Pembaca yang dihormati, hari ini kami akan meneruskan perbualan kami tentang elemen mineral berharga dan berguna dalam diet kami. Kami telah berbincang mengenai produk dengan kalsium, besi, magnesium, selenium. Kini kita akan membincangkan bahan kesihatan seperti potassium, makanan kaya kalium, tanda-tanda kekurangan dan kelebihan dalam tubuh.

Apa yang kita tahu mengenai kalium

Kalium (dalam jadual berkala unsur-unsur - K) adalah logam alkali yang lembut. Ia ditemui pada tahun 1807 oleh ahli kimia British Davy. Pada mulanya, bahan itu dipanggil potash, tetapi selepas beberapa tahun, ia dikenali sebagai kalium.

Potassium adalah keperakan putih, dan dalam bentuk tulen ia tidak dapat ditemui dalam alam semula jadi, ia hanya terdapat dalam sebatian. Ia adalah unsur kimia aktif yang rosak di udara dan bertindak balas dengan air (letupan berlaku).

Kalium hadir dalam sebatian di dalam kerak bumi, dalam air laut, dan terdapat dalam komposisi semua sel. Kalium adalah sebahagian daripada racun kuat - sianida kalium, juga terdapat dalam antiseptik - permanganat kalium yang biasa.

Unsur multifaset ini tergolong dalam struktur, iaitu elemen utama dalam tubuh manusia. Kalium adalah nutrien yang diperlukan oleh tubuh dalam jumlah besar bersama-sama dengan klorin dan sodium. Jumlah kalium dalam tubuh manusia adalah kira-kira 250 g.

Keuntungan kalium untuk badan

Potassium adalah makroelement yang paling penting untuk badan. Dia adalah ahli sel dan bertanggungjawab untuk keseimbangan air dalam badan bersama-sama dengan natrium. Tugas penting kalium adalah untuk mengekalkan keseimbangan pH persekitaran dalaman badan. Jika badan dihidu, kalium mengembalikan keseimbangan asid-asas.

Bagi seseorang, elemen ini melaksanakan fungsi penting berikut:

• mengambil bahagian dalam laluan impuls saraf, yang memastikan pengecutan otot normal;
• penting untuk jantung dan saluran darah - menormalkan irama jantung dan tekanan darah. Melanggar proses metabolisme meningkatkan fungsi miokardium;
• meningkatkan bekalan oksigen ke otak. Menghalang strok dan kemurungan;
• menormalkan keseimbangan cecair - tisu dan extracellular;
• menggalakkan penukaran glukosa menjadi tenaga;
• mengaktifkan enzim;
• Sebaliknya, natrium tidak memelihara, tetapi menghilangkan bendalir dari badan. Ia adalah antagonis natrium;
• mencegah sklerosis, tidak membenarkan garam natrium terkumpul di dalam kapal otak;
• mengambil bahagian dalam penyingkiran toksin dari badan;
• mengawal metabolisme garam air, menghalang pembentukan edema;
• penting untuk kerja-kerja sihat tisu lembut (dalam kapal, kapilari, otot, hati, buah pinggang, kelenjar endokrin);
• mengurangkan alahan;
• meningkatkan prestasi, mencegah berlakunya keletihan kronik.

Nisbah dalam tubuh natrium dan kalium perlu 1: 2. Lebihan natrium adalah berbahaya kepada kesihatan, dan masalahnya diselesaikan dengan pengenalan jumlah potassium tambahan.

Asimilasi dan pengambilan kalium kalium

Potassium mudah diserap dari usus. Ia sama mudah dan dalam jumlah yang sama yang diambil, diekskresikan dalam air kencing.

Potassium dalam makanan memasuki badan secara berterusan, tetapi kerana unsur itu tidak terkumpul di dalam badan, kekurangannya sering dijumpai. Kalium lebih teruk terjejas dalam penyalahgunaan kopi, gula dan alkohol. Juga, kalium lebih teruk diserap dengan kekurangan magnesium.

Sangat penting untuk memantau pengambilan potassium dalam badan oleh atlet, mereka yang terlibat dalam buruh fizikal yang berat, serta ketika mengambil diuretik.

Keperluan harian untuk kalium untuk orang dewasa ialah 3-5 g.

Punca kekurangan kalium dalam badan

Kekurangan kalium dapat diperhatikan dengan diet tidak seimbang. Ini adalah kelebihan produk di mana natrium terkandung dalam komposisi pengawet, dan tanpa had garam biasa. Dengan sebahagian besar natrium (antagonis) dalam diet, penggunaan rendah buah-buahan dan sayur-sayuran juga menyebabkan kekurangan kalium.

Kekurangan kalium akan muncul apabila menggunakan ubat diuretik. Keputusan yang sama akan berlaku apabila mengambil hormon korteks adrenal. Penyalahgunaan kopi dan alkohol menyumbang kepada penambahan potassium dari badan. Tekanan tetap menyumbang kepada pengumpulan kekurangan natrium dan kalium.

Latihan sukan dan kerja keras fizikal membawa kepada kehilangan kalium melalui peluh yang meningkat.

Tanda-tanda kekurangan kalium dalam badan

Mengenai kekurangan kalium dalam badan mengatakan beberapa tanda dan gejala. Ini adalah kelemahan otot, keletihan, kerengsaan, kulit kering, rambut rapuh dan kuku. Kekurangan kalium boleh nyata dalam penyembuhan luka yang lemah, dalam ulser membran mukus (ulser gastrik, hakisan serviks).

Juga, kekurangan kalium ditunjukkan oleh gangguan gastrointestinal, seperti mual, sembelit. Sering terdapat kekejangan dan kekejangan. Satu lagi gejala adalah gangguan irama jantung (arrhythmia). Dengan kekurangan berterusan unsur makro ini terdapat bahaya serangan jantung. Dengan kehilangan kalium yang besar, penyakit neuralgik boleh muncul.

Ini adalah gejala biasa, dan jika mereka menunjukkan diri mereka dengan jelas, anda harus berjumpa doktor. Persiapan dengan kalium perlu diambil hanya seperti yang ditetapkan oleh pakar.

Kelebihan kalium dalam badan

Kalium yang berlebihan dalam badan muncul jika kerja korteks adrenal mengalami gangguan atau terdapat penyakit buah pinggang. Juga, lebihan kalium membawa kepada pemakanan yang tidak betul (terlalu banyak makanan dengan potasium) atau overdosis ubat yang mengandungi kalium.

Tanda-tanda lebihan kalium adalah gangguan neuromuskular, gangguan jantung, kepekaan yang lemah pada kaki, anemia, kulit pucat, peningkatan kencing dan berpeluh, pergolakan. Gangguan gastrointestinal juga boleh diperhatikan - kolik, cirit-birit, sembelit.

Kandungan kalium terlalu banyak di dalam badan adalah jantung yang berbahaya dan gangguan buah pinggang, risiko urolithiasis. Akibat lain ialah pemendapan garam kalium dalam berkas.

Apa makanan mengandungi kalium

Potassium memainkan peranan penting dalam badan, dan penting untuk mendapatkan jumlah yang optimum dengan makanan. Pertimbangkan makanan yang mengandungi kalium dalam kuantiti yang besar.

Potassium boleh didapati terutamanya dalam produk herba. Kami mendapatkan item ini dengan roti, kentang, semangka, melon, kacang, kacang. Sayur-sayuran seperti kubis, timun, bit, dan wortel akan membantu menambah rizab kalium. Juga, ini adalah buah-buahan - epal, buah sitrus, anggur, pisang dan buah-buahan kering. Sebagai tambahan kepada produk herba, kalium ditemui dalam produk tenusu, daging lembu, ikan, cendawan, dan kacang. Sumbernya termasuk madu asli dan cuka epal.

http://irinazaytseva.ru/kalij.html

10 Produk Potassium Tinggi

Apa yang kita tahu mengenai kalium? Mungkin hanya unsur makro ini memberi manfaat kepada jantung dan kalium itu terkandung dalam pisang. Pengetahuan ini mengenai orang yang paling biasa dan terhad. Tetapi sebenarnya, kalium adalah mineral utama dalam tubuh manusia, yang terlibat dalam kebanyakan proses biokimia. Dalam artikel ini kita akan membincangkan kepentingan kalium untuk tubuh manusia dan memberi perhatian kepada produk yang mengandungi macrocell ini.

Potassium - apa yang anda perlu tahu mengenainya

Pada mulanya, kita katakan bahawa kalium sangat diperlukan. Tanpa itu, fungsi jantung dan buah pinggang tidak mungkin, tanpa perkembangan otak dan otot (termasuk otot jantung, yang paling penting bagi kita) adalah mustahil, iaitu, tanpa potassium, kehidupan tidak mungkin.

Hakikatnya ialah kalium bertanggungjawab untuk keseimbangan air-elektrolit dalam tubuh dan mengekalkan tekanan osmosis normal di setiap sel tubuh. Selain itu, bersama dengan natrium dan magnesium, mineral ini mengawal keseimbangan asid-asas dalam badan (pH). Itulah sebabnya kalium perlu setiap hari di dalam badan kita dengan makanan. Nasib baik, sayur-sayuran dan buah-buahan, yang banyak tumbuh di kawasan kami, kaya dengan mineral berharga ini. Di sini hanya orang yang jarang berfikir tentang keseimbangan potassium, lebih suka makan makanan cepat saji dan sandwich cepat dimasak, bukan sayur-sayuran dan buah-buahan. Pengabaian makanan sedemikian serius memusnahkan badan, termasuk mencipta kekurangan zat ini dalam tubuh.

Perlu dikatakan bahawa di dalam tubuh manusia selalu ada 250 gram kalium, dan hanya 3 gram dalam serum darah, dan selebihnya dari mineral berada di dalam sel. Setiap hari seseorang harus menerima dari 3-5 gram kalium makanan. Pada masa yang sama, keperluan untuk elemen makro yang dipersoalkan akan meningkat jika seseorang secara aktif bekerja atau bermain sukan. Penerimaan diuretik, serta berpeluh berat, di mana terdapat kehilangan cecair aktif oleh badan, juga isyarat untuk menggunakan kalium dalam dos yang besar. Akhirnya, diet tinggi kalium harus mematuhi wanita yang mengandung anak.

Ciri-ciri berguna kalium

1. Mengatur tekanan
Di bawah pengaruh kalium, kapal tetap elastik dan tidak menjalani sedimentasi plak kolesterol, dengan demikian melindungi sistem vaskular dari aterosklerosis. Di samping itu, disebabkan oleh kalium, tekanan darah adalah normal, dan kami tidak menghadapi kesan negatif hipertensi. Dengan cara ini, jika kenaikan tekanan tidak patologi, doktor mungkin menetapkan penggunaan persiapan kalium atau diet dengan kandungan mineral yang tinggi.

2. Menyokong fungsi buah pinggang
Menurut doktor, kalium adalah nutrien penting yang mengurangkan keasidan di dalam aliran darah dan dengan itu mencegah penampilan batu ginjal. Walau bagaimanapun, orang yang menderita kekurangan buah pinggang adalah dilarang menggunakan makanan dengan kalium, kerana mereka mungkin mengalami hiperkalemia.

3. Mengeluarkan cecair yang berlebihan dari badan
Mendapatkan kadar harian makro ini, kita mengekalkan keseimbangan cecair dalam badan, dan oleh itu memastikan operasi yang betul bagi semua sistem dan mengekalkan berat badan yang normal.

4. Mempercepat Metabolisme
Duduk pada diet, tetapi tidak boleh menurunkan berat badan? Ada kemungkinan bahawa dengan cara ini badan memberi isyarat kepada anda tentang kekurangan kalium. Kekurangan mineral ini melambatkan proses metabolik yang mengganggu pemecahan lemak dan menghalang anda daripada kembali bentuk langsing.

5. Mengelakkan tekanan
Pengambilan kalium secara teratur mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf. Mengekalkan tahap normal macrocell ini, kita kurang mungkin menghadapi sakit kepala dan kerengsaan, pening kepala dan gangguan tidur.

6. Melegakan kejang otot
Kekurangan kalium dalam tisu lembut menyebabkan kekejangan dan kekejangan. Bahkan kekurangan mineral yang kecil ini dapat diketahui tentang rasa sakit dan ketidakselesaan pada otot.

7. Menghidupkan glukosa menjadi tenaga.
Kalium sememangnya diperlukan bagi badan kita untuk memecahkan glukosa dan pembentukan tenaga. Sebaik sahaja tahap bahan ini jatuh, kita merasakan kelemahan dan keletihan, dan prestasi kita terus berkurang.

8. Memperkuat tulang
Sistem tulang tidak hanya menguatkan fosforus. Kesihatan kerangka manusia sebahagian besarnya bergantung kepada tahap kalium dalam tubuh, dan oleh itu jika anda ingin mengelakkan masalah dengan sendi dan tulang belakang, untuk mencegah osteochondrosis dan osteoporosis, kalium mestilah dalam diet anda.

9. Mengaktifkan otak
Kekurangan kalium sangat membahayakan otak, kerana kalium membekalkan sel-sel otak dengan oksigen. Itulah sebabnya, apabila unsur makro seperti ini kurang, seseorang merasa keletihan mental, mula mengalami kelalaian dan kehilangan keupayaan untuk menumpukan perhatian.

Imbangan kalium dan magnesium

Magnesium adalah mineral terpenting yang menyuburkan miokardium. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan sistem kardiovaskular, magnesium mesti berfungsi bersamaan dengan kalium. Dalam kombinasi, makronutrien ini menguatkan otot jantung dan meningkatkan proses metabolik dalam miokardium. Oleh kerana kerja yang diselaraskan dengan baik, perkembangan penyakit serius seperti aterosklerosis, arrhythmia, angina pectoris dan kegagalan jantung dihalang. Di samping itu, orang yang mengalami serangan jantung atau angin ahmar, disarankan untuk menjalani diet dengan kandungan kalium dan magnesium yang tinggi. Akhir sekali, kalium, bersama-sama dengan magnesium, mempunyai kesan yang bermanfaat pada otak, meningkatkan daya ingatan dan kepekatan.

Keseimbangan kalium dan sodium

Bercakap mengenai peranan potassium dalam badan, mustahil untuk tidak menyebutkan natrium, kerana unsur-unsur surih bertindak seiring dan mempunyai hubungan yang rapat. Kombinasi kalium dan natrium yang paling optimum adalah nisbah 3: 1. Dengan gabungan ini, mineral-mineral ini membawa manfaat terbesar kepada tubuh. Itulah sebabnya, dengan peningkatan tahap natrium dalam badan, terdapat keperluan penggunaan tambahan kalium untuk mengekalkan keseimbangan dan menghalang tubuh daripada merendahkan sebahagian besar kalium.

Dalam hal ini, jus tomato dengan garam yang dibeli di kedai itu sama sekali tidak berguna, kerana walaupun kandungan kalium yang tinggi, terdapat dua kali lebih banyak garam dalam minuman tersebut, yang bermaksud tubuh tidak menerima kalium, yang diturunkan oleh natrium.

Apa yang menyebabkan kekurangan kalium?

Kami menyenaraikan kes di mana terdapat kekurangan makro ini. Ini termasuk:

• mengambil ubat diuretik;
• pengambilan makanan yang tinggi garam (sodium);
• keupayaan badan untuk menyerap makanan;
• aktiviti fizikal yang tinggi;
• merokok dan penyalahgunaan alkohol;
• penggunaan dadah.

Gejala kekurangan kalium

Tentukan kekurangan mineral ini tidak begitu mudah, kerana gejala kekurangan kalium boleh dikelirukan dengan banyak penyakit biasa lain. Sekiranya kekurangan bahan ini, seseorang menjadi lembap, kehilangan selera makan dan mengantuk walaupun selepas tidur penuh. Di samping itu, dia mengembangkan kelemahan otot, dan masalah jantung bermula (arrhythmia).

Jika kekurangan kalium berkembang dalam badan yang cukup lama, pesakit mempunyai masalah dengan proses pencernaan, mengembangkan penyakit jantung dan arthrosis. Sekiranya tiada tindakan diambil untuk mengisi kekurangan yang sedia ada, keadaan seperti ini boleh menyebabkan seseorang menjadi strok atau kemunculan tumor kanser.

Untuk mengimbangi kekurangan mineral yang penting, berikan perhatian kepada produk yang mengandungi lebih banyak kalium.

10 makanan yang tinggi dalam kalium

1. Pisang (594 mg kalium)
Buah pisang bukan juara kandungan mineral yang dipersoalkan, namun ia dianggap sebagai produk terbaik untuk mengekalkan tahap kalium dalam tubuh, tetapi semua disebabkan oleh kombinasi unik vitamin dan mineral. Tidak hairanlah para saintis mengiktiraf pisang sebagai buah terbaik untuk menghidangkan makanan utama. Gunakan pisang tanah dengan yogurt rendah lemak atau bijirin sebagai sarapan yang seimbang dan sihat.

2. Alpukat (975 mg kalium)
Selain menambah mineral ini, alpukat mengandungi banyak antioksidan dan lemak tak jenuh tunggal yang sangat baik untuk jantung. Sekarang, membuat keputusan untuk memanjakan diri dengan buah-buahan, perhatikan "buaya pir", yang boleh dimakan seperti itu, dan anda boleh membuat salad koktel, buah dan sayuran hijau yang indah atau guacamole makanan ringan eksotik Mexico.

3. Panggang kentang (1081 mg kalium)
Ia adalah murah, dan pada masa yang sama sangat banyak sumber kalium. Di samping itu, kentang adalah pembekal terkenal karbohidrat "berat" untuk tubuh kita, sayuran yang menguatkan saluran darah dan menghalang kencing manis dan rematik. Setelah memutuskan untuk menambah rizabnya, jangan rebus atau kentang goreng, tetapi panggangnya di dalam kulit dan berkhidmat sebagai hidangan sampingan kepada daging atau ikan.

4. Swiss chard (961 mg kalium)
Sayuran seperti ini adalah pelik kepada kita, walaupun pada hari ini ia boleh didapati di kebanyakan pasar raya. Budaya ini tidak hanya mengandungi kandungan kalium yang tinggi, tetapi juga vitamin dan mineral lain yang mempunyai sifat anti-radang dan menguatkan tulang. Dengan cara itu, jika anda mahu, anda boleh menggantikan chard dengan "kerabat dekat" - puncak bit (305 mg kalium). Tambah puncak ke salad atau masak hidangan lama Rusia, botvinho, berdasarkannya.

5. Epal (278 mg kalium)
Walaupun epal tidak juara dalam kandungan makroelement yang dipertimbangkan, mereka sentiasa hadir di atas meja kami dengan banyaknya, yang bermaksud kita mampu untuk makan 1-2 epal sehari, meremukkan mereka ke dalam salad atau membakar pai epal yang indah. Di samping itu, buah-buahan epal mempunyai kesan yang baik terhadap kerja jantung dan saluran darah, serta sangat berguna untuk orang yang terlibat dalam kerja mental. Namun, pastikan makan epal dengan kulit, kerana di bawahnya semua bahan berharga tersembunyi, dan kulit itu sendiri akan membantu membersihkan kapal dari toksin dan keretakan.

6. Apricot kering (1162 mg kalium)
Semua buah-buahan kering adalah sumber kalium untuk tubuh kita. Di samping itu, ia kaya dengan vitamin A dan serat, yang paling baik dicerminkan dalam keadaan visi, pembersihan badan dan sistem pencernaan. Benar, kita jangan lupa bahawa aprikot kering mempunyai kandungan gula yang tinggi, yang bermaksud bahawa jika anda tidak mahu menjadi lebih baik, anda tidak harus menyalahgunakan produk ini.

7. Pes tomat (875 mg kalium)
Seperti pasta yang indah boleh berubah dan mempelbagaikan rasa apa-apa hidangan. Pada masa yang sama, ia adalah sumber antioksida yang sangat baik yang merangsang sistem imun, khususnya, lycopene, pigmen karotenoid yang menguatkan miokardium, menghalang regenerasi sel, menghilangkan kolesterol "berbahaya" dari darah dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mengisi badan dengan kalium, sediakan tomato itu sendiri, tanpa menambah garam.

8. Kismis (749 mg kalium)
Satu lagi wakil buah kering, yang, sebagai tambahan kepada kalium, terdiri daripada banyak protein berguna dan karbohidrat. Penggunaan produk ini meningkatkan komposisi darah dan mempunyai kesan positif terhadap kerja otot jantung. Di samping itu, penggunaan kismis secara teratur meningkatkan proses metabolik pada kulit, sambil mengekalkan keindahan dan belia. Tambah buah kering ini kepada salad dan pastri, masak kvass buatan sendiri dan nikmati bukan sahaja rasa yang luar biasa, tetapi juga manfaat kesihatan yang luar biasa.

9. Kacang soya (620 mg kalium)
Produk soya yang indah kini lebih popular dari sebelumnya. Penggunaannya dikaitkan dengan pencegahan iskemia dan serangan jantung, kencing manis dan beberapa jenis kanser. Dan memandangkan soya membantu memulihkan tahap kalium dalam badan, produk ini boleh dipanggil sangat penting sekali. Masak tepi soya, pate, pancake soya, atau masak sup soya. Tubuh hanya akan mengucapkan terima kasih untuk ini.

10. Bayam (590 mg kalium)
Hijau yang indah ini tidak hanya mengkompensasi kekurangan kalium, tetapi juga membawa banyak faedah lain kepada tubuh. Oleh kerana komposisinya yang berharga, bayam menormalkan tekanan darah, menghalang proses radang dalam tubuh, melawan anemia, dan juga mengurangkan kemungkinan kanser. Secara kerap tambahkan bayam hijau berminyak ke salad sayuran atau masak smoothie hijau berdasarkannya, dan kesihatan anda akan sempurna.

Akhirnya, kita mengatakan bahawa lebihan kalium dalam tubuh adalah fenomena yang jarang berlaku, yang boleh dilihat hanya dengan penggunaan ubat-ubatan dan makanan tambahan yang berpanjangan dan tidak terkawal dengan potassium. Pada manusia, dalam kes ini, tekanan berkurangan, kadar degupan jantung meningkat, edema muncul dan anemia berkembang. Itulah sebabnya ketat mengikut arahan doktor dan jangan ubat sendiri.
Kesihatan dan umur panjang kepada anda!

http://www.ja-zdorov.ru/blog/10-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kaliya/

10 makanan dengan kalium yang paling banyak

Rumah → Makanan → Produk → 10 makanan dengan kalium yang paling banyak

Elaun harian yang disyorkan menetapkan kadar harian potassium - ia adalah 4.7 mg.

Ksenia Selezneva

Banyak kalium dalam sayur-sayuran. Jangan berhenti menggunakannya pada musim sejuk dengan alasan bahawa tiada bahan berguna di dalamnya. Ya, sesungguhnya, dalam kehijauan mereka kurang. Tetapi mereka masih ada! Jangan lupa tentang serat yang bermanfaat, yang mereka ada. Potassium banyak di pisang. Seseorang adalah "takut" buah ini, tetapi pada hakikatnya hanya terdapat 100 kcal dalam satu pisang dan banyak bahan berguna - kalium yang sama dan serat pemakanan yang sihat. Walaupun untuk pelangsingan pisang pelangsing, semasa menyediakan pelan pemakanan individu, saya menghidupkannya beberapa kali seminggu.

Kami sering menolak produk ini kerana kanji dan karbohidrat. Tetapi ini tidak berbaloi. Satu kentang sederhana mengandungi 900 mg kalium. Setelah dimakan hanya satu kentang semasa makan tengah hari sebagai hidangan sampingan, anda boleh mendapatkan sedikit lebih daripada 1/5 daripada pengambilan kalium harian. Kentang juga mengandungi vitamin C, vitamin B6, besi dan serat (terutamanya dalam kulit). Jika anda bimbang tentang bentuknya, maka memberi keutamaan kepada kentang panggang tanpa sebarang aditif dalam bentuk krim masam atau mayonis.

2. Tomat kering matahari

Tomato segar juga mengandungi kalium. Tetapi ia lebih banyak dalam tomato kering atau pes tomato. Kami tidak memasukkan pes tomato dalam senarai itu, kerana ia sering dibeli di kedai-kedai, walaupun dalam tampal semacam itu, sebagai tambahan kepada tomato itu sendiri, terdapat juga banyak garam, gula dan aditif bukan semula jadi. Adalah lebih baik untuk menahan diri daripada pes tomato tersebut. Tomato kering (pada dasarnya, seperti pes tomato) boleh dibuat sendiri. Sejenis tomato mengandungi 1,800 mg kalium, iaitu kira-kira 40% dari jumlah yang disyorkan harian. Selain itu, tomato mengandungi banyak serat, vitamin C, vitamin E, memperbaiki sistem pencernaan dan sistem imun, dan baik untuk jantung.

Biji merah dan putih sama-sama memberi manfaat kepada badan. Kedua-duanya mengandungi banyak kalium: dalam satu cawan kacang merah 600 mg, putih - 1 000 mg. Dalam kacang banyak serat, protein dan besi. Ia boleh ditambah kepada sup dan salad.

Secara umum, banyak buah-buahan kering boleh memancarkan kandungan potassium yang tinggi dalam komposisi mereka: kismis, tarikh, buah ara kering, dll. Tetapi saya ingin menyerlahkan juga prun di kalangan mereka, kerana ia masih menang dengan bilangan ciri-ciri berguna. Selain kalium (686 mg dalam ½ cawan), prunes mengandungi vitamin B1, B2, C, magnesium, fosforus dan besi. Dan satu kajian dapat membuktikan bahawa plum kering membantu menguatkan tulang: menurut hasil eksperimen, wanita yang makan sepuluh keping prun sehari mempunyai ketumpatan tulang yang lebih tinggi daripada mereka yang memakan epal kering.

http://the-challenger.ru/eda/produkty/10-produktov-v-kotoryh-bolshe-vsego-kaliya/

Apakah makanan kaya dengan kalium?

Adakah anda juga pergi ke farmasi untuk potasium? Ini adalah wajar jika anda mempunyai kekurangan mikronutrien yang sangat akut, dan doktor anda menetapkan pil. Jika tidak, tidak ada gunanya meracuni badan anda dengan bahan kimia. Lagipun, kekurangan bahan boleh diisi, termasuk dalam produk menunya kaya dengan potassium.

Kesan kalium pada kesihatan manusia

Kalium bukan hanya unsur kimia dari jadual berkala yang dikaji dalam kurikulum sekolah. Ia juga merupakan bahan yang berguna untuk berfungsi normal badan manusia.

Elemen jejak melakukan fungsi berikut:

• bersama-sama dengan natrium dan klorin berfungsi untuk mengekalkan air yang optimum dan keseimbangan elektrolit;
• adalah komponen utama sel hidup, yang bertanggungjawab ke atas integriti mereka;
• mengurangkan risiko penyakit jantung dan vaskular;
• menormalkan tekanan darah;
• menghalang perkembangan kanser;
• menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan;
• menjadi antidepresan, kesan positif terhadap kesihatan mental;
• menghilangkan toksin dan toksin;
• bertanggungjawab terhadap kerja otak, mengawal bekalannya dengan oksigen dan darah;
• Ia menyumbang kepada penguncupan otot dengan mengambil bahagian dalam proses menukar glukosa menjadi tenaga.
• menormalkan metabolisme.

Peranan potassium untuk seseorang benar-benar hebat. Semasa penyelidikan, telah terbukti bahawa unsur jejak mengurangkan risiko kematian awal sebanyak 50% untuk pelbagai sebab sebanyak 50%.

Kadar pengambilan kalium

Tahap keperluan seseorang untuk microelement bergantung kepada umurnya, keadaan kesihatan, aktiviti fizikal.

Pengambilan kalium harian untuk kanak-kanak adalah antara 400 mg hingga 4.5 g. Dewasa berusia 19 tahun ke atas harus makan sekurang-kurangnya 4.7 gram sehari. bahan. Wanita kejururawatan dinasihatkan supaya meningkatkan jumlahnya kepada 5.1 gram.

Keperluan kalium meningkat secara proporsional dengan peningkatan tekanan fizikal dan emosi, dengan menggunakan bahan kimia yang menyumbang kepada berpeluh berlebihan, ubat diuretik dan tablet yang mengeluarkan kalium dari badan.

Potassium Leads Products

Sumber utama unsur jejak adalah makanan asal tanaman. Potassium terkandung, tentu saja, dalam produk haiwan. Tetapi daya tarikan makanan tersebut sekaligus hilang kerana kepekatan tinggi antibiotik dan hormon di dalamnya.

Senarai produk tumbuhan, yang mempunyai komposisi kaliumnya, sangat besar. Walau bagaimanapun, penyokong makanan yang sihat lebih berminat dengan mana mereka adalah pemimpin dalam hal ini. Saya makan jumlah yang tepat produk yang berguna - dan lupa tentang kekurangan kalium dan semua masalah yang timbul dari ini.

• Hijau dan Teh Herba

Satu ratus gram minuman yang paling terkenal di dunia mengandungi kalium paling banyak: kira-kira 2500 mg. Dalam kes ini, keutamaan harus diberikan kepada helaian dan bukannya produk yang dibungkus.

Kira-kira empat cawan minuman akan memenuhi keperluan harian untuk mikroelement dan meningkatkan kesihatan. Memilih teh herba, kita mesti mengambil kira komposisinya. Infusion beberapa tumbuhan tidak ditunjukkan dalam pelbagai penyakit.

Teh ini menghilangkan toksin dari badan, mengurangkan risiko kanser, memperlahankan penuaan, dan juga melindungi seseorang dari radiasi komputer yang berbahaya. Sesetengah sebatian tambahan dapat menguatkan jantung dan saluran darah, sistem kekebalan tubuh, meningkatkan tekanan darah, meningkatkan mood.

Setiap 100 gram aprikot kering mengandungi 1800 mg kalium, iaitu 31% daripada keperluan harian. Buah-buahan warna coklat gelap dianggap lebih berguna.

Oleh kerana kepekatan tinggi kalium, aprikot kering adalah diuretik semulajadi. Bersama dengan air kencing dari badan diperoleh garam natrium yang berlebihan, yang mengekalkan air dan merupakan penyebab edema.

Apricot kering membantu menghilangkan plak kolesterol, dengan itu menguatkan jantung dan saluran darah. Buah kering sangat berguna untuk pesakit kencing manis dan penderita penyakit tiroid.

Kacang adalah sumber kalium yang hebat. 100 gr. Bean memasuki 1189 mg mikroelen. Ini adalah 28% daripada keperluan harian.

Pemimpin semua jenis adalah kacang putih. Pengambilan kekacang secara tetap akan memberi kesan positif kepada kerja jantung. Perlu diingat bahawa kacang merah lima juga merupakan sumber unsur surih yang baik.

100 gr. Kacang mengandungi 1042 mg bahan berfaedah.

Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari produk, anda perlu makan tidak lebih dari 40 gram pistachio per hari. Mereka akan mengurangkan risiko penyakit jantung dan saluran darah, melegakan plak kolesterol, membersihkan hati toksin dan keretakan, dan menguatkan sistem saraf.

Sumber kalium bukanlah sayuran itu sendiri, sebagai puncaknya. 100 gr. produk termasuk kira-kira 1000 mg kalium.

Daripada membuang bahagian atas sayuran di dalam tong sampah, potong ke dalam kiub dan tambah ke sup, salad. Dengan cara ini, anda akan menambah ¼ kali sehari.

Dalam kalium anggur kering jauh lebih segar. Jadi, dalam 100 gr. terdapat 860 mg unsur surih.

Kemasukan kanser secara tetap dalam diet akan membawa kepada penyelesaian keseimbangan asid-asas dalam darah, pengaktifan otot-otot jantung. Buah anggur kering menormalkan fungsi buah pinggang dan kulit.

Ini adalah sumber utama kalium, tetapi selain itu terdapat produk lain yang membekalkan tubuh kita dengan unsur jejak yang sihat:

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/produkty-bogatye-kaliem/

30 makanan kaya dengan kalium yang akan meningkatkan kesihatan anda

Sesetengah makanan yang kaya dengan potasium adalah ubi keledek, sos tomato, daun bit, kacang, yogurt, kerang, plum, wortel, molase, bijirin, kacang soya, dan lain-lain, yang akan saya jelaskan di bawah.

Kalium adalah mineral penting untuk berfungsi dengan baik badan kita, kerana ia bertindak sebagai elektrolit, membantu otot dan saraf untuk kontrak. Juga menyokong kadar jantung dalam kelajuan normal.

Sebaliknya, buah pinggang kita bertanggungjawab untuk mengekalkan jumlah kalium yang mencukupi di dalam badan kita. Mereka yang mempunyai penyakit buah pinggang kronik memerlukan kalium tambahan.

Pengambilan kalium yang disyorkan setiap hari adalah 4,700 miligram, jadi penting untuk mencari sumber kalium yang membantu kami meningkatkan tahap mineral ini dalam tubuh.

Bagi mereka yang tidak mengalami penyakit buah pinggang ini, salah satu cara untuk meningkatkan kesihatan adalah untuk meningkatkan pengambilan kalium melalui minuman dan makanan.

Makanan kaya kalium

1 - Kentang manis

Kentang manis adalah salah satu sumber semula jadi sumber kalium yang terbaik. Dalam 100 g kentang manis didapati 337 mg kalium. Di samping itu, ia memberikan karbohidrat yang baik dengan lebih daripada 131 kalori per 100 gram, serat tinggi dan beta-karoten.

2 - Tomato Tampal

Buah yang kaya ini, juga di katalog sebagai sayuran, merupakan sumber utama kalium. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat persediaan yang berbeza dengan rasa anda dan memanfaatkan semua manfaatnya.

Jika anda mengambil 100 gram tomato, anda akan mengambil 227 mg kalium. Satu cawan separa pes tomato memberikan 664 mg kalium, dan separuh plat kape tomato mempunyai 549 mg. Jus tomato memberikan 400 mg kalium.

Di samping itu, tomato adalah antioksidan yang kuat dan tinggi vitamin C.

3 - Chard (daun bit)

Beetroot adalah sayur-sayuran kalium yang tinggi kerana 100 gram memberikan 325 miligram kalium, sama ada mentah atau dimasak.

Terutamanya daun atau bit bit memberikan jumlah maksimum kalium, 644 miligram pada separuh plat.

4 - Kacang atau Peas

Kacang atau kacang putih juga merupakan sumber kalium yang tinggi, menyampaikan hampir 600 miligram dalam setengah mangkuk kacang putih yang dimasak.

Daripada semua jenis kacang, mereka berwarna hitam, yang memberikan lebih banyak kalium, dengan lebih dari 1500 miligram per 100 gram kacang rebus.

Sumber-sumber penting lainnya ialah lentil dengan 955 miligram per 100 gram, kacang kiwi, yang memberikan 875 miligram untuk jumlah dan kacang soya yang sama, yang memberikan 515 miligram kalium per 100 gram.

Yogurts memberikan lebih banyak kalium daripada yang mengandungi kebanyakan lemak.

5 - Yogurt

Yogurt adalah sumber kalium yang baik, menyediakan 141 miligram kalium setiap 100 g. Di samping itu, beberapa yogurt diperkaya dengan vitamin D, yang membantu meningkatkan penyerapan kalsium dalam badan.

6 - Kerang

Makanan laut ini mengandungi lebih daripada 600 miligram kalium setiap hidangan 100 gram. Anda boleh menggunakannya segar, dalam tin, atau dikukus, dan manfaat yang mereka berikan akan sama.

7 - Prun atau kismis

Buah ini adalah sumber kalium yang baik, seperti dalam setengah plat plum yang dimasak, anda dapat mencari lebih dari 400 miligram kalium. Begitu juga untuk jus plum, yang menyampaikan 530 miligram per cawan.

Faedah lain dari plum adalah bahawa mereka mempromosikan pencernaan yang baik, mengelakkan sembelit, dan juga meningkatkan kesihatan tulang dengan meningkatkan kepadatan tulang, seperti yang ditunjukkan dalam kajian dengan wanita yang mengkonsumsi 10 buah buah sehari.

8 - Lobak

Wortel adalah sayuran lain dengan kandungan kalium yang tinggi. Anda boleh menggunakannya dalam jus, dan dalam cawan anda boleh mendapatkan lebih daripada 500 miligram kalium. Menurut penyelidikan di University of Minnesota, wortel juga menyampaikan mineral lain seperti magnesium, tembaga, dan boron.

Wortel juga tinggi beta karotena, yang memberi manfaat kepada kesihatan dan penglihatan mata.

9 - Molasses

Molasses adalah residu terakhir penghabluran tebu dan alternatif yang sangat baik sebagai pemanis untuk gula putih, madu atau sucralose. Molasses gelap dan tebal juga menyediakan pengambilan kalium penting sebanyak 293 miligram setiap sudu.

Molasses juga merupakan sumber mineral yang baik seperti kalsium, magnesium, besi, tembaga dan zink.

10 - Ikan

Ikan, seperti makanan laut lain, adalah sumber kalium dan bahan berfaedah yang lain. Contohnya, dalam 3 auns tuna (85 gram) kita dapati hampir 500 miligram kalium. Tahap juga tinggi di ikan lain, seperti ikan trout dan ikan kod.

Potassium adalah satu lagi manfaat daripada memakan ikan sebagai tambahan kepada lemak yang sihat yang terdapat dalam ikan segar, yang, menurut penyelidikan oleh penyelidik Harvard, dapat mencegah risiko kematian akibat penyakit jantung sebanyak 35%

11 - Kacang kedelai

Soya dan sebilangan besar produk yang dibuat daripadanya, seperti susu kedelai, miso dan lain-lain; Satu lagi sumber penting kalium yang kita dapati. Setengah cawan soya yang dimasak memberikan sehingga 500 miligram kalium; Selain penghantaran protein penting dan antioksidan.

12 - Labu

Labu adalah salah satu daripada sayur-sayuran kalium tertinggi, dengan gred antara 250 hingga 445 miligram setiap setengah cawan yang dibuat daripada labu rebus. Ia juga menyampaikan mineral lain seperti fosforus dan sodium.

Berbeza dengan apa yang orang fikir, labu mempunyai karbohidrat yang sangat sedikit, dari 4 hingga 11 miligram, jadi ia adalah alternatif yang baik untuk diet rendah kalori kerana rasa yang kaya dan kenyang.

13 - Susu

Susu adalah sumber nutrien yang baik, serta kalium, dengan lebih daripada 382 miligram setiap cawan.

Bukan sahaja susu lembu adalah pilihan yang baik untuk kalium. Susu kambing juga lebih banyak kalium daripada susu lembu, dengan lebih daripada 498 miligram setiap hidangan. Susu kedelai mengandungi sejumlah besar kalium, yang menyampaikan 292 miligram kalium setiap cawan.

14 - Pisang

Pisang adalah salah satu makanan yang paling terkenal kerana kandungan potassiumnya yang tinggi. Malah, mereka adalah pembuka yang paling disyorkan selepas melaksanakan latihan pemulihan tenaga yang sangat berkesan.

Dalam pisang, jumlah penting 400 miligram, selain fakta bahawa ia adalah sumber karbohidrat dan pati yang sihat, yang memberikan rasa kenyang, serta meningkatkan metabolisme tubuh.

15 - Jus Orange

Jeruk adalah salah satu sumber terbaik kalium yang wujud. Mereka bukan sahaja membekalkan mineral seperti kalsium dan asid folik, tetapi juga sejumlah besar vitamin C dan vitamin B.

Menurut 100 mg oren, pengambilan kalium adalah 237 mg, dan jus oren meningkatkan penggunaan ini sebanyak 372 miligram, menurut satu kajian oleh Institut Linus Pauling.

16 - Tembikai

Buah menyegarkan ini adalah sumber yang baik. Dalam dua bahagian, anda boleh mengambil 641 miligram kalium. Selain itu, tembikai terdiri terutamanya daripada air, yang memberikan kepekatan nutrien yang tinggi, seperti vitamin C dan sangat sedikit kalori.

17 - Bayam

Bayam adalah sumber yang menarik. Dalam secangkir bayam, kami mendapati 540 miligram kalium. Anda boleh menambahnya kepada semua jenis hidangan dan memakannya sebagai salad atau memasaknya. Ia juga mempunyai mineral penting lain, seperti besi, sebagai salah satu produk anti-anemia yang disyorkan.

18 - Alpukat

Dalam 100 g alpukat kita dapati 485 miligram. Selain itu, ia adalah sumber yang sangat baik untuk asid lemak rendah kalori yang sihat - hanya 50 setiap hidangan, dan teksturnya yang krim dan selera membolehkan anda memasukkannya ke dalam semua jenis makanan, malah menambah koktail manis dan pencuci mulut.

19 - Kismis

Kismis menawarkan banyak kalium. Dalam 100 g kami mendapati 741 mg. Anda boleh menggunakannya sebagai makanan ringan, dalam salad atau menambahnya kepada koktail dengan pisang untuk meningkatkan tahap mineral ini di dalam badan.

Sebagai kacang, kita perlu mengambil kira bahawa mereka mengandungi lebih banyak gula daripada buah segar, tetapi dalam kismis kita kurang gula berbanding soda tin, dan banyak lagi nutrien.

20 - Melon

Melon adalah buah lain, yang terdiri terutamanya daripada air dan kaya dengan rasa, yang juga mengandungi banyak mineral penting seperti kalium. Dalam 134 g tembikai, bersamaan dengan satu hidangan, kami mendapati 358 miligram kalium.

21 - Papaya

Papaya adalah buah yang mempunyai banyak sifat seperti antioksidan, vitamin A dan C, dan sangat rendah lemak dan kalori.

Di samping itu, ia merupakan sumber penting kalium. Cawan pepaya adalah 264 miligram kalium.

22 - Kentang

Kentang - salah satu sayuran dengan kandungan kalium tertinggi. Dalam kentang rebus, termasuk kulit, lebih daripada 1000 mg kalium. Sekiranya anda mengeluarkan kulit, ia akan menjadi 600 miligram.

23 - Peaches

Dalam pic anda boleh mencari 190 miligram. Mereka akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk snek yang sihat dan manis, jadi anda harus ingat bahawa mereka mempunyai kandungan gula yang tinggi. Memetik pic segar, walaupun beku juga membekalkan mineral.

24 - Coco

Dalam buah ini anda akan dapati jumlah serat, protein, lemak yang sihat dan, tentu saja, kalium, 356 miligram setiap hidangan 100 gram. Walau bagaimanapun, kalium hanya terdapat dalam buah segar, dan bukan dalam tepung kelapa atau minyak kelapa.

25 - Apricot kering

Ia merupakan sumber utama kalium, dengan lebih daripada 1,160 miligram setiap hidangan 100 gram. Mereka juga mengandungi vitamin C penting, vitamin A, beta karoten dan antioksidan yang kuat seperti flavonoid.

26 - Tarikh

Dalam 100 gram buah-buahan yang lazat, kita dapati 696 mg. Ini adalah snek terbaik apabila anda mahu sesuatu yang manis dan sihat, dan juga menyampaikan serat kepada badan.

27 - Kiwi

Buah ini adalah sumber vitamin C, serat, dan kalium yang baik. Dalam 100 g buah kiwi 312 mg. Kiwi juga meningkatkan kesihatan sistem pencernaan dan fungsi sistem imun.

28 - Beras

Beras adalah bijian lain yang mana anda boleh mendapatkan kadar kalium yang tinggi. Sama ada segar atau kering, terdapat jumlah mineral yang boleh diterima. Satu hidangan 100 g menyampaikan 680 mg. Nasi kering memberikan lebih banyak kalium daripada segar.

29 - Arugula

Terdapat tahap kalium yang baik dalam sayuran ini, banyak digunakan sebagai iringan untuk salad hijau, sandwic, pizza dan semua jenis makanan ringan. Untuk 100 gram arugula, sumbangannya ialah 369 miligram kalium.

30 - Saderi

Dalam sayuran ini, terutama jika dimasak, terdapat 426 miligram kalium per cangkir seledri yang dicincang. Jika ia ditambah kepada sup atau stew, ia memberikan rasa yang lazat dan menekankan rasa hidangan. Sebagai salad adalah pilihan yang menyegarkan, walaupun jumlah miligram kalium yang diberikannya kurang.

Mengapa badan manusia memerlukan kalium?

Kalium, bertindak sebagai elektrolit, bukan sahaja membantu melengkapkan otot selepas bersenam, tetapi juga bertindak terhadap pengekalan cecair.

Kekurangan kalium boleh menyebabkan gejala seperti kelemahan, sakit otot, keresahan, keletihan, mual, kekejangan dan degupan jantung yang tidak teratur.

Menjadi kehadiran semula jadi dalam beberapa makanan, buah-buahan dan sayur-sayuran, ia mudah diserap, dan peningkatan dalam penggunaan akan membolehkan anda merasa lebih baik untuk meningkatkan prestasi dalam pelbagai fungsi.

http://tagweb.ru/2017/08/25/produkty-bogatye-kaliem/

Top 10 Makanan Kaya Potassium

Makanan yang kaya dengan potassium, kekurangan kalium

Produk Kalium

Kalium adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan cecair dan elektrolit dalam badan. Beritahu anda tentang 10 produk yang mengandungi kalium. Kekurangannya (kekurangan) boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang atau jantung, fungsi otak yang tidak normal, dan kehilangan tisu otot. Untuk menghapuskan kekurangan yang anda perlukan untuk mengetahui dan makan makanan yang mengandungi kalium.

Kekurangan kalium

• keletihan, mudah marah;

• bengkak kelenjar dan tisu;

• berat badan;

• sakit kepala;

• sembelit, kembung;

• kejang otot;

• peningkatan tekanan;

• selulit;

• arrhythmia;

• arthritis;

• mual;

• sakit di usus;

• kemurungan, kekeliruan.

Ia menimbulkan hipokalemia bukan sahaja diet yang tidak sihat, tetapi juga kehilangan cecair disebabkan oleh muntah, cirit-birit, berpeluh berat (termasuk semasa latihan fizikal yang berat dengan penggunaan air yang tidak mencukupi), fungsi buah pinggang terjejas.

Berapa banyak kalium diperlukan, doktor akan menentukan. Dos bergantung pada usia, keamatan beban. Sebagai contoh, wanita hamil, atlet profesional mungkin memerlukan lebih banyak unsur.

Potassium, kesan pada badan

1) Memperkuat hati. Jumlah elemen bergantung kepada kestabilan badan. Sekiranya aritmia, takikardia, diet yang termasuk produk yang mengandung kalium akan membantu.

2) Menghilangkan kekejangan. Kelemahan otot, kesakitan, kekejangan menemani kekurangan kalium. Melegakan keadaan, melegakan otot dengan pengenalan kalium dan dengan sindrom pramenstruasi.

3) Mengurangkan risiko strok. Kesan positif dicapai melalui penambahan sistematik unsur secara semula jadi melalui diet (suplemen kurang efektif).

4) Membantu melawan selulit. Salah satu punca lipodystrophy ialah pengekalan cecair. Ini disebabkan makanan natrium yang terlalu banyak. Potassium membantu mengekalkan keseimbangan air, membantu menghilangkan natrium berlebihan. Peredaran dan aliran keluar limfa bertambah baik, edema berkurangan, permukaan kulit menjadi licin.

5) Pencegahan osteoporosis. Potassium dan garamnya (sitrat dan bikarbonat) mengganggu reabsorpsi asid, mengekalkan kandungan mineral, dan meningkatkan ketumpatan tisu tulang.

6) Mengurangkan tekanan. Dengan diet berlebihan dengan natrium, peningkatan tekanan tidak dapat dielakkan. Menstabilkan penunjuk akan membolehkan pengenalan ke dalam diet sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan potassium.

7) Potassium menormalkan proses pertumbuhan. Dalam kalium, tubuh terutama memerlukan tempoh pertumbuhan (elemen yang terlibat dalam sintesis protein, pembentukan struktur otot). Adalah penting bahawa kanak-kanak mendapat cukup kalium (doktor akan memberitahu anda dos untuk setiap umur) dan dengan makanan, dan bukan dalam bentuk aditif buatan.

Makanan kaya kalium

Kemasukan alpukat dalam diet melindungi terhadap sindrom metabolik, penyakit hati, organ endokrin, gout. Satu buah termasuk satu pertiga daripada nilai harian (kira-kira 1000 mg).

Mengandungi antioksidan (karotenoid) yang mencegah kanser payudara, paru-paru, kulit, kelenjar prostat. 100 g labu - 340 mg kalium (selepas ini dirujuk sebagai kandungan potassium juga ditunjukkan untuk bahagian 100 gram produk, melainkan dinyatakan sebaliknya). Memperbaiki asimilasi pemprosesan labu elemen labu (baking, blanching, stewing).

Antara sayur-sayuran yang berdaun, kandungan potassium yang ketara dipancarkan (558 mg). Ada di dalamnya dan sebatian anti-kanser (glycoglycerolipids).

Ubi tumbuhan kaya dengan vitamin C dan B6, beta karoten. Dengan kepekatan kalium, ubi jalar hampir dengan labu (337 mg). Ia mempunyai aktiviti produk dan anti-ulser (berkesan dalam rawatan ulser peptik).

100 g ikan - 363 mg kalium, serta mineral, protein, asid omega-3. Penggunaan salmon liar secara sistematik mengurangkan risiko penyakit jantung, menghilangkan penyakit kulit kronik (ekzema), sakit sendi, kemurungan, meningkatkan keadaan hiperaktif dan defisit perhatian.

Terdapat unsur dalam produk segar (260 mg), tetapi dalam aprikot kering kepekatan hampir 5 kali lebih tinggi - 1160 mg. Walaupun buah-buahan kering tinggi kalori, disebabkan oleh nilai pemakanan yang tinggi, mereka membolehkan anda lebih cepat tepu dengan kurang dimakan. Apricot kering bukan sahaja melindungi daripada kekurangan kalium, tetapi juga membantu menurunkan berat badan, menggalakkan pergerakan usus biasa.

Dalam satu buah - kira-kira 700 mg kalium. Delima membekalkan badan dengan serat, vitamin C dan K. Ia adalah aphrodisiak semula jadi (kerana keupayaannya untuk mengurangkan tahap kortisol).

8. Air kelapa.

Dalam satu gelas cecair - 500 mg magnesium. Air kelapa membolehkan anda perlahan-lahan memperkenalkan elemen, sambil menghilangkan rasa dahaga dan tidak melebihkan badan dengan kelebihan kalori dan gula.

Satu lagi produk adalah pemegang rekod dalam kandungan kalium (1,400 mg), dan terdapat banyak serat di dalamnya. Kedua-dua elemen menjadikan kacang sebagai komponen penting dalam diet orang yang menghidap diabetes dan penyakit jantung.

Satu buah besar akan mengisi badan dengan 500 mg kalium. Gula dan karbohidrat, yang terdapat dalam komposisi pisang, menjadikan produk sebagai salah satu sumber penambahan tenaga yang terbaik (sebagai contoh, sebelum latihan atau pada akhir kelas). Penggunaan pisang, di satu pihak, membolehkan anda mengekalkan keseimbangan air, di sisi lain - membolehkan otot pulih lebih cepat, mengurangkan kesakitan. Terdapat pisang dan dopamin - hormon yang meningkatkan mood.

Dengan semua kegunaan dan kesan yang bermanfaat pada badan, makanan kaya kalium tidak boleh digunakan oleh orang yang mengalami gangguan fungsi buah pinggang, mengambil kortikosteroid, ubat untuk tekanan darah tinggi, ubat-ubatan yang menyokong jantung. Dalam kes ini, perubahan dalam diet adalah mungkin hanya dengan kelulusan doktor.

http://old-lekar.com/top-10-produktov-bogatyx-kaliem/

Makanan kaya kalium

Kalium adalah nutrien alkali yang menyokong banyak tindak balas biokimia dalam tubuh manusia. Para saintis telah menunjukkan bahawa unsur ini meningkatkan fungsi jantung, tulang dan sistem saraf, metabolisme.

Ia perlu sentiasa memantau pengambilan kalium dalam tubuh dengan makanan. Produk dengan kandungan kalium yang tinggi memulihkan keseimbangan cecair dan elektrolit, keseimbangan asid-asas dalam sel.

Kekurangan mineral berlaku pada manusia sesekali. Ini disebabkan oleh fakta bahawa setiap orang menggunakan makanan harian kaya dengan potassium. Dengan pemakanan mineral yang pelbagai untuk mengekalkan fungsi yang diperlukan.

Walau bagaimanapun, walaupun seseorang makan banyak makanan, yang mengandung mineral, hipokalemia mungkin berkembang. Penyakit ini berlaku dengan penggunaan garam tanpa had. Ketidakseimbangan natrium dan magnesium terbentuk di dalam sel.

Mengetahui makanan apa yang mengandungi kalium paling banyak, dan kadar garam harian yang dibenarkan, anda boleh mencegah perkembangan penyakit yang berlaku apabila terdapat kekurangan mineral.

Potassium: apa yang anda perlu tahu mengenainya

Tiada pengganti untuk nutrien alkali ini. Dengan kekurangan mikro, fungsi jantung, buah pinggang, otak, tisu otot dilanggar. Potassium mengawal keseimbangan air dan elektrolit, mengawal tekanan osmosis dalam sel-sel. Sempena dengan natrium dan magnesium, nutrien menormalkan pH dalam cecair.

Dalam kuantiti nutrien yang banyak terdapat dalam makanan tumbuhan. Sumber kalium untuk badan adalah sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri. Produk separuh siap, makanan segera dan makanan tidak rasional lain mencipta kekurangan nutrien alkali.

Badan menyimpan kira-kira 250 g mineral. Darah mengambil 3 g bahan, selebihnya diagihkan ke sel. Untuk mengisi setiap hari dengan makanan, 3-5 g kalium perlu ditelan.

Dengan aktiviti fizikal, kerja keras, latihan sukan, keperluan peningkatan kalium. Latihan yang lebih kuat, semakin banyak perlu dimasukkan dalam diet makanan yang mengandung kalium. Lebih banyak mineral diperlukan apabila menggunakan ubat diuretik, berpeluh berlebihan dan kehamilan.

Ciri-ciri berguna kalium

Terima kasih kepada kalium, semua organ dan sistem dalam badan manusia berfungsi dengan harmoni. Mineral menjalankan beberapa fungsi:

1. Normalkan tekanan. Nutrien mengembalikan keanjalan kapal, tidak memperbaiki plak kolesterol di dinding mereka. Peredaran darah yang tidak terhalang membolehkan tekanan tetap normal. Pada peringkat awal hipertensi, doktor mengesyorkan bahawa pesakit memakan makanan kaya kalium.
2. Memperbaiki fungsi ginjal. Elemen surih, mengurangkan keasidan darah, mengurangkan risiko batu ginjal. Pesakit dengan kekurangan buah pinggang untuk dimakan, diperkaya dengan nutrien alkali, adalah kontraindikasi. Mereka mempunyai kemungkinan hiperkalemia yang tinggi.
3. Menghapuskan cecair yang berlebihan. Elemen surih normalkan keseimbangan air, mengawal berat badan.
4. Meningkatkan kadar metabolik. Dengan kekurangan kalium dalam badan melambatkan proses metabolik. Lemak berhenti memecah, disimpan di dalam tisu subkutaneus.
5. Menjimatkan daripada tekanan. Produk yang mengandungi klorin, natrium dan kalium, memperbaiki fungsi akar saraf dan sel-sel otot. Terima kasih kepada mereka, penghantaran impuls saraf semakin baik. Pusat otak memberi respons yang mencukupi untuk rangsangan. Seseorang mengalami kegelisahan, kebimbangan, insomnia.
6. Menghilangkan kekejangan otot. Apabila kekurangan nutrien terjadi, kekejangan dan kejang terjadi. Walaupun kekurangan kalium kalium menyebabkan sakit otot.
7. Menguatkan tisu tulang. Nutrien menghalang perkembangan osteoporosis, patologi sendi dan tulang belakang.
8. Merangsang otak. Mineral menyediakan sel-sel otak dengan oksigen. Dengan kekurangan hipoksia berkembang, disertai dengan penurunan kemampuan intelek, kehilangan ingatan, ketidakpuasan hati.
9. Menukar gula menjadi tenaga. Apabila kekurangan nutrien berhenti memecah glukosa, dan menghasilkan tenaga. Dengan kepekatan kalium yang rendah, seseorang cepat letih dan kehilangan kapasiti kerja.

Madu adalah pembekal yang ideal nutrien dan tenaga. Penyelidikan perubatan menegaskan bahawa madu mengandungi kalium, serta natrium, fosforus, magnesium, klorin - mineral yang meningkatkan kesan menguntungkan K.

http://vsudu-sport.ru/pitanie/poleznye-produkty/produkty-bogatye-kaliem

Potassium (K)

Bersama natrium (Na) dan klorin (Cl) adalah salah satu daripada tiga nutrien yang diperlukan oleh manusia dalam kuantiti yang banyak. Kandungan kalium dalam tubuh manusia adalah 220-250 g. Pukal adalah dalam sel, dan hanya kira-kira 3 gram dalam cecair ekstraselular.

Kalium adalah unsur mineral utama produk tumbuhan.

Makanan kaya kalium

Menunjukkan kehadiran 100 g produk

Keperluan harian

Keperluan harian untuk kalium ialah 3-5 g.

Permintaan kalium meningkat dengan:

• aktiviti sukan;
• tekanan fizikal dan emosi yang hebat;
• berpeluh berlebihan dan penggunaan diuretik;
• dadah (membawa kepada peningkatan kehilangan kalium).

Ciri-ciri berguna kalium dan kesannya ke atas badan

Potassium bersama-sama dengan klorin (Cl) dan natrium (Na) terlibat dalam pengawalan metabolisme garam air, mengekalkan keseimbangan tisu biasa dan cecair ekstraselular pada manusia dan haiwan, tekanan tekanan osmotik yang berterusan, membawa kesan pengalkilan yang penting kepada keseimbangan asid-bes bersama natrium (Na), kalsium (Ca) dan magnesium (Mg).

Glukosa tidak ditukarkan kepada tenaga jika terdapat kekurangan kalium yang ketara, kerana ototnya tidak mempunyai sumber tenaga dan tidak dapat dikontrak, yang boleh mengakibatkan lumpuh separa atau bahkan lengkap.

Potassium terlibat dalam pengurangan otot, mengawal tekanan darah dan kadar denyutan jantung, memberikan laluan impuls melalui sistem saraf. Potassium menyumbang kepada penyingkiran cecair dari badan, memberi amaran terhadap beberapa bentuk kemurungan, meningkatkan bekalan oksigen ke otak, membantu menghilangkan toksin dan juga mencegah strok (magnesium (Mg) memainkan peranan penting untuk kesihatan jantung).

Dalam kebanyakan proses fisiologi, kalium bertindak sebagai antagonis natrium (Na), oleh itu, untuk mengekalkan kesihatan yang baik, perlu nisbah nisbah natrium hingga kalium dalam diet adalah 1: 2. Natrium yang berlebihan dalam badan adalah berbahaya kepada kesihatan dan boleh dinetralkan dengan menambahkan jumlah kalium tambahan.

Kebolehtelapan

Kalium diserap dengan baik dari usus, dan lebihannya dikeluarkan dalam air kencing. Secara umum, kalium diekskresikan dalam air kencing dalam jumlah yang sama yang digunakan.

Interaksi dengan elemen lain

Peningkatan kepekatan kalium dalam badan membawa kepada perkumuhan natrium (Na). Kekurangan magnesium (Mg) melanggar penyerapan kalium dalam badan.

Kekurangan potassium dan kelebihan bekalan

Tanda-tanda kekurangan kalium

• kelemahan otot, kekejangan, arrhythmia;
• mengantuk, apatis;
• kehilangan selera makan;
• mual, muntah;
• mengurangkan kencing;
• bengkak;
• sembelit.

Pemerhatian telah menunjukkan bahawa jumlah kalium yang tidak mencukupi dalam diet lelaki meningkatkan kemungkinan kematian dalam stroke sebanyak 3 kali.

Tanda-tanda lebihan kalium

• rangsangan;
• pucat
• anemia;
• pelanggaran hati;
• peningkatan kencing;
• pelanggaran kepekaan anggota badan.

Faktor yang mempengaruhi kandungan kalium makanan

Apabila produk mendidih dan merendam, kalium masuk ke dalam air dan, jika sup tidak digunakan, maka kalium hilang bersama dengan sup.

Kenapa kalium berlebihan

Kalium yang berlebihan dalam badan adalah mungkin dengan pelanggaran korteks adrenal, penyakit buah pinggang. Apabila mengambil ubat yang mengandungi kalium, serta, dengan penggunaan pengganti berlebihan untuk garam meja, termasuk kalium.

Kenapa kekurangan kalium berlaku?

Makan makanan yang mengandungi bahan pengawet dengan natrium, serta jumlah garam yang berlebihan, pembekal utama natrium dan penggunaan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak mencukupi, pembekal utama kalium, adalah penyebab utama kekurangan kalium pada manusia moden.

Walaupun, dengan pengambilan makanan yang pelbagai, keperluan kalium dapat dipenuhi sepenuhnya, memasak tidak mencukupi menyebabkan kekurangan kalium dalam tubuh.

Penggunaan ubat dan herba diuretik yang berpanjangan, serta hormon adrenal, juga membawa kepada kekurangan kalium.

Kerugian kalium diperhatikan dengan penyalahgunaan alkohol.

Kafein membantu meningkatkan pengeluaran potassium dari badan, pencinta kopi penyair perlu menerima kalium tambahan.

Bencana masyarakat moden - tekanan membawa kepada peningkatan pengekstrakan natrium (Na) dalam tubuh, yang boleh menyebabkan defisit kesihatan kalium.

http://edaplus.info/minerals/products-containing-potassium.html