Tupai apa yang mudah dicerna untuk mengambil berat badan dan sukan

Utama Sayuran

Tupai apa yang mudah dicerna untuk mengambil berat badan dan sukan

Protein adalah asas semua kehidupan di Bumi. Semua tisu dan organ dalam tubuh manusia terdiri daripada protein: rambut, kulit, kuku, otot, darah, organ dalaman.

Protein dan fungsi utama mereka

Protein terlibat secara aktif dalam proses seperti:

Penyembuhan diri dari kulit dalam hal kerosakan;
Gabungan pelbagai enzim di dalam badan menjadi satu;
Pembangunan dan penyelenggaraan hemoglobin;
Bergerak dan asimilasi lemak, garam mineral dan vitamin dalam badan, serta penyerapan ubat ke dalam darah semasa penggunaannya.

Protein terdiri daripada 22 asid amino, yang, seperti batu bata di ruangan bawah tanah, saling berkaitan dengan melaksanakan setiap fungsi mereka sendiri iaitu dua: pembentukan sifat-sifat asid dalam molekul atau peningkatan dan pemindahan sifat asas sebatian. Hanya 13 daripadanya badan mampu mensintesis sendiri, dan baki 9 hanya dapat diperolehi dengan makanan yang dimakan.

Apa yang menyebabkan kekurangan protein?

Kekurangan zat ini dalam tubuh orang dewasa boleh mengakibatkan:

Kepada masalah kelenjar tiroid dan gangguan hormon di dalam badan;
Untuk perubahan negatif pada hati;
Untuk penyerapan yang paling teruk bagi microminerals yang bermanfaat, lemak sihat dan vitamin, akibatnya adalah kekurangan vitamin.
Kepada masalah dengan memori dan prestasi rendah;
Kepada kemerosotan umum imuniti, dan oleh itu meningkatkan risiko pelbagai penyakit;
Kepada kelemahan jantung dan sistem pernafasan badan;
Untuk penurunan tajam dalam jisim otot manusia, pengambilalihan distrofi dan kematian.
Bagi kanak-kanak, kekurangan protein dalam badan adalah penuh dengan pertumbuhan dan perkembangan yang lebih perlahan.

Pengambilan harian protein untuk orang yang sihat. Bagaimana untuk mengira angka ini?

Norma protein dalam tubuh adalah jumlah polimer yang diperlukan oleh tubuh anda setiap hari untuk berfungsi penuh.

Kadar protein sehari dan bagaimana untuk mengiranya?

Pengambilan harian untuk wanita dan lelaki sedikit berbeza. Bagi yang pertama, ia dikira dengan formula berat 1.3 gram * dalam kilogram. Untuk yang kedua, penunjuk 1.3 gram dalam pengiraan digantikan oleh penunjuk 1.5 gram.
Sekiranya seseorang terlibat aktif dalam sukan atau bekerja dengan buruh fizikal, maka formula untuk pengiraan adalah seperti berikut: 2.5 gram * berat dalam kilogram.

Bagi kanak-kanak di bawah tujuh tahun, 4 gram protein setiap kilogram berat badan adalah mencukupi, dari 7 hingga 10 tahun - 3 gram per kilogram, dan 10 hingga 16 tahun - 2-2.5 gram setiap 1 kilogram. Adalah penting bahawa jumlah protein yang digunakan adalah lebih besar daripada nitrogen, yang menghilangkan badan, untuk mengekalkan keseimbangan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sepatutnya.

Untuk pengambilan, lebih baik memilih makanan protein yang mudah diserap oleh badan dan menyerapnya sepenuhnya, memberikan rasa kenyang dan tenaga yang cukup untuk berfungsi, tetapi pada masa yang sama menyumbang kepada satu set massa otot yang perlahan.

Produk protein yang paling mudah dicerna

Semua protein dibahagikan kepada dua kumpulan: sayuran dan haiwan.
Protein dari asal haiwan adalah protein mudah dicerna. Sumber utama protein ini:

Daging ayam, domba, daging lembu tanpa lemak dan daging babi;
Cod baka ikan, merah jambu dan makanan laut;
Serbuk Telur dan Telur;
Keju lemak rendah dalam komposisi;
Produk susu whey dan ditapai.

Sumber protein yang ditanam tumbuhan:

Gores: gandum, gandum, nasi, soba.
Kekacang: kacang, kacang soya, kacang polong, kacang merah, kacang, dll.

Adalah penting untuk diingat bahawa pencernaan secara langsung bergantung kepada kaedah penyediaan produk. Mengukus dan mengisar produk yang ideal, kerana kandungan serat yang lebih kecil dari produk, semakin cepat tubuh memecah dan mencerna makanan yang dimakan. Ia adalah protein terbaik yang diserap, jika makanan tersebut menyerahkan sayur-sayuran.

Mengapa penting apabila kehilangan berat badan untuk menggunakan protein?

Tupai sambil kehilangan berat badan

Makanan protein tinggi mesti ada dalam diet seseorang yang melangsingkan badan.
Dengan mengkonsumsi protein yang mudah dicerna dalam diet, anda dapat mengawal kelaparan: apabila enzim dibekalkan dengan makanan, otak kita menerima isyarat bahawa tubuh tepu dan perasaan kelaparan menjadi tegang.

Di samping itu, rasa kenyang berlangsung lama, supaya seseorang yang melangsingkan badan tidak memerlukan makanan tambahan tambahan di antara makanan.

Untuk mencerna protein, tubuh memerlukan tenaga dan kalori yang mencukupi, sehingga mereka semua pergi ke pencernaan protein, yang membolehkan anda menjaga tubuh anda dalam bentuk.

Protein mengawal tahap gula dan glukosa dalam darah, menghilangkan risiko melompat tajam dalam indikator-indikator ini dalam tubuh. Oleh itu, kemungkinan bahawa lemak badan akan didepositkan pada angka adalah minimum.

Di samping itu, protein membantu mengekalkan keteguhan dan keanjalan kulit. Oleh itu, dengan penurunan berat badan yang dramatik, jika anda menggunakan jumlah protein yang sesuai setiap hari, kulit anda tidak terendam dan tidak meregang. Protein adalah asas tisu otot, tanpa proses penurunan berat badan yang mustahil.

Jika anda mengecualikan makanan protein dari diet, tubuh akan mula mencari dan "makan" protein dari otot, sel kulit, hati, darah, dan lain-lain untuk menambah kekurangan asam amino. Ini pasti akan menjejaskan kesihatan. Oleh itu, adalah penting, memilih diet untuk menurunkan berat badan untuk memastikan bahawa ia adalah produk protein yang mudah dihadam.

Tetapi anda perlu memahami bahawa jika anda bukan seorang atlet profesional, maka anda tidak boleh menjalani diet protein sepenuhnya.

Apa protein yang lebih baik untuk diambil semasa latihan?

Protein semasa latihan fizikal

Protein sangat penting untuk atlet. Dalam pemakanan sukan, ia ditawarkan dalam bentuk serbuk, kapsul atau dalam bentuk cecair. Ini dipanggil protein.

Kompleks protein ini sudah termasuk asid amino yang diperlukan dalam kuantiti yang betul dan protein mudah dicerna. Shake protein pekat whey mengandungi purata 80 gram protein setiap 100 gram produk. Komposisi seimbang seperti goncang protein membantu membina jisim otot, mengekalkan kadar metabolik yang diingini, membantu mensintesis hormon dan menghasilkan sel-sel imun, dengan cepat mengangkut unsur-unsur surih yang bermanfaat dan nutrien di seluruh tubuh untuk berfungsi penuh, yang sangat penting bagi atlet mana pun.

Adalah disyorkan untuk mengambil protein 2 jam sebelum latihan itu sendiri, supaya badan tidak menggunakan tisu otot atlet sebagai sumber tenaga yang diperlukan untuk aktiviti fizikal.

Tetapi ia tidak sepatutnya terhad kepada satu protein serbuk, anda perlu menggabungkannya dengan makanan lain dengan mahir untuk mencapai hasil yang diinginkan.

http://kakzdravie.com/legkousvojaemye-belki/

Senarai makanan cepat mencerna

Mana-mana gadis yang mengekalkan tubuhnya dengan baik, semasa melakukan sukan, berminat dengan pemakanan yang selari dan sihat. Sudah tentu, ini betul, kerana bukan sahaja kecantikan luar, tetapi juga, kesihatan, bergantung kepada apa yang dimakan dan jenis gaya hidup yang sedang dijalankan. Protein ini adalah salah satu bahan bangunan yang paling penting dalam tubuh manusia, yang boleh diperolehi dari makanan.

Para saintis telah menunjukkan bahawa protein adalah asas kehidupan di Bumi. Sel-sel semua organisma hidup terdiri tepat - ia juga terpakai kepada manusia. Protein adalah dalam semua tisu dan organ: tulang, otot, kulit, rambut, dll.

Dia mengambil bahagian dalam proses berikut:

Protein perlahan dan pantas (senarai produk di mana ia terkandung - dalam artikel ini) - asas kehidupan di Bumi

Pada gilirannya, protein terdiri daripada 20 asid amino yang diikat bersama secara berurutan oleh ikatan kimia, dibentuk dalam susunan khusus dan menjalankan pelbagai fungsi. Setiap memainkan peranan yang ditetapkan, hanya ada dua daripadanya:

Pembentukan sifat-sifat asid molekul.
Memperkukuhkan, pemindahan sifat asas sebatian.

Pakar mengesyorkan selari dengan penggunaan protein untuk mengawasi tahap vitamin B kumpulan. Jika, misalnya, diet dengan peningkatan jumlah makanan protein digunakan untuk penurunan berat badan, keperluan tubuh untuk vitamin B juga meningkat, kerana peranannya membantu tubuh dalam metabolisme protein.

Daging dan sosis yang dihisap, walaupun kandungan proteinnya yang tinggi, sebenarnya tidak menguntungkan badan.

Walau bagaimanapun, sebagai tambahan kepada faedah, protein juga boleh membawa kemudaratan. Sejumlah kajian mengesahkan bahawa makanan yang mempunyai kandungan bahan yang tinggi mempengaruhi perkembangan penyakit kronik, alergi makanan. Ini terpakai kepada daging merah, terutamanya dalam bentuk sosej, sosej, daging asap.

Makanan sedemikian dalam kuantiti yang banyak meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Makanan dengan protein diet - ikan, ayam dan kekacang, sebaliknya, adalah baik untuk jantung.

Sebagai tambahan kepada klasifikasi protein oleh asal (haiwan dan sayuran), mereka boleh dibahagikan kepada 2 jenis mengikut kelajuan asimilasi:

Faktor penentu dalam penetapan kadar penyerapan produk protein memainkan peranan penting dalam proses nama yang sama di dalam tubuh, yang dikira dengan mengambil kira komposisi asid amino dan pencernaan senyawa protein lengkap.

Jika produk diberi nilai 1.0 atau kurang, ini menunjukkan bahawa makanan tersebut adalah sumber protein yang paling tepu. Dan mengetahui indikator individu protein lambat, anda boleh membuat senarai produk yang dengan mudah akan membantu anda mendapatkan berat badan dan menurunkan berat badan, kerana itu adalah protein yang menyumbang kepada ini.

Protein cepat dan senarai produk yang sesuai adalah cara cepat untuk memulihkan diri selepas senaman dan tenaga tajam untuk meningkatkan kecekapan mereka.

Pakar telah menunjukkan bahawa protein perlahan dibahagikan kepada asid amino selama 6-8 jam, kerana kandungan kalori mereka kurang, dan tenaga dibelanjakan lebih banyak, dengan itu, lebih banyak masa dibelanjakan untuk asimilasi.

Perwakilan standard protein lambat adalah keju kotej rendah lemak, yang menempati peringkat pertama dalam senarai ini dari segi waktu kenyang.

Tupai cepat memerlukan 60-80 minit. Daripada senarai produk yang anda boleh pilih, sebagai contoh, kefir, sebagai protein regeneratif yang sangat baik selepas bersenam, dan protein telur, sebagai bertenaga sebelum latihan kekuatan.

Kefir diserap sedikit lebih sejam, oleh itu ia tergolong dalam "cepat" protein dan disyorkan untuk digunakan selepas penuaan fizikal.

Protein yang lambat dicirikan oleh hakikat bahawa mereka diserap oleh badan untuk masa yang lama, memerlukan penggunaan sejumlah besar tenaga, kalori di dalamnya kurang daripada yang cepat.

Ciri khas untuk makan jenis protein ini ialah makan malam lewat, iaitu, 2-3 jam sebelum tidur, kerana badan mempunyai masa untuk mencerna makanan pada waktu malam, sementara otot-otot sepenuhnya diperkaya dengan asid amino. Protein jenis ini juga baik untuk digunakan semasa tempoh ketika tidak ada kemungkinan untuk mengambil makanan untuk waktu yang lama, rasa lapar tidak akan mengganggu mungkin.

Jangan lupa bahawa salah satu yang lebih perlahan adalah protein sayuran, khususnya, bijirin, biji-bijian yang berpakaian dalam kulit. Sebelum digunakan, ia disyorkan untuk menyerap mereka, maka kecernaan mereka meningkat dengan ketara.

Dasar protein perlahan adalah kasein, yang banyak terdapat dalam keju kotej, tetapi pastinya bebas lemak.

Tupai yang lambat

Manfaat protein, yang diserap dengan cepat, tidak dapat dipertikaikan untuk atlet dan orang yang sentiasa terdedah kepada usaha fizikal. Mahu merasakan lonjakan kekuatan dalam masa yang singkat, makan makanan haiwan asal.

Sememangnya, daging, ikan dan produk tenusu tidak boleh terlalu gemuk. Sekali lagi, rawatan haba sederhana dan pengisaran akan membantu asimilasi cepat dan lebih baik, jadi protein shake mesti disediakan dalam pengisar.

Senarai produk yang dibentangkan adalah asas, ia membolehkan, jika dikehendaki, untuk membuat banyak hidangan, termasuk protein "berkelajuan tinggi".

Tupai cepat

Pencernaan protein secara langsung bergantung kepada cara memasak:

Pengaruh terma apabila memasak hidangan - penting untuk tidak keterlaluan dengan suhu dan masa, kerana mungkin tidak ada vitamin yang tersisa di dalam produk, tetapi makanan masih berguna.

Dalam kes sedemikian, untuk protein perlahan, khususnya croup, pra-perendaman dalam air adalah sesuai, ini akan menjadikan filem pelindung bijirin lebih lembut dan dengan itu mengurangkan kesan terma untuk mengekalkan vitamin.

Dengan cara yang sama pengukus boleh datang untuk menyelamatkan, yang menyediakan cara memasak lembut.

Memasak makanan protein dalam dandang berganda membantu mengekalkan kegunaannya.

Pengisaran akan mempercepat asimilasi protein dan kepenuhannya, pengisar dan pengisar daging akan berguna di dapur, serat yang kurang, semakin cepat tubuh mencerna dan memecah makanan protein.

Maksud keemasan dalam makanan adalah kombinasi protein dari asal yang berlainan. Ini akan membolehkan anda memantau berat dan kesihatan anda.

Atas sebab ini, adalah disyorkan untuk menggabungkan produk-produk dari kedua-dua jenis haiwan dan sayur-sayuran, dan membuat diet dengan kadar yang sesuai: 60-80% hingga 40-20%.

Satu fakta yang menarik! Orang yang mematuhi vegetarian tidak menerima beberapa asid amino, seperti protein yang paling perlahan (tidak cepat) dari tumbuhan asal (senarai produk yang diberikan di atas) tidak ada keseimbangan yang kedua dan pemisahan itu dicegah oleh kulit yang berlainan, khususnya, serat.

Asas badan manusia - air dan protein. Yang terakhir, sebagai tambahan kepada fungsi "bangunan", berfungsi untuk mencegah penuaan, dan juga otot-otot yang membantu membakar kalori "makan".

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, makanan protein tidak berlemak diperlukan, kerana kurang lemak ada, lebih banyak protein ada. Terutama dengan jumlah makanan protein yang sederhana, keinginan untuk gula-gula, yang membawa kepada peningkatan berat badan, semakin membosankan.

Juga, apabila kehilangan berat badan, protein diperlukan supaya kulit mengalami kurang.

Contoh yang menarik dari protein "cepat" - kefir, telur, ikan laut

Protein cepat (senarai produk dilampirkan) paling sesuai untuk tujuan ini:

tenusu rendah lemak - kefir 1%, yoghurt tanpa gula;
ikan - hake, limonella, pollock;
telur (direbus);
burung adalah ayam.

Jenis daging lain perlu dimakan tidak lebih dari 2 kali seminggu. Walau bagaimanapun, terdapat penyokong diet "supersaturation", yang percaya bahawa jumlah tambahan protein dalam badan juga boleh bermanfaat.

Untuk mengelakkan kesan negatif, anda harus minum air yang cukup dan makan lebih banyak serat - protein perlahan, senarai produk:

sayuran - bit, labu;
buah - buahan, epal, pir;
bijirin - soba, oat, jagung.

Setelah memutuskan pemakanan, mereka yang ingin menurunkan berat badan, kami mencadangkan pengambilan protein sederhana, di mana 1-1.2 g per kilogram berat badan, yang bagi seseorang dianggap sebagai norma harian yang ideal. Oleh itu, perlu mengambil 60-70 g protein setiap hari. Tetapi untuk satu makan, sebagai contoh, sarapan pagi, 35 g diserap, tidak lebih.

Buckwheat bubur - wakil protein "lambat" - serat kaya

Protein membentuk kerangka otot. Oleh itu, makanan protein sangat diperlukan untuk atlet profesional atau mereka yang sentiasa mengalami aktiviti fizikal, menyumbang kepada pecahan pesat struktur tisu otot.

Apabila memakan protein untuk pertumbuhan otot, anda perlu mempertimbangkan 2 mata:

Pertama, profesional dalam bidang sukan dan pemakanan yang tepat menasihati memecah makanan ke dalam bahagian kecil dan makan lebih kerap, kira-kira 6 kali sehari, tidak terlalu banyak perut.

Dan jika terdapat rasa berat dan ada rasa kecurigaan terhadap pencernaan protein yang tidak lengkap, maka dengan makanan, anda boleh mengambil suplemen pemakanan yang khusus dengan enzim yang membolehkan anda secara alami mencerna protein.

Untuk pertumbuhan otot, penting untuk menggabungkan protein sayur (kacang, kacang-kacangan) dengan haiwan.

Kedua, makanan utama haruslah protein sayuran: cendawan, kacang-kacangan, kacang dalam kombinasi dengan binatang - ini adalah jenis daging, ikan dan segala jenis produk tenusu.

Di samping itu, ia dibenarkan untuk menggunakan protein buatan, yang boleh dibeli di kedai-kedai nutrisi sukan.

Walaupun tujuan pengambilan protein, seseorang tidak boleh lupa bahawa hanya kombinasi makanan tumbuhan dan haiwan, serta pematuhan dengan norma kalori, akan membolehkan seseorang tetap sihat dan mencapai hasil yang diinginkan: menurunkan berat badan atau mendapatkan jisim otot.

Berhati-hati dan sihat!

Apa protein, kenapa dan bila diperlukan, apa yang membezakan protein perlahan dan cepat, senarai produk di mana ia terkandung - tentang semua ini dalam video di bawah:

Apa makanan kaya dengan protein - lihat video berikut:

Protein adalah asas semua kehidupan di Bumi. Semua tisu dan organ dalam tubuh manusia terdiri daripada protein: rambut, kulit, kuku, otot, darah, organ dalaman.

Protein dan fungsi utama mereka

Protein terlibat secara aktif dalam proses seperti:

Penyembuhan diri dari kulit dalam hal kerosakan;
Gabungan pelbagai enzim di dalam badan menjadi satu;
Pembangunan dan penyelenggaraan hemoglobin;
Bergerak dan asimilasi lemak, garam mineral dan vitamin dalam badan, serta penyerapan ubat ke dalam darah semasa penggunaannya.

Kekurangan zat ini dalam tubuh orang dewasa boleh mengakibatkan:

Kepada masalah kelenjar tiroid dan gangguan hormon di dalam badan;
Untuk perubahan negatif pada hati;
Untuk penyerapan yang paling teruk bagi microminerals yang bermanfaat, lemak sihat dan vitamin, akibatnya adalah kekurangan vitamin.
Kepada masalah dengan memori dan prestasi rendah;
Kepada kemerosotan umum imuniti, dan oleh itu meningkatkan risiko pelbagai penyakit;
Kepada kelemahan jantung dan sistem pernafasan badan;
Untuk penurunan tajam dalam jisim otot manusia, pengambilalihan distrofi dan kematian.
Bagi kanak-kanak, kekurangan protein dalam badan adalah penuh dengan pertumbuhan dan perkembangan yang lebih perlahan.

Norma protein dalam tubuh adalah jumlah polimer yang diperlukan oleh tubuh anda setiap hari untuk berfungsi penuh.

Kadar protein sehari dan bagaimana untuk mengiranya?

Semua protein dibahagikan kepada dua kumpulan: sayuran dan haiwan.
Protein dari asal haiwan adalah protein mudah dicerna. Sumber utama protein ini:

Daging ayam, domba, daging lembu tanpa lemak dan daging babi;
Cod baka ikan, merah jambu dan makanan laut;
Serbuk Telur dan Telur;
Keju lemak rendah dalam komposisi;
Produk susu whey dan ditapai.

Sumber protein yang ditanam tumbuhan:

Gores: gandum, gandum, nasi, soba.
Kekacang: kacang, kacang soya, kacang polong, kacang merah, kacang, dll.

Tupai sambil kehilangan berat badan

Di samping itu, rasa kenyang berlangsung lama, supaya seseorang yang melangsingkan badan tidak memerlukan makanan tambahan tambahan di antara makanan.

Untuk mencerna protein, tubuh memerlukan tenaga dan kalori yang mencukupi, sehingga mereka semua pergi ke pencernaan protein, yang membolehkan anda menjaga tubuh anda dalam bentuk.

Tetapi anda perlu memahami bahawa jika anda bukan seorang atlet profesional, maka anda tidak boleh menjalani diet protein sepenuhnya.

Protein semasa latihan fizikal

Protein sangat penting untuk atlet. Dalam pemakanan sukan, ia ditawarkan dalam bentuk serbuk, kapsul atau dalam bentuk cecair. Ini dipanggil protein.

Adalah disyorkan untuk mengambil protein 2 jam sebelum latihan itu sendiri, supaya badan tidak menggunakan tisu otot atlet sebagai sumber tenaga yang diperlukan untuk aktiviti fizikal.

Tetapi ia tidak sepatutnya terhad kepada satu protein serbuk, anda perlu menggabungkannya dengan makanan lain dengan mahir untuk mencapai hasil yang diinginkan.

Video mengenai diet protein:

Melihat kesilapan? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter untuk memberitahu kami.

Protein (mereka juga dipanggil protein atau peptida) adalah bahan yang bersama dengan lemak dan karbohidrat adalah komponen utama pemakanan manusia. Masuk ke dalam badan dengan makanan, mereka mempunyai kesan besar terhadap kerja banyak organ dalaman. Kekurangan mereka dipenuhi dengan masalah kesihatan yang serius. Oleh itu, mustahil untuk tidak menggunakannya terlalu lama.

Dietetik moden telah menerima keupayaan sebatian molekul tinggi ini untuk mencerna dan menenun serta-merta untuk masa yang lama dan mula menggunakan produk protein untuk penurunan berat badan. Mereka membuat pound tambahan mencairkan dengan melompat, dan pada jam dan pada masa yang sama membentuk tokoh yang indah, kerana mereka mengaktifkan pertumbuhan otot dalam sukan. Mereka patut memberi perhatian kepada mereka.

Sekiranya anda mengehadkan pengambilan lemak dan karbohidrat diet, makanan protein akan segera memulihkan susunan badan, yang akhirnya akan mengakibatkan kehilangan pound tambahan. Mekanisme penurunan berat badan telah lama terbukti secara saintifik:

terdapat pembersihan badan yang berkesan dari toksin, toksin dan bahan berbahaya lain yang menghalang banyak organ daripada berfungsi sepenuhnya;
menguatkan jantung dan saluran darah dengan mengurangkan gula darah;
normalisasi insulin, yang membawa kepada pembakaran yang sengit glukosa yang diserap oleh otot;
kawalan keseimbangan air dalam badan, penyingkiran cecair berlebihan, yang sering menjadi punca utama berat badan yang besar;
Sokongan otot dalam nada, yang membawa kepada penurunan berat badan, kerana hanya tisu lemak dibakar, dan kehilangan bahan berfaedah tidak berlaku;
peningkatan metabolisme, yang diperlukan untuk penurunan berat badan;
kehilangan selera makan, merosakkan perasaan lapar akibat pengambilan makanan protein yang panjang.

Di samping kehilangan berat badan, sebagai bonus, produk protein dalam diet protein akan memberi kesan positif ke atas pelbagai organ dan sistem badan. Oleh itu, pada saat keluar dari puasa ini, anda akan merasa hebat.

Sekiranya anda ingin mengetahui lebih tepat apa yang akan berlaku kepada tubuh anda, maklumat dalam jadual ini pastinya akan menjadikan anda penyokong pemakanan protein.

Ciri khas protein ialah apabila mereka memasuki badan, mereka tidak didepositkan sebagai lemak di sisi dan tidak ditukar menjadi tenaga, seperti karbohidrat. Kesemua mereka pergi ke pemulihan organ dan sistem, mengurai ke dalam asid amino - satu lagi bahan, sangat berguna untuk manusia. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui apa yang berkaitan dengan produk protein untuk penurunan berat badan dan apakah sumber utama mereka.

Produk protein boleh berasal dari haiwan atau sayur-sayuran. Setiap spesies mempunyai kelebihan dan kelemahannya sendiri, sebab itu sangatlah penting untuk memakannya secara seimbang.

Produk protein dari asal haiwan cepat dihadam, tetapi pada masa yang sama ia mengandungi banyak lemak, jadi tidak semuanya sesuai untuk kehilangan berat badan. Jika anda memilih daging, maka di mana-mana diet yang dibenarkan ayam, ayam belanda, arnab, tetapi daging babi dan kambing adalah dilarang. Sekiranya susu, ia sepatutnya bebas lemak atau dengan peratusan minimum lemak.

Produk protein dari tumbuhan yang diserap oleh badan lebih perlahan dan lebih buruk daripada haiwan. Walau bagaimanapun, mereka baik untuk kehilangan berat badan kerana mereka mengandungi hampir tidak ada lemak.

Senarai sampel produk protein dari kedua-dua kumpulan ini akan dibentangkan kepada anda mengikut jadual berikut:

Untuk kesihatan dan kesejahteraan sebagai sebahagian daripada diet, anda perlu makan kedua-dua jenis. Oleh itu, anda boleh menggunakan senarai produk protein untuk penurunan berat badan, yang menunjukkan kandungan protein di dalamnya terhadap latar belakang lemak dan karbohidrat.

Kami akan melihat senarai ini di bawah ini, dan ketahui lebih lanjut tentang nuansa diet sedemikian dengan membaca salah satu artikel kami: "Protein-Fat Diet" dan "Protein-Carbohydrate Diet."

Untuk membuat senarai produk untuk penurunan berat badan, anda perlu mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

bukan sahaja kandungan protein di dalamnya, tetapi juga nisbahnya terhadap lemak dan karbohidrat: sebagai contoh, dalam lemak babi terdapat lebih banyak protein;
Kandungan kalori mereka: jika anda memakan sekeping angsa, kaya protein, maka anda perlu bersenam di gim untuk menghabiskan 319 Kcal, yang terkandung di dalamnya.

Oleh itu, sentiasa dipandu oleh jadual di bawah, jika anda bercadang untuk menurunkan berat badan dengan produk protein. Ia mengambil kedua-dua faktor ini.

Daging, daging, telur

Ikan dan makanan laut

Susu dan produk tenusu

Seperti yang anda lihat, sebagai tambahan kepada protein, banyak makanan mengandungi terlalu banyak lemak atau kilocalories, jadi mereka tidak sesuai untuk penurunan berat badan. Jika hanya berhati-hati memasukkannya dalam diet pada akhir mogok lapar.

Oleh itu, pakar pemakanan telah mengumpulkan jadual produk protein yang lebih tepat untuk penurunan berat badan, yang boleh digunakan tanpa rasa takut mendapatkan pound tambahan.

Meja yang cukup mengagumkan, yang termasuk banyak nama. Oleh itu diet berasaskan protein tidak boleh membosankan dan membosankan. Nah, orang-orang yang bermimpi untuk mencapai keputusan memecahkan rekod harus dilatih pada produk yang jumlah protein hanya menggulung dan yang pasti akan menurunkan berat badan.

Pakar pemakanan memanggil makanan protein terbaik untuk penurunan berat badan yang boleh anda makan dalam jumlah yang hampir tidak terhad semasa diet.

Telur ayam - sumber protein terkaya. Untuk penurunan berat badan setiap hari, anda boleh makan 7 protein dan 4 kuning. Terdapat diet pada kadar 5 biji telur untuk sarapan pagi sepanjang minggu.

Kefir rendah lemak

Produk protein utama dalam mana-mana sistem penurunan berat badan. Protein yang terkandung di dalamnya mudah dicerna dengan jumlah kandungan kalori minimum. Memperbaiki pencernaan, menghilangkan badan daripada toksin. Lebihan kilat menguap dengan cepat. Kandungan protein - 28 gr. Semua ciri-ciri berguna produk protein ini membentuk asas diet kefir (sebagai contoh, dengan epal).

Produk protein, yang sangat cepat cerna. Untuk masa yang lama memberikan rasa kenyang, yang mempunyai kesan positif terhadap penurunan berat badan. Mengekalkan kuku, tulang, gigi dalam keadaan baik. Kandungan protein - 20 gr.

Yoghurt semulajadi

Untuk penurunan berat badan adalah hanya produk protein semulajadi yang sesuai tanpa pewarna, pemanis dan bahan tambahan lain. Yogurt ini akan disimpan tidak lebih dari 3 minggu.

Berbanding dengan daging dan ikan, susu lebih tinggi dalam kedudukan ini, kerana ia mengandungi protein yang diserap oleh badan lebih baik. Dalam kes ini, kehilangan berat badan pada susu sahaja tidak akan berfungsi, kerana ia tidak menjejaskan kerja perut. Tetapi untuk penyediaan hidangan protein (koktel yang sama) dengan kandungan lemak minimum, produk ini akan menjadi sempurna.

Pertama adalah payudara ayam. 200 gram daging mengandungi kira-kira 40 gram protein, 2 gram lemak, 200 gram. Produk protein yang sangat diperlukan untuk penurunan berat badan. Kedua, ia adalah daging lembu. Nisbah bahan asas adalah sama, tetapi sedikit lebih banyak lemak. Ia adalah alternatif kepada daging ayam putih untuk pelbagai diet dalam proses kehilangan berat badan.

Produk protein terbaik adalah salmon fillet. Mengandungi lemak, tetapi protein lebih banyak, serta asid omega 3. Untuk penurunan berat badan dua kali seminggu, anda harus merawat diri anda dengan sekadar lazat.

Ini adalah produk protein sayuran yang dapat mengekalkan jisim otot dalam keadaan normal walaupun dalam proses penurunan berat badan yang cepat. Di samping itu, mereka memberikan rasa kenyang yang panjang dan menyenangkan, jadi kelaparan tidak mengancam anda.

Serbuk protein / goncang

Diet protein yang berkesan tanpa lemak. Disyorkan jika anda menyokong diet di gim. Segera diserap oleh badan. Membuat angka bukan sahaja langsing, tetapi juga melegakan, kerana ia mempromosikan pertumbuhan jisim otot.

Diet protein utama untuk penurunan berat badan selalu ada di depan mata, membuat menu. Lagipun, produk ini harus dimasukkan ke dalam resipi, terima kasih kepada mana-mana diet akan kelihatan seperti percutian, bukan ujian.

Kami menjemput anda untuk memasak pelbagai hidangan dari makanan protein: terdapat resipi untuk sup, salad, dan kedua. Dengan kepelbagaian itu, sistem penurunan berat badan ini tidak boleh dipanggil mogok lapar.

Adakah anda berfikir bahawa sup memasak dari produk protein hanya mustahil? Sesungguhnya hidangan pembuka tradisional adalah gabungan protein (sup daging, ikan) dan karbohidrat (pelbagai sayuran, bijirin, pasta, mi). Tetapi ahli pemakanan tidak bosan mengulangi bahawa makanan cair meningkatkan hasil penurunan berat badan, sehingga tidak dapat dikecualikan dari diet. Jadi kita belajar untuk memasak hidangan pertama makanan protein.

Sup bayam

Kupaskan buah dada atau ayam belanda. Rebus, buang dari sup, biarkan sejuk. Pembungkusan bayam (makanan beku tidak akan merosakkan hidangan) dicincang halus, masak dalam sup selama 10 minit. Pisahkan daging dari tulang, cincang halus, kembali ke sup. Masak bayam dan ayam belanda bersama selama 10 minit lagi. Sejukkan sup itu, kacau menjadi serbuk dengan menambah 50 ml susu skim, rempah, 2 ulas bawang putih. Makan panas.

Salmon dengan susu

4 tomato bersaiz sederhana tuangkan air mendidih, kupas, cincang halus. Bawang besar bersih, cincang. 1 keping memarut lobak merah. Lempar goreng dengan bawang, menambah tomato pada mereka pada akhir. Masukkan periuk dengan satu liter air sejuk, mendidih. Rebus selama 10 minit. 450 g salmon fillet dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam sup. Selepas 5 minit, tambahkan 500 ml susu skim. Selepas mendidih tambah rempah. Selesaikan 20 minit.

Sup Ikan

Masak sup pada tulang ayam. Buat dada ayam cincang, buat bakso. Tuangkan mereka dalam kuah mendidih. Tambah selepas mendidih 50 gram lada Bulgaria dicincang, kacang hijau yang sama, sayur-sayuran. Masak selama 20 minit. Hidangkan panas.

Hidangan utama dari makanan protein adalah asas diet. Resipi termasuk hanya bahan rendah kalori - terutamanya untuk penurunan berat badan.

Ayam Kefir

Potong 100 gram fillet ayam segar, dicampur dengan garam, lada, sayur-sayuran cincang. Tambah 50 ml kefir nonfat, 50 ml air sejuk yang ditapis. Dinginkan selama 3 jam. Letakkan dalam kuali yang panas, kocok selama 10 minit pada setiap sisi.

Pukul 5 telur ke dalam bekas plastik. Pukul. Microwave selama 2 minit. Ia ternyata telur hancur yang berguna dan sangat enak. Jika anda mahu mempelbagaikan menu untuk penurunan berat badan, anda boleh menambah dada ayam dan sayur-sayuran yang dicincang.

Ikan bakar

Tuangkan salmon fillet dengan jus lemon, taburkan dengan herba kering dan rempah, bakar di dalam ketuhar pada foil sehingga dimasak.

Salad dari produk protein sangat diperlukan untuk apa-apa sistem penurunan berat badan. Mereka berkhasiat, membantu, menyumbang kepada kepelbagaian menu. Membenarkan anda memasak makan malam dengan tergesa-gesa dan tidak mendapat pound tambahan.

Salad protein

Rebus 3 telur rebus, rebus ayam dada (150 g), potong 50 gram cumi-cumi. Campurkan semuanya dengan teliti.

Asparagus Salad dengan Ayam

Rebus 3-4 kembang kol garpu dalam satu periuk dengan 100 gram asparagus dicincang dan 300 gram dada ayam. Tuang 2 timun segar bersaiz sederhana dan 60 gram akar saderi. Campurkan semuanya dengan teliti. Tambah 2 sudu kacang hijau dalam tin. Tambah produk masak rebus dan sudah sejuk. Musim dengan 4 sudu cuka sari apel.

Apabila memilih resipi untuk menu protein anda, teliti melihat produk yang disenaraikan di dalamnya. Minyak zaitun atau kambing kurus kadang-kadang dibenarkan, tetapi ini harus menjadi pengecualian kepada peraturan, melonggarkan, supaya diet tidak kelihatan cukup meletihkan.

Tetapi di sini lemak dan karbohidrat dalam bentuk tulen mereka dilarang sama sekali. Jadi apa-apa tepung, manis dan goreng dalam diet sebegini tidak boleh.

Untuk menurunkan berat badan dengan makanan protein, anda perlu tahu cara menggunakannya dengan betul. Beberapa tip berguna akan membolehkan anda mengurangkan berat badan anda dengan angka yang mengagumkan.

Produk protein daging yang terbaik dimakan dalam bentuk rebus. Untuk perubahan diet, rebusan, baking dan pengukus dibenarkan.
Semasa diet, sebagai tambahan kepada makanan protein, tubuh mesti menerima serat untuk membakar lemak berlebihan secepat mungkin dan memastikan fungsi organ yang betul. Oleh itu, pastikan makan sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran, produk tenusu, bijirin, roti gandum.
Ramai orang bertanya apa makanan protein yang boleh dimakan pada waktu malam: sejam sebelum waktu tidur anda dibenarkan minum segelas yogurt rendah lemak atau yoghurt semulajadi. Semua yang lain dilarang.
Produk tenusu manis (yoghurt, dadih dengan pengisi), mayonis, sos dan pengganti protein lain berbahaya kepada kesihatan dan tidak menyumbang kepada penurunan berat badan.
Dalam satu hidangan, tubuh mampu menyerap hanya 30 gram protein, tidak kira betapa banyak telur yang anda makan, sebagai contoh. Kadar harian untuk lelaki adalah kira-kira 2 gram protein setiap 1 kilogram berat badan, untuk wanita - hanya 1 gram.
Untuk meningkatkan kecerobohan protein oleh badan, anda boleh mengamalkan prinsip pemakanan pecahan. Menurut mereka, makanan diambil sehingga 6 kali sehari dalam bahagian kecil.
Makan malam mestilah tidak lewat dari jam 19.00.
Jika semasa penurunan berat badan ke atas produk protein untuk pergi ke sukan, anda tidak akan hanya mengurangkan jumlah pinggang, tetapi akan menjadikan pantat lebih elastik, dan dada anda akan mengencangkan, kerana protein adalah bahan bangunan yang sangat baik untuk tisu otot dengan tenaga yang mencukupi.

Bagi setiap produk protein yang boleh menyumbang kepada penurunan berat badan, ciri-ciri penggunaannya dalam diet mudah dikumpulkan dalam jadual berikut:

Sekarang anda tahu apa makanan protein termasuk dan produk apa yang diperlukan untuk cepat dan, yang paling penting, penurunan berat badan yang sihat.

Adalah penting untuk diingat bahawa diet sedemikian masih menjadi goncangan serius untuk badan. Oleh itu, pertama, mereka harus bertahan dua atau empat minggu, tetapi tidak lebih. Kedua, disarankan untuk menghubungi sistem pembetulan seperti tidak lebih dari sekali setiap enam bulan, dan untuk masalah kesihatan, bahkan kurang.

Kami telah menyediakan senarai produk protein, dengan jadual terperinci dan perihalan aplikasi. Produk protein berguna bukan sahaja untuk penurunan berat badan, tetapi juga untuk satu set jisim otot atlet. Ia bergantung kepada jumlah penggunaan dan keperluan fizikal orang.

Makanan protein yang tinggi memainkan peranan penting dalam pemakanan manusia. Mereka perlu mengekalkan daya hidup semua organ, untuk membangunkan kekuatan dan ketahanan. Protein adalah bahan binaan badan manusia. Oleh itu, ia harus hadir dalam diet orang yang sihat, tanpa mengira usia dan jantina mereka.

Apabila kehilangan berat badan, ramai orang menafikan diri makanan protein, memandangkan kalori yang tinggi. Walau bagaimanapun, untuk memastikan kesihatan yang baik dan prestasi produk tersebut memperolehi kepentingan berfungsi, dan mereka mesti dimakan. Perkara utama ialah mengetahui dalam ramuan apa kandungan protein dan bagaimana ia dicerna. Untuk melakukan ini, terdapat senarai produk yang boleh dimakan dalam diet dan tidak takut untuk angka tersebut.

Protein adalah salah satu daripada 3 komponen yang secara aktif digunakan oleh tubuh manusia untuk kewujudan normal. Dia mengambil bahagian dalam semua proses aktiviti hidupnya. Dalam satu protein terdapat kira-kira 20 asid amino. Sekitar separuh daripada jumlah ini, organisma itu sendiri tidak dapat berfungsi, dan tidak dapat dilakukan tanpa mereka. Oleh itu, pengambilan protein berlaku dengan makanan.

Komponen ini mempunyai kesan yang berbeza terhadap fungsi organ dan badan tertentu.

Jadual kesan protein pada badan.

http://pohudenie-tut.ru/4014_bystrousvoyaemye-belki-spisok-produktov/

Produk yang mengandungi protein yang paling banyak

Setiap orang yang berminat dalam pemakanan sihat telah berulang kali mendengar dan membaca tentang kepentingan protein, yang sering disebut sebagai asas kehidupan. Ini bukanlah keterlaluan, tetapi realiti yang sepadan dengan realiti. Menonton diet, anda harus selalu mengambil kira hakikat bahawa jumlah protein di dalamnya harus sekurang-kurangnya 30%. Nombor yang sama harus jatuh pada lemak, dan karbohidrat - 40%.

Menyusun menu yang seimbang memerlukan pengetahuan tentang makanan mana yang mempunyai protein yang paling, bagaimana menghitung kadar harian dengan betul. Di samping itu, satu aspek penting dalam diet yang betul ialah gabungan produk yang saling menguntungkan.

Pengambilan harian protein

Bagi wanita, ia adalah satu gram sekilogram beratnya sendiri. Dan sekiranya wakil seks adil berjumlah 60 kilogram, dia memerlukan 60 gram protein. Kuantiti meningkat kepada 1.2 gram apabila mereka melawat gim.

Lelaki yang tidak terlibat dalam sukan harus menggunakan 1.2 gram protein untuk setiap kilogram berat badan mereka. Nombor ini meningkat apabila ia melibatkan gaya hidup yang aktif, menyiratkan lawatan ke gym.

Menyediakan tubuh dengan jumlah protein yang diperlukan pada siang hari membolehkan pengetahuan tentang makanan apa yang kaya dengan kompaun penting bagi manusia.

Senarai makanan kaya protein

10 makanan dengan kandungan protein tertinggi

Daging ayam - dari 17 hingga 22 gram (setiap 100 gram produk)
Daging - dari 15 hingga 20 gram
Ikan - dari 14 hingga 20 gram
Makanan Laut - dari 15 hingga 18 gram
Kekacang - dari 20 hingga 25 gram
Kacang - 15 hingga 30 gram.
Telur - 12 gram
Keju keras - dari 25 hingga 27 gram
Keju kotej - dari 14 hingga 18 gram
Bijirin - dari 8 hingga 12 gram

Jadual daging protein

Protein ikan dan makanan laut

Protein susu

Gatal

Data yang dibentangkan dalam jadual mewakili nilai mutlak, tetapi peratusan asimilasi protein oleh badan tidak semuanya mencapai seratus peratus.

Jadual pencernaan protein

Untuk mengetahui berapa banyak protein yang memasuki badan, 50% ditambahkan pada pengiraan di atas, iaitu 90 gram, iaitu 65x1 + 50%.

Pengagihan protein pada siang hari

Ia berlaku dalam dua skim utama:

Yang pertama. Melibatkan pengedaran makanan protein tinggi dalam lima hidangan yang dimakan sepanjang hari.

Yang kedua. Makan 20% untuk sarapan pagi dan makan malam, dan protein 45% untuk makan tengah hari. Pengambilan baki harian diagihkan pada 5% untuk makanan ringan, selepas hidangan utama.

Terlepas dari skim yang dipilih, anda perlu mengambil kira hakikat bahawa setiap bahagian tidak boleh melebihi 300-350 g. Perkara utama adalah memilih sendiri produk yang paling sedap.

Anggaran menu hari

Untuk sarapan pagi, anda boleh menyajikan sekeping daging, protein (protein) koktel, telur atau protein keseluruhan, yoghurt Yunani.

Untuk makan malam dan makan tengah hari, tauhu, daging ayam belanda, dada ayam dan sosej, daging lembu, salmon, udang, ikan tuna dan cod adalah sempurna.

Sebagai snek, anda boleh makan biji kupas, minum goncang protein, makan kacang, atau sesuatu dari kekacang.

http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

Produk yang paling protein

Hello dear pembaca!

Hari ini saya ingin bercakap dengan anda mengenai tupai! Mengenai hakikatnya, pada hakikatnya, tubuh memerlukan protein dan tentang apa yang kebanyakan produk protein wujud.

Protein adalah sebatian organik yang terdiri daripada unsur-unsur yang lebih kecil - asid amino.

Terdapat sejumlah besar asid amino, tetapi tubuh manusia menggunakan hanya 20, ia dipanggil asid amino asli. 8 daripada asid amino ini dipanggil - penting, mereka memasuki tubuh manusia hanya dengan makanan yang diserap. Baki 12 organisme boleh menghasilkan sendiri, menggunakan asid amino lain.

Semasa pencernaan, tubuh memecahkan protein di dalamnya menjadi asid amino, dan kemudian menggunakannya untuk mensintesis protein sendiri atau mengurai untuk tenaga.

Apakah protein untuk?

Hampir segala-galanya yang boleh dilakukan oleh tubuh kita, dan sememangnya seluruh badan, adalah hasil daripada kerja-kerja protein:

Fungsi enzimatik adalah salah satu fungsi utama protein. Enzim adalah sejenis protein tertentu, ia hadir dalam semua organisma hidup. Mereka meningkatkan aliran proses biokimia.
Fungsi bangunan - protein adalah sebahagian daripada membran sel, terlibat dalam pembentukan tendon, otot dan juga rambut. (kolagen dan elastin - anda mungkin pernah mendengar tentang mereka dalam beberapa syampu iklan)
Fungsi motor - actin dan myosin. Mereka memberikan penguncupan otot pada manusia.
Fungsi pengangkutan - protein membolehkan anda memindahkan pelbagai bahan dengan darah. Sebagai contoh, hemoglobin membawa oksigen, dan protein serum membawa pelbagai hormon.
Fungsi perlindungan - protein melindungi tubuh daripada virus dan bakteria. Untuk melakukan ini, sel khusus sistem imun menghasilkan protein khas - antibodi. Mereka meneutralkan patogen.
Fungsi pengawalseliaan - protein hormon mengawal metabolisme dalam badan kita. Dari mereka bergantung kepada pembiakan, pembangunan, pertumbuhan manusia.

Dan ini bukan senarai lengkap fungsi protein. Bahan-bahan ini sangat penting untuk semua organisma di planet ini.
Protein adalah salah satu komponen yang paling asas dalam makanan manusia, ia adalah sangat penting untuk berfungsi normal badan.

Anda mungkin berminat: Sereal yang paling sihat di dunia.

Produk yang paling protein

Dan sekarang mari kita lihat makanan mana yang mengandungi protein yang paling.

Banyak maklumat hari ini sukar untuk mengetahui di mana kebenarannya, jadi saya mengambil semua maklumat tentang komposisi produk dari sumber rasmi dan dipercayai, sebuah buku yang diluluskan oleh Majlis Saintifik Institut Penyelidikan Nutrisi Akademi Sains Perubatan Rusia "Komposisi Kimia Makanan Rusia" disunting oleh ahli yang sama. MAI, prof. I.M. Skurikhin dan ahli akademik RAMS, prof. V.A. Tutelyan.

Untuk kemudahan persepsi, saya memecahkan produk ini ke dalam kumpulan kecil.

Produk Daging

Daging adalah sumber protein yang sangat baik, mengikut bilangan gram bahan ini setiap 100 gram produk, para pemimpin adalah:

Horsemeat - 20.9 gram. Kalori - kira-kira 150 Kcal.
Daging sapi - kira-kira 20 gram. Kalori - kira-kira 190 Kcal.
Mutton - 19,8 gr. Kalori - kira-kira 200 Kcal.

Tetapi setiap produk ini mempunyai ciri-ciri sendiri.

Daripada ketiga-tiga daging kuda ini boleh dianggap sebagai pemimpin, daging ini dianggap paling mudah dihadam dan paling rendah kalori, sementara ia mengandungi lebih banyak protein dan asid amino daripada selebihnya. Dan yang paling penting, protein ini diserap oleh badan dengan baik, sebagai contoh, kira-kira lapan kali lebih cepat daripada daging lembu! Di samping itu, daging kuda adalah hypoallergenic dan disyorkan walaupun untuk bayi.

Daging sapi dari senarai ini diserap oleh tubuh yang paling sukar dan mengandungi banyak kolesterol jahat.

Beberapa kajian menunjukkan bahawa penggunaan daging lembu yang berlebihan dapat menyebabkan kanser kolon. Dengan semua ini, daging sapi berguna untuk sendi, kerana ia mengandungi kolagen dan elastin, dan, tentu saja, mengandungi banyak protein.

Domba berada di tempat ketiga, ia mempunyai sedikit protein dan sedikit lebih banyak kalori daripada horsemeat, ia juga diserap dengan baik, ia mempunyai kurang kolesterol daripada kira-kira dua kali daging lembu.

Daging ayam

Kategori daging ayam 1 - 18.2 gram.
2 daging daging ayam - 21.2 gr.
Ayam broiler kategori 1 - 18.7 gram.
Ayam broiler 2 kategori - 19.7 gram.
Kategori daging Turki 1 - 19.5 gram.
Kategori daging Turki 2 - 21.6 gram.

Kategori pertama dan kedua dibezakan oleh fakta bahawa burung kategori pertama lebih kaya dengan kehadiran lemak subkutan, dan kategori kedua lebih kurus dan burung kurang lemak.

Dalam sumber rasmi, saya hanya mendapati kandungan protein dalam keseluruhan burung secara purata. Tetapi kandungan mereka dalam payudara adalah lebih daripada, sebagai contoh, di paha. Begitu juga, kandungan kalori ayam boleh berbeza dari 110 Kcal. (fillet) hingga 190 Kcal. (paha dan sayap).

Yang sama boleh dikatakan tentang daging kalkun. Ia semua bergantung pada bahagian bangkai.
Turki lebih banyak daging daripada ayam. Lebih mudah dicerna dan mengandungi kurang lemak.

Namun kedua-dua burung ini merupakan sumber protein yang berkualiti tinggi.

Ikan

Ikan dan makanan laut lebih banyak makanan protein daripada daging merah. Protein dari ikan diserap lebih mudah disebabkan oleh fakta bahawa mereka tidak mempunyai tisu penghubung kasar, yang terdapat dalam daging merah. Protein ikan diserap oleh 93-98%, dan protein daging - sebanyak 87-89%.

Tuna - purata 24.4 gram. Kalori - kira-kira 100 Kcal.
Pelamid - 22,4 gr. Kalori - kira-kira 217 Kcal.
Kizhuch - 21,6 gr. Kalori - kira-kira 140 Kcal.

Ikan tuna juga dikenali sebagai "Sea Veal" untuk rasa dan komposisi yang serupa. Ia mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu Omega3 dan Omega6, banyak protein mudah dicerna dan ketiadaan lengkap karbohidrat. Semua ini memberikannya ciri unik yang unik. Ia menduduki salah satu tempat utama dalam memancing.

Pelamida (tidak boleh dikelirukan dengan "Pelamida dua warna" adalah ular laut), ikan yang paling tidak jelas dari senarai ini, ia tergolong dalam keluarga makarel, tinggal di Lautan Atlantik, Mediterranean dan Laut Hitam.

Saya masih belum berjaya mencuba, tetapi mereka mengatakan bahawa ia sangat lazat. Ia mempunyai komposisi yang sangat kaya, di mana terdapat banyak mineral dan unsur surih, serta oleh kejatuhan ia terkumpul sehingga 12% lemak, yang sangat berguna untuk kesihatan manusia. Ia mempunyai populasi yang cukup besar dan ahli alam sekitar telah menetapkannya sebagai "paling kurang membimbangkan", kerana industri ini sangat penting.

Kizhuch tergolong dalam keluarga salmon, ia adalah satu-satunya ikan merah dari senarai kami. Sama seperti wakil-wakil ikan sebelumnya, ia mengandungi sejumlah besar asid lemak tak tepu, kebanyakannya Omega3, dan banyak mineral. Juga, ia mempunyai kalori yang rendah. Adalah dipercayai bahawa semua salmon, cojacho adalah daging yang paling lazat.

Makanan laut

Makanan laut, seperti ikan, mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang sangat kaya. Mereka mengandungi banyak asid amino dan asid lemak tak tepu - Omega3 dan Omega6.

Udang Antartika - 20,5 gr. Kandungan kalori adalah kira-kira 98 Kcal.
Ketam - 18.7 gram. Kalori - kira-kira 85 Kcal.
Udang jauh dari Timur - 18.3 gr. Kalori - kira-kira 87 Kcal.
Squid -18 gr. Kalori - kira-kira 95 Kcal.

Udang, ini mungkin wakil makanan laut yang paling popular di meja kami, terdapat udang sejuk dan udang air hangat. Dalam air udang sejuk, kandungan protein lebih tinggi. Apabila memilih udang, memberi keutamaan kepada liar, iaitu, terperangkap dalam liar. Perhatikan tempat tangkapan mereka. Udang udang Rusia, mereka adalah yang paling berguna - udang udang di utara.

Udang yang ditanam di ladang-ladang khas boleh melakukan lebih banyak kemudaratan daripada yang baik, seperti dalam mengejar keuntungan, petani memberi udang yang tidak menyenangkan dengan antibiotik dan segala macam faktor pertumbuhan. Biasanya udang tersebut ditanam di Vietnam, Thailand, China, Indonesia, Ecuador dan Mexico.

Dengan ketam, keadaannya adalah sama seperti jauh di utara, lebih banyak protein dan unsur surih yang berguna. Lebih baik memilih kepiting yang ditangkap di Timur Jauh atau di suatu tempat di Norway.

Sotong, seperti udang, adalah produk yang sangat biasa dan cukup berpatutan. Pakar pemakanan mengatakan bahawa ia membersihkan badan toksin dan kolesterol yang berbahaya.

Produk tenusu dan telur

Telur ayam - 12.7 gram. Kalori - kira-kira 157 Kcal.
Telur puyuh - 11.9 gr. Kalori - kira-kira 168 Kcal.

Telur ayam, ini mungkin salah satu sumber protein haiwan yang paling boleh diakses, dan protein ini secara kualitatif dan mudah dicerna, dan tubuh menerima jumlah asid amino yang mencukupi. Atlet menggunakan putih telur sebagai sumber protein semulajadi. Sesetengah orang makan telur mentah (saya tidak boleh bayangkan bagaimana untuk melakukannya), tetapi hanya kira-kira 50% protein diserap dari telur mentah, manakala 98% diserap dari telur yang dimasak. Di samping itu, dari telur mentah anda boleh mengambil salmonellosis.

Ramai orang keliru percaya bahawa kuningnya berbahaya kerana lemak yang dimilikinya, tetapi sebenarnya, pada tahun 1996, jurnal Annals of Nutrition and Metabolism menerbitkan satu kajian yang mengatakan bahawa penggunaan telur secara tetap mengurangkan tahap "buruk" kolesterol.

Keju kampung petani 5,0% lemak - 21 gr. Kalori - kira-kira 121 Kcal.
Keju cottage berani 9.0% lemak - 18 gr. Kalori - kira-kira 159 Kcal.

Protein dari keju cottage diserap lebih baik daripada daging, tetapi pada masa yang sama ia diserap agak perlahan dan oleh itu ia disyorkan untuk menggunakannya sebelum tidur, supaya ia mengambil bahagian dalam proses pemulihan otot. Protein curd mengandungi semua "asid amino" penting dan lengkap.

Kacang

Dalam kacang-kacangan, banyak bahan berguna, mereka kaya dengan lemak sayur-sayuran, diwakili oleh asid lemak tak tepu Omega3 dan Omega6. Dan tentu saja, kacang dinilai untuk kandungan tinggi protein sayuran mereka.

Kacang - 26.3 gram. Kalori - kira-kira 622 Kcal.
Pistachios - 20.3 gram. Kalori - kira-kira 563 Kcal.
Almond - 19 gr. Kalori - kira-kira 640 Kcal.

Sebenarnya, semua perkara di atas yang disenaraikan dari sudut pandangan botani bukanlah kacang. Kacang kacang adalah kacang-kacangan, dan badam dan pistachios adalah buah drupes. Tetapi masih kita biasa melihat mereka sebagai kacang.

Saya sudah menulis secara terperinci tentang semua kacang dan faedah mereka dalam salah satu artikel saya, anda boleh membaca, semuanya diuraikan secara terperinci di sana: Manfaat apa jenis menyembunyikan kacang-kacangan.

Benih

Canola - 30.8 g.
Mustard - 28.8 g.
Bunga Matahari - 20.7 g.
Sesame - 19.4 gram.
Mack - 17.5 gram.

Benih mungkin merupakan sumber protein yang paling tidak popular, walaupun ini boleh menjadi penyelesaian yang baik untuk orang yang mempunyai pandangan vegetarian. Rapeseed untuk sebahagian besar pergi untuk makanan ternakan, tetapi baru-baru ini lebih dan lebih banyak penyelidikan telah tertumpu pada mengkaji manfaat protein tumbuhan ini untuk manusia. Contohnya, di Ireland, rogol sudah digunakan dalam makanan dan protein diekstraksi daripadanya. Dan pengeluar Jerman menanti-nantikan apabila mereka dibenarkan secara hukum untuk mendapatkan protein dari makanan rapeseed untuk keperluan manusia.

Biji Mustard sangat popular di India, di sana ia digunakan sebagai perasa untuk hidangan panas, tetapi di negara-negara lain benih tumbuhan ini menjadi lebih dan lebih popular, sekarang biji sawi digunakan walaupun dalam kosmetologi.

Dalam protein bunga matahari sangat berharga dan mudah dihadam. Pakar mengatakan bahawa ia mengandungi semua 8 asid amino penting yang diperlukan oleh manusia, ia adalah jarang untuk protein sayuran. Sekarang ada protein matahari yang juga digunakan untuk pemakanan atlet.

Sebagai tambahan kepada protein, bijan dan biji popi mengandungi sejumlah besar asid lemak tak jenuh, vitamin dan phytosterols, yang mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah.

Kekacang

Kacang kedelai - 34.9 gram.
Lentil (kuning) - 24.0 gr.
Haricot (merah) - 21 gr.

Kekacang sangat kaya dengan protein, tetapi pada masa yang sama, mereka mempunyai komposisi asid amino yang tidak lengkap. Ini adalah benar tentang asid amino "penting". Di samping itu, mereka mempunyai beban yang sangat besar di saluran gastrousus. Walaupun selepas rawatan haba, kacang-kacangan dicerna agak keras.

Fakta bahawa protein yang baik untuk badan tidak menyebabkan sebarang keraguan. Ini adalah asas semua organisma hidup. Dan setiap sumber bahan ini mempunyai ciri-ciri sendiri. Protein haiwan lebih berharga (memaafkan saya, lelaki, vegetarian) dari sudut pandangan biologi, kerana ia mempunyai komposisi asid amino yang lebih lengkap dan lebih mudah diserap oleh badan.

Tetapi, bagaimanapun, tidak terdapat sumber protein yang ideal, jadi pakar pemakanan mengesyorkan menggabungkan makanan yang berbeza dan makan lebih pelbagai. Telah didapati bahawa protein sayuran diserap dengan lebih baik dalam kombinasi dengan haiwan. Asasnya harus tetap menjadi protein haiwan, dan sayur-sayuran harus melengkapi mereka.

Itu sahaja untuk hari ini! Terima kasih kepada semua orang yang membaca artikel!
Langgan kemas kini blog, sertai kumpulan di rangkaian sosial dan pelajari perkara baru dan peraduan yang menarik!

Yang ikhlas, Eugene Kurashov!

http://various-life.ru/samye-belkovye-produkty/

Rangkaian Sosial

Facebok Twitter linked In