putih, akan memenuhi keperluan harian badan untuk produk ini!
  • Madu Merangsang fungsi penyembur usus. Memudahkan penyerapan nutrien.
  • Pear. Mengandungi zink, yang diperlukan untuk menguatkan sistem imun. Digunakan sebagai fixative.
  • Artichoke Yerusalem. Hanya perlu untuk dysbiosis usus. Dalam perubatan rakyat, terdapat juga pendapat bahawa penggunaan artichoke Yerusalem yang direbus dengan susu sepenuhnya menghapuskan semua akibat daripada dysbacteriosis.
  • Susu asid, kefir. Mereka mengandungi mikroorganisma bermanfaat yang diperlukan untuk mikroflora usus.
  • Aprikot plum. buah ara Memiliki sifat laxative, dan juga mengandungi sejumlah besar vitamin.
  • Kacang Membersihkan usus daripada pengumpulan bahan berbahaya. Digunakan untuk menormalkan fungsi pergerakan usus.
Kaedah rakyat untuk menyembuhkan usus

Terdapat cara yang berbeza untuk membersihkan usus. Mari kita hentikan yang paling mudah dan paling selamat.

  • Mengupas bit. Beets dipotong menjadi kepingan dan masak sehingga lembut. Kemudian gosok (pengisar yang lebih baik) untuk konsisten seragam. Ambil setengah cawan 3 kali sehari.
  • Pembersihan oleh kaedah Paul Bragg. Ia diadakan sekali seminggu. Puasa - dari 24 hingga 36 jam. Kemudian salad lobak merah dengan kubis, yang, seperti penyapu, menyapu segala-galanya yang tidak perlu keluar dari usus. Adalah dipercayai bahawa selepas prosedur sedemikian terdapat lonjakan kekuatan dalam badan dan pemulihan umum.
  • Jus pembersih. Epal sangat baik untuk usus, jadi jus epal mempunyai kesan pembersihan yang ringan. Mempercepat prosedur pembersihan seperti komposisi: jus lobak merah, timun dan bit, diambil dalam nisbah 2: 1: 1.

Kekebalan kuat juga diperlukan untuk kesihatan usus. Oleh itu, alat sedemikian berguna:

  • Propolis. Ia mempunyai kesan bakteria, analgesik dan anti-radang. Digunakan dalam penyakit saluran gastrousus.
  • Berwarna echinacea, eleutherococcus, leuzea berbentuk safflower. Meningkatkan imuniti badan, dan dengan itu meningkatkan fungsi usus.

Baca juga cara membersihkan usus di rumah dengan kaedah Yu.A. Andreeva.

Produk usus yang berbahaya

  • Daging Apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak, boleh menyebabkan proses putrefactive.
  • Peas Menyebabkan pembentukan gas yang berlebihan, menyebabkan fungsi penyerapan usus terjejas.
  • Susu Dalam sesetengah orang, disebabkan oleh intoleransi laktosa, boleh menyebabkan senak.

Peraturan mudah untuk kerja usus yang baik

START MOTOR. Di pagi hari, keluar dari tempat tidur, basuh dan jalankan usus anda dan minum segelas air kosong. Selepas 15 minit, minum secawan teh herba atau hijau. Dan selepas 1015 minit, sarapan pagi yang baik.

PILIH TIME. Jangan makan tanpa selera makan (contohnya, dalam kes penyakit). Dalam kes ini, kapal usus tertidur, dan villi ditekan terhadap dinding usus, yang bermaksud bahawa ia tidak dapat mencerna makanan dengan betul. Di samping itu, jangan makan jika anda kesal dan sangat penat. Hormon tekanan tidak akan mencerna makanan sepenuhnya.

SANGAT BAIK. Proses pencernaan bermula di dalam mulut, dan jika kita menelan makanan, ada masalah dengan pencernaan. Ini amat sesuai dengan makanan yang gemuk dan berat. Oleh itu, jika anda tidak mempunyai cukup waktu untuk makan tengah hari, pilih makanan yang akan mengambil sedikit masa untuk dicerna (yogurt, kefir, buah).

MEMAKAN SLAMS. Untuk melakukan ini, tidak perlu melakukan pembersihan dan enema. Terdapat cara yang lebih mudah: ambil 1 bit mentah, 1 lobak merah, beberapa helai kubis putih, sedikit sayur-sayuran segar, beberapa titisan jus lemon, 1 sdt minyak zaitun dan 1 sudu besar. satu sudu air. Campurkan dan musim dengan jus lemon dengan minyak zaitun dan air. Masak salad ini setiap malam sepanjang minggu.

Elakkan sembelit. Jika usus tersumbat, fungsi penghalang dinding usus lemah, toksin memasuki aliran darah dan mengalir ke seluruh badan. Oleh itu, berhati-hati memantau rejim minum (sekurang-kurangnya 2 liter sehari) dan makan lebih banyak serat. Juga membantu untuk menubuhkan serum diet najis. Dalam hidangan bukan logam, tuang kefir atau yogurt. Masukkannya ke dalam tab mandi air pada api yang rendah. Apabila dadih muncul, buat lubang di tengahnya di tengah-tengah lubang dan letakkan pasli, dill, saderi, parsnip, kubis, kubis, lobak, lobak merah, bawang ke lubang ini dalam lubang ini. Selepas 10 minit, keluarkan dari haba dan biarkan selama 10 minit. Pisahkan serum dan minum selama 1030 minit. sebelum makan.

SAT RESCUE ANDA. Usus tidak dapat berfungsi dengan normal tanpa mikrofora yang bermanfaat. Untuk memulihkan atau mengekalkan keseimbangannya, anda perlu makan produk tenusu setiap hari. Dengan cara ini, anda boleh memasak sendiri. Anda memerlukan susu rebus atau pasteur (bakteria susu yang ditapai hidup dalam susu tidak terterilis, yang dalam proses penyediaan akan bersaing dengan minyak sayuran dan menjadikan susu menjadi yogurt) dan mayat itu sendiri, yang boleh dibeli di farmasi atau pasar raya. Pemula dalam susu perlu membiak pada suhu tertentu sebanyak 3639 º. Jika suhu lebih rendah, anda akan mendapat konsistensi likat yogurt yang tidak sihat. Dan jika suhu lebih tinggi, penapaian tidak akan berlaku. Oleh itu, rebus susu, sejukkan pada suhu yang dikehendaki, tambah ragi (mengikut resipi), kacau dan tuangkan ke dalam pembuat termos atau yoghurt selama 46 jam.

LEBIH BERHENTI. Mana-mana pergerakan intensif, terutama jika otot-otot perut dan bahagian belakang terlibat, meningkatkan peristalsis usus dan membantu untuk mengosongkannya secara teratur.

Diet untuk kerja usus yang baik

Semua diet lebih kurang bertujuan untuk memulihkan fungsi normal usus, terutamanya apabila kehilangan berat badan.

Fungsi utama usus adalah untuk mengasimilkan nutrien dari makanan yang dicerna dalam perut. Walau bagaimanapun, bukan sahaja keupayaan penyerapan usus menentukan pencernaan yang baik, tetapi juga keupayaan usus untuk mengurus dan mempromosikan massa usus (peristalsis).

Peristalsis menyebabkan keracunan sembelit dan toksin. Oleh itu, jika anda mengesan apa-apa kelainan dalam fungsi usus, anda perlu menghubungi ahli terapi dan mengetahui sebab utama. Dalam kes diagnosis penyakit saluran penghadaman, saluran usus rawatan individu dipilih.

Sekiranya tiada komorbiditi, masalah penghadaman tidak kurang kerap. Ini semua tentang irama hidup yang teruk, tekanan berterusan dan pelanggaran semua rejim. Oleh itu, serta hari puasa, diet berkala untuk prestasi usus yang baik akan membantu memulihkan fungsi usus dan dibersihkan dari toksin. Penggera pemakanan untuk makan dan sembelit najis, serta peningkatan pembentukan gas, adalah isyarat yang membimbangkan untuk pemakanan.

Kesan bermanfaat pada mukosa usus mempunyai produk yang mengandungi pektin, termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, herba, roti dedak, bubur bijirin. Perhatian khusus perlu dibayar kepada bit, epal. prun dan plum, buah ara. buah kering. wortel. pic dan aprikot, gooseberry, tarikh, timun. labu, hercules. Produk ini dari tumbuhan akan membantu bukan sahaja menghilangkan sembelit, tetapi juga membawa mukosa usus ke keadaan yang stabil. Peranan penting dalam diet dimainkan oleh rempah tersebut. seperti jintan dan ketumbar.

Di dalam usus terdapat banyak bakteria yang bersifat simbiotik dengan tubuh manusia. Gangguan baki bakteria menyebabkan gangguan usus dan cirit-birit. Oleh itu, produk susu yang difermentasi dengan kandungan bifidobakteria yang tinggi memainkan peranan penting dalam mengawal selia kerja usus. Pemimpin dalam kumpulan ini segar kefir (satu hari atau dua hari), diikuti oleh susu masam kampung, ryazhenka dan yogurt.

Diet untuk kerja usus yang baik semestinya termasuk sup sayur-sayuran (tanpa sup daging), ayam dan ikan. Ia adalah perlu untuk meningkatkan pengambilan cecair: air tidak berkarbonat tulen. mencium, memasak, jus segar, sedikit dibancuh atau teh herba. Makan daging dibenarkan, tetapi hanya bersandar dan ditambah dengan sayur-sayuran rebus atau segar. Hari ini harus bermula dengan bubur dengan buah kering, dan berakhir dengan segelas yogurt.

Larangan pada tempoh diet diperkenalkan pada produk dengan kandungan tanin yang tinggi, yang melambatkan motilitas usus. Ini termasuk buah-buahan dan buah berry astringen (dogwood, blueberry, persimmon), teh yang kuat, walnut, pastri, roti putih. Ia harus mengehadkan penggunaan kentang, mascarons dan produk kaya dengan protein haiwan (ikan, daging, telur ayam).

Anggaran diet untuk hari itu

Makanan semasa dan selepas diet harus tetap. Berlebihan, berkhasiat kerap, kekurangan rejimen menjejaskan kerja usus.

http://www.dolgojiteli.ru/dlja-kishechnika/sup-dlja-horoshej-raboty-kishechnika.html

KURSUS PERTAMA

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

http://med.wikireading.ru/68899

Cara membuat sup sayuran untuk sembelit

Diet Sembelit

Untuk rawatan gastritis dan ulser, pembaca kami telah berjaya menggunakan teh Monastik. Melihat populariti alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Kaedah 4. Jangan makan makanan ringan.

Ia adalah perlu untuk mengecualikan produk dari tepung putih dan beras, dan juga untuk mengehadkan penggunaan lemak dan protein haiwan yang asalnya.

Kaedah 5. Sediakan mod minum.

Untuk menormalkan pencernaan setiap hari, anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair (air, jus buah dan decoctions). Kecualikan minuman berkarbonat dari menu.

Mempunyai nombor pemakanan 3

Dilantik ke pesakit yang mengidap penyakit kronik, yang disertai oleh sembelit dan kembung. Pemakanan diet bertujuan untuk memulihkan kerja usus dan menguatkan peristalsisnya. Diet nombor 3 dengan sembelit membantu menormalkan metabolisme dan menyelamatkan pesakit dari gejala yang tidak menyenangkan.

Kandungan diet untuk sembelit:

  • Kuasa menyediakan mod pecahan. Hidangan hendaklah dihidangkan dalam bahagian-bahagian kecil.
  • Makanan perlu dimasak atau direbus. Makanan goreng yang dikecualikan.
  • Apabila memasak salad dan sup, produk dipotong besar.
  • Sayuran dan buah-buahan dihidangkan kepada pesakit dalam bentuk yang tidak diproses (jika tiada kontraindikasi individu).
  • Makanan yang merangsang membran mukus tidak termasuk dalam menu.
  • Jangan gunakan produk yang merangsang proses pembusukan dan penapaian dalam saluran penghadaman.
  • Diet yang kaya serat (sayur-sayuran segar, herba, roti gandum, soba dan bijirin gandum) termasuk dalam diet.
  • Penggunaan telur dalam bentuk yang diproses boleh diterima, tetapi tidak melebihi 2 keping sehari.
  • Produk separuh siap daging yang dikecualikan.
  • Menu diet mungkin termasuk hidangan ikan bersandar dan makanan laut.
  • Seorang kanak-kanak, seperti orang dewasa, tidak boleh diberikan manis (madu, marshmallow, coklat) kecuali buah-buahan manis dan buah-buahan kering.

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan?

Makanan kaya serat harus dimasukkan dalam diet. Adalah disyorkan untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk mentah. Serat yang banyak terdapat dalam plum, aprikot, pic, kiwi, epal dan sitrus. Jangan lupa tentang sayur-sayuran: salad, dibalut dengan minyak sayuran - komponen utama. Terutama hidangan yang berguna berdasarkan bit, wortel, zucchini dan sayur-sayuran.

Menu ini dibenarkan untuk menambah roti. Berguna untuk usus adalah pastri yang dibuat dari tepung gandum dan rai. Apabila sembelit daging boleh dimakan, tetapi tidak kerap (2-3 kali seminggu). Diet termasuk produk dari daging dan ikan yang mudah diserap oleh usus. Dibenarkan menggunakan potong ayam wap atau ikan, makanan laut.

Produk tenusu - komponen penting dalam diet. Susu dan krim masam ditambah kepada hidangan. Beberapa kali seminggu anda harus makan keju cottage dan minuman susu. Adalah disyorkan untuk makan bubur dan telur yang rapuh (tidak melebihi 2 keping sehari). Ia dibenarkan menggunakan rempah (contohnya, kayu manis atau vanila). Sekiranya berlaku sembelit ia juga perlu menyediakan pesakit dengan banyak minum: jus, buah-buahan, mawar liar dan buah-buahan kering. Makan kentang tumbuk beberapa kali seminggu.

Apabila sembelit dilarang penggunaan produk yang melanggar peristalsis usus dan menyumbang kepada pengerasan najis. Senarai ini termasuk produk roti tepung putih, daging berlemak dan ikan, pasta, beras. Coklat perlu dikecualikan, serta pencuci mulut dengan krim dan gula-gula.

Untuk terapi berkesan, termasuk makanan yang merangsang motilitas usus. Menu diet untuk minggu itu harus termasuk sayur-sayuran, buah-buahan dan air, yang menyumbang kepada pencairan najis.

Sampel menu untuk minggu ini

  • Sarapan pagi Telur rebus, salad sayuran ringan, jus buah.
  • Makan tengah hari Borscht hijau, bubur soba, potong stim.
  • Waktu teh Jeli buah.
  • Perjamuan Ayam rebus, kentang tumbuk, kompos buah kering.
  • Sarapan pagi Bijirin buckwheat dengan tambahan buah kering.
  • Makan tengah hari Salad cahaya dari kubis jeruk atau segar, sepotong roti rai dan epal.
  • Waktu teh Merebus buah-buahan kering (aprikot kering, prun).
  • Perjamuan Bubur barli mutiara dengan epal. Pada waktu tidur, minum segelas ryazhenka.
  • Sarapan pagi Omelet yang dimasak dalam dandang berganda, dan salad buah yang ringan.
  • Makan tengah hari Serbuk ayam, daging rebus, lobak rebus dan salad bit, kompos buah kering.
  • Waktu teh 2 epal hijau.
  • Perjamuan Ikan rebus dan salad sayur-sayuran ringan. Pada waktu tidur, minum segelas kefir.
  • Sarapan pagi Salad sayur ringan, berpakaian krim masam, epal dan jus buah.
  • Makan tengah hari Sup ikan makanan laut, telur hancur dan teh lemah.
  • Waktu teh Potong-potongan wortel dimasak dalam dandang ganda.
  • Perjamuan Salad mudah dari sayuran segar, keju cottage.
  • Sarapan pagi Oat, dimasak dalam susu, sekeping kecil ayam rebus.
  • Makan tengah hari Borsch hijau dengan krim masam, salad sayuran lada manis, kubis dan wortel.
  • Waktu teh Segelas kefir, buah kering.
  • Perjamuan Herring dengan kentang tumbuk, jus buah.
  • Sarapan pagi Salad sayuran dengan wortel dan saderi, telur hancur dengan keju yang tidak tajam, kukus.
  • Makan tengah hari Sup kentang ringan dalam sup daging, arnab yang dipanggang dengan bubur soba.
  • Waktu teh Satu gelas kefir, wortel segar.
  • Perjamuan Rebus ikan dengan sayur-sayuran, teh lemah.
  • Sarapan pagi Keju kotej dengan krim masam dan buah-buahan kering.
  • Makan tengah hari Sup ikan, gulung kubis kukus, jus buah.
  • Waktu teh Oatmeal
  • Perjamuan Bubur buckwheat, sekeping ayam panggang, merebus buah kering.

Diet perubatan mestilah termasuk sayur-sayuran dan buah-buahan, usus lemah:

Cara memasak sup dalam pankreatitis akut dan kronik

Pankreas mesti menghasilkan enzim yang membantu merobohkan protein, karbohidrat, dan lemak dalam tubuh manusia. Atas sebab ini, apabila pancreatitis berlangsung, organ menyumbang beban utama. Apabila proses radang pankreas berlaku, beban mesti dikurangkan. Ini akan membantu membuat diet khas. Dari diet perlu mengecualikan beberapa hidangan atau ramuan yang termasuk dalamnya. Menolak harus dari makanan berlemak, pedas, dan juga asin dan goreng.

Sedikit tentang diet

Walau apa pun, tetapi makanan sepatutnya seimbang, dan termasuk produk yang diperlukan untuk aktiviti manusia biasa. Ini termasuk lemak sayuran dan protein haiwan. Karbohidrat dengan lemak untuk memasak makanan pemakanan haruslah sedikit, yang bergantung kepada peringkat penyakit.

Sangat dilarang dengan produk pankreatitis seperti:

Sebagai contoh, kacang pea dengan pankreatitis akut tidak boleh dimasukkan ke dalam diet pesakit. Hampir semua doktor bercakap mengenainya. Sup masak dari kacang mengandungi banyak penghalang enzim yang harus membantu mencerna protein. Tetapi ia tidak dicerna dengan betul, dan bahagiannya yang tidak diproses memasuki usus besar, menggabungkan dengan bakteria, yang menimbulkan pelepasan gas beracun (ammonia, metana, monoamin). Walaupun sup kacang dimasak di atas kacang yang sudah dibasuh dengan baik dan direndam terlebih dahulu, ini boleh mengakibatkan penuaan pankreatitis, yang menyebabkan kembung, sakit perut, dan cirit-birit.

Diet untuk pankreatitis akut

Apabila penyakit itu meningkat, penting untuk mengikuti diet. Terdapat resipi sup makanan yang sangat berguna dan lazat yang boleh dimasak dengan pankreatitis. Banyak hidangan berikut sesuai untuk pankreatitis akut dan kronik. Tetapi, pertama sekali, perhatikan apa yang perlu dilakukan dalam tempoh keterpurukan. Kali ini memerlukan diet yang ketat. Selama beberapa hari, disarankan menggunakan hanya rebeh rosehip dan air mineral, yang juga terhad dalam jumlah - tidak lebih daripada 1.5 liter sehari, secara merata mengedarkan pengambilan (5-6 kali). Dengan pankreatitis dari hari ke tiga anda boleh memasukkan makanan rendah kalori.

Ia adalah perlu untuk menahan diri daripada produk yang meningkatkan rembesan jus gastrik. Ini adalah bahan berlemak, asin, pedas, serta merangsang pembentukan gas dalam usus.

Ia dibenarkan untuk mengambil sup cecair makanan yang mengandungi karbohidrat, tetapi, ia mesti disediakan tanpa garam. Anda boleh makan secara berkala. Ia tidak menyakitkan untuk menambah jus cranberry diet dengan vitamin, decoctions currant hitam dan rosehip, jumlah yang tidak boleh melebihi 2.3 liter.

Jadual kalori

Ia adalah sangat penting untuk mengira kalori supaya pada hari kelima angka itu tidak melebihi 800. Menu ini boleh diedarkan dengan cara ini:

  • lemak - 20 g;
  • protein - 60 g;
  • karbohidrat - 300 g

Kali pertama mengambil hidangan dalam keadaan lusuh, tanpa garam. Selepas dua minggu, bilangan kalori dapat ditingkatkan, dan jadual akan kelihatan seperti ini:

  • lemak - 40 g;
  • protein - 100 g;
  • karbohidrat - 450 g

Selepas gejala tempoh akut hilang, anda boleh memasukkan sup vegetarian, ikan lean dan daging rebus, bijirin, susu yang ditapai, serta produk tenusu segar. Pada waktu tidur, yogurt, serta air bercampur dengan madu, mempunyai kesan yang baik terhadap pankreas. Secara kategori tidak termasuk dari lemak tepung diet, krim masam lemak, muffin, bawang, bawang putih dan makanan goreng.

Resipi lazat untuk pankreatitis

Makanan perlu disediakan hanya dari produk semulajadi yang tidak mengandungi aditif kimia dan pelbagai kekotoran. Sudah tentu, untuk mencari produk-produk mesra alam hari ini sangat sukar, tetapi penting untuk diingat bahawa jika tidak, penggunaan diet mungkin tidak berkualiti, dan ini membawa kepada kemerosotan pankreas. Oleh itu, lebih baik jika produk yang ditanam sendiri atau dibeli di kedai khusus berada di atas meja. Di samping itu, mereka harus diet, disediakan mengikut resipi khas yang disyorkan untuk pankreatitis.

Hanya dengan memenuhi semua preskripsi seseorang boleh bergantung kepada pemulihan dan pemulihan pankreas yang cepat. Ini penting supaya selepas waktu tertentu anda mampu untuk makan makanan kegemaran anda.

Hidangan pankreatitis dengan pankreatitis sangat mudah untuk disediakan, kerana produk yang membentuk komposisi tidak banyak. Sup ayam adalah lebih baik untuk memasak pada sup sekunder, dan dimasukkan ke dalamnya telur dadar halus, dimasak hanya dari putih telur. Perlu diingatkan bahawa apabila pankreatitis dikecualikan daripada pemakanan menggunakan tepung, kubis dan kekacang. Adalah lebih baik untuk memilih penggulung soba. Terdapat sup di mana ia dibenarkan untuk meletakkan gred keju yang parut pada parut kasar. Mereka adalah seperti yang lazat walaupun mereka yang tidak memerlukan makanan khas seperti.

Resipi pankreatitis kronik

Sup adalah makanan pemakanan yang sangat diperlukan untuk pankreatitis di mana-mana peringkat penyakit. Ia tidak boleh dimakan panas, dalam bentuk haba. Untuk memasak, anda mesti menggunakan produk yang mudah dicerna. Hanya dalam kes ini, hidangan pertama tidak akan memudaratkan pankreas yang sudah sakit, dan akibat yang tidak menyenangkan dalam pankreatitis kronik.

Resipi Sayur Sayuran

Untuk menyediakan hidangan sihat ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

Semua produk dicincang halus dan masak. Tetapi, sayuran perlu dididihkan sekurang-kurangnya setengah jam untuk menjadi agak lembut. Apabila pankreatitis seperti sup adalah sangat berguna, untuk memberikan sedikit rasa di dalamnya perlu dimasukkan sedikit krim masam.

Resipi yang betul untuk memasak sup ayam

Sekiranya doktor yang hadir telah dibenarkan menambah sup ayam ke pesakit dengan pankreatitis, maka untuk membuatnya anda mesti mempunyai:

  • dada ayam (bukan hanya ayam, kerana ia mengandungi banyak zat ekstraktif);
  • sayur-sayuran segar;
  • bawang;
  • wortel;
  • beras atau vermicelli.

Sekiranya bangkai ayam seluruh dibeli untuk sup kuah, maka kulit harus dikeluarkan dari itu, tulang juga tidak boleh dimasukkan ke dalam kuali, dan daging harus dibasuh dengan baik. Ia dibenarkan untuk menggunakan sup sekunder untuk sup pemakanan. Pertama meletakkan daging di dalam bekas, rebus selama kira-kira 20 minit, longkoskan kuah yang dimasak, bilas daging dan letakkannya lagi. Kemudian masukkan sedikit garam, herba, sayuran, nasi. Sup ini perlu dimakan segar.

Resipi Keju Pancreatitis Sup

Walaupun keju semasa eksaserbasi penyakit itu tidak dapat diambil, tetapi selepas tempoh tertentu, dengan izin doktor yang hadir, anda secara beransur-ansur dapat menambahkannya ke dalam diet. Ini tidak digunakan untuk semua jenis keju, tetapi hanya kepada satu - tahu Jepun. Dalam penampilan dan konsistensi, ia kelihatan seperti keju kotej biasa. Anda boleh mempelbagaikan menu yang kurang untuk pankreatitis dan menjadikannya lazat dengan keju ini.

Sup itu disediakan, seperti biasa, dalam sup ayam sekunder. Kemudian perlu ditambahkan sayur-sayuran ini, dimasak terlebih dahulu dan dibuang ke dalam keadaan kentang tumbuk:

Untuk rawatan gastritis dan ulser, pembaca kami telah berjaya menggunakan teh Monastik. Melihat populariti alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada perhatian anda.
Baca lebih lanjut di sini...

  • labu;
  • kembang kol;
  • lobak merah.

Larutkan kekacang yang dimasak dengan sup kepada keadaan cair, tetapi jangan tuang banyak cecair. Sup perlu mempunyai konsistensi berbentuk puri. Kemudian garam, letakkan keju dan rebus selama beberapa minit lagi. Sangat lazat untuk berkhidmat crouton untuk sup ini.

Sup sayur dengan keju

Dengan pankreatitis, sup jenis ini disediakan dalam sup sayur-sayuran. Untuk resipi ini, anda mesti mempunyai bahan berikut:

Masak sayur-sayuran sehingga siap, kemudian keluarkan dari kuali, gosok dengan pengadun kepada konsistensi lembek. Tambah jus sayuran ke sup, letakkan keju di dalamnya, dan rebus lagi. Sebelum berkhidmat di atas meja untuk memperbaiki rasa itu, masukkan krim masam dan sayur-sayuran halus yang dicincang.

Ada peluang untuk mempelbagaikan resipi. Untuk melakukan ini, masukkan sup 50 g udang yang dikupas selama 3 minit sehingga dimasak. Daging, sup cendawan untuk pankreatitis adalah dilarang.

Sup barli

Untuk memasak hidangan ini, anda perlu mempunyai:

  • barley mutiara 25 g;
  • wortel;
  • kentang;
  • beberapa mentega;
  • hijau

Tong mutiara mesti dipilih dengan teliti dan dibasuh. Masukkan dalam bekas air mendidih. Selepas bubur jagung dimasak, mereka perlu disapu pada penapis, dan sup yang dihasilkan harus dikeringkan. Letakkan semuanya bersama-sama, juga tambahkan kentang dan wortel yang sudah masak, masukkan dalam mentega dan biarkan masa untuk sup mendidih. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan pasli cincang.

Sup sayur dengan nasi

Hidangan makanan ini sangat berguna untuk pankreatitis. Untuk mempersiapkannya mengikut resipi ini, anda harus mempunyai bahan berikut:

  • beras - 50 g;
  • kentang - 40 g;
  • zucchini - 30 g;
  • air - 0.5 l.

Nasi masak terlebih dahulu dan kemudian gosok melalui penapis. Tuang air rebus ke dalam jisim ini. Rebus kentang, tambah beras. Lakukan perkara yang sama dengan zucchini. Campurkan semuanya bersama dan sup diet siap.

Kursus pertama Skuasy

Sediakan sayur-sayuran: bawang, zucchini, wortel, semua satu demi satu, 3 kentang, sayur-sayuran segar dan minyak bunga matahari. Semua sayur-sayuran harus dibasuh, dikupas dan dihidangkan di dapur. Ia perlu untuk memotongnya menjadi kiub kecil. Dalam periuk, masak sedikit bawang, tambahkan wortel, reneh selama beberapa minit dengan api yang rendah. Letakkan wortel dan zucchini ke "goreng" dan kacau api yang perlahan. Ia tidak boleh diperbuat untuk membentuk kerak panggang, kerana ini berbahaya bagi pankreatitis. Masukkan semua bahan dalam kuali dalam kuali dengan kentang di dalamnya. Sup vegetarian ini dihidangkan dengan sayur-sayuran.

Sup wortel dengan zucchini

Untuk membuat sup ini anda perlu ambil:

  • kentang - 5 pcs.;
  • wortel - 3 buah;
  • zucchini - 1 pc.;
  • lada merah manis - 1 pc;
  • garam secukup rasa;
  • minyak zaitun;
  • kol kembang bunga - beberapa hal berkembang.

Sayuran memotong dengan baik, masak selama 30 minit. Kemudian ketatkan dan gulungkan dengan pengisar. Di dalam air panas, anda boleh menambah kiub ayam, meletakkan jisim sayur yang dihasilkan. Garam, kacau, masak hingga mendidih. Pada akhir memasak tambahkan minyak zaitun. Sup perlu dimakan segar.

Sup pankreatitis mukus

Sangat berguna adalah sup oatmeat, yang mengandungi enzim yang membantu merobohkan karbohidrat. Ia adalah perlu untuk meletakkan oat dalam air mendidih dan reneh selama sejam dengan api yang rendah. Tanpa menggosok, ketatkan melalui lapisan kain kasa atau ayakan. Dalam sup yang dihasilkan, tambah garam, secubit gula dan mendidih. Apabila sup sejuk, tambah campuran telur dan susu segar. Adalah penting untuk memastikan bahawa telur tidak dilipat. Untuk itu, adalah perlu untuk mengekalkan suhu yang betul tidak melebihi 60 ° C. Kemudian tambah mentega. Untuk pesakit yang mempunyai pankreatitis mengikut diet yang ditetapkan, perkadaran berikut diperlukan:

  • oat - 40 g;
  • air - 400 ml;
  • susu - 150 g;
  • 1/3 telur;
  • mentega - 15 g;
  • gula 2 g

Petua berguna

Terdapat banyak resipi lazat untuk membuat sup untuk pankreatitis. Adalah penting bahawa produknya segar, dibersihkan dengan teliti. Krim masam dan keju ditambah dengan kebenaran doktor, tetapi tidak di peringkat akut. Sekiranya anda mempunyai keraguan tentang preskripsi, lebih baik hubungi doktor anda.

Sup yang sihat untuk usus

Apabila mukosa organ-organ pencernaan terganggu dalam seseorang, doktor mengesyorkan memasukkan ke dalam sup lendir makanan, yang mempunyai sifat menyelubungi, menormalkan najis. Apa sup ini, bagaimana memasaknya dengan betul dan apa bijirin yang boleh saya tambah?

Diet yang betul - kunci kepada pemulihan cepat dari penyakit usus.

Manfaat sup lendir untuk penyakit usus

Lupus lendir membantu menormalkan najis, meningkatkan penghadaman, jika pesakit mengalami luka atau luka di perut atau lendir esofagus, maka sup ini mempunyai kesan remeh dan tidak merengsakan organ-organ.

Jika pesakit mengalami sembelit dan mempunyai masalah dengan usus, maka sup lendir membantu menormalkan motilitas organ, menyumbang kepada pengosongan tepat pada masanya.

Arahan Memasak

Lebih baik berasaskan sup sup vegetarian untuk penyakit usus.

Untuk menyediakan kuah lendir, anda boleh menggunakan sup, yang boleh direbus daripada sayur-sayuran, atau daging uncool. Ia adalah perlu untuk membilas cincang dengan teliti, tambah air panas dan rebus selama setengah jam. Tidak perlu membasuh semolina, kepingan "Hercules".

Seterusnya, anda perlu mengalirkan cecair yang sedia ada, grind itu sendiri tidak perlu untuk lap. Kemudian tuangkan lemak berlendir ke dalam kuali dan rebus.

Untuk mempercepatkan proses sup lendir, anda boleh mencuci minyak dan kering di dalam ketuhar. Kemudian ia mesti dihancurkan dalam pengisar atau dalam pengisar kopi, dan dimasukkan ke dalam sup.

Resipi

Resipi resipi ubatan agak mudah. Mereka direbus dari pelbagai jenis bijirin, anda boleh memasukkan hidangan siap krim, krim masam, mentega atau minyak zaitun. Pertimbangkan resipi yang paling biasa dan berguna:

  • Oat boleh direbus dalam air atau susu. Untuk memasak susu, anda perlu mengambil segelas susu, oat 45-50 g, telur, sedikit mentega, Seni. l madu dan 150 ml. air. Masukkan bijirin di dalam air, yang mendidih dan rebus selama 45 minit, kemudian masak sup yang dihasilkan dan rebus lagi. Rebus susu, sejuk dan kacau bersama-sama dengan telur, kemudian tuangkan lemak di sini, tambah garam secukup rasa, sudu gula dan mentega, kacau, sejuk hingga suhu yang selesa. Serbuk oat adalah berkhasiat dan sihat.
  • Beras berasaskan sup daging disediakan seperti berikut: mengambil 45 g beras, air 200 ml, sup daging 350 ml, 1 bawang dan wortel. Kupas sayur dan bilas. Kemudian potong straw dan masukkan ke dalam sup daging, yang bisul. Rebus selama 30-40 minit. Secara berasingan masak nasi dalam air, kemudian ketatkannya. Terikan sup daging dan gabungkan dengan air padi, tambah secubit garam dan rebus lagi, kacau sentiasa.
  • Sup Semolina dimasak dengan susu. Untuk melakukan ini, rebus 35 g semolina dalam segelas air, mencampurkan campuran mendidih dengan teliti. Masak selama 10 minit. Ambil 1 telur dan campurkan dengan teliti dengan susu rebus masak, kemudian gabungkan semolina dengan campuran ini. Garam dan gula dibuang mengikut budi bicara. Dalam merebus seperti ini, anda boleh meletakkan aprikot kering, kismis, prun.
  • Untuk penyakit usus, anda boleh makan sup berasaskan kentang, yang disediakan dengan cara ini. Di dalam air, yang mendidih, letakkan lobak merah, bawang dan akar pasli di kupas, dicuci dan dicincang. Masak sayuran pada api kecil selama 30-40 minit. Kemudian ketatkan lemak siap dan tambah kentang cincang halus ke dalamnya, masak sehingga siap. Ada hidangan seperti itu dengan penambahan mentega dan herba.
  • Sup Pureed disediakan dari pelbagai ramuan, yang kemudian disapu dengan tekstur puree menggunakan penyaring atau pengisar. Sup ini berguna jika seseorang mengalami masalah perut, hati, usus, atau pankreas. Untuk hidangan yang disapu, direbus atau direbus sayur-sayuran diambil, yang disapu dan kemudian digabungkan dengan sup, yang boleh dibuat dari sayuran atau daging, direbus sekali lagi dan paling sering ditambahkan sos putih, yang terdiri daripada susu, krim atau krim masam. Sayur-sayuran boleh mengambil pelbagai jenis: kentang, wortel, brokoli, labu, kembang kol, kacang hijau. Dalam sup itu, anda boleh menambah crouton, dengan mudah ditaburi dengan minyak zaitun. Puree sup boleh disediakan berdasarkan daging dan bijirin, seperti beras, oat, semolina. Untuk melakukan ini, rebus daging dengan penambahan sayur-sayuran dan bijirin, dan selepas itu segala-galanya adalah melalui penyaring atau disebat dengan pengisar. Berikut adalah resipi untuk sup tanah yang paling berguna dan lazat.

Sup bubur labu

Untuk memasak sup seperti itu, anda memerlukan satu pound labu, 700-800 ml susu, setengah cawan krim, sudu mentega, 150 g roti putih dan garam secukup rasa. Labu kulit dari usus dan kulit, gulungkannya ke dalam foil dan panggang dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira sejam. Secara berasingan, rebus susu dan gabungkan dengan labu, yang telah disapu melalui penyaring, rebus sekali lagi dan tambahkan mentega dan krim. Untuk sup ini, anda boleh menambah satu sendok teh madu, atau makannya asin, bersama dengan keropok kering yang dibuat dari roti putih.

Sup sayur-sayuran tulen

Untuk sup ini anda perlu 1.5-2 zucchini zucchini, 1 timun, leek, sekumpulan dill atau pasli, segelas krim, satu setengah cawan sup, mentega, garam dan rempah secukup rasa.

Campurkan bawang merah dan zucchini pada sedikit mentega, kemudian rebus campuran ini selama 10 minit. Kemudian masukkan sup, rebus dan masak selama 20 minit lagi. Biarkan sejuk, selepas itu anda boleh mengalahkan sup dalam pengisar atau memotongnya dengan cara yang sesuai dengan anda. Masukkan krim, garam dan lada secukup rasa.

Mana-mana sup disapu adalah baik untuk perut, ia normalkan pencernaan, membantu meningkatkan pergerakan usus, meningkatkan kesejahteraan pesakit.

http://pitanie.gastrit-i-yazva.ru/zapor/kak-prigotovit-ovoshhnoj-sup-pri-zaporah/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna