Buah-buahan lembut dari bola merah berbulu yang disebut "rambutan" masih terlalu awal untuk bertarung dengan juara antioksidan seperti benih delima berair atau buah sawit Asai yang ditanam di Amerika Selatan. Tetapi makanan istimewa Asia Selatan masih mengandungi beberapa bahan yang berkesan dalam merawat penyakit kanser, virus dan berjangkit. Lebih-lebih lagi, rambutan bukan sahaja merupakan sumber karbohidrat dan antioksidan, tetapi juga gabungan unik, konsisten, rasa dan aroma.

Apakah rasa rambutan itu?

Pencinta mencuba sesuatu yang baru dan tidak biasa rasa rambutan goyang pada rasa pertama. Ini adalah bunga yang halus dengan sedikit buah anggur hijau dan buah lychee yang manis. Rambutan dengan serta-merta menangkap tasters dengan rasa halus tanpa cloying yang berlebihan. "Oh! Kenapa saya tidak tahu mengenai buah ini sebelum ini! ", Banyak penikmat makanan sihat yang dikatakan kagum.

Yang lebih baik: buah acai atau pulpa rambutan?

Sekiranya anda perlu mengeluarkan lubang dari bahagian delima dan acai berries atau memerah jus segar untuk mendapatkan jumlah maksimum antioksidan, maka dengan makan buah rambutan, kami juga boleh menikmati bahagian dalaman yang lembut dan berair yang lembut dan berair. Rambutan yang masak kadang-kadang begitu berair dan licin yang, jika tidak sembuh membuka kulit berbulu, jus buah juga boleh ditaburkan di tangan atau pakaian anda. Tetapi ini tidak menghalang para pecinta sebenar makanan yang sihat! Mereka hanya menikmati juiciness wangi buah super Indonesia. Adalah penting untuk memberi perhatian kepada fakta bahawa buah rambutan yang paling masak perlu mempunyai warna merah yang menyenangkan. Jika buah koyak dari pokok, maka ia tidak masak (sebagai contoh, ia berlaku dengan mangga, pepaya atau pisang), tetapi tetap sama. Oleh itu, sangat penting untuk memilih buah-buahan yang paling masak dan manis di ladang.

Bagaimana hendak makan rambutan?

Kulit rambutan diilhami dan perlahan-lahan dikeluarkan dengan tangan, mendedahkan badan buah bujur dengan daging. Atau hanya sapu tangan anda seperti oren. Pulpa buahnya putih / kuning air, kelihatan seperti telur ayam.

Rambutan tulang

Dalam pulpa menyembunyikan tulang, yang tidak dimakan. Mereka hanya makan daging rambutan yang manis, yang kelihatan seperti telur ayam.

Bolehkah rambutan dipanggil sumber antioksidan yang paling lazat di dunia?

Adalah jelas bahawa rambutan belum lagi menimbulkan tepukan gemuruh seperti acai dan goji berries, walaupun dianggap sebagai sumber antioksida dan karbohidrat semulajadi yang cukup kaya, tetapi rasanya sangat unik sehingga dapat dengan mudah menggantikan berat badan berat seperti delima atau strawberi. Lagipun, sukar untuk melepasi ia dalam keaslian rasa!

Bukan kebetulan bahawa di Borneo dan di Thailand, madu yang terbuat dari bunga rambutan dianggap sebagai makanan istimewa. Di rak kedai-kedai tempatan, anda sering dapat melihat bukan sahaja rambutan madu, tetapi juga jem, jeli dan sirup yang terbuat dari buah masak "buah berbulu". Aroma halus halus adalah kad panggil semua produk yang diterima dari pokok rambutan.

Rambutan yang semakin berkembang, penanam tumbuhan Asia cuba mendapatkan produk yang paling enak dan wangi, supaya kita dapat menikmati makanan istimewa yang luar biasa ini, yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan keseluruhan dan meningkatkan imuniti.

Rambutan: sifat berfaedah dan kontraindikasi

Dalam salah satu program "Hidup Sihat!" Di Channel One, mereka bercakap secara terperinci mengenai sifat-sifat bermanfaat dan kontraindikasi buah rambutan eksotik. Tonton video itu dan anda akan mempelajari keseluruhan kebenaran tentang rambutan.

http://mamotvet.ru/rambutan-na-vkus-i-cvet/

Apakah buah rambutan, bagaimana ia dimakan, bagaimana rambutan berguna

Rambutan - buah kesihatan dan kecantikan
"Penampilan yang mengerikan, rasa tidak enak" - sehingga mereka berkata di Asia Tenggara mengenai buah rambutan. Penduduk tempatan menganggap pokok itu suci, secara ajaib kuat.
Seperti mana-mana produk, mempunyai batasan. Tetapi berkenaan dengan rambutan, faedah dan kecederaan tidak dapat dikendalikan. Keberkesanannya terbukti secara saintifik, contraindications boleh diabaikan.
Thailand makan lima buah sehari. Mereka yakin bahawa dengan menu sedemikian risiko mendapat kanser hampir tidak sifar.
Rambutan adalah buah nombor satu, kebanggaan dan kekayaan rantau ini. Dia disayangi di seluruh dunia.

Rambutan apakah buah ini dan bagaimana rupanya

Buah rambutan eksotik mempunyai segala-galanya yang luar biasa, bermula dengan "rupa":

• Bulat merah atau bujur "berbulu" - itulah yang rambutnya pada pandangan pertama. Kulitnya tebal, kadang-kadang merah jingga-oren atau oren. Di Malaysia ada buah-buahan kuning yang memanjang.
• Dilindungi dengan rambut merah-kehijauan yang kelihatan seperti antena. Tetapi mereka tidak berduri, tetapi lembut, fleksibel. Rambutnya memberi nama kepada buah: istilah Indonesia "rambut" bermaksud "rambut". Ini adalah "helah" yang membezakan buah daripada orang lain. Salinan dengan rambut yang jatuh menyerupai lychees.
• Daging warna mutiara menyerupai jeli berair yang padat, memancarkan aroma yang sangat menyenangkan.
• Di dalam bujur cahaya coklat tulang besar (1.5-2.3 cm).
• Buah rambutan juga rasa yang berbeza - manis atau masam. Ada dengan nota strawberi.
• Aroma buah keseluruhan sukar ditangkap. Tetapi pulpa memancarkan gamut anggur manis jenis kelabu.
• Mereka masak seperti epal: dari hijau melalui kuning ke merah muda yang kuat.

Dalam rambutan, daging yang boleh dimakan dan bahagian yang tidak boleh dimakan (kulit tulang dan kulit) hampir sama dengan massa. Berat 1 buah - 32-39 gram. Satu kilogram buah adalah 25-30 keping atau 470-490 gram pulpa.

Bagaimana rambutan adalah berbeza dengan lychee

Rambutan dan lychees adalah saudara terdekat, tumbuh di pokok yang sama. Mereka mempunyai banyak persamaan, terdapat perbezaan:

Perbezaan luar rambutan utama adalah rambut pada kulit, yang tidak mempunyai lychee.

Di mana dan bagaimana rambutan berkembang

Ini adalah pokok-pokok malar hijau dari keluarga sapindo. Tumbuh di kawasan tropika. Daunnya memanjang, bunga kecil membentuk perbungaan, buah-buahan dikumpulkan dalam kelompok.

Habitat semulajadi - negara-negara Asia Tenggara. Penanaman yang diamalkan diamalkan di tanah air budaya: di Vietnam, Kemboja, Thailand, Indonesia, Malaysia. Penternak dari dua negara terakhir membiak jenis yang paling banyak, memperkaya kelimpahan liar setempat.

Terdapat ladang rambutan di Sri Lanka, Australia, India, dan Amerika Tengah. Penuaian terkaya dikumpulkan oleh penduduk wilayah selatan Thailand - Rayong dan Surat-Thani. Dengan sendirinya, pokok tumbuh menjadi 19-24 meter. Untuk memudahkan penuaian, orang ramai mengeluarkan pelbagai pokok yang tidak melebihi lima meter. Pada musim ini, buah-buahan 17-20 kg dikeluarkan dari setiap buah.

Musim rambutan di thailand

Di Thailand, eksotik matang semasa musim hujan - dari bulan April hingga Ogos. Pada pelancong yang mencicipi datang pada bulan Jun-Ogos. Pada masa ini, buah adalah yang paling juicy, manis, murah. Ini tidak selalu berlaku. Alam semulajadi memberi hasil hanya pada bulan Mei, tetapi penternak Asia Tenggara menolak batasnya. Menjual buah sehingga 20 September.

Cara membersihkan dan makan rambutan

Bagi mana-mana orang Eropah yang telah melawat negara atau membeli eksotik dari rumah, persoalannya timbul bagaimana hendak makan rambut rambut. Tidak ada yang rumit.

Pilih

Untuk menikmati buah-buahan, anda perlu memilih spesimen masak yang segar. Mereka dibezakan oleh:

• kepadatan janin;
• daging adalah jeli manis lut yang padat;
• kulit - merah terang, tanpa kawasan gelap;
• rambut adalah kemerahan anjal; dibenarkan dengan tip kehijauan (seperti spesimen masak dari selatan Thailand);
• integriti shell.

Buah-buahan yang terlalu banyak mengandungi cecair, asid muncul dalam rasa dengan sedikit penapaian. Kulit mereka membosankan, berkedut. Hair-antennki privyadshie, kekuningan atau kecoklatan. Kadang-kadang mereka tidak - hilang. Anda boleh makan sedikit buah masak, tetapi hanya segar. Dalam buah yang tidak matang, kulitnya berwarna merah jambu, sukar untuk dipisahkan.

Kami bersih

Bersihkan eksotik tropika dengan pisau atau tangan:

• Pisau biasa digunakan. Kulit terinspirasi (bukan kepada pulpa) di sekitar seluruh lilitan, terbuka.
• Tangan Cari pada kulit "shovchik", membahagi buah dengan separuh. Twist bahagian kulit di sepanjang jahitan dalam arah yang bertentangan. Anda boleh menolak untuk mengupas retak.

Dalam kedua-dua kes, shell dikeluarkan dengan mudah. Di bawahnya adalah daging yang boleh digigit.

Kami makan

Buah makan, memegang. Hanya pulpa, yang digigit atau dihantar ke mulut sepenuhnya, boleh dimakan.
Rambutan tulang adalah pahit, kerana Eropah boleh menjadi toksik. Tidak sengaja menelannya, buahnya digigit seperti epal.
Pelancong juga menawarkan buah yang dikupas. Tetapi ia kurang berguna dan bersih. Ya, dan paling menarik untuk cuba membersihkan exot.
Rambutan yang paling lazat di rumah, di Asia. Mereka menikmatinya selepas pembelian.
Buah tidak dimaksudkan untuk penyimpanan lama. Adalah mungkin untuk menyimpan salinan kuat segar di dalam peti sejuk selama maksimum seminggu.

Kalori dan komposisi

Stereotip "semua lezat adalah buruk" untuk rambutan tidak sah. Exotis boleh dinikmati sambil memperkuat kesihatan dan tidak membimbangkan tentang angka itu.

Kalori

Mana-mana pelbagai buah rambutan mempunyai kandungan kalori sebanyak 75-85 unit setiap 100 gram pulpa. Angka pemakanan mungkin kelihatan terlalu tinggi, tetapi apabila ia dimakan lemak dalam badan tidak terkumpul.

Komposisi kimia

Buah ini mengandungi sejumlah besar asid organik, vitamin dan nutrien lain:

• asid lemak tepu dan tidak tepu: nikotinik, pantothenik (tertumpu di lubang-lubang);
• vitamin: A, B (1, 2, 3, 5, 6, 12), C, PP (niacin), riboflavin;
• thiamine.

Pakar pemakanan mencadangkan rambutans sebagai elemen diet yang sihat.

Nilai pemakanan

Empat kelima buah adalah air. Baki 17-20 gram (daripada setiap 100) diedarkan seperti berikut (g):

Angka yang tepat bergantung pada tahap kematangan dan pelbagai buah.

Ciri-ciri berguna rambutan

Dalam rambutan, sifat bermanfaat dan kontraindikasi diturunkan terima kasih kepada penyelidikan saintis dari China dan Malaysia.
Kelebihannya melebihi:

• Ia terbukti bahawa tulang, kulit, pulpa berkesan dalam memerangi onkologi.
• Dalam kulit asid fenolik-antioksidan tertumpu, secara serentak membunuh jangkitan, bakteria. Ekstrak darinya dijual sebagai makanan tambahan.
• Ciri-ciri antimikrob pulpa membenarkan ia digunakan sebagai anthelmintik.
• Satu set vitamin dan mineral membantu tubuh berfungsi, menghalang penuaan.
• Fosfor membersihkan buah pinggang dari "serpihan", sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan pemulihan sel-sel badan.
• Untuk mengatasi keadaan ini, orang yang menghidap kencing manis diberi tulang buah yang dihancurkan.
• Produk diet yang membantu membakar lemak - anugerah untuk peminat makan yang sihat. Ini difasilitasi oleh serat, peningkatan kandungan air dan kandungan kalori yang rendah. Banyak yang menelan tulang.

Rambutan tulang boleh dibawa masuk hanya selepas rawatan haba, tanah dan bercampur dengan produk lain.

• Kedai Vitamin C mengeluarkan toksin, menguatkan sistem imun.
• Karbohidrat ditambah protein (dengan kandungan lemak minimum) hampir dengan serta-merta menyerap tubuh dengan tenaga. Kandungan air yang tinggi membolehkan anda menghilangkan rasa dahaga anda dengan selamat.
• Buah berguna untuk pesakit hipertensi dan teras.
• Ini adalah sumber tembaga yang baik. Dia terlibat dalam penjanaan sel darah, memperbaiki komposisi darah.
• Tanpa mangan, enzim yang penting untuk tubuh tidak dihasilkan.
• Kalsium, fosforus, besi menguatkan tulang, gigi, rambut.
• Selulosa dan protein mempercepat metabolisme, merawat gangguan seperti cirit-birit atau sembelit.
• Besi menghalang anemia, keletihan pesat, pening kepala. Menyediakan oksigen ke tisu.

Akhirnya, ia digunakan sebagai buah kecantikan. Penggunaan tetap menyembuhkan kulit. Penduduk Thailand disediakan dari topeng "meremajakan" pulpa.

Penggunaan rambutan dalam perubatan tradisional

Perubatan Tradisional Oriental menggunakan semua bahagian buah, termasuk yang tidak boleh dimakan:

1. Dari rambutan bibit ekstrak minyak yang mempunyai pelbagai aplikasi.
2. Peel meneutralkan cirit-birit, disentri, demam. Kulit yang dihancurkan dibuang ke dalam air mendidih. Rebus hingga cecair berkurang sebanyak separuh. Air sejuk mabuk dua kali sehari sehingga hasilnya.
3. Minyak rambutan menghalang pertumbuhan rambut, jadi ia digunakan untuk penyingkiran rambut. Mereka merawat ruam kulit.
4. Kacau dari kulit, akar, tunas muda, daun ditetapkan untuk menyusu wanita yang mempunyai sedikit susu. Mereka mendapat sakit kepala, menyembuhkan luka, bilas mulut dengan keradangan gusi, bisul, stomatitis.

Bahagian tumbuhan yang tidak sesuai untuk makanan juga digunakan untuk ubat-ubatan dan pewarna semulajadi.

Rambutan rambutan dan kontraindikasi

Seperti mana-mana eksotik, buah memerlukan perhatian:

• Dilarang untuk alahan.
• Selebihnya pertama mencuba maksimum satu untuk melihat tindak balas badan. Sekiranya tiada alergi, perut tidak memberontak, anda boleh makan lebih jauh.
• Walau bagaimanapun, bersemangat tidak berbaloi. Empat hingga lima buah buah sehari cukup untuk seseorang membina purata. Dengan lebih banyak berat badan dan mudah alih, anda boleh menambah pasangan lain.

Melebihi kadar harian (lebih daripada lapan buah buah) adalah penuh dengan senak atau mabuk badan.

• Bagi mereka yang menderita diabetes jenis 2 atau hipertensi, spesimen terlalu banyak adalah berbahaya. Di dalamnya, gula menjadi alkohol, menimbulkan peningkatan kadar kolesterol.

Anda tidak boleh makan tulang mentah: terdapat alkaloid saponin dan tanin. Mereka selamat selepas rawatan haba (contohnya, panggang).

Kesimpulannya

Asia Tenggara - tanah mistik, misteri dan keajaiban. Melihat pemandangan, jangan lupa untuk menikmati rambutan. Ia lazat dan sihat. Sekiranya boleh, ambil beberapa cawangan dengan anda untuk menyenangkan bos, saudara atau rakan anda. Lagipun, mencari eksotik di luar rantau ini bermasalah.

http://fructberry.ru/frukty/rambutan

Rambutan buah, sifat sihat, kalori. Rambutan rasa

Rambutan mungkin merupakan buah yang paling eksotik yang pernah anda lihat dalam hidup anda. Mungkin anda tidak pernah melihatnya, kerana ia jarang ditemui di luar habitat. Bagi penduduk Malaysia, Thailand, Filipina, Vietnam, Indonesia dan negara-negara lain di rantau ini, rambutan adalah buah yang sama, sama seperti epal di negara-negara yang mempunyai iklim yang lebih sejuk. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, kerana ketersediaan dan pengedaran buah ini meningkat, ini mungkin berubah. Apa buah rambutan ini? Dalam beberapa perkataan, ia adalah buah tropika, seperti bola yang disemat, dengan daging seperti jelly seperti di bawah kulit.

Apa rambutan kelihatan seperti

Apa buah rambutan eksotik seperti ini? Perkataan "rambut" dalam nama buah "rambutan" adalah bahasa Melayu dan diterjemahkan sebagai "berbulu", yang dengan tepat mencirikan kulit rambutan yang berduri. Oleh itu, nama kedua adalah "buah berbulu". Sesungguhnya, tanpa pancang lembut pada kulit, rambutan akan sama dengan lychee, yang tergolong dalam keluarga sapindov yang sama. Buah-buahan lain adalah kerabat keluarga ini: aki, longan, corlan dan pulasan. Mereka juga jarang bertemu di Rusia atau Eropah. Seorang saudara dekat dengan saudara middlelander adalah chestnut.

Bergantung pada pelbagai, buah rambutan boleh merah atau putih. Rambut kentut buah masak, biasanya berwarna merah terang, merah jambu dan kadang-kadang merah. Pada pandangan pertama, buah yang luar biasa ini kelihatan seperti bola berwarna merah, walaupun terdapat buah-buahan kuning bulat, misalnya, di Malaysia. Panjang rambut biasanya tidak melebihi 5 sentimeter. Di bawah kulit terdapat jus seperti daging jeli yang berwarna jus, yang tidak sesuai untuk dikonsumsi, dan bahkan tulang rambutan yang sedikit toksik, yang biasanya tidak melebihi 2-3 cm panjangnya. Biasanya, setiap buah mengandungi satu biji seberat tidak lebih daripada 10 g, walaupun kadang-kadang terdapat buah-buahan berkembar dengan dua batu. Pucuk buah masak agak lembut dan elastik dan tidak menimbulkan ancaman, jadi buahnya mudah dibersihkan dengan tangan. Rasa pulut yang manis dari pulpa adalah sama dengan rasa anggur dengan penambahan sedikit stroberi. Buah ini juga mempunyai aroma manis yang lazat, yang menjadikannya sangat diperlukan dalam penyediaan beberapa hidangan Asia.

Bagaimana rambutan adalah berbeza dengan lychee

Mari kita bandingkan rambutan dengan saudara terdekat - lychee: apakah perbezaan luar dan persamaan mereka, perbezaan dan keserupaan rasa. Kedua-dua buah-buahan yang pada mulanya kelihatan seolah-olah sama. Kedua-duanya mempunyai daging putih, mengandungi tulang besar sebagai kernel, dan mempunyai kulit berwarna merah dan lumpy. Kedua-dua lychee dan rambutan tumbuh di atas pokok dan boleh dijual baik mentah dan tinned. Tetapi, walaupun persamaan mereka yang menakjubkan, buah-buahan ini sama sekali berbeza dengan rasa dan kualiti pemakanan. Di bawah, anda boleh melihat perbezaan ini dan dipandu oleh mereka apabila memilih buah yang anda perlukan:

• Saiz rambutan adalah setanding dengan saiz bola golf. Lychee sedikit lebih kecil.
• Kulit luar rambutan biasanya merah dengan tentakel lembut lembut. Lychee juga mempunyai kulit luar merah, tetapi kasar, tanpa rambut yang jelas.
• Kulit dan daging rambutan adalah tekstur yang lebih padat daripada lychee.
• Rambutan mempunyai rasa bunga berkrim manis. Lychee dikurniakan rasa manis yang kurang jenuh, yang mana banyak orang menganggap lebih seimbang.

Cara memilih rambutan

Bagaimana untuk memilih buah rambutan, supaya ia mengandungi jumlah maksimum nutrien dan pada masa yang sama akan mempunyai rasa yang paling menyenangkan? Pertama, buah-buahan yang baik harus merah - lebih cerah dari warna merah, lebih baik. Buah-buahan yang segar dan segar ditanam pada cawangan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak tinggal di Asia Tenggara, rambutan, kemungkinan besar, tidak akan dijual bersama dengan anak-anak. Tidak apa-apa, hanya pilih buah merah keras yang keras dengan pancang berbulu yang kelihatan segar. Kadang-kadang ia berlaku bahawa buah-buahan mempunyai tip hijau duri duri: ini juga merupakan tanda yang baik. Malah, buah-buahan dari wilayah selatan Thailand Surat Thani sering mempunyai kulit merah dengan pancang kehijauan, bahkan ketika mereka matang.

Rambutan tidak lama disimpan di dalam peti sejuk (ini adalah salah satu sebab mengapa buah-buahan tidak biasa di jalur Tengah). Oleh itu, mereka perlu dimakan semasa mereka masih teguh dan segar. Malah buah-buahan yang kelihatan terlalu masak masih boleh dimakan, tetapi anda perlu melakukannya dengan segera. Ini adalah disebabkan oleh buah-buahan yang masak hanya di atas pokok dan, selepas mereka rosak, tidak lagi masak; mereka hanya reput.

Yang pertama dan, mungkin, tanda kerosakan yang paling penting pada buah adalah pengeringan rambut. Tidak lama selepas itu, buahnya kehilangan kekerasannya, kulitnya menjadi berwarna kecoklatan, berjamur dan bernoda. Dan bubur gelatin di dalam menjadi berair dan berasid, seperti selepas penapaian. Buah yang baik apabila dipotong harus mempunyai konsistensi tembus seperti jelly, di dalamnya. Tidak perlu cecair yang berlebihan. Rasa pulpa mestilah manis tanpa sedikit asid fermentasi.

Di mana dan bagaimana rambutan berkembang

Rabmutan tumbuh di atas pokok dengan ketinggian 12-20 m, Yang menuai buah-buahan terbaik di selatan Thailand, walaupun ditanam di seluruh negara dan dalam jumlah yang lebih kecil di beberapa kawasan lain di Asia Tenggara, Afrika, Oceania dan Amerika Tengah. Berbagai jenis varietas, liar dan budidaya, juga tumbuh di Indonesia dan Malaysia. Pada masa yang sama, bahagian utama penuaian menyumbang hanya dua wilayah di Thailand. Yang pertama adalah di pantai timur, di sekitar wilayah Rayong. Satu lagi wilayah - Surat-Tani - di selatan tengah.

Musim rambutan di thailand

Buah-buahan mulai masak dengan ketibaan musim hujan, dari sekitar April hingga Ogos. Adalah lebih baik untuk mengumpul mereka di pertengahan musim - di suatu tempat pada bulan Jun-Ogos, kerana pada masa itu mereka akan menjadi yang paling manis dan terbesar. Pada puncak musim, anda akan melihat bukan sahaja tumpukan rambutan di pasaran, tetapi juga trak penuh, menjelajah kawasan pedalaman, menjual satu kilogram buah untuk satu sen.

Cara makan rambutan

Seperti yang disebutkan sebelumnya, rambutan rasanya seperti lychee dan mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Bercakap mengenai rambutan dan bagaimana memakannya, anda perlu memberitahu bagaimana untuk membersihkan rambutan. Yang terpantas yang tidak memerlukan pisau adalah seperti berikut.
Pilih buah masak.

• Keluarkan buah seolah-olah anda memerah kaus kaki basah, iaitu. memutihkan kulit buah dalam arah yang berbeda dengan kedua tangan.
• Selepas buah-buahan dibuka, anda akan melihat daging yang licin, putih atau abu-abu. Keluarkan dan keluarkan kulit luar yang tidak perlu.
• Di bawah daging putih cerah adalah tulang yang mengandungi saponin beracun dan tanin. Keluarkan dengan jari anda dan buang.
• Buah sudah sedia untuk dimakan.

Kaedah pembersihan lain adalah dengan pisau:

• Sediakan jumlah buah masak yang diperlukan.
• Letakkan buah di papan pemotong.
• Dengan pisau, potong di sekitar lilitan.
• Anda tidak boleh memotong buah separuh, kerana di tengahnya adalah tulang besar. Oleh itu, terus pisau itu dan putar buah perlahan-lahan dengan menggunakan ibu jari dan jari telunjuk anda. Lakukan ini sehingga anda telah melengkapkan bulatan sepenuhnya.
• Selepas memotong bulatan, anda boleh dengan mudah mengeluarkan bahagian kulit dengan jari anda dengan mudah.
• Keluarkan tulang dalam sebelum makan. Untuk membuat langkah terakhir ini lebih mudah, anda boleh meninggalkan tulang di dalam dan makan daging berair seperti epal, walaupun kecil. Ini adalah bagaimana rambutan sering digunakan di Indonesia dan di banyak negara tropika lain.

Kini anda boleh pergi ke persoalan bagaimana untuk makan rambutan. Seperti yang anda mahukan! Anda boleh makan daging mentah yang dikupas mentah atau menggunakannya untuk memasak hidangan eksotik.

Kalori dan komposisi

Rambutan adalah konglomerat vitamin dan mineral yang diletakkan di dalam beg kecil yang manis dan berair. Walaupun saiznya kecil, janin mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang penting untuk mengekalkan sistem imun yang sihat dan menghilangkan toksin. Juga, buahnya kaya dengan banyak serat, besi dan tembaga.
Kulit berwarna-warni buah ini mengandungi pelbagai asid fenolik, seperti syric, coumaric, gallic, coffee, dan ellagic, dengan aktiviti antioksidan. Inhibitor sintetik asid lemak (FAS) dari kulit sedang disiasat untuk rawatan kanser dan obesiti. Tulang-tulang buah mengandung perkadaran yang sama dengan asid lemak tepu dan tak tepu, di mana kandungan arachid (34%) dan oleic (42%), adalah kandungan lemak tertinggi.

Walaupun rambutan mempunyai nilai kalori yang tinggi (kira-kira 60-80 kcal), ia kaya dengan pelbagai mineral dan vitamin, seperti kalsium, magnesium, vitamin B6, vitamin C. Walaupun tubuh memerlukan hanya jumlah tembaga yang terhad sistem ini berfungsi dengan baik bersama dengan besi untuk mengekalkan saluran darah, sistem kekebalan tubuh, tulang dan pengeluaran sel darah merah pada keadaan puncak.

Komposisi kimia

Seterusnya anda dapat melihat komposisi kimia buah rambutan:

• Natrium - 11 mg.
• Kalium - 42 mg.
• Protein - 0.7 g
• Vitamin C - 8%
• Vitamin B6 - 1%
• Kalsium - 2%
• Besi - 2%
• Magnesium - 1%

Nilai pemakanan

Nilai pemakanan satu buah rambutan setiap 100 g pulpa buah ditunjukkan di bawah:

• Air - 78%
• Kalori - 60-80 kcal
• Protein - 0.65 g.
• Lemak - 0.21 g
• Karbohidrat - 15-25 g.
• Kolesterol 0 mg

Ciri-ciri berguna rambutan

Seterusnya, pertimbangkan apa rambutan mempunyai ciri-ciri berguna, sebagai tambahan kepada perkara di atas:

• Kandungan serat dan protein yang tinggi membantu sistem pencernaan dalam metabolisme makanan. Adalah dipercayai bahawa penggunaan biasa pulpa janin mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran pencernaan.
• Kandungan air yang tinggi mempunyai kesan yang baik pada kulit muka dan rambut.
• Rambutan terkenal dengan ciri antiseptiknya yang membantu tubuh melawan jangkitan. Sejak itu buah ini mengandungi sejumlah besar antioksidan, ia membolehkan penggunaannya sebagai agen antimikrob dan antikarsinogenik untuk rawatan disentri dan cirit-birit.
• Besi membantu menjaga sistem kardiovaskular dalam keadaan optimum dan mencegah anemia.
• Pulpa janin membunuh parasit usus. Mengikut perubatan Cina tradisional, penggunaan buah-buahan secara berkala dapat membantu mengusir parasit di dalam usus kerana sifat antikulatnya.
• Kandungan kandungan asid nikotinik dalam pulpa membantu mengurangkan tekanan darah.
• Pulpa buahnya adalah sumber fosforus yang baik, yang membantu pembentukan tulang dan penyelenggaraan tulang dan gigi.
• Kulit ini mengandungi sejumlah besar asid gallic, yang bertindak sebagai penerima radikal bebas. Kompaun ini membantu mencegah kanser.
• Minyak rambutan lemak, setanding dengan mentega koko, digunakan untuk pengeluaran kosmetik dan topeng rambut berkhasiat.

Perlu diingat bahawa janin bukanlah sumber asid folik, yang penting semasa kehamilan untuk mengurangkan risiko kecacatan tiub saraf pada bayi. Walaupun tidak ada sebab yang terbukti mengapa buahnya akan ditunjukkan semasa mengandung, rambutan boleh memberi manfaat yang besar kepada ibu mengandung kerana komposisi mineral yang menakjubkan dan kandungan vitamin C yang tinggi.

Rambutan rambutan dan kontraindikasi

Fetus tidak mempunyai kesan sampingan dan kontraindikasi yang tidak diketahui, tidak mengira intoleransi individu. Walau bagaimanapun, apabila janin sudah masak, gula yang terkandung di dalamnya boleh berubah menjadi alkohol, yang boleh meningkatkan tahap kolesterol dan menjadi berbahaya bagi orang yang menghidap hipertensi dan diabetes jenis 2. Di samping itu, tulang toksik, walaupun mereka tidak dimakan mentah, selepas rawatan stim merupakan bahan tambahan untuk beberapa hidangan Asia dan boleh dimakan tanpa sebarang kesan sampingan.

http://fructify.ru/frukty/rambutan-frukt-poleznye-svojstva-kalorijnost-vkus-rambutana

Rambutan adalah buah tropika yang sangat lazat dan sihat.

Rambutan (Nephelium lappaceum, rambut, rambut) adalah pokok buah tropika keluarga sapindo. Buah-buahan saiz hazelnut, tumbuh dalam kelompok sehingga 30 buah. Mereka mempunyai kulit merah, burgundy atau kuning. Bentuknya bulat, ditutup dengan rambut 4-5 cm. Buahnya manis, lembut, gelatin, putih telus. Benang yang boleh dimakan menyerupai cendawan untuk rasa. Buah-buahan mengandungi fosforus, vitamin C, protein, besi, kalsium, asid nikotinik dan karbohidrat. Tanah air dianggap Indonesia.

Cara makan rambutan

Buah-buahan digunakan kedua-dua segar dan dalam tin. Selalunya digunakan sebagai bahan untuk pelbagai hidangan (salad buah, dan lain-lain). Kadang-kadang mereka digantikan oleh litchi atau longan. Popular digunakan sebagai pengisian untuk pai, untuk membuat kesesakan, sos, buah rebus dan ais krim. Ia memberi rasa istimewa kepada daging, ikan dan ayam.

Untuk makan, buat pemotongan cetek bulat di tengah-tengah buah dan keluarkan kulitnya. Untuk kemudahan, ia adalah adat untuk menembak hanya separuh daripadanya. Yang kedua berfungsi untuk tujuan hiasan (pengaturan meja yang cantik). Bagi tetamu yang tidak tahu bagaimana untuk mengukir rambutan dengan sendirinya, anda boleh menyemai kulit bersama buah-buahan ke dalam sektor berbentuk lobus.

Sekiranya anda berminat dengan buah Thai, maka anda akan berminat untuk membuka kelapa. Ini semua mengenai teknologi.

Kami membaca arahan kami untuk mencari tiket murah ke Thailand.

Kalori dan komposisi

Buah-buahan mengandungi sejumlah besar mineral: besi, kalsium, fosforus, nitrogen, magnesium, abu, natrium, zink, kalium, mangan.

Di samping itu, adalah penting untuk menyerlahkan protein, karbohidrat, protein, asid nikotinik, vitamin C, B1 dan B2. Mengandungi serat berguna untuk penghadaman. Tulang ini kaya dengan lemak dan minyak (kira-kira 40%), yang termasuk asid arakidonik dan oleik.

Nilai tenaga: 82kkal setiap 100g produk.

Ciri-ciri berguna

Rambutan mempunyai kesan yang baik pada kulit, memperbaiki penghadaman. Buah mempunyai sifat berkhasiat dan pembersihan. Daun, akar dan kulit digunakan dalam perubatan. Dalam bentuk mentahnya, ia berkesan dalam merawat cirit-birit dan disentri.

Pulpa melegakan usus yang meradang dan menormalkan pencernaan makanan. Berkesan untuk menurunkan tekanan darah.

Di banyak negara, buah rambutan digunakan sebagai anthelmintik, yang membunuh cacing usus dan parasit lain.

Merebus akar disyorkan untuk demam, penyakit lidah, stomatitis, keradangan dan bisul, serta ibu muda selepas melahirkan.

Penduduk tempatan percaya bahawa lima buah rambutan per hari secara signifikan akan mengurangkan kemungkinan banyak penyakit, terutama kanser.

Contraindications

Buah ini tidak mempunyai kontraindikasi tertentu, tetapi perlu mengambil kira bahawa ia adalah eksotik. Usus dan perut dapat memberi reaksi yang berbeza kepada makanan yang tidak dikenali, jadi cubalah sedikit. Perlu melihat komposisi janin untuk memastikan tiada alergi atau intoleransi terhadap bahan konstituen. Selebihnya masalah tidak seharusnya.

Masih tidak tahu di mana syurga pantai di bumi? Lebih cepat membaca ulasan kami pulau Phuket. Tempat syurga sedang menunggu untuk anda.

Di sini kami telah mengetahui apa jenis lautan yang sedang menunggu anda di Thailand.

Apa rasa rambutan

Rambutan adalah manis dan sangat berair, mempunyai rasa yang luar biasa, dan bahkan gabungan beberapa buah beri dalam satu buah. Mengingatkan lychee. Adalah penting untuk tidak menyentuh tulang sambil memakan pulpa, ia boleh merosakkan rasa. Tulang yang sama menyerupai acorns dan buah berangan secukupnya.

Harga dan pilihan

Harga purata setiap musim (April-Oktober) adalah 30-40 baht untuk 1 kg. Pada musim sejuk, harga boleh meningkat sebanyak 10-15 kali, manakala kualiti buah akan lebih teruk lagi.

Di Thailand, hanya rambut yang bagus biasanya dijual, yang jarang ditemui oleh orang-orang yang rosak.

Berkembang di rumah

Teknologi ini tidak berbeza daripada menanam bunga. Benih (tulang), dibebaskan dari pulpa, mesti dibasuh, dibalut dengan kapas basah dan disimpan di tempat tertutup hangat selama 15-20 hari. Apabila mereka bercambah, anda boleh repot pot ke kedalaman dua kali ganda saiznya sendiri.

Tanah harus sentiasa basah. Bermula untuk fruktif dalam 5-6 tahun, dalam keadaan Rusia dalam 8-12. Suhu kritikal +10 darjah dan kurang. Sesuai untuk tumbuh di rumah hijau atau di rumah.

Rambutan mempunyai rasa istimewa, tidak dapat dilupakan, sangat kaya dan kaya dengan mineral yang sihat. Jika anda sedang berehat di negara Asia, jangan malas untuk mencubanya, terutamanya kerana buahnya dijual di setiap sudut, dan harganya mahal.

http://tailife.net/kukhnia/frukty-tailanda/rambutan.html

Rambutan buah

Rambutan buah yang sangat lazat dan unik adalah salah satu tempat pertama di Thailand yang popular di kalangan penduduk tempatan dan pelancong. Sepanjang Asia Tenggara, rambutan dianggap sebagai salah satu buah yang paling dicari dan sihat. Makanan pencuci mulut dan buah eksotik adalah rendah kalori - hanya 80 kcal setiap 100 gram, warna berair dan cerah, pulpa lazat dan kulit merah yang lembut dan tidak standard.

Apa rambutan kelihatan?

Dalam saiz, buah rambutan adalah kira-kira saiz yang sama seperti telur ayam biasa. Warna sangat mencabar - merah terang, kaya dan berair dengan rambut hijau. Pada pandangan pertama rambutan kelihatan seperti bola merah dan gebu. Panjang rambut jarang melebihi 5 sentimeter.

Daging di dalam rambutan menyerupai tekstur sejenis jeli, tetapi agak padat dan berair. Warna pulpa mungkin berbeza bergantung pada kematangan buah - putih, merah jambu dan kuning air. Batu di dalam rambutan kecil, bujur dan berwarna coklat muda, tidak sesuai untuk digunakan dan bahkan sedikit toksik. Bentuk buah itu sendiri adalah bulat atau bujur.

Musim rambutan di Thailand

Di Thailand, musim rambutan bermula pada awal Mei dan berakhir pada separuh kedua bulan Jun. Selama bertahun-tahun, terdapat peningkatan penanaman dan pemilihan tumbuhan kerana kerja keras tukang kebun dan penternak di Asia Tenggara. Sebelum ini, buah boleh dikumpulkan hanya pada bulan Mei.

Di dalam hutan, buah rambutan tumbuh di atas pokok yang tinggi 20 meter, yang tidak mudah untuk dituai. Penternak dari Thailand dapat membawa budaya baru pokok yang ketinggiannya tidak melebihi 5 meter. Dalam satu musim, sehingga 20 kg buah boleh dituai dari satu pokok, yang tumbuh dalam kelompok kecil pada ranting.

Buah rambutan boleh didapati dari awal bulan Mei hingga separuh kedua bulan September. Kos per kilogram buah dari 20 baht di pasaran Thai hingga 40 baht di rantai supermarket besar semasa musim masak. Pada musim sejuk, harga meningkat dengan ketara dan boleh mencapai 400 baht sekilogram.

Sekiranya anda ingin membawa pulang rambutan, saya cadangkan untuk mengkaji artikel saya mengenai cara mengeksport buah dari Thailand.

Bau dan rasa rambutan

Pulpa dalam rasanya berbeza bergantung kepada rambutan. Ia boleh diucapkan manis atau memberi masam. Buah ini mempunyai jus yang hebat, kerana kandungan air yang tinggi - kira-kira 70-75 gram air setiap 100 gram buah. Itulah sebabnya dalam rambutan cuaca panas sangat popular untuk menghilangkan dahaga.

Buah yang tetap, tidak dipotong, tidak mencium apa-apa. Daging di dalam adalah seperti bau anggur manis manis, biasa dengan pelancong Rusia.

Di banyak pasaraya boleh didapati rambut rambut kalengan, yang dibuat bersamaan dengan irisan nanas. Jangan lupa bahawa rasa dan sifat berfaedah rambutan dalam kes ini tidak berubah menjadi lebih baik.

Bagaimana rambutan berbeza dengan lychee?

Pertama, perbezaannya adalah dalam musim buah yang semakin meningkat. Musim Litchi hanya berlangsung dari April hingga Jun, dan rambutan boleh didapati di rak-rak kedai sehingga hujung bulan September. Lychee rasa lebih seperti campuran manis anggur.

Dalam penampilan, buah litchi berbeza dari rambutan dengan ciri-ciri berikut:

• saiz 3-4 kali lebih kecil, kira-kira sebagai plum kami;
• warna kulit dari merah jambu hingga ungu, tetapi tidak merah;
• biasanya lychee dijual dengan cawangan;
• tulang yang sangat besar di dalam;
• pulpa paling sering putih;
• tidak tertakluk kepada pemeliharaan jangka panjang, walaupun keadaan penyimpanan dipatuhi;
• ketiadaan rambut berwarna hijau muda pada kulit, bukannya bonjol, menyerupai duri kecil.

Ciri-ciri berguna rambutan

Rambutan dianggap sebagai buah yang sempurna yang membolehkan anda menggabungkan perniagaan dengan keseronokan. Komposisi rambutan termasuk pelbagai vitamin dan nutrien:

• asid nikotinik, folik dan pantotenik;
• vitamin dari kumpulan B - 6 dan 12;
• riboflavin;
• thiamine;
• Vitamin A, yang menyokong keadaan kulit dan meningkatkan fungsi visual;
• Vitamin C - 100 gram produk mengandungi kira-kira 7% daripada keperluan harian orang dewasa.

Kandungan tinggi karbohidrat, protein dan unsur surih mempunyai kesan positif pada kulit, sistem pencernaan dan pembersihan badan bahan toksik.

Di samping itu, rambutan dianggap sebagai sumber mineral. Buah-buahan boleh bermegah dengan kekayaan:

Orang Thai yakin bahawa makan lima buah rambutan setiap hari mengurangkan risiko kanser sebanyak 95%. Kebanyakan nutrien yang terdapat di dalam buah-buahan yang dijual di ranting. Jadi mereka mengekalkan semua kesegaran dan unsur surih.

Bagaimana untuk memilih rambutan?

Apabila memilih rambutan, anda harus sentiasa memperhatikan kesegarannya. Ciri khas rambutan, yang menunjukkan kesegaran buah - kulit merah cerah dan rambut elastik kehijauan.

Kelembutan berlebihan buah, kulit berkerut, layu dan sebahagiannya jatuh warna kuning atau coklat, dan tidak beretika buah boleh menunjukkan kekurangan buah.

Buah-buahan yang paling baru-baru ini dijual di kawasan-kawasan wisata tersebut, tidak jauh dari yang terletak di wilayah rambutan. Ladang yang besar terletak berdekatan dengan Pattaya, Chanthanaburi dan Surat Thani.

Selepas pembelian, rambutan disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk selama 7 hari, tertakluk kepada pemilihan produk segar.

Bagaimana hendak membersihkan dan makan rambutan?

Penduduk tempatan menasihati mendapatkan pulpa buah seperti berikut:

1. Pertama, cari jahitan semula jadi yang membahagikan rambutan menjadi dua bahagian yang sama.
2. Kemudian anda perlu meregangkan kulit sepanjang jahitan dalam arah yang bertentangan.
3. Dengan cara ini, pulpa dan juiciness buah tidak akan hilang semasa pembersihan dan ia akan dapat memegang buah di tangan anda.

Anda boleh mengupas rambutan dengan pisau, untuk ini anda hanya perlu memotong kulit buah di sekeliling lilitan dan membukanya, lebih baik jangan memotong buah dengan separuh. Di bawah kulit tebal terdapat daging yang berair dan manis yang dapat digigit atau dimasukkan ke dalam mulut. Buah di dalam buah tidak boleh dimakan, ia tidak boleh dimakan dan pahit dalam rasa.

Ramai pelancong, agar tidak menyukarkan diri mereka tugas membersihkan rambutan, membelinya dalam bentuk yang suci. Tetapi ini dapat mengurangkan kandungan nutrien dalam buah dan kesegarannya dengan ketara.

Jam, saus, sirup dan ais krim yang lazat dibuat dari rambutan. Dalam bentuk mentahnya, pulpa buah ditambah sebagai pengisian untuk pai. Batu mentega dihasilkan daripada buahnya, kerana lebih daripada 50% lemak dan minyak terkandung dalam satu tulang, termasuk mereka yang mempunyai arakid dan asid oleik yang bermanfaat dalam komposisi mereka. Tulang digunakan dalam pembuatan sabun kosmetik, minyak pati dan lilin wangi.

Kontra untuk digunakan

Seperti buah-buahan eksotik yang lain, rambutan harus terlebih dahulu dirasai dalam jumlah kecil untuk melihat perut perut dan usus anda. Ramai pelancong selepas makan buah-buahan eksotik mengadu masalah pencernaan - loya, muntah atau cirit-birit.

Selain itu, untuk melindungi diri anda daripada tindak balas yang tidak diingini, anda perlu berhati-hati memeriksa komposisi buah eksotik, termasuk rambutan. Sekiranya dalam komposisi anda terdapat komponen yang mana anda mempunyai alahan, anda harus menolak makan buahnya.

Di Thailand, rambutan dianggap sebagai buah eksotik yang terkemuka, yang bertumpu kepada garis popular pertama kerana penampilannya, manis, jumlah bahan yang sihat dan rasa halus. Setelah berada di Thailand, anda pasti perlu mencuba rambutan, yang boleh didapati di rak buah hampir sepanjang tahun. Saya juga mengesyorkan membaca artikel saya, di mana saya menerangkan buah-buahan lain Thailand.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-rambutan.html

Buah Rambutan - Ulasan

Buah berbulu kecil dari Thailand - RAMBUTAN. Rasa, bagaimana ia dimakan, harga, sifat sihat, berkembang di rumah dan kesan saya)

RAMBUTAN atau buah berbulu yang pernah saya lihat sebelum ini hanya dalam gambar-gambar di Internet, tetapi apabila tiba di pulau Phuket, saya mendapatnya untuk percubaan dan saya ingin memberitahu anda apa buah eksotik aneh yang sangat popular di Thailand.

WHERE IS GROWING

Nama rambutan berlaku

dari perkataan Melayu "rambut", diterjemahkan sebagai "kacang berbulu".

Ia juga dipanggil buah berbulu.

Pokok rambutan (keluarga sapindo) tumbuh di Malaysia, Thailand, India, Kemboja, Indonesia, Filipina, dan Sri Lanka; maksimum 5 meter.

Di luar, saya diingatkan pada semak belukar dengan daun hijau. Buah-buahan bujur atau bulat adalah kelompok.

Menemui maklumat yang menarik mengenai apa

"Kakak" pokok rambutan adalah maple, chestnut kuda, pulasan, aki, korlan dan litchi.

Saya juga, secara lahiriah, buah itu entah bagaimana mengingatkan buah berangan.

HARGA

Di Phuket, 1 kg buah rambutan pada bulan Oktober boleh dibeli untuk 250 Rubles. Saya hanya membeli 2 helah untuk percubaan dan membayar 10 baht (20 Rubel) untuk mereka.

Di Rusia lebih sukar untuk membeli rambut rambut, di Internet mereka menjual jenis kalengan dalam sirap selama 350 rubel, dan untuk 200 gram buah segar memaafkan sudah 429 rubel.

BAGAIMANA MEMILIH RAMBUTAN UNTUK MENGETAHUI

Phuket di rak hanya buah masak dengan kulit merah dan rambut anjal dari warna hijau.

Tetapi jika kulit itu berkedut, duri dan rambut jatuh, maka buahnya jelas bukan kesegaran pertama.

Buah-buahan yang dijual di cawangan mempunyai lebih banyak nutrien.

Mungkin ini benar, tetapi mereka dijual secara besar-besaran di dalam kotak.

Kehidupan rak rambutan adalah 7 hari di dalam peti sejuk.

PENERANGAN

Ciri khas rambutan adalah kot rambut dalam bentuk rambut yang sukar dan cangkuk pada mereka.

Saiznya, dalam kes saya, ini adalah bola berbulu kecil 3-4 cm, warna dari cahaya merah jambu hingga merah, rambut panjang dan sedikit hijau (1-1.5 cm panjang).

Saya fikir penampilannya sangat menarik dan lucu, tiada siapa yang akan kekal acuh tak acuh.

BAGAIMANA CARA RAMBUTAN?

Saya dibersihkan dengan pisau, perlahan-lahan memotong kulit di dalam bulatan, tidak memecahkan daging. Kupas kemudian mudah dipisahkan.

AROMA

Sebelum kulit dipotong, buah tidak benar-benar mencium apa-apa, dan di dalamnya bau tidak begitu menyenangkan, ia kelihatan seperti ejakulasi.

INSIDE

Tekanan putih lembut bola lembut (seperti anggur tanpa kulit).

Sekiranya anda memotong, anda dapat melihat 1 tulang pinggang putih, sangat mirip dengan kacang. Pulpa dari tulang tidak begitu mudah.

Tulang tidak makan, mereka pahit dan bahkan beracun, tetapi mereka mempunyai banyak bahan berguna.

TASTE

Rambutan adalah manis dan serupa dengan rasa untuk menghirup, kismis anggur longan atau hijau, tetapi tanpa asap.

Saya tidak terkejut dengan rasa ini, kerana saya mencuba banyak buah-buahan eksotik di Thailand dan beberapa di antaranya sama dengan satu sama lain, dan juga mencuba anggur.

Penggunaan rambutan tidak menyebabkan sebarang reaksi buruk kepada saya, tetapi jika anda memakannya dengan segera, maka rasa mual, muntah atau cirit-birit mungkin.

KOMPOSISI

70% rambutan terdiri daripada air.

Komposisi buah masak termasuk:

• karbohidrat;
• protein;
• beta karotena;
• fosforus;
• kalsium,
• zink;
• tembaga;
• besi;
• vitamin C,
• Vitamin B;
• asid nikotinik.

Bone mengandungi:

arakidonik dan asid oleik, tanin

Kalori

kecil - hanya 80 kcal per 100 gram

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH

Mencegah aterosklerosis;

Memperkukuh otot jantung dan saluran darah;

Mengurangkan tekanan darah tinggi;

Perlindungan daripada penyakit patologi sistem pencernaan;

Meningkatkan pemangkinan proses metabolik, khususnya, metabolisme lipid dan enzim (oleh itu, ia tidak jarang diperkenalkan kepada diet dalam rawatan obesiti);

Peningkatan imuniti;

Mengurangkan risiko kanser

Mencegah berlakunya gangguan neurologi;

Membersihkan usus daripada mikroflora "tidak sihat" (digunakan dalam rawatan cirit-birit berjangkit);

"Membunuh" dan perkumuhan cacing (diberikan kepada kanak-kanak, walaupun dengan perkembangan serangan helminthic);

Pemulihan pada tempoh selepas bersalin (merebus kulit diberi);

Pembuangan sakit kepala (poultice daun khas dibuat);

Menghilangkan demam;

Rawatan penyakit rongga mulut (mulut bilas dengan merebus kulit buah);

Memperbaiki keadaan kulit dan rambut;

Jumlah kesan anti-penuaan.

KONSUMSI MAKANAN

Saya makan mentah tanpa kulit dan tulang. Secara teori, anda boleh membuat jem, memerah jus, menambah pulpa ke kek atau ais krim.

Rambutan tulang adalah tanah dan ditambah kepada produk kosmetik seperti

sabun atau minyak pati, dan juga digunakan dalam pembuatan lilin wangi.

PENGEMBANGAN RAMBUTAN DI SYARAT-SYARAT PERMINTAAN

Dia tidak mahu menanam rambut di rumah, tetapi ini tidak sukar, teknologi itu sama dengan penanaman bunga dalaman biasa. Untuk melakukan ini, anda mesti mula membiakkan tulang.

Ia dibalut dengan kapas kapas basah (yang dibasahi secara berkala) dan diletakkan dalam tudung atau pinggan, diletakkan di tempat yang hangat. Apabila batu berkecambah (dalam 10-15 hari), mereka menanamnya di tanah, meletakkan tambak saliran di atas, air itu.

KEPUTUSAN untuk buah rambutan eksotik

1) Penampilan yang sangat asli - bola berbulu;

2) Rasa manis yang menyenangkan, walaupun tidak terkejut;

3) Banyak bahan berguna dalam komposisi.

1) Aroma tidak begitu menyenangkan;

2) Di Rusia, ia mahal.

KESIMPULAN. Saya menasihatkan anda untuk mencuba rasa rasanya jika anda berehat di negara-negara Asia. Anda juga boleh membuat pemotretan komik dengan bola berbulu untuk ingatan.

Semua kesan baik dan baru yang menyenangkan untuk makan sesuatu yang baru!

Ulasan saya mengenai buah-buahan eksotik lain dari Thailand:

http://irecommend.ru/content/malenkii-volosatyi-frukt-iz-tailanda-rambutan-vkus-kak-ego-edyat-tsena-poleznye-svoistva-vyr

Cara makan rambutan

Adakah buah eksotik jatuh ke tangan anda? Adakah anda tahu bagaimana untuk makan rambutan di Asia dan apakah rasa itu? Baca butiran di bawah.

Rambutan, buah yang sangat lazat dan agak luar biasa, telah bertahun-tahun telah menduduki kedudukan terkemuka dalam populariti di Asia Tenggara, bukan sahaja di kalangan penduduk tempatan, tetapi juga pelancong. Rambutan dianggap sebagai salah satu buah yang paling dicari. Untuk datang ke Thailand dan tidak mencuba "nektar manis" adalah mustahil.

Apa rambutan kelihatan seperti

Saiznya menyerupai telur ayam biasa - tidak lebih, dan warna sangat terang dan mencabar - merah dengan jarum hijau panjang, sekitar 5-7 sentimeter. Di dalam, rambutan adalah konsisten jeli, tetapi agak padat. Pulpa boleh menjadi warna yang berbeza, bergantung kepada bagaimana buahnya masak. Ia putih, sedikit merah jambu atau kuning air. Di dalamnya ada tulang bujur kecil. Buah buahnya bujur, tetapi sering bulat. Ia adalah yang terbaik untuk menyimpan rambutan di dalam sejuk, iaitu di dalam peti sejuk, tetapi di sana ia tidak akan berbaring selama lebih dari seminggu, dan ini jika ia adalah yang paling segar.

Bagaimana berkembang?

Seperti yang disebutkan sebelumnya, Rambutan sendiri berasal dari Asia, tetapi Malaysia dianggap tempat kelahirannya, dan di sana ia mula-mula dibangkitkan untuknya. Bagaimana rambutan berkembang? Ia tumbuh di atas pokok dalam kelompok kecil. Pertama, buahnya hijau, kemudian, masak, menjadi kuning, dan kemudian merah. Pada masa ini, ia ditanam secara besar-besaran di Filipina, Indonesia, Thailand, Kemboja, Sri Lanka, dan juga di pulau-pulau berhampiran Laut Caribbean.

Bagaimana rambutan?

Ramai orang, setelah melihat rambutan untuk kali pertama, bertanya dengan kebingungan bagaimana rambutan - apa yang perlu dilakukan dengan kulit dan tulang? Malah, semuanya agak mudah.

Sebagai permulaan, sebelum digunakan, anda perlu mengeluarkan kulit dari janin, kerana ia tidak boleh dimakan, walaupun tidak mungkin anda akan berjaya jika anda cuba, kerana ia adalah padat dan tidak enak.

Untuk membersihkan buah, potong sedikit dengan pisau, dan kemudian keluarkannya, hanya dengan berhati-hati, jangan merosakkan daging. Sekiranya tiada alat dapur berdekatan, anda boleh menekan sedikit dengan jari anda supaya bentuk retak. Peel berpecah pada separuh, dan kemudian dikeluarkan. Daging putih harus tetap, ia boleh dimakan.

Selalunya rambutan, tentu saja, dimakan segar, tetapi di beberapa negara, ia adalah adat untuk memeliharanya, seperti buah-buahan kita, mereka juga membuat jem, buah rebus dan makanan pencuci mulut. Adalah dipercayai bahawa yang paling lazat adalah buah-buahan yang dikumpulkan pada musim panas, dari awal hingga akhir bulan Ogos. Di negara-negara di mana saya membesar mereka musim panas yang sangat panas, dan buahnya masak cepat kerana matahari yang terik dan kelembapan yang tinggi. Oleh itu, rambut rambut di musim ini benar-benar berair dan enak.

Membezakan buah-buahan segar dari yang hilang sangat mudah. Dalam buah yang belum matang atau sudah masak, daging akan sangat sukar untuk dipisahkan dari kulit, dan ia akan merasakan sedikit masam daripada yang biasa.

Apa rasa seperti itu

Selera rambutan agak luar biasa, tetapi pada masa yang sama berair dan sangat manis. Ia boleh dikatakan dengan pasti bahawa beberapa beri bercampur di dalamnya, tetapi rasa litchi masak jelas dibezakan bersama dengan anggur hijau dan nanas kecil. Dan ia adalah berair kerana ia mengandungi sejumlah besar air, jadi ia tidak disyorkan untuk memotongnya, kerana semua jus manis akan hancur sebelum anda mempunyai masa untuk mencubanya. Adalah dinasihatkan supaya hanya menggigitnya, tetapi anda tidak boleh menyentuh tulang. Dengan cara ini, buah ini dianggap pemakanan kerana kandungan kalori yang sangat rendah.

Rasa macam mana

Rasa boleh dibandingkan dengan anggur putih (jantan wanita, buah pala), nanas masak.

Resipi

Dari rambutan anda boleh membuat salad atau kek yang hebat, yang ditawarkan oleh koki terkenal dan koki pastri di seluruh dunia, serta koktel alkohol yang akan memukau sesiapa yang pernah merasainya. Berikut adalah beberapa resipi terbaik.

Panas dengan ayam

Rambutan panas eksotik dan hidangan ayam dibuat dengan mudah.

Anda memerlukan: fillet ayam atau ayam, rambutan, limau, kacang, kecap dan bawang merah.

Rebus keseluruhan fillet atau ayam terlebih dahulu dan potong ke dalam kepingan kecil. Jika ayam kecil, ia boleh dihidangkan tanpa memotong. Buang bawang dengan halus. Rambutan dikupas. Campurkan tepung bersama kacang rebus, tambah kicap, dan pasangkan semula jus kulit. Masukkan bawang goreng. Dan buah segar.

Rambutan memberikan ayam rasa yang benar-benar halus dan pedas. Hot ternyata hebat!

Cocktail atau Smoothie

Rambutan beku atau kalengan sempurna akan melengkapkan koktel atau smoothie. Hanya buang beberapa buah buah di sana.

Ambil bahagian yang sama daging rambutan yang matang, pisang dan nanas. Pukul dengan pengisar sehingga lancar. Untuk memberi krim, tambah separuh segelas krim sayur - lebih enak dari kelapa.

Es krim yang elegan dengan buah

Ia akan mengambil: ais krim (vanila atau coklat), rambutan, ais, nanas (segar atau dalam tin) dan kayu manis.

Ia sangat mudah. Letakkan ais krim di atas pinggan, di tepi atau di atasnya, laraskan kepingan ais, dan kemudian buah tanpa batu. Taburkan dengan kayu manis. Pencuci mulut kami sudah siap!

Adakah anda makan tulang

Ramai orang tertanya-tanya jika mereka makan tulang rambutan, dan bagaimana rasa? Jadi, untuk rasa ia agak serupa dengan acorn atau pistachio dan mempunyai rasa yang sedikit pahit. Dinasihatkan supaya tidak makan pulpa serta-merta dengan tulang, kerana ia akan merosakkan rasa halus dan manis buah, tetapi secara berasingan anda boleh. Tidak ada apa-apa dari satu tulang mentah, tetapi jika anda makan mereka pada kira-kira lima, mual bermula, anda mungkin mengalami sakit perut dan muntah.

Untuk mengelakkan ini, tulang adalah lebih baik untuk goreng dalam kuali, supaya minyak menguap. Para chef tempatan mendakwa bahawa selepas rawatan haba, batu itu tidak hanya berhenti berbahaya, tetapi juga menjadi sangat enak.

Seperti banyak buah-buahan, rambutan mempunyai kedua-dua manfaat dan bahaya, tetapi yang pertama tentu saja lebih.

Hartanah

Seperti mana-mana buah, buah eksotik mempunyai ciri-ciri bermanfaat dan juga kontraindikasi. Secara umum, buahnya sihat, pemakanan. Tetapi ada juga kekurangan.

Faedahnya

1. Seperti yang telah disebutkan, buah itu mengandungi banyak air, yang membantu menghilangkan dahaga dan menambah tenaga.
2. Ia mempunyai ciri-ciri antiseptik dan dengan itu melawan dengan mudah dengan parasit dan jangkitan di dalam badan kita.
3. Rambutan membantu dalam merawat penyakit seperti cirit-birit, sakit kepala yang teruk dan cirit-birit.
4. Fosforus, yang mengandungi pulpa, membantu buah pinggang berfungsi dengan berkesan dan mengeluarkan sisa (toksin). Dan kalsium membantu menguatkan tulang dan gigi.
5. Rambutan mengandungi banyak besi, yang menambah oksigen dan menghalang penampilan anemia.

Bagi hartanah yang berbahaya, mereka hanya tidak wujud. Rambutan hanya boleh merosakkan badan jika anda alah kepada buah ini. Gejala termasuk: penurunan tekanan, pembengkakan kulit, kehilangan kesedaran atau pening, dan gangguan gastrointestinal. Jangan segera makan buah dalam kuantiti yang banyak. Cuba satu buah, jika selepas beberapa saat semuanya akan baik-baik saja, anda boleh menggunakannya dengan selamat.

Lihatlah video cara makan rambutan dengan betul.

http://srilankagood.ru/kak-edyat-rambutan/