Ramai orang suka mendaki di hutan. Selalunya mereka disertai dengan perhimpunan beri. Aktiviti yang menarik, tetapi dalam proses itu anda perlu berhati-hati, kerana tidak semua yang dapat dijumpai dapat dimakan. Dan untuk mengelakkan masalah, yang dapat nyata dalam perut atau keracunan yang mengganggu, adalah penting mengetahui buah beri yang tumbuh di hutan dan yang mana satu dari mereka dapat dimakan.

Beri merah dan merah

Lingonberry, diperhatikan di tempat pertama, buah beri kaya dengan karbohidrat, karotena dan pektin. Beri liar yang manis dan masam ini tumbuh di semak-semak - periuk pendek dan malar hijau. Buah-buahan Lingonberry berkilat, menyerupai bola merah kecil (sehingga 0.8 cm diameter). Ripen pada akhir musim panas dan awal musim luruh.

Kostya adalah tumbuhan herba dengan ketinggian maksimum 30 sentimeter. Ciri ciri adalah pucuk yang panjang merebak ke tanah. Beri adalah satu-satunya buah yang terdiri daripada 4 buah buah dengan banyak tulang di dalamnya. Pohon tulang matang pada musim panas pertengahan akhir, dan rasa ia menyerupai buah delima.

Kalina adalah sejenis buah berry yang berwarna merah muda yang tumbuh di atas pokok daun dalam kumpulan kecil. Tidak tahu itu mustahil. Dan mengumpul Kalina lebih baik selepas fros pertama. Di hadapan mereka, ia tidak manis, tetapi rasa pahit.

Beri liar jeruk

Cloudberry. Ia tumbuh pada tumbuh-tumbuhan semak semak berumput hingga ketinggian 30 cm. Buahnya adalah drupe kolektif, dengan diameter sehingga 1.5 sentimeter. Ia boleh dikelirukan dengan raspberi, jika ia bukan untuk warna oren pucat dan rasa manis tart. Kumpulkan mereka pada bulan Julai dan Ogos.

Buah-buahan abu gunung adalah sejenis buah yang boleh dimakan di hutan. Tumbuh tandan (seperti viburnum) pada pokok tinggi, kadang-kadang mencapai ketinggian 10 meter. Buah Rowan adalah padat, kecil, sehingga diameter 1 cm. Rasanya berair, tetapi pahit, kerana mereka tidak makan - mereka membuat jem, mengetuk, menuangkan madu atau gula.

Bercakap mengenai apa yang beri tumbuh di hutan, tidak boleh dikatakan tentang buckthorn laut.
Laut buckthorn adalah semak besar, lebih seperti pokok, dengan buah oren terang yang tumbuh dengan cara yang sangat menarik. Melihat foto di atas yang diberikan buckthorn laut, anda dapat melihat bahawa buah-buahan secara harfiah terikat dengan ranting (sebenarnya, dengan itu nama). Jadi anda tidak boleh mengelirukan mereka dengan apa-apa.

Warna biru buah beri liar

Blueberry - Di luar, blueberry biru, jika dihancurkan - akan bertukar menjadi ungu, dan mengeluarkan kulit, anda dapat melihat bahawa dagingnya berwarna hijau. Beri tumbuh di atas semak berdaun yang tinggi biasanya 30-50 cm (maksimum - 1 m). Ia mudah dikelirukan dengan blueberries (kira-kira - sedikit kemudian). Tetapi batang yang cerah dan bekas retak membezakannya. Dan beri blueberry mempunyai rasa lazat yang enak.

Blueberries Malah, ia boleh dibezakan dari blueberry, bukan sahaja dengan ciri-ciri yang dinyatakan di atas. Sudah tentu, ini adalah buah liar yang sama. Blueberries masih lagi gelap, dan di dalamnya - ungu. Dengan cara ini, anda boleh melakukan ujian untuk pengesahan betul di hutan: kotor tangan anda dengan jus buah-buahan, kemudian cuba membasuhnya. Tidak berfungsi, naungan ungu gelap kekal pada kulit? Jadi ini adalah blueberries.

Honeysuckle - berry liar, mempunyai warna "biru", tetapi bentuknya yang panjang. Ia menyerupai loceng - walaupun "bawah" rata. Rasanya unik - ia mempunyai rasa manis, kepahitan, warna yang sedikit menyeduh. Tetapi yang paling penting adalah bahawa honeysuckle biru mengandungi kompleks mineral dan vitamin. Dan honeysuckle ripens awal - pada awal bulan Jun.

Beri hutan hitam

Blackberry - buah yang menarik. Blackberry pertama tumbuh dengan saiznya yang biasa (sehingga 2 cm), dan kemudian mendapat naungan - dari hijau menjadi merah, kemudian - coklat, dan kemudian tepung jingga gelap.

Burung ceri dan buckthorn adalah buah beri yang hampir hitam. Mereka sering keliru. Beri kecil, bulat, tumbuh di atas pokok. Tetapi buah-buahan ceri burung tumbuh dalam kumpulan kecil, pada ranting merah jambu. Dari sisi itu kelihatannya pokok itu dihiasi dengan anting-anting gelap yang panjang. A buckthorn tumbuh jarang - 5-7 beri pada cawangan, padat ditutup dengan daun. Ceri mempunyai rasa manis-astringen yang menyenangkan. Kushina adalah pahit dan tidak aromatik. Ia digunakan dalam perubatan dan ditambah kepada alkohol.

Currant, di mana tanpanya! Beri besar tumbuh pada pokok renek dengan daun lobed. Currant bukan sahaja hitam, tetapi juga merah dan putih. Tetapi yang paling manis adalah beri hitam.

Wakil perhutanan lain

Strawberi - banyak pergi ke hutan hanya untuk buah beri manis ini. Menanam strawberi pada glades cerah di rumput. Kerana persamaan dengan buah berry terkenal, banyak yang dikasihi dengan krim, ia dipanggil "strawberi hutan".

Cranberry - Di dalam hutan sphagnum yang konifer, ramai yang rela pergi untuk cranberry. Benar-benar semua spesiesnya boleh dimakan. Beri merah sfera kaya dengan vitamin C. Jumlahnya adalah setanding dengan berapa banyak yang terkandung dalam limau gedang, lemon dan oren. Cranberry juga mengandungi vitamin K, B, PP dan banyak bahan lain yang diperlukan untuk badan. Mungkin ini adalah ladang hutan paya yang paling berguna.

Vodianika - makanan istimewa yang menarik. Ia tumbuh pada pokok renek yang pendek, daunnya lebih seperti jarum pain. Apabila dilihat dari jauh, ia mungkin kelihatan seperti jintan. Tetapi tidak - ini semak dengan buah yang boleh dimakan. Mereka berasid, dan ada hampir tidak ada daging di dalamnya. Di dalam jus! Oleh itu nama. Adalah disyorkan untuk penyingkiran radionuklida dari organisma dan penyediaan jeli yang lazat.

Apa yang tidak boleh dimakan?

Mata Crow - beri, sangat mirip dengan blueberry. Hanya dia tidak akan keliru dengannya. Kerana mata gagak tumbuh sangat luar biasa: satu (!) Berry di batang, dikelilingi oleh empat daun besar. Walau bagaimanapun, pada foto yang disediakan di atas segala-galanya sudah dapat dilihat.

Voronets spiky. Berry, sama dengan currants, tersembunyi di bawah daun bergigi besar dengan aroma cerah yang tidak menyenangkan. Tidak mustahil untuk menyentuh buah berry crowberry, dan juga tumbuhan itu sendiri - jusnya boleh menyebabkan ulser dan juga melepuh pada kulit. Dan masuk ke dalam akan memberikan muntah yang kuat dan tercekik (mujurlah, lulus).

http://poleznaya-trava.ru/1231-kakie-yagody-rastut-v-lesu-sedobnye-i-nesedobnye.html

Berry Edible Wild

Berry Wild Edible

Apa yang boleh dimakan buah liar yang tumbuh di hutan dan di ladang? Dalam artikel ini kita melihat beri yang paling terkenal.

Beri tumbuh terutamanya dalam iklim panas dan membentuk keluarga tumbuhan liar. Sesetengah buah beri boleh dimakan mentah, dan ada yang mesti dimasak atau diproses sebelum dimakan. Keuntungan beri adalah bahawa mereka kaya dengan vitamin dan mineral.

Jika anda tahu beri liar yang boleh dimakan tidak disebutkan dalam artikel itu, sila tuliskannya dalam ulasan!

Jenis buah liar yang boleh dimakan

Terdapat banyak jenis buah liar, walaupun tidak semuanya boleh dimakan. Senarai jenis beri yang lebih luas dalam artikel ini.

Plum ceri:

Aronia Aronia, atau Chokeberry: Ini adalah pokok renek yang sangat berdaun sehingga 3 meter. Bukan saudara dekat abu gunung. Homeland adalah bahagian Timur Amerika Utara, dari mana ia menyebar ke Rusia. Chokeberry yang boleh dimakan untuk pertama kalinya mula berkembang I.V. Michurin, dia mengetuai banyak eksperimen. Beri abu gunung sedikit lebih besar daripada beri chokeberry liar.

Barberry: Peremajaan Evergreen dengan ketinggian 1-5 meter. Terdapat 450-500 spesies barberry dalam genus. Ia meluas di mana-mana, kecuali Australia, di zon sederhana dan subtropika. Di Eropah, selama berabad-abad, buah telah digunakan untuk tujuan masakan, sebagai pengganti kulit jeruk. Lagipun, barberry berries kaya dengan vitamin C. Hari ini di Eropah mereka jarang sekali digunakan. Negara yang paling sering digunakan ialah Iran. Di Iran, buah beri seperti perasa untuk daging ayam. Juga dari beri anda boleh membuat minuman, kesesakan, gula-gula dan marshmallow.

Hawthorn: Hawthorn adalah semak dengan ketinggian 1-4 meter. Kilang ini mempunyai kira-kira 1,250 spesies, yang diedarkan terutamanya di Hemisfera Utara, terutamanya di Amerika Utara. Dibeli sebagai tumbuhan hiasan. Dari hawthorn anda boleh membuat pelbagai minuman, kesesakan, dan sebagainya.

Lingonberry: Berkembang di hutan konifer dan gugur. Ia kelihatan seperti bearberry. Ia ditanam dengan kejayaan di pelbagai negara. Contohnya, dari seratus menenun kira-kira 50-6 kg buah beri. Lingonberries dijadikan topping untuk gula-gula, jus, jem. Dalam perubatan, gunakan daun lingonberry.

Black elderberry: pokok semak atau kecil yang mencapai ketinggian 3-10 meter. Tumbuh dalam hutan konifer dan gugur. Bermula pada bulan Mei-Jun, dan beri matang hanya pada bulan Ogos-September. Habitat semulajadi dianggap Azores, Afrika Utara, Iran Barat dan Barat, Turki, kebanyakan Eropah, Caucasus, di Rusia tumbuh di selatan bahagian Eropah. Black elderberry adalah tumbuhan perubatan, tidak seperti elderberry merah, yang agak beracun. Dari berry elderberry anda boleh membuat jem, jem, jeli. Di England, buatlah minuman tradisional. Di Switzerland, jus dibuat dari situ. Juga dari ia melakukan pewarna tidak berbahaya dan membesar, sebagai tumbuhan hiasan di taman-taman dan taman-taman.

Cherry Wild: Ceri buatan sendiri berasal dari ceri liar. Rasa ceri ini boleh menjadi masam, serta manis dan berair. Mereka biasanya dijumpai di seluruh Eropah. Dalam buah ceri liar masak pada bulan Jun. Mereka sangat suka burung, oleh itu, anda dapat melihat burung terbang ke ceri liar. Ia juga boleh digunakan sebagai tanda buah beri yang boleh dimakan. Selepas anda mengenal pasti buah beri ini, anda juga akan datang untuk mereka tahun demi tahun. Anda juga boleh membuat soda ceri dari ceri liar ini.

Crowberry: Crowberry adalah belukar yang menjalar kurang dari 1 meter panjang. Terdapat hanya 1 spesis polimorfik. Crowberry diedarkan di seluruh Hemisfera Utara, juga terdapat di Amerika Selatan. Vyanyniki berry rasa tidak sangat menyenangkan, masam, tetapi juga menghilangkan dahaga. Makan segar. Disediakan dari jem berry, marmalade, minuman, jem dan digunakan sebagai perasa.

Blueberry: Blueberry adalah pokok renek sehingga 1 meter tinggi. Ia ditemui di semua kawasan di Hemisfera Utara dengan iklim yang sederhana dan sejuk, di tundra, di zon hutan, sering di rawa dan gambut. Di Eurasia, ia diagihkan dari Iceland dan Great Britain ke Timur Jauh Rusia dan Jepun (di selatan, pelbagai spesies mencapai Sepanyol, Itali, negara-negara bekas Yugoslavia, Turki, dan Mongolia). Di Amerika Utara, dari Alaska ke Newfoundland dan California. Blueberries sangat mudah dikelirukan dengan blueberries. Dalam blueberry, batang tumbuh hampir ke puncak, tidak seperti blueberries, dan mereka mempunyai beberapa perbezaan. Blueberries membuat jus, jem, wain.

Blackberry: Mereka boleh didapati dari bulan Julai hingga September, kadang-kadang sebelum beku. Mereka merayap dan dapat naik ke tumbuhan yang lebih kuat. Daun mereka adalah unik. Adalah dipercayai bahawa ini adalah tanaman anggur yang sangat agresif, dan, sebagai peraturan, membentuk belukar.

Apabila masak, buahnya hitam. Berry Unripe adalah lebih sedap daripada buah masak. Beri ini digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan, pai dan gabus untuk wain.

Blackberry grey: Ia adalah yang paling lembut dari semua jenis beri. Oleh itu, mereka harus dimakan sebaik sahaja mereka dirobohkan. Mereka kelihatan seperti beri hitam, dengan satu-satunya perbezaan yang mereka kelihatan gemuk. Beri ini boleh digunakan untuk membuat koktel.

Honeysuckle: Honeysuckle adalah pokok renek sehingga 1 meter tinggi. Kebanyakan spesies honeysuckle adalah biasa di zon sederhana di hemisfera utara. Beri honeysuckle dimakan segar, tetapi anda juga boleh membuat pai, memasak, jus, jem, wain, jem dan syrup. Anda boleh membaca mengenai jus honeysuckle di sini.

Strawberi: Mereka tumbuh di lereng bukit dan tanah terbuka. Mereka masak apabila mereka mendapat cahaya matahari maksimum. Perbezaan antara beri liar dan domestik hanya dalam rasa. Strawberi mempunyai rasa yang kaya dan juga lebih manis daripada analogi rumahnya.

Irga: Irga (kayu manis) adalah pokok renek atau pokok kecil hingga 3 meter tinggi. Terdapat kira-kira 25 spesies irgi. Diagihkan di zon sederhana di Hemisfera Utara: Eropah Tengah dan Selatan, Afrika Utara, Caucasus, Amerika Utara, Crimea, Jepun. Irgu digunakan dalam bentuk kering atau segar dalam lozenges, wain, kompos, jus dan mengekalkan. Mengandungi vitamin P.

Kalina: Kalina adalah pokok renek atau kecil sehingga 2-3 atau 5 meter tinggi. Kalina biasa di Eropah, Amerika, Asia dan Afrika Utara. Jumlahnya diketahui kira-kira 200 spesies. Kulit dan buah viburnum digunakan dalam perubatan. Viburnums diperbuat daripada mencium, jem, jus, susu, buah-buahan, gula-gula, jeli, pai panggang dan bijirin rebus.

Dogwood: Dogwood adalah pokok kecil atau pokok renek sehingga 10 meter tinggi. Cornel tumbuh di Asia Minor, California, Jepun, Eropah Tengah dan Selatan, China Tengah dan Caucasus. Cornel digunakan dalam perubatan. Dari biji buah minyak teknikal. Buah-buahan Dogwood dimakan segar. Daripada buah membuat mencium, memasak, marmalade, memelihara, kesesakan dan pelbagai minuman.

Cranberry: Cranberry adalah semak merayap malar hijau sehingga panjang 80 sentimeter. Diagihkan di kawasan tundra, hutan-tundra dan zon hutan di Amerika Utara, Asia dan Eropah. Secara keseluruhan terdapat 4 spesies. Cranberry dimakan segar. Sejak tahun 1820, Amerika Syarikat dan Kanada telah membiak cranberry pada skala perindustrian. Terdapat lebih daripada 100 jenis minuman cranberry. Cranberry terkenal dengan kesan penyembuhannya, tetapi tidak disyorkan untuk menggunakannya, sebagai contoh, untuk pesakit dengan ulser perut. Beri diperbuat daripada jeli, jus, jem, minuman buah-buahan, sirup, ciuman, wain, bahan gula-gula, wain dan warna makanan.

Puteri: Puteri adalah tumbuhan herba sehingga 35 sentimeter tinggi. Buahnya mirip dengan buah raspberry atau blackberry. Ia bunga pada bulan Jun, dan buah-buahan masak pada bulan Julai-Ogos. Buah-buahan mempunyai rasa manis, mirip dengan nanas. Hidangan dan perisa yang dibuat dari putera mempunyai rasa yang kuat. Berkembang di utara Amerika Utara dan Eurasia. Puteri boleh dimakan segar. Puteri digunakan dalam perubatan. Mereka membuat sirap, jus, mengekalkan, jeli, minuman keras, aiskrim, marmalade dan teh dari para putera.

Kostyaika: Sebuah tumbuhan berumput yang biasa terdapat dalam hutan konifer dan daun. Kawasan pengedaran adalah bahagian tengah bahagian Eropah dari Rusia, Siberia dan Caucasus. Ia mekar pada bulan Mei dan Jun, dan buahnya masak pada bulan Julai dan Ogos. Belukar mencapai ketinggian tidak lebih daripada 30 sentimeter. Kostyaku wajar menggunakan segar. Mereka membuat cuka, wain, kvass, jus, jeli, compote, jem, jeli, jus, sirap dan keringkan mereka. Kostya adalah buah beri yang berguna, ia kaya dengan vitamin C dan R.

Gooseberry: Mereka datang dari Eropah Barat atau Afrika Utara. Ia tumbuh di lereng berbatu dan juga ditanam di taman-taman. Sering berjalan liar dan mula berkembang di hutan. Beri ini mempunyai warna hijau, merah atau kuning. Mereka digunakan dalam kesesakan, puding, jeli, jem, wain dan marmalade.

Raspberry: Mereka tumbuh di alam liar dan juga di taman. Mereka mempunyai rasa yang kaya dan biasanya tersembunyi di bawah daun tumbuhan. Mereka cenderung mekar di bawah sinar matahari. Jika anda boleh memilih buah liar ini, ia boleh menggantikan buah-buahan lain dalam resipi anda, dan hidangan anda akan menjadi lebih baik dan lebih enak. Raspberi juga digunakan sebagai alternatif kepada awan dan biji hitam.

Juniper: Evergreen tree coniferous hingga 18 meter tinggi. Tong boleh mencapai lebar sehingga 30 sentimeter. Diagihkan dari Artik dan sepanjang zon sederhana, ke pergunungan zon tropika. Terdapat kira-kira 70 spesies. Blossoms pada bulan April-Mei, dan masak hanya pada musim gugur tahun depan. Buah Juniper digunakan secara aktif dalam perubatan. Seorang tukang masak yang berbakat boleh membuat hidangan lazat dari juniper.

Cloudberries: Berry yang boleh dimakan, buah dari Mei hingga Julai. Beri-beri ini cenderung berkembang di tempat yang separa berbayang. Warna beri ini berbeza dari oren hingga salmon. Beri-beri ini, yang berasal dari Amerika, menandakan permulaan musim panas dan memberi peluang untuk melepaskan diri dari makanan musim sejuk.

Laut buckthorn: Laut buckthorn adalah pokok semak atau kecil, sehingga 6 atau 10 meter tinggi. Di Kyrgyzstan dan Azerbaijan terdapat groves laut buckthorn, sehingga 15 meter tinggi. Diagihkan di Eropah dan zon sederhana Asia. Kompleks, jeli, jus, jem, bersalah, marmalade diperbuat daripada berry laut buckthorn, dan teh disediakan dari daun buckthorn laut dan meletakkan daun dalam sup dan hidangan untuk meningkatkan rasa. Dari buah-buahan membuat minyak laut buckthorn.

Rowan: Rowan adalah pokok dengan ketinggian 4-15 meter, kadangkala sehingga 20 meter. Secara keseluruhan terdapat 84 spesies dan sebilangan besar bentuk hibrid. Rowan adalah umum di Amerika, Eropah dan Asia, terutamanya di hemisfera utara zon sederhana. Jangan mengelirukan rowan dengan rowan hitam, kerana ia adalah tumbuhan yang berbeza. Mereka membuat kvass, minuman keras, jeli, wain, cuka dan koleksi teh dari abu gunung.

Kismis hitam: Ini adalah buah yang boleh dimakan mentah sebaik sahaja masak. Mereka biasanya dibuat jem, jeli, puding, ais krim. Sering kali, orang membekukan mereka untuk kegunaan masa depan.

Pusing:

Blueberry: Mereka mendapat nama mereka kerana warna mereka. Beri ini berwarna biru, ungu atau hitam. Mereka ditemui di alam liar dan juga ditanam. Bunga berbentuk loceng. Semen blueberry, sebagai peraturan, berbuah pada bulan Mei. Blueberry liar berasal dari Amerika Utara. Tetapi stok blueberries terbesar di Rusia. Mereka biasanya dimakan dalam bentuk jem.

Ceri burung: Ceri burung adalah pokok yang rendah. Secara semula jadi, ia tumbuh di Afrika Utara, Caucasus, Eropah dan di Asia Tengah dan Timur. Hari ini, ceri burung tumbuh di zon sederhana. Makan buah beri segar. Dari ceri burung, menyediakan minuman keras, tincture, tampalan untuk pai, jeli.

Mulberry: Perbezaan antara beri dan lain-lain beri adalah bahawa mereka boleh hidup di dalam iklim sejuk, sementara yang lain hanya boleh tumbuh dan berkembang di tanah-tanah panas. Beri Mulberry datang dalam pelbagai warna, sebagai contoh, mereka boleh menjadi hitam, putih dan merah.

Briar: Briar (Wild Rose) adalah pokok renek sehingga 2 meter tinggi. Rekod itu tergolong dalam tumbuhan semak yang tumbuh di Jerman di wilayah Katedral Hildesheim, yang mencapai ketinggian 13 meter. Jumlah yang diketahui kira-kira 400 spesies. Pinggang berbatu liar adalah tahan sejuk, tahan kemarau dan tidak mengalir ke tanah. Rosehip adalah perkara biasa di zon sederhana dan subtropika di Hemisfera Utara: Afrika Utara, Amerika Utara, Eropah dan Asia. Juga dibawa ke Australia dan New Zealand. Pinggang Rose digunakan sebagai bahan mentah dan bahan makanan. Dari pinggul membuat jus, tincture, perasa, sup, jem, dan sebagainya. Jumlah yang diketahui lebih daripada 100 hidangan.

Sekiranya anda berjalan-jalan di dalam hutan, lapangan, kemudian ambil dengan anda hanya dalam kes pakej atau beg. Tiba-tiba dalam perjalanan anda akan bertemu dengan buah! Anda boleh makan buah yang boleh dimakan sendiri, atau bawa pulang ke rumah dan selamatkan keluarga anda!

http://filuz.ru/41-s-edobnye-dikorastushchie-yagody

Beri liar: nama, sifat dan peraturan koleksi

Berjalan melalui hutan, kita sekarang dan kemudian melihat beri pelbagai, tetapi sering timbul persoalan, adakah mungkin untuk memakannya. Keupayaan untuk membezakan antara buah-buahan yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan adalah penting untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Kami akan memberikan contoh buah yang paling popular yang boleh anda dapati di kawasan anda. Gambar dan deskripsi yang terang akan membantu anda pada masa akan datang untuk dengan mudah mengenali buah-buahan berguna di dalam hutan.

Beri apa yang boleh dimakan tumbuh di hutan?

Bergantung kepada rantau ini berbeza-beza dan pelbagai buah beri. Ada di antara mereka yang dapat ditemui di seluruh Rusia, sementara yang lain memilih tempat istimewa dengan iklim dan syarat yang sesuai. Sesetengah nama sudah biasa dengan kami sejak zaman kanak-kanak, sementara yang lain akan menjadi penemuan sebenar untuk anda.

Dalam Ural

Kita boleh membezakan yang berikut.

• Ceri hutan. Anda boleh bertemu dengannya di hutan birch. Dalam tahun-tahun yang sangat berbuah, semak-semak telah ditutup dengan beri kecil yang terang. Berbanding dengan taman, ia mempunyai saiz yang lebih sederhana. Tetapi rasa lebih kaya daripada yang pertama.
• Currant hitam. Varieti liar agak kecil, tetapi terdapat lebih banyak manfaat daripada mereka daripada spesies terpilih. Currant suka kelembapan yang tinggi, jadi ia tumbuh di tebing takungan. Juga, sering kali dapat bertemu dengannya di tanah rawa. Bukan sahaja beri, tetapi juga daun dan kuncup tumbuhan adalah berharga. Anda boleh membuat teh hijau wangi dari mereka, yang akan menjadi kaya dengan minyak pati dan harta yang bermanfaat.
• Raspberry liar Beri halus sangat harum. Budak itu sendiri tumbuh dalam hutan bercampur atau pain di kawasan Ural. Dan jika beri berjalan lancar, maka daun boleh dikeringkan dan diambil untuk selesema dan musim penyakit pernafasan.

• Rosehip Serangga rosaceous yang indah hingga pertengahan musim panas ditutup dengan beri oren yang indah. Mereka diberi nilai tinggi kandungan vitamin C dan tanin.
• Laut buckthorn Terdapat legenda sebenar tentang sifat-sifatnya yang berguna. Penghuni hutan tempatan juga menyukainya. Manik-manik buckthorn berwarna oren yang cerah ditenun dengan ranting. Ini menimbulkan kesukaran dalam menuai, kerana sangat sukar untuk mengeluarkan buah dari cawangan tanpa merosakkannya.

• Irga. Berry manis lazat dengan buah-buahan warna biru-biru yang luar biasa. Tumbuhan yang tidak bersahaja yang dapat menyesuaikan diri dengan hampir semua keadaan, tetapi terasa paling baik di tepi cerah. Jika anda ingin menuai, anda perlu tergesa-gesa, kerana burung tempatan juga memuja buah beri manis ini.
• Kalina. Beri merah yang terang dengan kulit yang sedikit telus adalah seperti manik plastik yang menghiasi semak belukar. Keanehan mereka ialah tanaman dituai selepas beku. Mereka menjadi hadiah alam semulajadi untuk penduduk dan penghuni hutan, kerana hanya buah-buahan cerah ini tetap di musim sejuk di cawangan-cawangan, menyediakan makanan berbulu.

Kilang yang sangat berguna untuk seks yang adil, tetapi ramai yang tidak suka untuk rasa pahitnya yang khusus.

• Rowan. Di Rusia, tidak biasa untuk menuai abu gunung, dan dalam memasak ia jarang digunakan kerana rasa istimewanya. Tetapi dalam ubat rakyat anda boleh mencari banyak resipi dengan menggunakan buah oren merah ini.

• Ceri burung Pada masa ini, ceri burung sangat popular dalam pembuatan pelbagai kek keju, pai dan kue-kue masakan lain. Jam dari beri hitam ini juga sangat enak. Untuk mengelakkan masalah dengan tulang, ia sangat halus menggunakan pengisar atau pemproses makanan.
• Hawthorn Tumbuhan ubat yang tidak takut kepada fros, tiada naungan atau kekeringan. Dengan itu, mereka merawat pelbagai penyakit, mulai dari gangguan mental hingga rematik dan sklerosis.

• Blue Honeysuckle. Beri perhatian bahawa ia adalah tentang biru. Subspesies kuning dan merah adalah beracun. Honeysuckle rasa sedikit seperti blueberries. Serangga tumbuh di semak hutan konifer. Ia boleh diiktiraf oleh matte warna kelabu-biru dan mekar kebiruan pada beri.

• Lingonberry Ramai menamakannya sebagai tumbuhan yang gugur. Tetapi secara semula jadi ia adalah semak, hanya sangat kecil. Merujuk kepada tumbuhan perubatan. Gunakan bukan sahaja beri sendiri, tetapi seluruh tanaman itu.
• Cranberry. Siapa di kalangan kita tidak suka jus cranberry yang menyegarkan? Meluangkan masa mencari dan menuai, anda akan menyediakan diri anda dengan vitamin untuk keseluruhan musim sejuk. Cranberry membuat jem, compote, ia juga kering. Anda boleh menemui tumbuhan di kawasan paya dan basah, kerana budaya suka air dan tidak bertolak ansur dengan kemarau.

• Blueberries Semua orang tahu kesannya terhadap penglihatan. Itulah sebabnya ia disyorkan untuk digunakan untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang mempunyai masalah di kawasan ini. Berry dapat mengurangkan paras gula darah, yang sangat penting bagi mereka yang menghidap diabetes.
• Blueberries Dalam penampilan sangat mirip dengan blueberries. Anda boleh membezakannya dengan batang ringan. Untuk rasa anda tidak akan mencampurkan kedua buah beri ini. Blueberry mempunyai jus yang jelas dan rasa yang membosankan, jadi ia jarang digunakan dalam pencuci mulut sebagai satu-satunya buah. Untuk memberi hidangan rasa yang kaya, ia mesti dibazirkan dengan buah-buahan lain: blueberries, lingonberries, cranberry.

Dari tumbuh-tumbuhan herba di Ural boleh didapati dan semua stroberi yang dikasihi. Terdapat tumbuh di sana dan tidak diketahui banyak cossack, putera dan cloudberry.

Di Siberia

Di Siberia, anda juga boleh menemui banyak buah liar. Jika kita bercakap mengenai julat mereka, hampir sama dengan pelbagai, seperti dalam Ural. Selain cranberry, lingonberi, pinggul liar, blueberries, grouse, blueberries, pokok ceri burung, viburnum, raspberi, shadberi dan lain-lain, anda juga boleh menemui blackberry di sini. Berry sangat lazat, mempunyai warna gelap dan persamaan yang luar biasa dalam bentuk dengan raspberi.

Di rantau Altai banyak buckthorn laut. Ia dikumpulkan di sini pada skala perindustrian. Tetapi taiga terkenal bukan sahaja untuk buahnya, tetapi juga untuk kerucutnya. Ini adalah emas sebenar Siberia.

Di pinggir bandar

Antara buah yang anda dapati di hutan berhampiran Moscow, strawberi, raspberry, blueberry, lingonberry dan cranberry yang paling biasa. Masa terbaik untuk memilih beri ini akan menjadi pagi atau petang. Jika anda berkumpul untuk mereka pada waktu pagi, tunggu sehingga embun kering. Ia tidak disyorkan untuk memilih beri pada petang yang panas. Tanaman sedemikian cepat akan kehilangan kelembapan, yang tidak akan memberi kesan terbaik kepada penampilannya.

Bagi tapak penuaian, anda boleh pergi ke daerah Sergiev Posad. Ia terkenal dengan ekologi dan sejenis buah beri yang jarang ditemui sebagai blueberry. Lingonberry hanya boleh didapati di hutan kering, raspberry adalah sama di mana-mana, kerana ia akan menjadi sukar untuk tidak memerhatikan. Jangan lupa untuk melindungi tangan anda, kerana semak-semak itu cukup berduri.

Ia adalah perlu untuk membuat sedikit usaha dan menghabiskan masa, dan bakul kecil anda akan penuh dengan berry yang berwarna-warni.

Senarai buah-buahan berbahaya

Selain buah beri yang lazat dan berair, di hutan anda boleh menemui mereka yang penuh dengan bahaya manusia. Kadang-kadang tiga buah beri kecil cukup untuk mendapatkan keracunan serius. Oleh itu, pergi ke hutan, anda perlu mengenali "musuh" secara peribadi. Di bawah ini kami telah membentangkan deskripsi jenis berry beracun yang paling berbahaya. Cuba ingat mereka dan jangan makan.

• Belladonna Beri berbentuk bulat dengan kulit hitam. Ia mungkin merasai anda walaupun menyenangkan, tetapi jumlahnya yang kecil boleh menyebabkan kelumpuhan dan penangkapan jantung.
• Cangkuk Wolf Nama kedua mereka adalah wolfberry. Beri merah, sedikit memanjang. Tumbuhan yang sangat berbahaya, yang tidak sepatutnya dekat, terutamanya semasa tempoh berbunga.
• Nightshade pahit. Ia mempunyai bulat, buah oren-merah yang comel. Semua bahagian tumbuhan adalah beracun, tetapi ubat tradisional kadang-kadang menggunakannya dalam resipi mereka.
• Nightshade hitam. Tidak boleh dimakan dianggap buah-buahan yang tidak matang dari spesies ini. Apabila buah beri matang, maka anda juga boleh membuat jemanya.

http://eda-land.ru/yagody/lesnye/

Berry beracun

Berjalan di hutan sentiasa kagum dengan sifat dan kepelbagaiannya yang indah. Di dunia tumbuhan anda boleh menemui pokok, bunga dan bunga yang paling menarik. Tetapi kadang-kadang buah-buahan liar tidak tidak berbahaya kerana mungkin kelihatan pada pandangan pertama. Terdapat senarai berry beracun yang bukan sahaja boleh merosakkan seseorang, tetapi juga menyebabkan kematian. Itulah sebabnya penting untuk mengetahui senarai buah berbahaya yang boleh didapati di hutan, kerana kadang kala buah yang paling menarik dan menggoda adalah yang paling berbahaya. Seringkali buah-buahan berair warna merah dan hitam mewakili ancaman sebenar kepada kehidupan manusia.

Mungkin lily di lembah

Lily lembah adalah kegemaran ramai orang. Ini adalah tumbuhan yang indah, yang semasa tempoh berbunga (Mei-Jun) menghasilkan aroma yang menakjubkan, yang mana mustahil untuk dilalui. Tetapi menjelang bulan September, buah beri merah muncul di tapak bunga menawan, kadang-kadang menghantar oren. Buah-buahan seperti kacang polong, semuanya beracun dan dilarang keras untuk digunakan oleh manusia.

Tanda-tanda keracunan dengan janin beracun adalah tinnitus, sakit kepala, denyut nadi dan kejang.

Belladonna

Tumbuhan ini dalam sumber lain boleh didapati di bawah nama berry gila atau stupor mengantuk. Semasa berbunga, belladonna mempunyai bunga berselisih tunggal dalam bentuk loceng. Buahnya adalah buah hitam dan biru dengan rasa masam, yang beracun.

Tanda-tanda keracunan adalah kehadiran kekeringan dan sensasi terbakar di dalam mulut, ucapan yang merosakkan dan proses menelan, denyutan jantung yang cepat. Kemungkinan kehilangan orientasi dan kemunculan halusinasi.

Girlish (Lima Daun) Anggur

Buah tanaman sangat mirip dengan anggur biasa yang digunakan oleh orang dalam kehidupan sehari-hari. Beri beracun tumbuh biru tua dan mempunyai rasa keanehan yang khas. Terdapat juga buah hitam terang. Malah, untuk mendapatkan diracuni oleh anggur, anda perlu makan sejumlah besar buah beri, contohnya, segenggam segenggam. Dari sejumlah kecil kesan serius akibat liar tidak sepatutnya berlaku. Tetapi masih lebih baik jangan risiko kesihatan anda sendiri.

Nightshade pahit

Walaupun berbunga yang agak cantik, wakil alam liar ini adalah pemilik buah merah liar. Untuk rasa, mereka sangat manis dan sangat sedikit orang yang suka. Berry masak pada bulan Oktober. Anda boleh memenuhi "hadiah" alam yang paling kerap di Rusia, Siberia dan Timur Jauh. Bukan sahaja buah beri, tetapi daunnya sendiri beracun kepada malam.

Tanda-tanda keracunan dianggap sebagai mual, muntah, sakit perut, kegagalan kardiovaskular.

Nightshade Black

Hari ini, nightshade hitam digunakan oleh ubat dalam kuantiti minimum dan dos yang ditetapkan. Tergesa-gesa pada tumbuhan di dalam hutan, tidak perlu merasakan beri untuk rasa: wakil dunia tumbuhan benar-benar beracun. Buah-buahan berkembang dalam bentuk bulat, menarik, beri hitam.

Snowberry putih

Snowberry dianggap sebagai salah satu tumbuhan yang paling "bertahan". Buah-buahannya kekal lama di cawangan atau di atas tanah (walaupun dengan keadaan sejuk yang kuat). Tumbuhan beri mempunyai warna merah jambu atau putih yang lembut. Di samping itu, manik-manik itu menarik pecah di bawah kakimu, membuat bunyi yang unik. Memandangkan di penempatan salji sering kali mungkin untuk bertemu dengan snowberry, anak-anak adalah mangsa pertama yang dapat merasakannya.

Tanda-tanda keracunan adalah mual, pening dan kehilangan kesedaran.

Buckthorn rapuh

Pematangan buah-buahan tumbuhan ini berlaku pada bulan Ogos. Dalam penampilan itu hitam, duduk di paksi daun, beri, yang digunakan dalam ubat dalam dos tertentu. Walaupun buahnya dimakan dengan gembira oleh burung, orang yang makan buah buckthorn tidak disyorkan.

Tanda-tanda keracunan adalah muntah-muntah, cirit-birit dan kelesuan umum.

Honeysuckle hutan

Salah satu pokok renek yang paling biasa di dalam hutan adalah honeysuckle. Kilang itu mempunyai buah beri berwarna merah dan berair, yang disusun secara berpasangan di cawangan. Bagi burung, buah-buahan honeysuckle boleh dimakan dan juga makanan istimewa, untuk kegunaan orang-orang yang merosakkan. Hari ini beri digunakan dalam perubatan, tetapi jika seseorang makan beberapa buah tumbuhan, kepekatan bahan-bahan berbahaya akan menjadi sangat tidak diingini, yang pasti akan membawa kesan negatif.

Spotted

Tumbuhan itu adalah milik abadi dan beracun. Walau bagaimanapun, ia sering digunakan dalam perubatan dan dianggap selamat hanya dengan pengecualian berlebihan. Buah tumbuhan ini berwarna merah. Anda boleh bertemu aroma yang kelihatan di hutan-hutan Moldova, Ukraine, Eropah Tengah dan Caucasus.

Sedikit serigala

Tumbuhan ini dianggap salah satu yang paling indah dan sering mengambil bahagian dalam kawasan landskap menghias. Bagaimanapun, pokok renek adalah bahaya manusia kepada manusia. Benar-benar semuanya beracun di dalamnya, bermula dari kulit dan daun, dan berakhir dengan buah-buahan. "Hadiah" alam semula jadi boleh menjadi merah, kuning, atau hitam.

Kupena wangi

Wakil lily dan lily lembah tumbuh di wilayah Eurasia dan Amerika Utara. Walaupun daun tumbuhan yang luar biasa dan menarik, buah beri hitam kebiruannya beracun. Hari ini, buah-buahan dan daun tumbuhan digunakan dalam perubatan dan dianggap sebagai penyembuhan, tetapi kes overdosis boleh menyebabkan kemudaratan besar kepada aktiviti manusia.

Voronove krasnoplodny

Buah-buahan tumbuhan saka itu diwakili oleh beri merah, ovdelnenno-oval. Mereka disusun secara menegak dan pada mulanya tumbuh hijau, selepas itu mereka benar-benar menukar warna dan menyelesaikan peringkat kematangan. Anda boleh bertemu dengan tumbuhan ini di hutan Rusia, Siberia dan Timur Jauh.

Tanda-tanda keracunan adalah kehadiran pening, loya, gangguan gastrointestinal.

Voronets spiky

Tumbuhan beracun ditunjukkan dalam beberapa sumber sebagai cohosh hitam. Pada mulanya, buah-buahan berwarna hijau, selepas itu mereka menjadi hitam, berkilat, besar dan dengan bentuk silinder berbentuk silinder. Beri buah-buahan dalam berus. Kilang ini tumbuh di Rusia, Caucasus dan Altai. Ripening berlaku pada bulan Julai dan Ogos.

Tanda-tanda keracunan adalah terik pada kulit, cirit-birit.

Elderberry

Tumbuhan abadi dengan bau yang tidak menyenangkan adalah pemilik beri hitam dan kecil dengan 3-4 tulang dan jus merah. Ripening berlaku pada bulan Ogos dan September. Loji yang paling biasa di hutan Rusia dan padang rumput subalpine.

Tanda-tanda keracunan termasuk sakit kepala, sakit tekak, mual, muntah, dan sakit perut.

Fitolacca Amerika

Seringkali, kilang itu boleh ditemui walaupun di katil bunga bandar. Malangnya, tidak semua orang tahu bahawa ia benar-benar beracun: daun, tunas, buah-buahan adalah pembawa bahan berbahaya. Kanak-kanak kecil sangat terdedah kepada racun. Berry Fitolakki mempunyai warna ungu dan disusun secara menegak.

Tanda-tanda keracunan meningkat air liur, terbakar di dalam mulut, kekejangan di dalam perut atau usus.

Yew berry

Salah satu tumbuhan yang paling biasa yang ditanam untuk menghiasi kawasan tersebut. Buah-buahan yew mempunyai warna merah cerah dan selamat di bahagian bahagian daging. Biji dan kayu, serta kulit dan pucuk beracun. Mereka boleh menyebabkan penangkapan pernafasan dan kesan melumpuhkan pada jantung.

Bog marsh

Kilang berbunga berlaku pada musim bunga lewat dan awal musim panas. Ini adalah gambar yang benar-benar indah, hanya buah calla yang sangat berbahaya bagi manusia. Beri merah jus dikumpul dalam kelompok dan apabila digunakan boleh menyebabkan loya, sesak nafas, takikardia, muntah dan air liur yang berlebihan. Seluruh tumbuhan adalah beracun.

Privet primrose

Tumbuh termobofilik mempunyai buah hitam yang matang pada musim gugur awal dan pertengahan. Mereka tidak jatuh dalam masa yang lama dan menarik dengan pandangan mereka yang menakjubkan. Anda boleh mencari buah beri privet di wilayah Rusia, Moldova, Ukraine dan Caucasus. Daun dan buah beri kategori tidak boleh dimakan. Ramai orang mengelirukan buah tumbuhan dengan blueberry dan kesan sampingan muka seperti kolik, cirit-birit, kelemahan dan sawan.

Raven mata empat daun

Jenis tumbuhan ini agak luar biasa dan selepas berbunga ia "memberikan" hanya satu buah - beri hitam menyerupai mata gagak. Wakil tumbuh tumbuhan dunia di Rusia, Eropah dan Timur Jauh. Penggunaan beri tumbuhan dalam perubatan adalah perkara biasa, tetapi ia tidak digalakkan untuk mengumpul dan merawat diri sendiri.

Tanda-tanda keracunan termasuk rasa mual, muntah, penurunan denyut jantung, dan juga penangkapan jantung.

Euonymus

Buah tumbuhan ini mempunyai warna merah jambu yang menarik. Mereka tumbuh dalam bentuk empat kotak berasingan yang mengandungi biji hitam di dalamnya. Daging berry beracun adalah oren atau merah. Pada dasarnya, kilang itu terdapat di wilayah Rusia, di Kazakhstan, Sakhalin. Selepas minum seseorang mungkin akan mengalami kemerosotan dalam kesihatan. Pada dos yang tinggi, pendarahan usus mungkin.

Melangkah ke alam semula jadi, perlu mempunyai idea mengenai semua bahaya yang dihadapi seseorang. Jika ia berlaku bahawa seseorang dari saudara terdekat makan beracun beracun, perlu menyediakan pertolongan pertama dalam hal keracunan. Ini akan membantu menyelamatkan nyawa seseorang. Perkara pertama yang dicadangkan adalah untuk muntah muntah kepada mangsa dan segera panggil ambulans (pergi ke hospital). Sebelum ketibaan kakitangan perubatan, adalah disyorkan untuk mencuci perut dan menyapukan orang itu dengan hangat.

Anda tidak perlu mencuba buah-buahan yang tidak dikenali di hutan, kerana kesan godaan kecil boleh menjadi tidak dapat dipulihkan.

http://ecoportal.info/yadovitye-yagody/

Apa yang boleh dimakan beri di hutan: gambar dan senarai

Berada di dalam hutan, adalah perlu untuk membezakan antara tumbuhan yang boleh dimakan dan tumbuh-tumbuhan yang tidak boleh dimakan. Penggunaan cendawan beracun dan buah beri boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan, yang paling mudah akan menjadi manifestasi sebagai gangguan saluran gastrointestinal, dan keracunan teruk yang paling teruk dengan kehilangan kesedaran atau penangkapan jantung. Oleh itu, adalah perlu untuk mengetahui apa yang kelihatan seperti berry agar tidak makan sekam hutan hutan yang tidak dikenali dan melindungi anak-anaknya daripada penggunaannya. Mengenai bagaimana beri yang boleh dimakan melihat di hutan, apa ciri khas yang mereka ada, anda boleh melihat foto di bawah.

Beri hutan yang boleh dimakan: tidak seperti yang tidak boleh dimakan

Selalunya penampilan adalah sukar untuk menentukan sama ada ia boleh dimakan atau beracun. Tetapi burung dan haiwan boleh membezakannya. Oleh itu, jika buah beri yang ditemui di sebelah pokok renek atau pokok, tumbuhan, dalam kebanyakan kes, boleh dimakan. Sekiranya anda terpaksa mencuba sekurang-kurangnya satu beri untuk rasa, jangan tergesa-gesa untuk makan yang lain, kerana rasanya boleh ditentukan dengan rasa: buah beracun, pahit, mulut astringen, tart, dan boleh dimakan - masam, manis, berair. Sekiranya 3 beri dimakan, keracunan boleh berlaku, oleh itu, untuk merasai satu keping, anda sudah dapat dimaklumkan mengenai buah-buahan yang berbuah. Terutama beracun adalah beri bentuk sfera kecil dengan permukaan berkilat, licin warna hitam atau merah. Biasanya mereka kelihatan lebih menarik daripada tumbuh-tumbuhan berry biasa. Untuk membezakan satu buah dari yang lain dengan keyakinan seratus peratus, adalah perlu untuk mengingati apa yang boleh dimakan buah liar seperti dalam gambar.

Beri hutan yang boleh dimakan: foto

Beri liar mengandungi banyak makro dan mikronutrien yang berguna, vitamin, dan bahan aktif biologi lain. Oleh itu, buah-buahan liar sangat berharga apabila digunakan untuk tujuan perubatan dan dietetik. Anda boleh mengumpul buah-buahan liar dari awal musim panas hingga lewat petang, sehingga penampilan penutup salji pertama.

Strawberi liar

Tumbuhan 15 cm tinggi dengan buah merah dari bentuk lanjutan. Ia tumbuh di glades, hutan ringan, tepi hutan. Bermula pada permulaan musim panas dengan tunas wangi putih. Daun dan buah-buahan strawberi digunakan secara meluas untuk tujuan perubatan, kosmetik, pemakanan. Beri itu kering, ia digunakan untuk membuat sup dan teh, ia membantu dengan penyakit sistem urogenital, penyakit batu empedu, kencing manis, penyakit sistem pencernaan.

Currant liar

Currant hutan tumbuh di hampir setiap hutan dengan pengecualian kawasan sejuk terutamanya. Kadang-kadang hitam, kuning dan merah. Kuning adalah yang paling manis dari tiga spesies, dan redcurrant mengandungi sejumlah besar pektin. Serta buatan sendiri, currant hutan digunakan untuk membuat compotes, jeli, kesesakan, dan daun digunakan secara meluas dalam pelbagai decoctions. Ciri-ciri kuratif currants yang tumbuh liar menunjukkan diri mereka dalam merawat penyakit-penyakit yang menular dan catarrhal, sistem peredaran darah, dan saluran gastrointestinal.

Raspberry hutan

Raspberry hutan boleh ditemui dengan serta-merta, kerana praktikalnya tidak berbeza dari taman. Ia kaya dengan sifat penyembuhan, untuk tujuan perubatan, setiap bahagian tumbuhan ini digunakan - batang, daun, beri, akar. Selalunya digunakan untuk merawat selesema dan keradangan kulit.

Kostyanik

Herba kecil 30 cm tinggi dengan bunga putih kecil yang berubah menjadi buah merah terang pada pertengahan musim panas, berkumpul dalam satu bundle 1-6 keping. Beri itu berasid dalam rasa, mengandungi tulang yang besar di dalamnya. Ia digunakan dalam memasak dan perubatan tradisional sebagai sumber kaya vitamin C, flavonoid, pectin dan pengeluaran yang tidak menentu, yang membantu dalam memerangi banyak penyakit.

Blueberries

Shrub kira-kira 1 meter tinggi dengan buah kebiruan. Lebih biasa di kawasan utara, tahan fros. Mengumpul blueberries sangat sukar, kerana buahnya sangat tidak stabil untuk pengangkutan. Jus disimpan untuk masa yang sangat singkat dan cepat mula ditapai. Daun dan buah blueberry digunakan untuk merawat enterocolitis, gastritis, dan juga sebagai febrifuge, penguatan kapal, agen anti-radang.

Cowberry

Ia tumbuh terutamanya di hutan pain di latitud utara. Kilang ini mempunyai batang pendek, daun berwarna gelap berwarna hijau gelap. Buahnya berwarna merah terang dengan rasa masam. Yang paling berharga dalam pelan perubatan ialah daun lingonberry, dan kemudian buahnya. Ia adalah antiseptik semulajadi, juga digunakan sebagai ejen menguatkan diuretik, vaskular.

Blueberries

Blueberries sering dikelirukan dengan blueberry kerana warna hitam kebiruannya. Ia tumbuh dalam tanah paya lembap. Ini adalah pokok renek kecil sehingga 40 cm, dengan daun yang panjang, buahnya manis, warna merah. Buah-buahan yang dimakan segar, mereka membantu meningkatkan penglihatan, memperkuat kapilari, berfungsi sebagai pencegahan diabetes.

Rosehip

Ia tumbuh di seluruh Rusia, di hutan terdapat sekitar 40 spesies mawar liar. Ketinggian pokok renek ini boleh mencapai ketinggian lima meter, mekar dengan bunga merah jambu atau putih. Ia mudah dikenali oleh batang yang diliputi duri dan buah-buahan dalam bentuk polygill palsu dengan bekas yang terlalu banyak. Buah-buahan berwarna merah terang atau oren-merah. Rosehip dinilai sebagai gudang vitamin dan unsur-unsur surih bermanfaat yang membantu mengisi kekurangan mereka di dalam badan, serta menyembuhkan pelbagai penyakit.

Laut buckthorn

Tangkai kecil sehingga 3 meter tinggi dengan daun hijau panjang. Pucuk muda mempunyai naungan keperakan, kemudian mereka menjadi kulit kasar. Buah-buahan dari buckthorn laut bujur bulat bentuk warna oren terang, berkembang dalam kluster tebal pada cawangan. Sebatian laut yang sangat berguna mengandungi banyak vitamin, flavonoid, unsur surih, serta antioksidan. Di samping itu, buckthorn laut digunakan dalam kosmetologi dan masakan. Ia dikontraindikasikan untuk penggunaan yang berlebihan semasa urolithiasis dan peningkatan keasidan perut.

Blackberry

Blackberry adalah lebam atau berbuah panjang. Mendapat ketinggian 1.5 meter, mekar dengan bunga putih yang besar. Buah-buahan Blackberry adalah serupa dengan bentuk untuk raspberi, hanya dalam warna hitam dengan mekar kebiruan. Rasa blackberry adalah asam-asam. Penggunaan blackberry menormalkan metabolisme, meningkatkan imuniti, dan infusions dan decoctions akar dan daun mempunyai penyembuhan luka, anti-radang dan kesan astringen.

Barberry

Budak tumbuh terutama di selatan Rusia, ia mempunyai bunga kuning dengan buah bujur warna merah terang dengan 2-3 biji di dalamnya. Beri masam tetapi enak. Pengambilan buah-buahan masak dan masak terlalu sukar kerana mereka sangat lembut. Nilai vitamin teratas bukan beri, tetapi kulit dan daun renek. Barberry boleh menggantikan jus lemon dengan rasa.

Mulberry hitam dan putih

Seorang wakil keluarga mulberi dengan daun bergigi keras, mulberry hitam sangat wangi dan berair, ungu hampir gelap atau gelap. Mulberry putih mempunyai beri kehijauan, kekuningan atau putih dengan rasa manis.

Elderberry hitam

Elderberry hitam tumbuh di selatan, pokok itu boleh mencapai 6 meter panjang. Branchy berpunca dengan struktur berliang, daun berwarna hijau tua pada petioles pendek. Baskets bunga putih dengan warna kekuningan, warna, disatukan dan mencapai diameter 25 cm. Elderberry boleh diiktiraf oleh aroma ciri-cirinya. Beri berwarna hitam dengan warna ungu kecil. Setiap bahagian pokok digunakan untuk tujuan perubatan untuk rawatan penyakit urinogenital, masalah dermatologi, buah pinggang, serta penyakit katarrhal.

Cloudberry

Rumput utara dengan batang 30 sentimeter. Apabila beri masak, awan berubah dari merah terang ke oren. Ia tumbuh di tengah-tengah rumput lebat dengan lumut berlimpah. Ciri-ciri unik awan membolehkan ia digunakan sebagai agen terapeutik untuk banyak penyakit, serta produk diet dan cara untuk keindahan kulit, rambut dan kuku. Penggunaan awan mempunyai kesan yang sangat baik pada hampir seluruh badan.

Sudah tentu, tidak semua buah beri yang boleh didapati di hutan disenaraikan. Tetapi mereka yang disenaraikan di atas boleh membantu menguatkan sistem imun jika selesema ditangkap di dalam hutan semasa kenaikan, atau melegakan keradangan, kerengsaan, dan memberi kesan antiseptik, apatah lagi menenuhkan badan dengan vitamin dan bahan berfaedah yang lain.

http://pohod-lifehack.ru/sedobnye-yagody-v-lesu/

Beri hutan yang boleh dimakan dengan gambar dan nama

Pergi ke hutan untuk beri, jangan lupa bahawa tidak semua mereka boleh dimakan. Anda sering dapat mencari orang-orang yang menggunakannya, paling baik, menyebabkan masalah pencernaan dan, paling teruk, akan mencetuskan keracunan dengan akibat yang serius. Oleh itu, adalah perlu untuk mendapatkan maklumat yang boleh dipercayai tentang apa yang beri liar boleh dimakan dan bagaimana ia kelihatan. Nama-nama buah yang boleh dimakan dan gambar mereka dengan penerangan ringkas adalah untuk perhatian anda pada halaman ini.

Beras yang boleh dimakan lingonberry dan blackberry

Lingonberry (Vaccinium vitis idaea L.) tergolong dalam keluarga lingonberry.

Beri ini boleh dimakan di rantau yang berlainan di Rusia mempunyai nama yang berlainan: gerudi (Ryazan.), Borovka, lingonberry, bruzhinitsa, pelukis (Grodn.), Lingonberries, lingonberries (Malor.), Blushnitsa (Belor.), Brusnyaga (Vyatsk.), Brusnyag, Brussena (Kobr.), Brusuena (Tver.), Teras (Graves).

Sebarkan. Di Rusia Utara dan Tengah, di Ural, di Caucasus, di Siberia; di hutan dan antara semak.

Penerangan. Evergreen bercabang semak, 10-15 cm Seperti yang dilihat dalam gambar, buah-buahan yang boleh dimakan ini mempunyai kulit kasar, obovate, daun dengan tepi melengkung, dihiasi dengan lubang bawah. Bunga putih atau merah muda di hujung cawangan tahun lepas - melonggarkan tassel; corolla bell berbentuk, 4-bergigi; kelopak 4-split, tiga lobang tajam segitiga. Stamens 8, anthers berbulu, tanpa lampiran; lajur lebih panjang daripada corolla. Ovari adalah 4-sangkar. Buahnya adalah buah. Beri berwarna hijau kehijauan pada mulanya, kemudian berwarna merah cerah.

Beri liar ini boleh dimakan pada bulan Mei dan Jun.

Grayberry (Rubus caesius L.) adalah ahli keluarga Rosaceae.

Nama beri yang boleh dimakan di kawasan Rusia yang berbeza: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Blackberry, Blackberry, Black, Vyvivka (Penz.), Ternakan (Don.), Blackberry, Zhevik (Penz.), Zhevina (Kuburan. (Belor.), Zhovinnik (Graves.), Ozhina (Crimea.), Ozhdinnik, Ezhina (Malor.), Azhina (Belor.), Kamanika, Kamenika, Kumanika, Kumanikha (Velikoros. sejuk.

Sebarkan. Di Rusia Tengah dan Selatan dan Caucasus; di hutan dan antara semak. Di taman-taman - dengan buah-buahan hitam dan merah hitam yang gelap.

Penerangan. Tumbuhan semak, 1-3 m panjang. Batangnya berkayu, tegak atau melengkung tergantung, sudut, dengan lurus atau bengkok ke bawah. Daunnya adalah pinnate, hijau di atas, serofushi dari bawah, dengan 5 pucuk tidak bermaya, dan dengan daun subur dengan 3 daun. Bunga putih atau merah jambu, di hujung cawangan dikumpulkan dalam berus. Bunga-bunga itu betul. Calyx 5-berasingan, dilekatkan ke bekas rata. Kelopak 5; banyak stamen dan pistil; tiang filiform, lateral. Buah tim - hitam, berkilat; Drupes tumbuh bersama dengan bahagian cembung bekas.

Ia mekar pada musim panas. Medonos.

Buah-buahan hutan yang boleh dimakan dan blueberries

Kostya (Rubus saxatilis L.) tergolong dalam keluarga Rosaceae.

Selalunya buah-buahan yang boleh dimakan di hutan ini dipanggil: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), Kamenichnik, batu batu (Arch.), Batu Bone (Penz.), Batu Bone, kostinitsya (Malor. carzele (Grodn.), batu raspberry.

Sebarkan. Di Rusia, di Caucasus, di Siberia; di hutan dan antara semak.

Penerangan. Tumbuhan herba ananya. Batang dan rantingnya dipenuhi dengan duri dan bulu halus. Daunnya panjang sekali. Bunga-bunga itu berwarna putih, mengumpul flap di atas batang. Calyx 5 berpecah, dengan cuping berbentuk tombak berbentuk. Corolla 5-petal; kelopak kecil, linear-bujur. Banyak stamens. Pistil banyak karpel; tiang filiform. Lihatlah gambar buah liar yang boleh dimakan: buahnya terdiri daripada sejumlah kecil ladang batu merah yang besar.

Blueberries (Vaccinium uliginosum). Nama lain adalah merpati dan ponobobel, peminum, peminum, stinker.

Sebarkan. Ia tumbuh di tanah gambut, menyumbang kepada pembentukan gambut, di negara-negara yang sejuk dan sederhana; Ia menyeberangi Bumi Baru.

Penerangan. Bubuk kecil keluarga cowberry. Cawangan blueberry adalah bulat, daun-daunnya obovate, jatuh di musim sejuk, corolla bunga lima berdaun adalah ovate, putih dengan mewarna warna merah jambu, anthers dari stamens dengan dua tanduk di belakang. Beri hitam dengan patina biru, di dalamnya berwarna hijau.

Blueberries boleh dimakan, jam dibuat dari mereka dan dikeringkan.

Beri yang boleh dimakan di awan hutan dan blueberries

Bercakap tentang beri yang boleh dimakan, seseorang tidak dapat melupakan "ratu rawa Siberia" - cloudberry (Rubus chamaemorus L.), yang dimiliki oleh keluarga Rosaceae.

Nama lain awan: vlak, vakhlachka, glazhevina (berry), glazhevnik (Psk., Kursk.), Ironing (Novg, Olon.), Kerikil (Psk.), Glazhinnik (Psk. Psk., Novg.), Glazovnik, glazove (Novg.), Kamenitsa, Komanitsa, Cumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Cumanichina (Novg. ), frost (Tver.), cloudberry, muroshka, lumut currant, rohkachi (cloudberry yang belum masak di Arch.).

Sebarkan. Di Rusia Tengah dan Selatan-Barat dan di Siberia; pada rawa gambut.

Penerangan. Herba saka, 8-15 cm Rhizome menjalar. Batangnya tegak, sederhana, di atas dengan bunga putih tunggal. Daunnya dibulatkan-reniform, lima-lobed. Cawan adalah mudah, dengan 5 sepal; corolla 5-kelopak, kelopak berbentuk jantung. Ramai stamens, bersama-sama dengan kelopak melekat pada tepi bekas cembung. Satu pistil, dari banyak karpel. Buahnya adalah buah yang kompleks. Unripe - merah, matang - oren-kuning. Buahnya boleh dimakan, mengandungi sejumlah besar vitamin C.

Ia mekar pada bulan Mei, Jun.

Blueberry (Vaccinium myrtillus L.) dari keluarga lingonberry.

Bilberry (Belor.), Chernizhnik, Bilberry, Chernihnik, Chernets (Grodn.), Cherneg (Volog., Sarat.), Chernitsk (Grodn.), Dristukh Berry (Tver.).

Sebarkan. Di Rusia Utara dan Tengah, di Ukraine, di Caucasus, di seluruh Siberia; di dalam hutan.

Penerangan. Serangga yang rendah, 15-30 cm, dengan daun yang jatuh ke bawah untuk musim sejuk, mempunyai akar mendatar, akar berserat, dari mana batang kayu erat berbentuk cemara menjulang ke atas. Cawangan hijau, ostroganny. Daunnya silih bergantungan, pendek-pendek, ovate, tumpul atau sedikit spiky, berkerut halus-serrate, hijau terang pada kedua-dua belah, di bawah dengan urat reticular. Bunga-bunga itu biseksual, supra-pedicular, biasa, kecil, meleleh, pada pedicels pendek, pada pucuk muda tunggal di paksi daun yang lebih rendah. Calyx Adpeditic, dalam bentuk roller cincin satu-edged atau 4-5-bergigi di atas ovari, yang juga kekal pada janin. Corolla berwarna kehijauan dengan warna merah jambu, selepas berbunga, ia jatuh, hampir bulat, dengan kelebihan 5- atau 4, gigi terbengkalai. Stamens, 10 atau 8, longgar, lebih pendek daripada corolla, dengan nipis, filamen di dalamnya yang berasal dari lilitan cakera suprapedigonal dan anthers 2 bersarang yang mengandungi 2 pelengkap seperti bristle di sepanjang bahagian belakang dan terus ke atas
masing-masing dalam 2 tiub, membuka di hujung lubang. Ovari adalah lebih rendah, 5 atau 4 bersarang, dengan galas benih aksial, dalam setiap sarang dengan beberapa ovul, tertutup di atas (di dalam bunga) dengan cakera supra-pedicus rata; dari tengah-tengah berdiri lajur, lajur sedikit menonjol dari tekak tepi, berakhir dengan stigma yang mudah. Buah adalah sfera, saiz kacang, 5 atau 4-nested juicy, hitam dengan mekar kebiruan, dihiasi dengan roller cawan dan lajur yang tinggal selama beberapa waktu, mengandungi beberapa biji kecil. Benih dengan kulit kuning kemerah-merahan. Kuman adalah median, hampir lurus, dengan tulang belakang menghadap ke bawah.

Ia mekar pada bulan Mei dan Jun; beri masak pada bulan Julai dan Ogos.

Currants, hawthorn dan honeysuckle - beri liar boleh dimakan

Currant (Ribes) adalah biasa di Rusia Eropah rata, tiga spesies tumbuh liar, di Caucasus, enam; jumlahnya yang lebih besar berkembang di Siberia, terutama Timur.

Penerangan. Satu genus tumbuh-tumbuhan dari keluarga gooseberry, dicirikan oleh ciri-ciri berikut: pokok renek dengan daun yang silih berganti, mudah. Bunga disusun dalam racemes. Katil bunga adalah cekung, bersatu dengan ovari dan lulus sepanjang tepi ke lima sepal biasanya kehijauan. Kelopak juga lima, percuma. Terdapat banyak stamens. Ovari adalah sel tunggal, pelbagai unggulan. Lajur dua. Buahnya adalah buah.

Spesies kismis yang paling terkenal adalah kurrant hitam (Ribes nigrum) dan merah (Ribes rubrum), yang kedua-duanya tumbuh liar di utara Eropah dan Siberia. Perbezaan di antara mereka, kecuali warna buah beri, terletak pada hakikat bahawa daun currant hitam dan buah beri sangat harum dari minyak pati, yang terdiri daripada kepingan-kepingan khas besi, meliputi terutamanya permukaan daun padat yang lebih rendah.

Dari jus currant hitam juga melakukan pelbagai sirap dan minuman keras. Dari banyak jenis lain berry currant juga dimakan, tetapi dalam kuantiti yang kecil, dan mereka dikumpulkan dari spesimen liar.

Hawthorn (Crataegus) adalah semak dari keluarga Rosaceae.

Sebarkan. Secara liar terdapat di seluruh Eropah Tengah dan sering dibiakkan di taman-taman.

Penerangan. Daun sentiasa dipotong, lobed, pinnately, berbentuk baji di pangkalan. Cawangan di sesetengah spesies dengan pancang. Bunga, kira-kira 1.5 cm diameter, jenis semua Rosaceae, putih, dengan lima bahagian kelopak dan corolla, dengan banyak stamen dan ovarium dua hingga lima yang terkumpul, dikumpulkan dalam perbungaan whorled, seperti abu gunung. Buah - buahan, seperti abu gunung, tetapi tidak mempunyai rasa dan rasa.

Honeysuckle yang boleh dimakan (Lonicera edulis)

Penerangan. Mendirikan semak-semak, memanjat atau merayap, dengan daun yang bertentangan, wakil utama keluarga honeysuckle. Lebih daripada 100 spesies dikenali di hampir semua kawasan di Hemisfera Utara. Di Rusia, empat belas spesies liar. Cukup bunga besar (putih, merah muda, kekuningan dan biru) terletak paling sering di pasang di sudut daun atau di ujung cawangan di buluh capitate. Dari kelopak yang kurang maju, halo tiub tidak teratur meluas pada akhir dibahagikan kepada lima lobus. Perbezaan warna yang dibina di atas pelan lima kali bergantung kepada pertambahan tiga kelopak depan dan perkembangan tidak sekata mereka, akibatnya rim tersebut dua kali lipat. Terdapat lima benang dalam tiang corolla dan lajur panjang pistil. Buah-buahan berry duduk berpasangan, dan sering tumbuh bersama satu sama lain. Daun atas sesetengah spesies tumbuh bersama, membentuk satu plat biasa atau rim lebar di mana ujung cawangan dengan bunga berlalu.

Banyak spesies honeysuckle sangat sering dibiakkan di taman sebagai semak hiasan yang indah, sesuai untuk kumpulan, lorong dan arbors. Spesies Rusia mekar pada awal musim panas, iaitu, pada akhir bulan Mei dan hingga pertengahan bulan Jun. Di Rusia Tengah, ia sering dijumpai di sepanjang tepi hutan dan di sepanjang hutan.

Bercakap tentang beri yang boleh dimakan untuk dimakan, jangan lupa bahawa hanya Lonicera edulis yang dapat dimakan, dan buah-buahan Lonicera xylosteum tidak dapat dimakan.

Laut buckthorn dan buckthorn - beri yang boleh dimakan di hutan

Laut buckthorn (Hippophae) adalah genus tumbuhan dari keluarga Loch.

Sebarkan. Di negeri liar, ia adalah perkara biasa di Eropah Utara dan Tengah, di Siberia ke Transbaikalia dan di Kaukasus. Ia dibiakkan di taman-taman dan taman-taman, terutamanya sebagai tumbuhan hiasan.

Penerangan. Shrubs, kebanyakannya berduri, sehingga tiga hingga enam meter tinggi. Daun mereka silih ganti, sempit dan panjang, putih abu-abu di bahagian bawah skala berbentuk bintang yang padat menutupi mereka. Bunga-bunga itu muncul di hadapan daun, mereka sama-sama, kecil, tidak mencolok dan duduk sesak di dasar pucuk muda, masing-masing dalam paksi skala penutupan. Tumbuhan dioecious. Perianth mudah, bifid. Di dalam bunga lelaki, bekas adalah rata, pada wanita - cekung, tubular. Empat stamen (sangat jarang 3), satu pistil, dengan bahagian atas, satu-sarang, biji telur tunggal dan dengan stigma dua bahagian. Buahnya adalah palsu (drupe), yang terdiri daripada nutlet, berpakaian berlebihan, berair, berisi, licin dan berkilau.

Dua spesies diketahui, yang paling terkenal adalah buckthorn laut biasa (Hippophae rhamnoides), wolfberry, wolfberry, ivoryn, yang tumbuh di sepanjang pantai dan di sepanjang tebing sungai.

Keindahan tumbuhan ini disebabkan terutamanya oleh daun linear-berbentuk pisau pembedah, permukaan atasnya berwarna hijau dan bertitik kecil, dan permukaan yang lebih rendah, seperti cawangan muda, berwarna kelabu perak atau berkarat dari emas. Bunga ganjil, kelihatan pada awal musim bunga. Buah-buahannya adalah berdaun, oren, berukuran kacang, pergi untuk tincture dan memelihara.

Beberapa varieti diketahui, terutamanya spesimen betina dinilai, kerana mereka menjadi sangat cantik pada musim luruh dari buah-buahan berisi yang meliputi mereka. Laut buckthorn tumbuh di tanah berpasir, disebarkan oleh penyedut akar dan keratan.

Kushina (Frangula).

Penerangan. Pokok atau pokok renek dengan gantian atau bertentangan, kadang-kadang berwarna kulit dan daun tua. Bunga kecil, kebanyakannya kehijauan, biseksual atau pelbagai; bilangan bahagian adalah lima atau empat. Bekasnya cekung, sering berbentuk tiub, ovari bebas, tiga atau empat-cephalic. Buahnya adalah drupe, yang mengandungi dua hingga empat lubang, kadang-kadang secara terbuka membuka, pericarp adalah daging atau hampir kering. Benih dengan protein. 60 spesies buckthorn diketahui, diedarkan terutamanya di negara-negara dengan iklim yang sederhana.

Dalam perubatan, pelbagai jenis buckthorn digunakan (rapuh, Amerika dan berduri). Semua alat ini digunakan sebagai julap, kebanyakannya dalam bentuk infusi atau dalam bentuk ekstrak cair.

Peningkatan ekonomi di negara kita patut mendapat perhatian:

Rumpun buckthorn (Frangulaalnus), korushatnik, beruang - tumbuh-tumbuhan sehingga 3-4.5 meter tinggi, ditemui di seluruh Rusia di tanah segar, subur, bertolak ansur dengan kanopi otsenenie pokok tinggi dan menyampaikan kayu merah muda, arang batu yang digunakan untuk menyediakan serbuk bubur. Disebarkan oleh benih (benih selepas setahun), keratan dan penyedut akar.

Buckthorn adalah julap, tebal, zhoster, proskurina dan nama-nama tempatan yang lain, sama di Rusia Tengah dan Selatan dan Caucasus, sehingga tinggi 15 meter. Ia lebih suka tanah lembap dan amat sesuai untuk lindung nilai. Kayu padat (graviti spesifik 0.72) digunakan untuk ukiran kecil dan memalingkan produk, kulitnya seperti ganda dan untuk pencelupan, segar dalam warna kuning cerah, kering di coklat.

Beri hutan yang boleh dimakan viburnum dan abu gunung

Kalina.

Penerangan. Tebal daun renek dari keluarga honeysuckle. Daun bertentangan, mudah, keseluruhan, bergerigi atau lobed. Bunga-bunga itu dikumpulkan dalam perbungaan mutovye, dengan corolla berbentuk roda yang betul, lima stamen dan ovarium tiga bersarang, dua sarang yang tidak pernah berkembang, dan yang ketiga berasal dari drupe dengan satu biji yang diratakan (tulang) yang dikelilingi oleh membran kartilaginous dan berdaging dengan bentuk yang berbeza.

Sehingga lapan puluh spesies diketahui yang meluas di zon sederhana di Hemisfera Utara. Viburnum opulus yang biasa kita adalah semak belukar dengan daun bergigi berbentuk sudut bersudut pada petioles bintang. Bunga-bunga berwarna putih, dan bahagian luar dalam hal berkembang kebanyakannya mandul, tetapi rim mereka empat kali atau lima kali lebih besar dari tengah, subur. Drupe merah, elips, oblate. Buahnya, selepas pembekuan, boleh dimakan. Bunga dan kulit kayu digunakan dalam perubatan rakyat dalam bentuk teh, decoctions, infusions. Kayu keras dan kadangkala masuk ke dalam produk beralih kecil. Ia tumbuh di seluruh Rusia, di utara kurang kerap, di sepanjang tepi hutan dan di tempat terbuka. Varieti taman: dengan cawangan kemerahan dan daun beraneka warna, kerdil, terry dengan bunga merah jambu dan bola salji, di mana semua bunga adalah besar, mandul, berkumpul di bulatan bulat. Viburnum hitam, atau gorda, menyerupai liar di bahagian selatan Rusia, terutama di Caucasus, dan sering bercerai dan berlari liar. Daunnya bujur, berkedut, lembut berbulu di bawahnya, seperti petioles, dan cawangan muda. Semua bunga kecil, subur. Buahnya hitam, bujur.

Batang muda yang lurus dengan kayu keras, dengan batang yang luas dan tegas dipenuhi dengan separa cork, digunakan untuk membuat chubiks, kayu, dan kadang-kadang menganyam bakul dan gelung. Gam burung yang dipanggil direbus dari kulit akar, dan daunnya digunakan untuk mewarna dalam warna kuning jerami.

Sorbus (Sorbus) adalah sejenis tumbuhan berkayu dari keluarga merah jambu.

Sebarkan. Di dunia terdapat kira-kira 100 spesies abu gunung, kira-kira satu pertiga daripada mereka tumbuh di Rusia.

Penerangan. Daun besar, pinnate, 11-23, hampir tidak aktif, bujur, tajam bergerigi, berbulu pada masa muda, maka hampir daun kosong. Banyak bunga putih dikumpulkan dalam perbungaan corymbose. Inflorescence memancarkan bau tertentu. Buah - warna merah cerah atau bujur dengan biji kecil. Buah mengandungi banyak vitamin C.

Adakah buah beri barberry, ceri burung dan liar meningkat?

Barberry (Berberis) - genus pokok renek barberry.

Sebarkan. Ia ditemui di utara Rusia ke St Petersburg, serta di Eropah Selatan dan Tengah, Crimea, Caucasus, Persia, Siberia Timur, dan Amerika Utara. Beberapa spesies ditemui di Asia Tengah, termasuk di pergunungan Trans-Ili Alatau di Kazakhstan. Pada halaman 250: Barberry

Penerangan. Evergreen, semak malar hijau atau pokok renek, dengan nipis, tegak, tulang rusuk. Kulitnya berwarna kecoklatan atau kelabu coklat. Daun dikumpulkan dalam tandan, 4 pada pucuk yang dipendekkan. Daun ovate, diisyaratkan dengan daun pendek, kecil-bulan atau seluruhnya. Bunga di racemes pada cawangan sisi pendek. Corolla 6 kelopak kuning, 6 stamen, pistil 1. Buahnya berry, ovate atau bulat, 0.8-1.2 cm panjang, hitam atau merah. Bubuk bergulung, tulang rusuk, coklat, 4-6 mm panjang.

Ramai yang berminat sama ada buah beri adalah barberry, dan bagaimana ia boleh digunakan? Buah-buahan tumbuhan ini digunakan dalam memasak, sering dalam bentuk kering sebagai perasa untuk daging, untuk membuat saus dan tinctures. Medonos.

Prunus (Padus avium).

Penerangan. Tumbuhan berkayu dari keluarga merah jambu, liar untuk pokok renek, di hutan, di seluruh Rusia, ke Laut Putih. Batang branched mencapai ketinggian sehingga 10 meter. Daunnya silih berganti, bujur-elliptik, tajam, tajam bergerigi, dan stipules jatuh; di bahagian atas batang adalah dua kelenjar di dasar plat. Bunga bunga wangi (kurang kerap berwarna merah jambu) dikumpulkan dalam berus panjang yang meleleh. Sepals dan kelopak lima, banyak stamens, satu pistil. Buahnya adalah buah yang berwarna hitam.

Cukuplah untuk mengingati sifat-sifat berfaedah buah tumbuhan ini, dan jawapan kepada soalan "sama ada buah ceri burung itu boleh dimakan" akan menjadi nyata: ini adalah hadiah pengukuhan umum yang sangat baik di hutan, sangat berguna untuk perut dan usus.

Anjing meningkat (Rubus canina).

Anjing itu meningkat, tumbuh liar, dikenali dengan nama umum "dogrose". Di Eropah Eropah, mawar liar ("mawar liar") terdapat dalam beberapa spesies, yang paling biasa adalah: mawar liar, sirbarinnik, serbolin, ciporas, rama-rama, spike spike.

Penerangan. Ia adalah pokok renek sehingga 2 m tinggi, tumbuh di hutan, di atas jurang dan di ladang. Cabang berduri, muda - dengan duri berbentuk awl lurus, tua - dengan paku bengkok yang terletak di cawangan berbunga berpasangan di pangkal petioles. Daun terdiri daripada lima hingga tujuh bujur atau bujur serrate di bahagian bawah daun kelabu. Bunga-bunga itu besar, merah jambu, bersendirian atau dikumpulkan dalam tiga (kurang kerap dalam empat atau lima). Sepals adalah keseluruhan, melebihi kelopak dan menumpuk ke atas dengan buah-buahan. Sebuah bekas dengan buahnya licin, bulat, merah.

Terdahulu, akarnya digunakan terhadap rabies, oleh itu nama Latin "canina" (anjing meningkat). Buah-buahan Rosehip mengandungi sejumlah besar vitamin C, dan ia digunakan sebagai penyerap, sirap untuk profilaksis dan kekurangan vitamin.

http://www.sad2.info/?p=6695