Terdapat banyak ikan salmon, salah satu daripada keluarga adalah ikan bandeng, banyak, spesies yang kurang dipelajari dan ikan dengan tanda-tanda yang berubah-ubah. Wakil keluarga ini mempunyai badan yang dimasak dari sisi dan mulut yang kecil untuk ukurannya, yang memberikan banyak kesulitan kepada mereka yang suka memancing dengan umpan. Bibir ikan bandel sering tidak menahan beban ketika ditarik keluar dari air, dan, memecah bibir, daun ikan.

Kerana kesamaan siluet kepala ikan bandeng dengan kepala herring, ikan bandeng juga dipanggil herring, dan hanya sirip adipose dengan jelas menunjukkan salmon mereka. Tahap variabilitas tanda-tanda yang sangat tinggi masih tidak membenarkan untuk menentukan jumlah sebenar spesies mereka: di setiap tasik anda boleh menetapkan rupa khas anda sendiri, contohnya, hanya di tasik Semenanjung Kola 43 bentuk telah dikenalpasti. Pada masa ini, kerja sedang dijalankan untuk menggabungkan bentuk yang sama ke dalam satu spesies, yang sepatutnya membawa kepada sistematisasi spesies ikan keluarga sigove.

Penerangan keluarga

Terdapat lebih dari seratus spesies ikan keluarga ini di wilayah Rusia, yang mempunyai rasa yang sangat baik dan sifat-sifat berguna yang lain. Habitat habitatnya adalah hampir semua takungan dari Semenanjung Kola di barat ke Semenanjung Kamchatka dan Chukotka di timur. Walaupun ikan ini kepunyaan salmon, dagingnya berwarna putih, kadang-kadang berwarna merah jambu. Selalunya, pemancing yang berpengalaman bahkan tidak mengesyaki bahawa omel Baikal adalah ikan bandeng yang sama. Berikut adalah senarai kecil nama ikan keluarga sig:

• Ular Eropah dan Eropah (ripus), ikan mas Atlantic dan Baltik;
• Whitefish, Baunt dan Siberia (Pyzhjan), Baikal omul;
• Muksun, Dugun, Valaamka dan Chir (shokur).

Ikan yang pelbagai ini tidak mempunyai rupa yang seragam, tetapi semua ahli keluarga mempunyai skala seragam perak dan sirip yang gelap. Sirip adiposa, ciri semua ikan salmon, juga merupakan gejala biasa ikan sig. Ciri khas wanita adalah skala, tidak seperti skala laki-laki, ia lebih besar dan mempunyai warna kekuningan.

Whitefish, seperti salmon, boleh didapati di kedua-dua air segar dan garam. Bergantung kepada ini, terdapat dua kumpulan sig:

• air tawar - tasik dan sungai;
• bermigrasi atau laut putih.

Galeri: spesies ikan laut (25 foto)

Tabiat dan keutamaan

Kualitas yang lazim kepada seluruh keluarga adalah kehidupan di kawanan, yang dibentuk mengikut umur individu. Keutamaan ikan putih adalah air sejuk yang tidak dikompleks yang diperkaya dengan oksigen, yang biasanya ditemukan di jeram sungai dan di kedalaman tasik. Pada masa yang sama, sebuah sekolah ikan mas putih boleh memandu dari wakil-wakil lubang spesies ikan lain. Sebagai peraturan, semakin besar ikan, semakin jauh ia pergi dari pantai.

Keupayaan untuk bertelur dalam ikan keluarga muncul pada usia kira-kira tiga tahun, dan dalam sesetengah baka - satu atau dua tahun kemudian. Pemijahan ikan laut dan air tawar putih berlaku di bawah keadaan yang sama - semuanya, termasuk tasik, naik ke perairan sungai dan anak sungai mereka. Letakkan telur ikan mas di musim gugur, apabila air menjadi sejuk hingga kurang daripada lima derajat. Tempat pemijam adalah lubang dalam dan perairan yang tenang di sungai-sungai, terbentang. Di sini kaviar disembuhkan sehingga musim bunga, apabila dengan pemanasan air dari kaviar goreng muncul.

Pemakanan keluarga ikan putih, seperti semua pemangsa, berasal dari haiwan: serangga vertebrata dan invertebrata (cacing, larva dan ulat, caddisflies dan kumbang kulit), krustasea kecil dan moluska, dan kaviar. Bergantung pada usia dan, dengan sewajarnya, saiz pemangsa itu sendiri, ia menyerang ikan yang lebih kecil daripada itu. Tetapi ada antara ikan putih dan pencinta makanan vegetarian yang dikumpulkan dari bawah, serta omnivora - separuh pemangsa.

Jangka hayat mereka kira-kira dua dekad, tetapi lebih sering ikan setengah umur ditangkap. Ikan bandeng terbesar biasanya lebih kurang setengah meter panjang, dan baka dewasa kecil berkisar dari satu hingga satu setengah dekimetrik.

Spesies ikan bandeng

Sebagai peraturan, ikan bandeng dibahagikan kepada kumpulan yang berasingan mengikut kedudukan mulut. Mulut dapat diarahkan ke atas - mulut atas, ke depan - yang terakhir, dan ke bawah - mulut yang lebih rendah.

Mulut atas - ikan kecil, makan apa yang mereka dapati berhampiran permukaan air. Ini adalah serangga dan invertebrata - cacing dan ulat. Ikan dengan mulut atas biasanya diwakili oleh ikan bandeng Eropah (ripus) dan lebih besar - Siberia. Yang terakhir boleh sampai setengah meter panjang, ia hidup di pertemuan sungai ke dalam air masin laut, hampir tidak pernah berlaku di tasik. Ripus adalah separuh saiz, ia adalah penduduk tasik. Kedua-dua jenis ikan bandeng adalah komersial.

Sigi dengan mulut di depan (akhir) juga tergolong dalam perikanan. Omul adalah ikan yang besar, lebih dari setengah meter panjang yang hidup, seperti ikan mas putih, di teluk lautan dan mulut sungai-sungai yang mengalir ke laut, di mana ia naik untuk bertelur. Dalam diet omul termasuk krustasea dan ikan kecil. Baikal omul adalah spesies tasik ikan bandeng. Satu lagi jenis tasik-sungai adalah peled ikan (keju), ia tidak memasuki air laut, tetapi ia sama besarnya dengan ikan mas putih dan omul, panjangnya di kawasan setengah meter. Dia dibawa ke takungan Ural Selatan, di sini dimensi tidak begitu mengagumkan. Terdapat juga penyekat kecil ikan bandeng dengan mulut terminal - dummy yang tinggal di sungai-sungai di Siberia. Panjangnya tidak melebihi dua puluh sentimeter.

Sigi dengan mulut yang lebih rendah juga terdapat di dalam takungan Rusia; terdapat tujuh jenisnya. Tetapi pada masa ini, kerja sedang dijalankan untuk memisahkannya, dan tidak ada gunanya memetik apa-apa maklumat mengenai mereka.

Ikan putih tawar

Binatang sungai sig - dengan nama, penghuni sungai, di mana ia jatuh dari laut atau tasik yang besar apabila ia bergerak untuk bertelur. Berat biasa adalah kira-kira satu kilogram, ia jarang melebihi dua kilogram. Di dalam tasik, sungai sig hanya musim sejuk, di sepanjang musim-musim lain, menyebabkan kehidupan sungai. Pada dasarnya, ia adalah ikan laut yang terselap atau terselamat di sungai sungai. Kaviar dalam jenis ikan keli ini adalah berbilang - sehingga 50 ribu telur dan sedikit lebih ringan daripada kaviar ikan paus.

Pechora whitefish, yang paling terkenal adalah omul, ia telah disebutkan di atas, peled, dan chir. Peled mencapai lebih dari setengah meter dan berat kira-kira tiga kilogram. Chir adalah lebih besar, ia boleh menimbang sehingga sepuluh kg, ia tinggal di tasik lembah Sungai Pechora dan salurannya.

Omal Baikal mencapai berat hingga tujuh kilogram, makanannya adalah epishura crustaceans kecil, dengan jumlah yang tidak mencukupi untuk beralih ke makanan ikan. Sejak September, omul memanjat ke sungai, bersiap sedia untuk pemijahan. Menurut tapak pemijahan, subspesies dari Baikal omul dibezakan:

• Angarsk - matang, matang pada lima, tetapi dengan pertumbuhan yang tidak stabil;
• Selenginsky - matang pada tujuh, berkembang pesat;
• Chivyrkuysky - juga berkembang pesat, ia melancarkan pada bulan Oktober.

Omul berakhir dengan pemijahan apabila enapcemar muncul di sungai dan terapung kembali ke Lake Baikal untuk musim sejuk. Pada satu ketika, ikan secara intensif dipancing oleh nelayan komersil, dan bilangannya berkurangan dengan ketara, dan sekarang langkah-langkah diambil untuk menghasilkan semula omul.

http://34fish.ru/vidy-ryb/spisok-ryib-sigovyie-vidyi-muksun-omul-i-ryapushka

Ikan keluarga ikan putih - maklumat mengenai spesies ikan

Selama bertahun-tahun, nelayan telah memburu ikan keluarga sig, kerana ia dicirikan oleh ciri-ciri rasa yang sangat baik. Perkara yang paling penting adalah mengetahui di mana mencari ikan bandeng dan bagaimana untuk menangkapnya.

Malah, agak sukar untuk menangkap wakil keluarga sig, kerana mereka tidak hidup di setiap badan air dan lebih suka hanya air tulen dan sangat sejuk, yang hanya boleh didapati di kawasan utara. Di samping itu, ia adalah ikan trofi, yang ditangkap tidak diberikan kepada semua orang, dan lebih-lebih lagi untuk menampungnya selepas ditangkap.

Keluarga Sig: pelbagai bentuk

Keluarga ikan putih termasuk lebih daripada empat puluh spesies ikan. Ikan masin yang meluas dianggap luas. Keluarga itu sendiri dibezakan oleh pelbagai bentuk, yang kadang-kadang dianggap sebagai kehadiran spesies bebas. Ini termasuk pasir, Neva, sungai, ikan laut putih, dan juga Valaamku. Perwakilan keluarga ikan putih ini boleh ditemui di kawasan Amerika Utara, Eropah dan Asia. Pada masa yang sama, yang terbesar di dalamnya terdapat di Amerika Utara dan boleh menimbang sehingga 10 kg.

Maklumat am

Keluarga ikan tawar ini dicirikan oleh kehadiran yang panjang, dimampatkan di sisi badan, kepala kecil dan mata yang agak besar, serta mulut kecil. Di sisi badan ikan mempunyai warna keperakan, dan punggung boleh melimpah bayang-bayang berwarna biru kelabu-hijau. Sebagai peraturan, saiz individu yang berasingan mencapai nilai yang agak besar, dengan berat lebih daripada 10 kg. Kira-kira ciri-ciri tersebut mempunyai ikan putih. Daging ikan mempunyai rasa yang sangat baik dan merupakan unsur tradisional masakan utara. Daging ikan ini membantu orang-orang utara untuk terus hidup dalam keadaan persekitaran yang sukar.

Habitat

Pemangsa ini terasa hebat hanya dalam air yang bersih dan sejuk. Individu-individu kecil lebih suka berada di zon pesisir, berdekatan dengan saluran dan di tempat-tempat di mana terdapat kedalaman curam di kedalaman. Spesimen yang lebih besar memilih tempat-tempat yang lebih dekat ke saluran sungai, berhampiran dengan cetek, di mana terdapat lubang yang mendalam, serta kawasan di mana batas arus yang cepat dan perlahan berlalu. Cig mendapat baik dengan kelabu dan hinggap. Lebih-lebih lagi, ini adalah tipikal bagi kawasan-kawasan di mana ufuk habitat ikan ini tidak bertindih. Jika tidak, ikan putih akan mudah menangani mereka yang ingin menduduki wilayahnya.

Cara hidup

Cara hidup penghuninya di laut dalam bergantung kepada saiz mereka. Individu-individu kecil memilih untuk lebih dekat ke pantai. Individu yang lebih besar lebih suka tempat yang mendalam, dengan kehadiran aliran air yang cepat. Whitefish boleh ditemui di air cetek awal pagi atau larut malam.

Menarik Cig menunggu mangsanya di dalam pit.

Makan ikan sepanjang 12 bulan, termasuk musim sejuk. Sumber utama makanan untuk ikan bandeng adalah mikroorganisme benthic. Whitefish tidak menyaring plankton, seperti jenis ikan lain.

Dalam hubungan ini, individu kecil spesies ikan lain termasuk dalam diet ikan bandeng. Sesetengah ahli sains berhujah bahawa ikan bandeng tidak bertentangan dengan memakan kaviar dari spesies ikan lain, termasuk rakan-rakannya.

Selepas 3 tahun hidup, akil baligh bermula. Dalam tempoh ini, ikan menaruh ikan kaviar di jalan kaki sungai. Pada masa yang sama, ikan mas putih bertelur dari September hingga Disember. Selain itu, betina tidak menutup telur mereka. Sebaik sahaja sejuk mula berlaku, ikan bandeng dihantar untuk mencari kawasan yang lebih hangat. Tempat-tempat seperti itu mungkin lubang dalam yang dikenali untuk ikan dan di mana ia telah sebelum ini. Selepas proses pemijahan, kaviar berada di negeri ini sehingga musim bunga, apabila salji terakhir mula mencair dan menjadi air sungai yang sejuk. Sepanjang tempoh ini, goreng pertama ikan yang menakjubkan ini muncul. Pada ketika ini, haba yang cukup dan jumlah makanan yang diperlukan disediakan.

Spesies ikan keluarga ikan bandeng

Keluarga sig biasa di banyak benua. Keadaan khas - takungan harus menjadi kesucian dan sejuk. Keluarga ini dicirikan oleh kehadiran spesies tertentu, yang dicirikan oleh habitat terhad, dan kehadiran spesimen polimorf. Dalam hal ini, seseorang harus memberi perhatian kepada pelbagai jenis bentuk yang perlu disebutkan.

Muksun

Ini ikan yang dibezakan oleh daging yang sangat lembut, berwarna merah jambu. Ia adalah ikan air tawar dan dicirikan sebagai semi-walkable. Ini disebabkan oleh fakta bahawa dalam proses pemijahan, pemangsa melakukan migrasi ketara. Ikan ini terdapat di perairan Siberia dan merupakan penduduk tetap perairan Lautan Artik.

Nelma

Ini adalah wakil yang sama dari perairan yang ditransmisikan di Lautan Artik. Sekiranya anda menangkap ikan di muara dan delta sungai-sungai utara, anda boleh mengharapkan penangkapan ini.

Omul

Pada masa yang sama, terdapat kedua-dua Baikal dan Arktik omul. Spesis pertama omul lebih suka perairan dari Lautan Artik, dan subspesies kedua lebih suka perairan sungai seperti Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka dan Khatanga.

Peled

Ini adalah spesies lasik-sungai, yang mempunyai nama kedua - keju. Ia adalah ikan yang sangat berharga dan mempunyai kepentingan skala perindustrian.

Ikan putih Eropah

Ahli keluarga ikan kecil ini sangat lazim di lembah Laut Baltik.

Ryapushka Siberia

Ikan ini juga dipanggil ripus atau Kiel. Ia adalah ikan kecil yang suka air tawar air.

Sig Pass

Ini adalah subspesies ikan mas putih yang mampu membusuk ke dalam pelbagai bentuk wakil sigovid. Mereka boleh dibezakan dari jenis lain dengan bentuk kepala dan kedudukan mulut yang lebih rendah. Dia tidak mempunyai moncong buncit seperti ikan bandeng, tetapi lebih besar.

Sig Ussuri

Pada masa yang sama, seseorang harus memberi perhatian kepada ikan bandeng Ussuri, yang juga dikenali sebagai ikan mas putih Amur. Subspesies ini terdapat di bahagian tengah dan bawah Sungai Amur, di muara Amur, di Selat Tatar dan di bahagian selatan Laut Okhotsk.

Whitefish

Ini adalah wakil sungai tulen dari keluarga sig. Ia boleh didapati dari Yenisei ke Chukotka dan dari Alaska ke pantai Atlantik Amerika Utara.

Tugun

Ia adalah endemik sungai Siberia utara yang mengalir ke Lautan Artik. Ini menunjukkan bahawa subspesies keluarga sig ini, selain sungai Siberia, tidak dijumpai di mana-mana sahaja.

Ia adalah wakil dari keluarga sig yang memilih keadaan sungai-sungai air tawar di luar Bulatan Artik.

Teknik menangkap ikan bandeng

Sebaik sahaja salji mencair, anda perlu segera memancing ikan bandeng. Pukulan utama pada ikan bandit dianggap umpan utama, dimodernisasi hanya untuk menangkap ikan bandeng. Dengan ketibaan Mei, apabila penanaman kelabu, anda boleh memburu ikan bandeng, kerana, sebaliknya, ia tidak bertentangan dengan memburu kaviar kelabu. Pada masa ini, gear yang paling sesuai mungkin mengambil kira faktor yang sama. Dalam erti kata lain, pada masa ini, kaviar atau umpan, meniru kaviar ikan, akan berfungsi sebagai umpan yang paling sesuai.

Dengan ketibaan musim panas dan sehingga tempoh ketinggiannya, nyamuk-derung, yang termasuk dalam diet ikan bandeng, aktif dalam takungan. Dalam tempoh ini, umpan buatan yang serupa dengan serangga ini akan menjadi paling berkesan. Bermula dari pertengahan musim panas dan sehingga bulan September, ikan bandeng tidak menunjukkan banyak aktiviti dan sukar untuk menarik minatnya. Ini disebabkan hakikat bahawa di tengah-tengah musim panas, ikan bandeng tidak kekurangan unsur makanan.

Dengan bermulanya cuaca sejuk, apabila stok makanan asli dalam takungan habis, ikan putih mula menunjukkan aktiviti tertentu. Sepanjang tempoh ini, anda boleh bergantung kepada tangkapan ikan bandeng di zon pesisir, tetapi spesimen tidak akan besar. Jika anda pergi ke fairway sungai, anda boleh bergantung pada menangkap spesimen trofi.

Pecah Sig tanpa ragu-ragu, tajam dan kuat. Pada masa yang sama, 2 fasa serangan adalah berbeza: fasa pertama adalah berbeza apabila terapung naik ke atas, dan fasa kedua adalah giliran tajam dan kedalaman pemangsa. Kadang-kadang, umpan umpan, mungkin pada ufuk yang sama untuk beberapa waktu, tetapi kes-kes ini jarang berlaku dan tidak termasuk dalam peraturan gigitan ikan bandeng.

Sekiranya ikan menelan umpan itu, maka anda perlu bersiap untuk rintangan yang kuat. Ini adalah ikan yang licik dan cerdas yang dapat bertahan, baik ketika memancing dari pantai, dan ketika memancing dari perahu. Dengan ketidakupayaan dan tidak berpengalaman, kebanyakan poklevok mengumpul perhimpunan ikan.

Memancing untuk memancing ikan teri putih

Walaupun ikan putih adalah pemangsa, ia diamalkan tangkapannya di batang apungan. Ia boleh menjadi sangat berkesan pada musim bunga, apabila pemangsa boleh memukul mana-mana umpan, termasuk cacing. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ikan semasa musim sejuk cukup kelaparan. Oleh itu, untuk memancingnya, anda boleh mengambil rod teleskopik biasa, sehingga 5 meter panjang, dilengkapi dengan garis monofilament, bertujuan untuk menangkap individu yang besar. Kebanyakan pemancing lebih suka garis memancing berkepala, dengan ketebalan sehingga 0.2 mm, serta apungan kecil.

Perhatian khusus harus dibayar untuk mewarna bahagian bawah apungan untuk meminimumkan kewaspadaan ikan. Cangkuk dipilih bergantung kepada saiz individu yang memotong dalam bahagian tertentu sungai.

Memancing terbang

Kaedah memancing ini sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun, baik pada musim panas dan musim sejuk. Rig termasuk rod, sehingga 0.6 meter panjang, dilengkapi dengan kancing bergerak. Adalah sangat penting untuk mempunyai sinker berbentuk pir, dengan berat hingga 15 gram, yang dilampirkan pada ujung tali. Pada jarak 30 cm daripadanya dilampirkan 2 nymphs. Nimfa boleh dibeli, dan anda boleh merajut sendiri, menggunakan benang merah.

Untuk menangkap ikan bandit, anda perlu mencari lokasi di dalam lajur air terlebih dahulu. Ia akan menjadi sukar untuk melakukan ini tanpa bunyi gema echo, tetapi jika anda bertuah untuk menangkap sekurang-kurangnya seorang individu, anda harus perhatikan kedalaman dan menangkapnya dari kedalaman ini. Sebagai peraturan, gear jatuh ke bawah. Selepas itu, untuk mencari ikan bandeng, tangkapan secara beransur-ansur ditarik dari permukaan bawah. Fakta adalah bahawa ikan bandeng boleh berada di kedalaman apa pun.

Menangkap ikan berpusing putih

Yang paling menarik akan menangkap sig pada berputar dengan penggunaan umpan jig dan teknik penangkapan jig. Untuk melakukan ini, gunakan rod yang kuat, gelendong berkuasa dan garis memancing yang boleh dipercayai. Bagi umpan, siliku sudak atau wobbler laut dalam akan dilakukan. Selain itu, ia tidak boleh dilupakan bahawa sig tidak mempunyai mulut yang besar, jadi anda tidak perlu memilih umpan besar dan besar. Adalah lebih baik untuk tidak besar dan sempit, dengan bentuk progonis.

Sebagai peraturan, pemangsa menyerang lebih banyak gewang warna cahaya, serta gewang pewarna terang. Walaupun, seperti ketika menangkap spesies ikan lain, anda perlu percubaan untuk menentukan warna.

Pemancing sig bawah

Teknik memancing ini hanya berlaku pada musim luruh lewat. Dalam tempoh ini, ikan bandel sering datang dekat dengan pantai. Gear bawah akan terdiri daripada rod yang kuat, dilengkapi dengan garis memancing monofilny dan reel dengan nisbah gear yang meningkat. Kami tidak sepatutnya melupakan sinker.

Umpan utama boleh berkhidmat ulat ulat. Tugas utama adalah menangkap ikan bandeng dari dasar takungan. Dalam kes ini, lakukan umpan pendawaian di bahagian bawah takungan. Cig berminat dengan umpan, yang bergerak dengan perlahan dan tidak berhenti besar. Terdapat beberapa pilihan untuk memancing di bawah. Sangat kerap menggunakan umpan buatan merah. Memandangkan ikan mas suka memilih untuk tinggal di kedalaman semasa tempoh ini, adalah dinasihatkan untuk memancing tempat yang mendalam, seperti lubang.

Teknik dan taktik pemancing musim sejuk

Sebagai peraturan, memancing musim sejuk sangat berbeza dari musim panas. Untuk memancing ikan bandel musim sejuk, anda perlu memilih batang nod yang boleh menahan ikan yang berkuasa ini. Bahan untuk pembuatan batang dapat berfungsi sebagai kayu. Panjangnya adalah 0.3-0.4 meter. Selain itu, set nod tidak perlu, serta gegelung. Garis itu disimpan pada batang yang sama, yang berbentuk seperti gelendong. Barisan ini sememangnya monofilament, kerana ia lebih tahan beku. Diameternya mestilah sekurang-kurangnya 0.17 mm.

Kaedah perhiasan geseran juga sesuai untuk menangkap pemangsa ini. Sekiranya umpan berkualiti tinggi hadir pada gear, maka tangkapan spesimen trophy dijamin. Pembalut pendawaian, tidak berbeza dengan pendawaian asas: penggantian pendek pendek dengan jeda pendek.

Tidak kurang menarik dan boleh mengimbangi. Ramai pemancing menggunakan umpan buatan rumah, seperti jig atau lalat buatan.

Lalat boleh dipasang di sebelah sudu, yang dapat meningkatkan peluang nelayan.

Apa yang digunakan umpan, umpan dan umpan

Sebagai umpan tiruan, pelbagai simulator invertebrata, ikan goreng dan kaviar spesies ikan lain akan sesuai.

Apabila menggunakan peralatan di bahagian bawah, disyorkan untuk memberi keutamaan kepada cacing, daging kerang dan beberapa invertebrata, yang termasuk dalam diet ikan bandeng.

Dia bertindak balas dengan baik untuk lalat, meniru pelbagai serangga dengan elemen cahaya, serta jig sederhana dan besar.

Whitefish dianggap ikan yang enak, oleh sebab itu ia sangat popular di kalangan pemancing.

http://fishingday.org/ryba-semejstva-sigovyx/

Whitefish - ikan keluarga salmon

Whitefish tergolong dalam keluarga salmon, dan merupakan ikan komersial yang berharga yang tinggal di tasik dan sungai. Paling sering dijumpai di Asia utara, di Amerika dan di Eropah. Oleh sebab ciri-ciri kewujudan yang berbeza dari rantau yang berlainan, terdapat lebih daripada empat puluh spesies ikan ini.

Pakar membezakan antara ikan bandeng dari segi pemijahan, keadaan hidup, dan juga rasa mereka.

Terdapat kira-kira empat puluh subspesies, di Rusia, pada masa ini, terdapat enam:
Volkhov whitefish, 1864 - (Coregonus lavaretus baeri Kessler);
Multitin, 1848 (Coregonus lavaretus pallasi);
Bauntovsky, 1948 (spawning musim bunga, Coregonus lavaretus baunti);
Peipsi, 1874 (Coregonus lavaretus maraenoides);
Eropah, 1758 (Coregonus lavaretus lavaretus);
Siberian (Pyzhyan), 1788 (Coregonus lavaretus pidschian).

Sig - apa jenis ikan: keluarga dan asal usul

Adalah sangat sukar bagi orang yang tidak dikenali untuk membezakan ikan ini daripada wakil ikan putih yang lain, kerana mereka mempunyai perbezaan yang sangat kecil. Selalunya, gambar ikan sig praktikalnya sama, dan hanya pakar ichthyologist yang dapat mencari perbezaan. Spesies utama ikan ini ialah:

- sig ludoga,
- Valaamka,
- lulus sig, mempunyai sejumlah besar subspesies,
- ikan bandeng,
- polkur,
- muksun,
- omul,
- chir.

Penerangan dan gambar ikan sig

Ikan putih muda makan plankton, dan orang dewasa boleh makan ikan goreng dan ikan kecil. Keamatan pertumbuhan ikan secara langsung berkaitan dengan suhu air, kandungan oksigen di dalam kolam, serta banyak makanan. Yang paling baik untuk ikan bandeng adalah air tulen kaya oksigen (sekurang-kurangnya 8 mg / l), suhu yang melebihi 15 darjah Celcius. Pada umur satu tahun, panjang ikan kira-kira 30 cm, dan berat ikan tawar mencapai 100 g. Ikan pemijitan bermula dengan usia tiga tahun.

Ciri-ciri berguna

Walaupun ikan bandeng kepunyaan keluarga salmon, daging yang lazat dan berkhasiat putih. Dan minyak ikan mengandungi banyak vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia. Jumlah vitamin yang terkandung dalam lemak putih adalah kumpulan A, E, D dan PP. Berfikir tentang apa jenis manfaat ikan dan membahayakan tubuh kita, kita harus ingat bahawa sebagai tambahan kepada protein, daging mengandungi microminerals seperti yang kita perlukan:
- zink,
- Fluorin,
- chrome,
- molibdenum,
- nikel.
Nilai kalori 100 gram daging ikan bandit adalah 88 kcal.

Pemijahan

Pemijahan ikan ini bermula pada akhir musim gugur dan terdapat kes-kes apabila ia berlangsung hingga akhir musim sejuk. Bergantung pada tapak pemijahan, ikan bandeng boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan - tasik, sungai dan sungai-sungai.
Tasik ikan mas hidup dan bertelur hanya dalam tasik tertentu.
Sungai Sigi hidup dan bertelur hanya di dalam sungai tertentu, tetapi sering bergerak sepanjang tempat tidurnya.
Sungai tasik sungai menghabiskan sebahagian besar masa mereka di tasik, dan sungai-sungai ke atas yang mengalir ke dalam tasik ini menjadi bertelur.

Di mana ikan mas ikan ikan

Whitefish di Rusia ditemui bukan sahaja di tasik, tetapi ia boleh ditangkap di lautan. Ikan bandit yang paling sering ditangkap yang tinggal di Teluk Finland, Baltik dan Laut Utara. Di lautan, ikan memakan jisim, dan untuk pemijahan, wanita kembali ke sungai-sungai yang mengalir ke dalam lautan ini. Oleh itu, memikirkan ikan bandeng, di mana ia dijumpai, kita dapat mengatakan bahawa ikan ini terdapat di laut, sungai dan tasik.

Bagaimana, kapan dan apa untuk menangkap ikan bandeng

Whitefish boleh ditangkap pada hampir bila-bila masa sepanjang tahun, dengan pemancing berpengalaman membezakan antara tiga gelombang memancing. Tetapi harus diingat bahawa, di mana ikan bandeng ditemui, ikan lain hilang. Ini disebabkan oleh ikan bandeng mengeluarkan ikan dari ikan yang telah jatuh ke dalam lubang dan terletak di tempat mereka sendiri.
Tempoh pertama menangkap ikan bandeng bermula sebaik sahaja air menjadi cerah.
Gelombang kedua berlaku pada musim panas, ketika nyamuk deruk muncul di perairan. Ini adalah ternakan kegemaran ikan dan ikan bandit memakannya dalam kuantiti yang banyak.
Pada musim gugur, gelombang ketiga memancing bermula apabila ikan menumpahkan lemak sebelum pemijahan.

Sekiranya anda akan menangkap ikan ini, anda perlu ingat bahawa perlu membuangnya dengan betul. Pemancing perlu membuang gearnya selari dengan pantai, sehingga kord dengan batang meninggalkan satu baris. Ini akan membolehkan nelayan melakukan cangkuk tajam apabila menggigit, dan selepas itu anda perlahan-lahan boleh menarik ikan bandeng lebih dekat ke pantai.

Menangkap ikan salmon ini adalah rumit kerana fakta bahawa ikan itu tidak kekal. Pada waktu yang berbeza hari ini, ikan bandeng mungkin berada di kedalaman yang berbeza, yang menjadikannya sukar untuk ditangkap. Walaupun rata-rata, ia kelihatan pada kedalaman 3-5 meter, ia harus dicari pada kedalaman yang berbeza, bermula dari permukaan dan berakhir dengan bahagian bawah. Banyak bergantung kepada cuaca dan sering nelayan menangkap ikan bandeng di kedalaman 10-15 meter. Individu kecil ikan bandit sering ditangkap di dekat pantai, dan spesimen yang lebih besar terletak di dekat jalan tol sungai. Dan begitu ramai orang yang berminat dalam soalan - bagaimana untuk menangkap ikan bandeng di musim sejuk, seperti yang dijelaskan di bawah.

Memancing ikan bandeng di sungai

Selalunya, ikan bandeng suka berada di bahagian-bahagian sungai di mana pengembangan saluran itu berlaku. Ikan mas hitam yang lebih besar berada di tempat yang lebih dalam di dalam takungan itu, sementara ikan muda memilih tempat berhampiran pantai. Untuk menangkap ikan bandeng besar, para pemancing yang berpengalaman menggunakan nmphs berminyak atau lalat kecil yang dipasang pada cangkuk dengan saiz 2.5 atau 3.5. Selepas membuang dan menyelaraskan kord itu dengan serta-merta, gigitan kuat berlaku.

Memancing ikan bandeng di atas tasik

Apabila memancing di tasik, nelayan memilih kandang di mana seekor ikan keli suka makan. Di tempat-tempat ini, ikan menemui cacing dan pelbagai larva, yang membolehkannya mendapat jisim sebelum pemijahan. Memandangkan ikan putih berjalan di kawah kecil di tasik, setelah menangkap satu ikan, anda pasti yakin gigitan seterusnya. Untuk umpan di tasik, mereka menggunakan tiruan dari scuds, atau mayfly nymphs yang berwarna kelabu atau coklat gelap. Mereka dipasang pada cangkuk dalam saiz dari 2.5 hingga 4.

Banyak nelayan bertanya - ikan bandeng apa itu, dan ini adalah ikan yang sangat kuat dengan gigitan tajam dan kuat. Setelah melihat umpan itu, ikan itu dengan cepat berayun ke arahnya, terletak di sisinya, tiba-tiba merebutnya dan cuba menariknya ke kedalaman. Pada saat itu pemotongan diperlukan, jika tidak, ikan bandeng akan pergi ke kedalaman. Tetapi untuk mendapatkan contoh trofi ikan bandeng, satu hooking tidak mencukupi, anda akan memerlukan bantuan, kerana ikan bandeng akan melawan dengan keras dan mendapatkan ikan keluar dari air tanpa pembantu akan bermasalah.

Menangkap ikan bandeng di musim sejuk

Pada musim sejuk, ikan bandeng ditangkap di atas tenggelam dengan mormyshkah, dan sebagai penggunaan umpan:

- cacing tanah,
- larva kumbang kulit,
- ular.
Mormyshki untuk menangkap ikan bandeng di musim sejuk dipilih saiz besar, supaya ikan cepat melihat mereka. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan cacing darah, kerana selain ikan bandit akan ada gigitan dan ikan kecil lain, yang mana ia tidak bernilai memancing. Lebih baik menggunakan umpan besar, yang akan menangkap ikan bandeng bersaiz besar.

Ciri-ciri berguna ikan sig

Ikan Sig bukan hanya lazat, tetapi juga berguna untuk tubuh manusia, kerana daging dan lemak mengandungi banyak nutrien. Secara purata, berat satu ikan adalah kira-kira tujuh ratus gram, dan seratus gram ikan mengandungi sehingga seratus kilokalori. Kandungan lemak ikan bandeng sebahagian besarnya bergantung kepada rantau habitatnya - ikan hidup dalam air sejuk, yang lebih kenyal dan enak. Disebabkan ini, hidangan yang dibuat dari ikan bandeng berkhasiat dan membolehkan anda mendapat cukup masa yang lama. Selain itu, bukan sahaja daging ikan adalah baik untuk tubuh, tetapi juga lemaknya, yang mudah dicerna dan bermanfaat.

Manfaat penting kepada tubuh manusia disediakan oleh asid amino yang membentuk Cape Whitefish. Tanpa banyak asid amino, tubuh kita akan berfungsi lebih teruk. Nilai tenaga seratus gram daging ikan bandeng kelihatan seperti ini:

- 70 gram - air,
- 17.5 gram - protein,
- 2.5 gram - lemak.

Pakar pemakanan melaporkan bahawa ikan bandul mengandungi vitamin larut lemak, yang sangat memberi manfaat kepada kesihatan manusia. Dengan bantuan vitamin ini, imuniti dikuatkan, proses metabolik bertambah baik, penglihatan dinormalkan, pertumbuhan semula tisu tulang ditingkatkan. Makan ikan ini boleh memulihkan tekanan darah, meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan mood anda. Selalunya hidangan dari ikan ini digunakan untuk memulihkan sistem saraf dan melegakan tekanan.

Ikan ikan putih harus diberikan kepada kanak-kanak, kerana nutrien menjadikan tubuh kanak-kanak lebih sihat dan kuat. Doktor mengesyorkan makan makanan untuk wanita hamil, serta wanita yang akan mengandung anak. Asid folik dalam ikan diperlukan untuk badan wanita dan mempunyai kesan positif kehamilan. Semasa kehamilan, daging ikan bandeng mempunyai kesan positif pada janin dan membolehkan otak kanak-kanak dan sistem visualnya berkembang dengan baik. Kaviar ikan dalam kualiti yang bermanfaat tidak berbeza dari kaviar ikan salmon.

Kesan negatif ikan bandeng pada manusia

Tiada kesan negatif terhadap tubuh manusia telah dikenalpasti, kecuali dalam kes-kes intolerans individu.

Menggunakan sig ikan

Sig boleh dipanggil ikan sejagat yang digunakan dalam memasak, perubatan tradisional dan juga kosmetologi dengan penuh keyakinan. Dalam memasak, ikan digoreng, direbus, dibakar, dihisap. Apabila memasak, disarankan menggunakan minyak bunga matahari, kerana ia tidak menjejaskan rasa. Hidangan ikan bandeng dimasak dengan banyak dan semua orang akan mendapat resipi yang sesuai untuk diri mereka sendiri.
Dalam ubat rakyat, ikan ini memasak sup lazat dan sihat yang dapat meningkatkan dan meningkatkan imuniti orang sakit dan meningkatkan selera makan mereka. Tulang ikan digunakan sebagai bahan tambahan dalam susu. Tulang-tulang dibersihkan, dibersihkan, dikeringkan dan dihancurkan dengan pengisar kopi. Serbuk yang dihasilkan ditambah kepada susu dan diberikan kepada orang yang mempunyai kekurangan kalsium dalam badan.
Dalam kosmetologi, lemak ikan putih digunakan untuk membuat pelbagai topeng dan salap. Disediakan berdasarkan bahan lemak ikan putih yang membolehkan anda menghilangkan rambut rapuh, menghilangkan kekeringan dan kehilangan rambut. Di samping itu, topeng berasaskan minyak ikan berguna untuk kulit dan sering digunakan untuk menghilangkan selulit semasa pembalut.

http://nhnch.com/ryby/sig/

Keluarga Whitefish: ikan putih biasa dan saudara-mara mereka

Keluarga ikan putih termasuk ikan yang pelbagai dan banyak dari perintah seperti salmon. Mereka hidup kebanyakannya di kawasan belerang, memilih takungan dengan air sejuk dan bersih. Antara peminat ikan, ikan bandeng dan saudara-mara yang banyaknya dianggap sebagai hasil tangkapan, bukan hanya kerana daging mereka yang lazat, tetapi juga disebabkan oleh ciri-ciri tertentu badan yang menjadikannya mangsa yang agak sukar.

Ciri luaran

Pigfish agak pelbagai, walaupun sesetengah spesis kelihatan begitu serupa sehingga mereka sukar untuk membezakan antara mereka sendiri. Kesemua mereka dicirikan oleh badan yang dilanjutkan, dimampatkan di sisi dengan kepala kecil, mulut sempit dan mata yang agak besar. Banyak subspesies tanpa gigi, yang lain mempunyai gigi yang sangat nipis dan rapuh, yang secara berkala berubah. Warna hampir semua ahli keluarga adalah sama: sisi keperakan, perut putih dan belakang gelap, yang boleh memperoleh warna kehijauan, abu-abu atau warna kebiruan, bercahaya di dalam cahaya. Dalam kes ini, sisik betina kadang-kadang kekuningan.

Saiz spesies ikan bandeng yang berlainan berbeza - subspesies terbesar mencapai panjang satu meter dengan berat lebih dari 10 kg, dan yang paling kecil tidak menimbang bahkan seratus gram. Pada masa yang sama, berat badan juga boleh berbeza secara signifikan dalam individu satu spesies kerana perbezaan dalam kualiti dan kuantiti makanan.

Binatang yang sangat mirip ikan bandel dibezakan oleh struktur insang - bilangan stamen pada mereka boleh dari 15 hingga 60, dan mereka boleh menjadi lancar dan bertekuk. Di samping itu, benar-benar semua ikan bandeng mempunyai sirip lemak kecil - ini membezakan mereka dan salmon lain dari ikan hering yang serupa.

Cara hidup

Tabiat ikan putih berbeza bergantung pada saiz dan habitat mereka. Individu yang lebih kecil lebih suka tinggal di pantai, sementara sepupu mereka yang lebih besar memilih tempat yang mendalam dengan arus yang cepat. Sebagai peraturan, ikan yang lebih besar, semakin mendalamnya berenang, tetapi pada waktu subuh atau lewat petang bahkan ikan bandit putih kadang kala berenang di air cetek.

Hidangan ikan bandeng berkumpul di kawanan, di mana individu-individu dewasa secara beransur-ansur memisahkan, tetapi beberapa baka wujud untuk seluruh kehidupan sebagai sekolah besar, termasuk wakil dari semua peringkat umur. Biasanya, dua subspesies keluarga hidup di dalam badan air yang sama - link kecil, makan krustasea dan moluska yang hidup di bahagian bawah, dan multi-link, yang lebih suka plankton, sehingga tidak ada perjuangan di antara mereka untuk makanan. Selalunya, sekolah ikan mas putih mudah memacu pesaing dari wilayahnya, walaupun di sempadan julat mereka dengan tenang hidup berdampingan dengan kelabu dan hinggap.

Pemakanan dan Diet

Pemakanan ikan yang berbeza dari genus kaku adalah sangat berbeza: di antaranya adalah pemangsa, benthophage, dan juga spesies omnivora yang tidak menghina makanan sayuran yang terdapat di bahagian bawah. Keturunan karnivor lebih suka mangsa yang berbeza bergantung kepada saiznya: ia boleh menjadi serangga, larva, goreng atau roe, termasuk spesiesnya sendiri. Individu dewasa besar memburu ikan kecil, menyerang dari serangan hendap di dalam lubang bawah air. Cara memberi makan sigov bergantung kepada struktur mulut mereka, yang para saintis membahagikan kepada tiga jenis:

• Mulut atas, yang rahang bawahnya menonjol ke hadapan. Ia adalah ciri-ciri ikan kecil yang memakan permukaan air. Pada dasarnya, diet mereka terdiri daripada cacing, ulat dan lain-lain invertebrata kecil. Spesies komersil yang paling terkenal dengan ciri seperti itu adalah ikan bandeng, contohnya Eropah dan Siberia.
• Mulut mulut dengan rahang panjang yang sama. Pemiliknya memberi makan kepada krustasea, serangga, kaviar dan ikan kecil. Spesies yang paling terkenal dengan mulut terminal adalah omul, peled dan tugun.
• Mulut yang lebih rendah, yang rahang atasnya lebih panjang. Berlaku dalam benthophages, mengumpul makanan dari bahagian bawah takungan. Di Rusia, senarai ikan bandeng, yang dicirikan oleh struktur mulut, diwakili oleh tujuh spesies.

Whitefish diberi makan sepanjang tahun dengan aktiviti yang sama, termasuk semasa musim sejuk. Kali ini ikan lebih suka menghabiskan di kedalaman, di lubang bawah air, di mana masih hangat. Walau bagaimanapun, mereka tidak berhenti memburu penduduk akuatik kecil atau menyerap plankton.

Habitat

Wakil-wakil keluarga ikan putih, seperti semua ikan salmon, merasa baik hanya dalam air bersih, sejuk dan kaya oksigen. Kawasan mereka meliputi sungai-sungai dan tasik-tasik di Alaska, Eropah dan kawasan utara Asia, serta hampir semua badan air memasuki lembah Lautan Artik. Sigovs boleh didapati di wilayah Rusia, terutamanya di utara-barat negara, serta di Lake Baikal dan banyak takungan Republik Karelia. Dengan habitat mereka dibahagikan kepada spesies berikut:

• sungai;
• tasik;
• sungai-sungai tasik yang tinggal di tasik tetapi bertelur di dalam sungai;
• berhijrah, tinggal di perairan laut, tetapi berenang di sungai untuk pembiakan.

Sigi dari hampir mana-mana tasik mewakili baka yang berbeza, yang berbeza dari ciri-ciri struktur, pembangunan dan pemakanannya. Sebelum ini, mereka semua dianggap subspesies yang berasingan, tetapi kini pakar ichthyologists telah mula menyatukan mereka. Sebagai contoh, mereka baru-baru ini dinilai semula, hasilnya kira-kira sedozen jenis ikan dari tasik di Switzerland digabungkan menjadi satu spesies.

Pemijahan dan pembiakan

Whitefish spawn pada September-Disember. Dalam sesetengah spesies, pemijahan bermula pada musim gugur dan berterusan hingga akhir musim sejuk. Tasik dan ikan bandeng putih meletakkan telur mereka sama ada pada cetek yang tumbuh dengan tumbuh-tumbuhan akuatik atau di bawah kerikil dengan air berdiri, sementara spesies migrasi berpindah dari habitat biasa mereka untuk mencari takungan yang sesuai untuk pembiakan.

Telur dari ikan bandeng kecil, kuning. Jumlah mereka berbeza dan bergantung kepada spesies, umur dan saiz wanita. Menariknya, ikan bandeng tidak melindungi telurnya dengan menutup atau menggali ke dalam tanah.

Spesies Sig

Perwakilan ikan putih yang paling terkenal adalah sig lulus, juga dikenal sebagai umum. Ia mempunyai pelbagai bentuk yang sangat besar, perbezaan antara yang kadangkala hampir tidak dapat dilihat. Di antara anggota keluarga yang lain, ia dibezakan dengan bentuk kepala dan mulut, serta yang lebih besar, tetapi kurang humpback, moncong. Spesies ini termasuk lebih daripada 30 subspesies, antaranya yang berikut dibezakan:

• Volkhov Whitefish atau Sigolov - spesies yang hampir hancur akibat pembinaan stesen janakuasa hidroelektrik dalam habitatnya, penduduknya yang dikekalkan secara buatan di Kilang Ikan Volkhov;
• ikan masu karunia adalah endemik yang hanya tinggal di dua tasik yang disambungkan oleh saluran yang dipanggil Big dan Kecil Kapylyushi;
• Chidsky sig atau sig-maren - spesies tasik yang dibezakan oleh thermophilicitynya, mendiami kebanyakannya di Danau Peipsi dan badan-badan air bersebelahan;
• mnogotylinkovy sig - mempunyai bilangan besar, dari 42 hingga 65, stamen insang, makanan pada plankton;
• Pyzhyan atau putihfish Siberia - satu spesies yang merasakan sama selesa di laut dan di dalam air tawar, tinggal di perairan Siberia dan bahagian utara Eropah.

Satu lagi ahli keluarga yang menarik adalah ikan bandeng Ussuri, yang juga dikenali sebagai Amur. Ia hidup di bahagian bawah dan tengah Sungai Amur, serta di lagun dan tasik Pulau Sakhalin. Dalam saiz, ikan tumbuh hingga 60 cm dengan berat kira-kira 2 kg. Ia terkenal kerana dapat menahan kemasinan air yang penting.

Ikan putih juga dibezakan di kalangan congeners - spesies sungai, yang menerima namanya untuk badan bulat (valkovato). Panjangnya 20-40 cm, individu jarang tumbuh hingga setengah meter dengan berat lebih dari 2 kg. Ikan boleh diiktiraf oleh kepala kecil dengan moncong sempit, panjang dan mulut yang sangat kecil. Hidup sig-roll 10-15 tahun. Secara umum, biologinya telah dikaji dengan baik.

Satu lagi ikan berharga dari genus sigov ialah chir, yang kadang-kadang dipanggil shkur. Ia tumbuh lebih besar daripada sig biasa, mencapai 80 cm panjang dengan jisim sehingga 16 kg - walaupun individu purata lebih kecil dan berat hanya 2-4 kg. Tubuhnya adalah luas dan dimampatkan dari sisi, warna perak dengan kilauan emas, sisiknya besar dan hampir pas, tetapi kebanyakan ikan memancarkan hidungnya yang tebal. Ia tinggal di sungai-sungai air tawar di Bulatan Artik, dan memberi makan terutamanya kepada invertebrata kecil, yang ditangkap di dasar.

Satu lagi spesies air tawar semata-mata segar adalah slug. Ia adalah endemik yang mendiami sungai yang mengalir ke Lautan Artik, dari Sungai Ob ke Yana, serta beberapa sungai Ural. Ia mencapai hanya 20 cm panjang dan berat sehingga 90 g. Wakil-wakil spesies ini hidup hanya 6 tahun, mencapai kematangan seksual dalam 2 tahun. Mereka memakan zooplankton dan larva serangga.

Ikan putih tawar juga termasuk spesies seperti peled atau keju. Ia berbeza dari congeners dengan sebilangan besar stamens insang - dari 49 hingga 68, serta struktur mulutnya, yang mempunyai jenis terhingga dengan rahang atas yang sedikit menonjol. Panjang badan ikan ini ialah 40-55 cm dengan berat 2.5-5 kg. Ia memakan zooplankton. Menurut habitat, terdapat tiga jenis peled: sungai, danau dan sungai-sungai. Di samping itu, ia ditanam dan dibiakkan secara artifisial sebagai pelbagai jenis yang berharga.

Satu lagi spesies, di mana senarai ikan keluarga ikan putih tidak lengkap - muksun. Ini adalah subspesies besar, mencapai panjang 75 cm dan berat 8-13 kg. Dia tinggal di sungai-sungai di Siberia dan Amerika Utara, perairan Semenanjung Taimyr dan teluk-teluk di Lautan Artik. Ia memberi makan kepada krustasea dan moluska. Bercerai secara buatan dan dianggap sebagai makanan istimewa.

Ia juga bernilai menyebut ikan omul, di mana dua subspesies dibezakan: arktik dan baikal. Yang pertama adalah spesies migrasi yang tinggal di Lautan Artik dan bermigrasi di sungai-sungai Rusia, Alaska dan Kanada. Yang kedua ialah endemik Tasik Baikal, yang juga meletakkan telurnya di sungai. Omul arktik mencapai panjang 60 cm dengan berat 3 kg, sementara Baikal tumbuh hingga 30-60 cm dan berat dari 250 g hingga 1.5 kg (sangat jarang ada individu hingga 7 kg). Ikan ini memakan ikan muda, krustasea dan plankton.

Whitefish juga patut diperhatikan - ikan lain yang mempunyai beberapa subspesies. Yang paling terkenal ialah ikan bandeng Eropah, yang juga dikenali sebagai ripus atau kilt. Dalam penampilan, ia sangat menyerupai herring. Panjang badan ikan adalah kira-kira 13-35 cm dengan massa 50-200 g. Ia berlaku di tasik air tawar, kurang kerap di sungai, dan juga di beberapa teluk Laut Baltik.

Satu lagi melihat ikan mas putih adalah Laut Putih. Ia didapati kebanyakannya di Laut Putih, tetapi juga tinggal di banyak takungan utara, di antaranya kedua-dua segar dan asin. Dalam saiz ia tidak melebihi Eropah: 16-17 cm panjang pada 50-150 g berat. Ia mempunyai badan yang panjang dan sempit dengan perut yang menonjol, kepala kecil dan mulut jenis atas. Ia memakan plankton, larva dan serangga kecil yang ditangkap di dalam air. Secara semula jadi, ia boleh disambungkan dengan ikan bandel biasa.

Ikan putih Siberia juga dibezakan - ia adalah spesies separa lorong yang bertahan dengan garam, tetapi hidup dan membiak di sungai. Ia mendiami pelbagai badan air utara - pelbagai spesies merangkumi kawasan dari Laut Putih ke Alaska. Ikan putih Siberia mencapai 35 cm panjang dan beratnya 1 kg. Dia hidup 12-15 tahun, mula berkembang dari 6, mencapai jisim beberapa ratus gram.

Melengkapkan senarai ikan putih ikan yang paling terkenal adalah Nelma - separuh petikan atau ikan air tawar, julat yang meliputi bahagian-bahagian Lembangan Artik dari Sungai Ponoy ke Sungai Mackenzie. Ia dibezakan dengan saiznya yang besar - panjang badan sehingga 1.3 m dengan berat 30-50 kg, serta ciri struktur mulut pemangsa. Tidak seperti kebanyakan sanak saudaranya, memberi makan terutamanya kepada invertebrata, Nelma mula memburu ikan lain dari tahun-tahun pertama kehidupan. Makanannya adalah ikan muda ikan mas putih yang lain, serta ikan mas dan ikan.

Sigi dianggap sebagai genus ikan yang paling tidak menentu, tidak stabil dan beraneka ragam, yang masih kurang difahami walaupun terdapat kelaziman dan nilai komersial. Ichthyologists masih mengusahakan klasifikasi dan penerangan spesies mereka.

http://ribalka.guru/vidyi-ryib/semeystvo-sigovyih

Ikan keluarga ikan tawar, senarai dengan nama dan gambar, ciri-ciri pemancing ikan bandeng, spesies, habitat

Whitefish adalah ikan kepunyaan keluarga salmon, dan dianggap bernilai dalam istilah komersial. Sungai dan Tasik Eropah, Amerika dan Asia mendiami kira-kira 40 spesis ikan bandeng.

Tetapi wakil spesies ini sukar dibezakan di antara mereka sendiri, kerana mereka hanya mempunyai ciri-ciri kecil. Spesies utama: log isyarat, lulus cisco (dengan banyak spesies), Valaamka dan lain-lain.

Fritters juga tergolong dalam genus ikan bandeng. Di Siberia, polkur, omul, muksun dan chir adalah yang paling biasa.

Ikan ini tinggal di tasik di bahagian barat laut Karelia dan di Siberia. Dalam genus ikan mas putih terdapat sebilangan besar subspesies. Terdapat tasik, sungai dan bentuk ikan mas. Oleh kerana gaya hidup mereka, saiz juga berbeza-beza, contohnya, sesetengah individu boleh menimbang hanya beberapa puluhan gram, sementara yang lain adalah sekitar 8 kilogram.

Spesies Sig

Sigov dibezakan dalam spesies yang berbeza, dengan mengambil kira perbezaan luar dan keistimewaan gaya hidup mereka, sementara semua spesies boleh saling bercampur dengan satu sama lain.

Selalunya, ikan bandeng dibezakan oleh bilangan stamen insang. Berdasarkan ini, spesis seperti chir, muksun, tasik ikan mas, shykur, peled dibezakan. Mengira stamen bermula dengan gerbang cabang yang pertama, terletak di sebelah mulut. Stamens yang terletak di pinggir dalaman gerbang cawangan adalah berbentuk batang, mereka kelihatan lebih besar daripada stamen sisi.

Sigi terbahagi kepada beberapa spesies.

• Whitefish didapati dalam air yang jernih dengan kandungan oksigen yang tinggi. Tetapi pokok peled cukup selesa dengan air berlumpur, sementara ia tidak menuntut oksigen. Perbezaan utama antara peledak dan ikan bandit lain adalah bahawa ia adalah ikan bertubuh tinggi.
• Sigi makan kaviar, dan mereka tidak menolak dari mereka sendiri.
• Mana-mana ikan bandeng mempunyai sirip lemak. Sigi hidup dalam pek, sementara individu pada tahun yang sama berkumpul di dalamnya, tetapi mereka boleh berbeza-beza mengikut saiznya. Perbezaan tersebut adalah disebabkan oleh fakta bahawa ikan yang berenang di akhir pek mendapat kurang makanan daripada ikan yang berenang di depan.
• Sigi hidup dalam pek.
• Sigi dengan sebilangan besar benang insang menggunakan kebanyakan plankton dan hanya kadang-kadang organisme benthic.
• Whitefish dengan stamens jarang memberi makan hanya pada organisme benthic, kerana mereka tidak disesuaikan untuk penapisan plankton. Dewasa juga boleh makan ikan lain.

Di samping itu, ikan bandeng makan ikan kaviar, sementara mereka tidak menyerah diri sendiri. Feed peled pada makhluk plankton dan benthic.

Whitefish mempunyai sirip lemak.

Ia berbeza di sig dan kadar pertumbuhan. Whitefish tumbuh cepat. Dan di bawah keadaan hidup yang optimum, peled tumbuh lebih cepat daripada ikan bandeng biasa. Chir berkembang pesat.

Whitefish spawn pada September-Disember. Untuk kesinambungan keturunan, ikan bandit terutama memilih air berdiri dengan dasar kerikil atau batu karang. Sigi tidak menampung kaviar. Kaviar peled jauh lebih kecil daripada spesies lain, dan pemijahan berlaku kemudian. Aktiviti pameran Whitefish sepanjang tahun, tidak termasuk musim sejuk.

Whitefish: habitat, faedah, kalori

Ikan Sig diklasifikasikan sebagai spesies komersil berharga keluarga salmon. Habitat semula jadi adalah Amerika, Eropah, Asia. Masa pemijahan ikan bandeng, rasa dan sifat berfaedah bergantung kepada keadaan alam sekitar. Terdiri daripada sejumlah besar subspesies ikan ini, misalnya, ikan mas, polkur, chir, omul dan lain-lain. Berat mereka bermula dari berat kurang daripada 100 gram dan mencapai salinan 8-kilogram.

Habitat semula jadi ikan bandeng, perbezaannya

Sigi terdapat di sungai dan tasik, terdapat juga bentuk yang tinggal di lautan. Mereka lebih suka air bersih dan oksigen, hidup hanya di kawanan. Di wilayah Rusia, habitat mereka adalah Siberia dan tasik Karelia.

• Satu boleh membezakan antara subspesies ikan mas putih dengan bilangan stamens insang. Tetapi banyak spesies ikan putih melintas antara satu sama lain. Baka ini dicirikan oleh kehadiran sirip yang gemuk, dan perbezaan saiz dalam individu satu tahun adalah disebabkan oleh fakta bahawa pemimpin pek mendapatkan lebih banyak plankton - oleh itu, pertumbuhan yang lebih pesat.
• Tidak semua jenis ikan bandeng makan pada plankton. Mereka yang mempunyai sebilangan kecil benang insang lebih suka organisma benthic, kerana mereka tidak mempunyai mekanisme penapisan plankton.
• Spesimen dewasa besar boleh memakan jenis ikan air tawar yang lain, mereka tidak akan menyerah pada kaviar, bahkan makan sendiri. Adalah dipercayai bahawa seseorang boleh hidup hingga 15-25 tahun.
• Kebanyakan ikan dalam tangkapan tidak lebih tua daripada 7-10 tahun.

Bagaimana sig, sifat berguna

Badan ikan ini dimampatkan secara lisan, ditutup dengan skala perak bersaiz sederhana dengan punggung yang lebih gelap. Sirip adalah gelap, kadang-kadang hitam. Mulut kecil, gigi hampir tidak sepenuhnya.

Daging putih, walaupun ikan bandeng kepunyaan keluarga ikan merah. Ia adalah ikan yang lemak, tetapi minyak ikan sig tidak mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, tetapi ia mengandungi vitamin A, E dan D, yang penting bagi manusia.

Makanan lazat kaya dengan protein dan merupakan sumber mineral berharga seperti kromium, nikel, zink, molibdenum. Ia mempunyai tekstur halus dan rasa yang sangat baik.

Kalori ikan mas putih - hanya 88 kcal setiap 100 gram.

Spawn spawn

Dengan pemijahan, lelaki ikan putih bersedia untuk tahun ke-4 hidup, perempuan - pada 5-6. Tempoh pemijahan ikan mas putih bermula pada awal musim gugur dan dapat terus berlanjut sampai awal musim dingin.

• Tasik sigi bertelur di dalam tasik di mana mereka mendiami.
• Sungai sigi juga bertelur di kawasan mereka yang biasa, tetapi mereka juga boleh naik sungai.
• Spesies tasik-tasik lebih suka tinggal di tasik, tetapi untuk pemijahan mereka memilih sungai yang mengalir ke dalamnya.
• Melewati bentuk menghuni perairan Baltik dan Laut Utara, dan semasa penyusutan kaviar, ikan mas putih naik di sepanjang ranjang sungai yang mengalir ke laut ini.

Menangkap ikan bandeng

• Pada musim panas, ikan dewasa lebih suka tinggal di lubang bawah, naik ke jeram dalam cuaca cerah. Juvana biasanya kuchkuetsya bank tinggi.
• Pada musim bunga, ikan lapar kehilangan perhatian dan berenang di air cetek, memburu goreng dan ikan kecil lain.
• Pada musim sejuk, ikan mas putih hibernate dan menggantung di lubang, hanya dekat dengan musim bunga, naik ke permukaan air untuk oksigen.

Pemancing amatur menangkap ikan putih untuk memancing dan menangani lain, tetapi lesen diperlukan untuk memancing. Terdapat juga batas tangkapan ikan bandeng yang tidak boleh dilebihi.

Whitefish juga merupakan objek memancing sukan, juga berlesen.

Perikanan industri dijalankan oleh jaring di tempat-tempat yang khusus ditetapkan untuk pembiakan ikan bandeng.

Whitefish ditangkap lebih hampir pada akhir musim panas dan awal musim gugur, ketika ikan "berjalan gemuk" dan menjadi yang paling lezat. Disebabkan penduduknya yang kecil, sig tidak mempunyai kepentingan komersial yang penting. Dia terlalu kecil.

Sesetengah subspesies ikan putih berada di ambang kepupusan dan disenaraikan dalam Buku Merah.

Memasak ikan bandeng

Ikan ini popular dan popular di dalam masakan. Whitefish jarang direbus, kerana dagingnya terlalu lembut dan mudah cacat. Selalunya, ikan ini kering, digoreng, asin, salai, atau dibakar. Ikan bandeng yang dihisap akan ditawarkan di tempat-tempat di mana ikan hidup. Penduduk tempatan sendiri menikmati makanan istimewa dan meletakkannya untuk dijual.

Panggang ikan mas sangat lezat. Persiapannya tidak mengambil banyak masa. Goreng ikan seperti berikut:

1. Bangkai Gut, memotong sirip dan dibasuh dengan teliti dalam air mengalir.
2. Dengan pisau tajam membuat pemotongan di sepanjang rabung dan memisahkan pulpa dari tulang. Ini akan membuat dua jalur fillet, yang kemudian dipotong menjadi kepingan saiz yang dikehendaki.
3. Campurkan tepung dan sedikit garam dalam plat cetek, anda boleh menambah sedikit kunyit.
4. Rempah-rempah fillet dicelupkan dalam telur dan gulung dalam tepung dengan garam dan rempah-rempah.
5. Minyak bunga matahari atau minyak zaitun dituangkan ke dalam kuali menggoreng merah dan sekeping mentega ditambahkan pada rasa, maka api sedikit berkurang.
6. Potongan ikan dalam roti diletakkan dengan selang kecil dan goreng selama 3-4 minit di setiap sisi.
7. Hidangan siap dibentangkan di tuala kertas, apabila lemak yang berlebihan diserap, diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan dengan irisan lemon dan sayur-sayuran. Hiaskan pilihan.

Sekiranya anda mengelakkan goreng, anda boleh memasak ikan bandel dalam dandang berganda. Kemudian ia akan menjadi hidangan yang benar-benar diet. Untuk melakukan ini, ambil:

• bangkai ikan seberat 400-500 gram;
• garam;
• rempah;
• jus separuh lemon.

Ikan itu disembelih, dibersihkan dengan skala dan dibasuh dengan baik. Gosok pulpa di dalam dan di luar dengan garam dan rempah untuk ikan, atau hanya dengan garam. Diletakkan dalam dandang yang berganda dan dituangkan di atas jus lemon. Wap selama 30-40 minit.

Ikan putih ikan: penerangan, spesies dan pemijahan. Di mana ia dan apa yang ia makan pada sig

Ikan-ikan dari kumpulan ini adalah yang paling sukar untuk sistematisasi yang tepat, kerana mereka membentuk spesies yang berleluasa kaum, suku dan bentuk. Whitefish sampai kepada kita, tidak kurang, dari zaman ais, menjadi, sebenarnya, sejenis organisma relict.

Deskripsi Whitefish

Coregonus atau whitefish tergolong dalam genus Salmonidae (salmonid). Sesetengah saintis diedarkan dalam keluarga yang berasingan dengan ikan bandeng, bersama dengan nelma dan ikan putih.

Berbeza dengan badan ikan mas dikompresi, ditutup dengan skala ukuran sederhana, mulut bersaiz sederhana, tanpa gigi pada vomer dan tulang maxillary.

Gigi di bahagian lain rongga mulut sama ada sangat lemah atau hilang dari masa ke masa.

Satu lagi ciri khas ikan bandeng adalah bahawa tulang rahang atasnya tidak melampaui mata. Tanda-tanda ikan ikan bandit juga termasuk hakikat bahawa kedudukan mulut sering berubah - dari hampir akhir hingga biasanya lebih rendah, bergantung pada jenis dan bentuknya. Anda juga boleh mengesan kehadiran pad moncong, yang ketinggiannya kurang daripada lebarnya.

Ikan bandeng agak kecil, dengan panjang standard hingga setengah meter (biasanya 40... 50 cm) dengan berat purata 700... 800 g Walau bagaimanapun, terdapat juga bentuk yang paling berkuasa dari ikan mas putih - seberat kira-kira 1000 g pada 50... 60 cm panjang badan. Terdapat ikan bandit yang beratnya dari 3,000 g hingga 5,000 g.

Hampir semua wakil ikan ikan bandeng mempunyai warna putih - keperakan putih atau keperakan abu-abu berwarna perak ke arah belakang yang gelap, memancarkan nada zaitun coklat, hijau atau ungu, dan perut yang ringan atau sedikit abu-abu.

Sirip, sebaliknya, adalah lebih gelap dan hitam. Keamatan warna yang ditentukan untuk setiap jenis dan bentuk berbeza sedikit. Tiada bintik di sirip dan badan ikan mas putih.

Ia menemui paparan tepat dalam tajuknya dalam bahasa Inggeris - "ikan putih", yang diterjemahkan sebagai "ikan putih".

Spesies ikan bandeng

Walaupun pelbagai jenis bentuk, suku dan kaum, ikan pi secara standard dibahagikan kepada tiga spesies asas dengan habitat:

Yang paling umum ialah sungai sig. Di dalam sungai ia pergi dari tasik dan lautan yang besar ke tempat pembiakan. Sebagai peraturan, ia adalah lebih lama dan lebih gelap daripada jenis yang diterangkan, dengan kepala kecil dan hidung bulat yang tumpul.

Di atas sampingan itu, dia tidak mempunyai 10, seperti semua ikan putih yang lain, tetapi 11 skala.

Bilangan stamen insang bersamaan dengan jumlah mereka di kotak pasir, namun, ikan bandeng ini mempunyai badan yang lebih rata dari sisi dan punggungnya naik lurus dari sirip dorsal ke arka yang rata. Sirip perut dan dada ditunjuk.

Warna belakang berwarna hijau-hijau, dengan nota keluli dalam limpahan. Sisi keperakan, memberi warna biru dan mempunyai jalur cahaya longitudinal. Iris mata adalah perak, abu-abu di atas. Berat purata ikan bandeng adalah 2... 4 paun (jarang 7).

Di samping itu, ikan bandit dibahagikan kepada spesies dan kedalaman habitat:

Di mana ikan bandeng

Cig adalah spesies ikan komersil, oleh itu ia disesuaikan di sumber air di kebanyakan zon Rusia dan ruang selepas Soviet.

Ikan masam yang sangat berjaya dibangunkan di Teluk Finland, Peipsi, Onega, Ladoga dan lain-lain tasik tempatan.

Ia juga meliputi Semenanjung Kola secara meluas, memilih terutamanya tasik terbesar di sana - Seidozero, Pankunyavr, Umbozero dan Lovozero.

Di samping itu, ikan mas putih mendiami sebahagian besar takungan yang terletak di lembangan Lautan Artik - dari Laut Putih dan Laut Barents ke Chukotka.

Ia ditemui di sungai-sungai seperti Penzhina dan Anadyr, tidak kurang biasa di lembah Laut Baltik, di mana ia terutama diwakili dalam takungan Karelian dan di Lagun Curonian.

Dan di zon Transbaikalia, ikan putih sangat luar biasa ditemui, pemijahan yang jatuh pada musim bunga awal (ia dibezakan sebagai subspesies khusus).

• Whitefish tinggal di perairan benua Amerika Utara, mendiami perairan Alaska dan Kanada. Dia lebih suka sungai-sungai untuk sebahagian besar, walaupun dia juga terdapat di lautan dan tasik (di mana dia menderita dari musim dingin). Semua bentuk ini mempunyai perbezaan individu di antara mereka - dengan sirip, warna, hidung, dan sebagainya.
• Apa yang menyatukan mereka adalah bahawa ikan bandel memilih negara-negara yang sejuk dan sederhana di hemisfera utara sebagai habitat utama mereka.
• Sebahagian besarnya, mereka adalah penghuni laut dalam dan sangat menjaga bahagian bawah, sebab itulah mereka kadang-kadang membengkak dengan kuat (akibat pengembangan pundi kencing) ketika mengangkat jala ke puncak, seperti banyak ikan laut dalam.

Apa sig makan

Pada dasarnya ikan putih - ikan pemangsa dengan tabiat penjagaan yang melampau, tetapi dalam badan-badan besar air (seperti contohnya tasik a) ikan putih yang wujud dalam sifat yang berbeza daripada kuasa yang diberikan bahagian mereka ke dalam pelagik, penduduk pantai dan laut dalam: mereka datang dari benthophages atipikal untuk plankton biasa.

Whitefish sering pemangsa, memakan telur dari kedua spesiesnya sendiri dan ikan lain.

Diet standard mereka termasuk kebanyakan serangga (air atau berhampiran air), moluska, krustasea, larva, dan sebagainya. Walau bagaimanapun, ikan bandeng tidak lulus dengan goreng, juvana, termasuk spesiesnya sendiri, serta mencium dan ikan lain.

Pemijahan ikan bandeng

Permulaan pemijahan dalam akaun ikan bandeng selama 4-5 tahun untuk lelaki dan 5-6 tahun untuk wanita. Dari segi masa, ia biasanya jatuh pada musim gugur, tetapi kerana panjang musim gugur, ia sering membentang, bahkan mengambil musim sejuk. Walau bagaimanapun, ini disambung bukan sahaja dengan tempoh musim luruh dan kekerapan cuaca sejuk, tetapi juga dengan panjang zon badan-badan air di mana ia hidup.

Oleh itu, pemijahan ikan bandel bermula pada bulan September (biasanya di tengah) dan berakhir pada bulan November, dan di beberapa perairan bahkan pada akhir Disember - awal Januari. Dia memilih takungan cetek sebagai sebahagian daripada kaviar yang melontar, menyeberangi sungai dari lautan dan tasik.

Semasa memberi makan, orang dewasa mematuhi kawasan kawah - kawasan terbuka tasik dan zon longkang pantai, kira-kira 1.5... 8 meter dari paras bawah. Tetapi mereka boleh berenang ke kedalaman yang hebat - pada 8... 20 meter. Pemijahan ikan bandeng biasanya berlaku pada suhu air +5 hingga +1,5 darjah.

Walau bagaimanapun, ada kes kehilangannya.

Kebiasaan ikan putih ikan secara tradisinya mencapai 20 ribu / 30 ribu telur, dan dalam salah satu bentuk ikan bandeng - bahkan sekitar 50 ribu. Ia lebih ringan dalam warna berbanding trout. Mereka membuang kaviar di kawasan berbatu berhampiran permukaan bawah atau pasir kasar.

Whitefish (Whitefish)

Wakil keluarga ini diedarkan secara meluas di dalam lembangan sungai yang mengalir ke Lautan Artik.

• Seperti ikan salmon, ikan bandeng, yang merupakan ikan dari asal utara, mendiami badan air dengan air yang jelas, telus dan tanah berpasir.
• Ini adalah, sebagai peraturan, takungan air sejuk dengan kandungan kaya oksigen terlarut di dalam air. Di antara ikan putih ikan, ada lorong biasa dan bentuk tuvodnye yang boleh hidup di dalam tasik tertutup.
• Dengan sifat kuasa adalah juga berbeza-beza: ada yang organisma secara eksklusif bentik (benthophages), yang lain mempunyai pakar dalam memakan organisma plankton yang hidup di dalam air, yang lain telah menyesuaikan diri untuk mangsa atau mempamerkan keupayaan untuk polyphagia, iaitu di peringkat kehidupan boleh diberi makan dan plankton dan benthos dan juga pemangsa.
• Sejarah populasi ikan daripada takungan Kyrgyz Dengan itu bahawa tiada salmon atau ikan putih tidak menembusi ke dalam sungai dan tasik di rantau ini, walaupun sesetengah spesies ikan di latitud utara lagi muncul dalam takungan Utara Kyrgyzstan (Dace, tombak, minnow).

Di tasik Kyrgyzstan, ikan bandeng telah dibiakkan secara buatan. Atas syor Profesor FA Turdakova dalam 60-70-ies dalam pekerja Lake Issyk-Kul Glavrybvoda USSR diimport ludoga ikan putih, Peled, ikan putih dan Baikal Omul, dan Anak-Kul Lake - Peled, ikan putih, dan, nampaknya, secara tidak sengaja dengan kaviar yang dibuahi peled dari kilang Velikie Luki, penyerahan kaviar telah disampaikan.

Daripada spesies ikan bandeng yang tersenarai di Issyk-Kul, hanya ikan bandeng dan Baikal omul yang ditangkap, yang telah menjadi sangat jarang sejak awal 80-an.

Peled dan ikan bandit di Issyk-Kul tidak bertahan kerana kekurangan syarat untuk pemijahan dan biomas sangat rendah plankton - makanan utama mereka.

Dalam Son-Kul, ikan bandeng dan peled sudah terbiasa, dan chir, sebagai ikan yang lulus, tidak dapat mencari keadaan yang sesuai untuk pembiakan dan spesimen terakhir ditangkap oleh nelayan pada awal tahun 80-an.

Sig ludoga

Di dalam tasik. Ikan ayam Issyk-Kul diperkenalkan dari Tasik. Sevan (Armenia) dalam bentuk kaviar yang disenyawakan. Jumlah dari 1966-1982 90.8 juta keping dibebaskan ke dalam tasik. larva dan 21.9 juta pcs. goreng ikan mas. Pada masa ini, ikan putih ditemui di Issyk-Kul mana-mana, tetapi kepekatan terbesar ia membentuk di tempat payau bahagian timur tasik - di Tup dan Djergalanskiy teluk, di mana aliran terbesar lembangan sungai tasik - Tup dan Jergalan.

Menurut M. Alpiyev, dengan permulaan penyejukan musim gugur, ketika suhu air di tasik turun hingga 10-11 ° C, konsentrasi sekolah ikan bandeng di zona air cetek meningkat tajam. Dari pertengahan Oktober, dia mendekati mulut sungai Tyup dan Dzhergalan, di mana dia menumpukan pada kedalaman 1-10 m. Menjelang pertengahan November, kepekatan stok spesies ini meningkat dengan ketara.

Whitefish boleh dikaitkan dengan spesies ikan komersil yang berharga dari keluarga salmon, yang habitatnya adalah banyak takungan dan sungai di seluruh dunia. Tetapi keunikannya dalam daging tender khas, dengan mudah dicerna oleh organisma manusia, bahawa ikan ini ditunjukkan kepada orang yang menderita penyakit saluran gastrousus.

Rupa dan struktur badan

Ikan putih mempunyai badan dengan kepala yang kecil, meratakan pada kedua belah pihak. Disifatkan oleh kehadiran gigi tidak kekal atau ketiadaan mereka, bergantung kepada habitat. Ia mempunyai sisik bersaiz sederhana dan mulut yang sangat kecil berbanding badan yang memanjang.

Sekitar 40 spesies dan sejumlah besar subspesies ikan putih berbeza, bergantung kepada berat ikan antara 800 g hingga 10 kg, panjang purata adalah 40 cm, tetapi boleh mencapai sehingga 90 cm.

Untuk kemunculannya, ciri ciri adalah habitat, ciri-ciri iklim, air dalam, keperluan untuk mengatasi arus, bertahan musim sejuk yang panjang dan sebagainya.

Habitat dan gaya hidup

Whitefish lebih suka air tawar air dan sungai, walaupun ada bentuk yang sempurna menyesuaikan diri dengan air laut. Ini adalah ikan berhijrah yang bermigrasi dari laut ke sungai untuk memastikan keadaan yang baik untuk pembangunan dan pembiakan.

• Bentuk-bentuk sayap putih sedemikian menghuni hampir seluruh pesisir Lautan Artik, baik di Eurasia dan di Amerika Utara. Di Rusia, mereka boleh ditemui di Semenanjung Kola, Barents dan Laut Putih, sehingga Wilayah Autonomi Chukotka.
• Mereka tinggal di perairan Baltik, termasuk di sungai-sungai dan kolam Karelia. Bentuk air mendalam ditemui di Tasik Baikal.
• Terutamanya yang kaya dengan ikan putih berkuasa sungai Siberia sejuk sebagai Ob, Irtysh, Lena Mereka mendapati pelbagai jenis untuk ciri-ciri morfologi mereka, di antara mereka beberapa daripada wakil-wakil yang paling penting dalam ikan putih, mencapai berat 10 kg.
• Bagi Eropah, spesies kecil adalah ciri, tetapi di sini habitatnya hampir di mana-mana. Whitefish boleh didapati walaupun di tasik ketinggian tinggi di pergunungan Swiss.
• Juga di bahagian utara Amerika Syarikat, Kanada, ikan ini menduduki sebahagian besar idea utama.
• Perlu diingatkan bahawa ikan mas putih lebih suka tepu dengan oksigen, air jernih dengan suhu 15-20 darjah.

Seperti yang kerap berlaku, di musim sejuk, sungai Siberia ditutup dengan lapisan ais yang besar, dan ciri-ciri komponen organik air mencabut kandungan oksigen yang mencukupi.

Itulah sebabnya ia adalah tepat jenis migrasi ikan mas putih yang pergi ke kawasan laut pesisir untuk musim sejuk, yang merupakan ciri zon yang sukar.

Whitefish sangat agresif dan tidak bertolak ansur dengan persaingan. Selalunya, spesies ikan lain tidak selalu hidup dalam habitatnya yang tetap. Ia boleh dilihat di zon pengumpulan goreng atau ikan kecil.

Pembiakan

Melemparkan Caviar bermula pada musim gugur, terutamanya pada paruh kedua bulan November, ketika suhu air jatuh di bawah 8 derajat. Tempat yang paling disukai untuk ini adalah jalan tol sungai yang ditumbuhi buluh buluh. Tempoh pengeraman adalah kira-kira 200 hari, lebih kerap sehingga ais telah cair.

Secara purata, jumlah kaviarnya berjumlah 20-30 ribu, tetapi terdapat kes-kes dan sehingga 80 ribu keping. Terdapat jurang tahun.

Kematangan seksual ikan bermula pada 2-3 tahun. Larva mempunyai jisim kira-kira 5 g, panjang 30 mm. Tanda-tanda luar individu dewasa kelihatan lebih hampir pada tahun ketika ikan beralih ke bentuk makan tradisionalnya.

Kuasa

Penggunaan zooplankton, sebagai contoh, larva caddis, nyamuk, pelbagai cyclops, dan telur ikan lain, adalah ciri-ciri ikan bandeng. Tetapi ada juga subspesies pemangsa memburu ikan kecil.

Ciri-ciri perlombongan Sigi

Penangkapan bermula dengan segera dengan turunnya salji, pada masa ini larva muncul, sehingga ikan hidup di air cetek. Kekurangan makanan yang cukup menarik ikan ke umpan.

Pada bulan Mei terdapat pemijahan kelabu - salah satu makanan lezat ikan sayap yang paling disukai, oleh itu, dalam tempoh ini, jumlah pengekstrakan dianggap paling besar sepanjang tahun. Dalam memancing, perlu menggunakan nasadi, tassels dalam warna telur.

Tempoh musim panas, dari bulan Jun hingga pertengahan September, dicirikan oleh kekurangan menggigit, apabila ikan mempunyai banyak makanan.

Dan hanya lebih dekat dengan pemijahan (Oktober - November) ikan mas putih mula aktif memberi makan lagi, sehingga menghasilkan tempoh yang baik untuk memancing.

Nilai ikan untuk makanan

Seperti yang telah disebutkan, ikan bandeng mudah dicerna, ia boleh dimasak dalam apa cara yang mungkin: menggoreng, rebusan, mendidih dan sebagainya. Tetapi ia dianggap bahawa ia mempunyai rasa yang paling halus apabila merokok.

Merujuk kepada keluarga salmon, ikan masih mempunyai daging putih dan rasa asalnya.

Oleh itu, ikan bandeng adalah salah satu hidangan yang paling popular di Eropah, Kanada, Amerika Syarikat, serta di wilayah Rusia di kawasan lakeside dan sungai.

Tetapi nilai khas ikan itu tidak ada dalam citarasa, tetapi dalam kekayaannya dengan banyak unsur surih. Antaranya adalah yang paling penting untuk berfungsi normal badan kromium, zink, fluorin, molibdenum dan lain-lain lagi.

• Terutamanya kuantiti ikan mas besar mengandungi vitamin A dan D.
• Yang pertama membentuk penglihatan yang sangat baik, bertanggung jawab untuk penampilan rambut, kuku, kulit, kedua - untuk kekuatan tulang, kekurangannya sangat berbahaya pada masa kanak-kanak, mengancam kemunculan penyakit seperti riket.

Walaupun hamba ikan putih diedarkan hampir di mana-mana, terdapat beberapa subspesies yang telah disenaraikan dalam Buku Merah. Secara rasmi, tangkapannya adalah dilarang.

Whitefish tergolong dalam keluarga salmon

Whitefish adalah ikan pemangsa yang sangat biasa. Whitefish tinggal di Karelia, Siberia Barat, sungai-sungai Anadyr, Penzhina.

Di kawasan Transbaikalia, terdapat spesies unik ikan bandeng dengan musim bunga bertelur. Termasuk ikan mas ikan lebih daripada 60 spesies. Perbezaan utama ikan mas putih di lokasi mulut. Setiap spesies mempunyai dimensi tersendiri: ikan mas besar mencapai 10 kg. berat badan, dan individu kecil seberat hanya beberapa gram. Panjangnya 70-80 cm. Tubuh ditutup dengan skala besar.

• Sisi keperakan, belakangnya gelap. Terdapat lulus, bentuk sungai dan tasik ikan bandeng. Cig suka air sejuk dan bersih, kaya dengan oksigen. Ikan pemijitan bermula dari umur 3 tahun. Mereka menelurkan pada akhir musim luruh, permulaan musim sejuk. Kaviar didepositkan di tempat cetek dengan kerikil atau dasar berpasir, baik di dalam sungai dan di dalam tasik. Fecundity dari 10 hingga 120 ribu telur. Kaviar berkembang sehingga musim bunga.
• Sig makan sepanjang tahun. Plankton, organisme benthic, adalah makanan untuk mereka, jadi mereka kurang ditangkap oleh pemancing. Lebih baik menangkap ikan bandeng semasa kekurangan makanan semulajadi.
• Mereka mula memakan serangga dan mudah ditangkap pada umpan serangga. Pada permulaan musim bunga, selepas kehilangan ais, ikan bandeng mula terbakar. Dan mereka mula makan goreng, mencium, rypushkoy.
• Cig adalah objek memancing.

Whitefish (ikan). Foto

• Kerajaan - Haiwan (Metazoa)
• Jenis - Chordata
• Nadclass - Maxillary (Gnathostomata)
• Kelas - Bulu (Actinopterygii)
• Skuad - Salmoniformes (Salmoniformes)
• Keluarga - Salmonidae (Salmonidae)
• Rod - Coregonus
• Lihat - Whitefish

Ciri aneh ikan putih adalah kebolehubahannya. Bergantung pada keadaan hidup, ikan bandel mungkin berbeza bukan hanya dalam ukuran mereka, tetapi juga dalam jenis makanan mereka. Terdapat individu yang telah menyesuaikan diri dengan makan pada plankton (kebanyakannya), tetapi ada juga pemangsa, mereka memburu ikan kecil, dan juga mereka yang memakan organisme bawah.

Sekarang orang ahli kaji secara intensif mengkaji biologi ikan bandeng untuk mengetahui mana-mana spesies yang berasingan dan yang hanya kaum tempatan. Dan sementara kerja itu tidak melihat akhir.

Adalah jelas bahawa ikan-ikan ini sangat menarik, membentuk keluarga sig besar dan sangat tidak menentu. Whitefish pelbagai jenis dan bentuk adalah ikan komersial yang paling penting di Utara.

Mereka mempunyai daging lemak yang sangat lazat dan sangat baik dan oleh itu adalah objek memancing.

Teletsky sig penduduk setempat memanggil herring. Sudah tentu ini bukan penumbuk. Dan ikan bandit Taitsky di tasik Taitsky terdapat dalam jumlah besar.

Ensiklopedia ikan> Sig

Sig (lat Coregonus) adalah genus ikan komersil keluarga salmon. Lebih daripada 40 spesis ikan putih yang sukar dibezakan didapati di sungai-sungai dan tasik-tasik di Eropah, Asia utara dan Amerika.

Spesies utama adalah: Whitefish (Coregonus lavaretus) dengan pelbagai jenis: Whitefish (Coregonus fera), Zobaty atau Valaamka (Coregonus widegreni) dan lain-lain. Klan ini milik pembekal.

Biasa di Siberia adalah omul, polkur, muksun dan shokur (chir).

Sigi tinggal di Karelia, di tasik di wilayah Utara - Barat dan di perairan Siberia. Genus ikan mas mempunyai banyak spesies, subspesies dan bentuk. Whitefish, tasik dan steamships diketahui.

Oleh itu, saiz mereka adalah berbeza: ada ikan putih dewasa yang menimbang beberapa puluhan gram, dan ada - seberat 7-8 kg atau lebih. Mengikut ciri ciri struktur badan dan ciri-ciri gaya hidup, ikan bandeng dibahagikan kepada beberapa jenis.

• Jenis-jenis ikan putih yang berbeza mudah dipalang.
• Perbezaan ikan bandeng oleh spesies mengikut bilangan perut insang yang berakar: ikan putih biasa, chir, shykur, muksun, pyzhyan, dan ikan bandu putih, peled. Peretas Gill mula bergantung pada lengkungan arang pertama - ia terletak lebih dekat ke mulut.
• Rakit gila terletak di tepi dalaman gerbang insang, berbentuk batang, lebih tinggi di tengah baris, pendek di sisi, hampir tidak kelihatan pada mata. Sig suka air yang kaya dan kaya oksigen.
• Peled boleh hidup di perairan gelap dan tidak memerlukan banyak oksigen.
• Peled adalah ikan bertubuh tinggi, yang sangat berbeza dengan spesies ikan bandeng lain. Semua sig mempunyai sirip berlemak. Whitefish dikenali sebagai ikan sekolah. Kuda-kuda dibentuk dari individu yang sama umur, walaupun mereka mungkin berbeza dalam saiz. Perbezaan saiz adalah disebabkan oleh fakta bahawa individu yang berenang ke belakang kurang berkemungkinan mendapatkan makanan daripada berenang di depan.
• Sigi, yang mempunyai sejumlah besar stamen insang, makan pada plankton dan dalam kes-kes yang luar biasa, organisma benthik. Makanan utama untuk ikan bandeng dengan peretang insang jarang adalah organisme bawah, kerana ikan putih spesies ini tidak dapat menyaring plankton. Ikan putih dewasa juga boleh makan ikan.

Menurut pemerhatian, ikan bandeng memakan telur ikan, dan bahkan mereka sendiri.

Peled boleh makan kedua-dua plankton dan organisma bawah. Kadar pertumbuhan sigov berbeza adalah berbeza. Ikan putih lazimnya dianggap berkembang pesat, tetapi menurut maklumat terbaru, peled tumbuh lebih cepat dalam keadaan yang baik.

Spesies ikan putih yang paling lambat adalah chir. Sigi bertelur pada September-Disember. Pemijahan berlaku pada dasar batu atau di terumbu, lebih kerap di dalam air berdiri. Perempuan tidak menutup telur. Peled meleleh kemudian daripada ikan mas putih yang lain, dan betisnya jauh lebih kecil.

Ia memberi makan sepanjang tahun, termasuk musim sejuk.

Foto ikan putih ikan

Ciri aneh ikan putih adalah kebolehubahannya.

Sigi adalah sejenis ikan komersial berserat sinar ikan salmon. Diagihkan di sungai dan tasik Eropah, Asia Utara dan Amerika. Nama generik coregonus berasal dari dr. Gr. "Murid" dan "sudut", disebabkan oleh fakta bahawa dalam beberapa spesis ikan bandeng, murid adalah sudut di hadapan. Jumlah lebih daripada 60 spesies. - Ikan putih Eropah.

Whitefish adalah ikan kepunyaan keluarga salmon, dan dianggap bernilai dalam istilah komersial.

Ikan sig sangat pelbagai dan tidak menghairankan, kerana wakil-wakil spesies ini hidup di dalam takungan di seluruh planet ini.

Whitefish dianggap ikan yang enak, oleh sebab itu ia sangat popular di kalangan pemancing.

Ikan komersil yang bernilai. Terdapat lebih daripada 40 spesies keluarga ini, tetapi untuk membezakan mereka agak bermasalah. Lagipun, ia tinggal di sungai-sungai, tasik Amerika dan Eropah, serta Asia utara, di mana terdapat keadaan yang berbeza sekali.

Para saintis membezakan ikan ular dengan keadaan hidup, tempat dan istilah pemijahan ikan, dengan rasa.

Tubuh ditutup dengan skala sederhana dan dimampatkan di sisi. Mulutnya sangat kecil, dan tidak ada gigi di rahang atas. Di bahagian lain mereka hilang dengan cepat, mereka sentiasa sangat kurang maju.

• Dagingnya berwarna putih, walaupun ia tergolong dalam keluarga salmon (ikan merah). Lemak mengandungi vitamin, penting untuk tubuh manusia. Ini adalah vitamin A, E, D. Ia adalah sangat lazat.
• Dalam komposisi daging ikan yang lazat dan lazat, selain lemak, terdapat protein dan bahan yang sangat penting untuk tubuh. Ini adalah fluorin, nikel, kromium, molibdenum, zink.
• Setiap 100 gram daging ikan bandeng untuk 88 kalori. Keamatan pertumbuhan ikan bandeng berkaitan dengan kehadiran makanan, suhu air dalam takungan dan kandungan oksigen di dalamnya.
• Dia memerlukan air bersih dan penuh oksigen dengan suhu yang berkisar 15 darjah. Oksigen perlu sekurang-kurangnya 8 mg / l.
• Ia memberi makan pada plankton, dan makanan ikan mas besar di goreng dan ikan kecil. Jisim ikan tahunan mencapai 100 gram, dan panjang badannya adalah sehingga 30 cm.
• Individu matang dianggap berusia 3 tahun. Ikan pemijam. Pemijahan berlaku pada bulan November di cetek yang ditumbuhi buluh.

Ia berlaku bahawa tempoh pemijahan berhenti hanya pada akhir musim sejuk. Setelah meludah dari telur, umpan larva pada zooplankton.

• Whitefish dibahagikan kepada tiga kumpulan bergantung kepada tempat di mana ikan lebih suka bertelur: Tasik ikan putih bentuknya bertelur dan hidup di dalam perairan satu tasik.
• Bentuk ikan putih adalah dalam batasan sungai tetap mereka. Tetapi mereka boleh naik sungai. Bentuk tasik sungai kebanyakannya adalah di tasik.
• Tetapi semasa tempoh pemijahan, kepalanya perempuan naik di sepanjang sungai-sungai yang mengalir ke dalam tasiknya. Ia diperkenalkan di Baltik dan laut utara, di Teluk Finland.
• Melepaskan ikan mas, sebagai peraturan, tinggal di lautan. Di dalam air garam laut, ia hanya memanaskan beratnya, kerana nutrien untuk tujuan ini tidak mencukupi dalam badan air tawar. Oleh itu, semasa pemijahan, wanita bergerak ke atas sepanjang sungai yang mengalir ke laut ini.
• Penangkapan ikan bandeng pada musim panas bermula semasa mencari ikan untuk makanan. Ia boleh didapati di lubang aliran balik. Pada hari yang cerah - pada cetek.
• Individu muda berkumpul di kawanan di sepanjang bank yang tinggi. Ikan berukuran besar keluarga ikan putih pergi ke bahagian bawah. Di dalam takungan, ikan bandeng sangat agresif terhadap fauna lain.
• Pada musim bunga ia dapat ditemui di tempat-tempat di mana sebuah sekolah kecil ikan berkumpul, yang ia dapat makan. Tangkap apa pun: umpan terapung atau menangkap ikan, jangan ambil tindakan pencegahan.
• Pada musim sejuk, ikan perlu dicari di lubang-lubang. Di sana dia bertemu dan mengalami masa yang sukar tahun. Yang paling berjaya akan memancing pada tempoh es yang terakhir.
• Ini biasanya berlaku pada musim bunga awal. Pada masa ini, oksigen yang cukup telah terkumpul di dalam air. Dan ikan putih mula bangun untuk memberi makan lemak yang hilang semasa musim musim sejuk.
• Sig adalah ikan yang sangat berlemak. Oleh itu, ia merujuk kepada produk mudah rosak. Sejurus selepas ditangkap, diperlukan sama ada untuk dimakan atau diasaskan. Whitefish boleh diasumsikan. Dalam memasak, ikan ini sangat popular. Banyak hidangan yang pelbagai, sihat dan lazat disediakan dari situ.

Cig sangat popular di negara lain, misalnya, di Finland. Di sana, salofish 'popular di Old Finnish'.

Ia asin seperti berikut:

1. Ikan putih segar mesti dibuang dan dibasuh.
2. Penyingkiran skala tidak diperlukan;
3. Keringkan bangkai, potong sepanjang tulang belakang menjadi 2 bahagian dan keluarkan tulang;
4. Dalam tangki yang mendalam tuangkan garam (besar).
5. Skala turun merebak di bahagian separuh fillet;
6. Shift garam, lada, gula, Dill dicincang segar dan sebarkan campuran di atas ikan di atas;
7. Kencangkan penindasan ikan, tetapi tidak terlalu berat.
8. Jus tidak boleh keluar. Tempoh pengambilan garam akan dipengaruhi oleh suhu udara dan saiz bangkai.

Semua rasa dan rasa yang sihat dari ikan mas putih akan dipelihara. Keluarga sig dikelaskan sebagai ikan komersil yang berharga.

http://ribakmak.ru/ryba-semejstva-sigovyh-spisok-s-nazvaniyami-i-foto-osobennosti-lovli-siga.html