Di manakah perkataan Vitamin berasal? Siapa yang datang dengannya? Bahasa apa yang berasal?
Malah, perkataan vitamin kompleks tidak dicipta, tetapi dibentuk oleh saintis dan biophysicist Casimir Funk.
Bahagian pertama perkataan dari Latin Vitus adalah "kehidupan", yang kedua adalah istilah amina kimia, amina yang terkandung dalam shell bijian beras, kekurangan yang, sebagai saintis menyatakan, menyebabkan penyakit merpati.
Funk telah melakukan banyak eksperimen dengan merpati, memberi mereka pucuk dan pudina yang belum ditapis untuk membongkar misteri dedak beras. Dia mampu menonjolkan kristal kuning, yang mempunyai daya hidup yang hebat.
Ahli sains berfikir tentang nama yang anda perlukan untuk memberikan "sesuatu" ini, bahan penting ini.
Dan di sini dia memutuskan: biarkan ia menjadi zat yang sangat berharga yang dipanggil vitamin.
Jadi perkataan vitamin muncul.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1413295-otkuda-vozniklo-slovo-vitamin.htmlAsal perkataan vitamin
Vitamin. Pertumbuhan baru dengan menambahkan vita Latin - "kehidupan" dan istilah kimia amin (singkatan daripada ammiak perkataan).
vitamin
Latin - vita (hidup); amin (nama saintifik sebatian kimia).
Perkataan "vitamin" datang ke bahasa Rusia dari bahasa Eropah Barat pada awal abad XX.
Istilah ini dibuat secara buatan oleh sarjana Funk dari Poland dengan menambah perkataan Latin "vita" dan "amin", bentuk ringkas "ammiak".
"Vitamin" adalah "bahan organik yang diperlukan untuk pemakanan manusia, serta haiwan dan untuk metabolisme normal dan aktiviti penting."
Derivatif: vitamin, vitamin, vitamin, vitamin, kekurangan vitamin.
Vitamin. Istilah ilmiah antarabangsa berasal dari bahasa Latin "Vit" ("hidup") dan bermaksud: "bahan yang diperlukan untuk kehidupan."
Vitamin. Neoplasma saintis Poland K. Funk dengan menambah lat. vita "hidup" dan dia. amin (suf berasal dari batang ammiak yang disingkat), cf. ammonia, asid amino.
http://lexicography.online/etymology/%D0%B2/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BDAsal-usul nama-nama vitamin
Mudah dikenali hari ini, vitamin mewakili semua huruf yang jelas A, B, C. Sementara itu, mereka baru sahaja diiktiraf dan dipisahkan menjadi kumpulan yang berasingan.
Penemu vitamin
Buat pertama kali, vitamin telah ditemui oleh saintis yang mempelajari sebab mengapa haiwan berhenti berkembang (penyakit yang disebabkan oleh kekurangan faktor pemakanan). Pada tahun 1905, salah seorang penyelidik, Cornelius Adrianus Pekelhering, mencadangkan bahawa susu mengandungi "beberapa jumlah bahan yang tidak diketahui yang diperlukan dalam... dos yang sangat kecil untuk pertumbuhan normal dan penyelenggaraan badan."
Pada tahun 1912, dalam proses mengkaji ekstrak biji beras, biokimia Kazimir Funk mengasingkan bahan organik, memanggilnya sebagai amina (seperti asid amino). Oleh kerana bahan ini penting, dia menggabungkan dua konsep, dengan itu mendapatkan nama "vitamin".
Perkembangan idea mengenai sistem surat yang sudah ditetapkan telah dapat dikesan dari Cornelius Kennedy. Dalam disertasi pada tahun 1916, dia buat kali pertama "menggunakan huruf" A "dan" B "untuk menandakan barangan makanan baru yang dibekalkan dengan makanan. Selepas beberapa waktu, penyelidik lain, termasuk Kennedy, mentor Elmer McCollum (yang dikreditkan dengan menemui vitamin A), menafsirkan kerja awal McCollum, menganggapnya sebagai sumber utama untuk satu sistem penetapan vitamin antarabangsa tunggal.
Sebagai tambahan kepada ejaan abjad Latin, vitamin juga dibahagikan kepada lemak dan larut air (contohnya, vitamin A kumpulan dikelaskan sebagai larut lemak, dan kumpulan B - sebagai larut air).
Pada tahun 1920, Jack Cecile Drummond mencadangkan untuk mengeluarkan huruf "e" dari perkataan "vitamine", dengan itu memisahkan vitamin dari amina, membuang kata sifat "larut". Keperluan untuk notasi agak canggung... telah hilang, dan bahan-bahan ini dikenali sebagai vitamin A, B, C, dan lain-lain.
Nama vitamin
Lima vitamin pertama yang ditemui antara 1910 dan 1920, dinamakan selepas huruf Latin A, B, C, D, dan E masing-masing.
Fakta menarik adalah bahawa vitamin D kumpulan pada mulanya digabungkan dengan kumpulan A, sehingga mereka sampai pada kesimpulan bahawa "dua faktor yang tidak serasi bercampur di sini."
Apabila yang kedua, sifat yang sama dengan unsur vitamin B (thiamine), dibuka pada tahun 1920, kedua-duanya dinamakan B1 (thiamine) dan B2 (riboflavin). Baki kumpulan B yang lain digabungkan menjadi "kompleks B", dengan mengambil kira persamaan sedikit sifat, klasifikasi mereka dalam sumber semula jadi, serta fungsi fisiologi, yang sebahagian besarnya bertindih.
Ia tidak perlu mempunyai vitamin B dalam apa-apa urutan, kerana ia ditemui pada masa yang berlainan. Kumpulan B12 (cobalamin) dibuka pada tahun 1926, B5 (asid Pantotenik) dan B7 (biotin) pada tahun 1931, B6 (pyridoxine) pada tahun 1934, B3 (niacin) pada tahun 1936 dan B9. Vitamin B yang hilang adalah bahan yang tersilap untuk vitamin yang kemudian dikelaskan semula.
Hari ini, tidak semua vitamin dari E hingga K diketahui, kerana mereka, seperti beberapa bahan kumpulan B, tersilap dianggap sebagai vitamin dan juga diklasifikasikan semula. Contohnya ialah vitamin F, yang dikenali sebagai asid lemak esensial (Omega 3 dan 6). Juga, vitamin G dipindahkan ke kategori B2 (riboflavin), dan vitamin H dikenali sebagai biotin.
http://health-you.ru/proisxozhdenie-nazvanij-vitaminov/Vitamin
Vitamin adalah sebatian organik, nutrien penting yang diperlukan oleh seseorang dalam kuantiti terhad. Senyawa kimia organik (atau set gabungan sebatian) dipanggil vitamin jika ia tidak dapat disintesis dalam kuantiti yang mencukupi oleh badan itu sendiri, dan mesti diperolehi daripada makanan. Oleh itu, istilah ini bersyarat, bergantung kepada keadaan dan organisma tertentu. Sebagai contoh, asid askorbik (vitamin C) adalah vitamin untuk manusia, tetapi bukan untuk kebanyakan haiwan lain. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai biotin dan vitamin D, kehadirannya dalam diet manusia hanya diperlukan dalam keadaan tertentu. Menurut definisi, istilah "Vitamin" tidak termasuk nutrien penting lain, seperti mineral, asid lemak penting atau asid amino penting (yang diperlukan oleh badan dalam kuantiti yang lebih besar), serta yang lain, kurang diperlukan untuk tubuh, nutrien yang sihat bahan. Sebelas belas vitamin kini diiktiraf.
Vitamin dikelaskan mengikut aktiviti biologi dan kimia mereka, tanpa mengira strukturnya. Oleh itu, setiap "vitamin" merujuk kepada jumlah sebatian vitamer, masing-masing mempunyai aktiviti biologi khusus yang berkaitan dengan vitamin tertentu. Set bahan kimia ini, diatur mengikut abjad, merupakan "deskriptor biasa" vitamin. Sebagai contoh, "Vitamin A" merangkumi sebatian retina, retinol, dan empat karotenoid yang diketahui. Vitamin, secara definisi, boleh ditukar dalam tubuh ke dalam bentuk aktif vitamin, dan kadang-kadang vitamin juga ditukar di kalangan mereka.
Vitamin melakukan dalam tubuh pelbagai fungsi biokimia. Sesetengahnya mempunyai fungsi seperti hormon, seperti pengawal selia metabolisme mineral (vitamin D), atau pengawal selia pertumbuhan sel dan tisu dan pembezaan (sebagai contoh, beberapa bentuk vitamin A). Lain bertindak sebagai antioksidan (contohnya, vitamin E, dan kadang-kadang Vitamin C). Jumlah vitamin yang paling banyak (sebagai contoh, kompleks vitamin) berfungsi sebagai prekursor enzim, cofactors enzim yang mempromosikan tindakan mereka sebagai pemangkin metabolisme. Vitamin boleh berkait rapat dengan enzim dalam kumpulan prostetik: contohnya, Biotin adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam pembentukan asid lemak.
Vitamin juga boleh kurang berkait rapat dengan pemangkin enzim seperti koenzim, molekul yang boleh ditanggalkan yang membawa kumpulan kimia atau elektron di antara molekul. Sebagai contoh, asid folik dapat menyampaikan kumpulan metil, formil dan metilena ke sel. Walaupun fungsi vitamin ini mungkin yang paling terkenal, vitamin dalam tubuh dapat memainkan peranan yang sama penting lainnya.
Pada pertengahan tahun 1930-an, ekstrak ragi kompleks vitamin B dan tablet vitamin C sintetik B pertama kali dipasarkan. Hingga ke tahap ini, vitamin hanya boleh diperolehi dengan makanan, dan perubahan diet (contohnya semasa musim pertumbuhan tertentu) sangat mempengaruhi jenis dan jumlah vitamin yang memasuki badan. Dari pertengahan abad ke-20, vitamin mula dihasilkan sebagai bahan kimia komoditi, yang menjadi berleluasa dalam bentuk multivitamin murah, semi sintetik dan sintetik, serta makanan tambahan pemakanan dan nutrisi.
Etimologi perkataan "vitamin"
Istilah "vitamin" berasal dari perkataan "vitamine", yang dicipta pada tahun 1912 oleh biokimia Polandia Kazimir Funk dari Institut Lister untuk Perubatan Pencegahan. Nama istilah ini terdiri daripada dua perkataan - penting dan amina, yang boleh diterjemahkan sebagai "amina hidup", sejak pada tahun 1912 ia telah ditubuhkan bahawa amina kimia dapat memainkan peranan unsur-unsur jejak organik yang dapat mencegah kekurangan vitamin dan penyakit makanan yang tidak sempurna. Andaian tentang microelements ternyata tidak betul, dan istilah ini mula menunjukkan hanya vitamin.
Sejarah penemuan vitamin
Keperluan untuk makanan tertentu dalam diet untuk mengekalkan kesihatan difahami oleh seseorang sebelum penemuan vitamin. Orang Mesir purba tahu, contohnya, yang memakan hati membantu dalam rawatan kebutaan malam, penyakit yang kini diketahui disebabkan oleh kekurangan vitamin A. Pembangunan navigasi semasa Renaissance menimbulkan beberapa penyakit di kalangan kru kapal yang disebabkan oleh kekurangan akses kepada buah segar dan sayur-sayuran.
Pada tahun 1747, pakar bedah Scotland James Lind mendapati bahawa makan makanan sitrus membantu menghindari skurvi, penyakit maut yang sangat berbahaya yang tidak mempunyai pembentukan kolagen yang betul, yang menyebabkan penyembuhan luka yang lemah, pendarahan dari gusi, sakit dan kematian yang teruk. Pada tahun 1753, Lind menerbitkan "Treatise on scurvy", yang mengesyorkan makan lemon dan limau sebagai langkah pencegahan. Rujukan ini telah diterima pakai oleh British Royal Navy, berkat pelayar Inggeris mula digelar "limey". Walau bagaimanapun, penemuan Lind tidak mengesan ahli-ahli Ekspedisi Artik Tentera Laut Diraja pada abad ke-19, yang percaya bahawa scurvy boleh dicegah dengan mengamalkan kebersihan yang baik, senaman tetap dan mengekalkan semangat anak kapal. Akibatnya, penyakit skurvi dan penyakit lain yang berkaitan dengan kekurangan vitamin mula berkembang di ekspedisi Artik. Pada awal abad ke-20, semasa dua ekspedisi Robert Falcon Scott ke Antartika, teori medis yang sedia ada telah menyebarkan bahawa skurvi disebabkan oleh penggunaan makanan "kaleng" yang dimasak.
Penyelidikan pada abad ke-18 dan awal abad ke-19 membolehkan saintis mengasingkan dan mengenal pasti sebilangan vitamin. Lipid minyak ikan telah digunakan untuk merawat riket pada tikus, dan nutrien larut lemak ini telah disebut "kompleks anti-ricite A". Oleh itu, "vitamin" terpencil yang pertama, yang mempunyai aktiviti biologi, adalah apa yang dipanggil "vitamin A". Walau bagaimanapun, pada masa ini, sebatian yang mempunyai aktiviti biologi yang sama dipanggil "vitamin D". Pada tahun 1881, pakar bedah Rusia Nikolai Lunin di Universiti Tartu (kini wilayah ini adalah sebahagian dari Estonia) mengkaji kesan skurvi pada badan. Dia memakan tikus dengan campuran buatan yang mengandungi semua komponen susu yang diketahui pada masa itu, iaitu, protein, lemak, karbohidrat dan garam. Akibatnya, tikus yang hanya menerima komponen individu mati, dan tikus yang diberi makan susu itu sendiri biasanya dihasilkan. Beliau membuat kesimpulan bahawa "makanan semulajadi, seperti susu, mengandungi, sebagai tambahan kepada konstituen asas yang terkenal, jumlah tertentu yang tidak diketahui, penting, bahan." Walau bagaimanapun, kesimpulan Lunin disangkal oleh penyelidik lain yang tidak dapat menghasilkan semula hasil penyelidikannya. Salah satu sebab untuk percanggahan dalam keputusan adalah bahawa Lunin menggunakan gula jadual (sukrosa), dan penyelidik lain - gula susu (laktosa), yang mengandungi sedikit vitamin B.
Di Asia Timur, di mana beras putih dipoles adalah makanan yang biasa untuk orang-orang kelas pertengahan, sangat biasa bagi kekurangan vitamin yang berkaitan dengan kekurangan vitamin B1. Pada tahun 1884, Takaki Kanehiro, doktor Armada Imperial Jepun, yang dilatih di Britain mendapati bahawa avitaminosis sangat lazim di kalangan kru rendah, yang sering tidak makan apa-apa selain beras, sementara para pegawai mengikuti diet yang lebih "barat". Dengan sokongan armada Jepun, doktor melakukan percubaan dengan kru dua kapal perang. Salah satu krew diberi makan hanya beras putih, dan yang lain - daging, ikan, jelai, beras dan kacang. Dalam kumpulan yang menggunakan hanya beras putih, avitaminosis telah dicatatkan dalam 161 anak kapal, di samping itu, 25 kematian telah direkodkan, dan dalam kumpulan kedua hanya 14 kes beriberi dan tiada kematian dicatatkan. Ini meyakinkan Takaki dan Tentera Laut Jepun bahawa diet itu adalah penyebab beriberi, tetapi ia tersilap mencadangkan bahawa jumlah protein yang mencukupi dapat mencegah perkembangan penyakit ini. Idea bahawa penyakit itu mungkin timbul akibat beberapa kekurangan makanan yang disiasat oleh Christian Aikman, yang pada tahun 1897 mendapati bahawa ayam makan dengan beras yang tidak dibersihkan dan bukannya beras dipoles membantu mencegah kekurangan vitamin mereka. Pada tahun berikutnya, Frederick Hopkins mencadangkan bahawa sesetengah produk mungkin mengandungi "bahan tambahan" - sebagai tambahan kepada protein, karbohidrat, lemak, dan lain-lain, yang diperlukan untuk berfungsi normal badan manusia. Pada tahun 1929, Hopkins dan Aikman dianugerahkan Hadiah Nobel dalam Fisiologi dan Perubatan untuk penemuan beberapa vitamin.
Pada tahun 1910, saintis Jepun, Umetaro Suzuki dapat mengasingkan kompleks vitamin dalam bentuk kompleks unsur-unsur surih yang larut air dari bran beras dan dikenali sebagai "aberic acid" (kemudian Orizanin). Beliau menerbitkan penemuannya dalam jurnal saintifik Jepun. Apabila artikel diterjemahkan ke dalam bahasa Jerman, penterjemah menurunkan fakta penemuan nutrien baru, dan, oleh itu, penemuan itu tidak mendapat publisiti. Pada tahun 1912, ahli biokimia Poland Casimir Funck mengenal pasti kompleks kompleks mikro yang sama dan menawarkannya sebagai "vitamin" (dari "amina penting", nama yang dilaporkan oleh Max Nierenstein, rakannya dan pensyarah dalam biokimia di Universiti Bristol). Istilah itu kemudian menjadi sinonim dengan "ramuan tambahan" yang ditemui oleh Hopkins, dan pada masa itu terdapat bukti bahawa tidak semua vitamin adalah amina, perkataan itu sudah tersebar di mana-mana. Pada tahun 1920, apabila para penyelidik mula mengesyaki bahawa tidak semua "vitamin" (khususnya, vitamin A) mempunyai komponen amina, Jack Cecile Drummond mencadangkan untuk membetulkan istilah itu, atau sebaliknya, untuk mengeluarkan "e" akhir dari perkataan "vitamine" untuk mengurangkan persatuan dengan "amine".
Pada tahun 1931, Albert St. Gyordy dan penyelidik saintifik Joseph Svirbeli mencadangkan bahawa "asid askorbik" sebenarnya vitamin C. Para saintis memberikan contoh asid askorbik kepada Charles Glen King, yang membuktikan sifat anti-penipisan pada babi guinea dengan skurvi. Pada tahun 1937, untuk penemuan ini, Saint-Djerdi dianugerahkan Hadiah Nobel dalam Fisiologi dan Perubatan. Pada tahun 1943, Edward Adalbert Doisy dan Henrik Dam telah dianugerahkan Hadiah Nobel dalam Fisiologi dan Perubatan untuk penemuan vitamin K dan struktur kimianya. Pada tahun 1967, George Wald (dengan Ragnar Granit dan Haldon Keffer Hurtline) menerima Hadiah Nobel untuk mengetahui bahawa vitamin A boleh terlibat secara langsung dalam proses fisiologi.
Tarikh penemuan vitamin dan sumber mereka
1913 - Vitamin A (Retinol), minyak ikan
1910 - Vitamin B1 (Thiamine), dedak beras
1920 - Vitamin C (Asid Ascorbic), sitrus, hasil yang paling segar
1920 - Vitamin D (Calciferol), minyak ikan
1920 - Vitamin B2 (Riboflavin), daging, telur
1922 - Vitamin E (Tocopherol), minyak kuman gandum, minyak sayuran yang tidak ditapis
1926 - Vitamin B12 (Cobalamin), hati, telur, produk haiwan
1929 - Vitamin K1 (Filochinon), sayuran berdaun
1931 - Vitamin B5 (asid Pantothenic), daging, bijirin penuh, banyak makanan lain
1931 - Vitamin B7 (Biotin), daging, produk tenusu, telur
1934 - Vitamin B6 (Pyridoxine), daging, produk tenusu
1936 - Vitamin B3 (Niacin), daging, telur, bijirin
1941 - Vitamin B9 (asid folik), sayur-sayuran berdaun
Vitamin dalam badan manusia
Vitamin dibahagikan kepada larut dalam air dan larut lemak. Di dalam tubuh manusia, terdapat 13 vitamin: 4 larut lemak (A, D, E dan K) dan sembuh air (8 vitamin B dan vitamin C). Vitamin larut air larut dengan mudah di dalam air dan, secara amnya, mudah dikeluarkan dari badan. Jumlah air kencing yang diberikan adalah petunjuk pengambilan vitamin. Vitamin tidak mempunyai keupayaan untuk berkumpul di dalam badan, jadi penggunaan biasa mereka adalah penting. Ramai vitamin larut air disintesis oleh bakteria. Vitamin larut lemak diserap melalui saluran gastrousus menggunakan lipid (lemak). Oleh kerana mereka lebih berkemungkinan berkumpul di dalam badan, penggunaannya yang berlebihan kemungkinan besar akan menyebabkan hipervitaminosis daripada penggunaan vitamin larut air. Peraturan pengambilan vitamin larut lemak sangat penting dalam fibrosis sista.
Senarai vitamin
Vitamin A (retinol, retina dan 4 karotenoid, termasuk karoten)
Kelarutan: Lemak
Terma diet yang disyorkan (lelaki, umur 19-70 tahun): 900 mg
Kekurangan vitamin: kebutaan malam, hyperkeratosis, dan keratomalacia
Penggunaan maksimum sehari: 3000 mg
Penyakit yang berkaitan dengan dos berlebihan: hypervitaminosis A
Sumber makanan: jeruk, buah-buahan kuning masak, sayuran berdaun, wortel, labu, bayam, hati, susu kedelai, susu lembu
Vitamin B1 (thiamine)
Kelarutan: air
Cadangan diet yang disyorkan: 1.2 mg
Gangguan Kekurangan Vitamin: Beriberi, Sindrom Gaia-Wernicke
Penggunaan maksimum setiap hari: tidak ditentukan
Penyakit yang berkaitan dengan berlebihan: kelesuan atau kelonggaran otot dengan dos yang besar
Sumber makanan: daging babi, oat, beras, sayuran, kentang, hati, telur
Vitamin B2 (riboflavin)
Kelarutan: air
Cadangan diet yang disyorkan: 1.3 mg
Kekurangan vitamin kekurangan: ariboflavinosis
Penggunaan maksimum setiap hari: tidak ditentukan
Sumber pemakanan: produk tenusu, pisang, popcorn, kacang hijau, asparagus
Vitamin B3 (Niacin, Niacinamide)
Kelarutan: air
Keperluan pemakanan yang disyorkan: 16.0 mg
Gangguan Kekurangan Vitamin: Pellagra
Pengambilan harian maksimum: 35.0 mg
Penyakit yang berkaitan dengan berlebihan: kerosakan hati (dos lebih daripada 2 g / hari), dan masalah lain
Sumber makanan: daging, ikan, sayur-sayuran, cendawan, hazelnut
Vitamin B5 (asid Pantothenik)
Kelarutan: air
Keperluan pemakanan yang disyorkan: 5.0 mg
Gangguan Kekurangan Vitamin: Paresthesia
Penggunaan maksimum setiap hari: tidak ditetapkan
Penyakit yang berkaitan dengan berlebihan: cirit-birit, mungkin mual dan berdebar-debar
Sumber pemakanan: daging, brokoli, alpukat
Vitamin B6 (pyridoxine, pyridoxamine, pyridoxal)
Kelarutan: air
Terma diet yang disyorkan: 1.3 - 1.7
Gangguan Kekurangan Vitamin: Anemia, Neuropati Perifer
Penggunaan harian maksimum: 100 mg
Penyakit yang berkaitan dengan overdosis: gangguan proprioception, kerosakan saraf (pada dos lebih daripada 100 mg / hari)
Sumber makanan: Daging, Sayur-sayuran, Hazelnuts, Pisang
Vitamin B7 (Biotin)
Kelarutan: air
Cadangan diet yang disyorkan: 30.0 mg
Kekurangan vitamin: dermatitis, enteritis
Penggunaan maksimum setiap hari: tidak ditetapkan
Sumber makanan: kuning telur mentah, hati, kacang tanah, sesetengah sayuran
Vitamin B9 (asid folik, asid folinik)
Kelarutan: air
Keperluan pemakanan yang disyorkan: 400 mg
Gangguan Kekurangan Vitamin: Anemia yang merosakkan, dan kekurangan kehamilan yang berkaitan dengan kecacatan kelahiran seperti kecacatan tiub neural
Pengambilan harian maksimum: 1000 mg
Penyakit yang berkaitan dengan berlebihan: gejala seperti kekurangan B12, kesan lain
Sumber dalam diet: sayur-sayuran berdaun, pasta, roti, bijirin, hati
Vitamin B12 (cyanocobalamin, hydroxybalamin, methylcobalamin)
Kelarutan: air
Keperluan pemakanan yang disyorkan: 2.4 mg
Gangguan Kekurangan Vitamin: Anemia Merosakkan
Penggunaan maksimum setiap hari: tidak ditetapkan
Penyakit yang berkaitan dengan dos berlebihan: ruam, seperti jerawat (punca belum ditubuhkan)
Sumber Makanan: Daging dan Produk Haiwan Yang Lain
Vitamin C (asid askorbik)
Kelarutan: air
Cadangan diet yang disyorkan: 90.0 mg
Kekurangan vitamin: scurvy
Penggunaan maksimum setiap hari: 2000 mg
Penyakit yang berkaitan dengan dos berlebihan: berlebihan vitamin C
Sumber dalam diet: banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, hati
Vitamin D (cholecalciferol)
Kelarutan: lemak
Cadangan diet yang disyorkan: 10 mg
Kekurangan vitamin: riket dan osteomalacia
Pengambilan harian maksimum: 50 mg
Penyakit yang berkaitan dengan berlebihan: vitamin D hyperavitaminosis
Sumber dalam makanan: ikan, telur, hati, cendawan
Vitamin E (tocopherols, tocotrienols)
Kelarutan: lemak
Keperluan pemakanan yang disyorkan: 15.0 mg
Gangguan Kekurangan Vitamin: Kekurangan sangat jarang, seperti anemia hemolitik ringan pada bayi baru lahir
Pengambilan harian maksimum: 1000 mg
Penyakit yang berkaitan dengan dos berlebihan: kegagalan jantung kongestif diperhatikan dalam kajian tunggal
Sumber pemakanan: pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran, kacang dan biji
Vitamin K (phylloquinone)
Kelarutan: lemak
Cadangan diet yang disyorkan: 120 mg
Gangguan Kekurangan Vitamin: Diati Hemorrhagic
Penggunaan maksimum setiap hari: tidak ditetapkan
Penyakit yang dikaitkan dengan berlebihan: peningkatan pembekuan pada pesakit yang mengambil warfarin
Sumber pemakanan: sayur-sayuran berdaun seperti bayam, kuning telur, hati
Vitamin: peranan mereka dalam pemakanan
Vitamin diperlukan untuk memastikan pertumbuhan normal dan perkembangan organisma multiselular. Dengan menggunakan projek genetik yang diwarisi dari ibu bapanya, janin mula berkembang dari saat pembuahan, terima kasih kepada nutrisi yang diserapnya. Ini memerlukan kehadiran vitamin dan mineral tertentu pada masa-masa tertentu. Nutrien ini memudahkan reaksi kimia yang membentuk, antara lain, kulit, tulang dan otot janin. Dengan kekurangan satu atau lebih daripada bahan-bahan ini, seorang kanak-kanak boleh membina penyakit tertentu. Kekurangan yang kecil boleh mengakibatkan kerosakan yang tidak dapat dipulihkan.
Kebanyakan vitamin memasuki badan dengan makanan, tetapi ada pengecualian. Sebagai contoh, mikroorganisma dalam usus - "flora usus" - membentuk vitamin K dan biotin, dan salah satu bentuk vitamin D disintesis dalam kulit menggunakan cahaya matahari ultraviolet. Beberapa vitamin boleh disintesis dalam tubuh manusia dari makanan. Sebagai contoh, vitamin A, yang disintesis daripada beta-karoten, serta niacin, yang disintesis daripada asid amino [[asid amino | asid amino]] tryptophan.
Selepas pertumbuhan dan pembangunan selesai, vitamin kekal sebagai nutrisi penting yang menyokong kesihatan sel-sel, tisu-tisu dan organ-organ yang membentuk organisme multiselular, mereka juga membenarkan bentuk-bentuk kehidupan multiselular untuk menggunakan tenaga kimia dengan berkesan dari makanan yang digunakan dan membantu proses protein, karbohidrat dan lemak yang diperlukan untuk pernafasan.
Peranan rawatan haba terhadap kandungan vitamin dalam makanan
Peratusan purata kehilangan vitamin selepas produk memasak seperti sayur-sayuran, daging dan ikan:
Vitamin - 16
Vitamin B1 - 26
Vitamin B2 - -3
Vitamin B3 - 18
Vitamin B5 - 17
Vitamin B6 - 3
Asid folik - 20
Vitamin B12 - 11
Vitamin E - 11
Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa sesetengah vitamin mungkin lebih "bioavailable" - iaitu, sesuai digunakan oleh tubuh selepas rawatan panas (mengukus atau mendidih).
Di bawah ini anda dapat melihat kesan haba, contohnya, dari mendidih, memasak, memasak, dll, dan kesan lain pada pelbagai vitamin. Kesan bahawa sayur-sayuran memotong dengan pisau disebabkan oleh pendedahan udara dan cahaya. Vitamin larut air, seperti B dan C, menembusi air apabila sayur-sayuran mendidih.
Vitamin A
Kelarutan dalam air: tidak
Pendedahan kepada udara: separa
Pendedahan cahaya: separa
Pendedahan haba: agak stabil
Vitamin C
Kelarutan dalam air: sangat tidak stabil
Pendedahan kepada udara: ya
Pendedahan cahaya: ya
Pendedahan haba: ya
Vitamin D
Kelarutan dalam air: tidak
Pendedahan kepada udara: tidak
Pendedahan cahaya: tidak
Pendedahan haba: tidak
Vitamin E
Kelarutan dalam air: tidak
Pendedahan kepada udara: ya
Pendedahan cahaya: ya
Pendedahan haba: tidak
Vitamin K
Kelarutan dalam air: tidak
Pendedahan kepada udara: tidak
Pendedahan cahaya: ya
Pendedahan haba: tidak
Thiamine (B1)
Keterlarutan air: tinggi
Pendedahan kepada udara: tidak
Pendedahan cahaya :?
Pendedahan haba:> 100 ° C
Riboflavin (B2)
Kelarutan air: rendah
Pendedahan kepada udara: tidak
Pendedahan cahaya: dibubarkan
Pendedahan haba: tidak
Niacin (B3)
Kelarutan dalam air: ya
Pendedahan kepada udara: tidak
Pendedahan cahaya: tidak
Pendedahan haba: tidak
Asid Pantothenik (B5)
Kelarutan dalam air: agak stabil
Pendedahan ke udara :?
Pendedahan cahaya :?
Pendedahan haba: ya
Vitamin B6
Kelarutan dalam air: ya
Pendedahan ke udara :?
Pendedahan cahaya: ya
Pendedahan haba :?
Biotin (B7)
Keterlarutan air: beberapa
Pendedahan ke udara :?
Pendedahan cahaya :?
Pendedahan haba: tidak
Asid folik (B9)
Kelarutan dalam air: ya
Pendedahan ke udara :?
Pendedahan cahaya: kering
Pendedahan haba: pada suhu tinggi
Vitamin B 12
Kelarutan dalam air: ya
Pendedahan ke udara :?
Pendedahan cahaya: ya
Pendedahan haba: tidak
Kekurangan vitamin
Untuk mengelakkan kekurangan vitamin, orang memerlukan asupan biasa mereka. Stok pelbagai vitamin dalam tubuh manusia boleh berbeza-beza. Vitamin A, D dan B12 disimpan di dalam tubuh manusia dalam kuantiti yang besar, terutamanya di hati, dan orang dewasa boleh dengan mudah melakukan tanpa makanan yang mengandung vitamin A dan D selama beberapa bulan, dan vitamin B12 walaupun selama beberapa tahun. Sebaliknya, vitamin B3 (niacin dan niacinamide) tidak tersimpan dalam tubuh manusia, dan bekalannya boleh bertahan hanya beberapa minggu. Sekiranya kita bercakap mengenai vitamin C, masa gejala skurvi pertama dalam kajian eksperimen tentang batasan lengkap vitamin C dalam tubuh manusia berbeza dengan ketara, dari sebulan hingga lebih daripada enam bulan, bergantung kepada keadaan kesihatan manusia, seperti yang ditentukan oleh makanan yang digunakan pada masa sebelumnya.
Kekurangan vitamin dibahagikan kepada primer dan sekunder. Kekurangan primer berlaku apabila tubuh tidak mendapat cukup vitamin untuk makanan. Kekurangan sekunder boleh dikaitkan dengan patologi yang menghalang atau membatasi penyerapan atau penggunaan vitamin, disebabkan oleh "faktor gaya hidup", seperti merokok, penggunaan alkohol yang berlebihan atau penggunaan ubat-ubat yang menghalang penyerapan atau penggunaan vitamin ini. Orang yang dietnya bervariasi makanan, tidak mungkin mengalami kekurangan vitamin utama yang teruk. Sebaliknya, diet yang membetulkan boleh mencetuskan kekurangan vitamin jangka panjang, yang boleh membawa kepada perkembangan penyakit berpotensi maut.
Jenis-jenis hipovitaminosis yang diketahui manusia termasuk: kekurangan tiamin (polyneuritis alergi atau beriberi), niacin (pellagra), vitamin C (scurvy) dan vitamin D (riket). Di negara-negara yang paling maju di dunia, hypovitaminosis adalah penyakit yang cukup jarang berlaku; ini adalah disebabkan oleh (1) bekalan makanan yang mencukupi dan (2) ketersediaan vitamin dan mineral yang memampukan tambahan dalam produk. Selain penyakit klasik yang berkaitan dengan kekurangan vitamin, beberapa bukti juga menunjukkan kaitan antara kekurangan vitamin dan beberapa gangguan yang berbeza.
Kesan Sampingan Vitamin dan Berlebihan
Dalam dos yang besar, beberapa vitamin menyebabkan kesan sampingan, yang, sebagai peraturan, semakin parah yang berlebihan. Kebarangkalian overdosis vitamin yang memasuki tubuh dari makanan sangat kecil, tetapi ada kemungkinan berlebihan (keracunan) dengan vitamin memasuki tubuh dari suplemen khusus. Pada dos yang agak tinggi, beberapa vitamin menyebabkan kesan sampingan seperti mual, cirit-birit, dan muntah. Apabila kesan sampingan berlaku, pemulihan sering dilakukan dengan menurunkan dos. Dosis vitamin yang diperlukan oleh orang yang berlainan berbeza dengan ketara, kerana setiap organisma individu mempunyai keperluan tersendiri, yang boleh berubah secara meluas dan berkaitan dengan usia dan kesihatan.
Pada tahun 2008, Persatuan Pusat Toksikologi Amerika menerima laporan daripada 68,911 orang mengenai kes keracunan dengan vitamin dan multivitamin dan kompleks mineral (kira-kira 80% daripada mangsa adalah kanak-kanak di bawah umur 6 tahun), yang membawa kepada 8 akibat yang mengancam nyawa. Tiada laporan kematian.
Vitamin tambahan
Makanan tambahan yang mengandungi vitamin digunakan untuk menyediakan jumlah nutrien yang diperlukan setiap hari, sekiranya jumlah nutrien yang optimum tidak dapat diperolehi dengan bantuan diet yang seimbang. Terdapat data saintifik yang mengesahkan manfaat suplemen vitamin untuk penyakit-penyakit tertentu, yang sebahagiannya memerlukan penyelidikan lanjut. Dalam sesetengah kes, suplemen vitamin boleh mempunyai kesan yang tidak diingini, terutama apabila diambil bersama dengan suplemen atau ubat pemakanan lain sebelum pembedahan, atau dalam kes seseorang yang mempunyai penyakit tertentu. Suplemen pemakanan mungkin mengandungi tahap vitamin yang tinggi, di samping itu, vitamin-vitamin di sini mungkin terdapat dalam bentuk lain daripada menelan makanan.
Terdapat pelbagai kajian mengenai kepentingan dan keselamatan bahan tambahan makanan. Analisis meta yang diterbitkan pada tahun 2006 mencadangkan bahawa vitamin A dan E bukan sahaja memberi manfaat yang ketara kepada orang yang sihat, tetapi sebenarnya boleh meningkatkan kematian mereka, walaupun dalam dua kajian besar termasuk dalam analisis yang mereka ambil penyertaan perokok, untuk siapa, seperti yang anda tahu, beta-karoten boleh membahayakan. Satu lagi kajian yang diterbitkan pada bulan Mei 2009 mendapati bahawa antioksidan seperti vitamin C dan E dapat mengurangkan manfaat senaman. Walaupun bukti lain menunjukkan bahawa ketoksikan vitamin E disebabkan oleh pengambilan berlebihan bentuk khususnya. Kajian dua buta yang diterbitkan pada tahun 2011 mendapati bahawa vitamin E meningkatkan risiko kanser prostat pada lelaki yang sihat. Kajian ini termasuk, khususnya, kepentingan syarikat farmaseutikal seperti Merck, Pfizer, Sanofi-Aventis, AstraZeneca, Abbott, GlaxoSmithKline, Janssen, Amgen, Firmagon dan Novartis. Lain-lain, tidak berminat, kajian menyediakan data yang sama sekali berbeza - bahawa vitamin E mengurangkan risiko kanser prostat dan meningkatkan kadar survival keseluruhan untuk kanser prostat.
Peraturan negeri pasar suplemen vitamin
Kebanyakan negara di dunia menempatkan makanan tambahan makanan dalam kategori makanan khas, bukan ubat-ubatan. Ia adalah pengeluar, bukan kerajaan, yang bertanggungjawab untuk memastikan keselamatan makanan tambahan yang dijual. Langkah-langkah pengawalseliaan pasaran pasaran bagi aditif tersebut sangat berbeza di negara-negara yang berbeza. Di Amerika Syarikat, suplemen makanan dikawal oleh Akta Tambahan Biologi Aktif 1994. Di samping itu, FDA menggunakan Sistem Pelaporan Kesan Sampingan untuk memantau kesan buruk daripada penggunaan suplemen tersebut. Di Kesatuan Eropah, Directive Additive Food memerlukan jualan bukan preskripsi hanya mereka yang keselamatannya telah terbukti.
Nama-nama vitamin dalam nomenclature semasa dan sebelumnya
Sebab bahawa terdapat jurang antara vitamin E dan K ialah vitamin yang sepadan dengan huruf F-J sama ada dikelaskan semula atau ditolak atau dinamakan semula mengikut sikap mereka terhadap vitamin B, yang menjadi kompleks vitamin.
Para saintis berbahasa Jerman yang mengasingkan dan menggambarkan vitamin K juga datang dengan nama yang berasal dari perkataan Koagulasi (pembekuan darah). Pada masa itu, kebanyakan huruf dari F hingga J sudah diambil, jadi dengan menggunakan huruf K dianggap cukup masuk akal.
Di bawah ini anda boleh melihat senarai nama vitamin yang diubahsuai dan sebab-sebab perubahan:
Vitamin B4 (adenine). Metabolit DNA disintesis dalam badan
Vitamin B8 (adenosine monophosphate). Metabolit DNA disintesis dalam badan
Vitamin F. Asid lemak penting. Diperlukan dalam kuantiti yang banyak (tidak sesuai definisi "vitamin"
Vitamin G (riboflavin). Dikelaskan dalam Vitamin B2
Vitamin H (biotin). Dikelaskan dalam Vitamin B7
Vitamin J (pyrocatechin, flavin). Pyrocatechin tidak diperlukan, flavin dikelaskan dalam B2
Vitamin L1 (asid anthranilic). Tidak diperlukan
Vitamin L2 (adenylthiomethylpentose). Metabolit asid ribonukleik disintesis di dalam badan
Vitamin M (asid folik). Dikelaskan dalam Vitamin B9
Vitamin O (karnitin). Disintesis oleh badan
Vitamin P (flavonoid). Tidak lagi diklasifikasikan sebagai vitamin.
Vitamin PP (niacin). Dikelaskan dalam Vitamin B3
Vitamin S (salicylic acid). Ia dicadangkan untuk memasukkan satsilat dalam senarai elemen jejak penting
Vitamin U (S-Methylmethionine). Metabolit protein disintesis dalam tubuh
Anti-vitamin
Anti-vitamin adalah sebatian kimia yang menghalang penyerapan atau tindakan vitamin. Sebagai contoh, avidin adalah protein telur yang menghalang penyerapan biotin. Pyrithiamine mempunyai kesan yang sama pada tiamin dan vitamin B1, dan juga menghalang enzim yang menggunakan tiin.
Ketersediaan
Saat ini di pasaran terdapat berbagai formula vitamin dan suplemen yang mengandung jumlah vitamin yang berbeda dalam rasio yang berbeda, sehingga setiap orang dapat memilih untuk diri mereka sendiri vitamin yang cocok untuknya. Untuk mencari yang terbaik untuk diri sendiri vitamin, berunding dengan pakar. Vitamin dikeluarkan dari farmasi tanpa preskripsi.
http://lifebio.wiki/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D1%8BDi manakah perkataan Vitamin berasal?
Di manakah perkataan Vitamin berasal? Siapa yang datang dengannya? Bahasa apa yang berasal?
Vitamin perkataan juga diterjemahkan sebagai semangat hidup. Vitamin datang kepada kami dari bahasa Latin. Saintis Amerika - ahli biokimia Casimir Funk - menemui bahan "amina" - dan menggabungkannya dengan perkataan Latin "Vita" (hidup) - mendapat vitamin tersebut. Hari ini, 20 vitamin diketahui.
hidup vita, amina mengandungi nitrogen.
Vita dari bahasa Latin diterjemahkan sebagai kehidupan. Vitamin - pemberian nyawa, penting. Sederhana, saya tidak ingat apa ahli sains, menjalankan eksperimen pada tikus. Dia memberi mereka jumlah protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan dalam bentuk yang disucikan, tetapi haiwan itu mati. Kemudian ahli sains itu menyangka bahawa dalam makanan terdapat sesuatu yang lain yang memberi kehidupan. Kemudian, vitamin-vitamin ditemui.
http://otvet.expert/otkuda-vozniklo-slovo-vitamin-1168815"Vitamin" - maksud perkataan dalam kamus
Makna perkataan "Vitamin" dalam Kamus Ozhegov
VITAMIN, -a, m. Bahan organik, sumber utama yang biasanya tumbuh-tumbuhan yang diperlukan untuk fungsi normal badan, serta persediaan yang mengandungi bahan-bahan tersebut. || adj vitamin, s, dan vitamin, s, s. Persediaan vitamin. Makanan vitamin.
Makna perkataan "Vitamin" dalam Kamus Efraim
Makna "Vitamin" dalam kamus D.N Ushakova
VITAMIN, Vitamin, · Lelaki. (dari · lat. vita - hidup) (biol.). Bahan nitrat yang terkandung dalam makanan tumbuhan dan haiwan, yang diperlukan untuk pemakanan yang betul.
Makna perkataan "Vitamin" dalam Kamus Istilah Perubatan
(s) (vitaminum; lat vita life + amines) faktor pemakanan yang tidak dapat digantikan dari asal organik, yang terdapat dalam makanan dalam jumlah surih, bukan bahan plastik atau sumber tenaga, tetapi mengambil bahagian dalam peraturan proses biokimia dan fisiologi.
Makna perkataan "Vitamin" dalam kamus Sinonim 4
Adermin, Acerin thiamine, tocopherol, phylloquinone, cholecalciferol, choline, cyancobalamin, citrine, ergocalciferol
Makna perkataan "Vitamin" dalam Kamus Lengkap Paradigma Yang Dipertingkatkan oleh A. A. Zaliznia
Makna perkataan "Vitamin" dalam Kamus Perkataan Asing
Bahan organik yang diperlukan untuk fungsi normal badan, serta persediaan yang mengandungi bahan-bahan tersebut. Vitamin - merujuk kepada vitamin, vitamin.
Vitamin mengandungi vitamin, kaya dengan vitamin. Vitamin - saturat (jenuh) dengan vitamin.
Hanya mengenai kesihatan
Vitamin - dari kehidupan kata. Sedikit sejarah
Dari zaman purba, kemanusiaan, walaupun tanpa mengetahui apa-apa tentang vitamin, menghadapi penyakit akibat kekurangan mereka - skurvi, riket, buta malam, dan sebagainya. Ramai saintis dari pelbagai tempat di dunia cuba memahami dan menyelesaikan masalah kekurangan vitamin.
Walau bagaimanapun, sebagai sebatian kimia bebas, vitamin telah ditemui agak baru-baru ini. Pada tahun 1880, saintis Rusia, N. I. Lunin membuktikan bahawa kehidupan haiwan tidak dapat diberikan hanya dengan protein, lemak, gula, garam dan air. Makanan harus mengandungi elemen penting lain.
Enam tahun kemudian, seorang doktor Belanda, Christian Aikman, yang bekerja di pulau Jawa, memutuskan bahawa cawangan beras mengandungi bahan yang tidak diketahui yang melindungi orang dan ayam dari beriberi, yang meluas di kalangan penduduk pulau itu.
Pada tahun 1911, ahli biokimia Inggeris Frederick Hopkins menerbitkan kertas mengenai faktor pemakanan tambahan (apa yang dipanggil vitamin dipanggil), yang diperlukan untuk pertumbuhan normal haiwan. Tetapi pada tahun yang sama, saintis Poland, Casimir Funk berjaya mengasingkan bahan yang tidak diketahui (kemudian dipanggil tiiam, atau B1) dari dedak beras. Dia mencipta istilah "vitamin", yang terdiri daripada perkataan "vit" - kehidupan, dan "amina" - kumpulan amino yang mengandungi atom nitrogen. Benar, kemudian ternyata tidak semua vitamin mengandungi nitrogen, tetapi nama lama telah berjaya menguasai sains.
Pada permulaan tahun 20-an, vitamin adalah diiktiraf sebagai sains bebas. Dan pada tahun 1929, Christian Aikman dan Frederick Hopkins untuk penemuan mereka bahkan menerima Hadiah Nobel.
Sekarang dikenali lebih daripada tiga dozen vitamin yang berlainan. Untuk kemudahan, mereka dibahagikan kepada beberapa kumpulan:
1. Vitamin larut air: vitamin C (asid askorbik), vitamin H (biotin), vitamin PP (asid nikotinik), kumpulan vitamin B: tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), pyridoxine (vitamin B6), cyanocobalamin (B12 ), asid folik (vitamin B9), asid pantotenik (vitamin B5).
2. Vitamin larut lemak: vitamin A (retinol), vitamin D (ergocalciferol - D2; cholocalciferol - D3), vitamin E (tocopherol), vitamin K (phylloquinone - K1; menahinon, menadione - K2).
3. Bahan-bahan seperti vitamin: vitamin N (asid lipoic), vitamin B15 (asid panik), vitamin B13 (asid orotik), vitamin B4 (choline), vitamin B8 (inositol), vitamin B10 (as para benzoic para-amino) karnitin), vitamin F (asid lemak tak tepu), vitamin U (S-methylmethionine). Bahan-bahan seperti vitamin ini memainkan peranan penting dalam kerja-kerja tubuh, tetapi kekurangan mereka, tidak seperti vitamin, tidak membawa kepada gangguan yang jelas.
Oleh kerana aktiviti biologi yang tinggi, tubuh manusia memerlukan vitamin dalam kuantiti yang sangat terhad (dari beberapa unit hingga beberapa sedozen sehari). Kekurangan mereka membawa kepada hipovitaminosis, lebihan adalah hypervitaminosis. Sekiranya vitamin tidak masuk ke dalam badan sama sekali, maka avitaminosis yang terhasil daripada ini membawa kepada penyakit yang serius.
Pengarang: Kovaleva Lyudmila Dmitrievna. Objektif: Ketahui asal-usul perkataan "Vitamin". Ketahui apa makanan mengandung vitamin. Anggarkan nilai vitamin. - persembahan
Persembahan itu diterbitkan 5 tahun yang lalu oleh wiki.nios.ru
Penyampaian yang berkaitan
Pembentangan mengenai topik: "Pengarang: Kovaleva Lyudmila Dmitrievna Tugas: Marilah kita mengetahui asal usul perkataan" Vitamin "Kita mengetahui apa makanan mengandung vitamin, mari kita menilai kepentingan vitamin." - Transkrip:
1 Pengarang: Kovaleva Lyudmila Dmitrievna
2 Tugas: Ketahui asal perkataan "Vitamin". Ketahui apa makanan mengandung vitamin. Anggarkan nilai vitamin untuk manusia.
3 Jika makanan kaya dengan vitamin, maka itu berguna?
4 Ketahui tentang asal usul dan makna perkataan "Vitamin". Cari maklumat tentang vitamin, makanan apa yang mereka ada, apakah nilai untuk seseorang. Membangunkan jadual mengenai kandungan vitamin penting dalam makanan. Aturkan pertandingan melukis "Vitamin Country" dan lepaskan album. Untuk menyusun puisi "The Dispute of Vitamins".
5 Vitamin - bahan yang diperlukan untuk kesihatan. Vitamin dengan makanan masuk ke dalam darah dan menguatkan otot dan tulang kita.
6 Vitamin dibentuk oleh tumbuh-tumbuhan atau haiwan dan mesti dimakan dalam jumlah mikroskopik untuk meneruskan proses-proses penting.
10 Menganalisis jadual mengenai kandungan vitamin penting dalam makanan. Kami mendapati bahawa vitamin diperlukan untuk tubuh kita. Terdapat banyak daripada mereka, tetapi yang paling penting adalah A, B, C, D. Mereka terkandung dalam banyak makanan yang kita makan.
11 Vitamin A menyumbang kepada metabolisme biasa, memainkan peranan penting dalam pembentukan tulang dan gigi, serta simpanan lemak, diperlukan untuk pertumbuhan sel baru, memperlahankan proses penuaan.
12 Vitamin B memperbaiki organ penglihatan, melegakan keletihan dari mata. Memainkan peranan penting dalam metabolisme.
13 Jeruk dan buah-buahan lain mengandungi banyak vitamin C, yang membantu tidak sakit dan pulih lebih cepat.
14 Vitamin D Vitamin D adalah penting untuk perkembangan tulang dan gigi kanak-kanak. Minum, kanak-kanak, susu, Adakah anda sihat!
15 Kami mempelajari jadual "Perjalanan vitamin dalam badan kita." Selesai tugas: dicat di atas trek labirin dan melihat vitamin mana yang paling mempengaruhi satu atau organ lain. Kami sedar bahawa vitamin adalah penting untuk kerja jantung, menjadikan tulang kita kuat, meningkatkan penglihatan kita, dan membantu kita mengatasi selsema dengan lebih cepat.
16 Vitamin A, B, C Mereka mengambil tempat duduk di teras, Dan mereka berteriak dan berdebat: Siapa yang lebih penting untuk kesihatan? Saya, yang penting berkata, tidak akan berkembang tanpa saya. Saya, mengganggu Dengan, Tanpa saya semua orang sakit. Tidak, pouting penting B, saya memerlukan lebih banyak lagi di Bumi. Siapa yang tidak menghormati saya. Tidur dengan teruk dan lemah. Jadi mereka akan berdebat, Perbelanjaan sepanjang hari dalam pergaduhan, Jika Peter pelajar tidak memberitahu mereka secara langsung: Semua kamu, saudara-saudara, adalah baik Untuk kesihatan dan jiwa kamu. Jika saya tidak makan semua, Semuanya akan menyakiti. Saya berkawan dengan anda semua. Saya menghargai kesihatan saya.
17 Mereka menganjurkan pameran lukisan: "Negara Vitamin. Apa dia? Dengan bantuan lukisan kami, kami dapat melihat bahawa "Negara Vitamin" sangat besar, kaya dan cantik, terdapat banyak orang yang menarik dan bermanfaat di dalamnya.
18 KESIMPULAN: Kami mendapati bahawa anda perlu berteman dengan semua vitamin. Semasa kajian, kami mendapati bahawa vitamin sangat penting untuk kesihatan. Terdapat banyak dari mereka, tetapi yang paling penting adalah vitamin A, B, C, D. Kami mendapati makanan mana lebih kaya dengan vitamin. Kami telah membuktikan bahawa vitamin menjejaskan semua sistem tubuh manusia: mereka penting untuk jantung, membuat tulang kita kuat, memperbaiki penglihatan kita, dan membantu kita menangani selesema dengan lebih cepat. Oleh itu, hipotesis kami betul.
19 Penilaian peta projek kumpulan pelajar Kriteria penilaian penilaian sendiri Penilaian rakan sekelas Penarafan guru 1. Hasil yang telah dicapai (daripada 5 mata) 2. Reka bentuk projek (daripada 5 mata) Perlindungan projek 3. Pembentangan projek (daripada 5 mata) 4. Jawapan kepada soalan (daripada 5 mata) Proses reka bentuk 5. Kaedah pengambilan pengetahuan (daripada 5 mata) 6. Kreativiti (daripada 5 mata) 7. Aktiviti praktikal (daripada 5 mata) 8. Keupayaan untuk bekerja dalam satu pasukan (daripada 5 mata) JUMLAH: Purata 35 daripada 40 " »30 dari 40" 4 "PERTIMBANGAN
http://www.myshared.ru/slide/393294/Apa asalnya perkataan vitamin
Tetapi kembali kepada sejarah kajian vitamin. Pada tahun 20an. Dengan perkembangan kaedah untuk mendapatkan avitaminosis eksperimen dan peningkatan kaedah untuk menulenkan vitamin, secara beransur-ansur menjadi jelas bahawa tidak ada dua atau tiga vitamin, tetapi lebih banyak lagi. Pertama, kita mendapati bahawa "vitamin A" sebenarnya campuran dua senyawa, salah satunya menghalang xerophthalmia yang lain adalah riket. Untuk surat pertama yang dipelihara A, dan yang kedua dipanggil "vitamin D". Kemudian vitamin E ditemui, mencegah kemandulan dalam tikus yang tumbuh pada diet buatan. Kemudian menjadi jelas bahawa "vitamin B" terdiri daripada sekurang-kurangnya dua vitamin. Inilah di mana kekeliruan pertama bermula: sesetengah penyelidik menunjuk vitamin baru yang menghalang pellagra dalam tikus dan merangsang pertumbuhan haiwan, huruf G, yang lain memilih untuk memanggil faktor ini "vitamin B2", dan faktor yang menghalang beriberi - "vitamin B1." "B1" dan "B2" ditangkap. Faktor pertumbuhan mengekalkan nama "B2", dan faktor pencegahan tikus pellagra menjadi "B6". Kenapa mereka menggunakan indeks 6? Sudah tentu, kerana pada masa ini muncul "B3", "B4" dan "B5". Di mana mereka pergi? Nama "B3" diterima pada tahun 1928 sebagai bahan baru, didapati dalam yis dan menghalang dermatitis dalam ayam. Secara praktikal tiada apa yang diketahui mengenai bahan ini untuk masa yang lama, dan sepuluh tahun kemudian ternyata ia adalah sama dengan asid pantothenik, yang dikaji sebagai faktor pertumbuhan ragi. Akibatnya, nama "pantothenic xylot" kekal untuk vitamin ini.
Sekiranya jawapan pada subjek biologi hilang atau ternyata tidak betul, maka cuba gunakan carian untuk jawapan yang lain di seluruh tapak.
http://tvoiznaniya.com/biologiya/tz7312662.htmlVitamin
Neoplasma saintis Poland K. Funk dengan menambah lat. vita "hidup" dan dia. amin (suf berasal dari batang ammiak yang disingkat), cf. ammonia, asid amino. Sekolah etimologi sekolah bahasa Rusia. Asal kata-kata. - M.: Drofa N. M. Shansky, T. A. Bobrova 2004
Iskone Suf. pembentukan dari vis yang hilang (lihat dail. Vis "kosma", "whisky"), yang berasal dari gantung. Dikatakan awalnya (lihat "wiski" rambut) tergantung tali rambut. Sekolah etimologi sekolah bahasa Rusia. Asal kata-kata. - Moscow: Drofa N. M. Shansky, T. A. Bobrova 2004.
Dr. Rus meminjam dari Wed-grech. lang di mana biseks < lat bissextus, tambahan bis "dua kali" dan sextus "keenam". Tahun lompat itu dinamakan untuk tambahan 366 hari; jadi orang Roma mempunyai yang kedua pada 24 Februari, yang, menurut kiraan mereka (dari hari pertama bulan berikutnya dalam urutan terbalik) adalah keenam. Sekolah etimologi sekolah bahasa Rusia. Asal kata-kata. - M.: Drofa N. M. Shansky, T. T.
(tinggal, hidup, boleh, tinggal). Komanwel Dibentuk oleh suf. -tati daripada kata nama Vita mempunyai surat-menyurat dalam balt. lang (rujuk, contohnya, lit. vietà "kawasan, tempat"). Lihat tinggal, tempat tinggal. Sekolah etimologi sekolah bahasa Rusia. Asal kata-kata. - Moscow: Drofa N. M. Shansky, T. A. Bobrova 2004.
http://my-dict.ru/dic/etimologicheskiy-slovar-russkogo-yazyka/1371019-vitamin