Hari yang baik, pembaca sayang blog saya! Kebanyakan kita sering menggunakan beberapa produk, tetapi jarang memikirkan asal usulnya.

Sebagai contoh, barli diperolehi dari bubur gandum, dan semolina dari gandum. Adakah anda tahu apa yang diperbuat daripada millet?

Mari mengetahui dari apa bijirin mendapatkan produk hebat ini, dan juga mengetahui apa yang berguna, dan cara menggunakannya.

Bagaimana untuk mendapatkan bijirin?

Meter diperbuat daripada biji bijih, yang dibersihkan daripada cangkang luar. Orang Cina menemui rumput ini pada milenium SM.

Mereka memanggilnya bijirin emas. Slavs mula mengusahakan millet pada milenium ke-3 SM.

Dalam abad 18-19, bijirin digunakan untuk memasak bubur oleh petani. Makanan sedemikian adalah makanan utama.
Mentega keluarga bluegrass digunakan untuk membuat millet. Ia tergolong dalam bijirin kumpulan kedua.

Kilang itu mempunyai perbungaan yang panik.

Warna kuning tidak semestinya hanya kuning. Ia boleh menjadi merah, putih dan juga kelabu. Bijian warna kuning mempunyai sifat pemakanan khas.

Pada masa yang sama bubur bubur dan megah.

Ingatlah bahawa ubat-ubatan millet tidak boleh disimpan terlalu lama, kerana bijian mengandungi banyak lemak. Komponen ini mengoksidasi dari masa ke masa, yang menyumbang kepada bau yang tidak menyenangkan.

Bijirin ini digunakan untuk menyediakan sejumlah besar hidangan - bubur, casseroles dan sup. Sisa dari pemprosesan bijirin digunakan untuk makanan ternakan.

Pelbagai jenis bijirin diproses

Selepas memproses tumbuhan, tiga jenis millet dihasilkan:

1. Dranet mempunyai permukaan yang cemerlang dan warna kuning yang kaya. Ia sesuai untuk membuat hidangan sampingan yang rapuh, tetapi strukturnya padat, yang menjadikannya sukar untuk diserap oleh badan. Millet ini mengandungi sejumlah besar serat, yang menjadikannya sangat berguna.
2. Untuk ciri-ciri pateri yang digilap lebih banyak permukaan matte, serta warna cahaya. Gandum ini direbus dengan lembut, kerana tidak ada cangkang di dalamnya. Produk ini mudah dicerna. Ia sering digunakan untuk membuat bubur rapuh. Ia sering digunakan sebagai asas untuk potong sayuran, kaserol, atau adunan.
3. Millet dihancurkan adalah sebatian yang tidak teratur. Anda boleh membuat pancake, kaserol dan bubur likat dari bijirin tersebut.
   Bubur rapuh akan diperolehi hanya dari dua varian pertama millet.

Di mana manisan tumbuh?

Capitate dan millet pertama kali muncul di China dan Mongolia. Untuk masa yang lama, ia juga ditanam di Rusia. Jumlah terbesar millet diperolehi di India, Sri Lanka dan Pakistan.

Terdapat kawasan luas di Afrika, seperti Tanzania, Uganda dan Nigeria. Lebih daripada 400 jenis bijirin ditanam di dunia, dan hanya 8 di Rusia.

Ciri-ciri berguna dalam millet

Mari kita ketahui semua sifat berguna bubur bijirin. Ternyata ia mengandungi sebilangan besar komponen yang berguna.

Nilai pemakanan yang tinggi disebabkan oleh kandungan kanji yang tinggi. Dan protein sayuran dalam bijih lebih daripada beras.
Daripada mineral yang disebutkan fosforus, silikon, magnesium, besi, tembaga dan kalium.

Juga terdapat dalam komposisi dan vitamin: PP, E, A dan kumpulan B.
Hadir dalam asid millet dan amino, yang diperlukan dalam pembentukan sel-sel baru. Karbohidrat kompleks dalam komposisi membantu membersihkan badan toksin dan gelincir.
Lemak sayuran menyumbang kepada penyerapan vitamin larut lemak.
Pada mulanya, bijirin dihancurkan digunakan untuk memberi makan burung dan ternakan. Tetapi hakikat bahawa kroup ini sangat dirasakan oleh tubuh manusia menjadikannya begitu menarik untuk penggunaan manusia.
Millet mengandungi sejumlah besar fosforus. Ia lebih banyak dalam produk ini daripada apa-apa jenis daging.

Tetapi patut dipertimbangkan. Bahawa dalam alur yang digilap bahagiannya berkurangan.
Berbanding dengan bijirin lain, ia adalah gandum yang mengandungi lebih banyak asid folik. Komponen ini penting untuk kesihatan sistem saraf, serta fungsi fungsi hematopoietik yang normal.
Pertimbangkan ciri-ciri utama produk ini:

1. Membantu menghilangkan toksin, residu daripada penggunaan antibiotik, serta mengurangkan kesan pada tubuh. Oleh itu, ada keadaan kucar-kacir selepas penyakit yang serius, anda boleh sehingga 7-10 hari.
2. Ia mengurangkan tahap kolesterol dan juga mempunyai kesan positif ke atas keadaan saluran darah.
3. Bergantang dengan perkembangan aterosklerosis.
4. Ia mempunyai kesan pemanasan.
5. Dicirikan oleh tindakan lipotropik.

Juga, millet membantu untuk memulihkan otot jantung yang lemah, dan juga digunakan untuk menyembuhkan hati dan pankreas yang meradang.

Menariknya, kumpulan ini adalah yang paling hypoallergenic berbanding spesies lain.

Adakah terdapat sebarang kontraindikasi

Bijir berharga mempunyai kelemahan tertentu. Ingatlah bahawa millet adalah croup yang berat, yang tidak begitu berguna dalam proses keradangan dalam membran mukus. Cangkang keras boleh menjadi perengsa yang kuat yang akan memburukkan lagi keadaan organ berpenyakit.
Croup juga boleh menyebabkan ketidakselesaan pada orang yang mempunyai keasidan rendah.

Jangan ambil millet dan masalah dengan sistem endokrin. Ini adalah benar untuk penyakit kelenjar tiroid, kerana terdapat komponen dalam croup yang menghalang penyerapan iodin. Mentega bukanlah produk terbaik untuk sembelit.

Apa yang perlu dilakukan supaya millet tidak merasakan pahit

Mentega sering pahit kerana ia menjadi tengik jika ia disimpan dengan tidak betul. Untuk mengelakkan ini, tonton untuk jangka hayatnya.

Dan sebelum bekerja, jangan lupa untuk merendam bijirin, dan juga menembusnya di dalam ketuhar atau dalam kuali. Pendekatan yang salah untuk memasak bijirin boleh menyebabkan rasa pahit.

Adalah penting untuk memilih bijian yang betul.

Mentega untuk penurunan berat badan

Mentas dan diet yang digunakan. Bubur ini tinggi kalori dan mengandungi semua vitamin yang diperlukan.

Jika anda ingin menggunakan monodet, maka produk ini adalah pilihan yang paling ideal untuk ini.
Gatal yang dimasak di dalam air mempunyai kandungan kalori yang rendah, dengan hanya 85 kcal per 100 gram. Bubur membolehkan anda mengeluarkan lemak terkumpul dari badan, dan juga menghalang pembentukan yang baru.
Cuba untuk mengaturkan hari puasa seperti:

• 500 ml air mendidih 150 gram bijirin. Jangan tambah gula dan garam;
• boleh diletakkan aprikot kering, kismis atau prun;
• Hidangan yang terhasil dibahagikan kepada beberapa peringkat.

Bubur sedemikian perlu dimakan pada siang hari, dibasuh dengan infusi herba atau teh. Resipi ini membolehkan anda kehilangan kira-kira 700-800 gram.

Ia berguna untuk mencampur bubur seperti dengan labu. Pada masa yang sama, kandungan kalori secara nyata menurun kepada 70 setiap 100 gram. Labu mempercepatkan proses metabolik dalam tubuh, yang meningkatkan kesan kehilangan berat badan.
Cuba memasak bubur dalam ketuhar dalam periuk. Dengan kaedah ini, sifat berguna dipelihara.

Bagaimana memilih bijirin?

Apabila memilih bijirin di kedai, perhatikan perkara ini:

• biji-bijian tidak perlu seragam atau sama warna, tetapi mereka tidak boleh mengandungi sebarang kekotoran;
• millet tidak boleh mencium;
• warna kuning juga boleh menjadi terang, tetapi tidak pudar;
• melihat kehidupan rak, kerana kumpulan itu menjadi pahit jika anda tidak mematuhi parameter ini;
• Pilih sejenis bijirin bergantung pada hidangan apa yang anda mahu masak.

Jangan membuat saham besar produk ini. Ia perlu disimpan dalam bekas kedap udara untuk mengelakkan cahaya dan udara daripada masuk ke dalam.

Resipi berguna

Dari millet anda boleh memasak sejumlah besar hidangan yang sihat. Jika anda memasak bubur dalam susu, maka anda boleh menambah labu, prun, walnut dan keju kotej.

Jika croup terkontaminasi, maka ia mestilah disusun dan dibilas. Ini perlu dilakukan dalam air sejuk. Rebus gandum menjadi separuh masak.

Pada masa yang sama isi dengan banyak air sejuk.
Bubur susu berguna untuk kesihatan yang lemah dan kehilangan kekuatan. Bijian perlu mencurahkan air mendidih dan tuangkan. Dalam proses memasak anda perlu mengeluarkan busa yang muncul.

Selepas air mendidih, tuangkan susu panas dan rebus ke atas api yang tinggi. Di samping itu, api perlu dikurangkan.

Kemudian tambah mentega dan gula.

Resipi yang baik dengan labu.

Labu adalah sumber serat dan vitamin yang bermanfaat. Terdapat juga resipi khas untuk kapal. Pertama, butir-butir perlu dibakar pada api, dan kemudian tuangkan ke dalam air mendidih.

Kemudian simmer perlahan-lahan. Selepas mendidih cecair, matikan dapur. Balut periuk dalam tuala dan tunggu 15-20 minit. Hidangan ini mestilah masin, apabila ia siap sepenuhnya.

Menyimpulkan, kita boleh mengatakan bahawa bubur itu bukan sahaja produk yang sihat, tetapi juga sangat lazat. Ia boleh digunakan untuk membuat diet, serta untuk pemulihan seluruh organisma.

Sekiranya anda mempunyai sesuatu untuk berkongsi pengalaman anda sendiri menggunakan millet, tulis dalam ulasan. Langgan kemas kini blog saya. Lihat awak tidak lama lagi kawan-kawan anda.

http://30-plus.ru/ona/zdorove/iz-chego-psheno-delayut.html

Bagaimanakah millet berkembang?

Mentega adalah salah satu daripada jenis bijirin yang paling popular. Alur dan tepung mentega digunakan untuk menyediakan banyak hidangan - sup, bijirin, kaserol. Bijian dan sisa selepas pemprosesan digunakan sebagai makanan untuk ternakan dalam bidang pertanian. Ramai orang bertanya: bagaimanakah millet tumbuh dan apa jenis bijirin dibuat daripada bijirin?

Apakah tumbuhan yang diperbuat daripada bijirin?

Millet digunakan untuk membuat millet, tumbuhan tahunan milik keluarga bluegrass. Secara keseluruhan terdapat kira-kira 500 jenis millet.

Mentega tergolong dalam bijirin kumpulan kedua. Ia mempunyai perbendaharaan panikulate. Butiran padu millet dibersihkan untuk mendapatkan bijirin. Untuk mendapatkan bijirin yang dibuat millet, bijirin biasa ditanam.

Di manakah tumbuhan berbiji?

Mongolia dan China dianggap sebagai tempat kelahiran spesies millet biasa dan kaya. Sejak zaman purba, tumbuhan ini ditanam di Rusia.

Jumlah terbesar millet dihasilkan di Asia, iaitu India, Pakistan dan Sri Lanka. Juga, kawasan luas terletak di negara-negara Afrika: Nigeria, Tanzania, Ethiopia, Uganda, Senegal.

Secara umum, di Asia, Afrika, Amerika dan Eropah, kira-kira 442 spesis millet ditanam, dan di Rusia - 8 spesies.

Jenis millet diproses

Selepas diproses dengan pelbagai cara, anda boleh mendapatkan tiga jenis gandum:

1. Drillet mentega. Ia mempunyai warna kuning cerah dan permukaan berkilat.
2. Millet digilap. Ia dicirikan oleh warna yang lebih ringan berbanding dengan kayap dan permukaan matte.
3. Millet dihancurkan. Ia terdiri daripada biji-bijian yang tidak teratur. Dari bijirin ini terbaik diperolehi memasak bubur likat, bakso, lempeng dan kaserol.

Bubur rapuh boleh disediakan hanya dari bijirin yang digilap atau sirap.

Oleh itu, dengan persoalan mengenai apa yang dihasilkan bijirin bijirin, seseorang dapat secara tegas menjawab bahawa ia adalah bijirin yang diperoleh dengan merawat tumbuhan bijirin bijirin.

http://womanadvice.ru/kak-rastet-psheno

Bagaimanakah millet berkembang dan bagaimana ia berbeza daripada bijirin?

Setiap orang di negara kita sejak zaman kanak-kanak biasa dengan bijirin seperti millet atau millet. Hidangan dari bijirin ini adalah gudang vitamin penting dan unsur surih berguna. Dan benih itu sendiri adalah ubat yang berkesan untuk banyak penyakit dan penolong yang berharga dalam kecantikan. Tidak ramai yang mengetahui di mana dan bagaimana millet tumbuh dan bagaimana ia berbeza dari millet.

Apakah millet dan millet?

Kedua-dua nama ini bermaksud tumbuhan yang sama. Satu-satunya perbezaan ialah millet adalah bijirin itu sendiri. Dan millet - dia, tertakluk kepada pengisaran, biji-bijian. Iaitu, benih yang telah dikeluarkan, sukar untuk dicerna oleh badan, kulit atas.

Bergantung kepada jenis pemprosesan, tiga jenis utama millet diperolehi:

• Butiran bijirin dihasilkan dengan membebaskan biji daripada filem benih. Produk ini hebat untuk memakan kotoran, sup dan casseroles, sebagai peraturan, ia memasak lebih cepat dan lebih mudah diserap oleh badan.
• Millet-Dranets adalah biji-bijian, dikupas hanya dari cangkang bunga. Kocokan mempunyai aftertaste pahit, jadi kurang kerap digunakan untuk memasak, ia mengandungi sejumlah besar serat dan vitamin.
• Dihancurkan. Millet terdiri daripada biji-bijian yang berpecah dari pelbagai bentuk. Dari sini panci, potong, porridges likat juga berubah.

Sejarah

Tanah air millet adalah China. Sekurang-kurangnya, di sana ahli arkeologi menemui banyak bijirin yang dipelihara dengan baik, bertarikh pada abad ke-8 SM. Dan sebutan pertama mengenai cara menyemai dan menyimpan budaya ini terdapat di perpustakaan purba Kerajaan Tengah.

Di Eropah, rumput muncul lebih lama kemudian, sekitar abad ke-5 sebelum Kristus. Untuk masa yang lama, croup daripadanya adalah yang paling dituntut. Bukan kebetulan bahawa nama saintifik untuk Panicum millet berasal dari Panis, yang bermaksud roti dalam bahasa Latin.

Di mana tumbuh dan bagaimana ia kelihatan

Millet adalah budaya tahunan rumput keluarga bluegrass, mencapai ketinggian 0.5 hingga 1.5 meter. Sistem akar yang maju dan telinga yang luasnya membolehkan untuk bertolak ansur dengan haba, angin kencang dan kemarau dengan baik.

Pembesaran paniculata bijirin. Ia boleh sehingga seribu biji. Warna biji-bijian berbeza dari putih dan kuning hingga coklat dan hitam. Ia semua bergantung kepada warna serpihan bunga.

Hari ini, rumput tumbuh hampir di mana-mana, di Amerika Utara dan Selatan, di negara Asia, Eropah dan Afrika. Secara umumnya, terdapat sehingga 442 spesies. Di negara kita terdapat 8 jenis, tetapi hanya 2 dari mereka yang ditanam.

Ini adalah biasa millet (penaburan), yang ditanam untuk pembuatan bijirin yang paling banyak (millet) dan capitate (bahasa Itali), digunakan sebagai tanaman makanan ternakan dan ternakan ayam. Mereka berbeza bukan sahaja dalam tugas-tugas sasaran, tetapi juga dalam bentuk perbungaan dan warna buah-buahan.

Mentega memakan kebanyakannya di atas tanah chernozem dan tanah kering, tetapi dengan baja yang betul ia tumbuh dengan baik di tanah-tanah lain. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mempertimbangkan apa tanaman yang digunakan untuk berkembang di ladang.

Jika kentang, bit, musim sejuk - maka ini adalah pendahulu yang ideal. Sekiranya jagung atau ahli keluarga lain yang sama dengan bijirin, penuaian akan gagal, kerana ia akan terjejas oleh perosak dan rumput yang sama.

Rumput menyemai bermula dari bulan April hingga Jun. Untuk memulihkan budaya bermula dengan penuaan sekurang-kurangnya 80% bijirin.

Manfaat dan kemudaratan millet

Produk dari bijirin ini disyorkan untuk dimakan dengan diet yang ketat semasa menurunkan berat badan, kerana ia mengandungi bahan yang menghalang penyerapan lemak. Di samping itu, kumpulan itu tidak mengandungi gluten, yang menjadikannya hampir hypoallergenic.

Telah dibuktikan bahawa komposisi kimia yang unik dari millet menyumbang kepada penghapusan residu antibiotik dari badan. Oleh itu, bubur tepung sangat diperlukan ketika memulihkan tubuh selepas rawatan jangka panjang.

Tahap asid folik tinggi mempunyai kesan positif terhadap sistem saraf. Sebilangan besar tembaga membantu meningkatkan keanjalan otot, menguatkan otot jantung dan menormalkan fungsi hematopoietik.

Sejak zaman purba, bijirin ini telah digunakan dalam perubatan tradisional. Sehingga kini, ia dipercayai bahawa ia boleh digunakan untuk mengurangkan tekanan, untuk mengubati sinusitis, konjungtivitis. Dan, dibuat berasaskan millet, ekstrak akan membantu dengan keradangan pundi kencing dan peningkatan pankreatitis.

Tetapi anda perlu tahu bahawa hidangan bijirin - ia adalah makanan berat. Oleh itu, orang yang mengalami masalah gastrousus perlu berhati-hati. Ini juga berlaku untuk penyakit sistem endokrin.

Permohonan

Hidangan bijirin yang paling terkenal adalah bubur. Tetapi dari sini anda boleh memasak dan produk lain. Ini adalah sup, burger, pemadat untuk pai, kvass, casseroles dan bahkan moonshine. Dari tepung millet dan tepung pai dan pancake disediakan. Anda perlu memperhatikan kehidupan rak, seperti penyimpanan jangka panjang, croup memperoleh rasa pahit.

Di dunia kosmetik, rumput dikenali kerana bahan tertentu yang terkandung di dalamnya, miliacin. Ia meremajakan kulit, menguatkan rambut, kutikula dan plat kuku.

Ciri-ciri anti-radang membantu budaya dalam memerangi bisul, ruam, pembentukan pustular. Oleh itu, ekstrak bijirin adalah sebahagian daripada banyak krim, topeng, produk anti-penuaan. Syampu dengan ekstrak biji mentega menguatkan rambut, memberikan bersinar dan peduli untuk kulit kepala.

Di samping itu, bijirin juga berguna dalam pencegahan penyakit lain pada kurun ke-21 - kanser. Ia menambah alkali kepada tubuh, yang merupakan faktor yang unik, kerana dalam diet orang moden ada banyak produk yang mengoksidasi tubuh. Dan ini adalah jalan langsung kepada onkologi.

Di ladang, bijirin adalah sebahagian daripada makanan ternakan. Dalam kursus ini semua berlaku. Ini boleh menjadi bijirin tulen, sekam, jerami kasar. Burung hanya makan biji. Lebih-lebih lagi, dengan makanan seperti itu, mereka meningkatkan pengeluaran telur dan mengeraskan kulit telur.

Dalam bentuk gandum bijirin tanah adalah asas untuk pengeluaran makanan haiwan untuk babi, serta memberi makan kepada ikan. Jadi, millet adalah bijian berharga, sangat diperlukan dalam memasak dan pertanian. Faedahnya jelas. Dan bermula hari dengan sarapan pagi bijirin gandum adalah tabiat yang sihat dan sihat yang akan memberikan semangat dan tenaga positif sepanjang hari.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang bagaimana millet tumbuh dan bagaimana ia berbeza daripada millet dalam video seterusnya.

http://eda-land.ru/proso/kak-rastet-psheno/

Helperlife

Produk unik yang terletak rahsia belia. Sifat ubatan millet membolehkan anda membersihkan tubuh, meningkatkan imuniti. Ketahui apa yang dibuat dan bagaimana ia digunakan, dan buka jalan menuju ke umur panjang.

Kebanyakan ibu dan nenek kami membesar pada bubur bijirin, yang beberapa dekad lalu merupakan salah satu tetamu yang kerap di meja makan. Hari ini, millet tidak adil memudar ke latar belakang. Dan sesetengah orang, setelah melihat butir-butir kekuningan yang kecil dengan "mata", tidak mengingati nama bijirin ini, dan ramai yang tidak tahu apa millet dibuat.
Pada abad ke-3 SM. orang-orang China, Mongolia dan Afrika Utara mula menanam mentega sebagai tanaman, kerana tumbuhan rumput ini dalam bentuk liarnya adalah rumpai biasa.
Penanaman millet menyebabkan penyebarannya di Eropah dan Amerika, kerana ketahanannya terhadap haba dan pertumbuhan di tanah kering.

Apakah bijirin yang diperbuat daripada bijirin?

Produk berharga ini diperoleh daripada bijirin, iaitu bijirin. Kemasukan bijirin dalam diet adalah kunci kepada operasi yang stabil dari semua sistem badan. Produk ini membersihkan dinding usus racun dan keretakan, kerana kandungan serat yang kaya.
Di Rusia, hanya 2 jenis millet yang ditanam dari lapan yang tumbuh, dan di semua negara lain lebih daripada 400 spesies tumbuh-tumbuhan ini tumbuh, beberapa di antaranya adalah rumput atau rumput.
Untuk tujuan makanan, bijirin biasa ditanam, kemudian dengan pemprosesan khas, bijirin padat dari millet dibersihkan, dari mana diperolehi millet.

Komposisi vitamin dadu

Mentega mempunyai komposisi vitamin yang kaya. Ia termasuk garam kalium, vitamin B dan P, asid folik.
Oleh kerana kandungan protein, lemak dan asid amino leucine dan histidine yang kaya, bubur bijirin sangat berguna.
Perhatian! Lemak yang terkandung dalam gandum dalam jumlah yang agak besar dioksidakan semasa penyimpanan bijirin jangka panjang. Dia tidies uptaste pahit. Masalah ini boleh diselesaikan dengan membasuh teliti dengan air mendidih. Kandungan bahan berguna dalam 100 gr. millet:

• Protein - 11.5 g
• Lemak - 3.3 g
• Karbohidrat - 66.5 g
• Serat pemakanan - 3.6 g
• Vitamin B1 / B2 / PP - 3.18 mg / 3.18 mg / 3.18 mg

Ia kaya dengan unsur surih seperti kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosforus, tembaga, besi, yodium, zink dan fluorin.
Kandungan karbohidrat meletakkannya satu langkah di bawah soba dan oat, tetapi tanaman bijirin ini adalah 5 kali lebih banyak daripada magnesium dan kalium. Ia juga melepasi beras, semolina dan kebanyakan biji-bijian lain dalam jumlah protein, kanji, asid nikotinik, tembaga, mangan.

Apakah kegunaan millet untuk badan

Sistem jantung dan peredaran tubuh memerlukan banyak kalium, magnesium. Ia adalah unsur surih yang terkandung di dalam gandum. Oleh itu, manfaat bubur seperti itu untuk orang yang mengidap penyakit kardiovaskular, tidak ternilai.
Penggunaannya secara tetap akan menguatkan tisu tulang dan gigi, mempercepat proses pertambahan tulang dalam patah tulang dan patah, kerana kandungan fosforus yang tinggi.
Sebagai satu-satunya bijirin yang mengandungi unsur-unsur alkali, bijirin secara meluas disyorkan oleh doktor dalam rawatan psoriasis.
Faedah untuk badan:

• Mengeluarkan toksin, logam dan antibiotik dari badan
• Kesan yang bermanfaat dalam rawatan aterosklerosis dan diabetes
• Membersihkan hati dan buah pinggang
• Pelangsingan
• Melambatkan proses kanser
• Merangsang pembaharuan sel hematopoietik

Hidangan dari bijirin ini disyorkan untuk penyakit kulit (lichen, psoriasis), konjunktivitis, sinusitis, pancreatin, anemia, dsb.

Jenis millet yang popular

Bagaimana untuk mengurangkan berat badan dengan bantuan millet

Rawatan cystitis millet

Rawatan cystitis dengan millet dilakukan sebagai langkah tambahan. Mengesan unsur-unsur dalam gandum mempercepatkan pembaharuan membran mukus dan penyembuhan tisu yang rosak dalam pundi kencing. Protein dan karbohidrat menyumbang kepada pembentukan sel-sel baru yang sihat, dan magnesium mengurangkan proses keradangan.
Dengan sistitis, millet boleh diambil dalam sebarang bentuk: bijirin, decoctions, infusi. Kesan pemulihan pemakanan millet dipertingkatkan dengan menambahkan madu pada hidangan millet.

Millet membantu menyembuhkan buah pinggang

Sejak zaman dahulu, orang menggunakan bijirin dari buah pinggang, batu dan keradangan, serta pyelonephritis. Biji tepung mempunyai sifat diuretik sedikit dan boleh mengubah keasidan air kencing.
Untuk mengeluarkan pasir atau batu kecil dari buah pinggang, anda perlu mengambil rebusan bijirin, dan bubur boleh digunakan beberapa kali.
Anda juga boleh mengambil bijirin bercambah, sebelum mereka kering dan rebus tanpa garam. Jika semuanya dilakukan dengan betul, maka batu-batu kecil akan dibubarkan dalam masa dua minggu.
Untuk keradangan buah pinggang, anda boleh menggunakan kaedah tersurat: satu sudu dadu dituangkan dengan air mendidih dan dimasak selama 5 minit. Biarkan selama 2 jam dan kemudian ambil 1/3 cawan 30 minit sebelum makan.

Mentega dengan diabetes: video

Pakar pemakanan doktor mengesyorkan untuk menggunakan bijirin untuk diabetes. Seperti bubur rendah kalori boleh dimasukkan dalam diet harian. Ia tidak akan menyebabkan alahan dan akan menstabilkan proses pengeluaran insulin. Banyak bahan dan persembahan ditulis tentang manfaat produk diet ini.

Pengguna hanya perlu memilih produk berkualiti dan menyediakan hidangan lazat dan sihat untuk seluruh keluarga.

http://helperlife.ru/74-lechebnye-svoystva-pshena.html

Teknologi Penanaman Millet

03.28.2018

Agrotechnika millet. Menyemai Tanah, tanah, baja, berpakaian atas. Sistem akar, batang. Membesar. Teknologi pertanian

Bagaimana untuk menanam dan mengembangkan millet. Bagaimana untuk memberi makan dan menyuburkan. Agrotechnologies (10+)

Millet adalah salah satu wakil tanaman bijirin yang paling terkenal. Millet telah lama dinilai dengan rasa.

Ini adalah budaya tahan kemarau sepanjang hari pendek. Ia tumbuh agak cepat dan sering menyebar di selatan. Tidak seperti tanaman lain, bijirin adalah tahan panas dan menghasilkan penuaian yang murah hati, walaupun tumbuhan lain mati.

Mematuhi peraturan asas penjagaan dan memohon peraturan kejuruteraan pertanian, adalah mungkin untuk memastikan ketumpatan penanaman, yang akan menyumbang kepada peningkatan hasil bijih sehingga 14-17 peratus / ha.

Tanah

Tanah kering sangat sesuai untuk penanaman. Tetapi, sejak lapisan tanah sering kering, benih menembusi ke dalam tanah kering yang sering tidak rata secara mendalam. Rolling ring-heel roll sebahagiannya menghapuskan masalah ini. Tanpa teknik ini dalam bekerja dengan millet tidak boleh dilakukan. Di samping itu, pembungkusan pemanasan kenaikan tanah, menarik kelembapan dari lapisan bawah tanah, mampu beberapa hari untuk mempercepatkan kemunculan tumbuh-tumbuhan. Selalunya, terima kasih kepada rolling, tumbuhan digunakan untuk mula belukar, dan juga membangunkan sistem akar berserabut dengan permukaan daun.

Pembungaan dianggap tempoh yang paling penting untuk bijirin. Tempohnya secara konvensional dibahagikan kepada dua fasa:

• Tempoh tumbuhan - dari percambahan benih hingga berbunga. Pada masa ini whisk sedang berkembang secara aktif.
• Fasa generatif - dari berbunga hingga kontemplasi akhir benih. Bahagian sayur-sayuran tumbuhan mati. Pertumbuhan panicle dalam tempoh ini mencapai ketinggian maksimum.

Dan dalam masa interfacial (dalam erti kata lain, panicle menyemburkan keluar - berbunga) seseorang dapat melihat pertumbuhan terbesar batang tanaman. Dan yang terkecil - pada akhir dari berbunga.

Adalah menarik bahawa praktikal semua komponen tumbuhan mengambil bahagian dalam penciptaan tuaian. Tetapi, sudah tentu peranan utama dimainkan oleh organ-organ yang mengandungi klorofil. Pengembangan hasil bergantung kepada jumlah klorofil dan tenaga fotosintesis.

Sistem akar dan batang

Yang paling penting ialah sistem akar millet. Ia mensintesis zat organik dan menyampaikannya secara langsung untuk menanam organ. Proses pembentukan bijirin itu sendiri berlaku di kumbang, di mana semua bahan dan mineral yang diperlukan dari organ-organ vegetatif masuk. Kualiti tuaian juga bergantung pada sistem akar dan kekuatan pembangunan organ di atas.

Tetapi ia adalah daun tier atas tumbuhan yang menyampaikan bahan-bahan ke tangkai dan panicle. Dalam tempoh ini, mereka kehilangan keupayaan untuk membekalkan organ pembiakan. Oleh itu, semakin tinggi peringkat daun, semakin aktif penyertaannya dalam proses pembangunan bijirin. Seorang tukang kebun yang memilih untuk mengembangkan bijirin harus diperhatikan: proporsi jerami kepada bijirin tidak boleh melebihi 2.5: 3.

Lagipun, produktiviti bijirin dan kualiti bijirin itu sendiri bergantung kepada faktor ini. Untuk mengetahui bahagian biji gandum anda kepada jerami, anda mesti memeriksa sepenuhnya tumbuh-tumbuhan. Beri perhatian khusus kepada batang. Jika mereka sangat tinggi dan padat, dan butir-butir kecil dan sangat sedikit, maka menjadi jelas bahawa jerami melebihi jumlah butiran. Untuk mengikuti ini hanya perlu untuk mendapatkan hasil tuaian yang lebih kaya.

Jika anda mendapati bahawa jerami lebih besar daripada bijirin, maka anda perlu memikirkan baja. Pemakanan yang betul tumbuhan millet meningkatkan hasil bijirin dan jerami dan pada masa yang sama meningkatkan saiz butir dan kandungan protein dalam bijirin. Terima kasih kepada baja, penggunaan kelembapan tumbuhan yang lebih produktif berlaku. Nutrien mempercepatkan perkembangan millet (permulaan buah) dan meningkatkan ketahanan tumbuhan kepada keadaan dan penyakit yang merugikan.

Baja mineral (fosfat, potash dan nitrogen), secara berasingan dan dalam bentuk kombinasi dua atau tiga, mempunyai pengaruh yang besar terhadap hasil bijih. Baja mineral sangat penting di tanah lama.

Baja fosfat meningkatkan purata hasil bijirin dengan 3-5 peratus per hektar, baja fosfat dan nitrogen - dengan 3-7, baja penuh (NPK) - sebanyak 5-10 peratus setiap 1 hektar. Kesan terbesar diberikan oleh gabungan dua kali ganda tiga baja ini.

Kadar baja yang dianggarkan (berdasarkan prinsip aktif setiap 1 ha): fosforus (P2O5) - 45-60 kg, kalium (K2O) - 45-60 dan nitrogen (N) - 35-60 kg. Pada tanah podzolic, serta apabila mengira hasil yang lebih tinggi (lebih daripada 20 senen per 1 ha), kadar baja nitrogen perlu ditingkatkan.

Suhu untuk berkembang

Suhu optimum bagi budaya kultivar berkembang adalah 20-26 darjah.

Ia harus menyediakan tumbuhan dengan penyiraman yang banyak dan pencegahan perosak tepat pada masanya. Adalah perlu untuk makan secara tetap dengan bijirin dengan penyelesaian mineral untuk meningkatkan biojisim tumbuhan semasa tempoh panning.

Apabila fasa matang matang tumbuhan bermula, tahap bahan kering secara beransur-ansur berkurang, atau sebaliknya, tumbuhan itu memberikan semua kekuatannya kepada pertumbuhan yang sihat, jadi semua mineral berkurang. Kemudian terdapat pengagihan semula NPK (baja Nitrogen-fosforus-kalium) ke organ tumbuhan, akibatnya daun yang lebih rendah mati. Kelembapan yang tidak mencukupi, suhu udara yang terlalu tinggi dan keadaan persekitaran buruk yang lain sering mengakibatkan penurunan dalam jisim bijirin di dalam kendi dan bahkan dapat menghentikan pertumbuhan biomassa kering pada tahap tertentu dalam pembentukan tanaman. Untuk memelihara bijirin yang matang, disarankan untuk membersihkan, mengeringkan dan mengeringkan bijirin.

(baca lebih lanjut...) :: (ke bahagian atas artikel)

Malangnya, artikel itu secara berkala mengandungi kesilapan, mereka diperbetulkan, artikel itu ditambah, dibangunkan, dan yang baru disediakan. Daftar untuk berita untuk terus dikemas kini.

Jika sesuatu tidak jelas, pastikan anda bertanya!
Tanya soalan. Perbincangan artikel.

Merajut Tracery pelbagai. Lukisan. Corak...
Bagaimana menyusun corak berikut: Renda yang pelbagai. Arahan terperinci dengan penjelasan...

Memasak clovererofer dengan kentang. Pengumpulan dan penyimpanan...
Bagaimana untuk membakar semanggi dengan kentang. Cara mengumpul dan menyimpan semanggi.

Merajut Fantasi kerja terbuka, jalur, berlian. Corak...
Bagaimana untuk menyusun corak berikut: Fantasi kerja terbuka, jalur, berlian. Arahan terperinci...

Merajut Gunung puncak, keharmonian musim luruh. Corak, lukisan...
Bagaimana merangka corak berikut: puncak Gunung, keharmonian musim luruh. Arahan terperinci...

Merajut Kaca berwarna terbuka. Lukisan. Corak...
Bagaimana merangka corak berikut: Tingkap kaca berwarna terbuka. Arahan terperinci dengan penjelasan...

Penyakit tumbuhan. Pokok, belukar layu, sakit, kering, jatuh dedaunan,...
Kilang itu sakit. Bagaimana untuk menentukan penyakit ini? Jenis, jenis, klasifikasi tumbuh...

Merajut Moja kerja terbuka, kerja terbuka melintang. Lukisan. Corak...
Bagaimana mereplikasi corak-corak berikut: Openwork mosaik, openwork melintang. Toolkit terperinci

Lapisan primer. Ciri-ciri dan rahsia...
Bagaimana untuk melukis atau melapisi dinding? Adakah saya perlu bersedia?...

Millet (Panicum miliaceum L.). Millet ditanam untuk jisim hijau di selatan-timur Rusia, di rantau Volga, di Caucasus Utara, di Wilayah Tanah Hitam Tengah, di wilayah-wilayah tertentu di Siberia dan zon Non-Chernozem. Produk sampingan dan sisa dari pemprosesan bijirin ke dalam padi juga digunakan untuk makanan.

Mentega memberikan hasil yang baik pada lapisan rumput dari. Tidak bertolak ansur dengan tanah berasid, responsif terhadap pengairan. Di zon Nonchernozem ia ditaburkan pada akhir Mei, di zon hutan-padang rumput - 10... Mei 12, di zon padang rumput - 1... Mei 10.

Ia boleh ditanam sebagai tanaman insurans dan tanaman. Cara utama menyemai, matlamat fodder - peribadi biasa. Kadar pembibitan, bergantung pada kaedah penaburan dan kawasan penanaman hingga 30 kg / ha, kedalaman penaburan adalah 3... 8 cm.

Untuk makanan hijau, bijirin ditabur dalam campuran dengan kacang soya, kacang, china, vetch, semanggi manis, jagung. Dalam campuran, kadar penyebaran bijirin (kira-kira 2 juta biji yang layak setiap 1 hektar, kadar penyebaran kacang buncis adalah 40... 60 kg / ha, semanggi adalah 10... 12 kg / ha Millet dituai untuk makanan hijau dari permulaan... hari-hari selepas kemunculan anak benih) sebelum berbunga. Dalam campuran, semasa tempoh musim bunga menanam kacang dan vetch, kacang terbentuk, pangkat menuangkan biji-bijian, mekar semanggi manis.

Susu susu yang baik dicirikan oleh jerami kehijauan, kerana kandungan lembapan batang semasa penuaian adalah kira-kira 60... 70%.

Kadang-kadang dari jagung hijau penuaian bijirin.

Ia lebih lembut daripada rumput kering dari mogara dan tidak lebih rendah daripadanya dalam nilai pemakanan. Apabila) memberi makan bijirin bijirin kepada burung, kadar pengeluaran telur ayam meningkat, kekuatan kulit telur meningkat. Walaupun millet kurang daripada tanaman lain mengalami kemarau, penyakit dan perosak, tidak disyorkan untuk menaburnya selepas rama-rama yang terkena jagung.

Varieti suapan: Abakan feed, Feed 45, makanan Kazan, Radiant.

Jika anda mendapati ralat, pilih fragmen teks dan tekan Ctrl + Enter.

http://aquariumfan.ru/%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D1%8F-% D0% B2% D0% BE% D0% B7% D0% B4% D0% B5% D0% BB% D1% 8B% D0% B2% D0% B0% D0% BD% D0% % BF% D1% 80% D0% BE% D1% 81% D0% B0 /

Millet (millet) - penerangan, sifat-sifat berguna dan kontraindikasi, serta penggunaan bijirin

Millet adalah salah satu tanaman bijirin tertua yang ditanam oleh manusia, yang hari ini paling banyak dituntut sebagai tumbuhan silaj dan sumber bahan mentah untuk pengeluaran bijih. Rumput boleh ditanam di wilayah semua benua yang didiami. Produk yang diperbuat daripadanya mempunyai komposisi yang berharga untuk kesihatan dan digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetik. Manfaat dan kecederaan mentega, sifat perubatan, penanaman dan aplikasi, baca artikel.

Dari artikel ini, anda akan belajar:

Apakah millet: keterangan

Sejarah tumbuhan: di mana bijihnya berasal

Hari ini, kaum India dianggap majoriti penyelidik oleh orang-orang yang membangunkan sistem pertama untuk memupuk millet budaya. Sekurang-kurangnya ia diketahui bahawa ia adalah dari wilayah India yang rumput ini "maju" ke Pakistan, Iran dan Caucasus. Aliran penyebaran bijirin selari melintasi negara-negara Mediterranean ke tengah dan timur Eropah. Sudah diketahui bahawa sifat pemakanan bijirin menjadikannya salah satu produk utama yang digunakan dalam Empayar Rom dan suku-suku yang ditaklukkannya. Oleh sebab popularitas makanan yang prosyansky, suku melinophages (penggilingan) muncul di pantai Laut Hitam.

Asal nama yang tepat tidak ditubuhkan, tetapi komuniti filologi dianggap sebagai bahasa Rusia asli. Terdapat juga pendapat mengenai sambungan dengan kata kerja tekanan Latin, yang bermaksud "menginjak-injak" atau "menghancurkan".

Sejarah penanaman

Pemilihan aktif jenis tumbuhan yang diusahakan bermula pada awal abad ke-20 di wilayah Kazakhstan. Ahli akademik Chaganak Bersiyev menjadi tuan perintis dan tuan yang tidak tertandingi dalam perniagaan ini, yang menurut legenda, dapat mencapai hasil yang luar biasa di pertengahan abad lalu - 201 c / ha. Bagi agrotechnists USSR, hasil yang sama di padang rumput Kazakh kering dan berangin hanya hebat.

Hari ini di Rusia, bijirin menduduki kedudukan sekunder dalam giliran tanaman bijirin, menghasilkan gandum, rai, barli, jagung, dan lain-lain bijirin yang popular.

Apa yang kelihatan seperti kuning (kuning)?

Botani moden mentakrifkan Millet sebagai genus yang merangkumi lebih daripada empat ratus jenis di seluruh dunia. Daripada jumlah ini, hanya lapan yang biasa di Rusia. Untuk penerangan morfologi, jenis penanaman tanaman Panicum Miliaceum diambil. Ini adalah herba tahunan, yang diperkenalkan ke dalam tanaman sebagai tanaman bijirin. Selalunya tumbuh dalam bentuk semak, dibentuk oleh beberapa batang hingga ketinggian satu setengah meter. Sistem akar loak tumbuh sehingga 120 cm lebar dan lebih dari 150 cm dalam.

Batang silinder merangkumi sehingga 10 bahagian, dipisahkan oleh nod, mempunyai pubescent yang lemah. Jenis daun - linear-berbentuk pisau pembedah; boleh menjadi kedua-dua telanjang dan pubescent; dicat dengan warna kemerahan atau pelbagai warna hijau, mencapai panjang lebih daripada setengah meter dan sehingga 40 mm lebar.

Budaya mudah dikenali oleh perbungaan yang panik, yang sering tumbuh hingga setengah meter panjang. Setiap ranting dibuat dengan spikelet dua warna pendek. Satu bunga, sebagai peraturan, tidak mempunyai hubungan seks atau boleh staminate, dan yang lain adalah biseksual.

Apabila masak, tumbuhan menghasilkan bijirin bentuk bulat atau elips, sehingga diameter 2 mm. Warna berbeza dari merah ke putih, dengan kekuasaan kekuningan kekuningan. Bergantung kepada kepelbagaian, musim tumbuh rumput berlangsung 2-4 bulan.

Mentega dan millet - perbezaannya, dan pengeluaran alur millet

Ramai, setelah mengetahui bahawa gandum dan gandum adalah produk yang sama sekali berbeza, tertarik dengan produk pemprosesan bijirinnya. Jawapannya mudah, tetapi tidak jelas - ia adalah bijirin, herba yang kebanyakannya tahunan yang tumbuh baik dalam budaya dan dalam bentuk liarnya. Bagaimana ubat millet dibuat, dari apa bijirin, dan apa lagi yang disediakan dari millet - dalam artikel ini.

Apa bijirin buat millet: pengeluaran

Millet telah diperkenalkan ke dalam masakan dari pelbagai negara di dunia selama berabad-abad. Bukti penggunaannya merujuk kepada zaman pra-Kristian yang mendalam. Pada masa itu, kumpulan ini adalah salah satu produk utama di India, Mongolia, dan Asia Tengah, yang kemudiannya menyebar ke seluruh Eropah, Afrika, dan secara semulajadi dibawa ke benua Amerika.

Millet adalah salah satu daripada produk yang dibuat daripada millet. Hasil daripada pemprosesan, bijirin hanya mengekalkan inti berbanding dengan bahan mentah awal - cangkang dan embrio dikeluarkan semasa proses pengisaran. Atas sebab ini, bijirin mempunyai komposisi kimia yang sedikit kurang kaya - bahagian yang layak dari bahan mineral yang terkandung di dalam cengkerang bijirin.

Ground pshenka adalah jenis bijirin yang paling biasa yang dibeli oleh rama-rama Rusia. Walau bagaimanapun, terdapat dua lagi bentuk di mana bijih diperolehi. Dari tumbuhan (dalam erti definisi varietal) tidak penting. Perbezaannya adalah dalam teknologi pengeluaran dan penampilan.

1. Dranet adalah wakil paling jarang dari ubat-ubatan millet untuk rak kedai. Ia dianggap paling berguna, kerana ia kehilangan dalam pemprosesan filem-filem bunga sahaja. Ia dicirikan oleh kepahitan dalam rasa, gloss, permukaan halus.
2. Menggali alur millet. Gandum matte licin, biasanya warna kuning kaya. Ia diserap dengan baik, ia hanya pahit semasa pengoksidaan dari penyimpanan lama dengan akses udara dan cahaya. Digunakan dalam sup, porridges, pinggan, casseroles, dll.
3. Butiran hancur. Malah, ini adalah bijirin tanah yang sama, pecah menjadi pecahan yang lebih kecil. Cepat direbus lembut, berfungsi untuk memakan longkang likat. Warna adalah sama.

Kandungan kalori purata jenis keluaran ini adalah sama - 340-350 kcal per 100 g. Pelbagai komposisi juga berbeza hanya dengan kandungan unsur-unsur tertentu. Penggunaan millet memastikan fungsi otot yang baik, sistem saraf, metabolisme yang stabil, meningkatkan peredaran darah, mengekalkan kecantikan. Bagi penduduk bandar-bandar moden yang tidak berada dalam keadaan alam sekitar yang terbaik, keupayaan bijirin untuk mengeluarkan dari garam logam berat badan, toksin dan slag lain sangat berguna.

Walau bagaimanapun, disebabkan oleh pelepasan cengkerang pelindung, bijirin terdedah kepada kebodelan, yang boleh dikatakan tidak dapat dielakkan. Sebabnya ialah pengoksidaan asid lemak biji bijirin sebagai akibat daripada hubungan dengan oksigen dan cahaya. Pshenka pahit merosakkan rasa hidangan dan mengurangkan manfaat makanannya. Oleh itu, anda harus sentiasa cuba untuk membeli bijirin yang paling "muda", serta belajar cara memasak dadu. Apabila membeli, anda harus memilih pembungkusan tanpa sampah, kemasukan asing, dengan butiran satu dimensi. Warna biji-bijian mungkin tidak begitu ketara, tetapi perkara utama adalah bahawa mereka tidak membosankan atau pudar.

Apa yang kelihatan seperti tumbuhan kilang?

Rahsia populariti bijirin ini pada zaman kuno terletak tepat di dalam apa yang dihasilkan millet dari. Perwakilan bijirin ini mempunyai kelebihan terhadap tanaman lain - toleransi kemarau. Bukti ciri ini adalah hasil panen yang luar biasa pada 1943 di padang rumput Kazakh. Di kawasan yang sama sekali tidak sesuai untuk gandum dan rai, kami berjaya mendapatkan 200 bijirin dari setiap hektar tanaman. Sudah tentu, sebahagian besarnya ini adalah kebaikan petani Chaganaka Bersiyev, tetapi kecenderungan budaya yang dipilih untuk alam sekitar juga memainkan peranan penting.

Apa yang kelihatan seperti tumbuhan kilang

Di luar dadu mudah dikenali dengan menyebarkan panicles, yang merupakan perbungaan tumbuhan. Mereka juga membentuk spikelet. Tumbuhan ini mempunyai ketinggian purata sehingga 1.5 meter, daun panjang berbentuk lanserolat dengan lebar sehingga 4 cm. Panjang panicles dapat mencapai setengah meter.

Pengeluaran dan penggunaan

Tujuan ekonomi utama bidang bijirin adalah untuk mendapatkan bahan mentah untuk penghasilan biji-bijian makanan berharga - millet. Produk ini praktikalnya tidak lebih rendah dalam utiliti kepada bijirin utama lain, tetapi ia mempunyai kelebihan yang penting - sumbernya boleh menghasilkan buah di kawasan yang tidak sesuai untuk pertumbuhan yang paling analog. Dari tahi tepung, sup, rebus dan hidangan sampingan goreng paling sering disediakan. Umpan tepung ternyata pastri yang sangat lazat dan sihat, walaupun sekarang ia tidak dapat dijual.

Sebilangan besar butiran yang dihasilkan digunakan sebagai makanan untuk ayam. Baki selepas kempen panen jerami dan bahagian berdaun digunakan sebagai produk silaj.

Faedah dan kecederaan mentega

Komposisi kimia: apa vitamin mengandungi madu?

Bercakap tentang apa yang ada dalam vitamin, sangat menarik untuk mempertimbangkan berapa banyak komposinya yang berbeza dari bahan mentah asli. Cukup aneh, perbezaannya sedikit, dan ini memberi kesan kepada asas vitamin yang sedikit lebih rendah: sedikit lebih banyak tiin, pantothenik dan asid folik, dan kurang - niacin, tocopherol, pyridoxine.

Mengeluarkan shell bran semasa pengisaran hampir menghapuskan silikon dari bijirin dan sedikit mengurangkan kandungan mineral lain: zink, kromium, fosforus, mangan, kalium, besi, tembaga, natrium magnesium, dll.

Susunan alur millet termasuk lebih daripada dua puluh asid amino, dua belas yang diperlukan. Terima kasih kepada mereka, peningkatan nada, penghantaran impuls saraf dari otak ke otot meningkat, pengeluaran sebatian organik dan bahan bioaktif berlaku. Lemak diwakili oleh asid lemak oleic, palmitoleic, linoleic, linolenic, arachidic, stearic, myristic dan palmitic. Dengan jumlah mereka dalam senarai bijirin yang popular, bijirin adalah kedua hanya untuk bubur.

Penggunaan makanan bijirin dan tepung gandum berkembang kerana ketiadaan gluten. Oleh itu, ia selamat dimakan dengan diabetes dan berisiko. Tepung bebas gluten dan bijirin sangat baik untuk memberi makan kanak-kanak pada usia muda tanpa risiko reaksi alahan.

Kalori dan nilai pemakanan bijirin bijirin

Dalam membincangkan nilai pemakanan dan jumlah kalori dalam produk millet, seseorang harus membezakan dengan jelas antara bijirin dan bijirin, kerana terdapat perbezaan yang signifikan antara mereka. Perbezaan yang paling ketara terletak pada nilai pemakanan:

Jumlah sebenar dalam bijih yang digunakan jauh lebih rendah, kerana ia tidak dimakan kering. 100 gram bubur rebus hanya memberikan 90 kcal, dan ketebalan ular - 170 kcal. Oleh itu, selalunya bijirin digunakan dalam diet.

Apakah makanan yang berguna dengan bijirin

Penyusuan millet yang hangat sering digunakan untuk membuat bijirin pagi, kerana mereka membawa asas tenaga untuk permulaan yang mantap hingga hari ini. Tetapi beberapa orang tahu bahawa produk ini melakukan tindakan pencegahan, pemulihan dan terapeutik tambahan.

Faedah dan kecederaan mentega

Penyediaan vitamin sangat penting untuk kerja-kerja organ-organ dan sistem tubuh yang harmoni. 100 gram gandum tanah mengandungi satu per lima daripada pengambilan harian vitamin B1, B6, PP, magnesium, fosforus, tembaga dan mangan. Nutrisi ini mempunyai kesan kesihatan yang meluas:

• akan terlibat dalam metabolisme dan penukaran makanan menjadi tenaga;
• menyokong kerja sistem saraf, jantung, kelenjar endokrin;
• mengawal tahap hemoglobin dalam darah, yang mana kecekapan mengangkut oksigen melalui badan meningkat;
• meningkatkan penampilan dengan merangsang pemakanan sel kulit dan pengeluaran kolagen;
• mengekalkan nada otot, meningkatkan tindak balas dan perhatian.

Kesan terapeutik dan profilaktik juga mempunyai:

• zink - melindungi tisu dan sel dari kulat, mengekalkan keindahan kulit dan rambut;
• besi menormalkan proses pembentukan darah;
• fosforus - menguatkan sistem muskuloskeletal dan meningkatkan kecekapan kerja otot;
• selenium - menghalang penyakit jantung, kanser, melawan penuaan;
• tocopherol - membina hubungan antara sistem organ dan tisu, menguatkan sistem imun;
• Natrium - merangsang pengeluaran enzim saliva, pankreas dan jus pencernaan;
• Fluorin dan silikon - unsur utama "kosmetik", memperbaiki keadaan gigi, rambut, kuku dan kulit.

Ciri penyembuhan

Salah satu ciri ubat ubatan dan tepung millet yang paling ketara adalah kesan pencernaan. Sama seperti bijirin lain, bijirin merangsang motilitas otot usus dan sangat meningkatkan aliran darah akibat kesan urut dari saluran melalui saluran gastrointestinal. Rangsangan peredaran darah dan pembersihan mekanikal bermanfaat untuk beberapa sebab:

• makanan cepat berpecah, diserap dan merebak dalam bentuk sebatian mudah di seluruh badan;
• balast makanan dikeluarkan dari organ, yang boleh menimbulkan proses putrefactive;
• fungsi penyerap serat pemakanan membantu menghilangkan toksin, logam berat dan gelang lain;
• Penghadaman yang lebih baik memberi kesan kepada keadaan umum, membantu menurunkan berat badan dengan diet yang sistematik;
• Sesetengah kajian perubatan mencadangkan keupayaan millet untuk membuang antibiotik dari badan.

Doktor mengesyorkan untuk memperkayakan pengambilan bijirin bijirin kepada mereka yang menderita penyakit saluran gastrousus, hati, ginjal, pankreatitis, sistitis, aterosklerosis, kencing manis dan buasir. Fungsi diuretik millet diketahui secara meluas, rujukan yang terdapat di dalam risalah Avicenna.

Rawatan jet

1. Untuk pesakit hipertensi. Gandum yang dibasuh dan kering adalah tanah atau dihancurkan dan dimakan dalam bentuk kering. Pada siang hari, anda mesti mengambil 3 sudu besar. bermakna.
2. Untuk mengurangkan tekanan membantu merebus jumlah bijirin yang sama. Anda perlu memasukkannya ke dalam gelas, tuangkan air mendidih dan tegaskan 100-120 minit.
3. Untuk rawatan sinusitis, pemanasan sinus, adalah dinasihatkan untuk meletakkan beg kain dengan debu (masih panas) pada jambatan hidung.
4. Merebus untuk rawatan konjunktivitis. Buang 2 sudu besar. sudu dadu dalam setengah liter air, masak sehingga mendidih dan rebus dalam api sederhana selama 10-12 minit. Kemudian menegaskan balang dibalut dengan tuala selama tiga jam. Mata perlu dibasuh dengan lotion yang diperoleh pada waktu pagi dan petang.
5. Bubur perubatan dengan pankreatitis. Basuh segelas ubat millet dan rebus dalam bubur dengan 2 liter air. Apabila bersedia untuk menghantar segelas labu labu tumbuk ke dalam kuali dan melanjutkan mendidih selama 20 minit lagi. Berlari dengan minyak sayuran kegemaran, hidangan ini dimakan untuk makan malam.
6. Kacang dari protein dalam air kencing. Tuangkan 0.5 liter air mendidih dalam setengah cawan mentega, campurkan sehingga bentuk kekeruhan, terikan. Untuk 21 hari, minum 1 liter ejen ini setiap hari.
7. Untuk keradangan pundi kencing. Tuang 100 g bijirin dengan 0.25 ml air mendidih, kacau sehingga air keruh muncul dan terikan. Minum dalam bahagian kecil sepanjang hari.
8. Untuk rawatan dyskinesia bilier. Segelas cendawan yang dibasuh dibancuh sehingga dimasak sepenuhnya dengan 0.6 l air, dibalut dengan tuala dan diselitkan sehingga 4 jam. Jumlah bubur yang dihasilkan dimakan selama 4 hari.

Rawatan buah pinggang dengan bijirin adalah salah satu kegunaan yang paling popular dengan ciri-ciri perubatan bijirin dalam perubatan tradisional. Salah satu daripada beberapa kaedah terapi sedemikian adalah mudah pada air. Untuk ini, segelas biji dituangkan ke dalam balang 3 liter dan diisi sepenuhnya dengan air panas. Selepas penyerapan 24 jam, bentuk suspensi keputihan dalam cecair, di mana kuasa penyembuhan tersembunyi. Minum berwarna harus pada siang hari dan bukannya minuman lain. Pada akhir cecair, gandum boleh dituangkan semula, dan berubah - apabila cecair berubah rasa.

Millet dan millet - perbezaannya

Dua perkataan ini menunjukkan produk yang sama, tetapi terdapat perbezaan dalam pemprosesan. Mentega adalah bijirin bijirin tanah. Pemprosesan mengurangkan kandungan kritikal mangan dalam bijirin dan menjadikannya lebih mudah digunakan. Semasa pengisaran, perbezaan yang paling ketara antara mereka muncul dari satu sama lain - pshenka mengambil warna kekuningan, diketahui oleh semua. Biji-bijian beras jenis kebanyakannya berwarna coklat.

Cara menggunakan millet untuk penurunan berat badan

Ubat gandum sangat baik untuk diet dan memakan makanan. Kerana kandungan kalori yang rendah, tetapi kemampuan untuk cepat jenuh, ia menyokong prinsip utama penurunan berat badan - badan menggunakan tenaga yang kurang daripada yang dibelanjakan.

Sistem satu hari penurunan berat badan millet melibatkan penggunaan bubur dari 100 gram bijirin dalam empat dos. Rebus hidangan itu hendaklah tanpa garam, kerana ia memainkan selera makan. Teh minum tidak wajar. Anda boleh menggantikannya dengan air kosong, tetapi lebih baik - kaca chamomile atau hijau. Jumlah cecair yang disyorkan setiap hari - 5-6 gelas. Beberapa ulasan bercakap tentang lambakan dengan cara ini sehingga 1 kg jisim berlebihan setiap hari.

Terdapat juga diet mingguan, yang, menurut pelbagai sumber, membantu "membuang" sehingga 4 kilogram. Sudah tentu, agar tidak menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada kesihatan, diet itu harus termasuk bukan sahaja bijirin. Kuasa dibekalkan seperti berikut:

1. Pagi: yogurt dengan 0% atau lemak minimum, pisang, plat bubur.
2. Makan tengah hari: sup tanpa lemak, bubur, salad sayur-sayuran.
3. Masa teh: oren atau epal.
4. Makan malam: yogurt atau ryazhenka rendah lemak, sebahagian bijirin.

Air atau ramuan herba yang disebutkan di atas boleh diminum sepanjang hari mengikut kehendak anda.

Sudah tentu, diet agak membosankan dan tidak terlalu kalori, tetapi ia tidak menimbulkan kesukaran. Di samping itu, pengeluaran kolesterol, balast usus, antibiotik, toksin dan garam logam berat berlaku selari.

Permohonan dalam kosmetologi

Bahan-bahan dalam bijirin millet mempunyai kesan multifactorial pada kulit dan rambut. Oleh itu, zink menghalang lesi kulat dan berjangkit, vitamin B mengawalselia metabolisme pada folikel dan tisu kulit, kalsium merangsang pengeluaran kolagen sendiri untuk menghilangkan kerutan, besi dan tembaga melepaskan tisu, dan tokoferol melawan radikal bebas yang dianggap menyebabkan penuaan awal kulit..

Bermakna berdasarkan bijirin bijirin digunakan untuk tujuan berikut:

• untuk merangsang pertumbuhan rambut;
• rawatan alopecia yang meresap;
• mengukuhkan dan memulihkan rambut selepas kemoterapi;
• penyembuhan lutut, luka dan luka bakar dipercepat;
• memberi kulit warna yang sihat, keanjalan;
• pemulihan sekatan lipid;
• peraturan kelenjar sebaceous.

Selalunya bijirin dan tepung gandum dimasukkan ke dalam komposisi ubat-ubatan anti-penuaan dan pemulihan untuk kulit muka atau tangan, terdedah kepada alergi, serta dalam komposisi garisan rambut dan rambut terapeutik setiap hari.

Penggunaan bijirin dalam memasak

Gandum mempunyai bau dan rasa yang khas, yang sukar dikelirukan dengan biji-bijian lain. Dari segi komposisi protein dan karbohidrat, bijirin ini sesuai untuk mereka yang mencari, dan bukannya menggantikan makanan yang mengandungi gluten, tanpa mengurangkan kalori dalam diet.

Pilihan penggunaan masakan yang paling lazim adalah bubur. Resipi untuk penyediaannya - pelbagai yang tidak boleh diukur. Ia boleh menjadi jeli, likat, rapuh, masin atau manis, di air atau susu, dengan buah-buahan kering, sayur-sayuran, biji-bijian lain dan apa-apa produk lain yang sesuai. Dari biji tepung, dimasak tanpa berantakan, ternyata hidangan sampingan yang sangat baik untuk ayam, hati dan daging.

Cara penggunaan yang paling popular seterusnya adalah baking. Millet menghasilkan casseroles yang sangat baik dengan rasa istimewa, kek yang indah, di mana ia dicampur dengan buah-buahan kering dan keju cottage. Dalam masakan kebangsaan Karelian, pintu gerbang dengan bijirin dan wortel disediakan - hanya lazat.

Sup dengan penambahan bijirin memperoleh rasa khas dan menjadi lebih memuaskan. Selalunya, bijirin ditambah ke telinga, kulesh, kharcho, sup cendawan dan sayur-sayuran.

Dalam ubat millet dapur dietetik digunakan sebagai pengisi kubis, bakso dan bakso yang disumbat. Berdasarkan tepung tepung millet yang lazat dan lempeng diperolehi.

Tradisi masakan Rusia dapat mengejutkan bahkan seorang pelayan wanita yang berpengalaman, kerana di dalamnya anda dapat mencari resipi untuk kvass yang sangat lazat dan asli - millet. Percambahan malt dan penyediaan adunan dengan penambahan bijirin atau tepung juga membolehkan pengeluaran bir kuning. Dengan penggunaan budaya, kedua-dua minuman membantu meningkatkan pencernaan, meningkatkan kesejahteraan keseluruhan. Jangan lupa mengenai sifat-sifat diuretik millet - dalam minuman ini mereka diturunkan secara paksa.

Kontraindikasi dan kemudaratan

Walaupun ciri-ciri positif yang luas, pshenka mungkin tidak disyorkan untuk digunakan oleh sesetengah orang. Pertama-tama, pemilik yang tidak bertoleransi terhadap produk jatuh ke dalam kategori ini. Doktor menasihatkan untuk mengelakkan penggunaan bijirin yang mengalami kekurangan iodin dalam badan, kerana ia menghalang penyerapannya. Atas sebab ini, penggunaan berterusan yang berlebihan menimbulkan masalah dalam sistem endokrin.

Akibat penyalahgunaan millet juga termasuk gangguan pencernaan, potensi berkurang, kemerosotan kesihatan dalam penyakit gastrousus akut. Beberapa doktor memberi amaran terhadap kemasukan bijirin dalam diet wanita hamil, orang dengan gastritis hyperacid atau ulser gastrik, hipotiroidisme.

Membiakkan bijirin bijirin

Terdapat kepercayaan yang meluas bahawa burung tidak boleh diberi makan gandum, tetapi ini hanya sebahagiannya benar. Hakikatnya adalah bahawa pada mulanya berbulu berguna untuk menggunakan bijirin bijirin, kerana ia sedekat mungkin dengan bentuk semula jadi produk. Gandum, sebaliknya, diproses dengan pengisaran, oleh itu, lemak di permukaannya yang telanjang selepas mengeluarkan sekam teroksida. Muncul toksin dan mikroflora berbahaya merosakkan kesihatan burung. Untuk keselamatan, bijirin perlu dibasuh dan direbus.

Untuk menghapuskan kekurangan nutrien, disyorkan untuk memberi makan burung kakak tua dalam musim sejuk dengan bijirin bercambah. Ini dilakukan seperti ini:

1. Pertama, biji-bijian akan direndam dalam air sejuk yang bersih selama 12-15 jam.
2. Air bersandar melalui colander, dan croup dibasuh.
3. Produk ini diuraikan dalam hidangan dengan lapisan yang lebih rendah walaupun tidak lebih daripada 2 cm.
4. Kasa yang dibasahi dan ditekan dilipat dalam beberapa lapisan diletakkan di atas.
5. Pucuk pertama muncul dalam 1-2 hari.

Bibit sprouted boleh terus berkembang dan menghulurkan beberapa sentimeter, tetapi komposisi terbaik tertumpu pada mereka dengan panjang sehingga 20 mm.

Apakah penggunaan ayam bertelur - bolehkah mereka memberi bijirin?

Kerana saluran pencernaan yang sangat pendek, jagung adalah makanan yang sangat baik untuk ayam. Semua produk bijirin yang terdapat untuk isi rumah mempunyai banyak karbohidrat dan unsur surih. Tempat paling lemah dalam pemakanan ini adalah protein, oleh kerana itu diperlukan untuk menambah makanan dengan sumber protein.

Bijirin bijirin mempunyai faedah yang tinggi untuk meletakkan ayam-ayam, oleh itu, penting untuk memberikannya kepada burung pada musim panas, semasa musim puncak. Terima kasih kepada mereka, shell akan diperkuat, saiz telur akan meningkat, rasa akan bertambah baik. Di samping itu, produk ini menyumbang kepada keuntungan berat burung itu sendiri dan pemendapan lemak (kerana ini, tidak disyorkan untuk memberi mereka ayam yang tidak aktif). Untuk diet yang lebih pelbagai, adalah disyorkan untuk mencampurkan bijirin bijirin dengan gandum, jagung atau gandum.

Oleh kerana kehadiran vitamin B, banyak unsur surih dan serat, bijirin ini harus dimasukkan dalam diet binatang muda. Walau bagaimanapun, tidak mustahil untuk budaya murni tulen dalam bentuk tulen - ia perlu menuangkan ubat millet ke palung atau memaksakan bubur.

Berkembang millet

Percambahan biji bijih individu di tanah bermula selepas pemanasan pada kedalaman pembenihan hingga + 8-10˚C, dan kenaikan yang mesra - apabila cuaca meningkat menjadi + 15-16˚C. Selepas kemunculan anak benih, tumbuhan diserap dengan baik di dalam tanah dan dapat menahan penyejukan hingga -2dC, di -3˚ kesihatan mereka sangat teruk, dan dengan lebih sejuk, tanaman mati.

Suhu penting untuk tumbuhan sepanjang pertumbuhannya. Jumlah suhu untuk jenis dengan kematangan awal adalah 1500˚C, dengan akhir - 1600˚C, dalam musim sejuk dan pada kelembapan malar - 2000˚C dan lebih. Kilang ini lebih tahan panas daripada kebanyakan bijirin, dan boleh tahan bertambah sehingga + 40˚C selama dua hari.

Keperluan kelembapan adalah rendah, walaupun pada peringkat percambahan. Oleh itu, ia ditanam secara meluas di kawasan-kawasan gersang. Dengan kelembapan rendah akar nodal bumi terbentuk. Kecekapan dalam keadaan kering dipastikan oleh fakta bahawa tumbuh-tumbuhan boleh mengurangkan pertumbuhan dan menggantung pertumbuhan untuk menjimatkan kelembapan. Berbeza dengan roti kumpulan pertama, ladang-ladang sawah memanfaatkan air dari hujan pada separuh kedua musim panas.

Millet berasa selesa dengan hari cahaya yang sengit tetapi pendek. Cara yang biasa untuk meningkatkan hasil menyemai dalam baris dari selatan ke utara, dengan itu meningkatkan suhu cahaya dan purata.

Ia tumbuh dengan baik dan membuahkan hasil pada warna chestnut dan chernozem, tetapi secara berkesan dan di tanah dengan jenis lain, dengan baja yang betul. Tumbuhan secara aktif bertolak ansur dengan garam dan memilih tanah neutral untuk keasidan (6-7 pH).

Millet biasa, yang paling kuat diperkenalkan ke dalam budaya di ladang Rusia, mempunyai 5 subspesies (kental, mampatan, penyebaran, penyebaran, bujur), yang dibahagikan kepada lebih daripada 10 jenis. Klasifikasi berdasarkan struktur dan warna panikel, warna bijian.

Variasi penanaman di Rusia:

• Saratov 10. Berbagai musim pertengahan dengan renek yang tegak, bertambah hingga ketinggian 1.1 m. Ia dicirikan oleh imuniti yang baik untuk menghancurkan, penginapan, kebanyakan penyakit dan perosak. Hasil purata 16-17 c / ha, rekod - 47 c / ha (wilayah Saratov).
• Krupnoskoroye. Tumbuhan berlangsung selama 9-13 minggu. Bush mencapai ketinggian 95 cm, ditumbuhi dengan menyebarkan warna anthocyanin panikel dengan bijian separa bulat. Hasil purata adalah 19 peratus sehektar, rekod tinggi 35 sen per hektar (Bashkortostan).
• Mironovskoye 94. Variasi berkembang rendah dengan kematangan purata, mencapai ketinggian sehingga 100 cm. Ia dianggap sebagai salah satu hibrida yang paling berharga. Hasil bijirin dari biji bijih bervariasi dari 78-80%. Tahan kepada kemarau, penginapan, penyakit.
• Mulakan Dicipta oleh peternak tenggara. Memiliki panicles termos dan biji merah besar. Hasil Groats adalah kira-kira 80%. Ripens dalam masa 10-13 minggu. Ia mempunyai imuniti purata untuk penginapan, kemarau, sering terjejas oleh smut.
• Amber. Pelbagai srednerosly dengan tempoh vegetatif 11-13 minggu. Ia mempunyai bijirin kuning cerah dengan rasa yang sangat baik dan hasil bijirin sekitar 80%. Keras untuk memburu, tetapi juga menentang kemarau dan penginapan.

Pengeluar dunia

Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu untuk tahun 2013, India adalah pemimpin yang tidak dapat dijangkau dalam produksi gandum bijih di dunia. Ia menghasilkan hampir 11 juta tan produk. Sebagai perbandingan, Niger menduduki tempat kedua dalam ranking ini, menghasilkan 2.9 juta tan. Secara umum, senarai 10 negara utama untuk penunjuk ini kelihatan seperti ini (dalam tan):

1. India: 10.91 juta
2. Niger: 2.92 juta
3. China: 1.74 juta
4. Mali: 1.15 juta
5. Sudan: 1.09 juta
6. Burkina Faso: 1.07 juta
7. Nigeria: 909 ribu
8. Ethiopia: 849 ribu
9. Chad: 555 ribu
10. Senegal: 515 ribu

Rusia dan Amerika Syarikat dalam senarai berkongsi 11-12 tempat dengan penunjuk 418 ribu tan bijirin. Secara kebiasaannya, India adalah antara negara-negara langka yang mengusahakan Millet Small, dan tidak biasa, seperti kebanyakan negara Afrika, Eropah dan Amerika.

Penyimpanan biji-bijian

Selepas mengumpul tanaman bijirin dari ladang, ia dibersihkan dari serpihan dan butiran patah, dan kemudian dikeringkan sehingga kelembapan jatuh ke 15-17%. Tahap pemprosesan seterusnya sebelum penyimpanan adalah pemisahan. Terima kasih kepadanya, terdapat penapisan dimensi bijirin dari kekotoran pihak ketiga, seperti kecerdasan atau bulu abu-abu.

Seterusnya adalah pencarian dan pencegahan hama perosak, serta menyusun 4 kumpulan mengikut tahap kelembapan: kering (); bagi setiap daripada mereka dianggap faktor individu.

Apa yang perlu diberi tumpuan untuk membeli gandum yang baik:

• adalah wajar untuk mencari yang paling "muda" produk, iaitu, dengan tarikh terkini pembuatan;
• Apabila pemeriksaan visual dalam pakej tidak boleh menjadi kekotoran pihak ketiga, debu, serpihan;
• bijirin yang sihat dan segar mempunyai warna kaya terang;
• jika boleh, anda perlu menyemak sama ada bau bijirin bijirin;
• untuk casseroles yang rapuh, hidangan sampingan dan sampah, anda perlu membeli gandum tanah, untuk sup dan bijirin cecair - dihancurkan.

Tempat menyimpan alur-alur millet harus sejuk, gelap, kering. Sebagai bank kebal tangki dengan tudung yang ketat. Cahaya dan udara mempercepat kemerosotan produk ini kerana pengoksidaan beberapa komponen.

http://orehi-zerna.ru/proso-polza-i-vred/