Tanah air tumbuhan herba keluarga Solanaceae ini adalah Amerika Selatan. Sebelum anda menggunakan Physalis, sifat-sifat bermanfaat yang benar-benar pelbagai, anda harus tahu bahawa kebanyakan spesies ditanam untuk tujuan hiasan. Tukang kebun amatur tertarik dengan semak padat dengan bunga putih, ungu, kuning dan oren. Ketinggian batang boleh mencapai 1 meter, buah-buahan yang besar dan berdaging mempunyai warna oranye cerah atau cerah.

Antara jenis yang boleh dimakan membezakan sayuran dan buah berliat Physalis. Buah-buahan, rasa yang berbeza dari pembakaran pahit hingga strawberi lembut, dimasukkan ke dalam kotak yang terbuat dari sepal, menyerupai bentuk kertas tanglung yang terkenal di China.

Faedah dan kecederaan terhadap kesihatan manusia mula diterokai pada pertengahan 20-an abad yang lalu. Akademik N.I. Vavilov percaya bahawa Physalis sangat baik untuk berkembang di bawah keadaan cuaca di Rusia dan mencadangkan mengatur pengeluaran besar-besaran budaya ini untuk keperluan industri makanan. Hari ini, buah-buahan yang boleh dimakan digunakan terutamanya untuk sintesis asid sitrik, dan daripada jenis hiasan adalah bahan untuk tekstil pencelupan.

Faedah Physalis - 13 sifat bermanfaat

Pembaikan Kardiovaskular

Buah-buahan Physalis kaya dengan potassium dan natrium, yang mempunyai kesan positif pada komposisi darah, membolehkan anda menyesuaikan kadar glukosa dan insulin. Selain itu, di bawah pengaruh kalium, lumen vaskular mengembang, beban di jantung berkurangan, organ yang dibekalkan dengan oksigen bertambah baik. Oleh kerana kandungan serat yang tinggi, penggunaan Physalis menyumbang kepada penghapusan kolesterol "buruk" dari badan, yang mengurangkan kemungkinan aterosklerosis, strok dan serangan jantung.

Pencegahan proses onkologi

Dalam buah-buahan Physalis mendapati komponen yang memainkan peranan antioksidan dan mempunyai ciri-ciri anti-kanser dan antibakteria. Di bawah pengaruh zat ini, mutasi sel yang sihat dihalang, degenerasi mereka menjadi tumor tumor disekat. Vitamin A dan C dalam kombinasi dengan flavonoid melindungi tubuh daripada berlakunya paru-paru dan kanser mulut.

Mengurangkan risiko penyakit sendi

Sayur-sayuran Physalis adalah salah satu pemimpin dalam kandungan vitamin C (15.4 mg setiap 100 g daging), yang dapat menutupi keperluan harian tubuh untuk vitamin sebanyak kira-kira 20%. Physalis disyorkan untuk orang yang mengidap kesakitan sendi, serta untuk mencegah gout yang berlaku apabila terdapat lebihan asid urik.

Membantu dalam rawatan diabetes

Buah berminyak, sifat-sifat bermanfaat yang terdiri daripada kandungan vitamin yang tinggi, boleh dimasukkan dalam menu pesakit diabetes. Ini akan membolehkan anda menyesuaikan tahap gula dalam darah, serta meningkatkan keberkesanan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor untuk penyakit ini.

Meningkatkan kesihatan mata

Kilang physalis dinilai untuk kehadiran buah-buahan beta-karoten, terbitan vitamin A. Makan buah beri berair, anda boleh mengelakkan masalah penglihatan, seperti katarak, degenerasi makula, membayangi kanta.

Pengukuhan imuniti

Oleh kerana kandungan vitamin C yang tinggi, Physalis akan memberi manfaat kepada kesihatan orang yang terdedah kepada selesema dan jangkitan virus yang kerap. Dengan pengambilan vitamin ini ke dalam badan, pengeluaran sel darah putih dirangsang, yang berfungsi sebagai pertahanan terhadap serangan agen asing. Vitamin C meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai penyakit, mempercepat proses metabolik, dan mengaktifkan pengeluaran kolagen, yang bertanggungjawab untuk mengekalkan keanjalan kulit, saluran darah dan tisu otot.

Peningkatan ketumpatan tulang

Tiada sayur atau buah boleh membanggakan kandungan vitamin K tinggi sedemikian. Physalis, bergantung kepada jumlah yang dimakan, dapat memenuhi keperluan harian tubuh untuk vitamin ini dari 10 hingga 25%. 100 gram berry berair mengandungi 13.3 μg vitamin K, yang penting untuk mengekalkan tulang yang sihat dan mencegah osteoporosis. Menurut kajian saintifik, vitamin K menghalang demineralisasi tulang, meminimumkan risiko penyakit kronik dari kaki dan tulang belakang.

Normalisasi pencernaan

Seperti kebanyakan sayur-sayuran, Physalis terkenal dengan serat tumbuhannya yang tinggi. Dengan memakan buah beri yang lazat ini, pencernaan makanan bertambah baik, manifestasi kembung perut, distensi abdomen, sembelit, dan kekejangan yang dielakkan, yang dapat mencegah timbulnya ulser gastrik dan kanser kolon. Selain itu, serat sayuran mengawal kadar pelepasan gula mudah, yang membolehkan anda mengekalkan tahap glukosa dalam darah yang optimum.

Melambatkan proses penuaan

Penggunaan physalis yang boleh dimakan menghalang kerosakan yang disebabkan oleh tubuh kita oleh radikal bebas. Oleh kerana kandungan tembaga yang tinggi, penggunaan buah tumbuhan ini meningkatkan keadaan kulit, menghalang penampilan kedutan dan bintik-bintik umur. Dalam 100 gram pulpa berair terdapat kira-kira 0.1 mg tembaga, yang sepadan dengan 11.5% daripada keperluan harian badan dalam unsur surih ini.

Mempercepat penyembuhan luka

Buah Physalis, yang sifatnya berguna adalah sukar untuk menilai, kaya dengan zat besi, yang merangsang pembentukan sel darah merah dalam darah, menyumbang kepada peningkatan hemoglobin. Ketepuan organ dan tisu dengan oksigen meningkatkan kadar regenerasi sel, akibat daripada luka pasca operasi, keletihan rumah, calar, luka bakar dan luka sembuh lebih cepat.

Bantuan dalam penurunan berat badan

Physalis boleh dipanggil produk yang ideal untuk orang yang ingin menghilangkan pound tambahan. Buah-buahan tanaman ini dengan kandungan vitamin dan mineral yang tinggi adalah kalori yang rendah. Selain itu, serat merangsang pencernaan dan metabolisme, yang sangat penting dalam memerangi berat badan berlebihan.

Faedah Physalis untuk Kesihatan Wanita

Menurut penyelidikan perubatan yang diterbitkan dalam American Journal of Obstetrics and Gynecology, kekurangan mangan dalam tubuh wanita menimbulkan terjadinya sindrom pramenstruasi, yang ditunjukkan dalam perubahan mood, sakit kepala dan sakit otot, kemurungan yang tidak ditekankan. Makan buah-buahan dari Physalis akan membentuk kekurangan mangan dan dengan itu mencegah gejala PMS.

Sifat-sifat berguna Physalis untuk lelaki

Dalam buah beri yang boleh dimakan Physalis terdapat salah satu vitamin B yang penting untuk tubuh manusia - niacin. Unsur ini bertanggungjawab terhadap kualiti proses enzim, membantu pemisahan makanan menjadi komponen yang meningkatkan keseimbangan tenaga tubuh. Oleh itu, lelaki yang tidak menafikan diri mereka keseronokan Physalis akan dapat meningkatkan prestasi fizikal mereka, mencapai hasil yang tinggi dalam sukan, kerja dan bidang kehidupan sehari-hari.

Cara menggunakan Physalis - resipi perubatan

Buah-buahan Physalis yang boleh dimakan segar dan kering digunakan dalam rawatan penyakit-penyakit tertentu. Di sini anda akan menemui resipi yang paling popular yang digunakan dalam perubatan tradisional untuk memerangi pelbagai penyakit.

Dengan selesema, bronkitis, laringitis, gondok dan orchitis

Buah-buahan berukuran sederhana mereka berukuran hingga 4 cm membuat merebus, menuang 9-15 gram bahan mentah dengan 1-1.5 cawan air panas. Cecair mesti dibawa ke mendidih, tunggu sehingga sejuk, dan kemudian terkena kasa. Ambil sup dalam sips kecil 2-3 kali sehari.

Dengan radang paru-paru

Orang yang mengalami proses keradangan di dalam paru-paru dinasihatkan untuk meminum racun Physalis yang disediakan mengikut resipi sebelumnya, tetapi kurang tertumpu. Pada jumlah yang sama, anda perlu meningkatkan jumlah air sebanyak 2 kali.

Dengan diabetes

Untuk menyesuaikan keseimbangan glukosa darah, disyorkan untuk mengambil penyerapan beberapa buah-buahan kering yang dibancuh dengan segelas air mendidih. Setelah minum teh penyembuhan pada waktu pagi, jangan buang buah-buahan - mereka boleh dibakar untuk kali kedua.

Dengan epilepsi

Buah-buahan Physalis dapat meringankan gejala-gejala penyakit sistem saraf ini. Untuk mengurangkan kekerapan dan keterukan serangan, sudah cukup untuk makan 8-10 buah segar atau kering setiap hari.

Physalis - bahaya dan kontraindikasi

Sebagai tambahan kepada sifat berguna, terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan Physalis.

Perlu diingat bahawa infus ubatan dapat diambil untuk waktu yang singkat, tidak lebih dari 10 hari berturut-turut. Kemudian anda perlu berehat, berpanjangan 1-2 minggu.

Untuk penyakit kronik yang serius, berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan rawatan diri.

Physalis boleh membahayakan tubuh orang yang mengalami kerosakan kelenjar tiroid, gastritis dan ulser gastrik.

Jangan termasuk dalam diet anda beri ini kepada ibu mengandung dan ibu yang menyusu.

Berhati-hatilah menggunakan Physalis, tidak memastikan bahawa sebelum anda pelbagai jenis tumbuhan ini boleh dimakan. Buah-buahan hiasan, serta mereka yang tumbuh di tanah berkapur yang tidak ditanam, biasanya beracun.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/fizalis

Physalis

Physalis vulgaris (pundi kencing, ceri dan maroonian pezya) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae, tinggi 50-100 cm. Pucuk bawah tanah Physalis merayap, berkayu, bercabang. Batangnya tegak. sudut melengkung. Daun bertentangan, nipis, ovate, tunggal, sedikit bergigi.

Bunga bersendirian, putih atau berwarna krim, disusun dalam paksi daun. Calyx berbentuk loceng, dengan gigi segi tiga atau berbentuk pisau cukur. Buahnya adalah bulat, berair, oren atau buah merah, yang terbungkus dalam bengkak oren yang bernanah, berbentuk gelembung. cawan hampir sfera, terima kasih di mana tumbuhan itu mendapat namanya Physalis dari perkataan Yunani "Fizo", yang bermaksud kembung. Kilang berbunga pada bulan Mei - Ogos. Buah masak pada bulan Jun - September. Ia tumbuh di mana-mana di hutan cahaya, di kalangan pokok renek, di tepi, di jurang.

Physalis diedarkan secara meluas di Bulgaria, Iraq. Dibiakkan di Rusia, Negara Baltik, Caucasus, Asia Tengah dan kawasan lain.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Sifat berguna dari Physalis

Buah-buahan Physalis mengandungi 10% bahan kering, sehingga 4.5% gula. 0.7-1.4% asid organik (terutamanya sitrik, malik, tartaric dan succinic), bahan pahit, alkaloid bukan beracun, 45-100 mg asid askorbik, 0.1 carotene, sehingga 0.45 / o pectin dan gelling lain bahan, pewarna merah fizikal, mineral, pengeluaran yang tidak menentu dan sehingga 2.5% protein.

Physalis betul dianggap tumbuhan ubatan. Buahnya mempunyai kesan diuretik, choleretic, hemostatic, antiseptik dan analgesik. Ia digunakan untuk penyakit sendi, penyakit sistem pernafasan, edema, gout, radang perut kencing dan saluran kencing, herpes dan penyakit lain.

Buah-buahan Physalis dalam diet digunakan segar. Sebelum digunakan, mereka mesti dituangkan dengan air mendidih untuk mengeluarkan salutan pelekat seperti wax. Buah matang disarankan sebagai produk pemakanan. Mereka manis dan masam, dengan kepahitan tertentu. Mereka ditambah kepada salad, sup sayur-sayuran dan sayur-sayuran dalam tin. Buah-buahan yang dimasak digunakan sebagai bumbu untuk kursus kedua, pertama dibakar melalui penggiling daging, dan kemudian dimasak kaviar dari mereka. Dari buah-buahan Physalis, anda boleh membuat jem, menyediakan jus, kering.

Dengan tujuan rawatan digunakan buah-buahan, jus, buah-buahan dan akar. Akar dituai pada musim gugur.

Alkaloid terdapat dalam akar: tegloidin, 3-tigloploksitropan, kuskgrin, tropin, pseudotropin. Daun mengandungi karotenoid: alpha-karoten, physoxanthin, lutein, beta-karoten, cryptoxanthin, zeaxanthin, ester zeaxanthin, ester lutein; steroid: sitosterol, campesterol, stigmasterol, kolesterol, isofuksterol; asid karboksilat fenol dan derivatifnya: chlorogenic; flavonoid: luteolin, luteolin 7-beta-D-glucoside. Karbohidrat dan sebatian yang berkaitan didapati dalam buah-buahan: gula, pektin; asid organik, karotenoid: alpha-karoten, beta-karoten, lycopene, dan dalam benih - minyak berlemak (14.86%). Di samping itu, asid askorbik, tanin, makro dan microelements, karotena didapati dalam buah-buahan.

Buah-buahan Physalis biasa mempunyai anti-radang, antiseptik, analgesik, hemostatic, diuretik, tindakan choleretic.

Pengambilan sup atau air buah-buahan yang diambil dengan urolithiasis, cystitis, hepatitis, bronkitis, demam seketika, edema, ascites, reumatik, gout, contusions.

Buah-buahan segar dan jus digunakan untuk dermatosis, penyakit pernafasan, gonorea, disentri, dan hipertensi.

Merebus akar perubatan tradisional mengesyorkan sebagai antitussive, ubat penahan sakit dan berguna ketika menghentikan haid.

Dalam perubatan tradisional Asia Tengah, buah-buahan Physalis digunakan secara meluas dalam rawatan anemia, tekanan darah tinggi, dan juga disyorkan untuk orang-orang yang mengalami sembelit sembuh. Untuk tujuan ini, buah-buahan segar disyorkan untuk pesakit - 5-10 keping 2-3 kali sehari sebelum makan. Pesakit yang menderita hipertensi, teh berguna dari daun kering dan penutup buah.

Perubatan tradisional Bulgaria menggunakan merebus buah Physalis untuk reumatik, gout, jaundis, pendarahan, kolik gastrointestinal, sebagai diuretik untuk kesakitan kencing dan dalam rawatan buasir. Buah-buahan Physalis berguna untuk cholecystitis.

Tajiks Garma rebus jus segar dan pulpa dari buah physalis dicampur dengan susu dan air kanak-kanak sambil merawat sakit tekak, laringitis dan stomatitis. Tabibs mendakwa bahawa jika anda memberikan campuran ini 3-4 kali sehari kepada pesakit dengan laringitis 3-4 kali sehari

3-4 sudu teh selama 4-5 hari, pemulihan lengkap berlaku, dan sambutan berkala campuran ini menghalang berlakunya tindak balas.

Menurut data sastera, buah-buahan Physalis digunakan untuk penyakit saluran pencernaan, organ pernafasan dan sistem endokrin.

Ibn Sina percaya bahawa sifat-sifat penyembuhan buah-buahan dan daun-daun Physalis adalah serupa dengan malam-malam. Beliau mengesyorkan untuk menggunakan buah-buahan segar dalam asma bronkial, penyakit radang pada saluran pernafasan atas, penyakit kuning, dalam rawatan ulser, penyakit saluran kencing.

Dalam perubatan moden, buah-buahan Physalis digunakan sebagai ubat multivitamin dan pemakanan oleh pesakit dengan gastritis hipoakid, ulser gastrik dan ulser duodenal, dengan cholecystitis kronik, diabetes mellitus dan hipertensi. Ia perlu menggunakan buah masak saja. Buah-buahan kecil pada satu masa adalah disyorkan untuk menggunakan 10-15 keping, dan besar - 4-8 keping selama 10-15 minit sebelum makan. Pesakit dengan keasidan jus gastrik yang meningkat perlu dimakan dalam dos 2 kali kurang dan sebelum makan, secara beransur-ansur apabila keadaan kesihatan bertambah baik, meningkatkan bilangan buah beri hingga 8-15 keping.

Dalam homeopati, buah-buahan Physalis digunakan untuk urolithiasis.

Salap Physalis digunakan secara luaran untuk proses keradangan, sebagai anestetik, untuk sakit reumatik dan gouty, dan sebagai agen penyembuhan luka yang meningkatkan regenerasi tisu. Jus buah dalam perubatan rakyat Krimea digunakan untuk lichen.

Buah-buahan Physalis yang masak dimakan segar sebagai buah. Mereka digunakan untuk pengetinan, memasak sos, memelihara, buah-buahan manisan, marinades, jeruk. Mereka boleh dijepit dan ditambah kepada timun, tomato, kubis, epal, pir, dan plum ketika pengetinan. Dari buah-buahan yang direbus dari Physalis, sediakan bahan untuk pai, hiasan untuk kek. Jus Physalis ditambah kepada hidangan daging dan ikan sebagai perasa. Jus segar atau gruel buah digunakan dengan keju kotej, kefir, teh, jeli dan produk lain.

Sifat berbahaya dari Physalis

Physalis dengan berhati-hati yang melampau harus digunakan oleh orang yang mengalami peningkatan keasaman. Jadi, mereka boleh mula menggunakan satu atau dua buah beri, meningkatkan jumlahnya secara beransur-ansur.

Ingatlah bahawa semua bahagian tumbuhan dan topi Physalis terancam kerana mereka mengandungi alkaloid dan feselin, yang dianggap toksik, jadi mereka boleh dirawat hanya selepas berunding dengan doktor dan di bawah kawalannya.

Physalis adalah tumbuhan yang bersahaja yang boleh ditanam di taman anda. Ketahui semua nuansa proses ini dari video.

http://edaplus.info/produce/physalis.html

Physalis - tanglung cerah

Physalis adalah tumbuhan yang menakjubkan yang melindungi tubuh manusia. Tetapi penyembuhan dan sifat-sifatnya yang bermanfaat belum dipahami sepenuhnya, dan masih banyak lagi yang dapat dijumpai. Tetapi beberapa ketika dahulu semua orang berpendapat bahawa ia adalah rumpai yang tumbuh di pinggir taman sayuran dan berkhidmat hanya untuk menghiasi bunga luruh.

Tumbuhan ini memilih hutan yang terang di Bulgaria dan Rusia kerana pertumbuhannya, ia ditemui di Negara Baltik dan di Caucasus. Terdapat kilang dari Amerika Selatan dan Amerika Tengah.

Kandungan:

Sifat berguna dari Physalis

Physalis - tumbuhan ini adalah milik keluarga malam-malam, tumbuh ke ketinggian 50 hingga 100 cm, akar merayap dan kuat. Pucuk tegak, dan dedaunan bertentangan dengan tepi sedikit bergerigi.

Budak bunga terletak di paksi daun dan, berkembang, berkembang menjadi bunga putih atau kuning air. Cangkuk peduncle menyerupai loceng, di dalamnya buah jeruk yang berair. Pembungaan tumbuhan ini berterusan sepanjang musim panas, dan buahnya masak pada bulan Ogos dan September, kerana jenis Physalis. Bagaimana cara menanam bunga ros, baca di sini.

Physalis sentiasa menjadi kilang penyembuhan. Dengan itu, mereka berjuang dengan pelbagai penyakit manusia:

• diuretik;
• hemostatik;
• choleretic;
• antiseptik;
• ubat penahan sakit.

Dari tumbuhan ini, anda boleh membuat produk diet. Dari sini anda boleh memasak hidangan pertama dan kedua, sayur-sayuran dalam tin. Jam dimasak dan jus vitamin sihat disediakan.

Untuk tujuan penyembuhan berlaku semua bahagian Physalis. Akar mengumpul banyak alkaloid, daun - karotenoid, beri - karbohidrat.

Dengan bantuan tumbuhan ini, mereka merawat pelbagai penyakit, contohnya, reumatik, gout, pelbagai penyakit sistem genitouriner dan pelbagai penyakit lain.

• Ekstrak dan tincture minum dengan urolithiasis, bronkitis dan edema, reumatik dan lebam;
• Buah-buahan dan jus segar digunakan untuk dermatosis, gonorea dan disentri, untuk krisis hipertensi;
• Dengan batuk yang kuat dan bronkitis, merebus disediakan dari rimpang tumbuhan, ia juga membantu dalam menghentikan haid;
• Di Asia Tengah, buah beri tumbuhan digunakan untuk menyembuhkan anemia, dan juga membantu orang tua yang mengalami sembelit. Teh dibuat daripada itu, menggunakan daun dan sampul buah;
• Di Tajikistan, jus dan bubur daging Physalis daun mendidih di atas api kecil. Sup ini digabungkan dengan susu, dan merawat angina dan stomatitis pada kanak-kanak.

Sekarang ubat menggunakannya sebagai suplemen makanan dan pelarut multivitamin untuk orang sakit dengan gastritis, diabetes, cholecystitis. Orang-orang seperti ini dianjurkan untuk mengambil buah-buahan segar dalam jumlah 10 buah sebelum makan selama seperempat jam.

Hari ini gel dihasilkan dari buah-buahan Physalis, yang digunakan dalam proses keradangan kulit. Ia meningkatkan regenerasi kulit dan menggalakkan penyembuhan luka.

Ciri-ciri berguna Physalis

Hartanah berbahaya

Physalis adalah produk rendah kalori diet yang sangat berharga. Tetapi kita mesti ingat bahawa semua bahagian tumbuhan beracun dan oleh itu mereka tidak boleh diambil tanpa berunding dengan doktor. Anda juga perlu memastikan bahawa anda akan menyediakan makanan dari pelbagai sayuran, dan bukannya dari hiasan. Oleh kerana Physalis hiasan tidak boleh dimakan!

Orang yang mempunyai keasidan perut yang meningkat, harus dengan teliti mengambil ubat yang dibuat berdasarkan Physalis. Adalah disyorkan untuk memulakan dengan sepasang buah beri untuk memahami bagaimana perutnya bertindak balas kepada janin.

Physalis berkembang dan menjaga

Bagaimana untuk menanam tumbuhan ini? Tidak ada yang sukar kerana ia adalah dari keluarga malam-malam dan penanamannya sama dengan penanaman tomato.

Terdapat pelbagai jenis tumbuhan ini:

Ciri-ciri tumbuh sayuran Physalis

Kilang itu mempunyai biji kecil, mereka diuji untuk percambahan, dicurahkan ke dalam hidangan dengan air garam. Semua benih yang muncul boleh dibuang, dan mereka yang telah meletakkan di bawah, kita akan menanam di tanah yang disediakan terlebih dahulu. Untuk membasmi tanah, ia mesti ditumpahkan dengan penyelesaian lemah kalium permanganat sebelum menyemai benih.

Tanah untuk menanam benih mesti longgar dan subur. Oleh itu, rabung, diketepikan untuk menanam, menggali dan taburkan dengan abu dan rusuk humus. Tempat itu harus cerah, kerana Physalis tidak tumbuh di tempat teduh.

Para pendahulu Physalis boleh menjadi tanaman sayur-sayuran, kecuali tanaman solanase. Memandangkan tanaman menanam akan mengambil jangkitan yang terkumpul, contohnya, pada tomato atau terung. Walaupun, jika saiz tanah adalah terhad, maka anda dapat melihat bahawa apa-apa sakit tidak dapat berpaut kepada Physalis.

Sayur-sayuran Physalis biasanya diceraikan oleh penanaman diri, kerana ia tidak takut penyejukan. Oleh itu, adalah baik untuk menabur di tanah pada musim gugur. Dalam kes ini, pucuk-pucuk muda adalah kuat dan lebih kuat daripada tumbuh-tumbuhan yang ditanam di rumah, yang ditaburkan pada akhir musim sejuk.

Physalis, ditanam dengan segera di tanah, mula berbuah 14 hari kemudian ditanam dengan anak benih. Oleh itu, jika musim menuai diperlukan pada awal musim panas, maka ditanam dengan bantuan anak benih, dan kemudian physalis, ditanam sebelum musim dingin, mula berkuat kuasa.

Tanaman muda tumbuh sangat cepat, mereka mempunyai cukup bulan untuk mencapai umur sesuai untuk penanaman di rabung anak benih. Oleh itu, penyemaian benih bermula pada pertengahan bulan April, sehingga selepas 25-30 hari transplantasi di rabung plotnya. Ia ditanam beberapa minggu sebelum tomato, kerana benih tumbuhan tidak takut pada musim sejuk.

Anak-anak benih itu ditanam dalam apa-apa cara yang ada, seperti bunga iris. Pertama, mereka menanam benih dalam mangkuk kecil, apabila dua daun yang benar tumbuh, mereka masuk ke dalam cawan kecil yang terpisah. Atau, tidak menjimatkan ruang, menanam dalam bekas 2 biji masing-masing, supaya tidak mengganggu sistem akar tumbuhan dengan memilih.

Anak benih disiram dengan baik, tetapi tanpa fanatik, jika tidak, pucuk boleh menjadi sakit dengan tangkai hitam. Anda boleh menyemai benih dengan serta-merta di rabung dan selepas penyiraman berlimpah, tutup seluruh rabung dengan penebat, sebagai contoh, filem untuk rumah hijau.

Anak benih untuk semua masa pertumbuhan mesti diberi makan beberapa kali penyerapan mullein dicairkan satu hingga sepuluh. Penyerapan air perlu berhati-hati agar tidak membakar daun.

Menjelang pertengahan bulan Mei, terdapat lima enam daun nyata pada anak benih, yang mana mereka dipelihara dengan sempurna, dan ia akan siap sepenuhnya untuk mendarat di rabung. Tetapi supaya dia tidak mati, pada hari pertama, dia harus diajar ke udara terbuka, mengeluarkan nafasnya terlebih dahulu selama beberapa jam sehari, meletakkannya di tempat teduh, dan kemudian sepanjang hari.

Physalis berkembang pesat dalam saiz, jadi ia ditanam dengan cara yang berperingkat-peringkat dalam 50 cm langkah-langkah. Ia banyak disiram hanya apabila menanam benih, kemudian disiram jika ada hari kering di rantau ini.

Sebenarnya, penjagaan keseluruhan Physalis turun ke penyiraman dan penyiraman yang jarang berlaku. Semasa masak buah-buahan, penyiraman mesti dihentikan supaya mereka tidak berair. Kilang itu tidak memerlukan pasynkovka, kerana lebih banyak ranting, lebih banyak buah-buahan yang tumbuh di axils daun.

Ripening berasal dari peringkat bawah buah. Apabila masak, jika anda tidak memecahkannya, mereka mungkin jatuh ke tanah. Ini tidak merosakkan penampilan beri, mereka boleh dikumpulkan dan dimasak hidangan yang mereka suka. Kematangan berry bergantung kepada varietas, oleh karena itu, setelah menanam varietas tertentu, perlu dibiasakan dengan anotasi bagaimana buah akan terlihat dalam keadaan matang.

Physalis berkembang dan menjaga

Jika anda perlu menyimpan Physalis untuk masa yang lama dalam bentuk yang segar, ia mesti dikumpulkan sebelum snap sejuk dengan bolls utuh. Ia dimasukkan ke dalam kotak dan dibawa ke ruangan bawah tanah dengan suhu kira-kira +3 darjah.

Sekiranya mantera sejuk pertama di rantau ini bermula seawal bulan September, maka bushalis Physalis boleh digali bersama buah-buahan yang tidak matang dan digantung di kandang sehingga buah-buahan itu masak.

Ciri-ciri tumbuh Stroberi Physalis

Ia juga dipanggil berry Physalis atau Florida. Beri berukuran bersaiz, tetapi sangat manis untuk dirasakan. Jenis ini disyorkan untuk seseorang yang menghidap diabetes. Dari satu belukar mengumpul sehingga 3 kg. beri wangi wangi.

Perbezaan antara penanaman strawberi dan sayuran adalah bahawa ia takut snap sejuk dan ditanam pada 5-10 Jun, ketika frosts kembali dilewati. Dan sebagainya, penanaman benih dan penjagaan sepenuhnya bertepatan dengan kaedah yang telah dijelaskan sebelumnya.

Ciri-ciri hiasan Physalis yang tumbuh

Physalis ini tumbuh sehingga 60 cm dan mekar dengan bunga putih yang menjadi lampu merah di musim gugur. Mereka digunakan dalam bunga hiasan. Menanamnya sangat mudah. Ia hanya sekali menanam beberapa akar pada musim bunga, dan ia tidak lagi boleh dikeluarkan dari laman web ini. Physalis hiasan akan lama berbunga, baca di sini - bagaimana untuk menghiasi taman.

Physalis boleh dimakan dan tidak boleh dimakan - bagaimana membezakannya?

Physalis hiasan mempunyai lampu besar yang besar dan buah beri kecil di dalamnya. Beri ini mempunyai rasa pahit dan tidak sesuai untuk dimasak. Di sini, untuk reka bentuk taman atau apartmen, lampu-lampu tanglung Cina ini sangat sesuai.

Edible Physalis kelihatan lebih sederhana daripada hiasan. Tetapi mempunyai buah yang besar menyerupai tomato kecil.

Apa yang boleh dimasak daripada physalis yang boleh dimakan

Dari buah-buahan anda boleh memasak banyak hidangan yang berbeza. Buah-buahan Amerika ini sangat sesuai dengan masakan kita setiap hari. Oleh itu, menggunakan imaginasi anda, anda boleh memasak pelbagai karya masakan.

Tetapi dalam teknologi penyediaan Physalis mempunyai helah tipu tersendiri. Perlu mencuci plak melekat dari janin. Untuk menyingkirkan plak perlu tuangkan buah selama lima minit dengan air mendidih. Selepas rawatan ini, kepahitan buah akan hilang.

Physalis acar

1. 1 kg - Sayuran Physalis.
2. 50 gr. - rempah ratus.
3. 50g - gula.
4. 2st.l. - Cuka 9%.
5. 3 ulas bawang putih besar.
6. 1l. air.

Kami mencuci plak melekit dari beri dan meletakkannya dalam lapisan dalam bekas yang disediakan, menuangkan rempah-rempah. Untuk rempah mengambil daun yang berbeza: currants, pasli, Dill. Air garam masak - untuk ini, tuangkan gula dan cuka di dalam air mengikut resipi.

Bawa hingga mendidih dan tuangkan air garam ke dalam balang buah selama kira-kira setengah jam. Kemudian tuangkan air garam ini ke dalam periuk dan rebusnya untuk kedua kalinya. Semasa ia mendidih, bawang putih halus dicincang dimasukkan ke dalam balang. Apabila air garam mendidih, ia dicurahkan ke dalam balang dan dilancarkan.

Physalis jam

Potong buah dan tambah segelas air. Bawa hingga mendidih, dan sambil panas, tambah gula. Seterusnya, jisim yang terhasil direbus di dalam mandian wap. Dan masak begitu sehingga jemur menebal. Selanjutnya, jika dikehendaki, anda boleh makan dengan segera, tetapi anda boleh menggulung dalam balang steril.

Physalis jem dengan pelajaran video lemon

Kismis dari berry Physalis

Dengan mendidih, kita menyingkirkan kulit buah dan meletakkannya di tempat yang diterangi oleh matahari, di mana dengan bantuan sinar matahari physalis dikeringkan ke keadaan kismis. Sekiranya cuaca tidak cerah, anda boleh menggunakan ketuhar yang dipanaskan sekurang-kurangnya 50 darjah.

Jika Physalis dimakan setiap hari, maka tubuh akan menerima banyak asid organik, dan akibatnya, keseimbangan alkali badan normal. Physalis juga mengandungi banyak serat, menyerap penghadaman. Serta banyak unsur surih seperti: besi, kalsium, fosforus, zink dan banyak unsur lain.

http://aklumba.ru/fizalis-poleznye-svojstva

Physalis - sifat berguna, cara makan dan membahayakan kesihatan

Physalis diklasifikasikan sebagai tumbuhan keluarga malam-malam. Ia mempunyai batang yang tidak rata dan merupakan tanaman saka. Buah-buahan mempunyai teduhan krim, dan buah-buahan berbentuk bulat, yang tersembunyi dalam cawan berbentuk loceng. Bayangan buah jeruk atau merah.

Physalis digunakan dalam banyak bidang - masakan, ubat, kosmetologi. Beri kaya dengan komposisi vitamin dan mineral, yang membantu pesakit selepas penyakit yang serius untuk segera mengembalikan kekuatan mereka dan mempercepat proses pemulihan. Walaupun penggunaan secara meluas dan sifat-sifat bermanfaat dari Physalis, adalah perlu untuk mengetahui bagaimana untuk memakannya untuk mendapatkan faedah maksimum untuk badan, dan untuk menghapuskan apa-apa tindak balas negatif badan.

Komposisi kimia dan sifat berfaedah Physalis

Penggunaan Physalis secara meluas dalam bidang perubatan dan memasak adalah kerana komposisi buah, biji dan tumbuhan tumbuhan. Buah-buahan mempunyai kandungan kalori rendah (30 kcal) dan kandungan gula rendah dalam komposisi (sehingga 6%), yang menjadikannya produk yang sangat diperlukan dalam komposisi makanan diet di meja untuk pesakit kencing manis, pesakit yang mengalami masalah berat badan berlebihan, sistemik dan kardiologi. Beri mengandungi kandungan vitamin A (karoten) dan kumpulan B.

Juga dalam komposisi buah beri termasuk komponen seperti:

• mineral - kalsium dan magnesium, serta besi dan zink;
• vitamin C;
• sebatian protein dan serat pemakanan;
• minyak pati;
• flavonoid dan phytoncides;
• pektin;
• Asid organik - sitrik, tartaric dan malic.

Physalis: sifat berguna

Terdapat sebatian berminyak dalam benih tumbuhan, dan alkaloid dalam akarnya:

• tropin dan pseudotropin;
• kuskigirin dan tegloidin.

Daun tumbuhan termasuk sebatian penting lutein dan zeaxanthins, serta sebatian steroid dan karotenoid:

• campesterol dan kolesterol;
• sitosterol dan isofucosterol;
• alpha, beta karotena;
• lutein dan pisoksantin.

Komponen penyamakan di kilang membekalkannya dengan kesan anti-radang dengan kesan antibakteria. Pektin membantu dalam pecahan dan penghapusan kolesterol dari badan; lupin menentang pembentukan tumor malignan. Kompleks mineral-mineral meningkatkan aktiviti imuniti, yang menyumbang kepada penyekatan ejen virus dan berjangkit.

Bagaimana untuk makan sayur-sayuran Physalis dalam makanan?

Varieti pisalis yang boleh dimakan digunakan mentah dan selepas rawatan haba. Mengenai nasihat ahli pemakanan, lebih baik makan beri mentah, kerana selepas rawatan haba sehingga 40-50% vitamin hilang. Gunakan beri sebagai sebahagian daripada salad sayur-sayuran pemakanan, pembuka selera sejuk.

Dalam memasak dari buah mereka menyediakan hidangan berikut:

• dibakar di panggangan;
• hidangan panas, panggang;
• sos dan peras;
• pencuci mulut dan minuman;
• jem, marmalade, buah candied dan marshmallow.

Pemprosesan

Agar buah-buahan memperoleh rasa asli mereka, mereka mesti dibersihkan dan dibilas dengan air rebus. Selepas rawatan ini, buah melekit dicuci dengan baik. Anda juga boleh kari berry sebelum memasak.

Resipi hidangan

Terdapat banyak resipi untuk memasak buah. Resipi yang paling popular adalah stew dan jem.

Rebus sayur menggunakan Physalis:

• 250 g beri;
• 100 g lobak;
• 100 g bawang (bawang atau bawang merah);
• bawang putih - 1-2 ulas;
• 1 sekumpulan daun pasli, parsnip, dill dan saderi;
• garam, minyak zaitun dan lada tanah.

Selepas pemprosesan dan pembersihan, buah beri dicampur dengan lobak merah, bawang cincang dan sayur-sayuran cincang dan goreng semuanya dalam mentega.

Selepas itu, dalam rebus, anda mesti tambah bawang putih dengan dill, rempah dan perasa, serta garam dan tahan panas yang rendah selama 1-2 minit. Ragout dihidangkan sebagai hidangan berasingan atau boleh digunakan sebagai hiasan untuk bijirin berdasarkan bijirin bijirin keseluruhan.

Jem disediakan seperti berikut:

• 0.5 kg gula;
• 1 kg buah;
• 0.5 liter air;
• tongkat kayu manis;
• lemongrass.

Sebelum memulakan penyediaan, buah beri dibancuh dalam air masak selama 3-4 minit. Kemudian tarik keluar dari air dan memberikan longkang yang baik. Setelah mengalirkan cecair dari buah beri, mereka dipotong menjadi 4 bahagian yang sama. Sediakan sirap dari air dan gula selama 10 minit dan tambahinya empat buah beri, limau dan kayu manis. Semua dididihkan selama 20-25 minit.

Selepas jem itu dikeluarkan dari haba, perlu mengeluarkan kayu kayu manis dari itu, tutupnya dengan penutup yang ketat dan biarkan jemnya sejuk sepenuhnya.

Selepas penyejukan, jem akan direbus semula selama 20 minit. Dalam bentuk ini, ia boleh digulung dengan penutup logam dalam bentuk jem, atau gulung melalui penapis halus dan tambah pektin, kanji atau agar-agar, masak sehingga mendidih lagi dan kemudian gulung.

Petunjuk untuk kegunaan perubatan

Physalis merujuk kepada tumbuh-tumbuhan perubatan yang membantu tubuh menghadapi pelbagai penyakit. Berries mempunyai kesan sedemikian pada badan:

• diuretik dan hemostatik;
• antiseptik dengan kesan anti-radang;
• analgesik.

Physalis digunakan untuk:

• hipertensi dan kencing manis;
• reumatik dan anemia;

penyakit batu buah pinggang dan organ kencing;

kejang epilepsi dan gangguan saraf;

gangguan sistem pencernaan;

gastritis dan hepatitis;

cystitis dan keradangan urologi yang lain;

gout;

gejala penyakit pernafasan, yang disertai oleh batuk yang kuat.

Manfaat besar tumbuhan dalam rawatan dan pencegahan penyakit kanser.

Untuk lelaki

Penggunaan beranut sistematik memberikan sumbangan untuk meningkatkan potensi lelaki dan mencegah pengurangan sintesis testosteron dan perkembangan mati pucuk. Physalis meningkatkan spermatogenesis dan meningkatkan fungsi pembiakan lelaki.

Dengan kerja keras dan peningkatan beban sukan, buah-buahan tumbuhan ini menyumbang untuk melegakan keletihan semasa tempoh istirahat dan satu set tisu otot, serta membersihkan sel hati, yang paling penting bagi lelaki dengan kecanduan alkohol dan nikotin.

Bagi wanita

Dengan penggunaan physalis secara teratur dalam makanan, faedah-faedahnya untuk tubuh perempuan nyata seperti berikut:

• penurunan berat badan dan pembaikan saluran gastrousus;
• penambahbaikan keadaan pada masa haid dan pemulihan irama terganggu kitaran haid;
• memperbaiki keadaan epidermis dan membersihkan kulit daripada pigmentasi;
• pencegahan sakit otot dan migrain;
• memperlahankan penuaan badan;
• penyingkiran kemurungan dan overvoltage sistem saraf pusat.

Kontra dan larangan utama

Walaupun komposisi unik komponen dan ciri-ciri berguna, terdapat beberapa kontraindikasi terhadap penggunaan Physalis. Antaranya ialah:

• alah kepada komponen dalam tumbuhan;
• peningkatan keasidan jus gastrik;
• pedih ulu hati yang teruk;
• hipertiroidisme;
• kehamilan dan HBV.

Pesakit dengan luka ulseratif dan erosif organ-organ pencernaan perlu diberi perhatian dengan baik apabila menggunakan kilang.

Juga, jangan lupa bahawa, selain daripada Physalis yang boleh dimakan, terdapat juga jenis hiasannya, yang dilarang keras untuk digunakan, kerana ia mengandungi komponen yang beracun kepada tubuh manusia.

Kesan sampingan fezalis dan bahaya kepada badan

Jika anda tidak mematuhi peraturan penerimaan penyediaan buah beri, Physalis boleh menyebabkan reaksi badan yang buruk kepada buah dan menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan.

Kesan sampingan dikaitkan dengan penggunaan bahagian-bahagian beracun tumbuhan - membran amniotik (kalkulus), serta penggunaan dalam makanan jenis tumbuhan hiasan, buah-buahan yang beracun seperti semua bahagian lain. Keracunan boleh menjadi sangat kuat dan boleh membawa maut, jadi menggunakan Physalis dalam memasak, anda perlu tahu pasti bahawa ia boleh dimakan.

Apabila menggunakan physalis untuk tujuan perubatan, adalah perlu untuk memerhatikan perumusan dan dos pengambilan secara ketat. Ia dilarang untuk mengambil dadah untuk jangka masa yang lama. Ia juga perlu untuk memerhatikan interaksi ubat decoctions, infusions dengan ubat-ubatan.

Anda tidak boleh mengambil sup atau infusions Physalis bersama-sama dengan ubat diuretik, kerana interaksi seperti itu boleh menyebabkan dehidrasi. Juga, jangan mengambil ubat berasaskan buah beri dengan ubat antihipertensi, kerana tindakan buah mempunyai tindakan yang bertentangan, yang boleh menyebabkan beberapa patologi sistemik dan gigi.

Cara menggunakan Physalis dalam perubatan kaum

Dengan cholecystitis sehari, anda perlu makan 10-15 buah sayur-sayuran Physalis, dan anda juga harus menggunakan buah-buahan secara sistematik untuk gangguan dalam sistem endokrin, sistem pernafasan dan pencernaan. Di samping itu, terdapat banyak produk berasaskan tumbuhan yang berguna.

Merebus

Merebus berasaskan akar tumbuhan digunakan sebagai ubat antitussive dengan sifat analgesik, dan juga sering digunakan untuk menghentikan pendarahan haid berat. Hypertensives mencadangkan penggunaan rebusan berasaskan cangkerang buah dan daun.

Untuk pembuatan sup memerlukan ramuan seperti - 500 ml air dan 2 g buah kering. Semua komponen bercampur dan masak di atas api sederhana selama 15 minit. Sekatkan dalam bentuk 50-60 minit dan penapis. Ia adalah perlu untuk minum kuah lima kali sehari pada 50 ml.

Merebus buah-buahan Physalis digunakan dalam rawatan:

• penyakit batu buah pinggang dan pundi kencing;
• titisan etiologi buah pinggang;
• demam sekejap;
• pendarahan dalam organ pencernaan;
• pendarahan rahim.

Infusi air

Untuk pembuatan infusi, anda perlu menggabungkan komponen-komponen ini - 20-25 g Physalis kering dan 400 ml air mendidih. Sekatkan dalam termos selama 2-3 jam. Penapis dan minum 50 ml tiga kali sehari dengan:

• penyakit rematik;
• patologi buah pinggang;
• selesema dan laringitis;
• bronkitis.

Secara lahiriah dalam bentuk kompresi yang digunakan ketika:

• keradangan kulit dan ruam;
• dermatitis etiologi yang berbeza.

Ia juga digunakan secara topikal dalam kosmetologi - untuk memperbaiki kulit dan keadaan kulit, pembalut kain kasa yang direndam dalam penyerapan harus dipakai selama 15-20 minit.

Teh diuretik

Teh diuretik digunakan dalam rawatan patologi buah pinggang dan keradangan dalam organ urologi. Berkesan menggunakan teh dengan cystitis, urethritis dan pyelonephritis.

Untuk membuat teh anda perlu mengambil komponen berikut:

• berry kering physalis;
• rumput laut.

Semua komponen dihancurkan dan dicampur. Untuk teh anda perlu mengambil 1 sudu besar. Campurkan dan tuang 1000 ml air mendidih. Ambil dua kali sehari - pada waktu pagi dan pada waktu tidur untuk 200-250 ml.

Liniment

Liniment adalah agen penyembuhan luka dengan kesan anti-radang. Liniment, yang disediakan berdasarkan buah-buahan, digunakan untuk:

• rematik;
• gout;
• sakit otot dan sendi;
• kecederaan sendi, keretakan tulang dan kecederaan serat otot.

Ia perlu menegaskan buah beri dalam zaitun atau minyak bunga matahari dalam nisbah 1: 4 (10 g beri dan 40 ml minyak). Perlu bersikeras di tempat yang sejuk dan gelap selama 21 hari.

Jus digunakan secara luaran dengan lichen, mycosis, dermatitis. Mereka hanya mengetepikan penyetempatan laman web yang dilucutkan.

Jus buah segar digunakan di dalam ketika:

• urolithiasis;
• proses keradangan dalam organ-organ sistem genitouriner;
• penyakit buah pinggang;
• pendarahan rahim dan pendarahan di saluran penghadaman.

Dos harian jus pada peringkat awal terapi ialah 20 ml, dibahagikan kepada 2-3 dos.

Salap berasaskan buah segar digunakan secara luaran apabila:

• kulit, keradangan otot;
• otot, sakit sendi:
• rematik;
• penyakit gouty;
• kecederaan kulit (regenerasi tisu dan penyembuhan luka).

Untuk menyediakan salap, campurkan pulpa tumbuhan dan apa-apa krim berkhasiat di bahagian yang sama.

Minuman keras wain

Anggur anggur merah anggur digunakan dalam rawatan nefritis dan penyakit buah pinggang yang lain. Berwarna dibuat seperti berikut:

• 1 liter wain merah kering;
• 100 gram buah kering atau masak;
• campurkan semuanya dan bersuara selama 21 hari di tempat yang gelap.

Ia adalah perlu untuk minum tincture dalam masa 30 minit sebelum penggunaan makanan. Selepas kursus pertama, anda perlu menjalani diagnosis makmal kerja buah pinggang, dan doktor boleh menetapkan kursus kedua.

Dalam penyakit sistem pernafasan

Merebus disyorkan untuk mengambil tracheitis dan bronkitis, serta dengan saluran pernafasan yang berjangkit dan berjangkit.

Bubuk buah-buahan segar (3 sudu besar) dan tuangkan 500 ml air mendidih. Rebus selama 15 minit dan penapis. Semua jumlah cecair yang disiapkan perlu diminum setiap hari, dan pada waktu pagi untuk menyediakan sebahagian daripada sup baru.

Untuk sembelit

Dalam sembelit kronik, adalah disyorkan untuk memakan buah-buahan jenis sayur-sayuran yang boleh dimakan secara sistematik tumbuhan ini. Anda boleh menggunakan beri dalam salad, tetapi sebelum itu, tuangkan dengan air mendidih untuk mengeluarkan lilin.

Anda juga boleh menggunakan buah kering.

Untuk kesakitan dan kekejangan

Physalis mempunyai sifat anti-radang dengan kesan analgesik, jadi decoctions dan infusions disyorkan untuk melepaskan serangan spasmolytic dalam organ-organ pencernaan.

Memerlukan 2 sudu besar. l cincang buah-buahan yang dicincang tuangkan 500 ml air mendidih dan rebus di atas tanah selama 5-7 minit. Penapis dan ambil setiap hari empat kali 100 ml. Sup perlu digunakan 30 minit sebelum makan.

Apabila deposit garam

Penggunaan 1-2 buah buah-buahan segar setiap hari memulihkan proses metabolik dan membantu dalam merawat penyakit-penyakit yang dipicu oleh pemendapan garam:

• urolithiasis dan penyakit batu empedu;
• penyakit gouty;
• osteochondrosis;

Ulasan doktor dan orang tentang penggunaan Physalis

Kajian Physalis tidak jelas, tetapi pesakit yang menghargai rasa eksotiknya gembira dengan tumbuhan ini. Ramai pesakit menggunakannya sebagai produk yang boleh mempelbagaikan menu, tetapi beberapa pencinta Physalis menggunakannya sebagai tumbuhan perubatan.

Doktor

Lyudmila Denisenko, pakar pemakanan: "Physalis boleh digunakan dalam hampir semua diet untuk penurunan berat badan, kerana buah-buahan mengandungi kalori minimum dan kompleks mineral-vitamin yang besar, yang juga menekan proses pembentukan batu dalam tubuh.

Physalis juga bermanfaat untuk vegetarian, kerana ia membekalkan tubuh dengan vitamin B12, kekurangan yang menyebabkan anemia. Pada hari anda perlu makan 2 hidangan salad dengan Physalis. Jika tidak ada buah segar, jeruk jeruk dan kering harus digunakan. Dengan peningkatan kolesterol dan diabetes, disyorkan untuk memakan jenis sayur-sayuran dari Physalis. "

Daripada pesakit

Physalis bukan sahaja beri lazat dan asas banyak diet, tetapi juga mempunyai beberapa ciri berguna yang dihargai oleh pesakit. Jangan lupa bahawa hanya jenis yang boleh dimakan yang harus digunakan dalam memasak dan rawatan, serta hakikat bahawa tumbuhan ini tidak dapat menggantikan terapi ubat terapeutik, tetapi hanya boleh menambahnya.

http://simptomov.com/poleznye/produkty/fizalis/

"Emerald berry": Physalis dan sifatnya yang bermanfaat

Adakah anda tahu physalis? Kebanyakannya, tumbuhan ini hanyalah hiasan landskap yang luar biasa dari plot taman, dan hanya sedikit yang tahu bahawa Physalis adalah sayuran dan saudara tomato, dan oleh itu ia boleh digunakan sebagai produk yang boleh dimakan. Perkara yang paling penting adalah mengambil kira bagaimana untuk memakannya dengan betul supaya hidangan khas Physalis tidak mendatangkan kemudaratan kepada tubuh.

Apakah physalis dan bagaimana ia berguna?

Seperti yang telah disebutkan, Physalis adalah tumbuhan keluarga Solanaceae, yang sama yang dimiliki oleh tomato yang dikasihi. Sesungguhnya, buah-buahan Physalis kelihatan sangat mirip dengan tomato kecil, tetapi masih mempunyai rasa dan komposisi yang sama sekali berbeza. Tidak seperti tomato, buah tumbuhan ini "bersembunyi" di dalam kepingan sepal, yang tumbuh bersama dan menyerupai tanglung kecil China. Ia adalah untuk penampilan yang aneh bahawa tukang kebun suka tanaman sayuran ini.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tidak semua physalis (ia juga dipanggil cranberry tanah, berry zamrud, buih dan ceri) sesuai untuk kegunaan manusia: hanya tumbuhan sayur atau strawberi akan sesuai untuk tujuan ini. Jenis hiasan Physalis tidak hanya boleh dimakan, tetapi boleh menyebabkan kemudaratan jika ia digunakan sebagai bahan untuk hidangan tertentu.

Ciri-ciri bermanfaat yang telah diperiksa dengan teliti pada awal abad ke-20, belum mendapat pengedaran yang luas, namun ternyata sia-sia: buah tumbuhan mengandungi sejumlah besar nutrien, tetapi mereka sangat rendah kalori - hanya 32 kcal per 100 g produk, yang menjadikan mereka produk yang sangat diperlukan dalam diet yang sihat. Sayur-sayuran mengandungi asid organik berharga: sitrik, amber malic dan lain-lain. Kilang ini juga mengandungi bahan-bahan lycopene dan pektin, yang dikenali dengan sifat-sifat antioksidan yang sangat baik. Serat, dalam kuantiti yang banyak terdapat dalam buah-buahan pundi kencing, mempunyai kesan positif terhadap pencernaan, dan mengesan unsur-unsur seperti magnesium, zink, kalsium, natrium, fosforus, vitamin A dan E mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan keseluruhan badan.

Sayuran dan stroberi Physalis berguna bukan sahaja sebagai bahan makanan, tetapi juga untuk penyediaan agen terapeutik. Tumbuhan ini mempunyai sifat analgesik, anti-radang, antiseptik dan diuretik. Dalam perubatan rakyat, ia digunakan untuk merawat cystitis, reumatik, buasir, hipertensi, batuk, dan banyak lagi penyakit lain.

Apa yang boleh menjadi tumbuhan berbahaya

Seperti mana-mana loji, Physalis boleh menyebabkan tubuh merosakkan jika anda tidak mematuhi peraturan untuk mengumpul, menyiapkan dan memakan buahnya dan tidak mengambil kira kemungkinan kontraindikasi terhadap penggunaan sayur-sayuran untuk tujuan makanan dan perubatan.

Sifat-sifat berbahaya dari Physalis dikaitkan terutamanya dengan toksisitas bahagian-bahagian yang tidak dapat dimakannya, khususnya, cawan-cawan yang sangat di mana buahnya tersembunyi. Jika anda bercadang untuk menggunakan sayur-sayuran sebagai bahan masakan, anda perlu membersihkan dan mencucinya dengan baik, jika tidak, anda boleh diracuni dan menyebabkan kemudaratan serius ke saluran gastrousus. Ia juga penting untuk diingat bahawa dalam jenis hiasan Physalis semua bahagian tumbuhan, termasuk buah-buahan, beracun, jadi sebelum makan sayur-sayuran, anda harus memastikan bahawa anda mempunyai tumbuhan yang boleh dimakan.

Jika Physalis digunakan untuk penyediaan ejen terapeutik, adalah perlu untuk memerhati dengan ketat dan tidak boleh melebihi dos dan tempoh ubat. Decoctions ubat dan infusi pundi kencing tidak boleh diambil secara serentak dengan diuretik lain untuk mengelakkan dehidrasi.

Di samping itu, tidak disyorkan untuk menggabungkan ubat physalis dengan ubat-ubatan yang menurunkan tekanan darah, kerana tumbuhan itu mempunyai kesan yang bertentangan dan dalam keadaan sedemikian boleh membahayakan sistem kardiovaskular.

Jika anda berniat menggunakan Physalis, faedah yang diketahui oleh anda, untuk tujuan makanan atau perubatan, pastikan anda memberi perhatian kepada kontraindikasi. Ini termasuk:

• kehamilan dan laktasi;
• kanak-kanak sehingga 12 tahun;
• intolerans individu;
• gastrik dengan keasidan, ulser peptik;
• diabetes.

Kontraindikasi terhadap penggunaan tanaman sayur-sayuran tidak termasuk beberapa penyakit kronik organ-organ dalaman, tetapi walaupun ini, tidak disarankan untuk memasukkan buah tumbuhan dalam diet anda atau dirawat dengan ubat-ubatan rakyat cranberry bumi tanpa terlebih dahulu berunding dengan doktor anda.

Bagaimana hendak makan Physalis?

Jika anda telah mengambil kira semua kontraindikasi dan yakin bahawa buah-buahan Physalis tidak akan membahayakan tubuh anda, anda boleh dengan selamat menyertakan produk yang berguna ini dalam menu anda, kerana dengan penyediaan yang betul anda boleh mendapatkan hidangan dengan rasa yang sangat halus.

Malah, terdapat banyak pilihan untuk menggunakan Physalis dalam memasak. Buah-buahan tumbuhan itu dimakan segar, kering dan direbus, ditambah dengan sup dan salad, dibakar, diperbuat daripada pencuci mulut, sos untuk hidangan utama dan minuman. Satu perkara penting: untuk menyelamatkan bahagian-bahagian yang boleh dimakan oleh physalis dari kepahitan, mereka mesti dibilas dengan air mendidih sebelum memasak.

Kami menawarkan resipi yang menarik yang tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh dan akan membolehkan anda menghargai rasa indah Physalis.

Rebus sayur dengan physalis. Untuk satu hidangan, anda perlu 250 g buah-buahan sayur-sayuran, 100 g lobak segar, bawang merah, sedikit pasli, saderi, parsnip, diambil dalam kuantiti yang sama, 1-2 ulas bawang putih, sekumpulan dill, minyak zaitun, garam dan lada. Beri kelas Physalis dikupas dan dibersihkan dengan air mendidih, dicampur dengan lobak merah, bawang dan herba dan goreng dalam minyak zaitun. Kemudian masukkan bawang putih halus, dill, garam dan lada halus untuk rasa dan goreng selama 1 minit lagi. Diberi sejuk.

Setelah mengetahui rasa yang luar biasa dari Physalis, anda pasti akan mahu menambah sayur ini untuk diet anda dan anda akan benar-benar betul: jika digunakan dengan betul, buah-buahan cranberry tanah tidak hanya akan membawa kegembiraan gastronomi, tetapi juga membawa banyak manfaat kepada tubuh.

http://legkopolezno.ru/zozh/profilaktika-i-lechenie/poleznye-svojstva-fizalisa/

Buah Physalis bukan sahaja lazat, mereka sangat penting untuk kesihatan.

Baru-baru ini, budaya tumbuhan di luar negara seperti Physalis telah menjadi semakin popular di Rusia. Oleh kerana penampilan yang cantik dan kesederhanaan relatif, tumbuhan ini digunakan secara aktif untuk reka bentuk landskap dan hiasan bilik, dan rasa buahnya telah digunakan dalam banyak resipi masakan.

Di samping itu, Physalis bernilai dan ciri-ciri bergunanya yang membolehkan anda menggunakan bahagian yang berlainan untuk tujuan rekreasi. Pertimbangkan apa tanaman ini, bagaimana ia berguna dan bagaimana untuk memakannya dengan betul.

Maklumat am

Physalis - apa itu? Ini adalah genus tumbuhan herba yang luas dari keluarga nightshade, yang merangkumi lebih daripada 100 jenis.

Walaupun perbezaan spesies, Physalis boleh diakui oleh tanda-tanda umum - kedudukan pendek (0.5-1 m); mendirikan batang, membentuk semak dan lumbering di akar; daun bertentangan berbentuk telur dengan tepi bergerigi; bunga tunggal krim atau putih, menyerupai bentuk loceng.

Ciri membezakan utama tumbuhan adalah buahnya - bulat bulat terang yang terbungkus dalam penutup besar sepal tertutup, dan menyerupai lampu-lampu tanglung Cina.

Tanah air tumbuhan adalah benua Amerika Selatan dan bahagian selatan Amerika Utara, bagaimanapun, kerana tidak menonjolkan beberapa spesiesnya, ia telah lama tersebar di benua lain. Hari ini, menceritakan tempat-tempat di mana tumbuh fizalis boleh dipanggil negara-negara Afrika Utara, Eropah Selatan, China dan Jepun, garis selatan dan sederhana di Rusia.

Banyak jenis tumbuh-tumbuhan memerlukan penjagaan khas dan penanaman khas, tetapi physalis vulgaris, yang dicirikan oleh rintangan sejuk, boleh tumbuh di alam liar di antara jurang dan tepi hutan. Orang tumbuhan menerima nama seperti "berry zamrud", "gelembung", "kranberi tanah", "pechenia cherry".

Bolehkah saya makan physalis? Buah-buahan yang berair dan cerah dari tumbuhan, dalam struktur luaran dan dalaman mereka yang menyerupai tomato ceri, kelihatan sangat menyelerakan, tetapi tidak semua jenis budaya boleh dimakan. Varieti pundi kencing dibahagikan kepada dua jenis - yang boleh dimakan dan hiasan, mereka boleh dibezakan dengan rupa beri.

Physalis hiasan

Ia mempunyai buah-buahan kecil yang tertutup dalam kes yang luas sehingga 5-6 cm dari sepal warna cerah (kebanyakannya oren). Beri mempunyai cangkerang padat dengan lapisan lilin, mempunyai rasa pahit dan mengandungi kepekatan bahan yang besar dengan sifat-sifat toksik. Buah-buahan sedemikian tidak sesuai untuk makanan, tetapi mereka mengekalkan warna terang dan integriti penutup selepas pengeringan, yang membolehkan mereka digunakan untuk membuat ikeban, karangan bunga dan hiasan lain.

Subspesies yang boleh dimakan

Tidak seperti spesies hiasan, Physalis boleh dimakan mempunyai saiz buah yang lebih besar dan jumlah penutup yang lebih kecil. Sepal kandung kemih tidak berwarna terang, dan bunga beri wortel beri lebih kurang daripada jenis bukan makanan.

Apa yang kelihatan seperti pisalisnya bergantung kepada jenis tumbuhan. Sebagai hasil pembiakan jangka panjang, dua spesies pundi kencing makanan menonjol - sayuran dan buah beri.

Bubble sayur-sayuran

Di Rusia, jenis sayuran Mexico, Physalis tumbuh, yang sering dipanggil tomato Mexico. Bentuknya benar-benar menyerupai tomato, tetapi bergantung kepada varieti, ia mempunyai warna ungu, hijau muda atau kuning. Buah Mexico Physalis dilindungi dengan filem perekat yang pahit, yang mudah dibubarkan oleh air panas, mempunyai rasa manis-masam yang menyenangkan dan digunakan sebagai sayuran, baik mentah dan kalengan.

Pandangan Berry

Buah-buahan jenis beri (atau buah) Physalis kebanyakannya kecil (4-6 g), oren atau ambar berwarna, tidak mempunyai kulit yang melekit dan tidak memerlukan rawatan haba tambahan sebelum digunakan. Memiliki rasa manis dengan sedikit rasa masam. Jenis-jenis pundi kencing yang popular di Rusia adalah popular:

• Pineapple Physalis adalah sejenis buah beri kecil yang menyerupai rasa nanas;
• Kismis (pubescent) Physalis - segar mempunyai rasa manis sedikit tart, mengingatkan anggur dan nanas, dan apabila dikeringkan ia kelihatan seperti kismis;
• Strawberry Physalis - mempunyai rasa strawberi yang manis dengan asid sedikit dan aroma yang jelas, mengingatkan nanas;
• Marmalade - berbeza dengan buah-buahan yang agak besar (9-12 g) warna kuning bulat yang berbentuk bulat, mengingatkan bahawa buah pinggang-hungari dalam rasa, tidak seperti jenis berbuah kecil, ia tidak sesuai untuk pengeringan dan penyimpanan panjang.

Makanan Physalis ditanam di bibit Rusia di tanah untuk lada dan tomato.

Oleh itu, adalah mustahil untuk memberikan jawapan yang tegas kepada soalan "Physalis - adakah buah, buah atau sayuran?". Dari sudut pandangan botani, buah tumbuhan itu beri, tetapi perbezaan rasa dan rupa varieti yang berbeza menggunakannya dalam kualiti yang berbeza.

Ciri-ciri berguna kilang

Seperti yang dinyatakan di atas, Physalis tidak hanya lazat dan cantik, tetapi juga tumbuhan yang sangat berguna dengan penggunaan yang betul.

Manfaat gelembung adalah disebabkan oleh kandungan nutrien yang kaya. Beri pisalis mengandungi:

• sehingga 1.4% asid organik (malic, amber, sitrik, tartaric);
• alkaloid bukan toksik;
• karotenoid (alpha-karoten, lutein, zeaxanthin, dan lain-lain);
• asid askorbik (45-100 mg);
• pektin;
• phytoncides;
• lycopene;
• tanin;
• mineral (magnesium, fosforus, besi dan zink).

Bagaimanakah physalis berguna? Kilang ini mempunyai ciri-ciri berikut:

• hemostatik;
• hempedu dan diuretik;
• antiseptik;
• pembunuh rasa sakit.

Dalam perubatan kaum, zamrud zamrud digunakan untuk merawat pelbagai penyakit:

• penyakit sistem pernafasan (asma bronkial, tonsillitis, bronkitis, faringitis);
• patologi sistem genitouriner (urolithiasis, dropsy, keradangan saluran kencing, gout, cystitis);
• lebam dan penyakit radang otot dan sendi (arthritis, rematik);
• patologi saluran gastrointestinal (keasidan rendah jus gastrik, hepatitis, disentri, kolik usus, gastritis hypoacid, cholecystitis kronik, ulser gastrik dan duodenal);
• patologi sistem kardiovaskular (anemia, hipertensi);
• gangguan haid pada wanita;
• lesi kulit (dermatosis, lichen, terbakar, dan sebagainya).

Sebagai ubat, berry zamrud digunakan dalam pelbagai bentuk:

• Buah-buahan segar atau kering dari Physalis - untuk menguatkan kekebalan keseluruhan, sebagai sebahagian daripada pemakanan dalam penyakit saluran gastrousus, serta semasa tempoh pemulihan selepas penyakit;
• Decoctions air dan infusions beri Physalis - minum dengan jangkitan kencing, hepatitis, penyakit saluran pernafasan atas dan masalah pencernaan, digunakan untuk memampatkan dengan reumatik, lebam dan lesi kulit;
• Buah beri gelembung pada susu - ambil selesema, keradangan tekak dan mulut (bronkitis, stomatitis, sakit tekak, laringitis);
• Akar akar - berkesan dalam memerangi batuk yang kuat, membantu mengembalikan kitaran haid;
• Salap dari beri Physalis - digunakan sebagai agen penyembuhan untuk pelbagai luka kulit, serta ubat penahan sakit untuk kesakitan gouty dan reumatik;
• Teh dari sepal kering dan daun tumbuhan digunakan dengan tekanan darah tinggi.

Oleh itu, senarai, daripada physalis berguna untuk manusia, agak luas dan melibatkan penggunaan aktif tumbuhan di negeri-negeri yang berlainan badan.

Jenis Physalis untuk penggunaan ubat-ubatan adalah penting, pertama sekali, apabila memakan buah-buahan. Dalam hal menggunakan daun dan akar, adalah dibenarkan untuk memilih spesis tumbuhan yang tidak boleh dimakan. Dalam bentuk segar, hanya diproses sepenuhnya oleh Physalis. Buah yang belum masak mengandungi bahan toksik dan boleh menyebabkan keracunan.

Ia penting! Sebelum rawatan dengan pundi kencing, anda perlu berunding dengan doktor anda dan kemudian ikuti prosedur rawatan dengan ketat. Jika dos yang disyorkan melebihi, keracunan oleh alkaloid yang terkandung dalam akar dan daun tumbuhan adalah mungkin.

Walau bagaimanapun, walaupun pelbagai kesan yang bermanfaat, pundi kencing boleh membawa bukan sahaja faedah tetapi juga merugikan kesihatan, oleh itu, dalam beberapa kes, penggunaannya harus terhad.

Jadi, dengan hati-hati physalis digunakan dengan peningkatan keasidan jus gastrik (tidak lebih daripada 10 buah beri kecil sehari) dan diabetes.

Anda juga tidak sepatutnya melupakan ciri salutan lilin dari buah-buahan beberapa spesies tumbuhan, boleh mengakibatkan pencernaan dan usus, jadi sebelum makan buah-buahan perlu dicelupkan ke dalam air panas.

Bagaimana hendak makan Physalis?

Terdapat banyak cara untuk makan physalis yang boleh dimakan dalam makanan. Yang paling mudah ialah makan buah zamrud segar. Buah-buahan tanaman mempunyai kandungan kalori yang rendah dan sesuai untuk nutrisi pemakanan. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk menggunakan buah beri sebagai snek bebas atau 15 minit sebelum makan utama sehingga 15 buah pada satu masa - untuk jenis kecil, atau sehingga 8 - untuk yang besar.

Jus segar dimasak daripada jus, ditambah kepada pencuci mulut pelbagai jenis, bijirin, dicampur dengan yogurt atau keju kotej.

Berry Physalis sering dikeringkan atau dikeringkan untuk menyerupai kismis. Dalam bentuk ini, produk disimpan lebih lama, dan juga mempunyai nilai pemakanan yang lebih tinggi. Dried Physalis ditambah kepada muesli dan digunakan untuk menyediakan bar tenaga.

Seperti kebanyakan buah-buahan dan buah-buahan yang lain, buah-buahan dari Berry Physalis sesuai untuk membuat jem, jem, buah-buahan dan marshmallow. Mereka direbus dalam bentuk mereka sendiri, atau digabungkan dengan buah tumbuhan lain.

Kembang bir juga lazim - beri ditambah kepada pastri, pencuci mulut yang kompleks, kek dan kek sebagai hiasan atau sebagai aksen rasa utama dalam merawat.

Rasa masam sayuran Physalis membolehkan anda menggunakannya untuk penyediaan kursus kedua (sup, stews, salad) dalam bentuk bebas dan sebagai unsur perasa untuk ikan atau daging.

Terdapat banyak pilihan untuk memakan buah-buahan - mereka menjadi kaviar, diperap atau digunakan untuk membuat pengasam, digabungkan dengan sayur-sayuran lain dalam penyediaan pelbagai jeruk.

Physalis boleh dipanggil tumbuhan sejagat, dapat menghiasi ruang jalan dan rumah, meningkatkan imuniti dan membantu mengubati banyak penyakit. Pelbagai jenis tumbuhan beri dengan rasa yang berbeza akan membantu mempelbagaikan masakan di rumah dengan banyak resipi baru.

http://priroda-znaet.ru/poleznyie-svoystva-fizalisa/