Dalam masyarakat moden, walaupun terdapat kandungan dan keterbukaan maklumat yang maksimum, mitos tentang vegetarianisme masih berlegar, yang saatnya telah dihilangkan lama dahulu. Pertama, walaupun banyak cawangan dan arus, ideologi ini telah berkembang sepenuhnya dari segi sejarah, sehingga peraturan asasnya diketahui oleh semua. Kedua, pada masa ini sejumlah besar pelbagai kajian telah dijalankan, yang telah lama menyangkal semua cerita dan kisah ini, yang begitu dibesar-besarkan dan dibincangkan secara berterusan. Oleh itu, jangan tertipu oleh khabar angin - menjadi orang yang melek huruf.

Mitos 1. Vegetarianisme adalah makhluk asing kepada manusia, oleh kerana sifatnya ia adalah pemangsa.

Kami akan menghormati mitos-mitos yang cuba didasarkan pada fakta saintifik. Tetapi jika anda mengambil teori evolusi, kemudian mengembangkan dan membawakan idea itu hingga akhirnya. Untuk menentukan siapa yang secara semula jadi adalah herbivore atau pemangsa, anda perlu melihat beberapa ciri anatomi. Dan saintis mempunyai analisis ini untuk masa yang lama.

Keputusannya adalah seperti berikut:

• molang rata, taring tidak berkembang, gigi tajam adalah tanda herbivora, sedangkan kehadiran enamel gigi dan penggantian semua gigi selama seumur hidup sekali sahaja - ini diamati hanya pada pemangsa;
• seseorang menghasilkan air liur alkali dengan enzim yang mencerai kanji - ini juga diwarisi dari herbivora;
• Jus gastrik manusia tidak begitu tertumpu dalam pemangsa, tetapi lebih berasid daripada herbivora;
• usus adalah panjang perantaraan: lebih lama daripada pemangsa, tetapi lebih pendek daripada herbivora.

Kesemua fakta ini jelas menunjukkan bahawa manusia adalah makhluk yang tidak bermoral, ia tidak boleh dikaitkan dengan mana-mana kumpulan tertentu. Ia sama-sama boleh makan dan daging, dan makanan sayuran. Dan untuk memberi atau tidak memberi keutamaan kepada sesuatu adalah haknya.

Jadi vegetarian tidak asing kepadanya, terutamanya kerana, dari segi makanan, ia boleh agak berbeza dan kadang-kadang kontroversial. Baca tentangnya dalam artikel: "Jenis vegetarianisme."

Mitos 2. Daging diharamkan dalam vegetarianisme, kerana ia terus membesar di dalam perut hingga 36 jam dan mula membusuk.

Sekali lagi, adalah penting untuk mengetahui anatomi supaya dapat menghilangkan mitos ini dengan mudah. Jika benar, akan ada lebih banyak vegetarian, kerana orang akan menolak makan makanan yang sangat berbahaya.

Malah, masa penghadaman daging adalah seperti berikut:

• Sesetengah jenis ikan (cod, flounder, halibut) dicerna dalam 30 minit;
• jenis lemak (salmon, trout, herring, tuna) - dalam 45-60 minit;
• ayam tanpa kulit - selama 1.5-2 jam;
• kalkun tanpa kulit - selama 2 jam;
• daging lembu, kambing - dalam 3-4 jam;
• babi - selama 4.5-5 jam.

Ya, berbanding dengan produk lain, daging dicerna lebih lama (semangka, contohnya, akan hilang dalam masa 20 minit, kubis - dalam 45, kekacang dan tenusu - dalam 90, dsb.). Oleh itu, vegetarian tidak diragukan lagi berguna dalam hal ini, kerana ia adalah lebih kurang stres untuk saluran gastrointestinal. Tetapi untuk mengatakan bahawa daging menyebabkan kesihatan manusia kerosakan tersebut dalam bentuk membusuk mustahil - ini tidak benar.

Mitos 3. Vegetarianisme bukan untuk lelaki, kerana kekurangan daging dalam diet membuat mereka lebih lemah.

Pendapat yang benar-benar tidak berasas. Sesungguhnya, salah satu stereotaip masyarakat moden adalah sedemikian rupa sehingga manusia tidak dapat hidup tanpa daging. Semua buah-buahan, sayur-sayuran, jus ini sepatutnya hak prerogatif hanya wanita yang lebih cantik. Tetapi lelaki yang sebenar untuk mengepam otot hanya perlu makan stik berdarah, daging stroganoff, dada ayam, dll.

Mitos ini didasarkan pada fakta bahawa dalam daging memang ada protein, yang merupakan bahan binaan untuk tubuh yang cantik, kencang semasa kegiatan sukan biasa.

Tetapi kita cepat menyebarkannya: dalam vegetarian, untuk memberikan tubuh dengan jumlah protein yang diperlukan, produk lain diperkenalkan ke dalam diet, yang diperkaya di dalamnya:

• alga spirulina;
• kacang soya;
• soba;
• quinoa (budaya bijirin bijirin);
• produk tenusu (sumber utama);
• telur (protein tulen).

Jika makanan ini ada dalam diet seorang vegetarian lelaki, dia tidak akan mengalami kekurangan protein dalam tubuhnya. Ia tidak akan menjejaskan tokoh cantiknya, sukan, jika dia terlibat dalam sukan. Selain itu, kajian menunjukkan bahawa vegetarianisme membuat orang lebih kuat dan lebih bertenaga. Dan khabar angin kelemahan bukanlah satu mitos.

Sekiranya anda mempunyai sebarang keraguan tentang ini, semak semakan senarai atlet lelaki yang mendapat kemasyhuran di seluruh dunia berkat pencapaian mereka dan benar-benar vegetarian:

• Bill Pearl - pembina badan, 4 kali menjadi "Mr Universe";
• Harga Stan - pemegang rekod angkat berat;
• Bruce Lee bukan hanya pelakon, tetapi juga seorang tentera seni mempertahankan diri yang disenaraikan dalam buku Guinness sebanyak 12 kali;
• Mac Danzig - berjuang tanpa peraturan, juara dunia;
• Scott Jurek - pelari maraton;
• Karl Lewis - atlet dan sprinter;
• Chris Campbell - gusti, juara Olimpik;
• Peter Hassing - tinju, juara Eropah;
• Bill Manetti - juara angkat berat.

Siapa yang menjadikan bahasa itu lemah?

Mitos 4. Protein sayuran = protein haiwan, jadi vegetarian tidak mengubah apa-apa dalam tubuh manusia

Terus bertentangan dengan mitos terdahulu. Vegetarian sering menggunakan argumen ini jika mereka perlu mendengar mengenai kekurangan protein dalam diet mereka. Sebenarnya, kita telah mengetahui bahawa dalam beberapa produk tumbuhan bahan ini terkandung dalam jumlah yang cukup besar untuk membentuk norma manusia sehari-hari. Walau bagaimanapun, anda perlu meletakkan semua saya.

Menurut kajian, dalam protein tumbuhan tidak ada set lengkap asam amino, yang diperlukan untuk manusia dan yang terkandung dalam daging. Dan ia lebih teruk oleh perut. Jika sumber protein vegetarian memilih soya untuk dirinya sendiri, dia juga menjalankan risiko "oversaturation" oleh phytoestrogens. Hormon-hormon ini tidak membawa apa-apa yang baik dalam diri mereka, tetapi oh bagaimana menjejaskan kesihatan manusia.

Oleh itu, kita menyimpulkan bahawa, protein adalah berbeza daripada tumbuh-tumbuhan, dan vegetarian tidak mempunyai penyerapan penuh dari makanan tumbuhan. Walau bagaimanapun, aliran klasik membolehkan anda menggunakan produk tenusu dan telur, yang merupakan protein secara semulajadi dalam bentuk tulen - ini adalah jalan keluar untuk menambah protein normal dengan satu set lengkap semua asid amino yang diperlukan. Satu lagi perkara - jika anda berpegang kepada veganisme: perlu mencari cara lain daripada keadaan.

Vegan atau Vegan? Perbezaan utama di antara mereka adalah dalam artikel kami, berdasarkan rujukan.

Mitos 5. Vegetarianisme bukan untuk pekerja pengetahuan.

Mitos ini meneruskan garis yang sama tentang kekurangan zat tertentu dalam makanan yang dibenarkan dalam vegetarianisme. Lagipun, daging dan ikan adalah sumber vitamin B12, D, besi, kalsium, magnesium, asid lemak omega, dan lain-lain Tetapi dalam makanan tumbuhan terdapat sedikit atau tidak sama sekali. Oleh itu, dipercayai bahawa kekurangan mereka dalam diet vegetarian dikatakan mempengaruhi aktiviti mental mereka, mengurangkan prestasi dan tumpuan. Dan semua maklumat ini, yang disiarkan di Internet dan dinikmati secara aktif, tidak lain hanyalah mitos.

Ia ditolak dengan cara yang sama seperti mitos mengenai protein - dengan diet yang dirumus dengan betul, makanan sayuran yang serupa diperkaya dengan bahan-bahan ini dipilih untuk daging:

• Vitamin B12 ditemui dalam produk tenusu, telur, kale laut, spirulina;
• vitamin D - dalam champignons;
• Kalsium - dalam sayur-sayuran berdaun, jus, kacang soya, buah ara, molase, chia;
• asid lemak omega - kacang, biji rami, minyak - hem, rapeseed, flaxseed, kacang soya;
• besi - kismis, brokoli, kacang, kacang soya, bayam, jintan, kacang, kacang, jus tomato.

Bukti boleh menjadi nama saintis yang terkenal di dunia, yang geniusnya tidak ragu-ragu, tetapi pada masa yang sama seluruh kehidupan orang dewasa (dan ada juga dari zaman kanak-kanak) mereka adalah penyokong vegetarian: Einstein, Pythagoras, Confucius, Ovid, Hippocrates, Plato, Horace, Socrates, Plutarch, Seneca, Francis Bacon, Leonardo da Vinci, Isaac Newton, Benjamin Franklin, Voltaire, Schopenhauer, Byron, Tolstoy L. N. dan lain-lain.

Sebagai tambahan untuk membuang mitos: terdapat banyak penyelidikan membuktikan bahawa makanan tumbuhan memudahkan proses kerja mental dan bahkan meningkatkan IQ.

Mitos 6. Tumbuhan juga mengalami kesakitan apabila mereka rosak.

Mitos yang sangat umum yang digunakan oleh pengkritik untuk mengolok-olok vegetarian dengan jayanya: "Ya, ini bermakna anda merasa kasihan makan ikan mati, tetapi untuk mengeluarkan dan lobak merah atau bit, yang juga mati, bukan?". Anda juga dapat mencari hasil penyelidikan dalam talian yang dikatakan membuktikan bahawa setiap tumbuhan mengalami sesuatu yang serupa dengan rasa sakit ketika terganggu. Malah, ini adalah fakta yang agak menyimpang dan kata kunci di sini adalah serupa.

Tumbuh-tumbuhan dibina pada tahap selular, berbeza dengan haiwan. Mereka tidak mempunyai ujung saraf. Ya, apabila mereka kering, ketika mereka cedera atau koyak, proses-proses biokimia tertentu terjadi di batang dan daun mereka, tetapi ini bukan sakit.

Dan mitos lain...

Jangan juga membabi buta dengan mitos lain yang tidak masuk akal mengenai vegetarianisme:

1. Vitamin B12 tidak terdapat dalam makanan tumbuhan / sebagai penolakan: lihat komposisi kimia spirulina.
2. Vegetarian untuk sebahagian besar - orang yang lemah, kurus, letih / senarai atlet, yang disiarkan di atas, menghilangkan mitos ini.
3. Doktor dan pakar pemakanan menegaskan kesannya yang berbahaya terhadap kesihatan dan tubuh manusia / tidak ada konsensus mengenai perkara ini di kalangan pakar perubatan, tetapi banyak daripada mereka bercakap tentang manfaatnya dari tribun tinggi.
4. Vegetarianisme dan kehamilan adalah perkara yang tidak serasi / terdapat beribu-ribu contoh apabila vegetarian wanita melahirkan bayi yang sihat tanpa akibat perkembangan mereka.
5. Dalam keadaan moden, makanan tumbuhan berbahaya, kerana ia dirawat dengan racun perosak dan racun kimia lain / tidak semua.
6. Vegetarianisme adalah diet yang ideal untuk iklim yang panas, di mana terdapat banyak buah-buahan dan sayur-sayuran sepanjang tahun, dan ia tidak sesuai untuk latitud utara / terdapat masyarakat vegetarian selama bertahun-tahun yang menunjukkan kesihatan dan vitalitas yang luar biasa dan menghilangkan mitos ini.
7. Vegetarianisme hari ini adalah tidak lebih dari diet yang trendi / ia adalah dan kekal sebagai ideologi asas yang berdasarkan hubungan istimewa antara manusia dan alam semula jadi.
8. Sangat sukar untuk memilih resipi, mencari hidangan yang sesuai, anda perlu sentiasa berfikir tentang cara menggantikan daging, supaya tidak ada defisit pemakanan / sebenarnya, pada hari ini semua menu vegetarian hampir dicat seminggu - anda hanya perlu membetulkannya, menyesuaikan dan menggunakannya untuk kesihatan.

Begitulah kebenaran dan mitos tentang vegetarianisme - ideologi khas dan sistem makanan keseluruhan yang baru-baru ini mendapat nafas baru. Peningkatan bilangan orang menjadi penganutnya. Oleh itu, adalah penting untuk tidak membiarkan khabar angin bodoh dan tidak tersebar. Mereka boleh menakutkan orang bodoh dan menyesatkan mereka, yang akan memberi kesan selanjutnya terhadap pematuhan peraturan dan peraturan vegetarianisme yang salah. Jadi teliti memeriksa semua maklumat mengenainya untuk mengelakkan kesilapan yang mengganggu.

http://hudeyko.ru/mify-o-vegetarianstve.html

Kebenaran mengenai vegetarianisme

Halo lagi. Hari ini kita akan mempunyai topik yang menarik di sini, seperti vegetarianisme. Secara umum, anda lihat, dalam kehidupan ini terdapat banyak perkara yang menarik, yang pada satu pihak kami diberitahu yang hebat, bermanfaat, berguna. Ada perkara yang mengatakan - tidak, ini mustahil, ini berbahaya. Bagaimana untuk memahami apa sebenarnya, di mana mereka berbohong. Apabila mereka berkata: "Ini mustahil, ia berbahaya," tetapi sebenarnya ia lazat. Tetapi mereka mengatakannya, ia perlu, ia berguna, tetapi atas sebab tertentu ia membosankan, sedih.

Secara umum, jawapan kepada apa-apa soalan, ia terletak pada orang di kepala. Adalah cukup untuk berfikir jika tidak ada maklumat yang mencukupi yang perlu ditemui, diperiksa secara komprehensif, ditimbang. Saya sudah bercakap tentang ini dalam klip video saya, yang dipanggil pendapat saya.

Dan sekarang saya akan menyentuh topik seperti vegetarianisme.

Lihat, perkara yang menarik seperti itu. Di satu pihak, di sini kita mempunyai orang yang hebat, Paul Bragg - dia hanya contoh vegetarianisme. Beliau berusia 96 tahun ketika dia meninggal dunia. Dan bukan hanya mati di tempat tidurnya penyakit-penyakit yang tidak senonoh, tidak. Dia tenggelam ketika menunggang papan atas ombak. Tetapi ia berlaku kepada orang-orang muda, tetapi anda sepatutnya bersetuju bahawa berselancar di 96 sangat keren. Tetapi di sini vegetarian terlepas satu perkara kecil. Fakta adalah bahawa dia datang kepada vegetarian untuk sebab, datang kerana penyakit tertentu, dan bermula sama sekali dengan kelaparan. Saya benar-benar mahu dalam masa saya cat untuk vegetarian bagaimana untuk menukar kepada vegetarianisme dengan betul dengan reboot badan saya, tetapi semua peristiwa berikutnya menunjukkan bahawa saya altruism adalah tidak sesuai.

Adalah masuk akal untuk menjelaskan dan memberitahu sesuatu kepada orang yang bersedia mendengar anda, yang bersedia menerima nasihat anda, yang sekurang-kurangnya memahami anda, apa yang anda berikan kepada mereka, dan yang dapat menggunakan tip ini. Tetapi apabila anda ikhlas berkongsi maklumat dengan orang, ingin membantu mereka, dan anda sebagai balasan...

Setiap keinginan hilang. Saya segera ingat perkara ini sebagai membuang manik di hadapan babi. Semua yang sama, di menginjak lumpur. Tidak dihargai. Oleh itu, saya sekali lagi yakin bahawa vegetarian adalah orang-orang tertentu dengan siapa anda boleh mengadakan dialog. Secara umum, vegetarian dibahagikan kepada dua kem tertentu.

Yang pertama adalah bahagian yang sangat kecil, ini adalah vegetarian yang... Orang ramai menjalani kehidupan yang normal, dan kemudian mereka sedar bahawa atas sebab tertentu mereka tidak merasa baik selepas daging. Mereka hanya menolak daging ini. Tidak, mereka terus makan ikan, contohnya. Kadang-kadang terus makan kadang-kadang ayam. Hidangan daging entah bagaimana tidak pergi kepada mereka. Maksudnya, ini adalah orang-orang yang datang kepada vegetarianisme bukan mengikut ideologi, tetapi atas panggilan organisma mereka sendiri. Di sana, ternyata hanya masalah dengan perut dan usus manusia. Dan selepas anda memulihkan enzim kepadanya dan ditambah rakan-rakan tambahan yang anda hapus dari usus, anda memulihkan mikroflora, dan ternyata semuanya baik-baik saja dengan perut. Mereka suka daging, mereka hanya baik untuk daging. Mereka sangat sedikit.

Kategori kedua agak besar. Ini adalah 99% daripada semua vegetarian. Mereka yang datang ke sini sebagai hasil ideologi. Kita tidak akan menganalisis ideologi, kerana mereka yang makan daging tidak berminat dengan mereka, tidak berguna untuk menjelaskan kepada vegetarian. Dan itulah sebabnya, sekarang saya akan menerangkan.
Hakikatnya ialah sesiapa yang berfikir, sama ada kita diciptakan secara alamiah, terbang dari angkasa, atau Tuhan Tuhan menciptakan kita, tetapi dalam diet kita mempunyai daging, ikan, dan ayam. Nenek moyang kami jauh memburu, ditambang daging di sana, terlibat dalam pengumpulan (herba, akar, kacang, ubi) dan semuanya indah.

Tetapi perhatikan daging! Beberapa orang hidup secara eksklusif pada makanan haiwan. Sebagai contoh, kami mempunyai Eskimos dan Aleuts. Sekarang, mungkin, saya tidak akan mengatakannya tentang mereka, tetapi 80-100 tahun yang lalu mereka hidup dengan indah, makan secara eksklusif makanan laut dan lemak meterai, contohnya. Apabila paus disembelih, mereka makan dagingnya. Lemak, sebagai contoh, minum, makan apabila dibekukan.
Ia perlu dilahirkan secara langsung di sana, di tempat-tempat di mana orang menggunakannya untuk dapat menggunakannya.

Mana-mana yang lain dari giliran sedemikian. Walau bagaimanapun, mereka wujud dengan sempurna mengenai perkara ini. Mereka tidak mempunyai buah-buahan dan sayur-sayuran, ia tidak tumbuh di sana.

Tetapi apa yang kita telah membezakan protein daging dari sayuran. Hakikatnya ialah bahawa protein sayuran perlu dibahagikan dengan cara yang sama seperti daging. Tetapi tubuh kita membelanjakan lebih banyak usaha memecah protein sayuran. Usaha-usaha ini dinyatakan dalam keperluan untuk membelanjakan, sebagai contoh, lebih banyak jus gastrik. Dan ia perlu dilakukan. Pemisahan serat memerlukan banyak usaha dan tidak semua serat dalam usus dipecah. Selain itu, beberapa jenis serat, yang dimakan dalam kuantiti yang besar, dapat menyebabkan penyumbatan dan halangan usus, dan menyebabkan kematian.

Anda boleh memuat turun rakaman mp3 untuk mendengar kemudian pada peranti anda.

http://belraw.ru/video/pravda-o-vegetarianstve

Seluruh kebenaran tentang vegetarianisme. Pengalaman peribadi.

Shl. Untuk mengandung anak, anda memerlukan bahan binaan dari vitamin, dan jika tidak ada vitamin seperti B12, maka konsepsi tidak mungkin. Untuk menahan kanak-kanak, anda juga perlu diet pemakanan, sekurang-kurangnya, sekurang-kurangnya ikan, telur, produk tenusu.

Pps: Man turun dari monyet, dan seekor monyet berbuah buah, jadi manusia berevolusi dan belajar bagaimana membuat api dan memasak makanan di atas api. Untuk makanan tanpa parasit. Untuk kekuatan dan tenaga, manusia mula memakan daging binatang. Hakikat bahawa sekarang kegilaan untuk makan makanan mentah dan lain-lain, jujur, membunuh saya. Orang dengan sengaja mengubati ulser perut. Orang membunuh diri. Mengapa? Untuk makan prana, anda perlu pergi ke lebih dari satu nyawa, anda perlu melatih semangat anda. Untuk makanan mentah - anda tidak perlu pergi ke makanan mentah dengan ketara, tetapi secara beransur-ansur dan tidak lama, sebagai diet, untuk membersihkan minda dan usus. Agar tidak makan daging, perlu menambah protein dengan produk lain, minum susu yang sama dalam kuantiti yang banyak dan makan ikan. Jadi dalam beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran tidak ada vitamin B kelompok, dan praktikalnya tidak ada kalsium.
Kami dalam keluarga memilih vegetarian ringan :)))) Saya membaca bahawa ini juga vegetarianisme: kita tidak makan daging, tetapi kita makan ayam, ikan dan makanan laut, kita makan telur dan selebihnya makanan. Penolakan hanya dari daging.

Dan PPS: Ini, tentu saja, tiada kaitan dengan makanan, tetapi juga kita dengan Max tidak merokok dan tidak merokok semua yang lain, kita tidak menggunakan dadah. Pada pendapat saya, pemurnian minda mesti bermula dengan ini. Dan kemudian segala-galanya.

http://elfless.livejournal.com/272168.html

Mitos dan kebenaran tentang vegetarianisme

Penentang vegetarian, terdapat banyak tuntutan kepada penganut diet ini. Bagaimana semua tuntutan ini benar? Akan memberitahu "mudah berguna."

Mitos nombor 1: Penolakan daging melemahkan badan.

Terdapat pendapat yang meluas mengenai kepupusan daging yang kononnya hanya mempunyai vitamin, mineral dan asid amino, sehingga kekurangan daging dalam diet menyebabkan anemia, pening, dan kelemahan umum pada manusia.

Sebenarnya, produk daging tidak diserap oleh badan kita, menyebabkan proses penapaian dan pembusukan, secara beransur-ansur meracuni orang itu dan memburukkan kesihatannya. Daging mencerna memerlukan banyak kekuatan dan merosakkan tenaga yang diperlukannya. Hakikatnya ialah sistem pencernaan hampir tidak memproses produk haiwan asal: daging atau ikan dicerna sehingga 7-8 jam, dan makanan sayuran - dua kali lebih cepat. Di zaman purba Cina juga ada cara eksekusi yang canggih. Pesalah itu tidak dibunuh dengan serta-merta, tetapi cukup makan dengan daging sahaja. Akibatnya, selepas satu atau dua bulan, buah pinggang gagal, dan dia meninggal dunia.

Ramai orang - termasuk yang terkenal - telah menolak daging, mengakui bahawa keadaan kesihatan mereka telah meningkat dengan ketara. Tekanan normal, masalah dengan buah pinggang, sistem pencernaan, sendi hilang. Menurut orang-orang ini, ada perasaan ringan dan ceria, lonjakan tenaga secara harfiah tidak datang dari mana-mana.

Mitos nombor 2: Menjadi seorang vegetarian terlalu mahal

Untuk sebab tertentu, dianggap bahawa pemakanan yang betul terlalu mahal berbanding dengan diet yang lebih biasa. Tetapi tiada siapa yang meminta membeli ceri atau semangka segar pada bulan Januari. Buah-buahan dan sayur-sayuran mestilah bermusim, lebih baik dihasilkan di dalam negeri. Semakin dekat dengan tempat jualan mereka tumbuh, lebih banyak vitamin di dalamnya dipelihara. Dan dengan cara ini, jadi mereka lebih murah.

Di samping itu, sayur-sayuran, buah-buahan, buah-buahan atau sayur-sayuran yang tumbuh sendiri adalah mungkin bagi warganegara yang berakar. Ramai mempunyai vila. Ia bermakna bahawa ia adalah mungkin untuk mendapatkan sekurang-kurangnya tanaman kecil, tetapi sendiri. Produk dari taman anda - mungkin makanan yang paling lazat dan sihat. Plus itu adalah peluang sebenar untuk menjimatkan wang.

Di mana-mana kedai atau di pasar timun dan tomato, pir dan epal beberapa kali lebih murah daripada sosis salai atau fillet daging. Dan membeli kismis atau aprikot kering akan lebih mahal untuk anggaran keluarga daripada membeli coklat.

Mitos nombor 3: Vegetarianisme hanya sesuai untuk iklim panas.

Penyokong mitos ini berpendapat bahawa pada musim panas di musim panas untuk mengamati vegetarianisme lebih mudah. Apabila ia panas di jalan, orang itu sendiri mendapati bahawa dia tidak mahu apa-apa daging. Daging jelas dilihat oleh tubuh sebagai makanan berat. Secara sukarela menarik buah, sayuran, beri. Sekiranya 30 di jalanan, lebih baik mempunyai salad sayuran dan buah-buahan untuk pencuci mulut untuk makan tengah hari daripada kuah berkhasiat dan stik panas.

Pada musim sejuk, penggunaan kalori lebih besar. Oleh itu, terdapat cadangan dalam keadaan sejuk yang teruk sebelum keluar makan beberapa keping daging. Walau bagaimanapun, dalam cuaca sejuk, ia mudah dipanaskan dengan teh herba panas dengan madu dan buah-buahan kering. Haba dari minuman sebegini disimpan secara kekal di seluruh badan, dan ia tidak mempunyai sebarang kesan berbahaya pada hati dan pankreas, tidak seperti lemak babi asin.

Bagi peningkatan keperluan kalori, pada musim sejuk anda boleh makan lebih banyak kacang, terutamanya cedar - mereka sangat tinggi kalori. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai tarikh. Tidak hairanlah para pelayar kuno membawa mereka buah kelapa sawit yang kering - sumber tenaga yang tidak habis-habis untuk pelayaran yang panjang. Halia mempunyai kesan pemanasan yang sangat baik di mana-mana fros: ia boleh ditambah kepada makanan dan minuman.

Nombor mitos 4: Manusia secara semula jadi pemangsa

Penyokong hujah ini biasanya dinasihatkan untuk melihat dengan teliti gigi mereka. Ini bukan pemangsa gigi. Adakah seseorang mempunyai taring besar seperti harimau, singa dan karnivora yang lain? Sebaliknya, ini adalah gigi herbivora - molar yang sama dan premolar untuk mengisar makanan sayuran. Pemangsa tidak mengunyah makanan dengan teliti, tetapi segera menelannya, kerana air liur mereka tidak mengandungi enzim yang diperlukan. Ia berasid, manakala air liur manusia adalah alkali dan disesuaikan untuk pemprosesan utama makanan tumbuhan.

Di samping itu, panjang usus dalam pemangsa adalah kecil: hanya 3 kali panjang badan supaya produk pereputan lebih cepat dikeluarkan dari tubuh. Tetapi pada manusia, seperti dalam semua herbivora, panjang usus adalah sekitar 6 kali panjang badan, kerana makanan tumbuhan mengurai lebih perlahan.

Mitos nombor 5: Untuk kesihatan, pastikan makan daging

Sesetengah orang teragak-agak untuk beralih kepada vegetarianisme, kerana takut kekurangan protein dalam badan. Katakanlah, hanya karbohidrat dan serat yang ada dalam makanan tumbuhan. Daripada karbohidrat, kita mendapat tenaga yang diperlukan, dan protein adalah bahan binaan untuk sel-sel baru. Oleh itu, kita benar-benar memerlukannya. Tetapi hakikatnya adalah sebagai tambahan kepada protein haiwan (ia didapati dalam daging, ikan, telur), terdapat protein sayuran, yang dimakan vegetarian.

Sumber protein sayuran adalah:

• semua kekacang - kacang hijau, kacang jagung dan kacang tali, kacang ayam, kacang merah;
• mana-mana cendawan dan kacang;
• biji bunga matahari;
• wijen;
• pelbagai bijirin, terutamanya quinoa (bijirin seperti padi);
• kentang;
• alpukat;
• Pucuk Brussels dan kohlrabi;
• prun dan aprikot kering;
• buah-buahan dan beri: ceri, pisang, betik, kiwi.

Di samping itu, protein sayuran lebih berkesan diserap oleh tubuh manusia.

Apa yang dikatakan para pakar

Doktor neurosurgeon, ahli akademik Galina Shatalova, dalam tulisannya mengenai pemakanan, menulis bahawa makan daging menyebabkan kelebihan dan kekurangan sumber manusia yang menyesuaikan diri. Pada masa yang sama, dia mengesyorkan menambah herba segar atau kering untuk setiap hidangan. Kebimbangan khusus kepada Shatalova adalah hakikat bahawa rata-rata orang Rusia makan sayur-sayuran dan buah-buahan dua kali kurang daripada norma.

Rakan sekerja beliau, ahli diet, Calon Sains Perubatan Rimma Moisenko bersetuju dengan Galina Shatalova:

Secara amnya perlu meninggalkan daging babi dan kambing: mereka mempunyai banyak serat penghubung, yang sangat keras dicerna oleh saluran pencernaan kita. Akibatnya, asas ammonia dan nitrogen yang berbahaya muncul di dalam badan.

Wakil Akademi Pemakanan dan Dietetik Amerika Susan Levin dan Vandana Shet berhujah bahawa bertukar kepada makanan tumbuhan mengurangkan risiko serangan jantung sebanyak 32% dan mengurangkan kemungkinan menghidap diabetes sebanyak 62%:

Orang yang menjalani diet vegetarian mempunyai, secara purata, indeks jisim badan rendah (BMI). Mereka juga lebih baik mengawal tekanan darah dan paras glukosa darah, mereka mempunyai proses radang yang kurang jelas dan tahap kolesterol yang lebih rendah.

Pakar Gastroenterologi, Calon Sains Perubatan Tatyana Rymarenko menekankan bahawa daripada 20% protein yang terkandung dalam daging, hanya 13% dicerna, sedangkan protein sayuran diserap hampir sepenuhnya, dan menambah:

Daging mengandungi banyak ekstrak dengan kesan seperti kafein, yang merangsang dan menenangkan sistem saraf. Ia adalah sejenis produk doping dan secara beransur-ansur merendahkan badan.

Dengarlah tubuh awak

Ia berguna untuk orang dewasa untuk mendengar lebih kerap dengan pilihan kanak-kanak itu dan mengambil contoh daripadanya. Psikologi kanak-kanak belum lagi dipenuhi dengan stereotaip yang tidak perlu - kanak-kanak secara intuitif membuat pilihan terbaik. Ingat, seringkali kanak-kanak menolak sup daging dan bebola daging atau enggan makan mereka, tetapi sentiasa mengalu-alukan buah-buahan dan buah-buahan. Apabila memilih antara barbeku dan epal, kanak-kanak sentiasa memilih yang terakhir. Dan jika anda menunjukkan bayi arnab, dia akan dengan senang hati bermain dengannya dan menyerangnya - tetapi dia tidak akan berfikir bahawa haiwan ini boleh dimakan. Inilah cara kerja alam semula jadi.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/mify-o-vegetarianstve/

Mitos dan kebenaran tentang vegetarianisme

65 komen

Ya, saya tidak berhujah dengan anda, tidak kira apa makanan yang mereka makan, perkara utama tidak boleh menjadi hodoh.

Terdapat pautan yang semua vegetarian tidak aneh, apakah kajian yang dijalankan?

Apa yang hendak dimakan, perkara peribadi. Membenarkan dompet silinder untuk dimakan jika anda suka, tidak, makan ayam.

Pandangan orang ramai mungkin berbeza dari anda. Saya suka makan ikan, dan saya suka memancing. Saya tidak menggunakan jaring, ikan dan sebagainya. Saya tidak mengalami keghairahan maniacal apabila saya membersihkan ikan. Inilah perniagaan peribadi saya. Begitu juga dengan lembu, domba dan ayam. Saya memerlukan daging, saya bukan utama dan saya mendapat hidup saya dengan kerja dan kemudian, tetapi saya tidak mempunyai banyak wang untuk makan hanya sayur-sayuran dan buah-buahan setiap masa, dan di musim sejuk timun adalah lebih mahal daripada daging, seperti yang anda fikirkan dalam situasi ini bahawa seseorang membeli.
Saya tidak mempunyai wang untuk membeli stroberi (tidak pada musim masaknya) pada musim sejuk ia kos dua kali lebih tinggi daripada daging, sekali lagi apa pilihannya? Untuk apa yang saya punya cukup wang, kemudian beli. Saya suka kubis, bawang, dsb. mereka masih ada.

Haiwan akan mati dan mati tanpa mereka yang memakannya.

Umumnya, berhenti datang dari jauh dan menulis mengenai Atapmu dan betapa hebatnya menjadi Krishna.

http://pikabu.ru/story/mifyi_i_pravda_o_vegetarianstve_1831092

Adakah vegetarianisme memanjangkan hayat - atau tidak?

Sekiranya anda berfikir bahawa vegetarianisme memanjangkan hayat, atau sebaliknya, membahayakan kesihatan, itu sendiri dianggap sebagai gangguan mental, atau membawa kepada skizofrenia atau kemurungan - maka kami akan memberitahu anda keseluruhan kebenaran.

1. Adakah ia berbahaya untuk makan daging?

Jawapan pendek tidak. Selain itu, semua organisasi perubatan yang dihormati di dunia mengesyorkan diet berdasarkan buah-buahan dan sayur-sayuran, di mana daging, ayam dan ikan akan menjadi bahagian yang lebih kecil.

Pakar Persatuan Perubatan British bercakap terlebih dahulu memihak kepada vegetarian dalam laporan 1986. Mereka mendapati bahawa diet berasaskan tumbuhan mengurangkan risiko penyakit jantung dan penyakit vaskular, berat badan berlebihan, dan diabetes.
Pada tahun 1991, perkara yang sama dilakukan oleh pakar Pertubuhan Kesihatan Sedunia. Pakar WHO pergi lebih jauh daripada doktor British dan mendapati bahawa diet berasaskan sayuran dikaitkan dengan tahap kanser yang lebih rendah.
Akhirnya, Persatuan Pemakanan Amerika yang paling dihormati pada tahun 2009 menerbitkan kedudukan rasminya, disokong oleh banyak kajian saintifik. Intipati adalah seperti berikut:

"Diet vegetarian atau vegetarian yang sihat adalah sihat, berkhasiat dan boleh memberi manfaat kepada kesihatan dengan menghalang dan menyembuhkan penyakit tertentu. Ini sesuai untuk orang yang berumur dan sepanjang hayat, termasuk semasa mengandung, memberi makan, pada zaman kanak-kanak dan remaja dan juga untuk atlet. "

2. Adakah vegetarianisme penyakit?

Soalan kedua: bagaimana pula dengan fakta bahawa pada tahun 2012 WHO termasuk vegetarianisme dalam senarai penyakit mental?

Ini adalah salah satu soalan paling popular mengenai vegetarianisme.

Fakta bahawa WHO telah memasukkan vegetarianisme dalam senarai gangguan mental yang tidak masuk akal, dan omong kosong endemik, hanya terdapat di ruang berbahasa Rusia. Malah dalam bahasa Inggeris, semua merujuk kepada media Rusia.

Dikatakan, ia dibicarakan tentang fakta bahawa WHO memperkenalkan makanan mentah dan vegetarianisme kepada klasifikasi penyakit antarabangsa selepas makanan makanan mentah ekstrem di suatu tempat di Sepanyol membekukan anak-anak mereka sendiri.
Adalah aneh untuk membayangkan bahawa WHO boleh membuat keputusan atas dasar kes kegilaan tertentu. Sebenarnya, Tatyana Kolpakova, wakil WHO di Rusia, menafikan khabar angin ini pada masa yang sama, pada tahun 2012.
Walau bagaimanapun, sememangnya, penolakan itu jauh lebih kusam daripada gosip, dan oleh itu gosip - untuk semua yang tidak masuk akal - ternyata menjadi lebih gigih.

3. Vegetarianisme = kemurungan?

Walau bagaimanapun, persoalan sama ada hubungan antara vegetarian dan penyakit mental - mempunyai hak untuk wujud. Selain itu, sains moden mempunyai jawapan kepada soalan ini. Dan sayangnya untuk semua vegetarian, jawapan ini positif.

Sudah tentu, banyak sampah telah diterbitkan mengenai hubungan antara psikopatologi dan vegetarianisme: artikel yang berat sebelah dengan metodologi yang lemah dan kesimpulan spekulatif. Tetapi ada sekurang-kurangnya satu kerja yang benar-benar berkualiti tinggi, yang dalam kesederhanaan dipanggil penyelidikan Jerman.
Ia telah diterbitkan pada tahun 2012 yang sama dalam Journal Antarabangsa of Behavioral Nutrition and Activity Physical. Lebih dari 4 ribu orang mengambil bahagian dalam kajian ini. Para vegetarian yang ketat dan tidak ketat dibandingkan dengan orang yang mahir, dan penulis mengambil kira faktor-faktor lain: umur, jantina, pendidikan, dan juga tempat kediaman, iaitu, vegan bandar dibandingkan dengan pemakan daging bandar, dan vegetarian desa dengan penduduk luar bandar. Secara umum, dalam bahasa Jerman, penyelidikan yang berkualiti tinggi dan besar, anda tidak akan menyumbat.

Dan begitu ternyata bahawa lebih tegas seseorang mengikuti diet sayur-sayuran, semakin besar kemungkinannya dia mengalami kemurungan, peningkatan kecemasan, hipokondria, gangguan makan atau penolakan badannya sendiri, secara ilmiah, dismorphophobia. Dan beberapa penyakit mandi di vegan boleh terjadi dalam dua atau tiga kali lebih sering daripada orang biasa!

Sangat menarik di sini bahawa dalam banyak parameter vegetarian lain memberi peluang kepada pemakan daging: mereka lebih muda, lebih berpendidikan, lebih sihat dari segi fizikal, tetapi untuk beberapa sebab sering kurang sihat secara moral.

Hanya tidak perlu membuat kesimpulan yang jauh. Apakah hasil kajian Jerman yang bermakna dan, yang paling penting, apa yang tidak mereka maksudkan? Pertama, penulis tidak menuntut sebarang hubungan sebab-akibat. Kita tidak boleh mengatakan dengan pasti bahawa vegetarianisme menyebabkan kemurungan atau peningkatan kebimbangan. Ada kemungkinan bahawa sesetengah peserta dalam kajian kekurangan vitamin B12 atau asid lemak omega-3 bermanfaat entah bagaimana mempunyai kesan buruk pada otak, tetapi ini hanya meneka. Atau, sebaliknya, seseorang yang mengalami kemurungan atau kecemasan meningkat menolak daging - hubungan seperti nampaknya lebih meyakinkan.

4. Vegetarianisme = panjang umur?

Soalan keempat, yang sering timbul berkaitan dengan vegetarian: adakah ia benar-benar memanjangkan hayat?

Teks suci untuk semua vegan - "penyelidikan Cina" - mendakwa itu. Dalam pertikaian, vegetarian semua jalur merujuk kepada karya ini oleh Colin Campbell, seorang profesor di Cornell University, yang menghabiskan 20 tahun hidupnya untuk membuktikan bahawa makanan haiwan dalam apa-apa kuantiti menyakitkan dan memendekkan kehidupan, dan diet sayuran yang ketat, sebaliknya, memanjangkan masa kita.

Beliau mendakwa idea ini mengenai data yang dikumpul oleh kakitangan Cornell dan Oxford pada tahun 1980-an di China. Buku yang ditulis pada tahun 1990-an dan menjadi terkenal di Rusia pada pertengahan 2000-an, menjadi buku terlaris dunia.
Malangnya, pengiraan statistik Campbell tidak sempurna. Kesilapan, kesilapan fakta dan metodologi dalam karyanya menumpukan kilometer dan kilometer artikel.

Singkat kata, "penyelidikan Cina" adalah klasik kecenderungan saintifik, apabila penulis mengambil kira hanya data yang menyokong hipotesisnya, dan data yang menghalangnya hanya menyembunyikan.

Di samping itu, data untuk kajian China dikumpulkan 30 tahun yang lalu, apabila teori itu menjadi hal yang semua masalah manusia adalah dari kolesterol. Sains perubatan telah lama menafikan idea ini dan memulihkan lemak haiwan, yang telah kita sebutkan lebih daripada sekali.

Mana antara kesemua ini boleh dibuat? Kebenaran, seperti yang kerap berlaku, diletakkan dengan kemas di tengah-tengah: vegetarian dalam dirinya sendiri tidak berbahaya dan berguna. Diet yang berasaskan sayur-sayuran adalah sihat. Walaupun dia tidak memanjangkan hidup anda, tetapi jangan gila dengan dia. Sebaliknya, dalam stik yang baik pasti tidak ada mudarat.

Makan, dan bersenang-senang. Kesihatan anda!

http://tvrain.ru/lite/teleshow/health_kitchen/vegetarianstvo_prodlevaet_zhizn_ili_net-384926/

Vegetarianisme: keseluruhan kebenaran, faedah dan bahaya

Hello kawan! Dengan anda Svetlana Morozova.

Hari ini saya ingin menggambarkan salah satu topik paling membakar masa kita - vegetarianisme. Orang di seluruh dunia membincangkan faedah dan bahaya vegetarianisme. Kajian saintifik tidak dapat memberikan jawapan yang pasti kepada persoalan mengenai kesan apa yang lebih besar.

Rakan-rakan! Saya, Svetlana Morozova, menjemput anda ke mega webinar yang berguna dan menarik! Penyampai, Andrei Eroshkin. Pakar Pemulihan Kesihatan, Pakar Pemakanan Bersertifikat.

Topik webinar yang akan datang:

• Kami mendedahkan lima sebab semua gangguan kronik dalam badan.
• Bagaimana untuk menghapuskan pelanggaran dalam saluran penghadaman?
• Bagaimana untuk menghilangkan JCB dan boleh saya lakukan tanpa pembedahan?
• Mengapa seseorang menarik minat yang manis?
• Diet bebas lemak adalah cara pintas untuk pemulihan.
• Impotensi dan prostatitis: memecah stereotaip dan menghapuskan masalah
• Bagaimana untuk memulakan pemulihan kesihatan hari ini?

Kami melihat contoh vegetarian terkenal - Natalie Portman, Madonna, Richard Gere, Julia Roberts, Nikolay Drozdov. Mereka kelihatan hebat dan berasa hebat. Bagaimanapun, bagaimana menentukan orang mudah tanpa pasukan pakar yang memilih makanan terbaik dan bukannya daging?

Saya mempunyai orang rapat yang mematuhi vegetarianisme. Tetapi saya tidak pasti tentang pilihan mereka. Oleh itu, saya mencadangkan anda dalam artikel ini untuk mengetahui pendapat saintis mengenai penolakan makanan haiwan dan mitos utama tentang vegetarianisme.

Adakah makan daging itu?

Siapa vegetarian? "Orang yang tidak makan daging" - semua orang akan berkata. Ini adalah pendapat yang betul, dan tidak cukup.

Malah, vegetarian mempunyai asas yang lebih bermoral - mereka adalah untuk menolak keganasan dalam apa jua bentuk. Dan termasuk untuk makanan.

Terdapat beberapa jenis vegetarianisme. Mari kita lihat:

Veganism Saya mempunyai kawan yang percaya bahawa "vegan" adalah "vegetarian", hanya sebentar. Tetapi konsep-konsep ini berbeza. Ini semua sangat ketat.

Vegan tidak memakan sebarang makanan dari haiwan.
Vegetarianisme Lacto-ovo. Ia tidak termasuk daging dalam bentuk apa pun, termasuk ikan. Walau bagaimanapun, susu, madu, telur boleh dimakan, kerana dipercayai bahawa demi mangsa mereka tidak ada binatang yang dirugikan.
Lacto-vegetarianism. Telur ditambahkan ke daging dan ikan yang dilarang. Dan susu dibenarkan.
Ovo-vegetarianisme. Dan kemudian, sebaliknya, ada telur dalam diet, tetapi susu sama dengan daging.
Pseudo-vegetarianisme. Vegetarians biasanya memandang rendah apa arahan berikut dianggap sebagai vegetarian. Walau bagaimanapun, mereka adalah: pesketarian (mungkin ikan), polotarianisme (mungkin daging ayam), flexitarianisme (daging boleh ada, tetapi jarang). Kenapa pseudo, kerana mesej vegan utama tidak diambil kira - katakan tidak kepada kesakitan apa-apa haiwan demi makanan anda.
Makanan mentah. Jenis berasingan, di mana hanya produk sayur-sayuran dimakan tanpa rawatan haba. Ini adalah cara yang sukar, ya.
Para saintis menentang dongeng.

Mitos mengenai vegetarianisme

Mereka begitu samar-samar, tidak tahu apa yang harus dipercayai. Dan kesilapan-kesilapan ini wujud untuk dan terhadap penolakan makanan haiwan.

Orang-orang sains perlu membahayakan mereka dan berkongsi keputusan dengan kami:

Vegetarianisme adalah keperluan semulajadi kita.

Penyokong idea ini memetik sebagai contoh nisbah panjang usus dalam pemangsa dan herbivora. Dan pemangsa mempunyai usus pendek. Dan orang mempunyai panjang, seperti, katakan, domba. Oleh itu, daging itu melaluinya untuk masa yang lama dan merosakkan kita dengan produk-produk yang mereput.

Pendapat doktor: protein daging dicerna dalam perut kerana kandungan asid yang tinggi. Nah, sedikit dalam usus besar, dan hanya asid amino masuk ke dalam nipis.

Oleh itu, secara teorinya ia boleh memusnahkan daging pada seseorang, tetapi jika keadaan organisma secara keseluruhan terganggu. Dalam keadaan ini, ia boleh berlaku bukan sahaja dengan produk daging, tetapi dengan apa saja secara umum. Sayuran, roti.

Vegetarianisme - satu cara mengekalkan keharmonian.

Kadang-kadang untuk wanita kepercayaan ini adalah salah satu yang menentukan dalam menolak daging. Selalunya, vegetarian adalah lebih langsing. Tetapi sihat?

Indeks jisim badan (nisbah berat badan dan ketinggian) di kalangan penganut vegetarian memang lebih rendah. Tetapi ini terutamanya disebabkan oleh kekurangan jisim otot, dan tidak gemuk.

Kekuatan dan kekuatan tubuh tidak ditambah.

Vegetarianisme adalah pilihan untuk kesihatan.

Anda tidak akan mempercayainya, tetapi yang terkenal "ahli sains British telah membuktikan" sekali lagi menjadi tempat untuk menjadi. Penyelidikan oleh saintis Oxford telah menunjukkan bahawa daging memakan mengurangkan kemungkinan penyakit yang mengerikan seperti kanser serviks, otak dan rektum.

Orang-orang Jerman cuba untuk mengikuti, dan dengan itu menjalankan penyelidikan mereka. Ternyata 92% vegan dan 2 dari 3 vegetarian mengalami sistem hematopoietik dan saraf akibat kekurangan vitamin B12.

Walau bagaimanapun, laporan Persatuan Pakar Pemakanan Amerika (ADA) membuktikan bahawa dengan penyediaan makanan vegetarian yang betul, tidak akan ada kekurangan nutrien, dan walaupun diet sedemikian akan membantu mengurangkan kemungkinan diabetes, penyakit jantung dan saluran darah.

Sudah tiba masanya untuk membuat pilihan yang sesuai untuk kesihatan anda. Tidak terlambat - bertindak! Sekarang resipi 1000 tahun disediakan untuk anda. 100% kompleks semula jadi Trado adalah hadiah terbaik untuk badan anda. Mula memulihkan kesihatan anda hari ini!

Selain itu, sebagai statistik perubatan menunjukkan, pemakan daging juga mempunyai anemia. Dan ini sering dikaitkan dengan kemurungan, tekanan, pesimisme.

Vegetarianisme adalah rahsia panjang umur.

Kepercayaan ini sangat umum, tetapi tidak ada bukti tentang hal ini.

Sebaliknya, India, di mana vegetarianisme dilahirkan, dan Scandinavia, di mana makanan utama ikan dan daging berlemak, sering disebut sebagai contoh.

Di negara pertama, umur purata umur adalah 63 tahun, dan di kedua - 75.

Tetapi kemunculan pendapat sedemikian mungkin disebabkan oleh fakta bahawa vegetarian lebih aman dan tahan tekanan, sehingga mereka dapat hidup lebih lama.

Vegetarianisme - cara jenius

Albert Einstein, Leonardo Da Vinci, Nikola Tesla, Thomas Edison, Isaac Newton - vegetarian. Sesungguhnya, jika daging tidak dimakan, penghasilan hormon, yang bertanggungjawab untuk keturunan, sifat impulsif, dan agresif, dikurangkan dengan ketara dalam tubuh. Ini dalam beberapa cara meningkatkan keupayaan kita untuk memerhatikan, bermeditasi.

Walau bagaimanapun, jika kita bercakap mengenai sukan, perniagaan, kerja yang berkaitan dengan persaingan dan tenaga kerja fizikal, maka, bagaimanapun, hormon agresif diperlukan di sini. Walaupun sukan itu juga mempunyai vegetarian - Bruce Lee, Campbell. Tetapi mereka menegaskan bahawa perhatian banyak diberikan kepada penyediaan diet yang optimum.

Vegetarisme - satu cabaran untuk kanak-kanak dan wanita hamil

Uma Thurman - penganut vegetarian dari 11 tahun. Walau bagaimanapun, dia melahirkan dua orang anak yang sihat.

Tetapi terdapat contoh-contoh yang menunjukkan bahawa wanita-wanita yang telah tanpa memikirkan vegetarian tanpa perhatian sewajarnya kepada diet yang lengkap dilahirkan dengan kanak-kanak yang lemah dan sakit. Dan ramai yang tidak boleh melahirkan anak sama sekali.

Oleh itu, di sini, sekali lagi, semuanya bergantung pada tahap kesedaran orang yang dipilihnya.

Vegetarianisme - musuh diet kami yang tergabung dalam sejarah

Para saintis - sejarawan menyebut sebagai contoh kehidupan nenek moyang kita. Makanan utama adalah bubur. "Siapa yang makan bubur?" Selain bijirin, mereka makan roti, kacang-kacangan, buah beri, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, cendawan, sayur-sayuran dan susu. Nenek moyang kita melihat daging yang sangat sedikit, kerana puasa itu lebih dari 200 hari. Dan keluarga besar, 10 anak tidak mengejutkan siapa pun. Dan remaja mempunyai kekuatan untuk bekerja setanding dengan orang dewasa.

Bagaimana untuk membuat keputusan?

Jika vegetarianisme diperhatikan, faedah dan bahaya untuk anda hanya akan bergantung pada seberapa bertanggungjawab anda memilih makanan dan membuat menu harian.

Ia perlu mengambil kira usia, jantina dan keperluan profesional badan, terutamanya temperamen, dan, kemungkinan besar, ia akan menjadi lebih mahal daripada makan daging.

Pada dasarnya, produk alam semulajadi, mesra alam, dengan gabungan yang tepat dari mereka, dapat bersaing dengan menu daging. Dan untuk membantu membeli produk organik, anda boleh membeli produk eko "Syroyedov."

Pencipta kedai, dia sendiri telah menjadi vegetarian selama bertahun-tahun. Dan matlamatnya adalah untuk memberi orang peluang untuk membeli produk berkualiti, dan yang paling penting pada harga yang berpatutan. Sihat, sangat disyorkan. Kepada semua orang yang hairan di mana untuk membeli makanan semulajadi yang baik, di sini: http://www.siroedov.ru/?ref=I3drM7Yy

Dengar perasaan dan keperluan anda dan jaga keamanan di dalam jiwa anda. Dan biarkan makanan anda membantu anda dalam hal ini.

Langgan blog, kongsi dengan rakan-rakan.

http://smotrivita.ru/vegetarianstvo-vsya-pravda-polza-i-vred/

Seluruh kebenaran tentang vegetarianisme

Kandungan artikel

• Seluruh kebenaran tentang vegetarianisme
• Bagaimana hendak menjadi seorang vegetarian. Peralihan yang betul kepada vegetarianisme.
• Bagaimana hendak pergi ke vegetarianisme

Bagaimanakah vegetarianisme berlaku?

Sejak dahulu lagi, vegetarian telah banyak penduduk negara di mana agama-agama seperti agama Hindu dan Buddhisme meluas. Sehingga kini, sebagai contoh, kira-kira satu pertiga daripada penduduk (iaitu kira-kira 400 juta orang) India mematuhi vegetarianisme. Di zaman kuno, beberapa saintis yang terkenal adalah penyokong vegetarianisme. Antaranya, yang paling terkenal ialah ahli falsafah dan ahli matematik Pythagoras yang hebat. Oleh itu, apabila pada masa dahulu vegetarianisme menjadi popular di banyak negara Eropah, ia mula-mula dikenali sebagai "diet India" atau "diet Pythagorean."

Masyarakat vegetarian pertama berasal dari England pada tahun 1847, dan di Rusia pada tahun 1901. Vegetarianisme dengan cepat menjadi popular, terutamanya di kalangan intelektual. Sebagai penyokong kuat vegetarian, contohnya, penulis hebat Leo Tolstoy.

Adakah vegetarian mendapat semua bahan yang diperlukan untuk badan?

Hujah utama penentang vegetarianisme ialah makanan tumbuhan mengandungi kurang protein daripada haiwan. Tetapi protein adalah bahan binaan untuk sel-sel badan. Di samping itu, unsur penting unsur besi juga didapati terutamanya dalam produk haiwan, seperti daging merah, dan hati.

Vegetarian biasanya menangkis hujah ini dengan penolakan: terdapat sejumlah produk herba yang kaya dengan protein. Contohnya, kacang, kacang, kacang, kacang, dan cendawan. Dan terdapat banyak besi dalam beberapa buah dan buah-buahan, terutamanya dalam delima. Walau bagaimanapun, ia telah lama ditubuhkan bahawa protein haiwan dan besi diserap oleh badan dengan lebih mudah dan jauh lebih besar daripada yang sayuran.

Oleh itu, vegetarianisme yang ketat (terutama vegetarianisme, yang melarang semua produk haiwan) boleh memudaratkan kesihatan manusia. Vegetarian yang boleh memakan beberapa produk haiwan, seperti susu dan produk tenusu, telur, madu, diterima dengan baik. Ini amat penting ketika datang ke anak-anak atau wanita hamil, atau pesakit yang lemah, yang harus menerima diet yang lengkap dan bervariasi. Vegetarianisme harus ditinggalkan oleh atlet. Walau bagaimanapun, sebelum anda beralih kepada diet yang berbeza, anda perlu berunding dengan pakar, dia akan dapat mengatakan makanan mana-mana yang tidak boleh dikecualikan daripada diet.

http://www.kakprosto.ru/kak-852364-vsya-pravda-o-vegetarianstve

Seluruh kebenaran tentang vegetarianisme

Istilah vegetarianisme berasal dari bahasa Latin "vegetus", yang boleh diterjemahkan sebagai "kuat, sihat, segar, bertenaga." Perkataan vegetarian yang sama diperkenalkan oleh pengasas "Persatuan Vegetarian British" pada tahun 1842. Tetapi pada mulanya ia tidak bermakna diet, tetapi harmoni, dari sudut pandangan moral, cara hidup. Dan kemudian, vegetarian mula memanggil jenis makanan tertentu, dicirikan oleh pengecualian lengkap daging.

Diyakini secara meluas bahawa diet vegetarian adalah "miskin" dan tidak membenarkan seseorang menyediakan pelbagai hidangan yang berbeza. Tetapi tidak. Kekurangan daging dan ikan dalam diet tidak membuat makanan membosankan dan jika ia menyempitkan pelbagai hidangan yang mungkin, maka tidak banyak, dan sama sekali tidak menjejaskan palet "kuliner". Secara umum, kira-kira 300 jenis sayur-sayuran, akar, umbi, kekacang, daun, batang, tunas, biji-bijian, bunga, kira-kira 600 jenis buah-buahan, kira-kira 200 jenis kacang digunakan dalam diet vegetarian.

Sekiranya kita menganggap vegetarianisme dari sudut pandangan untuk mengisi dengan unsur-unsur yang berguna untuk badan, maka komposisi makanan sayuran boleh dipanggil diet karbohidrat-vitamin-mineral, kerana ia mengandungi semua komponen yang disenaraikan, dan, sebagai tambahan, lemak dan protein. Dan banyak penyelidik mendakwa bahawa makanan vegetarian yang dipilih mengandungi lebih banyak nutrien daripada daging! Tetapi dengan lebih terperinci tentang kebaikan dan keburukan diet vegetarian, kita akan bercakap sedikit kemudian, tetapi buat masa ini, beberapa kata harus dikatakan mengenai jenis jenis makanan dan ciri-cirinya.

Varian vegetarianisme

Dalam vegetarian, terdapat dua bidang utama:

Vegetarian (tulen, ketat, Veda, mutlak) vegetarianisme - dilarang makan semua produk yang secara langsung atau tidak langsung mempunyai haiwan - daging, ikan dan telur. Oleh itu, diet terdiri daripada bijirin, kekacang, kacang, sayuran, buah-buahan, beri dan sayur-sayuran.

Alternatif (pembunuhan bebas, kurang) vegetarian adalah diet yang kurang teruk. Juga tidak termasuk makan daging, tetapi membenarkan telur.

Faedah kesihatan vegetarianisme

Jika kita mengetepikan aspek moral dan moral vegetarian, maka apa manfaat kesihatan yang sebenar dapat diberikan oleh peralihan kepada diet ini? Adalah sangat mudah untuk menjawab soalan ini, iaitu, diet sedemikian, sebenarnya, boleh dianggap betul dan sesuai untuk gaya hidup sihat, dalam semua deria. Sudah tentu, terdapat beberapa nuansa di sini, tetapi secara keseluruhan, diet vegetarian, atau alternatifnya, paling sesuai untuk kekal sebagai orang yang sihat dan kadang-kadang menggunakannya sebagai alat penyembuhan untuk hampir semua penyakit. Tetapi itu tidak akan menjadi tidak berasas, untuk beralih kepada fakta-fakta. Untuk memulakan, peralihan kepada diet vegetarian dalam 90-97% kes menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular. Ini disebabkan oleh penggunaan daging yang banyak, tubuh mendapat lebih banyak kolesterol daripada yang diperlukan. Ini berlebihan dari masa ke masa didepositkan pada dinding saluran darah, mengurangkan aliran darah ke jantung. Akibatnya, tekanan darah meningkat, dan kemungkinan kegagalan jantung atau strok muncul beberapa kali. Walaupun protein sayuran yang digunakan oleh vegetarian menormalkan kadar kolesterol dalam darah.

Penggunaan makanan tumbuhan mentah adalah ubat terbaik terhadap kelesuan usus, kerana serat dalam sel tumbuhan adalah cara semula jadi untuk merangsang otot usus, sistem pencernaan dan normalisasi metabolisme.

Di samping itu, makanan vegetarian merupakan faktor penting dalam mengembalikan daya hidup, membersihkan tubuh daripada bahan berbahaya, toksin, cara yang merangsang dan mengaktifkan daya dalamannya untuk pemulihan.

Sebutan khusus harus dibuat mengenai hubungan antara penggunaan daging dan penyakit seperti kanser, yang sangat jarang berlaku pada mereka yang makan daging dalam jumlah yang sangat kecil atau tidak memakannya sama sekali. Anda harus mengakui bahawa pada masa kini ini adalah hujah yang berat untuk beralih kepada vegetarianisme, terutamanya kepada mereka yang telah terjejas oleh penyakit yang dahsyat ini.

Secara umum, dengan sendirinya, penggunaan daging yang banyak, yang kini meluas di dunia, sangat buruk untuk kesihatan manusia. Statistik menunjukkan bahawa selepas alkohol dan merokok, makan daging adalah punca utama kematian di Eropah Barat, Amerika Syarikat, Australia dan negara-negara lain.

Dengan lebihan makanan daging, organ-organ dalaman yang sudah matang habis, kesilapan genetik terkumpul di dalam sel-sel dan badan dengan cepat berumur.

Satu lagi hujah penting memihak kepada vegetarianisme ialah, dari sudut pandang anatomi, saluran penghadaman manusia tidak disesuaikan dengan pencernaan daging. Haiwan karnivora mempunyai usus yang agak pendek (tiga kali lebih lama daripada badan), yang memungkinkan untuk menghilangkan daging yang dihasilkan dari racun yang terbentuk dengan cepat dan terurai. Manusia, dalam hal ini, lebih dekat dengan herbivora kerana ia mempunyai usus yang panjang, jadi apabila dia makan daging, toksin terbentuk di dalam tubuhnya yang membuatnya sukar untuk bekerja dan menyumbang kepada perkembangan gout, arthritis, rematik dan juga kanser. Saintis Sweden terkenal Karl Linnaeus menyatakan: "Analisis komparatif struktur luaran dan dalaman badan manusia dan haiwan membuktikan bahawa makanan semulajadi untuk manusia adalah buah-buahan dan sayur-sayuran berair."

Di samping itu, kita tidak boleh lupa bahawa dalam makanan untuk ternakan yang dimaksudkan untuk disembelih, kerana pertumbuhan intensifnya menambah sejumlah besar bahan kimia yang biasanya toksik kepada manusia, dan sebenarnya mereka akhirnya menjadi "daging" yang kita makan.

Di samping itu, anda tidak boleh menolak bahan kimia khas yang diproses daging. Sejurus selepas haiwan itu disembelih, bangkai itu mula terurai, dan selepas beberapa hari ia memperoleh warna abu-abu yang menjijikkan. Untuk mengelakkan warna yang tidak menenangkan dalam tumbuhan pemprosesan daging, ia dirawat dengan nitrat dan bahan lain yang menyumbang kepada pemeliharaan warna merah cerah daging. Jadi kebanyakan ubat-ubatan ini mempunyai sifat karsinogenik yang mempunyai kesan yang sangat negatif terhadap tubuh manusia. Jadi, membeli produk daging, ingat bahawa bersama dengan daging sebenar yang anda makan dan "kimia".

Terdapat juga pendapat yang salah bahawa vegetarian lebih lemah daripada pemakan daging. Tetapi sejarah membuktikan sebaliknya. Sebagai contoh, atlet Yunani kuno, lebih suka makan buah wain, kacang, keju dan roti jagung. Dan makanan gladiator Rom terdiri daripada kek barli dengan minyak zaitun. Anda juga dapat mengingatkan para pejuang yang kuat, sopan dan tak kenal lelah dari biara Shaolin yang legenda, yang dietnya adalah vegetarian ketat, karena Buddhisme mereka berlatih menolak pembunuhan demi rahim mereka. Dan pada masa kini, banyak penyelidik telah sampai pada kesimpulan bahawa vegetarian, secara purata, adalah dua kali lebih kuat sebagai pemakan daging dan memulihkan kekuatan mereka dengan lebih cepat.

Oleh itu, daging dalam kuantiti yang banyak berbahaya, tetapi apa yang boleh menentang vegetarianisme dalam ketepuan protein? Produk tenusu, bijirin, kekacang dan kacang adalah protein yang tinggi. Sebagai contoh, keju, kacang, dan lentil mengandungi sebagai peratusan lebih banyak protein daripada sosej, daging babi, atau stik. Di samping itu, protein sayuran, tidak seperti protein, berasal dari haiwan, lebih baik diserap oleh tubuh manusia, dan tidak mengandungi kekotoran toksik.

Begitu juga dengan komponen pemakanan lain - karbohidrat, mineral, dan sebagainya. Diet vegetarian dengan "bekalan" mereka di dalam badan kita, jadi menjadi penyokong makanan jenis ini, anda tidak akan menafikan diri sendiri, tetapi, sebaliknya, hanya memperbaiki menu anda dan membuat langkah besar ke arah kesihatan anda.

Sisi negatif diet vegetarian

Walau bagaimanapun, tidak kira betapa hebatnya vegetarianisme, dan tidak kira bagaimana ia kelihatan seperti diet yang "ideal", ia mempunyai beberapa kelemahan yang sama sekali tidak merosakkan dari meritnya dan tidak berfungsi sebagai argumen untuk menolaknya, tetapi yang Walau bagaimanapun, anda harus mempertimbangkan apabila merumuskan diet anda. Khususnya, protein asal tumbuhan tidak sempurna dalam komposisi, kerana mereka kekurangan beberapa asid amino penting yang diperlukan untuk membina sel-sel badan. Di samping itu, dalam kebanyakan sumber tumbuhan, kandungan protein adalah kecil, dan ia diserap lebih teruk. Iaitu bersamaan seratus gram daging dari segi produk herba boleh menjadi dua atau tiga kali ganda produk kacang polong atau soya. Yang kedua membentuk bahagian penting dalam diet vegetarian kebanyakannya di beberapa wilayah Asia Tenggara dan Selatan (kebanyakan India, Thailand, dan sebagainya), tetapi terdapat lebih banyak produk soya yang ditapai yang lebih mudah diserap. Di pasaran kami, malangnya, mereka masih sangat jarang berlaku. Baru-baru ini, kes-kes tidak bertoleransi terhadap protein sayuran (alergi gluten) dan protein susu (alergi kesin) telah menjadi lebih kerap, terutamanya di kalangan bayi yang baru lahir - gabungan kedua-dua gangguan tersebut menjejaskan survival bayi tanpa makan semulajadi.

Di samping itu, di kalangan vegetarian, terdapat kekurangan anemia kekurangan zat besi, yang disebabkan oleh diet yang tidak buta huruf dan tidak sepadan dengan kos fizikal (kerja keras, melakukan sukan yang memerlukan banyak tekanan). Rawatan anemia kekurangan zat besi agak sukar untuk dijalankan dengan ketiadaan "juara" dalam bekalan besi hati, daging lembu, moluska bivalve dalam diet, maka suplemen zat besi tidak dapat dielakkan, kebanyakannya menjejaskan kerja saluran gastrousus.

Oleh itu, diet vegetarian, walaupun ia adalah jenis makanan yang paling sesuai, tetapi ia memerlukan diet yang lebih bijak dan terperinci. Seseorang biasanya terbiasa mengabaikan dietnya. Makan daging menyediakan peluang pada kos minimum untuk mendapatkan ketepuan maksimum, tetapi sebaliknya sikap ini terhadap makanan - akibat yang menyedihkan untuk badan - berlakunya penyakit dan penuaan pesat.

Jadi makan daging atau tidak?

Oleh itu, kita melihat kebaikan dan keburukan vegetarian, semuanya seolah-olah menjadi jelas, tetapi, bagaimanapun, banyak pembaca bertanya kepada diri sendiri soalan itu - jadi apa yang harus kita lakukan? Untuk makan daging atau tidak makan? Anda boleh menjawab soalan ini sendiri, tetapi dalam keputusan anda dipandu oleh saranan berikut:

- Buat sebahagian besar diet daripada hidangan vegetarian, kerana mereka paling sesuai untuk gaya hidup yang sihat;

- Pada musim panas, cubalah sepenuhnya menghapuskan daging dan ikan dari diet, dan pada musim sejuk, anda boleh memasukkannya ke dalam diet, sudah tentu, dalam had yang munasabah. Pada musim panas, tubuh akan mempunyai cukup vitamin, dan pada musim sejuk ia memerlukan kadar yang lebih tinggi, kerana ia menghabiskan lebih banyak tenaga;

- pada musim bunga, penggunaan daging dan ikan perlu dikurangkan secara beransur-ansur, menyediakan badan untuk diet vegetarian, dan pada akhir musim luruh, sebaliknya, secara beransur-ansur meningkatkan penggunaan daging dan ikan, menyediakan tubuh untuk jenis makanan yang lain;

- Bagi orang yang tinggal di alam atau di pusat peranginan, lebih baik untuk beralih sepenuhnya ke diet vegetarian untuk meningkatkan kesan kesihatan persekitaran luaran, dan mereka yang tinggal di bandar harus, dari semasa ke semasa, makan daging dalam dos homeopati;

- Bagi mereka yang menjalankan aktiviti intelektual yang intensif, diet vegetarian lebih sesuai, dan bagi mereka yang terlibat dalam buruh fizikal keras, diet sayur-sayuran mungkin tidak mencukupi, dengan itu, dari masa ke masa daging dan ikan perlu diperkenalkan ke dalam diet.

Sebagai tambahan kepada nuansa ini, saya ingin mengingatkan pembaca bahawa diet dibuat untuk seseorang, bukan seseorang untuk diet. Oleh itu, pematuhan fanatik terhadap peraturan biasanya dipenuhi oleh pelanggaran serius. Dari sini kesimpulan - ia tidak perlu hanya sekadar vegetarian. Berhati-hati. Kebanyakan orang bertindak seperti berikut: mereka terutamanya mematuhi vegetarianisme, tetapi jika mereka datang untuk melawat, di mana mereka dihidangkan dengan daging, mereka memakannya supaya tidak menyinggung perasaan pemiliknya, dan mereka sendiri menawarkan hidangan daging dan ikan kepada mereka yang bukan penyokong makanan tumbuhan yang bersemangat. Ingat bahawa diet harus fleksibel, ia harus memperbaiki hidup anda. Dan jangan merumitkan. Jangan menjadi pahlawan dalam bidang pemakanan. Sentiasa mendengarkan keperluan badan anda dan bertindak balas terhadap keadaan.

http://infinix.com.ua/tselitelstvo/vsya-pravda-o-vegetarianstve/