Kembang kol di taman dan di atas meja memberikan keutamaan hanya kepada kubis putih biasa. Walau bagaimanapun, populariti tidak bermakna kepelbagaian sama sekali.

Kembang bunga berwarna-warni

Kebanyakan tukang kebun lebih suka varieti kembang kol yang membentuk kepala padat putih yang dilindungi dengan baik oleh daun dari matahari yang terik. Pada masa yang sama, pemilihan jenis kubis ini bertujuan bukan sahaja untuk pembiakan jenis tahan dan produktif, tetapi juga pada penciptaan bentuk berwarna. Di tuan rumah Eropah, bunga kol kembang api berwarna lebih popular daripada putih tradisional, kerana ia membolehkan anda membuat percutian warna sebenar di atas pinggan. Mereka suka kubis dan koki profesional ini.

Hidangan dari kembang kol berwarna-warni

Selama pembiakan jenis pelangi kembang kol, saintis mula bekerja secara aktif pada 70-an abad XX. Untuk ini, mutasi semulajadi dipilih dan digunakan, yang menyebabkan perubahan warna kepala. Akibatnya, banyak jenis dengan jeruk, kuning, ungu, bulu hijau diperoleh. Syarikat-syarikat Eropah seperti "Thompson" terutamanya berjaya membiak jenis itu. Morgan "," Bejo Zaden "," Syngenta ", serta syarikat Amerika" Monsanto ".

Kubis dengan kepala pelbagai warna berbeza sedikit dari putih yang biasa dalam sifat rasa dan sifat yang bermanfaat, walaupun ia lebih rendah dari segi hasil. Semasa memasak, perbungaan tidak kehilangan warna, tetapi masih tetap lebih cerah jika sayuran dikukus atau di adunan. Apabila memasak kubis itu, disyorkan untuk menambah beberapa asid sitrik ke dalam air.

Sebagai tambahan kepada sifat-sifat bermanfaat yang terdapat dalam kembang kol biasa, jenis warna yang berlainan mungkin mempunyai kandungan bahan yang tinggi, serta mempunyai karakteristik rasa ciri.

Varieti kembang kol dengan kepala oren

Kembang kol dengan kepala oren mula-mula ditemui oleh petani Amerika pada tahun 70-an abad yang lalu. Kepala kubis ini sangat kecil dan longgar, tetapi pewarnaan menarik perhatian dan para ilmuwan selama bertahun-tahun bekerja berhasil membawa varietas dengan kepala padat besar, yang dinilai untuk kandungan vitamin A dan beta karoten yang tinggi. Bahan-bahan ini membantu mengekalkan ketajaman penglihatan dan kesihatan mata. Kepekatan mereka dalam kubis oren adalah 25 kali lebih tinggi daripada putih biasa. Dalam rasa, ia tidak berbeza dengan jenis berkepul putih.

Jenis-jenis berikut dan kacukan kembang kol dengan kepala oren diketahui: Cheddar F1 (Cheddar), Yarik F1, Sunset F1.

Varieti kembang kol dengan kepala ungu dan ungu

Varieti kembang kol ini berhutang kepada warna anthocyanin yang tinggi. Bahan-bahan yang terdapat dalam jenis kembang kol dengan kepala ungu dan ungu menghalang penyakit jantung dan sistem peredaran darah. Kembang kol ungu berbeza daripada putih dalam rasa yang lebih halus dan memasak lebih cepat. Ini harus diambil kira apabila menyediakan hidangan, kerana apabila warna rawatan haba terlalu panjang mungkin hilang.

Selalunya anda boleh menemui jenis dan hibrida kembang kol dengan kepala ungu dan ungu: Violet Queen F1, Rosalind, Amethyst F1, Graffiti F1 (Graffiti F1), Bola Ungu, Purple, Sicily ungu.

Varieti kembang kol dengan kepala hijau

Varieti kembang kol berwarna hijau mengandung sejumlah besar antioksidan yang membantu memelihara belia. Kualitas rasa varieti kembang kol dengan kepala hijau samar-samar menyerupai brokoli, tetapi secara lahiriah kepala adalah seperti bulat seperti yang saya lakukan dengan kembang kol biasa.

Jenis kembang kol berikut dengan kepala hijau diketahui: Universal (Universal), Maserata hijau, Shannon, Green Trevi F1

Kubis Romanesco

Bentuk kubis Romanesco sangat luar biasa yang banyak tidak segera menentukan identiti sayuran ini. Di Itali, ia dikenali sebagai Romanesco, di Israel - kubis karang, di Jerman dan Poland - kubis bunga piramida. Para saintis masih berdebat tentang asal usul kubis Romanesco. Adalah dipercayai bahawa ia berasal dari penyebaran kembang kol biasa dan brokoli.

Ciri utama kubis Romanesco adalah perbungaan luar biasa, seolah-olah terdiri daripada piramid kecil. Kepala mempunyai warna zamrud yang indah. Ciri khas Romanesco dan ciri rasa tertentu. Kubis secara praktikalnya tidak mempunyai bau kubis ciri, yang muncul apabila direbus, perbungaan lebih padat, jangan rebus lembut dan mempunyai rasa manis.

Varieti dan kacukan seperti Piala Emerald, Amphora F1 (Amfora F1), Pinsio F1, Shannon, Silvia, Veronica F1 mendapat populariti. Kebenaran dalam Daftar Negeri, kubis ini disenaraikan sebagai salah satu jenis kembang kol.

Varieti kembang kol warna-warna yang berbeza

Mana-mana jenis kembang kol yang anda suka, mereka pasti menghiasi bukan sahaja meja anda, tetapi juga kawasan anda.

http://dacha5.ru/dekorativnyj-ogorod/raznotsvetnaya-tsvetnaya-kapusta.html

Kembang bunga berwarna-warni

Kembang bunga dihargai dengan rasa yang tinggi dan kematangan awal. Tuai mendapatkan 2 minggu lebih awal daripada kubis putih. Dan pelbagai jenis budaya ini juga hiasan. Buah-buahan mereka berwarna putih, hijau pucat, hijau kekuningan, warna ungu. Berbeza dengan jenis varieti dan hibrida masak boleh dihasilkan dari bulan Jun hingga November.

Kembang kol mengandungi vitamin C, B, B2, PP, K, pantothenic acid, sehingga 4% protein. Ia mengandungi garam kalium, kalsium, besi dan fosforus, dan kira-kira 1.4% serat. Ia disyorkan untuk penyakit hati, aterosklerosis dan diabetes. Dengan jumlah metionin dan cystine, kembang kol tidak kalah dengan daging dan ikan.

Kembang kol menuntut kesuburan tanah. Ia lebih suka tanah yang ditanam dengan kandungan humus dan pH yang tinggi 6. Prekursor yang baik untuk kubis - kekacang, bawang, akar, dan ia tumbuh dengan baik selepas tanaman hijau.

Untuk penggunaan musim panas yang berterusan, kubis disemai dalam beberapa segi, setiap 2 minggu. Benih menyemai pada bulan Mac memberi benih pada bulan Mei. Di dalam rumah kaca filem, benih disemai pada akhir April - awal Mei, dan untuk kegunaan musim luruh, kembang kol ditaburkan sehingga akhir bulan Jun.

Sebelum menyemai, mereka dirawat dengan larutan kalium permanganat 1%, kemudian dicuci di dalam air. Atau, untuk memusnahkan jangkitan bakteria, rawatan haba dalam air (50 ° C) dilakukan selama 20 minit.

Anak benih ditanam dalam tanah nutrien, yang dibeli atau disediakan dari tanah rumput (50%), humus (40%) dan pasir sungai (10%). Dalam kes kekurangan molibdenum dan boron, kubis tidak membentuk kepala. Oleh itu, setengah cawan abu kayu, yang mengandungi unsur-unsur surih ini dan lain-lain, digunakan pada baldi (10 l) tanah.

Sebelum menyemai benih untuk benih membasahi tanah. Untuk mengelakkan bercambah dengan kaki hitam, tanaman ditaburi dengan abu kayu (100 g / m2), dan untuk mengelakkan pengeringan dari tanah, tutup dengan balutan plastik. Menanam benih, mengawal suhu. Sebelum kemunculan pucuk mengekalkan suhu 18-22 ° C Sebaik sahaja tangkapan tunggal kelihatan, filem itu dikeluarkan dan suhu dikurangkan oleh seminggu hingga 4-8 ° C, yang membolehkan tumbuhan untuk meningkatkan sistem akar. Apabila daun benar pertama muncul di tumbuh-tumbuhan, suhu siang hari dinaikkan pada hari cerah hingga 16-18 ° C, pada hari-hari mendung hingga 14-15 ° C, suhu malam dikekalkan pada 10-12 ° C. Kelembapan tanah perlu 70-85%. Kekurangan kelembapan - tekanan untuk tumbuh-tumbuhan, ia boleh menyebabkan pembentukan peduncle, melangkau kepala panggung. Air benih dengan berhati-hati, tetapi kerap untuk mencegah penyakit benih dengan kaki hitam, setelah menyiram udara.

Anak benih mula pokarmlivat dalam fasa daun sebenar yang pertama. Untuk melakukan ini, baja kompleks dengan microelements (60 g) atau mikronutrien digantikan dengan abu kayu (1/2 cawan) dalam 10 l air. Perban kedua dan ketiga dijalankan dengan selang waktu 10-15 hari.

Penanaman benih di tempat tetap (di tanah terbuka) dilakukan pada usia 30-40 hari dalam fasa 4 daun sejati, biasanya pada bulan April. Pilih kawasan yang dipanaskan dengan baik. Katil taman disediakan dari musim gugur, digali dengan kedalaman 22-25 cm. Di kawasan selatan di musim gugur, baja segar dibawa di bawah penggalian. Di kawasan tengah, baja jerami segar (5 kg / m2) digunakan pada musim bunga untuk memanaskan tanah, humus (10 kg / m2) dan baja mineral (50-70 g / m2) ditambah. Jika tanah berasid, maka untuk meneutralkannya, tepung dolomit digunakan, yang menyediakan tanaman dengan bukan sahaja kalsium, tetapi juga magnesium. Pada musim bunga di atas katil meletakkan bingkai, yang diliputi dengan bahan bukan tenunan. Ketumpatan bahan bukan tenunan untuk kubis mestilah tidak melebihi 20 g / m2. Corak pendaratan adalah 70 x 20.70 x 30 cm, jarak antara baris boleh 50-60 cm.

Penjagaan tumbuhan terdiri daripada merumput, melonggarkan kerak tanah, menyiram dan memakai tepat pada masanya. Pada hari-hari panas, tempat perlindungan dikeluarkan dari katil. Dalam keadaan cuaca yang tidak berpanjangan, pembajaan dilakukan pada daun dengan baja mineral kompleks dengan mikroelemen (10 g / m2). Untuk meningkatkan sistem akar, gunakan salah satu ubat: epin, zirkon, sutera, novil, symbiote, atau nikfan. Baja organik digunakan untuk pembajaan, dicairkan dengan kotoran atau kotoran burung dengan air (1:10), superphosphate ditambah kepada larutan (60 g setiap 10 l). Luangkan 2-3 makan dalam tempoh pertumbuhan dan sekurang-kurangnya 5 pengairan. Penggunaan air 20-50 l / m2.

Untuk membuat kepala kubis tebal, mereka dipalsukan semasa pembentukan. Penuaian dilakukan secara beransur-ansur apabila tanaman masak.

Sekiranya kembang kol musim panas telah membentuk daun besar, dan kepala dengan telur ayam, ia ditanam. Tumbuhan digali dengan akar dan dipindahkan ke rumah hijau, di mana ia ditambah, disiram dan ditutup dengan bahan bukan tenunan warna hitam untuk mengasingkannya dari cahaya matahari. Mengekalkan suhu 6-8 ° C, kerana aliran keluar nutrien dari daun kepala kubis menjadi saiz standard.

Untuk penanaman, beberapa jenis dan kacukan disyorkan.

F1 Belvedere - hibrida masak awal, tempoh penanaman 73-87 hari. Roset daun adalah menegak, selembar saiz sederhana, elips, hijau, dengan lapisan lilin intensiti sederhana. Jisim kepala adalah 0.6-0.8 kg. Rasa sangat baik, menghasilkan 2.3-2.5 kg / m2.

F1 Tetris - hibrid masak awal. Soket itu dibangkitkan, daunnya bersaiz sederhana, berbuih, sedikit beralun di sepanjang tepi, kelabu-hijau, dengan lapisan lilin yang lemah. Kepala kubis bersaiz sederhana, bulat rata, ringan, putih, padat, seberat 1.6 kg. Rasanya sangat baik. Hasil 4.2 kg / m2.

Emerald adalah pelbagai awal dengan tempoh penanaman 85-100 hari. Kilang itu bersaiz sederhana, kepala padat, hijau muda, diratakan, rata bulat, seberat 1-1.3 kg. Tidak diperlukan untuk hidangan sampingan sayuran dan campuran sayuran beku.

Waranti - varieti musim pertengahan dengan tempoh penanaman 79-80 hari. Soket saiz purata, lebih jarang berlaku. Tunggul luar pendek, daun keseluruhan, tidak aktif, jarang dengan tangkai daun. Plat daun berbentuk pisau pembedah, datar, cekung lemah, permukaan sedikit dilipat-berkedut dan licin, kelebihannya sedikit bergelombang. Venation lemah, urat sisi agak tipis. Warna daun hijau, salutan lilin lemah. Kepala bulat, seberat 0,4-0,8 kg, kepadatannya baik, warna putih dengan teduh krim. Rasa yang sangat baik, menghasilkan 1.5-3.8 kg / m2.

Amerizing - pelbagai musim pertengahan dengan tempoh penanaman 90-120 hari. Roset daun adalah menegak, daun hijau-biru, cekung, lepuh rata-rata, kelebihan pinggir kuat. Kepalanya bulat-rata, besar, putih, sangat padat, sebahagiannya ditutup dengan daun, kadar tuberosity rata-rata. Jisim kepala adalah 1.2-1.8 kg. Kubisnya lazat, hasilnya ialah 3.8-5.1 kg / m2. Hibrid mempunyai penjajaran kepala yang baik.

F1 Amethyst - hibrid awal sederhana, tempoh pertumbuhan 90-110 hari. Menyemai pada musim bunga dan musim panas. Kepala kubis warna violet tepu, diratakan, ukuran optimum (0.7-1.1 kg). Besar untuk salad berwarna dan campuran sayur-sayuran beku. Rasa yang sangat baik.

F1 Skywalker adalah hibrid matang-matang dengan roset menegak daun. Daunnya bersaiz sederhana, eliptik eliptik, kelabu-hijau, dengan lapisan lilin yang lemah, berbuih sederhana, sedikit bergelombang di tepi. Kepala tertutup, saiz sederhana, bulat rata, ringan, padat, putih. Jisim kepala adalah 1.9-3.5 kg, rasa sangat baik, hasilnya adalah 3.5-5.6 kg / m2. Hibrid ini mempunyai hasil yang tinggi dan rasa yang sangat baik.

Y. Andreev, Jabatan Tanaman Sayuran RGAU-MSHA

http://sadisibiri.ru/kapusta-raznocvet.html

Varietas varieti terbaik kembang kol dengan nama-nama

Hiasan taman yang cerah dan berguna adalah kubis Romanesco. Ia akan sesuai dengan pencinta sayur-sayuran eksotik. Gabungan jenis yang berbeza membolehkan anda menikmati rasa kubis semasa musim panas dan menikmati pelbagai sayur-sayuran berwarna.

Menampilkan pilihan kembang kol untuk dacha

Kembang kol, bergantung kepada pelbagai, memberikan tanaman stabil dalam keadaan iklim yang berbeza. Syarat-syarat untuk menanam varieti kembang kol untuk band tengah berbeza dari kawasan selatan.

1. Penggunaan hibrida pemilihan tempatan. Di rantau ini, kacukan yang ditanam khusus untuk keadaan yang diberikan menjadi akar.
2. Perakaunan untuk tarikh penanaman. Jika varieti dan hibrida pemilihan asing digunakan, mereka disesuaikan dengan keadaan setempat.
3. Rintangan kepada cuaca yang melampau dan kesan penyakit. Penunjuk pertumbuhan yang terbaik memberikan jenis yang bervariasi kepada pelbagai jenis penyakit.
4. Penggunaan benih varietas. Jika anda berhasrat menggunakan biji kembang kol untuk tahun yang akan datang, maka anda harus memberi keutamaan kepada spesies varieti.
5. Menanam pelbagai spesies. Untuk memperoleh hasil yang dijamin, 4 hingga 7 spesies dibiakkan di laman web ini.

Jenis kelopak bunga terbaik untuk tanah terbuka di lorong tengah adalah spesies ultra awal atau awal. Mereka membolehkan anda untuk mendapatkan tuaian pertama pada pertengahan musim panas.

Jenis masak awal

Spesies dan varieti masak awal paling tersebar luas di plot. Terima kasih kepada tempoh masak yang singkat, mereka membenarkan anda menuai sebelum bermulanya cuaca sejuk. Ciri-ciri spesies awal membolehkan mereka ditanam bukan sahaja di rumah hijau tertutup, tetapi juga di rabung terbuka.

Alpha

Alpha adalah pelbagai masak awal dengan hasil yang baik. Kematangan kepala bermula 2 bulan selepas mendarat di lapangan. Kepalanya dibulatkan putih dengan bukit besar yang diucapkan.

Alpha mempunyai sifat rasa yang sangat baik. Manfaatnya termasuk berbuah jangka panjang. Tuaian terakhir dikeluarkan dengan bermulanya frosts musim luruh.

Vinson

Cabbage Vinson adalah hibrid matang yang matang, dicirikan oleh prestasi produk yang tinggi. Pelbagai membentuk saluran tegak menegak. Kepala kubis mempunyai saiz sederhana, bentuk bulat dan bukit kecil.

Ciri tersendiri - tekstur yang halus dan rasa yang lembut dan menyenangkan. Purata berat badan kurang dari 2 kilogram. Spesimen terbesar mencapai 3 kilogram. Kualiti rasa yang tinggi menjadikan Vinson pelbagai kompetitif. Ia digunakan untuk salad, pelbagai hidangan, beku dan pemeliharaan.

Dachnitsa

Dachnitsa adalah gred masak awal dengan jangka panjang fruktification. Tanaman pertama dikeluarkan selepas 3.5 bulan selepas percambahan. Ketua kubis berbeza dalam bentuk bulat dan berat purata. Dia mencapai 1 kilogram.

Kepalanya tumbuh putih, halus, padat. Warna krim dibenarkan. Pada tukang kebun kelas mendapat pengagihan untuk rasa yang sangat baik. Cauliflower Dachnitsa digunakan segar, untuk fros dan pemeliharaan. Berbeza dalam jangka panjang. Apabila tanda-tanda perubahan daun muncul, baja yang mengandungi nitrogen dan kalium mesti digunakan.

Waranti

Garam Cauliflower adalah bentuk ultra-awal untuk kawasan yang tidak dilindungi. Menerima ulasan yang baik kerana pembentukan kepala besar, ditutup dengan plat lembaran pelindung. Kepala mempunyai bentuk bulat yang betul dengan bijian halus putih.

Keterangan penternak mencirikan Jaminan sebagai pelbagai dengan rasa yang jelas dan nyata. Penuaan penuaian tanaman membuat penuaian automatik mungkin. Kelebihan varietas termasuk rintangan terhadap bakterosis. Gred sempurna pemindahan penyimpanan dan pengangkutan.

Kambing Dereza

Kambing dereza adalah pelbagai pemilihan Rusia awal yang matang. Daun tumbuhan berwarna hijau dengan mekar berlilin abu-abu.

Kepala Kembang Kambing Dereza kecil, berbentuk bulat. Berat tidak melebihi 1 kilogram. Salutan lembaran tidak dinyatakan. Berbeza dalam ruang yang luas dalam memasak.

Movir 74

Hibrida Movir 74 adalah pelbagai saiz kompak yang matang. Sangkar jarang tumbuh lebih daripada 95 sentimeter. Kepala mempunyai bentuk yang bulat dan sedikit rata. Spesimen terbesar mencapai 25 sentimeter. Berat badan kepala kubis matang ialah antara 400 hingga 1400 gram.

Ciri khas Movir adalah warna putih dan permukaan beralun. Dalam sesetengah kes, warna kubis berwarna kuning. Hibrid ini mempunyai hasil tertinggi. Dengan meter persegi dikeluarkan sehingga 4 paun.

Populariti di kalangan tukang kebun Movir diterima untuk rasa yang hebat dan serba boleh. Ia digunakan dalam bentuk segar dan dalam tin. Gred tidak bersahaja dalam meninggalkan, juga bereaksi terhadap penyiraman dan berpakaian atas. Apabila mematuhi peraturan teknologi pertanian membolehkan anda menembak hingga 2 tanaman setiap musim.

Bola salji 123

Bola salji kembang kol merujuk kepada spesies ultra awal. Tanaman pertama masak dalam kira-kira 3 bulan selepas penampilan pucuk pertama. Ia disyorkan untuk menggunakannya segar dan beku.

Bola salji 123 membentuk kepala padat bulat. Purata berat badan mereka berbeza dari 0.4 hingga 1 kilogram. Warna kepala berwarna putih tulen. Permukaan kubis ditutup dengan daun penutup.

Ekspres f1

Ekspres adalah penampilan awal awal dengan kepala kecil kubis. Spesimen besar tidak melebihi 500 gram berat badan. Warna kepala berwarna putih, kadang-kadang warna krim atau kacang gambut hadir. Tanaman pertama dikeluarkan selepas 60 hari selepas mendarat di tanah.

Express f1 sesuai untuk rumah hijau dan tempat perlindungan filem. Di kawasan selatan, dia menetap di bukit-bukit terbuka. Ia mempunyai hasil purata. Sehingga 1.5 kilogram tuai kubis Ekspres f1 dikeluarkan dari satu meter persegi.

Kebaikan pelbagai adalah ketahanan bakteria dan rasa terbaik di kalangan analog. Di antara kekurangan itu, para pakar mencatat keperluan untuk merawat tumbuhan dari perosak pada musim ini.

Musim pertengahan dan kelewatan matang

Nama-nama kol kembang api pada masa pertengahan dan lewat juga dibezakan oleh pelbagai. Antaranya adalah spesies yang luar biasa. Kubis Romanesko melanda tukang kebun dengan bentuk perbungaan luar biasa dan warna hijau terang. Bola ungu juga mendapati tempat di banyak laman web kerana penampilan yang bersahaja dan luar biasa.

Cortez

Cortez adalah sejenis pelbagai jenis berbuah matang dengan berat kepala 2 hingga 3 kilogram. Tempoh matang teknikal panen tidak lebih awal daripada 75 hari selepas mendarat di lapangan.

Kelebihan utama kembang kol Cortes adalah hasil tanaman yang tinggi dan ketahanan kepala. Cortes menuntut kesuburan tanah dan makan tetap. Ia mentolerir suhu rendah, boleh menahan beku pendek.

Romanesco

Cabbage Romanesco adalah pelbagai jenis kubis eksotik. Ciri tersendiri adalah warna hijau tepung dari perbungaan dalam bentuk lingkaran fraktal. Ia menyerupai karang, jadi namanya yang lain adalah karang. Ciri lain adalah bilangan lilitan dalam hal berkembang, sama dengan nombor Fibonacci.

Kubis Romanesco mempunyai rasa pedas yang pedas. Mengandungi sejumlah besar vitamin C, B, A, K, karotena. Penggunaan bulu kembang kol secara reguler mendorong penipisan darah, menguatkan saluran darah, dan menghilangkan kolesterol dari darah.

Bola ungu

Bola ungu adalah musim pertengahan musim asal. Sesuai bagi mereka yang suka kembang kol ungu. Berbeza dengan keperluan tinggi untuk kelembapan dan kualiti tanah. Tidak menghasilkan keasidan yang tinggi.

Bola ungu membentuk kepala ungu bulat. Berat satu kepala mencapai 1-1.5 kilogram. Ciri tersendiri adalah warna ungu yang kaya. Kelebihan varieti adalah kandungan protein, vitamin dan mineral dalam pulpa yang tinggi.

Paris

Paris adalah sesuatu yang baru dengan purata istilah tanaman. Tanaman bunga kembang kuno pertama mencapai kematangan teknikal dalam 75-80 hari selepas dipindahkan ke tempat yang tetap. Kelebihan hibrid adalah kadar penyimpanan yang tinggi. Mengekalkan storan selama 2 bulan.

Paris digunakan untuk penggunaan segar, untuk pemeliharaan dan fros. Di antara kelemahan, terdapat permintaan untuk kelembapan dan kualiti tanah. Keasidan yang kurang toleransi.

Kebebasan

Kebebasan Kubis adalah wakil dari tempoh purata pematangan. Tuai pertama mencapai kematangan teknikal 80 hari selepas mendarat di tempat tetap. Pelbagai membentuk kepala besar yang bulat. Jisim buah-buahan mencapai 2 kilogram. Tekstur adalah berbukit sederhana, lembut. Warna kepala berwarna putih. Permukaan dilindungi oleh plat lembaran. Hibrid menerima ulasan yang baik untuk menentang keadaan cuaca yang buruk.

Pelbagai jenis kembang kol membolehkan anda untuk menanam tanaman yang banyak di taman semasa musim panas. Kebun-kebun perhatian khusus berhak mendapat pelbagai elit kubis Romanesko atau bola Lilac. Malah beberapa semak akan menghiasi taman.

http://dachamechty.ru/kapusta/vidy-tsvetnoj-romanesko.html

Kawasan pinggir bandar

Penerbitan popular

Komen terkini

Kubis berwarna-warni berwarna-warni

Untuk masa yang lama, ramai di antara kita tertanya-tanya mengapa kembang kol adalah berwarna - tidak cerah, tetapi putih. Tetapi sekarang tidak perlu menjelaskan apa-apa, tukang kebun tahu bahawa ini adalah bunga kubis. Di samping itu, hari ini terdapat jenis dengan kepala berwarna - kuning, hijau, ungu, ungu. Mereka bukan sahaja berkhasiat dan cantik, tetapi juga mewah di taman.

Ciri khas

Kembang kol berkumpul sedikit gula berbanding ahli keluarga lain. Tetapi dari segi jumlah ascorbinka, dia hampir menjadi juara, kedua hanya ke Brussels. Dalam warna serat yang paling rendah, jadi ia dihadam dengan sempurna. Terutamanya berguna untuk mereka yang mempunyai aterosklerosis, diabetes, penyakit hati dan peningkatan kolesterol "buruk".

Ia ditanam di negara kita sedikit: ia menyumbang hanya 1% dari kawasan yang diduduki oleh kubis, manakala di Jerman - 12%.

Pakar Institut Pemakanan menentukan bahawa seseorang harus makan sekurang-kurangnya 2.5 kg kembang kol selama setahun. Plot Dacha akan membantu melengkapkan diet selama enam bulan. Dari bulan Jun hingga frosts - terus dari taman, dan pada musim gugur - ketika tumbuh semula - dari bawah tanah atau rumah hijau.

Anak benih

Hasil terbesar datang dari tumbuh-tumbuhan yang diperolehi melalui anak benih pot. Sekiranya anda mahu musim panas untuk mempunyai kembang kol segar, pelbagai kegemaran anda disemai dalam 3-5 istilah dalam 15-20 hari. Atau pada masa yang sama beberapa jenis, tetapi dengan istilah masak yang berbeza.

Campuran tanah disediakan dari gambut dan pasir (1: 1), di mana superfosfat dan kalium nitrat ditambah - ½ sudu teh setiap 10 kg tanah. Tanah dicurahkan ke dalam pasu dengan kapasiti 400-500 ml, dituangkan dengan larutan phytosporin-M dan diletakkan di permukaan, sedikit menekan, benih. Kemudian mereka ditutup dengan lapisan pasir (0.5-1 cm).

Ini adalah keunikan menanam kembang kol: ia paling sering menderita dari kaki hitam pada awal kanak-kanak, dan pasir bersih dapat menyelamatkannya dari kemalangan seperti itu. Tetapi jika, bagaimanapun, penyakit itu muncul, ia adalah penting untuk menghilangkan tumbuhan.

Sebaik sahaja pucuk pucuk, periuk dikeluarkan selama seminggu di tempat yang sejuk, di mana 7-8 ºС pada siang hari dan 5-6 ºС - pada waktu malam. Jika ia lebih panas, benih akan meregang dan tanaman akan berkurang. Kemudian alihkan tumbuhan kembali ke mana suhu adalah 16-18ºє.

20 hari selepas percambahan, anak benih diberi mineral atau baja organik yang kompleks. Di samping itu, sebelum mendarat di tanah, ia harus dimanjakan dengan mikroelemen - penyelesaian asid borik, tembaga sulfat dan ammonium molybdate (0.02%).

Benih yang baik mempunyai 5-6 daun yang benar dan tangkai lurus.

Pendaratan

Varieti awal kembang kol, di mana roset daun kecil, ditanam mengikut skema: 18-20х60-70 cm. Dan masak tengah dan lewat - kurang kerap, mengikut skema: 25-40х70-80 cm.

Anda boleh menanam kembang kol tanpa benih, hanya dengan menanam benih di atas katil, anda hanya perlu memilih tanaman masak awal. Dan tunggu sehingga tanah pada kedalaman 5 cm menghangatkan sekurang-kurangnya 10 ºС. Dan di sini anda tidak boleh melakukan tanpa termometer tanah! Maka perlu untuk menanam penaburan dengan filem transparan untuk kesetiaan dan tidak menembaknya sebelum percambahan.

Kembang bunga tumbuh hanya pada tanah yang subur: pada musim gugur, baldi humus diperkenalkan kepada 1 m², 2 sudu besar. sudu ammonium nitrat, 1 sudu besar. sudu superfosfat dan garam kalium. Tanah mestilah neutral, jadi jika tepung berasid, berasid (1-2 gelas setiap 1 m²) mesti ditambahkan pada musim bunga, jika tidak, maka tidak dapat dielakkan "bermula".

Kembang kol tumbuh paling baik pada 15-17ºї. Jika lebih daripada 25 ºі dan kelembapan sedikit, pembentukan kepala, yang boleh menjadi longgar, fleecy, hambar, perlahan.

Ia adalah perlu dan kembang api kembang api, dan semestinya tanah basah. Ini menyumbang kepada kemunculan akar baru dan tidak membenarkan tumbuhan berbaring. Kelembapan sangat penting. Dan udara dan tanah. Apabila membentuk 1 kg kembang kol 180 liter air dimakan. Sekiranya lembab panas dan tidak mencukupi, kubis akan mula membentuk kepala terlalu awal, dan sedikit daun tidak akan dapat "memberi makan".

Tetapi kelembapan berlebihan tidak dapat diterima. Apabila anak benih berakar, penyiraman biasanya dihentikan selama beberapa minggu, sehingga akarnya lebih masuk ke dalam tanah. Nah, maka anda boleh menyiramnya bukan sahaja di bawah akar, tetapi juga menyemburkannya pada daun dalam dos kecil 5-6 liter setiap 1 m².

Kepala muncul ketika tanaman memiliki 9-12 daun, tetapi lebih baik jika terjadi pada 20. Dalam keadaan yang baik, kepala akan tumbuh dalam 7-10 hari. Beberapa hari kubis mengekalkan keutuhan dan keanjalannya, dan kemudian mula membusuk. Oleh itu, ia mestilah dipotong dari masa ke masa, jika tidak ia akan hilang penampilan, rasa dan juiciness. Budak kubis biasanya boleh menjadi bunga yang tidak boleh dimakan.

Sehingga kepala tidak gelap, biasanya daunnya sedikit di sekelilingnya, menghasilkan bayangan kecil yang melindungi dari sinar matahari langsung. Tetapi ini berisiko, kerana mungkin untuk mengganggu aliran makanan dan kelembapan dari daun ke kepala. Sebaliknya dan lebih selamat untuk mengumpul daun dalam satu ikatan dan mengikat kepala dengan tali lembut.

Sorta

Terdiri - pelbagai lewat, dari penanaman benih untuk menuai mengambil masa 90-95 hari. Kilang itu membiarkan frosts musim luruh. Sayuran sangat padat, dengan berat sehingga 850 g tersembunyi di dalam daun dan tidak memerlukan perlindungan dari matahari.

Movir-74 adalah pelbagai jenis matang awal (45-50 hari dari pembasmian). Ia memberikan krim putih atau kekuningan yang lazat sehingga diameter 25 cm dan beratnya dari 800 hingga 1400 g. Ia mentolerir sejuk dan panas dengan baik.

Bumi salji adalah variasi awal (55-65 hari dari penyingkiran). Kepalanya pepejal, putih, seberat 850 g.

Amethyst F1 adalah hibrid pertengahan awal (75 hari dari pembasmian) dalam ungu, seberat sehingga 1000 g.

Bola ungu - variasi pertengahan musim (85 hari dari penyingkiran). Kubis ungu, seberat hingga 1500 g Tumbuhan memberi tanaman besar, kepala dipelihara dengan baik dan membawa beku pada musim luruh.

Cosmos - pelbagai lewat (95 hari dari pemusnahan). Kepalanya hijau, padat, enak.

SILA AMBIL PERHATIAN

Anda tidak boleh membeli bibit kembang kol dengan kepala yang sudah mula terbentuk. Walaupun dengan penjagaan yang paling berhati-hati, ia tidak akan mencapai saiz pelbagai.

Kenapa daun roset menegak daun, yang berlaku dalam beberapa jenis? Jawapannya mudah. Ini daun sebahagiannya menutup kepala dari matahari dan tidak membenarkan ia menjadi kuning.

Varieti awal disemai pada anak benih pada bulan Mac. Lewat - pada pertengahan bulan April atau pada 20-an segera ke taman di bawah filem.

DI ANTARA

Baru-baru ini, kembang kol telah menjadi bukan sahaja berwarna-warni, tetapi juga dalam bentuk yang sedikit seperti yang tradisional. Sebagai contoh, dengan kepala kon. Jenis ini dipanggil Romanesco. Ia didasarkan pada kubis Rom Itali, hibrida kembang kol dan brokoli.

Pengusaha Belanda menambah cabaran kubis Itali: kepala terdiri daripada piramid kecil, sama dengan cengkerang. Connoisseurs, gourmets menjamin bahawa dia mempunyai rasa halus, ringan, berkrim. Ia disimpan untuk masa yang lama, tetapi tidak kehilangan nutrien semasa pembekuan dalam.

Kubis hari ini adalah popular di seluruh dunia. Di Israel, ia dikenali sebagai kubis karang, di Jerman dan Poland sebagai kembang kol piramida. Kami setakat ini tidak begitu biasa, tetapi benih untuk penduduk musim panas dijual. Terdapat variasi domestik - Mutiara, Piala Emerald, serta Belanda kacukan F1 Amphora, Veronica, Pinsio, Shannon.

Ingatlah

Dalam varieti oren dan kuning dan kacamata kembang kol (Collage F1, Cheddar F1, Yarik F1) terdapat beberapa kali karotena berbanding dengan putih biasa.

Dalam sayuran (Emerald, Maserata hijau, Moonlight, Wagon, Vitawerde F1, Green Travi F1) terdapat klorofil, yang melambatkan penuaan badan. Kembang bunga hijau terasa seperti brokoli.

Kepala merah dan ungu (Graffiti F1, Ungu, F1 Ratu Violet) mengandungi banyak antosianin yang berguna untuk sistem peredaran darah dan mencegah penyakit jantung.

Sayuran-sayuran asli ini akan menghias mana-mana taman sayuran dan hidangan. Tetapi tumbuh mereka lebih sukar daripada kubis putih. Mereka berbahaya, tidak berbuah, tidak bertolak ansur dengan tekanan, kepalanya lebih kecil dan lebih cepat berantakan.

Seperti laman web kami? Sertai atau langgan (pemberitahuan mengenai topik baru akan dihantar ke mel) di saluran kami di MirTesen!

http://zakustom.com/blog/43323632119/next

Kembang kol

Creamy Cauliflower

Ini adalah resipi sayuran kegemaran suami saya. Setiap hari dia memasaknya - dan dia akan benar-benar gembira! Anak-anak lelaki tidak ketinggalan di belakang bapa, tetapi harus diperhatikan, semua lelaki saya adalah pemakan daging dan gourmet. Ini bukanlah resipi - hanya 3 bahan, sebaliknya, kaedah memasak. Dan segala-galanya sangat mudah sehingga tiada apa-apa untuk ditulis. Untuk kali kesepuluh, mungkin, dia masak untuk musim panas ini, dan tiba-tiba fikiran saya: baik, jika ada yang tahu. Dan berapa ramai orang yang hilang tanpa begitu sedap! Perlu berkongsi!

Kembang kol di dalam adunan

Kembang kol di dalam adunan. Nah, apa yang lebih mudah. Sedikit rebus, disebarkan ke dalam floret, telur naboltal dengan tepung, air, garam. Dipped, goreng dan selesai! Tetapi untuk sebab tertentu atau klyar jatuh, atau terbakar, atau kubis abu-abu keluar, atau jatuh selain seperti bubur. Tetapi bagaimana untuk mencapai hasil seperti dalam gambar, di mana adunan mengisi semua retak dan ternyata kek emas seperti dengan pembesaran kubis putih di dalam? Datang, saya akan membuka rahsia :)

Pake Cauliflower Poke

Resipi ini adalah mencari sebenar untuk gadis-gadis yang menonton angka itu. Kalori minimum, rasa maksimum dan manfaat, produk yang tersedia! Ia kelihatan seperti beras sebenar, untuk rasa ia juga sedikit seperti, tetapi lebih sejuk, tanpa berat, lembut, rapuh! Dan anda tahu berapa banyak masa yang diperlukan untuk mempersiapkan hidangan sampingan? Tepat 10 minit! Jika anda mahu, makan sebagai hidangan yang berasingan, dan jika anda mahu, sediakan "nasi" seperti bentuk hidangan untuk sebarang daging atau salad. Bantu diri sendiri, sayang saya!

Kembang kol kembang api "Pemakanan mimpi"

Cauliflower mempunyai struktur sel yang halus, mudah diserap oleh badan, mengandungi bahan protein, kaya dengan vitamin dan mineral. Singkatnya, impian ahli pemakanan. Saya menawarkan kaedah yang cepat dan lembut untuk memasak kembang kol, jadi ia menyimpan maksimum vitamin dan ternyata sangat lazat dan lembut.

Kembang kol dengan sos kefir-bawang putih

Saya suka kembang kol! Untuk rasa, kelajuan memasak dan kecukupan diri! Saya menawarkan anda satu lagi hidangan mudah, cepat dan sangat lazat.

Potongan bunga kol garam

Sekiranya anak anda tidak suka kembang kol, maka hidangan ini adalah cara terbaik untuk memberi makan kepada mereka. Di dalamnya halus, rangup di luar - tepties ini sangat enak dan sihat. Dan tiada siapa yang akan meneka bahawa mereka berasal dari kembang kol dan oat. Dan untuk pilihan makanan yang lebih banyak, anda tidak boleh goreng, dan bakar dalam oven.

Cucian bunga kol garam

sangat mudah untuk disediakan, tetapi hidangan lazat dan sihat. kita cuba.

Kembang kol dengan ayam dalam sos tomato dan sayur

Hidangan sangat lazat dan enak untuk mereka yang suka kembang kol. Terutama pada musim sayur-sayuran!

Kembang kol di keju dan mustard adunan

Kubis ternyata sangat enak, dengan aroma keju dan mustard. Cepat dimasak dan juga cepat dimakan :-))

Keropok kembang kol

Cuba periuk periuk ini sangat lazat dan lembut. Anda boleh makan dan panas dan sejuk, dengan sos dan tanpa. Ia sangat mudah untuk dimasak, lempeng dengan sempurna mengekalkan bentuknya, mereka berubah menjadi berbulu dan sangat berair.

Kembang kol. Kembang bunga adalah sayur-sayuran dengan perbungaan berair yang menyenangkan dalam rasa, dari mana anda boleh membuat banyak hidangan enak dan yang paling penting, sihat.

Cauliflower mula-mula dibawa ke Rusia hanya pada abad ke-17, di mana ia datang dari Eropah Barat.

Penggunaan kembang kol dalam memasak berbeza-beza. Pertama sekali, dari situ anda boleh memasak sup yang sihat. Untuk penyediaan hidangan utama, kubis disebarkan ke dalam floret dan goreng dalam adunan, serbuk roti, kaserol bakar dan dibakar dalam periuk. Kembang kol boleh digunakan untuk membuat salad - kedua-dua segar dan dimasak.

Kembang kol adalah baik kerana ia berjalan lancar dengan sayur-sayuran yang berbeza - tomato, terung, kentang, zucchini, brokoli, lada, dll. Pelbagai rempah dan herba sesuai untuk kembang kol.

Agar tidak berpisah dengan produk kegemaran anda pada musim sejuk, bunga kol garam dan jeruk.

Berikut adalah beberapa petua untuk memasak kembang kol:
* Apabila memasak kubis adalah sangat penting untuk tidak membebaskannya, agar tidak kehilangan komposisi vitamin yang kaya.
* Rasa kembang kol didedahkan sepenuhnya apabila dibakar.
* Hidangan dengan kembang kol boleh dihidangkan ke meja perayaan. Contohnya, soufflé kembang kue yang paling halus dengan keju bukan hanya memuaskan para tetamu, tetapi juga menghiasi meja perayaan.
* Kembang bunga menjadi baik dengan daging atau ayam (sekali lagi dengan penambahan keju). Ini benar-benar pilihan win-win untuk membuat perbendaharaan lembut.

http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=554

Kembang kol "berwarna"

Dalam resipi ini, kita akan bercakap tentang cara memasak dalam erti kata literal hidangan sampingan warna sayur-sayuran yang sihat dan lazat - kembang kol.

Kembang kol, yang menghiburkan ramai orang dengan namanya dan pada masa yang sama warna putihnya, boleh dibuat benar-benar berwarna - ia agak mudah dan cepat. Hiasan seperti itu akan gembira dan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa memakannya dengan keseronokan, ia adalah cerah dan sangat menyelerakan!

Mewarna pelbagai produk dengan pewarna semulajadi - jus sayuran dan rempah-rempah, salah satu cara yang paling mudah untuk membuat makanan lebih cerah dalam arti kata yang paling tepat.

Resipi Cauliflower Cauliflower

600 g kembang kol

150 g lada manis

100 g bit

1 cengkih bawang putih

Cara membuat pinggan mangkuk berwarna dengan pewarna semulajadi:

Beri pukulan mentah pada grater sederhana atau kecil, biarkan berdiri sedikit dan jus jus.

Membuang kembang kol ke dalam perbungaan.

Tuang 1l air ke dalam periuk, tambah 1 sudu teh. kunyit dan garam, masak sehingga mendidih, letakkan separuh dari kubis hal berkembang, rebus selama 5-7 minit.

Keluarkan kubis dari air dengan skimmer dan lipat ke dalam colander, tuangkan air sejuk selama satu minit.

Selebihnya kubis untuk dididihkan dalam air masin tanpa kunyit dan 5-7 min, kemudian lipat dalam colander dan tuangkan air sejuk seminit.

Letakkan kembang kol rebus di dalam piring, taburkan dengan jus bit, kacau dan beri masa untuk warna.

Untuk sayur-sayuran menggosok bawang goreng bawang putih yang dicincang dalam minyak sayur-sayuran, supaya ia memberikan rasa mentega, tambah zaitun lemon cincang dan lada cincang iris tipis ke dalam mentega nipis, rebus selama 5 minit, ditutup dengan tudung, di atas api sederhana.

Masukkan kuali lada 1 sudu teh. jus lemon, garam dan musim dengan gula, campurkan, kemudian tuangkan kembang kol berwarna dengan berpakaian ini.

Hidangkan hidangan sampingan bunga ke mana-mana kursus kedua.

Dengan kembang kol tersebut, anda boleh membuat pelbagai salad, atau berkhidmat dengan sos (bawang putih, krim masam, krim, dll) sebagai hidangan bebas.

Dan apakah kaedah pencelupan produk dengan pewarna semulajadi yang anda tahu, kawan? Berkongsi pengalaman anda dengan kami dan ceritakan pada komen tentang pewarna semulajadi yang lain, mudah dan cepat, dengan mana anda boleh menambahkan beberapa warna lagi kepada kembang kol atau produk lain.

http://receptveka.ru/goryachee/garniry/cvetnaya-kapusta-raznocvetnaya/

Kembang kol: penanaman, penjagaan, jenis

Ia dengan kembang kol yang saya mulakan makan pertama bayi saya. Sayuran hypoallergenic diet yang berguna ini disukai di Rusia, oleh itu ia ditanam di mana-mana. Kebudayaan telah dibawa kepada kita dari Eropah Barat kira-kira 200 tahun dahulu. Kembang kol - tumbuhan tahunan, kedua hanya untuk kubis dalam populariti. Pembungaan dalam bentuk kepala boleh berwarna putih, kuning, dan bunga ungu.

Kembang kol - sayur-sayuran hypoallergenic yang berguna

Kembang kol boleh dibekukan, diperap, beragi; bakar dalam ketuhar atau goreng dalam adonan. Atau simpan di ruang bawah tanah, supaya pada cuti Tahun Baru untuk menyenangkan diri anda dan tetamu dengan kembang kol segar.

Menanam kembang kol

Tanah untuk kembang kol harus, jika boleh, menjadi keasaman biasa. Dari pengalaman saya, saya dapat mengatakan bahawa ia tumbuh dengan baik dengan penambahan berikut: Saya menambah abu kayu pada awal musim bunga dan tepung kapur atau dolomit pada musim gugur. Apabila menggali pada musim luruh, saya juga menambah baja organik dan mineral. Komposisi tanah boleh menjadi apa-apa, tetapi suka kembang kolnya kaya, kaya dengan humus, lembab. Oleh itu, yang terbaik adalah podzolic tanah hitam atau loam. Untuk secara bebas memperjelaskan ciri-ciri tanah di laman web anda, saya amat mengesyorkan untuk melihat ke dalam artikel Bagaimana untuk mencari jenis tanah, dan mengapa ia diperlukan.

Pendahulunya kembang kol boleh:

• tomato;
• kentang;
• bit;
• bawang;
• timun;
• kekacang.

Ia tidak disyorkan untuk digunakan untuk mengembangkan katil selepas saudara-mara beliau:

• kubis;
• rutabaga;
• lobak;
• lobak;
• lobak

Tumbuh kembang kol boleh menjadi benih dan tidak berbiji. Penanaman melalui anak benih lebih sesuai untuk penghuni jalan tengah, dan untuk wilayah selatan - menanam terus ke tanah.

Menyemai di tanah terbuka (kaedah tanpa biji)

Pada awal Mei, anda perlu menyemai benih di rabung basah, menyegelnya hingga kedalaman kira-kira 2 cm. Pada bulan Julai, kepala pertama muncul.

Anak benih bunga kembang

Tahap penjagaan anak benih kolum hampir sama dengan benih putih yang semakin meningkat, jadi saya hanya akan memberi tumpuan kepada ciri-ciri penting:

Menanam bibit bunga dalam periuk berasingan

• Kembang kol mempunyai sistem akar yang kurang maju, oleh itu, apabila tumbuh benih dalam kotak biasa (kira-kira 6 hari sebelum penanaman), tanah dipotong menjadi petak supaya benih membentuk sistem akar bercabang;
• secara optimum - menyemai benih kembang kol sekaligus ke dalam periuk berasingan;
• Ingat: dahulu anda menanam benih di tanah terbuka, yang lebih tua ia harus.

Tarikh benih untuk benih

Pilihan terbaik ialah mengira tempoh penanaman secara individu untuk setiap varieti (hibrid). Bagaimana untuk melakukan ini boleh didapati dalam artikel Apabila untuk menanam sayuran untuk anak benih. Oleh itu, saya akan menunjukkan hanya jangka masa anggaran:

• awal - dari awal hingga akhir bulan Mac;
• purata - dari kesepuluh April hingga 12 Mei;
• lewat - dari pertengahan Mei hingga 10 Jun.

Hitungkan masa penyambungan secara individu untuk setiap varieti (hibrid)

Umur anak benih kolum sebelum menanam:

• untuk jenis awal - kira-kira 60 hari;
• untuk medium - kira-kira 40 hari;
• untuk lewat - kira-kira 35 hari;

Syarat penanaman benih di tanah terbuka:

• awal - dari akhir April hingga pertengahan Mei;
• tengah - dari pertengahan Mei hingga pertengahan Jun;
• lewat - dari awal hingga pertengahan Julai.

Ramai penduduk musim panas menanam benih berbilang musim untuk mendapatkan sejenis penghantar kembang kol muda sepanjang musim panas.

Menanam benih kol garam di dalam tanah

1. Selepas menanam benih yang keras di tanah terbuka, ia boleh dilindungi untuk kali pertama dengan filem.
2. Untuk kelangsungan hidup yang lebih baik, teduh anak benih anda selama 2-3 hari.
3. Selepas dua minggu, anda perlu memakan anak benih.
4. Selepas tiga minggu anda boleh mula makan dengan mullein (cecair).
5. Sebagai top-dressing dan perlindungan dari serangga, benih kubis ditaburi dengan abu kayu (1 cawan cukup untuk 1 cawan).

Penjagaan kembang kol

Untuk perkembangan kembang kol yang normal, suhu terbaik adalah dari +16 ° C +25 ° C Pada suhu yang sangat tinggi dan tanah kering terdapat kemerosotan dalam kualiti tanaman. Supaya kembang kolnya tidak mekar secara prapenit, pritenite itu.

Sebaik sahaja kepala muncul, mereka juga perlu diwarnakan, untuk melakukan ini, sedikit menghancurkan daun sampingan supaya mereka bersebelahan antara satu sama lain. Dalam artikel Cauliflower Purple Beauty - percutian sebenar di atas meja anda, anda dapat melihat betapa pintar masalah ini diselesaikan oleh pembaca kami - Natasha777.

Penyiraman

Disebabkan spesifik sistem akar, kembang kol memerlukan penyiram biasa (dengan kekurangan kelembapan, hasilnya dikurangkan). Untuk mengekalkan kelembapan dalam tanah untuk tempoh yang lebih lama, selepas menyiram, perlu melonggarkan tanah ke kedalaman kira-kira 6 cm, dan lebih baik - untuk memasaknya.

Persenyawaan

Satu saat yang sangat penting untuk pembangunan kembang kol yang baik. Apabila saya baru mula menanam benih, saya membaca nasihat yang anda perlukan untuk meningkatkan kepekatan baja mineral sebanyak 1.5 kali untuk tanaman ini. Tetapi atas sebab tertentu saya tidak berjaya mengembangkan kubis seperti itu, yang saya ingin lihat di plot saya. Oleh itu, saya hanya menambahkan satu lagi makan setiap satu dos, meninggalkan dos tidak berubah. Iaitu, anak benih yang lebih tua, semakin banyak makanan yang dimakannya: untuk anak benih selama 60 hari, ia mengambil masa 4-5, selama 30 hari - hanya 2.

Makan pertama
Ia juga diperkenalkan apabila menanam benih (selepas 2 minggu), biasanya dalam bentuk baja mineral dan mullein cair.

Kembang kol mesti diberi makan secara berkala

Makan kedua
Selepas beberapa minggu, tambah abu kayu (saya membawa kira-kira kaca) dan nitrophoska (baja mineral).

Berpakaian ketiga
Apabila pembentukan kepala kembang kol bermula, tambahkan ammonium nitrat (kira-kira 10 liter per 30 g), kira-kira 80 g superphosphate dan kira-kira 20 g baja potash (untuk jumlah air yang sama).

Penting: Kembang bunga suka boron dan molibdenum, dengan kekurangan kepala mereka yang terdedah kepada penyebaran dan pemerolehan plak coklat, pembungaan pramatang. Dengan lebihan nitrogen, kepala menjadi longgar, dalam tisu adalah pengumpulan nitrat.

Varieti kembang kol dan kacukan

Setakat ini, banyak jenis kembang kol dan kacukan dengan pelbagai (dari awal hingga akhir) masak telah dibiakkan, dengan warna yang sangat eksotik kepala - kuning, oren, hijau, ungu. Hibrid mengatasi jenis biasa dalam kualiti tanaman.

Banyak jenis dan kacukan kembang kol dengan pematangan yang berbeza dan warna yang sangat eksotik kepala dibiakkan.

Pada kembang kol awal (dengan musim yang pendek), kepalanya padat, rapat dikelilingi oleh daun (yang sedikit lebih pendek daripada yang matang dan matang matang).

Jenis-jenis tengah dan lewat adalah berbeza kerana daun di soket lebih lama, pembentukan kepala berlaku pada suhu +20 ° C

Varieti awal dan kacukan

(tempoh tumbuhan 80-110 hari)

'Summer Girl'

Dari masa kemunculan pucuk hingga tuaian, ia akan mengambil masa kira-kira 100 hari.

Kepala berwarna putih dan krim, berbentuk bulat rata, seberat kira-kira 1 kg. Pelbagai ini sesuai untuk pembekuan dan penggunaan segar, kaya dengan gula dan asid askorbik.

'Amphora F1'

Sebenarnya, ini adalah hibrid matang kembang kol dan brokoli yang dipanggil "romanesco". Kepala luar biasa warna hijau muda dan kepadatan yang baik.

Jisim seperti kepala kira-kira 2 kg. Sesuai untuk pembekuan, penggunaan segar. Tetapi semakan rasa hibrid ini dari pakar kami.

'Snowdrift'

Dari percambahan hingga kematangan teknikal pelbagai ini perlu mengambil masa kira-kira 96 ​​hari.

Sangat berbuah. Kepalanya bulat, padat, seberat kira-kira 1 kg, warna putih kepala tidak berubah kuning semasa penyimpanan. Disyorkan untuk beku. Rasa yang sangat baik, kandungan gula yang tinggi dan asid askorbik.

Pertengahan awal (pertengahan masak, pertengahan lewat) jenis dan kacukan

(tempoh tumbuhan 120-135 hari)

'Ungu'

Berbeza dengan sifat dan rasa pemakanan yang tinggi.

Kultivar kembang kol 'Ungu'

Pelbagai adalah tahan sejuk, tahan terhadap pelbagai penyakit. Kepala bulat padat sedikit rata, ungu tepung, seberat 1.5 kg. Panjang disimpan, dicadangkan untuk pembekuan.

'Gregor P3 F1'

Hibrid sangat produktif. Termasuk dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia untuk plot peribadi.

Kraf kolum 'Gregor P3 F1'

Berat kepala boleh mencapai sehingga 3 kg. Kepala bentuk yang luar biasa, rasa yang sangat baik. Sesuai untuk penggunaan segar, baik untuk memasak, sesuai untuk pembekuan.

Saya tidak pernah menanam kembang kol dengan kepala oren, tetapi saya benar-benar mahu mencuba. Saya suka hibrid ini.

'Cheddar F1'

Awal matang, ia mempunyai kandungan karotena yang tinggi dan rasa yang sangat baik.

Kapsul 'Cheddar F1'. Gambar dari laman web nibler.ru

Berat kepala dari 1 hingga 2 kg. Sesuai untuk pembekuan, baik untuk kegunaan segar.

Adakah anda menanam kembang kol? Apa jenis kacukan atau jenis yang anda suka dan mengapa?

http://7dach.ru/SilVA/cvetnaya-kapusta_2-1976.html