Utama Sayuran

Apakah pomelo buah yang berguna?

Gunakan pomelo. Bagaimana untuk memilih, menyimpan dan makan.

Pomelo tegas berlaku di rak kedai-kedai kami, dan kini buah ini sangat sedikit terkejut. Rasanya, menggabungkan rasa manis, asid dan kepahitan cahaya, popular dengan banyak, dan, seperti semua buah sitrus, pomelo sangat sihat. Pertama sekali, ia membantu menguatkan badan dan memulihkan keadaan.

Secara keseluruhan terdapat tiga jenis pomelo:

Pomelo putih - meningkatkan penghadaman; Pomelo merah sangat kaya dengan vitamin C dan kalium; Pink pomelo - mempunyai rasa yang paling manis.

Bagaimana untuk memilih

Pertama sekali, perhatikan berat buah. Pomelo berair sentiasa lebih sukar daripada yang kelihatan. Jika berat buahnya kecil, maka ada kemungkinan ia akan menjadi kering di dalamnya.

Pomelo masak mempunyai warna hijau muda dengan bintik merah jambu. Aromanya manis dan, walaupun kehalusannya, mesti dirasakan melalui kulit.

Bagaimana untuk menyimpan

Pomelo boleh disimpan pada suhu bilik selama lebih dari satu minggu. Di dalam peti sejuk - tidak lebih dari enam minggu.

Buah terbuka dan dikupas boleh disimpan di dalam bekas plastik kedap di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari tiga hari.

Begitu juga

Pertama sekali, pomelo dimakan segar, dibahagikan kepada kepingan atau memerah jus daripada itu.

Juga, buah ini digunakan dalam penyediaan hidangan pencuci mulut, pastri, daging dan ikan, salad dan minuman.

Dari pomelo kulit tebal, anda boleh membuat buah candu, sirap, marshmallow, atau jem.

Apakah pomelo yang berguna?

Untuk saraf dan otak

Pomelo boleh digunakan sebagai antidepresan, jika anda terdedah kepada keadaan derhaka atau sering merasa cemas. Buah ini akan membantu anda menenangkan dan bersantai, serta mengangkat semangat anda.

Untuk saluran penghadaman

Seperti mana-mana citrus, pomelo kaya serat, dan oleh itu, ia membantu untuk menormalkan usus. Serat meningkatkan jumlah bakteria bermanfaat dalam usus dan meningkatkan perilstatics. Akibatnya, tiada senak, cirit-birit dan sembelit.

Berita baik akan menjadi kenyataan bahawa pomelo juga bagus untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Serat membantu untuk merasa kenyang untuk masa yang lama, dan juga mempercepatkan proses pembakaran lemak. Pomelo mengandungi enzim yang mengurangkan jumlah gula dan kanji dalam badan.

Jangan risau tentang kalori: pomelo mengandungi sedikit kalori.

Untuk tulang dan otot

Pomelo kaya dengan potasium, yang diketahui penting untuk mengekalkan keseimbangan cecair yang dikehendaki dalam tubuh. Ia adalah kalium yang memberikan keanjalan otot-otot kita, dan juga membantu mencegah peregangan dan luka-luka ligamen. Ia juga membantu menghilangkan kejang-kejang.

Untuk jantung dan saluran darah

Terima kasih kepada semua potassium pomelo yang sama akan membantu menormalkan dan mengekalkan tahap tekanan darah. Selain itu, buah ini membantu melegakan ketegangan dari saluran darah, meningkatkan peredaran darah, mengurangkan risiko serangan jantung dan pukulan; meminimumkan beban di hati; mencegah perkembangan aterosklerosis.

Dengan penggunaan biasa, pomelo juga boleh berfungsi sebagai langkah pencegahan terhadap anemia, kerana ia mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang membantu menyerap zat besi.

Tidak kurang pentingnya penyapu: buah ini mampu menghalang pembentukan kolesterol "buruk" dan rupa plak di dalam kapal.

Untuk gigi dan gusi

Vitamin C sangat penting untuk kesihatan mulut yang baik. Jika anda memasukkan pomelo dalam diet anda, tetapi gigi anda akan mengeras, dan gusi anda akan berhenti berdarah jika ada masalah seperti itu.

Untuk buah pinggang dan pundi kencing

Oleh kerana kandungan vitamin C yang sangat tinggi selepas penggunaan, pomelo meningkatkan jumlah asid dalam sistem kencing. Ia membantu membunuh bakteria berbahaya di saluran kencing, dan juga melindungi mereka dari jangkitan.

Untuk kulit

Salah satu fungsi penting pomelo adalah untuk meningkatkan peredaran darah. Ini menyumbang kepada tepu sel-sel kulit dengan oksigen, dan dengan itu menghalang penampilan kedut.

Juga pomelo adalah baik kerana ia dapat melindungi kulit daripada kesan negatif radiasi ultraviolet. Ia akan berguna walaupun anda mempunyai masalah kulit: pomelo membantu melawan jerawat dan jerawat, mempercepat proses penyembuhan luka dan luka bakar.

Untuk rambut

Vitamin C dan B1, terkandung dalam pomelo, menguatkan rambut. Rambut menjadi kurang rapuh dan nipis, dipenuhi dengan kecantikan dan kekuatan. Pomelo membantu mengurangkan keguguran rambut, yang meningkatkan jumlah mereka.

Untuk imuniti

Vitamin C, yang kami ceritakan sebelumnya, tentu saja, juga penting untuk sistem imun kita. Ia adalah perlu untuk melawan jangkitan yang berjaya. Oleh itu, penggunaan pomelo secara teratur mengurangkan risiko menangkap selesema atau selesema, dan memudahkan perjalanan penyakit jika ia berlaku.

Bilakah pomelo dikontraindikasikan?

Walaupun semua manfaat yang dibawa oleh pomelo, dalam beberapa keadaan, ia berbahaya.

Jangan makan pomelo jika anda alah kepada buah sitrus, hati atau buah pinggang, atau hipotensi.

Juga cuba jangan menyalahgunakan buah ini, kerana jika anda mengambil terlalu banyak, anda mungkin mengalami kesan sampingan berikut: kesukaran bernafas, senak, pening dan loya, pembentukan batu ginjal.

http://informatio.ru/news/samorazvitie/chem_polezen_pomelo/

Pomelo: manfaat dan mudarat

Pomelo adalah buah sitrus. Di luar, ia biasanya berwarna hijau pucat, kuning atau cerah. Dan di dalamnya boleh menjadi kuning dan putih. Saiz pomelo lebih besar daripada limau gedang dan boleh menimbang seberat kilogram.

Pomelo, seperti limau gedang, saudara dekatnya, mengandungi enzim khas yang dapat memecahkan lemak dan protein dengan sempurna. Disebabkan oleh sifat-sifat ini, buah-buahan disyorkan untuk dimakan oleh orang-orang yang mengalami berat badan yang berlebihan, serta mereka yang ingin kelihatan sentiasa langsing dan sihat. Buah jeruk juga sering dimasukkan dalam menu diet.

Satu lagi ciri berguna pomelo adalah keupayaan untuk menormalkan tekanan darah dan merangsang jantung, jadi disyorkan untuk memakannya untuk orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular. Buktikan bahawa buah itu menghalang penampilan sel kanser dan tumor.

Tanah air buah eksotik ini - China. Dilihat oleh kronik-kronik yang bertahan hingga ke hari ini, pomelo ditanam di sana seawal 100 SM. Dan setakat ini di China, penyapu dianggap simbol kesejahteraan dan kemakmuran.

Juga pomelo sangat popular di Thailand. Dari sana, ia dieksport ke negara yang berbeza. Di Thailand, ia digunakan secara aktif dalam penyediaan pelbagai hidangan. Orang Cina yang tinggal di Thailand menggunakan pomelo semasa ritual keagamaan, biasanya disampaikan sebagai hadiah kepada roh.

Pada masa ini, pomelo ditanam, kecuali di Thailand, di selatan Jepun, di Taiwan, di India, di Vietnam, Indonesia, di pulau-pulau Tahiti, di Israel dan di California.

Orang Eropah menyediakan pomelo dari salad, tampalan untuk pai, marmalade, disajikan dengan daging dan ikan. Kelebihan pomelo terhadap buah-buahan sitrus lain adalah ia boleh disimpan untuk masa yang lama pada suhu bilik, selama sebulan ia boleh terletak di atas meja sebagai perhiasan.

Komposisi dan kalori pomelo

Komposisi pomelo dalam peratusan nilai harian ditunjukkan di bawah.

Vitamin:

Mineral:

Kalori pomelo - 38 kcal per 100 gram.

Baik pomelo

Mencegah jangkitan saluran kencing.
Jangkitan saluran kencing disebabkan oleh bakteria yang merosakkan sistem kencing. Vitamin C, yang terkandung dalam pomelo, meningkatkan tahap asid dalam air kencing dan menghalang perkembangan bakteria dalam saluran kencing.

Menyembuhkan gusi.
Pendarahan dan keradangan gusi boleh menjadi tanda kekurangan vitamin C. Jika anda menggunakan pomelo secara teratur, tidak akan ada kekurangan vitamin C, pendarahan dan keradangan gusi akan hilang. Pomelo membantu menguatkan gusi.

Menjaga kesihatan jantung.
Pomelo kaya dengan potasium, yang, seperti vitamin C, memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan jantung. Minyak penting ini mengawal tekanan darah. Kelimpahan pektin dalam pomelo membantu menghilangkan deposit terkumpul di dinding arteri. Pektin meningkatkan aliran darah melalui arteri dan dengan itu memberi manfaat kepada orang-orang dengan hipertensi. Pomelo juga mengurangkan jumlah kolesterol "berbahaya" dan menyumbang kepada pembangunan bermanfaat.

Mencegah anemia.
Kajian telah menunjukkan bahawa vitamin C mempercepat penyerapan zat besi dalam tubuh. Kekurangan zat besi sering membawa kepada anemia (anemia). Diet yang kaya dengan vitamin C membantu melawan kekurangan zat besi dan meningkatkan peredaran darah secara keseluruhan.

Ia adalah pencegahan selsema.
Makan pomelo segar atau jus buah-buahan ini membantu menghalang pembentukan toksin dan radikal bebas dalam badan. Radikal bebas terlalu banyak di dalam badan boleh menyebabkan selesema, selesema, asma, jangkitan bakteria, alahan dan penyakit lain. Vitamin C merangsang tindakan antibodi dan sel imun yang melindungi tubuh terhadap bakteria yang menyebabkan selesema dan selesema.

Menggalakkan penurunan berat badan.
Serat sangat berguna untuk penurunan berat badan. Makanan tinggi serat kekal dalam perut untuk masa yang lama dan mengurangkan manifestasi serangan lapar. Untuk mengunyah dan pencernaan serat memerlukan masa. Tetapi ini mengurangkan bahagian dan menghalang makan berlebihan.

Buah ini juga mempunyai keupayaan untuk membakar lemak, mengurangkan pati dan kandungan gula dalam badan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mempertimbangkan pomelo sebagai satu-satunya produk yang akan membantu anda mengurangkan berat badan. Pengurangan berat badan berlaku disebabkan pengurangan pengambilan kalori harian dan senaman fizikal.

Selulosa yang terkandung dalam pomelo menguatkan tulang dan mengurangkan potensi keretakan tulang. Adalah diketahui bahawa jus pomelo baik untuk tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis. Apabila aktiviti fizikal dimasukkan dalam gaya hidup, jumlah kalsium dan pomelo yang mencukupi, risiko osteoporosis berkurangan dengan ketara, tulang menjadi sihat dan kuat.

Mencegah kejang otot.
Kekurangan cecair, dehidrasi dan kekurangan elektrolit dalam badan (natrium, kalium dan magnesium) adalah penyebab utama kekejangan otot. Penggunaan sederhana jus pomelo menyuburkan tubuh dengan elektrolit, yang menghalang kejang otot.

Berguna untuk kencing manis.
Dalam kuantiti yang sederhana, pomelo ditunjukkan untuk penderita diabetes. Pengambilan buah ini secara tetap membantu menstabilkan gula darah. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, perkara utama tidak adalah keterlaluan, jika tidak kesannya boleh dibalikkan.

Faedah untuk wanita

Berguna untuk wanita hamil.
Penggunaan biasa pomelo membantu melawan edema pada wanita hamil. Citrus menyumbang kepada perkembangan semula jadi janin. Potassium, kalsium dan asid folik yang terkandung dalam pomelo memastikan perkembangan otak dan tulang bayi yang betul. Buah jeruk melawan toxemia, yang merupakan tetamu yang kerap pada kehamilan awal.

Menormalkan latar belakang hormon.
Terima kasih kepada pomelo dalam tempoh menstruasi dan menopaus, perubahan mood akan melembutkan, mudah marah dan lulus apati. Buah jeruk, menormalkan keseimbangan hormon, meningkatkan peluang untuk mendapatkan konsep yang berjaya.

Permasalahan tanda-tanda penuaan.
Pomelo, seperti limau gedang, mengandungi spermidine, yang melindungi sel kulit daripada proses yang berkaitan dengan penuaan dan kerosakan oleh radikal bebas. Citrus melawan kedutan, membuat kulit muda, cerah dan lembut. Pomelo bukan sahaja menghilangkan radikal bebas yang membahayakan kulit, tetapi juga membantu tubuh merangsang pengeluaran kolagen. Jus Pomelo mempunyai sifat anti-penuaan. Segelas jus pomelo sehari akan memulihkan kulit dan memberikan rupa yang sihat.

Menggalakkan penghidratan mendalam.
Sebagai pomelo kosmetik digunakan untuk menyuburkan dan melembapkan kulit. Terima kasih kepada buah ini, kulit kering dan bersisik akan menerima pelembab yang betul, gatal-gatal dan rasa ketat akan hilang.

Berguna untuk kulit berminyak.
Pomelo berkesan melawan kulit berminyak. Ia menghilangkan bersinar, menormalkan kelenjar sebaceous. Dengan rawatan sistematik kulit dengan pulpa sitrus, kesannya tidak akan mengambil masa yang lama. Kulit akan memperoleh nada yang licin, bersinar berminyak akan hilang, pengeluaran lemak subkutaneus dinormalisasi.

Faedah untuk lelaki

Tetapi ini bukan semua manfaat pomelo! Pomelo boleh digunakan mentah dan digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan. Buah itu mesti dikupas, dibahagikan kepada kepingan dan anda boleh memulakan proses menikmati rasa menyegarkan yang menyenangkan dan aroma yang memabukkan. Potongan Pomelo akan menjadi tambahan yang baik untuk salad buah-buahan, dan juga buah-buahan digunakan dalam proses penyediaan sos untuk daging, ayam dan ikan. Pomelo adalah sebahagian daripada banyak hidangan kebangsaan Cina dan Malaysia.

Harm dan kontraindikasi pomelo

Pomelo tidak boleh digunakan oleh orang dengan:

Jika digunakan secara berlebihan, pomelo boleh membahayakan tubuh. Boleh muncul:

Bagaimana memilih pomelo

Apabila memilih pomelo memberi perhatian kepada berat badan. Buah-buahan yang berair harus lebih berat daripada nampaknya. Pomelo berat badan rendah mungkin kering di dalamnya.

Warna pomelo masak adalah hijau muda dengan bintik merah jambu. Aroma pomelo matang dirasakan walaupun melalui kulit tebal. Ia harus manis.

Sangat penting untuk memilih buah sitrus di kedai. Pertama sekali, perhatikan kulitnya, ia harus licin, berkilat dan sedikit lembut. Juga penunjuk kematangan dan rasa yang kaya adalah rasa - yang lebih kuat dan lebih menyenangkan, lebih baik. Buah yang disimpan pada suhu bilik selama sebulan, dan dalam bentuk kupas - 2-3 hari.

Setelah merasai pomelo sekali, anda pastinya akan menyukai makanan lazat asal Cina ini.

Soalan Pomelo Popular

Bagaimana untuk membersihkan pomelo?

Ambil pisau dan garisan menegak dari bahagian atas pomelo ke bahagian bawah. Tudung-tudung tersebut hendaklah lebih kurang 7 mm (bergantung kepada buah). Selepas membuat kira-kira lima luka, berhati-hati mengeluarkan kulit. Kupas dikeluarkan dengan mudah dan mudah.

Bagaimana hendak makan pomelo?

Apakah grapefruit atau pomelo yang lebih berguna?

Grapefruit yang sihat, dan pomelo yang lebih sedap. Grapefruit mengandungi lebih banyak vitamin C daripada pomelo (lihat di bawah video).

Kenapa pomelo pahit?

Semua kepahitan di pomelo terkandung dalam lapisan putih antara serat pulpa. Seperti dalam limau gedang. Untuk menghilangkan kepahitan itu, makan hanya daging. Daging mempunyai rasa manis dan masam. Walau bagaimanapun, pulpa hanya boleh merasai jika buah tidak masak.

Pomelo semasa kehamilan

Seperti yang anda ketahui, seorang wanita semasa mengandung lebih terdedah kepada penyakit katarak. Pomelo, khususnya, vitamin C yang kaya dengannya - pencegahan yang sangat baik daripada selsema. Potassium dan kalsium juga mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan bukan sahaja ibu, tetapi juga bayi. Membantu mengukuhkan tulang bayi masa depan. Fosforus membantu otak berkembang.

Juga, buah pomelo berguna semasa kehamilan kerana asid folik. Ia menormalkan sistem alat kelamin wanita dan diperlukan untuk bulan pertama kehamilan.

Ciri-ciri berguna pomelo untuk penurunan berat badan

Pomelo pada semua hak boleh dipanggil buah-buahan pemakanan, yang boleh membantu sifatnya yang unik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Seluruh rahsia terletak pada kenyataan bahawa ia adalah kalori rendah, hanya 35-38 kcal per 100 gram dan membolehkan anda untuk menyebabkan rasa kenyang. Pada masa yang sama mengisi tubuh kita dengan vitamin penting, unsur surih dan mineral. Tetapi itu bukan semua! Pomelo terkenal kerana kehilangan berat badan, yang membantu badan memecah lemak lebih baik.

Apa penyapu menyeberang?

Bolehkah saya menggunakan pomelo untuk diabetes?

Indeks glisemik pomelo adalah rendah. Ini bermakna buah ini selamat untuk pesakit kencing manis. Di samping itu, buah sitrus ini sangat disyorkan termasuk dalam diet anda kepada mereka yang mempunyai gula darah tinggi. Telah lama terbukti bahawa apabila digunakan dengan kerap, pomelo secara semula jadi boleh mengurangkan kadar gula.

http://zdravbud.net/new/pomelo-polza-i-vred

Pomelo: bagaimana untuk menggunakan, manfaat dan membahayakan pomelo

Ia bukan hanya rasa sitrus yang menyenangkan, tetapi juga kandungan kalori yang rendah, yang mana kedua-dua orang yang melangsingkan badan dan menyokong berat badan mereka pasti akan menghargai.

Adalah mungkin untuk makan pomelo sebagai produk mono bebas, dan sebagai sebahagian daripada salad buah, hiasan ais krim,...

Pomelo adalah buah bermusim, kelihatan di kedai-kedai kami pada waktu musim sejuk, yang, tentu saja, mempunyai kesan positif terhadap penggunaannya sebagai sebahagian daripada "diet musim sejuk" dan suplemen vitamin pada waktu musim sejuk.

Cara memilih pomelo, cara menggunakannya, serta mengenai manfaat dan bahaya pomelo untuk kesihatan, anda akan belajar dengan membaca artikel tersebut.

Pomelo - jenis buah apa?

Pomelo mempunyai beberapa nama: Pomelo, Pompelmus dan Sheddok. Dengan cara ini, Shedok Pomelo dinamakan sempena kapten kapal Inggeris Sheddok, yang membawa biji pomelo ke Hindia Barat pada abad ke-17 dari kepulauan Malaysia.

Buah Pomelo adalah yang terbesar di kalangan semua buah sitrus. Berat purata buah adalah dari satu hingga tiga kilogram, buah-buahan ini adalah yang terbaik disimpan dan diangkut ke negara lain. Walaupun, di wilayah pertumbuhan berat pomelo dapat mencapai sepuluh atau lebih kilogram.

Secara luaran, pomelo menyerupai limau gedang, sementara ia agak lebih besar, berbeza pula dalam rasa yang lebih lembut dan lebih menyenangkan. Buahnya bulat, sedikit memanjang ke batang, yang menjadikannya agak seperti pir besar.

Buahnya ditutup dengan kulit tebal, ketebalannya boleh mencapai dua sentimeter, yang memastikan keselamatan janin yang tinggi.

Di dalam pomelo dibahagikan kepada kepingan besar, dibalut dengan filem kasar - partition. Di dalam kepingan, terutamanya dalam buah masak, ada biji, yang mana nilainya bergantung pada tahap masak buah. Semakin besar benih, semakin besar peringkat pematangan, atau lebih matang lagi, buahnya.

Rasa pomelo adalah masam - manis, dengan cahaya, rasa pahit yang tidak dapat dilihat. Ia lebih manis dan kurang pahit daripada limau gedang, tetapi ia mempunyai rasa "sitrus" yang lebih ringan daripada jeruk atau tangerin.

Warna buah masak berwarna hijau pucat hingga kuning. Daging buahnya kurang enak daripada buah jeruk lain. Juga juiciness buah bergantung pada peringkat kematangannya: buah yang lebih muda, semakin banyak jusnya. Buah-buahan yang terlalu masak mempunyai lebih banyak "kering" dan struktur pulpa yang sengit, yang menjejaskan rasa. Oleh kerana kekeringan buah, ia akan menjadi sangat sukar untuk memerah jus dari pomelo.

Bagaimana memilih Pomelo

Apabila memilih Pomelo, tidak ada rahsia dan kehalusan khusus. Ia biasanya mencukupi untuk memeriksa dengan teliti dan menyentuh buah untuk membuat kesimpulan tentang kematangannya.

Pada masa yang sama, jangan lupa bahawa untuk pemeliharaan jangka panjang, dan masa penghantaran dari negara asal ke kedai-kedai kami boleh meregangkan dari beberapa hari ke beberapa minggu, buah-buahan biasanya dikumpulkan sedikit underripe, diperlakukan dengan cara khas, dan berpakaian dalam filem atau jaringan untuk pemeliharaan.

Walau bagaimanapun, buah sitrus tidak mempunyai keupayaan untuk masak, kerana ia berlaku, misalnya, dalam tomato. Oleh itu, untuk mengekalkan sitrus sedemikian di rumah, dengan harapan bahawa ia akan segera masak, tidak perlu.

Oleh itu, apabila memilih penyapu, anda perlu memberi perhatian kepada yang berikut:

  1. Pertimbangkan dengan teliti buah yang anda ingin beli. Kulitnya harus padat, elastik, tanpa penyok, bintik-bintik yang busuk atau pecah, dan tanpa penebalan. Sebaik-baiknya, jika kerak akan mempunyai warna seragam.
  2. Rasa buah dengan tangan anda. Jika anda merasakan kehadiran ketebalan yang tidak dapat difahami pada badan janin, atau di beberapa tempat ia ditekan di bawah tekanan, lebih baik menolak tawaran tersebut.
  3. Goncangkan buah di tangan anda. Sekiranya anda kelihatan terlalu terang, dan ini boleh dibandingkan dengan spesimen lain dari pomelo, ini menunjukkan bahawa buahnya tidak masak, dan anda, kemungkinan besar, bukan jeruk yang lazat dan berair, beli kerak tebal yang membingkai buah yang tidak matang. Lebih besar dan lebih berat buahnya, semakin besar kemungkinan pematangannya, yang mempunyai kesan positif terhadap rasa Pomelo yang diperoleh.

Faedah dan bahaya kesihatan

Apabila menggunakan pomelo, walaupun terdapat kelebihan jelas, terdapat juga kontraindikasi. Sebagai contoh, disebabkan oleh fakta bahawa pomelo merujuk kepada sitrus - buahnya mengandungi banyak asid, yang kontraindikasi untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus dan keasidan yang tinggi.

Komposisi kimia utama pomelo

Komposisi mineral:
• kalium sehingga 235 mg / 100 g
• Kalsium 26-27 mg / 100 g
• fosforus 22-26 mg
• besi 0.3-0.5 mg
• natrium 1 mg
• asid etacrynic 20-25 mg

Kompleks vitamin:
• Vitamin C 30-53 mg / 100 g
• beta karoten sehingga 30 mg / 100 g
• Vitamin B1 0.04-0.07 mg / 100 g
• Vitamin B2 0.02 mg / 100 g
• Vitamin B5 0.2-0.3 mg / 100 g

Sifat positif pomelo

Asas sifat bermanfaat pomelo yang bermanfaat untuk kesihatan adalah komposisi mineral dan vitamin. Sebilangan besar kalium, kalsium, fosforus dan vitamin C dalam penggunaan pomelo membawa manfaat kepada badan kita:

  1. Menormalkan tekanan darah dan kerja sistem kardiovaskular.
  2. Kehadiran kalium memperbaiki keadaan hipertensi, menghalang pembentukan bekuan darah dalam saluran darah.
  3. Vitamin C asli mempunyai kesan positif terhadap penguatkan sistem imun, mengurangkan kemungkinan selsema dan penyakit virus. Terutamanya pada musim sejuk.
  4. Penggunaan pomelo meningkatkan daya hidup, meningkatkan mood, dan membantu melawan kemurungan, meningkatkan kecekapan.
  5. Kehadiran kalsium membolehkan anda menguatkan tisu tulang, mempromosikan penyembuhan luka, dan mempercepatkan proses penyembuhan dalam kes penyakit berpanjangan.
  6. Seperti yang disebutkan sebelumnya, pomelo adalah pembantu yang hebat untuk menurunkan berat badan dan mengadakan hari puasa dan diet mono. Kalori rendah dan mempercepatkan metabolisme akan menghargai semua kehilangan berat badan.
  7. Pomelo mempunyai sedikit rahsia: ia adalah aphrodisiac yang indah yang meningkatkan fungsi intim dan meningkatkan aktiviti seksual lelaki. Di samping itu, penggunaan sitrus ini semasa mabuk, akan mengurangkan gejala keracunan dan cepat membawa kepada keadaan biasa.
  8. Buah juga berguna untuk orang-orang yang lebih tua yang lebih memerlukan sesiapa tambahan vitamin.

Dalam beberapa kes, pomelo tidak boleh dimakan

Walaupun manfaat yang jelas memakan pomelo, dalam beberapa kes, buah boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh.

Pomelo tidak boleh digunakan:

  1. Sekiranya anda alah kepada buah sitrus.
  2. Anda tidak boleh makan ibu-ibu penjagaan: anda masih tidak tahu bagaimana tubuh anak anda bertindak balas terhadap buah sitrus.
  3. Anda tidak boleh memberi anak pomelo sehingga setahun - kanak-kanak mungkin alah kepada buah sitrus. Kanak-kanak yang lebih tua juga diberi pomelo dalam kuantiti yang kecil untuk sebab yang sama.
  4. Berikan makan pomelo, sekiranya anda merasa berat di perut, pedih ulu hati, atau sensasi yang tidak menyenangkan selepas makan.
  5. Anda tidak boleh makan pomelo dan dalam kes-kes jika anda mengalami penyakit saluran gastrousus, ulser perut, meningkatkan keasaman perut.

Cara makan pomelo

Pilihan penggunaan bergantung pada fantasi anda.

Pomelo boleh dimakan sama ada dalam bentuk kupas, seperti jeruk jeruk, jeruk atau limau gedang, dan digunakan dalam pelbagai salad, atau dalam penyediaan hidangan daging yang menggunakan buah sitrus.

Selalunya pomelo digunakan untuk menghias aiskrim, sorbet, ia bagus untuk membuat fondue buah (rasa manis dan masam pomelo berjalan lancar dengan coklat cair).

Bagaimana dengan cepat dan mudah membersihkan pomelo

Sebelum anda menggunakan pomelo, pertama anda perlu membersihkannya daripada kulit dan filem, yang diliputi dengan lobulus pomelo.

Peeling pomelo tidak begitu sukar kerana sepertinya pada pandangan pertama.

Pertama sekali, adalah perlu mengeluarkan filem pelindung dari buah ke mana setiap buahnya dibungkus secara individu.

Selepas itu, berhati-hati memotong bahagian atas dan panjang buah dengan pisau.

Tambahan pula, ia juga perlu membuat luka dengan pergerakan yang kemas tepat sepanjang kulit di sepanjang buah, seperti yang dilakukan dalam foto. Jika anda melihat bahawa tempat berhampiran batang (bahagian atas buah yang memanjang) sedikit rosak atau rosak, terputus sedikit lagi.

Akhirnya, selepas anda telah memotong seluruh janin, ia boleh dengan mudah dikupas (juga melihat foto pomelo).

Selepas anda mengeluarkan kulit, buahnya mudah pecah, atau hampir dengan mudah, menjadi dua keping.

Seterusnya, anda perlu membersihkan setiap kepingan pomelo dari filem (ia adalah pahit dan agak sukar).

Untuk mempermudah proses, menonton video yang saya berikan secara terperinci, dan yang paling penting - tunjukkan bagaimana cepat dan mudah membersihkan Pomelo.

Seperti yang anda dapat lihat, anda boleh membersihkan sitrus ini tanpa sebarang kesulitan.

Seperti yang telah saya katakan, Pomelo boleh dimakan seperti dalam bentuk kepingan kupas, seperti biasa jeruk jeruk atau oren, atau memasak pelbagai hidangan daripadanya.

Saya boleh menawarkan beberapa pilihan untuk resipi untuk salad dengan pomelo

Salad buah dengan pomelo:

Bahan-bahan: pisang - 1 pc., Kiwi - 1 pc., Apple - 1 saiz sederhana, mandarin - 1 pc., Pomelo - separuh buah, yogurt - satu cawan.

Epal dikupas, dicincang, diletakkan di bawah mangkuk salad. Tuangkan lebih dari satu - dua sendok makan yoghurt.

Pisang - kupas kulitnya, dipotong menjadi bulatan, tersebar di atas epal. Juga tuang 1 - 2 sudu yogurt.

Kiwi - kupas, dipotong ke dalam bulatan, tersebar di atas pisang. Kami tuangkan yoghurt.

Mandarin - kami membersihkan, membuka irisan dengan lapisan salad yang lain. Tuangkan lagi yoghurt.

Pomelo - dibersihkan dari kulit, kami mengeluarkan kulit dari kepingan, hanya meninggalkan bahagian lobule yang berair, membahagi lobule menjadi kepingan kecil dan menyebarkannya ke atas salad.

Seterusnya, tuangkan sisa yogurt di atas.

Anda boleh makan salad sedemikian dengan segera dengan pomelo. Tidak mustahil untuk mengekalkannya untuk jangka masa yang panjang, seperti buah-buahan memberi jus, dan salad dengan kedudukan yang panjang, terutama pada suhu bilik, boleh berubah menjadi mash manis.

Dalam video di bawah ini - salah satu pilihan untuk salad buah dengan pomelo:

Salad dengan pomelo dan ayam salai:

Bahan-bahan: 1 medium payudara salai, setengah pomelo, sudu kacang hancur, beberapa daun salad, mayonis atau minyak zaitun (secukup rasa).

Dada ayam dipotong menjadi kepingan kecil, boleh dipotong menjadi kiub.

Sliced ​​Pomelo dibersihkan dari filem, dibahagikan kepada kepingan kecil.

Daun selada mengoyakkan kepingan kecil.

Semua ini dicampur, dipakai dengan mayonis atau minyak zaitun. Taburkan dengan kacang hancur di atas.

Salad ini sesuai untuk sebarang pesta, dan untuk makan malam biasa dengan seluruh keluarga.

Salad dengan pomelo dan udang:

Ramuan: udang - 15 - 20 helai, bergantung kepada saiz, separuh buah pomelo, 2 telur, minyak zaitun, sedikit jus lemon.

Rebus telur, kupas dan potong ke dalam jalur.

Rebus udang, dikupas dari cengkerang.

Pomelo dibersihkan, kepingan dibahagikan kepada kepingan kecil.

Semua ini bercampur, tambah sedikit jus lemon, satu sudu teh akan cukup, musim dengan minyak zaitun. Jika diingini, salad boleh dihiasi dengan daun pudina atau salad.

Pomelo sebagai produk bebas

Juga, pomelo digunakan dengan sempurna dalam bentuk biasa: dikupas, dikupas dari filem, mengeluarkan tulang - dan kita makan, mendapatkan dari ini bukan sahaja keseronokan, vitamin, tetapi juga jumlah kalori yang sangat kecil.

Pomelo boleh dimakan semasa hari puasa.

Sekiranya saya mengingatkan anda betapa anda tidak mahu menurunkan berat badan, tetapi mana-mana mono - diet tidak boleh bertahan lebih daripada tiga hari. Maklumat lanjut mengenai diet boleh didapati di laman web kami Sizhu-doma.ru. Adalah penting untuk menghentikan diet mono - sekiranya anda menjadi sakit, kesihatan anda telah merosot, terdapat kelemahan dan indisposisi.

Untuk hari puasa: untuk satu hari kami menggunakan pomelo tanpa sekatan. Sebagai peraturan, dua buah buah yang besar akan mencukupi selama satu hari.

Dengan bantuan pomelo, anda boleh kehilangan sekurang-kurangnya 2 - 3 kilogram berat badan, selama beberapa bulan, jika anda menggunakan pomelo dua kali seminggu bukan makan malam yang biasa. Oleh itu, rasa lapar tidak akan, dan tubuh anda akan menerima makanan kalori dan vitamin yang rendah.

Nasihat penyimpanan Little Pomelo

Jika anda hanya memerlukan separuh buah untuk makan atau memasak salad, bersihkan hanya bahagian yang dikehendaki dari filem ini.

Selebihnya buah itu mesti dimasukkan ke dalam beg plastik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dengan cara ini, anda boleh mengelakkan pengeringan filem, dan sangat sukar untuk mengikis filem kering dan menyimpan irisan untuk masa yang lama.

Pada dasarnya, Pomelo, yang tidak mempunyai kerosakan pada kulit, boleh disimpan untuk waktu yang lama, terutama jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk.

Jika anda tidak pernah mencuba Pomelo - cuba, saya pasti anda akan menyukainya, dan anda akan menemui sedikit eksotik, walaupun ada sejuk di luar dan banyak drift di luar.

http://sizhu-doma.ru/Pomelo-kak-upotrebljat-polza-i-vred-pomelo-dlja-zdorovja

Buah Pomelo: yang bermanfaat untuk wanita dan lelaki, kalori dan komposisi

Baru-baru ini, buah-buahan besar yang luar biasa mula muncul di kaunter-kaunter pasar dan kedai-kedai. Pomelo atau pamela ini kadang-kadang dipanggil pompelmus, sheddok. Dia segera memenangi hati orang-orang dengan rasa halus, aroma yang menyenangkan. Apa ini? Di manakah buahnya datang? Mari kita tentukan bersama-sama.

Buah Pomelo dari keluarga sitrus. Adalah dipercayai bahawa dia muncul di China (kadang-kadang Malaysia dianggap tempat kelahiran), hanya pada akhir abad ke-17 dia pertama kali datang ke Asia, Indonesia, dan kemudian muncul di Eropah. Di tanah air bersejarah masih diakui sebagai simbol kemakmuran, kekayaan, kesejahteraan. Adalah lazim untuk membentangkannya sebagai hadiah mahal. Mungkin itulah sebabnya orang Cina menjauhkan mereka daripada orang asing.

Pomelo hibrid atau tidak

Ramai orang menganggap pomelo grapefruit, hanya sangat besar, tetapi ini adalah kumpulan buah sitrus yang berasingan. Pomelo bukan hibrid, tetapi buah-buahan yang sepenuhnya bebas, yang semakin popular.

Pokok Evergreen, ketinggian mencapai 15 meter, memberikan hasil tuaian sepanjang tahun. Citrus mempunyai kulit empat sentimeter tebal yang tebal, dicat warna hijau muda, kuning, merah muda. Ia berat dari satu kilogram hingga enam hingga sepuluh kilogram.

  • Pomelo merah. Buah semacam ini dengan kepahitan yang menyenangkan, daging merah, rasa masam, bentuk bujur, menyerupai limau gedang kecil, kerak warna kehijauan. Dengan menyeberang pomelo dengan oren, limau gedang diperolehi.
  • Merah jambu Buah jenis ini mempunyai warna merah jambu, merah jambu, rasa manis.
  • Putih Buah mencapai saiz yang mengagumkan. Bentuk pir, daging putih, manis.

Berapa banyak kalori dalam pomelo

Dalam kandungan kalori pomelo adalah kecil, setiap 100 gram buah pulpa - 31 - 32 kilokalori, 35 - bersama-sama dengan kulit.

Kalori dalam pomelo sebagai buah:

  • Satu mangkuk pulpa buah mengandungi 70 kalori;
  • apabila ditambah kepada salad sitrus, 29 kalori setiap hidangan;
  • dengan penggunaan harian 160 gram - 50.

Di China, ia digunakan dalam penyediaan makanan pencuci mulut, dengan itu mengurangkan kandungan kalori pada hidangan. Di dalam kek, pastri juga menggunakan kulit kering, sebagai perasa.

Di England, buatlah marmalade. Oleh kerana nilai tenaga yang rendah, pomelo adalah pengganti yang baik untuk pencuci mulut yang mahal dan berlemak.

Komposisi produk

Apakah komposisi buah pomelo?

Buah ini dilindungi dengan baik. Kupas pomelo 2-4 sentimeter tebal, mempunyai aroma yang menyenangkan, ia mengandungi bioflavonoid, minyak penting. Di bawah kulit buahnya adalah cengkerang berliang putih, di mana terdapat 10-11 keping daging besar.

100 gram produk mengandungi:

  • Protein - 0.8 -1.0 gr.
  • Lemak - 0 gr.
  • Karbohidrat - 9.0-9.8 gram.
  • Serat pemakanan - 2 gr.
  • Air - 90 gr.

Nisbah tenaga BZHU - 7/2/92.

Selain komposisi dasar dalam buah adalah mikro dan makronutrien: kalium, fosforus, besi, magnesium, kalsium, tembaga, mangan, zink.

Ia berpengaruh dengan kompleks multivitamin: sebilangan besar asid askorbik, vitamin B12 (cyanocobalamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxine), B1 (thiamine), B9 (asid folik).

Di samping itu, glikosida, limonin, pektin, lipase (enzim yang memecah lemak) hadir. Walaupun nilai tenaga pamela adalah kecil, ia adalah produk yang unik dalam pelbagai aspek.

Gula terdapat dalam produk, tetapi pada masa yang sama ia boleh dimakan oleh pesakit kencing manis. Apakah rahsia buah ini?

Apa yang berguna pomelo

Buah ini berguna untuk orang yang mengidap penyakit kardiovaskular. Penggunaan tetap menguatkan dinding otot jantung, mengurangkan risiko infarksi miokardium, meningkatkan aktiviti kontraksi jantung.

Kehadiran vitamin, termasuk asid askorbik meningkatkan keanjalan saluran darah, menormalkan tekanan darah, meningkatkan imuniti, membantu melawan jangkitan pernafasan virus.

Kalsium menguatkan tulang, menormalkan sistem saraf, melegakan kemurungan dan keletihan.

Memperbaiki fungsi otak kerana adanya fosforus.

Disebabkan sifat buah pomelo, ia menghilangkan plak kolesterol, meningkatkan peredaran darah.

Sheddok digunakan untuk mencegah perkembangan kanser, kerana limonoid menghalang pembahagian sel-sel kanser. Para saintis Amerika mendapati bahawa dengan menggunakan pulpa yang berterusan terdapat kesan yang lebih ketara daripada ketika mengambil ubat-ubatan.

Metabolisme dipercepatkan, jadi diet, termasuknya, digunakan untuk penurunan berat badan. Menggalakkan pecahan protein dan lemak secara cepat.

Ia berguna semasa melakukan senaman fizikal yang ketara, kerana ia memberikan lonjakan tenaga.

Ia digunakan untuk asma, batuk yang berpanjangan, dan kecenderungan untuk edema.

Ciri-ciri, sifat-sifat berguna, komposisi buah boleh menggunakannya sebagai cara menentang aterosklerosis.

Apa yang berguna untuk wanita

Manfaat pomelo untuk wanita sangat besar. Bioflavonoid yang terkandung dalam kulit pomelo mempunyai kesan positif ke atas hormon seks yang lemah dan menormalkan jumlah estrogen.

Jika tidak ada alahan kepada buah sitrus, produk ini boleh digunakan oleh wanita hamil, ia mengurangkan manifestasi toksikosis, membantu melindungi daripada panik sebelum dilahirkan. Asid folik (diperlukan dalam minggu pertama kehamilan) membantu membentuk plasenta, tisu janin dengan betul. Pada bulan-bulan terakhir kehamilan, wanita telah meningkatkan kehausan. Penggunaan jus dalam jumlah yang sedikit akan membantu mengatasi masalah ini, oleh itu jumlah cecair yang digunakan akan berkurangan. Ia akan menyelamatkan dari edema.

Adalah penting bagi wanita pada usia apa pun untuk menjadi cantik dan muda. Masalah dengan bangku serta-merta memberi kesan kepada kulit, jadi makan pulpa buah (mengandungi serat) membantu membersihkan usus dari toksin. Kulit menjadi licin, lembut.

Vitamin, mineral, yang terkandung dalam komposisi pompelmus, membantu menguatkan akar rambut, menjadikannya cantik dan sihat.

Apa yang berguna untuk lelaki

Buah yang berguna untuk lelaki.

Penggunaan pomelo meningkatkan aktiviti seksual, adalah aphrodisiac yang sangat baik. Para saintis telah membuktikan kesan yang baik terhadap proses spermatogenesis pada lelaki.

Di negara-negara Asia, dipercayai bahawa jika seorang lelaki menerima sheddok sebagai hadiah, maka dia mahu panjang umur dan kuasa lelaki. Terima kasih kepada vitamin C, pembuluh darah diperkuat, aliran darah ke organ pelvis meningkat. Penggunaan janin dalam makanan mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi intim, jadi pamela digunakan sebagai alat untuk potensi.

Ia juga bernilai mengetahui bahawa pulpa mengurangkan gejala-gejala keracunan, jadi ia boleh berguna untuk melawan mabuk selepas pesta yang baik.

Batang sapuan - apakah bahaya kepada kesihatan

Seperti yang anda dapat lihat, manfaat penggunaan produk sitrus ini adalah hebat, tetapi kerosakan boleh menyebabkan pomelo juga.

Kontra dalam penggunaan pomelo:

  • Pasti bukan mereka yang alah kepada sitrus.
  • Dengan pemburukan ulser gastrik dan ulser duodenal.
  • Dengan penyakit yang sedia ada: kolitis, hepatitis, nefritis, urolithiasis, peningkatan keasidan semasa gastritis.

Memandangkan penggunaan itu boleh memudaratkan kesihatan manusia, anda perlu berunding dengan doktor jika anda boleh memakannya dalam kes anda.

Cara makan pomelo

Ia perlu makan buah dalam bahagian kecil, terutama jika anda seorang pemula. Walaupun kita tahu bagaimana rasanya (manis, menyenangkan), anda tidak perlu makan buah-buahan pada satu-satu masa, dibahagikan kepada 4-5 majlis.

Anda boleh memakannya sebagai hidangan berasingan, atau sebagai sebahagian daripada salad, buah boleh menjadi hiasan pada kek, pastri, kulitnya digunakan.

Kesimpulannya, saya ingin mengatakan, jika anda melihat eksotik ini di kedai, tanpa ragu-ragu, membeli, kerana sekali anda mencuba, tidak mungkin untuk menolak.

Kesimpulan: makan makanan yang sihat, memperluaskan diet harian anda, tetapi harus ada ukuran dalam segalanya. Selamatkan awak!

http://fructify.ru/frukty/frukt-pomelo-kalorijnost-polza-i-vred-dlya-zdorovya-muzhchin-i-zhenshhin

Pomelo: bagaimana memilih, membersihkan dan makan buah

Pomelo, atau sheddok, adalah eksotik yang khusus. Ini adalah sitrus terbesar: di tanah air, di Asia Tenggara, spesimen 9-10 kg tidak jarang berlaku.
Struktural menyalin keluarga, tetapi ia menjadi semakin pepejal: seratnya kering dan jelas, partisi dalamannya padat. Kupas sehingga satu sentimeter atau lebih tebal.

Dimensi haiwan eksotik memberi inspirasi kepada penghormatan, tetapi tidak semua orang tahu apa yang perlu dilakukan dengan mereka, kerana terdapat pomelo. Tidak ada yang sukar dalam proses ini, tetapi ciri-ciri perlu dipertimbangkan.

Bagaimana memilih pomelo

Kesukaran utama dalam memilih mencipta kulit eksotik. Ia tebal, jadi dengan mudah menyamarkan kebanyakan kecacatan. Tetapi anda boleh memikirkannya.

Jenis pomelo

Di peringkat isi rumah, pomelo diklasifikasikan mengikut naungan pulpa:

  • Putih Buah-buahan seperti pir kuning kuning-kuning, dagingnya manis.
  • Merah jambu Bola kuning rata, daging manis, sangat lembap.
  • Merah. Buahnya berbentuk bujur, kulitnya berwarna hijau tulen. Pulpa adalah masam dengan kepahitan.

Di peringkat rasmi, terdapat beberapa jenis pomelo:

  • Tanduk Khao - pulpa buahnya manis, putih; kita dikenali sebagai "Madu";
  • Khao paen - bola datar, pulpa putih eksotik, dengan masam;
  • Khao namphung - buah-buahan menyerupai pir, dagingnya manis, dengan rasa yellowness;
  • Khao phuang - buah menyerupai pir, daging manis dengan masam, kekuningan-putih.

Semua eksotik dengan warna kulit berwarna kuning-hijau.
Permukaan hijau tebal di pelbagai Thongdi. Buah-buahan adalah sfera, daging manis, disebut merah jambu.
Apabila memilih mengambil kira jisim buah-buahan. Sebagai contoh, berbentuk pir berbentuk kuning seharusnya kira-kira 1.4-1.6 kg. Bekas eksotis atau bulat - sekurang-kurangnya satu kilogram.

Warna buah

Sebelum memilih pomelo masak dan berkualiti tinggi, menilai kulit buah:

  • Dalam pelbagai jenis, ia adalah julat hijau atau kuning-hijau sederhana.
  • Kewajipan monotoni dan warna seragam buah. Katakan merah jambu atau oren "sayap".
  • Buah-buahan berwarna tidak teratur diambil dari cawangan yang belum matang. Ini juga bagaimana spesimen dirawat dengan bahan kimia.
  • "Kimia" mencipta warna kulit terlalu banyak.
  • Kawasan gelap, burgundy spotting, alur, jalur, atau banyak bintik-bintik tanda tanda, penyakit, buah-buahan yang melahap.

Penyok coklat atau tompok burgundy menandakan pemusnahan dalaman yang eksotik. Makan buah-buahan sedemikian berbahaya.

Bentuk apa yang harus menjadi pomelo

Buah-buahan boleh menyerupai pir, bola rata atau bola ragbi (bujur). Ia bergantung kepada jenis dan kepelbagaian.

Ramai yang percaya bahawa anda hanya perlu makan spesimen dengan tip yang sempit: mereka adalah yang paling manis. Ini adalah benar untuk buah-buahan berbentuk pir atau bujur. Pada exotics sfera konfigurasi ini tidak boleh muncul, tetapi mereka manis.

Kepadatan dan keanjalan adalah tanda kematangan

Keadaan luaran tidak mencukupi. Faktor penting adalah ketumpatan dan keanjalan buah:

  1. Ketumpatan pemeriksaan janin, sedikit menekan pada kulit. Pomelo masak dibezakan oleh pulpa pepejal, yang dirasakan walaupun melalui kulit. Tetapi selepas menumbuk, kupas kembali ke kedudukan asalnya.
  2. Ketumpatan rata-rata atau kelembutan keluar secara exot hampir selalu bermaksud bahawa ia mempunyai overripe atau membuang. Iaitu, lama disimpan selepas tuaian sebelum dijual. Rasa dan tekstur akan menjadi tidak enak, "dikepung."
  3. Buah yang tidak matang dibezakan oleh peningkatan kekerasan tanpa sedikit keanjalan.
  4. Selalunya, untuk mengekalkan persembahan buah itu dibekukan. Walau bagaimanapun, ia membunuh sitrus. Selepas mengeringkan daging menjadi tidak enak. Buah semacam itu hanya dihitung: apabila anda menekan kulit dengan jari anda, kulit dan daging sangat ditekan.

Cara paling mudah untuk memeriksa keanjalan bahagian atas. Ini adalah segmen sempit buah yang pernah ada bunga. Ideal - padat dan agak sukar. Jika apabila anda menekan dengan jari anda, anda merasakan kelembutan atau kulit tidak kembali ke tempat, buahnya akan rosak dari dalam. Tidak berbaloi.

Bolehkah saya memilih pomelo dengan bau?

Memilih eksotik, adalah wajar untuk "bau". Terutama, jika ia dimeteraikan bukan dalam filem, tetapi dalam jaringan:

  • Buah yang baik dari kupas menghasilkan bau jeruk yang menyenangkan dengan sedikit kepahitan.
  • Sekiranya pomelo memberikan acuan, kelembapan atau rumput, kemungkinan besar ia mula reput.
  • Eksotik yang tidak matang tidak bau sama sekali.

Nuansa ini berbeza pada jarak yang kecil.

Yang paling menyenangkan ialah pomelo masak yang berkualiti tinggi. Ia besar-besaran, dengan kulit berwarna licin, merata dan aroma segar. Apabila anda menekan musim bunga sedikit. Buah yang rosak berbau tidak menyenangkan, dan ada penyok di tempat tekanan.

Hentikan faktor apabila membeli buah

Ia adalah perlu untuk menolak untuk membeli jika kulit buah adalah holistik, tetapi terlalu berkilat. Gloss bermakna ia disalut dengan lilin untuk persembahan menarik. Komponen bahan dapat mengatasi bahkan kulit tebal dan bocor ke dalam pulpa.

Eksotis seperti itu berbahaya untuk kanak-kanak atau alergi.

Bagaimana untuk membersihkan pomelo

Membersihkan pomelo adalah serupa dengan proses dengan buah jeruk lain seperti jeruk atau grapefruits, tetapi terdapat ciri-ciri.

Pembersihan kulit

Sebelum memotong pomelo, kulit akan dikeluarkan dari kulit itu. Ini boleh dilakukan dengan pisau atau secara manual:

  1. Menegak (atas ke bawah). Di kedua-dua belah buah, puncaknya dipotong sebanyak 1.5-2 cm. Bengkak vertikal terbuat dari kulit. "Pita" terhasil dari tangan ke atas dari atas ke bawah.
  2. Spiral. Tudung dibuat di atas permukaan dari bahagian atas, berakhir di bahagian bawah. Kerak dipotong dengan tangan, juga, dalam lingkaran, bermula dari bawah.
  3. Secara manual. Jika pisau tidak, kupas tangan mereka.

Kulit buahnya mengagumkan, 0.9-1.6 cm. Oleh itu, tanpa mengira kaedah, masuk akal untuk memotongnya dengan kedalaman sedemikian.

Bekerja dengan pulpa

Sheddok dipulihkan diperlakukan seperti berikut:

  1. Akar bulu putih "bulu bulu" kekal pada buah. Ia dikeluarkan secara manual atau dengan pisau.
  2. Segmen bunga bekas dikeluarkan dari mahkota.
  3. Buah dibahagi pada separuh, kemudian menjadi kepingan kecil atau irisan sekaligus.
  4. Keanehan dari pomelo ialah setiap keping perlu dibersihkan dari filem. Ia tidak boleh dimakan kerana dua sebab: terlalu tebal dan pahit.
  5. Slice diletakkan pada permukaan keras dan filem dibuka dari sisi sempit. Kemudian peregangan. Ia mudah dipisahkan dari sisi dan bawah, membebaskan daging.

Prosedur pembersihan nampaknya menyusahkan, tetapi ini berlebihan. Irisan sheddock jauh lebih besar dari yang oren, tidak banyak dari mereka, dan filem tebal dapat dihapus tanpa masalah.

Petua

Tidak kira kaedah pembersihan buah, terdapat perkara biasa:

  1. Pertama, buahnya dibasuh dengan sempurna, disiram dengan air mendidih untuk menghilangkan bahan kimia atau bakteria dari kulit. Pada masa yang sama ia melembutkan dan akan lebih mudah dibersihkan.
  2. Kulit eksotik adalah tebal, rapuh, supaya anda tidak dapat mengira kedalaman insisi itu ke milimeter.
  3. Untuk membersihkan buah adalah lebih baik untuk mengambil bekas yang dalam. Jika jus habis, anda boleh menggunakannya.
Membebaskan pulpa dari filem itu, anda tidak boleh menolaknya supaya jus tidak mengalir keluar.

Cara makan pomelo

Apa rasa seperti sheddok, tidak ada kontroversi. Ini adalah limau gedang yang manis dan masam, tetapi tanpa kepahitan yang jelas.

Cara makan pomelo - semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Dalam eksotik segar, daging boleh dimakan. Filem di sekitar lobula dan biji dibuang. Kupas sesuai untuk digunakan dalam bentuk yang diproses.

Segar

Lobul kupas boleh dimasukkan ke dalam mangkuk dan dimakan dengan segera - dengan sudu atau garpu.

Tetapi lebih baik menggunakannya sebagai komponen hidangan. Senarai semua yang boleh dibuat dari pulpa atau jus exot adalah tidak berkesudahan. Bersama mereka menyediakan hidangan tradisional atau yang mana terdapat oren atau limau gedang. Pomelo meletakkan mereka, untuk mendapatkan rasa baru.

Berikut adalah beberapa contoh:

  1. Ayam fillet salad (daging dimasak di atas panggangan atau goreng dalam minyak zaitun) dengan keju parut, salad, keropok dan kacang. Ia akan rasa yang berbeza sama ada ia berpengalaman dengan pulpa pomelo.
  2. Pencuci mulut buah-buahan. Mana-mana kombinasi pomelo dan buah-buahan lain diambil: pisang, kiwi, nanas, pear, epal. Dibekalkan dengan ais krim, krim disebat, yogurt atau susu pekat. Hidangan ini terutama disukai oleh kanak-kanak.
  3. Jus Pomelo adalah asas pengasam untuk daging ayam. Garam dan rempah ditambah kepada jus: lada, ulas, buah pelaga. Dalam campuran ayam goreng atau fillet kalkun.
  4. Jus ditambah kepada koktel buah tradisional.
Pomelo segar tidak pernah gula gula: ia membunuh rasa eksotik.

Kering dan dalam bentuk buah-buahan kering

Pomelo dikeringkan atau dikeringkan di pasar raya dibentangkan sebagai crescents yang dibungkus pulpa dengan kulit. Kualiti dianggap hijau, kepingan yang cukup padat dengan aroma yang cukup tepu. Rasanya manis dan masam ditambah sedikit kepahitan dan astringent dalam aftertaste.

Produk ini baik dalam banyak cara. Ini adalah makanan ringan yang berguna di tempat kerja dan di rumah. Adalah baik untuk memakannya seperti itu atau menambah kepada penaik, pencuci mulut, salad.

Sehingga setahun disimpan di tempat yang sejuk, kering, yang sangat berharga dalam eksotik segar di luar musim.

Kalori pomelo kering melepasi analog baru tiga kali (90-95 kcal per 100 g), tetapi dianggap sebagai produk pemakanan.

Kontraindikasi atau bahaya adalah sama seperti exotus segar: intolerans individu atau penyakit perut. Tetapi sekeping sehari dibenarkan.

Cara makan eksotik untuk kanak-kanak

Adalah penting untuk makan eksotik dengan betul apabila ia datang kepada kanak-kanak.
Pediatrik percaya bahawa kanak-kanak pomelo boleh diberikan tidak lebih awal daripada satu setengah tahun. Terutama jika ayah atau ibu alah.
Untuk pertama kali merasa beberapa tetes jus sebelum makan malam. Sekiranya tiada ruam, bengkak tekak, dan gejala yang mengganggu, anda boleh makan buah dua atau tiga kali seminggu.

Sebelum anda memberi kanak-kanak dari mana-mana umur penyapu, berunding dengan pakar pediatrik.

Seorang kanak-kanak di bawah umur tiga tahun memerlukan 50 g daging (2-3 keping), kanak-kanak lebih tua - 100 g.

Hidangan dari pomelo yang diproses

Pencinta manis suka makan pulpa sheddok. Sekiranya orang-orang eksotik dibawa sendiri atau oleh rakan-rakan (bukan dari pasar raya), anda boleh membuat kosong dari kulit. Ia adalah kasihan bagi banyak orang untuk membuangnya: terdapat banyak perkara yang berguna di dalamnya, ia menduduki sebahagian besar dari jumlah jisim eksotik.

Pomelo jem pulpa.
Lobul kupas memecahkan, tertidur dengan gula (dua pertiga daripada jisim pulpa). Apabila semuanya direndam dengan jus, masak selama lima hingga tujuh minit, sejuk. Diletakkan di dalam balang.

Jam dari kulit buah.
Prosedur:

  1. Semangat itu dipotong, dipenuhi dengan air, dibiarkan selama lima hingga enam hari. Dua kali sehari, air berubah.
  2. Pada hari keenam atau ketujuh, semangat itu direbus dalam air, disalirkan. Sekali lagi rebus dan longkang.
  3. Kupas tuangkan campuran 250-300 ml air dan 400-500 g gula, biarkan selama 12-14 jam.
  4. Kemudian masak sehingga mendidih, rebus pada api kecil selama 22-25 minit, sejuk. Ulang tiga kali.

Jam boleh makan.
Kupas itu dikeringkan, dikeringkan atau dirasakan dan ditambah kepada penaik, daging, hidangan ikan.

Bagaimana untuk menyimpan pomelo di rumah

Kotak kulit-kulit dan ketangkasan buah dapat menyelamatkannya di rumah. Masa penyimpanan pomelo ditentukan oleh sama ada keadaan yang sesuai di tempat, keseluruhan buah atau potong.

Untuk masak

Hampir selalu, buah-buahan yang tidak matang dibawa kepada kita: salinan masak pengangkutan tidak berdiri. Untuk mengeluarkan matang dan ia bagus untuk dimakan, mencipta iklim mikro yang menggalakkan:

  • Buah-buahan memerlukan suhu bilik (+ 18-20 ° C).
  • Jangan bungkus buah, jika tidak aliran udara akan disekat.
  • Berdekatan, kehadiran buah-buahan lain adalah tidak diingini: di samping mereka sheddock masak pada kadar rekod.
  • Simpan di tempat yang jauh dari jangkauan cahaya matahari: dari mereka eksotik akan mula kering atau merosot.

Kehidupan rak dan juiciness pulpa ditingkatkan dengan sedikit menggosok buah dengan minyak sayuran dan membungkus dengan kertas atau kertas lain tanpa dakwat percetakan.
Selepas dua atau tiga minggu anda boleh makan buah masak.

Potong pomelo

Dalam bentuk yang disucikan, exot mengekalkan kesegaran selama dua atau tiga hari. Adalah lebih baik untuk membungkusnya dalam filem atau bekas plastik.

Adalah wajar untuk mengeringkan pulpa atau hirisan. Di tempat kering yang gelap dengan peredaran udara (bilik bawah tanah, kabinet dapur berkunci) mereka disimpan selama berbulan-bulan tanpa menjejaskan rasa dan sifat-sifat bermanfaat.

Cara menyimpan pomelo di dalam peti sejuk

Di dalam peti sejuk atau bilik jenis bilik bawah tanah, eksotik disimpan sehingga setengah tahun.

Perkara utama adalah untuk menyediakan latar belakang suhu: lebih "tegas" itu, lebih cepat buah-buahan akan layu. Mod optimum (+ 1-9 ° C) dicipta dalam ruang buah peti sejuk.

Pembeku beku untuk menyimpan pomelo tidak sesuai: pulpa cair exotus menjadi "bubur" yang tidak enak.

Kesimpulannya

Masa yang baik untuk membeli pomelo adalah Januari atau Februari. Ini adalah puncak membawa buah-buahan dari Asia Tenggara. Kemudian mereka adalah yang paling juicy dan segar. Walau bagaimanapun, berhati-hati apabila memilih untuk tidak kalah.

Anda boleh makan eksotik seperti yang anda suka. Dan percubaan di dapur, mencipta karya kuliner dari hidangan biasa.

http://fructberry.ru/frukty/kak-est-pomelo

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna