Senarai produk untuk vegan

Utama Bijirin

Senarai produk untuk vegan

Hakikat bahawa vegetarian yang enggan makan daging diketahui oleh semua. Tetapi mereka yang mula menyelidiki soalan ini dengan mudah boleh tersesat, kerana terdapat banyak perkara yang kontroversial. Beberapa produk menimbulkan keraguan: misalnya, bolehkah seseorang makan telur atau susu atau tidak? Di satu pihak, mereka berasal dari haiwan, tetapi, sebaliknya, tidak perlu membunuh sesiapa pun. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini?

Atas dasar percanggahan serius dalam sistem ini, cawangan muncul, masing-masing mempunyai menu sendiri sesuai dengan pandangan dan sikap wakil mereka. Oleh itu, kami akan cuba untuk lebih tepat menggambarkan apa yang dimakan vegetarian dalam setiap kumpulan ini.

Momen umum

Sebelum membentangkan perhatian kepada anda senarai makanan yang boleh dimakan oleh vegetarian, dan apa yang tidak boleh, adalah berbaloi untuk mengekalkan lebih terperinci mengenai pandangan dunia mereka, yang menentukan diet. Dalam pengertian klasik, orang-orang ini menolak kerana kemanusiaan mereka untuk makan apa yang mereka hasilkan akibat membunuh makhluk hidup yang lain.

Dari segi umum, tentu saja, daging dalam bentuk dan bentuk apa pun, serta ikan (sandwic yang menolak daging tetapi makan ikan adalah trend yang berasingan, yang sama sekali tidak merujuk kepada vegetarianisme). Walau bagaimanapun, terdapat percanggahan pada skor ini. Terdapat produk yang kontroversial yang kami masukkan ke dalam senarai berasingan dan atas dasarnya pelbagai cawangan dari sekolah klasik muncul.

Apa yang perlu dimakan

Kekacang: kacang, kacang soya, kacang kiwi, kacang merah, kacang polong;
cendawan;
bijirin: bijirin, gandum, couscous, beras, rai, soba, bulgur, barli;
pasta;
minyak sayuran: bunga matahari, zaitun, biji rami, dan sebagainya;
Makanan laut: alga coklat (wakame, lima, hijiki, kelp), merah (dals, carrageenan, tanda lahir, porfiri), hijau (monostrom, spirulina, umi budo, ulva);
sayuran, antaranya yang paling berguna adalah kentang, wortel, zucchini dan squash, radishes, saderi, bayam;
kacang: kelapa, pecan, walnut, pain, pistachio, kacang tanah, hazelnut, kacang, badam;
gula tanpa gelatin (sebaliknya, seseorang perlu mencari agar-agar atau pektin pada pakej);
kacang soya;
Rempah-rempah: halia, adas, kayu manis, basil, marjoram, ketumbar, lada, kunyit, buah pelaga, zira, anise, oregano, vanila, mustard, barberry, pala, cengkih, kari;
sarapan kering dan bijirin;
buah-buahan dan buah-buahan kering;
produk roti.

Apa yang tidak makan

"Cahaya" daging: ayam, ayam belanda dan unggas lain;
Daging "Berat": daging lembu, daging babi, kambing;
makanan laut: udang, kerang, sotong, tiram;
produk daging: piza, makanan ringan, butik;
ikan

Apa yang perlu dimasukkan ke dalam menu anda bukannya daging (untuk mengimbangi jumlah protein dan lemak dalam diet):

kekacang: chickpea, lentil, kacang, kacang;
sosej tanpa kandungan daging;
susu soya;
keju soya;
telur.

Makanan apa yang mengandungi vitamin

Mengenai produk kontroversi

Ikan

Nampaknya tidak ada alasan untuk membantah: jika seorang vegetarian enggan makan daging binatang yang mati, maka akan menjadi logik untuk melakukan hal yang sama dengan ikan. Tetapi tidak! Sesetengah orang yang ikhlas menganggap diri mereka sebagai penyokong sistem ini makan ikan dan makanan laut tanpa belas kasihan. Argumen: makhluk-makhluk ini sangat cerdas dan tidak penting bahawa ketiadaan mereka tidak akan mempengaruhi sesiapa pun - mereka juga tidak tahu bagaimana untuk berempati dengan satu sama lain.

Orang seperti itu dipanggil peschetarian, dan vegetarian klasik tidak membawa mereka ke kem mereka.

Telur

Malah, telur juga perlu diharamkan. Oleh kerana itu, anak ayam akhirnya boleh menetas. Bagaimanakah ia sesuai dengan ideologi mereka: "Kami tidak membunuh sesiapa"? Walau bagaimanapun, terdapat kelemahan, dan ia digunakan oleh wakil-wakil sistem pandangan dunia ini. Mereka makan hanya telur perindustrian, telur inkubator, dan bukan ladang, diambil dari bawah ayam. Pada mulanya, mereka tidak diperoleh secara semulajadi, dan oleh itu tidak dapat dikaitkan dengan alam semulajadi. Titik pandangan yang sedikit tegang (selepas semua, walaupun dari anak ayam industri boleh dibangkitkan), tetapi, bagaimanapun, ia wujud. Lacto-vegetarian tidak menyokong dan tidak makan apa-apa telur.

Susu

Tidak ada persetujuan mengenai produk tenusu sama ada. Dalam satu tangan, semuanya mudah: seekor lembu tidak mati dari susu yang diberikan kepada seseorang. Tetapi ovo-vegetarian, misalnya, mempunyai sejumlah besar alasan mengapa anda tidak boleh makan produk ini.

Pertama, jika kita bercakap tentang skala perindustrian, maka lembu-lembu miskin mengalami banyak penyiksaan, karena tugas pengeluar adalah untuk mengeluarkan maksimal susu darinya. Pada masa yang sama, ia boleh diberi antibiotik dan bahan berbahaya yang lain.

Kedua, seekor lembu, seperti mana-mana mamalia, memberikan susu hanya semasa menyusu. Dan begitu, dia perlu sentiasa bersalin. Dalam kes ini, anak lembu yang lahir dalam kebanyakan kes, disembelih untuk daging.

Dan ada puluhan hujah-hujah tersebut di kalangan ovo-vegetarian.

Madu

Mengenai larangan madu dalam diet vegetarian, ramai yang bingung. Walaupun penjelasan mengapa ia masih tidak berbaloi, agak difahami. Sikap ini biasanya berbeza dengan vegan. Mereka menolak produk lebah kerana beberapa sebab:

setiap 2 tahun, lebah ratu terbunuh, menggantikannya dengan lebih produktif dan muda;
apabila mengeluarkan madu, lebah menderita dan mati;
pada musim sejuk, sarang madu diganti dengan sirap gula, yang menyebabkan pelbagai penyakit lebah, memendekkan nyawa mereka.

Berterusan dari ini, vegan tidak makan madu, madu, perga, propolis, atau produk pembibitan lain.

Gula

Sesetengah pengeluar mendapatkan kepingan gula putih menerusi penapis tulang lembu. Fakta ini menjadi penjelasan mengapa vegan tidak makan produk ini.

Sekarang anda tahu bahawa vegetarian tidak makan kerana pandangan dunia mereka. Tambahan pula, setiap daripada mereka mungkin berbeza dari yang diterima umum. Jadi, sebelum anda membuat menu, anda harus terlebih dahulu membuat keputusan, dan apa untuk anda disertakan dalam senarai produk yang tidak dapat diterima dari segi rawatan manusia yang berperikemanusiaan? Hanya selepas anda menyertai salah satu kem, ia mungkin dapat berbicara dengan lebih terperinci mengenai senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang.

Ovo-lacto-vegetarianism

Ovo-lacto-vegetarian adalah klasik arus perdana. Kelebihan mereka adalah semua cawangan yang ada, mereka mempunyai diet yang paling seimbang dan bervariasi. Dan ini menjamin penggunaan semua vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan. Kekurangan mereka dalam orang-orang seperti itu sangat jarang berlaku. Dan jika kita bercakap tentang manfaat vegetarianisme, di sini ia diturunkan secara penuh.

Walaupun mereka tidak boleh makan daging dan ikan, mereka lebih daripada mengimbangi kekurangan makanan tumbuhan, serta telur dan susu.

ghee;
formula bayi;
yogurt;
kaymak;
cale;
kefir;
kinuski;
kolostrum;
lembu, biri-biri, kambing, rusa, susu kering;
whey;
ais krim;
buttermilk;
susu masam;
ricotta;
ryazhenka;
skir;
krim;
mentega;
susu pekat;
bola salji;
dengan;
keju kotej;
jisim curd;
keju dadih;
ghee;
Turo Rudi;
chhurpi;
telur.

senarai itu adalah sama dengan vegetarian klasik;
+ keju ditambah.

Oleh itu, satu lagi produk kontroversi telah muncul dalam senarai kami - ini adalah keju. Sesungguhnya, ramai vegetarian (walaupun ovo-lakto- dan hanya lakto-) enggan memakannya, walaupun pada hakikatnya ia merujuk kepada jeli. Penjelasan sekali lagi sangat mudah. Rennet digunakan untuk menghasilkan banyak keju moden dan keju kotej. Ini adalah bahan yang dituai dari perut betis, dan untuk ini, bayi dibunuh oleh seekor lembu.

Walau bagaimanapun, terdapat berita gembira. Terdapat pengganti rennet yang berasal dari bukan haiwan. Mereka mula aktif diperkenalkan ke dalam pengeluaran keju. Pada pembungkusan, ia boleh disembunyikan di bawah nama-nama yang berbeza: rennet mikroba / mikrobiologi / rennin. Ini adalah keju (selalunya mereka diimport) untuk vegetarian untuk dimakan.

Jika anda ingin menjadi vegetarian sebenar, anda harus mula mempelajari asas-asas pandangan dunia ini dari sistem ini. Ia sedekat mungkin dengan prinsip pemakanan yang betul dan sihat. Dan ini bermakna bahawa akan ada banyak manfaat daripadanya.

Vegetarianisme Ovo

Vegetarian vegetarian Ovo adalah orang yang agak aneh: mereka makan telur (walaupun mereka sengaja membunuh anak ayam yang hidupnya diletakkan di dalam monyet), tetapi mereka menolak dari produk tenusu (semasa pengeluaran yang jarang mereka mati). Satu cara atau yang lain, tetapi dalam diet mereka tidak susu, mahupun keju cottage, atau kefir boleh didapati. Tetapi hidangan telur adalah asas menu mereka.

telur rebus;
keras rebus;
disumbat;
Scotland;
rebus
dalam beg;
omelette;
Parmantier;
shakshuka;
Mandirmak;
Benediktus;
berebut;
mish-mash;
frittata dan banyak lagi hidangan telur.

senarai vegetarianisme klasik;
senarai produk yang diluluskan untuk ovo-lacto-vegetarian dengan pengecualian telur.

Susu boleh menyembunyikan pada label di bawah nama yang berbeza:

kasein;
kalsium caseinate;
magnesium caseinate;
caseinate;
kalium caseinate;
laktalbumin fosfat;
laktalbumin;
laktoglobulin;
natrium caseinate.

Pada vegetarian ovo, ia sepatutnya mengatakan beberapa perkataan secara berasingan. Satu-satunya sumber protein haiwan untuk mereka adalah telur. Ini penuh dengan akibat kesihatan yang tidak baik. Pertama, mereka tidak memenuhi keperluan harian protein. Oleh itu, kita mesti secara aktif bersandar pada produk sayuran kecil yang mempunyai protein. Kedua, telur adalah makanan berat, yang dicerna untuk waktu yang lama, dan dengan penggunaan jangka panjang dalam jumlah besar segala macam gangguan gastrointestinal diperhatikan.

Lacto-vegetarianism

Lacto-vegetarian makan kebanyakan produk tenusu dan semua yang dibenarkan oleh sekolah klasik. Ciri utama mereka - penolakan penggunaan telur. Penjelasannya agak logik: dari mereka anak-anak ayam boleh menetas di masa depan, jadi jika anda makan kepompong klan mereka, ini boleh dianggap pembunuhan.

Senarai produk yang dibenarkan:

senarai biasa untuk vegetarian klasik;
Senarai untuk ovo-lacto-vegetarian dengan pengecualian telur.

Senarai makanan yang dilarang (mengandungi telur atau serbuk telur):

wafel;
souffle marshmallow;
cupcakes;
gula-gula;
meringue;
ais krim;
kentang mashed segera;
serbuk roti;
kuki;
pai dan pastri tepung lain;
donat;
puding
gulung;
adunan;
mi telur;
sos telur (mayonis, Belanda, tartar);
telur.

Pada label, pengeluar boleh menyembunyikan kehadiran bahan-bahan telur di bawah nama berikut:

albumin;
apovitellenin;
globulin;
pengganti lemak;
mencerahkan;
ovalbumin;
ovovitellin;
ovomucin;
phosvitin.

Lacto-vegetarian berbeza dari ovo-vegetarian dalam menu yang lebih pelbagai, angka cantik (mereka menggunakan protein dari produk tenusu untuk membinanya) dan keadaan kesihatan yang lebih baik. Jadi jika anda bercadang untuk membuat pilihan, ingatlah ini.

Veganism

Ini adalah yang paling ketat semua sistem makanan dalam rangka pandangan dunia ini. Sebagai peraturan, vegan tidak makan apa-apa yang berkaitan dengan haiwan. Dan tidak mengapa jika mereka mati dalam proses menghasilkan produk atau tidak - anda tidak boleh menggunakan sebarang rambut dari badan mereka. Asas diet mereka - secara eksklusif makanan sayuran.

Ia amat sukar bagi mereka pada musim sejuk, apabila sayur-sayuran dan buah-buahan dan harga melambung, dan julatnya menjadi lebih terhad. Untuk mematuhi gaya hidup ini, anda perlu mendapat cukup baik. Sekiranya gaji rendah, anda tidak mampu untuk menikmati kemewahan seperti musim sejuk. Dan hanya makan bijirin untuk perut sangat berbahaya.

Makan

Jangan makan

Produk Berkaitan Haiwan:

sebarang daging;
burung;
ikan;
makanan laut;
produk tenusu;
telur (walaupun ikan, iaitu kaviar);
produk lebah.

Aditif makanan (sesetengah daripada mereka dibuat dari haiwan):

gelatin;
cochineal (carmine);
gam ikan (sebahagian daripada beberapa minuman beralkohol);
memerang kumbang sebagai rasa semulajadi;
asid lemak tak tepu omega-3;
vitamin D3;
gummillak (shellac);
bahan tenusu: kasein, whey, laktosa.

Di mana tersembunyi:

Burung bulu L-cysteine - dalam produk roti;
telur putih, gelatin, kasein, gam ikan - dalam bir dan wain;
ikan teri - di Worcestershire dan saus Caesar, tapenade zaitun;
gelatin, carmine, shellac - dalam kuih;
lemak asal semulajadi - kentang goreng dan hidangan makanan segera;
keju - dalam sos pesto;
telur - dalam pasta;
kasein, perisa haiwan, whey - dalam kerepek kentang;
arang tulang - dalam gula;
coklat - whey, susu;
lilin - sayur-sayuran.

Penggunaan terhad (semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri):

Gula-gula, ais krim, cip, biskut, sos - disebabkan kandungan gula dan lemak;
pemanis: sirap, tarikh dan sirap maple - kerana gula;
daging vegan dan keju - disebabkan oleh bahan tambahan makanan yang diragui;
susu buatan - kerana gula;
Bar Vegetarian Protein - kerana gula.

Di dalam vegan terdapat beberapa kategori yang berbeza:

makrobiota makan terutamanya bijirin dan bijirin, mereka menolak sayur-sayuran dan buah-buahan;
makanan makanan mentah tidak makan makanan yang diproses secara termal;
Fruitoria hanya makan buah segar.

Lembaran Menipu untuk Vegetarians

Asal aditif makanan

Perhatikan jadual. Hanya pengilang yang boleh menyediakan data mengenai asal asid lemak ini (sintetik atau semulajadi).

Kini anda tahu apa vegetarian setiap kumpulan makan. Walaupun terdapat perbezaan yang signifikan dalam menu mereka, pangkalan itu tetap bersatu - ini adalah kekurangan daging dan ikan. Sekatan dan pantang larang yang selebihnya adalah berkaitan langsung dengan pandangan dunia wakil-wakil cawangan-cawangan ini. Vegan berbeza dalam sistem pemakanan ketat (sangat sedikit daripada mereka, tetapi ketahanan dan kesabaran mereka boleh dicemburui), sementara diet yang paling seimbang dan bervariasi adalah dalam vegetarian lacto-ovo.

http://hudeyko.ru/chto-edyat-vegetariancy.html

Makanan terbaik dalam vegetarianisme

Ternyata untuk kesihatan dan kebahagiaan yang tidak diperlukan oleh vegetarian - termasuk dalam produk diet, komposisi yang akan membolehkannya untuk menyediakan dirinya dengan vitamin dan mikroelemen yang diperlukan dalam kuantiti yang tepat. Lebih-lebih lagi, kebanyakan mereka sentiasa berada di tangan. Tidak semestinya semua orang tahu bahawa mereka mempunyai ciri-ciri hebat seperti itu.

Mengapa betul mereka?

Menolak daging, susu dan telur, seseorang secara tidak sengaja merosakkan dirinya daripada 6 bahan yang paling penting:

Tidak perlu dikatakan bahawa kemudian seluruh tubuhnya menderita. Lagipun, protein pada asasnya merupakan bahan binaan yang menyokong jisim otot, membantu menguatkan sistem imun dan menormalkan hormon. Kekurangannya tidak hanya memberi kesan kepada kesihatan umum, tetapi juga keadaan kulit, rambut dan kuku. Besi adalah unsur yang mempengaruhi tahap hemoglobin dan, akibatnya, penentangan terhadap penyakit dan tekanan.

Kalsium adalah kesihatan gigi, tulang dan kuku, dan zink - kesihatan kulit dan rambut, serta jaminan imuniti yang kuat dan metabolisme yang baik. Vitamin B12 adalah peserta dalam beberapa proses: pembentukan darah, pembahagian sel, penciptaan sarung myelin gentian saraf, tanpa yang mereka hancur, sintesis asid amino, dan sebagainya. Vitamin D bukan hanya pencegahan riket, tetapi juga perlindungan terhadap selesema dan kanser.

Sudah tentu, mereka semua dalam makanan "vegetarian", walaupun kadang-kadang dalam kuantiti yang kecil. Untuk melindungi diri anda dalam kes ini, tanpa mengkhianati keyakinan anda, anda hanya boleh berfikir dengan teliti melalui diet.

Makanan 10 teratas dengan protein

Tauhu, atau keju soya. Ia mengandungi kira-kira 8 g protein untuk setiap 100 g berat dan sesuai untuk menyediakan semua jenis hidangan, termasuk salad, stews dan bebola daging. Ia juga mengandungi zink, besi, kalsium, asid lemak omega-3 dan vitamin D.
Hummus adalah makanan ringan chickpea dengan minyak zaitun, jus lemon dan rempah ratus. Sumber protein, serat, lemak sihat, kalsium, besi, zink, asid folik dan magnesium.
Seitan, atau "daging vegetarian." Setiap 100 g produk terdapat kira-kira 75 g protein. Di samping itu, ia mengandungi zink, besi, tembaga dan elemen surih lain, oleh itu ia adalah sebahagian daripada beberapa diet, contohnya, Dukan.
Kacang Makan segenggam kacang setiap hari boleh menembus badan bukan sahaja dengan protein, tetapi juga dengan zink, magnesium, asid lemak omega-3, besi, asid folik, dan vitamin E.
Mentega kacang (mentega kacang). 100 g produk mempunyai 25 g protein, serta sejumlah besar magnesium, potassium, vitamin dan serat.
Biji bunga matahari, wijen, poppy. Mereka mengandungi 18-25 g protein untuk setiap 100 g produk, serta besi, zink, tembaga, magnesium, dan vitamin kumpulan B.
Lentil - sumber protein, serat larut, besi, vitamin B dan asid folik.
Sayuran berdaun hijau - bayam, brokoli, bit daun dan kubis. Mereka mempunyai protein, serat, antioksidan, kalsium, asid folik.
Alpukat 100 g buah hanya 2 g protein, tetapi terdapat banyak bahan berguna lain - besi, kalsium, magnesium, yodium, boron, vitamin A, B, C, K, PP. Oleh itu, ia sentiasa menduduki tempat yang istimewa dalam diet vegetarian, terutama sekali kerana ia melengkapkan rasa pelbagai hidangan.
Quinoa (quinoa) - sekali produk ini memasuki dua puluh teratas di dunia. Dan ini tidak menghairankan. Ia mengandungi 14 g protein untuk setiap 100 g, serta besi, serat, kalsium, kalium, magnesium, zink dan karbohidrat.

Top 11 Produk Besi

Buah kering. Sebagai tambahan kepada besi, ia mengandungi kalsium, tembaga, magnesium, kalium, natrium, fosforus, vitamin A, B, C.
Pucuk Brussels. Ia juga mempunyai antioksidan, asid folik, serat, dan vitamin.
Biji labu - segelintir biji seperti ini mengandungi 5% daripada dos harian besi, dan juga zink dan unsur surih lain. Anda boleh menggunakannya bukannya menghidang atau sebagai sebahagian daripada hidangan lain. Terdapat pendapat bahawa kombinasi dengan madu sangat berguna.
Beet - terdapat banyak bahan berguna di dalamnya, termasuk besi, kalsium, asid folik, mangan, antioksidan. Telah diketahui bahawa orang Rom kuno menggunakan bit untuk menyembuhkan luka, menghilangkan suhu dan sembelit, tetapi hari ini sangat diperlukan untuk menormalkan tekanan darah dan mengurangi stamina.
Pasta yang diperbuat daripada tepung sepenuh (pasta, mi). Antara lain, ia mengandungi kalium, magnesium, kalsium dan jisim karbohidrat, yang memperkaya tubuh dengan tenaga dan memberi rasa tepu yang panjang.
Thyme Rempah dengan rasa lada yang hebat yang dapat mengubah pelbagai hidangan, dan, dalam kombinasi, sumber besi yang sangat baik.
Padi perang adalah produk sejagat yang digunakan dalam banyak masakan di dunia. Ia kaya dengan besi dan serat, oleh itu menyuburkan dan membersihkan badan dengan sempurna, dan juga membantu untuk melawan perasaan keletihan.
Oatmeal. Mereka mengatakan bahawa jika anda memulakan hari anda dengan oat, anda boleh melupakan kekurangan zat besi, terutamanya kerana terdapat bahan-bahan lain yang bermanfaat, termasuk zink, magnesium, fosforus, vitamin B, E, PP.
Jus Plum. Mungkin salah satu sumber besi paling lazat. Di samping itu, ia mempunyai vitamin C dan asid organik, jadi ia disyorkan untuk meminumnya dengan anemia, atau anemia.
Kentang Siapa sangka bahawa sebagai tambahan kepada besi, serat dan asid organik, ia mengandungi vitamin C, kalium, kalsium, boron, mangan dan magnesium. Walau bagaimanapun, dalam kuantiti yang sangat kecil dan paling sering dalam ubi warna merah, terutamanya dalam kulit mereka.
Coklat gelap. 100 g mengandungi sehingga 35% daripada keperluan besi harian.

8 produk kalsium teratas

Sayuran berdaun hijau gelap - gudang nutrien.
Tauhu
Badam - makanan ringan yang hebat dan tambahan yang lazat untuk hidangan penuh. Satu segelintir kacang mengandung sehingga 175 mg kalsium, serta fosforus, magnesium, kalium, dan vitamin E. Diperlukan untuk keletihan, kemurungan, migrain, dan insomnia.
Bijirin. Hampir semua bijirin mengandungi banyak kalsium dan vitamin D.
Blackberry Sebilangan buah beri mengandung sehingga 40 mg kalsium, serta potassium, magnesium, fosforus, besi, mangan, vitamin A, B, C, E, K, PP.
Jeruk. Dalam 1 buah - sehingga 50 mg kalsium, serta magnesium, fosforus, potassium, vitamin A, B, C, PP.
Sesame. Ini sukar untuk dipercayai, tetapi dalam 100 g produk terdapat kira-kira 1000 mg kalsium. Ia boleh ditambah kepada hidangan kegemaran anda, termasuk pencuci mulut.
Kekacang 100 g mengandungi sehingga 160 mg kalsium, bergantung kepada jenis mereka.

Top 10 produk dengan zink

Bayam.
Bawang putih Mengenai sifat penyembuhan produk ini adalah legenda, dan untuk alasan yang baik. Ia mengandungi sejumlah besar nutrien, termasuk zink, oleh itu, ia boleh selamat dimasukkan ke dalam diet harian anda.
Kacang, bagaimanapun, kerana kurang sesuai dan kacang lain.
Coklat gelap. Salah satu sumber zink yang paling lazat, serta mood yang baik. Itu hanya kerana kandungan gula yang tinggi dalam komposisi itu harus digunakan secara sederhana.
Beras merah
Cendawan, terutamanya boletus, boletus, chanterelles. Selain zink, mereka juga mempunyai mangan dan tembaga.
Currants, yang juga mengandungi sejumlah besar vitamin C.
Ragi Brewer dan roti bakar adalah sumber zink dan besi.
Akar halia. Ia mengandungi zink, kalsium, natrium, kalium, besi, semua asid amino penting, vitamin A, B, C.
Ikan dan makanan laut. Mereka dianggap sebagai sumber zink yang terbaik, oleh itu, doktor tidak mengesyorkan mereka kepada bahkan vegan.

Produk Terbaik Dengan Vitamin B12

Walaupun keperluan untuk vitamin B12 kecil (hanya 3 mg / hari), kekurangannya membawa kepada perkembangan penyakit serius sistem kardiovaskular. Di samping itu, kekurangannya menjejaskan sistem imun, otak dan hati. Vegetarian boleh mendapatkannya daripada produk soya, tumbuhan hijau, termasuk lobak atau lobak merah, bawang hijau, bayam, rumpai laut, kuman gandum, dan produk tenusu. Para vegetarian yang sama yang berhenti secara tegas, doktor mengesyorkan memberi perhatian kepada kompleks vitamin dengan kandungannya. Benar, mereka perlu mengambil hanya dengan doktor.

Top 5 Produk Vitamin D

Cendawan
Jeruk dan jus oren.
Minyak kedelai.
Produk susu yang ditapai. Selain vitamin D, ia mengandungi kalsium dan protein.
Telur Mereka juga mempunyai besi, mangan, zink, vitamin A, B, E.

Merumuskan semua perkara di atas, saya ingin menekankan bahawa kepekatan vitamin tertentu atau unsur surih dalam produk bergantung bukan sahaja pada jenisnya, tetapi juga pada kualiti tanah yang tumbuh (jika berlaku) dan tahap rawatan haba. Juga penting adalah kehadiran unsur surih lain yang diperlukan untuk penyerapan penuh mereka. Sebagai contoh, jika kita bercakap tentang besi, yang lebih baik diserap bersama dengan vitamin C.

Tetapi ini mempunyai kelebihannya. Lagipun, apa-apa sifat penyembuhan dikaitkan dengan bahan-bahan ini, mereka semua berguna hanya sekiranya pengambilan sederhana. Satu contoh yang jelas adalah zink, yang dalam jumlah besar, malangnya, menyumbang kepada pembahagian sel-sel kanser. Oleh itu, melihat nasihat dan cadangan pakar pemakanan boleh dan sepatutnya. Tetapi pengesahan terbaik tentang ketepatan diet haruslah kesihatan yang baik dan keadaan kesihatan yang sangat baik!

Pastikan mereka mengambil kira dan gembira!

http://edaplus.info/vegetarianism/best-products.html

Senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang untuk vegan

Veganisme adalah salah satu bentuk vegetarianisme, dibezakan oleh ketetapan, pemilihan dan ketekalan tertentu terhadap isu pemakanan. Penyokong diet ini secara mutlak menolak produk yang berkaitan dengan sikap tidak berperikemanusiaan terhadap haiwan, burung, ikan dan juga serangga.

Bagi vegan, apa-apa eksploitasi semua wakil dunia haiwan tidak dapat diterima.

Bukan sahaja rawatan haiwan yang kejam, tetapi juga penggunaannya dalam eksperimen saintifik dan hiburan sangat dikutuk. Di bawah larangan besar, semua produk ternakan industri perindustrian, ayam dan perikanan moden.

Senarai produk yang dilarang

Daging dan ikan

Vegan tidak makan daging: daging lembu, daging lembu, babi, kambing, daging kuda. Senarai yang sama termasuk semua jenis produk sampingan. Mengecualikan sebarang jenis produk daging: sosej, wieners, pai, balyk, hams, lemak babi, makanan dalam tin, produk separuh siap, sup, produk kering dan produk masakan.

Dalam diet vegan tidak ada produk yang dibuat dari daging ayam: ayam, ayam belanda, itik, permainan apa pun. Menurut pertimbangan etika vegan, anda tidak boleh makan ikan, kaviar dan makanan laut (cumi-cumi, udang, kerang, ketam, udang karang).

Telur dan susu

Sebagai tambahan kepada daging binatang, telur tidak dimakan (ayam, puyuh, burung unta). Senarai barang yang dilarang termasuk susu dan semua jenis produk tenusu (keju, yoghurt, krim masam, kefir, ryazhenka, whey, keju cottage, mentega, ais krim). Vegan mengutuk kaedah kejam yang digunakan dalam penternakan moden: penangkaran, penggembalaan kekal, penyembelihan ternakan.

Produk lebah

Ramai pengikut veganisme tidak makan atau menggunakan produk madu dan lebah dalam rawatan (lilin, propolis, debunga, debunga, jeli diraja). Ini dijelaskan oleh fakta bahawa pemberi beekeepers, menjaga pemeliharaan dan keberkesanan sarang, menghapus permaisuri dan drone individu, mengganggu proses semulajadi. Ia juga dianggap salah bahawa madu yang dihasilkan diambil dari lebah, dan sirap gula disertakan sebagai balasan.

Gula halus

Semua produk yang mengandungi gula halus juga dikecualikan daripada diet. Sebabnya ialah dalam proses pembersihan mereka menggunakan penapis karbon yang dibuat dari tulang daging. Diet vegan hanya membenarkan gula tebu organik, yang, disebabkan oleh pemprosesan teknikal yang minimum, kaya dengan vitamin dan mineral berharga.

Gelatin

Ucapan yang dibuat menggunakan gelatin dimasukkan dalam senarai yang dilarang. Ini termasuk: gula-gula, buah candied, kek, jeli, marshmallow, marshmallow, puding. Gelatin adalah hasil daripada haiwan. Ia dihasilkan akibat pemprosesan tulang, kulit, kuku dan tendon ternak dan babi (kadang kala digunakan tulang ikan). Pengecualian adalah pencuci mulut yang diperbuat daripada agar-agar sayur. Bahan gelatin yang diperoleh dengan memproses rumpai laut sangat popular di industri kuih.

Ragi

Vegan tidak makan makanan yang mengandungi yis (hidup, organisma bersel tunggal yang dimiliki oleh keluarga kulat). Ini termasuk banyak barangan bakar (pizza, ciabatta, baguettes, donat, croissant, bagel, bagel, muffin, pancake, dll.) Dan kvass.

Baking

Roti bukanlah produk yang dilarang, dengan syarat ia dibuat mengikut teknologi khas menggunakan bahan-bahan yang betul. Kebanyakan jenis roti di rak kedai tidak sesuai untuk diet vegan. Apabila membakar, ia tidak dibenarkan melincirkan bentuk lemak babi atau jenis lemak haiwan yang lain.

Ia tidak boleh diterima untuk menggunakan L-cysteine untuk memperbaiki sifat-sifat pembakar tepung, kerana ini aditif makanan (juga dipanggil E 920) disintesis dalam proses menghidrolisis sisa protein (bulu, bulu, bulu burung). Ia tidak boleh diterima untuk menambah bahan seperti telur, susu (termasuk kering), kefir, whey, mentega ke dalam adunan.

Cendawan

Sesetengah vegan tidak makan cendawan. Sains moden tidak ditentukan dengan klasifikasi yang jelas. Dalam banyak cara, mereka tidak tergolong dalam tumbuhan. Pada masa yang sama, seperti haiwan, mereka memakan zat organik, dan kitin terdapat dalam sel-sel kulat. Komposisi unsur-unsur kimia dan menyerupai daging dan sayur-sayuran.

Alkohol

Minuman juga terpilih. Alkohol itu sendiri bukanlah ciri gaya hidup yang sihat. Banyak bergantung kepada jumlah mabuk. Dalam dos yang munasabah, alkohol mempunyai kesan yang baik ke atas badan: melegakan ketegangan saraf, menggalakkan kelonggaran. Jadi, sebagai contoh, 30-50 mg vodka, wiski, brendi atau gin agak boleh diterima.

Sesetengah jenis wain anggur dan bir, dalam pengeluaran yang gelatin, gula halus, putih telur, yis, kasein dan produk haiwan lain yang digunakan, adalah ketat dikecualikan.

Penyokong Vegan sangat selektif tentang segala yang ditawarkan industri makanan. Mereka dengan teliti dan teliti mempelajari komposisi yang ditunjukkan pada label, memberi perhatian khusus kepada pemakanan tambahan. Kebanyakan mereka, sebelum dimasukkan ke dalam makanan, diuji pada haiwan eksperimen.

Suplemen pemakanan

Perasa makanan perasa semulajadi, sebagai contoh, diekstrak dari kelenjar endokrin wanita dan lelaki memerang. Karmin pewarna makanan merah terang (E 120), yang sering digunakan dalam kuih-muih, diperoleh daripada wanita serangga cochineal.

Shellac (E 904), yang digunakan dalam penyediaan glaze makanan, disintesis daripada bahan organik yang disembur oleh serangga tropika. Gam ikan yang digunakan secara meluas dalam pembuatan bir dan winemaking diperolehi daripada gelembung berenang sturgeon.

Lecithin suplemen makanan (E 322), yang digunakan dalam pembuatan coklat, glaze, marjerin dan mayones, serta dalam produk roti bakar, diperoleh daripada kuning telur.

Banyak produk perindustrian kadang-kadang membawa ancaman tersembunyi. Sebagai contoh, dalam komposisi coklat gelap sihat boleh dikesan lemak susu atau susu tepung.

Casein ditambah kepada beberapa jenis krim bukan tenusu, protein rumit yang terbentuk apabila mengeruk susu. Keju dihancurkan kadang-kadang terdapat dalam kerepek kentang.

Senarai produk yang dibenarkan

Senarai produk yang dibenarkan merangkumi hanya produk asal tanaman.

Gatal

Senarai makanan yang betul termasuk bijirin. Mereka terdiri daripada bijian keseluruhan dan hancur pelbagai tanaman pertanian. Mereka mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, tepu dengan karbohidrat, protein dan vitamin yang perlahan dihadam (terutamanya kumpulan B dan E). Serat yang merupakan sebahagian, meningkatkan kerja saluran pencernaan, menggalakkan penularan mikroflora usus, memperlahankan penyerapan gula. Vegan perlu mengambil perhatian terhadap senarai bijirin berikut:

Oatmeal adalah gudang protein dan lemak berharga. Menormalkan sistem kardiovaskular dan usus. Satu pinggan oat mengandungi 25 gram serat.
Buckwheat kaya dengan mikroelen berharga (kalsium, magnesium, fosforus). Jumlah karbohidrat di dalamnya adalah kecil, supaya bijirin ini rendah kalori dan pada masa yang sama menyuburkan.
Makan semua jenis beras bermanfaat untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi.
Ubat gandum mengandungi protein - unsur penting untuk penuaan fizikal yang sengit. Kuman gandum sprouted kaya dengan banyak vitamin B dan mineral. Mereka menyumbang kepada normalisasi perut. Bran yang mengandungi serat kasar kasar mempunyai kesan positif pada motilitas usus.
Ciri khas barli mutiara - kandungan fosforus yang tinggi. Elemen surih ini bertanggungjawab untuk kerja-kerja sel otak, menyumbang kepada keanjalan tisu otot.
Bagi orang yang ingin menurunkan berat badan, pshenka sempurna. Rendah kalori, mengandungi serat dan protein sayuran, kaya dengan potassium, magnesium dan besi.

Porridges dari jenis bijirin adalah baik sebagai hidangan bebas. Buckwheat, beras, barley mutiara, madu boleh ditambah kepada sup untuk menjadikannya berkhasiat dan berkhasiat. Dari bijirin memasak roti, bakso, casseroles, puding.

Pasta

Pasta, vermicelli, spageti, pasta vegan dibenarkan, dengan syarat bahawa produk ini tidak termasuk telur. Adalah dinasihatkan untuk memilih jenis gandum durum.

Kacang

Kacang dan biji - unsur penting dalam diet. Mereka mengandungi asid lemak tak tepu yang bermanfaat untuk fungsi otak. Mereka mempunyai banyak serat, protein, nutrien, vitamin dan unsur surih. Baik memuaskan kelaparan, sesuai sebagai makanan ringan, dan sebagai tambahan kepada salad, bijirin.

Beri dan buah-buahan

Berry dan buah-buahan adalah produk kegemaran peminat veganisme. Mereka kaya dengan vitamin C, asid folik, kalium dan banyak lagi unsur surih. Beku beku tidak kehilangan harta benda mereka dan boleh digunakan sepanjang tahun.

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran

Sayur-sayuran dan sayur-sayuran adalah elemen penting dalam diet harian. Mereka mempunyai kesan positif terhadap aktiviti penting badan, meningkatkan peratusan asimilasi setiap vitamin individu. Kurangkan kesan toksin yang agresif, memerangi penyakit sistem kardiovaskular. Mereka mengandungi bahan biologikal aktif, mineral dan pektik, serta asid organik dan serat. Idealnya digunakan mentah.

Produk soya

Produk-produk soya (mentega, tepung, susu, keju, daging, kicap) juga terdapat dalam diet vegan. Ciri tersendiri mereka adalah kandungan protein tinggi (sehingga 50%), vitamin B dan asid polyunsaturated berharga.

Walaupun terdapat batasan, masakan vegan agak pelbagai, menarik dan bermanfaat.

http://bezpuza.ru/diety/veganstvo/spiski-produktov-dlya-veganov.html

Apa yang dimakan vegan?

Kandungan:

Kebanyakan, apabila berhadapan dengan konsep seperti veganisme, segera mula berfikir tentang hari lapar dan diet yang buruk, yang mana tidak ada manfaat kesihatan, dan akan benar-benar salah. Produk herba sangat lazat, berguna, hanya pelajari lebih lanjut mengenai sistem makanan ini.

Jadi apa yang makan vegan? Ringkasnya, orang-orang ini menafikan daging, ikan dan produk haiwan lain, bermula dengan susu lembu, berakhir dengan madu asli. Sudah tentu, berbanding dengan diet dan arahan "daging", diet dan senarai produk pastinya kelihatan membosankan dan sangat terhad, tetapi ini jauh dari kesnya. Dalam artikel ini, anda akan belajar tentang semua kerumitan membuat menu vegan dan apa produk yang anda boleh makan dengannya.

Intipati menu vegan

Veganisme adalah bentuk vegetarian yang ketat. Para pengikut ini dan arah itu hanya menggunakan makanan sayuran, tetapi terdapat beberapa perbezaan di antara mereka. Jika vegetarian tidak makan ikan, daging, sementara mereka tidak menafikan produk tenusu, telur, madu semulajadi, maka vegan sepenuhnya menolak produk haiwan.

Pembatasan tren vegan ini diperkuat oleh falsafah berarah. Prinsip utama - pengecualian dari diet semua yang berkaitan dengan penderitaan, eksploitasi haiwan. Perlu dikatakan bahawa vegan tidak hanya tidak memakan makanan ini, tetapi jangan memakai pakaian kulit atau bulu yang semula jadi.

Di tengah-tengah diet vegan - bijirin, kacang-kacangan, sayur-sayuran / buah-buahan dan kacang-kacangan, cendawan. Prinsipnya diikuti oleh orang jika mereka mahu tidak hanya menurunkan berat badan, tetapi juga memperbaiki tubuh mereka. Semasa ini mempunyai manfaat yang besar, tetapi penolakan produk haiwan memerlukan bahaya kesihatan, kerana terdapat banyak bahan berguna, makro dan mikroelemen. Sebelum anda meneruskannya, anda perlu berunding dengan pakar.

Makanan vegan

Veganisme membayangkan penolakan ketat penggunaan produk haiwan. Dan ia tidak hanya melibatkan daging, ikan, tetapi juga banyak barang lain. Senarai kedai "Dibenarkan" adalah seperti berikut:

Buah-buahan / sayur-sayuran, beri. Ini adalah asas diet vegan moden. Tambah kepada komponen buah-buahan dan sayur-sayuran pelbagai sayur-sayuran dan diet yang seimbang dan seimbang untuk sepanjang hari sudah siap. Tiada apa yang dicipta. Anda boleh memakannya, baik mentah dan termal diproses. Tiada hidangan lain yang berasaskan produk ini. Fantasy tidak terhad.
Bijirin. Vegan boleh memakan sebarang jenis bijirin. Soba istimewa yang boleh dimakan, yang boleh dimakan, dalam bentuk rebus, dan dalam format bercambah. Jangan lupa tentang oat, gandum, amaranth, couscous, dan sebagainya. Semua jenis bijirin berkhasiat dan sihat.
Buah kering. Ini adalah komponen yang diperlukan dalam menu vegan. Apricot kering, aprikot kering, prun, tarikh, buah ara, epal - semua ini dan banyak lagi boleh dimakan, kedua-dua secara bebas dan sebagai bahan tambahan dalam bijirin dan banyak hidangan lain.
Kacang / biji. Bercakap tentang manfaat dan komposisi unik kacang, biji-bijian dan biji-bijian boleh menjadi tak terhingga. Anda tidak akan memenuhi jumlah nutrien, asid amino dalam apa-apa produk lagi. Pengeluar moden sentiasa gembira pengikut pemakanan yang betul dengan produk asli berdasarkan kacang, biji dan bijirin. Sebagai contoh, di kedai-kedai pilihan bijirin besar, bar muesli dibentangkan.
Soya. Ini adalah komponen mandatori vegan yang wajib. Daging dan susu kedelai akan mempelbagaikan pemakanan, akan membuat ketiadaan produk haiwan dalam menu hampir tidak kelihatan.

Sudah tentu, senarai sekatan ke atas produk yang digunakan adalah sangat besar, bagaimanapun, apa yang ada cukup untuk menghasilkan sesuatu yang lazat dan luar biasa untuk diri sendiri dan keluarga anda setiap kali.

Prinsip Nutrisi Vegan Sihat

Makanan untuk vegan tidak selalu baik untuk badan. Agar aliran ini memberi manfaat kepada organisma, beberapa prinsip mudah mesti diikuti:

Pantas memantau komposisi produk. Setiap hari seseorang harus menerima jumlah keseluruhan nutrien yang berguna. Kami melihat kepada diet yang menyajikan semua komponen yang diperlukan: vitamin, mineral, makro dan mikronutrien, asid amino penting. Ketidakseimbangan boleh membawa kepada akibat negatif.
Penolakan kacang soya ditanam dari biji GMO. Jangan menyalahgunakan dan "berguna" soya, seperti yang berlebihan, boleh menyebabkan gangguan hormon.
Produk roti bakar yang terbaik digantikan dengan produk bebas-ragi yang dimasak dalam minyak sayuran semulajadi. Penggunaan ragi membawa kepada penyelenggaraan dan perkembangan proses putrefaktif dalam saluran gastrousus.
Sekalipun tidak ada rencana untuk beralih ke makanan mentah, disarankan untuk menolak makanan goreng yang secara negatif mempengaruhi kerja organ-organ penting.
Kami mengurangkan penggunaan gula-gula - mereka menyumbang kepada pembentukan mikroflora berbahaya di dalam badan.
Kami membeli produk hanya di tempat yang disahkan. Seseorang mesti pasti bahawa produk yang dibeli mesra alam dan selamat untuk kesihatan.
Semasa peralihan dan seterusnya mengikuti prinsip diet vegan, disyorkan untuk melakukan pemunggahan secara berkala untuk membersihkan usus dan keseluruhan GIT.

Dengan mengikuti mata-mata mudah ini, anda bukan sahaja mudah bertukar kepada gaya hidup baru untuk anda, tetapi anda juga akan berpegang kepadanya dengan selesa pada masa akan datang.

Menu Vegan untuk minggu ini

Menu Vegan dibuat secara individu. Walaupun senarai terhad, anda boleh membuat beratus-ratus pilihan yang berbeza untuk semua keadaan dan sebarang pilihan rasa. Kami menawarkan anda diet anggaran (sarapan, makan tengah hari, petang dan makan malam).

Rebus herba dan roti bakar dengan pes alpukat.
Sejumlah kecil kacang.
Sup Zucchini, beras perang dengan sayuran dan asparagus soya.
Lobio dalam sos tomato.

Soba rebus dengan penambahan keping epal dan pisang.
Sup tomat dengan lentil dan salad tomato-tomato, dipakai dengan jus lemon dan minyak sayuran.
Rai roti dengan tauhu.
Gandum pada air dengan tekstur soya dan hiasan sayur-sayuran.

Oat kekacang dengan raspberi dan blackberi, teh vitamin dengan herba.
Borscht hijau
Buah kering.
Risotto cendawan dan salad berasaskan bit.

Pisang dan berry smoothie.
Bean kaserol dengan brokoli.
Buah untuk dipilih.
Zucchini gratin dengan tomato.

Barli dengan epal dan santan.
Sup beras.
Sejumlah buah kering.
Rempah-rempah lobak merah dan salad kubis.

Roti gandum bersama dengan sayur-sayuran dan tauhu, teh hijau.
Pisang oat dan buah koktel.
Berry Smoothie
Rebus sayur dengan sayur-sayuran dan bawang putih, beberapa iris alpukat.

Nasi ayam lazat dengan kismis.
Potong kubis dan kentang tumbuk.
Smoothie pisang
Kentang air dengan keropok, tomato dan tauhu.

Resipi untuk hari vegan

Apa yang perlu ditambah untuk perubahan dalam menu untuk minggu ini? Produk vegan menyediakan kemungkinan untuk membentuk diet yang berbeza setiap hari, yang tidak mungkin membosankan anda dan memberi banyak perasaan positif. Antara resipi yang paling asli dan lazat, kami menawarkan pilihan berikut.

Nasi hitam dengan sayur-sayuran

Biji beras hitam - 1 cawan.
Tomato
Lada Bulgaria -1.
Kacang Kacang - 1 boleh.
Zaitun - 4 sudu besar.
Minyak sayur sejuk sejuk - secukup rasa, untuk berpakaian.
Daun arugula.

Rebus nasi dalam air mendidih selama 40 minit sehingga dimasak sepenuhnya. Seterusnya, cuci padi di bawah aliran air panas.
Semua sayur-sayuran segar dikupas, dipotong dan ditambah beras.
Dihantar kepada hidangan dan komponen yang lain.
Semua bercampur dan diisi semula dengan minyak.

Chickpea hummus

Chickpeas - 450 gram.
Sesame paste - 4 sudu besar.
Air - ½ cawan.
Jus lemon - 1-2 sudu teh.
Paprika - 2 sdt.
Kumin - 1 sdt.
Ketumbar - 4-5 sudu besar.
Minyak zaitun.

Kacang rebus rebus berbaring dalam hidangan yang mendalam dan mengisar pengisar ke keadaan pasty.
Masukkan pes lisan ke dalam jisim dan kacau dengan teliti.
Tuangkan minyak sayuran, sedikit jus lemon, air, dan tuangkan semua rempah dan rempah yang disediakan terlebih dahulu.
Sekali lagi, segala-galanya disalurkan melalui pengisar sehingga licin.
Hummus halus, harum sudah siap. Selera makan.

Kek "Bounty"

Almond dikupas - 200 gram.
Sirap Agave - 1-2 sudu.

Tudung kelapa - 2 gelas.
Sirap Agave - 1/3 cawan.
Singkong - 5 sudu besar.

Singkong - 3 sudu besar.
Carob - 2-3 sudu besar.
Chicory - 1 sudu.

Untuk menyediakan asas-asas, kami meluluskan badam melalui pengisar kepada keadaan tepung, tambah sirap dan kacau dengan baik. Dalam bentuk yang disediakan terlebih dahulu meletakkan adunan siap, membentuk kek dengan sisi. Semuanya dipermudahkan.
Untuk pengisian, campurkan semua komponen dan dalam mangkuk berasingan kami bekerja dengan pengisar rendaman untuk membentuk jisim homogen. Bahagikan pengisian ke dua bahagian. Salah satunya dibentangkan secara merata di pangkalan yang disediakan. Bahagian kedua dicampur dengan coklat cair dan diletakkan di atas.
Menyediakan coklat untuk lapisan: memanaskan susu sedikit, dan campurkan di dalamnya chicory dan carob. Tuangkan kek massa coklat selesai dan hantar ke dalam peti sejuk berendam dan saring.
Sebelum menunaikannya, anda boleh taburkan "Bounty" dengan keripik kelapa.

Faedah pemakanan vegan

Bercakap tentang manfaat makan untuk vegan adalah tidak berkesudahan:

Dinamik positif dalam saluran gastrousus. Apabila anda pergi ke menu vegan, anda dengan cepat merasakan ringan di perut, usus. Perlu diingat bahawa banyak penyakit akan hilang sendiri.
Menolak lemak haiwan, tubuh segera dibersihkan daripada kolesterol yang berbahaya. Ia memulakan pencegahan penyakit jantung yang tidak menyenangkan, aterosklerosis.
Penolakan dari produk haiwan adalah pengecualian terhadap produk diet dan sosej, keju, yoghurt, yang mengandungi banyak komponen berbahaya, aditif dan pengisi. Ini mengurangkan risiko permulaan dan perkembangan kanser.
Antibiotik dan ubat-ubatan hormon, yang memberi makan haiwan yang banyak sebelum penyembelihan, tidak lagi masuk ke dalam badan.
Mendapatkan jumlah maksimum serat, bermanfaat, nutrien yang terkandung dalam produk dari tumbuhan asal.
Berat badan, ringan di dalam badan dan sentiasa mood yang baik.

Bagaimana untuk pergi ke menu vegan

Adakah anda memutuskan untuk menjadi vegan? Anda tidak boleh menghadkan diri dengan makanan. Perkara yang paling penting ialah peralihan yang lancar, beransur-ansur. Jika sampai ke tahap ini, anda mengikuti gaya vegetarian, maka mudah untuk beralih ke veganisme. Sekiranya diet mengandungi daging, produk tenusu, ikan, peralihan akan mengambil masa yang lama. Berikut adalah beberapa perkara untuk memberi perhatian khusus kepada:

Untuk memulakan, tiga atau empat hidangan seminggu, di mana komponen daging hadir, harus diganti dengan produk sayur-sayuran. Selepas beberapa minggu, kami sedang membuang beberapa makanan lagi. Dari masa ke masa, produk asal haiwan akan dikecualikan sepenuhnya dari menu.
Seterusnya, keluarkan ikan dan telur. Dalam kes ini, garis panduan utama adalah perasaan peribadi dan kesejahteraan. Sekiranya telur boleh ditinggalkan dengan cepat, maka ia mungkin mengambil masa lebih dari satu tahun untuk sepenuhnya mengecualikan makanan laut.
Kami memperkenalkan produk sayur-sayuran dengan lancar, perlahan-lahan, agar tidak membahayakan badan dan latar belakang emosi anda. Keterbatasan yang ketara membawa bukan sahaja kepada gangguan pantas, tetapi juga fakta bahawa veganisme akan didera di mata manusia.

Mengubah tabiat makanan pada zaman moden sangat berguna. Banyaknya produk yang berbahaya adalah tekanan besar bagi tubuh dan perkembangan banyak penyakit yang tidak menyenangkan. Veganisme adalah cara terbaik untuk mengekalkan kesihatan anda selama bertahun-tahun.