Utama Sayuran

Makanan kaya selenium

Selenium (dalam terjemahan dari bahasa Yunani bermaksud "bulan") adalah unsur jejak belia, aktiviti dan produktiviti, yang dibuka pada 1817 oleh mineralogi Sweden Jens Jacob Berzelius.

Bersama telurium, polonium, oksigen, belerang, ia tergolong dalam chalcogen. Pada mulanya, selenium dianggap sebagai toksik, bahan toksik, tetapi setelah mengetahui keupayaannya untuk menahan kanser, unsur itu memenangi kemasyhuran sebagai agen penyembuhan ajaib. Keadaan utama adalah mematuhi dos apotik yang sebenar.

Pada manusia, kompaun diperlukan untuk aktiviti normal sistem saraf, kardiovaskular, kelenjar tiroid, mengekalkan imuniti, memanjangkan belia.

Harta selenium utama adalah aktiviti antitumor: ia mengaktifkan gen p53, yang bertanggungjawab untuk reaksi redoks. Di samping itu, unsur sistem endokrin meneutralkan radikal bebas disebabkan oleh fakta bahawa ia termasuk dalam kumpulan enzim detoksifikasi sel. Selenium membantu menjaga virus HIV dalam keadaan yang terpendam, mencegah peralihannya ke AIDS.

Maklumat am

Menariknya, mineral itu bergerak secara aktif di biosfera, pengumpulan sebatian dalam organisma hidup berlaku akibat penyedutan asap vulkanik, bersentuhan dengan batu karang, perairan termal, penggunaan produk biasa yang ditanam di tanah yang diperkaya dengan mikroelen.

Selenium secara aktif dibubarkan dalam asid nitrik pekat, alkali dengan pengoksidaan. Ia tahan kepada oksigen, air, asid sulfurik dan hidroklorik.

Di dalam tubuh manusia, mineral tersebut berkumpul di hati, buah pinggang, limpa, jantung, sumsum tulang, paru-paru, kulit, dan tali sperma. Jumlah kepekatan mikroelement dalam organ dalaman tidak melebihi empat belas miligram (kepala perlawanan). Dalam mikrodos, ia terkandung dalam nukleus semua sel.

Untuk penyerapan selenium yang lebih baik, disyorkan untuk mengambil vitamin E dan C pada masa yang sama. Pada masa yang sama, sulfat, merkuri, phenacetin, tembaga, paracetamol, ubat antimalarial, sebaliknya, mengurangkan penyerapan kompaun, yang akhirnya boleh menyebabkan kekurangan mineral dalam tubuh.

Selenmethionine, selentsystein (bentuk semula jadi kompaun) mempunyai tahap pencernaan tertinggi - sehingga 98%. Dari bentuk haiwan, badan menyerap hanya 30% daripada unsur, dari anorganik (natrium selenit) - 10%.

Fungsi selenium

Elemen surih ini memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan. Oleh itu, selepas pengenalan selenium dalam diet orang, jumlah kanser berkurangan sebanyak 1.8 kali, jumlah patologi jantung - 2.5, dan penyakit sistem endokrin menurun sebanyak 77%.

Peranan mineral dalam tubuh manusia.

  1. Termasuk dalam 200 enzim, hormon. Di samping itu, unsur dalam bentuk asid amino selenocysteine, terdapat dalam protein sebagai pautan.
  2. Meningkatkan aktiviti sel stem, mengekalkan keanjalan kulit, memperlahankan penuaan.
  3. Diperlukan untuk pembentukan 80% tenaga (ATP).
  4. Merangsang pertahanan antioksidan badan.
  5. Menormalkan aktiviti hormon tiroksin (T4) dan triiodothyronine (T3).
  6. Ia menghalang perkembangan neoplasma maligna, katarak, kolitis, thrush, arthritis, psoriasis, asma bronkial.
  7. Meningkatkan aktiviti fizikal, meningkatkan tidur, mood, keadaan kuku, rambut, kulit, melegakan sakit kepala.
  8. Mengambil bahagian dalam sintesis coenzyme Q-10.
  9. Ia bertindak sebagai komponen utama enzim glutatinone, yang melindungi organ-organ dalaman dari bahan toksik yang terbentuk semasa pecahan toksin.
  10. Meningkatkan lemak, protein, metabolisme karbohidrat.
  11. Menindas histamine, menunjukkan ciri-ciri anti-dystrophic dan anti-alahan yang kuat.
  12. Ia menggalakkan pertumbuhan tisu, menguatkan sistem imun, meningkatkan jantung, kelenjar seks (mengaktifkan pengeluaran testosteron, mengurangkan risiko kanser prostat, meningkatkan daya tahan spermatozoa, kebarangkalian konsepsi pada lelaki dan menopaus "bergerak" pada wanita).
  13. Ia melindungi tubuh daripada keracunan oleh gas ekzos, asap tembakau, kadmium, plumbum, thallium, meneutralkan kesan berbahaya merkuri, arsenik.
  14. Menstabilkan aktiviti sistem endokrin dan saraf.

Menariknya, sebatian selenium semasa keruntuhan atau keadaan kejutan memulihkan tekanan darah rendah. Syampu yang mengandungi mineral ini melegakan rambut dari kelemumur.

Selenium memainkan peranan penting dalam tubuh wanita hamil: ia menyumbang kepada perkembangan normal janin, mengurangkan kemungkinan keguguran, rupa patologi, dan juga menormalkan keadaan emosional yang tidak stabil ibu hamil.

Dengan umur, jumlah mikroelen dalam badan berkurangan: selepas 60 tahun sebanyak 7%, 75 - 24%.

Keperluan harian

Pertimbangkan dalam dos apa yang anda perlukan untuk mengambil selenium:

  • Bayi berumur 1-3 tahun - 20 mikrogram;
  • kanak-kanak 4-8 ​​tahun - 30 mikrogram;
  • kanak-kanak sekolah berumur 9-13 tahun - 40 mikrogram;
  • remaja 14-18 tahun - 55 mikrogram;
  • wanita berumur 19 tahun dan lebih - 55 mikrogram;
  • lelaki berumur 19 tahun dan lebih - 70 mikrogram;
  • wanita hamil dan menyusui - 65 - 75 mikrogram.

Petunjuk untuk suplemen selenium: penyakit pankreas, hati, saluran empedu, sistem kardiovaskular, ketidaksuburan, hiperlipidemia.

Doktor memilih dos terapeutik berdasarkan gambaran klinikal mengenai penyakit ini.

Kekurangan selenium

Kekurangan kompaun dalam badan berkembang jika seseorang kerap menggunakan kurang daripada 5 mikrogram mineral setiap hari. Bayi yang baru lahir mendapat selenium melalui susu ibu mereka.

Punca kekurangan sambungan:

  • keadaan ekologi yang tidak menguntungkan;
  • mengambil steroid anabolik;
  • pemakanan tidak seimbang;
  • buruh fizikal keras;
  • kehadiran sebatian arsenik dalam makanan, air, udara;
  • aktiviti sukan yang sengit;
  • kandungan nitrat yang tinggi dalam sayur-sayuran, sayur-sayuran;
  • makan daging dari haiwan yang diberi makan hormon pertumbuhan;
  • mengambil dadah terhadap malaria, ubat julap, paracetamol;
  • tinggal di rantau yang jauh dari laut atau dengan iklim yang panas, akibatnya elemen itu secara aktif dikeluarkan dengan peluh;
  • penyalahgunaan makanan mudah alih, gula-gula, barang-barang dalam tin.

Gejala utama kekurangan selenium dalam badan (kekurangan sehingga 40%):

  • mengurangkan ketajaman visual;
  • keletihan kronik, neurosis;
  • rendah fizikal, ketahanan mental;
  • penuaan pramatang, menopaus awal;
  • selsema yang kerap disebabkan oleh imuniti yang lemah;
  • penyakit pustular kulit;
  • regenerasi tisu jangka panjang selepas kerosakan kulit (luka bakar, luka, kecederaan);
  • kekurangan keinginan seksual, mati pucuk, ketidaksuburan lelaki.

Akibat kekurangan mineral kronik (sehingga 100%):

  • obesiti atau degenerasi;
  • goiter endemik, gangguan kelenjar tiroid;
  • onkologi, penyakit ginekologi;
  • gangguan hormon;
  • aterosklerosis, hipertensi, penyakit jantung koronari;
  • keguguran, buruh pramatang;
  • asma, arthritis rheumatoid, cretinism endemik;
  • Penyakit Keshan-Kashin-Bek, yang seterusnya, membawa kepada osteoarthropathy.

Orang yang berlebihan berat badan paling sering mengalami kekurangan selenium di dalam badan. Alasan untuk hubungan ini adalah bahawa kekurangan mineral ini merosakkan fungsi kelenjar tiroid, sebagai akibatnya, metabolisme melambatkan dan berat badan dikekalkan.

Selenium yang berlebihan

Dos toksik kepada badan, yang menyebabkan keracunan - 5 miligram mineral sehari.

Yang paling berbahaya kepada kesihatan manusia adalah selenous, selenic acid dan hydrogen selenide.

Punca unsur surih yang berlebihan.

  1. Pelanggaran metabolisme selenium.
  2. Dalam perjalanan aktiviti profesional. Sebatian yang berlebihan dalam badan diperhatikan di kalangan pekerja di kaca, penapisan minyak, faundri, elektronik, cat dan varnis, tembaga-peleburan, industri. Di samping itu, berisiko adalah orang yang terlibat dalam pengeluaran selenium sulfida, sodium selenite (farmaseutikal), racun perosak (industri kimia).
  3. Peningkatan kandungan mineral di dalam tanah (Amerika Syarikat, Australia, China).
  4. Penerimaan selenium dengan tumbuhan menumpukan (Happlopappus, Astragalus, Stanlea).

Suatu overdosis unsur surih dari makanan adalah mustahil untuk diperoleh, hanya dalam hal penggunaan yang tidak terkawal kacang Brazil.

Gejala selenium yang berlebihan dalam badan:

  • sawan;
  • kelemahan;
  • gastroenterocolitis;
  • sakit kepala;
  • batuk yang kuat, rasa sesak di dada;
  • mual dan muntah;
  • bau bawang putih pada kulit;
  • sakit di mata;
  • cirit-birit;
  • kehilangan selera makan;
  • kehilangan rambut, kepekaan gigi, kuku rapuh;
  • mengelupas kulit;
  • keletihan yang berterusan;
  • keadaan histeria.

Konsekuensi overdosis kompaun:

  • penyumbatan kumpulan sulfhydryl, yang menyebabkan pengaktifan enzim;
  • pelanggaran metabolisme protein;
  • tekanan darah rendah;
  • kerosakan sistem saraf;
  • peningkatan ketelapan kapilari;
  • perkembangan atony, anemia, arthritis, bronkopneumonia, kerosakan hati.

Dalam kes yang teruk, kematian adalah mungkin.

Ingatlah, lebihan selenium boleh merangsang pertumbuhan tumor malignan, jadi anda perlu memantau jumlah sebatian yang digunakan setiap hari.

Keracunan dengan mineral ini dirawat dengan pengenalan natrium thiosulfate, glukosa dan diet, yang merupakan sekatan ketat diet. Dibenarkan: karbohidrat mudah, beras, oat, kasein (protein susu).

Selenium dalam makanan

Ingat, tahap asimilasi mineral dari sumber makanan adalah sama dengan 98%, daripada sintetik - 10%. Pada masa yang sama, penggunaan ubat yang tidak terkawal dalam bentuk tablet boleh mengakibatkan overdosis kompaun di dalam badan.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom/

Apa makanan mengandungi selenium dan berapa banyak

Selenium dinamakan selepas nama bulan Yunani, dan elemen ini berubah seperti satelit misteri Bumi. Pada mulanya, selenium dianggap toksik dan berbahaya kepada kesihatan, tetapi disebabkan oleh unsur yang secara aktif menentang radikal bebas, ia mula digunakan sebagai alat kanser.

Tetapi tidak banyak yang dikatakan tentang manfaat luar biasa, ternyata seseorang itu mesti sangat berhati-hati dengan dos elemen. Pilihan terbaik untuk mendapatkan jumlah selenium yang diperlukan adalah makanan tertentu, bukan ubat-ubatan. Jika anda menggunakan selenium dengan betul, anda boleh secara aktif menahan penuaan pramatang dan meningkatkan imuniti.

Minyak penting untuk badan

Mineral ini ditemui pada awal abad ke-19 oleh Jens Berzelius. Dalam penampilan, selenium menyerupai batu kelabu biasa.

Minyak ini sangat penting untuk pelbagai sebatian kimia dan tindak balas, dan apabila ditelan, ia mewujudkan selenoprotein protein, yang menentang radikal bebas. Di dalam badan orang dewasa terdapat kira-kira 15 mg bahan ini, dan ia mesti dikekalkan secara berkala dengan memakan makanan dengan selenium.

Unsur ini mempunyai kesan positif terhadap imuniti manusia, melindunginya dari pelbagai virus dan bakteria berbahaya. Selenium menghasilkan interferon, makrofaj dan sel darah. Ia juga membantu mengekalkan integriti sel, melindungi mereka dari pengaruh radikal bebas. Di samping itu, selenium juga meningkatkan aktiviti vitamin E, yang bertanggungjawab untuk pemulihan badan. Elemen ini dapat mencegah terjadinya penyakit jantung, keradangan, dan juga meningkatkan kecekapan sistem saraf dan endokrin.

Produk yang mengandungi selenium

Terdapat beberapa produk seperti itu, dan anda boleh memilihnya untuk citarasa anda. Selenium boleh didapati dalam makanan laut, kacang, daging dan sayur-sayuran.

Jadual selenium dalam produk

    Daging dan makanan laut. Untuk menyediakan badan dengan selenium harian, anda boleh makan makanan laut. Kebanyakan bahan ini boleh didapati dengan makan udang, udang karang, udang galah dan cumi-cumi. Di samping itu, selenium dalam garam laut. Di antara daging adalah yang terbaik untuk makan buah babi dan buah pinggang, perut dan jantung. Selenium juga kaya dengan kuning ayam.

Kacang mengandungi sejumlah besar lemak, jadi semasa menurunkan berat badan, lebih baik menggunakan produk lain sebagai sumber selenium.

Produk tenusu. Selenium hadir dalam jumlah besar dalam susu ibu. Kehadiran selenium dan unsur-unsur lain menjadikan produk ini diperlukan untuk bayi, menyusukan bayi, walaupun dalam tempoh yang singkat hanya diperlukan.

Penggunaan selenium

Norma selenium untuk organisma dewasa adalah antara 20 hingga 100 μg bahan per hari.

Mengecilkan badan dengan produk yang mengandung selenium, anda perlu berhati-hati, bahaya kepada kesihatan tidak hanya disebabkan oleh kekurangan elemen, tetapi juga dengan mengatasi mereka.

Jika microelement memasuki badan kurang daripada 5 mikrogram, maka defisit mula berkembang.

Bagi overdosis, sudah 5 mg akan menjadi toksik kepada manusia. Selenium digabungkan dengan vitamin C dan E. Segala unsur ini, apabila disuntik ke dalam badan, menguatkan tindakan satu sama lain, ini menghalang pengoksidaan sel dan tisu, yang memungkinkan untuk melambatkan proses penuaan.

Apakah kekurangan bahaya

Sistem kardiovaskular

Kekurangan selenium boleh menyebabkan penyakit iskemik atau hipertensi. Ia juga boleh meningkatkan jumlah kolesterol dalam darah. Dan jika terdapat cukup selenium dalam tubuh, risiko penyakit ini berkurang, dan proses kolesterol dan metabolisme lemak dipercepat.

Sistem pencernaan

Selenium menyumbang kepada normalisasi fungsi pembentukan asid. Ini sangat penting pada usia 50 tahun, apabila perut sahaja menghasilkan hanya 15% daripada jumlah asid yang dihasilkan pada usia 20 tahun.

Kekurangan asid boleh mengakibatkan disysbacteriosis, dan penyakit yang berlaku disebabkan kekurangan elemen surih yang bermanfaat.

Hati

Selenium menyumbang kepada pemulihan sel hati. Ini sangat penting dalam kes sirosis atau hepatitis. Dalam kes sedemikian, ia mestilah setahun untuk menggunakan selenium untuk tujuan perubatan, dan kemudian semua kehidupan untuk pencegahan. Perhatian harus berada di hadapan batu dan pasir di hati, karena unsur ini menimbulkan tindakan koleretik.

Apakah kesannya pada usia yang berbeza?

  • Kanak-kanak Tiada contraindication untuk umur, tetapi kanak-kanak yang sihat tidak harus diberikan selenium dos tambahan. Ia akan berguna dengan tahap hemoglobin yang rendah, dengan imuniti yang lemah dan dengan masalah dengan sistem saraf.
  • Dewasa. Di samping itu, selenium berguna untuk masalah pencernaan, sistem kardiovaskular dan buah pinggang, perhatian khusus harus diberikan kepada unsur lelaki. Selenium menghalang perkembangan prostatitis.
  • Wanita hamil Bersama dengan asid zink dan asid, selenium diperlukan untuk kesihatan tulang belakang bayi yang belum lahir. Wanita yang kekurangan selenium mungkin mengalami keguguran atau anak yang dilahirkan akan mengalami kelemahan otot.
  • Orang tua. Selenium pada usia ini adalah perlu untuk mengekalkan kesihatan kelenjar tiroid. Ia juga melambatkan proses penuaan.

Apa yang menghalang penyerapan selenium

Untuk selenium diserap dengan baik dalam badan, perlu untuk mengehadkan penggunaan makanan halus dan karbohidrat mudah. Selenium, makanan berkhasiat dan kalengan juga menahan penyerapan selenium.

Dalam penyakit saluran pencernaan dan senak yang kerap, badan juga tidak menyerap selenium yang mencukupi.

http://drvitaminkin.com/spravochnik-vitaminov-i-mineralov/mineralopediya/selen-v-produktah.html

Produk kaya dengan selenium

Selenium (Se) adalah unsur kimia yang menghalang neoplasma dan patologi jantung yang ganas, menguatkan sistem imun dan memastikan proses normal proses saraf dan fungsi kelenjar tiroid. Keperluan harian untuk selenium ialah 20-70 mcg. Makan makanan tinggi selenium menyumbang kepada detoksifikasi semula jadi tubuh. Berapa banyak dan apa makanan mengandungi selenium?

Ciri-ciri biologi dan kekurangan selenium

Selenium adalah sebahagian daripada enzim yang direka untuk melindungi bahan nuklear dan protein yang mensintesis sel. Ia membantu vitamin E untuk menunjukkan sifat antioksidannya. Selenium terdapat dalam protein otot, termasuk miokardium. Itulah sebabnya kesan kekurangan Se adalah:

  • kelemahan imuniti;
  • masalah dengan fungsi seksual dan ketidaksuburan;
  • myocardiostrophy dan penyakit jantung lain;
  • pengurangan rintangan badan kepada karsinogen;
  • melemahkan keupayaan untuk menentang radikal bebas:
  • mengurangkan fungsi hati;
  • kolesterol tinggi;
  • neoplasma malignan.

Dia mempunyai hubungan antagonistik dengan arsenik dan raksa. Se lebih baik diserap dengan vitamin E.

Para saintis telah mengenal pasti hubungan antara kekurangan Se dan kanser payudara, kolon, prostat dan perut.

Di Rusia, kekurangan Se berlaku di hampir semua wilayah. Akibatnya adalah insiden penyakit yang tinggi dalam selenium-kekurangan kawasan.

Unsur kecil juga terdapat di Eropah Tengah dan Utara, New Zealand dan China. Para saintis Cina telah menjalin hubungan dengan kegagalan jantung (penyakit Keshan) pada ibu dan kanak-kanak dengan kekurangan Se.

Penyakit ini dicirikan oleh kematian yang tinggi. Di Sweden dan Finland, masalah kekurangan mikronutrien telah diselesaikan dengan pengenalan baja ke dalam tanah dengan kandungannya.

Selenium yang berlebihan

Diperhatikan di kalangan pekerja yang bekerja di farmaseutikal, kimia, faundri, industri elektronik.

Tanda selenium berlebihan:

  • kehilangan rambut;
  • bengkak paru-paru;
  • muntah;
  • bau bawang putih dari kulit dan mulut;
  • gangguan dalam lingkungan emosi.

Sumber selenium

Makanan yang mengandungi Se:

  • bawang putih;
  • cendawan;
  • daging babi (daging dan lemak babi);
  • kekacang dan bijirin.

Banyak selenium dalam biji bunga matahari, biji poppy, bijan, kacang tanah, minyak sayuran dan biji labu.

Sumber terbaik Se ialah yis brewer. Unsur yang terkandung dalamnya mudah dan cepat diserap.

http://ivitaminy.ru/vitaminy-i-mineraly/mineraly/produkty-bogatye-selenom.html

20 makanan kaya selenium

Badan memerlukan selenium, mineral, dan diperlukan untuk banyak fungsi asasnya, dari pembiakan semula untuk melawan jangkitan. Kandungan selenium dalam pelbagai produk bergantung kepada kepekatan mineral dalam tanah di mana sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin ditanam. Hujan, penyejatan, racun perosak dan tahap pH semuanya mempengaruhi kandungan selenium di dalam tanah.

Terlepas dari di mana anda tinggal, faktor-faktor tertentu boleh mempengaruhi penyerapan selenium. Sebagai contoh, anda mungkin mengalami kekurangan mineral jika:

  • menjalani rawatan dialisis;
  • HIV didiagnosis;
  • mempunyai penyakit gastrousus (seperti IBS, penyakit Crohn);
  • anda mempunyai masalah dengan pencernaan, asimilasi mineral.

Di samping itu, pesakit dengan diagnosis hipotiroidisme perlu memberi perhatian khusus kepada penggunaan selenium, kerana ia berfungsi sebagai pembelaan untuk kelenjar tiroid. Ia juga diketahui mengenai manfaat selenium dalam melawan kanser. Baca lebih lanjut di sini.

Cadangan

Berapa banyak selenium yang diperlukan oleh badan?
Walaupun kekurangan selenium boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius, kelebihannya juga boleh menjadi toksik. Ikuti garis panduan ini untuk menentukan berapa banyak selenium yang mencukupi untuk anda:

Umur dan disyorkan harian harian selenium:

  • Lebih 14 tahun - 55 mcg;
  • 9 - 13 tahun - 40 mcg;
  • 4 - 8 tahun - 30 mcg;
  • dari 7 bulan hingga 3 tahun - 20 mcg;
  • dari lahir hingga 6 bulan - 15 mcg;
  • Wanita hamil atau menyusu - sehingga 60 mcg sehari.

Makanan tinggi selenium

Kacang Brazil

Kacang Brazil adalah salah satu sumber selenium terbaik. Kira-kira enam hingga lapan kacang mengandungi kira-kira 544 mcg. Makan kacang brazil beberapa kali seminggu, tetapi tidak melebihi dos yang disyorkan untuk mengelakkan berlebihan.

Tuna mengandungi kira-kira 98 mikrogram selenium setiap 100 gram, menjadikannya unsur surih yang sangat baik. Ini juga berlaku untuk sardin, tiram, kerang, halibut, udang, salmon dan ketam, yang mengandungi kira-kira 50-79 mcg. setiap 100 gram berat badan.

Ham

Ramai yang menjaga kesihatan mereka mengelakkan ham kerana kandungan garam yang tinggi. Walau bagaimanapun, ia memberikan kira-kira 50 μg selenium setiap 100 g. atau 80 peratus daripada elaun harian yang disyorkan untuk orang dewasa.

Makanan yang diperkaya

Sesetengah makanan, termasuk pasta, roti, bijirin bijirin, roti dengan pucuk, biji, dan dedak, pasta gandum penuh diperkaya dengan selenium dan mineral lain. Kandungan unsur jejak ini dalam produk ini berbeza, tetapi sebagai peraturan, sehingga 40 μg setiap hidangan, dan sekitar 16 μg dari 2 roti bijirin. Pastikan anda mempunyai makanan yang cukup dalam diet anda untuk pemakanan yang optimum dari bijirin dan bran.

Babi

Satu ratus gram daging babi tanpa lemak mengandungi kira-kira 40 mcg selenium.

Daging lembu

Kandungan selenium dalam daging lembu bergantung kepada varieti, tetapi daging lembu fillet untuk steak mengandungi kira-kira 33 mikrogram (setiap stik). Hati daging lembu adalah sekitar 28 mcg, dan daging lembu adalah 18 mcg.

Turki

31 mcg adalah dalam 100 gram daging ayam belanda tanpa tulang. Makan sandwic daging kalkun dengan roti gandum untuk membuat selenium tambahan.

Ayam

Ayam - 22-25 mcg selenium setiap 100 gram daging putih. Salah satu cara termudah dan paling murah untuk memperkayakan diet anda dengan mineral penting.

Keju kotej

Satu cawan keju kotej menyediakan kira-kira 20 mikrogram atau 30 peratus daripada pengambilan selenium yang disyorkan harian.

Satu telur rebus adalah kira-kira 20 mikrogram selenium. Tidak suka direbus rebus? Tiada masalah, masak dengan cara apa sahaja yang anda suka, walaupun minuman mentah dan anda akan sentiasa mendapat dos unsur surih anda.

Beras Brown

Satu mangkuk nasi lama yang tidak dimasak akan memberi anda 19 mcg selenium, atau 27 peratus daripada keperluan harian. Nikmati nasi ini dengan ayam kegemaran anda atau ayam belanda, dan kemudian badan akan menerima sehingga 50 μg mineral - hampir semua elaun harian yang disyorkan untuk orang dewasa. Anda boleh menggantikan beras dengan barli yang mengandungi 23 μg mineral dalam satu hidangan.

Biji bunga matahari

Satu beg benih bunga matahari kegemaran akan memberi anda hampir 19 mikrogram selenium, terutamanya jika anda tidak makan produk haiwan yang mempunyai kepekatan selenium yang lebih tinggi.

Kekacang

Satu hidangan kacang rebusan akan menyediakan 13 mikrogram selenium bersama dengan sejumlah kecil serat.

Cendawan

Cendawan mengandungi banyak nutrien, termasuk vitamin D, besi, dan sekitar 12 mikrogram selenium setiap 100 g. Tambah cendawan untuk hidangan kegemaran anda.

Oatmeal

Servis tetap oatmeal pagi memberikan 13 mikrogram selenium. Nikmati sarapan dengan dua telur untuk mendapatkan 53 mikrogram.

Bayam

Bayam masak - 11 mikrogram selenium setiap hidangan salad atau 120 gram rebus. Ia juga pengambilan asid folik harian dan vitamin C.

Susu dan Yogurt

Susu dan yoghurt mengandungi kira-kira 8 mcg selenium setiap cawan atau 11% daripada norma sehari. Tambah beberapa cawan susu untuk diet anda.

Lentil

Satu hidangan lentil yang dimasak menyediakan 6 mikrogram selenium, ditambah dengan protein dan serat dos yang sihat. Tambahkan mereka ke sup dengan cendawan untuk diet vegan dan pemakanan yang baik.

Cashew Nuts

Kunyah panggang kering - 4 mcg setiap 100 gram. Ini tidak banyak, tetapi setiap nutlet membantu, terutamanya jika anda sedang menjalani diet vegetarian. Tambah kacang mentah atau panggang dalam makanan siap dan salad untuk pemakanan yang baik.

Pisang

Satu pisang adalah 2 mikrogram selenium atau 3 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Sekali lagi, tidak banyak, tetapi kebanyakan buah-buahan mengandungi dosis minimum unsur surih atau tidak sama sekali. Tambah pisang untuk smoothie dengan yogurt atau ke oatme kegemaran anda, ia akan menjadikannya lebih sihat dan sihat!

http://ecohealthylife.ru/sovety/20-produktov-bogatyh-selenom/

Selenium, kalium, magnesium - vitamin untuk badan yang sihat

Kita semua makan bukan sahaja untuk mengisi perut. Tubuh ini, sebenarnya, hanya seorang pembantu yang terlibat dalam pemprosesan dan pengeluaran komponen penting. Tetapi matlamat utama penggunaan makanan adalah penyerapan vitamin, mineral, asid amino, unsur-unsur dan segala-galanya. Ia bukan untuk apa-apa bahawa sekiranya tidak mustahil menggunakan produk secara semulajadi (contohnya, dalam kes penyakit dan patologi sistem penghadaman) boleh diberikan secara intravena.

Setiap komponen makanan mempunyai kesan tertentu pada tubuh dan proses yang berlaku di dalamnya. Dan mengapa orang memerlukan kalium, selenium dan magnesium? Marilah kita berpegang pada setiap elemen tertentu.

Agar tubuh berfungsi tanpa gangguan, ia memerlukan banyak pelbagai nutrien, vitamin, unsur surih, mineral, asid dan banyak lagi. Setiap bahan memainkan peranan khusus dan terlibat dalam proses tertentu. Makanan apa yang mengandungi kalium, magnesium dan selenium? Dan kenapa, pada umumnya, apakah unsur-unsur ini memerlukan seseorang?

Selenium

Mari kita mulakan dengan sifat bermanfaat selenium:

  • Pertama sekali, elemen ini adalah antioksidan terkuat. Ini bermakna ia melindungi tubuh daripada kesan negatif radikal bebas, yang sangat memudaratkan membran sel dan sel darah merah. Tetapi darah dan sel adalah bahagian penting badan.
  • Selenium dapat merangsang penghasilan hormon tiroid dan mempercepat metabolisme mereka. Sebagai contoh, saintis telah mendapati bahawa ia adalah pada elemen ini bahawa kerja kelenjar penting ini pada orang tua bergantung.
  • Elemen ini membantu menguatkan pertahanan tubuh. Dan seseorang menderita selesema lebih mudah, pulih dengan lebih cepat dan, secara umum, kurang sakit.
  • Adalah diketahui bahawa aktiviti radikal bebas boleh menyebabkan degenerasi sel-sel yang sihat normal ke dalam sel-sel kanser. Dan sejak selenium melawan radikal, itu bermakna ia juga merupakan cara untuk mencegah kanser.
  • Selenium adalah sebahagian daripada tisu otot, supaya kerja-kerja otot tanpa elemen ini tidak mungkin.
  • Elemen penting ini juga terlibat dalam proses pembentukan darah dan peredaran darah.
  • Pakar pemakanan menasihati kehilangan berat badan untuk makan makanan yang kaya dengan komponen sedemikian, kerana ia menjejaskan metabolisme, mempercepatkannya. Tetapi gangguan metabolik - ini adalah laluan langsung kepada berat badan berlebihan.
  • Kulit dan rambut berkat selenium akan menjadi cantik dan muda.
  • Hati juga mempunyai kesan positif.
  • Selenium juga berguna untuk lelaki, kerana apabila ia digunakan, sistem pembiakan akan berfungsi lancar dan jelas. Potensi akan meningkat, libido akan meningkat.
  • Unsur ini mampu melindungi orang dari tindakan bahan toksik dan juga racun.

Kalium

Kini lebih lanjut mengenai kalium:

  • Unsur ini mengawal keseimbangan air dalam badan dan mengawal jumlah bendalir. Dan kerana cecair berlebihan boleh menyebabkan masalah seperti pembengkakan, ia perlu diperhatikan kesan positif pada buah pinggang.
  • Edema boleh menyebabkan peningkatan tekanan, jadi selamat untuk mengatakan bahawa pesakit hipertonik hanya memerlukan elemen ini.
  • Potassium menormalkan kerja otot, kerana ia mengawal keadaan tisu otot.
  • Tidak mustahil untuk tidak menulis tentang pengaruh elemen ini pada sistem saraf. Dengan tekanan berterusan, perasaan dan saraf overvoltages, perlu.
  • Potassium meningkatkan stamina tubuh, membantu kita untuk mengatasi tenaga fizikal yang hebat.
  • Dengan kekurangan kalium boleh membina keadaan teruk yang berkaitan dengan penipisan semua tisu badan.
  • Unsur ini terlibat secara aktif dalam mengangkut oksigen ke sel-sel otak.
  • Potassium adalah penting untuk berfungsi dengan normal hati, yang merupakan salah satu organ yang paling penting.

Magnesium

Inilah yang memberi kita magnesium:

  • Sekiranya anda berasa tertekan dan sentiasa letih, mungkin badan anda tidak mempunyai cukup magnesium. Faktanya adalah bahawa elemen ini mengambil bahagian aktif dalam pengeluaran tenaga dan pertukarannya.
  • Kita memerlukan magnesium dan sistem saraf kita. Tanpa itu, anda akan gugup dan berasa ketegangan yang berterusan.
  • Salah satu punca kejang otot betis pada waktu malam adalah kekurangan unsur ini.
  • Magnesium sangat penting untuk jantung.
  • Elemen ini membantu untuk menghilangkan bahan berbahaya, toksin dan keretakan dari badan.
  • Ia sangat penting untuk semua tisu badan, kerana ia menggalakkan pertumbuhan sel.
  • Oleh kerana unsur ini dapat mengembangkan saluran darah, kita boleh mengatakan bahawa ia membantu mengurangkan tahap tekanan darah.
  • Jangan lupa untuk mengawal tahap kolesterol dalam darah.
  • Dan wanita memerlukan magnesium kerana ia membantu melegakan keadaan semasa PMS dan semasa haid.

Bagaimana untuk mendapatkan semua item ini?

Oleh itu, apa jenis produk yang boleh anda perolehi setiap unsur yang dijelaskan?

Mari kita mulakan dengan magnesium:

  • Kacang: Almond, Kacang, Kacang
  • Produk tenusu: susu, keju keras keju.
  • Sayuran: bayam, brokoli.
  • Bijirin: dedak gandum, rai dan roti putih.
  • Daging: daging babi, daging ayam.
  • Kekacang: kacang soya, kacang.
  • Bijirin: bubur jagung, oat, beras
  • Ikan: herring.
  • Buah: pisang.

Kebanyakan kalium ditemui dalam produk berikut:

  • Kekacang: kacang, kacang merah.
  • Sayur-sayuran: kentang, swede, labu, wortel, kubis, tomato, bit, lobak, lada bel.
  • Hijau: parsnips, daun salad.
  • Berries: semangka, blackberry, currant hitam, ceri.
  • Buah: oren, epal, anggur, mangga, alpukat.
  • Kebanyakan bijirin.
  • Bijirin: kuman bran dan gandum.
  • Kacang: hazelnuts dan walnuts.
  • Daging: arnab, ayam belanda, daging babi, daging lembu, daging ayam, ayam.
  • Kalium juga terdapat dalam cendawan.
  • Buah kering: buah ara, kurma, kismis, prun.

Selenium hadir dalam produk berikut:

  • Kekacang: terutama kacang hijau, serta kacang soya dan kacang.
  • Gandum: Bran dan Wheatgrass.
  • Kacang: kacang, walnut, badam, pistachios.
  • Cendawan: champignons dan cendawan putih.
  • Offal: angsa, ayam atau bebek hati dan entrails lain.
  • Gatal: beras dan oat.
  • Unsur ini terkandung dalam telur.
  • Ikan laut.
  • Selenium dalam biji bunga matahari dan kelapa.

Tetapi anda perlu belajar satu perkara penting. Pemakanan seimbang adalah betul dan baik. Tetapi masih mendapat semua bahan yang diperlukan dari makanan sangat, sangat sukar. Pertama, sebahagian daripada mereka tidak akan dihadam sepenuhnya dan betul. Kedua, beberapa vitamin dan unsur surih tidak saling berinteraksi dan bahkan mengganggu penyerapan satu sama lain. Dan ketiga, kadang-kadang kandungan bahan-bahan tertentu dalam produk sangat kecil sehingga anda perlu makan beberapa kilogram untuk mendapatkan kadar harian. Dan ini hanya mustahil.

Ada cara! Ini adalah kompleks vitamin. Yang terbaru mereka dibuat dengan mengambil kira semua ciri bukan sahaja tubuh manusia, tetapi juga komponen yang termasuk dalam persediaan sedemikian. Jadi dapatkan nasihat doktor anda dan berunding dengannya. Dia pasti akan memberi nasihat kepada anda.

Jika anda ingin menjadi gembira dan sihat, pastikan semua yang anda perlukan datang ke dalam badan anda. Makan makanan "betul", ambil vitamin!

http://brjunetka.ru/selen-kaliy-magniy-vitaminyi-dlya-zdorovogo-organizma/

Kandungan magnesium dalam makanan

Untuk berfungsi sepenuhnya badan manusia, sebagai tambahan kepada protein, lemak dan karbohidrat, vitamin dan mineral diperlukan. Bahan-bahan ini terlibat dalam proses metabolik dalam kuantiti yang berbeza, jadi ia dipanggil makro dan mikronutrien.

Pembahagian mineral ke makro dan microelements diterima. Kalsium Ca, fosforus P, kalium K, magnesium Mg, sodium Na, dan sebagainya adalah antara yang pertama. Keperluan mereka adalah 100 mg sehari atau lebih. Unsur-unsur surih termasuk besi Fe, zink Zn, Cu tembaga, kromium Cr, fluorin F, iodin I, selenium Se, dan lain-lain. Setiap satunya memerlukan kurang daripada 15 mg sehari.

Dalam tubuh manusia terdapat lebih daripada separuh daripada unsur-unsur jadual berkala. Kesemuanya tidak dihasilkan di dalam badan, dan berasal dari tak organik. Secara semula jadi, mineral terdapat dalam tanah dan air. Akar tumbuhan menyerap mereka, ternakan makan rumput. Oleh itu, mineral berasal dari tumbuhan dan makanan haiwan.

Sesetengah nutrien mempunyai kesan yang lebih kuat di kompleks, contohnya:

  1. Vitamin C dan P (rutin);
  2. Vitamin C dan besi;
  3. Vitamin D dan kalsium;
  4. Vitamin E dan selenium;
  5. Vitamin A, E dan C.

Sifat makro

Magnesium adalah komponen tisu organ yang paling penting. Ia memberi kesan kepada otak, sistem imun, kelenjar adrenal, sistem peredaran darah, gonad, saraf, otot. Unsur makro ini adalah pemangkin dalam sintesis protein, penghasilan hormon, pemprosesan gula menjadi tenaga, dan juga mengawal keceriaan otot.

Mineral mengaktifkan enzim untuk metabolisme karbohidrat dan asid amino, membantu dalam penukaran dan asimilasi vitamin B, C, E, serta kalsium, fosforus, natrium dan kalium.

  1. Pembentukan jisim tulang;
  2. Menguatkan enamel gigi;
  3. Relaksasi otot;
  4. Pelebaran saluran darah;
  5. Mengurangkan tekanan darah tinggi dengan hipertensi;
  6. Meningkatkan imuniti;
  7. Pemisahan hempedu;
  8. Mengurangkan keadaan pra-peringkat.
  1. Menstabilkan irama jantung;
  2. Mengekalkan paras gula darah normal;
  3. Mengurangkan risiko diabetes jenis 2;
  4. Mengurangkan tahap kolesterol;
  5. Memperbaiki fungsi pernafasan dalam penyakit bronkus;
  6. Amaran migrain, sakit otot dan sendi;
  7. Mencegah kemurungan;
  8. Ia mempunyai kesan anti tekanan;
  9. Merangsang motilitas usus;
  10. Memudahkan pencernaan.

Punca dan Kesan Kekurangan Magnesium

Kekurangan Mg boleh disebabkan oleh:

  1. Tekanan kronik;
  2. Penyakit saluran gastrousus;
  3. Kelainan pada buah pinggang;
  4. Penggunaan jangka panjang diuretik;
  5. Alkohol.

Kekurangan makro ini boleh menyebabkan:

  1. Pelanggaran kadar denyutan jantung (arrhythmia, takikardia);
  2. Serangan jantung;
  3. Penembusan dinding-dinding perut besar jantung dan otot rangka, yang mengurangkan keanjalannya;
  4. Fenomena merosakkan di buah pinggang;
  5. Keletihan;
  6. Kepekaan cuaca;
  7. Vertigo;
  8. Ketegangan;
  9. Kejutan;
  10. Gegaran;
  11. Insomnia.

Magnesium dalam badan didapati terutamanya dalam tulang. Dalam praktiknya, kekurangannya boleh ditentukan oleh analisis biokimia darah.

Untuk mengekalkan tahap Mg yang normal, sudah cukup untuk mempunyai diet bervariasi: kerap memakan buah-buahan, sayur-sayuran, daging dan produk tenusu dan bijirin, ikan. Seorang dewasa memerlukan 400 mg magnesium setiap hari, wanita hamil dan ibu yang menyusu sedikit lebih.

Magnesium berfungsi dengan baik dengan vitamin A, E, B2, B6, mineral kalsium dan fosforus.

Persiapan yang mengandungi magnesium mungkin diperlukan:

  1. Penyokong kelaparan;
  2. Pertumbuhan organisme kanak-kanak;
  3. Dewasa lebih daripada 50;
  4. Orang yang gemuk;
  5. Wanita yang mengambil ubat hormon;
  6. Penyalahgunaan alkohol.

Pengambilan suplemen magnesium yang berlebihan boleh membawa kepada cirit-birit (magnesium adalah pencahar yang diketahui), fungsi buah pinggang terjejas, tekanan darah rendah, kelemahan otot dan penangkapan jantung.

Sumber utama

Jadual menunjukkan data di mana magnesium terdapat dalam makanan yang paling banyak.

http://vitaminki.guru/mineralyi/soderzhanie-magniya-v-produktah

Selenium, kalium, magnesium - vitamin untuk badan yang sihat

Di sini kita makan bukan sahaja untuk mengisi perut. Tubuh ini, sebenarnya, hanya seorang pembantu yang terlibat dalam pemprosesan dan pengeluaran komponen penting. Tetapi matlamat utama penggunaan makanan adalah penyerapan vitamin, mineral, asid amino, unsur-unsur dan segala-galanya. Ia bukan untuk apa-apa bahawa sekiranya tidak mustahil menggunakan produk secara semulajadi (contohnya, dalam kes penyakit dan patologi sistem penghadaman) boleh diberikan secara intravena.

Setiap komponen makanan mempunyai kesan tertentu pada tubuh dan proses yang berlaku di dalamnya. Dan mengapa orang memerlukan kalium, selenium dan magnesium? Marilah kita berpegang pada setiap elemen tertentu.

Agar tubuh berfungsi tanpa gangguan, ia memerlukan banyak pelbagai nutrien, vitamin, unsur surih, mineral, asid dan banyak lagi. Setiap bahan memainkan peranan khusus dan terlibat dalam proses tertentu. Makanan apa yang mengandungi kalium, magnesium dan selenium? Dan kenapa, pada umumnya, apakah unsur-unsur ini memerlukan seseorang?
Selenium

Mari kita mulakan dengan sifat bermanfaat selenium:

Pertama sekali, elemen ini adalah antioksidan terkuat. Ini bermakna ia melindungi tubuh daripada kesan negatif radikal bebas, yang sangat memudaratkan membran sel dan sel darah merah. Tetapi darah dan sel adalah bahagian penting badan.
Selenium dapat merangsang penghasilan hormon tiroid dan mempercepat metabolisme mereka. Sebagai contoh, saintis telah mendapati bahawa ia adalah pada elemen ini bahawa kerja kelenjar penting ini pada orang tua bergantung.
Elemen ini membantu menguatkan pertahanan tubuh. Dan seseorang menderita selesema lebih mudah, pulih dengan lebih cepat dan, secara umum, kurang sakit.
Adalah diketahui bahawa aktiviti radikal bebas boleh menyebabkan degenerasi sel-sel yang sihat normal ke dalam sel-sel kanser. Dan sejak selenium melawan radikal, itu bermakna ia juga merupakan cara untuk mencegah kanser.
Selenium adalah sebahagian daripada tisu otot, supaya kerja-kerja otot tanpa elemen ini tidak mungkin.
Elemen penting ini juga terlibat dalam proses pembentukan darah dan peredaran darah.
Pakar pemakanan menasihati kehilangan berat badan untuk makan makanan yang kaya dengan komponen sedemikian, kerana ia menjejaskan metabolisme, mempercepatkannya. Tetapi gangguan metabolik - ini adalah laluan langsung kepada berat badan berlebihan.
Kulit dan rambut berkat selenium akan menjadi cantik dan muda.
Hati juga mempunyai kesan positif.
Selenium juga berguna untuk lelaki, kerana apabila ia digunakan, sistem pembiakan akan berfungsi lancar dan jelas. Potensi akan meningkat, libido akan meningkat.
Unsur ini mampu melindungi orang dari tindakan bahan toksik dan juga racun.

Kini lebih lanjut mengenai kalium:

Unsur ini mengawal keseimbangan air dalam badan dan mengawal jumlah bendalir. Dan kerana cecair berlebihan boleh menyebabkan masalah seperti pembengkakan, ia perlu diperhatikan kesan positif pada buah pinggang.
Edema boleh menyebabkan peningkatan tekanan, jadi selamat untuk mengatakan bahawa pesakit hipertonik hanya memerlukan elemen ini.
Potassium menormalkan kerja otot, kerana ia mengawal keadaan tisu otot.
Tidak mustahil untuk tidak menulis tentang pengaruh elemen ini pada sistem saraf. Dengan tekanan berterusan, perasaan dan saraf overvoltages, perlu.
Potassium meningkatkan stamina tubuh, membantu kita untuk mengatasi tenaga fizikal yang hebat.
Dengan kekurangan kalium boleh membina keadaan teruk yang berkaitan dengan penipisan semua tisu badan.
Unsur ini terlibat secara aktif dalam mengangkut oksigen ke sel-sel otak.
Potassium adalah penting untuk berfungsi dengan normal hati, yang merupakan salah satu organ yang paling penting.

Inilah yang memberi kita magnesium:

Sekiranya anda berasa tertekan dan sentiasa letih, mungkin badan anda tidak mempunyai cukup magnesium. Faktanya adalah bahawa elemen ini mengambil bahagian aktif dalam pengeluaran tenaga dan pertukarannya.
Kita memerlukan magnesium dan sistem saraf kita. Tanpa itu, anda akan gugup dan berasa ketegangan yang berterusan.
Salah satu punca kejang otot betis pada waktu malam adalah kekurangan unsur ini.
Magnesium sangat penting untuk jantung.
Elemen ini membantu untuk menghilangkan bahan berbahaya, toksin dan keretakan dari badan.
Ia sangat penting untuk semua tisu badan, kerana ia menggalakkan pertumbuhan sel.
Oleh kerana unsur ini dapat mengembangkan saluran darah, kita boleh mengatakan bahawa ia membantu mengurangkan tahap tekanan darah.
Jangan lupa untuk mengawal tahap kolesterol dalam darah.
Dan wanita memerlukan magnesium kerana ia membantu melegakan keadaan semasa PMS dan semasa haid.

Bagaimana untuk mendapatkan semua item ini?

Oleh itu, apa jenis produk yang boleh anda perolehi setiap unsur yang dijelaskan?
Mari kita mulakan dengan magnesium:

Kacang: Almond, Kacang, Kacang
Produk tenusu: susu, keju keras keju.
Sayuran: bayam, brokoli.
Bijirin: dedak gandum, rai dan roti putih.
Daging: daging babi, daging ayam.
Kekacang: kacang soya, kacang.
Bijirin: bubur jagung, oat, beras
Ikan: herring.
Buah: pisang.

Kebanyakan kalium ditemui dalam produk berikut:

Kekacang: kacang, kacang merah.
Sayur-sayuran: kentang, swede, labu, wortel, kubis, tomato, bit, lobak, lada bel.
Hijau: parsnips, daun salad.
Berries: semangka, blackberry, currant hitam, ceri.
Buah: oren, epal, anggur, mangga, alpukat.
Kebanyakan bijirin.
Bijirin: kuman bran dan gandum.
Kacang: hazelnuts dan walnuts.
Daging: arnab, ayam belanda, daging babi, daging lembu, daging ayam, ayam.
Kalium juga terdapat dalam cendawan.
Buah kering: buah ara, kurma, kismis, prun.

Selenium hadir dalam produk berikut:

Kekacang: terutama kacang hijau, serta kacang soya dan kacang.
Gandum: Bran dan Wheatgrass.
Kacang: kacang, walnut, badam, pistachios.
Cendawan: champignons dan cendawan putih.
Offal: angsa, ayam atau bebek hati dan entrails lain.
Gatal: beras dan oat.
Unsur ini terkandung dalam telur.
Ikan laut.
Selenium dalam biji bunga matahari dan kelapa.

Tetapi anda perlu belajar satu perkara penting. Pemakanan seimbang adalah betul dan baik. Tetapi masih mendapat semua bahan yang diperlukan dari makanan sangat, sangat sukar. Pertama, sebahagian daripada mereka tidak akan dihadam sepenuhnya dan betul. Kedua, beberapa vitamin dan unsur surih tidak saling berinteraksi dan bahkan mengganggu penyerapan satu sama lain. Dan ketiga, kadang-kadang kandungan bahan-bahan tertentu dalam produk sangat kecil sehingga anda perlu makan beberapa kilogram untuk mendapatkan kadar harian. Dan ini hanya mustahil.

Ada cara! Ini adalah kompleks vitamin. Yang terbaru mereka dibuat dengan mengambil kira semua ciri bukan sahaja tubuh manusia, tetapi juga komponen yang termasuk dalam persediaan sedemikian. Jadi dapatkan nasihat doktor anda dan berunding dengannya. Dia pasti akan memberi nasihat kepada anda.

Jika anda ingin menjadi gembira dan sihat, pastikan semua yang anda perlukan datang ke dalam badan anda. Makan makanan "betul", ambil vitamin!

http://www.colors.life/post/259734/

35 makanan di mana magnesium adalah yang paling - jadual

Dalam artikel ini saya akan memberitahu anda mengenai magnesium dalam makanan yang mengandungi magnesium, saya akan memberikan semua maklumat ini untuk anda dalam bentuk yang mudah dalam bentuk meja. Dan orang-orang yang membaca artikel sehingga akhir menunggu bonus bagus!

Ini adalah artikel kedua tentang magnesium dan jika anda tidak tahu mengapa tubuh kita memerlukan magnesium sama sekali dan apa gejala kekurangan magnesium, mula-mula membaca artikel pertama - kekurangan magnesium dalam tubuh adalah gejala.

Makanan apa yang mempunyai magnesium secara umum?

Magnesium layak mendapat gelaran elemen "sukan". Ia bertanggungjawab untuk pertumbuhan jisim otot, menyokong otot jantung, merangsang sintesis protein dalam tubuh, mengambil bahagian dalam proses metabolik, merangsang perut, menghilangkan kolesterol dan mengawal penghantaran impuls saraf.

Produk yang mengandungi magnesium mesti dimakan setiap hari. Keperluan manusia untuk magnesium adalah kira-kira 400-500 mg sehari.

Magnesium didapati dalam pelbagai jenis makanan di dalam jadual kami:

- mentega (bijan, biji rami, kacang, ghee);
- keju (Belanda, Poshekhonsky, kambing, dengan acuan);
- yoghurt (1.5 - 3.2%);
- keju cottage (rendah lemak dan bukan lemak, keju curd);
- susu pekat;
- coklat pahit;
- daging (hampir semua jenis);
- ikan (halibut, sturgeon, haddock, perch, cod, saury);
- telur itik;
- bijirin (bergulung gandum, kacang, kacang, soba, beras perang, kacang merah);
- buah-buahan (ceri, kiwi, nanas, feijoa, raspberry, pir, pic, kesemak);
- Banyak jenis teh (sebagai contoh: "Ivan-Teh") dan jus;
- halia, mustard, vanila.

Minum air diperkaya dengan pelbagai mineral: peratusan utama ialah natrium, peratusan kecil kalsium, kalium dan magnesium.

Garam laut mengandungi magnesium, peratusan tertinggi mineral dalam garam laut dari Laut Mati.

35 makanan di mana magnesium adalah yang paling - Jadual

Makanan tinggi magnesium, menurun (mg / 100 g produk):

Benih Labu kering

Tepung soya mentah

Brazil kacang kering

Serbuk kopi segera

Sunflower Kozinaki

Tanah halia kering

Laut kale, kelp

Roe salmon roe

Kaviar salmon Chum

Daripada jadual, jelas bahawa magnesium paling banyak terdapat dalam kacang dan biji, pemegang rekod dalam magnesium adalah biji labu.

Makanan harian seperti roti, daging dan produk tenusu mengandungi sejumlah kecil magnesium.

Termasuk dalam diet harian anda beberapa makanan dari senarai di atas. Sekiranya anda memilih kacang, anda dinasihatkan untuk makan tidak lebih daripada 10 sehari.

Untuk menentukan berapa banyak yang anda perlukan magnesium sehari, gunakan jadual di bawah.

Adakah anda tahu berapa banyak magnesium yang anda perlukan untuk anda?

Bahagikan jumlah mg magnesium yang terkandung dalam makanan mengikut keperluan harian mengikut jantina dan umur anda.

Kanak berumur 1-3 tahun

Kanak-kanak berumur 9-13 tahun

Girl 14-18 tahun

Lelaki, berumur 19-30 tahun

Lelaki berusia lebih dari 30 tahun

Wanita berusia 19-30 tahun

Wanita berumur lebih dari 30 tahun

Wanita hamil 19-30 tahun

Wanita hamil berusia lebih dari 30 tahun

Wanita menyusu 19-30 tahun

Seorang wanita menyusukan bayi berusia 30 tahun

Sebagai contoh, 540 (kandungan magnesium setiap 100 g biji bijan) / 400 (purata keperluan magnesium harian bagi orang dewasa).

Ternyata 100 gram bijan mengandungi 135% dari keperluan harian magnesium.
Dalam 100 gram kacang pinus - 62.75% daripada keperluan harian magnesium.
Dalam 100 gram rumpai laut - 42.5% daripada keperluan harian magnesium.

Jika anda seorang wanita berusia lebih daripada 30 tahun, maka untuk memenuhi keperluan harian anda untuk magnesium, anda hanya perlu menambah makanan harian anda:

- 100 gram rumpai laut (170 mg magnesium), dan rumpai laut merupakan sumber nutrien yang sangat baik, bukan sahaja iodin, tetapi kalsium, besi, folik dan asid pantotenik. Kale laut dianggap sebagai produk pemakanan dan mengandungi hanya 25 kcal per 100 gram produk.

- 50 gram benih labu (296 mg magnesium). Biji labu hanyalah gudang vitamin, mineral dan asid lemak tak tepu yang kita perlukan. Biji labu dianggap sebagai salah satu sumber magnesium dan zink yang terbaik.

Hanya 100 gram kubis dan 50 gram benih labu, dan 466 mg magnesium sehari disediakan.

Bagaimana cara membuat magnesium diserap sebanyak mungkin? - Tips Pakar

Sekarang, anda tahu apa makanan mengandungi magnesium yang paling dan bagaimana untuk menghitung keperluan harian untuk anda.

Berdasarkan data ini, anda boleh dengan mudah membuat diet yang kompeten dan seimbang, bukan sahaja dengan mengambil kira CBDL (kalori, protein, lemak, karbohidrat), tetapi juga dengan elemen surih penting ini.

Perhatikan keseimbangan kalsium dan magnesium 2 hingga 1

Beri perhatian khusus bahawa sejumlah besar kalsium dalam diet dengan kekurangan magnesium mencemarkan badan. Kalsium tidak diserap dan disimpan dalam sendi atau bentuk batu ginjal.

Sebagai contoh, nisbah kalsium dan magnesium dalam susu adalah 8 hingga 1, yang mencipta kekurangan magnesium.

Jangan makan suplemen kalsium tanpa magnesium. Apabila berdiet dengan kandungan kalsium yang tinggi, cuba masukkan makanan dari senarai yang kaya dengan magnesium.

Meneutralkan asid phytic

Untuk menjadikan diet anda, anda juga perlu tahu bahawa kehadiran fitin dan lemak yang berlebihan dalam makanan dapat mengurangkan penyerapan magnesium.

Sebagai contoh, Pertubuhan Kesihatan Sedunia menganggap salah satu punca utama anemia di negara-negara membangun untuk menjadi kemasukan sejumlah besar asid phytic ke dalam tubuh manusia.

Kacang-kacangan dan biji-bijian mencetuskan proses percambahan, menyebabkan pengaktifan inhibitor, untuk menghasilkan enzim dalam kacang-kacangan itu sendiri, yang menyumbang kepada pencernaan mereka, kepada penurunan yang ketara dalam asid phytic.

Oleh itu, untuk asimilasi yang lebih baik, saya mencadangkan sereal dan kacang untuk purata 8 jam sebelum memakannya.

Kacang yang terbaik direndam dalam air dengan penambahan garam laut atau garam merah Himalaya.

Bijirin yang terbaik direndam dengan limau. Masa perendaman adalah 8-12 jam.

Tambah lebih banyak vitamin B6 untuk diet anda.

Vitamin B6 meningkatkan penyerapan magnesium dan mencegah penyingkiran cepat.

Produk dengan kandungan tinggi B6, dalam urutan menurun (mg / 100 g produk):

Pistachios (tidak goreng)

Biji bunga matahari (tidak goreng)

Vitamin B6 mudah dimusnahkan akibat pembekuan, pengalengan dan rawatan haba produk.

Keperluan harian purata untuk vitamin B6 adalah 2 mg.

Magnesium dan Vitamin D diperlukan untuk satu sama lain

Terbaik semua magnesium dan Vitamin D diserap pada waktu pagi.

Tabiat buruk mengganggu penyerapan magnesium.

Kopi dan alkohol mengganggu penyerapan magnesium dan menyumbang kepada penyingkiran dari badan.

Menurut rekod perubatan, kemungkinan menyerap magnesium daripada makanan hanya 30%. Kekurangan khas diperhatikan pada orang yang memakan makanan yang diproses dengan kandungan bijirin, fosfat, lemak dan gula yang tinggi.

Kesimpulan

Mari kita ingat semua yang paling penting dan saksikan secara ringkas artikel ini:

  • Jumlah terbesar magnesium didapati dalam biji labu dan bran gandum;
  • Biji wijen berada di tempat ke-2 pada kandungan magnesium, tetapi disebabkan oleh kalsium yang banyak, tidak disarankan untuk makan banyak untuk mencegah kelebihan kalsium, yang mengganggu penyerapan magnesium;
  • Lebih baik mengambil magnesium bersama dengan vitamin B6 dan vitamin D;
  • Ia adalah perlu untuk merendam bijirin dan kacang sebelum digunakan, untuk pencernaan yang betul dan untuk mendapatkan jumlah maksimum nutrien.

Kini anda tahu lebih sedikit mengenai magnesium! Tambahkan artikel ini pada penanda buku anda, dengan menggunakan pintasan papan kekunci Ctrl + D, dengan cepat mencari makanan magnesium yang paling banyak menggunakan meja yang mudah.

Dan seperti yang saya janjikan, bagi mereka yang membaca artikel hingga akhir, saya mempunyai bonus kecil - buku "Jalan ke Rajah Sempurna". Untuk menerima hadiah, isi borang ini dan ia akan datang ke e-mel anda!

Makan betul! Selamatkan awak!

First Wellness School
Telah menyertai kamu, Ekaterina Lavrova
Artikel: Magnesium dalam Makanan Mana yang paling - jadual

http://we11.ru/magnij-v-produktah-pitaniya-gde-bolshe-vsego-tablica/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna