Air Tanpa itu, hidup kita tidak mungkin sama sekali. Mengenai air, kita tahu, nampaknya, hampir segalanya. Tetapi kita tidak tahu lebih banyak lagi. Berikut adalah beberapa fakta yang diketahui dan tidak diketahui mengenai air. Sekarang ramai yang mengatakan bahawa anda perlu minum sebanyak mungkin air. Walau bagaimanapun, dalam hal ini orang harus mempercayai organisma sendiri dan minum sebanyak yang dia minta. Penggunaan norma air yang diterima secara umum adalah relatif dan berbeza-beza bergantung pada umur seseorang, jantina, kesihatan, aktiviti fizikal, kehadiran pelbagai penyakit dan keadaan alam sekitar.

Beberapa tip mengenai ini.

- lebih baik minum air mata air. Jika anda menggunakan air dari keran, maka akan baik untuk membersihkannya, atau mendidihnya, atau sekurang-kurangnya biarkan selama beberapa jam untuk menghakis bau peluntur

- Bayi berumur satu tahun yang disusu akan berpuas hati dengan kehausan mereka dengan susu ibu mereka. Hanya pada musim panas di panas mereka boleh diberi 20-30 ml air di antara makanan.

- Kanak-kanak 3-5 tahun memerlukan 300-400 ml, untuk pelajar - 400-500 ml air sehari. Dewasa - purata 1.5-2 liter, tetapi bermula dari 45-50 tahun, kadar ini harus dikurangkan untuk mengurangkan kemungkinan edema.

- lelaki memerlukan lebih banyak cecair, kerana mereka kehilangan hampir satu liter setiap hari daripada wanita

- air adalah lebih baik untuk minum antara makanan, tetapi minuman adalah tidak diingini

- segelas air pada perut kosong sangat berguna untuk kerja usus. Minum harus 30-40 minit sebelum sarapan pagi

- pada waktu malam anda boleh minum segelas air suam. Ini akan membantu menenangkan dan menjadi ubat yang baik untuk insomnia.

- kafein dan alkohol menghidu badan, jadi cuba minum segelas air sebelum secawan kopi atau segelas wain

- sebelum berjalan di dalam sejuk, sangat baik untuk minum segelas air atau teh panas, kerana udara sejuk dan kering menyumbang kepada kehilangan cecair badan (ingat wap di dalam sejuk)

Terdapat beberapa formula untuk mengira penggunaan air harian. Berikut adalah sebahagian daripada mereka:

1. Dua liter cecair (atau lapan gelas) hendaklah dimakan oleh orang yang beratnya 56 kg, dan dari atas anda perlu menambah satu gelas untuk setiap 20 kg berat badan.

2. Seseorang perlu minum 30-40 ml air setiap 1 kg berat badan.

3. Untuk 1000 kilokalori yang diterima dengan makanan, anda harus minum 1 liter air.

4. Mengikut banyak diet, anda perlu minum lebih banyak air untuk merasakan rasa lapar. Tetapi di sini adalah perlu untuk berhati-hati - anda boleh mendapat mabuk air. Dan malangnya, pound menurun dengan cara ini cepat direkrut.

5. Minum lebih diinginkan untuk cirit-birit, kerana Manifestasi yang kuat boleh menyebabkan dehidrasi secara tiba-tiba dan cepat.

6. Keperluan untuk meningkatkan cecair dengan penyakit yang lebih serius. Sebagai contoh, orang yang terdedah kepada pembentukan batu ginjal, doktor menasihati anda untuk minum sekurang-kurangnya 2.5 liter air sehari untuk mengelakkan pergantian. Ia memerlukan banyak cecair dan jangkitan saluran kencing. Walau bagaimanapun, dalam mana-mana keadaan, lebih baik menghubungi doktor anda yang akan memilih rejimen minum yang betul, dengan mengambil kira penyakit anda dan kesan ubat-ubatan yang diambil.

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/1ce9fccee88fedb3c32578030074fd51

Akvalife.club | Pembersih Ionizer Air AKVALIFE

Norma dan keperluan badan untuk air

Keperluan air bergantung pada jenis makanan, kerja, kesihatan, umur, iklim dan faktor-faktor lain.

Keperluan untuk air untuk orang dewasa yang tinggal di lorong tengah adalah 2.5-3 liter sehari. Di Amerika Syarikat, 1 liter air per 1000 kkk diet adalah norma.

Para saintis menganggarkan bahawa kami menggunakan beberapa air (1.5 -2 l) dengan makanan dan minuman, kira-kira 3% (0.3 l) air dibentuk sebagai hasil daripada proses biokimia dalam badan itu sendiri. Oleh itu, keperluan tubuh untuk air minum adalah kira-kira 1.2-1.5 liter sehari.

Baru-baru ini, bagaimanapun, sesetengah pakar cenderung untuk percaya bahawa orang yang sihat biasa masih harus minum 2 liter sehari. Hanya dalam kes. Untuk apa-apa sahaja tidak membenarkan walaupun dehidrasi sedikit.

"Sama seperti anda tidak menunggu sehingga kereta anda kehabisan gas sebelum anda pergi ke stesen minyak, jangan tunggu sehingga tubuh anda kering sebelum anda minum air."

Dengan cara ini, yogis mengesyorkan menggunakan 8-10 gelas air tulen setiap hari, iaitu kira-kira 2 liter.

Seseorang sangat menyedari perubahan dalam kandungan air dalam badan dan boleh hidup hanya beberapa hari tanpa ia. Apabila air hilang sehingga 2% berat badan (1-1.5 l), dahaga muncul, dan bila 6-8% hilang, pengsan berlaku. Dengan kekurangan 10% terdapat halusinasi, menelan telah pecah. Dengan kehilangan air sebanyak 12% berat badan, seseorang mati.

Pengambilan air yang tidak mencukupi mengganggu aktiviti penting normal badan: keletihan muncul dan penurunan prestasi, pencernaan dan asimilasi makanan terganggu, aliran reaksi biokimia melambatkan, peningkatan kelikatan darah, yang mewujudkan keadaan untuk pembentukan gumpalan darah, pembentukan darah terganggu.

Malah, tanda-tanda awal dehidrasi diketahui, hanya sedikit orang yang memberi perhatian kepada mereka. Sekiranya anda mula mengering dan mengupas kulit, anda merasa letih, kelesuan, sakit kepala dan pening, sakit di bahagian belakang dan sendi, menurunkan prestasi - semuanya adalah isyarat SOS yang diberikan oleh badan. Tubuh tidak mempunyai air yang mencukupi.
Ambil segelas bahan yang menakjubkan, dahaga dahaga! Dan pada masa akan datang, jangan lupa. Ingatlah, pengambilan air bersih dan berkualiti tinggi dalam badan dalam jumlah yang mencukupi, akan memberi anda ketahanan dan daya hidup, akan melegakan penyakit, dan menurut pakar, dari banyak penyakit serius.

Beberapa petua tentang bagaimana untuk mengelakkan dehidrasi dalam kehidupan seharian:

- minum lebih banyak air pada malam perjalanan, di mana ia tidak mungkin untuk minum secara kerap;
- semasa dalam pesawat, di mana udara kering seperti di padang pasir, minum air pada kadar 1 cawan setiap jam penerbangan;
- Minum 1 atau 2 gelas air sebelum keluar dalam cuaca panas. Jangan terbawa dengan meminum secara langsung di panas, kerana ini boleh menyebabkan berkeringat dan akibatnya, dehidrasi badan;
- kerana ia tidak kelihatan pelik, tetapi ia adalah perlu untuk minum lebih banyak air dalam cuaca sejuk. Dalam sejuk, tubuh membelanjakan lebih banyak tenaga dan banyak air hilang semasa bernafas;
- minum lebih banyak air apabila suhu badan anda tinggi;
- lebih banyak air diperlukan untuk ibu hamil dan menyusu;

Penggunaan kafein dan alkohol menyebabkan dehidrasi. Untuk setiap cawan kopi yang anda minum atau sebahagian alkohol anda perlu minum segelas air tambahan. Merokok juga menyumbang kepada dehidrasi. Sekiranya anda merokok, minum lebih banyak air.

http://akvalife.club/ru/blog/norma-i-potrebnost-organizma-v-vode.html

Keperluan badan untuk air

Air - cecair utama yang terkandung dalam tubuh manusia. Peranannya sukar untuk diperkuatkan, kerana kebanyakan bahan didapati dalam tisu dan organ dalam komposisi penyelesaian berair. Secara umum, tubuh orang dewasa terdiri daripada tiga perempat air, seorang bayi yang baru lahir lebih - sehingga 90% berat badan. Dengan usia, jumlah air secara beransur-ansur menurun, yang terutamanya mempengaruhi penampilan: kulit menjadi lusuh dan kehilangan keanjalannya. Kehilangan air, walaupun tidak penting, boleh membawa kepada teruk, termasuk akibat tidak dapat dipulihkan, seseorang tidak dapat hidup lebih daripada tiga hari tanpa penggunaan air.

Peranan yang paling penting dimainkan oleh air dalam sel manusia. Sebagai pelarut semulajadi terbaik, molekul air mengelilingi molekul bahan dan ion lain, membahagikannya di antara mereka dan menjadikan kemungkinan pergerakan dan tindak balas kimia mereka. Tanpa air, tubuh tidak boleh mengandungi garam, protein, gula. Tetapi bagi bahan yang tidak larut, seperti lemak, air diperlukan, kerana ia memisahkan mereka daripada penyelesaian, mewujudkan kemungkinan aktiviti biologi. Air adalah kerangka hidrostatik yang dipanggil sel hidup - asas yang menjamin kewujudannya, pertumbuhan dan pembahagiannya. Dengan mengekalkan tekanan air yang berterusan pada dinding sel, ia menjadi mustahil untuk membina tisu manusia.

Air sebagai unsur kimia terlibat dalam tindak balas utama: hidrolisis lemak, protein, karbohidrat, pelepasan tenaga daripada molekul ATP, sebab itu ia sangat penting semasa latihan. Fungsi pengangkutan air tidak kurang penting - ia adalah asas darah dan limfa, yang mengangkut nutrien dan oksigen ke organ dan tisu dan mengambil produk-produk pembusukan dan karbon dioksida untuk menghilangkannya dari badan. Proses ini berlaku di dalam tubuh manusia setiap detik, walaupun semasa tidur.

Tanpa air, seseorang tidak boleh mengekalkan suhu malar, kerana bahan ini mempunyai kapasiti haba yang sangat besar - 4200 J. Haba diedarkan secara merata ke seluruh sel, yang dipenuhi dengan air, haba dipindahkan di sepanjang tempat tidur saluran darah, memanaskan organ-organ dan tisu yang paling jauh ketika badan melampau air menguap dari permukaan, melepaskan haba semasa pemusnahan ikatan hidrogen dan dengan itu menyejukkan badan.

Sejak zaman dahulu, perselisihan tentang air tidak berhenti di kalangan pakar perubatan dan di antara orang-orang yang hanya peduli terhadap kesihatan mereka. Persoalan yang paling penting adalah berapa banyak minum air setiap hari untuk faedah terbesar kepada tubuh. Kadang-kadang ia dipanggil satu angka setengah dan dua liter. Walau bagaimanapun, penyelidikan yang paling serius hanya membawa kepada kesimpulan bahawa semuanya bergantung kepada ciri-ciri individu organisma dan cara hidup. Sekiranya seseorang tinggal dalam iklim yang panas, maka keperluan awal air untuk tubuh adalah lebih tinggi daripada sejuk, apabila cecair yang berlebihan adalah tidak diingini. Jika dia menjalani gaya hidup yang aktif, masuk untuk sukan - aliran air meningkat, yang sama berlaku dengan emosional yang meningkat, kerengsaan saraf, dan kerja intensif otak. Masa yang paling penting yang menentukan keperluan air di dalam tubuh adalah kadar metabolik, yang bergantung kepada semua faktor yang disenaraikan dan ciri fisiologi setiap orang.

Dalam hal ini, ia adalah lebih sihat dan selamat untuk kesihatan untuk diminum seperti kuantiti air, yang ditentukan oleh seseorang oleh pengawal selia paras air yang paling semulajadi dan semula jadi, dengan mengambil kira semua ciri-ciri individu dan pengaruh alam sekitar - ini rasa dahaga. Jika seseorang mengabaikan faktor ini demi preskripsi yang dibuat atas dasar pertimbangan umum dan data purata, seseorang tidak hanya dapat mencapai hasil yang diinginkan, tetapi juga menyebabkan kemudaratan serius yang tidak dapat dipulihkan untuk kesihatan seseorang, ini berlaku baik pada situasi di mana seseorang itu haus dan secara paksa menggunakan sejumlah besar air. Meningkatkan atau mengurangkan jumlah pengambilan cecair adalah mungkin hanya seperti yang diarahkan oleh seorang doktor apabila ia berkaitan dengan penyakit metabolik yang serius, buah pinggang, dalam beberapa keadaan di kalangan wanita hamil.

Terdapat banyak saranan untuk penggunaan air bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kebanyakan mereka didasarkan pada hakikat bahawa anda boleh minum air bukannya makanan, dengan itu "menipu" tubuh. Malah, operasi seperti itu mustahil, kerana pusat-pusat yang bertanggungjawab untuk rasa dahaga dan kelaparan tidak berkaitan secara langsung, jadi tidak kira berapa orang minum air, dia masih akan merasa lapar. Di samping itu, dahaga sering dipadamkan dengan minuman yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan lemak - susu atau jus, dan penggunaannya kadang-kadang bersamaan dengan sarapan kecil kalori yang rendah.

http://www.calorizator.ru/article/food/drink-water

Permintaan air

Tetapi anda perlu tahu cara menggunakannya dengan betul.

Keperluan air bergantung pada jenis makanan dan tenaga kerja, iklim, kesihatan dan faktor-faktor lain. Keperluan air harian purata bagi orang dewasa yang hidup dalam iklim sederhana ialah 2.5 liter. Daripada jumlah ini, 1-1.5 l air harus dicairkan sebagai cecair percuma (sup, teh, kompot, dan sebagainya), 1-1.5 l dari produk makanan dan 0.3-0.4 l terbentuk dalam badan semasa proses metabolik.

Sama-sama berbahaya kepada tubuh sebagai penggunaan yang berlebihan, dan kekurangan air. Sebagai contoh, telah ditetapkan bahawa dehidrasi, kehilangan lebih daripada 10% air oleh badan, mengancam aktiviti pentingnya, sementara pengambilan cecair yang berlebihan dalam badan menjadikannya sukar untuk buah pinggang, jantung, dan menyebabkan pembengkakan.

Ia dianggap bahawa dengan penggunaan air yang berlebihan beban yang meningkat pada jantung dan ginjal dicipta, bahan mineral dan vitamin dikeluarkan dari tubuh. Dengan sekatan air, kepekatan air kencing bertambah, pengambilan garam mungkin jatuh di dalamnya, perkumuhan produk metabolik dari darah berkurang. Secara umum, peruntukan ini adalah benar, tetapi bukan untuk semua orang. Banyak bergantung pada ciri individu seseorang dan jenis makanannya.

Tidak ada gunanya tanpa tanda-tanda perubatan untuk meningkatkan secara mendadak atau mengehadkan penggunaan air dengan harapan hasil kesihatan khas. Peningkatan cecair dalam diet disyorkan untuk mabuk, penyakit berjangkit, suhu badan tinggi, pyelonephritis dan cystitis, urolithiasis, gout, hati dan penyakit saluran empedu. Jumlah cecair dikurangkan (bersama dengan sekatan garam meja) dalam penyakit sistem kardiovaskular, terutama disertai dengan edema, serta dalam obesiti, penyakit ginjal dengan fungsi perkumuhan terjejas.

Kehilangan sejumlah besar bendalir oleh tubuh disertai dengan penebalan darah, yang menyebabkan rasa dahaga. Walau bagaimanapun, perasaan ini kadang-kadang tidak bertepatan dengan keperluan sebenar air, tetapi disebabkan oleh mulut kering dari penurunan saliva. Dalam kes sedemikian, sudah cukup untuk membilas mulut anda.

Asid sitrik, asid malik dan asid organik lain menyumbang kepada peningkatan air liur. Oleh itu, lebih baik untuk menghilangkan dahaga anda dengan asid air dengan asid sitrik atau askorbat, air dengan lemon, atau penambahan jus masam buah-buahan dan buah beri, air soda. Thirst bru tak tepu buah-buahan kering dan pinggul, minuman buah-buahan, teh hijau, minuman mandian rendah lemak susu menghilangkan dahaga dengan baik. Untuk menghilangkan dahaga dalam air tidak boleh lebih daripada 1-2% gula. Pada suhu di atas 15 darjah, air tidak memberi kesan yang menyegarkan.

Air sejuk yang diminum selepas pemakanan makanan berlemak membawa kepada fakta bahawa makanan kekal di perut, dan minum air sejuk sejurus selepas makan buah mentah dan beri biasanya menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan kembung usus. Minum air atau cecair lain semasa makan secara teorinya sepatutnya melambatkan pencernaan di dalam perut kerana pencairan jus gastrik. Walau bagaimanapun, kajian baru-baru ini yang dijalankan di Amerika Syarikat tidak mengesahkan kedudukan ini. Jelas sekali, banyak bergantung kepada sifat rembesan gastrik (kepekatan asid hidroklorik dan enzim) dan komposisi makanan.

Orang-orang dari negara-negara yang berbeza telah lama mengamalkan cecair minuman semasa makan. Perbezaannya hanya terletak pada cecair yang digunakan: air, air yang dicairkan atau tidak larut, kvass, bir, teh, minuman susu masam yang diencerkan. Contohnya, wain minuman anggur Perancis semasa makan, yang asid organik merangsang pencernaan, dan Amerika minum air sejuk. Di Jepun, biasanya minum teh sebelum dan semasa makan.

Persoalan penggunaan air atau cecair lain semasa makan harus diputuskan secara individu. Satu-satunya pengecualian adalah perairan mineral alkali, yang tidak boleh diminum oleh orang yang sihat sebelum, semasa dan selepas makan.

Air sejuk, mabuk pada perut kosong, meningkatkan fungsi motor usus, yang digunakan untuk sembelit. Oleh itu, mereka yang menderita penyakit ini, setiap pagi beberapa minit sebelum sarapan berguna untuk minum segelas air sejuk.

http://www.sunhome.ru/journal/13724

Keperluan fisiologi. Keperluan biologi (fisiologi) adalah disebabkan oleh keperluan untuk mengekalkan aktiviti penting.

Keperluan biologi (fisiologi) adalah disebabkan oleh keperluan untuk mengekalkan aktiviti penting. Untuk metabolisme biasa seseorang memerlukan makanan, minuman, oksigen, suhu optimum dan kelembapan, sesuai untuk keadaan hidup dan kemungkinan berehat dan tidur. Keperluan ini dipanggil penting, kerana kepuasan mereka adalah penting untuk kehidupan. Tidak ada keraguan bahawa perkara yang paling penting bagi seseorang adalah kepuasan naluri semulanya, kerana tanpa makanan dan air, pakaian hangat dalam cuaca sejuk, seseorang yang tidak mempunyai keperluan lain tidak lagi wujud. Oleh itu, pengarang meletakkan keperluan ini di dasar piramid.

Permintaan air

Air memainkan peranan penting dalam kehidupan organisma. Kebanyakan bahan-bahan yang diperlukan untuk memastikan fungsi normal organ dan tisu larut dalam air. Ia adalah persekitaran di mana hampir semua tindak balas biokimia dan biofizik yang berkaitan dengan metabolisme dan perlu untuk sokongan kehidupan berlaku. Air memainkan peranan sistem pengangkutan (pemindahan nutrien, enzim, produk metabolik, gas, antibodi, dan lain-lain). Dengan bantuan air, produk metabolik (slag) dikeluarkan dari badan, keadaan homeostasis dikekalkan (asid-asas, osmotik, hemodinamik, keseimbangan terma); Pembebasan haba oleh badan ke alam sekitar berlaku melalui penyejatan air dari permukaan kulit dan melalui paru-paru. Air adalah perlu untuk pembentukan rahsia dan ekskreta, memberikan turgor tisu tertentu; ia menyumbang kepada pencairan massa rakyat. Kekurangan cecair yang lengkap seseorang lebih sukar daripada kekurangan makanan (jika tidak ada makanan dan air minuman, ia boleh hidup 30-40 hari, dan apabila kehilangan air mati dalam 5-6 hari).

Keperluan badan untuk air sepadan dengan jumlah cecair yang hilang. Di bawah keadaan biasa, kehilangan air pada orang dewasa setiap hari purata 2300-2800 ml (kira-kira 1500 ml dengan air kencing, 400-700 ml dengan peluh dan penyejatan, 300-400 ml dengan pernafasan, 70-200 ml dengan najis ). Dalam hubungan ini, keperluan air purata untuk orang dewasa adalah 35-45 ml setiap 1 kg berat badan. Dengan kerja-kerja fizikal yang berat dan suhu luaran yang tinggi (dalam iklim panas, di kedai-kedai panas, dan lain-lain), kehilangan air badan, dan akibatnya keperluan air, meningkat.

Penyerapan air terutamanya berlaku di usus. Ia memasuki darah kira-kira 10-20 minit, dan oleh itu pelindapkejutan segera selepas mengambil cecair tidak selalu berlaku. Oleh itu, dalam keadaan suhu tinggi alam sekitar dengan peningkatan peluh, penggunaan seragam cecair yang banyak secara serentak tidak dibenarkan, yang hanya meningkatkan keparahan. Ia lebih fisiologi untuk menghilangkan dahaga anda dengan beberapa sips air pada jarak pendek 5-10 minit. Air dengan asid organik tambahan (asid sitrik, dan lain-lain), sedikit masin (0.5%) lebih berkesan untuk menghilangkan dahaga.

Keperluan air bergantung pada jenis makanan dan tenaga kerja, iklim, kesihatan dan faktor-faktor lain. Keperluan air harian purata bagi orang dewasa yang hidup dalam iklim sederhana ialah 2.5 liter. Daripada jumlah ini, 1-1.5 l air harus dicelupkan sebagai cecair percuma (sup, teh, kompot, dan sebagainya), 1-1.5 l dari produk makanan dan 0.3-0.4 l terbentuk dalam badan semasa proses metabolik.

Sama-sama berbahaya kepada tubuh sebagai penggunaan yang berlebihan, dan kekurangan air. Sebagai contoh, telah ditetapkan bahawa dehidrasi, kehilangan lebih daripada 10% air oleh badan, mengancam aktiviti pentingnya, sementara pengambilan cecair yang berlebihan dalam badan menjadikannya sukar untuk buah pinggang, jantung, dan menyebabkan pembengkakan. Ia dianggap bahawa dengan penggunaan air yang berlebihan beban yang meningkat pada jantung dan ginjal dicipta, bahan mineral dan vitamin dikeluarkan dari tubuh. Dengan sekatan air, kepekatan air kencing bertambah, pengambilan garam mungkin jatuh di dalamnya, perkumuhan produk metabolik dari darah berkurang. Secara umum, peruntukan ini adalah benar, tetapi bukan untuk semua orang. Banyak bergantung pada ciri individu seseorang dan jenis makanannya.

Air sejuk yang diminum selepas pemakanan makanan berlemak membawa kepada fakta bahawa makanan kekal di perut, dan minum air sejuk sejurus selepas makan buah mentah dan beri biasanya menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan kembung usus. Minum air atau cecair lain semasa makan secara teorinya sepatutnya melambatkan pencernaan di dalam perut kerana pencairan jus gastrik. Walau bagaimanapun, kajian baru-baru ini yang dijalankan di Amerika Syarikat tidak mengesahkan kedudukan ini. Jelas sekali, banyak bergantung kepada sifat rembesan gastrik (kepekatan asid hidroklorik dan enzim) dan komposisi makanan.

Orang-orang dari negara-negara yang berbeza telah lama mengamalkan cecair minuman semasa makan. Perbezaannya hanya terletak pada cecair yang digunakan: air, air yang dicairkan atau tidak larut, kvass, bir, teh, minuman susu masam yang diencerkan. Contohnya, wain minuman anggur Perancis semasa makan, yang asid organik merangsang pencernaan, dan Amerika minum air sejuk. Di Jepun, biasanya minum teh sebelum dan semasa makan. Air sejuk, mabuk pada perut kosong, meningkatkan fungsi motor usus, yang digunakan untuk sembelit. Oleh itu, mereka yang menderita penyakit ini, setiap pagi beberapa minit sebelum sarapan berguna untuk minum segelas air sejuk.

Seseorang minum sehingga 75 tan air dalam hidupnya, dan satu generasi penduduk dunia - kira-kira separuh daripada aliran tahunan semua sungai. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, sehingga 80% penyakit entah bagaimana berkaitan dengan air. Epidemik dan pandemik penyakit berjangkit yang menyebar melalui air telah berlaku dengan kekuatan tertentu pada masa lalu, tetapi kini berjuta-juta orang menderita dan mati akibat penyakit yang berkaitan dengan air (malaria, kolera, demam kepialu, hepatitis virus, dan sebagainya).

Bagaimana hendak menghilangkan rasa dahaga? Kami mengesyorkan petua berikut: jangan minum banyak sekali - sehingga 250 ml; selepas 10-15 minit, jika dahaga berterusan, minum sedikit lagi air; di dalam iklim panas dan dengan kerja fizikal yang dipertingkatkan, dinasihatkan supaya tidak minum air kosong, tetapi mineral, jus buah atau buah beri yang sangat cair atau air paip masin yang ringan, dan air berkarbonat yang lebih baik; dahaga buah kering, pinggul, minuman buah (gula dalam cecair tidak boleh melebihi 2%), produk susu yang ditapai, teh hijau juga menghilangkan dahaga dengan baik; air mesti diminum sebelum makan, dan teh selepas itu; air sejuk menghilangkan dahaga lebih buruk daripada teh panas atau panas.

Perlu makanan

Pemakanan adalah keperluan fisiologi yang paling penting dalam tubuh, dan makanan adalah sumber utama nutrien, tenaga dan bahan plastik untuk membina sel, serta pembentukan enzim dan hormon. Bahan makanan yang terkandung dalam pelbagai makanan secara konvensional dibahagikan kepada dua kumpulan: penting (sangat diperlukan) untuk tubuh (faktor pemakanan yang diperlukan): protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, dan air - dan menentukan organoleptik e ke dan e ( rasa) tanda makanan: warna, bau, rasa makanan - aromatik, pewarna, tanin, minyak pati, asid organik, dll.

Protein adalah sebatian molekul kompleks yang kompleks. Tidak seperti lemak dan karbohidrat, mereka tidak terkumpul di dalam badan dan tidak terbentuk daripada nutrien lain, iaitu mereka adalah sebahagian daripada makanan yang sangat diperlukan, satu-satunya sumber untuk menjamin keseimbangan proses pembentukan dan pembusukan mereka. Kehidupan mana-mana organisma dikaitkan dengan penggunaan berterusan dan pembaharuan protein.

Fungsi protein di dalam badan adalah berbeza. Mereka adalah bahan binaan utama sel. Protein membentuk kira-kira 15-20% daripada berat basah pelbagai tisu. Di samping itu, protein - komponen utama enzim dan hormon. Enzim memainkan peranan penting dalam asimilasi nutrien oleh badan dan pengawalan semua proses metabolisme intraselular. Protein membentuk asas tindak balas imun yang melindungi tubuh dari kesan faktor alam sekitar asing. Di samping itu, mereka terlibat dalam penyebaran bahan-bahan penting dengan darah.

Protein dibahagikan kepada tumbuhan dan haiwan dan terdiri daripada asid amino yang berbeza, masing-masing mempunyai tujuan berfungsi sendiri. Asam amino dibentuk dalam tubuh manusia daripada protein makanan di bawah pengaruh jus pencernaan.

Untuk protein makanan, terutamanya untuk plastik mereka, fungsi bangunan dalam badan, ia bukan kandungan kalori yang penting, tetapi komposisi asid amino - kandungan dan nisbah asid amino penting. "Undang-undang minimum" meluas kepada asimilasi protein oleh tubuh: kecerna protein ditentukan oleh kandungan minima dari setiap asid amino penting, walaupun baki asid amino lebih berlebihan. Oleh itu, apabila memilih diet, perlu mengambil kira bukan sahaja jumlah protein, tetapi juga nilai biologinya, kerana kandungan asid amino di dalamnya, dan juga pencernaannya.

Lemak (lipid) adalah sebatian organik yang rumit. Dibahagikan kepada lemak neutral dan bahan seperti lemak (lesitin, kolesterol). Lemak mempunyai keupayaan untuk disimpan di dalam tisu, tetapi boleh dibentuk dalam badan daripada karbohidrat dan protein (walaupun ia tidak diganti sepenuhnya). Di samping itu terdapat lemak haiwan dan sayuran, yang memberikan penyerapan dari usus beberapa bahan mineral dan vitamin larut lemak, serta tepu (haiwan) dan lemak tak jenuh (yang kedua terdapat dalam jumlah besar dalam minyak sayuran, kecuali zaitun, dan minyak ikan).

Lemak adalah bahan tenaga yang paling penting selepas karbohidrat. Mereka meningkatkan rasa makanan dan menyebabkan rasa kenyang. Kolesterol substrat seperti lemak adalah sangat penting dalam fisiologi. Ia mengawal kebolehtelapan membran sel, terlibat dalam pembentukan asid hempedu, hormon tertentu dan vitamin D dalam kulit. Kolesterol terbentuk di dalam tubuh manusia dan, jika ia dimetabolisme secara tidak betul, disimpan di dalamnya. Dalam makanan, ia hanya terkandung dalam produk haiwan. Ia terutamanya terdapat dalam krim masam, mentega, telur, produk daging (hati, buah pinggang, otak, lidah), lemak haiwan (daging lembu, daging kambing, daging babi), sturgeon kaviar, herring lemak, saur, sardin (kaleng), halibut.

Perhatikan bahawa bekalan lemak itu membolehkan dunia haiwan untuk melakukan tanpa air untuk beberapa lama, kerana pengoksidaan 100 g lemak menghasilkan kira-kira 100-150 g air. Ia memainkan peranan yang besar untuk kawasan kering dan panas haiwan. Sebagai contoh, lemak yang disimpan oleh seekor unta dalam bonggol, membolehkannya terus bekerja selama beberapa hari tanpa menghilangkan kehausannya. Tubuh unta boleh dilakukan tanpa satu setitik kelembapan selama dua minggu.

Karbohidrat - sekumpulan sebatian organik, komposisi yang paling sering sepadan dengan formula umum C_nH_2nO_n. Karbohidrat menjalankan pelbagai fungsi - dari pembinaan untuk mengawal paras gula darah; Ini adalah pembekal utama tenaga untuk badan: mereka menyediakan 50-60% daripada nilai tenaga diet. Tetapi nilai karbohidrat tidak habis hanya dengan nilai tenaga. Mereka menyediakan aktiviti normal sistem saraf pusat, hati, mempunyai keupayaan penjimatan protein, berkait rapat dengan metabolisme lemak.

Karbohidrat yang berlebihan daripada makanan ditukar kepada glikogen, yang disimpan di dalam tisu (terutamanya di hati dan otot) dan membentuk "depot" yang, jika perlu, badan menarik glukosa. Walau bagaimanapun, rizab karbohidrat badan adalah terhad, dan dengan kerja intensif, mereka cepat habis. Oleh itu, karbohidrat perlu dicerap setiap hari dan dalam kuantiti yang mencukupi. Keperluan harian seseorang yang sihat untuk protein, lemak dan karbohidrat ditunjukkan dalam Jadual. 5

Dari segi intensiti buruh, populasi dewasa dibahagikan kepada lima kumpulan:

Kumpulan I - orang yang pekerjaannya tidak berkaitan dengan perbelanjaan buruh fizikal atau memerlukan sedikit usaha fizikal (pekerja pengetahuan, pekerja);

Kumpulan II - pekerja yang buruhnya tidak memerlukan banyak usaha fizikal (pekerja dalam pengeluaran automatik atau proses individu, industri radio-radio, komunikasi, telegraf, konduktor kereta api, jurujual, dll.);

Kumpulan III - orang yang pekerjaannya dikaitkan dengan usaha fizikal yang banyak (pengendali mesin, pekerja tekstil, pemandu pengangkutan, pembuat kasut, posmen, pekerja ladang traktor dan ladang lapangan, pekerja laundri, katering awam);

Kumpulan IV - pekerja buruh keras bukan mekanik (kastor, tukang kayu, pekerja pembinaan dan pertanian, ahli metalurgi, tukang besi);

Kumpulan V - pekerja buruh fizikal yang berat (penambang yang bekerja secara langsung dalam kerja bawah tanah, tukang besi, jengkaut, pekerja di pembalakan, tukang batu, kuli yang buruhnya tidak berjentera).

Keperluan harian penduduk umur bekerja dewasa dalam protein, lemak dan karbohidrat, [Lisovsky et al., 1998]

http://vikidalka.ru/2-153052.html

12.8.2. Kerugian dan keperluan untuk air tubuh manusia dalam kesihatan dan penyakit

Seseorang setiap hari mesti mengambil jumlah bendalir sedemikian, yang dapat mengimbangi kerugian harian melalui buah pinggang dan jalur extrarenal. Diuresis harian yang optimum pada orang dewasa yang sihat adalah 1200-1700 ml (di bawah keadaan patologi, ia boleh meningkat kepada 20-30 liter dan menurun kepada 50-100 ml sehari). Pembuangan air juga berlaku apabila penyejatan dari permukaan alveoli dan kulit tidak dapat dilihat berpeluh (dari Latin Perspiratio insensibilis). Di bawah keadaan suhu biasa dan kelembapan udara, orang dewasa dengan cara ini kehilangan 800 hingga 1000 ml air sehari. Kerugian ini, dalam keadaan tertentu, boleh meningkat kepada 10-14 liter. Akhirnya, sebahagian kecil cecair (100-250 ml / hari) hilang melalui saluran gastrointestinal. Walau bagaimanapun, kehilangan cecair harian melalui saluran gastrointestinal semasa patologi boleh mencapai 5 liter. Ini berlaku dalam gangguan sistem pencernaan yang teruk. Oleh itu, kehilangan cecair harian pada orang dewasa yang sihat ketika melakukan moderat

kerja fizikal dan lokasinya di kawasan tengah geografi boleh berubah dari 1000 (1500) hingga 3000 ml. Di bawah keadaan yang sama, keperluan air sehari-hari yang normal bagi seorang dewasa berbeza dalam jumlah yang sama - dari 1000 (1500) hingga 3000 ml dan bergantung kepada berat badan, umur, jantina, dan lain-lain. (tab 12-14).

Jadual 12-14. Kehilangan harian dan keperluan air di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak yang sihat, ml

Dewasa seberat 70 kg

Seorang kanak-kanak seberat 10 kg

Seorang kanak-kanak seberat 10 kg

Apabila bernafas dan berpeluh

Keperluan untuk 1 kg berat badan

* Endogen (air metabolik), yang terbentuk dalam proses pertukaran dan penggunaan protein, lemak dan karbohidrat, adalah 8-10% daripada keperluan air harian tubuh (120-250 ml). Jumlah ini boleh meningkat dengan faktor 2-3 untuk beberapa proses patologi (kecederaan parah, jangkitan, demam, dll.)

Di bawah pelbagai keadaan dan situasi di mana seseorang mungkin, dan terutama dalam keadaan patologi, kerugian harian dan penggunaan air boleh berbeza dengan ketara daripada yang biasa biasa. Ini membawa kepada ketidakseimbangan metabolisme air dan disertai dengan pembangunan keseimbangan air negatif atau positif.

12.8.3. Jenis dehidrasi dan punca perkembangan mereka

Dehidrasi (hipohydria, dehidrasi, eksikoz) berkembang dalam kes di mana kehilangan air melebihi pengambilannya. Pada masa yang sama, terdapat defisit mutlak jumlah air tubuh, disertai dengan perkembangan keseimbangan air negatif. Kekurangan ini mungkin dikaitkan dengan penurunan dalam

air intraselular badan atau dengan penurunan dalam jumlah air ekstraselular badan, yang dalam praktiknya paling kerap berlaku, serta disebabkan oleh penurunan serentak dalam jumlah air intraselular dan ekstraselular tubuh. Jenis dehidrasi:

1. Dehidrasi yang disebabkan oleh kekurangan air primer mutlak (keletihan air, "desiccation"). Jenis dehidrasi ini berkembang sama ada disebabkan pengambilan pengambilan air, atau disebabkan penghapusan berlebihan hipotonik atau tiada elektrolit yang mengandungi bendalir dari badan dengan pampasan kerugian yang tidak mencukupi.

2. Dehidrasi yang disebabkan oleh kekurangan utama garam mineral dalam badan. Dehidrasi jenis ini berkembang apabila badan kehilangan dan tidak mencukupi rizab garam mineral. Semua bentuk dehidrasi ini dicirikan oleh keseimbangan negatif elektrolit ekstraselular (terutamanya ion natrium dan klorin) dan tidak boleh dihapuskan hanya dengan pengambilan air tulen.

Dalam perkembangan dehidrasi, amat penting untuk mempertimbangkan dua perkara: kadar kehilangan cecair (jika dehidrasi disebabkan oleh kehilangan air yang berlebihan) dan cara di mana cecair hilang. Faktor-faktor ini sebahagian besarnya menentukan sifat dehidrasi yang semakin meningkat dan prinsip-prinsip terapinya: dengan pesat (dalam beberapa jam) kehilangan cecair (contohnya, obstruksi usus halus akut kecil), jumlah sektor air ekstraselular badan dan kandungan elektrolit komposisinya ( terutamanya ion natrium). Untuk mengimbangi cairan yang hilang dalam kes-kes ini hendaklah dengan cepat. Penyelesaian larutan isotonik harus menjadi asas media yang ditransfused - dalam hal ini, larutan isotonik natrium klorida dengan penambahan sejumlah kecil protein (albumin).

Perlahan-lahan (dalam masa beberapa hari), membangunkan dehidrasi (contohnya, dengan penurunan mendadak atau penghentian pengambilan air yang lengkap) disertai oleh pengurangan diuretik dan kehilangan sejumlah besar cecair intrasel dan ion kalium. Pemulihan kerugian sedemikian perlahan: beberapa hari, cecair disuntik, komponen elektrolit utama yang kalium klorida (di bawah kawalan paras diuretik, yang sepatutnya hampir normal).

Oleh itu, bergantung kepada kadar kehilangan cecair oleh badan, dehidrasi akut dan kronik dilepaskan. Bergantung kepada kehilangan air atau elektrolit yang mendadak, dehidrasi hiperosmolar dan hypo-osmolar dibebaskan. Apabila cecair hilang dengan jumlah yang setara elektrolit, dehidrasi isosmolar berkembang.

Untuk pembetulan terapeutik yang sesuai pelbagai jenis penyahhidratan, sebagai tambahan kepada pemahaman penyebab dehidrasi, perubahan kepekatan cecair osmotik dan isipadu ruang air, kerana dehidrasi berlaku secara mendadak, ia juga perlu mengetahui tentang perubahan dalam pH cecair badan. Dari sudut pandangan ini, terdapat dehidrasi dengan perubahan pH ke sisi berasid (contohnya, kehilangan kronik kandungan usus, jus pankreas atau hempedu), ke sisi alkali (contohnya, mengulangi muntah dengan stenosis pilorik disertai oleh kerugian besar ion HCl dan kalium dan peningkatan pampasan dalam hco darah₃ -, yang membawa kepada perkembangan alkalosis), serta dehidrasi tanpa mengubah pH cecair badan (contohnya, dehidrasi, yang berkembang dengan pengurangan pengambilan air dari luar).

Dehidrasi disebabkan kekurangan air utama mutlak (keletihan air, "desiccation"). Perkembangan dehidrasi disebabkan kekurangan mutlak air mutlak boleh menyebabkan: 1) pengambilan pemakanan pengambilan air; 2) kehilangan air berlebihan melalui paru-paru, buah pinggang, kulit (dengan peluh dan melalui permukaan badan yang banyak dibakar dan cedera). Dalam semua kes ini, dehidrasi hyperosmolar atau isoosmolar berlaku.

Sekatan air. Pada orang yang sihat, sekatan atau pemberhentian lengkap pengambilan air ke dalam tubuh berlaku di bawah keadaan luar biasa: hilang di padang pasir, ditutup dengan runtuh dan gempa bumi, bangkai kapal, dll. Walau bagaimanapun, kekurangan air lebih kerap diperhatikan dalam pelbagai keadaan patologi: 1) jika menelan adalah sukar (penyempitan esofagus selepas keracunan dengan alkali kaustik, dengan tumor, atresia esophageal, dan lain-lain); 2) orang yang sakit dan lemah (koma, bentuk keletihan yang teruk, dan sebagainya); 3) kanak-kanak pramatang dan serius; 4) dalam beberapa bentuk penyakit otak disertai dengan kekurangan dahaga (idiocy, microcephaly), serta dalam

hasil pendarahan, iskemia, pertumbuhan tumor, dengan gegaran otak.

Dengan penghapusan bekalan nutrien dan air (kebuluran mutlak), seseorang yang sihat mempunyai defisit air harian sebanyak 700 ml (Jadual 12-15).

Jadual 12-15. Imbangan air seorang dewasa yang sihat, ml, dalam keadaan kelaparan mutlak (menurut Gembl)

Kehilangan cecair badan, l

Pembentukan bendalir dalam badan, l

Jumlah urin minimum

Kerugian minimum melalui kulit dan paru-paru (perspir, insensib)

Air dilepaskan dari depot

Ketika berpuasa tanpa air, tubuh mulai menggunakan cairan mudah alih dari sektor air ekstraselular (air plasma, cairan interstisial), kemudian rizab air bergerak di sektor intraselular digunakan. Dalam orang dewasa yang menimbang 70 kg rizab air mudah alih - sehingga 14 liter (dengan keperluan harian purata 2 liter), pada anak yang beratnya 7 kg - sehingga 1.4 liter (dengan keperluan harian purata 0.7 liter).

Jangka hayat orang dewasa dengan penghentian lengkap air dan nutrien (di bawah keadaan suhu biasa alam sekitar) ialah 6-8 hari. Jangka hayat hidup yang dikira secara teorinya kanak-kanak seberat 7 kg dalam keadaan yang sama adalah 2 kali kurang. Tubuh kanak-kanak lebih sukar untuk mengalami dehidrasi berbanding dengan orang dewasa. Di bawah keadaan yang sama, bayi per unit permukaan badan setiap 1 kg jisim kehilangan 2-3 kali lebih banyak cecair melalui kulit dan paru-paru. Penjimatan air oleh buah pinggang pada bayi kurang jelas (keupayaan penumpuan buah pinggang rendah, manakala keupayaan untuk mencairkan air kencing terbentuk lebih cepat), dan rizab fungsional air (nisbah antara rizab air bergerak dan keperluan harian) pada kanak-kanak adalah 3.5 kali kurang daripada dalam orang dewasa. Keamatan proses metabolik pada kanak-kanak adalah lebih tinggi. Akibatnya, keperluan untuk air (lihat tab 12-15), serta kepekaan terhadap kekurangannya pada anak-anak adalah jauh lebih tinggi berbanding dengan organisma dewasa.

Kehilangan air yang berlebihan daripada hiperventilasi dan berpeluh berlebihan. Pada orang dewasa, kehilangan air harian melalui paru-paru dan kulit boleh meningkat kepada 10-14 liter (dalam keadaan normal, jumlah ini tidak melebihi 1 liter). Pada zaman kanak-kanak, sejumlah besar cecair boleh hilang melalui paru-paru dalam apa yang dipanggil sindrom hiperventilasi, yang sering merumitkan penyakit berjangkit. Dalam kes ini, pernafasan yang kerap berlaku, yang berlaku untuk masa yang agak lama, yang mengakibatkan kehilangan banyak air tulen (hampir tanpa elektrolit), alkalosis gas.

Dengan demam melalui kulit (kerana peluh dengan kandungan garam yang rendah) dan saluran pernafasan, sejumlah besar cecair hipotonik dapat hilang. Dalam kes pengudaraan buatan paru-paru, yang dilakukan tanpa mencukupi campuran pernafasan, terdapat juga kehilangan cairan hipotonik. Hasil daripada dehidrasi ini (apabila kehilangan air melebihi kehilangan elektrolit), kepekatan elektrolit cecair badan ekstrasel meningkat dan osmolariti mereka meningkat - dehidrasi hyperosmolar berkembang. Kepekatan natrium dalam plasma darah, misalnya, boleh mencapai 160 mmol / l (norma 135-145 mmol / l) dan lebih banyak. Indeks hematokrit meningkat, kandungan protein plasma meningkat secara relatif (Rajah 12-43, 2). Sebagai hasil daripada peningkatan osmolarity plasma, terdapat kekurangan air di dalam sel, dehidrasi intraselular, yang ditunjukkan oleh gangguan dan keresahan. Rasa dahaga yang menyakitkan, kulit kering, lidah dan membran mukus muncul, suhu badan meningkat, fungsi sistem kardiovaskular diganggu dengan serius kerana penebalan darah, sistem saraf pusat, dan buah pinggang. Dalam kes yang teruk, terdapat koma yang mengancam nyawa.

Kehilangan air yang berlebihan melalui buah pinggang. Dehidrasi daripada poliuria boleh berlaku, contohnya, dengan diabetes insipidus (pengeluaran tidak mencukupi atau pembebasan ADH). Kehilangan air yang berlebihan melalui buah pinggang berlaku apabila bentuk kongenital poliuria (pengurangan kongenital kepekaan tubulus distal dan mengumpul tubul buah pinggang kepada ADH), beberapa bentuk nefritis kronik dan pyelonephritis, dsb. Dengan diabetes insipidus, jumlah harian air kencing dengan ketumpatan relatif rendah pada orang dewasa boleh mencapai 20 liter atau lebih.

Rajah. 12-43. Perubahan kandungan natrium (Na, mmol / l), protein plasma (B, g / l) dan indeks hematokrit (Hkt,%) dengan pelbagai jenis dehidrasi: 1 - normal; 2 - dehidrasi hipertonik (kekurangan air); 3 - dehidrasi isotonik (kehilangan akut cecair ekstraselular dengan jumlah garam bersamaan); 4 - dehidrasi hipotonik (dehidrasi kronik dengan kehilangan elektrolit)

Akibatnya, dehidrasi hyperosmolar berkembang. Sekiranya kehilangan bendalir diberi pampasan, pertukaran air tetap seimbang, dehidrasi dan gangguan kepekatan osmotik cecair badan tidak berlaku. Jika kehilangan cecair tidak dikompensasi, maka dalam masa beberapa jam dehidrasi teruk dengan keruntuhan dan demam berkembang. Terdapat gangguan progresif aktiviti sistem kardiovaskular akibat penebalan darah.

Kerugian cecair dari permukaan badan yang banyak dibakar dan cedera. Dengan cara ini kerugian yang ketara dari badan air dengan kandungan garam yang rendah adalah mungkin, iaitu kehilangan cecair hipotonik. Dalam kes ini, air dari sel-sel dan plasma darah masuk ke sektor interstitial, meningkatkan jumlahnya (lihat Rajah 12-43, 4). Kandungan elektrolit mungkin tidak berubah (lihat Rajah 12-43, 3) - dehidrasi isosmolar berkembang. Sekiranya kehilangan air dari badan berlaku agak perlahan, tetapi mencapai saiz yang besar, maka kandungan elektrolit dalam cecair interstitial boleh meningkat - hipersosmolar dehidrasi berkembang.

Dehidrasi daripada kekurangan elektrolit. Perkembangan dehidrasi daripada kekurangan elektrolit boleh mengakibatkan: 1) kehilangan elektrolit yang banyak melalui saluran gastrousus, buah pinggang dan kulit; 2) pengambilan elektrolit dalam tubuh tidak mencukupi.

Elektrolit badan mempunyai keupayaan untuk mengikat dan mengekalkan air. Terutamanya aktif dalam hal ini, ion natrium, kalium dan klorin. Oleh itu, kehilangan dan pengisian semula elektrolit tidak disertakan dengan perkembangan dehidrasi. Jenis penyahhidratan ini terus berkembang dengan pengambilan air bersih dan tidak boleh dihapuskan dengan pengenalan air sahaja tanpa memulihkan komposisi elektrolit biasa cecair badan. Dengan kehilangan elektrolit, dehidrasi hypo-osmolar atau iso-osmolar boleh berlaku.

Kehilangan elektrolit dan air melalui buah pinggang. Sebilangan besar garam dan air boleh hilang dalam beberapa bentuk nefritis, dalam penyakit Addison (kekurangan aldosteron), dalam kes poliuria dengan ketumpatan osmotik tinggi urin ("osmotik" diuresis dalam diabetes mellitus), dan sebagainya. (lihat rajah 12-43, 4; 12-44). Kerugian elektrolit dalam kes ini melebihi kehilangan air, dan dehidrasi hypo-osmolar berkembang.

Kehilangan elektrolit dan air melalui kulit. Kandungan elektrolit dalam peluh adalah agak rendah. Kepekatan purata natrium - 42 mmol / l, klorin - 15 mmol / l. Walau bagaimanapun, dengan berpeluh berlebihan (kerja keras berat, bekerja di bengkel panas, march panjang), kerugian mereka boleh mencapai nilai yang signifikan. Jumlah peluh harian dalam dewasa, bergantung kepada faktor suhu persekitaran luaran dan beban otot, berbeza dari 800 ml hingga 10 l, manakala natrium mungkin kehilangan lebih daripada 420 mmol / l, dan klorin - lebih daripada 150 mmol / l. Oleh itu, dengan peluh yang banyak tanpa pengambilan garam dan air yang mencukupi, kami memerhatikan dehidrasi teruk dan pesat seperti gastroenteritis yang teruk dan muntah yang tidak dapat dikawal. Dehidrasi hypoosmolar berkembang. Terdapat hypoosmia ekstrasel dan pemindahan air ke dalam sel, diikuti dengan edema selular. Jika anda cuba mengganti air yang hilang dengan cecair bebas garam, edema intraselular akan diperburuk.

Kehilangan elektrolit dan air melalui saluran gastrousus. Dengan kehilangan cecair kronik yang mengandungi sejumlah besar elektrolit, dehidrasi hypo-osmolar berlaku (lihat

Rajah. 12-44. Perubahan dalam jumlah cecair badan intrasel dan ekstraselular, serta perubahan dalam air dari satu ruang ke ruang lain dalam pelbagai keadaan patologi dalam dewasa: A adalah jumlah cecair intraselular; B ialah isipadu cecair celahan; C adalah jumlah darah. Pl - plasma darah, sel - sel darah merah

beras 12-43, 4). Lebih kerap daripada yang lain, kerugian seperti itu boleh berlaku melalui saluran gastrointestinal: pelbagai muntah dan cirit-birit di gastroenteritis, penyembuhan jangka panjang ulser gastrik, saluran pankreas.

Dengan pesat pesakit jus gastrointestinal (dengan stenosis pilorik, disentri bakteria akut, kolera, kolitis ulseratif, halangan usus kecil yang tinggi), perubahan osmolar dan komposisi bendalir extracellular tidak dapat berlaku. Apabila ini berlaku, kekurangan garam, rumit oleh kehilangan jumlah bendalir yang bersamaan. Dehidrasi isoosmolar akut berkembang (lihat Rajah 12-4, 3). Dehidrasi Isoosmolar juga boleh berkembang dengan trauma mekanikal yang luas, luka bakar permukaan badan yang besar, dan sebagainya.

Dengan jenis ini dehidrasi (dehidrasi isoosmolar), air hilang oleh badan terutamanya disebabkan oleh cecair extracellular (sehingga 90% daripada jumlah cecair hilang), yang sangat menjejaskan hemodinamik akibat

stro pembekuan darah. Rajah 12-44 menunjukkan perubahan dalam jumlah cecair badan intrasel dan ekstraselular, serta pergerakan (pergeseran) air dari satu ruang air ke tempat lain dengan kehilangan cecair ekstraselular akut (lihat Rajah 12-44,

Dengan dehidrasi badan yang cepat, terutamanya cecair selang dan plasma darah hilang. Pada masa yang sama, terdapat peralihan air dalam sektor intraselular ke interstitial. Dengan luka dan kecederaan yang meluas, air dari sel-sel dan plasma darah bergerak ke sektor interstitial, meningkatkan jumlahnya. Selepas kehilangan darah yang teruk, air dengan cepat (dari 750 hingga 1000 ml sehari) bergerak dari sektor air interstitial ke kapal, memulihkan jumlah darah yang beredar. Dengan muntah dan cirit-birit yang sungguh-sungguh (gastroenteritis, toksikosis kehamilan, dan lain-lain), badan dewasa boleh kehilangan harian sehingga 15% daripada jumlah natrium, sehingga 28% daripada jumlah klorin, dan sehingga 22% daripada cecair ekstraselular.

Disfungsi organ dan sistem badan semasa dehidrasi isoosmol nyata lebih cepat dan mengalir lebih keras daripada dengan dehidrasi hyperosmolar - jisim badan semakin berkurangan, tekanan vena arteri dan pusat berkurangan, jumlah minit jantung berkurangan, sistem saraf pusat terganggu, fungsi perkumuhan buah pinggang terganggu. Apathy dan adynamia meningkat dengan pesat, kesedaran terganggu dan timbul koma.

Semasa dehidrasi perlahan, jumlah air berkurangan secara berkadar disebabkan oleh semua ruang akuatik badan. Manifestasinya kurang cepat dan berbahaya daripada dehidrasi isosmolar.

http://studfiles.net/preview/2551297/page:136/

Kalkulator permintaan air harian

Air memainkan peranan penting dalam tubuh manusia: ia adalah pergerakan sebatian dan bahan aktif secara biologi, mengambil bahagian dalam proses thermoregulation, menghilangkan toksin, menormalkan metabolisme, mempercepatkan sintesis protein, pada masa yang sama mengurangkan pecahannya. Untuk mengawal keperluan harian anda, kalkulator dalam talian akan membantu anda dengan cepat mengira kadar yang diperlukan berdasarkan ciri-ciri individu anda.

Bagaimana untuk mengira keperluan harian untuk air?

Bagi orang dewasa, keperluan harian untuk air dikira berdasarkan norma dari 30 hingga 40 ml setiap 1 kg berat, yang rata-rata adalah 2.0-2.5 liter.

Dalam bentuk cecair bebas (air, jus, kompot, teh, sup, dan lain-lain) seseorang menggunakan 1-1.3 liter. Dari makanan (daging, ikan, produk roti, sayur-sayuran, buah-buahan, dan sebagainya) kira-kira 1 liter memasuki badan, dan 0.2-0.4 liter dibentuk secara semulajadi oleh proses metabolik.

Keperluan pengambilan harian tubuh secara langsung dipengaruhi oleh aktiviti fizikal, semakin tinggi, semakin banyak cairan perlu dimakan.

Keperluan manusia setiap hari untuk air?

Keperluan harian setiap orang untuk bendalir adalah individu. Rata-rata, dengan tenaga fizikal ringan, kadarnya adalah 2.0-2.5 liter sehari.

Adalah disyorkan untuk menggunakan lebih banyak bendalir untuk:

• penuaan fizikal yang sengit;
• jangkitan usus;
• diabetes;
• semasa tempoh pemulihan selepas operasi;
• dengan obesiti.

Orang yang menderita penyakit buah pinggang dan sistem kardiovaskular, disyorkan untuk tidak melampaui norma-norma rejim yang ditetapkan, agar tidak memuat organ-organ dengan beban tambahan, untuk mengelakkan penyingkiran bahan-bahan mineral dari tubuh, yang boleh mengganggu keseimbangan garam.

Norm untuk berlatih

Keperluan air harian seseorang yang berolahraga jauh lebih tinggi daripada norma. Semasa aktiviti fizikal yang kuat, peningkatan peluh, yang boleh membuang sehingga 1 liter cecair dari badan. Pengisian semula kelembapan yang tepat pada masanya membolehkan anda menyerap latihan yang dilakukan secara berkesan, menormalkan metabolisme dan sintesis protein, menyumbang kepada penyingkiran toksin dari badan.

Jurulatih mengesyorkan minum 2 hingga 3 gelas beberapa jam sebelum permulaan senaman dan sama selepas selesai. Semasa latihan, ia dinyatakan menggunakan 1 cawan setiap 20 minit pada selang untuk meningkatkan prestasi sukan.

Kalkulator permintaan air harian

Untuk kehidupan normal, penting untuk mengekalkan keseimbangan harian antara pengambilan cecair dan penyingkiran dari badan. Kalkulator dalam talian dengan serta-merta mengira kadar minuman harian yang diperlukan untuk indikator individu. Untuk pengiraan anda hanya perlu menentukan berat badan anda dan tahap aktiviti fizikal pada masa ini, dan kemudian dapatkan hasil yang harus dibimbing.

http://diet-diet.ru/kalkulyator-sutochnoj-potrebnosti-v-vode

Keperluan air dan peranannya dalam badan

Salah satu komponen kimia utama, penting untuk kehidupan organik, adalah air.

Air adalah komponen yang diperlukan dalam pemakanan manusia. Dalam hal penghentian mutlak penggunaan air, tubuh dapat mengekalkan kehidupan selama beberapa hari sahaja.

Fungsi air di dalam badan kita

Dalam tisu manusia dan organ, kandungan air adalah antara 16% (tisu tulang) dan 84% (otak). Air - bahagian utama darah, jus pencernaan, struktur sel. Air adalah asas kepada tubuh manusia.

Air adalah medium di mana pelbagai tindak balas kimia metabolisme berlaku, ia adalah pelarut yang kuat untuk banyak sebatian kimia (garam, gula, alkohol, asid, dan lain-lain).

Hanya dalam persekitaran akuatik, proses penghadaman berlaku dan nutrien diserap ke dalam darah. Dalam bentuk larutan akueus dengan bahan toksik urin dan hempedu dikeluarkan dari badan.

Faktor yang mempengaruhi keperluan anda untuk air

Keperluan air ditentukan oleh reaksi kimia metabolisme dalam tubuh. Oleh itu, terdapat hubungan langsung antara kadar metabolik basal dan keperluan badan untuk air, secara purata ia adalah 1 ml air per 1 kcal metabolisme basal. Untuk mengira nilai pertukaran utama, formula-formula Harris-Benedict digunakan.

Juga, kandungan air dalam tubuh bergantung kepada jumlah kandungan lemak: lebih banyak lemak - kurang air.

Pada orang yang mempunyai obesiti, kandungan air dalam badan dikurangkan kepada 50%, pada orang yang berkurangan nutrisi, ia meningkat kepada 70%. Itulah sebabnya dengan berpuasa dan keletihan yang berpanjangan, edema sering diperhatikan.

Keperluan badan purata untuk air ialah 30 ml / kg berat badan sehari, atau sekitar 2-2.5 liter.

Permintaan air bertambah dengan:

• peningkatan dalam suhu badan dan alam sekitar
• usaha fizikal
• cirit-birit yang mendalam atau muntah

Keseimbangan (kira-kira) pengambilan dan keluaran air adalah penting.

Bersama dengan penggunaan air, tubuh menghasilkan apa yang dipanggil "air metabolik": apabila pengoksidaan 1 g protein, 0.41 ml air dibentuk, 1 g karbohidrat - 0.6 ml air, 1 g lemak - 1.07 ml air, 1 g alkohol 1.17 ml air.

Biasanya kira-kira 300 - 400 ml air metabolik dihasilkan di dalam badan setiap hari. Jumlah air yang terbentuk dalam badan meningkat dengan puasa dan tekanan.

Punca dan kesan dehidrasi

Pengekstrakan air dilakukan oleh diuretik (dengan air kencing) dan dengan kulit dan paru-paru keringat. Di bawah keadaan biasa, kira-kira 1.5 liter sehari dikumuhkan dalam air kencing, kira-kira 0.5 liter melalui paru-paru dan kira-kira 0.6 liter melalui kulit.

Kehilangan air oleh tubuh menyebabkan perkembangan dehidrasi (dehidrasi), yang disertai dengan perasaan dahaga, pembekuan darah, penurunan tekanan darah, pecutan denyut, penurunan diuretik.

Dalam kes-kes yang teruk, pertuturan, pendengaran, dan kehilangan kesedaran diperhatikan. Secara purata, kehilangan sehingga 5% daripada jumlah kandungan air dalam badan menyebabkan dehidrasi ringan, dari 5 hingga 15% hingga sederhana dan lebih tinggi 15% kepada dehidrasi teruk.

Sekiranya terdapat penyakit berjangkit, disertai dengan demam, keracunan akut, adalah disyorkan untuk meningkatkan aliran air ke dalam badan pada tempoh awal selepas operasi.

Sebaliknya, disyorkan untuk mengehadkan pengambilan air di kebanyakan penyakit kardiovaskular, kegagalan buah pinggang, sindrom edematous, dan obesiti.

Kadar penggunaan air dan kandungannya dalam makanan

Biasanya orang dewasa yang sihat perlu mengambil 2-2.5 liter air setiap hari dalam bentuk minuman dan sebagai sebahagian daripada makanan (Jadual 1).

Menurut kandungan air, semua produk makanan boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan:

• Makanan dengan kandungan air yang tinggi (lebih 80%): minuman (teh, kopi, susu, dll), sayuran dan buah-buahan.
• produk dengan kandungan air purata (40-80%): daging dan ikan, keju, telur, roti.
• produk dengan kandungan air rendah (kurang daripada 40%): minyak mentega dan sayur-sayuran, gula, madu, biskut, kacang, coklat.

Bergantung kepada keperluan untuk meningkat atau sebaliknya, satu atau produk lain boleh dicadangkan untuk mengurangkan penggunaan air.

Jadual 1 (kandungan air dalam produk)

http://mytruskavets.com.ua/ru/potrebnosti-v-vode-i-ee-rol-v-organizme