Iodine adalah mikroelement yang penting untuk tubuh dan bertanggungjawab untuk fungsi normal kelenjar tiroid, yang, seterusnya, mengawal pertumbuhan dan metabolisme. Kekurangan yodium sering menyebabkan keletihan, peningkatan kolesterol, kelesuan, kemurungan, dan juga tumor kelenjar tiroid. Mencegah semua fenomena ini akan membantu makanan kaya iodin. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Foto: Depositphotos.com. Dihantar oleh: 13-Smile.

Sumber semula jadi yang terbaik

Kentang Bakar

Hidangan ini adalah sumber utama yodium. Di dalam hati, bersama-sama dengan kulit, satu ubi sederhana berisi kira-kira 60 μg atau 40% daripada elaun harian yang disyorkan untuk microelement yang ditetapkan. By the way, kentang tumbuk oleh penunjuk ini ternyata kalah.

Cranberry

Berry aromatik ini dengan "masam" yang menyenangkan dikenali dengan kepekatan tinggi vitamin C dan K. Ia juga kaya dengan iodin. Hanya satu keping kue dengan pengisian cranberry, dan anda mendapatkan kadar harian bahan mineral ini (sehingga 400 μg).

Prunes

Hanya lima perkara yang akan menyediakan tubuh anda dengan serat yang diperlukan, boron, vitamin A dan K. Prunes juga merupakan sumber yodium yang baik. Satu hidangan (5 pcs.) Mengandungi 13 μg atau 9% daripada iodin harian pada 120 kalori.

Kod

Lembut, berair dan tidak boleh dibandingkan. Ikan ini dicirikan oleh kandungan lemak rendah dan sebahagian besar yodium dalam komposisinya. Satu hidangan cod (85 g) mengandungi 99 μg iodin atau 66% daripada nilai harian.

Lobster

Lobster benar dianggap raja makanan laut, tetapi, selain pengalaman gastronomi yang menyenangkan, ia dapat mengisi tubuh anda dengan kekurangan iodin. Satu hidangan 100 gram menyediakan sehingga 100 mkg iodin atau kira-kira 2/3 daripada keperluan harian.

Udang

Hampir semua makanan laut kaya dengan iodin, dan udang adalah contoh yang bagus. Dalam satu bahagian, anda akan mendapati sehingga 35 mcg yodium atau sedikit kurang daripada 1/4 daripada norma. Di samping itu, udang kaya dengan protein dan kalsium berkhasiat.

Tuna kalengan

Ketika datang ke tuna kaleng, pilih kaleng dalam minyak. Mereka mempunyai jumlah maksimum iodin: 17 μg atau 11% daripada piawaian statistik purata setiap 85 g produk. Satu lagi campur adalah dosis tinggi protein, vitamin D dan besi.

Tongkat ikan

Batang kayu - makanan kaya iodin. Walaupun disebabkan oleh kandungan kalori yang tinggi, mereka perlu dimakan hanya dalam bahagian-bahagian kecil. Dua tongkat ikan termasuk 35 mcg iodin (23%) dan 140 kalori.

Rumpai laut kering

Makan rumpai kering mungkin cara terbaik untuk menangani kekurangan iodin dalam badan. Satu pakej sederhana makanan laut ini seberat 7 g menyembunyikan sebanyak 4500 mcg iodin, iaitu 3000% daripada elaun harian untuk orang dewasa. Dan ini dengan sekurang-kurangnya 18 kalori.

Payudara Turki Baked

Satu hidangan hidangan pemakanan ini mengandungi kira-kira sebanyak yodium sebagai udang. Tetapi terdapat banyak sebatian lain yang bermanfaat dalam kalkun: vitamin B, fosforus dan kalium.

Susu

Susu paling sering diingati apabila badan perlu mengisi bekalan kalsium dan vitamin D. Di samping itu, minuman tersebut mempunyai jumlah yodium yang mengagumkan: 56 mikrogram atau kira-kira 37% dalam satu gelas.

Telur rebus

Telur rebus adalah produk makanan yang sihat dan sihat yang membekalkan tubuh manusia dengan vitamin A dan D, zink, kalsium, antioksidan dan, tentu saja, yodium. Dalam satu telur seperti itu adalah 12 mcg atau sedikit kurang daripada 10% daripada keperluan harian.

Yoghurt semulajadi

"Hidup" yogurt adalah pemimpin di kalangan produk untuk sarapan pagi yang sihat. Ia dikenali untuk dosis tinggi kalsium dan protein, serta iodin. Satu cawan biasa yogurt boleh memberikan 154 mcg atau sehingga 58% keperluan harian.

Keju Cheddar

Keju Cheddar adalah molokoprodukt lain dengan kepekatan yodium yang baik (satu kepingan sederhana termasuk sehingga 12 μg). Seperti keju lain, ia mempunyai kandungan kalori yang tinggi, oleh itu ia tidak sesuai untuk makanan diet. Anda boleh menggantikannya dengan sedikit kurang berani, tetapi keju feta yang kurang berguna.

Garam beriodium

Mungkin, garam berodisasi adalah cara paling mudah untuk menambah jumlah tambahan yodium kepada diet (77 mcg setiap 1 g garam meja diperkaya). Benar, trend semasa dalam pemakanan yang sihat membawa kita lebih jauh dan jauh dari tradisi makanan garam dan garam. Ada juga yang sanggup menghapuskan natrium klorida sepenuhnya dalam diet mereka.

Garam Himalaya

Ia dibezakan dari garam laut dan meja dengan warna merah jambu yang khas. Nama alternatif adalah halite. Ia mempunyai lebih banyak microelements yang bermanfaat, dan ia lebih baik diserap oleh badan. Dos yang disyorkan garam Himalaya adalah 0.5 g setiap hari. Dengan kandungan sifar kalori, jumlah ini akan memberi badan anda 250 μg iodin atau lebih daripada 150% daripada purata harian.

Pisang

Pisang dikenali dengan nilai tenaga tinggi dan kandungan potassium yang baik. Ada juga yodium di dalamnya: 3 mcg dalam satu buah saiz purata.

Strawberi

Anda mungkin tidak tahu bahawa strawberi kaya dengan yodium. Dalam satu cawan (200 g) buah beri segar adalah 13 μg mineral ini, atau sedikit kurang daripada 10%. Nilai tenaga setiap hidangan: 46 kalori.

Jagung dalam tin

Cuba jagung kaleng. Hanya setengah gelas sebagai hidangan sampingan untuk makan malam, dan badan anda akan menerima 14 mikrogram iodin.

Kacang hijau

Bahagian klasik kacang hijau (1/2 cawan) mengandungi 3 μg iodin. Kekacang ini adalah sumber kalium, asid askorbik dan asid folat yang sangat baik.

Kacang kelabu

Kacang laut adalah antara produk yang paling sihat dan serba boleh di planet kita. Mereka bersedia memberikan anda sejumlah asid amino, tembaga, kalium, kalsium, asid folik dan yodium (32 μg per ½ cawan).

Roti putih

Roti putih, dengan syarat anda makan secara sederhana, boleh menjadi sumber yodium yang sangat baik. Hanya 2 keping mengandungi 45 mcg iodin atau 30% daripada norma harian yang disyorkan oleh ahli nutrisi. Nilai tenaga: 132 kalori.

Oleh kerana tubuh tidak mampu mensintesiskan mikroelem itu sendiri, sangat penting untuk memasukkan makanan yang kaya dengan iodin dalam diet anda. Dan yang lebih pelbagai adalah, lebih baik. Pilih antara buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu dan makanan laut yang anda suka.

http://www.poleznenko.ru/bogatye-jodom-produkty.html

Makanan kaya dengan iodin

Iodine adalah "universal" microelement yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya kelenjar tiroid, pertumbuhan dan perkembangan badan kanak-kanak, kontraksi otot jantung yang betul, dan penyelenggaraan sistem saraf dan imun yang sihat.

Kekurangan mineral dalam menu harian menyebabkan kegagalan hormon, yang mengakibatkan disfungsi kelenjar endokrin, termasuk organ-organ cincin endokrin.

Tubuh orang yang sihat mengandungi kira-kira 25 miligram yodium: 15 miligram tertumpu pada kelenjar tiroid, dan 10 miligram pada hati, kulit, ginjal, kuku, rambut, ovari, dan kelenjar prostat.

Unsur ini diedarkan secara meluas dalam bentuk sebatian organik dan bukan organik, ia diperoleh daripada rumpai laut, air penggerudian minyak dan garam.

Kesan pada tubuh manusia

Peranan biologi utama iodin adalah sintesis hormon tiroid (triiodothyronine dan thyroxin), yang melaksanakan fungsi berikut:

• merangsang pertumbuhan dan perkembangan badan, yang bertanggungjawab terhadap proses pertumbuhan semula sel-sel tisu;
• mengatur metabolisme vitamin, hormon dan unsur surih;
• meningkatkan pengeluaran sel darah merah dalam sumsum tulang (erythropoiesis);
• mengaktifkan sistem kardiovaskular (meningkatkan tekanan darah, meningkatkan kekerapan dan kekuatan pengecutan jantung, mengawal nada vaskular);
• potentiate penggunaan oksigen oleh tisu;
• mengawal pengangkutan bahan seperti natrium dan hormon melalui membran sel;
• meningkatkan kadar tindak balas biokimia dalam cincin endokrin;
• mengawal haba, tenaga, air dan metabolisme elektrolit;
• meningkatkan pengoksidaan protein, lipid dan karbohidrat;
• potentiate pembentukan phagocytes (sel darah yang memusnahkan mikroorganisma berbahaya);
• mengambil bahagian dalam peraturan nada emosi seseorang (meningkatkan keupayaan kognitif, menormalkan aktiviti mental);
• meningkatkan perkumuhan cecair berlebihan dari badan;
• memperbaiki keadaan fungsi hati, otak, jantung, saluran darah;
• mengawal proses pubertas;
• menormalkan kitaran haid;
• meningkatkan aktiviti hormon seks, memulihkan fungsi reproduktif wanita (keupayaan untuk hamil dan menanggung janin).

Oleh kerana kesan pelbagai hala pada tubuh manusia, yodium diklasifikasikan sebagai bahan bio-dan imunostimulasi.

Kadar harian

Keperluan harian untuk iodin secara langsung bergantung kepada umur orang, keadaan fizikal dan ciri-ciri individu organisma. Memandangkan mikroelement tidak disintesis oleh mikroflora usus, ia harus selalu datang dengan makanan atau makanan tambahan.

Elaun harian purata bagi orang-orang kategori umur yang berlainan adalah:

• untuk bayi di bawah umur 2 tahun - 50 mikrogram;
• untuk bayi berumur 2 hingga 6 tahun - 90 mikrogram;
• untuk kanak-kanak berumur 7 hingga 12 tahun - 120 mcg;
• untuk orang dewasa - 150 mcg;
• untuk wanita semasa kehamilan, penyusuan susu - 200 - 300 mikrogram;
• untuk orang yang bekerja dengan sebatian ketahanan tiroid, 200 hingga 300 mikrogram.

Dosis harian iodin yang tepat dikira berdasarkan pengiraan 2-4 mikrogram bahan per kilogram berat badan.

Tahap pengambilan mineral yang dibenarkan di atas adalah 600 mikrogram sehari. Melebihi penunjuk ini menyebabkan keracunan dan mabuk badan.

Jika kerosakan sistem endokrin, anda harus berunding dengan doktor tentang dos sebelum memakan mineral.

Kekurangan dan lebihan

Kepekatan yodium dalam darah berbeza-beza bergantung kepada musim: ia berkurangan pada musim luruh dan naik pada musim bunga. Walau bagaimanapun, kelenjar tiroid menyerap tepat seperti elemen yang perlu untuk pembentukan hormon tiroid. Pada masa yang sama, mineral yang berlebihan dikeluarkan dengan air kencing dan air liur.

Menariknya, sejak 20 tahun yang lalu, kepekatan yodium di dalam tanah telah menurun tiga kali ganda, akibatnya setiap penghuni ketiga planet ini tidak menerima mikronutrien, dan setiap orang keenam berisiko mengalami kekurangan iodin. Kekurangan sambungan di menu harian adalah fenomena yang berbahaya, kerana kekurangan yang berpanjangan menimbulkan "penstrukturan semula" fungsi kelenjar tiroid. Proses ini disertai dengan peningkatan penyerapan unsur oleh badan, akibatnya perkumuhannya berkurang dengan air kencing. Selepas itu, proses penyesuaian dilancarkan, bertujuan untuk menggunakan yodium yang paling ekonomi. Reaksi sedemikian mendasari penurunan dalam fungsi tiroid (hipotiroidisme), yang menyebabkan peningkatan pesaing rama-rama (goiter endemik). Keadaan ini adalah "batu loncatan" optimum untuk perkembangan patologi tiroid yang teruk, termasuk nodul dan kanser.

• keletihan, kelemahan;
• kelemahan memori, penglihatan, pendengaran;
• prestasi dan kepekatan dikurangkan;
• apathy, mengantuk, perubahan mood;
• air mata;
• tekanan darah rendah;
• kadar jantung yang perlahan (sehingga 45 - 60 denyutan seminit);
• sembelit, motilitas terjejas saluran penghadaman;
• berpeluh;
• berat badan;
• bengkak;
• kesengsaraan;
• pelanggaran thermoregulation, menggigil;
• gangguan haid;
• kulit kering dan membran mukus;
• kehilangan rambut;
• kemandulan, keguguran, kelahiran mati.

Kesan kekurangan iodin yang paling teruk pada bayi baru lahir adalah cretinism, kecacatan rangka, lumpuh, pekak-mutism. Oleh itu, apabila merancang kehamilan, membawa janin dan menyusu, wanita perlu mengawal tahap pengambilan mineral dengan ketepatan tertentu.

• hidup di kawasan endemik di mana tanah dan air "habis" dalam mineral atau terdapat latar belakang radiasi yang meningkat;
• pengambilan makanan yang mengandungi iodin yang tidak mencukupi;
• mengambil makanan atau dadah di mana terdapat faktor strumogenik (thiourea, thiouracil, thiocyanate, derivatif polifenol, aniline dan perchlorate), yang mengganggu penyerapan dan penggunaan mikroelement;
• penggunaan persediaan yang mengandungi antagonis iodin (fluorin, mangan, kobalt, bromin, plumbum, klorin);
• kehadiran penyakit jangkitan kronik (tonsilitis, rhinosinitis, faringitis, antritis);
• pelanggaran penyerapan unsur akibat kekurangan zink, tembaga, selenium, asid folat, vitamin C, A dan E dalam tubuh.

Untuk pencegahan dan penghapusan kekurangan, diet harian diperkaya dengan produk yang mengandungi iodine atau makanan tambahan yang kompleks. Menariknya, elemen surih dari alga lebih baik diserap daripada daripada analog perubatan.

Ingat, untuk melegakan hipotiroidisme ubat iodin diambil dengan berhati-hati, hanya pada preskripsi, kerana unsur berlebihan adalah penuh dengan yodizma pembangunan (keradangan aseptik membran mukus di tempat pengasingan mineral), yododermy (toksik - luka-luka kulit alergi), hipertiroidisme.

Tanda-tanda lain yang berlebihan:

• takikardia;
• meningkat air liur;
• sakit kepala, keletihan;
• kebas dan kesemutan kulit;
• jerawat, ruam kulit, termasuk alergi;
• perkembangan thyrotoxicosis;
• gangguan dyspeptik, kadang-kadang dengan darah;
• kehilangan berat badan dan kekuatan rangka;
• pembentukan goiter;
• gementar;
• insomnia;
• lacrimation;
• kelumpuhan, kelemahan otot.

Satu penggunaan iodin dalam dos lebih daripada 500 miligram mengancam untuk keracunan langsung. Gejala pertama mabuk adalah muntah, pewarnaan kulit coklat, najis yang mengganggu, sakit perut yang teruk, peningkatan suhu badan, rupa rasa logam di dalam mulut. Sekiranya keadaan ini tidak dihentikan, akibat kerengsaan ujung saraf, kematian mungkin berlaku.

Kontraindikasi untuk mengambil persediaan iodin:

• fungsi tiroid yang meningkat (hipertiroidisme);
• disyaki onkologi kelenjar tiroid;
• Dühring dermatitis;
• goiter toksik;
• terapi dengan iodin radioaktif;
• adenoma toksik kelenjar tiroid;
• intoleransi individu mineral.

Ingat, peningkatan pengambilan yodium pada latar belakang penyakit autoimun boleh memburukkan lagi perjalanan hipotiroidisme dan mengurangkan sifat farmakologi ubat tiroid.

Sumber semulajadi

Dengan diet yang seimbang, keperluan harian untuk iodin diisi semula oleh produk tumbuhan dan haiwan. Di samping itu, beberapa elemen (sehingga 25% daripada nilai harian), bergantung kepada tempat kediaman, memasuki badan dengan udara dan air.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-yodom/

Produk TOP mengandungi yodium. Jadual makanan kaya yodium

Iodin adalah halogen dan merupakan salah satu unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ia adalah sebahagian daripada hormon tiroid, oleh itu fungsi pengawalan utamanya.

Hormon yang mengandungi unsur terlibat dalam peraturan metabolisme, kadar tindak balas kimia, metabolisme protein, vitamin, dan sebagainya. Kedua-dua kekurangan dan kelebihan unsur ini menyebabkan penyakit yang serius. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat dan bahaya yodium di sini.

Secara keseluruhan, tubuh mempunyai 20 hingga 50 mg unsur ini dan anda perlu tahu apa keperluan harian manusia untuk iodin. Di mana dan apa yodina, pertimbangkan dalam artikel ini.

Senarai Produk

Iodin (di bawah adalah senarai apa produk yang mengandunginya) memasuki tubuh manusia hanya dengan makanan dan air, jadi mereka yang kekurangan unsur ini perlu tahu di mana makanan kepekatannya adalah yang tertinggi.

Asal tanaman

Kebanyakan unsur ini dalam wakil-wakil kerajaan sayuran, terutama dalam alga. Tanaman menyerap iodin daripada mineral yang dibubarkan di dalam air dan mengumpulnya.

• Kale laut (kelp). 100g produk ini mencukupi untuk menamatkan kadar harian elemen surih sepenuhnya. Kale laut dalam bentuk acar adalah produk yang berat, bukan makanan, jadi disarankan untuk membuat kaserol dengannya atau memakannya dalam kuantiti yang kecil;
• Persimmon adalah lebih kaya dengan sebatian yodium daripada tanaman tanah lain (hanya alga yang boleh bersaing dengannya dalam kandungan unsur ini). Di samping itu, kesemak mengandungi unsur surih lain: magnesium, sodium, besi, serta vitamin;
• Bubur buckwheat;
• Benih epal. Dalam beberapa biji elemen begitu banyak yang boleh anda rasakan. Untuk mengekalkan kepekatan halogen ini dalam tubuh adalah normal, seseorang perlu makan 5 biji sehari. Walau bagaimanapun, berlebihan boleh membina gejala yodium yang berlebihan. Sebaliknya, benih epal mengandungi bahan yang sama seperti benih plum, dan menjalani penguraian, mereka menghasilkan asid hydrocyanic. Oleh itu, makan sebilangan besar tulang penuh dengan keracunan yang lebih dan serius. Ia perlu menggunakan tulang epal masak;
• Feijoa adalah tumbuhan berharga dari segi unsur surih. Berguna sebagai pulpa dan kulit;
• Bayam dan karkas kaya dengan unsur ini. Tumbuhan ini juga mengandungi banyak vitamin C dan K dan sering digunakan untuk membuat salad di negara-negara Barat, di mana tabiat hidup gaya hidup yang sihat telah lama terbentuk. Sesetengah sumber menunjukkan bahawa bayam adalah rekod untuk jumlah yodium di antara pokok tumbuhan (yang lain dikreditkan dengan persimmon tempat pertama);
• Pisang. Buah-buahan manis mengandungi purata 3 mikrogram microcell ini. Pada masa yang sama, mereka diserap dengan baik dan hampir tidak berbahaya kepada perut;
• Jagung Makan 100 gram jagung dalam bentuk makanan dalam tin untuk makan malam, dan norma harian dipenuhi;
• Kacang hijau. Sumber ini tidak sesuai untuk sebarang perut. Tetapi jika anda boleh makan produk ini, maka setengah cawan sudah cukup. Ia juga mengandungi banyak vitamin.

Asal haiwan

Haiwan mendapatkan elemen surih ini terutamanya dari tumbuh-tumbuhan, dan kemudian mengumpulnya dalam organ dan tisu tertentu. Kebanyakan yodium dalam hati, tisu adipose, telur atau telur. Di antara pelbagai spesies haiwan, unsur ini lebih kaya daripada organisma kehidupan laut dan burung yang memakan biji-bijian.

Apa makanan mengandungi iodin yang paling banyak:

• Kaviar merah. Dalam produk ini, yodium terkandung dalam bentuk yang paling mudah dicerna, kerana asimilasi dipromosikan oleh vitamin dan mikroelemen yang terkandung dalam produk yang sama. Di samping itu, kaviar merah dicerna dengan cepat dan sesuai untuk orang yang sakit perut;
• Hati ikan kod Produk makanan istimewa ini sangat berkhasiat dan mengandungi, sebagai tambahan kepada iodin, banyak bahan berguna lain yang membantu penyerapan cepat. Jumlah yodium dalam hati adalah 350 mikrogram per 100 gram;
• Udang Cukup makan 4 hidangan untuk menampung kadar harian. Udang daging mudah dicerna, dan oleh itu yodium dengan cepat diserap ke dalam darah. Di samping itu, daging berkhasiat dan mengandungi banyak protein;
• Ikan tuna, terutamanya dalam tin;
• Telur rebus. Anda boleh menggunakan telur mana-mana burung: ayam, angsa, puyuh, merpati;

Lain-lain: Di mana makanan terdapat banyak iodin: garam beriodisasi dan perisa berasaskannya, serta bumbu yang mengandung alga coklat, adalah sumber halogen yang sangat baik. Air mungkin mengandungi iodin dalam kuantiti yang banyak (terutamanya beberapa jenis air mineral iodin-bromin), atau mungkin tidak sama sekali. Ia bergantung kepada sumber tertentu.

Kandungan iodin dalam makanan: jadual

Untuk kejelasan, gunakan jadual:

http://foodra.org/mikroelementy/jod/produkti.html

Makanan apa yang kaya dengan iodin dan cara menggunakannya dengan betul?

Hari ini saya ingin bercakap dengan anda mengenai bahan seperti yodium. Adakah anda tahu mengapa? Terdapat banyak kontroversi sejak kebelakangan ini!

Saya mempunyai dua orang sahabat yang tidak bersetuju di antara mereka tentang isu ini.

Sentiasa berhujah satu sama lain, masing-masing membuktikan pandangan mereka, dan memberi banyak hujah memihak kepada hujah-hujah mereka

Sekarang ia berguna, ia berbahaya...

Sudah tentu, saya tidak pernah mendapat pertikaian ini, tetapi mendengar "pembuangan yodium" mereka yang tidak berkesudahan, saya memutuskan untuk mengkaji soalan ini dengan sendirinya

Dan anda tahu, saya sangat gembira kerana saya melakukannya!

Untuk diri sendiri, saya dapati banyak perkara menarik. Saya mempunyai pendapat yang agak stabil, mengenai subjek ini.

Dan saya tidak membuktikan apa-apa kepada rakan-rakan saya. Saya baru memberitahu mereka bahawa saya belajar sendiri, memberikan "makanan" untuk refleksi.

Biar mereka sekarang memutuskan sendiri apa yang harus dilakukan dengan "makanan" ini... ☺

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Apakah produk yang mengandungi iodin dalam kuantiti terbesar?

Yodium dalam tubuh manusia dan fungsi utamanya

Dan mari kita pertimbangkan hari ini apa yang sebenarnya berguna dalam bahan ini, berapa banyak yang kita perlukan setiap hari, produk apa yang mengandungi yodium, dan sebagainya. Adakah anda setuju? ☺

Saya ingin memberi amaran kepada anda dengan segera: kami tidak akan bercakap mengenai cecair coklat yang dijual di botol kaca di farmasi, dan kami melelehkan lutut "mengetuk" ke anak-anak kami.
Joke ☺

Sudah tentu, anda dan tanpa saya sudah faham bahawa kita akan bercakap mengenai iodin, sebagai bahan kimia, yang terkandung dalam makanan harian yang kita gunakan (atau TIDAK setiap hari).

Oleh itu, ini adalah elemen penting untuk berfungsi dengan baik badan kita, semua organ, sistem, semua sel.

• berfungsi dengan betul kelenjar tiroid;
• untuk keseimbangan hormon yang sihat dalam badan;
• mengekalkan fungsi otak yang baik, menjejaskan kecerdasan tahap yang mencukupi;
• bertanggungjawab terhadap tahap pertahanan imun yang tinggi dalam tubuh.

Ini adalah perkara utama yang sebenarnya, kita memerlukan elemen ini.

Apa yang menyebabkan kekurangan iodine?

Pastikan menonton video ini untuk lebih memahami mengapa yodium diperlukan di dalam badan kita.

Ini ditunjukkan dalam gejala-gejala ini:

• kehilangan perhatian, ingatan;
• sakit kepala, sakit otot;
• tekanan darah tinggi;
• penampilan mengantuk, mudah marah, letih, apatis;
• aterosklerosis, arrhythmia, penyakit jantung lain. Rawatan dengan cara tradisional tidak akan membawa hasil yang positif, kerana semuanya adalah kekurangan iodin;
• pengurangan hemoglobin dalam darah;
• biru "lingkaran" di bawah mata, kelemahan umum, keletihan;
• bengkak muka, lengan, kaki.
• melambatkan perkembangan mental dan fizikal pada kanak-kanak;
• kekurangannya semasa hamil, menyusu, menjejaskan perkembangan anak
• sesak nafas walaupun dengan penuaan ringan;
• kulit kering;
• kehilangan rambut;
• kekebalan yang lemah;
• berat badan;
• selsema kerap;
• penyakit tiroid.

Bagaimana untuk menambah iodin dalam badan?

Unsur kimia ini tidak dihasilkan secara langsung di dalam badan kita, jadi ia hanya akan datang dari makanan.

Makanan apa yang mengandungi yodium?

Video yang sangat berguna mengenai produk apa yang mengandungi yodium, pastikan kelihatan!

Senarai makanan dengan kandungan iodin yang tinggi

Produk-produk yang mengandungi iodine - atas 10:

1. laut kale (kelp);
2. makanan laut;
3. ikan laut;
4. minyak ikan dari pelbagai jenis ikan;
5. sayur-sayuran (dalam kentang, wortel, radishes, bit, lada Bulgaria, bawang putih, kubis);
6. beri dan buah-buahan (a kesemak, jambu batu nanas, strawberi, kranberi, chokeberries hitam, biji epal, pisang, lemon, anggur, plum);
7. bijirin (soba, gandum, rai, bijirin, kacang, kacang);
8. walnut;
9. produk tenusu (susu, keju, kefir, keju kotej);
10. telur (kuning telur).

Dosages iodin dalam makanan

Berapa banyak item ini setiap 100 gram produk akan membantu anda mengetahui senarai berikut:

• feijoa (40 mcg.);
• hake (400 mikrogram);
• salmon (250 mikrogram);
• dedaunan (200 mcg.);
• cod (140 mcg.);
• herring (50 mcg.);
• kuning telur ayam (20 mcg.);
• susu (10 mkg.);
• lobak (8 mcg.);
• anggur (8 mcg).

Mengurangkan peratusan unsur kimia ini membawa, pertama sekali, rawatan haba yang agak panjang terhadap produk. Terutamanya menggoreng mereka.

Oleh itu, cuba makan produk yang mengandungi iodin apabila boleh mentah. Atau simmer, panggang untuk masa yang minimum.

Cara tambahan untuk memperkayakan badan dengan iodin

Ini, di atas semua, dadah yang mengandungi yodium.

Ya, saya mendengar seruan anda bahawa ini bukan semula jadi, iodin semulajadi, yang terkandung dalam produk "hidup"! Dan anda betul-betul betul, kawan!

Tetapi kadang-kadang dia menjadi satu-satunya keselamatan.

Dalam apa kes?

Pertama sekali, ini adalah tindak balas alahan badan kepada produk tertentu.

Bagi kebanyakan, ia adalah kos yang tinggi, di atas semua, ikan laut, makanan laut, buah-buahan menjadi sebab ini.

Satu lagi cara untuk memperkayakan sel-sel badan dengan bahan ini adalah untuk sentiasa melawat laut, sering berjalan di sepanjang pantai. Latihan fizikal dan pernafasan yang sangat berkesan di pantai.

Langkah berjaga-jaga keselamatan

Untuk melarang Allah, jangan merugikan diri sendiri dan orang yang anda sayangi, makan makanan dengan kadar yodium yang tinggi, perlu berunding dengan doktor.

Ia juga mungkin untuk lulus ujian yang diperlukan untuk menentukan dos sebenar elemen ini khusus untuk anda.

Amaran ini sangat penting bagi mereka yang mempunyai penyakit kronik badan.

Dan jika anda mempunyai penyakit tiroid, maka itu adalah keadaan penting bagi anda. Dalam kes ini, apa yang dipanggil "inisiatif" anda boleh memainkan jenaka yang buruk dengan anda.

Nah, kawan-kawan, itu sahaja yang saya mahu memberitahu anda hari ini ☺

Saya fikir anda membuat kesimpulan yang tepat untuk diri mereka sendiri dan kepercayaan akan makan salmon dan besi yang mengandungi buah-buahan dan sayur-sayuran untuk memberi makan kepada orang yang tersayang, serta tiap-tiap hari sungguh-sungguh mengamalkan yoga di pinggir laut yang indah di memujuk tangisan camar dan sentiasa - menikmati kehidupan ☺

Maka tidak ada penyakit kekurangan yodium dan masalah akan mengerikan kepada anda.

Anda akan bersemangat, ceria, aktif, akan Hidup, mencipta, Mencintai dan "menjangkiti" orang lain dengan cintakan hidup anda!

Berkongsi maklumat dengan rakan-rakan dalam sosial. rangkaian! Saya akan sangat berterima kasih kepada anda!

Dan tulis dalam komen, adakah anda berjaya menambah stok elemen penting ini untuk kesihatan setiap hari?

Apakah cara untuk melakukannya dalam keutamaan anda?

Awak semua! Lihat awak tidak lama lagi !!

JOIN GROUPS saya dalam rangkaian sosial

http://zdorovyda.ru/produkti-s-iodom/

10 makanan dengan iodin yang paling banyak

Rumah → Makanan → Produk → 10 makanan dengan iodin yang paling

Adalah diketahui bahawa pengambilan iodin harian adalah 150 mikrogram. Bagi wanita hamil - 250 mcg.

Hanya untuk senarai besar ciri-ciri penting yang pastinya akan ditambah kepada diet anda: prun mencegah penyakit yang serius (contohnya, kanser); mengatur paras gula darah, yang dapat menghemat timbulnya diabetes tipe 2 dan obesitas; mengurangkan kolesterol dan menguatkan tulang. Prun juga mengandungi vitamin K, serta beta-karoten. Menurut kajian yang dijalankan oleh The Harvard School of Public Health pada tahun 2013, penggunaan produk yang mengandungi pigmen sayuran ini meningkatkan mood dan menjadikan orang lebih bahagia. Dan hanya lima keping prunes mengandungi 13 mikrogram iodin.

7. Payudara Turki

10. Sea Kale

Ia akan menjadi jenayah sebenar yang tidak termasuk kale laut dalam senarai ini, kerana ia adalah pemegang rekod sebenar dalam kandungan iodin bersama dengan cranberry - 300 mcg per 100 gram, yang dua kali sehari biasa! Di samping itu, rumput laut hanya 25 kalori (setiap 100 gram), hampir tiada lemak dan karbohidrat - mencari sebenar untuk kehilangan berat badan. Tetapi membeli salad siap pakai dari kubis seperti di kedai, adalah perlu untuk memberi perhatian kepada komposisi - sos mayonis tidak akan meninggalkan jejak rendah kalori. Dengan cara ini, sangat lembaran (nori) dibuat dari rumpai laut, dengan bantuan yang gulung itu "dipintal".

http://wordpress.org/

Anda adalah apa yang anda makan: di mana makanan banyak yodium

Kekurangan iodin dalam badan boleh menyebabkan akibat yang serius dan perkembangan banyak penyakit. Sakit kepala yang berterusan, selera makan yang tidak enak, sensasi yang tidak menyenangkan di sendi, keletihan dan mengantuk yang kerap, selsema yang agak kerap, serta kemurungan boleh menunjukkan bahawa tubuh kurang tepat pada elemen ini. Sementara itu, untuk membenamkan badan dengan bahan ini, anda tidak perlu menggunakan ubat-ubatan, cukup untuk makan produk-produk yang mengandungi sejumlah besar yodium dalam komposisi mereka.

Makanan laut yang mengandungi iodin

Ramai penduduk di laut dalam kerana keupayaan unik untuk menapis iodin dari habitatnya, kaya dengan kandungan unsur penting ini. Sebagai contoh, hanya seratus gram cod atau tuna merangkumi dua pertiga daripada keperluan harian tubuh untuk iodin.

Keperluan iodin harian untuk manusia adalah kira-kira 3 mcg setiap 1 kg berat badan.

Bahan ini juga terdapat dalam kerang dan cumi-cumi, tiram dan udang. Banyak iodin yang terdapat dalam salmon, makarel, dan ikan hering. Pengambilan harian sedikit gumpalan dan salmon sepenuhnya meliputi keperluan harian tubuh manusia dalam iodin.

Yodium kelenjar tiroid membantu menghasilkan thyroxins dan triiodothyronines, tanpa organ ini boleh membengkak. Di samping itu, kekurangan iodin merupakan penyebab utama penanggulangan mental.

Sayuran dan buah-buahan dengan cukup yodium

Banyak buah-buahan yang ditanam juga kaya dengan iodin. Sebagai contoh, sayur-sayuran seperti kubis, tomato, atau wortel mengandungi iodin dalam jumlah maksimum. Lada dan kentang, bawang putih dan pisang, serta buah eksotik seperti feijoa, dapat mengisi kekurangan tubuh dalam elemen ini. Persimmon, strawberi, plum, juga dalam komposisinya mempunyai bahan ini dalam kuantiti yang diperlukan. Iodin terdapat dalam anggur, limau dan chokeberry.

Di mana banyak iodin (foto)

Produk tenusu kaya dengan iodium

Sumber iodin yang sangat baik adalah banyak produk tenusu. Jadi, unsur ini dalam jumlah besar terkandung dalam susu biasa, serta dalam kefir. Sedikit kurang daripada bahan ini dalam krim masam dan krim, tetapi penggunaan biasa mereka membantu mengisi semua keperluan tubuh yang diperlukan dalam iodin.

Makanan yang mengandungi iodin yang lain

Mengisi bekalan yodium yang diperlukan dalam tubuh boleh telur, dan tanpa mengira bentuk di mana ia dimasak. Sumber utama elemen ini dianggap sebagai kelp. Penggunaan hanya satu ratus gram produk unik ini membolehkan anda untuk melindungi keperluan ganda badan untuk iodin. Juga, bahan ini terdapat dalam soba, beberapa jenis kekacang, daging babi dan coklat susu. Sesetengah pengilang bahkan menghasilkan roti kaya iodin hari ini.

Makanan yang mengandungi iodin

Selalunya, garam meja biasa diperkaya dengan iodin, oleh itu membuat semua orang dikenali sebagai garam beroda.

Walaupun iodin adalah elemen yang diperlukan untuk badan, perlu berhati-hati menggunakan makanan kaya dengan kandungannya, ibu mengandung dan menyusu, serta anak-anak, tetapi tidak ada batasan ketat terhadap perkara ini. Ini semua bergantung terutamanya kepada ketidaksetilan individu produk tertentu. Walau bagaimanapun, doktor mengesyorkan wanita dalam kedudukan dan kejururawatan, serta bayi untuk memberi tumpuan kepada kale laut, sayuran segar dan buah-buahan, serta susu.

Untuk menjadikannya lebih mudah untuk menangani makanan, dalam komposisi yang iodin dihalang dalam kuantiti yang mencukupi, semua data diringkaskan dalam jadual di bawah. Di sini, lajur kanan menyenaraikan produk itu sendiri, dan kiri menunjukkan kandungan unsur ini dalam mikrogram seratus gram produk itu sendiri. Perlu diingatkan bahawa kanak-kanak harus menerima dari lima puluh hingga seratus empat puluh mikrogram elemen ini setiap hari, orang dewasa sehingga 150, dan wanita hamil dan menyusui sehingga 200 orang.

http://lechenie-simptomy.ru/ty-to-chto-ty-esh-v-kakih-produktah-mnogo-joda

Senarai Produk Tiroid yang Kaya Iodin

Apakah peranan iodin dan produk dalam tubuh manusia?

Pengawal selia metabolisme asas adalah hormon yang disintesis oleh kelenjar tiroid. Mengekalkan suhu asas biasa, perubahan mood, pengeluaran tenaga, pertumbuhan dan pembahagian sel - disebabkan oleh hormon.

Mereka bertanggungjawab untuk:

• metabolisme;
• fungsi pembiakan;
• merangsang sistem imun;
• perasaan kelaparan, kenyang, keinginan seksual.

Dengan jumlah hormon yang tidak mencukupi pada seorang wanita dalam kedudukan, ini dapat menimbulkan kemunduran pada tabung saraf janin, dan demensia lebih lanjut kanak-kanak. Sistem vaskular dan saraf juga bergantung kepada hormon. Kemurungan berterusan, tekanan, keletihan dan kegelisahan - kesan kekurangan iod dalam badan. Makanan yang mengandungi iodin untuk kelenjar tiroid adalah perlu untuk mengekalkan kesihatan keseluruhan. Badan ini bertanggungjawab untuk fungsi berikut:

• pemulihan tisu tulang;
• normalisasi latar belakang hormon;
• mengawal metabolisme dan tindak balas kimia;
• peraturan kalsium sebagai biomaterial utama untuk sumsum tulang;
• mengawal pembahagian sel dalam badan.

Produk yang mengandungi iodin

Hari ini terdapat banyak produk yang mengandungi yodium. Setiap hari, tubuh orang dewasa memerlukan 150 mcg yodium, dan kanak-kanak memerlukan kurang daripada 90 mcg. Peningkatan keperluan yodium berlaku pada wanita dalam kedudukan dan sekitar 250 mikrogram. Sesetengah makanan adalah gudang yodium, dan di lain-lain ia agak sedikit. Untuk mencegah kekurangan iodin dalam diet perlu memasukkan makanan:

• makanan laut: minyak ikan, rumpai laut (kelp), ikan laut berlemak (salmon, makarel);
• bijirin: soba, oat, gandum;
• buah-buahan: anggur, pic, aprikot, plum, semua jenis epal;
• produk tenusu: keju cottage, produk keju, susu.

Tidak semua makanan ini mengandungi sejumlah besar yodium. Ia bergantung kepada tempat ternakan dan tumbuh-tumbuhan tumbuh.

Terdapat produk di mana tiada yodium sama sekali:

Yang paling kaya dalam produk iodin berasal dari laut. Komposisi mereka adalah 30 kali lebih banyak daripada unsur jejak ini. Air berodisasi adalah pengganti bagi banyak produk, adalah perlu dengan kekurangan iodin.

Setiap makanan laut mengandungi yodium, tetapi dalam tuna, ikan kod dan udang lebih banyak lagi. Seratus gram cod hati ialah 350 mcg. Laminaria dan kelp adalah produk yang mengandungi iodin yang paling banyak. Satu ratus gram akaun untuk 200 mikrogram. Garam berodisasi boleh didapati untuk semua orang, hanya dua gram yang dicairkan dalam air meliputi defisit norma harian. Penyimpanan dalam bentuk yang jelas adalah tidak diingini kerana ia kehilangan sifatnya.

Bergantung kepada jenis dan kaedah daging yang semakin meningkat, jumlah yodium berbeza-beza. Yang paling kaya dalam unsur jejak adalah daging babi - 17 mikrogram dan daging lembu - 12 mikrogram. Telur, tanpa mengira kaedah penyediaan, mempunyai 12 μg unsur.

Berbanding dengan spesies ikan laut, spesies air tawar dicirikan oleh kurang yodium. Dalam bentuk mentahnya, ini adalah kira-kira 240 mcg, dan dalam yang dirawat, sehingga 70 mcg. Haba mengurangkan kandungan iodin dalam makanan siap. Dalam hal ini, menggoreng adalah tidak diingini, ia adalah ideal untuk memasak atau meremehkan makanan.

Jadual produk tiroid yang kaya dengan iodin:

Apakah tanda-tanda kekurangan iodine?

Tidak kurang berbahaya adalah unsur surih yang berlebihan, dan bukan sekadar merugikan. Tidak ada keperluan untuk menggunakan yodium tanpa preskripsi doktor, jika tidak, ia akan membawa kepada akibat buruk. Sekiranya saudara lelaki mengalami masalah dengan kelenjar tiroid, maka ia perlu berfikir tentang pencegahan. Orang tidak boleh lupa bahawa produk yang mengandungi iodine untuk kelenjar tiroid adalah bahan yang diperlukan untuk rambut, kulit, kuku yang sihat. Kekurangan iodin ditunjukkan seperti berikut:

• mengurangkan sistem imun;
• apathy;
• menurunkan aktiviti mental;
• kerentanan terhadap jangkitan;
• kesengsaraan, kegelisahan;
• memori dan kecacatan penglihatan;
• kegagalan kitaran wanita;
• penampilan jerawat di muka dan badan;
• kehilangan dan kemerosotan rambut;
• penampilan edema;
• Keletihan kronik, dalam kes-kes yang jarang berlaku, air mata.

Menormalkan aktiviti kelenjar tiroid dan hormon keseimbangan akan membolehkan pemakanan yang baik dan makanan yang sihat. Orang-orang seperti ini memerlukan peningkatan kepekatan mikroelen:

• wanita dalam kedudukan dan ibu-ibu yang menyusu;
• pesakit hipotiroid;
• orang yang tinggal di kawasan miskin dengan ekologi yang lemah;
• atlet dan orang yang bekerja keras.

Penggunaan ubat tambahan adalah disyorkan, sebagai contoh, aktif Iodin dan Iodomarin. Doktor telah membuktikan bahawa yodium diserap lebih cepat dan lebih baik bersama-sama dengan vitamin E, D dan A. Oleh itu, adalah penting untuk merumuskan diet sedemikian supaya tubuh diperkaya dengan semua mikroelen yang sihat.

Peraturan pemakanan untuk hipertiroidisme

Pengeluaran hormon yang meningkat juga bukan penunjuk yang baik. Proses ini membawa kepada pecutan metabolisme, yang menyebabkan peningkatan keperluan kalori dan mineral tambahan. Adalah perlu untuk mematuhi peraturan seperti berikut:

• makanan haruslah di bahagian kecil - 6 kali sehari;
• termasuk makanan protein dalam diet, keutamaan dalam daging pemakanan dan produk tenusu rendah lemak;
• minyak sayuran dalam bentuk minyak: bijan, zaitun dan biji rami. Yang terakhir mesti dimakan pada perut kosong;
• Meningkatkan jumlah kalori sehari ke 3500.

Apa yang tidak boleh dilakukan dengan penyakit kelenjar tiroid:

• gunakan karsinogen yang muncul akibat hidangan panggang (beralih ke hidangan rebus dan rebus);
• makan makanan segera dan minuman berkarbonat;
• mengambil sejumlah besar makanan yang menyebabkan masalah kembung dan saluran usus;
• sering dan dalam jumlah besar minum kopi dan teh yang kuat. Gantikan produk ini boleh menjadi infusi dan rebusan mawar liar dan currant.

Ada beberapa herba dan suplemen pemakanan yang membantu mengurangkan atau meningkatkan jumlah iodida dalam badan. Biasa adalah:

• goji berry, yang mempunyai elemen surih yang penting;
• minuman klorofil (jus rumput hijau yang dicincang);
• merebus ginseng, elderberry dan Potentilla putih.

Jangan lupa bahawa yodium tidak boleh disalahgunakan, kerana ia boleh menyebabkan kesan bertentangan - perkembangan hipertiroidisme.

Sebagai langkah pencegahan, adalah perlu untuk menderma darah secara berkala untuk ujian, melawat doktor yang akan membuat diet yang kompeten untuk tempoh rawatan.

Sekiranya masalah dengan kelenjar tiroid tidak diperbetulkan dengan bantuan pemakanan atau hanya memburukkan lagi, maka dalam kes seperti itu, rawatan atau pembedahan diperlukan.

http://gormonys.ru/dieta/yod/produkty-bogatye-jodom-dlya-shchitovidki.html

Produk TOP mengandungi yodium. Jadual makanan kaya yodium

Iodin adalah halogen dan merupakan salah satu unsur surih yang diperlukan untuk tubuh manusia. Ia adalah sebahagian daripada hormon tiroid, oleh itu fungsi pengawalan utamanya.

Hormon yang mengandungi unsur terlibat dalam peraturan metabolisme, kadar tindak balas kimia, metabolisme protein, vitamin, dan sebagainya. Kedua-dua kekurangan dan kelebihan unsur ini menyebabkan penyakit yang serius. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat dan bahaya yodium di sini.

Secara keseluruhan, tubuh mempunyai 20 hingga 50 mg unsur ini dan anda perlu tahu apa keperluan harian manusia untuk iodin. Di mana dan apa yodina, pertimbangkan dalam artikel ini.

Senarai Produk

Iodin (di bawah adalah senarai apa produk yang mengandunginya) memasuki tubuh manusia hanya dengan makanan dan air, jadi mereka yang kekurangan unsur ini perlu tahu di mana makanan kepekatannya adalah yang tertinggi.

Asal tanaman

Kebanyakan unsur ini dalam wakil-wakil kerajaan sayuran, terutama dalam alga. Tanaman menyerap iodin daripada mineral yang dibubarkan di dalam air dan mengumpulnya.

• Kale laut (kelp). 100g produk ini mencukupi untuk menamatkan kadar harian elemen surih sepenuhnya. Kale laut dalam bentuk acar adalah produk yang berat, bukan makanan, jadi disarankan untuk membuat kaserol dengannya atau memakannya dalam kuantiti yang kecil;
• Persimmon adalah lebih kaya dengan sebatian yodium daripada tanaman tanah lain (hanya alga yang boleh bersaing dengannya dalam kandungan unsur ini). Di samping itu, kesemak mengandungi unsur surih lain: magnesium, sodium, besi, serta vitamin;
• Bubur buckwheat;
• Benih epal. Dalam beberapa biji elemen begitu banyak yang boleh anda rasakan. Untuk mengekalkan kepekatan halogen ini dalam tubuh adalah normal, seseorang perlu makan 5 biji sehari. Walau bagaimanapun, berlebihan boleh membina gejala yodium yang berlebihan. Sebaliknya, benih epal mengandungi bahan yang sama seperti benih plum, dan menjalani penguraian, mereka menghasilkan asid hydrocyanic. Oleh itu, makan sebilangan besar tulang penuh dengan keracunan yang lebih dan serius. Ia perlu menggunakan tulang epal masak;
• Feijoa adalah tumbuhan berharga dari segi unsur surih. Berguna sebagai pulpa dan kulit;
• Bayam dan karkas kaya dengan unsur ini. Tumbuhan ini juga mengandungi banyak vitamin C dan K dan sering digunakan untuk membuat salad di negara-negara Barat, di mana tabiat hidup gaya hidup yang sihat telah lama terbentuk. Sesetengah sumber menunjukkan bahawa bayam adalah rekod untuk jumlah yodium di antara pokok tumbuhan (yang lain dikreditkan dengan persimmon tempat pertama);
• Pisang. Buah-buahan manis mengandungi purata 3 mikrogram microcell ini. Pada masa yang sama, mereka diserap dengan baik dan hampir tidak berbahaya kepada perut;
• Jagung Makan 100 gram jagung dalam bentuk makanan dalam tin untuk makan malam, dan norma harian dipenuhi;
• Kacang hijau. Sumber ini tidak sesuai untuk sebarang perut. Tetapi jika anda boleh makan produk ini, maka setengah cawan sudah cukup. Ia juga mengandungi banyak vitamin.

Asal haiwan

Haiwan mendapatkan elemen surih ini terutamanya dari tumbuh-tumbuhan, dan kemudian mengumpulnya dalam organ dan tisu tertentu. Kebanyakan yodium dalam hati, tisu adipose, telur atau telur. Di antara pelbagai spesies haiwan, unsur ini lebih kaya daripada organisma kehidupan laut dan burung yang memakan biji-bijian.

Apa makanan mengandungi iodin yang paling banyak:

• Kaviar merah. Dalam produk ini, yodium terkandung dalam bentuk yang paling mudah dicerna, kerana asimilasi dipromosikan oleh vitamin dan mikroelemen yang terkandung dalam produk yang sama. Di samping itu, kaviar merah dicerna dengan cepat dan sesuai untuk orang yang sakit perut;
• Hati ikan kod Produk makanan istimewa ini sangat berkhasiat dan mengandungi, sebagai tambahan kepada iodin, banyak bahan berguna lain yang membantu penyerapan cepat. Jumlah yodium dalam hati adalah 350 mikrogram per 100 gram;
• Udang Cukup makan 4 hidangan untuk menampung kadar harian. Udang daging mudah dicerna, dan oleh itu yodium dengan cepat diserap ke dalam darah. Di samping itu, daging berkhasiat dan mengandungi banyak protein;
• Ikan tuna, terutamanya dalam tin;
• Telur rebus. Anda boleh menggunakan telur mana-mana burung: ayam, angsa, puyuh, merpati;

Lain-lain: Di mana makanan terdapat banyak iodin: garam beriodisasi dan perisa berasaskannya, serta bumbu yang mengandung alga coklat, adalah sumber halogen yang sangat baik. Air mungkin mengandungi iodin dalam kuantiti yang banyak (terutamanya beberapa jenis air mineral iodin-bromin), atau mungkin tidak sama sekali. Ia bergantung kepada sumber tertentu.

Kandungan iodin dalam makanan: jadual

Untuk kejelasan, gunakan jadual:

http://foodra.org/mikroelementy/jod/produkti.html

Iodine (I)

Tubuh mengandungi kira-kira 25 mg iodin, di mana 15 mg adalah dalam kelenjar tiroid, selebihnya tertumpu pada hati, buah pinggang, kulit, rambut, kuku, ovari dan kelenjar prostat.

Iodin biasanya terdapat di dalam sebatian organik dan bukan organik, tetapi ia juga boleh di udara dalam keadaan bebas - dengan pemendakan ia jatuh ke dalam tanah dan air.

Makanan kaya dengan yodium

Menunjukkan kehadiran 100 g produk

Keperluan harian untuk orang dewasa dalam iodin adalah 100-150 mcg.

Keperluan kenaikan iodin dengan:

• usaha fizikal;
• kehamilan dan menyusu (sehingga 200-300 mcg);
• bekerja dengan bahan-bahan yang menghalang fungsi kelenjar tiroid (sehingga 200-300 mcg).

Kebolehtelapan

Iodin organik dari rumpai laut lebih baik diserap dan lebih lama disimpan dalam badan daripada persediaan iodin (kalium iodida, dan sebagainya)

Ciri-ciri berguna yodium dan kesannya ke atas badan

Iodin sangat penting bagi tubuh - ia adalah komponen yang perlu dalam kelenjar tiroid, menjadi sebahagian daripada hormonnya (thyroxin, triiodothyronine). Hormon yang mengandungi iodin merangsang pertumbuhan dan pembangunan, mengawal metabolisme tenaga dan haba, meningkatkan pengoksidaan lemak, protein dan karbohidrat.

Hormon ini mengaktifkan pecahan kolesterol, yang terlibat dalam pengawalan fungsi sistem kardiovaskular, adalah penting untuk pembangunan sistem saraf pusat.

Iodin adalah biostimulant dan immunostimulant yang menghalang pembekuan darah dan pembentukan bekuan darah.

Kekurangan ais dan bekalan lebihan

Tanda-tanda kekurangan iodin

• kelemahan umum, peningkatan keletihan;
• kelemahan memori, pendengaran, penglihatan;
• mengantuk, tidak peduli, sakit kepala;
• berat badan;
• konjungtivitis;
• sembelit;
• kulit kering dan membran mukus;
• menurunkan tekanan darah dan kadar denyutan jantung (sehingga 50-60 denyutan seminit);
• menurunkan hasrat seksual pada lelaki;
• pelanggaran kitaran haid pada wanita.

Salah satu gangguan kekurangan iodin yang paling utama ialah goiter endemik. Jumlah iodin dalam makanan kawasan tersebut adalah 5-20 kali kurang dalam produk tumbuhan dan 3-7 kali dalam daging daripada di kawasan dengan kandungan iodin biasa dalam alam semula jadi.

Pada kanak-kanak, kekurangan iodin menyebabkan lag dalam perkembangan mental dan fizikal, otak dan sistem saraf mereka berkembang dengan baik.

Tanda-tanda yodium yang berlebihan

• meningkat air liur;
• bengkak membran mukus;
• lacrimation;
• tindak balas alahan dalam bentuk hidung dan hidung berair;
• pendarahan, gegaran, ketakutan, insomnia;
• berpeluh berlebihan;
• cirit-birit.

Ion elemental sangat toksik. Gejala awal keracunan adalah muntah, sakit perut teruk dan cirit-birit. Kematian boleh berlaku disebabkan kejutan daripada kerengsaan sejumlah besar ujung saraf.

Pengambilan yodium yang berlebihan boleh menyebabkan penyakit bawaan kubur.

Faktor yang Mempengaruhi Kandungan dalam Produk

Iodin hilang semasa penyimpanan jangka panjang dan pemprosesan masakan. Apabila memasak daging dan ikan, sehingga 50% hilang, apabila mendidih susu - sehingga 25%, apabila memasak kentang dengan ubi keseluruhan - 32%, dan dalam bentuk tanah - 48%. Apabila membakar roti, kehilangan yodium mencapai 80%, memasak bijirin dan kekacang - 45-65%, sayur-sayuran memasak - 30-60%.

Kenapa kekurangan iodin berlaku

Kandungan iodin dalam produk bergantung kepada kandungannya di dalam tanah dan air, ada kawasan di mana kandungannya sangat rendah, jadi yodium sering ditambah kepada garam (garam beriodium), bagi mereka yang sengaja mengurangkan jumlah garam dalam diet, ini mesti diambil kira.

http://edaplus.info/minerals/products-containing-iodine.html

Makanan kaya dengan yodium

Setiap makro dan microelement penting untuk kesihatan manusia, terutamanya apabila ia melibatkan orang yang aktif terlibat dalam sukan. Aktiviti fizikal melibatkan metabolisme dipercepatkan dan penggunaan pesat semua sebatian yang memberi makan kepada tubuh. Walau bagaimanapun, tiada unsur lain selain iodin telah berjaya menarik perhatian rapat Pertubuhan Kesihatan Sedunia, yang penyelidikannya menunjukkan kekurangan iodin pada keempat populasi dunia.

Unsur jejak yodium adalah salah satu unsur surih yang diperlukan untuk berfungsi dengan normal kelenjar tiroid. Iodine tidak disintesis dalam tubuh, oleh itu, semua jumlah yang diperlukan itu mesti dicerna dari luar. Setelah menerima jumlah optimum yodium, perkembangan pelbagai penyakit kelenjar tiroid, termasuk goiter endemik, dihalang.

Ciri penyerapan iodin oleh badan

Iodine tidak boleh disintesis dalam tubuh manusia, ia mesti datang dari luar: dengan makanan, air, persediaan khas dan aditif. Bagi orang dewasa, keperluan harian untuk yodium adalah sekitar 150 mcg, untuk atlet adalah dinasihatkan untuk meningkatkan dos kepada 200 mcg.

Di antara penduduk "laut" negara jarang mendaftarkan penyakit yang berkaitan dengan kekurangan iodin, kerana mereka tepu dengan makanan utama dari ikan laut, alga, makanan laut. Berisiko kekurangan iodin adalah penduduk di kawasan Far North dan kawasan yang terletak di pusat benua.

Iodin tergolong dalam kumpulan kimia sebatian yang dipanggil halogen. Selain itu, kumpulan ini termasuk fluorin, bromin dan klorin. Yang kedua, berdasarkan peraturan kimia tak organik, dapat menggantikan iodin dari mana-mana sebatian. Oleh itu, penggunaan air berklorin, lebihan agen yang mengandungi fluorida untuk menguatkan enamel gigi dan menerima ubat-ubatan yang mengandungi bromin dengan ketara mengurangkan jumlah iodin dalam badan.

Pakar perhatikan bahawa bahan khas yang terkandung dalam kubis berwarna merah, lobak merah, lobak, lobak, mustard, kacang soya dan rutabaga, menghalang penyerapan iodin oleh badan. Oleh itu, mereka tidak boleh dimakan dengan produk yang mengandungi iodium.

Unsur-unsur seperti mangan, kobalt, selenium, tembaga mempercepat penyerapan iodin, jadi anda perlu bimbang tentang kemasukan mereka ke dalam badan bersama-sama dengan iodine bersama dengan makanan atau makanan tambahan.

Kekurangan protein dalam badan menghalang sintesis hormon tiroid, jadi diet mesti mengandungi sumber protein lengkap.

Produk yang mengandungi iodin

Untuk iodin dalam badan, adalah dinasihatkan untuk menenunkan diet anda dengan makanan, yang merupakan keutamaan bagi penduduk zon pantai: alga, ikan laut, makanan laut. Sebahagian daripada alga coklat (fucus atau kelp) cukup untuk mendapatkan dos harian iodin. Banyak iodin dalam hati ikan kod dan minyak ikan. Hingga 200 mikrogram unsur mengandungi 100 g makanan laut atau ikan laut. Di samping itu, epal dan benih mereka, feijoa, persimon, kentang, bayam, coklat, keju dan produk tenusu kaya dengan iodin.

Banyak yang menyelesaikan masalah kekurangan iodin melalui penggunaan garam beroda atau garam tanpa garam khas yang mengandungi rumpai laut coklat. Biasanya cukup bahagian ketiga satu sendok teh perisa sedemikian untuk menambah keperluan harian untuk iodin. Pemilihan rempah-rempah sedemikian hari ini sangat besar, anda boleh memilih satu set rempah dan rempah-rempah pilihan untuk memasak daging, ikan, sayur-sayuran.

Jadual produk yang mengandungi iodin dengan jumlah per 100 gram

Produk (mentah)

Kandungan yodium, mcg setiap 100 g produk

Ikan laut

Makanan laut

Daging

Produk tenusu

Buah-Buahan

Sayur-sayuran, sayur-sayuran:

Iodin menyerap dalam suhu tinggi, jadi disyorkan untuk tidak menggoreng makanan, tetapi untuk meremukkan atau mendidih, dan tambah perisa pada hidangan yang telah disediakan sebelum digunakan. Walau bagaimanapun, dalam kes-kes yodium dalam produk, tidak lebih daripada separuh daripada nilai yang dinyatakan dalam jadual masih, bagaimanapun, jumlah ini diserap hampir sepenuhnya.

Kompleks vitamin dan suplemen makanan yang mengandungi iodin

Salah satu cara paling mudah untuk meningkatkan pengambilan yodium adalah dengan menggunakan makanan tambahan khas. Jadi, fucus dan kelp dalam kapsul yang mengandungi kira-kira 50 μg iodin dalam satu kapsul adalah popular. Untuk pencegahan kekurangan iodine sering menetapkan ubat seperti Iodomarin, Antistrum, Iodide, Potassium Iodide.

Di kompleks vitamin-mineral popular di kalangan atlet, kandungan iodin adalah seperti berikut:

• Iodomarin (Iodomarin) - Penyediaan iodin. Ia digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit kelenjar tiroid.
• Kompleks Mineral Tinggi dari pengilang Jerman Weider mengandungi 150 mikrogram iodin.
• Unsur jejak yang sama dalam kompleks Opti-men dari Pemakanan Optimum dan ActiveSport dari MHP pengilang.
• Artromaks kompleks Rusia memenuhi keperluan harian untuk yodium.
• Tambahan diet CigaPan (CigaPan) semakin popular di kalangan atlet, kerana ia mengandungi kebanyakan unsur jejak, termasuk iodin, terutama yang diperlukan untuk aktiviti fizikal aktif dalam jumlah pengambilan harian mereka.
• 200 mcg iodin dalam kapsul OrangeTriad kompleks.

Keputusan mengenai penggunaan ubat tambahan yang mengandungi iodin, mesti diambil bersama dengan pakar yang kompeten, berdasarkan pilihan diet dan tempat tinggal atlet. Anda juga harus memilih dengan teliti dos elemen surih. Pastikan untuk memberi perhatian kepada kehadiran dan kandungan iodin dalam kompleks vitamin-mineral, yang diambil untuk meningkatkan pengambilan mineral atau vitamin lain. Lebihan yodium membawa kepada penurunan berat badan yang ketara, gangguan aktiviti normal dan aktiviti penting badan. Berhati-hati dengan kesihatan anda!

http://athleticbody.ru/produkty-soderzhashhie-jod.html