Utama Bijirin

Produk protein yang paling tinggi

Untuk pembentukan otot dan pemulihan selepas latihan, anda perlu menambah protein yang cukup untuk diet anda. Protein terlibat dalam metabolisma pembakaran lemak dan mengurangkan rasa lapar.

Di samping itu, protein melancarkan pelepasan karbohidrat ke dalam aliran darah, yang akan membantu mencegah lonjakan dalam gula darah, yang merangsang pengumpulan lemak dan menurunkan tahap tenaga penting.

Orang biasa memerlukan sekurang-kurangnya 1 g protein per kilogram berat badan untuk mengekalkan jisim otot.

Produk haiwan

Kebanyakan produk haiwan berasal dari asid amino penting.

Sebagai peraturan, dalam produk ini sejumlah kecil karbohidrat, tetapi kandungan lemak boleh berbeza-beza.

  • Telur Satu telur besar mengandungi kira-kira 6 gram protein - ia hampir merupakan makanan yang ideal untuk otot yang semakin meningkat, kerana bioavailabilitinya (iaitu, berapa protein dari makanan yang dapat diserap oleh badan) adalah lebih tinggi daripada produk lain. Walau bagaimanapun, kuning telur mengandungi banyak lemak, jadi lebih baik untuk memisahkannya daripada protein untuk mengurangkan jumlah lemak dalam diet.
  • Babi Protein babi berkualiti tinggi membekalkan badan dengan asid amino ranting (BCAA), yang membolehkan otot pulih sebanyak mungkin selepas bersenam. Pilih fillet lemak rendah untuk memasak stik pada panggangan atau dalam ketuhar - ini akan memberi 1 g protein untuk setiap 7-11 kalori daging.
  • Daging lembu Selain protein, daging adalah sumber kreatin dan besi, yang membantu otot berfungsi dengan baik. Hadkan daging tanpa lemak kepada lemak 5%.
  • Dada ayam atau ayam belanda tanpa kulit. Ayam putih dan daging kalkun membekalkan lebih banyak protein daripada bahagian lain unggas, dengan kandungan lemak minimum, jadi produk ini harus di menu anda.

Produk tenusu

Antara produk tenusu, banyak pilihan dengan lemak yang berlainan.

Anda tidak sepatutnya tidak mengecualikan lemak - ketiadaannya akan menghalang penyerapan vitamin larut lemak dan kalsium, memberi manfaat kepada tulang yang sihat.

  • Keju kotej. Produk ini tepu dengan kasein, protein yang memecahkan lambat yang membekalkan otot anda yang bertambah dengan asid amino.
  • Yoghurt Sebagai tambahan kepada komponen protein, yogurt kaya dengan probiotik, yang akan membantu usus berfungsi dengan baik. Pilih yogurt tanpa aditif dan gula.
  • Keju Berhati-hati - sebagai tambahan kepada protein, keju mengandungi sejumlah besar lemak. Pilih keju keras rendah lemak.
  • Susu Produk ini adalah sumber protein whey kelas pertama dengan nilai biologi yang sedikit kurang daripada telur. Pilih 2% susu untuk keseimbangan optimum lemak dan protein.

Ikan dan makanan laut

Makanan laut adalah sumber protein yang sangat baik, kerana terdapat hampir tidak ada lemak di dalamnya.

Ikan mengandungi lemak, tetapi diberi nilai sebagai bermanfaat kepada badan kerana kehadiran asid lemak omega-3.

  • Ikan tuna Ikan ini dicerna dengan baik oleh badan dan mengandungi protein premium. Anda juga akan mendapat tuna sekumpulan vitamin B dan dos selenium antioksidan yang kuat.
  • Halibut Di antara ikan putih, halibut mengandungi nisbah optimum unsur surih yang diperlukan untuk badan. Halibut Pasifik biasanya lebih berharga secara biologi daripada halibut Atlantik.
  • Tilapia Ikan ini mengandungi jumlah protein yang agak ketara dengan kombinasi rasa halus yang lembut.
  • Salmon Ikan merah cukup berlemak dengan kandungan protein tinggi. Walau bagaimanapun, asid lemak omega-3 yang terkandung di dalamnya membantu melawan pengumpulan lemak.
  • Udang Produk ini mengandungi protein berkualiti tinggi dengan jumlah minimum lemak dan karbohidrat, serta vitamin B dan besi.

Produk Herba

Produk sayur-sayuran bersama dengan protein termasuk sejumlah besar karbohidrat.

Protein sayuran menyediakan pelbagai asid amino yang tidak lengkap, dengan begitu idealnya menggunakan produk seperti hidangan sampingan untuk daging atau ayam. Ini adalah cara yang baik untuk meningkatkan pengambilan protein, serta serat dan beberapa mineral penting.

  • Lentil Sebagai tambahan kepada protein, lentil adalah sumber besi, molibdenum dan asid folik, penting untuk fungsi serat otot.
  • Buckwheat Produk yang sihat yang meningkatkan peredaran darah, mengurangkan kolesterol dan mengawal tahap glukosa darah.
  • Kekacang Kacang kedelai, kacang dan kacang kaya dengan protein, soya menjelang jumlah protein, malah daging. Masukkan kacang dalam sup, salad dan pinggan mangkuk untuk hidangan daging.
  • Tauhu Keju soya adalah sumber terpusat dari semua protein yang disediakan oleh soya. Ia boleh ditambah kepada salad, masak di atas panggangan atau goreng dengan telur.
  • Quinoa Produk bijirin ini mengandungi besi, magnesium dan mangan selain protein.
  • Kacang Kacang walnut, kacang hijau, badam, dan kandungan protein tinggi kaya dengan lemak sihat. Pilih kacang unsalted dalam kuantiti yang kecil untuk snek atau menambah salad.

Makanan protein teratas

Produk di dalam meja diperintahkan oleh kandungan protein setiap 100 gram produk mentah. Apabila memilih, perhatikan kadar protein dan lemak.

http://gym-people.ru/massa/pitanie/vyisokobelkovyie.html

TOP-10 produk protein tinggi

Makanan protein tinggi boleh, tanpa keterlaluan, dipanggil alpha dan omega makanan yang sihat. Tanpa mereka ia adalah sukar untuk mengurangkan berat badan dan ia adalah hampir mustahil untuk mendapatkan semula - jika, sudah tentu, matlamatnya adalah otot, tidak kusyen lemak di sisi. Tanpa mereka, tubuh tidak dapat memastikan fungsi normal organ dalaman. Dan makanan yang tidak mencukupi pada sebatian penting itu tidak semestinya memuaskan. Dalam erti kata lain, kita semua mengambil berat tentang bentuk fizikal dan kesihatan Terdapat banyak sebab, bukan sahaja dengan nama untuk mengetahui makanan yang tinggi dalam protein, tetapi juga kerap masukkan mereka ke dalam menu anda.
Protein diperlukan bukan sahaja untuk pertumbuhan otot.

Bagaimana protein berguna?

Dalam persekitaran saintifik, sebatian organik molekul tinggi, yang kita sebut protein, dengan bangga dipanggil penjaga dan penganjur kehidupan. Dan ini bukan kemalangan. Sekali dalam perut dengan makanan, ia dipecah menjadi asid amino, yang segera mula mengambil bahagian aktif dalam proses fisiologi badan:

  • terlibat dalam pengeluaran hormon;
  • menyediakan pembekuan darah;
  • mengawal sistem saraf (kekurangan protein mempengaruhi koordinasi);
  • menjejaskan buah pinggang dan hati;
  • penghantaran nutrien ke sel-sel juga diberikan oleh protein;
  • tanpa itu, tidak pemulihan tisu lama, atau pertumbuhan dan pembinaan yang baru - termasuk otot - mungkin;
  • ia menyediakan badan dengan tenaga;
  • Sesetengah protein bertindak sebagai antibodi, menentang pelbagai penyakit dan menguatkan sistem imun.

Tidak perlu berfikir bahawa tupai hanya daging dan keju kotej!

Sesetengah asid amino badan mampu mensintesiskan dirinya sendiri. Tetapi bahagian ini tidak besar, jadi tubuh kita tidak dapat dilakukan tanpa penambahan rizab secara tetap dari luar. Dan anda tidak boleh melakukannya tanpa senarai produk-protein yang tinggi, yang perlu mencetak dan menggantung di dalam peti sejuk, atau lebih baik, menghafal - perlu merujuk kepadanya kerap.

Teratas 10: Pembantu Pertama Atlet

Luangkan beberapa minit lagi dengan penjelasan yang kecil. Tiada produk di bumi yang terdiri sepenuhnya daripada protein; ia akan sentiasa mengandungi sebahagian lemak atau karbohidrat tertentu, yang boleh melambatkan kemajuan ke arah matlamat, jika tugas anda bukan hanya pelepasan yang indah, tetapi juga penurunan berat badan. Dalam kes ini, keutamaan harus diberikan kepada makanan protein tinggi yang rendah lemak dan karbohidrat. Tertakluk kepada latihan biasa, tubuh sepenuhnya akan membolehkan mereka membina tisu otot dan tidak akan cuba menangguhkannya di lipatan perut.

Mengetahui rahsia makanan sihat, lebih mudah untuk mencapai matlamat anda.

Sebaliknya, pakar pemakanan berkata: sedikit lemak dan karbohidrat akan memberi manfaat kepada asimilasi protein. Oleh itu jangan tergesa-gesa untuk membersihkan semua hidangan kontroversial dari menu, meninggalkan di antara mereka yang hanya dibenarkan produk protein yang paling tinggi tanpa "berlebihan". Kepelbagaian tidak pernah merugikan sesiapa, tetapi fanatisme sering.

Jika matlamat anda adalah untuk menurunkan berat badan

Apa yang menumpukan kepada orang-orang yang menetapkan diri mereka kehilangan beberapa kilogram, supaya otot-otot bukan sahaja tidak mengalami penderitaan tetapi terus bertumbuh?

1. Ikan. Ia terdiri daripada satu perempat daripada protein (dalam 100g produk mengandungi 20-25 g protein tulen), tanpa masalah dihadam dan penuh dengan asid lemak politaktepu yang diperlukan untuk fungsi badan yang normal. Pulih pada ikan adalah sukar, tetapi jika anda aktif Botes untuk keharmonian atau berada dalam pengeringan, pilih jenis tanpa lemak - tuna, trout, salmon - dan sering mempelbagaikan diet makanan laut.

Ikan boleh dimasukkan dengan selamat ke dalam sebarang diet.

2. Daging. Payudara ayam tetap menjadi kegemaran para atlet dan penyokong pemakanan yang sihat. Seperti ikan, hampir seperempat protein, dengan minimum lemak dan hampir tidak ada karbohidrat, terutama jika anda memilih ayam tanpa kulit. Di belakang ayam datang daging lembu rendah lemak, kaya zat besi dan seng penting untuk lelaki, daging arnab dan daging kalkun. Tetapi babi dan domba dipam: sejumlah besar lemak haiwan mengurangkan faedah produk tanpa apa-apa.

Kurang lemak dan minyak, lebih banyak rempah ratus!

3. Hati. Offal akan membantu mempelbagaikan hidangan daging dan ikan. Hati, sebagai contoh, boleh dibandingkan dengan daging dalam protein, tetapi terdapat sedikit lemak di dalamnya - walaupun babi mengandungi, pada kekuatan 5%.

Jangan potongan diskaun

4. Keju kotej bebas lemak. Protein ini tergolong lama dicerna, jadi tidak digalakkan untuk dimakan selepas bersenam untuk menutup tetingkap protein karbohidrat. Tetapi pada siang hari dan pada malam keju kotej sentiasa menjadi tetamu selamat datang di atas pinggan anda. Terutama bahawa bagi setiap 100 g produk anda akan mendapat 15-20 gram protein, beban yang pergi kalsium, yang menguatkan tulang dan melegakan kekejangan otot.

Gula dilarang, tetapi sayur-sayuran dan rempah dibenarkan

Jika matlamat anda adalah otot

Bagi mereka yang bersemangat untuk membina berat badan, satu lagi senarai produk akan datang untuk menyelamatkan.

5. Kekacang. Ini adalah juara sebenar dalam kandungan protein! Kacang kedelai hampir separuh daripadanya, dan kacang, kacang dan lentil, walaupun tertinggal di belakang "saudara", dengan yakin memegang tempat kedua - untuk setiap 100 g produk terdapat kira-kira 20 g protein sayuran murni, yang sedekat mungkin dengan itu terkandung dalam daging. Walau bagaimanapun, tar tidak pergi tanpa sudu dan di sini: satu pertiga daripada kacang soya adalah lemak, dan kekacang lain penuh dengan karbohidrat.

Bubur kacang polong sebagai berkhasiat sebagai kentang tumbuk

6. Cheeses. Rasa yang menyenangkan, 20-35% protein, kalsium... Apa lagi yang diperlukan daripada produk yang dimaksudkan untuk pemakanan sukan? Sekiranya keju adalah sedikit kurang lemak, kita akan mendapat sumber protein yang sempurna. Malangnya, lemak kadang-kadang ada di bahagian yang sama dengan protein, jadi gunakan keju dengan berhati-hati - ia akan meningkatkan pengambilan kalori secara signifikan.

Satu keping keju, keropok yang gurih - dan makanan ringan sudah siap

7. Kacang. Pilihan yang baik untuk snek: berkhasiat, berguna dan, secara purata, 20% terdiri daripada protein. Tidak hairanlah mereka hadir dalam menu mana-mana pembina badan, dengan berat hati meningkatkan berat badan. Benar, lemak dalam nucleoli kuat adalah sekurang-kurangnya dua kali lebih besar daripada protein, jadi anda perlu memakannya dengan berhati-hati.

Kacang mempunyai banyak protein, tetapi badam dan kacang mempunyai kurang lemak

8. Telur. Protein 10-12% menjadikan produk ini alat yang sangat diperlukan dalam perniagaan penambahan berat badan, tetapi jika anda menurunkan berat badan atau bimbang dengan membuat kelegaan, kuning akan dibuang. Terlalu banyak lemak tertumpu di dalamnya - sehingga 35%.

Jika anda kehilangan berat badan, tinggal jauh dari kuning telur

9. Bijirin. Buckwheat, oat, beras, bijirin dan jelai akan berfungsi sebagai hidangan sampingan lazat, sumber protein yang bernilai (sehingga 15%) dan tidak akan memukul belanjawan. Satu perkara yang buruk, dengan semua yang anda inginkan, bijirin tidak dianggap sebagai produk protein tinggi dengan kandungan karbohidrat yang rendah: di antara mereka jumlah sebatian ini yang berbahaya untuk harmoni boleh mencapai 70%.

Bijirin mengandungi bukan sahaja protein dan karbohidrat, tetapi juga mineral.

10. Roti. Terkejut? Sementara itu, roti mengandungi 5-8% protein, yang menjadikannya pesaing penting untuk perhatian anda. Perkara utama ialah memilih jenis dengan kandungan karbohidrat yang lebih rendah, dan sejumlah besar vitamin. Seperti roti rai yang dibuat daripada tepung kasar, yang boleh disebut dengan pembina badan pembantu dalam kedua-dua berat badan dan berat badan.

Jika anda tidak terlibat dalam makan roti, ia hanya akan memberi manfaat

Jadual Perbandingan

Untuk kejelasan yang lebih baik, kami membentangkan anda satu jadual produk protein tinggi dengan menunjukkan jumlah lemak dan karbohidrat.

Video: 10 sumber protein murah

10 yang termurah, tetapi pada masa yang sama produk yang berkesan untuk penambahan berat badan mengikut versi saluran "Kucharim":

http://mujikzdorov.ru/zdorovyj-obraz-zhizni/pitanie/top-10-vysokobelkovyx-produktov.html

Makanan protein - makanan apa? Produk protein untuk penurunan berat badan dan pertumbuhan otot

Makan makanan tinggi protein diperlukan untuk struktur otot, menggalakkan penyerapan karbohidrat, merangsang metabolisme. Protein boleh berasal dari tumbuhan dan haiwan.

Makanan protein adalah makanan apa

Makanan apa yang termasuk makanan protein?

Sejumlah besar protein terkandung dalam produk berikut (setiap 100 g):

  • Daging soya - 51.9 g;
  • Ayam - 20.8 g;
  • Susu - 2.6 gram;
  • Kaviar, udang - 28.9 g;
  • Soya - 35 g

Penting untuk mengetahui! Produk yang termasuk peningkatan jumlah protein relatif terhadap makanan lain, juga menyerap tubuh dengan besi, kalsium, vitamin B12.

Semua nutrien ini sangat penting untuk sel darah merah, serta kekuatan tisu tulang manusia.

Senarai produk haiwan dan kandungan protein mereka

Produk asal haiwan mengandungi sejumlah besar komponen protein.

Senarai kandungan protein adalah seperti berikut (berdasarkan 100 g):

  1. Susu dan produk tenusu - 2.5-2.9;
  2. Hati Ayam - 18.0-21.0;
  3. Telur - 12.5;
  4. Salmon - 25.4;
  5. Daging lembu - 19.5;
  6. Pork - 25.0;
  7. Lamb - 18.5;
  8. Ayam - 19.5;
  9. Hati - 17.5;
  10. Beluga - 24.0;
  11. Caviar - 28.0-30.0;
  12. Bebek - 15.8;
  13. Caviar - 27.0;
  14. Ayam - 22.6;
  15. Arnab, kelinci - 24.0;
  16. Perut ayam - 20.0-21.0;
  17. Gusyatina - 29.0;
  18. Lidah lembu - 16.1;
  19. Tuna - 23.0;
  20. Sardin - 23.7.

Sekiranya anda tertanya-tanya apa makanan protein, apakah jenis makanan itu, senarai makanan protein - pakar pemakanan yang berpengalaman akan membantu anda.

Senarai produk tumbuhan dan kandungan protein mereka

Produk asal tumbuhan mempunyai kelebihan besar - mereka praktikalnya tidak mengandungi lemak dan kolesterol, yang membezakannya daripada produk haiwan.

Jadi, sebagai contoh, 100 g daging lembu mengandungi sehingga 20% daripada jumlah lemak dan 30% kolesterol yang dicadangkan dalam darah, dan soya tidak mengandungi kolesterol sama sekali dan mengandungi hanya 1% lemak di dalamnya.

Namun, penerimaan produk haiwan diperlukan untuk diet harian.

Bagi orang dewasa, pengambilan protein haiwan setiap hari perlu sekurang-kurangnya 30% daripada pengambilan semua makanan, dan jumlah protein harus dalam masa 150 g.

Makanan protein - apakah produk dari tumbuhan?

Kandungan protein dalam produk asal tumbuhan (berdasarkan 100 g):

  1. Pistachios - 20.3;
  2. Soya - 35.0;
  3. Peas - 23.0;
  4. Lentil - 24.8;
  5. Biji labu - 30.1;
  6. Hazelnuts - 16.0;
  7. Walnut - 13.6-14.3;
  8. Buckwheat - 12.6;
  9. Semolina - 11.3;
  10. Roti - 8.0;
  11. Cendawan - 0.9-3.3;
  12. Epal, pear - 0.4;
  13. Berries - 0.5-1.0;
  14. Millet - 12.1;
  15. Bawang putih - 6.5;
  16. Kacang Hijau - 1.0;
  17. Kacang Brazil - 14.2;
  18. Kentang - 2.0.

Senarai Kandungan Protein dalam Makanan yang Tersedia

Ia juga menarik untuk mengetahui tentang makanan protein - apa jenis makanan dan kandungan protein mereka?

Berikut adalah senarai kandungan protein dalam makanan (berdasarkan 100 g):

  1. Serbuk telur - 45.0;
  2. Brynza - 18.0;
  3. Keju, keras dan diproses - 23.4-29.0;
  4. Cheesecake, kaserol - 16.4-18.9;
  5. Pate hati - 18.0;
  6. Daging dalam tin - 15.0-20.0;
  7. Cutlet, memotong - 20.0;
  8. Soy Protein Isolate - 90.0;
  9. Ham - 22.6;
  10. Lamb shashlik - 22.9;
  11. Cervelat - 24.0;
  12. Salmon asap - 25.4;
  13. Pasta - 10.0-11.3;
  14. Beefsteak - 28.8;
  15. Sosej minced - 15.2;
  16. Keju kotej - 14.0-18.0;
  17. Lembu rebus - 30.7;
  18. Kaki - 14.3.

Senarai makanan protein yang paling sihat

Produk ideal protein haiwan adalah telur, kerana hampir 100% diserap oleh tubuh.

Pencernaan protein haiwan adalah 70 - 90%, dan berasal dari tumbuhan sebanyak 40 - 70%. Makanan protein yang paling sihat didapati dalam makanan seperti daging lembu, diikuti dengan daging lembu, arnab dan daging babi.

Ia juga perlu diperhatikan bahawa sebarang makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak mungkin tidak berguna, kerana mengandungi banyak lemak dan karbohidrat.

Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, putih telur adalah salah satu yang paling berguna, yang mewakili produk rendah kalori, jadi anda tidak boleh takut makan 5-6 telur sehari, tetapi hanya 2-3 buah kuning telur boleh dimakan. setiap hari.

Satu lagi produk yang berguna ialah daging bebas lemak. Pakar pemakanan mengesyorkan makan daging, dikukus, dimasak atau dimasak. Lebih-lebih lagi, daging mempunyai jumlah lemak haiwan yang diperlukan, yang diperlukan oleh tubuh, perkara utama tidak membesar-besarkan dengan penggunaan produk sedemikian.

Pakar pemakanan menuntut pengambilan harian wajib keju kotej 200 g setiap hari, kerana ia adalah kalori rendah dan mengandungi hampir tiada lemak dan karbohidrat.

Dengan kandungan protein yang rendah, tetapi oatmeal memberi laluan kepada kegunaannya, yang boleh ditambah dengan pelbagai buah-buahan dan buah beri, menyerap tubuh dengan protein, asimilasi dalam badan selama 6-8 jam.

Beri perhatian! Sesetengah protein sayuran tidak cukup kaya dengan asid amino asas, jadi lebih baik mempelbagaikan makanan anda dengan makanan dari makanan haiwan.

Produk protein untuk mendapatkan jisim otot dalam kombinasi dengan latihan

Komponen utama pertumbuhan otot adalah latihan tetap dan pemakanan sukan.

Makan makanan protein adalah wajib dalam pemakanan pemakanan yang betul, tetapi anda juga tidak boleh lupa menghitung kalori, kerana tenaga untuk otot bangunan adalah pemakanan.

Norma pengambilan protein untuk seorang atlet yang mendapat berat adalah 2 g setiap 1 kg berat badan.

Profesional menasihati kesan berat badan untuk menggunakan protein haiwan.

Diet untuk jumlah jisim protein yang diperlukan boleh menjadi diri sendiri. Sebagai contoh, dalam diet harian seorang atlet yang beratnya 85 kg, anda perlu memasukkan: 0.5 kg ayam, 200 g keju kotej, 5 biji telur dan 0.5 liter susu. Anda boleh menggantikan ikan, kacang, dan sebagainya. Kalori untuk mendapatkan jisim otot perlu ditingkatkan hampir 2 kali.

"Makanan protein adalah apa makanan, senarai makanan protein" adalah soalan yang selalu menarik perhatian orang yang mencari angka yang langsing.

Produk protein untuk penurunan berat badan

Produk protein merangsang metabolisme, yang memberi manfaat kepada penurunan berat badan, dan juga mengurangkan selera makan.

Ramai orang yang cuba menurunkan berat badan tidak membuat diet mereka dengan betul, dan juga bertanya kepada mereka sendiri: apa makanan protein makanan ini?

Diet yang perlu, yang terdiri daripada produk yang betul, mempunyai kesan positif dalam mengubah badan semasa penurunan berat badan.

Tetapi juga diet sedemikian berguna untuk yang berikut:

  1. Mengekalkan nada otot dan fungsi antioksidan;
  2. Pengukuhan imuniti;
  3. Pembekalan protein ke otak, yang menjejaskan pengurangan selera makan.

Untuk mengetahui tentang makanan protein - ini adalah apa makanan, senarai makanan protein dan cara menurunkan berat badan dengan bantuan mereka, anda memerlukan nasihat pakar pemakanan.

Diet protein biasa. Prinsip mereka mengenai makan makanan protein

Terdapat banyak jenis makanan, dan salah satu daripada mereka semestinya termasuk makanan protein dengan peningkatan kandungan protein atau sepenuhnya berasaskan makanan protein.

Diet protein terutamanya termasuk:

  • Ikan;
  • Daging tanpa lemak;
  • Susu;
  • Keju kotej rendah lemak;
  • Keju dengan kandungan lemak tidak melebihi 25%;
  • Produk-produk soya (susu, keju cottage).

Diet untuk diet mengikut Dr. Dukan

Diet makanan termasuk 4 fasa dan peringkat:

  1. Tahap 1 adalah serangan di mana prinsip utama penurunan berat badan berlaku, dan bergantung kepada berat badan, ditentukan berapa hari diet akan berlangsung. Terdapat serangan sel lemak yang dipanggil;
  2. Fasa 2 - peralihan, di mana peralihan bahan makanan penting berlaku. Dalam fasa ini, juga sangat penting untuk tidak menaikkan berat badan yang kita dapat hilang dalam fasa pertama;
  3. 3 fasa - penetapan, tempoh yang bergantung kepada berat, yang berjaya diatur semula dalam 2 peringkat. Satu hari dibelanjakan untuk menu fasa pertama. Fasa ini menangkap hasilnya;
  4. Fasa 4 - penstabilan, di mana hasilnya dipelihara dan dikekalkan sepanjang hayat anda.

Selain melakukan 4 fasa, diet Dukan terdiri daripada mengikuti peraturan:

  1. Minuman yang berlimpah (1.5 l sehari);
  2. Penggunaan harian bran;
  3. Gimnastik pagi;
  4. Harian berjalan di udara segar.

Diet Haley Pomeroy - Kurangkan Berat Tanpa Puasa

Diet ini bertujuan untuk mempercepat metabolisme. Diet dari Haley Pomroy terdiri daripada program pemakanan khas, di mana seseorang menumpahkan pound tambahan tanpa berputus asa daripada makanan, membuang sel-sel lemak secara semula jadi.

Diet ini termasuk menu yang dicat sepenuhnya untuk setiap hari dan senarai produk setiap fasa, yang dibenarkan untuk digunakan.

Diet Atkins

Menyelesaikan diet Atkins untuk mengurangkan penggunaan karbohidrat, oleh karena itu tubuh dapat memperoleh rizab lemak.

Seperti dalam banyak diet, ia perlu mengambil sejumlah besar cecair berkenaan dengan diet Atkins. Penolakan makanan dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, menurut Atkinson, akan mengurangkan kadar kalori yang digunakan.

Pematuhan pemakanan tanpa karbohidrat boleh menjejaskan tubuh dengan ketara, kerana anda mungkin mengalami pening, kelemahan dan sakit kepala. Gejala-gejala ini hilang dari masa ke masa dan badan sudah beradaptasi untuk berubah.

Resipi pelincir yang kaya protein

Apa hidangan boleh dibuat daripada makanan protein? Ia bukan sahaja sihat, tetapi juga makanan lazat.

Casserole curd

Bahan-bahan:

  1. Keju kotej - 0.5 kg;
  2. Telur ayam - 4 pcs;
  3. Krim masam - 2-3 sudu besar. sudu;
  4. Gula - 3 sudu besar. l, garam;
  5. Gula vanila - 1 timbunan;
  6. Kanji - 2 sudu besar. sudu.

Resipi:

  1. Campurkan keju cottage, kuning telur, gula dan vanila, kemudian masukkan bahan-bahan yang lain dan pukul dengan mixer sehingga halus.
  2. Cambuk protein sehingga pembentukan jisim putih dan tambah pada doh.
  3. Letakkan semua dalam acuan silikon berminyak.
  4. Masak selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 ° C.

Ikan merah dengan bayam, dimasak dalam telur dadar

Bahan-bahan:

  1. Ikan (salmon, trout, salmon) - 100 g;
  2. Es krim bayam - 60 g;
  3. Telur - 3 buah;
  4. Krim masam - 1 sudu besar. sudu.

Resipi:

  1. Dalam mangkuk, pukul telur, tambah krim masam, garam, tambah bayam yang dicairkan dan dicincang.
  2. Ikan memotong kepingan, garam dan lada.
  3. Dalam bentuk silikon, lancar dengan mentega, tuangkan campuran itu, dan di tengahnya letakkan ikan itu.
  4. Masukkan bakul multicooker dan masak dalam mod "mengukus" selama 15 minit.

Protein tidak hanya terlibat dalam pembentukan tisu otot dan menyumbang kepada penurunan berat badan, tetapi juga memainkan peranan penting dalam struktur kerangka.

Kekurangan protein ketara mempengaruhi pelanggaran keseimbangan nitrogen, tubuh "memakan" pada tisu sendiri, sehingga sangat diperlukan dalam diet setiap orang.

Video ini akan memberitahu anda apa makanan protein, makanan apa, senarai makanan protein, dan banyak lagi.

Dari video ini, anda akan belajar cara memilih produk protein untuk penurunan berat badan.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

10 makanan protein paling banyak

10 makanan paling protein dengan kandungan protein maksimum dianggap:

1. Telur ayam-17% - Telur putih adalah produk yang sangat tepu. Dua telur sederhana berat kira-kira 100 gram, supaya dengan memakannya, tubuh anda akan mendapat 17 gram bahan bangunan yang sangat baik untuk otot. Telur juga disyorkan untuk digunakan selepas bermain sukan, kerana, kerana kandungan kalori yang rendah, mereka tidak menyumbang kepada pembentukan lemak subkutan.

2. Keju Curd - 14% - Agar tidak bimbang tentang kalori tambahan, anda harus menambah versi rendah lemak produk ini kepada diet anda. Untuk pencernaan yang lebih mudah, keju cottage harus dicampur dengan yogurt atau kefir dan menambah beberapa madu, kerana rasa manis menggalakkan penyerapan protein.

3. Keju keras-30% - Kalori yang cukup, tetapi ia mempunyai kandungan protein tinggi. Jika anda bimbang tentang kalori tambahan yang diperolehi dengan produk ini, maka anda harus memasukkannya dalam makanan hanya sebelum latihan. Kemudian semua kalori tambahan dibakar semasa sukan.

4. Daging ayam - 15-20% - Produk protein yang sangat baik, yang diserap dengan baik dan pada masa yang sama mempunyai kandungan kalori yang rendah, yang akan membolehkan ia dimasukkan tanpa rasa takut pada diet anda.

5. Sapi-25% - Protein haiwan yang sangat baik. Idealnya, lebih baik makan daging haiwan yang umurnya tidak melebihi 2 tahun - lebih berharga dari segi pemakanan dan rasa lebih baik. Anda perlu makan goreng atau rebus.

6. Hati-25% - Produk protein yang sangat baik dan agak murah, yang juga mempunyai kandungan kalori kecil. Boleh dimakan rebus atau direbus, atau sebagai pate.

7. Ikan, bergantung kepada jenis - 15-25% - Ia dianggap sebagai produk diet dengan kandungan protein yang sangat tinggi. Badan terbaik diserap lemak fatty di mana kepekatan besar protein. Varieti rendah lemak adalah sempurna untuk makan pada sebelah petang.

8. Soy-14% - Salah satu produk protein sayuran yang paling kaya. Pada masa ini, soya adalah sangat biasa dan sejumlah besar pelbagai hidangan dan makanan mudah dibuat dari itu, yang dengan mudah boleh menjadi alternatif kepada daging.

9. Brussels Sprouts -9% - Salah satu daripada sayuran yang mempunyai kandungan protein yang begitu tinggi. Sesuai untuk pemakanan seseorang yang memerhatikan berat badannya, baik mentah dan rebus.

10. Bijirin - 10-12% - Sangat diserap dan kerana kandungan serat yang tinggi - menggalakkan pencernaan. Pelbagai bijirin adalah lebih baik sebagai hidangan sampingan daripada pasta atau kentang.

Tetapi jangan membuat diet anda semata-mata daripada makanan protein. Perkara utama adalah dengan betul mengira kadar harian anda dan mencipta menu seimbang yang akan termasuk, sebagai tambahan kepada protein, karbohidrat, vitamin, dan lemak.

http://www.notemedical.com/10-samyx-belkovyx-produktov/

Senarai makanan makanan protein

Protein adalah bahan bangunan untuk tubuh manusia, ia terdiri daripada semua sel badan kita, dan oleh itu ia sangat penting bagi kita. Ia mengandungi 20 asid amino, di mana 11 mampu menghasilkan organisme itu sendiri, sementara baki 9 adalah sangat diperlukan untuk kita. Dengan kekurangan hanya satu asid amino, sintesis protein melambatkan dan tubuh mula mengeluarkannya dari tisu sendiri untuk memastikan berfungsi otak dan jantung. Pada masa yang sama organ-organ lain mula menderita. Gejala pertama kekurangan tersebut adalah gegaran tangan dan jari, kelemahan dan gemetar dalam otot.

Protein adalah sebahagian daripada DNA dan enzim, dan oleh itu ia sepatutnya dalam diet kita setiap hari, tanpa mengira usia atau jantina. Dalam kes ini, pemakanan makanan protein harus diubah dan termasuk protein haiwan dan tumbuhan. Terima kasih kepada produk rendah lemak, anda boleh dengan mudah kehilangan pound tambahan itu. Sekiranya terdapat keperluan untuk mendapatkan jisim otot, maka protein harus tinggi dalam asid amino. Ramai yang percaya bahawa hanya atlet sahaja yang memerlukan protein untuk meningkatkan otot, tetapi protein diperlukan untuk fungsi badan secara menyeluruh. Dia mengambil bahagian dalam kerja perut, hati, penguat rambut, sistem imun, endokrin.

Pemakanan adalah perlu untuk pertumbuhan dan perkembangan badan yang sesuai. Semua badan kita memerlukan oksigen, vitamin, unsur surih dan air yang kita dapat dari makanan. Komponen penting ialah karbohidrat, lemak dan protein tentu saja. Mereka akan memberi kita kekuatan dan ketahanan, memberi tenaga, menyediakan thermoregulation, membentuk sel-sel baru, mengekalkan paras gula darah normal. Jadi: apakah makanan protein dan apakah produk-produk ini? Berapa banyak yang perlu saya gunakan untuk penurunan berat badan atau untuk mendapatkan jisim otot?

Makanan protein - makanan apa?

Jika produk mengandungi sedikit protein, ia tidak boleh dipanggil protein. Kebanyakan protein ditemui dalam produk haiwan: daging, ikan dan keju kotej. Tetapi sesetengah produk asal tumbuhan, seperti kacang atau kacang, mengandungi banyak protein. Pada masa yang sama, walaupun cendawan mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, mereka tidak perlu dibawa oleh mereka - protein mereka kurang diserap oleh tubuh manusia.

Protein adalah salah satu komponen penting 3 yang digunakan oleh tubuh untuk berfungsi dengan sihat, dua yang lain adalah karbohidrat dan lemak. Dia terlibat dalam semua proses kehidupan yang penting dan mempunyai tindakan yang berbeza pada organ-organ yang berbeza. Protein perlu membentuk 40% daripada diet harian dan berasal dari makanan tumbuhan dan haiwan.

  • Sel dan otot terdiri daripada protein, yang sangat penting untuk kanak-kanak, wanita hamil dan atlet. Ia mengembalikan sel-sel yang rosak, bertanggungjawab untuk regenerasi mereka.
  • Metabolisme - protein menjejaskan metabolisme, membantu mencerna pelbagai komponen.
  • Latar belakang hormon - protein menormalkan sistem hormon akibat hipotesis.
  • Imuniti - protein menyediakan tisu dengan struktur individu, mewujudkan sistem perlindungan dan penentangan terhadap jangkitan.
  • Protein darah membantu membekalkan organ melalui darah dengan oksigen, vitamin, mineral, karbohidrat dan elemen kimia lain.

Pengambilan harian protein - jadual

Pengambilan harian protein bagi setiap mempunyai sendiri. Berikut adalah jadual berdasarkan kadar protein setiap 1 kg berat:

  • Kadar purata bagi orang dewasa ialah 1-1.5 g (kira-kira 85 g sehari);
  • dengan berat badan biasa, aktiviti fizikal, latihan fizikal - dari 1.8 hingga 3.3 g;
  • dengan berat badan normal, tetapi aktiviti fizikal rendah - dari 1.2 g hingga 1.8 g;
  • berat badan berlebihan dan obesiti - dari 1.2 g hingga 1.5 g;
  • semasa mengandung - dari 1.7 g hingga 1.8 g

Apabila memilih produk, perlu mengambil kira bahawa 1 g protein memberikan badan 4 kkal, 1 g lemak - 9kcal, 1 g karbohidrat - 4.2 kkal. Protein dalam diet harian orang dewasa harus menyediakan 12 hingga 25% kalori.

Tanda kekurangan protein

  • kesukaran menumpukan perhatian;
  • kerentanan terhadap jangkitan;
  • kehilangan rambut;
  • gangguan tidur;
  • bungkusan paku;
  • kulit kering

Kekurangan protein diiringi dengan hipo dan avitaminosis, anemia kekurangan zat besi, dan kekurangan zink dalam badan. Gangguan fungsi usus dan kelenjar tiroid timbul, ketidakseimbangan hormon dan atrofi otot berkembang.

Senarai produk protein dari haiwan

Produk protein dari haiwan berasal dari semua jenis daging dan makanan laut, serta produk tenusu dan telur. Mereka cepat diserap, tetapi mempunyai banyak lemak, yang tidak selalu baik untuk kehilangan berat badan. Itulah sebabnya semasa pemakanan protein, ayam, ayam belanda dan arnab dibenarkan, dan daging babi dan domba dilarang. Susu lebih baik untuk memilih lemak tanpa lemak atau dengan peratusan minimum lemak. Berikut ialah senarai produk protein haiwan:

  • Kaviar sturgeon
  • Domba
  • Udang, udang karang, ketam
  • Keju
  • Salmon, beluga, tuna, sardin
  • Daging lembu
  • Daging ayam, ayam
  • Arnab, kelinci
  • Babi
  • Telur Ayam dan Telur
  • Susu dan produk tenusu
  • Angsa itik
  • Perut ayam
  • Lidah lembu
  • Hati

Semua protein ini mudah dicerna, di samping itu, mereka lebih dekat dengan komposisi kepada protein yang terkandung di dalam tubuh manusia. Produk tenusu mengandungi protein cepat - 9 asid amino, yang badan kita tidak boleh menghasilkan sendiri. Dan daging, selain protein, mengandungi vitamin B12, yang tidak terdapat dalam makanan tumbuhan, tetapi perlu untuk berfungsi dengan baik sistem saraf. Di samping itu, daging merah dan kuning telur mengandungi zink dan besi, produk tenusu - kalsium dan leucine, yang diperlukan untuk membina tisu otot. Tetapi protein haiwan juga mengandungi lebih banyak kolesterol dan lemak, yang bertanggungjawab untuk perkembangan penyakit kardiovaskular dan obesiti. Sebab itulah sebabnya lebih baik memilih daging rendah lemak.

Makanan protein yang paling terkenal adalah daging, atau lebih tepatnya tisu otot haiwan, ikan atau unggas, yang terdiri daripada serat terikat bersama. Kekakuan daging bergantung kepada kekuatan ikatan ini. Maka daging yang paling lembut merujuk ikan, kepada binatang keras. Tubuh manusia mempelajari pelbagai jenis daging. Jadi daging cincang dari pelbagai jenis haiwan akan lebih berguna dan berharga daripada sekeping keseluruhan. Cadangan untuk memilih daging:

  • Pilih daging rendah lemak.
  • Daging merah suka ikan atau ayam.
  • Jangan gorengkan daging dalam kuali, tetapi masak dengan kukus, panggang atau dalam oven.
  • Jangan menyalahgunakan sup daging - protein di dalamnya adalah kecil, dan terdapat banyak lemak dan bahan-bahan berbahaya.

Memilih susu, anda perlu memberi perhatian kepada kandungan lemaknya. Lebih tinggi, protein yang kurang mendapat ke dalam badan anda. Protein ayam telur diserap oleh badan dengan mudah dan cekap, mengandungi methionine dan phenylalanine. Tetapi kuning mengandungi banyak lipid berguna, vitamin (kecuali C) dan unsur surih, tetapi mereka harus terhad kepada 1-2 sehari. Kandungan protein purata dalam telur ayam hampir 12 g per 100 g. Kandungan kalori telur adalah rendah, tetapi mereka mengambil bahagian dalam proses metabolik penting dalam tubuh.

Berbahaya kepada protein haiwan

Penggunaan produk yang berlebihan boleh membawa kepada gangguan metabolik, sistem imun yang lemah dan hati manusia. Di samping itu, penyalahgunaan daging merah menimbulkan perkembangan kanser dan menyebabkan kanser. Semasa rawatan penyakit kardiovaskular dan sistem pencernaan, doktor mengesyorkan meninggalkan protein haiwan. Di samping itu, sembelit dan nafas berbau mungkin berlaku.

Senarai produk protein tumbuhan

Makanan protein sayur-sayuran sangat penting dalam mengurangkan berat badan, kerana tidak seperti makanan protein haiwan, mereka tidak mengandungi lemak dan kolesterol, tetapi mereka tidak diserap dengan baik. Walau bagaimanapun, kedua-dua jenis protein tidak boleh diabaikan. Oleh itu vegetarian tidak mempunyai asid amino penting yang terkandung dalam produk daging. Sebagai contoh, 100 g daging lembu mengandungi 20% daripada kadar lemak yang diperlukan dan 30% daripada kolesterol yang diinginkan, tetapi soya tidak boleh bermegah dengan ini - tiada kolesterol di dalamnya, dan hanya 1% lemak. Pada masa yang sama, soya mengandungi komposisi terbaik asam amino, serta glutamin dan arginin, yang meningkatkan daya tahan badan.

Senarai produk protein tumbuhan asal:

  • Soya
  • Kacang hijau dan kacang merah
  • Kacang tanah
  • Lentil
  • Buckwheat
  • Semolina
  • Biji bunga matahari, rami dan labu
  • Millet
  • Almond
  • Kacang, kacang ayam
  • Pistachios
  • Hazelnut
  • Kacang walnut dan kacang Brazil
  • Roti dan Bakeri
  • Cendawan
  • Epal dan pear
  • Berries
  • Millet
  • Bawang putih itu
  • Kacang hijau dan sayuran hijau
  • Kentang, bawang, zucchini, wortel, pucuk Brussels, tomato dan timun
  • Rumpai laut dan rumpai laut
  • Jeruk dan buah sitrus lain
  • Pineapple
  • Buah dengan tulang - aprikot, pic, ceri, alpukat
  • Tauhu (kacang ramuan)
  • Edamam (kacang hijau muda)
  • Sesame
  • Seitan (gluten percuma)
  • Spirullina (microalga)
  • Apricot kering dan prun, tarikh
  • Papaya dan Kiwi
  • Susu soya

Kacang mengandungi banyak vitamin, serat, mineral dan antioksidan, tetapi mereka tidak mengandungi asid amino penting methionine. Protein dari tumbuhan dapat diserap hanya sebanyak 60%, dan asal haiwan - sebanyak 80%. Bijirin, kacang tanah, kacang merah, cendawan dan kacang soya adalah pemimpin protein dalam kategori tumbuhan. Sekiranya anda makan pelbagai produk protein dengan serat, anda tidak boleh hanya meningkatkan kecerenan protein, tetapi juga mengelakkan proses membusuk serpihan makanan di dalam badan. Masak bijirin dengan susu, kerana protein sayuran diserap dengan lebih baik, setelah masak.

Ramai protein sayuran

Sebarang produk mempunyai kebaikan dan keburukannya, dan ia bergantung kepada jumlah penggunaan dan keseimbangan pemakanan. Sebagai contoh, protein sayuran tidak mengandungi asid amino, vitamin B dan zat yang cukup. Tanpa makan protein haiwan, anda akan mengurangkan tahap lipid tepu, karbohoglobin dalam darah. Anda akan menjadi cepat letih dan urolithiasis mungkin berlaku. Sekiranya anda menggunakan soya untuk masa yang lama dan dalam jumlah yang banyak, gangguan hormon mungkin bermula pada wanita. Diet puyuh akan menyebabkan kembung.

Tupai cepat

Protein cepat sangat berguna untuk atlet, kerana mereka dengan cepat memulihkan kekuatan dan tenaga, membantu merasakan kesegaran dan menyumbang kepada satu set jisim otot. Pada asimilasi protein cepat, badan memerlukan hanya 60-80 minit. Selepas masa ini, mereka memecah masuk ke dalam asid amino dan masuk ke dalam sel.

Senarai produk protein yang cepat di dalam jadual:

http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

TOP 10 produk protein tinggi untuk penurunan berat badan dan massa kering

Tuna fillet, trout, salmon, udang. Makanan laut ini mengandungi kira-kira 20% protein dan lemak 1% - 6%. Tuna tidak mempunyai lemak sama sekali. Walau bagaimanapun, jika ikan itu sangat lemak, maka dalam kes ini, berat badan dari minyak ikan banyak kali lebih sukar daripada yang biasa. Kumpulan ini termasuk ikan yang mengandungi tidak kurang daripada 10% protein dan tidak lebih daripada 10% lemak.

Anda juga harus memberi perhatian kepada ikan kering dan kering, dan udang. Produk ini mengandungi protein 40-50%. Kepekatan ini adalah mungkin dengan kandungan air yang rendah dalam makanan kering.

Keju kotej rendah lemak

Produk ini mengandungi kira-kira 18% protein. Kelemahan produk tenusu ini adalah kekeringan dan, sebagai hasilnya, sangat menyusahkan untuk memakannya secara berasingan. Walau bagaimanapun, protein keju cottage diserap untuk masa yang lama dan ini adalah bahagian positifnya. Makan ia akan berguna pada bila-bila masa.

Daging daging lembu, ayam belanda dan ayam dan daging lain yang paling pemakanan mengandungi kira-kira 20% protein dan 10% lemak. Susu ayam kaya dengan protein dalam jumlah 25% tetapi hampir tidak ada lemak. Secara umum, kurang daripada 10% kandungan lemak dalam daging adalah sempurna untuk kehilangan berat badan.

Hati

Daging sapi, babi dan hati ayam. Sekiranya dibandingkan dengan daging, maka ia kurang lemak, kira-kira dari 1% hingga 6%. Jumlah protein bertepatan dengan kandungannya dalam daging.

Produk yang sesuai untuk jisim sahaja.

Kekacang

Kacang polong, kacang, kacang kedelai, kacang merah. Kacang, kacang dan lentil mengandungi protein 20% - 25%. Soya - 35% - 40% protein. Kualiti positif produk ini adalah kos rendah dan kurang lemak. Kacang adalah antara sumber protein yang paling mudah dicapai. Produk ini akan dapat membuat diet yang baik untuk orang yang mempunyai keupayaan kewangan yang terhad. Kacang kering boleh dimasak dan dibuang. Ia ternyata hidangan seperti kentang tumbuk. Kaya dan protein tinggi.

Walau bagaimanapun, semua kekacang juga mengandungi sejumlah besar karbohidrat. Dan soya juga mengandungi 15-20% lemak. Akibatnya, kacang-kacangan sangat baik untuk mendapatkan berat badan, tetapi mereka tidak boleh digunakan sebagai produk diet.

Amber, Parmesan, gunung, Belanda, Poshekhonsky, Yaroslavl. Produk ini tepu dengan protein dalam jumlah 25% - 35%. Ini adalah jenis keju yang paling biasa. Jumlah lemak dalam keju yang sama mengandungi kira-kira sama dengan protein. Dalam senario ini, penggunaan produk ini sebagai diet adalah sangat tidak produktif.

Kacang

Kacang nan, kacang, kacang, pistachios mengandungi kira-kira 20% - 25% protein. Tetapi mereka mempunyai lebih banyak lemak, iaitu sekitar 50% - 60%. Dengan sifat-sifat ini, kacang-kacangan adalah sempurna untuk membina berat badan, tetapi akan menjadi penghalang kepada penurunan berat badan..

Gatal

Buckwheat, oatmeal, millet, barley, lentil. Produk ini mengandungi 10-14% protein. Jumlah karbohidrat banyak kali lebih besar, di mana ia adalah 60% - 70%. Ini merujuk kepada keadaan kering. Akibatnya, bijirin juga bagus untuk penambahan berat badan. Juga, kelebihan penting mereka adalah kos rendah.

Bagel dan donat

Kerana ini pada dasarnya adalah "kering" roti, terdapat lebih banyak protein di dalamnya daripada yang biasa. Kira-kira 15% - 16%. Walau bagaimanapun, karbohidrat sebanyak 70%. Oleh itu, mereka juga tidak sesuai untuk penurunan berat badan.

Telur mengandungi jumlah protein dan lemak yang sama. Ini adalah kira-kira 12%. Pada masa yang sama, kuning telur mengandungi lebih banyak protein daripada jisim putih telur. Putih telur dimakan kerana kekurangan lemak di dalamnya, dan kuning telur mengandungi 35%. Akibatnya, telur tidak sesuai untuk penurunan berat badan, jika anda makan semuanya. Apabila mengikuti diet, adalah lebih baik untuk makan hanya protein, tetapi kerana ia mengandungi hanya 10%, maka untuk mendapatkan protein dalam jumlah 100 gram, anda perlu mengambil protein telur untuk satu liter. Dan ini adalah jumlah telur yang sangat besar, yang sukar dibayangkan.

Kesimpulan

Memandangkan semua produk, dapat disimpulkan bahawa tidak semua protein sesuai untuk satu tujuan. Jika anda berniat untuk meningkatkan berat badan, lebih baik menggunakan makanan jenis protein, serta yang menyumbang kepada penurunan berat badan. Tetapi jika anda mahu membuang berat badan, maka anda harus memberi tumpuan kepada makanan yang rendah lemak dan karbohidrat. Tetapi produk ini tidak murah.

http://builderbody.ru/top-10-vysokobelkovyx-produktov-dlya-poxudeniya-i-suxoj-massy/

Produk yang mengandungi protein yang paling banyak

Setiap orang yang berminat dalam pemakanan sihat telah berulang kali mendengar dan membaca tentang kepentingan protein, yang sering disebut sebagai asas kehidupan. Ini bukanlah keterlaluan, tetapi realiti yang sepadan dengan realiti. Menonton diet, anda harus selalu mengambil kira hakikat bahawa jumlah protein di dalamnya harus sekurang-kurangnya 30%. Nombor yang sama harus jatuh pada lemak, dan karbohidrat - 40%.

Menyusun menu yang seimbang memerlukan pengetahuan tentang makanan mana yang mempunyai protein yang paling, bagaimana menghitung kadar harian dengan betul. Di samping itu, satu aspek penting dalam diet yang betul ialah gabungan produk yang saling menguntungkan.

Pengambilan harian protein

Bagi wanita, ia adalah satu gram sekilogram beratnya sendiri. Dan sekiranya wakil seks adil berjumlah 60 kilogram, dia memerlukan 60 gram protein. Kuantiti meningkat kepada 1.2 gram apabila mereka melawat gim.

Lelaki yang tidak terlibat dalam sukan harus menggunakan 1.2 gram protein untuk setiap kilogram berat badan mereka. Nombor ini meningkat apabila ia melibatkan gaya hidup yang aktif, menyiratkan lawatan ke gym.

Menyediakan tubuh dengan jumlah protein yang diperlukan pada siang hari membolehkan pengetahuan tentang makanan apa yang kaya dengan kompaun penting bagi manusia.

Senarai makanan kaya protein

10 makanan dengan kandungan protein tertinggi

  • Daging ayam - dari 17 hingga 22 gram (setiap 100 gram produk)
  • Daging - dari 15 hingga 20 gram
  • Ikan - dari 14 hingga 20 gram
  • Makanan Laut - dari 15 hingga 18 gram
  • Kekacang - dari 20 hingga 25 gram
  • Kacang - 15 hingga 30 gram.
  • Telur - 12 gram
  • Keju keras - dari 25 hingga 27 gram
  • Keju kotej - dari 14 hingga 18 gram
  • Bijirin - dari 8 hingga 12 gram

Jadual daging protein

Protein ikan dan makanan laut

Protein susu

Gatal

Data yang dibentangkan dalam jadual mewakili nilai mutlak, tetapi peratusan asimilasi protein oleh badan tidak semuanya mencapai seratus peratus.

Jadual pencernaan protein

Untuk mengetahui berapa banyak protein yang memasuki badan, 50% ditambahkan pada pengiraan di atas, iaitu 90 gram, iaitu 65x1 + 50%.

Pengagihan protein pada siang hari

Ia berlaku dalam dua skim utama:

Yang pertama. Melibatkan pengedaran makanan protein tinggi dalam lima hidangan yang dimakan sepanjang hari.

Yang kedua. Makan 20% untuk sarapan pagi dan makan malam, dan protein 45% untuk makan tengah hari. Pengambilan baki harian diagihkan pada 5% untuk makanan ringan, selepas hidangan utama.

Terlepas dari skim yang dipilih, anda perlu mengambil kira hakikat bahawa setiap bahagian tidak boleh melebihi 300-350 g. Perkara utama adalah memilih sendiri produk yang paling sedap.

Anggaran menu hari

Untuk sarapan pagi, anda boleh menyajikan sekeping daging, protein (protein) koktel, telur atau protein keseluruhan, yoghurt Yunani.

Untuk makan malam dan makan tengah hari, tauhu, daging ayam belanda, dada ayam dan sosej, daging lembu, salmon, udang, ikan tuna dan cod adalah sempurna.

Sebagai snek, anda boleh makan biji kupas, minum goncang protein, makan kacang, atau sesuatu dari kekacang.

http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

Produk yang paling protein

Hello dear pembaca!

Hari ini saya ingin bercakap dengan anda mengenai tupai! Mengenai hakikatnya, pada hakikatnya, tubuh memerlukan protein dan tentang apa yang kebanyakan produk protein wujud.

Protein adalah sebatian organik yang terdiri daripada unsur-unsur yang lebih kecil - asid amino.

Terdapat sejumlah besar asid amino, tetapi tubuh manusia menggunakan hanya 20, ia dipanggil asid amino asli. 8 daripada asid amino ini dipanggil - penting, mereka memasuki tubuh manusia hanya dengan makanan yang diserap. Baki 12 organisme boleh menghasilkan sendiri, menggunakan asid amino lain.

Semasa pencernaan, tubuh memecahkan protein di dalamnya menjadi asid amino, dan kemudian menggunakannya untuk mensintesis protein sendiri atau mengurai untuk tenaga.

Apakah protein untuk?

Hampir segala-galanya yang boleh dilakukan oleh tubuh kita, dan sememangnya seluruh badan, adalah hasil daripada kerja-kerja protein:

  • Fungsi enzimatik adalah salah satu fungsi utama protein. Enzim adalah sejenis protein tertentu, ia hadir dalam semua organisma hidup. Mereka meningkatkan aliran proses biokimia.
  • Fungsi bangunan - protein adalah sebahagian daripada membran sel, terlibat dalam pembentukan tendon, otot dan juga rambut. (kolagen dan elastin - anda mungkin pernah mendengar tentang mereka dalam beberapa syampu iklan)
  • Fungsi motor - actin dan myosin. Mereka memberikan penguncupan otot pada manusia.
  • Fungsi pengangkutan - protein membolehkan anda memindahkan pelbagai bahan dengan darah. Sebagai contoh, hemoglobin membawa oksigen, dan protein serum membawa pelbagai hormon.
  • Fungsi perlindungan - protein melindungi tubuh daripada virus dan bakteria. Untuk melakukan ini, sel khusus sistem imun menghasilkan protein khas - antibodi. Mereka meneutralkan patogen.
  • Fungsi pengawalseliaan - protein hormon mengawal metabolisme dalam badan kita. Dari mereka bergantung kepada pembiakan, pembangunan, pertumbuhan manusia.

Dan ini bukan senarai lengkap fungsi protein. Bahan-bahan ini sangat penting untuk semua organisma di planet ini.
Protein adalah salah satu komponen yang paling asas dalam makanan manusia, ia adalah sangat penting untuk berfungsi normal badan.

Anda mungkin berminat: Sereal yang paling sihat di dunia.

Produk yang paling protein

Dan sekarang mari kita lihat makanan mana yang mengandungi protein yang paling.

Banyak maklumat hari ini sukar untuk mengetahui di mana kebenarannya, jadi saya mengambil semua maklumat tentang komposisi produk dari sumber rasmi dan dipercayai, sebuah buku yang diluluskan oleh Majlis Saintifik Institut Penyelidikan Nutrisi Akademi Sains Perubatan Rusia "Komposisi Kimia Makanan Rusia" disunting oleh ahli yang sama. MAI, prof. I.M. Skurikhin dan ahli akademik RAMS, prof. V.A. Tutelyan.

Untuk kemudahan persepsi, saya memecahkan produk ini ke dalam kumpulan kecil.

Produk Daging

Daging adalah sumber protein yang sangat baik, mengikut bilangan gram bahan ini setiap 100 gram produk, para pemimpin adalah:

  • Horsemeat - 20.9 gram. Kalori - kira-kira 150 Kcal.
  • Daging sapi - kira-kira 20 gram. Kalori - kira-kira 190 Kcal.
  • Mutton - 19,8 gr. Kalori - kira-kira 200 Kcal.

Tetapi setiap produk ini mempunyai ciri-ciri sendiri.

Daripada ketiga-tiga daging kuda ini boleh dianggap sebagai pemimpin, daging ini dianggap paling mudah dihadam dan paling rendah kalori, sementara ia mengandungi lebih banyak protein dan asid amino daripada selebihnya. Dan yang paling penting, protein ini diserap oleh badan dengan baik, sebagai contoh, kira-kira lapan kali lebih cepat daripada daging lembu! Di samping itu, daging kuda adalah hypoallergenic dan disyorkan walaupun untuk bayi.

Daging sapi dari senarai ini diserap oleh tubuh yang paling sukar dan mengandungi banyak kolesterol jahat.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa penggunaan daging lembu yang berlebihan dapat menyebabkan kanser kolon. Dengan semua ini, daging sapi berguna untuk sendi, kerana ia mengandungi kolagen dan elastin, dan, tentu saja, mengandungi banyak protein.

Domba berada di tempat ketiga, ia mempunyai sedikit protein dan sedikit lebih banyak kalori daripada horsemeat, ia juga diserap dengan baik, ia mempunyai kurang kolesterol daripada kira-kira dua kali daging lembu.

Daging ayam

  • Kategori daging ayam 1 - 18.2 gram.
  • 2 daging daging ayam - 21.2 gr.
  • Ayam broiler kategori 1 - 18.7 gram.
  • Ayam broiler 2 kategori - 19.7 gram.
  • Kategori daging Turki 1 - 19.5 gram.
  • Kategori daging Turki 2 - 21.6 gram.

Kategori pertama dan kedua dibezakan oleh fakta bahawa burung kategori pertama lebih kaya dengan kehadiran lemak subkutan, dan kategori kedua lebih kurus dan burung kurang lemak.

Dalam sumber rasmi, saya hanya mendapati kandungan protein dalam keseluruhan burung secara purata. Tetapi kandungan mereka dalam payudara adalah lebih daripada, sebagai contoh, di paha. Begitu juga, kandungan kalori ayam boleh berbeza dari 110 Kcal. (fillet) hingga 190 Kcal. (paha dan sayap).

Yang sama boleh dikatakan tentang daging kalkun. Ia semua bergantung pada bahagian bangkai.
Turki lebih banyak daging daripada ayam. Lebih mudah dicerna dan mengandungi kurang lemak.

Namun kedua-dua burung ini merupakan sumber protein yang berkualiti tinggi.

Ikan

Ikan dan makanan laut lebih banyak makanan protein daripada daging merah. Protein dari ikan diserap lebih mudah disebabkan oleh fakta bahawa mereka tidak mempunyai tisu penghubung kasar, yang terdapat dalam daging merah. Protein ikan diserap oleh 93-98%, dan protein daging - sebanyak 87-89%.

  • Tuna - purata 24.4 gram. Kalori - kira-kira 100 Kcal.
  • Pelamid - 22,4 gr. Kalori - kira-kira 217 Kcal.
  • Kizhuch - 21,6 gr. Kalori - kira-kira 140 Kcal.

Ikan tuna juga dikenali sebagai "Sea Veal" untuk rasa dan komposisi yang serupa. Ia mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu Omega3 dan Omega6, banyak protein mudah dicerna dan ketiadaan lengkap karbohidrat. Semua ini memberikannya ciri unik yang unik. Ia menduduki salah satu tempat utama dalam memancing.

Pelamida (tidak boleh dikelirukan dengan "Pelamida dua warna" adalah ular laut), ikan yang paling tidak jelas dari senarai ini, ia tergolong dalam keluarga makarel, tinggal di Lautan Atlantik, Mediterranean dan Laut Hitam.

Saya masih belum berjaya mencuba, tetapi mereka mengatakan bahawa ia sangat lazat. Ia mempunyai komposisi yang sangat kaya, di mana terdapat banyak mineral dan unsur surih, serta oleh kejatuhan ia terkumpul sehingga 12% lemak, yang sangat berguna untuk kesihatan manusia. Ia mempunyai populasi yang cukup besar dan ahli alam sekitar telah menetapkannya sebagai "paling kurang membimbangkan", kerana industri ini sangat penting.

Kizhuch tergolong dalam keluarga salmon, ia adalah satu-satunya ikan merah dari senarai kami. Sama seperti wakil-wakil ikan sebelumnya, ia mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu, kebanyakannya Omega3, dan banyak mineral. Juga, ia mempunyai kalori yang rendah. Adalah dipercayai bahawa semua salmon, cojacho adalah daging yang paling lazat.

Makanan laut

Makanan laut, seperti ikan, mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang sangat kaya. Mereka mengandungi banyak asid amino dan asid lemak tak tepu - Omega3 dan Omega6.

  • Udang Antartika - 20,5 gr. Kandungan kalori adalah kira-kira 98 Kcal.
  • Ketam - 18.7 gram. Kalori - kira-kira 85 Kcal.
  • Udang jauh dari Timur - 18.3 gr. Kalori - kira-kira 87 Kcal.
  • Squid -18 gr. Kalori - kira-kira 95 Kcal.

Udang, ini mungkin wakil makanan laut yang paling popular di meja kami, terdapat udang sejuk dan udang air hangat. Dalam air udang sejuk, kandungan protein lebih tinggi. Apabila memilih udang, memberi keutamaan kepada liar, iaitu, terperangkap dalam liar. Perhatikan tempat tangkapan mereka. Udang udang Rusia, mereka adalah yang paling berguna - udang udang di utara.

Udang yang ditanam di ladang-ladang khas boleh melakukan lebih banyak kemudaratan daripada yang baik, seperti dalam mengejar keuntungan, petani memberi udang yang tidak menyenangkan dengan antibiotik dan segala macam faktor pertumbuhan. Biasanya udang tersebut ditanam di Vietnam, Thailand, China, Indonesia, Ecuador dan Mexico.

Dengan ketam, keadaannya adalah sama seperti jauh di utara, lebih banyak protein dan unsur surih yang berguna. Lebih baik memilih kepiting yang ditangkap di Timur Jauh atau di suatu tempat di Norway.

Sotong, seperti udang, adalah produk yang sangat biasa dan cukup berpatutan. Pakar pemakanan mengatakan bahawa ia membersihkan badan toksin dan kolesterol yang berbahaya.

Produk tenusu dan telur

  • Telur ayam - 12.7 gram. Kalori - kira-kira 157 Kcal.
  • Telur puyuh - 11.9 gr. Kalori - kira-kira 168 Kcal.

Telur ayam, ini mungkin salah satu sumber protein haiwan yang paling boleh diakses, dan protein ini secara kualitatif dan mudah dicerna, dan tubuh menerima jumlah asid amino yang mencukupi. Atlet menggunakan putih telur sebagai sumber protein semulajadi. Sesetengah orang makan telur mentah (saya tidak boleh bayangkan bagaimana untuk melakukannya), tetapi hanya kira-kira 50% protein diserap dari telur mentah, manakala 98% diserap dari telur yang dimasak. Di samping itu, dari telur mentah anda boleh mengambil salmonellosis.

Ramai orang keliru percaya bahawa kuningnya berbahaya kerana lemak yang dimilikinya, tetapi sebenarnya, pada tahun 1996, jurnal Annals of Nutrition and Metabolism menerbitkan satu kajian yang mengatakan bahawa penggunaan telur secara tetap mengurangkan tahap "buruk" kolesterol.

  • Keju kampung petani 5,0% lemak - 21 gr. Kalori - kira-kira 121 Kcal.
  • Keju cottage berani 9.0% lemak - 18 gr. Kalori - kira-kira 159 Kcal.

Protein dari keju cottage diserap lebih baik daripada daging, tetapi pada masa yang sama ia diserap agak perlahan dan oleh itu ia disyorkan untuk menggunakannya sebelum tidur, supaya ia mengambil bahagian dalam proses pemulihan otot. Protein curd mengandungi semua "asid amino" penting dan lengkap.

Kacang

Dalam kacang-kacangan, banyak bahan berguna, mereka kaya dengan lemak sayur-sayuran, diwakili oleh asid lemak tak tepu Omega3 dan Omega6. Dan tentu saja, kacang dinilai untuk kandungan tinggi protein sayuran mereka.

  • Kacang - 26.3 gram. Kalori - kira-kira 622 Kcal.
  • Pistachios - 20.3 gram. Kalori - kira-kira 563 Kcal.
  • Almond - 19 gr. Kalori - kira-kira 640 Kcal.

Sebenarnya, semua perkara di atas yang disenaraikan dari sudut pandangan botani bukanlah kacang. Kacang kacang adalah kacang-kacangan, dan badam dan pistachios adalah buah drupes. Tetapi masih kita biasa melihat mereka sebagai kacang.

Saya sudah menulis secara terperinci tentang semua kacang dan faedah mereka dalam salah satu artikel saya, anda boleh membaca, semuanya diuraikan secara terperinci di sana: Manfaat apa jenis menyembunyikan kacang-kacangan.

Benih

  • Canola - 30.8 g.
  • Mustard - 28.8 g.
  • Bunga Matahari - 20.7 g.
  • Sesame - 19.4 gram.
  • Mack - 17.5 gram.

Benih mungkin merupakan sumber protein yang paling tidak popular, walaupun ini boleh menjadi penyelesaian yang baik untuk orang yang mempunyai pandangan vegetarian. Rapeseed untuk sebahagian besar pergi untuk makanan ternakan, tetapi baru-baru ini lebih dan lebih banyak penyelidikan telah tertumpu pada mengkaji manfaat protein tumbuhan ini untuk manusia. Contohnya, di Ireland, rogol sudah digunakan dalam makanan dan protein diekstraksi daripadanya. Dan pengeluar Jerman menanti-nantikan apabila mereka dibenarkan secara hukum untuk mendapatkan protein dari makanan rapeseed untuk keperluan manusia.

Biji Mustard sangat popular di India, di sana ia digunakan sebagai perasa untuk hidangan panas, tetapi di negara-negara lain benih tumbuhan ini menjadi lebih dan lebih popular, sekarang biji sawi digunakan walaupun dalam kosmetologi.

Dalam protein bunga matahari sangat berharga dan mudah dihadam. Pakar mengatakan bahawa ia mengandungi semua 8 asid amino penting yang diperlukan oleh manusia, ia adalah jarang untuk protein sayuran. Sekarang ada protein matahari yang juga digunakan untuk pemakanan atlet.

Sebagai tambahan kepada protein, bijan dan biji popi mengandungi sejumlah besar asid lemak tak jenuh, vitamin dan phytosterols, yang mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah.

Kekacang

  • Kacang kedelai - 34.9 gram.
  • Lentil (kuning) - 24.0 gr.
  • Haricot (merah) - 21 gr.

Kekacang sangat kaya dengan protein, tetapi pada masa yang sama, mereka mempunyai komposisi asid amino yang tidak lengkap. Ini adalah benar tentang asid amino "penting". Di samping itu, mereka mempunyai beban yang sangat besar di saluran gastrousus. Walaupun selepas rawatan haba, kacang-kacangan dicerna agak keras.

Fakta bahawa protein yang baik untuk badan tidak menyebabkan sebarang keraguan. Ini adalah asas semua organisma hidup. Dan setiap sumber bahan ini mempunyai ciri-ciri sendiri. Protein haiwan lebih berharga (memaafkan saya, lelaki, vegetarian) dari sudut pandangan biologi, kerana ia mempunyai komposisi asid amino yang lebih lengkap dan lebih mudah diserap oleh badan.

Tetapi, bagaimanapun, tidak terdapat sumber protein yang ideal, jadi pakar pemakanan mengesyorkan menggabungkan makanan yang berbeza dan makan lebih pelbagai. Telah didapati bahawa protein sayuran diserap dengan lebih baik dalam kombinasi dengan haiwan. Asasnya harus tetap menjadi protein haiwan, dan sayur-sayuran harus melengkapi mereka.

Itu sahaja untuk hari ini! Terima kasih kepada semua orang yang membaca artikel!
Langgan kemas kini blog, sertai kumpulan di rangkaian sosial dan pelajari perkara baru dan peraduan yang menarik!

Yang ikhlas, Eugene Kurashov!

http://various-life.ru/samye-belkovye-produkty/

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna