Leucine adalah asid amino penting. Mereka dianggap sebagai faktor pemakanan yang tidak diperlukan. Tubuh kita menerima asid amino penting daripada produk protein. Setiap asid amino melakukan beberapa fungsi uniknya. Tubuh menggunakan asid amino leucine untuk menghasilkan protein.

Hartanah leucine.

Leucine melakukan beberapa fungsi penting yang diperlukan untuk tubuh manusia, termasuk:

1. Perlu untuk fungsi normal hati;
2. Dalam tempoh selepas operasi, ia digunakan untuk mengembalikan kulit dan tulang. Menggalakkan penyembuhan luka cepat;
3. Menurunkan tahap gula dalam darah. Leucine disintegrates kepada glutamin dan alanine, yang mengekalkan tahap glukosa darah;
4. Merangsang pertumbuhan tisu otot dan menghalang pemusnahan protein. Fungsi leucine ini penting bagi atlet untuk membina otot.
5. Mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat.
6. Untuk menguatkan sistem imun;
7. Menghalang permulaan keletihan;
8. Berkesan dalam memerangi berat badan berlebihan.

Kadar harian leucine adalah 5000 mg untuk orang dewasa, menurut IM Skurikhina.

Leucine dalam mana-mana produk yang terkandung.

Asid amino ini terdapat dalam makanan protein.

http://vita-vitamin.ru/leytsin/

Asam amino: satu jadual kandungan dalam makanan, dan kadar harian untuk manusia

Hello, pembaca sayang blog saya! Jika anda serius tentang kesihatan anda sendiri, saya cadangkan untuk menjunam ke dalam dunia sebatian organik bersama-sama. Hari ini saya akan bercakap tentang asid amino dalam makanan, jadual yang akan dilampirkan untuk kemudahan dalam artikel. Hanya bercakap mengenai kadar harian yang diperlukan untuk manusia.

Asid Amino

Ramai di antara kita tahu tentang sebatian organik ini, tetapi tidak semua orang dapat menjelaskan apa itu dan mengapa mereka diperlukan. Oleh itu, mari bermula dengan asas-asas.

Asam amino adalah unit kimia struktur yang membentuk protein.

Yang terakhir terlibat sepenuhnya dalam semua proses fisiologi badan. Mereka membentuk otot, tendon, ligamen, organ, kuku, rambut, dan sebahagian daripada tulang. Saya perhatikan bahawa hormon dan enzim yang mengawal proses kerja dalam badan juga protein. Mereka unik dalam struktur dan matlamat masing-masing. Protein disintesis dari asid amino yang diterima oleh seseorang daripada makanan. Ini menunjukkan kesimpulan menarik - bukan protein adalah unsur yang paling berharga, tetapi asid amino.

ARTICLES ON TOPIC:

Boleh diganti, secara kondisional tidak boleh digantikan dan tidak boleh diganti

Menghairankan, tumbuh-tumbuhan dan mikroorganisma dapat mensintesiskan semua asid amino secara bebas. Tetapi manusia dan haiwan tidak melanggannya.

Asid amino boleh diganti. Dihasilkan oleh badan kita secara bebas. Ini termasuk:

• asid glutamat;
• asid aspartik;
• asparagine;
• glutamin;
• ornithine;
• proline;
• alanine;
• gliserin.

Asid amino penting. Badan kita mencipta mereka, tetapi tidak dalam kuantiti yang mencukupi. Ini termasuk histidine dan arginine.

Asid amino penting. Anda boleh mendapatkannya hanya dari aditif atau makanan. Secara lebih terperinci mengenai mereka, ia ditulis dalam artikel mengenai asid amino yang tidak boleh digantikan untuk orang tersebut.

Makanan kaya asid amino

Untuk melengkapkan kerja badan kita, setiap orang perlu tahu apa produk mengandungi sebatian organik:

• Telur - mereka akan memberi kita BCAA, methionine dan phenylalanine. Diperhatikan dengan jaminan menjamin protein tambahan untuk badan.
• Produk tenusu menyediakan manusia dengan arginine, valine, lisin, phenylalanine dan tryptophan.
• Daging putih mengandungi BCAA, histidine, lysine, phenylalanine dan triptofan.
• Ikan adalah sumber protein yang sangat baik yang mudah diserap oleh tubuh. Kaya dengan methionine, phenylalanine dan BCAA.

Ramai yang yakin bahawa protein boleh didapati hanya dari produk haiwan. Ini salah. Makanan tumbuhan juga kaya di dalamnya dan merupakan sumber bahan organik:

• Kekacang kaya dengan fenilalanin, leucine, valine, methionine, tryptophan dan threonine.
• Bijirin - berikan badan leucine, valine, histidine dan isoleucine.
• Kacang dan biji menyediakan arginine, threonine, isoleucine, histidine dan lysine.

Secara berasingan, saya mahu menyerlahkan Quinoa. Rumput ini tidak begitu popular seperti soba biasa dan bijirin, tetapi sia-sia.

Kerana 100 gram akaun produk untuk kira-kira 14 gram protein. Oleh itu, quinoa sangat diperlukan untuk vegetarian dan sesuai untuk pemakan daging. Jangan lupa tentang kiriman Ortodoks, yang beberapa kali setahun melarang makan daging, ikan dan produk tenusu.

Untuk kemudahan, saya cadangkan untuk mengenali senarai produk dalam bentuk jadual. Ia boleh dimuat turun dan dicetak.

Pengambilan harian asid amino

Setiap hari kita memerlukan sebatian organik, tetapi ada masa dalam kehidupan apabila keperluan mereka bertambah:

• semasa aktiviti sukan;
• semasa tempoh penyakit dan pemulihan;
• dalam tempoh tekanan mental dan fizikal.

Sebaliknya, ia berlaku bahawa keperluan untuk mereka berkurang dalam kes gangguan kongenital yang dikaitkan dengan pencernaan asid amino.

Oleh itu, untuk keselesaan dan kelancaran badan perlu mengetahui kadar penggunaan harian sebatian organik. Menurut jadual pemakanan, ia berbeza dari 0.5 gram hingga 2 gram sehari.

Penyerapan asid amino bergantung pada jenis produk di mana ia terkandung. Sebatian organik daripada protein telur diserap dengan baik.

Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai keju kotej, ikan dan daging putih tanpa lemak. Juga di sini gabungan produk memainkan peranan yang besar. Sebagai contoh, susu dan bubur soba. Dalam kes ini, orang itu menerima protein yang lengkap dan selesa untuk badan proses asimilasinya.

Kekurangan asid amino

Tanda-tanda apa yang mungkin menunjukkan kekurangan sebatian organik dalam badan:

• rintangan lemah terhadap jangkitan;
• kemerosotan kulit;
• pertumbuhan dan kelewatan pembangunan;
• kehilangan rambut;
• mengantuk;
• anemia.

Di samping kekurangan asid amino dalam badan boleh menjadi terlalu banyak. Tanda-tandanya adalah seperti berikut: gangguan pada kelenjar tiroid, penyakit sendi, hipertensi.

Anda perlu tahu bahawa masalah seperti itu mungkin berlaku jika badan tidak mempunyai vitamin. Dalam kes norma, lebihan sebatian organik akan dinetralkan.

Dalam kes kekurangan dan lebihan asid amino, sangat penting untuk diingat bahawa faktor penentu di sini adalah pemakanan.

Dengan betul menyusun diet, anda membuat perjalanan anda dengan kesihatan. Perhatikan bahawa penyakit seperti diabetes, kekurangan enzim atau kerosakan hati. Mereka membawa kepada kandungan yang tidak terkawal sepenuhnya dalam tubuh sebatian organik.

Bagaimana untuk mendapatkan asid amino

Kita semua memahami apa yang penting dalam dunia amino asid amino. Dan mereka memahami pentingnya mengawal kemasukan mereka ke dalam badan. Tetapi, terdapat situasi di mana anda perlu memberi perhatian kepada mereka. Ini mengenai sukan. Terutama jika kita bercakap tentang sukan profesional. Di sini, para atlet sering mencari kompleks tambahan, tidak hanya mengandalkan makanan.

Anda boleh membina jisim otot dengan bantuan valine dan leucine isoleucine. Simpan tenaga dalam latihan dengan lebih baik dengan glisin, methionine dan arginine. Tetapi semua ini akan menjadi sia-sia jika anda tidak makan makanan yang kaya dengan asid amino. Ini adalah komponen penting dalam gaya hidup yang aktif dan memuaskan.

Menyimpulkan kita boleh katakan - kandungan asid amino dalam produk makanan mampu memenuhi keperluan mereka untuk seluruh organisma. Selain daripada sukan profesional, apabila otot mengalami tekanan yang luar biasa, dan mereka memerlukan bantuan tambahan.

Atau dalam masalah masalah kesihatan. Kemudian juga lebih baik untuk menambah diet dengan kompleks khas sebatian organik. Dengan cara ini, mereka boleh dipesan secara dalam talian atau dibeli daripada pembekal pemakanan sukan. Saya ingin anda ingat apa yang paling penting dalam diet harian anda. Memperkaya dengan makanan yang kaya dengan asid amino dan protein. Jangan tinggalkan produk tenusu atau daging sahaja. Masak pelbagai hidangan. Jangan lupa bahawa makanan sayuran juga akan memperkaya anda dengan sebatian organik yang diperlukan. Hanya tidak seperti makanan haiwan, ia tidak akan meninggalkan perasaan berat di perut.

Saya mengucapkan selamat tinggal, pembaca yang sayang. Kongsi artikel di rangkaian sosial dan tunggu jawatan baru.

http://takioki.life/aminokisloty-v-produktah-pitaniya-tablica/

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

http://fitaudit.ru/categories/fds/leucine

Produk yang mengandungi asid amino

Untuk kerja yang betul dan lengkap badan, bahan kimia perlu, termasuk asid amino.

Asid amino adalah bahan binaan yang mana protein dan semua organisma hidup dibina kemudiannya. Dalam sistem manusia, semua organ, otot, rambut, kuku, dan tulang sebahagiannya terdiri daripada protein. Protein adalah bahan kimia yang menghantar impuls saraf dari sel ke sel, membekalkannya dengan oksigen. Sebatian organik yang digunakan oleh tubuh dalam penghasilan hormon, pigmen dan vitamin, bertanggungjawab untuk keseimbangan air.

Seseorang tidak dapat menghasilkan semua asid amino yang diperlukan secara bebas dan menerima secara eksklusif daripada makanan. Sebilangan besar sebatian organik yang penting untuk kewujudan manusia diketahui, sepuluh dari mereka tidak boleh digantikan, kira-kira dua puluh lebih dalam makanan, dan seseorang dapat menerima mereka dari luar.

Setiap asid amino mempunyai fungsi istimewa sendiri, yang sangat penting untuk operasi penuh badan. Banyak AK yang perlu dihasilkan dalam hati seseorang, seperti yang disebut "Boleh diganti", yang sama sekali tidak dapat dihasilkan oleh tubuh yang dipanggil "Tidak diperlukan", iaitu, diperolehi dari makanan, ada juga yang pengeluarannya bergantung pada syarat-syarat tertentu (kriteria umur ), ia adalah "Asid amino yang boleh diganti secara kondusif". Ia adalah penting untuk menekankan bahawa semua asid amino yang paling penting dalam makanan.

Untuk berkembang dan berkembang, tubuh memerlukan produk yang mempunyai dua komponen utama - protein dan asid amino.

Boleh diganti: makanan apa yang mengandungi asid amino

Senarai "diganti" termasuk:

1. Asid amino-succinic - digunakan untuk sintesis protein dan pertumbuhan otot, terkandung dalam sel-sel otak, mempromosikan tumpuan perhatian. Sumbernya adalah produk daging, tenusu dan ikan.
2. Carnosine dan Alanine bertanggungjawab untuk mengekalkan sistem imun, mempunyai sifat antioksidan, menjadikan gentian otot tahan terhadap berat badan yang berat. Asid amino seperti ini terdapat dalam makanan seperti daging lembu, ikan, daging babi, dan ragi.
3. Cysteine ​​mengurangkan kesakitan, melegakan keradangan, mengurangkan risiko kanser, memperbaiki keadaan kulit dan rambut. Sumbernya ialah: jagung, brokoli, produk tenusu, telur.
4. Asid glutamat mempunyai kesan yang baik terhadap pengeluaran hormon pertumbuhan, menghantar impuls saraf, mengambil bahagian dalam kontraksi otot. Ia mengandungi sejumlah besar cendawan, tomato, buah-buahan kering, makanan laut.
5. Asid aminoacetes membentuk tisu otot, mempunyai regenerasi, antikanser, sifat imunostimulasi. Antara sumbernya termasuk: timun, kubis, labu, kacang, ikan, keju.
6. Ornithine mengambil bahagian dalam pembentukan air kencing, merangsang proses pembakaran lemak, menyembuhkan luka, meningkatkan imuniti. Pembekal utama dianggap kacang, telur, ayam dan ikan.
7. Proline membersihkan saluran darah, menormalkan aliran darah, mengembalikan otot dan tendon yang rosak, mengambil bahagian dalam pengeluaran kolagen. Terdapat kandungan asid amino yang tinggi dalam produk: telur, rumpai laut, kacang, produk bijirin.
8. Taurine menjejaskan pembekuan darah dan meningkatkan bekalan darah ke otot jantung, meningkatkan metabolisme, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pernafasan, memanjangkan pemuda. Sebilangan besarnya terdapat dalam daging ayam, ikan merah, makanan laut.

Agar tubuh berfungsi dan berkembang, seseorang perlu menerima 20 asid amino

Serine diperlukan untuk penghasilan serotonin (hormon kebahagiaan), imunoglobulin, merangsang pengeluaran serat otot. Serin dalam susu, keju cottage, kacang soya, kembang kol.

Glutamin dapat, jika perlu, dipindahkan ke asid glutamat dan belakang. Ia menggalakkan pertumbuhan semula sel, detoksifikasi, imunostimulasi, mencegah kerosakan otot. Kehadirannya kaya dengan kacang, pasli, asparagus, keju cottage, ikan merah.

Kondisi yang boleh ditukar ganti: apa produk yang akan dimuatkan

Boleh dipertukarkan secara tidak sengaja adalah asid amino yang tidak dapat dihasilkan dalam tempoh masa tertentu (infiniti dan maju), atau dengan jumlah komponen yang tidak mencukupi seperti:

• Arginine - diperlukan untuk badan, di mana anda memerlukan pertumbuhan pesat jisim otot, untuk meningkatkan proses metabolik, imuniti;
• tirosin - menghantar isyarat saraf, dengan penyertaannya, hormon dihasilkan (termasuk "hormon kebahagiaan") dan pigmen;
• Histidine - membolehkan pertumbuhan tisu otot, pengeluaran enzim;
• sistein - menyokong kesihatan organ penglihatan, sistem saraf, dan perkembangan pesat otot.

Kondisi yang boleh digantikan adalah makanan yang mempunyai kandungan asid amino yang tinggi: kekacang, pisang, kacang dan biji, daging ayam, daging lembu dan ayam belanda, makanan laut.

Asid amino penting memasuki badan kita dengan makanan yang kita makan.

Asid Amino Asid (AK)

Apabila menyusun menu untuk diri sendiri, terutamanya apabila anda memotong, anda mesti memilih produk yang mengandungi asid amino penting dalam kuantiti yang betul dan mengetahui cara mereka bertindak ke atas badan.

Pertimbangkan asid amino yang tidak boleh digantikan - yang tidak dapat mensintesis badan dengan sendirinya:

1. Valine menjimatkan orang dari stres, berkesan dalam merangsang pertumbuhan tisu dan otot, adalah anti-depresan, menghilangkan perubahan suhu secara mendadak dalam alam sekitar.
2. Leucine adalah asas semulajadi protein. Leucine terkandung dalam darah, kelenjar dan organ, ditunjukkan untuk distrofi tisu otot, keletihan sistem saraf, penurunan hemoglobin dalam darah.
3. Isoleucine mengawal tahap glukosa dalam darah, mempercepatkan metabolisme, mengambil bahagian dalam pengeluaran darah dan limfa, memulihkan tulang, meningkatkan ketahanan semasa latihan fizikal.
4. Lysine mempunyai keupayaan untuk memberikan otot jantung dengan oksigen dan nutrien melalui pengangkutan darah, mengaktifkan pengeluaran antibodi sistem imun, mempunyai kesan antivirus.
5. Phenylalanine adalah antidepresan yang memperbaiki keadaan ingatan dan emosi, mengurangkan selera makan, mengurangkan kesakitan.
6. Methionine meningkatkan nada otot, menghilangkan bahan toksik dan mengurangkan kesan radiasi, terlibat dalam pengeluaran kolagen.
7. Tryptophan mempunyai kesan sedatif, mengaktifkan pengeluaran hormon pertumbuhan, melegakan kekejangan pelbagai etiologi, meringankan sakit migrain.
8. Threonine bertanggungjawab untuk penghasilan tisu penghubung dan otot, pengeluaran antibodi, menghalang pengeluaran sel lemak.

Oleh sebab orang itu sendiri tidak menghasilkan bahan-bahan di atas, pertimbangkan untuk menggunakan jadual "Produk dengan kandungan asid amino yang tinggi":

Menetapkan Asid Amino Asid

Protein dan NAC sangat penting untuk berfungsi dengan baik semua sistem tubuh manusia. Protein yang berasal dari luar, yang paling lengkap dengan komposisi yang seimbang. Keperluan NAC meningkat secara dramatik dengan sukan sengit dan risiko kecederaan yang lebih besar. Tidak mustahil untuk membina otot apabila terdapat kekurangan AK dalam badan. Untuk pemulihan segera selepas beban fizikal dan tekanan, pemusnahan lemak dan mengekalkan bentuk yang sangat baik, perlu menggunakan makanan yang kaya dengan NAC untuk keseimbangan yang sewajarnya dalam sistem yang kompleks berfungsi manusia.

Kekurangan asid amino

Dengan penggunaan manusia yang tidak mencukupi dan penghasilan bahan-bahan organik daripada produk, keletihan saraf dan fizikal, sikap tidak peduli, kemerosotan komposisi kualitatif darah, perkembangan dan keterlambatan pertumbuhan, kemerosotan kulit, piring kuku dan rambut berlaku.

Apakah kelebihan AK?

Asid amino berlebihan juga memerlukan kesan negatif pada manusia:

• berlakunya hipertensi, menyumbang kepada serangan sebentar dan serangan jantung;
• mengurangkan daya tahan terhadap virus dan bakteria;
• penampilan mungkin penyakit sistem vaskular dan kerangka tulang;
• kelainan hormon tiroid.

Kadar penggunaan harian AK

Keperluan untuk asid amino berbeza-beza bergantung kepada keadaan kesihatan, usia, kualiti hidup, serta jumlah dan intensiti aktiviti fizikal. Ia perlu memahami dan mengawal komposisi kuantitatif asid amino dalam badan. Oleh itu, dos biasa penggunaan harian menentukan keperluan untuk jumlah 0.5-2 gram sehari.

Adalah sangat penting untuk diingati bahawa dengan adanya pelanggaran dengan kecernaan bahan-bahan ini, tindak balas alahan mungkin berlaku. Keperluan untuk kemasukan tambahan mereka dengan tekanan fizikal dan mental yang aktif, semasa tempoh pertumbuhan intensif, semasa memerangi penyakit dan semasa tempoh pemulihan, sangat meningkat.

Bagaimana untuk mendapatkan asid amino?

Peranan AK dalam kehidupan manusia amat penting dalam apa jua masa kehidupan. Untuk memulihkan keseimbangan yang kompleks dan perlu dengan irama kehidupan normal, sudah cukup untuk makan makanan kaya dengan asam amino. Walau bagaimanapun, ini tidak mencukupi untuk atlet profesional, orang yang ingin membina jisim otot dan bagi mereka yang profesion atau gaya hidup dikaitkan dengan peningkatan beban yang melampau. Dalam kes sedemikian, lebih baik menggunakan kompleks organik khas dengan kandungan asid amino yang tinggi.

http://gymbuild.ru/aminokisloty/produkty-s-aminokislotami

Asid amino leucine

Leucine adalah asid amino alifatik yang diperlukan untuk membina tisu otot. Bahan ini terlibat dalam pengeluaran protein, memperkuat sistem imun, memainkan peranan penting dalam metabolisme, mengekalkan kadar gula darah normal, mengurangkan jumlah kolesterol. Ia merujuk kepada asid-asid penting, kerana ia tidak disintesis dalam tubuh. Jadual di bawah menunjukkan ciri-ciri utama bahan tersebut.

Formula Struktur Leucine (Foto: wikipedia.org)

Serat otot, serum albumin (12.8%), jagung (19%), pepsinogen (20%)

WHO g / 100 g protein

Data daripada penulis yang berbeza

1.1 g / hari, 14 mg / kg

RF (2004) g / hari secukupnya maksimum

Kesan pada badan, fungsi utama

Mengambil bahagian dalam pengeluaran protein, bertanggungjawab untuk hormon pertumbuhan, mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas otak, membantu menyampaikan oksigen ke seluruh tubuh, mengurangkan kadar gula dan kolesterol, dan menjejaskan pertumbuhan dan perkembangan otot. Ia adalah komponen yang diperlukan untuk pembaikan tisu dan pembinaan sel.

Leucine apa itu

Leucine adalah salah satu daripada asid amino terbesar dari segi jumlah. Ia adalah bahan alifatik yang tidak boleh diganti yang mempunyai rantai bercabang. Mempengaruhi sintesis protein, terlibat dalam proses metabolik yang penting, menggalakkan penghasilan hormon pertumbuhan.

Nama kimia. Formula leucine menunjukkan komposisi dan struktur bahan - HO₂CCHCH₂CH (CH₃) 2, yang dipanggil asid 2-amino-4-methylpentanoic. Dalam versi yang dipendekkan, bunyi seperti Leu atau L. Dalam industri makanan, E641 (leucine) digunakan sebagai aditif. Nama antarabangsa adalah Leucine. Industri farmakologi menghasilkan ubat-ubatan dengan bahan aktif L-leucine.

Sifat kimia Dalam bentuk tulen, asid amino kelihatan seperti serbuk kristal tanpa warna. Ia tidak larut dalam etanol, sebahagiannya dalam medium berair, dan baik dalam asid dan alkali. Kehilangan keupayaan ini dietil eter. Berkenaan dengan rantai BCAA bercabang asid amino (sebagai tambahan kepada leucine, isoleucine dan valine digabungkan).

Sumber dan struktur. C6H13NO2 adalah formula rasional yang memberikan idea tentang apa yang ia adalah leucine dan apa yang ia ada. Bahan ini mempunyai satu pusat kiral, dalam organisma hidup ia berfungsi sebagai isomer L.

Asam amino wujud dalam tiga jenis:

• Isomer L-optik;
• Isomer D-optik;
• racemate (terdiri daripada jumlah isomer L dan D yang sama).

Di mana leucine:

• serat otot;
• pepsinogen;
• serum albumin.
• jagung.

Peranan biologi leucine. Leucine menyediakan pengeluaran protein otot, menurunkan kadar gula dalam darah, mengawal rembesan hormon pertumbuhan, menguatkan sistem imun. Kesan yang menguntungkan pada sistem saraf dan hati, menyokong tahap serotonin biasa, terlibat dalam sintesis protein dan hemoglobin.

Bahan meningkatkan kecekapan, melawan keletihan, meningkatkan memori, tumpuan dan fungsi kognitif otak. Ia mempunyai kesan positif pada kulit, menghalang obesiti, melindungi tisu otot dari kerosakan, menggalakkan penyembuhan luka cepat. Ia memainkan peranan penting dalam metabolisme protein-karbohidrat. Leucine juga menyumbang kepada pengeluaran insulin.

Permohonan leucine

Asam amino digunakan dalam bidang perubatan, farmakologi, bina badan, pertanian, kosmetologi, industri makanan. Bahan ini membantu memulihkan tulang, kulit dan tisu otot. Ia digunakan untuk mengurangkan pengeluaran glukosa dan insulin.

Leucine membantu atlet membina otot dan menurunkan berat badan (foto: 4-food.ru)

Leucine terlibat dalam rawatan:

• patologi hati;
• anemia;
• penagihan alkohol dan dadah;
• distrofi otot;
• Sindrom Menkes.

Asid amino dimasukkan dalam komposisi makanan tambahan untuk atlet. Ia membantu membina otot, membantu membakar lemak, mengurangkan keletihan selepas senaman.

Keperluan badan harian untuk leucine. Kadar leucine harian purata untuk orang yang sihat ialah 4-6 g. Sesetengah saintis percaya bahawa orang yang tidak terlibat dalam sukan perlu mengambil 1-1.2 g asid amino, dan dengan gaya hidup aktif - 5-9 g.

Maklumat tambahan! Minimal harian dalam leucine akan ditutup dengan 100 g keju kotej, 200 g daging lembu, tiga telur, segelas kefir atau susu

Bagaimana kelebihan dan kekurangan leucine dimanifestasikan dan diwujudkan

Jumlah asid amino yang berlebihan menjejaskan kerja hati, menyebabkan gangguan saraf dan atrofi otot. Ia membawa kepada kemurungan, sakit kepala, mengantuk, tindak balas alahan.

• penyakit mental;
• obesiti;
• pertumbuhan dan perkembangan yang lebih perlahan dalam kanak-kanak;
• gangguan metabolik;
• malfungsi kelenjar tiroid;
• penyakit hati.

Makanan Kaya Leucine

Jumlah asid amino yang paling besar akan mengandungi makanan dari haiwan. Ia terdapat dalam daging, ikan, telur, susu, keju. Di antara sumber-sumber tumbuhan ada tumpuan protein kedelai, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sebagainya.

Leucine didapati dalam makanan haiwan (foto: beloveshkin.com)

Apa produk mengandungi leucine, g:

• pekat protein soya (4,917);
• serbuk telur (3.77);
• Keju Parmesan (3.45);
• kaviar merah (3.06);
• kacang soya (2.75);
• susu kering (2,445);
• cumi (1.92);
• keju kotej 0%; Keju Cheddar (1.85);
• kacang tanah (1,763);
• kacang (1.74);
• salmon merah jambu (1.71);
• kacang (1.65);
• makarel, perch, herring (1.6);
• ayam belanda (1.59);
• pistachios (1,542);
• millet (1.53);
• makar kuda (1.54);
• Keju Roquefort (1.52);
• daging lembu (1.48);
• jambu (1.47);
• ayam (1.41);
• pike bertengger, pike (1,4);
• biji bunga matahari (1,343);
• wijen (1.338);
• badam (1.28);
• walnut (1.17);
• daging domba (1.12);
• grit jagung (1,1);
• telur ayam (1.08);
• daging babi tanpa lemak (1.07);
• hazelnuts (1.05).

Leucine ubat

Apabila pemakanan tidak memenuhi keperluan asid amino, anda juga boleh mengambil ubat-ubatan. Sebelum menggunakan leucine, dapatkan nasihat doktor.

Komposisi dan bentuk pelepasan. Ubat ini terdapat dalam kotak kadbod, yang mengandungi arahan untuk kegunaan dan tablet warna putih atau kekuningan. Pakej berkontur, boleh menjadi begless atau selular. Pegang 10 tablet. Bahan aktif utama adalah L-leucine.

• kalsium stearate;
• metilcellulosa;
• silika anhydrous koloid;
• laktosa monohidrat.

Sifat farmakologi. Leucine menggalakkan sintesis protein, mempengaruhi metabolisme dan pengeluaran tenaga, menguatkan sistem imun, menurunkan kadar gula dalam darah, merangsang rembesan hormon pertumbuhan. Ia meningkatkan prestasi, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi kognitif otak, melawan keletihan, menjejaskan pengeluaran insulin.

Mekanisme tindakan. Penerimaan leucine l dalam tubuh menghidupkan reseptor anabolik yang dipanggil mTOR. Ia menghantar isyarat tentang kehadiran bahan bangunan yang mencukupi. Ini merangsang sintesis protein baru. Leucine juga terlibat dalam pengeluaran hormon pertumbuhan (somatotropin), yang diperlukan untuk membina rangka dan otot.

Syarat penyimpanan Dadah mesti diletakkan di tempat yang dilindungi dari cahaya dan kelembapan. Simpan pada suhu tidak melebihi 25 ° C. Hayat rak - 2 tahun.

Petunjuk untuk digunakan

Tablet leucine ditetapkan dengan adanya beberapa penyakit, untuk pembetulan jisim otot, melawan berat badan berlebihan. Ubat harus diselaraskan dengan doktor.

Penggunaan dalam ubat. Leucine membantu mengembalikan tisu, mencegah atrofi otot, ditetapkan untuk luka bakar dan kecederaan. Ia digunakan untuk mengurangkan tahap glukosa darah, meningkatkan prestasi, menghapuskan keletihan kronik, dan merangsang pengeluaran insulin.

Petunjuk untuk Leucine:

• penyakit hati;
• immunodeficiency;
• anemia;
• kolesterol tinggi;
• penyakit onkologi;
• kemoterapi;
• penyediaan dadah pra operasi;
• rawatan jangka panjang dengan antibiotik.

Permohonan dalam sukan. Asid amino leucine digunakan secara aktif dalam bina badan, gusti lengan, powerlifting. Ia menggalakkan pembinaan otot dan meningkatkan kualitinya. Membantu menghilangkan simpanan lemak, mengurangkan keletihan selepas bersenam, mempercepat proses pemulihan selepas kecederaan.

Leucine ditambah kepada makanan tambahan untuk atlet (photo: oksamyt.org.ua)

Ia penting! Leucine disyorkan untuk digunakan sebelum latihan. Untuk membina otot, ia digabungkan dengan protein, creatine, citrulline dan kompleks lain dengan kesan anabolik.

Permohonan untuk penurunan berat badan. Leucine membantu membakar lemak, mengekalkan jisim otot, mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme, memanjangkan rasa kenyang ketika makan makanan. Penerimaan bahan merangsang pengeluaran leptin. Tubuh menganggap ini sebagai kehadiran sejumlah lemak subkutan yang mencukupi dan mula mempercepat proses pembakarannya.

Kontraindikasi dan leucine kemudaratan

Leucine tidak boleh digunakan sebagai pelanggaran metabolisme, yang berlaku akibat penyakit keturunan. Ini termasuk leucinosis (penyakit dengan bau kemaluan manis tertentu) dan isovaleratacidemia (air kencing mengambil bau berpeluh).

• kehamilan;
• tempoh penyusuan susu ibu;
• umur kira-kira satu tahun;
• intolerans individu.

Arahan

Tablet dimakan 100 g sehari. Kursus berlangsung dari satu hingga lapan minggu. Ulangi ubat itu tidak boleh lebih awal daripada dua hingga tiga minggu.

• sebelum operasi - 3 kali sehari, 200 g setiap, diambil seminggu sebelum pembedahan;
• tempoh selepas operasi - 3 kali sehari, 100-200 g selama 2-4 minggu;
• semasa kemoterapi - 2-3 kali sehari, 100-200 mg selama 2-4 minggu;
• dalam kes imunodefisiensi - dalam masa 5-10 hari;
• kanak-kanak berumur 1-6 tahun - 50-100 mg sehari;
• kanak-kanak berusia 6-12 tahun - 2-3 kali sehari, 100-200 mg.

Kesan sampingan dan dos berlebihan

Lebihan dadah boleh menyebabkan reaksi alergi. Antara kesan sampingan dalam kes-kes yang jarang berlaku, gatal-gatal dan ruam pada kulit.

Interaksi dengan bahan lain

Dalam kombinasi dengan resveratrol, ia meningkatkan berat badan dan membakar lemak. Interaksi dengan glukosa mengurangkan tahap kedua dalam darah. Dalam nisbah 2: 1: 1 dengan valine dan isoleucine lebih berkesan mempamerkan sifat anabolik. Interaksi dadah negatif belum dikenalpasti.

Analog Leucine

Di farmasi anda boleh mencari kaedah rawatan alternatif, yang berbeza dalam komposisi, tetapi melaksanakan fungsi yang sama dengan leucine. Penggunaan mereka mestilah diselaraskan dengan pakar.

Makanan tambahan Acetyl L-Carnitine (gambar: iherb.com)

• Valikar (membantu dalam tempoh pemulihan selepas operasi, dengan keletihan fizikal);
• Hepavilag (mengandungi leucine, valine dan isoleucine);
• Asid oleik (merendahkan kolesterol, meningkatkan imuniti, menormalkan pengeluaran insulin);
• Carnitine chloride (mempercepat metabolisme, mempunyai kesan anabolik);
• Acetyl L-Carnitine (merangsang pembakaran lemak, memberikan otot dengan tenaga, melambatkan proses penuaan sel-sel otak);
• Tavamin (ditetapkan untuk penyakit hati).

Sejumlah besar leucine dalam produk haiwan. Asid amino memainkan peranan penting dalam pengeluaran protein, melambatkan penuaan sel, mengekalkan paras gula darah normal, menguatkan sistem imun, merangsang pengeluaran insulin, mengawal metabolisma protein-karbohidrat. Membantu membina otot dan menurunkan berat badan. Video di bawah menggambarkan leucine - apakah itu dan mengapa ia diperlukan.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/leycin/

Leucine

Kumpulan farmakologi: Asid amino; asid amino penting
Leucine (disingkat Leu atau L) adalah asid alpha-amino rantai bercabang dengan formula kimia HO₂CCH (NH₂) CH 2 CH (CH 3)₂. Kerana rantaian isobutyl alifatiknya, leucine dikelaskan sebagai asid amino hidrofobik. Leucine disandikan oleh enam kodon (UUA, UUG, CUU, CUC, CUA dan CUG) dan merupakan komponen utama subunit ferritin, astaka dan protein "buffer" yang lain. Leucine adalah asid amino penting, iaitu, ia tidak boleh disintesis dalam tubuh manusia, dan oleh itu ia mesti dicerna dengan makanan. Leucine adalah asid amino asas rantai bercabang (ARC) yang paling berguna. Menambah semula badan dengan leucine secara berasingan daripada campuran asid amino dengan rantai bercabang tidak hanya memberi manfaat, tetapi juga boleh menjadi lebih murah; Semua ARC mempunyai rasa pahit.

Maklumat ringkas

Leucine adalah salah satu daripada tiga asid amino bercabang. Kadang-kadang ia dipanggil "utama" asid amino, kerana ia mempunyai harta yang paling popular dari ARC - ia membantu membina otot. Leucine adalah pengaktif protein yang dikenali sebagai "target rapamycin in cells" (MRK), yang kemudiannya mendorong sintesis protein otot menggunakan kinase protein ribosomal S6; dua ARC yang lain juga boleh mengaktifkan MRC, tetapi jauh lebih lemah daripada leucine, jadi 5 g leucine akan mempunyai kesan yang lebih besar daripada 5 g campuran ARC. Metabolit leucine, hydroxymethylbutyrate monohydrate, juga kurang kuat menginduksi sintesis protein otot daripada leucine, tetapi, walaupun demikian, ia lebih baik melindungi massa otot lean dari kehilangan. Leucine tidak jauh berbeza dengan dua ARC yang lain - isoleucine dan valine. Dua lagi ARC, isoleucine dan valine, memerlukan kajian yang lebih terperinci. Dalam kajian, leucine terutamanya dinilai oleh sintesis protein otot, apabila jumlah leucine tambahan ditambah kepada diet biasa atau ujian. Kajian diet ujian telah menunjukkan bahawa leucine meningkatkan sintesis protein. Walaupun ini boleh menyebabkan jisim kering selama tempoh masa, leucine juga menunjukkan keberkesanan dalam meningkatkan jisim otot pada orang dengan pengambilan protein rendah dan pada orang tua (yang, sebagai peraturan, telah melanggar sintesis protein otot). akibat daripada diet terapeutik). Kesan leucine pada glukosa tidak difahami sepenuhnya. Leucine mempunyai sifat mengurangkan kadar gula darah (ia boleh melepaskan insulin dari pankreas, serta merangsang pengambilan glukosa oleh sel tanpa insulin), tetapi juga mempunyai ciri-ciri yang bertentangan (menghalang pengambilan glukosa yang dirangsang insulin dengan merangsang kinase protein ribosom S6). Dalam budaya sel, leucine merangsang glukosa sehingga 45 minit. Dalam sistem hidup, kesan dos kecil leucine tidak penting (menurut data awal, leucine mempunyai sifat pemulihan untuk diabetes). Isoleucine adalah ubat hipoglikemik yang lebih kuat, tetapi dengan perencatan yang kurang kesannya sendiri. Nama lain: L-leucine Tidak boleh dikelirukan dengan: ARC, asid leucik (metabolit) Apa yang luar biasa:

Pergi dengan baik

Tidak serasi dengan:

Leucine: arahan untuk penggunaan 2,000-5,000 mg leucine diambil secara ringkas pada perut kosong, atau semasa makan dengan kandungan protein pada mulanya rendah (atau sumber protein dengan kandungan lezat rendah).

Biosintesis

Oleh kerana leucine adalah asid amino penting, ia tidak dapat disintesis dalam haiwan. Oleh itu, ia mesti dicerna, biasanya sebagai komponen protein. Dalam tumbuh-tumbuhan dan mikroorganisma, leucine disintesis daripada asid piruvat dengan menggunakan sejumlah enzim:

Sintesis valino asid hidrofobik kecil juga termasuk bahagian awal jalur ini.

Biologi

Leucine diproses di hati, dalam tisu adiposa dan otot. Dalam tisu adiposa dan otot, leucine terlibat dalam pembentukan sterol, dan secara umumnya dalam kedua-dua tisu sterol ini terbabit tujuh kali lebih banyak daripada di dalam hati. Leucine adalah satu-satunya [[asid amino | asid amino]] yang boleh merangsang sintesis protein (protein). Sebagai makanan tambahan, leucine dapat memperlambat kemerosotan tisu otot dengan meningkatkan sintesis protein otot pada tikus yang lebih tua. Walaupun leucine sebelum ini dimasukkan dalam suplemen sukan, ia kini digunakan sebagai pemangkin pertumbuhan otot dan untuk menginsuranskan terhadap kerosakan. Syarikat yang sebelum ini memakai suplemen pasaran untuk pemakanan sukan, mencadangkan nisbah "sempurna" leucine, isoleucine dan valine, sama dengan 2: 1: 1. Walau bagaimanapun, bukti lanjut muncul bahawa leucine adalah asid amino yang paling penting untuk membina jisim otot, dan sejak itu popularitinya sebagai bahan utama suplemen makanan telah meningkat dengan ketara. Leucine dengan kuat mengaktifkan rapamycin kinase dalam mamalia, yang seterusnya mengawal pertumbuhan sel. Selepas penyerapan leucine ke otak tikus kerana pengaktifan laluan Mtor (sasaran rapamycin dalam sel), pengambilan makanan dan berat badannya menurun. Ketoksikan leucine, yang ketara dengan valinolecinuria, menyebabkan gangguan delirium dan neurologi dan boleh mengancam nyawa. Dalam gen yis, mutan dengan gen yang cacat yang bertanggungjawab untuk sintesis leucine (leu2) diubah dengan plasmid yang mengandungi gen kerja untuk sintesis leucine (LEU2) dan ditanam pada medium minimum. Sintesis leucine adalah penanda selektif yang berguna.

Apa makanan mengandungi leucine

Sumber makanan leucine termasuk (g / 100 g): Pekat protein pekat 4,917
Kacang kedelai, biji matang, mentah 2.97
Daging lembu, 1.76
Kacang 1,672
Salami, Itali, babi 1.63
Ikan, salmon, merah jambu, mentah 1.62
Gandum gandum 1,571
Almond 1,488
Ayam, ayam atau ayam, paha, daging sahaja, mentah 1.48
Telur, kuning telur, mentah, segar 1.40
Oat 1,284
Kacang, Kacang Pinto, Dimasak 0.765
Lentil dimasak 0.654
Chickpeas yang dimasak 0,631
Kuning kuning 0,348
Susu lembu, keseluruhan, 3.25% lemak susu 0.27
Nasi, coklat, bijirin sederhana, dimasak 0,191
Susu manusia 0.10

Sifat kimia

Leucine adalah asid amino ranting bercabang kerana ia mempunyai rantaian sisi aliphatic yang tidak linear. Untuk lebih memahami asal asimetri biomolekul, leucine racemik tertakluk kepada radiasi sinarrotron berputar. Peningkatan enansiomerik sebanyak 2.6% diperhatikan, menunjukkan kemungkinan asal fotokimia homokiriti biomolekul.

Sumber dan struktur

Sumber

Leucine (juga dikenali sebagai asid 2-amino-4-methylpentanoic) adalah asid amino penting kelas ARC (bersama dengan isoleucine dan valine). Daripada ketiga-tiga asid amino ini, leucine adalah pengaktif protein yang paling dikenali sebagai "target rapamycin dalam sel" (pengaktifannya boleh memberi kesan positif kepada sintesis protein). Juga, leucine adalah asid amino ketogenic eksklusif 2), yang merupakan pemangkin kepada badan-badan keton selepas proses dissimilation, sedangkan valine adalah asid amino glukogenik (pemangkin glukosa). Isoleucine, pada gilirannya, mempunyai sifat-sifat kedua-dua asid amino. Leucine kadang-kadang dipanggil ARC utama. Ia adalah stimulator paling kuat sintesis protein otot pada tahap molekul, dan juga bahan ketogenik (ia menghasilkan keton dalam proses metabolik).

Metabolisme

Leucine secara beransur-ansur dimetabolismekan dalam badan terutamanya melalui rantai enzim bercabang aminotransferase (ATPC) menjadi produk perantaraan yang dikenali sebagai alpha ketoisocaproate (CIC). CICS boleh dimetabolismekan dalam beberapa perantaraan, misalnya, yang β-gidroksiizovalerat (menggunakan enzim mitokondria dioxygenase CIC [3]), dalam koenzim isovaleryl A (melalui asid alpha-keto dehidrogenase dengan rantai bercabang (RTSKDG) atau beta-hydroxy beta-methylbutyric asid monohydrate (melalui enzim enzim dioxygenase KIC 3)). Tahap terakhir metabolisme dalam hydroxymethylbutyrate monohydrate adalah kira-kira 5% daripada leucine yang digunakan 4) dan merupakan satu-satunya sumber hydroxymethylbutyrate monohydrate dalam tubuh. Langkah pertama, yang menukar alpha ketoisocaproate (CIC) kepada β-hydroxy isovalerate, juga boleh mengubah CIC ke metabolit yang dikenali sebagai asid alpha-hydroxycaproic (asid leucik atau HICA). Leucine dimetabolismekan kepada salah satu daripada beberapa metabolit yang menyumbang kepada kesan berkesan leucine. Dua daripadanya adalah bahan tambahan bebas (HMB (hydroxymethylbutyrate monohydrate) dan HICA).

Farmakologi

Mekanisme tindakan

Mekanisme tindakan leucine utama adalah pengaktifan target rapamycin (TOR), yang disebut sebagai "target rapamycin dalam sel mamalia" (khususnya, leucine mengaktifkan mTORC1, salah satu subkelompok kompleks 5)). Kompleks isyarat multimolekular intraselular pertama (mTORC1) terdiri daripada beberapa protein: TOR itu sendiri, bersama-sama dengan raptor (protein yang berkaitan dengan peraturan TOR), protein GβL dan PRAS40 (substrat kaya bahasa Inggeris PKB / AKT 40 kDa) 6). Kompleks ini diaktifkan dengan penambahan leucine. Kompleks kedua mengandungi protein seperti rictor (teman rapamycin-insensitive Inggeris TOR), pelindung (protein bahasa Inggeris diperhatikan dengan rictor), GβL, dan protein yang dikenali sebagai mSin1 - dari bahasa Inggeris. kinase protein kinase (SAPK) mamalia-mengawal protein 1, tidak diaktifkan oleh leucine. TOR atau mTOR adalah kompleks protein yang memainkan peranan utama dalam mengatur komunikasi selular. Leucine dapat mengaktifkan salah satu daripada dua kompleks yang terdiri daripada, yang dikenali sebagai mTORC1 (c1 difahami sebagai "kompleks pertama"). Singkatan "mTORC1" digunakan apabila merujuk kepada mTOR, kecuali dinyatakan sebaliknya. Walaupun sambungan melalui reseptor insulin yang boleh merangsang mTOR (lebih daripada 1 kelas phosphoinositol-3-kinase (PI3K) dan serine-threonine protein kinase Akt / PKB, yang diaktifkan Rheb (dari homolog Inggeris. Ras diperkaya dalam otak) dan mTOR [ 8]), mTOR dari leucine adalah disebabkan oleh protein, secara rasmi dikenali sebagai protein vakum manusia mengasingkan 34 (hVPS34), tetapi kadang-kadang secara tidak rasmi dirujuk sebagai kelas PI3K 3 7). Susutan hVPS34, sebagaimana yang diketahui, mengurangkan pengaktifan leucine yang disebabkan daripada mTOR, tanpa menghalang pengaktifan insulin yang disebabkan protein kinase B. pengeraman sel menggunakan leucine mengaktifkan mTOR tanpa pengaktifan protein kinase B 8), dan kesan ini adalah sama dengan peningkatan keseluruhan dalam kandungan kalsium intraselular 9). Menariknya, leucine nampaknya mendorong aktiviti mTOR dengan meningkatkan kalsium intraselular, kerana meningkatkan kalsium dan mengikat calmodulin (protein yang terlibat dalam kalsium homeostasis) dengan hVPS34 adalah penting untuk pengaktifan mTOR yang disebabkan oleh leucine. 10) Protein SHP-2 (tyrosine phosphatase) adalah penting untuk sintesis protein otot 11) dan, sebagaimana diketahui, membataskan pertumbuhan otot semasa tempoh kekurangan nutrien [18]. Ia menandakan protein ribosomal kinase S6 (S6K1) dengan menggerakkan kalsium intraselular pada titik tertinggi fosfolipase C gamma-4 dan berfungsi dengan bantuan protein Rheb, yang merangsang mTOR. Protein Rheb dikenali sebagai modulator positif fungsi mTOR. 12) Leucine dan / atau metabolitnya meningkatkan kalsium intraselular, yang serupa dengan penguncupan otot. Peningkatan kalsium, sebaliknya, mengaktifkan protein jenis mTOR, yang kemudiannya mendorong sintesis protein dalam otot. Tidak seperti kontraksi otot, proses ini berlaku di semua sel dan bukan hanya pada otot rangka. Dengan kata lain, prosesnya adalah seperti berikut: SHP-2 (kini protein terjauh di rantai) → pengerasan kalsium → hVPS34 mengikat kalmodulin → pengaktifan mTORC1 (mungkin menggunakan Rheb) → pengaktifan S6K1 → sintesis protein otot

Hyperaminoacidemia

"Hyperaminoacidemia" adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada lebihan asid amino (hiper) dalam darah (-emia), sama seperti hiperolinemia yang bermaksud lebihan leucine. Kajian telah menunjukkan bahawa pada orang yang lebih tua, leucine meningkatkan sintesis protein otot, tanpa mengira hiperaminoacidemia, memandangkan fakta itu sendiri adalah faktor bebas dalam sintesis protein otot. 13)

Jangka hayat

Sirtuin

sirtuins Protein (dari bahasa Inggeris Silent Maklumat Regulator Transkrip (SIRT) -. Ia adalah NAD + enzim bergantung yang sensitif kepada nisbah sel NAD + / NADH dan dengan itu kepada status sel kuasa 14.) Daripada jumlah ini, SIRT1 ialah deacetylase histone, yang boleh mengubah isyarat nuklear protein p53 (faktor transkripsi yang mengawal selia kitaran sel), NF-kB (faktor nuklear "kappa-bi") dan FOXO (faktor transkripsi dari kelas keluarga O box forkhead) 15) dan boleh menyebabkan faktor biogenesis mitokondria PGC-1α. 16) Pengaktifan SIRT1 (paling biasa resveratrol) dianggap mempunyai kesan positif pada umur panjang. Kajian terhadap tikus menunjukkan leucine bertanggungjawab terhadap sifat-sifat benefisial protein susu, dan ini mempunyai kesan positif terhadap jangka hayat, meningkatkan kesihatan dan mengurangkan risiko kematian pramatang (17). Hasil dari pesakit serum yang menggunakan sejumlah besar produk tenusu menunjukkan bahawa diet tersebut meningkatkan aktivitas SIRT1 sebanyak 13% (tisu adipose) dan 43% (tisu otot). Kedua-dua metabolit leucine (asid alfa ketoizokapronovaya dan beta-hydroxy beta-methylbutyric asid monohydrate (HMB) activators SIRT1 adalah dalam lingkungan 30-100%, setanding dengan keberkesanan resveratrol (2-10mkM), tetapi memerlukan tumpuan yang lebih tinggi (0.5 mM). Adalah diperhatikan yang biogenesis mitokondria dan leucine pengeraman berlaku dalam sel adipos dan otot, dan kemusnahan SIRT1 mengurangkan (tetapi tidak menghapuskan) leucine yang disebabkan biogenesis mitokondria. metabolit leucine boleh merangsang aktiviti SIRT1, dan mekanisme ini adalah asas mitokondria biogenesis. Mekanisme ini mempunyai daya tarikan sederhana.

Interaksi dengan metabolisme glukosa

Pengambilan glukosa

Leucine boleh menyumbang kepada pengaktifan protein kinase B yang diinduksi B (Akt), tetapi untuk pertama melemahkan dan menghalangnya, phosphoinositol-3-kinase PI3K diperlukan. Inilah satu-satunya cara leucine mengekalkan pengaktifan aktif yang disebabkan insulin). 18) Oleh kerana leucine juga merangsang rembesan insulin dari pankreas (insulin kemudian mengaktifkan PI3K), pada dasarnya, ini tidak penting. Di bawah keadaan di mana insulin tidak hadir, 2 mM leucine dan (lebih sedikit) metabolit α-ketoisocaproate seolah-olah mempromosikan pengambilan glukosa melalui PI3K / aPKC (kinase protein atipikal C 19)) dan bebas dari mTOR (menyekat MTOR tidak menjejaskan kesan yang dihasilkan ). Dalam kajian ini, rangsangan hanya 2-2.5 mM selama 15-45 minit (rintangan dihasilkan pada 60 minit) dan boleh dibandingkan dengan kepekatan fisiologi insulin basal, tetapi 50% daya kurang (100 nM insulin). Mekanisme tindakan ini sama dengan isoleucine dan mempunyai kuasa yang sama. Walau bagaimanapun, leucine juga boleh mengganggu penyerapan glukosa sel, yang dipercayai berkaitan dengan pengaktifan isyarat mTOR, yang menindas AMPK yang bergantung kepada kinase (AMPK) 20 isyarat (PMPK memberi isyarat penyerapan glukosa semasa tempoh tenaga dan tenaga sel rendah 21)) dan bertindak bersama-sama dengan isyarat mTOR, yang menjejaskan kinase protein ribosomal S6 (S6K). Penularan isyarat menggunakan MTOR / S6K menyebabkan penurunan IRS-1 (protein pertama yang membawa "isyarat" kesan akibat insulin) dengan mengaktifkan degradasi proteasomal IRS-1 atau dengan mengikat langsung kepada IRS-1. Ini membentuk sistem kawalan gelung tertutup negatif dengan maklum balas insulin. 22) Mengurangkan kesan negatif ke atas IRS-1 menggalakkan penyerapan glukosa yang disebabkan oleh leucine, dan maklum balas negatif ini menjelaskan mengapa glukosa diserap selama 45-60 minit dan kemudian tiba-tiba menghalang. Oleh kerana isoleucine tidak banyak memberi kesan kepada pengaktifan mTOR dan, oleh itu, ini adalah jalan maklum balas negatif, isoleucine yang memberikan penyerapan glukosa yang signifikan dalam sel-sel otot. Pada mulanya, leucine menyumbang kepada penyerapan glukosa dalam sel-sel otot selama kira-kira 45 minit, dan kemudian proses berhenti tiba-tiba, yang agak mengurangkan kesan keseluruhan. Penamatan mendadak ini adalah maklum balas negatif yang biasanya berlaku selepas pengaktifan MTOR. Isoleucine, lebih baik daripada leucine, menggalakkan pengambilan glukosa kerana kurang mengaktifkan mTOR.

Rembesan insulin

Leucine dapat menyebabkan rembesan insulin dari pankreas menggunakan metabolit KIKnya. Rembesan insulin ini dihalang oleh ARCs lain dan dua asid amino yang sama: norvalin dan norleucine. Leucine terlibat dalam induksi rembesan insulin sama ada sebagai aditif atau dalam kombinasi dengan glukosa (contohnya, apabila mengambil leucine dan glukosa, masing-masing, meningkat 170% dan 240%, dan apabila mengambil kombinasi, peningkatan sehingga 450% diperhatikan). Walaupun terdapat potensi leucine dan yohimbine, mereka tidak digabungkan kerana mekanisme tindakan mereka selari. 23) Leucine dikenali untuk merangsang rembesan insulin dari pankreas dan oleh itu ARC terkuat. Pada asas equimolar (kepekatan molekul yang sama di dalam sel), leucine mempunyai kekuatan yang sama seperti yohimbine dan dua pertiga daripada potensi glukosa. Leucine adalah pengatur positif allosteric glutamat dehidrogenase (GDH), 24) - suatu enzim yang boleh menukar beberapa asid amino kepada ketoglutarate (α-ketoglutarate). Ini meningkatkan kepekatan ATP selular (berbanding dengan ADP). Peningkatan tahap kepekatan ATP menyebabkan peningkatan dalam rembesan insulin melalui mekanisme yang bebas daripada pengaktifan mTOR. 25) Metabolit KIC dapat menekan saluran KATP dan menyebabkan turun naik kalsium 26) dalam sel beta pankreas. Perkumuhan kalsium juga boleh menjejaskan mTOR (sasaran leucine standard), dan pengaktifan mTOR dapat menekan ungkapan reseptor α2A. Oleh kerana reseptor α2A menindas rembesan insulin semasa pengaktifan 27), dan overexpression mengasari kencing manis, 28) ungkapan kurang reseptor ini menyebabkan kenaikan relatif dalam rembesan insulin. Laluan ini mungkin yang paling penting dari sudut pandangan praktikal, kerana antagonis mTOR rapamycin boleh membalikkan rembesan insulin yang disebabkan oleh leucine dan menyekat rembesan insulin itu sendiri. 29) Untuk merangsang rembesan insulin dari sel beta pankreas, leucine berfungsi dalam dua cara, yang utama adalah untuk mengurangkan kesan pengatur negatif (2a reseptor). Mengurangkan kesan pengawal selia negatif menyebabkan peningkatan aktiviti tidak boleh dirawat.

Leucine dalam bina badan

Sintesis protein

Mekanisme tindakan leucine utama adalah untuk merangsang aktivitas mTOR 30), dan kemudian merangsang aktivitas kinase p70S6 (PDK1 31). Kinase p70S6 kemudian mengawal sintesis protein secara positif. Di samping itu, leucine dapat mendorong aktiviti faktor permulaan eukariotik (eIF, khususnya, eIF4E) dan menghalang protein mengikatnya (4E-BP1), yang meningkatkan terjemahan protein 32, yang telah disahkan selepas pentadbiran oral leucine. Modulasi eif sekali gus meningkatkan sintesis protein otot yang disebabkan oleh kinase p70S6. Pengaktifan MTOR adalah laluan anabolik yang terkenal, kesannya yang berkaitan dengan senaman (pengaktifan dengan penangguhan masa 1-2 jam), 33) insulin 34) dan lebihan kalori. Seperti halnya ARC yang lain, tetapi tidak seperti insulin, leucine tidak merangsang aktiviti protein kinase B (Akt / PKB), yang berlaku di antara reseptor insulin dan mTOR, (Akt dan protein kinase B / PKB adalah terma yang boleh ditukar ganti). 36) Akt mampu meningkatkan eIF2B, yang juga menyumbang secara positif kepada sintesis protein otot yang disebabkan oleh kinase p70S6 dan, berdasarkan kepada kekurangan pengaktifan Akt oleh leucine, secara teorinya tidak sekuat jika Isyarat Akt diaktifkan dengan cara yang sama seperti insulin. Pengaktifan mTOR dengan bantuan leucine dalam tubuh manusia telah disahkan selepas pentadbiran suplemen oral, serta pengaktifan kinase p70S6K. Kajian pengaktifan aktif tidak dapat mengesan apa-apa perubahan dalam fungsi otot manusia, dan ini membayangkan bahawa insulin dikeluarkan dari pankreas yang disebabkan oleh leucine (proses ini berlaku di tubuh manusia 37), dan aktivasi Akt terjadi dengan insulin) berkaitan. Leucine dapat merangsang aktiviti mTOR dan isyarat sintesis berikutnya. Walaupun Akt / PKB mempunyai kesan positif ke atas aktiviti mTOR (oleh itu, apabila Aktif diaktifkan, ia mengaktifkan mTOR), leucine boleh bertindak dengan cara yang berbeza dan mengaktifkan mTOR tanpa menjejaskan Akt. Walaupun demikian, semua yang mengaktifkan mTOR juga akan mempengaruhi p70S6 kinase, dan kemudian sintesis protein otot. Kesan anabolik leucine ini mempunyai kesan yang lebih besar pada otot rangka daripada pada tisu hati 38); senaman fizikal (penguncupan otot) melengkapkan kesannya yang berfaedah. Mengikut beberapa kajian, mengambil leucine sebelum bersenam lebih berkesan daripada mengambil pada masa yang lain (untuk peningkatan tajam dalam sintesis protein). 39) Leucine adalah terkuat dari semua asid amino dalam merangsang sintesis protein otot.

Atrofi / Catabolisme

Leucine dikenali untuk menggalakkan sintesis protein otot pada kepekatan rendah di makmal, apabila diambil pada kepekatan yang lebih tinggi, leucine dapat melemahkan atrofi otot, walaupun kelajuan sintesis dihentikan. Kesan ini berterusan di dalam otot dan diperhatikan dalam penyakit yang mempunyai kesan negatif terhadap otot, seperti kanser, sepsis, luka bakar dan kecederaan. Dalam kes ini, manfaat dos bergantung kepada. 40)

Hyperaminoacidemia

Hyperminoacidemia adalah istilah yang digunakan untuk merujuk kepada asid amino yang berlebihan (hyper) dalam darah (-emia), demikian pula, hiperleinemia bermakna lebihan leusin. Kajian telah menunjukkan bahawa pada orang yang lebih tua, leucine meningkatkan sintesis protein otot, tanpa mengira hiperaminoacidemia.

Sarcopenia

Sarcopenia dicirikan oleh penurunan kandungan protein dan peningkatan kandungan lemak dalam otot rangka, yang berlaku dengan usia. Salah satu punca sarcopenia adalah penurunan tindak balas metabolik terhadap pemeliharaan kesan otot L-leucine, yang berlaku dengan penuaan selular. Kesan negatif kesan ini boleh dikurangkan dengan menambahkan L-leucine kepada produk yang mengandungi protein. 41)

Interaksi Nutrien

Karbohidrat (karbohidrat)

Apabila reseptor insulin diaktifkan, ia boleh mengaktifkan mTOR secara tidak langsung melalui Akt. 42) Walaupun Akt mempunyai kesan positif terhadap sintesis protein yang disebabkan oleh kinase S6K1 (yang diaktifkan semasa pengaktifan mTOR), suplemen leucine tidak secara langsung mempengaruhi aktivasi Akt, kerana insulin berlaku dalam keadaan makmal. Telah disebutkan bahawa infusi leucine pada manusia tidak banyak mempengaruhi pengaktifan Akt dalam otot rangka, i.e., rembesan insulin yang disebabkan oleh leucine tidak mencukupi untuk merangsang Akt. Leucine berinteraksi dengan glukosa yang diserap dan menurunkan kadar glukosa darah dan kemudian menjejaskan rembesan insulin dari pankreas. 43) Adalah menarik bahawa leucine tidak menggabungkan dengan yohimbine dalam induksi rembesan insulin kerana mekanisme tindakan yang selari. Leucine berinteraksi dengan karbohidrat pemakanan dan mempengaruhi aktiviti rembesan insulin dari pankreas, dan juga berinteraksi dengan insulin, yang mempengaruhi sintesis protein otot.

Resveratrol

Resveratrol adalah bahan fenolik yang diketahui berinteraksi dengan sirtuin (terutamanya dengan SIRT1), yang sama dengan leucine. Metabolit KIC dan HMB dengan massa 0.5 mM boleh menyebabkan SIRT1 dalam 30-100% peringkat awal, yang dapat dibandingkan dengan aktiviti resveratrol dalam 2-10 mikron. Ini walaupun gabungan leucine (0.5 mM) atau HMB (0.5 μm) dan resveratrol (200 nm) boleh secara sinergistik mendorong aktiviti SIRT1 dan SIRT3 dalam adiposit (sel adipose) dan sel-sel otot rangka 44). KIC adalah perangsang yang lebih kuat daripada HMB, dan ia berinteraksi dengan lebih baik dengan leucine daripada dengan HMB (mungkin ia menunjukkan metabolisme KIC). Apabila tikus diberi campuran leucine (24 g / kg, sehingga 200% daripada diet utama) atau HMB (2 atau 10 g / kg) dengan resveratrol (12.5 atau 225 mg / kg), dan kemudian dibunuh pada perut kosong. Berat badan juga sinergistik. Telah diingatkan bahawa inkubasi resveratrol dengan leucine atau HMB sebenarnya meningkatkan aktiviti kinase yang bergantung kepada AMP (42-55%) dan menyumbang kepada peningkatan kecil (18%) pengoksidaan lemak, walaupun pengerapan 5 μm glukosa. Interaksi resveratrol dan leucine (dalam keadaan inkubasi atau pengingesan) melalui pengaktifan SIRT1 mempunyai kesan positif terhadap biogenesis mitokondria.

Citrulline

Citrulline boleh memulihkan kadar sintesis protein otot 45) dan fungsi otot 46) semasa penuaan dan pemakanan yang buruk pada tikus, yang dimediasi melalui laluan mTORC1 dan dimusnahkan oleh perencat mTORC1, yang dikenali sebagai rapamycin). 47) Tidak mungkin untuk mengubah kadar pengoksidaan leucin atau sintesis protein badan dengan ketara sebanyak 0.18 g / kg citrulline sepanjang minggu, tetapi dalam kes lain, dos yang sama meningkatkan keseimbangan nitrogen dalam badan manusia dalam keadaan tepu. 48) Sebab perbezaan ini tidak diketahui. Tidak banyak bukti kesan pengaktifan citrulline secara terus pada mTOR, tetapi ia lemah menginduksi protein selepas pengaktifan mTOR (termasuk 4E-BP1) ke tahap di bawah leucine. Ia belum terbukti secara klinikal bahawa citrulline meningkatkan isyarat mTOR, kerana kelebihannya bergantung kepada mTOR, dan dalam kes ini citrulline mesti bersinergi dengan leucine. Citrulline boleh menghantar isyarat leucine melalui mTOR, yang menunjukkan bahawa mereka adalah sinergi. Kesan penggunaan campuran ini oleh pemberi angkat berat belum diselidiki, sehingga sinergi kini hanya hipotesis yang belum disahkan.

Keselamatan dan toksik

Dalam kajian kecil di mana 5 orang yang sihat menggred sehingga 1,250 mg / kg leucine (iaitu 25 kali lebih tinggi daripada keperluan badan purata yang dijangkakan untuk leucine), diperhatikan bahawa pentadbiran lisan dos 500-1,250 mg menyebabkan peningkatan ammonia serum, dari - yang mana ambang had atas ditetapkan pada 500 mg / kg (untuk orang yang beratnya 150 paun (68 kg) - 34 g) [93].

Makanan tambahan

Sebagai makanan tambahan, L-Leucine mempunyai nombor E E641 dan dikelaskan sebagai penambah rasa.

Ketersediaan:

L-leucine adalah asid amino untuk pemakanan parenteral. Diberikan dari farmasi dengan preskripsi.

http://lifebio.wiki/%D0%BB%D0%B5%D0%B9%D1%86%D0%B8%D0%BD