Utama Bijirin

Kisah tentang awan, kelas 3-4. Dunia sekitar

Beri cloudberry utara adalah tumbuhan saka herba lama, dan tergolong dalam genus "Malina". Ia tumbuh di alam liar di utara Rusia, Belarus, di Timur Jauh dan di Scandinavia. Sukar untuk ditanam secara buatan. Cloudberry mempunyai komposisi unik, dan warna yang indah, yang mana ia dipanggil "paya kuning"

Di mana dan bagaimana awan tumbuh

Di mana buah beri tumbuh keadaan semula jadi sangat keras. Ia dijumpai di luar Arctic Circle. Di Rusia ia tumbuh di utara Siberia dan di utara Timur Jauh. Cloudberi adalah perkara biasa di negara-negara Scandinavia, seperti Sweden, Norway. Dia berada di England dan Alaska. Di Finland, duit syiling dicetak dengan imej beri ini. Cloudberry sangat sesuai dengan keadaan tundra dan hutan-tundra. Ia tumbuh di kawasan basah, rawa, pergunungan, di dataran dan barrows.
Ia tumbuh, membentuk permaidani padat, di atas yang berry ambar tembus kelihatan.
Kilang itu sangat berbuah, dengan sehingga 1,000 kg buah beri setiap hektar.

Deskripsi botani beri dan komposisi kimia

Cloudberry adalah tumbuhan setinggan, sehingga ketinggian tiga puluh sentimeter. Sistem akar sangat ramified. Akar boleh turun hingga dua meter. Berry tergolong dalam tumbuhan penyebaran salib, menghasilkan bunga jantan dan betina.
Daun berry diraja adalah bersaiz kecil, bergerigi dalam bentuk, hijau. Setiap buah berry terletak dalam sepal tertutup yang dibentangkan apabila cloudberry matang. Buah - buah drupe. Ia kelihatan seperti raspberi. Warna buah beri merah pertama, sebagai masak menjadi kuning, lut. Warna menyerupai amber. Pertama, buah beri keras, masak, menjadi juicy dan lembut pada akhirnya. Tempoh pematangan berlangsung selama 45 hari. Rasa buahnya masam - manis, sangat halus. Cloudberry mekar pada bulan Mei - Jun, kumpulkan pada bulan Julai. Ia kaya dengan vitamin dan mineral.

Ia terdiri daripada vitamin A, B, C, E dan PP dan asid organik:

Dari bahan mineral;

Ia mengandungi pektin dan tanin, karotenoid vitamin A, serat makanan, gula, serat dan air.

Ciri-ciri berfaedah dan terapeutik awan

Berry sangat sihat.
Cloudberry:

  • menguatkan imuniti
  • akan membantu dengan selsema
  • menormalkan mikroflora usus
  • meningkatkan penglihatan malam
  • meningkatkan hemoglobin
  • melawan kuman
  • melegakan Giardia
  • membantu untuk pulih dari penyakit yang ditangguhkan
  • membuat kerja sistem pernafasan yang lebih baik
  • meningkatkan prestasi
  • mencegah aterosklerosis
  • meningkatkan keanjalan saluran darah
  • kesan positif ke atas sistem kardiovaskular
  • Mengeluarkan racun dan toksin dari badan
  • melegakan kekejangan
  • meningkatkan peredaran darah
  • membantu untuk memulihkan dan menyembuhkan kulit

Di samping itu, penggunaan awan akan membantu dalam mencegah kanser.

Cloudberry mempunyai sifat penyembuhan, seperti:
• imunomodulator
• antimikrobial
• antispasmodic
• anti-radang
• choleretic
• anti-penuaan
• diuretik
• merajut
• penjanaan semula
Makan awan-awan dalam bentuk segar atau dalam bentuk jem, kentang tumbuk, pengambilan dapat menembus tubuh dengan vitamin dan mineral semulajadi, meningkatkan imuniti. Di utara, ia selalu digunakan sebagai ubat untuk menimbulkan skurvi.

Penggunaan awan dalam ubat tradisional

Tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional. Dari segi penggunaan, beri menyerupai raspberi, yang mana ia berkaitan. Pelbagai persediaan dari tumbuhan harus digunakan:

  • dengan cystitis
  • gout
  • dengan cirit-birit
  • dropsy
  • dengan batu ginjal
  • dengan batuk dan sejuk
  • dengan tuberkulosis
  • dengan kekurangan vitamin
  • dengan kudis
  • dengan kekurangan vitamin
  • scurvy
  • dengan gangguan metabolik

Dalam perubatan kaum, tumbuhan digunakan dalam bentuk:


Bagi mereka, gunakan daun, sepal, batang, akar dan beri.
Kacang dibuat dari daun. Untuk ini, satu sudu daun kering perlu diseduh dengan segelas air mendidih dan dipegang pada api yang rendah selama lima belas minit. Biarkan selama 40 minit, ketatkan dengan teliti dan tambah air rebus pada jumlah asal. Anda harus minum 50 ml setengah jam sebelum makan empat kali sehari.
Untuk infusi mengambil dua sudu buah segar atau kering dan tuangkan segelas air mendidih. Sekat selama empat jam. Mereka minum untuk hari itu, dibahagikan kepada bahagian yang sama. Infusi membantu dengan gout, gangguan metabolik, batu ginjal. Penyebaran juga boleh dibuat dari daun kering.
Penyerapan daun dan akar kering akan membantu menentang cystitis, batuk.
Teh dari daun boleh diminum sebagai teh biasa, tetapi tidak lebih daripada dua gelas sehari. Sangat lazat, ternyata, jika anda mencampur satu bahagian daun beri utara dan dua bahagian daun strawberi hutan liar. Anda boleh menambah madu secukup rasa. Teh digunakan sebagai tonik untuk badan.

Beri dimakan untuk meningkatkan imuniti sebagai agen pengukuh, untuk selesema dan batuk yang teruk. Jus dari buah masak berminyak dengan kudis tempat, serta luka lama penyembuhan.
Daun berfungsi sebagai agen hemostatic dan anti-radang. Mereka disyorkan untuk mencipta kehadiran batu buah pinggang, dengan gangguan metabolik. Cloudberry akan membantu menyembuhkan luka yang memusnahkan. Untuk melakukan ini, luka hanya perlu dibersihkan dengan serbuk daun kering. Daunnya dihirup dengan minyak ikan dan digunakan sebagai agen berpakaian.

Cloudberry dalam kosmetologi

Dengan kejayaan yang besar, ia digunakan dalam kosmetologi. Berry mempunyai sifat kosmetik yang sangat baik, dan manfaatnya untuk keindahan wanita tidak diragukan lagi. Secara asasnya, buatlah krim, syampu, sabun. Ekstrak dari ia ditambah ke gel dan kosmetik. Untuk pengeluaran mereka menggunakan bukan sahaja jus buahnya sendiri, tetapi juga minyak dari benih. Syarikat-syarikat kosmetik menghasilkan keseluruhan produk berasaskan cloudberry.

Kandungan dalam buah-buahan vitamin A dan E mempunyai kesan yang baik pada kulit kering dan jengkel, menenangkannya, menyuburkannya. Asid lemak memulihkan halangan pelindung kulit pada muka, keluarkan kedutan halus. Mempengaruhi kulit tangan, mereka mengembalikan keanjalan dan keanjalannya, bersihkan dengan baik dan menjadikan rambut berkilat dan sihat. Di rumah, anda boleh membuat topeng asli berdasarkan beri.

Kontra untuk penggunaan awan

Walaupun faedah-faedah yang tidak diragukan kepada awan-awan badan boleh membawa dan membahayakan tubuh. Ia mempunyai beberapa kontraindikasi untuk kegunaannya. Pertama sekali, anda perlu memastikan bahawa tiada alergi yang boleh menyebabkan cloudberry. Sekiranya anda alah kepada raspberi, mungkin dia dan awan.
Anda perlu menahan diri dari makan beri untuk orang yang mengalami gastritis, dengan ulser perut dan ulser duodenal. Di samping itu, jangan makan tulang, kerana mereka merengsakan perut.
Dalam penyakit hati dan buah pinggang juga perlu perhatian terhadap keadaan kesihatan selepas memakan buah.

Beri utara telah menemui penggunaannya di banyak kawasan. Ia digunakan dalam perubatan tradisional, kosmetologi perindustrian dan masakan. Anda boleh membuat jem, jeli, mengetuk dan hanya membekukan mereka untuk mendapatkan vitamin yang sihat untuk musim sejuk. Manfaatnya sangat besar. Tidak hairanlah salah satu namanya "berry diraja."

http://vsejagody.ru/lesnye/moroshka

Cloudberry

Cloudberry adalah saudara raspberi. Hanya semaknya yang rendah, merayap di sepanjang tanah. Bunga Cloudberry lebih besar, dan buah beri mempunyai rasa yang sangat berbeza daripada raspberi, dan terdiri daripada buah-buahan yang besar dan berair sahaja yang disatu bersama. Warna beri boleh berubah: tidak matang, mereka merah jambu merah, dan kuning oren masak.

Komen

24 Februari 2018 - 08:00

Terima kasih kerana biologi

Terima kasih, untuk biologi saya mencipta teka silang kata mengenai subjek haiwan dan tumbuhan tundra.

http: //xn----8sbiecm6bhdx8i.xn--p1ai/%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88% D0% BA% D0% B0.html

Cloudberry - perihalan, sifat berguna, aplikasi

Cloudberry adalah tumbuhan yang unik yang dinilai untuk komponennya yang berfaedah. Ia mempunyai sejenis berry kuning kuning terang. Ia tumbuh di kawasan Belarus, Rusia. Kebanyakan dia suka rawa, kerana dia memilih hutan rawa, tundra dari lumut dan semak. Berry tidak suka frosts, angin dan hujan yang kuat. Menyebarkan, boleh dengan vegetatif dan dengan bantuan biji, rizom. Ini adalah tumbuhan madu yang terbaik. Genus tumbuhan Rubus, keluarga Rosaceae, tergolong dalam tumbuhan herba yang lama, panjang dan berdaun, mempunyai beberapa batang yang mencapai ketinggian 30 cm.

Penerangan cloudberry

Berry tumbuhan adalah drupe oren-kuning, yang boleh mencapai diameter 2 cm. Ia serupa dengan bentuk untuk raspberi, tetapi ia mempunyai aroma yang luar biasa dan rasa manis. Apabila cloudberi mekar, ia sentiasa berubah warna seperti bunglon. Adalah lebih baik untuk memilih buah masak pada akhir bulan Julai.

Daun Cloudberry berkedut, dengan bentuk renal jantung dan tepi lobed. Mereka adalah alat penyembuhan yang sangat baik. Terdapat banyak ubat-ubatan, termasuk cloudberi, mereka membantu dengan beriberi, dengan selesema, metabolisme terjejas.

Cloudberries digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, kerana dalam komposisi mereka, mereka mempunyai beberapa komponen berguna. Sebagai contoh, dengan bantuan daun awan, anda boleh menghentikan pendarahan.

Sangat sukar untuk mengumpul awan, kerana ia suka berada di dekat rawa.

Pertama, beri berwarna merah, kemudian kuning-oren, dan pada akhirnya ia memperoleh warna tembus. Akar yang terbaik dituai pada bulan Oktober. Nama popular untuk cloudberi adalah berry diraja, gloshina, raspberry dari Artik.

Ini adalah buah utara, ia suka permukaan yang lebat, peaty, lebih suka bersembunyi di semak-semak dan lumut tundra.

Ciri berguna awan

Komposisi awan termasuk pektin, protein, tanin, gula, serat, pelbagai vitamin kompleks, antioksidan, asid lemak, phytosterols, karotenoid.

Cloudberry adalah antimikrobial, anti-radang, tonik, anti-penuaan, astringen, kolesterol, penyembuhan luka, anti-zink, anti-radang, antimikrob, dan imunomodulator yang sangat baik.

Aplikasi Cloudberry

Dengan bantuan daun penyembuhan, beri, akar, anda boleh membantu seseorang menyingkirkan penyakit yang agak serius. Oleh itu, ia sering digunakan dalam patologi buah pinggang, masalah dengan usus, hati, saluran empedu, serta memulihkan sistem kardiovaskular. Sekiranya anda menggunakan beri secara teratur, anda boleh menyingkirkan proses putrefaktan dan penapaian dalam saluran gastrousus, menormalkan proses biokimia.

Jenis tumbuhan ini membantu mengatasi mabuk dalam tubuh manusia, meremajakan sel-sel kulit. Beri digunakan dengan baik untuk avitaminosis, bakteria, patologi kulit, selesema dan pendarahan dalaman. Dengan cloudberi, anda boleh meningkatkan kerja imuniti, menghilangkan keletihan kronik. Beri berguna untuk makan dengan gout, kudis, sakit tekak, cystitis, cirit-birit, scurvy. Ini adalah salah satu kaedah kanser pencegahan terbaik.

Resipi perubatan berasaskan cloudberry

1. Untuk menghentikan pendarahan, anda perlu mengambil awan kering untuk membiakkannya dalam 200 ml air mendidih, mendinginkan campuran, minum sehingga 3 kali sehari selama 80 ml.

2. Untuk penyakit buah pinggang, anda boleh menggunakan resipi di atas, hanya air memerlukan lebih daripada setengah liter. Minum setengah cawan daripada infusi 4 kali sehari.

3. Luka yang boleh sembuh dengan daun awan segar, pertama anda perlu memakai minyak ikan, kemudian pasangkan daun. Pastikan membungkus keperluan untuk menukar sehingga 3 kali.

4. Untuk meningkatkan selera makan, anda perlu minum jus segar dari buah beri, dicairkan dengan air.

5. Pada peringkat awal, menggunakan cloudberi, adalah mungkin untuk menyembuhkan kanser, kerana ini adalah perlu untuk menghancurkan beri, melincirkan tempat yang dipengaruhi oleh mereka. Semakin anda melincirkan, lebih baik.

6. Berry dengan cloudberi adalah ubat yang sangat baik dan berkesan untuk skurvi. Mereka boleh diresepkan dengan batuk yang kuat, selesema. Ini adalah tonik umum yang sangat baik untuk seluruh badan.

7. Berwarna Cloudberry perlu diminum, jika metabolisme terganggu, seseorang bimbang tentang gout, dengan penyakit buah pinggang. Untuk mempersiapkannya, anda perlu mengambil dua sendok teh daun kering, segelas air mendidih. Jika anda secara kerap menggunakan infusi ini, anda boleh menyembuhkan gastritis dan melindungi diri anda dari kanser.

8. Teh dengan cloudberry akan membantu menguatkan badan, untuk memasaknya, anda perlu menggunakan daun awan dan strawberi, anda boleh minumnya daripada teh biasa.

9. Minuman penyembuhan yang akan membantu selesema, masalah sistem kencing dan buah pinggang, anda perlu menyediakan dengan cara ini - ambil daun awan kering, rosehips. Tuang 200 ml air rebus, tegaskan. Tambah madu Tetapi jangan terlibat dalamnya, anda boleh minum tidak lebih daripada 400 ml sehari.

10. Cloudberries - ini adalah alat terbaik yang akan membantu menghilangkan batuk yang menyakitkan dan melemahkan yang mengiringi selsema, dengan tuberkulosis. Untuk menyediakan warna, anda perlu mengambil 2 sudu daun, 200 ml air mendidih, pastikan anda curam. Brew dan tahan sehingga 5 jam. Ia adalah perlu untuk minum segala-galanya secara beransur-ansur, tidak serta merta.

Contraindications cloudberries

Dilarang menggunakan semua ubat berdasarkan awan dalam kes ulser duodenal dan perut. Juga, jika seseorang mengalami gastritis, disebabkan oleh keasaman yang meningkat.

Oleh itu, cloudberi adalah ejen terapeutik yang terbaik, yang mengandungi bahan kimia yang berharga dalam komposisinya. Kerana ia digunakan untuk menyediakan pelbagai ubat, ia mempunyai kesan diuretik, kerana ia secara aktif digunakan dalam perubatan untuk masalah dengan ginjal dan saluran kencing. Penyerapan berdasarkan daun awan adalah anti-radang, penyembuhan luka, ejen hemostatic. Dengan bantuan awan boleh meningkatkan pembentukan darah dan menguatkan sistem imun.

http://medportal.su/moroshka-opisanie-poleznye-svojstva-primenenie/

Cloudberry

Cloudberry - (lat Rubus chamaemorus) adalah spesies tumbuhan herba saka genus Rubus (Malina) dari keluarga Rosaceae.

Cloudberry adalah tetamu utara, beri ini tumbuh terutamanya di wilayah kutub-kutub, ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sangat berguna. Bagi penghuni kawasan tundra dan kutub, buah beri manis dan masam ini adalah sumber utama vitamin, mineral dan bahan berguna lain yang penting untuk kesihatan. Pengedar Cloudberry dan rakyat sangat dihargai, mereka menggunakan bukan sahaja beri, tetapi juga daun renek untuk tujuan terapeutik.

Nama

Nama spesies saintifik berasal dari bahasa Yunani purba. χαμαί ("di atas tanah") dan lat. morus ("mulberry"). "Cloudberry" adalah nama tumbuhan dan buahnya.

Pada masa dahulu, mereka dipanggil "paya kuning", "mata paya", "pengawal paya". Di utara, nama berry diraja berakar.

Nama-nama popular: lumut currant, gloshina, oren utara, raspberry arktik.

Dengan nama yang sama "cloudbers" tafsiran ganda. Sesetengah pakar mengaitkannya dengan perkataan Ukraine "moroh", diterjemahkan sebagai "paya", sebagai awan tumbuh di kawasan basah yang basah.

Lain-lain mencadangkan keturunan Rusia dari perkataan "drizzle" - hujan kecil yang tidak berkesudahan (beri lebih suka tempat lembap dan tidak tumbuh dalam kumpulan, tetapi secara rawak, "bertaburan seperti gerimis kecil") atau dari perkataan "moroc" (ilusi optik) - cloudberry sangat serupa dalam penampilan fikiran dengan raspberi.

Diterjemahkan dari bahasa Inggeris (cloudberry), nama cloudberry diterjemahkan sebagai berry berkabut, seperti di kawasan ini ia lebih suka tumbuh di dataran rendah panas, yang sentiasa awan kabut.

Penerangan

Tumbuhan herba atau semi-tumbuhan sehingga 30 cm tinggi, dengan rizom menjalar.

Batang nipis, tegak, dengan dua - tiga daun dan satu bunga apikal dengan kelopak putih.

Daunnya berkedut, bulat-reniform, lima-lobed, tidak rata-rata di sepanjang margin.

Bunga-bunga itu tidak bersisik, bersendirian, putih. Bunga staminate dan pistillate pada tumbuhan yang berbeza, bunga lelaki agak lebih besar. Sepal dan kelopak lima; stamens dan pistils banyak. Ia mekar pada bulan Jun -Julai, dan dalam 40-45 hari beri masak.

Buah - satu drupe kolektif dengan diameter 1.5 cm, menyerupai buah raspberry dalam bentuk, tetapi ia dibezakan oleh bau dan rasa istimewa, manis; Beri yang belum masak adalah merah, dan yang masak adalah oren, hampir telus, mengingatkan ambar terang tulen.

Kumpulkan buah-buahan pada bulan Julai - Ogos, akar dituai dalam musim gugur yang mendalam.

Sebarkan

Cloudberries tumbuh di hemisfera utara dari 78 ° N hingga kira-kira 55 ° N di paya. Dalam kes yang sangat jarang berlaku, ia boleh didapati sehingga 44 ° N, terutamanya di kawasan pergunungan.

Cloudberries diedarkan di kutub-arktik, tundra, hutan-tundra dan zon hutan Barat, Tengah dan Siberia Timur; juga terdapat di Kamchatka dan Sakhalin.

Ia ditemui di tanah gambut, hutan paya, lumut dan tundra belukar di belahan bumi utara dan bulatan utara hemisfera utara, di zon tengah Rusia di Eropah, Siberia, Timur Jauh, Belarus. Kadang-kadang ditanam.

Berry berry of cloudberries wujud bersama lingonberries, blueberries, blueberries, blueberry, rosemary liar sering tumbuh berhampiran, banyak sphagnum lumut. Tempat-tempat sedemikian adalah padang rumput kesayangan tempat rumput putih dan token grouse kayu.

Komposisi kimia

Berry matang mengandungi: gula (6%), protein (0.8%), selulosa (3.8%), asid organik: malic, asid sitrik (0.8%); vitamin: C (30-200 mg%), B (0.02 mg), PP (0.15%), A; mineral: banyak kalium, fosforus, besi, kobalt, antosianin, tanin dan pektin.

Pengumpulan dan pengeringan

Cloudberries dituai pada bulan Julai, sementara mereka merah dan kuning. Pengumpulan berlangsung hanya 10-14 hari, maka beri mengatasi dan tidak memberikan ke tangan - ia mengalir. Sepals, dipetik dengan buah beri, kering dan digunakan dengan daun.

Penggunaan

Cloudberry adalah sumber bermanfaat, bahan penyembuhan; jadi, vitamin C dalam cloudberi adalah 4 kali lebih banyak daripada dalam jeruk.

Buah-buahan dengan rasa yang baik, digunakan dalam pelbagai bentuk (segar, dalam bentuk jem, jus, jem, jem, kompot). Panjang disimpan dalam bentuk air kencing. Liqueur Cloudberry dihasilkan di Finland dan Sweden dan popular dengan pelancong asing.

Bunga cloudberry memberikan nektar dan debunga kepada lebah madu.

Nilai perubatan

Cloudberi kaya dengan mikroelen, terutama siri hematopoietik - magnesium, kalsium, kalium, besi, aluminium, fosforus, kobalt, silikon, dan vitamin C, B1, B3, PP, A.

Cloudberry mengandungi protein, gula, bahan pektik, serat, asid organik (sitrik askorbat, malik, salisilik), antosianin, karotenoid, tanin, phytoncides, leukocyan, leucoanthocyanins.

Minyak biji cloudberry mengandungi sejumlah besar bahan aktif semulajadi, yang paling berharga iaitu antioksidan dan asid lemak omega. Awan mengandungi asid lemak yang paling penting: asid linoleik (omega 6), asid alfa-linoleat (omega 3), antioksidan (karotenoid, vitamin E), sterol tumbuhan.

Terdapat 3 kali lebih banyak vitamin C dalam awan-awan daripada buah oren. Dan dia mengambil bahagian dalam banyak proses biokimia, termasuk mengawal pengangkutan hidrogen. Ia mengekalkan keadaan koloid pada bahan antara dan menormalkan ketelapan kapilari. Cloudberry lebih unggul daripada wortel dalam provitamin A, yang meremajakan populasi sel. Beri awan cloudberry adalah sumber yang kaya dengan tokoferol, mempercepatkan pertumbuhan semula sel yang rosak dan mengambil bahagian dalam proses metabolisme tisu yang paling penting. Oleh kerana terdapat banyak kalium dalam awan, ia menyumbang kepada perlindungan terhadap penyakit kanser dan kardiovaskular.

Dalam perubatan rakyat, hanya cawan bunga tidak digunakan: akar dan daun sebagai diuretik, dengan batu ginjal, kekurangan vitamin, gangguan metabolik, selsema, hemoptisis, malaria. Infusi daun digunakan untuk perdarahan dalaman, cirit-birit, sebagai agen anti-radang dan penyembuhan luka. Jus buah mempunyai kesan bakterisida yang kuat. Mereka diselit dengan kudis pada kulit.

Cloudberries dimakan segar, jeruk dan jeruk, yang digunakan dalam pemakanan perubatan dan pemakanan. Cloudberry dibuat daripada jeli, pengkompaunan, kesesakan, minuman keras, wain dan jus, dan awan merah jambu adalah makanan yang lazat.

Ciri-ciri penyembuhan awan membuatnya menjadi komponen penting dalam kosmetik perubatan dan produk kebersihan. Ia menyuburkan kulit dan rambut, letih tekanan fizikal dan emosi. Menenangkan mereka dalam keadaan sejuk dan panas, membantu mengembalikan kekuatan dan fungsi.

Asid lemak penting - linoleik dan linolenik, awan yang memasuki minyak, memulihkan penghalang epidermis-lipid kulit dan melembapkannya. Akibatnya, rasa ketat hilang. Carotenoids, phytosterols dan vitamin E menyediakan kulit dengan perlindungan tambahan daripada radiasi ultraviolet dan memperlahankan proses penuaannya.

Oleh kerana cloudberry, kulit dipulihkan dan diperbaharui, dipenuhi dengan kelembapan, ia menjadi licin dan elastik. Kuku menjadi lebih kuat dan rambut bersinar.

Cloudberries digunakan dalam pemakanan dan terapeutik untuk rawatan penyakit kardiovaskular dan gastrointestinal, luka bakar dan penyakit kulit, dalam hal keracunan dengan logam berat, sebagai agen anti-demam.

Cloudberries mempunyai tindakan antimikrobial, diaphoretic, antispasmodic. Kandungan provitamin A cloudberi melebihi wortel. Cloudberries adalah sumber tocopherols, yang diperlukan untuk perjalanan normal kehamilan dan kelahiran bayi yang sihat. Buah boleh digunakan sebagai bantuan dalam rawatan avitaminosis dan hypovitaminosis. Di samping itu, mereka mempunyai kesan diuretik. Gunakan buah beri sebagai penghilang haus, yang berguna untuk selesema. Cloudberry dengan madu boleh diberikan apabila memberi makan pesakit yang lemah. Awan boleh meningkatkan pembekuan darah, mempunyai kesan fixative. Walau bagaimanapun, dalam kes ulser gastrik, ulser duodenal dan gastritis dengan keasidan yang tinggi, terutamanya dalam tempoh pemisahan, tidak perlu menggunakan awan.

Daun mempunyai penyembuhan luka, penyembuhan luka, anti-radang, hemostatic dan diuretik. Merebus daun digunakan untuk ascites. Mereka boleh digunakan sebagai bantuan dalam cirit-birit, dropsy, cystitis, gout dan gangguan metabolik. Infusi daun digunakan sebagai agen penyembuh anti-radang dan luka untuk perdarahan dalaman, cirit-birit.

Buah-buahan dan daun dalam bentuk infusi diambil dalam perubatan tradisional sebagai diuretik, dengan gastritis dengan keasidan yang rendah, tumor malignan.

Akar Cloudberry digunakan sebagai diuretik, dengan penyakit buah pinggang, kekurangan vitamin, gangguan metabolik, selesema dan malaria.

Jus awan gris skrap kencing kulit.

Cloudberry berkesan dalam rawatan luka tidak penyembuhan. Pada masa yang sama, buah dan bahagian lain tumbuhan digunakan: daun, akar, sepal.

Salah satu penyakit umum penduduk negara-negara kutub adalah scurvy. Nama penyakit ini dalam Nenets - SING, sigga - dipinjam dari Rusia, tetapi kaedah menanganinya telah ditemukan jauh sebelum kedatangan orang Rusia. Oleh itu, orang asing menderita lebih banyak daripada skurvi, sehingga mereka meminjam ubat-ubatan dari Nenets, Khanty, Pomorians, yang termasuk cloudberry. Khanty dan Nenets menggunakan daun awan sebagai bahan pembalut dan hemostatic. Khanty memohon daun cloudberry, dihiris dengan minyak ikan, untuk memusnahkan luka untuk mempercepatkan pembebasan mereka daripada nanah, mengubahnya dua kali sehari.

Dalam kosmetologi

Dalam industri kosmetik, decoctions dan ekstrak daun, akar dan beri cloudberry, minyak biji benih dan pulpa digunakan.

Kacang dan ekstrak ditambah kepada syampu, gel mandi, sabun cair, losyen dan krim yang menenangkan.

Biji hancur digunakan sebagai bahagian yang kasar dalam pembuatan kulit halus dan scrub.

Minyak benih mengandungi banyak antioksidan semulajadi, jadi ia digunakan secara meluas dalam pengeluaran krim anti-penuaan, serum dan topeng.

Daging ditambah kepada topeng tenaga dan komposisi urutan.

Kosmetik, yang dalam awan komposisinya, adalah antara yang eksklusif. Kosmetik seperti ini berada di segmen harga atas dan seringkali tidak tersedia untuk pelbagai pembeli.

Walau bagaimanapun, anda boleh membuat komposisi penyayang berdasarkan awan dan di rumah. Sebagai contoh, untuk kulit yang kering atau sensitif, topeng berdasarkan awan segar segar dan krim masam berminyak sangat berguna. Beri mesti ditumbuk dengan teliti, supaya benih dihancurkan.

Minyak benih membantu menyerap kulit berkhasiat dengan nutrien, dan asid organik perlahan-lahan dan perlahan-lahan melicinkan kulit, membantu menghilangkan bintik-bintik umur dan mengelupas.
Penyerapan daun cloudberry yang kuat akan ditambah kepada topeng rambut. Sebagai contoh, untuk rambut kering dan rapuh, gunakan komposisi berikut:
5 sudu besar. l infusi cloudberry,
1 sudu kecil. minyak awan,
1 telur.
Semua komponen disebat dengan mengusap, perlahan-lahan digosok ke dalam akar rambut, dan kemudian diedarkan secara sama rata sepanjang keseluruhannya. Basuh topeng selepas setengah jam dengan air suam, tanpa menggunakan syampu atau gel.

Cloudberry untuk penurunan berat badan

Cloudberry digunakan secara aktif dalam nutrisi terapeutik dan pemakanan. Ia menjadikan produk yang ideal gabungan kandungan dan komposisi rendah kalori yang kaya dengan vitamin dan mikro.

Beri utara sangat diperlukan dalam program diet penurunan berat badan. Seringkali punca penampilan pound tambahan bukan diet yang salah, tetapi melambatkan metabolisme. Oleh kerana itu, makanan tidak sepenuhnya diserap, dan tenaga yang diperoleh darinya tidak dibelanjakan untuk keperluan tubuh dan disimpan dalam tisu berlemak.

Juga, disebabkan oleh metabolisme yang rosak, ada genangan cecair, yang menyebabkan bengkak muka dan kaki. Cloudberry membantu mengaktifkan metabolisme, dan akibat kesan diuretiknya membantu menghilangkan cecair yang berlebihan dan menghilangkan edema.

Penggunaan berry segar dan decoctions awan segar meningkatkan kecergasan keseluruhan badan, memperbaiki kulit, kualiti rambut dan kulit, membantu menghilangkan logam berat dan toksin lain dari tisu. Diet "Cloudberry" membantu seseorang untuk menghadapi tekanan, berfungsi sebagai semulajadi antidepresan semulajadi. Tidak ada keperluan untuk "merebut" perasaan buruk dengan roti dan kek, yang bermaksud bahawa jumlah kalori yang dimakan menurun.

Resipi

Penyerapan cloudberry

Tuang 1 sudu daun dengan 1 cawan air mendidih, biarkan selama 30 minit, longkang. Ambil 1/4 cawan 4 kali sehari sebagai diuretik.

Awan berair

Angkankan beri yang telah dibasuh di atas ayakan ke kaca air, kemudian jatuh tertidur di dalam hidangan yang disediakan dan tuangkan air atau sirap sejuk yang direbus. Simpan beri direndam di tempat yang sejuk.

Candy buah cloudberry dengan epal

Langkau 1 kg epal dan 1 kg awan melalui penggiling daging, tambah 2 kg gula dan masak dengan konsisten krim masam tebal. Jisim yang terhasil
tuangkan ke dulang papan lapis yang dilapisi dengan kertas yang bersih, kupas lapisan 1 cm tebal dan kering di dalam ketuhar dengan api yang rendah selama 1-2 hari.

Teh dari daun awan dan strawberi

Ambil awan dan daun strawberi di bahagian yang sama, kering di kawasan yang berventilasi dengan baik dan gunakan untuk pembuatan bir, seperti teh biasa.

Minuman awan

3 sudu teh jem: 1 sudu susu pasteurisasi, 1/2 cawan kopi hitam kuat tanpa gula. Letakkan jisim cloudberry ke dalam gelas, tuangkan susu, campurkan dan tambah kopi hitam yang kuat. Hidangkan minuman sejuk.

Awan dengan krim

Enam dan beri yang dibasahi mencurahkan krim pada kadar 3 sudu buah beri hingga 1 cawan krim, tambah gula atau serbuk secukup rasa.

Jam berjam-jam

Lap! kg beri melalui ayak, kacampur dengan 1-2 kg gula pasir dan rebus ke ketebalan yang dikehendaki.

Jam berjam-jam

Pada 1 kg buah: 1 kg gula pasir, 1/2 cawan air (resipi untuk semua empat kaedah).
Segera berjauhan (merah) awan untuk menyusun, bilas dengan air sejuk dan biarkan ia longkang. Tuangkan buah ke dalam sirap yang disediakan dan masak sehingga siap.
Bilas beri dalam mangkuk, kemudian di bawah aliran air sejuk dalam ayak, biarkan ia longkang. Tuang air menjadi gula, kacau, tahan api, kacau sehingga sirap mendidih, kemudian tuangkan buah dan masak selama 30 minit. Kemudian gosok beri melalui ayak, masukkan ke dalam baskom dan rebus selama 10 minit.
Enam dan beri yang dibasuh tidur dengan gula dan berdiri selama 3-4 jam, kemudian masak sehingga siap dalam 1 sambut tetamu. Letakkan jem panas di balang kering yang dipanaskan dan tutup penutup.
Berries tuang 65% gula sirap panas, biarkan selama 3 jam, kemudian siram longkang, mendidih, menggabungkan lagi dengan buah beri dan masak sehingga mendidih.

Fakta menarik

Cloudberries adalah buah kegemaran Alexander Pushkin. Adalah diketahui bahawa sebelum kematiannya, dia meminta isterinya untuk awan basah.

Sejak tahun 1999, Mint Finland telah mencetak duit syiling 2 euro dengan imej awan yang dibuat oleh arsitek dan pereka Raimo Heino.

http: //xn-----6kcbac1azfofe4cmqhvgl0bzre.xn--p1ai/stati/flora-i-fauna/moroshka.html

gorodnur

Nafas utara

Di manakah cloudberry berasal?

Seorang lelaki tua dan seorang wanita tua hidup dalam satu wabak. Dan mereka mempunyai cucu, Mayana. Kind, simpatik, rajin. Kadang-kadang mereka akan pergi untuk meremajakan rusa, dan Maya akan merapikan wabak, memasak untuk makan malam, memberi makan rusa. Dan bagaimana untuk mengatasi, pergi ke tundra untuk beri. Setiap jalan, setiap pokok tahu Mayana ke tundra. Dia pergi ke Yamjune, menyerang cabang-cabang pokok, mengatakan kata-kata yang lembut kepada binatang-binatang, dan membawa makanan kepada pelayan wanita. Dan tundra mencintainya, buah-buahan yang paling manis dan paling masak disediakan untuknya. Seseorang akan lulus, dan tidak akan menyedari blueberries masak, lingonberries paya, dan Mayana ketika dia memasuki hutan, maka yakkl sendiri bergerak terpisah, menolak buah beri. Mayana memecah berry dan terima kasih kepada setiap belukar. Dan Yamyune tahu banyak tentang kehidupan tundra yang selalu menarik perhatiannya.

Tetapi entah bagaimana kaki kakek saya sakit, dia pergi tidur, dan ubat tidak membantu dia. Banyak penyembuh dan dukun datang, tetapi semuanya tidak baik. Begitu seorang rusa rusa berlalu, dan melihat ke dalam tenda itu kepada mereka. Mayana diberi makan, memberi tetamu minum, dan kemudian memberitahu tentang masalah datuk. Kata: "Anda telah melihat banyak, mungkin anda tahu bahawa datuk dapat membantu"? Dia memberitahu seorang pengembala rusa bahawa dia telah mendengar dari satu dukun, seolah-olah terdapat awry cloudberry yang indah menyembuhkan pelbagai penyakit. Dan hanya seorang yang mempunyai hati yang baik dapat menemuinya.

Mayana pergi ke Yamyune untuk mendapatkan nasihat. Dia pergi dan berfikir: "Dan bagaimana saya dapat mencari buah ajaib yang menyembuhkan sebarang penyakit"? Dia datang ke Yamune, dan seolah-olah dia telah membaca pemikirannya dan berkata:

- Lihat, embun jatuh pada lumut itu? Ini adalah berry amber yang boleh menyembuhkan datuk anda. Tetapi untuk dewdrops bertukar menjadi beri, anda memerlukan seseorang dengan hati yang baik dan pemikiran tulen.

Mayana berhati-hati melangkah ke tanah, di sebelah dewi dan secara diam-diam bertanya: "Roh alam, tolong bantu! Hidupkan embun pada awan berry. Hanya mereka boleh menyembuhkan datuk saya. "

Matahari bersinar di dewdrops, dan mereka memperoleh warna ambar. Angin memberi mereka kesegaran, dan bumi dengan rasa halus. Mayana berterima kasih kepada matahari, angin, bumi dan Yamyune, memilih beri dan berlari ke dalam khemahnya. Nenek menyiapkan merebus awan, datuknya minum dan kekuatan, tenaga, kesihatan kembali kepadanya.

Sejak itu, orang mengumpul awan dan membuatnya kosong, dan juga digunakan untuk tujuan perubatan.

http://gorodnur.livejournal.com/127879.html

Etnic.ru

Orang asli di Utara dalam dunia moden

Menu utama

Menu sub

Beri Siberia, Sumber pendidikan

Cloudberry

Mengenai cloudberi

Pada belukar swamping rendah - beri bunglon: beri pertama
merah, kemudian, menuang jus, menjadi kuning kuning. Dengan buah dia suka
pada raspberi. Nama popular ialah "lumut currant", "gloshina". Ini adalah buah berry kegemaran
utara di daerah kebangsaan. Ia adalah harum dalam jem, pengasam, air kencing. Oleh
tradisi utara, pelayan wanita sedang bersiap untuk wayar dan pertemuan "pengikut" - pai dan
cheesecakes dengan cloudberries. Penyerapan dan merebus tumbuhan minum apabila deposit garam, sebagai
vitamin, penyembuhan luka, styptic, scurvy dan edema
asal jantung. Buah-buahan itu dimakan dengan batuk dan sejuk.

Tumbuhan herba atau tumbuhan semulajadi. Ketinggian sehingga 30 cm, menjalar
rizom. Daunnya dibulatkan-reniform, lima-lobed, tidak rata-crenate di sepanjang pinggir,
bunga tidak bersetubuh, bersendirian, putih. Bunga staminate dan pistillate dihidupkan
tumbuhan yang berbeza, bunga lelaki agak lebih besar. Bunga muncul
Jun-Julai, dan dalam 40-45 hari beri masak. Buah - buah drupe
1.5 cm diameter, menyerupai buah raspberry dalam bentuk, tetapi berbeza dalam bau khas
dan rasa, manis; Beri tak masak adalah merah, dan masak - oren - hampir
telus dan mengingatkan kraf ambar cerah tulen. Berries - chameleons,
tiga kali menukar warna. Cloudberry dituai pada bulan Julai-Ogos, dan mereka dituai.
musim luruh yang mendalam.

Cloudberry dijumpai di zon tengah bahagian Eropah negara kita, di
Siberia, di Timur Jauh, di Belarus. Kadang-kadang ditanam. Di Siberia
cloudberry tumbuh di paya lumut, tempat-tempat marshy; dalam kutub kutub
tundra datang ke 52 N Berry berry cloudberries wujud bersama lingonberry, sering dekat
rosemary liar tumbuh, banyak sphagnum lumut... Tempat sedemikian adalah padang rumput kegemaran
alur putih dan grout kaki kayu. Hasil Berry sering mencapai 1000
kg setiap 1 ha.

Cloudberries tumbuh di rawa, di hutan marshy, lebih kerap di pain, di lumut dan
bush tundra di Far North. Dan pada masa yang sama ia adalah buah beri yang paling rumit: ia tidak menyukai hujan dan angin, tetapi kebanyakannya
takut fros. Cloudberry mempunyai banyak nama, di setiap lokasi - beberapa.
Pada zaman purba ia dipanggil ambar rawa, mata paya, pengawal rawa.
Antara nama-nama yang ada sekarang ialah oren utara, Artik
raspberry, lumut currant.
Semua persatuan ini disahkan: setiap tahun beribu-ribu pelancong pergi ke
hutan mencari awan.

Berry matang mengandungi: gula (6%), protein (0.8%), serat (3.8%),
asid organik - malik, sitrik - (0.8%), vitamin - C (30 hingga 200
mg%), B dan B (0.02 mg%), PP (0.15%), A, bahan mineral - kalium,
fosforus, besi, kobalt, antosianin, tanin dan pektin.

Dan dari zaman dahulu lagi di Rusia awan segar dan basah dihidangkan ke meja diraja sebagai
buah beri yang paling berharga di Utara. Di Utara, ia kini dikenali sebagai Royal Berry.
Dalam pra-revolusi Rusia, cloudberi dikenali di mana-mana. Di kediaman Moscow
kvass cloudberry dan minuman buah-buahan sangat popular.
Di negara-negara Scandinavia, cloudberi masih sama dengan nilai emas.

Cloudberries - berries menghairankan manis dan madu. Di Utara, mereka berkata tidak
tiada apa-apa di dunia yang lebih manis dan harum. Buah Cloudberry adalah serupa dengan buah-buahan adik perempuannya yang paling dekat.
Walau bagaimanapun, cloudberi adalah buah beri yang paling jarang dan paling istimewa. Keasliannya ditunjukkan
dalam semua. Ia matang seperti "sebaliknya" - pada mulanya ia menjadi merah dan kemudian menjadi kuning.
Ia tidak tumbuh berkelompok, tetapi hanya satu buah beri di batangnya.
Bunga cloudberry adalah sama ada lelaki atau perempuan, dengan pemberian bunga wanita
buah yang lazat, lebih kurang. Cloudberries dituai pada bulan Julai dan Ogos selepas cranberry dan di depan blueberries, ketika semua orang selatan
buah beri sudah habis.

Sifat penyembuhan

Cloudberry bukan sahaja makanan, tetapi juga tumbuhan ubatan. Dimohon
untuk rawatan penyakit kardiovaskular dan gastrousus. Ia digunakan
dalam hal keracunan dengan logam berat, dalam rawatan luka bakar dan penyakit kulit, sebagai
antisorbet, antifebril dan diuretik dan juga dalam penyakit
hati.

Cloudberry adalah gudang kualiti berguna dan sifat penyembuhan. Di dalamnya
tertumpu semua yang terbaik yang boleh didapati di beri itu. Cloudberry adalah tokoh tipis dan kesihatan anda dan orang tersayang anda.
100 g awan mengandungi 4 kali lebih banyak vitamin C daripada oren purata.
Kandungan provitamin A cloudberi melebihi wortel.
Beri awan cloudberry adalah sumber utama tocopherols, yang diperlukan
kelahiran normal dan kelahiran bayi yang sihat.

Di Utara, mereka berkata: "Untuk menyelamatkan awan - tidak tahu penyakit!"
Senarai penyakit, dalam rawatan awan yang digunakan, sangat besar. Cloudberry baik pada
pemakanan dan pemakanan perubatan. Cloudberi mempunyai antimikrobial, diaphoretic, hemostatic,
astringen, tindakan antispasmodik. Akar dan akar Cloudberry digunakan sebagai
diuretik, dengan penyakit buah pinggang, kekurangan vitamin, gangguan metabolik
bahan untuk selesema dan malaria. Penyebaran daun membantu dengan dalaman
pendarahan sebagai ejen anti-radang dan penyembuhan luka. Sejak dalam
cloudberry banyak kalium, disyorkan untuk penyakit kardiovaskular.
Gunakan buah beri sebagai ejen pelindapkejutan dahaga, yang tidak diperlukan untuk selesema.

Cloudmen Khanty dan Nenets digunakan sebagai
sudorific.

Salah satu penyakit umum penduduk negara-negara kutub adalah scurvy. Nama
penyakit ini di Nenets, singa atau sigga, dipinjam dari Rusia, tetapi kaedahnya
Perjuangan menentangnya ditemui jauh sebelum kedatangan orang Rusia ke utara. Oleh itu, menderita
Orang asing lebih banyak daripada skurvi sehingga mereka dipinjam dari Nenets, Khanty, Pomor
produk perubatan, sebagai tambahan kepada ramuan sudu (zingotnoy) kepada agen-agen ini
tidak diragui awan - dan lazat, dan menjimatkan dari skurvi.

Adalah baik untuk memberi buah-buahan bersama madu untuk menguatkan pesakit yang lemah. Satu
Daripada permintaan terakhir yang dikehendaki oleh Pushkin AS, terdapat keinginan untuk makan makanan
awan. Dengan ulser gastrik, ulser duodenal dan gastritis dengan
keasidan yang tinggi, terutamanya dalam tempoh pemisahan, tidak menggunakan cloudberi
berikut.

Ia tidak kurang berguna dalam rawatan luka bakar dan penyakit kulit, ia juga membantu
kanser kulit. Khanty meletakkan daun awan, disejukkan dengan minyak ikan, hingga
luka yang memusnahkan untuk melancarkan pelepasan mereka dari nanah, sementara daun berubah
dua kali sehari. Di kawasan utara, penduduk menggunakannya sebagai berkesan
ejen antisorbetik. Jus cloudberries menyerap kambing kawasan yang terjejas
kulit.

Cloudberry berkesan dalam merawat kanser kulit, luka tidak penyembuhan, kudis. Dengan ini
memohon bukan sahaja beri, tetapi juga bahagian lain tumbuhan - daun, akar,
sepal. Khanty dan Nenets menggunakan daun awan sebagai berpakaian dan
bahan hemostatik.

Cloudberry segar

Cloudberry digunakan terutamanya sebagai ubat multivitamin, ia
mampu meningkatkan pembekuan darah, mempunyai kesan fixative. Baiklah
rasa awan, dimakan kedua-dua segar dan diproses
(jus, jem, jem, memendekkan, mengekalkan). Disimpan untuk masa yang panjang di dalam kuda
borang itu.

Merebus Cloudberry

Merebus daun digunakan untuk ascites dan sebagai agen diuretik.

Cloudberry berwarna

Bercukur minuman tumbuhan dengan gout, gangguan metabolik, dengan
penyakit batu ginjal.

Penyerapan cloudberry

Untuk memasak 2 sudu teh. daun tuangkan 1 cawan air mendidih,
menegaskan 4 jam dan minum pada siang hari.

Buah-buahan dan daun dalam bentuk infusi yang diambil dalam perubatan tradisional sebagai diuretik
ubat untuk gastritis dengan keasidan rendah tumor malignan.

Kosmetik Cloudberry

Ciri-ciri penyembuhan awan membuatnya menjadi komponen penting dalam kosmetik perubatan dan
produk kebersihan. Berdasarkan awan, mereka menghasilkan pelbagai krim muka dan badan, syampu, cecair
sabun, busa dan gel mandi. Cloudberry Vitamin C menyuburkan kulit dan rambut letih dari fizikal
dan tekanan emosi. Menenangkan mereka dalam keadaan sejuk dan panas, membantu
memulihkan kekuatan dan fungsi. Kosmetik dengan penambahan awan untuk kering dan
kulit sensitif. Asid lemak termasuk dalam minyak awan, memulihkan
halangan kulit dan melembapkannya. Akibatnya, sensasi itu hilang.
ketat. Carotenoids, phytosterols dan vitamin E memberikan kulit tambahan perlindungan daripada
sinaran ultraviolet dan melambatkan proses penuaan.

Terima kasih kepada produk berasaskan cloudberry, kulit anda diperbaiki dan diperbaharui,
ia dipenuhi dengan kelembapan, ia menjadi licin, lembut, lembut, lembut dan baldu.
Kuku menjadi lebih kuat dan rambut bersinar.

Dari masakan orang-orang Utara

Lebih lama mengekalkan buah halus - awan, blueberries, blueberries - anda boleh
Ia adalah, meletakkan tuyes di lumut basah paya, dan untuk memelihara untuk musim sejuk - teluk
minyak ikan.

Shangi Zyryan dengan pengisian beri

Untuk ujian - 2 liter yogurt, 0.5 cawan sayur atau cair
mentega atau marjerin, 0.5 - 1 cawan gula pasir, tumpukan kering
ragi, tepung "dengan mata" untuk membuat adunan lembut lembut. Meningkatkan
tempat yang hangat. Potong dengan menggulung bola doh di telapak tangan dan membuat takik di dalamnya
sudu atau kaca. Letakkan pemadat di dalamnya. Terlarang kecil pun tidak baik.
- dapatkan kering

Untuk pengisian: rebus awan dengan gula dan tebal dengan kanji atau rai
tepung.

Air cloudberry (Komi-Zyrians)

Dalam botol atau balang yang dibasuh, tuangkan buah ke bahagian atas dan tuangkannya
dinginkan dengan air masak, pasangkan dan letakkan di tempat yang sejuk. Air
harus mendapat rasa beri. Minuman ini adalah penghilang dahaga yang baik.

Berry Kissel

Beri segar ditumbuk dan jus diperah. Marc dituangkan air sejuk dan memberi
untuk mendidih. Kuah disaring dan ditambahkan ke dalamnya sebelum direndam dan
lumut Iceland yang berani, sebelum ini direbus selama dua jam. Ini
campuran itu ditapis lagi dan dibawa ke mendidih, menambah gula. Benarkan sejuk, tuangkan
jus beri dan letakkan sejuk.

Cranberry, lingonberries atau awan - 1.5 cawan, air mendidih - 4.5 cawan,
Gula - 0.5 cawan, centrifuge Iceland - 200g.

Jeli dari centri

Ia disediakan seperti jeli.

Cranberry, lingonberries atau cloudberi - 1.5 cawan, air masak -4 cawan,
gula - 2/3 cawan, centria Iceland - 350g.

Resipi terbukti

Cloudberry adalah buah kegemaran dari semua utara. Compotes, jeli, jem cloudberry,
sama ada segar, kering atau direndam, lazat dan berguna kepada hampir semua orang - dan
dewasa dan kanak-kanak. Menurut tradisi utara, tuan rumah mempersiapkan untuk wayar dan mesyuarat.
"Sahabat", kek dan kek keju dengan awan.

Walaupun cloudberi sentiasa berkembang hanya di Utara, mereka suka berry ini dan produknya.
di mana-mana sahaja. Awan awan boleh dimakan dalam semua bentuk. Sangat lazat dari jemanya
jus, sos manis untuk ais krim dan pencuci mulut, tampalan untuk penaik.
Rasa yang luar biasa telah dikukus dan dikeringkan awan. Ia digosok dengan cranberry dan
cranberry, sos yang diperbuat daripada beri dan jeli. Sayuran Cloudberry adalah tambahan hebat.
untuk hidangan permainan dan daging.
Di Finland, pelancong sering ditawarkan hidangan kebangsaan - awan segar segar
Keju yang dipanaskan atau jeli berry dengan susu atau krim.

Cloudberry kvass

- air - 4 l
- awan - 800g
- gula - 200g
- yis - 25g
- asid sitrik - 3g.

Enam dan beri beri awan mash dengan alu, tuangkan air panas,
bawa ke dalam mendidih, menegaskan 2-3 jam, terikan, tambah yis yang dicairkan,
gula, asid sitrik dan cuti untuk ditapai.

Jeli cloudberry

- awan (masak) - 1kg
- gula - 1 kg.

Umpan cepat masak (lembut, sudah kuning) melalui juicer atau, dengan
jika tidak, lap melalui ayak. (Tidak perlu membuang sekam, dari mereka
Anda boleh memasak jus buah yang sangat lazat dengan mendidih mereka dengan sedikit gula.)
Jisim yang terhasil teliti bercampur dengan gula, tuangkan ke dalam bank.

Jeli cloudberry

- awan - 100g
- gula - 100g
- kanji - 45g
- air - 1l.

Hancurkan buah, tambah air panas dan masak. Teruskan
panas rendah selama 10 minit dan ketatkan melalui penapis. Dalam rebusan yang dihasilkan, tambah
kanji yang dicairkan, gula dan masak sehingga mendidih. Percuma dan tuangkan gelas
atau pasu.

Jus Cloudberry tanpa gula

Blanch beri yang dibasuh dalam air panas dan lompat melalui juicer.
Jus paste, tuangkan ke dalam botol rebus, tutup dengan penutup, tuangkan
tar atau lilin dan simpan di tempat yang sejuk.

Jus cloudberry dengan gula

- cloudberry
- gula - 500g (satu liter jus)

Scrub beri yang dibasuh dengan air mendidih, gosokkan melalui penapis, tambah gula dari
mengira 500g setiap 1 jus. Untuk penyimpanan jangka panjang, jus mesti dipasteurikan.

Compote cloudberry

- awan - 250g
- gula - 100g
- asid sitrik - secukup rasa
- air - 1l.

Beri yang disiapkan terurai ke dalam gelas, tuangkan sirap gula panas dan
biarkan selama 40-50 minit.

Jam berjam-jam

- awan - 1 kg
- gula -1 kg
- air

Basuh awan dalam mangkuk, masukkan penapis, kemudian di bawah aliran air sejuk,
memutarkan ayak, bilas seluruh buah beri dan biarkan longkang air. Tuang air menjadi gula
kacau, letakkan api, kacau sehingga sirap mendidih; selepas itu
Tuangkan buah dan masak selama 30 minit. Kemudian gosok buah itu melalui penyaring rambut,
dimasukkan ke dalam baskom dan masak selama 10 minit.

Cloudberry Jelly (2)

- awan - 100g
- gula - 30g
- gelatin - 5-6g
- air - 1 gelas.

Menghancurkan beri dengan alu, tambah 1 cawan air, rebus selama 1-2 minit,
terikan, tambah gula dan gelatin direndam selama 10 minit, bawa ke
rebus, tuangkan ke dalam acuan dan letakkan pada sejuk. Sebelum menggunakan acuan
masukkan air suam selama 1 minit, letakkan jeli di atas pinggan

Cloudberry dan jelly jelly

- awan - 100g
- lingonberry - 100g
- gula - 60g
- gelatin - 12g
- air - 1 gelas.

Menghancurkan beri dengan alu, tambah 1 cawan air, rebus selama 1-2 minit,
terikan, tambah gula dan gelatin direndam selama 10 minit, bawa ke
rebus, tuangkan ke dalam acuan dan letakkan pada sejuk. Sebelum menggunakan acuan
masukkan air suam selama 1 minit, letakkan jeli di atas pinggan

Jam berjam-jam

- awan - 1 kg
- gula - 1.2 kg.

Lap beri
melalui penapis, kacampur dengan gula dan rebus ke ketebalan yang dikehendaki.

Penyair Cloudberry dan penulis

Misteri Khanty

Di tengah-tengah rawa, seorang wanita di selendang berwarna merah (kuning) duduk

Misteri Mansiysk

Misteri saya adalah hey!
Di hutan yang tidak diketahui di hutan yang gelap,
Wanita duduk di sudut yang tidak diketahui
Dalam syal kuning
Tebak apa itu?
Ini adalah cloudberry.

Cloudberry (Y. Koval)

Di bawah kaki lumut itu - lumut lumut lembut.
Beri cerah, oren dan kuning, bertaburan di padang rumput lumut. Cloudberry.

Kuning - masak, oren - akan masak.
Berry Cloudberry adalah seperti raspberry putih. Nampaknya raspberi kecil
tumbuh di kalangan lumut itu. Tetapi awan bukannya manis dan wangi seperti raspberi. Tetapi masih awan
raspberi, saya tidak akan berubah. Dia mempunyai rasa utara taiga, dan tidak ada apa-apa untuk membandingkannya dengan,
dengan rasa embun.
Cloudberries menyerap semua kesegaran hutan mentah, semua kemanisan mossy
paya, dan kesegaran ternyata banyak, dan gula-gula - sedikit.
Tetapi siapa yang memerlukannya semua: satu minuman teh kecil, yang lain - satu lapisan.
Apabila anda letih di bawah beg selepas perjalanan yang panjang, apabila tekak anda kering,
awan kelihatan seperti madu - lumut dan madu paya yang sejuk.

Cloudberry (Y. Aksenova)

Cloudberry, cloudberry,
Kaki nipis,
Berry - Lampu suluh
Hadiah manis.

Musim luruh tiba,
Berry telah masak,
Awan kering -
Anting kuning.

Sweet jasmine lemak
Susu rusa susu itu.
Talnikov Narva
Neighbour call.

Sinar matahari di tingkap -
Tanduk emas
Saya keluar dari wabak -
Tidak ada cloudberry di mana sahaja!

Pemerah gejolak salji terbang,
Mereka duduk di rawa, makan semua awan.
Geese terbang ke paya awal,
Esok saya akan bangun untuk cloudberi sebelum matahari.

Cloudberry (N.Ermakova)

Beri awan Cloudberry memukul saya dalam bakul,
Mata kuning mengedip
Dia berbisik kepada saya dengan lembut:
- Anda membawa saya, awan awan, ambil sedikit,
Biarkan burung, haiwan
Ya, lelaki kecil.

Cloudberry (Yu Kushak)

Cloudberry! Cloudberry!
Minum teh di landasan!
Ya laluan yang dihargai,
Yang anda ketahui,
Melalui bukit, melalui sungai -
Ke tempat simpanan!
Cloudberi dalam fros
Kepada rawa yang terpelihara,
Di manakah yang terakhir di bawah sinar matahari,
Masih hangat, masih musim panas,
Di belakang rumah gerbang di rawa itu
Semua cloudberi di pedang!
Dari sawit dan dalam bakul
Cloudberry akan pergi,
Sedikit demi sedikit, sedikit demi sedikit
Bakul yang diisi.
Ah, cloudberry adalah sejenis halus,
Dalam cloudberries beku sejuk.
Anda swing, berkilau,
Seperti anting-anting ibu!
Polar malam yang panjang
Anda menjejalkan kami sedikit,
Semua bau musim panas,
Cahaya matahari bergemerlapan
Berkilau emas,
Suka nakal.

Cloudberry (A. Tarkhanov)

Pada bulan Julai, saya pergi ke paya, ambil dengan saya jari kaki,
Sehingga paya itu basah, tidak ada jalan di sini.
Saya berjalan di sepanjang jalan, menakutkan. Dan di sini datang boron.
Di mana-mana, cloudberry di mana-mana!
Permaidani merah yang besar.
Dengan bintang musim panas yang cerah,
Berpakaian awan dengan bijak,
Betapa gembira dapat mencapai cahaya itu
Pada tangkai langsingnya.
Saya membawa rumah berry ini lucu dalam sebuah tusk!

Mendung musim panas (A. Tarkhanov)

Ikat pinggang pemberat
Beribu-ribu tasik yang tersenyum.
Dan pergilah dengan cepat
Cloudberry melihat ruang terbuka
Dan mereka kelihatan teratai teruk
Dan awan -
Zorenka dia
Dari kelahiran biji putih
Matahari panas menjadi merah.
Mabuk dari beri burgundy,
Berseronok tasik, lihat,
Di pinggir matahari, pain
Bercakap lagu-lagu.
Beri wangi hangat
Rusa gembira di dalam hutan.
Mawar musim panas Cloudberry
Dalam jiwa dan bibir saya.

Bahan penggunaan karya kreatif pelajar Kazim sekunder
sekolah berasrama (kampung Kazym, daerah Beloyarsky, Wilayah Autonomi Khanty-Mansi, Tyumen
rantau).

http://etnic.ru/edu/berries/moroshka.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna