Bukan tahun pertama, saintis dan doktor berpendapat bahawa alahan lain menjadi penyakit yang lebih biasa. Mungkin disebabkan oleh banyak faktor - kemerosotan alam sekitar, dan perubahan dalam teknologi pengeluaran makanan, dan penggunaan ubat-ubatan yang terlalu banyak dan pelbagai jenis kimia. Kecenderungan untuk alahan disebarkan secara genetik. Ini bermakna alahan akan menjadi semakin banyak.

Salah satu alergen yang paling biasa ialah makanan. Ada di antaranya mempunyai alergen khas, dan berbahaya untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang terdedah kepada alahan.

Senarai produk yang paling alergenik

Ia sepatutnya dijelaskan dengan jelas: alahan dan tidak bertoleransi terhadap produk tidak sama. Intoleransi dikaitkan dengan kekurangan enzim yang diperlukan untuk penyerapan bahan, kekurangan atau perubahan dalam struktur enzim. Alergi berkembang apabila badan menganggap bahan yang selamat sebagai bermusuhan dan mula melawan mereka. Intoleransi laktosa yang paling biasa adalah produk tenusu dan gluten, yang merupakan sebahagian daripada bijirin. Alergi sebenar kepada susu dan bijirin juga berlaku. Hanya pakar yang dapat mengetahui apa sebenarnya yang berlaku kepada tubuh anda.

Di samping itu, perlu mengambil kira bahawa maklumat yang diberikan di bawah bukan aksiom, tetapi hanya data statistik tentang produk yang menyebabkan alahan lebih kerap daripada yang lain. Kadangkala, walaupun produk yang paling rendah alergen dapat menyebabkan reaksi yang tidak mencukupi.

• Kaviar ikan dan ikan, hitam dan merah. Makanan laut juga dalam senarai ini.
• Daging Varieti alergen yang paling banyak dianggap sebagai daging lembu, ayam, angsa, sekurang-kurangnya allergen daging kambing dan ayam belanda.
• Telur ayam, terutamanya protein.
• Susu lembu dan produknya. Produk tenusu kurang alergenik daripada susu keseluruhan atau susu pekat.
• Bijirin: gandum dan tepung, soba, oat, alergen yang paling kecil adalah beras dan jelai.
• Ragi dan semua produk di mana mereka berada.
• Coklat dan koko.
• Madu
• Kacang, terutama kacang tanah. Secara tegas, kacang tanah adalah tumbuhan leguminous, oleh itu, alahan kacang boleh menyebabkan pengembangan senarai kerana kacang, kacang, kacang soya, kacang tanah.
• Sayur-sayuran: bit, lobak merah, lobak, tomato, lobak.
• Berai dan buah-buahan: strawberi dan stroberi berada di timbal, buah sitrus tidak jauh di belakang mereka, yang dipimpin oleh lemon. Senarai ini juga mendapati tempat untuk raspberi dan currants hitam, buckthorn laut, ceri, anggur, buah ara. Secara umum, buah-buahan eksotik, yang tidak tumbuh di rantau ini di mana alahan hidup, sering menyebabkan alergi.

Diingati bahawa gula dan alkohol meningkatkan kemungkinan alahan. Sekiranya anda mengehadkan penggunaan karbohidrat dan alkohol, alergi semakin kurang.

Kebarangkalian tindak balas bergantung kepada jumlah produk yang digunakan. Tumit strawberi mungkin tidak memberi tindak balas, dan sekiranya anda makan 2 kg sekaligus, maka alergi akan muncul walaupun pada orang yang sihat.

Di samping itu, kadang-kadang alahan menyebabkan komponen makanan yang tidak diingini:

• antibiotik dan hormon yang diberi makan lembu atau ayam;
• bahan kimia yang digunakan untuk merawat tumbuhan terhadap perosak;
• rempah, bahan pengawet, pewarna dan bahan kimia lain yang termasuk dalam komposisi;
• acuan bersembunyi di dalam produk.

Perlu diingatkan bahawa semasa serangan alergi, tubuh akan berjaga-jaga sepenuhnya dan dapat bertindak balas dengan tindak balas alergi terhadap hampir semua produk, walaupun produk yang sama tidak pernah menyebabkan reaksi tertentu. Oleh itu, semasa pembengkakan penyakit, disarankan untuk mematuhi diet hypoallergenic dan tidak memperkenalkan makanan baru ke dalam diet, terutamanya dalam kuantiti yang besar sekaligus.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/samye_allergennye_produkty/

Apakah punca alahan makanan dan bagaimana untuk merawatnya

Dihantar pada: 02 Feb 2017

Alergi makanan adalah keadaan di mana beberapa makanan menyebabkan tindak balas imun yang tidak mencukupi, fenomena yang sangat umum. Sekitar 5% daripada populasi dewasa, 8% kanak-kanak di dunia mengalami penyakit ini - dan angka-angka ini terus berkembang.

Alasannya adalah bahawa sistem imun secara tersilap mengiktiraf beberapa protein dalam makanan sebagai berbahaya dan mencetuskan beberapa langkah perlindungan, termasuk pembebasan bahan kimia seperti histamin, yang menyebabkan keradangan.

Terlepas dari fakta bahawa produk makanan boleh diprovokasi oleh apa-apa jenis makanan, yang paling sering penyebabnya ialah perkara-perkara yang akan dibincangkan di bawah.

Gejala alahan makanan

Pada orang yang terdedah kepada penyakit ini, pendedahan kepada makanan yang sangat kecil dapat menyebabkan reaksi alergi. Gejala berlaku dari beberapa minit hingga beberapa jam, antara mereka:

• bengkak lidah, bibir, atau muka;
• sesak nafas;
• tekanan darah rendah;
• muntah;
• cirit-birit;
• urtikaria;
• ruam gatal.

Dalam kes yang lebih teruk, mungkin penyakit kulit alahan akut yang boleh membawa maut - anafilaksis.

Ramai orang yang intoleransi makanan sering disalah anggap alergi. Tetapi intoleransi makanan tidak dikaitkan dengan sistem imun, iaitu, ia bukan mengancam nyawa.

Alergi makanan sejati boleh dibahagikan kepada dua jenis utama: dengan IgE - antibodi, dan dengan bukan IgE-antibodi. Antibodi adalah sejenis protein darah yang digunakan oleh sistem imun untuk mengenali dan melawan jangkitan.

Alahan makanan dengan antibodi IgE dikeluarkan oleh sistem imun, ia nyata dengan cepat dan telah menyatakan tanda-tanda. Reaksi alahan dengan antibodi bukan IgE biasanya tertunda dan berlaku 4 hingga 28 jam selepas makan.

Berikut adalah lapan makanan alergen yang paling biasa.

Produk yang paling alergenik

1. Susu lembu

Alahan susu lembu adalah yang paling biasa di kalangan bayi dan kanak-kanak, terutamanya sehingga 6 bulan, apabila mereka mempunyai tindak balas yang kuat terhadap protein susu. Ia memberi kesan kepada 2-3% bayi dan kanak-kanak.

Walau bagaimanapun, kira-kira 90% kanak-kanak meningkat, dan pada usia 3 mereka minum susu tanpa akibat yang serius, yang jarang berlaku pada orang dewasa.

Kanak-kanak dan orang dewasa dengan alergi IgE, sebagai peraturan, mempunyai tindak balas alergi 5-30 minit selepas minum susu lembu. Mereka mungkin mengalami bengkak, ruam, urtikaria, muntah dan, dalam kes yang jarang berlaku, anafilaksis.

Alergi bukan IgE biasanya menjejaskan usus, dan gejala muntah, sembelit atau cirit-birit, serta keradangan dinding usus.

Alergi jenis ini kadang-kadang agak sukar untuk didiagnosis, kerana gejala-gejalanya kerap serupa dengan intoleransi dan ujian darah tidak mendedahkannya.

Satu-satunya rawatan untuk alergi susu lembu adalah untuk menolak penggunaannya dan produk yang mengandungi ramuan tenusu:

Ibu-ibu kejururawatan dengan alahan juga perlu menghapuskan susu dan produk tenusu daripada diet mereka. Mengenai penggantian produk tenusu dengan alternatif, anda perlu berunding dengan doktor.

2. Telur

Alahan telur adalah alergi makanan yang kedua paling umum pada kanak-kanak. Tetapi 68% kanak-kanak menyingkirkannya pada usia 16 tahun.

Gejala alahan telur:

• sakit perut;
• urtikaria atau ruam;
• masalah pernafasan;
• anafilaksis (amat jarang berlaku).

Kadang-kadang seseorang alah hanya untuk putih telur atau hanya kuning telur. Namun, tindak balas terhadap putih telur adalah lebih biasa.

Rawatan dalam kes ini juga terdiri daripada mengelakkan penggunaan telur. Dalam sesetengah kes, kanak-kanak dengan alahan telur secara tidak sengaja menggunakan cookies dan kek yang dibuat daripada mereka. Walau bagaimanapun, akibat memakan produk ini boleh menjadi sangat berbahaya.

3. Kacang Hutan

Selalunya terdapat alergi makanan kepada hazelnuts dan benih, seperti:

• kacang brazil;
• badam;
• cashews;
• pistachios;
• kacang pain;
• walnut.

Walaupun anda alah kepada hanya satu atau dua jenis kacang, anda tidak boleh menggunakan semua jenis kacang lain, kerana risiko untuk membangunkan penyakit akut sangat meningkat. Adalah disyorkan untuk mengelakkan makanan yang diperbuat daripada kacang, seperti mentega kacang.

Alahan kepada kacang, sebagai peraturan, tetap hidup. Penyakit ini sangat berbahaya, kira-kira 50% kematian yang berkaitan dengan anafilaksis.

Oleh itu, orang yang mempunyai alahan kacang sentiasa dinasihatkan untuk membawa jarum suntikan dengan mereka - alat menyelamat yang membolehkan alahan menyuntik adrenalin (hormon semulajadi) semasa tindak balas alahan akut dan menyelamatkan nyawa mereka.

4. Kacang tanah

Alahan kacang - Kacang boleh menyebabkan tindak balas alahan yang serius dan berpotensi maut. Penyakit ini menjejaskan kira-kira 4-8% kanak-kanak dan 1-2% orang dewasa. Tetapi ketika mereka menjadi lebih tua, 15-20% kanak-kanak menyingkirkannya. Yang paling berisiko adalah orang yang sebelum ini mempunyai masalah ini dalam keluarga.

Alergi kacang didiagnosis dengan menganalisis sejarah perubatan pesakit, ujian kulit dan ujian darah. Pada masa ini, satu-satunya kaedah rawatan yang berkesan adalah penolakan lengkap kacang tanah dan produk yang mengandung kacang tanah.

5. Gandum

Tanda-tanda alergi gandum termasuk urtikaria, muntah, ruam, pembengkakan dan, dalam kes-kes yang teruk, anafilaksis. Ia sering dikelirukan dengan penyakit seliak - kepekaan kepada gluten kerana keserupaan gejala.

Penyakit celiac disebabkan oleh tindak balas imun yang tidak normal terhadap satu protein tertentu, gluten, yang terkandung dalam gandum dan tidak mengancam nyawa. Orang dengan penyakit ini harus mengelakkan gandum dan biji-bijian lain yang mengandungi protein ini.

Alergi gandum benar menyebabkan tindak balas imun kepada salah satu daripada beratus-ratus protein yang terdapat di dalamnya. Reaksi ini boleh menjadi sangat berbahaya, dan kadang-kadang juga mematikan.

Penyakit ini sering didiagnosis selepas menganalisis ujian kulit. Satu-satunya rawatan adalah untuk berhenti menggunakan gandum dan produknya, termasuk kosmetik. Kanak-kanak sering menyingkirkan penyakit selepas mencapai usia sekolah.

6. Kerang

Alergi kepada makanan laut disebabkan oleh fakta bahawa tubuh diserang oleh protein dari krustasea dan keluarga ikan yang dikenali sebagai moluska:

Ejen penyebab penyakit yang paling biasa adalah protein tropomyosin. Protein lain mungkin memainkan peranan dalam permulaan tindak balas imun.

Gejala alergi kerang biasanya serupa dengan jenis alergi makanan lain dengan IgE. Walau bagaimanapun, kadang-kadang penyakit yang benar boleh menjadi sukar untuk membezakan daripada tindak balas yang merugikan kepada bahan cemar dari makanan laut, seperti bakteria, virus, atau parasit. Gejala mereka serupa - muntah, cirit-birit, sakit perut.

Jika anda alah kepada kerang, anda harus menghapuskan semua jenisnya dari diet anda. Adalah penting untuk diingat bahawa walaupun pasangan dalam penyediaan mereka (contohnya, memasak) boleh menyebabkan tindak balas alergi.

7. Kacir

Alergi kedap memberi kesan kepada kira-kira 0.4% kanak-kanak. Ia adalah perkara biasa pada bayi dan kanak-kanak di bawah umur tiga tahun. Ia dirangsang oleh protein yang terkandung dalam kacang soya atau produk soya: susu soya, kicap. Oleh kerana soya dijumpai dalam banyak makanan, sangat penting untuk membaca label apabila membelinya.

Gejala-gejala penyakit ini boleh merebak dari gatal-gatal, kesemutan di mulut, hidung berair kepada ruam, asma, atau kesukaran bernafas. Dalam kes yang jarang berlaku, alahan soya menyebabkan anafilaksis. Walau bagaimanapun, kira-kira 70% kanak-kanak menyingkirkannya dengan usia.

Sebilangan kecil kanak-kanak yang alah kepada susu lembu juga alah kepada soya. Penyembuhan hanya untuk alergi kacang soya adalah untuk berhenti menggunakannya.

8. Ikan

Alergi terhadap ikan (satu atau lebih spesiesnya) berlaku pada kira-kira 2% daripada populasi dewasa.

Ia boleh membawa kepada tindak balas alahan yang serius dan maut. Gejala utama adalah muntah-muntah dan cirit-birit, dan, dalam kes-kes yang jarang berlaku, anafilaksis. Adalah penting bagi penghidap alergi untuk sentiasa mempunyai pena di tangan. Kadang-kadang alergi jenis ini keliru kerana kesamaan gejala dengan tindak balas terhadap pencemar dalam ikan (bakteria, virus, toksin).

Makanan lain

Semua 8 jenis alahan makanan yang diterangkan di atas adalah yang paling biasa. Alahan makanan kurang biasa boleh menyebabkan pelbagai gejala, mulai dari gatal-gatal ringan bibir dan mulut ke anafilaksis yang mengancam nyawa.

Alergen makanan boleh:

• biji rami dan biji wijen;
• pic dan pisang;
• alpukat, kiwi dan buah semangat;
• saderi;
• bawang putih;
• biji sawi;
• anise;
• chamomile.

Bagaimana mengenal pasti alahan makanan

Ia kadang-kadang sukar untuk membezakan antara alahan makanan dan intoleransi makanan. Sangat penting untuk berunding dengan doktor pada waktunya, yang akan menetapkan diagnosis untuk anda. Kaedah berikut digunakan:

• Kajian diet Analisis terperinci mengenai makanan dari diet anda, masa timbul gejala, tempohnya, dan lain-lain.
• Ujian kulit. Sebilangan kecil jarum suntikan makanan dengan jarum kecil dimasukkan ke dalam kulit dan tindak balasnya dikawal.
• Ujian darah Dalam beberapa kes, darah diuji dan tahap antibodi IgE.

Doktor akan memberi anda cadangan yang sesuai, jika perlu, merujuk anda kepada pakar pemakanan.

http://mirsowetow.ru/zdorove-i-pitanie/v-chem-prichina-pishhevoy-allergii/

Senarai produk yang menyebabkan alergi

Makanan tumbuhan dan haiwan mengandungi sejumlah besar protein yang asing kepada tubuh manusia. Ramai orang dengan alahan, dari zaman kanak-kanak tahu apa makanan yang tidak boleh mereka makan, dan ada yang tidak menyedari apa sebenarnya produk menyembunyikan alergen mereka.

Alahan boleh dilakukan pada sebarang jenis produk, dan sebahagian dari mereka harus diberi perhatian khusus.

Produk alergi

Anda tidak boleh menggunakan produk-produk yang mengandungi jumlah susu yang sangat kecil, kerana untuk berlakunya tindak balas alahan, kehadiran alergen hanya mencukupi, dan tidak kira berapa banyak. Produk ini termasuk pasta, kek dan pai, gula-gula, roti dan pastri. Perhatikan bahawa daging lembu (dan lebih banyak daging lembu) mempunyai sifat-sifat komposisi yang serupa dengan susu, jadi ia juga mesti ditinggalkan.

Diet dalam kes ini mungkin termasuk:

• daging babi dan kambing;
• ikan rebus rendah lemak;
• burung;
• minyak hanya zaitun, bunga matahari atau jagung;
• produk roti yang dibakar tanpa menggunakan susu dan derivatifnya;
• kacang dan bijirin.

Bijirin

Gandum, gandum, rai, jagung, beras, barli adalah semua produk yang menyebabkan alahan pada mereka yang mengalami ketidak toleransi bijirin. Tidak mustahil roti, tidak juga makaroni, mahupun pastri, atau penkek. Tetapi anda boleh:

soba;
daging;
kacang, kacang dan kacang soya;
telur;
susu;
sayur-sayuran dan buah-buahan;
sup.

Alergi buah-buahan paling kerap berlaku apabila memakan epal dan pir, buah batu (ceri, aprikot, pic, dan sebagainya). Alergen juga sering walnut, kacang tanah, badam.

Dari sayuran menonjolkan tomato, saderi dan pasli. Nasib baik, alergen dari buah-buahan dan sayur-sayuran boleh dimusnahkan oleh rawatan haba.

Perlu dilakukan tanpa roti, sos dan mayonis, pasta dan baking. Tanpa risiko alahan boleh digunakan:

produk roti, dalam penyediaan yang tidak digunakan telur;
susu;
ikan rendah lemak;
daging babi, daging lembu dan ayam;
bijirin;
buah-buahan dan sayur-sayuran.

Alergi terhadap ikan juga membayangkan ketidaksetiaan semua makanan laut. Ia adalah perlu untuk meninggalkan lobster, tiram, ketam, dll.

Makanan laut adalah sumber utama yodium, oleh itu, menolaknya, adalah perlu untuk menambahnya dengan mengorbankan sumber-sumber lain.

Bagaimana untuk mengira alergen

Kadang-kadang ia berlaku bahawa mata dan kulit gatal, dan dari apa yang berlaku - ia agak sukar difahami segera. Walau bagaimanapun, seseorang tidak harus mengabaikan manifestasi tersebut, kerana terdapat cara yang lebih diterima daripada keadaan yang tidak menyenangkan ini. Ia terdiri daripada pemilihan diet yang tidak termasuk produk dengan peningkatan alergi.

Senarai produk sedemikian agak panjang: kacang, ikan, buah-buahan sitrus, daging ayam dalam negeri dan liar, kopi, coklat, rempah-rempah dan rempah-rempah, daging asap, mayonis dan sawi, acar, cuka, lobak, lobak, produk tenusu, tembikai, strawberi, nanas, mufin, madu.

Anda boleh makan daging sapi, bijirin dan sup sayur-sayuran, kentang, sayur-sayuran dan mentega, beras, hercules, yogurt, kefir, yogurt, keju cottage, timun, sayur-sayuran segar, apel panggang, epal, plum atau currant compote, roti, roti, gula.

Gejala alergi

Gejala alahan makanan bervariasi:
pencernaan - sakit perut, cirit-birit dan muntah-muntah;
pernafasan - bronchospasm, rhinitis, konjunktivitis;
kulit - bengkak, gatal-gatal, urticaria.

Apa makanan menyebabkan alahan

Sekiranya esophagus terjejas, anda boleh melihat sakit dysphagia dan sakit dada semasa menelan. Kesakitan perut diperhatikan dalam kekalahan saluran gastrousus. Jika hati rosak, peningkatannya diperhatikan, serta penyakit kuning dan perubahan dalam parameter biokimia.

Gejala berlaku sebaik sahaja selepas bersentuhan dengan alergen, dan dengan penangguhan.

Diagnosis boleh dilakukan berdasarkan sambungan yang jelas dengan faktor tertentu dalam beberapa kes, yang memungkinkan untuk mengesyaki bahawa sifat penyakit itu alergi. Ini mungkin ubat atau makan, seperti strawberi, oren, makanan laut, dan sebagainya. Satu perlu memantau dengan teliti apa yang termasuk dalam diet.

Rawatan penyakit ini

Rawatan terutamanya terdiri daripada menghapuskan alergen dan menetapkan diet yang sesuai.

Terapi desensitisasi sedang dijalankan. Dalam kes-kes yang teruk yang tidak sesuai dengan terapi konvensional, ubat mungkin ditetapkan.

http://pomedicine.ru/302-spisok-produktov-vyzyvayuschih-allergiyu.html

Produk yang menyebabkan alahan pada orang dewasa: senarai dan perihalan

Pada masa ini, alahan adalah penyakit biasa. Reaksi berlaku kepada segalanya: debu, bulu haiwan, debunga, makanan. Setiap orang keempat di planet ini mengalami masalah ini.

Alergi makanan terutamanya ditunjukkan sejak zaman kanak-kanak. Oleh itu, untuk mencapai umur matang, seseorang tahu apa jenis makanan yang mengandungi alergen. Tetapi selalunya terdapat kes-kes apabila penyakit itu muncul pada orang dewasa tiba-tiba.

Makanan yang kita makan mengandungi protein alien untuk badan kita. Dan jika sistem imun gagal, tubuh tidak dapat mengasingkan enzim yang diperlukan untuk mencerna protein ini. Saintis benar-benar tidak diketahui oleh semua proses yang berlaku di dalam badan, yang mencetuskan tindak balas kepada alergen. Untuk memulakan rawatan alergi, diperlukan, untuk permulaan, untuk menentukan simptomnya, iaitu:

1. Bengkak kulit, manifestasi urtikaria, gatal-gatal yang teruk.
2. Cirit-birit, sakit perut, mual, muntah.
3. Hidung berair, sesak nafas, bersin.
4. Konjungtivitis, bengkak membran mukus mata.
5. Kehilangan penyelarasan, pening.

Menurut magnitud bahaya menyebabkan reaksi alergi, produk dibahagikan kepada tiga kategori. Selanjutnya, lebih lanjut mengenai mereka.

Produk berisiko tinggi

Susu dan produk tenusu

Perlu difahami bahawa intoleransi laktosa dan alergi terhadap susu keseluruhan adalah perkara yang berbeza. Susu kambing mempunyai tahap alergenik yang lebih tinggi, berbanding dengan susu lembu. Untuk mengelakkan alergi terhadap susu, ia dikehendaki berhenti memakan bukan sahaja, tetapi juga semua produk lain yang terkandung di dalamnya.

Buang dari diet anda perlu: keju dalam pelbagai jenis, produk keju kotej, mentega. Larangan dalam pemakanan tidak berakhir di sana, seseorang perlu meninggalkan penggunaan walaupun produk yang kandungan susunya tidak penting. Lagipun, untuk menyebabkan reaksi alergi, tidak kira berapa banyak alergen berada dalam makanan. Ia tidak disyorkan untuk dimakan: kuih-muih, pasta, produk tepung.

Orang yang bergelut dengan penyakit perut dan usus tidak digalakkan menggunakan susu keseluruhan. Sebabnya ialah kekurangan enzim yang memproses laktosa. Dalam kes ini, produk susu yang ditapai akan berguna. Tambah ke menu disyorkan:

• Fowl, jenis ikan rendah lemak.
• Minyak sayuran.
• Daging babi dan kambing.
• Produk dari roti, sebagai sebahagian daripadanya tidak ada susu.

Bijirin

Produk bijirin mengandungi gluten. Orang yang tidak mentolerir unsur jejak ini tidak boleh dimakan: Jagung, beras, jelai, gandum, rai. Serta roti, pasta, roti, roti. Di dalam diet boleh termasuk:

• Produk daging.
• Kekacang
• Sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Hidangan pertama.
• Buckwheat
• Telur dan susu.

Ikan dan makanan laut

Alahan kepada ikan boleh menyebabkan kejutan anaphylactic. Keluarkan dari menu memerlukan semua jenis makanan laut, serta ikan laut dan sungai. Adalah diketahui bahawa makanan laut mengandungi sejumlah besar yodium, untuk mengekalkan tahapnya dalam tubuh, ia dikehendaki untuk makan makanan lain, yang termasuk.

Sekiranya anda menambah telur pada sup ayam atau menggabungkan dengan daging ayam, ia menyebabkan reaksi alergi yang kuat. Ia adalah protein telur yang alergen. Berhenti makan akan mempunyai: mayonis, roti, pelbagai sos, pasta dan produk mentega. Tanpa ketakutan, anda boleh memasukkan dalam diet anda:

• Telur puyuh.
• Produk tenusu.
• Varieti rendah lemak ikan.
• Produk daging.
• Burung
• Sayuran buah-buahan.
• Pelbagai bijirin.

Produk lain

Berikut adalah beberapa produk yang lebih alergenik:

• Sayur-sayuran: tomato, terung, lada Bulgaria, saderi, wortel.
• Buah-buahan: limau, limau, tangerin, persimmon, tembikai.
• Strawberi
• Cendawan
• Madu
• Kacang: kacang almond, kacang tanah, kacang, kacang, walnut.
• Kopi, coklat, koko.
• Bawang putih

Produk Hazard Sederhana

1. Daging sapi, daging lembu dan daging ayam. Protein yang terkandung dalam daging mengubah strukturnya semasa rawatan haba, oleh itu ia diserap dengan baik dalam perut. Dalam hal memanggang daging dalam jumlah besar minyak, ini tidak berlaku.
2. Blackberry lingonberries, cranberry dan blueberries. Pewarna mewarna dalam buah beri ini boleh menyebabkan reaksi alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak. Tetapi dalam bentuk kompot atau jem, mereka tidak berbahaya.
3. Beets, kentang, lobak merah dan kekacang. Makanan ini cenderung menyebabkan kembung, jadi disyorkan supaya berhati-hati apabila memakannya.

Produk bahaya yang rendah

1. Bijirin, daging babi dan daging kambing.
2. Semua jenis kubis, timun dan zucchini.
3. Produk susu yang ditapai.
4. Ceri manis dan jenis cahaya currant.
5. Pear dan epal jenis putih.

Produk-produk ini hanya dalam kes-kes yang jarang berlaku menyebabkan alergi, oleh itu, dianggap praktikal selamat. Apabila membeli makanan di kedai, anda harus selalu memperhatikan komposisi produk. Mungkin terdapat pelbagai bahan tambahan kimia, racun perosak atau pewarna.

Rawatan dan Pencegahan Alahan

Untuk mengelakkan tindak balas alergi terhadap makanan, anda perlu mengikut diet tertentu. Sebaik sahaja seseorang memutuskan apa yang menyebabkan alergi kepadanya, pertama sekali, dia tidak memasukkannya dari menu hariannya.

Di samping itu, diperlukan untuk memastikan bahawa makanan yang dimakan atau dibeli di kedai tidak mengandungi alergen. Terdapat orang yang mengalami alergi yang teruk yang mereka perlukan untuk membawa gelang khas. Dalam kes pengambilan, walaupun sedikit unsur yang menyebabkan reaksi alahan, pesakit boleh segera menghubungi ambulans. Jika alahan tidak menyebabkan tindak balas anaphylactic, maka mudah untuk menghapuskan gejala dengan ubat-ubatan.

Kemungkinan penyebab alahan makanan

Pemakanan dan tabiat buruk

Dari pemakanan dan gaya hidup ibu mengandung bergantung kepada sama ada kanak-kanak akan mengalami alahan. Dan juga makanan bayi yang sangat penting pada bulan-bulan pertama kehidupan.

Keturunan

Oleh sebab penyebab alergi tersembunyi dalam gangguan imuniti manusia, keupayaan yang lemah untuk menghasilkan imunoglobulin yang diperlukan dapat diwarisi.

Pencernaan

Apabila makanan yang tidak tercemar kekal di dalam badan, unsur-unsur mereka diserap melalui dinding usus dan diproses oleh sistem imun. Dari ini, perekislozhenie organisme, yang menimbulkan hipersensitivity. Penghadaman susah menyumbang kepada:

• Makanan mengunyah yang buruk. Enzim dalam air liur, sudah pada tahap awal, membantu pencernaan makanan. Lebih banyak ia dihancurkan dan semakin lama ia akan menghabiskan masa di dalam mulut, lebih tepat tubuh akan memilih jus gastrik yang diingini untuk pencernaan.
• Makanan yang tidak boleh dihadam. Dalam hal ini, disyorkan untuk makan lebih kerap, tetapi dalam kuantiti yang kecil.
• Penyakit yang membawa kepada pencabulan pengeluaran jus gastrik. Ini termasuk penyakit akut dan kronik saluran gastrousus, hati dan pankreas.

http://allergiyas.ru/produkty-kotorye-vyzyvayut-allergiyu-u-vzroslyx-spisok-i-opisanie/

Alergen makanan: senarai asas

Pakar membahagikan alergen makanan kepada beberapa kumpulan mengikut tahap aktiviti alergi - hanya mempunyai idea tentang mereka, anda boleh membuat menu yang tepat untuk pesakit yang terdedah kepada tindak balas alahan.

Punca, mekanisme reaksi

Sesetengah jenis produk boleh menyebabkan tindak balas alahan badan, tetapi, untungnya, tidak semua. Di sini timbul persoalan logik: mengapa ada orang yang terdedah kepada manifestasi alahan makanan, sementara yang lain tidak? Untuk menjawabnya, adalah perlu untuk menganalisis pelbagai faktor yang berkaitan dengan ciri-ciri individu pesakit dan juga keadaan perkembangan pranatalnya. Jadi, perkara berikut boleh dianggap sebagai keadaan utama yang menyebabkan tindak balas imun badan terhadap produk alahan:

• kecenderungan genetik;
• peningkatan pengeluaran embrio antibodi dalam tempoh perkembangan pranatal, kerana mengabaikan sebahagian wanita yang mengharapkan anak, peraturan pematuhan kepada diet;
• tempoh penyusuan yang pendek;
• patologi kongenital atau diperolehi lapisan mukus usus (peningkatan kebolehtelapan), yang membolehkan bahan-bahan yang tidak diingini masuk ke dalam aliran darah;
• ketidakseimbangan mampan positif mikroflora usus.

Dari saat pengambilan produk yang menyebabkan alergi pada tubuh manusia terdedah kepada manifestasi alergi, reaksi khas sistem kekebalan tubuh terhadap protein asing segera berlaku. Dalam tubuh manusia, tidak tertakluk kepada reaksi alergik, alergen ini berjaya berubah menjadi bentuk netral yang tidak membahayakannya.

Dalam kes perkembangan tindak balas imun badan kepada protein asing yang ditelan dalam makanan, baik pada kanak-kanak dan orang dewasa, gejala berikut mungkin berlaku:

• ruam kulit, urtikaria, ekzema;
• bengkak;
• ketidakselesaan dan kesakitan di bahagian perut;
• senak, cirit-birit, kembung;
• asphyxiation, obstruksi bronkial, bronchospasm;
• sakit kepala; bersin, hidung berair;
• gangguan kardiovaskular, takikardia;
• atopic dermatitis (pada kanak-kanak).

Dalam kes yang teruk, perkembangan angioedema dan kejutan anaphylactic adalah mungkin.

Alahan makanan dapat bertahan sepanjang hayat, dan pesakit harus sentiasa mengelakkan jenis makanan yang berbahaya bagi dirinya agar tidak menimbulkan gejala.

Perengsa makanan yang paling biasa

Produk alergi boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan besar:

1. Alergen dengan aktiviti yang tinggi, termasuk susu, telur, ikan dan makanan laut, kacang (terutamanya kacang), nanas, buah-buahan sitrus, beri merah terang, tembikai, anggur.
2. Alergen sederhana - pic, aprikot, beras, kentang, paprika, jagung, kacang polong.
3. Alergen lemah - zucchini (skuasy), pisang, tembikai, beberapa daging (ayam, kambing, babi).

Secara umum, jika anda terperinci jawapan kepada persoalan produk apa yang boleh menyebabkan alahan, senarai itu akan agak panjang.

Alergen sayur-sayuran

• pelbagai jenis bijirin - gandum, dedak, barli, rai, sorgum, soba, dll;
• buah - epal warna cerah, quince, plum (prun), buah liar;
• tomato, terung, timun, ubi jalar, bit, hampir semua jenis kubis;
• kekacang - asparagus, kacang pelbagai jenis, kacang soya, kacang merah;
• sayuran - selada, artichoke, dill, pasli, adas, parsnip, saderi, bawang hijau, daun;
• buah delima, kesemak, betik, alpukat, buah ara;
• rempah dan rempah - pudina, thyme, bijak, marjoram, ulas, hitam dan allspice, bijan, pala, kunyit, halia, buah pelaga, daun bay;
• cendawan (tradisional dan ragi);
• kopi; coklat dan produk daripadanya.

Alergen asal haiwan

• udang, ketam, lobster, penyu;
• itik, daging angsa, hidangan permainan - merpati, burung guinea, pheasants, partridges, grouse;
• mentega, alahan ke keju keras;
• daging lembu, kambing, daging liar - babi hutan, rusa, kelinci, tupai;
• kaviar merah dan hitam, belut, ikan lele, ikan tuna, ikan paus, ikan mas, sturgeon, herring, halibut, ikan kod, hake, hake, sturgeon, hinggap;
• tiram, kupang, cumi-cumi, katak.

Seperti yang anda boleh meneka, senarai yang dibentangkan jauh daripada lengkap, kerana disebabkan oleh ciri-ciri individu setiap organisma, sama sekali produk makanan boleh menyebabkan reaksi alahan.

Makanan apa yang mempunyai tahap alergi yang berbeza? Secara eksperimental, para dokter telah menyimpulkan bahawa pelaku alergi yang paling biasa adalah glikoprotein - alergen makanan dengan penunjuk berat molekul dari 10 ribu hingga 67 ribu. Bahan-bahan protein ini larut dalam air dan cukup tahan terhadap asid, serta suhu tinggi dan rendah.

Oleh kerana kandungan tinggi alergen makanan yang disebutkan di atas, masalah yang paling alahan adalah lapan produk (menaikkan tahap antigenicity):

• gandum;
• ketam, udang, udang karang;
• ikan;
• hazelnut (hazelnut);
• kacang soya;
• susu lembu keseluruhan;
• kacang tanah;
• telur ayam (baca mengenai alahan kepada telur pada kanak-kanak).

Untuk membuat senarai individu produk alergenik, gunakan kaedah makmal - asas kajian ini adalah panel alergen makanan yang paling biasa.

Ini membolehkan anda memastikan bahawa produk "disyaki" tertentu sebenarnya menyebabkan tindak balas.

Bagaimana hendak makan

Diet dikumpulkan oleh alergis, dengan mengambil kira ciri-ciri individu badan pesakit dan harus memasukkan jumlah nutrien yang seimbang, unsur surih, vitamin, dan lain-lain, yang diperlukan untuk berfungsi sepenuhnya badan. Ia dikehendaki untuk mengeluarkan dari menu pertama semua produk yang paling alergenik, iaitu makanan yang mempunyai potensi alergen yang tinggi, serta produk dengan aktiviti alergen yang sederhana. Malangnya, jika anda menggunakan sedikit alergen, gejala akan kembali, jadi hanya penolakan tanpa makanan yang berbahaya (penghapusan dari diet) yang diamalkan.

Diet pada orang dewasa

Pemakanan untuk alahan pada pesakit dewasa perlu direka bentuk supaya makanan yang menyebabkan tindak balas sepenuhnya dikecualikan daripada diet. Selalunya tidak mudah untuk mengenal pasti mereka, oleh itu, diet harian disyorkan, panel makanan alergen dinilai - iaitu, hasil analisis yang diperolehi di makmal.

Perlu diketahui bahawa tindak balas itu boleh mencetuskan bukan sahaja alergen makanan, tetapi juga bahan yang berkaitan, yang kadang-kadang terdapat di dalam produk makanan. Sebagai contoh, daging ayam mungkin mengandungi antibiotik dan / atau hormon yang menyebabkan alahan, wain mungkin mengandungi bahan kimia yang telah disembur dengan kebun-kebun anggur, dan sebagainya. Dalam produk pengeluaran kilang, pelbagai aditif hampir selalu hadir: pewarna, penambah rasa, pengawet - semuanya juga boleh menyebabkan alahan.

Diet pada kanak-kanak

Bagi kanak-kanak kecil, di sini adalah perlu untuk mengambil kira keunikan badan kanak-kanak - peningkatan kebolehtelapan dinding usus dan kekurangan enzim. Ini membawa kepada penembusan protein yang tidak diterjemahkan ke dalam aliran darah, supaya alahan makanan pada kanak-kanak lebih banyak berlaku daripada orang dewasa. Selepas perkembangan akhir sistem pencernaan kanak-kanak, tanda-tanda alahan makanan boleh hilang sendiri.

Produk yang menyebabkan alahan pada kanak-kanak tidak boleh hadir dalam diet, walaupun dalam kesederhanaan. Satu jadual produk alergenik diperlukan untuk setiap ibu penjagaan, kerana semasa menyusu, tanggungjawab memastikan bahawa alergen tidak memasuki tubuh anak jatuh ke bahunya. Produk yang menyebabkan alahan pada orang dewasa dan alergen makanan untuk kanak-kanak adalah alergen makanan yang sama dengan pelbagai aktiviti alergenik, jadi diet boleh menjadi sangat ketat.

Pematuhan diet yang ketat disyorkan untuk tiga hingga empat minggu, dan jika keadaan pesakit telah stabil, anda boleh, dengan konsultasi dengan doktor anda, cuba mengembangkan diet.

Sekali lagi tentang bagaimana anda dapat mengelakkan tindak balas imunologi badan terhadap makanan.

Alahan Makanan? Terdapat jalan keluar - diet khas!

Bagaimanakah tindak balas berlaku dalam organisma dewasa, apa yang perlu anda perhatikan dan apa kaedah diagnosis dan rawatan wujud.

Strawberry adalah alergen yang agak biasa. Semua mengenai kaedah pencegahan dan rawatan.

http://proallergen.ru/na-produkty/osobennosti/allergeny-spisok.html

Produk alergi

Kebanyakan pesakit alahan pada manifestasi pertama alahan, mula mengambil pil. Dan sedikit orang tahu bahawa makanan tertentu akan membantu menghentikan gejala penyakit. Diet hipoalergenik dianggap sebagai agen terapeutik dan profilaksis yang baik. Pemakanan yang betul akan menguatkan sistem imun, membantu mencegah risiko tindak balas alahan.

Produk anti-alahan dengan kesan antihistamin

Antihistamin adalah ubat pertama yang diperlukan oleh pesakit apabila tanda-tanda awal alergi berlaku. Tetapi kita tidak sepatutnya lupa bahawa ubat jangka panjang tidak baik untuk hati dan juga sebab-sebab kesan sampingan. Khususnya, generasi antihistamin II memprovokasi patologi sistem kardiovaskular. Oleh itu, lebih baik menggunakan kaedah semulajadi untuk merawat hipersensitiviti, dan diet khusus akan membantu. Menekan tanda-tanda tindak balas alergi akan membantu produk yang tidak menyebabkan alahan:

1. Brokoli Kubis menghapuskan tanda-tanda alergi kerana vitamin C, yang terkandung dalam komposisinya dalam kuantiti yang banyak. Brokoli juga mencairkan darah dan membersihkan badan toksin. Dos harian - 80 mg sehari. Kembang kol dan kubis mempunyai sifat yang sama. Alergi kepada brokoli sering muncul pada kanak-kanak semasa tempoh makan pertama.
2. Kunyit Rempah ini hanyalah gudang nutrien. Resep "susu keemasan" adalah popular. Rempah melegakan reaksi alahan akibat curcumin antioksidan. Juga mempunyai kesan anti-radang. Kunyit, sebagai ubat, diambil dalam satu sudu setiap hari.
3. Ikan berminyak. Oleh kerana sejumlah besar asid lemak omega-3, produk ini mengurangkan keradangan dan melindungi sel-sel badan. Di samping itu, salmon, makarel dan sardin menguatkan otot jantung dan meningkatkan daya ingatan.
4. Jelatang. Tumbuhan ini mengandungi banyak vitamin yang bermanfaat dan melegakan gejala pollinosis. Jelatang digunakan dalam salad dan sup, mereka minum sebagai teh.
5. Epal Buah ini mempunyai bahan yang menghalang penghasilan histamin. Pengajian oleh saintis Amerika menunjukkan bahawa kanak-kanak yang ibu makan epal dan ikan semasa kehamilan kurang terdedah kepada alahan dan asma.

Produk anti-alahan lain:

• benih labu;
• yogurt;
• kefir;
• sauerkraut;
• bawang;
• bawang putih;
• pasli;
• nanas

Buah jeruk, yang dianggap sebagai produk alergenik, juga menghapuskan tanda-tanda reaksi akibat vitamin C dalam komposisi mereka. Sudah tentu, sebelum anda bersandar pada buah, anda harus menguji alergi, supaya tidak membahayakan tubuh anda.

Bagaimana hendak makan dengan ruam kulit?

Terdapat senarai makanan tertentu yang paling sering menyebabkan ruam kulit. Tetapi badan setiap orang mempunyai ciri-ciri sendiri. Peranan penting dimainkan oleh jantina, umur dan bahkan kewarganegaraan. Sebagai contoh, orang Jepun tidak bertolak ansur dengan soba, dan susu Amerika. Tetapi asas-asas ration untuk alahan hampir sama bagi semua negara.

• produk separuh siap;
• makanan segera;
• susu;
• gluten percuma;
• produk salai;
• daging berlemak;
• kekacang;
• susu keseluruhan;
• telur;
• kopi;
• sos, mayonis, sos tomato;
• keju yang diproses;
• kuih-muih;
• bir;
• kvass;
• alkohol

Jika anda alah kepada debunga (pollinosis) anda tidak boleh mengambil:

Jika anda alah kepada debu, lebih baik jangan makan makanan laut dan ikan. Diet untuk alahan kepada rambut haiwan menghapuskan penggunaan beberapa jenis daging. Apa produk dengan alergi kulit dibenarkan untuk digunakan:

1. Bijirin. Beras, soba, oat, kuning adalah benar-benar hypoallergenic dan mempunyai banyak bahan berguna, termasuk serat. Ia disyorkan untuk merebus bijirin di dalam air.
2. Sup Rebus sup ke sup daging sapi dan gunakan hanya sayur-sayuran yang dibenarkan. Pada masa awal rawatan alergi, lebih baik menggunakan resipi vegetarian. Adalah dinasihatkan untuk mengelakkan rempah.
3. Produk susu ibu. Mengonsumsi yogurt dengan bahan tambahan dan rasa buah tidak disyorkan.

Makanan anti-alahan lain:

• daging tanpa lemak;
• kompos buah atau buah kering;
• sayuran segar dan rebus;
• minyak zaitun dan jagung;
• epal

Sesetengah orang mempunyai alahan terhadap produk hypoallergenic. Jika selepas perubahan diet, ruam kulit terus mengganggu, lebih baik merujuk kepada doktor untuk pemeriksaan dan diagnosis.

Makanan buku harian: apa khabar?

Terdapat keadaan apabila agak sukar untuk mengenal pasti alergen makanan. Sudah tentu, anda boleh mengambil ujian dan diperiksa. Tetapi walaupun ujian kulit tidak memberikan 100% hasilnya. Dalam kes ini, buku harian makanan akan membantu. Anda boleh merakam semua produk dalam buku nota biasa atau menggunakan program komputer khas. Item yang sepatutnya termasuk buku harian:

• waktu makan;
• terus menggunakan produk;
• jumlah hidangan;
• masa berlakunya tindak balas alergi;
• penerangan tentang gejala;
• produk yang menyebabkan alahan.

Petua untuk menyimpan makanan diari:

1. Catat semua makanan setiap hari, termasuk makanan ringan.
2. Pada masa menyimpan buku harian lebih baik mengikuti diet.
3. Apabila tindak balas berlaku kepada beberapa produk sekaligus, tidak perlu mengecualikan mereka semua. Adalah lebih baik untuk cuba menghilangkannya pada gilirannya, dengan itu memikirkan produk mana yang paling alergenik.
4. Sekiranya kejengkelan bertepatan dengan pengambilan alergen yang mungkin, adalah perlu untuk mengecualikannya dari diet selama 2 minggu dan memerhatikan tindak balas badan.
5. Selepas gejala hilang, anda boleh cuba secara beransur-ansur, masukkan alergen dalam diet. Kadang kala ada reaksi yang tidak lagi muncul.
6. Buku harian mestilah menggambarkan produk secara terperinci. Sebagai contoh: daging ayam, roti "Borodino", susu dibakar. Adalah wajar untuk menerangkan secara terperinci komposisi setiap hidangan.
7. Ia perlu merekodkan hasil selepas pembatalan produk.
8. Membeli makanan, anda perlu membaca dengan teliti label. Kadang-kadang alergen kemungkinan mungkin bersembunyi di bawah nama yang berbeza. Sebagai contoh, putih telur dipanggil albumin.

Penyertaan akan membantu doktor membuat diagnosis. Diari makanan akan berguna bukan sahaja untuk alahan, tetapi juga untuk orang yang sihat. Adalah disyorkan untuk merakam jumlah air mabuk setiap hari. Untuk kajian lengkap diet anda akan cukup 2-3 minggu untuk menjaga buku harian. Penghidap alergi memerlukan 2-3 bulan untuk merumuskan diet dan tabiat mereka.

Sampel menu mingguan untuk alahan

Penggunaan produk yang berguna untuk alahan akan membantu menghilangkan toksin dari badan dengan lebih cepat. Pemakanan yang betul melegakan gejala dan meningkatkan kesan ubat-ubatan. Dalam menu, anda harus memasukkan produk yang mengurangkan alahan dan banyak cecair. Diet penghidap alahan harus diubah dan kaya dengan vitamin. Beberapa contoh makanan untuk alahan dalam seminggu.

Isnin:

• Sarapan: bubur di atas air dengan kepingan mentega dan buah-buahan, teh hijau.
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran (zucchini atau kentang) daging rebus, ikan tanpa lemak, jeli.
• Makan malam: bubur gandum beras, kukus patty, epal, kefir atau yogurt.

Selasa:

• Sarapan: sandwic dengan keju dan mentega, kefir, salad keju cottage, timun dan sayur-sayuran, teh.
• Makan tengah hari: sup sayuran dengan soba atau vermicelli, daging merah rebus, kompos buah tanpa gula.
• Makan malam: kentang lecek, rebus daging rendah lemak, pisang, epal.

Rabu:

• Sarapan pagi: coleslaw, bijirin, teh.
• Makan tengah hari: sup lentil, kentang rebus, daging lembu.
• Makan malam: daging, dibakar dengan sayur-sayuran, salad sayur-sayuran.

Khamis:

• Sarapan pagi: salad buah dengan yogurt, kaserol sereal, jus segar.
• Makan tengah hari: ladu dengan kentang atau ceri, kue oatmeal, jeli.
• Makan malam: bubur soba, potong stim, rebus kismis.

Jumaat:

• Sarapan pagi: keju rendah lemak dengan krim masam dan sayur-sayuran, penkek chickpea, jus buah.
• Makan tengah hari: sup susu dengan pasta, daging dari kentang, jeli atau teh hitam yang lemah.
• Makan malam: rebus rebus, bakso Turki dengan zucchini, apel panggang, teh.

Sabtu:

• Sarapan: bubur tepung, yogurt, teh.
• Makan tengah hari: ikan rebus rebus, borsch vegetarian, salad sayuran, jus.
• Makan malam: bubur jagung dengan prun, muffin oat, air mineral bukan berkarbonat.

Ahad:

• Sarapan pagi: bubur nasi dengan susu soya, apel panggang, kefir atau yogurt.
• Makan tengah hari: sup dengan bakso, salad kubis, labu labu, kompos buah kering.
• Makan malam: sayur-sayuran kukus, bakso dari daging tanpa lemak dengan beras, teh.

Menu ini adalah pilihan. Diet adalah berdasarkan ciri-ciri organisma, selera peribadi dan perjalanan penyakit. Adalah dinasihatkan untuk menghubungi pakar pemakanan.

Rawatan dan Tips Pemakanan

Untuk menghentikan tanda-tanda alahan, seseorang harus mematuhi jenis pemusnah pemakanan, iaitu, benar-benar menghilangkan alergen dari diet. Sekiranya anda alergi terhadap debunga atau gigitan serangga, diet diperlukan untuk mengurangkan risiko alahan alahan. Beberapa petua pemakanan:

1. Ia perlu makan makanan yang baru dimasak. Apabila disimpan dalam peti sejuk, penapaian bermula di dalamnya, yang boleh mencetuskan ruam dan gejala lain.
2. Dewasa perlu makan tidak lebih daripada 5 kali sehari, kanak-kanak - tidak lebih dari 8.
3. Alergi diet di muka harus termasuk makanan yang kaya dengan protein, karbohidrat dan lemak.
4. Selepas pemulihan lengkap, produk alergi boleh dirasakan secara beransur-ansur, disuntik ke dalam diet.
5. Kashi diinginkan untuk memasak di atas air.
6. Anda boleh menggunakan resipi biasa dari mana anda hanya perlu mengeluarkan alergen.
7. Adalah disyorkan untuk menolak garam.
8. Kalori harian - tidak lebih daripada 3 ribu.
9. Minum sekurang-kurangnya 2 liter air bersih setiap hari.
10. Pada peringkat awal rawatan (dua hari pertama), lebih baik untuk menolak makanan secara umum.
11. Hidangan pertama harus menjadi vegetarian, dan daging harus dikukus atau dibakar di dalam ketuhar.
12. Mematuhi pemakanan hypoallergenik hanya perlu dalam tempoh yang diperkatakan dan rawatan.
13. Alkohol dalam apa-apa bentuk adalah dilarang sama sekali;

Di samping pematuhan diet, penghidap alergi perlu menggunakan ubat-ubatan untuk menghapuskan gejala. Antaranya ialah:

• antihistamin;
• kortikosteroid (dalam kes yang teruk);
• sorben.

Selepas menjalani terapi, anda boleh kembali ke pemakanan biasa. Tetapi dalam mana-mana, diet harus diubah, seimbang, kaya dengan vitamin dan unsur surih.

http://yhogorlonos.com/produkty-protiv-allergii/

Apa makanan menyebabkan alahan

Apa makanan menyebabkan alahan

Apa makanan menyebabkan alahan

Apa itu?

Bentuk makanan adalah salah satu jenis intoleransi makanan.

Ia berkembang sebagai hasil dari mekanisme sistem imun, masih tidak disiasat sepenuhnya, yang menyumbang kepada sifat yang dapat diperdebatkan dari perkembangan dan perkembangan alergi.

Penyakit ini menyebabkan keadaan serius badan seperti:

Oleh kerana bentuk makanan boleh berkembang:

1. bentuk organ kronik ENT;
2. sistem gastrousus dan lain-lain sistem badan yang penting.

Mekanisme pembangunan

Penyakit ini boleh dibahagikan kepada beberapa spesies, masing-masing mempunyai mekanisme pembangunan sendiri.

Borang hadir

Ia adalah tindak balas sistem kekebalan tubuh terhadap pengambilan bahan alergen.

Mana-mana produk yang tidak diketahui oleh manusia boleh ditentukan oleh imuniti sebagai objek asing berbahaya jika ia memasuki badan dan terus diserap ke dalam darah.

Sekiranya seseorang mempunyai kecenderungan keturunan, atau dalam fenotip (akibat daripada ciri-ciri badan) terdapat kepekaan yang meningkat terhadap bahan tertentu, bahan tertentu-imunoglobulin akan dihasilkan di dalam badan.

Jenis ini agak biasa dan menyumbang hampir separuh kes kes klinikal.

Pseudoform

Hampir 50% penduduk menganggap diri mereka sakit kerana mereka tidak boleh memakan makanan tertentu.

Manifestasi reaksi alergi adalah sikap tidak bertoleransi terhadap makanan tertentu.

Dalam kes ini, kesan plasebo ditunjukkan, iaitu, orang itu menganggap alergen yang bukan satu.

Terdapat masalah psikologi semata-mata.

Cross

Seseorang membuat tindak balas terhadap satu produk, yang melibatkan kepekaan terhadap makanan lain.

Apa yang menyebabkan reaksi?

Tindak balas luaran berbeza-beza.

Oleh kerana pengambilan produk alergi, perkara berikut mungkin berlaku:

Faktor utama adalah:

• keturunan;
• pengambilan antibodi dalam tempoh penyusuan susu ibu atau sebelum lahir;
• penggunaan jangka pendek susu ibu;
• Fungsi mukosa gastrointestinal yang tidak mencukupi (dan oleh itu meningkatkan kebolehtelapan sel-sel mukosa dan alergen menembusi darah lebih aktif);
• Pemberian makanan yang tidak wajar semasa hamil

Ia berlaku bahawa tindak balas tidak disebabkan oleh produk makanan, tetapi oleh beberapa jenis aditif, sebagai contoh, pewarna atau pengawet.

Ramai orang tidak terdedah kepada jenis makanan, tetapi kepada beberapa jenis lain.

Tetapi tindak balas alergi semacam ini juga boleh menyebabkan tindak balas salib.

Akibatnya, tindak balas berlaku termasuk pada produk makanan.

Kenapa reaksi tidak muncul sama sekali?

Bentuk makanan - sebahagian besarnya disebabkan oleh sebab keturunan genetik.

Jika ibu bapa alergi, maka kemungkinan besar anak akan menghadapi masalah dengan cepat atau lambat.

Kecenderungan untuk munculnya tindak balas muncul pada tahun pertama kehidupan kanak-kanak.

Tetapi walaupun tidak ada masalah pada tahun pertama kehidupan, mereka boleh "keluar" walaupun pada masa dewasa.

Banyak juga bergantung pada ibu dan nutrisi semasa mengandung dan menyusu.

Gejala manifestasi

Hampir selalu jenis makanan muncul sebaik sahaja produk memasuki badan.

Mekanisme pembangunan adalah disebabkan penyerapan alergen ke dalam aliran darah.

Bergantung pada jenis alergen dan intensiti reaksi individu organisma, berikut boleh dibentuk:

• sama ada reaksi tempatan (tempatan);
• atau umum, pada tahap keseluruhan organisma (jauh dari tempat penembusan alergen ke dalam organisma).

Kompleks antigen dan antibodi menggabungkan dan merosakkan sel basofil tiang.

Akibatnya, histamin dilepaskan secara aktif, mengganggu struktur sel, serta merosakkan aksons neuron.

Akibatnya, bentuk makanan mungkin paling jelas ditunjukkan oleh saluran gastrointestinal, sistem pernafasan atau kulit.

Boleh nyata dengan cara ini:

• gatal-gatal di mulut, laring;
• edema laring;
• wisel apabila bernafas (disebabkan oleh penyempitan lumen dari bronkus dan edema alveolar)
• batuk;
• cirit-birit, muntah.

Bentuk gastrointestinal lebih biasa pada kanak-kanak, tetapi orang dewasa tidak diasuransikan terhadapnya.

Foto: Bengkak mukosa mulut

Jenis makanan menyebabkan aliran darah dengan bahan aktif. Ini diikuti oleh:

• urtikaria;
• menyebabkan edema laring;
• serangan asma;
• penurunan mendadak dalam tekanan darah (hipotensi).

Keadaan ini sangat serius.

Reaksi yang paling kerap adalah perubahan dalam kulit. Ia mungkin:

Saluran pencernaan bertindak balas dengan kuat kepada alergen:

• perut mula sakit;
• kolik dirasai;
• orang itu terganggu oleh muntah dan cirit-birit.

Sistem respirasi merespon:

1. hidung berair;
2. hidung gatal;
3. Dalam kes-kes yang teruk, mungkin angioedema, perkembangan asma.

Jika kepekaan badan terlalu tinggi, keadaan kecemasan boleh berkembang - kejutan anaphylactic.

Video: Apa yang anda boleh makan dan apa yang tidak

Produk yang menyebabkan alahan pada orang dewasa

Produk makanan dengan tahap bahaya pembangunan mereka boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan:

Tahap bahaya yang tinggi:

Keparahan sederhana:

95% daripada penduduk yang mengalami alergi, yang paling berbahaya ialah makanan berikut:

Reaksi ini juga boleh disebabkan oleh produk-produk tersebut, yang tidak menyerap diri sendiri, tetapi ia mengandungi bahan-bahan tertentu yang menimbulkan tindak balas imun.

Sebagai contoh, dalam sosej yang merokok, histamin sudah mula hadir, yang menyebabkan gatal-gatal.

Juga dianggap berbahaya adalah keju biru dan produk salai yang lain.

Minuman beralkohol boleh meningkatkan reaksi.

Tetapi lebih kerap mereka hanya menjadikan keadaan pesakit lebih sukar.

Kapal ketika alkohol dilebar, tekanan darah naik.

Akibatnya, bahan alergen merebak dengan aliran darah sepanjang aliran darah, kepada semua organ dan sistem.

Produk yang boleh diterima dengan baik

Alahan boleh dilakukan pada sebarang produk. Ia bergantung kepada ciri-ciri badan.

Terdapat produk yang paling berbahaya, dan terdapatnya yang boleh digunakan dalam makanan tanpa kebimbangan khusus.

Boleh dimakan dalam kuantiti yang kecil:

Agar tubuh mempunyai kalsium yang mencukupi, anda perlu makan:

1. sayuran berwarna dan buah-buahan berwarna;
2. kacang;
3. minyak sayuran.

Produk yang tidak menyebabkan kepekaan:

Diet yang disyorkan

Doktor mesti menetapkan diet, dengan mengambil kira ciri-ciri badan dan perjalanan penyakit.

Terdapat cadangan umum untuk semua:

1. tidak makan makanan dengan potensi alergen yang tinggi;
2. dengan berhati-hati memperkenalkan sebarang makanan baru ke dalam diet;
3. cuba untuk tidak makan makanan dengan pengawet, penstabil, pewarna;
4. menyediakan makanan hanya dengan produk berkualiti tinggi dan segar.

Sekiranya anda mempunyai alahan makanan pada orang dewasa, mereka perlu menjalani diet selama lebih dari dua minggu.

Ia adalah perlu untuk menghapuskan sepenuhnya makanan alergen dari diet anda.

Anda boleh makan makanan yang mempunyai kandungan kalori yang rendah:

• daging dan ikan tanpa lemak;
• produk susu yang ditapai;
• sayuran berwarna terang;
• buah-buahan hijau dan kuning (pigmen merah sering menyebabkan reaksi).

Menu yang disusun dengan betul dan pengecualian daripada diet produk yang menyebabkan tindak balas, adalah keadaan utama.

Diet perlu membangunkan doktor.

Adalah perlu bahawa semasa pemakanan diet di dalam tubuh mendapat cukup bahan yang diperlukan:

Apakah tanda-tanda alahan mekar pada kanak-kanak? Jawapannya ada di sini.

Diagnostik

Untuk mendiagnosis kehadiran penyakit, perlu melakukan ujian makmal.

Ujian dan ujian kulit ini.

Jika kes itu agak rumit, doktor menetapkan ujian alergi radio IgE.

Ia menentukan berapa darah terdapat antibodi kepada alergen tertentu.

Pesakit juga menyimpan diari makanan selama beberapa hari.

Di dalamnya, dia menulis apa yang dia makan, serta tindak balas apa pun produk tertentu.

Salah satu kaedah untuk diagnosis alergi makanan ialah diet penghapusan.

Ia adalah bahawa alergen dikecualikan daripada diet manusia selama seminggu.

Pesakit, sebenarnya, diletakkan dalam keadaan "steril" bebas daripada alergen yang disyaki.

Kaedah rawatan

Doktor mengamati gejala, keterukan manifestasi mereka.

Selepas itu, ia ditentukan dengan kaedah rawatan yang sesuai dengan pesakit.

Rawatan harus, secara umum, menjadi komprehensif, bukan sahaja untuk melegakan simptom, tetapi juga untuk mencegah kambuh.

Rawatan alergi makanan mempunyai satu peraturan asas. Inilah pemakanan diet yang betul.

Sekiranya penyakit itu menjadi lebih teruk, pesakit itu ditetapkan antihistamin pertama, sebagai contoh, suprastin.

Dengan keterukan ringan, doktor biasanya menetapkan pil generasi baru. Contohnya, Kestin, loratidine.

Sering kali, rawatan hanya untuk memastikan alergen dikecualikan daripada diet.

Kaedah rawatan terbaru adalah imunoterapi khusus alergen.

Dia dilantik hanya apabila produk makanan yang menyebabkan reaksi alahan diperlukan untuk kehidupan normal.

Bilakah pergi ke doktor?

Boleh nyata dalam tahap keparahan yang berbeza:

Tahap aliran sederhana yang kadang-kadang memerlukan pesakit berada di bawah pengawasan perubatan yang tetap.

Tetapi dalam kes penyakit yang teruk, perlu segera meminta bantuan pakar.

Segera dapatkan bantuan perubatan sepatutnya, jika terdapat satu kompleks 1-3 tanda-tanda:

• bengkak lidah, laring, membran mukus;
• pernafasan berat;
• penglihatan kabur;
• amalan umum;
• tekanan darah rendah;
• kejutan anaphylactic.

Apa yang boleh alah kepada muka bayi berusia sebulan? Baca lebih lanjut.

Mengapa kanak-kanak menjadi alergi terhadap serbuk pengasuh yang diberi makan? Butiran di sini.

Pencegahan

Pencegahan membolehkan seseorang untuk mengelakkan penyakit:

• pencegahan utama perlu dilakukan walaupun semasa kehamilan dan penyusuan;
• ia juga perlu memberi makan bayi dengan susu ibu sekurang-kurangnya enam bulan;
• tidak menggunakan ubat tanpa preskripsi;
• perlu mengikuti diet hypoallergenic.

Terdapat tiga aspek pencegahan:

1. primer - menghalang pemekaan badan;
2. sekunder - menghalang perkembangan bentuk penyakit yang teruk;
3. tertiari - rawatan dadah.

Kaedah pencegahan utama:

1. rundingan sepenuh masa dengan alergen;
2. menyimpan diari makanan;
3. diet hypoallergenic;
4. pengecualian dari diet beri, buah-buahan dalam tempoh tumbuhan berbunga dan kelembapan yang tinggi;
5. penggunaan produk tanpa bahan tambahan dan bahan sintetik lain;
6. berpegang kepada diet yang lengkap. Jumlah kalsium, zink dan vitamin yang mencukupi harus dicerna.

Untuk mengelakkan masalah dengan saluran gastrointestinal perlu dihapuskan.

Agar tidak mencetuskan perkembangan pemekaan, adalah perlu untuk meminimumkan penggunaan minuman beralkohol.

Anda tidak boleh merokok, anda perlu mengelakkan tekanan sebanyak mungkin.

Apa makanan menyebabkan alahan

Di antara semua jenis alahan, alahan makanan menduduki kedudukan utama. Ini juga terpakai kepada orang dewasa, yang sering makan produk berkualiti rendah dengan pelbagai aditif dan penambah rasa, dan bayi yang kurang berkemungkinan menerima susu ibu yang sihat dan terpaksa makan makanan buatan sejak kecil. Semua ini menyebabkan banyak penyakit alergen - diatesis, neurodermatitis, asma bronkial, dll. Untuk mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan ini, anda harus memberi perhatian khusus kepada pemakanan. Seringkali inilah yang memainkan peranan utama dalam mencegah alahan.

Produk yang menyebabkan alahan pada kanak-kanak

Alahan makanan adalah penyakit yang sangat biasa pada kanak-kanak, terutamanya untuk bayi dalam tahun pertama kehidupan mereka. Reaksi alahan di dalamnya, sebagai peraturan, menyebabkan:

• protein susu lembu;
• telur ayam;
• ikan;
• ayam;
• daging lembu
• gluten (protein yang terdapat dalam gandum);
• beberapa bijirin;
• buah-buahan dan sayur-sayuran dalam warna merah dan oren;
• kacang soya, yang sering digunakan sebagai salah satu komponen formula susu yang disesuaikan.

Jika bayi terdedah kepada alahan, tidak disyorkan untuk memberikan produk yang menyebabkan alahan, kerana terdapat fenomena yang dipanggil "kesan kumulatif". Walaupun tanpa reaksi alergi dengan penggunaan tunggal produk, penyalahgunaan alergen dan pelanggaran diet yang sistematik boleh menyebabkan alergi.

Produk yang menyebabkan alahan pada orang dewasa

Penyebab alergi makanan dapat benar-benar menjadi produk apa pun. Walau bagaimanapun, sebagai peraturan, provokator alergi tidak begitu besar kumpulan mereka. Biasanya, tindak balas alahan dalam satu orang menyebabkan tidak lebih daripada dua produk, dengan lebih banyak bentuk alergi - beberapa produk, tetapi ini jarang terjadi.

Oleh itu, produk berikut mempunyai alergenik terbesar:

• ikan dan makanan laut (ketam, udang, udang, sotong, kerang, kaviar);
• susu lembu;
• madu lebah;
• koko dan coklat;
• buah sitrus;
• strawberi dan strawberi;
• tomato;
• kacang (terutama kacang, kacang, walnut, badam);
• telur ayam;
• gandum gandum (produk roti, tepung).

Selalunya, pelbagai bahan tambahan kimia, seperti pewarna, perisa, penambah rasa, yang merupakan sebahagian daripada makanan yang disucikan dan diproses, menjadi penyebab penyakit alah. Ini menjelaskan fakta bahawa bilangan kes alergi makanan meningkat dengan ketara pada tahun-tahun kebelakangan ini.

Produk yang jarang menyebabkan alahan

Makanan berikut mempunyai alergenik purata:

• daging lembu, daging lembu, daging babi;
• kacang hijau, saderi, bayam;
• kismis hitam, aprikot, pisang, plum;
• keju;
• cendawan;
• kopi segera.

Produk hypoallergenic

Produk makanan seperti kambing, labu, pic, epal, gooseberries, nanas, blackberry dan cranberry, serta barli, rai dan oat, tidak boleh menyebabkan reaksi alergi.

Untuk mengenal pasti makanan mana yang menyebabkan alahan, anda perlu menyimpan diari makanan, di mana anda perlu menunjukkan komposisi makanan, tarikh dan masa penggunaan produk tertentu, serta keadaan kesihatan, tindak balas badan, tanda-tanda dan gejala alahan yang timbul daripada sistem pencernaan.. Selepas penyebab penyakit itu dikesan, adalah perlu untuk mengecualikan daripada diet, bukan sahaja produk yang menyebabkan alahan, tetapi juga semua produk dan hidangan yang mengandunginya.

Selain mematuhi diet hypoallergenic, penghidap alergi dianjurkan untuk menjalani pemeriksaan gastrointestinal dan, jika perlu, menjalani rawatan yang sesuai. Ini adalah perkara yang sangat penting dalam rawatan alahan.

Apa makanan menyebabkan alahan

Sejak dua dekad yang lalu, bilangan penyakit alahan yang didiagnosis telah meningkat dua kali ganda. Sebagai tambahan kepada pelbagai jenis alahan yang dikenali sebagai ubat, versi baru muncul - intoleransi makanan. Walau bagaimanapun, idiosyncrasy telah diketahui sejak lama, tetapi hanya beberapa yang menderita daripadanya, yang mungkin mengapa penyakit ini tidak dikaji secara menyeluruh seperti penyakit lain. Hari ini, produk yang menyebabkan alahan ada di mana-mana, dan senarai mereka semakin meningkat setiap tahun.

Oleh itu, baru-baru ini, kedelai dianggap sebagai produk paling pemakanan di dunia, tetapi dalam masa sepuluh tahun, bermula dari 2000, jumlah tindak balas alahan terhadap produk soya bertambah dari 1% hingga 22-25%. Lebih daripada 10% penghidap alahan kumpulan umur yang lebih muda, yaitu, kanak-kanak dan kira-kira 5% orang dewasa, mengalami ketidak toleransi terhadap satu atau produk lain. Selalunya, produk yang menyebabkan alergi adalah makanan protein, kerana protein adalah komponen termostable, iaitu, ia tidak kehilangan imunogeniknya semasa rawatan haba, dan protein cukup tahan terhadap kesan enzim dan asid. Yang paling agresif dalam arti memprovokasi alahan adalah susu lembu dan semua produk yang mengandunginya, ikan dan telur. Selain itu, protein dalam kuantiti yang kecil mungkin terkandung dalam makanan tumbuhan, walaupun jumlahnya kecil, komponen protein juga dapat menimbulkan intoleransi makanan.

Berikut adalah senarai ringkas produk utama yang mengandungi protein imunogenik:

• Gandum dan derivatifnya (porridges).
• Rai dan produk yang mengandungi rai.
• Oat dan produk oat.
• Rajah.
• Jagung
• Kacang soya dan sejenis kekacang - kacang, kacang tanah, lupin.
• Hampir semua tumbuhan payung - pasli, wortel, saderi, Dill.
• Hampir semua nighthade adalah terung, tomato, kentang.
• Buah-buahan dan buah beri yang mengandungi sejumlah protein dan salicylates - strawberi, pic, epal, strawberi, kiwi, alpukat, tembikai.
• Hampir semua kacang adalah chestnut, kacang, mentega, walnut, hazelnut, badam.
• Tumbuh tumbuhan - lobak, mustard, kubis, radishes, lobak.

Makanan alahan dari senarai di atas mungkin agak selamat untuk jangka masa yang panjang. Walau bagaimanapun, dengan adanya penyakit gastrointestinal, dengan kesediaan alergen atau tindak balas alergi yang sedia ada terhadap debunga, ubat-ubatan, atau bahan lain, makanan boleh menjadi pencetus nyata bagi alahan yang teruk.

Produk yang menyebabkan alahan ditunjukkan oleh gejala berikut:

• Dyspepsia, cirit-birit, kolik.
• Mual dan muntah. Dalam bayi di bawah satu tahun - regurgitasi kerap.
• Gatal-gatal.
• Urtikaria
• Dermatitis atopik.
• Bengkak bibir, muka.
• Rhinitis alahan.
• Konjunktivitis alahan.
• Batuk sehingga serangan asma.

Kejutan anafilaksis pada alahan makanan jarang berlaku, yang paling sering disebabkan oleh kacang, lobster, ketam, udang karang, telur dan ikan.

Produk yang menyebabkan alergi juga boleh mencetuskan stomatitis aphthous, apabila reaksi alergi berkembang dalam rongga mulut. Lidah, bibir, tekak, semua tanda-tanda ini digabungkan dengan gatal-gatal yang teruk dan kolitis. Selalunya, stomatitis alahan berlaku pada remaja selepas makan buah sitrus, cendawan atau kacang. Serangan asma bronkial adalah tipikal bagi orang dewasa dengan alergi, dan mereka diprovokasi oleh tomato, wortel atau epal. Urtikaria dan dermatitis ditimbulkan oleh kacang.

Sejak dua dekad yang lalu, bilangan penyakit alahan yang didiagnosis telah meningkat dua kali ganda. Sebagai tambahan kepada pelbagai jenis alahan yang dikenali sebagai ubat, versi baru muncul - intoleransi makanan. Walau bagaimanapun, idiosyncrasy telah diketahui sejak lama, tetapi hanya beberapa yang menderita daripadanya, yang mungkin mengapa penyakit ini tidak dikaji secara menyeluruh seperti penyakit lain. Hari ini, produk yang menyebabkan alahan ada di mana-mana, dan senarai mereka semakin meningkat setiap tahun.

Oleh itu, baru-baru ini, kedelai dianggap sebagai produk paling pemakanan di dunia, tetapi dalam masa sepuluh tahun, bermula dari 2000, jumlah tindak balas alahan terhadap produk soya bertambah dari 1% hingga 22-25%. Lebih daripada 10% penghidap alahan kumpulan umur yang lebih muda, yaitu, kanak-kanak dan kira-kira 5% orang dewasa, mengalami ketidak toleransi terhadap satu atau produk lain. Selalunya, produk yang menyebabkan alergi adalah makanan protein, kerana protein adalah komponen termostable, iaitu, ia tidak kehilangan imunogeniknya semasa rawatan haba, dan protein cukup tahan terhadap kesan enzim dan asid. Yang paling agresif dalam arti memprovokasi alahan adalah susu lembu dan semua produk yang mengandunginya, ikan dan telur. Selain itu, protein dalam kuantiti yang kecil mungkin terkandung dalam makanan tumbuhan, walaupun jumlahnya kecil, komponen protein juga dapat menimbulkan intoleransi makanan.

Berikut adalah senarai ringkas produk utama yang mengandungi protein imunogenik:

• Gandum dan derivatifnya (porridges).
• Rai dan produk yang mengandungi rai.
• Oat dan produk oat.
• Rajah.
• Jagung
• Kacang soya dan sejenis kekacang - kacang, kacang tanah, lupin.
• Hampir semua tumbuhan payung - pasli, wortel, saderi, Dill.
• Hampir semua nighthade adalah terung, tomato, kentang.
• Buah-buahan dan buah beri yang mengandungi sejumlah protein dan salicylates - strawberi, pic, epal, strawberi, kiwi, alpukat, tembikai.
• Hampir semua kacang adalah chestnut, kacang, mentega, walnut, hazelnut, badam.
• Tumbuh tumbuhan - lobak, mustard, kubis, radishes, lobak.

Makanan alahan dari senarai di atas mungkin agak selamat untuk jangka masa yang panjang. Walau bagaimanapun, dengan adanya penyakit gastrointestinal, dengan kesediaan alergen atau tindak balas alergi yang sedia ada terhadap debunga, ubat-ubatan, atau bahan lain, makanan boleh menjadi pencetus nyata bagi alahan yang teruk.

Produk yang menyebabkan alahan ditunjukkan oleh gejala berikut:

• Dyspepsia, cirit-birit, kolik.
• Mual dan muntah. Dalam bayi di bawah satu tahun - regurgitasi kerap.
• Gatal-gatal.
• Urtikaria
• Dermatitis atopik.
• Bengkak bibir, muka.
• Rhinitis alahan.
• Konjunktivitis alahan.
• Batuk sehingga serangan asma.

Kejutan anafilaksis pada alahan makanan jarang berlaku, yang paling sering disebabkan oleh kacang, lobster, ketam, udang karang, telur dan ikan.

Produk yang menyebabkan alergi juga boleh mencetuskan stomatitis aphthous, apabila reaksi alergi berkembang dalam rongga mulut. Lidah, bibir, tekak, semua tanda-tanda ini digabungkan dengan gatal-gatal yang teruk dan kolitis. Selalunya, stomatitis alahan berlaku pada remaja selepas makan buah sitrus, cendawan atau kacang. Serangan asma bronkial adalah tipikal bagi orang dewasa dengan alergi, dan mereka diprovokasi oleh tomato, wortel atau epal. Urtikaria dan dermatitis ditimbulkan oleh kacang.

Bagaimana makanan yang memprovokasi alahan?

Harus diingat bahawa banyak alergis yakin bahawa alergi tidak banyak diprovokasi oleh produk itu sendiri seperti kuantiti, bahagian yang dimakan oleh manusia. Di samping itu, terdapat tindak balas balas, apabila alahan terhadap satu produk dapat digabungkan dengan tindak balas terhadap makanan yang sama sekali berbeza. Oleh itu, sebagai contoh, kacang tanah boleh menjadi provokator untuk alahan kepada semua kekacang. Maklumat berikut harus diambil kira semasa membuat menu hypoallergenic:

Jika idiosyncrasy makanan disahkan, makanan yang menyebabkan alahan harus dikecualikan daripada diet selama sekurang-kurangnya enam bulan. Penghapusan seperti itu adalah cara paling mudah dan paling dipercayai untuk menghilangkan intoleransi makanan terhadap produk tanpa rawatan khusus tambahan.

Penyunting pakar perubatan

Portnov Alexey Alexandrovich

Pendidikan: Universiti Perubatan Kebangsaan Kiev. A.A. Bogomolets, khusus - "Perubatan"

Kongsi di rangkaian sosial

Portal mengenai seorang lelaki dan iLive kehidupan yang sihat.

PERHATIAN! SELF-HEALING BOLEH MUDAH TERHADAP KESIHATAN ANDA!

Maklumat yang diterbitkan di portal adalah untuk rujukan sahaja.

Pastikan untuk berunding dengan juruteknik yang berkelayakan supaya tidak membahayakan kesihatan anda!

Apabila menggunakan bahan dari pautan portal ke laman web ini diperlukan. Semua hak terpelihara.

http://stop-allergies.ru/kakie-produkty-vyzyvayut-allergiyu/