Cirrhosis adalah patologi yang tidak boleh sembuh sepenuhnya. Oleh itu, diet akan terpaksa hidup. Semasa ketakutan, lemak dan garam adalah terhad, lebih baik menolak sama sekali untuk jangka masa sehingga dua minggu, sehingga gejala putus asa mereda. Dalam tempoh remedi sirosis, beberapa kelegaan dalam hal ini adalah mungkin, tetapi dalam keadaan tertentu. Prinsip pemilihan nutrien ditunjukkan dalam jadual (Jadual 1).

Jadual 1 - Jumlah lemak, protein dan karbohidrat dan produk yang dibenarkan dalam sirosis

Pemakanan untuk sirosis hati, diet nombor 5

Pemakanan perubatan dalam kes sirosis hati mesti dipilih dengan betul, kerana dalam kombinasi dengan ubat-ubatan, keadaan pesakit dapat ditingkatkan. Sesiapa tahu betapa serius penyakit ini dan apa akibatnya. Untuk menangani penyakit ini tidak begitu mudah. Kedua-dua pesakit dan saudara-mara sepatutnya melakukan segala usaha supaya penghapusan hepatosit berhenti. Penyakit ini tidak hanya memberi kesan alkohol, tetapi juga orang yang mengambil ubat yang banyak, atau bekerja dengan sisa berbahaya. Oleh itu, adalah berguna untuk semua orang mengetahui apa yang boleh dimakan dengan sirosis dan bagaimana membuat menu mingguan.

Makanan kesihatan

Pesakit mesti mengambil kira bahawa mustahil untuk pulih sepenuhnya dari penyakit ini. Walau bagaimanapun, untuk menjalani gaya hidup yang baik, perlu untuk mengakhiri tabiat berbahaya sekali dan untuk semua dan untuk mendengar dengan serius kepada cadangan doktor. Pemakanan untuk sirosis memerlukan perhatian yang mendalam, memandangkan ia memainkan peranan khas dalam menjaga tubuh bertahan.

Dalam membuat diet untuk pesakit, doktor mengambil kira ciri-ciri organisma dan penyakit bersamaan setiap pesakit secara individu, menentukan peraturan pemakanan dan regimen. Dalam kes ini, pesakit mesti bersedia untuk perubahan kardinal. Dia perlu melepaskan kebiasaan dan keinginan makanan, iaitu, dari hidangan yang telah melemahkan hati, menjadikannya terdedah kepada punca utama sirosis.

Pemakanan perubatan disyorkan terutamanya kerana ia menghilangkan beban besar dari hati yang rosak. Pemakanan tidak akan menyembuhkan sirosis, tetapi akan membantu hati untuk melaksanakan fungsinya, menjadikan pesakit merasa lebih baik dan hidup lebih lama.

Sebelum seorang pakar menetapkan diet, dia perlu memahami punca penyakit itu dan faktor-faktor yang menimbulkannya. Keparahan penyakit juga penting. Pelarasan kuasa tidak boleh dilakukan sendiri, kerana pengalaman ini dapat menyebabkan akibat yang tidak diingini. Kejayaan menanti mereka yang tidak mengabaikan arahan doktor mereka dan akan mematuhi peraturan pemakanan yang sihat.

Biasanya, pakar mencadangkan diet nombor 5 dengan sirosis hati. Matlamat utamanya adalah untuk menghapuskan produk yang berbahaya kepada tubuh. Badan memerlukan nutrien dan bahan yang sihat yang tidak membebankan hati. Jika anda menerangkan nombor diet 5 secara ringkas - karbohidrat dan protein harus ditinggalkan, dan lemak yang mungkin dapat dikurangkan. Kepentingan khusus diberikan kepada produk apa yang digunakan dalam masakan, bagaimana ia diproses, apakah kandungan kalori mereka, kaedah penyediaan.

Kerana sirosis dalam semua berjalan secara individu, maka senarai produk yang dibenarkan cukup fleksibel.

Kaedah pemakanan dalam sirosis:

• anda perlu makan makanan dalam bahagian kecil, tetapi sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari, duduk di meja setiap hari pada masa yang sama;
• Dianjurkan untuk minum tidak lebih daripada 1.5 liter air tulen setiap hari.
• garam perlu diminimumkan dalam hidangan anda, dan lebih baik untuk melakukannya tanpa ia. Pengambilan harian garam yang dibenarkan setiap hari 6 g;
• Makanan keras dan keras perlu digosok atau digali dalam pengisar;
• makanan perlu panas. Tidak sejuk atau panas, iaitu panas;
• panggang tidak boleh dimakan. Hanya hidangan yang dibakar, dikukus atau direbus;
• Adalah disyorkan untuk mengaturkan hari puasa badan secara berkala. Pada hari-hari tertentu dalam seminggu, gunakan hanya sup susu atau sayuran, buah dan air.

Mengambil makanan khas untuk sirosis sebagai asas, pesakit tidak lama lagi akan merasakan dinamik positif:

• proses pertukaran akan diselaraskan;
• perkembangan penyakit akan melambatkan;
• fungsi pelindung diaktifkan;
• sifat regeneratif hati akan meningkat, memulihkan hepatosit yang terjejas.

Makanan dalam pelbagai bentuk penyakit

Sekiranya penyakit itu dalam bentuk pampasan, makanan yang mengandungi protein harus diguna pakai dalam menu. Kerana kehadiran kolin dan asid amino dalam enzim, sel-sel secara aktif diperbaharui.

Apa yang anda boleh dan harus makan dengan sirosis hati:

• keju kotej;
• daging lembu, daging ayam tanpa lemak;
• produk tenusu tanpa gula;
• makanan laut dan ikan rendah lemak;
• telur putih;
• bijirin, oat, soba.

Semua produk yang disenaraikan, kecuali produk tenusu, mestilah dikukus dengan tegas. Supaya hidangannya tidak segar dan tidak enak, anda boleh memasaknya dengan pelbagai herba segar. Bawang, bawang putih, lobak dan lobak perlu ditinggalkan, kerana produk ini menyebabkan kerengsaan di saluran pencernaan.

Sekiranya pesakit menderita sirosis pada hati, maka doktor membina dietnya untuk mengurangkan protein. Sekalipun dengan dos minimum 30 g sehari tidak ada peningkatan, maka komponen itu sepenuhnya dikecualikan daripada diet.

Organ dalam peringkat dekompensasi tidak dapat menghilangkan sebatian amonia, jadi hidangan harus disediakan dengan kandungan minimum bahan tersebut.

Menu mesti mengandungi:

• timun, wortel, bit, kubis;
• tomato;
• lemak dari asal tumbuhan.

Pada masa yang sama anda perlu menghadkan diri dari telur, susu dan daging. Seperti dalam bentuk bentuk pampasan, hidangan tidak boleh mengandungi lobak, bawang dan bawang putih.

Apapun bentuknya, dengan sirosis, anda boleh makan produk berikut:

• roti hitam atau putih kering, keropok yang dibuat daripadanya;
• jem dan madu;
• sayur-sayuran dan buah-buahan;
• kuki tanpa lemak;
• puding buah, pengambilan, jeli dan jeli;
• bit, wortel mentah (perlu makan);
• aprikot;
• prun;
• susu dan kefir (dengan sirosis decompensated dalam kuantiti terhad).

Apa yang tidak boleh dimakan sekiranya sirosis hati:

• kekacang;
• konyol;
• produk dari pastri;
• bawang putih dan bawang;
• rempah panas dan pedas;
• ikan dan daging berlemak;
• lobak, lobak, lobak dan lobak;
• garam;
• alkohol;
• hidangan berlemak, goreng, pedas, masam dan pedas.

Pesakit dengan asites perlu memberi perhatian khusus kepada diet. Terdapat senarai hidangan yang dialu-alukan, tetapi ada yang perlu ditinggalkan. Diet perlu dilakukan sedemikian rupa sehingga pesakit makan setiap 3-4 jam. Pesakit yang mempunyai komplikasi yang teruk harus mengikut diet sepenuhnya vegetarian yang terdiri daripada buah-buahan dan sayur-sayuran. Untuk menghilangkan dahaga anda memerlukan teh yang lemah dengan limau. Makanan pemakanan sedemikian akan menyediakan tubuh dengan kadar cecair harian.

Jika sirosis rumit oleh ascites, makanan berikut mesti dikecualikan daripada diet:

• salai dan goreng;
• baking;
• makanan dalam tin;
• gula-gula;
• cendawan;
• marjerin;
• daging berlemak;
• mayonis;
• alkohol;
• kopi

Apabila menu terdiri daripada jumlah soba yang mencukupi, oat dan beras, kefir, keju kotej, kaldu rosehip, daging dan ikan tanpa lemak, roti putih dan rai telur, tubuh dengan cepat mendapat kekuatan untuk pulih dan keadaan pesakit bertambah baik di hadapan matanya.

Anggaran diet untuk sirosis hati

Menu pesakit harus terdiri daripada hidangan mudah yang dibuat dari produk segar yang tumbuh di rantau ini (tidak diimport). Keutamaan, tentu saja, adalah untuk memberi produk buatan sendiri.

• Untuk sarapan, anda boleh makan omelet protein dengan susu atau kefir, sekeping kecil roti rai, merebus rosehip atau gandum;
• kue pemakanan, teh lemah dengan susu atau kepingan lemon dibenarkan sebagai makanan ringan;
• untuk makan tengah hari, anda boleh memasak salad hijau kacang hijau, timun, salad dan sayur-sayuran, sup ayam dengan pasta atau oat, zheraz dari hake dan kissel dari mana-mana buah bermusim;
• snek kedua boleh dibuat crouton dengan jem atau madu, dan teh dengan susu;
• untuk makan malam, kentang mashed, sup beras, ayam belanda atau potong ayam, dogrose atau oat disediakan. Sebelum tidur, anda boleh minum segelas yogurt rendah lemak.

Jangan sekali-kali tidak membenarkan pengambilan cecair berlebihan, menghadkan diri kepada 2 liter cecair sehari. Apabila mengira anda perlu mempertimbangkan semua sup yang dimasak dan dikisar.

Ia disyorkan untuk makan sebilangan besar tomato. Produk ini boleh dimakan dalam apa jua keadaan, kuantiti, siang dan malam. Sayuran merah sempurna membersihkan hati dan mempunyai antioksidan. Tomato boleh ditambah kepada salad mentah atau menjadikannya jus tomato diproses secara termal, sifat-sifat bermanfaat tomato tidak berubah.

Bolehkah minum kopi dengan sirosis?

Banyak pencinta kopi, tidak syak lagi, tertarik dengan persoalan sama ada ia boleh diminum dengan kopi dengan sirosis. Hanya beberapa tahun lalu, doktor benar-benar yakin bahawa kopi merosakkan semua organ, termasuk hati, tetapi hari ini keadaan telah berubah secara dramatik.

Sejak penyakit itu tidak dapat diteruskan tanpa komplikasi, diet nombor 5 telah dikembangkan oleh Profesor Pevzner tanpa mengambil kira kopi. Dia menjelaskan kepercayaannya dengan hakikat bahawa organ yang lemah tidak dapat mengatasi kafein berbahaya.

Hari ini, pesakit tidak menafikan diri mereka kopi. Benar, kita tidak bercakap tentang minum minuman keras 5 kali sehari. Pesakit dengan sirosis boleh minum kopi dan susu yang lemah. Sejak penciptaan diet bukan kafein No 5, bertahun-tahun telah berlalu dan kajian telah menunjukkan bahawa minuman, sebaliknya, menyumbang kepada fungsi hati.

Eksperimen dilakukan di makmal dan keputusannya menentukan bahawa minum kopi dengan sirosis adalah mungkin. Lebih-lebih lagi, kerana penggunaan kopi sederhana, jumlah bahan toksik yang menyebabkan pelbagai patologi berkurangan.

Resipi berguna untuk sirosis hati

Ramai orang berfikir bahawa hidangan kukus atau kukus mengikut definisi tidak boleh menjadi lazat. Ia mungkin sukar untuk mula digunakan untuk salad tanpa bawang dan daging tanpa bawang putih, tetapi dari masa ke masa, selera akan menyesuaikan diri dengan makanan segar, dan kesejahteraan yang dihasilkan akan membuat anda melupakan daging goreng dan lemak salai selama-lamanya.

Dengan penyakit ini, labu membawa manfaat yang besar. Oleh kerana ia boleh dimasak dengan cara yang berbeza dan digabungkan dengan semua produk, anda harus memberi perhatian kepada hidangan dari sayuran oren.

Labu Salad Panggang

Untuk membakar sayuran, ia harus dibasuh dengan baik dan meletakkan pada lembaran penaik dalam ketuhar, sambil mengekalkan suhu purata. Labu siap dipotong, kulit dan biji dikeluarkan. Labu yang dipanggang digabungkan dalam salad dengan sayur-sayuran dan daging, krim masam atau minyak sayuran, dalam bentuk manis atau asin.

Pencuci mulut Labu

Kepingan labu rebus dalam sedikit air. Apabila sayuran menjadi lembut, anda perlu menambah madu secukup rasa. Apabila berkhidmat, pencuci mulut ditaburkan dengan biji bijan atau labu.

Puding Cheesecake

Dari rumah atau membeli keju kotej ternyata puding sangat lazat. Untuk mempersiapkannya, gosokkan keju 250 g keju kotej melalui ayak, kacau dalam kuning telur, 50 g gula, satu sudu semolina, 15 g mentega cair dan secubit garam. Semua ramuan telah dicampur dengan protein dan kismis. Jisim yang terhasil hendaklah diletakkan dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Hidangan ini juga boleh dikukus, dari mana ia hanya akan menjadi juicier.

Ayam Panggang dengan Padi dan Lemon

Versi hiasan makan tradisional ini boleh disediakan dengan penambahan sedikit halia, sambil menambahkannya secara harfiah untuk bau. Di dalam bekas untuk bijirin yang dibentangkan beras dibasuh, yang ditambah satu garam garam dan sepasang cincin tomato. Dada ayam diletakkan di dalam tangki atas, sebelum disiram dengan garam dan halia halia di hujung pisau. Di atas ayam diletakkan dua cincin limau. Memasak wap diperlukan selama 40 minit.

Perlu difahami bahawa dengan satu hidangan, sayangnya, tidak mungkin untuk mengekalkan kekuatan pada organ yang terjejas. Oleh itu, preskripsi dan cadangan makanan adalah tambahan kepada rawatan perubatan yang akan dipantau oleh doktor yang hadir.

Orang mesti makan untuk hidup, tidak hidup untuk dimakan. Mengikut prinsip ini dan makan dengan betul, walaupun pesakit yang telah ditetapkan beberapa bulan hidup akan hidup selama bertahun-tahun lagi.

Diet untuk sirosis hati dan pemakanan

Hati adalah salah satu organ terbesar dalam tubuh kita yang melakukan fungsi penting. Di sinilah tindak balas biokimia yang paling penting berlaku. Tugas utama hati ialah peneutralan, penggunaan toksin dan produk metabolik. Walaupun tubuh badan ini mempunyai keupayaan untuk cepat tumbuh semula, jumlah penyakitnya terus berkembang. Salah satu yang paling berbahaya adalah sirosis. Dalam penyakit ini, hati kehilangan keupayaan untuk melaksanakan tugasnya secara langsung. Akibatnya, proses yang merosakkan dan akibat yang serius tidak dapat dielakkan. Untuk mencegah dan menghentikan perkembangan penyakit itu mungkin. Diet untuk sirosis hati sering diresepkan. Diet yang betul disusun - satu faktor asas dalam rawatan penyakit.

Makanan pemakanan akan membantu menormalkan keadaan sistem pencernaan, memulihkan tisu hati, menstabilkan metabolisme fizikal dan meningkatkan kesihatan pesakit.

Seringkali, sirosis ditetapkan diet No. 5. Matlamatnya adalah untuk menghapuskan daripada diet semua makanan yang membahayakan hati. Di samping itu, diet memberi tumpuan kepada pengayaan semua organ dan sistem dengan nutrien penting dengan tekanan minimum pada saluran pencernaan.

Cadangan mematuhi bilangan pemakanan 5

Setiap diet mempunyai peraturan sendiri. Sakit akan perlu mengubah sepenuhnya pemakanan biasa dan melepaskan tabiat buruk. Makanan dengan sirosis mestilah rasional dan ringan. Ini akan membolehkan organ-organ pencernaan berehat, dan hati membongkar. Akibatnya, kesejahteraan pesakit akan bertambah baik, dan dia akan pulih dengan cepat.

Diet untuk sirosis hati ditetapkan hanya oleh doktor yang menghadiri. Penyesuaian diri pemakanan dan penambahan produk baru untuk penyakit ini tidak boleh diterima. Hanya mereka yang mematuhi semua cadangan doktor dan peraturan diet yang ditetapkan boleh menghentikan perkembangan penyakit ini.

Perlu diingat bahawa dengan diet angka 5 penting sebagai pemprosesan makanan, jadi kandungan kalori dan pematuhan dengan rejim minum.

Sila ambil perhatian: sirosis (diet dalam kes ini meningkatkan peluang penyembuhan) untuk setiap orang ditunjukkan dengan cara yang berbeza. Penyakit ini mempunyai tahap, bentuk, jadi diet akan dipilih oleh doktor bergantung pada semua ciri penyakit ini.

Jadi, peraturan asas jadual pematuhan №5.

1. Pesakit menggunakan dari 2500 hingga 2900 kcal sehari.
2. Jangan abaikan cecair. Jumlah minimum yang harus diminum pesakit sehari ialah 1.5 liter.
3. Makanan masin diharamkan. Pada hari sirosis sakit dibenarkan tidak lebih daripada 1.5 sudu teh. garam.
4. Produk keras dan pepejal mesti dihancurkan atau digerudi.
5. Makanan dihidangkan dalam bentuk yang hangat. Makanan terlalu panas atau sejuk boleh menyakiti lebih banyak lagi.
6. Orang sakit disyorkan sepenuhnya untuk tidak memasukkan produk yang mengandungi anserine, asid etanedioik, karnosin, kolesterol, dan creatine dari menu.
7. Kadar harian lemak, satu pertiga daripadanya - sayuran, adalah 90 gram. setiap hari, karbohidrat - 450 gram, protein - 90 gram, seperempatnya adalah haiwan.
8. Letakkan tabu pada pinggan dengan kerak. Makan dengan sirosis tidak dibenarkan produk yang dipanggang di atas panggangan, dibuat dalam ketuhar gelombang mikro. Pemprosesan stim sahaja. Ia dibenarkan untuk memasak makanan dan bakar. Stews dihidangkan di atas meja sekurang-kurangnya 1 kali dalam 2 minggu.

Untuk membuang toksin dari badan, doktor akan mengesyorkan untuk menghabiskan hari puasa. Apa yang perlu saya makan untuk sirosis hati pada masa ini? Ia perlu makan hanya bijirin cair dengan susu, sayur-sayuran rebus, tanah di halus, serta buah-buahan, diet yang dibenarkan.

Ia hanya untuk mengetahui apa yang anda boleh makan dengan sirosis, dan apa yang terkandung dalam larangan itu.

Kekhususan pemakanan dalam kes sirosis dalam tahap pampasan dan penguraian

Cirrhosis hati melepasi 3 peringkat - kompensasi, subkompensasi dan dekompensasi. Bentuk pertama dicirikan oleh luka tidak lengkap dan keupayaan hati untuk memenuhi fungsinya. Dalam bentuk decompensated, badan tidak dapat memenuhi tugas yang diberikan kepadanya. Kebarangkalian pemulihan adalah minimum. Sebagai peraturan, komplikasi boleh dilakukan pada tahap penyakit ini. Salah satu yang paling berbahaya ialah ascites peritoneum - mengisi rongga perut dengan kandungan cecair.

Menu untuk sirosis jenis hati yang dikompensasi hendaklah diubah. Ciri utama diet ialah penggunaan makanan protein dari akaun 1.5 gr. setiap 1 kg berat badan. Diet juga harus termasuk makanan kaya dengan asam amino dan unsur-unsur yang menentang penyusutan lemak.

Anda boleh makan dalam kes ini:

• keju kotej rendah lemak;
• susu (storan tidak menyimpan dan tidak tahan lama);
• couscous, quinoa, bulgur;
• daging lembu;
• beras merah, merah;
• putih telur (ayam, puyuh);
• ikan (semestinya rendah lemak);
• soba, bijirin, oat, kepingan Hercules (lebih baik dimasak dalam susu).

Meningkatkan dos makanan protein diperlukan bagi mereka yang mempunyai jenis penyakit portal, iaitu disebabkan oleh penggunaan alkohol yang berlebihan, kekurangan protein-vitamin, hepatitis A.

Perhatikan: protein boleh menguatkan fungsi perlindungan badan, mempercepatkan pertumbuhan semula tisu hati.

Termasuk dalam menu untuk sirosis produk jenis hati yang decompensated, sebaliknya, mesti mengandungi minimum protein. Sakit pada peringkat ini tidak melebihi 30 gram. protein setiap hari.

Jika kesejahteraan pesakit tidak bertambah baik dengan pematuhan yang berpanjangan dengan diet yang ditetapkan, maka protein sepenuhnya dikeluarkan dari menu.

Pengambilan harian lemak untuk sirosis hati ialah 80-90 gram. setiap hari. Lebih-lebih lagi, 50% adalah lemak dari sayuran asal, yang lain - tenusu. Sekiranya kesihatan pesakit tidak bertambah baik - penggunaan lemak perlu dikurangkan sebanyak separuh.

Jumlah karbohidrat tidak boleh melebihi 450 gram. Dalam keadaan di mana penyakit ini telah berkembang akibat obesiti, kadar harian dikurangkan sebanyak 100 gram.

Anda boleh makan dalam kes ini:

• jem, madu;
• buah-buahan segar dan masak;
• roti hitam dan putih;
• kuki tanpa lemak;
• jeli, jeli, jus, puding, pengambilan.

Seterusnya, pertimbangkan produk yang anda perlu makan dengan sirosis hati.

Apakah jenis makanan yang boleh anda makan untuk penyakit?

Pertama sekali, sup masak dalam susu dimasukkan. Makan tengah hari hendaklah vegetarian, iaitu, berdasarkan sayur-sayuran atau dari bijirin. Dalam hidangan pertama sepanjang masa, anda perlu menambah 5-7 ml (di atas pinggan) minyak zaitun, jagung atau bunga matahari.

Di samping itu, adalah disyorkan untuk memakan produk daging dengan kandungan lemak minimum. Sesuai dalam kes ini, daging sapi muda, daging kuda, daging lembu, daging ayam, ayam belanda. Apa yang tidak boleh dimakan dengan sirosis hati? Ini adalah:

• babi, kambing;
• daging itik, angsa.

Pilihan memasak banyak - potongan stim, gulungan kubis, bebola daging, lada, zucchini disumbat, bola bakar, pasta dalam sebuah armada (tanpa zazharki). Pastikan makan dengan cirrhosis hati ikan lean:

Ikan boleh dibakar dalam kerajang, mendidih, membuat burger, menghilangkan kepalanya.

Produk susu dan tenusu mesti dimasukkan dalam menu pesakit. Makanan sedemikian mengandungi dalam komposisi bakteria yang bermanfaat untuk berfungsi normal saluran pencernaan. Anda boleh makan:

Antara produk tenusu juga dibenarkan:

Kandungan lemak dalam kes ini tidak boleh melebihi 1%.

Apa lagi yang boleh dilakukan dengan sirosis? Ia dibenarkan untuk dimasukkan ke dalam menu omelet dari protein telur ayam dan puyuh. Pastikan anda makan dengan sirosis soba hati, oat, bubur nasi, oat dan madu. Mereka perlu dimakan hanya dalam bentuk cecair. Pasta juga dibenarkan - bihun, mi.

Apa yang boleh anda makan dari sayuran? Ini adalah:

Anda boleh merawatnya dengan stim, bakar, mash, rebus, tambah salad.

Buah-buahan boleh dimakan sama ada dibakar atau mentah. Ia dibenarkan untuk memasak makanan ringan, jeli, jem.

Diet untuk sirosis hati adalah berdasarkan kepada penggunaan produk tersebut:

• roti - semestinya dari jenis gandum, serta hari kedua, basi, keropok;
• pai, kue - pai, dengan penambahan daging, buah, keju kotej, beras, ikan, sayuran;
• sup - dilarang untuk menambah pemanggang, harus disediakan dari sayur-sayuran, buah-buahan, dengan penambahan susu, berdasarkan bijirin;
• daging - hidangan berasaskan daging dengan kandungan lemak minimum, tanpa kulit, anda boleh makan sosis (hanya tenusu dan jarang);
• ikan - kandungan lemak harus minima;
• hidangan telur dengan sekatan - 1 pc. setiap hari, termasuk dalam hidangan;
• sayur-sayuran, hidangan sampingan sayuran - casseroles, stews, kentang tumbuk, sup, kacang hijau, bawang rebus, sauerkraut (tidak terlalu masam), sayur-sayuran;
• hidangan tenusu - keju masam, unsalted, produk susu yang ditapai, mentega;
• makanan ringan - salad dengan krim masam, yoghurt, kaviar zucchini, vinaigrette, ikan disumbat dengan sayuran, ikan herring, salad daging, ham (tidak jarang);
• gula - buah kering, jem, madu, gula;
• minuman - kompot, teh, dibancuh longgar, dengan jus susu, jeli, buah dan sayuran, jus rosehip.

Penting: semasa jadual nombor 5 dilarang untuk diminum, walaupun dalam kuantiti minimum, minuman beralkohol.

Apa produk dengan sirosis hati dilarang?

Apa yang perlu dikecualikan untuk sebarang jenis penyakit? Ini adalah:

• roti, adunan - segar, dari rai, puff pastry, mentega, kek, kue goreng;
• untuk semua penyakit hati, kaldu kuat dilarang, mereka mesti ditapis selepas mendidih (sup beras berdasarkan daging lemak dan cendawan dilarang);
• daging dengan kandungan lemak tinggi - itik, daging babi, kambing, daging, daging asap, sosej, sosis asap, daging kalengan, produk separuh siap;
• ikan - jenis lemak, asap, asin, ikan kalengan, makanan istimewa;
• produk tenusu - keju masam tajam, feta, keju, keju kotej lemak, krim, ryazhenka;
• hidangan telur - telur hancur, goreng dalam mentega, rebus telur goreng;
• sayur-sayuran - kubis putih, lada Bulgaria, lobak, bawang segar, lobak, coklat, bawang putih, cendawan, lobak, tin, jeruk, sayuran jeruk;
• makanan ringan - tin, pedas, berlemak, kaviar, daging asap;
• gula-gula - coklat, gula-gula, pastri krim, ais krim;
• sos panas, tomato, pes tomato, mayonis, mustard, lobak;
• bumbu pedas;
• minuman - alkohol, kopi yang kuat, teh yang kuat, koko, minuman dengan ais, terlalu panas, soda;
• lemak - lemak babi (asin, asap), lemak memasak, marjerin.

Bagaimana hendak makan dengan sirosis hati? Makanan perlu dihidangkan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Mod anggaran:

• pagi - 8.00-9.00;
• sarapan pagi kedua - 11.00-11.30;
• makan tengah hari - 13.30-14.00;
• makan tengahari kedua adalah dari 17.00-17.30;
• Makan Malam - 19.00-19.30.

Makan malam perlu mengandungi sekurang-kurangnya kalori. Jika anda diseksa oleh kelaparan sebelum tidur, disarankan untuk minum kefir skim.

Sampel menu untuk minggu ini

Diet dengan betul akan meningkatkan kesejahteraan dan cepat menjadi lebih baik.

1. Pada waktu pagi - bubur, atau oat, di atas air, apa-apa hidangan keju kotej.
2. Sarapan pagi kedua - buah madu yang dimasak di dalam ketuhar.
3. Waktu makan tengahari - sup sayuran dengan penambahan minyak jagung, sekeping daging lembu dengan nasi, jeli dari epal;
4. Makan malam - ikan, broccoli puree, biskut, mana-mana minuman yang lemah.

Selepas makan tengahari, anda boleh minum minuman dari pinggul, dan sebelum tidur - yogurt rendah lemak.

1. Pada waktu pagi - pasta dalam gaya tentera laut dengan daging ayam (direbus), teh.
2. Sarapan kedua - keju cottage (anda boleh menambah jem, madu, buah).
3. Masa makan tengahari - sup krim berasaskan sayuran, gulung kubis.
4. Makan malam - apa-apa bubur, air.

Semasa makan tengah hari anda boleh makan epal yang dibakar, pir.

1. Di pagi hari - soba (anda boleh memasak di dalam air atau susu), sekeping daging arnab, teh.
2. Sarapan kedua - rebus kubis dengan kentang;
3. Masa makan tengah hari - sup berasaskan susu, ikan, jus, dicairkan dengan air.
4. Pada waktu petang - kaserol sereal dengan penambahan daging tanpa lemak, segelas kompos.

Untuk teh petang, lebih baik untuk melayani teh hijau yang lemah dengan buah-buahan.

1. Sarapan pagi pertama - semolina, jisim curd dengan kepingan buah, teh.
2. Sarapan kedua adalah buah yang dibakar dengan madu.
3. Makan tengahari - sup dengan soba, daging, sayur-sayuran mashed dari sayur-sayuran, jus.
4. Makan malam - sayur-sayuran pilaf, sekeping ikan tanpa lemak, teh.

Pada majlis makan malam yang kedua disajikan minuman dari mawar liar.

1. Pada waktu pagi - telur dalam bentuk apa pun (kecuali goreng) dengan nasi, teh.
2. Sarapan kedua - keju cottage, berpakaian dengan yoghurt, puree buah.
3. Makan tengah hari - sup bit, kentang, disumbat dengan daging lembu, kompot buah, buah kering.
4. Pada petang - mi dengan keju yang lembut, air.

Pada masa teh pesakit harus dihidangkan dengan teh buah.

1. Di pagi hari - omelet dengan daging lembu, teh.
2. Sarapan pagi kedua adalah buah mentah.
3. Masa makan tengahari - sup berasaskan soba, bakso dengan nasi dengan bijirin di pinggir sebelah, compote.
4. Makan malam - kentang dengan ikan herring, puding keju cottage, air degassed.

Untuk makan tengahari kedua - minuman rose rose dengan sebilangan oren.

1. Di pagi hari - bola bakar dengan soba, teh dengan jem.
2. Sarapan kedua - sayur-sayuran rebus, daging ayam rebus.
3. Masa makan tengahari - puri sayuran, ladu ikan, buah panggang.
4. Pada waktu petang - apa-apa bubur (soba, semolina, bijirin, nasi), segelas air.

Pada snek tengah hari - jeli.

Jika diagnosis sirosis dibuat, maka pesakit mesti menjaga dirinya sendiri sehingga hujung hari-harinya. Malangnya, selalunya penyakit dalam bentuk yang berjalan kekal selama-lamanya. Hanya pada tahap awal ia dapat dikalahkan. Meningkatkan pemakanan akan membantu mempercepatkan proses pertumbuhan semula tisu, serta untuk mengurangkan keadaan pesakit. Makanan apa yang boleh membantu? Hanya nombor jadual 5.

Makanan dengan sirosis perlu diubah. Perkara utama adalah pemprosesan makanan yang betul, kandungan makanan kalori dan pematuhan dengan rejim minuman. Hanya doktor yang hadir harus meminda diet dan membuat diet asas untuk pesakit.