Peribahasa terkenal mengatakan "Tidak ada kawan untuk rasa dan warna". Makanan yang luar biasa, yang akan dibincangkan kemudian, tidak dapat dicapai dengan pengesahannya. Di negara-negara yang berlainan di dunia, seseorang boleh mencari hidangan yang ada di kalangan penduduk tempatan, tetapi mereka kelihatan aneh dan kadang-kadang jahat kepada orang asing. Mencuba hidangan masakan seperti itu tidak diselesaikan oleh semua orang. Biasanya yang paling berani, bersedia untuk keseronokan, diputuskan pada pengembaraan itu. Walaupun hidangan sedemikian tidak membawa keseronokan estetik, kenangan tentang kebiasaan masakan masakan tempatan pasti akan kekal dalam ingatan untuk masa yang lama.
Balut, Filipina
Di Asia Tenggara, dan terutama di Filipina, balet adalah praktikal makanan jalan yang sama seperti anjing panas di Amerika Syarikat. Di jalan raya, anda dapat melihat banyak dulang, yang merupakan makanan ringan yang luar biasa. Ia adalah telur itik, yang direbus pada peringkat pembentukan embryo yang hampir lengkap dengan paruh, tulang rawan dan bulu.
Pertama sekali, kulit telur ditikam untuk minum sup (lebih tepatnya, cecair amniotik). Kemudian shell dibersihkan sepenuhnya, kandungan dalamannya dibumbui dengan garam, rempah atau sos dan dimakan. Orang Filipina percaya bahawa telur seperti itu memperkaya tubuh manusia dengan protein dan merangsang potensi lelaki.
Sannakchi (sotong hidup), Korea
Kesegaran makanan di tempat pertama untuk ramai orang, tetapi makanan istimewa ini begitu segar sehingga ia masih bergerak di atas pinggan. Kerang hidup dipotong, dipenuhi dengan minyak bijan dan segera disiram.
Selepas masuk ke dalam mulut, dia meraih banyak penyedut untuk gigi, langit dan lidah, yang dianggap sebagai satu keseronokan utama makan sotong hidup. Tetapi harus diingatkan bahawa kegiatan semacam itu boleh menjadi bahaya bagi orang gourmet. Jika moluska melekat pada tekak dan menghalang akses oksigen, risiko kematian akibat lemas adalah sangat tinggi.
Mata Tuna, Jepun
Mata Tuna adalah makanan yang luar biasa dengan penampilan yang agak hebat. Mereka boleh dibeli di kedai-kedai di Jepun dan menyediakan atau merasai secara bebas di salah satu restoran dengan menu sushi. Ia adalah satu keseronokan yang murah, yang menambah populariti tambahan. Pembuka selera boleh direbus dalam air asin atau goreng dalam kuali dengan kicap dan bawang putih.
Saiz mata adalah setanding dengan saiz telur ayam. Di bawah kulit "getah" menyembunyikan sesuatu yang lembut dan gemuk. Orang Jepun mengatakan bahawa mata menyerupai sesuatu antara cumi-cumi atau gurita, dan bagi kebanyakan pelancong asing rasa mereka tetap spesifik dan tak tertandingi.
Sup Sarang Burung China
Dengan ungkapan "sarang burung", ramai mempunyai persatuan dengan reka bentuk daun dan cawangan, tetapi ini tidak membimbangkan Salangan, yang menetap di batuan pantai yang curam. Lagipun, mereka membuat "rumah" mereka terutamanya dari air liur melekit, berkat sup itu mendapat konsistensi gel seperti.
Anda boleh mengumpul mereka hanya tiga kali setahun, yang, digabungkan dengan kesukaran mengumpul, membuat sup itu salah satu hidangan yang paling mahal. Kos sebahagiannya ialah $ 30-100, dan satu kilogram sarang boleh menelan belanja lebih dari $ 2000. Mereka pertama kali direndam dalam air mendidih, dibersihkan daripada bulu dan kotoran, dibasuh beberapa kali dan hanya kemudian teruskan untuk persediaan langsung. Kemudian ramuan utama sup masa hadapan direbus dalam sup ayam masin dengan halia dan nasi vodka, dan sarang itu sendiri dihidangkan pada plat berasingan. Anda boleh mencuba makanan yang tidak biasa, bukan sahaja di China, tetapi juga di banyak restoran di dunia, termasuk di Moscow.
Escamoles, Mexico
Asas hidangan yang menarik adalah telur-telur semut hitam gergasi, yang kelihatan seperti kacang pinus dalam penampilan. Ia perlu untuk mengeluarkannya dari anthills yang dalam, dipenuhi dengan serangga yang menyakitkan menggigit, yang menyebabkan kos hidangan yang agak tinggi. Tetapi pengumpul profesional "kaviar semut" berpeluang menerima gaji sedemikian selama sebulan, yang mana petani biasa harus bekerja sekurang-kurangnya setahun.
Telur dimakan mentah atau digoreng dengan penambahan cabai, bawang dan bawang putih. Makanan luar biasa yang disajikan dengan tortilla tradisional dan guacamole. Ia bukan sahaja tidak berbahaya kepada kesihatan, tetapi mereka mengatakan bahawa ia sangat lazat. Escamoles mempunyai tekstur berminyak, dan citarasa menyerupai gabungan mentega dan mentega kacang.
Kek Lumpur, Haiti
Kadangkala bahan-bahan yang tidak boleh dimakan juga digunakan untuk menyediakan makanan yang paling luar biasa di dunia. Contohnya akan menjadi kuih-kuih lumpur, yang menjadi permintaan orang-orang miskin di Haiti.
Komponen utama hidangan adalah lumpur laut, kaya dengan alga dan plankton laut mati. Di samping itu menambah sayur-sayuran trim, marjerin atau lemak sayuran, dan kemudian dikeringkan di bawah sinar matahari. Kue rata siap dihantar ke kedai-kedai tempatan dan dijual dengan harga 5 sen setiap satu.
Kasu Marzu, Itali
Sekiranya sesetengah orang mempunyai keju dengan acuan yang menyebabkan emosi yang tidak menyenangkan, maka di sisi pelbagai Kasu martsu dari Itali Sardinia anda boleh mendapat penghinaan sebenar. Produk ini secara harfiah diisi dengan beribu-ribu larva terbang keju, yang merangsang penapaian, memberikan kelembutan dan rasa khas. Para pecinta yang paling berani makanan yang luar biasa kadang-kadang makan keju dengan tepat dengan larva, selalu menutupi mata mereka, karena larva dapat melompat ke jarak 15 cm dan tepat di mata.
Kasu martsu boleh dimakan hanya dengan syarat bahawa larva masih hidup, sebaliknya produk dianggap toksik. Dilarang melakukan perdagangan rasmi di kedai sebagai produk berbahaya. Anda boleh cuba membeli makanan istimewa seperti di desa Sardinia dari petani tempatan.
Blue Dumplings, Amerika Syarikat
Di restoran New York Golden Gates anda boleh merasai ladu biru, yang dianggap paling mahal di dunia. Harga sebahagian daripada 8 keping adalah $ 2,400, dan bahagian dua boleh dibeli pada "diskaun" untuk $ 4,400.
Hidangan menggunakan daging babi, daging lembu dan daging salmon. Pembekalan makanan tradisional Rusia yang luar biasa adalah disebabkan oleh komponen asal - kelenjar obor-obor, penduduk laut di Lautan Atlantik, yang juga dikenali sebagai ikan teri. Kehadiran komponen "ikan" memberikan ladu bukan hanya warna biru-hijau yang khas, tetapi juga sedikit cahaya dalam kegelapan. Itulah sebabnya tetamu dihidangkan dengan makanan istimewa yang ringan.
Gabungan yang tidak serasi
Untuk merasakan selera baru yang belum direkodkan, tidak perlu pergi ke negara-negara yang jauh. Pada pandangan pertama, kombinasi luar biasa makanan biasa kita mungkin kelihatan aneh, tetapi kadang-kadang ia berisiko untuk mencuba mereka dan, mungkin, mencipta karya masakan yang baru.
Daging dengan coklat adalah campuran yang luar biasa, tetapi orang Mexico sama sekali tidak fikir begitu. Mereka menyediakan sos coklat khas, yang disajikan kepada ayam dan lain-lain jenis daging. Untuk piquancy tambah kepadanya bawang putih, lada cabai, rempah dan kacang.
Kaviar hitam dengan coklat putih - gabungan ini datang dengan chef dari Britain Heston Blumenthal. Dia mencari nota masin baru yang sepatutnya melembutkan rasa manis coklat dan memperkaya rasa. Selepas satu siri eksperimen, ternyata bahawa kaviar adalah pilihan terbaik untuk ini.
Salad buah dengan cili - letupan sebenar untuk selera. Tetapi salad seperti itu adalah makanan jalan biasa untuk orang Mexico. Bahan-bahan terbaik untuknya adalah nanas dan mangga. Capsaicin dalam cabai akan merangsang rasa bau dan meningkatkan rasa manis buah.
Omelet dengan jem berry - bukan yang paling aneh, tetapi makanan yang sangat lazat. Hanya masukkan sesudu jem ke telur dadar biasa, dan sarapan tradisional akan menjadi hidangan yang luar biasa.
Strawberi dengan parmesan - parmesan parut boleh menggantikan coklat strawberi tradisional. Seperti yang terakhir, keju mengandungi asid butyric, yang, akibat daripada interaksi dengan flavonoid strawberi, meningkatkan rasa manis buah.
Strawberi dan timun adalah gabungan asal yang lain. Bahan-bahan semacam itu boleh digunakan untuk menyediakan salad lazat, minuman menyegarkan atau roti bakar manis.
Coklat dengan kicap - kedua-dua produk kaya dengan komponen dari tumbuhan asal, yang akan saling memperkaya dan meningkatkan rasa antara satu sama lain. Di samping itu, kicap masin hanya akan mengehadkan coklat manis. Untuk mendapatkan rasa baru dengan sos, anda boleh menuangkan pencuci mulut coklat atau mencelupkan secawan coklat ke dalamnya.
Ais krim dengan timun acar - kombinasi yang pelik mempunyai hak untuk hidup dan ada penjelasan mudah untuk itu. Garam dari timun jeruk menyumbang kepada penstabilan metabolisme sel, dan lemak dengan gula dari ais krim adalah sumber karbohidrat dan tenaga yang cepat. Oleh itu, penggunaan kombinasi sedemikian akan "digalakkan" oleh otak, walaupun kelihatan sangat pelik.
http://qwizz.ru/%D0%BD%D0%B5%D0%BE%D0%B1%D1%8B%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D0%B5% D0% B4% D0% B0 /Makanan yang paling luar biasa dan paling pelik di dunia
Di negara-negara yang berbeza dan di antara negara-negara yang berbeza, idea-idea mereka mengenai makanan adalah, oleh itu, sempadan antara yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan sangat sangat bersyarat.
Saya membawa perhatian kepada anda satu siri gambar hidangan yang paling melampau. Bagi saya, saya pasti tidak mempunyai apa-apa daripada yang disenaraikan di bawah.
1. Saya akan memulakan jawatan saya dengan wanita Peru yang manis ini membuang katak yang telah dibersihkan ke dalam pengisar untuk menyediakan jus katak (extracto de rana), dianggap sebagai afrodisiak yang kuat di Peru - satu cara untuk meningkatkan aktiviti seksual.
2. Untuk penyesalan saya yang hebat, tetapi di beberapa negara Asia, mereka makan anjing. Foto itu menunjukkan pasaran anjing di Korea Selatan, di mana daging "rakan-rakan kecil" kami dibeli oleh pemilik kafe dan restoran. Daging anjing adalah makanan tradisional bagi banyak negara Asia.
3. Di Vietnam, daging tikus agak popular. Biasanya, orang Vietnam tidak makan tikus kelabu kelabu dari tempat pembuangan sampah, yang, saya fikir, telah datang ke dalam fikiran anda sekarang dengan perkataan "tikus." Mereka kebanyakannya makan tikus-tikus di lapangan yang memakan bekicot dan bijirin.
4. Peru ini akan membuat hidangan guinea pig. Haiwan ini dianggap sebagai makanan istimewa di Peru, serta di banyak kawasan lain di Amerika Selatan.
5. Sebaik sahaja mereka tidak makan ular di Asia. Daripada jumlah ini, sup direbus, digoreng, dikukus dan diminum oleh darah mereka. Daging mereka dianggap sangat sihat.
6. Di Taiwan, mereka dianggap sebagai makanan istimewa telur dan embrio kobra. Taiwan yakin bahawa mereka mempunyai sifat penyembuhan.
7. Di pulau Bali, Indonesia makan kelelawar. Kaedah memasak yang paling biasa adalah panggang atau goreng. Mereka juga ditambah kepada sup atau hanya rebus daging mereka.
8. Dan wanita China ini diambil gambar untuk makan zakar ini. Yang mana dia tidak jelas, tetapi anjing yang paling mungkin. Faktanya ialah di China, banyak restoran menawarkan hidangan dari penis lebih daripada 30 haiwan yang berbeza. Mereka dianggap sangat berguna.
9. Di lemurs restoran Madagascar disajikan sebagai "hidangan mewah" di restoran. Oleh kerana itu, beberapa spesies hewan endemik kini hampir hancur.
10. Dan di wilayah Zhejiang di timur China dianggap sebagai makanan istimewa yang disegarkan di dalam air kencing telur ayam muda.
11. Berada di salah satu stesen bas di wilayah Kampong Cham di Kemboja, anda boleh membeli beberapa labah-labah yang renyah, dibarengi dengan bawang putih. Mereka dijual di sini oleh banyak penjual jalanan.
12. Banyak restoran di bandar Barichara, Colombia yang berkhidmat dengan "Coulombas", yang dibuat daripada pelbagai jenis semut.
13. Dan lelaki kacak Saudagar Arab ini mengamuk di kaki spiketail. Ramai di Arab Saudi percaya bahawa darah kadal ini boleh menyembuhkan banyak penyakit dan menguatkan badan.
14. Dan dalam penerusan tema katak: di Vietnam, salah satu hidangan yang paling popular adalah katak dalam bentuk apa pun! Mereka ada di sana dan digoreng dan direbus dan diasinkan.
Nah, saya akan menamatkan "jawatan yang lazat" saya dengan seorang wanita Amerika yang berani yang minum darah kobra semasa perjalanan kursor bertahan hidup di hutan di Thailand. Semasa kursus ini, marin Amerika diajar untuk menangkap kobra dan minum darah mereka.
Fakta menarik
Masakan setiap negara pada dasarnya berbeza antara satu sama lain, setiap negara mempunyai hidangan tradisionalnya sendiri yang mereka suka untuk memasak di seluruh pelosok dunia kita, tetapi terdapat juga hidangan yang sangat luar biasa, menarik yang disediakan secara eksklusif di restoran atau bandar yang berbeza dengan keaslian dan ramuan mereka tentang mereka hari ini.
Di tempat pertama adalah ladu yang kelihatan tradisional, tetapi ladu ini disediakan di satu-satunya restoran di New York "Golden Gates" dan sebagai tambahan kepada daging babi biasa, daging lembu, dan dalam beberapa kes salmon, letakkan kelenjar obor ikan, yang memberikan ladu yang tidak lazim bersinar kebiruan. Sesiapa sahaja boleh merasai hidangan ini di restoran ini dengan hanya $ 2,500.
Produk kedua yang lebih menarik yang menarik perhatian ialah kacang macadamia, yang dijumpai secara eksklusif di Australia, sebelum ini kacang ini adalah hidangan biasa "penduduk tempatan" Orang Asli, tetapi untuk beberapa waktu pengambilan kacang ini berkurangan dengan ketara kepada 40 tan setahun, oleh itu setiap kilogram kacang yang indah perlu membayar 30 dolar.
Anda tidak akan percaya, tetapi terdapat sandwic paling mahal di dunia - ia adalah kelab platinum, yang dihidangkan di restoran hotel "Von Essen". Dan komposisi hidangan ini termasuk - roti yang paling penting, tetapi dimasak pada ragi khas, truffle putih, telur puyuh, tomato dari Itali.
Jika anda bukan makanan gourmet yang eksotik dan mahal, saya cadangkan anda meminta penghantaran makanan siap sedia melalui perkhidmatan dalam talian khas.
Sebaik sahaja kita bercakap tentang produk, saya ingin menyerlahkan rempah yang paling mahal di dunia - ia adalah safron. Produk ini menarik kerana saffron adalah benih tumbuhan dari keluarga crocus, yang dengan cara itu dikumpulkan oleh tangan manusia, dan seperti yang mereka katakan, buruh manual dinilai terutamanya untuk mengumpul sekurang-kurangnya 0.5 kg. Saffron perlu mengeluarkan 500,000 tumbuhan. Satu kilogram barangan ini berharga $ 6,000.
Nah, saya tidak boleh memberitahu anda mengenai truffle itu, walaupun semua orang tahu bahawa truffle sangat mahal dengan sendirinya, truffle putih menonjol dari keluarga, harganya mencapai 30.000 EURO.
Kini datang giliran peminat gula-gula - coklat. Yang paling mahal adalah Chocopologie oleh Knipschildt, yang dihasilkan secara eksklusif di Amerika Syarikat. Coklat semacam itu tidak akan ditemui di kedai-kedai kedai, tetapi hanya secara eksklusif di restoran elit, kerana 0.5 kilogram keajaiban ini berharga $ 2,600.
Saya tidak boleh memberitahu anda tentang kopi paling mahal di dunia - "Kopi Luwak", yang mempunyai kaedah pembuatan yang luar biasa. Luwak adalah binatang kecil yang sangat menyukai biji kopi. Setelah dimakan dan dicerna oleh mereka - biji-bijian memperoleh aroma dan rasa yang luar biasa. Untuk satu kilo yang baik ini, anda perlu memberi 400 dolar AS.
muat turun dl 11.3
Teratas 25: Makanan paling pelik dari seluruh dunia
Apakah yang dimaksudkan dengan otak goreng, hati mati dan udang mabuk? Kesemua mereka dianggap sebagai makanan istimewa yang indah di banyak negara di dunia. Kebanyakan orang tidak fikir buku resipi mereka adalah pelik, tetapi bagi orang asing, sarapan pagi atau makan tengah hari mungkin kelihatan seperti mimpi ngeri. Di hadapan anda sedang menunggu tur kuliner maya menu yang agak aneh, yang popular di berbagai belahan dunia. Mungkin beberapa hidangan ini akan mengejutkan anda!
25. Sandwich dengan otak goreng.
Foto: Tim Schapker
Pada masa lalu, ia adalah hidangan yang sangat popular di negara-negara pusat Amerika Syarikat, sehingga negara itu menghadapi masalah penyakit lembu gila. Penduduk setempat masih makan sandwic itu, tetapi undang-undang AS kini melarang penggunaan otak lembu yang lebih tua daripada 30 bulan untuk hidangan ini.
24. Escamoles
Foto: WikipediaCommons.com
Larva semut hitam gergasi yang dikumpulkan dari akar agave di Mexico dianggap sebagai makanan istimewa yang sebenar. Mereka kadang-kadang dipanggil roe serangga. Mereka mengatakan bahawa untuk merasakan merawat ini adalah seperti mentega kacang.
23. Haucarle
Foto: Chris 73 / Wikimedia Commons
Hidangan ini boleh dirasai di Iceland, di mana jerung kering dianggap sebagai terawat yang indah. Chef terkenal Anthony Bourdain pernah memanggil hawkarl yang paling buruk, paling menjijikkan dan mengerikan rasa makanan yang pernah dia rasakan. Mari kita ambil perkataannya untuk...
22. Sup Sarang Burung
Foto: stu_spivack
Selama berabad-abad, orang Cina telah menyediakan sarang burung di dapur mereka, yang paling sering menambah mereka kepada sup tradisional. Bukan setiap sarang yang sesuai untuk hidangan ini, tetapi sebenarnya yang disedut oleh burung suku Salangana, kerana ia adalah air liur yang dapat dimakan oleh manusia. Terdapat beberapa resipi untuk hidangan ini, tetapi dalam mana-mana, hidangan ini berada di kedudukan antara yang paling mahal di planet ini. Sup sarang merah boleh menelan kos sehingga 10 ribu ringgit setiap hidangan!
21. Udang ketumbar
Foto: Laurel F
Ini bukan lelucon atau nama bar, tetapi hidangan Cina yang sangat nyata, agak popular di beberapa kawasan di negara ini. Udang dimakan hidup, tetapi pada mulanya ia menyerap dengan baik dalam minuman keras yang kuat. Di Amerika Syarikat, udang juga diasinkan dalam alkohol, tetapi mereka tidak mengabaikan rawatan haba makanan laut ini, yang tidak dapat dikatakan tentang Asia dengan cintanya untuk makanan mentah.
20. Surströmming
Foto: Lapplaender
Masakan Sweden ini amat dihormati di utara negara ini. Sebelum anda mengunyah jeruk Baltik, tetapi jangan mengelirukan dengan makanan kalengan biasa. Semasa pengangkutan dan penyimpanan tin ini, mereka kadang-kadang meletup kerana proses penapaian ikan yang berterusan. Baru-baru ini, dalam satu kajian, orang Jepun mendapati bahawa surstromming mengeluarkan bau yang paling busuk di antara semua hidangan di dunia. Mungkin, tidak ada apa-apa makanan ini yang dianjurkan untuk dimakan hanya di udara terbuka...
19. Sannakchi
Foto: LWY / flickr
Seperti banyak hidangan oriental yang lain, hidangan ini dihidangkan mentah. Sangat mentah. Masak dismembers sotong kecil tepat di hadapan anda, taburkannya dengan biji wijen dan musim dengan minyak bijan. Dan sepanjang masa ini, kepala leher terus bergerak tentakelnya, meluncur melintasi pinggan, sementara pelanggan cuba merebut sumpitnya. Terdapat beberapa kes kematian akibat kebocoran sannacchi.
18. Tiram Rocky Mountain
Foto: Vincent Diamante / Los Angeles, CA, Amerika Syarikat
Hidangan ini dicipta di Amerika Utara, dan ia disediakan jauh dari tiram. Sebenarnya, ia dikupas dari kulit, dicincang ke dalam kepingan dan ujian goreng lembu. Garam, lada, sos tomat?
17. Simpan-luvak
Foto: Wibowo Djatmiko (Wie146)
Ini adalah salah satu daripada kopi paling mahal di dunia, dan ia kos purata $ 300 sekilogram. Kopi ini diperbuat daripada biji kopi, dicerna dan dikumuhkan oleh marten sawit Malaysia yang hidup di Asia Tenggara. Bijian meninggalkan badan haiwan dibersihkan najis, dikeringkan di bawah sinar matahari dan dipanggang untuk pengangkutan dan jualan yang lebih lanjut.
16. Slate Marble Brown
Foto: Cathy Dzerefos
Di Indonesia, penduduk tempatan hanya memuja pepijat kecil ini. Mereka mengatakan bahawa rasa bugs seperti biji bunga matahari pahit tanpa garam. Untuk menghargai makanan ringan ini, mengunyah ia perlahan-lahan...
15. Lutefisk
Foto: Jonathunder
Di negara-negara Scandinavia, makanan istimewa ini dibuat dari cod, molva atau pollack, direndam dalam larutan alkali soda kaustik. Ya, alkali yang digunakan untuk merendam ikan di dalamnya selama beberapa hari, selepas itu cod direndam dalam akaun kaustik untuk satu minggu lagi untuk rendam dalam air sejuk yang mudah untuk membuat ia selamat untuk kegunaan manusia.
14. Kasu martsu
Foto: Shardan
Hidangan ini dicipta di Sardinia. Malah, sebelum anda pecorino (keju susu domba) dengan larva hidup keju terbang Piophila casei. Larva ini tumbuh dalam saiz tidak lebih daripada 8 milimeter panjang, tetapi dalam kes bahaya mereka mampu melompat sehingga 15 sentimeter tinggi! Selera makan...
13. Ular spesies Gonimbrasia belina atau cacing mopane
Foto: ComQuat
Ulat ini lebih suka merangkak di pokok-pokok mopan, dan untuk sebilangan besar orang Afrika ini adalah makanan istimewa yang sebenar. Kelebihan penting hidangan ini ialah cacing mopane adalah sumber protein yang sangat baik. Mereka direbus, digoreng, diisap dan dikeringkan kepada makanan ringan yang renyah.
12. Bola Tuna
Foto: yukari.papa
Ini adalah produk yang agak murah. Bola mata tuna boleh didapati di hampir mana-mana kedai Jepun, di mana harga untuk mereka adalah sekitar 1 dolar. Untuk rasa, mata ikan dibandingkan dengan cumi-cumi, dan kali ini hidangan disajikan tidak lagi mentah, tetapi selalu direbus. Jangan lupa sos itu.
11. Cicak kering
Foto: Carl Flisch
Di sesetengah budaya Asia, kadal ini dibenarkan untuk sup. Kadang-kadang mereka alkohol digunakan untuk tujuan perubatan. Proses membawa cicak kepada keadaan yang dikehendaki dalam kes ini memerlukan seluruh tahun...
Dari bahasa Farsi (bahasa), nama hidangan ini secara literal diterjemahkan sebagai "kepala dan berkuku", dan ini adalah wajar, kerana ia adalah ramuan yang merupakan komponen utama khas. Pada masa kini, kuku lembu mestilah berada dalam hasha, dan kepala dan perut ditambah di sana mengikut budi bicara juru masak.
Sangat serupa dengan sannakchi. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa kali ini ia adalah sotong keseluruhan, iaitu, ia tidak dipotong. Serta beberapa hidangan lain dari koleksi ini, nakchi dikaitkan dengan risiko tertentu. Penyingu pada tentakel sotong kadang-kadang berpegang pada lidah dan tekak gourmets, yang sering mengancam untuk mati lemas. Di Asia, keupayaan untuk makan dengan betul adalah seni sebenar dan kemahiran yang sukar. Setiap tahun orang mati dari hidangan ini...
8. A-ping
Foto: www.viajar24h.com
Di Kemboja, hidangan menyeramkan ini dianggap sebagai hidangan istimewa. Dikatakan bahawa a-ping (tarantulas goreng) memperoleh populariti semasa semasa kekurangan makanan semasa rejim Khmer Rouge yang berdarah. Walau bagaimanapun, walaupun selepas pengusiran Pol Pot (pemimpin Pol Khmer Rouge), tarantulas goreng kekal sebagai salah satu hidangan kegemaran Kemboja. Hari ini, penduduk tempatan makan gula-gula seperti gula-gula.
7. Haggis
Foto: Biologi Big Brother
Apa yang diperlukan untuk menyediakan hidangan Scotland ini adalah seekor domba. Pertama, hati, hati dan paru-paru dikeluarkan, dan kemudian ini direbus dalam perut haiwan yang disembelih selama kira-kira 3 jam. Jangan lupa bawang dan garam!
6. Fugu
Foto: City Foodsters
Dari bahasa Jepun, perkataan fuguu diterjemahkan sebagai ikan anjing, dan jika anda tidak tahu, pembungkus ini adalah makhluk yang sangat beracun. Atas sebab yang sama, pihak berkuasa Jepun dengan ketat mengawal prosedur untuk menyediakan hidangan berbahaya di semua restoran di negara ini, dan hanya chef yang berkualifikasi yang dibenarkan untuk menerima pesanan tersebut. Ikan ini sangat berbahaya bahawa kematian diketahui kerana fakta bahawa seseorang memasak fugu betul di dapur rumah mereka, tanpa memahami semua langkah berjaga-jaga.
5. Ikan Yin-Yang
Foto: WikipediaCommons.com
Hidangan ini juga dipanggil ikan "mati dan hidup", dan ia datang dari Taiwan, di mana ia kemudiannya dilarang secara rasmi. Baru-baru ini, ikan yin-yang menjadi popular di China - selepas tukang masak tempatan menebak cara untuk menjaga ikan hidup dan pada masa yang sama dengan baik. Mengapa berusaha sama sekali? Mungkin untuk menekankan kesegaran makanan laut...
4. Ikishikuri
Foto: tanpa nama
Jika kita bercakap tentang kekejaman, makanan laut ini tidak memegangnya. Dia bahkan dilarang secara rasmi di beberapa negara di dunia, termasuk Australia dan Jerman. Pertama, pelanggan memilih haiwan yang dia inginkan. Kemudian si pemasak hidup memotong makhluk yang miskin tepat di depan pelanggan. Di atas pinggan, ikan (sotong, gurita atau udang) diletakkan terbuka, dipotong menjadi kepingan dan dengan hati yang masih berdebar. Kadang-kadang ikan ini dikembalikan ke akuarium, di mana ia mengapung selama beberapa saat sehingga ia mengeluarkan semangat terakhir, dan kemudian ia dikembalikan ke piring pelanggan.
3. Zakar lembu
Foto: Pixabay.com
Nama yang lebih romantis untuk makanan istimewa ini menyerupai sesuatu seperti "naga dalam api keinginan", dan ia dianggap khusus di rantaian restoran Guolizhuang dari Beijing. Bagi orang asing, makan alat kelamin haiwan mungkin kelihatan aneh, tetapi di China, orang percaya bahawa ia adalah makanan yang sangat sihat, hampir seperti bayam.
2. Balut
Foto: Marshall Astor / San Pedro, Amerika Syarikat
Hanya ambil telur itik dengan anak ayam yang sudah terbentuk dengan paruh, bulu dan tulang rawan dan masaknya... Hidangan ini disukai di Asia Tenggara dan Filipina, di mana namanya diterjemahkan secara kasar sebagai "dibungkus."
1. Hati akhir mati Atlantik
Foto: Richard Bartz
Akhir mati adalah burung laut dari keluarga pokok-pokok, yang tinggal di hemisfera utara, terutamanya di bahagian Eropah. Hati burung ini di Iceland dianggap sebagai makanan istimewa. Walau bagaimanapun, hidangan kini begitu tidak dapat dipesan, kerana hujung Atlantik mati disenaraikan dalam Buku Merah dan memerlukan perlindungan sebagai spesies terdedah.
Adakah anda suka? Kongsi berita ini dengan rakan-rakan anda! :)
http://bugaga.ru/interesting/1146768084-top-25-samaya-strannaya-eda-so-vsego-sveta.htmlHidangan paling pelik di dunia
Mungkin setiap daripada kita pada zaman kanak-kanak dimarahi untuk keropok, kerepek dan chupa-chups: mereka mengatakan tidak ada apa-apa untuk makan nastiness apa-apa. Artikel ini akan memberikan anda 20 bukti bahawa cip adalah jauh dari perkara yang paling buruk orang menghantar diri mereka ke perut.
Sesuatu sudah ada di Picaba, tetapi, seperti yang saya harap tidak semua. Nikmati tontonan anda. Saraf lebih baik untuk tidak membaca!
Belalang dan Caterpillar Tacos
Taco adalah hidangan tradisional Mexico yang dihormati oleh penduduk asli Amerika. Tetapi belalang tidak menggunakan rasa hormat, yang mana mereka menjadi ramuan taco di salah satu restoran tempatan. Dengan cara ini, ini sangat berguna - serangga agak kaya dengan protein dan, menurut PBB, mereka dapat menyelesaikan masalah kekurangan zat makanan di negara-negara dunia ketiga.
Walau bagaimanapun, beberapa orang Mexico yang teruk yang taco belalang adalah untuk golongan lemah. Mereka pergi lebih jauh dan memutuskan untuk memasukkan hidangan kebangsaan mereka dengan cacing. Lebih tepat lagi, larva rama-rama Hipopta agavis.
Terdapat sambungan istimewa antara Jepun dan tuna - Jepun memakan bahagian utama dunia menangkap ikan ini selama setahun. Di pasar raya, anda boleh melihat sekumpulan keseluruhan yang ditujukan kepada ikan tuna, di mana anda boleh membeli mana-mana bahagian ikan. Tawaran yang paling eksotik adalah mata tuna. Mereka digoreng dan disajikan dengan beras dan kicap.
Hidangan pencuci mulut dari cacing makanan
Arnold van Hewis adalah salah seorang aktivis yang telah membangunkan sebuah buku resipi untuk hidangan dari serangga. Beliau dan orang lain dari Universiti Wageningin yakin bahawa dengan cara ini mereka akan dapat menyelamatkan penduduk dunia yang semakin meningkat dari kelaparan dan kekurangan zat makanan. Matlamat yang sangat baik, dalam pelaksanaannya, cacing tepung menduduki salah satu tempat teratas walaupun segala kegunaannya, pencuci mulut dengan penyertaan cacing ini tidak biasa untuk kelihatan mengerikan.
A-ping adalah salah satu saudara terdekat tarantula. Perang Vietnam memaksa ramai pelarian mencari suaka di negara jiran Kemboja, di mana masalah makanannya sangat teruk - orang Vietnam yang terpaksa makan hampir semua. Dan ternyata a-ping adalah orang yang sangat menyenangkan dan berkhasiat. Makanan istimewa baru cepat mendapat populariti dan kini bernilai di Kemboja, bersama dengan kaviar hitam. Tetapi aktivis hak asasi manusia sangat bimbang bahawa gourmets boleh memakan seluruh penduduk labah-labah ini dengan laju sedemikian.
Kek Lumpur
Hidangan ini juga tidak datang dari kehidupan yang baik: Haiti adalah salah satu daripada negeri termiskin di hemisfera barat. Orang Haiti yang miskin terpaksa memberi makan kepada kek lapis pantai. Potongan sayuran, lemak sayuran, atau marjerin boleh dimasukkan. Kue lumpur kering terus di bawah sinar matahari, dan kemudian diangkut ke kedai-kedai tempatan. Terdapat seperti kek kira-kira 5 sen.
Guangxi Province of China terkenal dengan pesta daging anjing tahunan, yang berlangsung pada 22 Jun di bandar Yulin. Pada perayaan itu, ribuan anjing dibunuh dan dilatih. Kebiasaan ini telah wujud di negara-negara Asia selama berabad-abad, walaupun sejak kebelakangan ini semakin ramai orang telah aktif memprotes terhadapnya. Malah di China, beberapa penduduk tempatan memanggil untuk meninggalkan tradisi kuliner dan festival ini. Jadi, mungkin, dalam masa terdekat, perayaan itu akan menjadi tidak wujud dan orang-orang Korea akan mendapatkan semula telapak tangan mereka untuk memakan daging anjing.
Ini adalah tentakel yang baru dari sotong - bahawa semasa makan, mereka masih bergerak. Apa yang membuat anda berhati-hati adalah bahawa tentakel yang berpusing boleh terjebak dalam tekak.
Anda tidak akan mengejutkan siapa-siapa dengan keju busuk. Semua orang tahu bahawa ada pelbagai jenis keju, keju biru, dan sebagainya. Tetapi Kasu Marzu, pelbagai asalnya dari Sardinia, akan melampaui mereka semua. Lagipun, ia disumbat dengan larva terbang keju, yang mempercepatkan proses penguraian. Cacing ini menjadikan keju lebih lembut dan memberikannya dengan rasa istimewa. Ramai pencinta makanan istimewa lebih suka makan Kasu martsu dengan larva, tanpa mengeluarkan cacing. Benar, mereka disyorkan untuk menutup mata mereka - dan tidak sama sekali kerana bau yang kuat. Hanya larva yang boleh melompat 15 cm dan sila mata.
Orang-orang di utara jauh harus mengambil pelbagai cara untuk memberi makan kepada keluarga mereka. Mungkin ramai di antara kita telah mendengar tentang ikan paus dan ikan hiu, yang telah dikebumikan oleh penduduk asli selama beberapa bulan, dan kemudian dimakan dalam bentuk setengah putus. Tetapi ini bukan hidangan paling buruk dari diet mereka. Makanan istimewa yang paling mewah dari utara adalah Kiwiak.
Untuk mempersiapkan kiwiak, anda memerlukan segel (1 pc.) Dan seekor burung, dari keluarga gull (400 pcs.). Gut anjing laut dan disumbat dengan burung yang dicincang tetapi tidak dibuang. Kami mengebumikan tanah selama tiga bulan hingga satu setengah tahun. Dan apabila lumut berakhir, atau jika anda mahu seorang yang asin, kami menggali meterai dan voila! Tengkorak bersedia untuk dimakan.
Tikus dengan jusnya sendiri
Tikus dimakan di Perancis, di China, Thailand, Ghana, Peru, Taiwan, Filipina, dan banyak lagi tanah lain. Di Amerika Syarikat, terdapat juga sebuah syarikat yang menyampaikan bangkai segar beku - makanan lezat ke setiap rumah.
Di sesetengah negara Asia, puding disediakan dari babi segar atau bebek darah. Juga, komposisinya sering kali merangkumi anjing haiwan ini. Untuk membuat puding membeku, ia telah dibekukan terlebih dahulu.
Balut seperti di banyak negara Asia. Ia disediakan dari telur, di mana janin mula berkembang. Apabila paruh dan bulu muncul di embrio, telur sedia untuk dimasak. Mereka hanya makan lelaki - mereka percaya bahawa ini akan meningkatkan potensi dan daya tahan mereka. Dalam kes ini, telur boleh dimakan bukan sahaja goreng, tetapi juga mentah.
Cocktail Frog
Sebelum minum, katak terbunuh dan kemudian dicampurkan dalam pengisar dengan bahan-bahan lain.
Hidangan ini merupakan ciri khas wilayah Zhejiang China. Setiap air kencing musim bunga anak dara dikumpulkan di sini (ini adalah keadaan asas), selepas mana telur ayam digoreng di dalamnya. Telur perlu masak sepanjang hari. Sekolah-sekolah mempunyai lembangan khas di mana murid-murid gred rendah membuang air kecil. Penduduk tempatan percaya bahawa telur dalam air kencing tidak hanya mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga sifat yang sangat berguna.
Rahsia hidangan itu ialah udang galah cepat dipotong, daging dikikis dari satu bahagian, dipotong sashimi. Bahagian kedua diletakkan di dalam ais untuk menjaga refleks. Setelah hidangan sudah siap, bahagian yang bergerak dibentangkan di atas pinggan dan dihidangkan ke meja.
Ini adalah keju soya. Boleh dimakan tidak boleh dipanggil. Keju disediakan dari kacang sonik, yang direbus selama enam jam, selepas itu bakterium Bacillus subtilis ditambah kepada massa dan dibiarkan selama sehari. Selepas prosedur ini, soya bertukar menjadi jisim lasak, berlendir dan basi dengan bau yang sangat tidak menyenangkan. Tetapi tuntutan Jepun bahawa natto sangat berguna, kerana ia mengurangkan risiko penggumpalan darah dan merawat osteoporosis.
Hidangan ikan "Fugu" - hidangan tradisional di Jepun. Ikan dari mana hidangan disediakan mengandungi sejumlah besar racun, tetrodotoxin. Dalam proses memasak, kepekatannya berkurangan, tetapi, bagaimanapun, selepas makan makanan, keadaan euforia ringan bermula. Ikan yang tidak betul dimasak sangat mengancam nyawa, jadi tukang masak yang menyediakan hidangan sedemikian dilatih dan dilesenkan.
Sup Sarang Swallow
Sup Sarang Swallow dianggap sebagai salah satu masakan Cina yang paling mahal. Hidangan ini terdiri daripada goreng, kaviar ikan dan makanan laut lain. Ia sangat lazat dan aphrodisiac yang kuat. Makanan ini mempunyai harga yang tinggi, kerana mengumpul sarang menelan sangat berbahaya, kerana mereka terletak di tebing.
Sesetengah restoran di Hong Kong menyajikan hidangan yang luar biasa - otak monyet. Oleh tradisi, hidangan ini disajikan mentah, tepat di kepala monyet hidup. Pencinta berkata bahawa ia sangat menyukai puding burung hantu sejuk. Hidangan ini mengandungi separuh protein sebanyak daging, tetapi banyak kolesterol.
Minuman ayam kopi di pulau Jawa dan Sumatera. Minum ini bukan dari biji-bijian yang sederhana, tetapi dari yang dicerna sebahagiannya dalam perut civet (kucing Indonesia). Mereka dituai di hutan dengan tangan, dibersihkan dan digoreng. Adalah dipercayai bahawa orang mula minum kopi kerana kemalasan mereka sendiri, kerana mengumpul najis haiwan lebih mudah daripada buah-buahan dari pokok kopi.
Ia direbus atau digoreng. Ia akan berguna walaupun bagi mereka yang tidak boleh bertolak ansur dengan laktosa. Tradisi untuk makan sebahagian lembu ini telah lama ditemui, ketika bangsawan memilih memotong dengan kualiti tertinggi, dan para petani terpaksa berpuas hati dengan apa yang tersisa.
Ini adalah sosej yang terbuat dari darah, lidah lembu dan perasa. Makannya, potong ke dalam kepingan nipis dan letakkan di atas roti.
Cheesecake Buaya
Ia terdiri daripada keju, udang, dan buaya. Gabungan itu mungkin kelihatan pelik, tetapi para koki tahu barangan mereka dan juga dari daging pemangsa boleh memasak kek. Di negeri ini, daging buaya ditanam secara komersial. Oleh kerana hakikat bahawa "sebahagian" yang paling menguntungkan dari binatang adalah kulit, daging dijual dengan murah. Makanan ini juga popular di Ivory Coast.
Ia terdiri daripada larva yang boleh dimakan dari satu spesies semut hitam gergasi. Untuk rasa, hidangan ini menyerupai sedikit minyak berminyak, sementara ia mempunyai rasa yang sihat. Eskamoles biasanya dihidangkan dengan sos taco dan guacamole.
http://pikabu.ru/story/samyie_strannyie_blyuda_mira_3864669Makanan aneh dan paling menjijikkan yang akan menghalang selera anda
Adakah anda ingin mencuba sesuatu yang baru dan eksotik?
Di sini adalah koleksi keseluruhan produk dan hidangan yang lazat, gurih, dan kadang-kadang agak tidak menarik dan tidak semua orang berani mencuba.
Jika anda bersifat mencabar dan tidak takut mengambil risiko, anda mungkin suka pilihan berikut.
Makanan yang paling luar biasa di dunia
Haiwan laut Pyura chilensis kelihatan seperti "batu hidup", dan di dalamnya mengandungi lendir merah. Makanan yang dimakan oleh bahagian dalam haiwan ini, yang merasakan seperti landak laut.
2. Kaki daging babi yang diasinkan
Kaki daging ayam dan salai asin, dan kemudian tin dalam garam asetik.
3. Pacific Guidac
Ini kerang laut yang besar, yang mempunyai bentuk phallic, mempunyai rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, dan daging itu sendiri agak sukar.
4. Cucumber diasinkan dalam serbuk untuk minuman segera
Cucumber marinated dalam penyelesaian ini memperoleh rasa yang berbeza bergantung kepada aditif.
Makhluk ini adalah saudara lobster biasa, tetapi hanya dengan jalang panjang.
6. Decaney Farghez
Dekeneya Fargheza atau "jari orang mati" adalah tumbuhan berbunga biru, mirip dengan buah-buahan yang manis dan gelatin di dalamnya.
7. Bubble smut corn
Smut cair adalah penyakit yang menyebabkan kulat tumbuh pada jagung. Walaupun ia mempunyai penampilan yang sedap dipandang, ia digunakan dalam penyediaan sup dan quesadilia.
Kinhason adalah campuran moluska dan cengkerang, yang direbus dan berkhidmat bersama.
9. Hedgehog comb
Ia adalah cendawan yang boleh dimakan dengan rasa manis, mengingatkan ayam atau udang, yang juga digunakan dalam perubatan.
Moluska ini, menyerupai cakar raksasa laut, adalah makanan istimewa yang benar dan mempunyai rasa halus.
A Balut adalah itik rebus atau telur ayam, di dalamnya ada embrio. Hidangan ini dianggap sebagai afrodisiak yang meningkatkan potensi lelaki, dan rasa seperti kuning telur berair.
Natto adalah hidangan tradisional Jepun yang dibuat daripada kacang soya yang ditapai, yang kelihatannya dicelup dalam beberapa jenis lendir, dan ia mempunyai rasa dan bau tertentu.
Buah yang luar biasa
13. Citron palmate
Citron palmer atau, kerana ia juga dipanggil "tangan Buddha" - adalah jenis sitrus, dengan aroma yang kuat dengan nota lavender, di mana hampir tidak ada daging.
14. Anggur laut
Rumpai laut yang boleh dimakan ini, yang dipanggil "anggur laut", dimakan sebagai makanan ringan atau dalam salad.
15. Jeruk limau
Buah-buahan ini tidak benar-benar sitrus, dan dagingnya kelihatan seperti ikan bertelur.
Ia adalah buah yang besar dengan bau yang kuat, yang dibandingkan dengan bau daging yang busuk atau bawang busuk, tetapi dengan rasa manis yang menyenangkan.
Buah ini juga dipanggil "buah emetik" kerana bau tajam dan rasa pahit, mengingatkan bau keju manja.
Manggis adalah buah berserabut dengan rasa manis dan rasa karamel dan rumput.
http://www.infoniac.ru/news/Samaya-strannaya-i-otvratitel-naya-eda-kotoraya-otob-et-vam-appetit.htmlHidangan paling pelik di dunia
Makanan yang lazat di sesetengah kawasan di dunia dapat dianggap tidak enak atau menjijikkan dan bahkan tidak dapat dimakan dan beracun pada orang lain.
Lihatlah 14 hidangan paling lazat yang dianggap hidangan istimewa di masakan tempatan dari pelbagai negara.
14 PHOTOS
1. Kasu martsu adalah keju tradisional dari Sardinia, juga dikenali sebagai "keju cacing". Dan semua kerana ia dipenuhi dengan larva terbang keju dan ditinggalkan di udara segar. Larva mempercepat proses penapaian dan membuat keju sangat lembut. Apabila katsu martsu mencapai tahap kematangan yang matang, ia dipotong dan disebarkan pada roti rata tradisional "pane carasau" dan disajikan dengan wain merah yang diperkaya.
Keju ini harus dimakan dengan larva hidup, walaupun sudah tentu tidak semua orang akan melakukannya. Tetapi jika daredevil memutuskan untuk mengambil langkah ini, dia harus berhati-hati, kerana larva melompat 15 cm tinggi. Sekiranya larva dalam keju mati - ini bermakna bahawa keju adalah basi.
2. Balut, atau juga dikenali sebagai "telur kaki," adalah makanan istimewa di Asia Tenggara, terutama di Filipina. Telur itik yang disenyawakan terdedah kepada matahari untuk mempercepat perkembangan embrio. Selepas beberapa hari atau minggu - bergantung kepada negara - apabila buah dibentuk sepenuhnya, telur direbus untuk masa yang singkat. Bali makan dengan sudu langsung dari cangkang dan makan sepenuhnya lurus dengan tulang dan paruh. Hidangan ini dianggap sebagai afrodisiak.
3. Simpan lyuvak - kopi ditanam di Asia Tenggara dan dikenali dengan cara pemprosesan asalnya. Biji-bijian kopi diekstrak dari najis haiwan keluarga civet - musangs - yang memakan buah masak pokok kopi, tetapi jangan mencerna biji-bijian itu sendiri. Melewati saluran pencernaan, biji-bijian kehilangan kepahitan dan kopi mengambil rasa ringan baru. Kopi luvak adalah kopi paling mahal di dunia. Kos kilogram kira-kira seribu euro. Dan ini disebabkan kapasiti pengeluaran yang terhad: hanya 300-400 kilogram setahun.
4. Haggis (haggis) adalah hidangan istimewa masakan Scotland. Ia adalah perut kambing yang disumbat dengan daging kambing - jantung, hati, paru-paru - dengan oat (oat) dan dibumbui dengan bawang dan rempah. Hidangan ini disediakan selama kira-kira 3 jam dan disajikan dengan kentang rebus dan lobak.
5. Fugu - ikan beracun, yang di Jepun dianggap sebagai makanan istimewa, walaupun setiap tahun hidangan ini menjadi yang terakhir untuk kira-kira tiga ratus orang. Para juru masak Fugu dilatih khusus dan dilesenkan. Kebanyakan mereka boleh memasak ikan supaya ia tetap merupakan jumlah minimum racun - tetrodotoxin - yang menyebabkan hanya kesemutan dan rasa kebas-kebiasian lidah dan bibir.
Dalam kes keracunan dengan racun ikan, puffer lelaki melumpuhkan, tetapi dia tetap sedar sepenuhnya dan memahami apa yang sedang berlaku. Selalunya, kematian datang dari lemas. Terdapat laporan kes apabila seseorang yang lumpuh diisytiharkan mati, dan dia bangun selepas 3 hari sebelum pembakaran mayat. Dan sekarang, di beberapa kawasan di Jepun, orang yang mati dengan keracunan dengan ikan fugu ditempatkan di dekat keranda selama 3 hari untuk memastikan bahawa dia telah mati.
6. Escamoles (escamoles) - adalah masakan masakan Mexico dari telur gua gergasi (Liometopum), yang tinggal di daun dan sistem akar agave. Ia biasanya dihidangkan di Taco dengan guacamole, serta ditambah ke banyak hidangan di Mexico. Bagi pemula, hidangan ini boleh menyebabkan alahan berupa bintik merah pada lidah.
7. Hakarl atau hákarl - di bawah nama ini menyembunyikan hidangan tradisional ikan yu yang terkenal di Iceland. Karkas yu dipotong dan dikebumikan di tanah selama 2 hingga 6 bulan, kemudian digali dan dikeringkan. Hidangan ini dijual dalam balang kecil atau dalam pembungkusan vakum plastik. Berkhidmat kepada Hakar kecil. Anthony Bourdin, yang terkenal dengan hidangan dan makanan yang paling terkenal di dunia, berkata bahawa ini adalah makanan paling menjijikkan yang pernah dia rasakan.
8. Sandwich dengan otak anak lembu yang dihiris. Makanan istimewa ini dihidangkan di salah satu restoran di St. Louis di Missouri (AS). Otak dimasukkan ke dalam roti hamburger. Di Mexico dan El Salvador, otak daging sapi sangat popular, disajikan dengan taco dan burritos.
9. Hidangan ini mempunyai nama "tiram gunung" yang tidak bersalah, walaupun ia tidak ada kaitan dengan tiram laut. Ini adalah telur goreng lembu atau babi hutan. Telur dikupas, dipotong menjadi jalur dan direbus, dan kemudian dilapisi tepung dan goreng. Tiram gunung sangat popular di kawasan-kawasan di AS dan Kanada di mana lembu ditanam.
10. Emas yang ditaburi. Ya, ya, seluruh unta, dan bukan sebahagian daripadanya. Pipa unta adalah seekor domba dan dua puluh ekor ayam. Hidangan tradisional Bedouin dibuat seperti matryoshka: seekor unta diisi dengan seekor domba, seekor domba dengan ayam, dan ayam dengan telur dan nasi. Menurut Guinness Book of Records ini adalah hidangan terbesar di menu di seluruh dunia.
11. Sup Sarang Burung. Sup ini disediakan di China dari sarang terns (Salangane). Terns membina sarang mereka dari alga yang boleh dimakan, yang gam dengan kaviar ikan dan air liur sendiri. Oleh itu, rasa hidangan ini menyerupai sup ikan.
Terdapat juga satu lagi jenis sup seperti itu, yang dibuat dari sarang burung seperti burung menelan yang hidup di gua-gua Malaya dan Indochina. Burung membina sarang mereka hanya dari air liur, yang mengandungi banyak fosforus. Hidangan ini hanya tersedia untuk pelawat-pelawat restoran yang sangat kaya, memandangkan satu plat sup sedemikian bernilai 500 hingga 1000 dolar.
12. Sannakji adalah hidangan makanan laut Korea... yang disajikan secara hidup. Sotong kecil kecil memotong dan tuangkan minyak bijan. Bukan sahaja tentakel yang mereput di atas pinggan, mereka berpegang pada langit-langit semasa makan, dan jika penyedut melekat pada esofagus, mereka boleh menyebabkan tercekik. Oleh itu, pelanggan memakan hidangan ini dengan bahaya dan risiko sendiri, mengambil tanggungjawab sepenuhnya untuk semua akibat makanan yang melampau.
13. Lutefix adalah hidangan tradisional Norway. Ia juga dipanggil "ikan sabun": cod pra-kering di dalam angin direndam selama 2-3 hari dalam larutan soda kaustik. Hasilnya, ikan mengubah konsistensi dan menjadi jeli, memperoleh juga bau yang agak pelik.
Hidangan ini dihidangkan selepas pengukusan ringkas atau dibakar dalam kerajang. Walau apa pun, Lutefix tidak boleh dimakan dengan alat perak yang hanya masuk ke dalam reaksi kimia dengan ikan. Hidangan ini telah menjadi objek penolakan, kerana menurut mereka yang mencubanya, ia bukan makanan, tetapi senjata pemusnah besar-besaran.
14. Makanan istimewa Iraq - pacha (pacha) adalah kepala domba yang direbus dengan mata yang tertutup dan sisa-sisa gigi, yang menjadikan hidangan ini sedikit selera. Biasanya patch diservis pada sayur-sayuran rebus atau daun salad.
http://fullpicture.ru/food/samye-strannye-blyuda-mira.htmlMakanan yang paling luar biasa dan paling dahsyat dari orang-orang di dunia. Bahagian 2
Masakan negara yang berbeza. Oh, betapa berbeza dengan dia! Nampaknya pelancong yang melancong di seluruh dunia, boleh di setiap negara mencuba sesuatu yang tidak biasa, tetapi sangat lazat. Walau bagaimanapun, mereka sering ditawarkan untuk mencuba hidangan sedemikian, bahawa orang akan mengenali resipi penyediaan mereka dan bahan-bahan yang termasuk dalamnya hanya supaya Allah melarang, sekali lagi tidak makan makanan sedemikian.
Otak - hidangan yang paling luar biasa
Dalam artikel "Makanan yang paling luar biasa dan paling dahsyat dari orang-orang di dunia. Bahagian 1" kita sudah mula bercakap tentang hidangan yang paling eksotik dari negara-negara yang berbeza, melihat pemakan hanya boleh mengharapkan "selera yang tidak menyenangkan"; Kini kami mempersembahkan perhatian kepada anda beberapa makanan negara yang serupa dengan negara-negara lain.
Otak
Hidangan ini tidak boleh dianggap makanan kebangsaan di mana-mana negara - mereka dimakan di hampir setiap sudut bumi. Tetapi makanan ini, seolah-olah saya, tidak menjadi lebih menyenangkan. Ya, dan mengatakan bahawa otak haiwan sangat menyukai orang, tidak mustahil. Dan sebab utama ini tidak terletak pada bentuk atau rasa yang tidak menyenangkan, tetapi dalam bahaya mereka terhadap kesihatan - mereka sangat susah diserap oleh tubuh dan mengandungi sejumlah besar kolesterol.
Masak percaya bahawa hidangan yang paling halus dan lazat dari otak berasal dari binatang yang baru lahir - kambing, betis, babi atau kambing. Otak dikeluarkan dari tengkorak, dipenuhi dengan air berasid, maka filem atas dikeluarkan. Kemudian mereka boleh memasak dengan rempah, atau goreng.
Gull Drink, Kanada
Minuman Kanada dari Gulls Mati
Segera buat tempahan bahawa minuman ini tidak diagihkan di kalangan semua orang Kanada, tetapi hanya di kalangan penduduk pribumi utara - Inuit. Penduduk lain di negara ini, seperti pelancong, tidak mempunyai rasa ini. Mereka yang mencuba dia mengatakan bahawa cita rasanya menjijikkan.
Bagaimana untuk menyediakan makanan istimewa ini? Sangat mudah. Mereka mencari teh yang mati, manfaat yang baik di sana banyak, tidak gutting, meletakkannya dalam bekas, tuangkan air dan biarkan selama sekurang-kurangnya seminggu di bawah matahari yang cerah. Seperti yang anda rasa, pada masa ini minuman mula berbau, penapaian dan darjah muncul di dalamnya. Untuk Inuit ini adalah minuman terbaik (untuk orang dewasa, tentu saja).
Kutti Pi, India
Kutti pi - India "makanan istimewa"
Sebuah kutti pi adalah embrio haiwan peliharaan, biasanya seekor kambing. Sudah jelas bahawa ia disediakan apabila disembelih ternakan "semasa perobohan." Saya tidak fikir bahawa India, untuk mendapatkan janin, membuang kambing dan menyelamatkan nyawanya.
Kutti pi, menurut penduduk tempatan, adalah hidangan yang sangat berguna yang dapat membantu mengatasi masalah tuberkulosis dan masalah sistem muskuloskeletal, juga disyorkan untuk wanita hamil.
Haggis, Scotland
Haggis - Offal di Lamb Perut
Hidangan ini tidak datang dari kehidupan yang baik. Berabad-abad yang lalu, golongan miskin mula makan kaki kambing, kerana mereka tidak mampu makan daging. Untuk kemudahan penyediaan, giblet dilipat dalam perut ram.
Haggis adalah giblets dengan rempah, dicampur dengan oat dan disumbat ke dalam perut binatang. Haggis sebelum ini hanya dipenuhi dengan air dan direbus selama beberapa jam. Sekarang sesetengah orang Scotland memilih untuk membakarnya di dalam ketuhar. Makan hidangan ini dengan kentang tumbuk - labu atau kentang.
Satu fakta yang menarik. Sekarang haggis boleh ditemui di kedai-kedai Scotland, walaupun kebanyakannya dimasak bukan dalam perut semula jadi, tetapi dalam selongsong makanan.
Placenta Manusia, China
Placenta sebagai makanan
Kedengarannya mengerikan, tetapi ia merupakan hidangan mahal yang biasa di beberapa negara, terutama di China.
Sedikit sejarah. Pada mulanya, hidangan yang dibuat dari embrio bayi berusia 5 atau 6 bulan yang tidak lahir sangat popular di China. Pada asasnya, "ramuan" diperoleh sama ada dari wanita hamil dari kampung pekak yang tidak boleh mengandung anak, atau dari rumah bersalin di mana pengguguran dilakukan. Sebagai peraturan, mereka menyingkirkan gadis-gadis, kerana lelaki adalah lelaki yang akan datang dan, oleh itu, pembantu, begitu wanita mengandung meninggalkan mereka. Sudah tentu, para chef membayar wang untuk produk ini, dan banyaknya. Contohnya, kos makanan bayi (dan mungkin kos) di China beberapa ratus dolar. Sudah tentu, makan bayi yang belum lahir di banyak negara dilarang oleh undang-undang, kerana ini kanibalisme dalam bentuk yang paling murni. Walaupun tukang masak dalam mencari keuntungan, seperti yang anda faham, bersedia untuk memecahkan larangan ini untuk wang yang besar.
Tetapi baru-baru ini ia menjadi sukar untuk mendapatkan bayi, jadi tukang masak beralih ke plasenta, yang, menurut mereka, juga mengandungi banyak nutrien, dan plasenta tidak berkaitan dengan kanibalisme.
Plasenta manusia mahal, kerana hidangan hanya boleh dibuat dari plasenta segar, beku segera kehilangan harta benda mereka.
Apa yang dimasak daripada itu? Memandangkan pembekuan dan rawatan haba membunuh nutrien, mereka makan plasenta segar, sebagai contoh, membuat minuman dengan mencampurkan sekeping jus plasenta dan sayur dalam pengisar.
A-ping, Kemboja
A-ping - tarantula besar (saiz sawit manusia). Mereka sama ada dikumpulkan di hutan, atau dibiakkan di lubang khas berhampiran rumah. Sekarang ia adalah salah satu jenis pendapatan yang paling menguntungkan di negara ini, boleh diakses oleh golongan miskin.
Mereka mengatakan bahawa a-ping membantu dengan penyakit paru-paru dan sistem muskuloskeletal, meningkatkan imuniti.
Tarantulas atau goreng dalam minyak, tambah garam dan bawang putih, atau membuatnya menjadi minuman panas, mendesak mash beras.
Ahli biologi menuntut untuk mengharamkan penggunaan tarantula ini untuk makanan, kerana mereka takut bahawa orang Kamboja hanya akan makan semua populasi labah-labah ini.
Zakar haiwan
Hidangan zakar
Hidangan dari alat kelamin haiwan sangat popular di banyak negara, termasuk Rusia. Saya mesti mengatakan bahawa zakar itu sendiri tidak boleh dimakan - ia sangat sukar, seperti yang anda mendidih. Ia hanya semasa memasak memberikan sup makanan nutrien dan rasa pelik.
Harga satu hidangan sup ini bergantung kepada jenis haiwan. Sekiranya alat kelamin lembu dalam negeri digunakan, harganya kira-kira tujuh dolar. Dan jika zakar harimau (hidangan ini sangat popular di Jepun, walaupun harimau haram untuk membunuh), harganya mencapai tiga ratus ringgit setiap hidangan.
Sebelum mendidih, zakar direndam untuk menghilangkan bau yang sangat tidak menyenangkan, kemudian potong dan direbus selama kira-kira dua jam, sambil menambah rempah.
Menurut beberapa pakar, zakar adalah aphrodisiac yang sangat kuat.
Posintkhan, Korea
Daging anjing adalah daging Korea kegemaran
Posintkhan - Sup anjing Korea. Ia dimasak dengan cara yang sama seperti mana-mana sup lain, hanya dengan daging dan tulang anjing.
Pembela haiwan membunyikan penggera, mengatakan bahawa anjing itu adalah teman lelaki dan tidak boleh dibunuh. Kerajaan di Korea meneruskan mengenai negara-negara ini dan mengharamkan penggunaan anjing untuk makanan, tetapi tidak berhasil. Bagi orang Korea, seekor anjing bukan kawan seorang lelaki, tetapi lembu biasa, makanan, sumber daging yang lazat dan sihat.
Kebanyakan orang Korea makan anjing dengan tepat kerana manfaat kepada tubuh manusia. Adalah dipercayai bahawa ia membantu melawan penyakit buah pinggang, meningkatkan penghadaman, dan penggunaannya oleh lelaki menguatkan potensi.
http://morefactov.ru/fact/samaya-neobychnaya-i-samaya-uzhasnaya-eda-narodov-mira-chast-2