Aspen mungkin cendawan tubular yang paling elegan, paling indah. Dimensinya mengagumkan: cap oren atau merah boleh mencapai diameter 25-30 sentimeter. Sampul cendawan muda ditekan ketat terhadap batang. Bahagian bawah topeng asap dewasa adalah kekuningan atau kelabu. Kaki sehingga 15-20 cm tinggi. Di kaki, menonjol sisik warna kelabu, coklat, hitam atau merah, bergantung kepada spesies.

Aspen merah, atau merah perang, dengan topi bulu merah oren yang sangat terang, benar-benar "kawan" dengan aspen. Tetapi terdapat pelbagai kulat ini, menetap di hutan pinus di antara lumut dan blueberries. Anda boleh bertemu dengan rambut merah dan hutan campuran ini.

Tetapi kehidupan boletus kuning-coklat dikaitkan terutamanya dengan birch. Seorang pelukis biasa, ia bukan sahaja tumbuh di hutan birch atau hutan bercampur, tetapi juga di hutan belukar heather, di hutan-tundra dan tundra, bahkan melampaui Bulatan Artik (di mana ia tumbuh di kalangan pokok kerdil kerdil).

Cendawan Aspen - cendawan buah, sering berkembang dalam kumpulan. Burung asap pertama muncul sudah pada akhir Mei - awal bulan Jun di padang rumput yang cerah. Menjelang akhir bulan September, anda hanya boleh melihat burung asap terakhir.

Pulpa walaupun asparagus besar lebih padat daripada relatifnya, boletus. Asparagus dianggap sebagai salah satu cendawan terbaik. Ia digoreng, diasinkan, dikeringkan. Satu-satunya giliran boletus jingga-oren adalah bahawa dagingnya di potong gelap. Cendawan aspen kering sepenuhnya hitam. Walau bagaimanapun, ia tidak merendahkan rasa kulat.

http://www.mypriroda.ru/griby.php?id=3

Cendawan Aspen

Mungkin perkara yang paling menyenangkan untuk pemetik cendawan di dalam hutan adalah mencari boletus oren-oren yang cantik dan kuat. Dan jika anda bertemu dengan seluruh keluarganya, maka anda boleh dan menari dengan kebahagiaan. Cendawan Aspen adalah visual yang menyenangkan, jarang berair, cantik dalam apa-apa bentuk yang dimasak, dan yang paling penting, mereka tidak mempunyai kemiripan yang sedikit ke atas kulat beracun dan tidak boleh dimakan. Di mana dan bila untuk mengumpul burung aspen, apakah ciri-ciri berguna mereka dan cara memasak dengan betul, baca.

Penerangan Cendawan

Terdapat kira-kira 10 spesis asparagus, ciri yang paling jelas adalah daging padat dan kaki yang sangat tebal. Di sini kita terangkan dua yang paling popular di lorong tengah spesies.

Aspen kuning coklat - Leccinum testaceascabrum. Cap kulat boleh mencapai diameter 30 cm, biasanya cembung, padat, sedikit bergelombang, dan dengan umur ia menjadi rata dan memudar dengan nyata. Lapisan tiub aspen adalah putih, kemudian kelabu. Kaki cendawan kita tumbuh sehingga 20 cm, dan sehingga 4 cm tebal. Secara tradisional putih atau kelabu dengan "skala" hitam coklat. Permukaan batangnya beralun, dan cendawan ke bawah membeku.

Boletus merah-coklat - Leccinum aurantiacum. Di dalam orang terdapat nama lain: cendawan merah, bachnyuk, Krasnyuk, kazarushka, aspenik, krasnogolovik, topi merah, rubella, chelish. Cendawan merah tumbuh sedikit lebih kecil - capnya adalah sehingga 25 cm, tetapi kaki sedikit lebih lama - sehingga 22 cm. Ia jelas berbeza dari jenis sebelumnya pada warna topi dan kaki, semua yang lebih gelap. Kaki itu mudah dipisahkan dari topi.

Kekayaan yang paling biasa dari banyak spesies cendawan aspen adalah apabila mereka tertanam, mereka berubah warna dari putih, kemudian menjadi sedikit merah jambu, kemudian kelabu dan kemudian menjadi hitam sepenuhnya.

Di mana dan kapan untuk dikumpulkan?

Cendawan Aspen biasanya tumbuh dalam keluarga, tetapi sering terdapat penyendiri. Anda boleh mula memburu mereka dari akhir bulan Jun hingga fros pertama. Cendawan tumbuh di seluruh zon hutan, di hutan luruh dan konifer, di bawah birch, spruce, aspen, pain - dan ini semua walaupun nama "di bawah aspen". Dengan cara itu, boletus oren-cap itu namanya bukan kerana ia tumbuh di sebelah pokok aspen, tetapi kerana warna topi cendawan sangat mirip dengan daun musim gugur pokok ini.

Aspen boleh dikumpulkan di seluruh zon hutan seluruh negara kita, walaupun di tundra. Cendawan yang tidak menonjol ini terutamanya suka hutan rendah dan pokok asap tinggi basah.

Cendawan Aspen adalah cendawan yang agak besar, jadi ia kelihatan jelas di rumput dan dedaunan. Walau bagaimanapun, kerana pewarna mereka, mereka bergabung dengan batang pohon, lebih berhati-hati, dan nasib baik akan tersenyum pada anda.

Dan dengan segala cara melihat-lihat: dalam hutan itu penuh dan cendawan berguna yang lain, cep coklat dan cendawan putih.

Ciri-ciri berguna.

Protein boletus oren-cap, seperti cendawan lain, dapat dibandingkan dengan protein haiwan, sebab itu vegetarian seperti cendawan, mereka berjaya menggantikan daging dengan cendawan.

Pelbagai asid amino, vitamin A, C, terdapat dalam komposisi kimia boletus oren-topi. B1, B2, E, fosforus, besi, natrium, kalsium, mono- dan disakarida, serta asid lemak jenuh dan tak tepu. Secara umum, oren-boletus adalah 85% air, oleh itu, dalam bentuk mentahnya, kandungan kalorinya adalah 22 kcal, dan dalam bentuk kering, 315 kcal (setiap 100 g.).

Antara ciri-ciri bermanfaat boletus jingga ialah pemurnian darah, penghapusan toksin dan radionuklid dari tubuh, menurunkan kolesterol dalam darah, kulat mempunyai kesan sedatif, regenerasi dan antitumor, dan juga merangsang pemulihan aktif flora usus dan imuniti keseluruhan manusia.

Bagaimana memasak?

Rasa Aspen dikaitkan dengan cendawan kategori kedua. Ia dimakan rebus, acar, goreng, masin dan kering. Walau bagaimanapun, apabila pengeringan dan mendidih, cendawan cenderung berubah menjadi hitam, jadi ia dirujuk sebagai cendawan yang dipanggil "hitam". Walau bagaimanapun, jika sebelum memasak cendawan berendam dalam larutan asam sitrat yang lemah, mereka akan semakin gelap.

Ia juga harus diingat bahawa aspen sebagai ikan mentah dengan cepat mula merosot, mungkin juga dalam perjalanan pulang dari hutan. Mereka dengan cepat mengumpul bahan-bahan toksik, jadi apabila tiba dari hutan secepat mungkin meneruskan rawatan mereka. Bersihkan daun dan kotoran dan pastikan untuk memotong kawasan yang gelap, kemudian bilas dengan baik dan masak mengikut budi bicara anda. Kami memberi perhatian khusus kepada hakikat bahawa asap aspen yang anda pilih untuk pengeringan tidak boleh dibasuh sama sekali, jika tidak, ia akan kering lima kali lebih lama. Hanya bersihkan topi dan kaki dari kotoran dan daun.

Cendawan aspal acar

• 1 kg cendawan aspen,
• 2 sudu besar. l garam,
• 1 sudu besar. l gula,
• 2.5 sudu besar. cuka,
• 8-10 lada hitam,
• 8-10 pcs. carnations
• Daun bay 3.

• Cendawan membersihkan, basuh dengan teliti, potong celah dengan saiz yang sama. Cendawan kecil meninggalkan sepenuhnya.
• Rebus cendawan selama 20 minit, sentiasa mengeluarkan busa. Seterusnya, buang cendawan dalam colander
• Sementara itu, sediakan perapan: tambah semua rempah mengikut resipi dalam jumlah tertentu dalam air mendidih, kacau, rebus selama 3 minit.
• Seterusnya, kes teknologi: mensterilkan balang, mengenakan cendawan longgar dan tuangkan pengasam panas. Atas boleh disiram dengan minyak sayuran untuk pemeliharaan yang lebih lama. Seterusnya, tutupkan tin dengan penutup, biarkan sejuk dan keluarkan ke dalam ruang bawah tanah.
• Dapatkan musim sejuk di bawah kentang.

Sup aspen

• Cendawan Aspen - 10 pcs.;
• kentang - 4 buah;
• bawang merah - 1 pc;
• wortel - 1 pc.;
• air 3-4 liter;
• daun bay - 2 buah;
• garam, lada dan herba - secukup rasa;

Bilas cendawan dengan teliti, potong, celupkan ke dalam air sejuk dan letakkan di atas api. Masak selama setengah jam dengan api yang rendah.

Pada masa ini kita memasak sayuran. Bawang bersih dan cangkir dicincang. Wortel dipotong menjadi kayu atau separuh bulatan, kentang juga dalam kiub. Buat bawang panggang dan wortel.

Dalam periuk dengan cendawan, celupkan kentang dan goreng, daun bay, garam, lada dan masak sehingga kentang sudah siap. Tambah sayur-sayuran pada akhir - sup siap!

Ingatlah bahawa memakan cendawan tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah usia 7 tahun, orang yang menghidap penyakit usus, sakit perut atau hati, serta orang yang mengalami gout.

Tatyana Sidorova, tarikh kemas kini: 28.06.2017
Artikel cetak semula tanpa pautan aktif dilarang.

Anda boleh melampirkan gambar ke ulasan anda.

http://www.gribam.ru/podosinov.html

Boletus

Topi boletus topi muda separa bujur ketat ditekan tepi ke kaki. Dengan usia, ia meluruskan dan mencapai diameter 5-20, kadang-kadang 30 cm. Kaki adalah silinder, tinggi 8-14 cm dengan ketebalan sehingga 3 cm, berkulit putih, berserabut. Daging putih di patah sedikit biru, hitam di atas pengeringan. Cendawan ini tumbuh agak cepat, sambil menambah sehingga 20 g setiap hari. Dalam 5 hari, boletus jingga-oren berkembang hingga 12 cm, tetapi dalam keadaan semula jadi ia tidak melebihi 11 hari.

Asparagus dengan topi kuning coklat dan kaki bersisik gelap di luar Bulatan Artik mencapai jisim sehingga 2 kg. Pada hari kesepuluh, cendawan seperti itu boleh menaikkan topinya sehingga ketinggian sehingga 20 cm. Siapa pun yang mendapati kulat raksasa seperti itu merasakan keseronokan dan kegembiraan yang sama seperti ketika mencari jamur putih. Orang ramai menyedari bahawa burung asap pertama muncul ketika biji aspen memerah, dan tumbuh hingga akhir musim gugur. Boleh dimakan semua bentuk cendawan aspen. Mereka tergolong dalam kategori II. Cendawan Aspen kaya dengan vitamin C. Seperti cendawan boletus, mereka digunakan segar, acar dan dikeringkan.

http: //xn--80ahlydgb.xn--p1ai/fungi/podosinovik.php

Kisah asfen

Saya membesar dalam topi merah

Antara akar aspen,

Anda mengenali saya sejauh satu batu jauhnya,

Saya dipanggil boletus.

Di hutan di Hemisfera Utara, aspen adalah perkara biasa. Ia juga dipanggil redhead, atau hanya aspen. Nama kaum: obabok, vanka-vstanka. Ia bersebelahan dengan aspen, birch, merapikan. Jarang tumbuh sendirian, lebih kerap cendawan ini boleh ditemui dalam kumpulan besar di bawah pokok muda atau di hutan rendah. Pengumpul Aspen dari Jun hingga Oktober.

Cendawan Aspen didapati di seluruh zon sederhana dan juga di tundra - terdapat cendawan ini kadang-kadang naik di atas pokok birch kerdil.

Cendawan cendawan aspen adalah sfera, dengan diameter 4 hingga 30 cm, merah, kekuningan, oren, kelabu atau putih. Dari bahagian bawah topi itu halus poros, dari putih menjadi coklat yang kotor. Panjang kaki boleh mencapai 20 cm. Ia mempunyai skala hitam bujur. Pulpa pada rehat pada mulanya berwarna merah jambu, kehijauan atau kebiruan, tetapi dengan cepat gelap. Apabila pengeringan dan mendidih cendawan menjadi hitam.

Cendawan Aspen sesuai untuk makanan walaupun tanpa pra-mendidih. Mereka digoreng, asin, jeruk dan kering.

Aspen dengan topi merah tumbuh di asfen. Tetapi cendawan dengan topi kuning dan kuning coklat boleh didapati di kalangan birches dan pain.

Dalam topi merah untuk tiga -

Ayuh, berarak ke bakul!

Bersama-sama dengan boletus sesama, boletus oren-cap adalah salah satu cendawan yang paling biasa. Ia tidak menyalin mana-mana kulat beracun, jadi anda tidak boleh diracuni dengan cendawan aspen. Sudah tentu, anda tidak perlu mengumpul dan memasak cendawan yang sangat lama - mereka sangat lembab, mereka jatuh berasingan di tangan mereka dan mengumpul bahan-bahan beracun dalam diri mereka.

Di bawah pokok itu, di bawah aspen terdapat seorang budak lelaki

Dia memakai caftan kelabu dan topi merah.

http://www.e-reading.club/chapter.php/1026843/6/Emelyanova_-_Rasskazhite_detyam_o_gribah.html

Mengenai Cendawan RU

Mengenai cendawan, mengenai koleksi mereka, penuaian dan penggunaan masakan

BREEDER: Penerangan

Cendawan Asinovic. Selalunya ia dipanggil sebagai cendawan aspen, dan di beberapa tempat ia adalah cendawan merah, cendawan merah, dan cendawan muda adalah chalysh.

Boletus oren-topi adalah cendawan yang sangat indah dan lazat. Ia direbus, digoreng, jeruk, masin. Apabila pengeringan cendawan menjadi hitam, sup sup dan sup menjadi gelap.

Warna bergantung kepada tempat burung aspen berkembang.

Sampul cendawan dengan garis pusat sehingga 30 cm, berdaging, muda, hemisfera, dengan tepi ditekan ketat ke batang, kemudian cembung ke kusyen berbentuk kusyen, sedikit bulu, kering, kadang-kadang dengan kulit yang tergantung di tepi.

Warna topi merah, oren, jarang berwarna kelabu atau putih. Lapisan tiub pada mulanya berwarna putih, kemudian berwarna putih dan berwarna kelabu.

Kaki sehingga 20 cm panjang, sehingga 6 cm tebal, ke bawah tebal, pepejal, putih, dengan skala bujur putih, coklat atau hitam. Pulpa kuat, padat, putih, pada rehat dan apabila potongan cepat berubah biru, dan kemudian menjadi hitam.

Tonton video Cendawan Tube Edible, gambar dan tajuk.

http://pro-griby.ru/podosinovik-opisanie/

Boletus

Aspen, ia adalah aspen atau kepala merah - nama gabungan pelbagai spesis kulat genus Leccinum (lat Leccinum) atau Obabok.

Cendawan itu mendapat namanya kerana sambungan dekat dengan miseliumnya dengan aspen, kerana ia berada di hutan aspen yang paling banyak ditemui cendawan. Dan juga kerana persamaan yang jelas dari warna topi dengan warna musim gugur asap dedaunan.

Aspen - foto dan perihalan. Apa yang kelihatan seperti aspen?

Untuk semua spesies cendawan aspen, pewarna cerah dari topi, kaki yang berbulu dan struktur padat badan buahnya adalah ciri-ciri.

Diameter topi, mengikut spesies, boleh terdiri dari 5 hingga 20 (kadang-kadang 30 cm). Pada usia muda, hampir semua spesies redheads berbeza dalam bentuk hemisfera topi, yang mengeras pada bahagian atas kaki. Topi cendawan merah muda kelihatan seperti thimble, memakai jari. Apabila boletus tumbuh, topi itu memperoleh bentuk cincin pincushion, dan dalam cendawan yang sangat besar ia menjadi terasa rata. Kulit yang menutup topi biasanya kering, kadang-kadang kasar atau dirasakan, dalam beberapa spesies ia digantung dari pinggir topi dan tidak dikeluarkan dalam kebanyakan cendawan.

Yang tinggi (hingga 22 cm) batang aspen adalah bentuk tersendiri, berbentuk kelab dengan penebalan ketara di bahagian paling bawah. Permukaan kaki ditutup dengan skala kecil, sering coklat atau hitam.

Lapisan berliang di bawah topi, ciri semua anggota keluarga bolt, mempunyai ketebalan 1 hingga 3 cm dan mungkin putih tulen, abu-abu, kuning atau coklat.

Gambar menunjukkan bahawa boletus oren-cap berubah biru.

Cendawan berkepala kebanyakannya mempunyai spora yang berbentuk spora yang licin, dan warna serbuk yang diperolehi dari spora cendawan boleh menjadi ocher-coklat atau zaitun-coklat. Pulpa dari cendawan merah adalah kenyal, elastik, dengan struktur padat, dalam pedikel ia dibezakan oleh susunan gentian yang membujur. Pada mulanya, pulpa aspen berwarna putih, tetapi pada potong segera berubah menjadi biru, dan kemudian menjadi hitam.

Di mana tumbuh burung aspen (redheads)?

Cendawan aspen adalah salah satu cendawan yang paling biasa, pemetik cendawan kegemaran di zon hutan sederhana Eurasia dan Amerika Utara. Setiap spesies boletus oren-cap mempunyai satu atau beberapa mitos mitos dari spesies tertentu, dengan akarnya dalam simbiosis yang dekat. Oleh itu, pokok-pokok aspen tumbuh bukan sahaja di bawah pokok aspen, tetapi juga di bawah pokok-pokok lain: cemara, birch, oak, beech, poplar, willow.

Cendawan Merah sering tumbuh dalam kumpulan kecil, tetapi sering dijumpai secara bersendirian. Mereka lebih suka hutan lembap, bercampur-campur dan bercampur-campur yang rendah, tumbuh-tumbuhan yang rendang, terdapat pada semak, ditumbuhi rumput, blueberries dan pakis, dalam lumut dan di sepanjang jalan-jalan hutan.

Apabila tumbuh cendawan aspen?

Boletus oren-cap pada masa yang berlainan:

• Kolosoviki berkembang dari akhir bulan Jun dan minggu pertama bulan Julai, tetapi tidak banyak berlainan. Untuk tempoh fruiting ini membawa boletus kuning-coklat, boletus putih. Ini adalah burung asap pertama yang muncul di hutan.
• Stubgers mula muncul dari pertengahan Julai, berbuah hingga bulan Ogos-September dan dibezakan oleh tuaian yang kaya. Spesies cendawan ini termasuk cendawan asap cemara hitam, cendawan aspen merah, dan oak biasa.
• listopadniki muncul dari pertengahan bulan September dan dicirikan oleh tempoh yang panjang berbuah, sehingga frosts Oktober. Sehingga pertengahan musim gugur, konum pinus dan kerucut tumbuh dengan baik, kerana sampah konifer di tempat pertumbuhan mereka telah menyelamatkan miselium dan telah tumbuh cendawan dari sejuk untuk masa yang agak lama.

kembali kepada kandungan ↑

Jenis cendawan aspen - foto dan nama.

Kebanyakan spesies cendawan aspen boleh dimakan dan sama-sama baik dalam rasa. Tetapi untuk memburu cendawan yang lebih menarik, tidak akan menyakitkan untuk mengetahui perbezaan dan ciri-ciri individu jenis cendawan ini:

• Boletus berwarna merah (lat Leccinum aurantiacum) adalah cendawan yang boleh dimakan, tidak seperti jenis redheads yang lain, ia tidak mempunyai pasangan mycorrhizal tertentu, tetapi dalam simbiosis dengan pelbagai jenis pokok daun: aspen, poplar, willow, birch, beech, oak. Diameter topi adalah dari 4 hingga 15 cm (kadang kala sehingga 30 cm). Kaki tumbuh hingga 5-15 cm dan mempunyai ketebalan 1.5 hingga 5 cm. Warna topi cendawan aspen boleh merah, merah-coklat atau merah cerah. Kulit licin atau sedikit bulu, ketat pada pulpa. Permukaan batangnya terdiri daripada serpihan kelabu-putih, yang berubah menjadi coklat apabila kulat tumbuh. Di atas potongan, boletus berwarna oren merah berubah biru dan kemudian menjadi hitam. Kulat berkembang dalam kumpulan atau secara tunggal dalam hutan daun luruh dan bercampur, terutamanya yang berlimpah di pucuk aspen muda, serta di sepanjang parit dan laluan hutan. Red-boletus adalah biasa di seluruh wilayah Eurasia, yang tumbuh di tundra di bawah birch kerdil. Ia dijumpai di seluruh bahagian Eropah di Rusia, serta di Caucasus, Siberia dan Timur Jauh. Musim mengumpul burung aspen - dari bulan Jun hingga Oktober.

• Aspen kuning coklat (merah-coklat) (jenis kulit yang berbeza) (lat Leccinum versipelle) adalah cendawan yang boleh dimakan yang membentuk mycorrhiza dengan birches. Cendawan Aspen tumbuh di kawasan hutan tanah rendah dengan kepelbagaian birch dan aspen, dalam hutan cemara, serta hutan pain di semua kawasan dengan iklim yang sederhana. Diameter topi biasanya 5-15 cm, tetapi boleh mencapai sehingga 25 cm. Kaki topi kuning coklat berwarna tinggi, sehingga 8-22 cm, kira-kira 2-4 cm tebal. Capnya dicat dengan warna berpasir-oren atau coklat kekuningan. Kulit kering cendawan muda sering digantung dari tepi topi. Kaki berwarna putih atau kelabu, ditutup dengan skala coklat kasar, yang berubah menjadi hitam dengan usia. Selalunya ia tumbuh secara tunggal. Memotong pulpa asparagus bertukar merah jambu, kemudian biru, dengan warna ungu yang jelas, kadang-kadang menjadi hijau di batang. Pemetik Aspen dikumpulkan dari bulan Jun hingga September. Kadang-kadang boletin merah-coklat tumbuh sehingga akhir musim gugur.

• Aspen putih (lat Leccinum percandidum) adalah cendawan yang boleh dimakan, ia tumbuh di lembap, hutan konifer dengan campuran birch, dan pada musim kering ia tumbuh di dalam belukar aspen. Kotak cendawan muda putih, menjadi coklat tua dengan usia, sering mencapai garis pusat berdiameter 20-25 cm. Daging boletus kuat, pada potongan boletus ia menjadi biru dan kemudian menjadi hitam. Kaki itu tinggi, berkrim putih, ditutup dengan skala cahaya. Cendawan Putih Aspen adalah spesies agak jarang ditemui di sekitar Moscow, St. Petersburg, Murmansk dan Penza, serta di Chuvashia, Komi, Siberia, negara-negara Baltik, di Eropah barat dan di Amerika Utara. Burung aspen putih berkembang dari bulan Jun hingga September.

• Kayu merah berkepala (oak oak) (Latin Leccinum quercinum) adalah cendawan yang boleh dimakan yang kelihatan sangat mirip dengan boletus biasa dan berada dalam hubungan rapat mycorrhizal dengan akar oak. Diameter cap adalah dari 8 hingga 15 cm. Kaki tumbuh sehingga 15 cm dengan ketebalan sehingga 1.5-3 cm. Warna topi berwarna coklat dengan warna oren. Kaki ditutup dengan skala kecil coklat merah. Boletus oren-topi oak tumbuh kedua-duanya pada bulan-bulan musim panas dan pada musim gugur di mana-mana hutan yang iklim sederhana di hemisfera utara.

• Boletus berwarna kaki (lengan krom Harrya, krom Tylopilus, Leccinum chromapes) adalah kulat yang boleh dimakan, tergolong dalam genus Harrya dan sangat berbeza dengan redheads lain. Cap itu rata atau cembung, dengan warna merah jambu yang khas. Kaki ditutup dengan skala merah atau merah jambu. Warna putih-merah jambu bahagian atas kaki lancar menjadi kuning ocher di pangkalan. Spesies cendawan aspen ini boleh ditemui di timur Amerika Utara, di Costa Rica, di negara-negara Asia Timur. Bentuk mycorrhiza dengan pokok-pokok daun dan konifer. Serangga sangat menyukai cendawan yang boleh dimakan ini, jadi ia sering menjadi cacing. Aspen mengumpul masa - dari akhir musim bunga hingga akhir musim panas.

• Konifer betina (latin Leccinum vulpinum) adalah cendawan yang boleh dimakan, berbeza dengan rakannya dengan topi merah-coklat dengan warna merah gelap terang. Sebagai rakan kongsi mycorrhizal, lebih suka pinus dan bearberry. Kain bulu kering mempunyai diameter sehingga 15 cm atau lebih. Panjang kaki mencapai 15 cm, ketebalan sehingga 5 cm. Kaki kepala perang rambut ditutup dengan skala kecil, kecoklatan. Memotong pulpa aspen pertama kali menjadi biru, kemudian menjadi hitam. Spesies yang agak biasa, tetapi kurang biasa daripada boletus merah-cap, yang sering dikelirukan. Redheads Pine tumbuh di hutan konifer lembab sepanjang zon sederhana di negara-negara Eropah.

• Black-crested boletus (Latin Leccinum atrostipiatum) adalah cendawan yang boleh dimakan. Cap kulat berwarna merah jingga, merah gelap atau bata-merah. Cendawan muda kering dan berbulu sedikit, berbentuk separa bulat. Kemudian ia menjadi licin, berbentuk kusyen, dengan diameter 4-12 cm. Kaki 13-18 cm tinggi ditutup dengan skala kemerah-merahan. Pulpa asparagus tegas, putih, pada rehat ia segera mengubah warna menjadi ungu atau kelabu hitam.

• Konifer cemara (lat Leccinum piceinum) adalah cendawan yang boleh dimakan dengan topi berwarna perang kekuningan yang kaya. Kupas topi sedikit tergantung di pinggirnya, kaki seperti silinder ditutup dengan skala coklat terang dan sedikit mengembang ke arah pangkalannya. Diameter topi adalah 3-10 cm. Dagingnya padat, putih, membentuk bintik-bintik gelap pada rehat. Panjang kaki adalah 8-14 cm, ketebalan kaki adalah 1.5-3 cm. Minuman aspen ayam tumbuh dalam kelompok, ditemui di hutan konifer (biasanya di bawah rimbun), hutan oak, penanaman campuran. Pemetik Aspen boleh dikutip dari Julai hingga Oktober.

Aspen palsu - keterangan dan gambar. Bagaimana membezakan boletus?

Cendawan Aspen bukan sahaja salah satu cendawan yang paling indah, tetapi juga yang paling selamat. Hampir tanpa pengecualian, cendawan aspen boleh dimakan, dan mengetahui cendawan di muka, mereka boleh dikumpul dengan selamat, tanpa takut keracunan. Walaupun di Amerika Utara terdapat kes-kes keracunan yang dilaporkan dengan cendawan aspen mentah dan dimasak, pada masa ini tidak ada maklumat yang tepat mengenai spesies aspen yang tumbuh di Amerika beracun.

Namun, pemetik cendawan mempunyai soalan mengenai sama ada boletus palsu boleh didapati, apa yang kelihatan dan bagaimana untuk membezakan boletus yang boleh dimakan dari boletus palsu. Malah, tidak ada aspen palsu. Satu-satunya boletus boleh dikelirukan dengan jamur hempedu (Golchak), yang secara prinsipnya tidak kelihatan seperti rambut merah sebenar.

Cendawan hempedu mempunyai rasa pahit, menjadi merah jambu atau coklat pada potongan dan mempunyai jejaring coklat di kaki. Cendawan Aspen mempunyai rasa yang menyenangkan, sisik hitam di kaki dan menjadikan warna biru pada potongan.

Berikut adalah gambar jamur hempedu yang tidak boleh dimakan. Baca lebih lanjut mengenai cara membezakan kulat hempedu. dalam artikel ini.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0 % BA

Penerangan Boletus

Cendawan Aspen merujuk kepada cendawan musim bunga. Selalunya pada akhir bulan Mei, di rawa di mana pokok aspen tumbuh, anda akan melihat kepala merah cendawan aspen. Dalam masyarakat, cendawan ini dipanggil Krasnogolovets. Kami memberikan penerangan mengenai aspen.

Cendawan Aspen. Hatinya dengan bentuk yang sama seperti boletus, hampir selalu dicat merah, walaupun cendawan aspen dengan warna oren, kelabu, kekuningan dan warna putih pun dijumpai. Lapisan sporiferous putih, kerana ia menjadi lebih tua ia menjadi kelabu, di kulat lama ia menjadi kelabu-coklat.

Dagingnya tebal, putih, pada mulanya dipotong merah jambu, kemudian berubah menjadi biru, bau itu nipis, menyenangkan. Kaki aspen muda mirip dengan tong putih, ditutup dengan sisik hitam bersisik. Dalam matang - tinggi (sehingga 20 sentimeter), dengan tirus kecil, dengan garis pusat sehingga lima sentimeter.

Cendawan Boletus dan burung asap pada usia muda menyerupai satu sama lain. Selalunya, pemetik cendawan yang berpengalaman pada pandangan pertama tidak dapat membezakan antara mereka. Tetapi jika kita mengandaikan bahawa kedua-duanya adalah saudara mara kulat putih, maka yang paling dekat mereka harus dipanggil boletus. Ia lebih kuat daripada boletus pada semua peringkat pertumbuhan.

Dan mereka dan cendawan lain pada usia muda adalah baik dalam bentuk acar dan untuk jeruk. Cendawan lama dikeringkan atau digoreng. Aspen kembar dan tidak boleh dimakan kembar tidak ada.

http://libtime.ru/priroda/opisanie-podosinovika.html

Boletus

Cendawan boletus juga dipanggil pheasant, chelish, aspen atau rambut merah. Ia adalah cendawan yang boleh dimakan, ia tumbuh dalam hutan bercampur, mycorrhiza (miselium) dikaitkan dengan aspen, sangat sering ia terdapat di hutan aspen atau berhampiran pokok aspen. Ia mempunyai topi berwarna oren, kaki yang berwarna gelap dengan "skala" gelap dan daging padat yang berwarna biru pada potongan. Semua spesies cendawan aspen boleh dimakan dan serupa dengan rasa. Mereka digunakan dalam menggoreng, mendidih, sup dan jeruk.

Aspen sering dipanggil cendawan merah. Cendawan aspen muda dengan topi merah sangat ketara di dalam hutan, tetapi warna mungkin berbeza-beza bergantung kepada hutan, spesies atau umur kulat. Dalam cendawan aspen yang matang, topi menjadi kelabu dan coklat, tidak menjadi begitu cerah, dan mendekatkan warna ke topi coklat. Aspen adalah batang agak tinggi (sehingga 15 cm) dengan "skala skala" kelabu gelap. Pada potongan, cendawan sentiasa berubah menjadi biru dan bahkan menjadi hitam - ini adalah ciri utama yang membezakan. Perubahan warna tidak menjejaskan rasa - boletus oren-topi sangat enak dan benar mengambil tempat kedua selepas cendawan putih dalam sifat rasa.

Terdapat tiga jenis utama cendawan aspen: kuning-coklat, putih dan merah.

Ia tumbuh dalam hutan lebat bercampur: cemara-birch, birch-aspen. Tumbuh dalam kumpulan atau satu demi satu. Selalunya tumbuh di bawah daun pakis yang luas. Muncul pada separuh pertama bulan Jun dan tidak lagi berkembang dengan fros pertama. Capnya adalah cembung, berbentuk bantal, dengan kulit yang tergantung pada tepi (dalam cendawan dewasa). Warna topi berwarna coklat atau kuning oren. Lapisan berbentuk tiub yang putih. Kaki itu besar, tinggi, mempunyai penebalan di bawah. Di kaki terdapat "skala" warna kelabu gelap. Dagingnya padat, putih pada mulanya, tetapi potongan itu berubah merah jambu dan cepat berubah menjadi biru dan bahkan menjadi hitam. Apabila pemprosesan cendawan gelap, apabila pengeringan mereka menjadi hampir hitam.

Berlaku dalam hutan pain atau hutan pine basah. Di musim panas kering panas terdapat di hutan aspen. Capnya boleh mencapai diameter 25 cm, pada awalnya hemispherik, maka cembung dan bantal. Warna cendawan muda berwarna putih, maka kelabu dan matang adalah kelabu kotor dengan warna kecoklatan. Kaki tinggi, menebal di bawah dengan "skala" putih atau coklat. Di pangkal kaki mungkin berwarna biru-hijau. Pada rehat, cendawan dengan cepat bertukar menjadi biru dan menjadi ungu gelap, dan kemudian menjadi hitam.

Selalunya terdapat pada muda, dalam hutan daun luruh, terutamanya yang banyak dalam pucuk aspen. Pada musim panas yang panas atau kering boleh tumbuh dalam aspen matang. Di tundra tumbuh berhampiran biruk semak. Aspen merah tumbuh dalam kumpulan. Selalunya penjual kulat boleh ditemui di atas glades atau laluan hutan yang ditinggalkan. Cap asparagus merah boleh mencapai diameter 25 dan bahkan 30 cm, bulat pada muda dan bantal dalam cendawan matang, bata-merah atau merah gelap. Lapisan tiub pada mulanya berwarna putih, kemudian berwarna putih, kelabu, dan dalam cendawan matang ia berwarna kelabu. Kaki tinggi, dengan penebalan di bahagian bawah. Daging pada potongan cepat berubah menjadi biru dan menjadi ungu.

Odinovik mempunyai "dua" beracun - satu instinus asin palsu, yang lapisan lembut (di bawah topi) berwarna merah jambu, merah, atau merah-coklat, yang tidak berlaku dengan cendawan asap sebenar. Pada batang seekor asfik palsu, grid kuning atau merah. Boletus jingga oren sebenar agak mudah untuk dipasang, mudah dikenali dan mudah dikitar semula. Tetapi ada satu pernyataan yang sangat penting: burung aspen perlu diproses secepat mungkin selepas pengumpulan. Aspen tumbuh sangat cepat dan mula reput dalam bakul, terutama di lapisan bawah. Cendawan tercemar atau kawasan mereka boleh menyebabkan malaise atau keracunan. Jangan malas - masak cendawan aspen segera selepas mengumpul! Rasa bebas memotong bahagian busuk, buang cendawan manja atau cacing. Ia tidak disyorkan untuk mengambil cendawan terlalu lama, terutamanya dengan kerosakan. Sepanjang masa yang dibelanjakan dalam bakul, boletus oren yang telah rosak lama mempunyai masa untuk merosakkan, dan walaupun anda mula memasak cendawan dengan serta-merta selepas kembali dari hutan, cendawan seperti itu boleh menyebabkan kecelaruan usus. Jangan menjadi tamak, tinggalkan cendawan yang terlalu besar di hutan.

Anda boleh memasak apa-apa hidangan dengan asparagus, cendawan ini sangat mudah dibentuk, ia menggabungkan dengan sangat baik dengan pelbagai produk, ia menimbulkan kesilapan kuliner dan malah memasak taman-taman lama "Schaub bukan racun." Dengan cara ini, ini adalah persoalan yang paling biasa dalam memasak: bagaimana dan berapa banyak yang perlu memasak cendawan agar tidak mendapat keracunan? Sebenarnya, mengapa racun? Ia cukup untuk mengecualikan semua yang diragukan, seperti cendawan berumur lama, yang berdoa untuk pengebumian yang cepat, atau cendawan yang tidak boleh diragukan secara jelas, yang menonjol dengan tajam terhadap latar belakang karikatur seperti dalam kartun cendawan berkepala biru dengan topi terang. Dan masih perlu mempelajari peraturan utama apa-apa interaksi dengan cendawan - segar dan segar sahaja! Anda tidak boleh menyimpan cendawan, mereka merosot bahkan di dalam peti sejuk, dan bahkan orang muda yang sangat muda, tampannya akan merosot dalam beberapa hari dalam beg plastik yang hampir baru. Dikumpulkan - dibersihkan - disediakan.

Nombor nombor dua: basuh atau jangan basuh. Isu yang sangat kontroversial. Jika anda memasak atau memasak untuk jeruk atau jeruk - basuh, jika anda bercadang untuk goreng dan tidak suka apabila banyak cecair dicairkan dari cendawan ke kuali, di mana cendawan yang paling lazat perlahan-lahan menggelapkan dan rasa, tidak untuk dicuci, tetapi untuk membersihkan. Berus, mengikis, pisau, memotong ganti rugi, pengeluaran dan tempat ragu. Untuk pengeringan, anda perlu memilih cendawan terbaik dan lebih baik yang paling muda tanpa cacing, mereka tidak boleh dibasuh, mereka hanya boleh dibersihkan (dengan rapi, cuba untuk tidak merosakkan apa-apa) dan kemudian mereka boleh dikeringkan sepenuhnya, diikat pada benang. Pada rentetan, cendawan kering lebih baik, memelihara rasa dan aroma (dalam) lebih lama, kelihatan lebih berkarisma, terutamanya jika anda seorang pemilik dapur yang luas di mana kekayaan ini kelihatan sangat enak pada malam Tahun Baru.

Semuanya mudah: anda perlu mencuci atau membersihkan, buang air mendidih, biarkan mendidih dan masukkan ke dalam bekas lain dengan air mendidih. Di sana dan masak sehingga lembut. Semua orang menentukan tahap kesediaan sendiri: seseorang sudah mempunyai banyak 10 minit, dan ada yang meragukan satu setengah jam kemudian - untuk mematikan atau setengah jam lagi? Jika anda ragu tentang bahan mentah - satu setengah jam tidak akan menyelamatkan anda dari paranoia, tetapi jika penyortiran awal dan pemprosesan dilakukan secara kualitatif, maka 15-20 minit cukup.

Terdapat dua cara: basuh cendawan, potong, mendidih dan buang semuanya ke dalam kuali, lihat gurau mash hitam selama satu jam setengah, rebus ke keadaan ketika tidak lagi menakutkan untuk makan, atau hanya kupas, potong dan goreng dalam minyak selama 5-7 minit pada kuali yang hangat. Untuk kaedah kedua, anda perlu berhati-hati memilih cendawan: hanya segar, hanya jenis yang diketahui. Katakanlah, putih, boletus, chanterelles dan cendawan aspen. Ambil cendawan yang terbaik, bersih (tetapi jangan mencuci mereka!) Dengan berus, memotong bahagian-bahagian yang kotor atau kasar dan rosak, buang orang-orang yang berani, yang lama tidak peduli untuk membersihkan - mereka hanya dalam masakan atau dalam baldi. Cendawan segar, baik, muda memotong saiz kegemaran anda, tetapi tidak mengecut - mereka akan membakar tiga kali! Jangan menyesal minyak dan goreng dalam kuali yang diuji dan dipanaskan dengan bahagian bawah tebal. Cendawan aspen panggang sangat suka bawang - menambahnya jika anda juga suka.

Kupas cendawan dari ranting, rumput dan bumi. Gunakan berus dan pisau yang mudah. Jangan basuh! Cendawan dengan cepat mendapatkan air, dan cendawan yang dibasuh tidak lagi kering - mereka hanya membusuk mata. Kecil kering sepenuhnya, potong besar, tetapi tidak halus. Pengeringan lebih baik pada rentetan atau di dalam ketuhar. Di dalam ketuhar anda perlu menetapkan suhu ke 50-60 darjah - ini adalah mod minimum yang tersedia dan pintu ajar. Sesetengah model oven perlu membuka pintu kerana ketidakupayaan untuk menjadikan suhu lebih rendah. Tiriskan cendawan pada kuali kulit. Masukkan rak atas.

Garam, rempah dan cuka ditambah kepada air masak. Masak 7-10 minit dan beralih ke balang disteril. Satu cara alternatif ialah memasak tanpa cuka, tetapi selama 25-30 minit dan tambah cuka untuk cendawan sedikit sejuk sebelum memasukkannya ke dalam balang. Cendawan dalam tin perlu ditutup dengan cecair perapian. Penyediaan cendawan jenis ini adalah baik kerana ia mungkin untuk menyediakan cendawan untuk kegunaan masa depan, dan adalah tidak baik jika diproses dengan betul atau disimpan di dalam balang dengan cendawan, bakteria botulinum boleh terbentuk. Sekiranya dalam simpanan penutup tin akan membengkak - dengan selamat membuang seluruh balang dan memeriksa dengan teliti orang lain. Berhati-hati!

Sup cendawan dengan crouton

Bahan-bahan:
500 g cendawan aspen,
1 sudu besar. sudu tepung,
4 sudu besar. sudu mentega,
sekumpulan sayur-sayuran,
lada,
garam

Memasak:
Basuh cendawan, potong dan buang air masin yang mendidih. Larutkan tepung dalam air suam, tuangkan ke dalam kuah, tambahkan mentega, matikan api dan biarkan ia disiram selama 5-7 minit. Apabila berkhidmat dalam pinggan, tuangkan sayur-sayuran yang dicincang. Lada itu. Hidangkan secara berasingan.

Cendawan Aspen lazat dan sangat cantik, mereka mudah dikumpulkan, sukar dikelirukan dengan "kembar" beracun dan sangat mudah untuk dimasak. Selera makan!

http://kedem.ru/glossary/fungi/podosinovik/

Beritahu anak-anak mengenai cendawan - Beritahu anak-anak mengenai cendawan - Halaman 2

Beritahu anak-anak tentang cendawan

Buttercake

Coklat coklat coklat,
Kepada helaian licin terperangkap.
Collar openwork thin -
Cendawan adalah nama minyak boleh.
E. Saveliev
Maslata - cendawan tubular dari genus Shrovetide. Dalam kebanyakan jenis mukus kulit dan mudah dikeluarkan dari topi.
Di negara-negara berbahasa Inggeris, cendawan ini dipanggil "licin Jack", di Jerman - "cendawan minyak", di Republik Czech - "mentega".
Bagi sesetengah lapisan lapisan tiub ditutup dengan filem nipis. Ia dipanggil tudung peribadi. Apabila kulat semakin tua, ia runtuh, residunya boleh ditemui pada batang dalam bentuk corong membran. Daging minyak adalah kekuningan, sedikit merah jambu pada potongan. Mempunyai aroma konif yang lembut.
Dalam hutan pain dan bercampur, keluarga besar tumbuh hampir sepanjang musim panas sehingga musim sejuk. Maslata adalah biasa di Eurasia, Amerika, Australia. Lebih kerap daripada yang lain terdapat mentega yang nyata, berbulu, larch.
Mentega adalah cendawan yang ketara, ketinggian kaki 3-8 cm, dan lebar topi adalah 5-10 cm. Cendawan kecil menyembunyikan di bawah jarum, mereka dapat dikesan hanya apabila mereka tumbuh sedikit.
Biasanya pada musim panas terdapat beberapa penuaian minyak. Yang pertama adalah di tengah-tengah musim panas, yang kedua adalah pada permulaan musim luruh, walaupun terdapat juga tahun-tahun ramping. Butters digunakan dalam bentuk segar dan untuk jeruk. Kulit dari topi biasanya dikeluarkan. Untuk melakukan ini, cendawan selama 1-2 minit direndam dalam air mendidih atau disimpan di atas stim. Kebanyakan jenis mentega secara praktikal tidak berbeza antara satu sama lain. Butters biasanya tidak kering, kerana selepas pengeringan mereka menjadi keras seperti batu. Sup memasak atau memasak dari kubu musim panas direbus, dan musim luruh lebih sesuai untuk penjerukan dan perarakan, kerana mereka lebih padat dan lebih kenyal, mereka tidak merosakkan untuk masa yang lama.
Dua lagi spesies kulat tergolong dalam genus karnival: cendawan kambing dan lada. Kozlyak boleh dimakan, tetapi berkualiti rendah. Cendawan cili mempunyai rasa pahit, jadi biasanya tidak dikumpulkan. Sesetengah pencinta menggunakannya sebagai perasa.
Hidangan mentega sangat serupa dengan kambing cendawan. Tetapi pada petrol, bahagian bawah topi itu berwarna kuning terang, dan untuk kambing itu ia berwarna merah bata.
RIDDLE
Ia bernilai seorang budak lelaki -
Topi kecil yang berkerut.
(Oiler)

OPENBOX

Dan orang lucu -
Cendawan kaki nipis.
Hid berhampiran tunggul
Dan berteriak: "Lihatlah saya!"
Orang-orang memanggil cendawan, berkembang dalam kumpulan besar di atas tunggul, yang dikenali sebagai cendawan liar. Susu madu adalah gabungan kumpulan cendawan dari genera dan keluarga yang berbeza.
Bayangan ini, atau musim gugur, adalah parasit separuh. Ia tumbuh di atas kayu mati dan pokok-pokok hidup. Spora pengalaman ini boleh menjejaskan kira-kira 200 spesies, kayu birch dan kayu cemara yang menguntungkan bagi mereka. Cendawan lebih suka menetap di birch tua, di mana banyak birch kering dan tunggul tua.
Kotak sarang madu pada masa kini mempunyai diameter sehingga 12 cm. Pada mulanya, cembung, kemudian rata dengan tubercle di tengah, nipis dan berisi, berwarna kecoklatan, dengan sisik kecil. Daging putih mempunyai bau cendawan yang menyenangkan. Kaki itu nipis, sehingga 15 cm panjang. Dari cahaya di atas, di bawah coklat perang, dengan cincin putih.
Anak saya menjerit lagi:
- Saya tersandung pada tunggul
Semua dalam beberapa cendawan!
- Baiklah, Vanyushka, dilakukan dengan baik! -
Dia iri hati bapa. -
Kumpulkan mereka.
Lelaki yang mulia
Madu manis agaric.
Y. Chichev
Bawang putih adalah cendawan yang boleh dimakan secara umum, tetapi tidak semua orang tahu bahawa ia beracun dalam keadaan mentahnya, jadi ia mesti direbus sebelum makan - sekurang-kurangnya 30 minit. Di sesetengah negara, susu madu dianggap tidak boleh dimakan.
Cendawan mengumpul banyak tembaga dan zink. Untuk memenuhi keperluan harian untuk unsur-unsur ini, cukup untuk seseorang untuk makan hanya 100 g of agarika. Pada akhir bulan September, apabila musim cendawan berakhir, anda boleh mencari musim sejuk, atau cendawan musim sejuk, di hutan. Ia tumbuh di tanah jajahan di atas tunggul, pokok mati, hidup pokok kayu. Lapisan lendir adalah diameter 3-8 cm, kuning atau coklat.
Tidak semua cendawan boleh dimakan. Terdapat dua jenis racun palsu: kuning kelabu dan bata-merah. Serbuk palsu kelabu-kuning seringkali tumbuh dengan nafsu madu sebenar. Topi kuning rakan beracun dengan tempat gelap di tengah.
Cara paling selamat untuk menentukan sama ada teduhan beracun atau tidak adalah untuk melihat apa warna spora mereka. Untuk melakukan ini, ambil serbet dan tahan di bahagian bawah topi cendawan. Jika serbuk berubah menjadi hijau, agaric madu beracun. Spora agaric yang boleh dimakan berwarna putih atau coklat-coklat.
RIDDLES
Saudara-saudara mesra hidup di rami,
Pemimpin tarian pusingan.
(Kacang madu)

BREAKER

Saya membesar dalam topi merah
Antara akar aspen,
Anda mengenali saya sejauh satu batu jauhnya,
Saya dipanggil boletus.
Di hutan di Hemisfera Utara, aspen adalah perkara biasa. Ia juga dipanggil redhead, atau hanya aspen. Nama kaum: obabok, vanka-vstanka. Ia bersebelahan dengan aspen, birch, merapikan. Jarang tumbuh sendirian, lebih kerap cendawan ini boleh ditemui dalam kumpulan besar di bawah pokok muda atau di hutan rendah. Pengumpul Aspen dari Jun hingga Oktober.
Cendawan Aspen didapati di seluruh zon sederhana dan juga di tundra - terdapat cendawan ini kadang-kadang naik di atas pokok birch kerdil.
Cendawan cendawan aspen adalah sfera, dengan diameter 4 hingga 30 cm, merah, kekuningan, oren, kelabu atau putih. Dari bahagian bawah topi itu halus poros, dari putih menjadi coklat yang kotor. Panjang kaki boleh mencapai 20 cm. Ia mempunyai skala hitam bujur. Pulpa pada rehat pada mulanya berwarna merah jambu, kehijauan atau kebiruan, tetapi dengan cepat gelap. Apabila pengeringan dan mendidih cendawan menjadi hitam. Cendawan Aspen sesuai untuk makanan walaupun tanpa pra-mendidih. Mereka digoreng, asin, jeruk dan kering.
Aspen dengan topi merah tumbuh di asfen. Tetapi cendawan dengan topi kuning dan kuning coklat boleh didapati di kalangan birches dan pain.
- Boletus, lihat! -
Saya menunjukkan anak saya. -
Dalam topi merah untuk tiga -
Ayuh, berarak ke bakul!
Y. Chichev
Bersama-sama dengan boletus sesama, boletus oren-cap adalah salah satu cendawan yang paling biasa. Ia tidak menyalin mana-mana kulat beracun, jadi anda tidak boleh diracuni dengan cendawan aspen. Sudah tentu, anda tidak perlu mengumpul dan memasak cendawan yang sangat lama - mereka sangat lembab, mereka jatuh berasingan di tangan mereka dan mengumpul bahan-bahan beracun dalam diri mereka.
RIDDLE
Di bawah pokok itu, di bawah aspen terdapat seorang budak lelaki
Dia memakai caftan kelabu dan topi merah.
(Boletus)
Budak itu bersembunyi
Untuk tunggul aspen.
Hanya topi pemetik cendawan -
Seperti rumah api untuk pelayar.
(Boletus)

http://www.planetaskazok.ru/educat/rasskazhitedetyamogribakheduk?start=1