Artichoke adalah tumbuhan saka herba dari keluarga Astrov dengan perbungaan besar. Bakul bunga masa depan yang tidak dibuka digunakan sebagai makanan. Dalam bentuknya yang matang, bunga menyerupai tunas. Ia mekar dalam warna ungu atau biru yang indah. Ini adalah tumbuhan eksotis yang agak besar, mencapai ketinggian 2 meter. Oleh itu, untuk berkembang perlu mengambil kawasan terang yang besar.

Hari ini artichoke dianggap sayuran jarang. Tetapi sebelum di Rusia, dia menikmati populariti yang hebat. Malah terdapat legenda bahawa Peter 1 tidak mula makan jika tidak ada sayuran ini di atas meja.

Artichoke adalah rumah bagi Mediterranean, di mana ia masih terdapat di alam liar. Kemudian ia tersebar di seluruh Eropah utara, dan juga datang ke Rusia. Dia menikmati populariti di Australia, dan di Afrika, dan di negara-negara Amerika Selatan. Sebagai budaya termofilik, ia ditanam terutamanya di negara-negara Mediterranean.

Artichoke - aplikasi

Artichoke - sayur-sayuran pemakanan. Ia terdiri daripada protein, karbohidrat, vitamin A, B, P, tsinarin, inulin, serat, kepahitan dan unsur-unsur lain yang diperlukan untuk tubuh manusia. Penggunaan artichoke dalam memasak sangat beragam: ia disajikan sebagai hidangan utama dan sebagai hidangan sampingan. Mereka membuat pizza dan salad dari situ, menambahnya kepada pai dan roti. Sesetengah restoran membuat pencuci mulut.

Sayuran ini dituai dalam beberapa peringkat masak. Sayuran yang sangat muda boleh dimakan mentah atau separuh dibakar. Artichokes sederhana sesuai untuk jeruk. Jangkung besar (kira-kira saiz oren) digunakan dalam bentuk rebus. Artichokes dibuka sepenuhnya untuk makanan.

Artichoke mempunyai rasa yang agak menyenangkan, mengingatkan walnut.

Sifat berguna artichoke

Keistimewaan artichoke adalah disebabkan oleh komposisi kaya vitamin, mineral dan karbohidrat rendah serta protein. Itulah sebabnya ia dianggap sayur-sayuran yang sangat berguna dan pemakanan. Ia diserap dengan baik dan disyorkan untuk diabetes sebagai pengganti kanji.

Pada zaman dahulu, semua penyembuh tahu sifat bermanfaat artichoke dan mengesyorkannya untuk gout dan penyakit kuning. Dalam perubatan moden, beliau juga menemui aplikasi yang luas. Bahan-bahan aktifnya mempunyai kesan diuretik dan choleretic. Ekstrak artichoke digunakan untuk penyakit hati dan buah pinggang. Kesan anti-toksiknya diketahui.

Untuk penggunaan terapeutik dan decoctions terapi menggunakan daun dan akar artichoke. Broth membantu mengurangkan asid urik dan kolesterol dalam darah manusia. Perubatan tradisional mengesyorkan mengambil jus artichoke segar untuk keracunan alkohol dan sebagai diuretik. Pada zaman dahulu, mereka minum sup untuk mengurangkan bau peluh, dan juga menggosoknya ke kulit kepala untuk kebotakan. Teh artichoke mempunyai kesan anti-radang dan mempunyai kesan yang baik terhadap saluran gastrousus.

Hari ini, sifat bermanfaat artichoke digunakan dalam persediaan farmaseutikal. Untuk tujuan perubatan, ia digunakan untuk rawatan urolithiasis dan batu empedu, serta untuk rawatan beberapa bentuk alergi. Ekstraknya mengurangkan kesan toksik pada tubuh daripada penggunaan ubat tertentu.

Kajian yang telah dijalankan hari ini telah mendedahkan sifat bermanfaat artichoke berikut:

• Pembersihan hati dan buah pinggang
• Peningkatan pencernaan
• Penguraian racun dari usus
• Gula darah yang lebih rendah
• Meningkatkan peredaran otak
• Melegakan gejala alergi
• Kesan positif pada penampilan kulit, rambut dan kuku

Untuk manfaat maksimum dari hidangan artichoke, yang terbaik adalah makan pada hari memasak.

Artichoke tidak disimpan untuk masa yang lama, dengan cepat gelap di udara. Apabila memasak, sayur-sayuran yang dikupas boleh diletakkan secara ringkas di dalam air dengan penambahan jus lemon atau cuka. Oleh kerana komposisi mineral yang kaya (terutamanya disebabkan oleh kandungan kalium dan sodium), hidangan artichoke sesuai untuk orang yang mempunyai keasidan yang tinggi. Atas sebab yang sama, dengan keasidan yang rendah, hidangan ini harus digunakan dengan berhati-hati.

Artichoke - Hartanah Berbahaya

Polifenol, yang merupakan sebahagian daripada artichoke, menyebabkan peningkatan pengeluaran empedu. Oleh itu, orang yang mempunyai cholecystitis perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor. Juga, berhati-hati harus digunakan oleh orang yang mempunyai keasidan yang rendah dan artichoke tekanan rendah, kerana sifatnya diketahui menurunkan tekanan darah.

Saya harus mengatakan bahawa sayuran yang lebih muda, semakin mudah dicerna. Artichoke kecil boleh dimakan mentah. Sayur-sayuran besar mesti dimasak terlebih dahulu. Lebih tua sayuran, yang lebih kasar serat pemakanan. Ini boleh menyebabkan masalah pencernaan dalam perut.

Penanaman Artichoke

Artichoke merujuk kepada tanaman sayur-sayuran saka, keanehan yang mana mereka memberikan pengeluaran terawal. Ada beberapa cara untuk mengembangkan artichoke. Sebagai tanaman saka, ia boleh ditanam di kawasan selatan negara kita.

Sayuran jangka panjang ini sangat pemilih tentang keadaan yang semakin meningkat, khususnya, haba. Apabila mendarat, dia diberi cerah, dilindungi dari tempat angin sejuk, yang lebih awal daripada yang lain dibebaskan dari salji dan berjaya memanaskan badan dengan baik. Sebelum menanam, tapak harus digali dengan baik, jauh lebih mendalam daripada biasa - kira-kira dua sekop bayonet. Kemudian baja organik perlu digunakan untuk tanah - artichoke memerlukan bahan organik. Sekiranya tanah miskin, disyorkan untuk melakukan makan tambahan sekitar pertengahan musim.

Cara untuk menanam artichoke

Daripada biji benih. Kaedah ini hanya sesuai untuk kawasan selatan negara kita. Kaedah tumbuh dari benih tidak begitu popular kerana tumbuhan ini sangat menuntut, dan tidak bertolak ansur dengan fros. Cara yang paling boleh dipercayai ialah kaedah anak benih.

Dengan bantuan anak benih. Dengan kaedah ini, anda boleh menanam sayuran sebagai tumbuhan tahunan. Jika dalam keadaan cuaca anda akan ada sekurang-kurangnya 90-100 hari dalam tempoh yang panas, kaedah ini cukup sesuai untuk anda. Berdasarkan pengiraan ini, benih untuk benih perlu disemai pada akhir Februari - awal Mac. Kemudian akhir Ogos - September akan menggembirakan anda dengan tuaian pertama. Perlindungan beku hendaklah dijamin.

Cara vegetatif. Artikokes boleh disebarkan melalui pemisahan akar. Untuk melakukan ini, dalam kilang dewasa pada musim bunga awal, berhati-hati menggunakan pisau tajam untuk mengeluarkan cabang. Ia perlu untuk memisahkan proses dari tanaman induk hanya selepas pembentukan 3 daun penuh. Setiap cawangan itu mesti ditanam antara satu sama lain pada jarak kira-kira 1-1.5 m.

Beberapa artichoke duduk dengan bantuan bayi. Untuk melakukan ini, sebagai kilang ibu mengambil belukar dengan perbungaan berdaging besar. Pucuk sampingan dipotong dan ditanam satu demi satu dalam periuk pasir. Kemudian dipindahkan ke tempat yang hangat. Artichoke berakar ditanam di tanah pada awal Mei. Apabila menanam, mereka perlu sedikit mendalam dan tanah dipadatkan.

Penjagaan Artichoke

Penjagaan Artichoke terdiri daripada penyiraman, melonggarkan, menghilangkan rumput dan memberi makan.

Artichoke - loji penyayang kelembapan. Tugas tukang kebun adalah menanam sayuran dengan tekstur yang halus. Oleh itu, rasa sayuran ini sangat dipengaruhi oleh air. Untuk mendapatkan tunas yang besar dan berair di musim panas kering, artichokes perlu disiram sekurang-kurangnya 3 kali seminggu. Terutama dalam tempoh tunas. Mungkin tidak perlu dikatakan bahawa frosts malam tiba-tiba boleh memberi kesan buruk pada tunas awal.

Untuk mengekalkan kelembapan, tanah selepas pengairan harus muluk. Walaupun tumbuhan adalah penyayang kelembapan, akarnya tidak boleh reput. Oleh itu, perlu memastikan saliran yang baik semasa penanaman.

Selebihnya penjagaan artichoke tidak begitu rumit. Makan toproot adalah berkesan (menyemburkan daun). Kilang itu bertindak balas dengan baik kepada komposisi pemakanan yang mengandungi abu kayu, kalium klorida dan super fosfat. Terdapat penyelesaian nutrien siap untuk dijual yang mempromosikan musim tumbuh dan mekar.

Pada tahun pertama lukisan artichoke jarang. Pembungaan biasanya berlaku pada tahun kedua pada akhir musim panas. Pemotongan dilakukan pada pelbagai peringkat tumbuhan berbunga. Memandangkan pematangan putik tidak merata, proses pembungaan dan penuaian mesti dipantau. Isyarat bahawa ia adalah masa untuk memotong artichoke - skala atas mula membengkokkan sedikit. Sekiranya kelopak biru muncul di bahagian atas bunga, itu bermakna buahnya sudah terlalu banyak. Artichokes dalam makanan tidak boleh diambil.

Kuncup memotong sangat hiasan. Mereka membuka bunga biru halus, seperti tunas. Di kawasan selatan negara kita, penuaian dari satu belukar boleh mencapai 30 artichokes. Untuk meningkatkan hasil untuk tahun yang akan datang, adalah perlu untuk mencegah perubahan tunas menjadi bunga.

http://divo-dacha.ru/ogorod/artishok-primenenie-poleznye-svojstva-vyrashhivanie-uxod/

Artichoke

Artichoke adalah tumbuhan herba yang mempunyai perbungaan besar. Ia tergolong dalam keluarga Compositae. Artichoke tumbuh cukup tinggi. Batangnya mencapai 2 meter. Ia lurus dan mempunyai warna kelabu-hijau. Bunga-bunga mempunyai warna biru atau biru-ungu, dalam bentuk bakul besar yang berdiameter 25 sentimeter. Tumbuhan ini mekar pada musim panas, pada bulan Jun-Julai.

Manusia kini dikenali lebih daripada 140 jenis artichokes. Walau bagaimanapun, tidak lebih dari 40 dibiakkan. Banyak spesies tumbuh di alam liar. Selalunya, varieti ini boleh ditemui di utara Afrika, dan juga di selatan Eropah. Di Mediterranean, artichokes telah ditanam selama beribu-ribu tahun. Produk ini juga ditanam di Eropah dan Amerika Selatan. Selepas penuaian, kepala besar artichoke dipilih untuk pengingesan.

Penuaian dan Penyimpanan Artichoke

Koleksi artichokes datang pada musim panas. Kedua-dua perbungaan dan daun digunakan. Daun dikumpulkan dalam tempoh tumbuhan berbunga pesat. Selepas bunga-bunga berdaun berkembang, anda boleh memulakan koleksi mereka. Dari artichoke menyediakan pelbagai persiapan herbal, serta pelbagai ubat ubat. Akar juga mempunyai sifat penyembuhan. Mereka dituai pada musim gugur, selepas tumbuhan itu pudar.

Permohonan dalam kehidupan seharian

Selain hakikat bahawa artichoke adalah tumbuhan perubatan, dalam kehidupan seharian ia boleh digunakan sebagai sayuran. Ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Bersama ini, ia adalah produk yang sangat rendah kalori. 100 g tidak melebihi 50 kcal. Di kedai-kedai anda boleh melihat artichokes diasinkan. Malah, mereka boleh dimasak di rumah.

Artichoke boleh dimakan mentah atau matang. Ia adalah sebahagian daripada beberapa hidangan gourmet. Dari sayuran ini, anda boleh memasak kursus pertama, hidangan pencuci mulut, hidangan utama, contohnya, artichokes yang disumbat.

Komposisi dan sifat perubatan artichoke

1. Produk ini mengandungi banyak nutrien. Ia mengandungi 15% karbohidrat, protein 3% dan lemak 0.1%. Di samping itu, fosfat, garam kalsium, besi, serta vitamin B dan vitamin C ditemui di kilang itu. Kandungan asid organik yang sangat tinggi - asid quinic, caffeic, chlorogenic, glycolic, gliseric.
2. Kelopak buah, yang berada di luar, mempunyai sejumlah besar minyak pati. Ia adalah minyak yang memberikan produk ini rasa yang unik dan sangat menarik.

Penggunaan artikok dalam perubatan tradisional

Baru-baru ini, sebilangan besar ubat telah diperoleh dari artichoke. Ubat-ubat ini sangat berjaya digunakan untuk merawat sifilis, tindak balas alergi etiologi yang berbeza, sesetengah jenis psoriasis boleh sembuh. Ia juga merupakan ubat koleretik yang indah.

Alkohol berwarna terhadap alahan

Daun kering - 500 gram, vodka 40% - 1 liter. Daun memotong kecil dan isi dengan vodka. Letakkan bekas di tempat yang sejuk dan bertegun selama 15 hari. Selepas, saring dan makan 30 minit sebelum makan satu sudu.

Jus artichoke untuk meningkatkan kekuatan seksual

Untuk mendapatkan jus yang anda perlukan untuk mengambil akar atau daun tumbuhan. Sapu jus dari mereka dan ambil seperempat cup 2 kali sehari.

Artichoke merebus untuk psoriasis

• 40 gr. daun kering.
• 1 liter air mendidih.

Rebus daun dan tanamkan selama 10 minit. Ambil 3 cawan sehari sebelum makan selama 20 minit.

Artichoke dengan sembelit

Anda perlu mengambil jumlah yang sama jus artichoke dan kuning telur. Segala campuran sehingga lancar. Sapukan seluruh campuran semalaman.

Artichoke untuk penyakit hati

Ia adalah perlu untuk menyediakan merebus dari perbungaan tumbuhan dan campuran dengan jumlah yang sama kuning telur segar. Kacau sebelum sejuk. Ambil sekali.

Kontra untuk artichoke

Seiring dengan ciri-ciri bermanfaat tumbuhan ini, terdapat beberapa kontraindikasi. Jangan gunakan artichoke untuk orang yang mempunyai gastritis dengan keasidan yang rendah, serta pesakit hipertensi.

http://nmedic.info/story/artishok

Artichoke - sifat dan kontraindikasi yang berguna, foto, cara mengambil

Ciri-ciri berguna artichoke dan kontraindikasi untuk penggunaannya dalam perubatan tradisional dan semata-mata dalam pemakanan sihat, komposisi dan kandungan kalori sayur-sayuran, manfaat artichoke untuk wanita dan lelaki, kesan sampingan, bentuk pembebasan oleh industri farmakologi - semua ini dan lebih banyak pada laman web kesihatan alter-zdrav. ru.

Apa artichoke, foto, rasa apa rupanya

Artichoke berduri adalah tumbuhan tahunan keluarga Aster, yang tumbuh terutama di negara-negara dengan iklim yang hangat. Terutama artichoke popular di Greece, Itali, Sepanyol, Perancis, Amerika Syarikat.

Ia tergolong dalam genus Compositae. Ia mempunyai bunga besar dalam bentuk putik keras dilipat skala. Dalam tempoh berbunga kita, artichoke tumbuhan itu menyerupai burdock, tunas yang tumbuh di setiap tanah gurun.

Dan bahagian yang boleh dimakan ialah bunga kematangan tenusu yang tidak bercahaya, dari jauh ia boleh disalah anggap sebagai kon hijau pine. Atau knob knob hop. Artichokes umumnya kecil, saiznya berkisar dari walnut kepada oren yang baik.

Dengan cara ini, ia mempunyai rasa yang menyeramkan, walaupun sesetengah orang mendapati persamaan dengan zucchini atau kubis rebus, asparagus, tetapi kebanyakan masih melihat sedikit kenari dalam rasa artichoke.

Diterjemahkan dari Latin, artichoke juga dipanggil "anjing", ini disebabkan oleh fakta bahawa sisiknya menyerupai gigi anjing.

Komposisi artichoke, sifat berfaedah, kalori

Apakah artichoke berguna?

Dalam perubatan moden, ubat ini telah menjalani kajian terperinci, kandungan nutrien berikut telah ditubuhkan di dalamnya:

• 1. Komponen berguna yang paling penting ialah inulin.

Bahan ini tergolong dalam kumpulan polisakarida (prebiotik berdasarkan serat pemakanan). Bahan ini sangat baik untuk microflora usus, menormalkan kerjanya.

• 2. Komposisi artichoke termasuk komponen (scolimoside, flavonoid glycoside, cynaroside, asid glyceric, tanin), yang mempunyai kesan anti-toksik yang kuat.
• 3. Juga, tumbuhan ini dianggap kaya dengan vitamin.

Dalam komposisinya, anda dapat melihat vitamin B, C, K, A, E. Komposisi kimia tumbuhan ini mengandungi pelbagai bahan mineral (terdapat lebih daripada 20), asid lemak, dan karbohidrat yang berguna.

• 4. Terdapat banyak minyak penting di luar skala, ini menjadikan rasa artichoke baik.

Tumbuhan berkualiti ini digunakan secara meluas sebagai minyak wangi sebagai afrodisiak.

• 5. Cinarin, yang merupakan sebahagian daripada artichoke, merangsang peredaran otak.
• 6. Komponen tumbuhan membantu membersihkan hati, buah pinggang, usus, membantu badan membuang toksin, produk penguraian, garam logam berat, alkaloid.

Kandungan kalori artichoke agak kecil - 50 kcal per 100 gram produk mentah atau direbus, yang di banyak negara di mana ia tumbuh sebagai rumput, menjadikannya popular di persekitaran yang buruk dan kaya. Bekas lebih suka kerana ketersediaannya, yang terakhir kerana manfaat artichoke untuk penurunan berat badan, dan sememangnya untuk mengekalkan kesihatan.

Penggunaan sifat berguna artichoke dalam perubatan tradisional

Dalam amalan merawat penyakit, ubat ini telah digunakan secara meluas. Untuk pembuatan infus, ekstrak, decoctions menggunakan daun dan buah artichoke. Bentuk dos ini digunakan dalam kualiti ini:

• 1. Dadah yang mengandungi tumbuhan ini mempunyai ciri-ciri antitoxic dan antioksidan. Akibatnya, mereka melindungi sel-sel hati, mengurangkan penebalan empedu, mencegah pembentukan batu di saluran empedu. Ini menerangkan penggunaan alat ini dalam proses patologis seperti:
  • Hepatitis akut dan kronik, etiologi yang berbeza.
  • Sirosis hati pada peringkat awal.
  • Cholestasis dan cholecystitis.
• 2. Dadah ini mempunyai kesan positif terhadap proses metabolik dalam badan, dengan ketara mengurangkan jumlah kolesterol dalam aliran darah. Meningkatkan sintesis insulin dalam pankreas. Berdasarkan sifat-sifat ini, beliau dilantik apabila:
  • Lesi Atherosclerotik saluran darah.
  • Hipertensi.
  • Kencing manis jenis 2 di peringkat awal pembangunan.
• 3. Artichoke rumput mempunyai kesan diuretik yang baik, ia membolehkan anda menggunakannya dalam patologi seperti:
  • Penyakit buah pinggang yang berlaku akibat pembentukan batu.
  • Migrain yang kerap berpanjangan.
  • Melompat mendadak dalam tekanan darah.
• 4. Untuk meningkatkan hepatosit (sel hati) dan meningkatkan pengeluaran hempedu, anda boleh menggunakan alat ini. Ia juga boleh digunakan dengan:
  • Kegagalan mematuhi peraturan pemakanan yang betul (penyalahgunaan pedas, pedas, makanan goreng).
  • Sekiranya seseorang itu lama, ubat-ubatan yang tidak berguna.
  • Tabiat buruk alkohol dan merokok.
  • Semasa kehamilan, ia digunakan sebagai cara mengurangkan manifestasi toksikosis.
• 5. Baru-baru ini, ubat-ubatan yang termasuk artichoke ditetapkan untuk penurunan berat badan.
• 6. Ubat ini membersihkan aliran darah daripada toksin berbahaya. Ini membolehkan penggunaannya dalam patologi seperti:
  • Lesi psoriatic pada kulit.
  • Tumis dan phlegmon kulit.
  • Pelbagai tindak balas alahan.

Contraindications Artichoke - Harm

Semua herba herba artichoke boleh diterima dengan baik dan umumnya tidak menyebabkan kesan sampingan. Tetapi dalam kes-kes yang jarang berlaku, mereka ditetapkan dengan berhati-hati.

Penggunaan ubat ini dalam kes berikut tidak boleh diterima:

• Sekiranya pesakit mempunyai batu besar di buah pinggang atau saluran hempedu, ini boleh membawa kepada peningkatan proses patologi.
• Dengan kursus dysbacteriosis kompleks. Penggunaannya meningkatkan proses pembentukan gas (kembung).
• Bagi kanak-kanak, jika umur mereka belum mencapai 12 tahun dan untuk wanita dalam tempoh selepas bersalin yang disusui, ubat tidak ditetapkan.
• Jika komponen ubat ini mempunyai intoleransi individu (alergi), penggunaan ubat dikecualikan.

Adalah dinasihatkan untuk menggunakan artichoke sebagai hipotensi (menurunkan tekanan darah) dan pada pesakit dengan hipofeksi perut.

Kesan sampingan

Sangat jarang, ruam alahan dalam bentuk urtikaria boleh berlaku. Kadang-kadang dari sisi pencernaan, rasa mual, muntah atau gangguan tinja mungkin berlaku, yang disertai oleh cirit-birit.

Borang pelepasan, harga ekstrak artichoke, kapsul, tablet

Di farmasi, ubat ini boleh dibeli dalam bentuk:

• 60 kapsul dalam satu pek. Kandungan kapsul itu mengandungi 300 atau 100 mg artichoke bahan aktif. Harga bentuk dos ini boleh mencecah sehingga 600 Rubles. Untuk pembungkusan.
• Dalam bentuk tablet, 20 tablet dalam satu mata wang. Harga mereka boleh berubah dari 60 hingga 100 rubel.
• Cecair akar artichoke. Kapasiti 30 ml. Terdapat dalam botol, dalam kotak kadbod, bersama dengan anotasi. Harganya berkisar antara 90 hingga 105 rubel.

Artichoke - arahan penggunaan dan dos

Bagaimana cara mengambil artichoke?

• Ubat ini boleh digunakan dalam pelbagai bentuk dan dos.
• Kapsul Biasanya mereka ditugaskan kepada remaja dan orang dewasa satu demi satu, tidak lebih daripada tiga kali sehari. Sebelum makan.
• Tablet boleh digunakan sehingga 4 kali sehari dengan makanan.
• Artichoke, yang dihasilkan dalam bentuk cecair, dimakan selepas makan dalam setengah jam, 1 sudu.

Sebagai tambahan kepada penggunaan kaedah farmaseutikal, adalah mungkin untuk menyediakan decoctions berguna dan tinctures di rumah.

Untuk penyediaannya, perlu mengambil satu dan setengah sudu daun artichoke kering. Letakkan dalam serbuk 200 ml dan tuangkan air panas di atasnya. Selepas 5 minit, teh artichoke sedia untuk digunakan.

• Artichoke berwarna daun pada alkohol.

250 gram daun artichoke kering tuangkan alkohol (0.5 liter). Sekat setengah bulan. Kemudian gunakan, mencampurkan dalam satu gelas air dengan tiga sudu berwarna.

Ia juga disediakan di rumah, yang mana bunga artichoke dalam jumlah 50 gram. tuangkan air mendidih (1 liter), dan masukkan selama 15 minit. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan termos.

2 sudu daun tuangkan satu liter air mendidih. Biarkan ia berdiri. Ambil dua kali sehari, 400 ml. sup.

Alat ini meningkatkan aktiviti sistem saraf pusat, membantu mengurangkan tahap asid urik dan kolesterol dalam darah.

Dan secara kebetulan, rebusan ini dapat digunakan sebagai kompres untuk psoriasis, ekzema.

Harus diingat bahawa pembuatan jus yang baru diperah digunakan walaupun di Rom kuno, penggunaannya mampu meningkatkan potensi lelaki. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan pengisar atau pengisar daging. Buah-buahan artichoke segar dilalui melalui alat-alat ini, dan bakteria yang dihasilkan dimasak melalui serbet kain kasa.

Jus yang dihasilkan harus disimpan di dalam peti sejuk, dan mengambil 50 ml pagi dan petang.

Jus juga boleh digunakan secara luaran - dengan permulaan kebotakan menggosok ke zon pertumbuhan rambut, dengan berpeluh berlebihan, pengambilan jus membantu mengurangkan peluh.

Dan bercampur dengan madu, jus akan berguna untuk stomatitis, retak di sudut mulut, jangkitan kulat membran mukus, dan untuk mengurangkan keadaan, bilas dengan komposisi 4-5 kali sehari.

Artichoke dalam memasak - kerana ia adalah

Artichokes cukup enak, walaupun di negara kita, ia masih menjadi amatur kerana kelaziman hidangan yang rendah dari budaya sayur ini.

Buah-buahan yang paling muda dapat dimakan yang segar dan sederhana sering dijepit atau dipelihara, yang besar direbus atau direbus. Sudah bunga artichoke terlalu keras, dan rasa tidak berubah untuk lebih baik.

Dalam diet, artichokes sering digunakan sebagai hidangan sampingan untuk hidangan daging dan ikan, ditambah kepada pelbagai sos.

Artichoke untuk badan wanita

Artichoke untuk wanita boleh dianggap sebagai gudang nutrien, vitamin dan mineral. Ia mampu bukan sahaja untuk mempengaruhi proses patologi, tetapi juga untuk meremajakan badan secara signifikan.

• Oleh kerana jumlah vitamin C yang besar, kemungkinan kanser payudara berkurang.
• Asid folik menyumbang kepada kehamilan yang diingini.
• Kesan kosmetik yang baik mungkin disebabkan oleh kandungan retinol yang tinggi. Ini menghalang penuaan awal kulit.
• Penggunaannya mempunyai kesan positif, dan menormalkan tekanan pada organ panggul.

Pada lelaki, ia boleh digunakan sebagai agen terapeutik dan propilaksis untuk prostatitis dan adenoma prostat.

Kegunaan sayur artichoke diiktiraf bukan sahaja oleh ubat tradisional. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, banyak syarikat farmakologi yang terkenal menghasilkan pelbagai jenis ubat, termasuk artichoke. Ia mempunyai kesan yang baik pada badan wanita dan lelaki, menghalang perkembangan pelbagai proses patologi.

Di samping itu, ia adalah produk makanan yang sangat baik, dan mempunyai rasa yang indah.

http://alter-zdrav.ru/artishok-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-foto/

Artichoke: manfaat dan kecederaan, sifat perubatan, resipi memasak

Manfaat dan kemudaratan artikok telah dipelajari untuk jangka masa yang panjang, dan sifat penyembuhannya digunakan secara aktif dalam pelbagai arah. Ini disebabkan oleh sejumlah besar bahan penting dalam komposisinya. Mereka mengukuhkan dan memulihkan fungsi tubuh secara komprehensif, menyumbang kepada normalisasi kerja sistem penting.

Apa artichoke dan bagaimana rupanya

Artichoke adalah tumbuhan lama yang indah dengan daun berbulu berwarna ungu yang besar, dengan banyak trichome di bahagian belakang. Semasa berbunga, ia boleh dikelirukan dengan thistle, kerana kedua-dua tumbuhan itu tergolong dalam keluarga yang sama. Kerana keserupaan mereka, tukang kebun sering menghilangkan tanaman berumput yang dapat digunakan untuk tujuan mereka sendiri.

Biasanya keranjang digunakan tumbuhan berguna, dan di beberapa negara - akar dengan batang. Daun digunakan untuk membuat teh, decoctions dan tinctures. Rasa artichoke adalah pelik - ia kelihatan seperti kacang hijau.

Komposisi kimia dan kandungan kalori artichoke

Kandungan kalori dalam budaya ini adalah rendah, sebab itu ia boleh dimakan dengan diet dan tidak takut munculnya pound tambahan dan munculnya rasa lapar yang kuat. Ia cepat menembusi badan dengan bahan aktif secara biologi dan, terima kasih kepada sifat-sifatnya yang bermanfaat, melegakan perkembangan banyak penyakit.

Produk sebegini sebagai artichoke, kandungan vitamin yang beraneka dan penting, juga mempunyai kompleks mineral kaya.

Apakah artichoke berguna untuk badan?

Nenek moyang kami cuba menyembuhkan penyakit menggunakan kaedah rakyat dan bukannya ubat-ubatan, yang sering menyebabkan bahaya kepada tubuh. Oleh itu, sifat penyembuhan banyak tumbuhan telah dikaji dengan teliti. Artichoke, yang manfaat kesihatan dan bahayanya sedang dikaji secara aktif sebagai sebahagian daripada banyak ubat. Keanehan produk ini terletak pada keupayaannya untuk:

• melindungi radikal bebas dan pembentukan tumor kanser;
• menguatkan sistem imun;
• mengurangkan tahap kolesterol berbahaya;
• mengurangkan tekanan darah;
• membersihkan hati toksin;
• meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
• mencetuskan penarikan toksin daripada darah;
• untuk memperkayakan tisu tulang dengan mineral penting;
• membantu penyerapan kalsium;
• mempercepat metabolisme;
• membantu dalam sintesis protein dalam semua proses;
• secara positif mempengaruhi fungsi otak.

Untuk wanita dan lelaki dewasa

Manfaat artichoke untuk tubuh wanita adalah sangat diperlukan kerana sifat bermanfaat meningkatkan kebarangkalian konsepsi. Pakar menasihatkan untuk menggunakannya semasa kehamilan kerana kesan positif terhadap perkembangan janin. Juga, makanan istimewa meningkatkan keadaan umum - membantu menghilangkan lebam di bawah mata dan melicinkan kulit di sekeliling mata. Semasa kitaran haid, janin yang sihat akan membantu menormalkan keadaan sistem saraf dan meningkatkan mood tanpa merugikan kesihatan.

Lelaki sering menggunakan produk ini untuk meningkatkan daya seksual. Perokok dan mereka yang minum alkohol akan berasa lebih baik selepas menambah artichoke ke menu. Ciri-ciri berguna terdiri daripada pembersihan cepat darah dan hati dari berbagai alkaloid dan toksin tanpa bahaya.

Untuk wanita hamil

Semasa kehamilan, badan wanita berfungsi dengan cara yang tinggi, jadi ia memerlukan beberapa kali ganda vitamin. Ginekologi tidak selalu menetapkan kompleks vitamin farmaseutikal, dan disarankan untuk dimasukkan ke dalam menu artichoke, yang tidak akan membahayakan tubuh. Penggunaan secara berkala dapat mengurangkan risiko kemerosotan dalam janin.

Untuk kanak-kanak

Menurut cadangan pakar kanak-kanak, kilang perubatan boleh diambil bukan sahaja kepada kanak-kanak yang lebih tua, tetapi juga kepada bayi di bawah umur satu tahun. Walau bagaimanapun, ini hanya boleh dilakukan dalam bentuk ubat-ubatan herba dan di bawah pengawasan seorang doktor supaya tidak membahayakan tubuh kecil. Pakar Neonatologi menggunakan manfaat ekstrak artichoke walaupun ketika merawat bayi yang baru lahir menderita pelbagai jenis penyakit kuning. Ciri-ciri produk diperlukan untuk menguatkan sistem imun, meningkatkan prestasi dan menghapuskan banyak penyakit yang tidak diingini. Pelajar boleh mendapat manfaat yang besar, kerana tumbuhan dapat mengaktifkan aktiviti otak.

Bagi orang tua

Banyak masalah umur boleh diselesaikan dengan bantuan kilang berguna ini. Orang dewasa sering mengalami tisu tulang lemah akibat kekurangan kalsium. Ini disebabkan oleh fakta bahawa walaupun terdapatnya mineral dalam produk yang digunakan, ia menjadi sukar bagi tubuh untuk menyerapnya. Ciri-ciri bermanfaat artichoke mengatasi masalah ini dengan baik.

Artichoke untuk hati

Manfaat artichoke untuk hati digunakan oleh nenek moyang kita. Ada sebilangan besar penyembuh resipi resipi dan tincture dari tumbuhan yang berguna ini. Ciri-ciri mereka bertujuan membersihkan tubuh dari toksin dan toksin. Selalunya produk ini digunakan selepas keracunan alkohol, jadi faedah bagi hati artichoke adalah penting. Secara kerap untuk kesejahteraan biasa, adalah perlu untuk memohon tumbuhan kepada mereka yang tinggal di kawasan yang tercemar dengan alam sekitar.

Adakah artichoke baik untuk penurunan berat badan?

Artichoke untuk penurunan berat badan sering digunakan kerana sedikit kalori dan banyak berguna dan nutrien. Dengan diet yang melelahkan, imuniti sering dikurangkan disebabkan oleh kekurangan vitamin C dan kulit muka mula kering dan rambut menjadi lemah. Manfaatnya adalah ia menyumbang kepada pengetatan kulit di mana terdapat lipatan sebelumnya, serta melindungi tubuh daripada kesan banyak virus dan bakteria.

Penggunaan artikok dalam perubatan tradisional

Artichoke ramuan, sifat ubat yang digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional, agak jarang, dan hanya di taman. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ramai yang tidak menyedari manfaat penting yang boleh dibawa oleh produk ini kepada tubuh manusia. Terdapat beberapa resipi yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dengan ciri-ciri yang mempunyai kesan positif terhadap kesihatan dan kesejahteraan.

Jus artichoke segar

Yang paling dicerna adalah jus artichoke, yang mampu memperkaya tubuh dengan bahan yang bermanfaat. Biasanya digunakan:

1. Untuk pencegahan dan rawatan beriberi.
2. Untuk penyakit rongga mulut. Untuk melakukan ini, campurkan dengan madu dan bilas 4 kali sehari.
3. Dengan perkembangan mati pucuk. Untuk memohon dua minggu dua kali sehari pada 50 ml.
4. Terhadap sembelit. Bersama-sama dengan kuning telur sebelum tidur.

Artichoke Leaf Tea

Teh artichoke, sifat-sifat bermanfaat yang penting untuk setiap orang, menguatkan sistem imun, memperkaya badan dengan vitamin dan mineral. Untuk menyediakan minuman dari daun tumbuhan mengikut resipi klasik, anda perlu mencurahkan 2 sdt air mendidih dalam jumlah 250 ml. daun kering. Teruskan 5 minit. Adalah lebih baik untuk digunakan 3 kali sehari, kerana semasa minum teh tunggal tidak akan menjadi kesan positif.

Daun Artichoke, sifat-sifat berguna yang disyorkan untuk mencegah banyak patologi tanpa bahaya, boleh dibeli di kedai, tetapi lebih baik untuk mengeringkannya di rumah.

Penyebaran inflorescence artichoke

Penyebaran inflorescences dapat dibuat dengan sangat cepat. Ia perlu menuangkan 20 g buah-buahan pra-hancur buah dengan air mendidih dan biarkan selama 1 jam dalam bekas tertutup. Penapis dan minum 100 ml tiga kali sehari setengah jam sebelum makan.

Penyebaran akar artichoke dari kolesterol

Perlu tuang segelas air mendidih 1 sdt. akar kering tumbuhan yang berguna. Tutup dan tunggu setengah jam. Menapis minuman siap dan tukar seluruh dos yang disediakan pada siang hari hingga 1 sudu besar. l Selepas beberapa hari, tahap kolesterol akan menjadi normal.

Artichoke alkohol berwarna

Untuk penyediaan alkohol, yang diperlukan untuk orang yang mengalami aterosklerosis, anda perlu menegaskan selama 14 hari di tempat yang sejuk 50 gram daun kering dalam 100 ml alkohol 70%. Kemudian penapis dan gunakan 10 titis, dicairkan dalam 10 ml air, tiga kali sehari selama setengah jam sebelum makan.

Artichoke sup dengan toksikosis

Untuk mencuci artichoke dengan betul dan gunakannya dalam toksikosis, anda perlu memotong 50 gram daun dan tuangkan air mendidih. Selepas itu, teruskan mandi air selama 10 minit. Sebagai hasil penggunaan sistematik 125 ml tiga kali sehari, anda dapat mengurangkan beban pada hati dan menghilangkan toksemia.

Artichoke dengan minyak adas dari alkoholisme

Faedah artichoke dan minyak adas untuk alkohol tidak digantikan oleh sebarang ubat. Untuk mempersiapkan produk, ia perlu meletakkan 200 g produk yang berguna dalam juicer dan menggabungkan campuran dengan minyak. Jika anda menggunakan 50 ml ubat secara rutin sebelum makan, keinginan untuk minum berkurangan selepas beberapa minggu.

Persediaan berasaskan Artichoke

Artichokes dalam tablet, faedah dan bahaya yang telah dikaji dengan teliti oleh pakar, disarankan untuk digunakan oleh orang yang tinggal di bandar-bandar yang tercemar besar. Ubat-ubatan sedemikian hendaklah digunakan hanya apabila bersetuju dengan doktor anda untuk memastikan bahawa tiada alahan dan kontraindikasi.

Ciri-ciri berguna ekstrak dari artichoke

Ekstrak Artichoke agak popular di dunia moden. Oleh itu, adalah mudah untuk mengawal dos. Ciri-ciri bermanfaatnya ditunjukkan dalam kesan positif pada banyak sistem organ, kerana alat ini mampu:

• meningkatkan pengeluaran dan aliran keluar hempedu;
• menormalkan hati;
• memulihkan pencernaan selepas sakit dan keracunan;
• menyesuaikan kolesterol.

Arahan untuk menggunakan ekstrak artichoke

Sebelum menggunakan artichoke sebagai ubat untuk mengesahkan faedah, anda harus berjumpa dengan nasihat doktor. Untuk menyediakan hud, Teruskan. Komposisi penyembuhan dicairkan dalam 1 sudu besar. air panas. Minum tiga kali sehari sebelum makan.

Anda juga boleh mencampurkan 100 g ubat dengan 1 liter vodka atau alkohol. Untuk rasa membuat kira-kira 1 sudu besar. l madu mengikut keinginan citarasa. Komposisi ini digunakan dalam 1 sudu besar. l tiga kali sehari sebelum makan.

Penggunaan artichoke dalam kosmetologi

Untuk tujuan kosmetik, tumbuhan ini digunakan untuk pembuatan topeng pelembab dan campuran nutrisi untuk pembalut. Formulasi yang sesuai untuk aplikasi di semua bahagian badan. Selepas prosedur, kulit tepu dengan bahan berguna dan menjadi licin dan elastik. Ciri utama produk sedemikian ialah kesan selepas aplikasi dapat dilihat dengan serta-merta, tanpa sebarang bahaya kepada kesihatan.

Artichoke dalam memasak

Banyak tukang masak yang terkenal menggunakan kilang yang sihat untuk memasak hidangan kegemaran mereka. Ia mempunyai rasa yang tidak disukai oleh semua orang. Tetapi dalam kombinasi dengan produk lain, ia tidak begitu ketara.

Salad Artichoke

Untuk menyediakan salad seperti itu, anda memerlukan sedikit bahan-bahan, tetapi hidangannya ternyata indah. Senarai ramuan:

• 1 kaleng artichoke dalam tin;
• tomato - 4 buah;
• 150 g keju;
• 1 sudu besar. l minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l cuka wain;
• 1 sudu kecil. jus lemon;
• 1 bawang putih cengkih;
• 1 daun salad;
• 3 payung parsli dan kemangi.

1. Potong artichoke menjadi kiub kecil.
2. Tuangkan tomato dan, keluarkan kulitnya, potong ke dalam kepingan, garam dan gabungkan dengan bawang putih yang dicincang.
3. Potong keju ke dalam kepingan kecil.
4. Lipat semua bahan dalam bekas, isi dengan minyak, cuka, jus lemon dan campuran.
5. Apabila berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran.

Artichoke Cocktail

Salah satu yang paling popular dan bermanfaat adalah koktail artichoke, yang digunakan untuk tujuan perubatan. Ia harus diminum hanya pada waktu pagi pada perut kosong, sambil menambah gula, madu. Untuk mempersiapkannya, anda perlu menggabungkan 50 ml produk siap dengan 15 ml teh halia dan 50 ml jus birch. Hiaskan jisim yang terhasil selama 20 minit.

Kemudaratan artichoke dan kontraindikasi

Kualiti negatif tumbuhan yang berguna tidak begitu banyak yang positif, tetapi anda pasti perlu membiasakan diri dengan mereka sebelum menggunakan produk tersebut. Kilang itu contraindicated:

• kanak-kanak di bawah umur 12 tahun;
• dengan kegagalan hati;
• apabila penyumbatan saluran empedu;
• semasa penyusuan;
• dengan alahan dan hipersensitiviti;
• dengan penyerapan serat sayuran yang kurang baik.

Bila untuk mengumpul artichokes

Sebelum menuai, anda perlu memastikan masak dan kesediaan untuk digunakan. Sukar untuk dilakukan, kerana mereka tidak berbunga dan berbuah pada masa yang sama. Jika di bahagian atas tumbuhan, kelopak warna biru mula muncul, maka ia boleh dipotong dengan selamat. Apabila kepala menjadi lebam, mereka tidak lagi dimakan, kerana tidak ada manfaat daripadanya.

Cara memilih dan menyimpan artichoke

Agar budaya dadah hanya mendatangkan faedah, tidak membahayakan, anda perlu memberi perhatian kepada kemunculan produk apabila anda membeli. Setelah membersihkan produk akan berkurang, artichoke harus besar dan subur, tanpa tanda-tanda kelesuan, kekeringan dan bintik-bintik coklat. Memilih tumbuhan, anda harus menekan sedikit di atasnya - jika anda mendengar krisis yang lemah, maka ia segar.

Kesimpulannya

Manfaat dan kemudaratan artichoke memerlukan kajian. Produk ini mempunyai banyak sifat positif, tetapi terdapat banyak kontraindikasi. Mengetahui bagaimana untuk menyiapkan artichoke dengan betul untuk tujuan perubatan, anda boleh menyingkirkan banyak penyakit tanpa membahayakan kesihatan.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/artishok-polza-i-vred-lechebnye-svoystva-retsepty-prigotovleniya.html

Artichoke

Herba - Artichoke

Artichoke (lat Cynara) adalah tumbuhan herba saka yang merupakan sanak dekat dusun thistle dan aster taman. Kepulauan Canary dan rantau Mediterranean adalah tanah air dari budaya sayur-sayuran. Pada masa yang sama, ia ditanam secara meluas di Amerika Selatan, Afrika, California, Eropah Tengah, Greece, Itali, Australia. Makan daun atau bakul bunga yang belum dibuka yang rasa seperti walnut.

Hari ini, terdapat 140 jenis tumbuhan, di mana jenis makanan berikut adalah nilai pemakanan terbesar bagi tubuh manusia: penanaman artichoke (berduri) dan Sepanyol (Cardon), keluarga Astrovye.

Sifat-sifat berguna budaya disebabkan oleh komposisi kimia yang kaya. Artichoke mengandungi satu set nutrien yang seimbang: asid organik jarang (glycolic, gliseric, quinic, caffeic), garam besi, kalsium, karbohidrat 15%, vitamin C, B1, B2, B3, PP, senyawa fenolik cinarin, inulin.

Kilang itu digunakan sebagai ejen hepatoprotektif, koleretik. Di samping itu, ia mengurangkan tahap gula darah, menormalkan proses metabolik, mengeluarkan garam logam berat, urea dari badan. Ini adalah makanan, produk perubatan. Ia digunakan untuk dyskinesia biliary, kegagalan buah pinggang kronik, hepatitis kronik, cholecystitis, urolithiasis. Sebagai ubat herba, ia boleh digunakan untuk kanak-kanak, orang tua.

Pertimbangkan apa faedah dan kemudaratan artichoke untuk kesihatan, penggunaan dalam masyarakat, perubatan tradisional, masakan, mesoterapi.

Penerangan

Sebuah artichoke (sayuran-bunga) adalah tumbuhan saka daun hijau besar atau hijau abu-abu-hijau, dengan segmen berbentuk jarum berbentuk tombak dengan paku pendek yang dipangkas dari bawah, dipasang ke dalam roset. Batang individu berumput lurus, mencapai ketinggian 50 - 180 sentimeter. Batang - batang panjang, musim sejuk. Bengkel Artichoke adalah sepuluh sentimeter keranjang diameter, ditutup dengan pembalut bersisik. Benih obovate, tebal. Pada bekas besar-besaran terdapat bunga berbentuk tiub (biru, ungu, putih). Buah-buahan - berbentuk segi empat besar, dengan potongan atas atau rata, terdedah dengan rambut.

Dalam penampilan, artichoke itu menyerupai benjolan tidak matang yang bulat dari oren besar ke kacang kecil.

Bagaimana berkembang?

Untuk penanaman yang berjaya, kawasan di bawah tumbuhan dilindungi daripada angin, ia mestilah dinyalakan dengan baik, dengan tanah subur kaya dengan bahan organik. Artichoke suka menyiram dan panas yang banyak, apabila suhu ambien turun hingga minus 1 darjah Celcius, bunga-bunga itu rosak dan mati. Dirumuskan dalam dua cara: lapisan akar (tumbuhan pada jarak 100 sentimeter antara satu sama lain), benih.

Untuk musim bunga yang berlimpah dan intensif, tanaman itu diberi makan dengan menyembur daun dengan campuran abu kayu (10 gram), superfosfat (25 gram), dan kalium klorida (10 gram). Sebagai peraturan, semak artichoke akan "melahirkan" pada tahun kedua.

Pemangkasan tunas adalah tidak sekata. Batang bunga pertama muncul pada akhir musim panas, dan selepas 14 hari mereka sudah dapat dipotong. Buah-buahan Artichoke dituai selepas kepingan atas puting mula beralih dan membengkokkan sedikit. Kemunculan kelopak kebiruan di bahagian atas tunas menunjukkan budaya terlalu sibuk dan tidak sesuai untuk digunakan.

Artichoke harus dipotong dengan batang, panjang 5 sentimeter. Hayat rak buah-buahan sedemikian bergantung pada suhu sekitar dan berkisar antara 2 minggu hingga 3 bulan.

Untuk tujuan perubatan, daun, tunas, bekas berisi bakul artichoke dituai dan dikeringkan semasa berbunga. Buah muda (kecil atau sederhana) boleh dimakan secara keseluruhan, dipelihara atau dijepit, dan yang besar boleh dimakan hanya dalam bentuk rebus, mengeluarkan rambut keras, tip daun.

Komposisi kimia

Artichokes segar - gudang nutrien untuk tubuh manusia. Kandungan kalori bunga sayuran mentah hanya 28 kcal setiap 100 gram produk rebus - ia meningkat kepada 53 kcal. Oleh itu, buah mentah tumbuhan digunakan secara meluas dalam menu diet untuk penurunan berat badan.

Apakah rasa artichoke?

Kilang itu mempunyai rasa artichoke Yerusalem, kayu, walnut yang matang.

Di dalam daun pembungkus, minyak penting ditumpukan, yang memberikan artichoke sebagai rasa walnut yang tidak biasa, dan dalam hal berkembang terdapat polysaccharide inulin, yang menguatkan sistem imun, merangsang pertumbuhan tisu tulang, menghilangkan logam berat dan radionuklida dari tubuh. Ini adalah sayur-sayuran yang boleh dimakan dengan baik. Produk pemprosesannya disyorkan untuk digunakan dalam kes diabetes mellitus sebagai pengganti kanji.

Kelebihan utama artichoke adalah ketiadaan kolesterol, kelebihan lemak tak jenuh yang bermanfaat, kandungan tinggi askorbat, asid nikotinik, serat, kalium, mangan, fosforus.

Manfaat dan bahaya

Artichoke adalah budaya kuno yang sifatnya penyembuhan telah diketahui oleh manusia selama lebih dari 5 ribu tahun. Ia menunjukkan tindakan koleretik, diuretik, dan antirheumatik. Buat kali pertama, penyembuh dari Mesir dan Greece mula menerapkan kuasa penyembuhan tumbuhan itu. Buah-buahan segar digunakan untuk menghilangkan rematik, penyakit hati, jantung, skurvi, melegakan edema. Kemudian mereka dirawat untuk gout, selera makan tidak sihat, jaundis. Dalam perubatan rakyat moden, artichokes digunakan untuk menghilangkan ekzema, psoriasis, aterosklerosis, urtikaria, sembelit, penyakit batu empedu. Ekstrak tumbuhan digunakan untuk membersihkan badan bahan toksik.

Broths dari daun dan petioles mengaktifkan sistem saraf pusat, mengurangkan kolesterol dalam darah, dan asid urik pada sendi. Jus artichoke dengan madu, bilas mulut dengan retak pada lidah, stomatitis, sariawan.

Ciri-ciri penyembuhan tumbuhan:

1. Ia melindungi hati dari kesan toksin yang berbahaya, memperbaiki penyembuhan sel-sel organ.
2. Menguatkan imuniti.
3. Menghapuskan manifestasi toksikosis pada wanita hamil.
4. Meningkatkan rembesan hempedu, mengurangkan risiko kerongkitis.
5. Mengelakkan penuaan pramatang, meneutralkan kesan merosakkan radikal bebas pada badan, memanjangkan pemuda.
6. Mengeluarkan toksin, toksin, logam berat, alkaloid, bahan hepatotoxic.
7. Mengurangkan selulit, melicinkan kedutan, mempercepat pertumbuhan rambut.
8. Membersihkan dan merangsang buah pinggang.
9. Meningkatkan metabolisme, peredaran serebrum, menghapuskan ketidakselesaan selepas makan berlebihan.
10. Mengurangkan risiko penyakit jantung, saluran darah, hati, neoplasma malignan.
11. Alkali badan, mengurangkan kandungan asid yang meningkat dalam perut.
12. Menghilangkan bau peluh yang kuat.
13. Perjuangan dengan kebotakan, alergi, hepatitis, keradangan pundi hempedu, aterosklerosis, diabetes, obesiti, mabuk.
14. Mengurangkan gula darah.

Jus artichoke adalah nilai khusus untuk lelaki: menyokong kekuatan seksual, memperkuat ereksi, meningkatkan aktiviti seksual. Di samping itu, ia adalah alat yang sangat diperlukan untuk menggantung. Jongkong tumbuhan berpecah dan meneutralkan alkohol, mempunyai kesan diuretik yang kuat. Inti dan serpihan buah tumbuhan, yang mengandungi sejumlah besar flavonoid, berkesan dalam pencegahan onkologi.

Oleh kerana perubahan dalaman dalam badan (normalisasi sistem saraf, pencernaan, kardiovaskular, endokrin), keadaan rambut, kulit dan kuku berfungsi dengan ketara.

Walaupun sifatnya yang bermanfaat, terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan artichoke:

• ulser gastrik, gastrik dengan keasidan rendah jus gastrik;
• idiosyncrasy (alahan tumbuhan);
• tekanan darah rendah;
• penyakit batu empedu;
• tempoh penyusuan susu ibu;
• penyakit buah pinggang.

Bolehkah kanak-kanak makan artichoke?

Bayi yang berumur di bawah 6 tahun tidak dibenarkan memasukkan makanan ke dalam "tumbuhan". Selepas 6 tahun, produk ini boleh secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam menu kanak-kanak di bawah pengawasan ketat orang dewasa. Pada masa yang sama, lihat reaksi badan kanak-kanak itu ke bahan baru.

Kesan sampingan yang mungkin mengambil herba adalah tindak balas alahan, cirit-birit, sembelit, rasa pahit di dalam mulut.

Disebabkan sifat penyembuhannya, artichokes digunakan dalam kosmetologi (mesoterapi), ubat, dan memasak.

Artichoke semasa kehamilan

Menurut kesimpulan doktor, penggunaan artichokes mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh seorang wanita hamil:

• menguatkan badan ibu, janin;
• mengurangkan beban pada hati, pundi hempedu (disebabkan oleh manifestasi tindakan diuretik yang ringan);
• mengimbangi kekurangan asid folik dalam diet;
• menghilangkan toksin;
• menghilangkan manifestasi toxemia;
• menghapuskan bengkak.

Ingat, dalam tempoh melahirkan anak, hati, pundi hempedu, dan saluran gastrointestinal mengambil yang paling besar dari diri mereka sendiri: kerana peningkatan dalam kepekatan hormon wanita dalam darah, pembentukan hempedu meningkat, oleh itu apa-apa masalah pencernaan boleh memburukkan dan merumitkan perjalanan kehamilan.

Bagaimana untuk menghilangkan toksemia?

1. Berjalan lebih banyak di luar (sekurang-kurangnya 2 jam sehari).
2. Minum hepatoprotectors untuk membersihkan hati, termasuk ramuan herba (Hofitol, Tsinariks, Rostoropsha +, Artichoke Extract). Untuk mengekalkan pundi hempedu, ambil rebusan daun atau jus artichoke segar, yang menghalang penyumbatan saluran hempedu.

Ingat, untuk mengelakkan gangguan pencernaan, hanya sayuran muda boleh dimakan mentah. Buah-buahan yang besar perlu dikenakan rawatan haba. Di samping itu, artichoke lapangan dilarang untuk wanita hamil yang mengalami tekanan darah rendah atau gastritis. Dalam kes ini, kilang itu tidak akan membawa kesan yang diingini dan, dan bukannya menghapuskan toksikosis, ia akan memburukkan keadaan kesihatan mommy masa depan.

1. Dapatkan tidur yang cukup, jangan tergesa-gesa untuk keluar dari katil sebaik saja bangun.
2. Perhatikan makanan berpecah. Snek setiap 2 hingga 3 jam.
3. Makan produk susu dan buah-buahan yang ditapai untuk sarapan pagi. Jangan makan hidangan panas (hanya hangat), makanan pedas dan lemak, yang menimbulkan mual. Berikan sup.
4. Minum lebih sedikit (dari 3 liter sehari).
5. Pastikan sentiasa ada udara segar di dalam bilik.
6. Jangan buat gerakan mendadak.
7. Elakkan bau yang tidak menyenangkan.
8. Rehat.

Kehamilan adalah tempoh yang bahagia dalam kehidupan setiap wanita, ketika ibu hamil sedang menunggu kelahiran bayinya. Walau bagaimanapun, kegembiraan mesyuarat yang akan datang boleh mengurangkan toksikosis, disertai dengan gagging, mual. Ini adalah keadaan biasa di kalangan wanita hamil, akibat keracunan badan wanita dengan bahan berbahaya dan toksin yang terhasil daripada perkembangan janin.

Untuk menghapuskan gejala yang tidak menyenangkan, semasa mengandung, disyorkan untuk mematuhi pemakanan yang betul, rutin harian, mengambil ubat berasaskan artichoke yang meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan sistem kencing.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Artichoke mempunyai kesan hepatoprotective, choleretic, dan diuretik. Ia digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat jaundis, mengurangkan sakit sendi, mengurangkan kolesterol berbahaya, meningkatkan metabolisme.

Arahan untuk digunakan:

1. Jus artichoke segar untuk meningkatkan kekuatan seksual, libido, membersihkan badan alkaloid, menghilangkan masalah, buang air kecil. Kaedah penyediaan: Mince tumbuhan, ketegangan campuran. Buang pulpa artichoke, dan minum jus dua kali sehari, 50 mililiter 30 minit sebelum makan. Selain itu, ia boleh digunakan secara luaran: sapu ke tempat botak (untuk menghentikan kebotakan) dan memohon kepada kawasan yang berpeluh (untuk mengadar bau peluh).
2. Infusi untuk mengurangkan asid urik pada sendi, kolesterol berbahaya dalam darah, memperbaiki kerja sistem saraf pusat. Daun, batang artichoke (30 gram), tutup dengan satu liter air mendidih, tutup balang dengan tudung, tunggu 1 jam. Setelah campuran dicelupkan, ketatkan penyerapan itu, ambil dua kali sehari (pada waktu pagi dan petang) 400 gram dalam selang waktu makan.
3. Teh dari keradangan sistem pencernaan. Ia berkesan digunakan untuk menenangkan membran mukus perut dan usus, yang teriritasi oleh asid hidroklorik (terutama jika ia dihasilkan dalam jumlah yang meningkat). Untuk menghentikan proses keradangan, anda perlu membuat minuman teh (lebih baik lagi hijau) dan tambah kering, tanah artichoke ke dalamnya (1.25 gram). Ambil tiga kali sehari secara gejala.
4. Merebus untuk memudahkan dan menghapuskan sembelit. Bakul artichoke (30 gram) Rebus dalam satu liter air bersih selama 10 minit, ketegangan, sejuk. Tambah satu kuning telur mentah segar untuk penyelesaian herba, campurkan. Bahagikan sup kepada 3 bahagian yang sama, bawanya pada waktu pagi, semasa tengah hari dan petang.
5. Bilas dengan retak di mulut, stomatitis, zaedah. Menghancurkan bunga artichoke, memerah jus, tambah madu. Bilas mulut anda dengan kerap dengan minuman yang terhasil (5 kali sehari).
6. Merebus psoriasis, urtikaria, ekzema. 30 gram daun tanah artichoke tutup dengan satu liter air, masak selama 15 minit, penapis, sejuk. Ambil pembalut yang steril, lembapkannya dalam mendidih yang terhasil, gunakan dalam bentuk memampatkan pada kulit yang terjejas.

Ingat, sebuah artichoke adalah ramuan ubat, sebelum menggunakannya yang perlu untuk berunding dengan doktor tentang keselamatan penggunaan. Seperti ubat-ubatan, ia boleh menyebabkan alahan dan memburukkan kesejahteraan. Jangan ubat sendiri, kerana ia tidak selalu selamat!

Borang pelepasan dadah

Ubat berasaskan artichoke mempunyai mod tindakan yang sama, petunjuk yang sama untuk digunakan, peraturan pentadbiran yang sama. Ini adalah ubat-ubatan koleretik yang kuat yang dikontraindikasikan untuk orang-orang yang mengalami gangguan saluran empedu, cholecystitis, tekanan darah rendah, kegagalan hati akut.

Borang Siaran Artichoke:

1. Penyelesaian suntikan. Digunakan dalam mesoterapi untuk memperbaiki keadaan kulit: mengurangkan edema, memecahkan tisu adiposa, merangsang aliran limfa, menumbuhkan dermis, memperkayakannya dengan nutrien.
2. Tablet ("Artichoke-Astrapharm", "Hofitol", "Tsinarix"). Menormalkan fungsi hati, mengurangkan manifestasi pedih ulu hati, loya, kembung perut, merangsang aliran keluar, rembesan hempedu, memperbaiki pencernaan karbohidrat, makanan berlemak. Ambil 3 kali sehari sebelum makan.

Tablet untuk hati menunjukkan hepatoprotective, diuretik, detoksifikasi, koleretik, tindakan penurunan lipid. Petunjuk untuk digunakan dalam hepatitis kronik, keracunan, fungsi buah pinggang yang tidak mencukupi, penyebaran, gangguan aliran keluar hempedu, aterosklerosis, uraturia, obesiti, urolithiasis. Di samping itu, tablet artichoke membantu mengembalikan tisu hati, yang rosak oleh alkohol.

1. Kapsul ("cholesinol"). Ini adalah hormon phytopreation semulajadi dengan susu thistle, menunjukkan antioksidan, penstabilan membran, anti-toksik, choleretic, hypoisothermic, hypocholesterolemic properties. Bagaimana cara mengambil artichoke dalam kapsul? Minum 1 keping selama setengah jam sebelum makan 3 kali sehari selama sebulan.
2. Resin. Ini adalah ekstrak artichoke, yang secara visualnya menyerupai tanah liat dan mempunyai kesan yang bermanfaat ke atas badan: menghentikan gusi berdarah, meningkatkan fungsi hati, mengurangkan gula darah, menguatkan sistem saraf, meningkatkan imuniti. Sebelum mengambil seperempat sudu teh artichoke dalam bentuk resin (1.25 gram) dibubarkan dalam 200 mililiter air panas. Penyelesaian yang dihasilkan diambil sebelum setiap hidangan.
3. Ekstrak cecair. Mengandungi antioksidan yang menghalang kemusnahan sel. Diperhatikan untuk mengekalkan fungsi pundi hempedu dan fungsi hati yang normal. Penyelesaian oral diberikan kepada orang dewasa, 30 kali jatuh tiga kali sehari, setengah jam sebelum makan. Sebelum digunakan, cair ekstrak cair dalam 100 mililiter air mendidih yang disejukkan. Kursus Penerimaan - 4 minggu.

Berdasarkan ekstrak artichoke, mereka menghasilkan sirap untuk kanak-kanak, yang berguna dalam merawat sembelit. Ia mengaktifkan aktiviti usus, menghilangkan garam logam berat, toksin, radionuklida, cecair yang berlebihan dari badan. Di samping itu, ia menunjukkan penyakit kronik organ ENT (otitis, sinusitis, sinus frontal, tonsillitis, adenoid, pharyngitis), hipofisisroid, hipofisis, diabetes mellitus, kekurangan enzimatik kelenjar pencernaan. Cara penggunaan: bayi berusia antara 1 hingga 3 tahun hingga 2.5 mililiter (0.5 sudu teh), kanak-kanak berusia 6 hingga 12 tahun - 10 ml setiap satu (1 sudu makanan pencuci mulut), remaja di bawah umur 18 tahun - 15 ml setiap satu (1 sudu besar ) 3 kali sehari.

Berdasarkan ulasan doktor, artichoke ditunjukkan kepada sesiapa sahaja yang:

• bekerja dalam keadaan berbahaya (dalam pengeluaran);
• merokok;
• mempunyai kolesterol tinggi;
• hidup dalam keadaan ekologi buruk (persekitaran tercemar);
• menggunakan alkohol;
• mengalami kekurangan imuniti;
• mempunyai masalah kulit.

Untuk rawatan dan pencegahan penyakit organ saluran pencernaan, adalah disyorkan untuk menanam teh Vietnam dari artichokes dalam beg teh setiap hari. Kadar harian - 1 - 2 cawan minuman penyembuhan. Untuk meningkatkan rasa dalam infusi yang disejukkan, anda boleh menambah madu.

Dos dan kekerapan pentadbiran bergantung kepada umur, berat badan, dan keadaan kesihatan pesakit. Untuk mencapai hasil yang diingini, sambil mengambil ubat berasaskan artichoke, anda harus menahan diri dari minum minuman ringan, jus buah-buahan, dan minuman / produk berasid.

Analogi ubat choleretic: "Allohol", "Artikol", "Bilikur", "Hepatophyte", "Phytohepatol", "Holagol".

Permohonan Memasak

Artichoke adalah ramuan sejagat yang boleh dimakan di semua peringkat pematangan. Sayur-bunga dihargai untuk rasa halus nutty. Ini adalah makanan istimewa gourmet sebenar.

Bagaimana hendak makan artichoke?

Ubur-labur muda dianjurkan untuk dimakan kemunculan segar dan sederhana - jeruk atau tin, dan matang - secara eksklusif dalam rebus, rebus, goreng, dibakar. Rawatan haba artichoke membantu melembutkan produk, meningkatkan penyerapannya oleh badan.

Kerana rasa tidak enak, enggan menerima perbungaan terbuka yang memihak kepada bekas berisi, barisan bawah pembalut, bunga ros yang kaya dengan daun basal, bakul bunga, batang, akar.

Dalam memasak, artichoke ditambah kepada pasta, roti, pizza, salad, pai, risotto, pencuci mulut, jeli, sos, pinggan untuk daging dan ikan. Rasa gila kilang itu memberi penekanan keistimewaan hidangan dan menambahkan nota gurih walaupun kepada telur dadar biasa. Untuk menyimpan artichoke segar lebih lama, perbungaan dicelupkan ke dalam air, berasid dengan cuka atau jus lemon, selama 5 minit.

Buah-buahan besar dengan teras yang sepenuhnya terbentuk semestinya tertakluk kepada rawatan haba.

Artichoke rebus

Sebelum menyiapkan bunga sayuran, bahagikannya ke dalam batang dan perbungaan, keluarkan bahagian dalam bakul ("janggut"), dan keluarkan pancang. Panaskan pan, gorengkan buah dalam mentega selama 5 menit. Kemudian tambah air, reneh selama 10 minit sehingga produk siap. Ini adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk produk daging dan ikan.

Artichokes goreng

Pra-mendidih perbungaan selama setengah jam. Potong separuh dan pindahkannya ke kuali. Masukkan garam, rempah, minyak sayuran dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Hidangan ini disyorkan untuk dihidangkan dengan sayur-sayuran segar.

Artichoke segar atau acak ditambah keju, ham, ikan. Pembesaran kalengan dimasukkan ke dalam salad, topping pizza. Buah-buahan yang besar digunakan untuk membuat hidangan yang disumbat: teras yang terbentuk dipotong, dan ruang kosong dipenuhi dengan daging, mince ikan atau sayur-sayuran.

Artichoke dimakan dengan sos panas. Pada masa yang sama, ia tidak boleh dibasuh dengan wain, kerana cinarin yang merupakan sebahagian daripada tumbuhan dapat mengubah kepekaan reseptor lidah.

Permohonan dalam kosmetologi

Artichoke adalah tumbuhan yang mempunyai kesan meremajakan pada tubuh manusia, oleh itu, ia secara aktif digunakan dalam mesotherapy sebagai cara bukan pembedahan untuk pembetulan muka, angka. Nilainya terletak pada komposisi yang kaya, yang termasuk: inulin, garam, vitamin, tsinarin, asid organik, flavonoid, berkhasiat dermis wanita. Atas dasar ekstrak dari perbungaan dibuat: ubat gigi, menggosok, balm, salap, losyen, topeng.

Dalam mengejar kecantikan, wanita bersetuju dengan pentadbiran subkutaneus persediaan yang mengandungi artichokes untuk kesan tempatan pada bahagian masalah badan (menggunakan microneedles).

Prosedur ini (mesoterapi) membolehkan untuk mencapai keputusan berikut:

• pengurangan selulit (gabungan artichoke dan hyaluroidase atau alaksatin mempunyai saliran limfa yang kuat dan tindakan lipolitik yang mengaktifkan pembakaran lemak di paha, perut, punggung);
• melembapkan kulit;
• mengurangkan keradangan dermis dan, akibatnya, menyekat perkembangan jerawat;
• mencegah kebotakan, menghapuskan kelemumur, merangsang pertumbuhan rambut;
• memperbaiki nada wajah, melicinkan kedutan;
• penyingkiran edema dari tisu (di kawasan sekitar mata).

Kesimpulannya

Artichoke - bunga yang boleh dimakan yang berguna, yang terkenal dengan kandungan serat yang tinggi, nutrien, dengan kandungan kalori yang rendah dan lemak. Kilang ini menunjukkan ciri-ciri penyembuhan: ia menyokong fungsi metabolik yang normal, merangsang penghadaman yang betul, menghilangkan kolesterol berbahaya, memperbaiki kulit, rambut, menghancurkan sebatian toksik, melawan radikal bebas, dan menghalang penampilan kanser kolon dan organ kelamin.

Agar organisme memperoleh manfaat maksimum dari artichoke, ia mesti dipilih dalam tempoh pematangan semula jadi (musim bunga, musim luruh). Buah-buahan sepatutnya mempunyai skala yang sihat, ketat antara satu sama lain. Jangan beli lembu yang lembab dan lembab dengan daun atas coklat keras.

Yang paling berharga untuk tubuh manusia adalah artichoke dengan teras yang masih belum matang. Dalam tumbuhan sedemikian, perbungaan boleh dimakan sepenuhnya dan tidak memerlukan rawatan haba permulaan.

Termasuk artichokes dalam menu harian pencegahan, pertimbangan terapeutik dan melindungi kesihatan anda!

http://products.propto.ru/article/artishok