Bagaimana memasak yang dibakar di dalam ketuhar oven. Ikan usus, skala, basuh, buangkan insang, gosok dengan lada dan garam, gunakan rempah-rempah untuk ikan, tuangkan dengan jus lemon dan keluarkan selama setengah jam di dalam peti sejuk untuk mengiringi. Potong bawang ke cincin ketebalan sederhana, tambah sedikit air dalam krim masam. Tuangkan bawang dengan sos yang dimasak, letakkan di atas kerajang dengan lapisan, letakkan ikan di atas, suramkannya dengan krim masam pada semua sisi, tersebar bawang baki dari dalam, juga mengisi perut ikan, bungkus foil dengan ketat. Bakar pai dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit, membuka foil pada akhir memasak supaya ikan akan menjadi merah. Sebelum berkhidmat, menghias ikan dengan kepingan lemon, taburkan dengan herba

Tiada komen

Untuk memberi komen, sila log masuk..

http://daily-menu.ru/dailymenu/recipes/view/123967

Pike dibakar dalam kerajang

Nilai tenaga setiap hidangan

• Kalori 704 kcal
• Protein 138.7 gram
• Lemak 15.1 gram
• Karbohidrat 1.3 gram
• * Kandungan kalori dikira untuk makanan mentah.

• 1 bahagian
• 2 hidangan
• 3 hidangan
• 4 hidangan
• 5 hidangan
• 6 hidangan
• 7 hidangan
• 8 hidangan
• 9 hidangan
• 10 hidangan
• 11 hidangan
• 12 hidangan

Bahan-bahan

• Pike 1 keping
• Lemon 1 keping
• Mayonis 3 sudu
• Masukkan lada hitam secukup rasa
• Garam secukup rasa
• Paprika tanah secukup rasa
• Ketumbar tanah secukup rasa
• Pasli kering secukup rasa
• Ground thyme secukup rasa
• Marjoram kering secukup rasa
• Basil kering secukup rasa
• Dill secukup rasa

Arahan memasak

Sekiranya terdapat prasangka mengenai mayonis baking, gantikan mayonis dengan krim masam. Pelbagai rempah boleh diubah dengan selamat bergantung pada pilihan atau menggunakan perisa siap untuk ikan. Kucing besar boleh mempunyai bau sungai tertentu untuk menghilangkannya, masukkan ikan dalam lemon atau cuka (selama 15-20 minit tuangkan air dengan 3 sudu cuka).

http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/shhuka-zapechennaja-v-folge-37823

Pori calorie

Pike biasa adalah pemangsa air tawar dari keluarga pike. Ia terletak terutamanya di kawasan pantai di Amerika Utara dan badan air Eurasia, tetapi kadang-kadang ia juga boleh didapati di kawasan-kawasan di laut - Laut Azov (Teluk Taganrog), Teluk Baltik (Curonian Spit).

Pike menyukai perairan yang mengalir rendah dan tidak mengalir, bukit pantai. Pike panjang tumbuh hingga 1.5 meter, berat badan meningkat hingga 25 kg. Purata berat pike adalah 5 hingga 7 kilogram. Pemangsa memburu terutamanya untuk hinggap dan roach.

Daging ikan ini sangat berguna, yang boleh dijelaskan oleh komposisi kimianya yang kaya. Ia mengandungi bahan-bahan yang berkaitan dengan antibiotik semulajadi. Terima kasih kepada sifat antiseptik mereka, imuniti dapat diperkuatkan dan jangkitan bakteria dapat dipertikaikan.

Dalam daging pedas terdapat fosforus dan kalium, kobalt, yodium, kalsium, natrium, nikel, magnesium, besi, molibdenum, fluorin, kromium, zink, tembaga, sulfur, mangan, vitamin A, E, C, PP, B juga ada.. Tidak banyak lemak dalam daging pai, jadi ia dikelaskan sebagai produk diet.

Pori calorie - 82 kcal. Komposisi itu termasuk protein - 18.4 g, lemak - 0.8 g

Penggunaan berterusan piring piring boleh memperkaya tubuh dengan vitamin B (kompleks penuh). Sekiranya seseorang memakan pelbagai jenis pakan - dibakar, direbus, digoreng, ia akan mengurangkan risiko penyumbatan saluran darah dan aritmia jantung. Ramai ahli pemakanan menasihatkan makan daging pai kepada semua yang mempunyai keinginan untuk menurunkan berat badan dan tidak lagi menghadapi masalah yang sama.

Selain kandungan kalori yang dikurangkan, daging ini mempunyai protein yang berkualiti tinggi dan mudah dicerna, yang diserap jauh lebih baik berbanding haiwan. Oleh itu, daging sedemikian akan berguna bagi mereka yang mempunyai obesiti hati dan gangguan gastrointestinal.

Kacang kecil seberat tidak lebih daripada 2 kg dianggap paling lazat. Mereka mempunyai daging yang lembut, lazat dan lembut, sedangkan untuk individu yang besar, daging biasanya lebih keras. Yang terbesar - lebih daripada 10 kg - pike tidak diinginkan, kerana sesetengah individu boleh hidup selama beberapa dekad. Kawan lama tidak mungkin dapat menggembirakan anda dengan rasa mereka.

Daging pai selalu dipandang tinggi dalam masakan Rusia. Mana-mana meja boleh menghiasi pai yang disumbat. Hidangan kegemaran dan makanan ringan di bawah minuman keras adalah kepala pai dengan sayur-sayuran, sup kuat, herba pedas dan bawang putih. Connoisseurs percaya bahawa sup ayam yang kuat adalah pembantu yang terbaik dalam memerangi mabuk.

http://drdobrov.com/kalorijnost/86-kalorijnost-ryby-moreproduktov/2018-shhuka

Pai bakar yang dibakar

Pike segar mempunyai daging lembut dengan peratusan rendah lemak dan merupakan pemimpin dalam popularitas ikan pemangsa. Dagingnya berjaya digunakan dalam pemakanan dan pemakanan perubatan. Pemprosesan dan persediaan untuk memasak memerlukan jumlah masa yang mencukupi. Pemotongan ikan berlaku dalam beberapa peringkat, dan proses memotong melibatkan kehadiran kemahiran tertentu. Daging pike mengandungi sejumlah besar tulang dan agak sukar. Pike lazat dan berair diperolehi hanya jika teknologi memasak diperhatikan. Piket fillet baik dengan rempah-rempah dan sayur-sayuran dan merupakan bahan pelengkap kegemaran bagi banyak koki. Terdapat banyak resipi pai memasak. Daging pai yang dipanggang, pai yang enak, sup ikan wangi dan bakso yang lazat tidak hanya mempunyai rasa halus, tetapi juga nilai pemakanan yang tinggi.

Faedahnya
Daging pai mengandungi pelbagai unsur-unsur surih dan vitamin yang praktikal yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Manfaat utama pike adalah daging pemakanannya. Daging pai mempunyai komposisi protein yang berharga yang mudah dicerna dan paling menguntungkan mempengaruhi sistem pencernaan. Ikan ini rendah lemak dan merupakan tambahan yang baik untuk diet orang yang ingin menurunkan berat badan. Asid yang mengandungi daging pedas secara aktif terlibat dalam metabolisme dan menyumbang kepada pecahan lemak.

Harm
Penggunaan daging pike secara sederhana mempunyai kesan yang sangat positif terhadap tubuh manusia. Pike disokong dengan baik dan hanya dalam kes yang jarang berlaku ia boleh menyebabkan alahan. Tiada kontraindikasi khas untuk penggunaannya, kecuali untuk sikap tidak bertoleransi.

http://vashvkus.ru/ingredients/shchuka

Pai bakar yang dibakar

Penerangan

Pike dianggap sebagai ikan air tawar paling pemangsa. Penampilannya jelas menunjukkan ini: ikan ini mempunyai kepala panjang yang panjang, mulut besar dengan banyak gigi kecil dan besar. Mangsa, yang jatuh ke dalam mulut, tidak dapat melepaskan diri, kerana giginya diarahkan oleh tip ke tekak.

Warna ikan ini bergantung pada banyak faktor: usia, pemakanan dan jenis tumbuh-tumbuhan dalam persekitarannya. Dalam takungan, pike biasanya disimpan di dalam belukar dan di bawah snags. Di sana dia menunggu tanpa bergerak, mengintai, kemudian tiba-tiba bergegas ke mangsa. Tangkap mangsa hanya ditelan dalam arah dari kepala - jika seekor kuda meraih ikan melintasi badan, sebelum menelannya, dengan cepat ia memalingkan mangsa dengan kepala ke dalam tekak.

Sebarkan

Pike adalah biasa di perairan hemisfera utara. Ini adalah ikan air tawar. Terdapat 5 jenis pike, dua daripadanya tinggal di perairan Rusia.

Pike ditemui di Rusia di lembangan Black, Azov, Caspian, Aral, Baltic, White, Barents seas, Lautan Artik dan Laut Okhotsk (Sungai Anadyr, beberapa sungai di bahagian barat laut Semenanjung Kamchatka). Ia bukan sahaja di tasik Issyk-Kul, Balkhash, di dalam takungan Crimea dan Caucasus, di lembangan Amur.

Pike mempunyai taburan yang sangat luas. Ia dijumpai di seluruh Eropah, kecuali Semenanjung Iberia, di Siberia dan di Turkestan. Di Siberia Timur, kemungkinan besar, sudah ada yang berbeza, walaupun berkait rapat, esox reicherti. Pike mengelakkan sungai yang sejuk, cepat dan berbatu dan lebih suka semasa yang tenang.

Permohonan

Pike digunakan secara meluas dalam penyediaan pelbagai hidangan. Piket fillet dibuat ke dalam tepung, pai besar boleh disumbat. Pike yang baik juga masin. Ia boleh dari sedikit kering hingga sangat kering dan keras. Dan, yang paling penting, pike tidak suka beku, jadi mereka makan segar. Setelah berbaring di peti sejuk, tikus kehilangan rasa dan bau.

Komposisi dan sifat

Daging pai mengandungi banyak vitamin dan mikro. Ia bermanfaat untuk kulit yang sihat dan membran mukus, sistem saraf dan pencernaan, mengawal gula darah, adalah antioksidan. Daging pike berguna untuk penyakit tiroid. Pake fillet hanyalah gudang unsur surih: terdapat banyak kalium, magnesium dan fosforus, yang secara positif memberi kesan kepada metabolisme tubuh. Di samping itu, hidangan piring makan memulihkan tubuh manusia dengan vitamin B. Jika pikat dalam pelbagai bentuk - goreng, rebus, dibakar atau disumbat - akan selalu hadir di atas meja anda, ini akan mengurangkan risiko aritmia jantung.

Contraindications

Kontra untuk penggunaan daging pai tidak diturunkan.

Bagaimana untuk memasak pike

Potongan-potongan keping besar harus dicelup dalam air asin mendidih dan masak selama 20-25 minit.

Nilai makanan kalori dan pai

Pori calorie - 84 kcal.

Nilai pemakanan pike: protein - 18.4 g, lemak - 1.1 g, karbohidrat - 0 g

http://lady.mail.ru/product/shhuka/