Perbezaan antara buah dan beri

Utama Gula-gula

Perbezaan antara buah dan beri

Buah-buahan dan buah seperti hampir semuanya. Lagipun, mereka begitu lazat dan sihat! Kami mengagumi pelbagai buah-buahan berbaring di atas meja: pic, epal, pear, plum, aprikot - dan kami tidak tahu mana yang dipilih. Kami menyedapkan aroma buah beri: blueberry, raspberi, strawberi, currants, gooseberries - dan kami drool. Dan inilah semangka... Adakah dia berry juga? Dan apakah perbezaan umum antara buah dan beri? Mari cuba fikirkan.

Definisi

Buah - buah berair pokok atau semak yang boleh dimakan.

Berry adalah buah berdaun yang berdaun dengan sebilangan besar biji, sejenis buah.

Perbandingan

Ternyata dalam botani ada istilah "buah", tetapi kata "buah" tidak digunakan sama sekali. Buah adalah organ tumbuhan yang terbentuk dari ovari bunga dan mengandungi biji benih (atau satu tulang besar di dalamnya), dan ia dapat dimakan dan tidak boleh dimakan. Oleh itu, buah-buahan adalah timun, dan tomato, dan tembikai, dan pic, dan ceri, dan juga kacang. Berry dalam botani adalah pelbagai buah berbilang benih. Dalam rasa botani, gooseberries, currants, kentang, asparagus, pisang, kiwi, dan tembikai, dan juga terung dan tomato juga termasuk buah. Pada masa yang sama, strawberi, strawberi liar, dan pinggang bukit liar dianggap beri palsu dalam botani, kerana bukan sahaja ovari terlibat dalam perkembangan janin, tetapi juga bekas.

Tetapi dalam pengertian domestik, buah beri biasanya dipanggil buah-buahan kecil, berair, bulat dan cerah berwarna tanpa batu (biji mungkin), dengan pulpa manis atau masam manis, tanpa menghiraukan pengkebotan botani. Oleh itu, buah beri dalam kesedaran "kebangsaan" adalah kedua-dua buah beri sendiri (seperti gooseberries, currants), dan buah beri palsu (strawberi, strawberi, rosehip), dan buah-buahan tani (raspberi, ceri, ceri). Ia adalah saiz buah yang memainkan peranan utama: seseorang boleh mengambil buah dengan hanya dua jari (memegang antara ibu jari dan ibu jari), dan apa yang dipanggil buah diambil dengan seluruh tangan atau sekurang-kurangnya tiga jari (menggunakan yang besar). Beri dimakan dengan menuangkan segenggam di mulut anda sekaligus atau meletakkan satu keping pada satu masa. Dari buah yang sama menggigit sekeping atau potong dengan pisau. Juga, mengikut klasifikasi "kaum", "naif", terdapat idea bahawa buah tumbuh di atas pokok, dan beri boleh ditemui di semak atau sedikit lebih rendah pada tumbuh-tumbuhan berumput. Benar, rowan dalam hal ini tidak boleh tumbuh di atas pokok, tetapi penceramah asli tidak lagi memikirkannya. Terdapat juga salah faham dengan ceri: kesedaran kebangsaan mengklasifikasikannya sebagai buah beri, tetapi pada masa yang sama ia tumbuh di atas pokok, dan dalam saiz (tidak seperti pokok rowan yang sama) ia menghampiri buah yang agak kecil.

Satu lagi perbezaan antara buah dan buah berry ialah buah-buahan yang kebanyakannya hanya buah-buahan tanaman dan tumbuhan yang ditanam, dan buah-buahan juga ditanam serta buah-buahan liar (semua orang tahu tentang buah liar, tetapi tidak ada yang tahu tentang buah-buahan hutan). didengar). Beri dibahagikan kepada yang boleh dimakan dan beracun (ingat, sebagai contoh, beri serigala), dan buah-buahan beracun a priori.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-frukt-ot-yagody/

Rosehip

Rosehip (Latin Rosa) - pokok renek yang tumbuh secara genetik Pink. Rosehip juga mempunyai banyak bentuk yang ditanam, biasa kepada kami sebagai bunga mawar. Pelbagai bentuk dan warna yang dibuat liar menghasilkan tumbuhan taman yang popular. Cabang-cabang dahan tebal semak ini boleh digunakan sebagai lindung nilai.

Rosehip adalah tumbuhan yang sangat bersahaja, jadi ia boleh didapati hampir di mana-mana - di Eropah, Scandinavia, di Caucasus, di Siberia, di seluruh Rusia.

Rosehip bukan sahaja hiasan sempurna dari mana-mana taman atau taman. Di samping fungsi hiasan, ia juga mempunyai ciri-ciri perubatan kerana komposisi kimia yang kaya dengan buah. Buah-buahan, atau buah beri liar yang liar, mengandungi sejumlah besar vitamin C.

Dalam anjing yang meningkat vitamin ini, yang merupakan antioksidan utama dan imunomodulator, terkandung lebih daripada lemon atau dalam kismis hitam. Oleh itu, mawar liar adalah salah satu tumbuhan utama yang menguatkan sistem imun dan membersihkan dinding saluran darah.

Beri Rosehip juga mengandungi vitamin A, B2, E, K, phytoncides, alkaloid, dan bahan biologi aktif. Kandungan vitamin dalam liar beri liar bergantung kepada spesies. Jenis yang paling berharga dari mawar liar adalah "may" atau "kayu manis". Tiga buah beri rosehip mengandungi vitamin C sehari untuk orang dewasa.

Dari mawar liar menghasilkan pelbagai ubat-ubatan yang berbeza - infusions, decoctions, syrups, serta produk luar. Selalunya, di farmasi anda boleh mencari buah rosehip kering untuk pembuatan bir berikutnya, serta syurga berasaskan rosehip. Mereka digunakan untuk menguatkan sistem imun, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit berjangkit, menembus tubuh dengan vitamin, dan juga sebagai anti-radang dan tonik.

Rose pinggul juga membantu dengan penyakit buah pinggang dan saluran kencing. Rosehip berjaya digunakan untuk merawat anemia dan keadaan anemia - ia meningkatkan metabolisma badan dan berkesan membersihkan darah. Rosehip membantu melawan arthritis dan mempunyai kesan pencegahan pada sendi.

Benih Rosehip mengandungi minyak berlemak yang berharga, yang digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetik. Topeng, krim, emulsi disediakan berasaskan minyak rosehip, serta digunakan dalam pembuatan sabun. Minyak Rosehip mempunyai sifat regenerasi yang luar biasa. Ia digunakan untuk menyembuhkan retakan, menghilangkan kulit kering.

Dalam penanaman beri liar liar digunakan terutamanya untuk penyediaan minuman beri vitamin berry, jus, pengambilan, jem, serta campuran vitamin kering untuk pembuatan bir berikutnya. Beri segar dimakan dengan gula dan dicampur dengan buah lain.

http://sostavproduktov.ru/produkty/yagody/shipovnik

Berries

Berry adalah buah-buahan berbilang biji dengan kulit menengah, nipis berair dan batu padat di dalamnya. Mereka sama dengan buah dan tidak mempunyai perbezaan asas.
Klasifikasi Berry:
1. Nyata. Kategori ini termasuk buah-buahan tipikal yang mengandungi 2 hingga 5 biji, dengan kulit yang padat.
Bergantung kepada bilangan bijirin beri dibahagikan kepada: odnokostochkovye (barberry, buckthorn, gumi) dvuhkostochkovye (nightshade hitam, anggur), trehkostochkovye (asparagus) chetyrehkostochkovye (blueberry, currant, berkokok mata) pyatikostochkovye (blueberry, bearberry, cowberry, cranberry ), polikistik (gooseberry, actinidia).
2. Salah. Pulpa buah spesies ini terbentuk bukan dari ovari bunga, seperti biasanya, tetapi dari bahagian lain tumbuhan (bekas). Kepada wakil-wakil beri palsu termasuk: liar liar, strawberi, strawberi.
3. Susah. Secara kebetulan, masing-masing dari mereka agak mengingatkan akan buah beri kecil. Kumpulan ini termasuk tumbuhan berikut: awan, mulberi, raspberi, beri hitam.
Setiap spesies mempunyai sifat ciri khas untuknya, tetapi semua taman atau buah liar adalah:
- Sumber makanan tambahan, vitamin dan gula;
- imunomodulator terkuat;
- pembekal tenaga;
- "pejuang" untuk kesihatan kulit, sendi, saluran darah, mata, mereka mengurangkan keradangan di dalam badan;
- pembekal air, merasakan rasa lapar.
Selain itu, disebabkan kandungan asid folik dan serat, beri terlibat dalam pembangunan hormon "kegembiraan" - serotonin menormalkan tekanan darah, melindungi jantung dan saluran darah oleh plak kolesterol.
Untuk semua utiliti, jangan menyalahgunakannya. Jika tidak, ia akan menyebabkan senak, rupa kulit berwarna hijau, kekejangan, cirit-birit. Perhatikan kesederhanaan dan bilas mulut anda selepas setiap penerimaan hadiah segar semula jadi. Oleh itu, anda menyimpan enamel gigi dari kesan-kesan kerosakan asid organik.

Currant putih

Beri tidak berwarna milik keluarga Gooseberry, yang merupakan baik vitamin dan mikroelemen, diketahui oleh semua orang sebagai currant putih. Ini adalah buah-buahan yang telah menemui aplikasi mereka dalam pelbagai bidang - dari industri makanan kepada industri farmaseutikal dan kosmetik. Rakyat.

Currant hitam

Kismis hitam adalah galian vitamin dan mikroelen berguna. Beri adalah sangat berharga kerana ia mengandungi vitamin C, yang memberi kesan kepada pertumbuhan dan pembaikan sel-sel dalam tubuh manusia. Adalah dinasihatkan untuk makan currants dalam bentuk yang segar, ia juga boleh membuat pengeringan daripadanya, dari mana anda akan menjadi kaya dan aromatik teh atau.

Cranberry

Cranberry adalah salah satu buah berry yang paling berkhasiat yang bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik. Tidak hairanlah habitatnya yang biasa adalah kawasan utara. Keistimewaan hadiah merah ini adalah sifat alam di banyak negara. Ia dihargai kerana keupayaan untuk mengekalkan komposisi tenaganya, walaupun dengan berpanjangan.

Currant merah

Currant merah adalah semak kecil yang daunnya jatuh pada musim sejuk. Dia merujuk kepada abadi, dan saudara terdekatnya - seekor gooseberry. Berbeza dengan semak currant hitam, ini lebih tinggi, seolah-olah meregangkan ke atas. Setiap tahun, pucuk baru tumbuh, yang mengukuhkan semak dan menjadi.

Ceri manis

Ceri manis adalah salah satu tanaman buah-buahan yang paling awal pada musim bunga lewat atau awal musim panas, yang dikehendaki dengan rasa manisnya dan rupa yang cerah. Ceri juga dipanggil ceri burung. Huraian biologi Ceri manis tergolong dalam keluarga merah jambu. Pokok ini adalah kira-kira 10 meter tinggi dan merupakan salah satu pokok berkayu kuno.

Ceri burung

Mungkin beberapa orang tahu ini, tetapi ceri burung sangat berguna untuk merawat pelbagai penyakit, dan baunya membantu menghilangkan kutu. Faktanya ialah bunga dan daun tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar bahan yang mempunyai antimikrobial, antibakteria dan antiparasit.

Goji beri

Beberapa tahun yang lalu, apabila Internet penuh dengan pengiklanan yang berkualiti rendah, dan wanita membeli program pelangsingan dalam gaya "kehilangan 100 kilogram dalam 1 jam", produk unik keluar - berry goji. Kepada lelaki di jalan, mereka seolah-olah menjadi ubat sejagat untuk segala-galanya: dari berat berlebihan kepada keadaan patologi.

Strawberi liar

Strawberi mendapat reputasi sebagai makanan istimewa yang jarang berlaku. Hanya 3 minggu setahun, ia dapat dilihat di dalam cawan plastik di pasaran unsur. Tempoh penuaian kedua-dua jenis liar dan ditanam adalah sama, jadi penduduk cuba untuk merebut seberapa banyak buah beri yang mungkin dalam masa yang singkat. Strawberi menjelang stroberi.

Elderberry

Elderberry tergolong dalam pokok renek bercabang dari keluarga Adox. Sejak zaman purba, elderberry digunakan sebagai ubat dalam perubatan, sebagai tumbuhan hiasan di kebun dan sebagai bahan masakan dalam hidangan. Ia juga digunakan sebagai alat untuk melawan tikus. Malah di Rom purba dan Yunani purba, kilang itu ditanam.

Zaitun

Zaitun telah lama menduduki tempat yang mulia dalam masakan kebangsaan banyak negara di dunia. Di negara kita, buah zaitun muncul agak baru, jadi kontroversi di sekeliling mereka tidak mereda. Mereka mempunyai rasa yang enak yang menarik, yang sukar untuk dijelaskan walaupun untuk penyusun yang berpengalaman: mereka berdua mempunyai kepahitan dan manis, masam dan.

Laut buckthorn

Buah laut laut dalam negeri dianggap sebagai pergunungan yang tinggi di Himalaya. Penduduk tempatan dengan penuh kasih sayang memanggil pokok-pokok ini "buah suci." Di China, manfaat buah-buahan ini telah dikenal selama 12 abad. Dan mengikut legenda Mongol, Genghis Khan dan tenteranya menggunakan buah beri ini sebelum setiap pertempuran menang. Mengenai keunikan buah-buahan dan tahu.

Rowan

Rowan adalah pokok keriting yang indah, terang dibezakan di musim sejuk di kalangan snows dengan beri merah. Pokok Rowan sering dipanggil pokok kesihatan. Beri Rowan segar dan tawar: mereka pahit. Selepas fros pertama, kepahitan buah berkurangan, dan mereka menjadi merawat kegemaran burung. Itulah sebabnya.

Strawberi

Strawberry dianggap sebagai salah satu buah yang paling popular. Oleh kerana bentuknya seperti hati, ia dikaitkan dengan cinta dan keghairahan. Ia sangat berguna kerana banyaknya vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya. Di samping itu, ia sering digunakan untuk penurunan berat badan, bahkan terdapat stroberi khas.

Blueberries

Blueberries telah menjadi sejenis fetish dalam budaya moden makanan yang sihat. Berry ditambahkan kepada vitamin, suplemen makanan, menjanjikan bahawa komposisi dan sifat yang bermanfaat akan menjadikan penglihatan anda lebih tajam, pinggang yang lebih nipis, dan otak lebih aktif. Adakah ini benar-benar berlaku dan apa yang blueberry sebenarnya bersembunyi dengan sendirinya? Sejarah Sejarah Produk.

Blackberry

Ia tergolong dalam semak semak, yang berkembang selama bertahun-tahun. Blackberry liar sangat biasa di latitud sederhana dan di utara Eurasia. Ia tumbuh sangat mudah di dalam hutan di kawasan hutan-padang rumput. Blackberry taman sangat jarang, jadi untuk mendapatkan buah beri ini, anda hanya perlu menunggu.

Barberry

Barberry tergolong dalam semak (sesetengah spesies - kepada pokok-pokok kecil), yang terdapat di Eropah, Amerika Utara dan juga Siberia Timur. Pada dasarnya ia adalah pokok yang ditanam secara buatan yang dibiakkan di taman-taman. Ciri-ciri umum Ini kebanyakannya tumbuh-tumbuhan semulajadi malar hijau (dengan tumbuhan dedaunan yang jatuh) dengan cawangan.

Blueberries

Blueberries adalah "ratu" di latitud utara. Ia termasuk kira-kira 100 spesies pelbagai pokok renek dan pokok blueberry. Kawasan pengedarannya sangat luas: ia tumbuh di hutan-tundra, taiga, hutan konifer dan sphagnum rawa Eropah dan Asia, di pergunungan Caucasus. Blueberry, atau myrtle, adalah yang paling biasa.

Honeysuckle

Sesetengah tukang kebun tidak sedar bahawa kebanyakan tumbuh-tumbuhan menawan yang menghiasi kawasan sekitar rumah bukan hanya dedaun hiasan yang cantik, tetapi farmasi semulajadi. Mungkin ramai orang tahu apa rupa honeysuckle, mereka mengenali aroma bunga manis, tetapi mereka tidak tahu berapa banyak.

Serai

Kami panggil serai tumbuhan ini, orang Cina - "Wu Wei Ji", yang diterjemahkan sebagai "tumbuhan dengan lima rasa." Dalam Schizandra beri dan memang boleh rasprobovat perisa klasik: masam, pahit, manis, masin dan pedas dan bijaksana Eastern mereka dikaitkan dengan 5 unsur: kayu, api, tanah, logam dan air. Oleh itu iman dalam.

Irga (Korinka) adalah pokok renek dari keluarga Pink. Hari ini, terdapat 19 spesies tumbuhan dan beberapa bentuk hibrid yang terdapat di selatan dan tengah Eropah, Caucasus, Crimea, Jepun, Amerika Utara dan Afrika. Irga tidak bersahaja, mudah menyesuaikan diri dengan keadaan persekitaran, oleh itu luas.

Mulberry

Kemanusiaan telah merasakan manfaat pokok mulberry selama lebih dari empat ribu tahun. Ini betul-betul tumbuhan, berkat sutera Cina purba yang terkenal di dunia muncul. Di negara-negara Timur, pokok ini masih dianggap suci, dan di Jericho, mereka berkata, dan hari ini anda dapat melihat mulberi di mana Yesus duduk. C.

Gooseberry

Banyak gooseberries dikaitkan dengan musim panas dan musim panas. Sedap, buah-buahan sedikit berasid senang menyegarkan pada hari-hari musim panas yang panas. Dan ia juga merupakan salah satu buah yang paling berguna yang diberikan kepada kita secara alamiah. Ciri-ciri umum Gooseberry adalah pokok renek yang berkaitan dengan currants. Kedua-dua tumbuhan itu tergolong dalam keluarga yang sama. Cadangkan itu.

Juniper

Ia adalah antibakteria semulajadi, antivirus, diuretik dan antiseptik. Pada zaman dahulu, beri juniper dirawat dengan penyakit berjangkit, dan mereka diberikan kepada wanita untuk memudahkan persalinan. Hari ini, aroma pokok ini diketahui banyak terima kasih kepada gin, yang digunakan untuk perasa.

Cherry

Penyelidik mengandaikan bahawa pokok ceri pertama muncul di Mesopotamia dan sejak itu buah beri manis dan masam tidak kehilangan populariti mereka. Berry ceri menyebabkan kegembiraan di kalangan orang Mesir dan Yunani, dan orang Rom memuja bunga halus pokok ini. Manfaat untuk tubuh Kebanyakan kita menyedari bahawa ceri sangat.

Cloudberry

Adakah anda tahu bahawa di dunia terdapat berry, sangat mengingatkan raspberi? Cloudberry ini adalah berry asam amber emas biasa di kawasan utara rawa Rusia, di negara-negara Scandinavia, Kanada dan beberapa negeri AS. Nama saintifik budaya ini berasal dari perkataan Yunani, yang diterjemahkan sebagai.

Chokeberry

Jika ahli farmasi terpaksa membuat tumbuhan "dari semua penyakit," mereka pasti akan menjadi abu gunung berbuah hitam, yang juga boleh digunakan. Nenek kami juga menggunakan buah berry ini dengan faedah, memperkuatkan kesihatan dan penyembuhan mereka dari banyak luka. Apakah chokeberry Chokeberry adalah buah berry.

Cowberry

Keuntungan beri kadang-kadang kelihatan tidak berkesudahan. Blueberries menguatkan saluran darah pada pesakit diabetes, cranberry menyembuhkan jangkitan dalam saluran kencing, raspberi kaya dengan antioksidan. Penyelidik mengatakan bahawa hampir apa-apa buah beri boleh melindungi daripada kanser. Dan lingonberry juga. Ciri-ciri umum Lingonberry adalah malar hijau.

Cornel

Nampaknya populariti dogwood di masa lalu. Di Eropah, kebudayaan ini mengalami kemuncak kemuliaan pada abad XVIII dan XIX. Kemudian tumbuhan ini dianggap sebagai sinonim untuk keanggunan dan kemewahan, mereka dihiasi dengan taman-taman biara dan ladang-ladang bangsawan, dan dari buah-buahan yang mereka buat salah satu minuman yang paling popular pada masa itu - minuman keras dari beri.

Kalina

Nenek moyang kita selalu nampak tentang kebolehan penyembuhan viburnum. Mereka memberi kami resipi kuno, yang menyebut bukan hanya beri merah terang berair, tetapi juga benih, daun, bunga, dan kulitnya. Karunia alam ini dapat menyingkirkan banyak penyakit, ia mempunyai sifat-sifat tonik dan jarang menyebabkan alergi. Keseluruhannya

Physalis

Physalis adalah herba dari keluarga Solanaceae, yang sering disebut sebagai maroon, ceri pezya, pundi kencing, cranberry earthen dan zamrud zamrud. Kepelbagaian spesies yang paling banyak terdapat di Amerika Tengah dan Selatan. Terdapat 115 jenis Physalis, yang dibahagikan kepada hiasan dan liar.

http://foodandhealth.ru/yagody/

Rosehip

Berries - Rosehip

Dikatakan bahawa vitamin C dalam buah-buahan tumbuhan ini jauh lebih banyak daripada lemon, dan asid buah-buahan yang terkandung dalam buah-buahannya sangat diperlukan untuk mengekalkan belia kulit. Rose minyak, diperbuat daripada bunga mawar liar, digunakan sebagai ubat penenang, ubat untuk migrain dan lekukan. Dan apa yang dapat dibandingkan dengan teh yang enak dan sihat dari buah merah terang ini? Malah orang Romawi purba merawat lebih daripada tiga penyakit sedozen dengan anjing meningkat.

Ciri umum

Brier - tumbuhan daun berduri liar dari keluarga Rosaceae, yang diedarkan secara meluas di Eropah, Asia Barat dan Afrika. Terdapat banyak spesies tumbuhan ini dan kebanyakannya mempunyai ciri-ciri penyembuhan yang sukar untuk menaksir. Rosehip adalah tumbuhan yang agak biasa di latitud kami.

Buah-buahan berair merahnya dituai pada musim gugur. Ia adalah mereka, serta bunga mawar liar, yang digunakan dalam perubatan tradisional dan kosmetologi. Biasanya, buahnya dibakar teh ubat, tetapi di samping itu, dari buah beri merah cerah itu ternyata jem yang lazat, jeli, marmalade, yang juga mempunyai sifat yang bermanfaat bagi manusia. Beri rosehip segar jarang dimakan, kerana rasa tertentu dan "menggigit" biji. Menariknya, semasa Perang Dunia Kedua, untuk memulihkan rizab vitamin C di Britain, anak-anak sentiasa diberikan beri tumbuhan ini.

Ciri-ciri berguna dalam mawar liar

Ciri-ciri berguna mawar liar diketahui pada zaman purbakala. Untuk tidur yang tenang, orang-orang Rom kuno diisi bantal dengan kelopak tumbuhan ini. Hari ini, mawar liar dikenali sebagai salah satu sumber vitamin C paling kaya (vitamin ini lebih kurang 20-30 kali lebih banyak daripada sitrus). Hanya 1-3 buah buah segar yang cukup untuk menampung keperluan harian badan untuk asid askorbik. Sementara itu, pengeringan jangka panjang buah-buahan, walaupun pada suhu rendah (kira-kira 40 darjah Celcius), menyebabkan kehilangan hampir 75 peratus vitamin C.

Adalah penting untuk memahami bahawa lebih lama buah-buahan disimpan, nutrien yang kurang berada di dalamnya.

Sebagai tambahan kepada asid askorbik, buah beri merah ini membekalkan tubuh dengan vitamin B, bioflavonoid, karotenoid, tanin dan pektin, karbohidrat, asid organik, minyak pati dan garam mineral.

Berry tart ini berguna untuk rawatan disentri dan cirit-birit. Flavonoid dalam kombinasi dengan vitamin C mempunyai sifat antioksida yang kuat. Rosehip juga sangat berguna dalam memerangi selsema dan penyakit berjangkit, influenza, pneumonia.

Mawar liar mempunyai sifat diuretik dan pencahar yang ringan, dan kehadiran besi menjadikan ia berguna untuk anemia dan pendarahan.

Penyakit dan keadaan di mana ia bermanfaat untuk mengambil dogrose:

kehamilan;
imuniti lemah;
kerapuhan saluran darah;
batu ginjal dan hati;
catarrh saluran gastrointestinal;
cirit-birit;
ulser perut;
rematik;
terbakar;
scurvy;
kerapuhan vaskular.

Peranan dalam badan

Ciri-ciri antioksidan

Antioksidan adalah komponen penting untuk tubuh manusia, di mana, tanpa keterlaluan, harapan hidup bergantung. Bahan unik ini melindungi sel-sel tubuh daripada pengaruh radikal bebas. Dan mereka dikenali sebagai salah satu sebab pembentukan tumor, kerana ia menyebabkan kemerosotan sel-sel yang sihat. Tetapi apa yang naik liar, anda bertanya. Hakikatnya adalah bahawa penyelidik Hungary selepas analisis menyeluruh formula kimia liar beri liar datang kepada kesimpulan bahawa komposisi mereka mengandungi sekurang-kurangnya 6 bahan dengan sifat antioksidan. Dan itu bukan semua. Eksperimen dengan antioksidan ini menunjukkan bahawa mereka lebih berkesan daripada bahan-bahan sejenis yang serupa yang diketahui.

Kesan antidiabetes

Herbalists dari Turki telah lama mempelajari sifat-sifat rose liar, termasuk kesan tumbuhan ini pada organisma dengan diabetes. Mereka datang untuk membantu saintis-ahli farmasi, yang pada tikus makmal menguji ketepatan teori. Seperti yang ternyata, bahan-bahan yang terkandung di dalam tumbuhan liar, meningkatkan kepekaan badan kepada insulin. Ini mengurangkan risiko hiperglikemia (peningkatan mendadak dalam tahap glukosa dalam aliran darah). Juga, terhadap latar belakang penggunaan dogrose, jumlah hipoglikemia menurun (penurunan abnormal dalam gula darah). Hasil kajian ini, saintis Turki mengumumkan kembali pada tahun 2009. Tetapi eksperimen di kawasan ini masih berterusan.

Perlindungan melanoma

Untuk melindungi kulit dari kerosakan matahari, ia menghasilkan pigmen melanin yang gelap. Melanoma mungkin merupakan salah satu yang paling berbahaya bagi jenis kanser yang diketahui saat ini disebabkan oleh kemerosotan sel-sel kulit. Para saintis, menyiasat proses yang tidak terkawal dalam tisu, memberi tumpuan kepada tyrosinase, enzim yang diperlukan untuk pembentukan melanin yang sihat. Dan sekumpulan saintis Jepun membuat penemuan hebat: buah rosehip mengandungi quercetin, flavonoid yang bertanggungjawab untuk menindas pengeluaran tyrosinase yang berlebihan (dan dengan demikian mencegah kanser kulit).

Kesan anti-radang

Para saintis Itali telah berkata: rosehip adalah agen anti-radang yang berkesan. Penyelidik datang ke kesimpulan ini setelah menganalisis hubungan antara buah mawar liar dan perkembangan arthritis. Eksperimen yang dijalankan ke atas tikus makmal, membolehkan para saintis menyimpulkan bahawa rosehips menjejaskan sendi yang meradang pada prinsip penyediaan indomethacin perubatan. Sementara itu, ubat semulajadi tidak menyebabkan kerengsaan perut. Di samping itu, didapati ekstrak beri merah ini melegakan bengkak sendi yang lebih baik daripada persiapan berasaskan alga (ubat yang berkesan untuk kesakitan sendi).

Perlindungan jantung

Baru-baru ini, para saintis telah mempelajari tentang satu lagi harta karun liar yang luar biasa. Ekstrak tumbuhan membantu mengurangkan tekanan darah dan kolesterol jahat yang disebut (lipoprotein kepadatan rendah, menyebabkan aterosklerosis). Para saintis menjalankan eksperimen ini dengan penyertaan sukarelawan dengan berat badan berlebihan. Ternyata mawar liar sangat berguna untuk orang gemuk, khususnya untuk menguatkan sistem kardiovaskular mereka. Seperti yang anda tahu, berat badan berlebihan adalah salah satu punca penyebab penyakit jantung. Untuk mengesahkan kata-kata mereka, penyelidik Sweden dan Norway mengumumkan keputusan eksperimen. Ternyata orang yang mengambil 40 g liar rose (serbuk) dengan jus epal setiap hari, selepas 6 minggu jumlah kolesterol menurun sebanyak 4.9%, "buruk" kolesterol turun sebanyak 6%, dan tekanan darah stabil pada 27 dari 31 peserta dalam kajian ini.

Rawatan penyakit perut

Kekurangan perut, kekejangan, pengeluaran jus gastrik yang tidak mencukupi - dogrose dapat mengatasi masalah ini. Teh buah-buahan juga berguna dalam penyakit ulseratif saluran pencernaan dan kerengsaan usus. Rosehip berguna untuk menyingkirkan cirit-birit, batu empedu, jangkitan saluran kencing, penyakit pundi hempedu.

Immunostimulant

Ciri perlindungan mawar liar telah diketahui oleh manusia untuk waktu yang sangat lama. Minum segelas teh herba setiap hari cukup untuk melindungi diri anda daripada penyakit virus dan bakteria. Minuman ini bukan sahaja menghilangkan rasa dahaga, tetapi juga menguatkan sistem imun, melegakan keletihan kronik, meningkatkan peredaran darah di anggota badan.

Minyak Rosehip: siapa yang memerlukannya dan kapan

Minyak wangi liar terdiri daripada sejumlah besar vitamin A, yang dikenali sebagai sifat penyembuhan dan penjanaan semula, terutama untuk sel-sel kulit. Oleh itu minyak rosehip amat berguna dalam kes seperti berikut:

untuk pelembab kulit sensitif, walaupun sesuai untuk bayi;
untuk memulihkan kulit yang sihat;
untuk mengelakkan kedutan, bintik-bintik gelap, bintik-bintik;
untuk melicinkan parut selepas operasi pembedahan (kursus rawatan adalah kira-kira 12 minggu);
untuk membuang toksin daripada badan;
untuk perlindungan daripada radiasi matahari;
untuk rawatan dermatitis, jerawat, ekzema;
untuk memulihkan rambut kering dan rapuh;
untuk memperbaiki tekstur kulit kepala.

Dalam bentuk apakah ia berguna?

Mungkin bentuk pengambilan teh liar yang paling popular, teh. Tetapi di samping itu, dari situ anda boleh membuat syrup, wain, serbuk dan mendapatkan minyak. Setiap bentuk mempunyai sifat tersendiri.

Minyak Rosehip adalah kosmetik tradisional, sesuai untuk tujuan terapeutik, tetapi dalam sesetengah orang menyebabkan alahan.

Sirap - minuman untuk menguatkan sistem imun, mempunyai sifat analgesik, digunakan dalam pelbagai program terapeutik.

Serbuk - diperolehi daripada buah-buahan kering dan cincang, mengekalkan hampir semua sifat beri beri segar (dengan asumsi penyediaan yang betul), digunakan untuk merawat sendi, khususnya untuk rawatan sakit arthritis rheumatoid.

Teh digunakan secara aktif dalam perubatan tradisional dan tradisional.

Wain - jika anda tidak menyalahgunakan minuman, juga akan memberi manfaat kepada badan.

Liar meningkat dalam perubatan rakyat

Pinggang Rose sangat kaya dengan vitamin, dalam perubatan tradisional yang paling sering digunakan untuk hipertensi, penyakit jantung dan hati. Juga, buah-buahan merah ini berkesan sebagai agen anti-radang dan pengukuh, ubat untuk skurvi dan gangguan saluran pencernaan. Termasuk buah-buahan dalam expectorant herbal, teh untuk hati.

Bunga tumbuhan ini juga sering digunakan oleh penyembuh kaum. Oleh kerana kandungan kaya flavonoid, anthocyanin, tanin dan minyak pati, kelopak mawar lembut ini berfungsi sebagai ubat untuk penyakit kulit, tonsilitis, dan gangguan perut. Disemai dengan kelopak bunga rosehip, pakar kosmetologi menasihati anda untuk mencuci muka anda untuk menyegarkan nada dan melicinkan kedutan. Minyak yang diperoleh daripada kelopak segar ditambah dengan krim dan sabun.

Oleh kerana terdapat banyak vitamin, pektin, asid amino dan asid organik, ekstrak rosehip berkesan melembapkan, melembutkan dan melancarkan kulit, menggalakkan kelonggaran sel-sel epidermis. Asid buah-buahan yang membentuk buah adalah berkesan dalam merawat jerawat dan jerawat. Dan untuk menguatkan kuku dan rambut, anda boleh menggunakan topeng menggunakan minyak bunga liar.

Berwarna buah

Berwarna yang disediakan mengikut resipi ini digunakan sebagai cara untuk pencernaan yang betul, meningkatkan selera makan, meningkatkan metabolisme. Untuk mencapai kesan yang diingini, minum 2 kali sehari selama 20-30 g.

Berwarna disediakan dari 500 g rosehips, yang menambah segelas gula dan 750 ml vodka. Biarkan selama seminggu di tempat yang hangat, sesekali goncangkan kandungan kapal. Terikan minuman siap melalui cheesecloth, simpan di dalam peti sejuk.

Bagaimana dan kapan untuk dikumpulkan

Kelopak Rosehip harus dikumpulkan pada awal berbunga dalam cuaca kering. Sebarkan bunga segar secepat mungkin dan keringkan di kawasan yang panas dan berventilasi dengan baik. Pada masa yang sama, satu keadaan penting adalah untuk mengelakkan sinar matahari langsung jatuh pada kelopak.

Beri dituai selepas masak masak. Sebagai peraturan, tempoh ini berlangsung dari bulan Ogos hingga Oktober. Ahli herba mengatakan bahawa adalah mungkin untuk mengumpul buah-buahan yang terlalu masak, dan juga selepas fros pertama, tetapi dalam buah beri kandungan vitamin C jauh lebih rendah. Buah-buahan kering dengan prinsip yang sama dengan kelopak sepenuhnya atau dipotong separuh.

Kemungkinan ciri-ciri berbahaya

Sebagai peraturan, mawar liar tidak berbahaya bagi manusia. Tetapi ada kalanya ia perlu dimakan dengan penjagaan yang melampau.

Serbuk dari buah beri ini boleh merengsakan saluran pernafasan. Orang yang alah kepada mawar liar mungkin mengalami kemerahan dan gatal-gatal pada kulit, pembengkakan rongga mulut dan kesukaran bernafas adalah mungkin. Kekebalan tubuh terhadap mawar liar atau keghairahan berlebihan untuk buahnya boleh menyebabkan kekejangan perut, kembung, muntah, gangguan pencernaan.

Berita lain tidak begitu menyenangkan: penggunaan teh rosehip yang terlalu kerap juga boleh mengganggu penyerapan zat besi, dan kandungan vitamin C yang tinggi kadang-kadang membawa kepada peningkatan tahap asid dalam darah, yang dipenuhi dengan perkembangan anemia sel sabit.

Juga berhati-hati untuk mengambil ekstrak mawar liar untuk ibu hamil dan menyusu.

Bagi ramai, mawar liar hanyalah semak belukar liar dengan bunga halus dan berry terang yang menghiasi landskap musim luruh. Malah, selain fungsi estetik, mawar liar mempunyai banyak sifat lain yang memberi manfaat kepada manusia. Tumbuhan ini sepatutnya dipanggil keselamatan dari kebanyakan penyakit.

http://products.propto.ru/article/shipovnik

Peppercorn 63

Adakah anda tahu bahawa terdapat lebih banyak vitamin C dalam liar meningkat daripada 10 kali dalam currants dan 40 kali dalam lemon? Rosehip, selain bunga yang indah dan beri berguna, mempunyai ciri-ciri pemakanan, pemakanan dan rasa yang unik. Buat pertama kalinya, naturalis Yunani purba Theophrast menulis mengenai sifat-sifatnya yang bermanfaat. Sejak itu, infusi, merebus, sirap dan minyak rosehip meningkatkan keupayaan mental dan fizikal, menguatkan sistem imun. Rosehip membantu anda mengatasi selsema, penyakit rongga mulut, sinusitis, menormalkan tekanan darah, menyembuhkan sistem kardiovaskular, akan membantu dengan penyakit saluran gastrousus, gangguan saraf.

Buah-buahan Rosehip digunakan sebagai bahan mentah perubatan, dan kurang kerap - akar renek. Kadang-kadang dilakukan bunga mawar liar. Mereka dikeringkan pada suhu tidak lebih daripada empat puluh darjah dalam pengering elektrik. Bunga Rosehip digunakan untuk menyediakan infus yang nada dan menyegarkan kulit muka. Akar Rosehip digali pada bulan September - Oktober, dibasuh dalam mengalirkan air sejuk, dikeringkan dalam bentuk potong. Pinggang Rose digunakan sebagai astringen, kerana ia mengandungi tahap tanin yang tinggi. Pinggang Rose pergi ke mentega, yang mengandungi asid lemak dan vitamin. Minyak benih Rosehip adalah penyembur luka dan agen anti-radang.

Ciri-ciri berguna dalam mawar liar

Beri merah ini mengandungi banyak nutrien. Selain asid askorbik, ia mengandungi 6 hingga 18%. Mereka juga mempunyai vitamin A, E, K, P, kumpulan B. Kaya dalam dogrose dan unsur surih: kalsium, kalium, magnesium, natrium, besi. Terdapat kobalt, molibdenum, tembaga, krom, mangan, fosforus dalam buah merah ini. Pinggang Rose juga mengandungi tanin, pectin, minyak pati, asid organik, dan bahan berfaedah yang lain. Carotene liar meningkat dengan berkesan memberi kesan kepada sistem imun badan. Vitamin K membantu untuk memperbaiki proses pembekuan darah, dan pembentukan prothrombin. Vitamin P - menguatkan dinding saluran darah, kapilari, membantu menyerap vitamin dari vitamin C. Vitamin C mempunyai kesan positif ke atas sistem visual, membantu dalam pembentukan enzim kuning. Beri yang berguna ini, seperti rose liar, akan membantu memerangi anemia, malaria, pendarahan. Ia digunakan sebagai agen anti-radang. Di samping itu, mawar liar digunakan sebagai agen diuretik, antibakteria, serta cara merangsang pencernaan.

Kekebalan

Disebabkan komposisinya dan kepekatan tinggi vitamin C, rosehip merebus juga menguatkan sistem imun. Oleh itu, ia berkesan dalam avitaminosis dan selesema. Ia sangat berharga semasa wabak selesema dan banyak selsema sebagai minuman pencegahan.

Sistem kardiovaskular

Disebabkan kesan pinggang meningkat, jumlah kolesterol "berbahaya" dalam darah dikurangkan, proses aterosklerosis yang menyebar melalui badan dihentikan. Jika briar dibancuh dengan hawthorn, anda boleh mendapatkan alat yang hebat untuk menormalkan tekanan dan terhadap arrhythmia. Juga, sup ini meningkatkan keanjalan saluran darah. Dan jika briar diseduh dengan aprikot kering, maka sistem kardiovaskular dapat diperkuatkan. Hanya orang yang mempunyai thrombophlebitis dan trombosis, serta penyakit vein lain, disarankan untuk menggunakan rebah briar hanya dengan kebenaran doktor.

Sendi dan tulang

Jika pinggul kaldu bercampur dengan merebus epal kering, anda mendapat ubat yang baik untuk gout. Penyerapan ini dengan sempurna menghilangkan garam berlebihan dari badan. Untuk patah tulang, dogrose decoction dianjurkan untuk diminum untuk mempercepat pertumbuhan semula dan pertambahan tulang.

Infusi ini berkesan dalam aterosklerosis, hipertensi, penyakit berjangkit, anemia, pendarahan pelbagai alam semula jadi dan alam semula jadi, untuk meningkatkan penglihatan.

Rosehip melangsingkan kecantikan

Rosehip untuk penurunan berat badan telah digunakan semasa Kievan Rus. Kemudian dia dipanggil svorobornik, yang bermaksud "mawar liar". Ia digunakan sebagai cara untuk kehilangan berat badan, serta untuk penyembuhan luka. Hujung pinggul berfungsi sebagai pembakar lemak semulajadi. Jadi, ia mempercepatkan metabolisme, menghilangkan cecair yang berlebihan, dan juga menyumbang kepada kerja usus yang baik. Penggunaan pinggul meningkat tidak hanya akan kehilangan pound tambahan, tetapi juga mempunyai kesan positif pada penampilan. Disebabkan komposisinya yang unik, rebeh rosehip membantu menambah bersinar ke rambut, membantu menghilangkan bersinar berminyak dan mengurangkan bilangan ruam di muka. Minuman ini akan baik untuk pemilik kulit kering, kerana ia membantu menyuburkannya dari dalam. Perlu diperhatikan bahawa meminum rebusan liar yang liar menyumbang untuk menghilangkan selulit. Jadi, ia memulakan proses metabolik dalam sel-sel, kerana selulit itu pecah. Sudah tentu, proses ini harus disertai dengan urut atau latihan aktif di gym. Walau bagaimanapun, mereka yang mengambil kursus urut atau bekerja di gim, tahu bahawa selulit tidak selalu hilang. Tetapi dalam satu pasangan dengan merebus, dia akan pergi.

Contraindications

Rosehip bukanlah ubat universal, kerana ia mempunyai kontraindikasi. Ia tidak boleh digunakan oleh orang yang mengalami trombophlebitis, penyakit jantung, endokarditis. Ekstrak sirup dilarang sama sekali untuk orang yang menghidap kencing manis. Sekiranya gastritis dan ulser gastrik, mereka juga tidak mencadangkan persediaan dengan dogrose.

Resipi untuk rawatan dan pencegahan

Merebus rosehip

Ambil seratus gram bahan mentah kering (bunga rosehip), tuang segelas air, rebus pada api yang rendah selama satu jam. Tekan sup dan ambil sebagai losyen untuk mata, dengan erysipelas. Merebus bunga mawar liar yang sama disyorkan untuk mengambil disentri dan gangguan usus.

Jus Bunga Rosehip

Bunga rosehip segar dikumpulkan, melalui pengisar daging, jus diperah keluar daripada jisim yang terhasil. Ia dituangkan dengan gula, dan diambil dalam satu sendok makan setengah jam sebelum makan.

Rose Hothouse

Satu sudu pinggan kering, tuangkan segelas air mendidih, masak dengan api yang rendah selama lima belas minit. Sekatkan lagi lima belas minit, ketegangan. Ambil sup itu dalam bentuk haba (dibakar lebih baik dalam termos), satu perempat cawan empat kali sehari. Merebus ini disyorkan untuk hipertensi, keradangan buah pinggang, batu buah pinggang. Merebus pucuk muda tumbuhan liar, dibuat mengikut resipi di atas, diambil dengan radiculitis, dan digunakan untuk mengambil mandi terapeutik dengan kelumpuhan.

Rosehip berwarna pada air

Satu sendok makan rosehips kering, potongnya dalam pengisar elektrik, tuangkan ke dalam hidangan enamel, tuangkan dua cawan air mendidih. Sampul dan letakkan dalam tab mandi air selama lima belas minit. Kemudian bersuara selama setengah jam lagi. Selaraskan warna. Penyerapan ini diambil dalam setengah gelas dua kali sehari, sebelum makan. Kanak-kanak boleh menambah satu sudu teh madu kepada sebahagian daripada tincture. Anda juga boleh menyediakan air berwarna dalam botol termos. Untuk ini, letakkan pinggul naik dalam botol termos, tuangkan air mendidih semalaman, dan ketegangan dan minum pada waktu pagi.

Dari anjing meningkat, anda boleh membuat banyak resipi penyembuhan yang berbeza: sirup rosehip, teh prophylactic dari penyakit virus, minyak rosehip, infusions dan decoctions. Gunakan rosehip dalam apa jua bentuk, ia akan meningkatkan imuniti anda dan meningkatkan kesihatan anda selama-lamanya.

http://perchinka63.ru/tvoya-usadba/unikalnaya-yagoda-shipovnik/

rosehip berry

Kamus Inggeris-Rusia dan Rusia-Inggeris yang besar. 2001.

Lihat apa "berry rose berry" ada dalam kamus lain:

Berry - Ada makna lain untuk istilah ini, lihat Berry (makna)... Wikipedia

BERRY - Volya mula berry. Don. Sama seperti beri serigala. SDG 1, 76. Berry daging kuda. Kar Elderberry SRNG 14, 257. Bear berry. Prikam. Sama seperti beri serigala. MFS, 114. Berry suria. Publ. Pathet. Tentang anggur. NRL 81; Mokienko 2003, 150. Berry dari bawah...... Kamus Besar Peribahasa Rusia

BUAH BATU - Jenis Makan: Hidangan utama Kategori: Resipi Aprikot... Ensiklopedia resipi

Cranberry - Dish Type: Kategori: Resipi: Dalam kategori semasa (aprikot): | | |... Ensiklopedia resipi

Sea Buckthorn - Dish Type: Kategori: Resipi: Dalam kategori semasa (aprikot): | | | | | | | | | | | | | |... Ensiklopedia resipi

Kismis merah currant - Dish Jenis: Kategori: Masa Memasak (minit): 20 Resipi Memasak: Dalam kategori semasa (Aprikot): | |... Ensiklopedia resipi

Rajah abu Gunung - Masakan: Kategori: Resipi... Ensiklopedia resipi

beri - s, w. Buah kecil tumbuhan kecil atau herba berair. Buah beri sapi. Kumpulkan beri. □ Bunga semak Rosehip berdiri seperti api, dan buah beri merah di dedaunannya yang terang kelihatan seperti lidah api. Sholokhov, Quiet Don. | dalam makna...... Kamus Akademik Kecil

FLOWER - angiospermae (Angiospermae), bahagian terbesar kerajaan tumbuhan, yang disifatkan oleh organ pembiakan khusus, membentuk bunga. Tumbuhan berbunga diketahui dari zaman Jurassic (kira-kira 150 juta tahun yang lalu): sudah pada masa itu mereka...... ensiklopedia Collier

Jam - Istilah lama Rusia untuk makanan lazat yang direbus, iaitu direbus dalam persekitaran yang manis (madu, molase, gula), buah-buahan, kacang-kacangan dan sayur-sayuran serta bunga (dari sayuran, lobak merah, labu, tomato hijau, lobak, chicory, solanaceous...... Kamus Kuliner