Tubuh manusia terdiri daripada sel-sel, yang pada gilirannya terdiri daripada protein dan protein, itulah sebabnya seseorang itu memerlukan nutrisi, yang mengandungi protein, untuk memulihkan bekalan yang dibelanjakan. Tetapi protein adalah berbeza, terdapat protein yang tidak membawa nilai untuk tubuh, dan nilai protein ditentukan hanya oleh bilangan asid amino yang penting. Asam amino diperoleh daripada protein makanan, hanya boleh disintesis dalam tubuh manusia.

Asid amino adalah unit kimia struktur yang diperoleh daripada protein. Secara semula jadi, terdapat 150 jenis asid amino yang diketahui, tetapi manusia memerlukan hanya 20 dari mereka, tetapi badan kita telah belajar untuk menghasilkan 12 asid amino secara berasingan, dengan syarat badan itu tidak mempunyai bahan yang diperlukan. Tetapi baki 8 asid amino tidak boleh diterbitkan semula, mereka hanya boleh memasuki badan dari luar, asid tersebut dipanggil penting dan disertakan dengan makanan.

Apakah asid amino?

Asid amino diperlukan untuk sintesis protein, di mana protein dibina untuk seluruh badan, semua daging kita dibina daripada protein yang diperoleh, termasuk ligamen, kelenjar, tendon dan otot, rambut dan kuku, setiap organ tubuh. Penting untuk memahami bahawa protein yang dihasilkan tidak semua seragam, dan masing-masing terbentuk mempunyai tujuan tersendiri untuk tujuan tertentu.

Satu lagi fungsi penting bagi asid amino adalah ketidaksempurnaan mereka dalam kerja otak, sebenarnya, asid amino berfungsi sebagai neurotransmiter, seolah-olah melepasi impuls saraf melalui diri mereka dari sel ke sel. Anda juga perlu tahu bahawa vitamin dan nutrien boleh berfungsi dengan normal hanya jika terdapat banyak asid amino dari semua jenis dalam tubuh. Dari jumlah asid amino, ada yang bertanggungjawab untuk otot, membina dan membekalkan mereka dengan tenaga yang diperlukan. Daripada semua 20 asid amino, ia perlu diberi perhatian penting terutamanya: metionina, tryptophan dan lisin, supaya mereka berfungsi dengan betul dalam tubuh, mereka perlu digabungkan mengikut bahagian berikut: 5: 5, 1: 3, 5.

Peranan asid amino dalam badan

• Alanine - asid amino ini merupakan sumber tenaga untuk sistem saraf dan otak. Dia juga bertanggungjawab mengukuhkan sistem imun, kerana mampu menghasilkan antibodi. Alanine terlibat dalam metabolisme asid dan gula organik.
• Arginine adalah asid amino yang bertanggungjawab untuk metabolisme otot, yang diperlukan untuk memulihkan tulang rawan, mengembalikan dan menyokong kulit, menguatkan otot jantung dan ligamen, memainkan peranan penting dalam sistem imun, dan menghentikan perkembangan tumor.
• Asparagin bertanggungjawab sepenuhnya terhadap operasi dan peraturan proses dalam sistem saraf pusat.
• Valine adalah asid amino yang bertanggungjawab untuk mengekalkan metabolisme nitrogen dalam badan.
• Asid gamma-aminobutyric tidak boleh digantikan dalam kes hipertensi arteri dan epilepsi.
• Histidine - bahan yang melindungi radiasi, adalah pembina sel darah putih dan merah, memainkan peranan penting dalam imuniti. By the way, histamine diperoleh daripada histidine.
• Glutamine adalah asid amino yang penting untuk keseimbangan asid-asas yang tepat; selain itu, ia sangat berkesan dalam mengurangkan keinginan untuk merokok dan alkohol.
• Asid glutamat - diperlukan jika terdapat ulser atau distrofi otot.
• Glycine - bertanggungjawab untuk pemulihan cepat tisu yang rosak.
• Isoleucine - diperlukan untuk penyesuaian kadar gula darah yang betul.
• Leucine - mempercepat pemulihan atau rawatan tisu otot, tulang dan kulit.
• Lysine - diperlukan untuk penyerapan kalsium yang tepat, dengan betul mengedarkannya untuk pertumbuhan dan pemakanan tulang. Ia juga perlu untuk menguatkan nada hati, meningkatkan daya tahan tubuh, menurunkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah.
• Methionine diperlukan untuk rawatan alahan asal kimia, dan juga untuk osteoporosis.
• Proline - bertanggungjawab untuk menguatkan otot jantung.
• Serine - mengimbangi metabolisme asid lemak dan lemak di dalam badan.
• Taurine - hanya perlu untuk hipoglikemia, dengan aterosklerosis, bertanggungjawab untuk metabolisme asid hempedu.
• Threonine - diperlukan untuk mengekalkan kekebalan, mengawal metabolisme protein dan lemak, menghalang pemendapan lemak di hati.
• Tyrosine sangat berguna jika seseorang mempunyai keletihan yang kronik, asid amino ini berada di hadapan hormon tiroid, dan juga bertanggungjawab untuk pembentukan adrenalin dan norepinephrine.
• Tryptophan - berguna untuk jantung, serta untuk insomnia kronik. Secara umum, tryptophan mensintesiskan dalam tubuh sejumlah besar vitamin PP, berdiri secara langsung di hadapan serotonin neurotransmitter. Ia adalah serotonin yang bertanggungjawab untuk keadaan emosi seseorang, dengan kekurangan orang jatuh ke dalam kemurungan.
• Cysteine ​​- yang diperlukan untuk merawat arthritis rheumatoid, digunakan dalam rawatan kanser dan penyakit arteri.
• Phenylalanine - asid amino ini menggalakkan peredaran darah, digunakan dalam rawatan migrain, meningkatkan perhatian dan ingatan, terlibat dalam pembentukan insulin, dengan bantuannya untuk merawat kemurungan.

Produk yang mengandungi asid amino

Daripada 20 asid amino, 8 mesti dihantar ke tubuh dengan makanan: isoleucine, threonine, valine, phenylalanine, lysine, tryptophan, leucine, methionine - ini adalah asid-asid penting. Terdapat produk yang mengandungi tiga asid amino asas, methionine, tryptophan dan lisin, dan mereka hampir sempurna.

Berikut adalah senarai produk ini:

• daging 1: 2.5: 8.5;
• telur ayam 1,6: 3,3: 6,9;
• gandum gandum 1,2: 1,2: 2,5;
• soy 1.0: 1.6: 6.3;
• ikan 0.9: 2.8: 10.1;
• susu 1,5: 2,1: 7,4.

Secara amnya, asid-asid-asid-asid-asid-asid-asid-asid-asid-asid penting terdapat dalam banyak produk:

• valine dalam cendawan, susu, bijirin, kacang tanah dan kacang soya;
• isoleucine, banyaknya ayam, kacang badam dan kacang mete, hati, kacang merah, rai, daging, dan banyak benih;
• leucine terdapat dalam beras perang, ikan dan daging, kacang merah dan kacang;
• lisin dalam daging, susu, gandum, ikan dan kacang;
• metionin terdapat dalam daging, susu, kekacang, telur;
• threonine dalam susu dan telur;
• tryptophan dalam pisang, tarikh, kacang, daging dan oat;
• Phenylalanine dalam kacang kedelai, ayam, susu, daging lembu dan keju.

Phenylalanine adalah sebahagian daripada aspartam, ia adalah pemanis, tetapi kualiti yang sangat tidak difahami.
Asid amino boleh diperolehi daripada makanan tambahan, terutama disarankan untuk mereka yang sedang menjalani diet atau vegetarian.

Jika anda atas sebab tertentu tidak menggunakan protein haiwan, maka:

• Untuk mengisi semula badan, ambil suplemen makanan, di mana terdapat asid amino;
• makan kacang, biji, kekacang;
• pastikan anda menggabungkan makanan dengan protein, contohnya, daging kedelai, kacang, nasi, kacang, dan sebagainya, dengan itu menggabungkannya bersama-sama, anda akan mendapat semua asid amino yang diperlukan dari sejumlah penting.

Ia adalah bernilai membuat penjelasan bahawa protein makanan bukan asli dan asli.

• Protein negatif dianggap lebih rendah, mereka mempunyai beberapa asid amino penting, tetapi mereka sangat berguna dan kaya dengan bahan dan vitamin. Mereka terkandung dalam bijirin, kacang, kacang-kacangan dan sayur-sayuran.
• Protein asli adalah protein penuh, di mana terdapat banyak asid amino dari siri tak tergantikan. Mereka bergaya untuk mencari makanan laut, daging, ayam, telur, secara amnya, dalam semua yang mengandungi protein haiwan.

Hati menghasilkan asid amino berikut: asid gamma-aminobutyric, alanine, proline, arginine, taurine, asid aspartik, citrulline, ornithine, asid glutamat, asparagine, tirosin, sistein, dan lain-lain.

Sekiranya badan tidak mempunyai asid amino

Adalah diketahui bahawa 12 asid amino dihasilkan oleh tubuh di dalam hati, tetapi mereka tidak cukup untuk kehidupan penuh tubuh, mereka mesti dibekalkan ke tubuh.

Sebab-sebab kekurangan asid amino penting adalah:

• penyakit berjangkit yang kerap;
• tekanan;
• penuaan;
• penggunaan beberapa ubat;
• pelanggaran dalam saluran penghadaman;
• kecederaan;
• masalah keseimbangan nutrien;
• penyalahgunaan makanan segera.

Oleh kerana kekurangan satu asid, protein yang dikehendaki tidak dihasilkan, oleh itu asid amino dipilih daripada protein lain dan melanggar fungsi organ, otot, jantung atau otak yang lain, dan ini mengalir ke penyakit dan menyebabkan ketidakseimbangan. Kekurangan protein pada zaman kanak-kanak membawa kepada ketidakupayaan fizikal dan mental.

Dengan kekurangan asid amino, anemia muncul, asid amino berkurangan, penyakit kulit muncul. Dengan kekurangan akut, badan menarik rizabnya, keletihan akhirnya berlaku, kelemahan otot, dan sebagainya. Akibatnya, pembangunan dan pembinaan otot, pencernaan, kemurungan dan sebagainya adalah terhalang.

http://www.skalpil.ru/other/3735-rol-aminokislot-v-organizme-cheloveka.html

Senarai asid amino dan sifatnya

Asam amino adalah unit kimia struktur atau "blok bangunan" yang membentuk protein. Asid amino adalah 16% nitrogen, ini adalah perbezaan kimia utama mereka daripada dua lagi nutrien yang paling penting - karbohidrat dan lemak. Kepentingan asid amino untuk badan ditentukan oleh peranan yang sangat besar yang protein dimainkan dalam semua proses kehidupan.

Mana-mana organisme hidup dari haiwan terbesar kepada mikrob kecil terdiri daripada protein. Pelbagai bentuk protein mengambil bahagian dalam semua proses yang berlaku dalam organisma hidup. Dalam tubuh manusia, otot, ligamen, tendon, semua organ dan kelenjar, rambut, dan kuku terbentuk daripada protein. Protein adalah sebahagian daripada cecair dan tulang. Enzim dan hormon yang memangkinkan dan mengawal semua proses dalam badan adalah juga protein. Kekurangan nutrien dalam tubuh boleh menyebabkan gangguan keseimbangan air, yang menyebabkan bengkak.

Setiap protein dalam badan adalah unik dan wujud untuk tujuan khusus. Protein tidak boleh ditukar ganti. Mereka disintesis dalam badan daripada asid amino, yang terbentuk akibat pecahan protein yang terdapat dalam makanan. Oleh itu, ia adalah asid amino, dan bukan protein sendiri, iaitu nutrien yang paling berharga. Selain daripada fakta bahawa asid amino membentuk protein yang membentuk tisu dan organ-organ tubuh manusia, sesetengahnya bertindak sebagai neurotransmitter (neurotransmitter) atau merupakan prekursor.

Neurotransmiter adalah bahan kimia yang menghantar impuls saraf dari satu sel saraf ke yang lain. Oleh itu, beberapa asid amino diperlukan untuk berfungsi dengan normal otak. Asam amino menyumbang kepada fakta bahawa vitamin dan mineral mencukupi melaksanakan fungsi mereka. Sesetengah asid amino secara langsung memberi tenaga tisu otot.

Dalam tubuh manusia, banyak asid amino disintesis dalam hati. Walau bagaimanapun, sesetengah daripada mereka tidak dapat disintesis dalam tubuh, jadi seseorang mesti menerima makanan itu. Asid amino penting ini adalah histidine, isoleucine, leucine, lisin, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan dan valine. Asid amino yang disintesis dalam hati: alanin, arginine, asparagine, asid aspartik, citrulline, sistein, asid gamma-aminobutyric, glutamin dan asid glutamat, glisin, ornithine, proline, serine, taurine, tirosin.

Proses sintesis protein sentiasa dalam tubuh. Sekiranya sekurang-kurangnya satu asid amino penting tidak hadir, pembentukan protein digantung. Ini boleh membawa kepada pelbagai masalah serius - dari gangguan pencernaan kepada kemurungan dan keterlambatan pertumbuhan.

Bagaimana keadaan ini timbul? Lebih mudah daripada yang anda boleh bayangkan. Ramai faktor yang menyebabkan ini, walaupun diet anda seimbang dan anda mengambil protein yang mencukupi. Gangguan dalam saluran pencernaan, jangkitan, trauma, tekanan, pengambilan ubat tertentu, proses penuaan dan ketidakseimbangan nutrien lain dalam tubuh semuanya boleh menyebabkan kekurangan asid amino penting.

Perlu diingat bahawa semua perkara di atas tidak bermakna penggunaan sejumlah besar protein akan membantu menyelesaikan masalah. Malah, ia tidak menyumbang kepada pemeliharaan kesihatan.

Protein yang berlebihan menghasilkan tekanan tambahan untuk buah pinggang dan hati, yang perlu memproses produk metabolisme protein, yang utama adalah ammonia. Ia sangat toksik kepada badan, jadi hati segera mengubahnya menjadi urea, yang kemudian memasuki aliran darah ke dalam ginjal, di mana ia ditapis dan diekskresikan.

Selagi jumlah protein tidak terlalu besar, dan hati berfungsi dengan baik, ammonia akan dinetralkan serta-merta dan tidak menyebabkan sebarang bahaya. Tetapi jika terlalu banyak dan hati tidak dapat menahan penetapannya (akibat daripada kekurangan zat makanan, gangguan pencernaan dan / atau penyakit hati), tahap toksik ammonia dicipta dalam darah. Ini boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan yang serius, termasuk encephalopathy hepatik dan koma.

Kepekatan Urea yang terlalu tinggi juga menyebabkan kerosakan buah pinggang dan sakit belakang. Oleh itu, ia bukan kuantiti yang penting, tetapi kualiti protein yang dimakan dengan makanan. Sekarang adalah mungkin untuk menerima asid amino yang tidak boleh ditukar dan diganti dalam bentuk tambahan makanan secara biologi aktif.

Ini amat penting dalam pelbagai penyakit dan dalam penggunaan diet pengurangan. Vegetarian memerlukan suplemen yang mengandungi asid amino penting untuk badan untuk mendapatkan segala yang diperlukan untuk sintesis protein biasa.

Terdapat pelbagai jenis aditif yang mengandungi asid amino. Asid amino adalah sebahagian daripada beberapa multivitamin, campuran protein. Terdapat formula yang boleh didapati secara komersial yang mengandungi kompleks asid amino atau mengandungi satu atau dua asid amino. Mereka dibentangkan dalam pelbagai bentuk: dalam kapsul, tablet, cecair dan serbuk.

Kebanyakan asid amino wujud dalam dua bentuk, struktur kimia satu adalah imej cermin yang lain. Mereka dipanggil bentuk D-dan L, contohnya D-cystine dan L-cystine.

D bermaksud dextra (betul dalam bahasa Latin), dan L - levo (masing-masing, kiri). Istilah-istilah ini menunjukkan arah putaran helix, yang merupakan struktur kimia molekul tertentu. Protein haiwan dan organisma tumbuhan dicipta terutamanya oleh bentuk L-asid amino (dengan pengecualian fenilalanin, yang diwakili oleh bentuk D, L).

Makanan tambahan yang mengandungi asid L-amino dianggap lebih sesuai untuk proses biokimia tubuh manusia.
Asid amino yang bebas atau tidak terikat adalah bentuk yang paling tulen. Oleh itu, apabila memilih aditif yang mengandungi asid amino, keutamaan harus diberikan kepada produk yang mengandungi asid amino L-kristal, diseragamkan mengikut American Pharmacopoeia (USP). Mereka tidak memerlukan pencernaan dan diserap terus ke dalam aliran darah. Selepas pengambilan diserap dengan cepat dan, sebagai peraturan, tidak menyebabkan reaksi alahan.

Asid amino yang berasingan diambil pada perut kosong, lebih baik pada waktu pagi atau di antara makanan dengan sedikit vitamin B6 dan C. Jika anda mengambil asid amino yang kompleks, termasuk semua yang penting, lebih baik dilakukan 30 minit selepas atau 30 minit sebelum makan. Lebih baik mengambil dan memisahkan asid amino yang diperlukan, dan kompleks asid amino, tetapi pada masa yang berlainan. Secara berasingan, asid amino tidak boleh diambil untuk masa yang lama, terutamanya dalam dos yang tinggi. Mengesyorkan penerimaan dalam tempoh 2 bulan dengan rehat 2 bulan.

Alanine

Alanine menyumbang kepada normalisasi metabolisme glukosa. Penyambungan antara jangkitan alanin dan Epstein-Barr yang berlebihan, serta sindrom keletihan kronik, telah ditubuhkan. Salah satu bentuk alanine, beta-alanine, adalah sebahagian daripada asid pantotenik dan koenzim A, salah satu pemangkin yang paling penting dalam tubuh.

Arginine

Arginine memperlahankan pertumbuhan tumor, termasuk kanser, dengan merangsang sistem imun tubuh. Ia meningkatkan aktiviti dan meningkatkan saiz kelenjar timus, yang menghasilkan T-limfosit. Dalam hal ini, arginin berguna untuk orang yang menderita jangkitan HIV dan neoplasma malignan.

Ia juga digunakan dalam penyakit hati (sirosis dan degenerasi lemak), ia menyumbang kepada proses detoksifikasi di hati (terutamanya peneutralan ammonia). Cecair seminal mengandungi arginine, oleh itu ia kadang-kadang digunakan dalam rawatan kompleks kemandulan pada lelaki. Sebilangan besar arginine juga terdapat di tisu penghubung dan di kulit, jadi penggunaannya berkesan untuk pelbagai kecederaan. Arginine adalah komponen penting dalam metabolisme otot. Ia membantu mengekalkan keseimbangan nitrogen optimum dalam badan, kerana ia mengambil bahagian dalam pengangkutan dan pelupusan nitrogen yang berlebihan dalam badan.

Arginine membantu mengurangkan berat badan, kerana ia menyebabkan penurunan dalam rizab lemak badan.

Arginine didapati dalam banyak enzim dan hormon. Ia mempunyai kesan merangsang pengeluaran insulin oleh pankreas sebagai komponen vasopressin (hormon pituitari) dan membantu sintesis hormon pertumbuhan. Walaupun arginine disintesis dalam badan, pembentukannya dapat dikurangkan pada bayi baru lahir. Sumber arginine adalah coklat, kelapa, produk tenusu, gelatin, daging, oat, kacang tanah, kacang soya, kenari, tepung putih, gandum, dan kuman gandum.

Orang yang mengalami jangkitan virus, termasuk Herpes simplex, tidak boleh mengambil arginin dalam bentuk bahan tambahan makanan dan harus mengelakkan memakan makanan kaya arginin. Ibu hamil dan menyusu tidak boleh makan suplemen arginin. Menerima dosis kecil arginine disyorkan untuk penyakit sendi dan tisu penghubung, untuk toleransi glukosa terjejas, penyakit hati dan kecederaan. Sambutan yang panjang tidak digalakkan.

Asparagin

Asparagin adalah perlu untuk mengekalkan keseimbangan dalam proses yang berlaku dalam sistem saraf pusat: ia menghalang kedua-dua rangsangan berlebihan dan perencatan yang berlebihan. Dia terlibat dalam sintesis asid amino di hati.

Oleh kerana asid amino ini meningkatkan daya hidup, bahan tambahan yang berasaskannya digunakan untuk keletihan. Ia juga memainkan peranan penting dalam proses metabolik. Aspartik asid sering dirawat untuk penyakit sistem saraf. Ia berguna untuk atlet, dan juga untuk pelanggaran hati. Di samping itu, ia merangsang sistem imun dengan meningkatkan pengeluaran immunoglobulin dan antibodi.

Aspartik asid didapati dalam kuantiti yang banyak dalam protein dari tumbuhan yang berasal dari benih bercambah dan dalam produk daging.

Carnitine

Sebenarnya, karnitin bukan asid amino, tetapi struktur kimianya sama dengan struktur asid amino, dan oleh itu ia biasanya dianggap bersama. Carnitine tidak terlibat dalam sintesis protein dan bukan neurotransmitter. Fungsi utamanya dalam badan adalah pengangkutan asid lemak rantaian panjang, dalam proses pengoksidaan tenaga mana yang dilepaskan. Ini adalah salah satu sumber utama tenaga untuk tisu otot. Oleh itu, karnitin meningkatkan pemprosesan lemak menjadi tenaga dan menghalang pemendapan lemak di dalam badan, terutamanya di jantung, hati, otot rangka.

Carnitine mengurangkan kemungkinan komplikasi diabetes mellitus yang berkaitan dengan metabolisme lemak yang merosot, melambatkan degenerasi lemak hati dalam alkoholisme kronik dan risiko penyakit jantung. Ia mempunyai keupayaan untuk mengurangkan tahap trigliserida dalam darah, menggalakkan penurunan berat badan dan meningkatkan kekuatan otot pada pesakit dengan penyakit neuromuskular dan meningkatkan kesan antioksidan vitamin C dan E.

Sesetengah varian distrofi otot dipercayai dikaitkan dengan kekurangan karnitin. Dengan penyakit seperti itu, orang harus menerima lebih banyak bahan ini daripada yang diperlukan oleh norma.

Ia boleh disintesis dalam tubuh dengan kehadiran besi, tiamin, piridoksin dan asid amino lisin dan metionin. Sintesis karnitin juga dilakukan dengan kehadiran jumlah vitamin C yang mencukupi. Jumlah nutrien dalam tubuh tidak mencukupi menyebabkan kekurangan karnitin. Carnitine ditelan dengan makanan, terutamanya dengan daging dan produk haiwan lain.

Kebanyakan kes kekurangan karnitin dikaitkan dengan kecacatan genetik yang ditentukan dalam proses sintesisnya. Kemungkinan manifestasi kekurangan karnitin termasuk kesedaran terjejas, kesakitan di dalam hati, kelemahan otot, obesiti.

Kerana jisim otot yang lebih besar, lelaki memerlukan lebih banyak karnitin daripada wanita. Vegetarian lebih cenderung mempunyai kekurangan nutrien ini daripada bukan vegetarian, kerana fakta bahawa karnitin tidak terdapat dalam protein dari tumbuhan asal.

Selain itu, methionine dan lysine (asid amino yang diperlukan untuk sintesis karnitin) juga tidak terdapat dalam produk tumbuhan dalam kuantiti yang mencukupi.

Vegetarian harus mengambil suplemen pemakanan atau makan makanan diperkaya lisin, seperti serpih jagung, untuk mendapatkan jumlah karnitin yang diperlukan.

Carnitine dibentangkan dalam makanan tambahan dalam pelbagai bentuk: seperti D, L-carnitine, D-carnitine, L-carnitine, asetil-L-carnitine.
Adalah lebih baik mengambil L-carnitine.

Citrulline

Citrulline kebanyakannya di dalam hati. Ia meningkatkan bekalan tenaga, merangsang sistem imun, dalam proses metabolisme bertukar menjadi L-arginine. Ia meneutralkan sel hati amonia yang merosakkan.

Cysteine ​​dan cystine

Kedua-dua asid amino ini berkait rapat antara satu sama lain, setiap molekul cystine terdiri daripada dua molekul sistein yang dihubungkan bersama. Cysteine ​​sangat tidak stabil dan mudah ditukar kepada L-cystine, dan dengan itu satu asid amino mudah disalurkan kepada yang lain jika perlu.

Kedua-dua asid amino mengandungi sulfur dan memainkan peranan penting dalam pembentukan tisu kulit dan penting untuk proses detoksifikasi. Cysteine ​​adalah sebahagian daripada alpha keratin - protein utama kuku, kulit dan rambut. Ia menggalakkan pembentukan kolagen dan meningkatkan keanjalan dan tekstur kulit. Cysteine ​​adalah sebahagian daripada protein lain dalam badan, termasuk beberapa enzim pencernaan.

Cysteine ​​membantu meneutralkan beberapa bahan toksik dan melindungi tubuh daripada kesan radiasi yang merosakkan. Ia adalah salah satu antioksidan yang paling kuat, sementara kesan antioksidannya dipertingkatkan semasa mengambilnya dengan vitamin C dan selenium.

Cysteine ​​adalah pelopor glutation, bahan yang mempunyai kesan perlindungan pada sel-sel hati dan otak akibat kerosakan alkohol, beberapa ubat dan bahan toksik yang terdapat dalam asap rokok. Cysteine ​​larut lebih baik daripada sista, dan lebih cepat digunakan di dalam badan, oleh itu ia sering digunakan dalam rawatan kompleks pelbagai penyakit. Asid amino ini terbentuk dalam badan dari L-methionine, dengan kehadiran vitamin B6 yang wajib.

Suplemen cystein diperlukan untuk arthritis rheumatoid, penyakit arteri, dan kanser. Ia mempercepat pemulihan selepas operasi, terbakar, mengikat logam berat dan besi larut. Asid amino ini juga mempercepat pembakaran lemak dan pembentukan tisu otot.

L-cysteine ​​mempunyai keupayaan untuk menghancurkan lendir di saluran udara, berkat yang sering digunakan untuk bronkitis dan emphysema. Ia mempercepat proses pemulihan dalam penyakit organ-organ pernafasan dan memainkan peranan penting dalam pengaktifan leukosit dan limfosit.

Oleh kerana bahan ini meningkatkan jumlah glutation dalam paru-paru, buah pinggang, hati dan sumsum tulang merah, ia memperlambat proses penuaan, contohnya, mengurangkan jumlah pigmen yang berkaitan dengan usia. N-asetilcysteine ​​lebih berkesan meningkatkan tahap glutation dalam badan daripada cystine atau bahkan glutathione itu sendiri.

Orang yang menghidap diabetes perlu berhati-hati apabila mengambil makanan tambahan sista, kerana ia mempunyai keupayaan untuk menyahaktifkan insulin. Dalam cystinuria, keadaan genetik yang jarang berlaku yang menyebabkan pembentukan batu sista, adalah mustahil untuk mengambil sistein.

Dimethylglycine

Dimethylglycine adalah terbitan gliserin, asid amino yang paling mudah. Ia adalah bahagian penting dari banyak bahan penting, seperti asid amino metionin dan kolin, hormon tertentu, neurotransmitter dan DNA.

Dalam jumlah kecil dimethylglycine terdapat dalam produk daging, biji dan bijirin. Walaupun tiada gejala yang dikaitkan dengan kekurangan dimetilglycine, mengambil makanan tambahan dengan dimetilglycine mempunyai beberapa kesan positif, termasuk peningkatan tenaga dan aktiviti mental.

Dimethylglycine juga merangsang sistem imun, mengurangkan kolesterol dan trigliserida dalam darah, membantu menormalkan tekanan darah dan tahap glukosa, dan juga membantu menormalkan fungsi banyak organ. Ia juga digunakan dalam serangan epilepsi.

Gamma Aminobutyric Acid

Gamma-aminobutyric acid (GABA) berfungsi dalam tubuh fungsi neurotransmitter sistem saraf pusat dan sangat diperlukan untuk metabolisme di otak. Ia terbentuk daripada asid amino lain - glutamin. Ia mengurangkan aktiviti neuron dan mencegah pengujaan sel-sel saraf.

Asid gamma-aminobutyric melegakan gairah dan mempunyai kesan menenangkan, ia juga boleh diambil sebagai penenang, tetapi tanpa risiko ketagihan. Asid amino ini digunakan dalam rawatan kompleks epilepsi dan hipertensi arteri. Oleh kerana ia mempunyai kesan yang santai, ia digunakan dalam rawatan gangguan fungsi seksual. Di samping itu, GABA ditetapkan untuk gangguan defisit perhatian. Walau bagaimanapun, asid gamma-aminobutyric berlebihan boleh meningkatkan kebimbangan, menyebabkan sesak nafas, menggegarkan ekstrem.

Asid glutamat

Asid glutamat adalah neurotransmitter yang menghantar impuls dalam sistem saraf pusat. Asid amino ini memainkan peranan penting dalam metabolisme karbohidrat dan menggalakkan penembusan kalsium melalui penghalang darah-otak.

Asid amino ini boleh digunakan oleh sel-sel otak sebagai sumber tenaga. Ia juga meneutralkan ammonia, menghilangkan atom nitrogen semasa pembentukan asid amino lain, glutamin. Proses ini adalah satu-satunya cara untuk meneutralkan ammonia di dalam otak.

Asid glutamat digunakan dalam pembetulan gangguan tingkah laku pada kanak-kanak, serta dalam rawatan epilepsi, distrofi otot, ulser, keadaan hypoglycemic, komplikasi terapi insulin diabetes dan gangguan perkembangan mental.

Glutamin

Glutamin adalah asid amino yang paling biasa dijumpai dalam otot dalam bentuk bebas. Ia sangat mudah menembusi halangan darah-otak dan di dalam sel-sel otak memasuki asid glutamat dan belakang, selain itu meningkatkan jumlah asid gamma-aminobutyric, yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi otak normal.

Asid amino ini juga mengekalkan keseimbangan asid-asas normal dalam badan dan keadaan saluran pencernaan yang sihat, yang diperlukan untuk sintesis DNA dan RNA.

Glutamin adalah peserta aktif dalam metabolisme nitrogen. Molekulnya mengandungi dua atom nitrogen dan terbentuk daripada asid glutamat dengan penambahan satu atom nitrogen. Oleh itu, sintesis glutamin membantu menghilangkan ammonia berlebihan daripada tisu, terutamanya dari otak, dan membawa nitrogen ke dalam badan.

Glutamin didapati dalam jumlah besar dalam otot dan digunakan untuk mensintesis protein sel-sel otot rangka. Oleh itu, suplemen makanan dengan glutamin digunakan oleh pembina badan dan untuk pelbagai diet, serta untuk mencegah kehilangan otot dalam penyakit seperti neoplasma ganas dan AIDS, selepas pembedahan dan semasa rehat tidur yang berpanjangan.

Selain itu, glutamin juga digunakan dalam rawatan artritis, penyakit autoimun, fibrosis, penyakit saluran gastrousus, ulser peptik, penyakit tisu penghubung.

Asid amino ini meningkatkan aktiviti otak dan oleh itu digunakan untuk epilepsi, sindrom keletihan kronik, impotensi, skizofrenia dan demensia senile. L-glutamin mengurangkan keinginan patologi untuk alkohol, dan oleh itu digunakan dalam rawatan alkoholisme kronik.

Glutamin didapati dalam banyak produk dari sayur-sayuran dan haiwan, tetapi ia mudah dimusnahkan apabila dipanaskan. Bayam dan pasli adalah sumber glutamin yang baik, tetapi dengan syarat ia dimakan mentah.

Suplemen makanan yang mengandungi glutamin perlu disimpan hanya di tempat yang kering, sebaliknya glutamin menukarkan kepada ammonia dan asid pyroglutamic. Jangan mengambil glutamin dalam sirosis hati, penyakit buah pinggang, sindrom Reye.

Glutathione

Glutathione, seperti karnitin, bukan asid amino. Menurut struktur kimia, ia adalah tripeptida yang diperolehi dalam tubuh daripada sistein, asid glutamik dan glisin.

Glutathione adalah antioksidan. Kebanyakan glutation adalah di hati (sebahagiannya dilepaskan terus ke dalam aliran darah), serta di dalam paru-paru dan saluran gastrousus.

Ia perlu untuk metabolisme karbohidrat, dan juga melambatkan penuaan akibat kesannya pada metabolisme lipid dan mencegah berlakunya aterosklerosis. Kekurangan glutathione mempengaruhi terutamanya sistem saraf, menyebabkan koordinasi terjejas, proses pemikiran, gegaran.

Jumlah glutation dalam badan berkurangan dengan usia. Dalam hal ini, orang tua perlu menerima tambahan itu. Walau bagaimanapun, lebih baik menggunakan aditif makanan yang mengandungi sistein, asid glutamik dan glisin - iaitu bahan yang mensintesis glutation. Yang paling berkesan adalah penerimaan N-acetylcysteine.

Glycine

Glycine memperlahankan kemerosotan tisu otot, kerana ia adalah sumber creatine - bahan yang terkandung dalam tisu otot dan digunakan dalam sintesis DNA dan RNA. Glycine diperlukan untuk sintesis asid nukleik, asid hempedu dan asid amino penting dalam tubuh.

Ia adalah sebahagian daripada ubat antacid yang digunakan dalam penyakit perut, berguna untuk memperbaiki tisu yang rosak, kerana ia didapati dalam jumlah besar dalam kulit dan tisu penghubung.

Asid amino ini adalah penting untuk fungsi normal sistem saraf pusat dan penyelenggaraan keadaan kelenjar prostat yang baik. Ia berfungsi sebagai neurotransmitter yang menghambat dan, dengan itu, boleh mengelakkan sawan epilepsi.

Glycine digunakan dalam rawatan psikosis manic-depressive, ia juga boleh berkesan untuk hiperaktif. Gliserin berlebihan dalam badan menyebabkan rasa keletihan, tetapi jumlah yang mencukupi memberikan tubuh dengan tenaga. Jika perlu, glisin di dalam badan boleh menjadi serine.

Histidine

Histidine adalah asid amino penting yang mempromosikan pertumbuhan dan pembaikan tisu, yang merupakan sebahagian daripada sarung myelin yang melindungi sel saraf, dan juga perlu untuk pembentukan sel darah merah dan putih. Histidine melindungi tubuh daripada kesan radiasi yang merosakkan, menggalakkan penyingkiran logam berat dari badan dan membantu dengan AIDS.

Terlalu tinggi kandungan histidin boleh menyebabkan tekanan dan juga gangguan mental (gairah dan psikosis).

Kandungan histidin yang tidak mencukupi di dalam badan memburukkan keadaan dalam arthritis rheumatoid dan dalam pekak yang berkaitan dengan kerosakan pada saraf pendengaran. Methionine membantu mengurangkan tahap histidine dalam badan.

Histamine, komponen penting dalam banyak tindak balas imunologi, disintesis daripada histidin. Ia juga menyumbang kepada rangsangan seksual. Dalam hal ini, penggunaan serentak makanan tambahan yang mengandungi histidine, niacin dan pyridoxine (yang diperlukan untuk sintesis histamin) boleh menjadi berkesan dalam gangguan seksual.

Oleh kerana histamin merangsang rembesan jus gastrik, penggunaan histidin membantu dengan gangguan pencernaan yang berkaitan dengan keasidan rendah jus gastrik.

Orang yang menderita psikosis manik-depresi tidak boleh mengambil histidine, kecuali apabila kekurangan asid amino ini terbentuk dengan baik. Histidine terdapat dalam beras, gandum dan rai.

Isoleucine

Isoleucine adalah salah satu daripada asid amino BCAA dan asid amino penting yang diperlukan untuk sintesis hemoglobin. Ia juga menstabilkan dan mengawal tahap gula darah dan proses bekalan tenaga. Metabolisme isoleucine berlaku dalam tisu otot.

Pengambilan bersama dengan isoleucine dan valine (BCAA) meningkatkan ketahanan dan menggalakkan pemulihan tisu otot, yang amat penting untuk atlet.

Isoleucine diperlukan untuk banyak penyakit mental. Kekurangan asid amino ini membawa kepada gejala yang serupa dengan hipoglisemia.

Sumber makanan isoleucine termasuk badam, kacang, ayam, kacang, telur, ikan, lentil, hati, daging, rai, kebanyakan biji, dan protein soya.

Terdapat aditif makanan aktif biologi yang mengandungi isoleucine. Adalah perlu untuk melihat keseimbangan yang betul antara isoleucine dan dua asid amino BCAA bercabang - leucine dan valine.

Leucine

Leucine adalah asid amino penting, bersama dengan isoleucine dan valine yang berkaitan dengan tiga asid amino BCAA bercabang. Bertindak bersama, mereka melindungi tisu otot dan merupakan sumber tenaga, serta menyumbang kepada pemulihan tulang, kulit, otot, sehingga penggunaan mereka sering disarankan semasa tempoh pemulihan selepas kecederaan dan operasi.

Leucine juga sedikit menurunkan paras gula darah dan merangsang pembebasan hormon pertumbuhan. Sumber makanan leucine termasuk beras perang, kacang, daging, kacang, kedelai dan tepung gandum.

Makanan tambahan yang mengandungi leucine digunakan dalam kombinasi dengan valine dan isoleucine. Mereka perlu diambil dengan berhati-hati agar tidak menyebabkan hipoglikemia. Leucine yang berlebihan boleh meningkatkan jumlah ammonia di dalam badan.

Lysine

Lysine - asid amino penting yang merupakan sebahagian daripada hampir semua protein. Ia adalah perlu untuk pembentukan tulang yang normal dan pertumbuhan kanak-kanak, menggalakkan penyerapan kalsium dan penyelenggaraan metabolisme nitrogen biasa pada orang dewasa.

Asid amino ini terlibat dalam sintesis antibodi, hormon, enzim, pembentukan kolagen dan pembaikan tisu. Lysine digunakan dalam tempoh pemulihan selepas pembedahan dan kecederaan sukan. Ia juga merendahkan trigliserida serum.

Lysine mempunyai kesan antivirus, terutama untuk virus yang menyebabkan herpes dan jangkitan pernafasan akut. Mengambil suplemen yang mengandungi lisin dalam kombinasi dengan vitamin C dan bioflavonoid disyorkan untuk penyakit virus.

Kekurangan asid amino penting ini boleh membawa kepada anemia, pendarahan pada bola mata, gangguan enzimatik, kerengsaan, keletihan dan kelemahan, selera makan yang tidak enak, kerentanan pertumbuhan dan penurunan berat badan, serta gangguan sistem reproduktif.

Sumber makanan lisin adalah keju, telur, ikan, susu, kentang, daging merah, produk soya dan ragi.

Methionine

Methionine adalah asid amino penting yang membantu pemprosesan lemak, mencegah pemendapan mereka di hati dan di dinding arteri. Sintesis taurine dan sistein bergantung kepada jumlah metionin dalam tubuh. Asid amino ini menggalakkan pencernaan, menyediakan proses detoksifikasi (terutamanya peneutralan logam toksik), mengurangkan kelemahan otot, melindungi terhadap radiasi, berguna untuk osteoporosis dan alahan kimia.

Asid amino ini digunakan dalam rawatan arthritis rheumatoid dan toksikosis kehamilan. Methionine mempunyai kesan antioksida yang jelas, kerana ia adalah sumber sulfur yang baik, yang tidak mengaktifkan radikal bebas. Ia digunakan dalam sindrom Gilbert, fungsi hati yang tidak normal. Methionine juga diperlukan untuk sintesis asid nukleik, kolagen dan banyak protein lain. Ia berguna untuk wanita yang menerima kontraseptif hormon oral. Methionine menurunkan tahap histamin dalam tubuh, yang boleh berguna dalam skizofrenia, apabila jumlah histamin meningkat.

Methionine dalam badan masuk ke sistein, yang merupakan pendahulunya glutation. Ini sangat penting dalam hal keracunan, apabila sejumlah besar glutation diperlukan untuk meneutralkan toksin dan melindungi hati.

Sumber makanan methionine: kekacang, telur, bawang putih, lentil, daging, bawang, kacang soya, biji dan yogurt.

Ornithine

Ornithine membantu melepaskan hormon pertumbuhan, yang membantu membakar lemak di dalam badan. Kesan ini dipertingkatkan dengan penggunaan ornithine dalam kombinasi dengan arginine dan carnitine. Ornithine juga penting untuk sistem imun dan fungsi hati, mengambil bahagian dalam proses detoksifikasi dan memulihkan sel-sel hati.

Ornithine dalam tubuh disintesis daripada arginine dan, pada gilirannya, berfungsi sebagai prekursor untuk citrulline, proline, asid glutamat. Kepekatan tinggi ornithine terdapat pada kulit dan tisu penghubung, jadi asid amino ini membantu mengembalikan tisu yang rosak.

Jangan memberi suplemen makanan secara biologi yang mengandungi ornithine, anak-anak, ibu hamil dan menyusu, serta orang yang mempunyai sejarah skizofrenia.

Phenylalanine

Phenylalanine adalah asid amino penting. Di dalam badan, ia boleh berubah menjadi asid amino lain - tirosin, yang pada gilirannya digunakan dalam sintesis dua neurotransmiter utama: dopamin dan norepinefrin. Oleh itu, asid amino ini memberi kesan kepada mood, mengurangkan kesakitan, meningkatkan memori dan keupayaan pembelajaran, menindas selera makan. Ia digunakan dalam rawatan artritis, kemurungan, sakit semasa haid, migrain, obesiti, penyakit Parkinson dan skizofrenia.

Phenylalanine didapati dalam tiga bentuk: L-phenylalanine (bentuk semulajadi dan sebahagian daripada protein badan manusia), D-phenylalanine (bentuk cermin sintetik, mempunyai kesan analgesik), DL-phenylalanine (menggabungkan ciri-ciri berguna dua bentuk terdahulu, biasanya digunakan dalam sindrom pramenstruasi.

Makanan tambahan yang mengandungi phenylalanine tidak memberi wanita hamil, orang dengan serangan kebimbangan, diabetes, tekanan darah tinggi, fenilketonuria, melanoma pigmen.

Proline

Proline meningkatkan keadaan kulit dengan meningkatkan pengeluaran kolagen dan mengurangkan kehilangannya dengan usia. Membantu memulihkan permukaan tulang rawan sendi, menguatkan ligamen dan otot jantung. Untuk menguatkan tisu penghubung, proline lebih baik digunakan dalam kombinasi dengan vitamin C.

Proline memasuki badan terutamanya daripada produk daging.

Serine

Serine diperlukan untuk metabolisme lemak dan asid lemak biasa, pertumbuhan tisu otot dan penyelenggaraan keadaan normal sistem imun.

Serine disintesis dalam badan daripada glisin. Sebagai agen pelembab adalah sebahagian daripada banyak produk kosmetik dan persediaan dermatologi.

Taurine

Taurine sangat tertumpu pada otot jantung, sel darah putih, otot rangka, dan sistem saraf pusat. Ia mengambil bahagian dalam sintesis banyak asid amino lain, dan juga merupakan sebahagian daripada komponen utama hempedu, yang diperlukan untuk pencernaan lemak, penyerapan vitamin larut lemak dan untuk mengekalkan paras kolesterol normal dalam darah.

Oleh itu, taurin berguna dalam aterosklerosis, edema, penyakit jantung, hipertensi arteri dan hypoglycemia. Taurin diperlukan untuk metabolisme normal natrium, kalium, kalsium dan magnesium. Ia menghalang penguraian kalium dari otot jantung dan oleh itu menyumbang kepada pencegahan gangguan irama jantung tertentu. Taurine mempunyai kesan perlindungan pada otak, terutama semasa dehidrasi. Ia digunakan dalam rawatan kebimbangan dan keghairahan, epilepsi, hiperaktif, sawan.

Suplemen makanan secara aktif secara biologi dengan taurine memberi kanak-kanak dengan sindrom Down dan distrofi otot. Di beberapa klinik, asid amino ini termasuk dalam terapi kompleks untuk kanser payudara. Pengekstrakan taurine yang berlebihan dari tubuh berlaku di pelbagai keadaan dan gangguan metabolik.

Arrhythmias, gangguan pembentukan platelet, candidiasis, tekanan fizikal atau emosi, penyakit usus, kekurangan zink dan penyalahgunaan alkohol menyebabkan kekurangan taurine di dalam badan. Penyalahgunaan alkohol juga mengganggu keupayaan tubuh untuk menyerap taurin.

Dengan kencing manis, keperluan tubuh untuk kenaikan taurin, dan sebaliknya, penggunaan suplemen makanan yang mengandungi taurine dan cystine mengurangkan keperluan untuk insulin. Taurin ditemui dalam telur, ikan, daging, susu, tetapi tidak terdapat dalam protein sayuran.

Ia disintesis dalam hati dari sistein dan dari methionine dalam organ-organ dan tisu-tisu lain, dengan syarat terdapat jumlah vitamin B6 yang mencukupi. Dengan gangguan genetik atau metabolik yang mengganggu sintesis taurine, suplemen dengan asid amino ini diperlukan.

Threonine

Threonine adalah asid amino penting yang membantu mengekalkan metabolisme protein biasa dalam tubuh. Ia penting untuk sintesis kolagen dan elastin, membantu hati dan mengambil bahagian dalam metabolisme lemak dalam kombinasi dengan asid aspartik dan metionin.

Threonine didapati di jantung, sistem saraf pusat, otot rangka dan menghalang lemak yang disimpan di hati. Asid amino ini merangsang sistem imun, kerana ia mempromosikan pengeluaran antibodi. Threonine sangat kecil dalam bijirin, jadi vegetarian lebih cenderung mempunyai kekurangan asid amino ini.

Tryptophan

Tryptophan adalah asid amino penting yang diperlukan untuk pengeluaran niasin. Ia digunakan untuk mensintesis serotonin di otak, salah satu neurotransmiter yang paling penting. Tryptophan digunakan untuk insomnia, kemurungan dan untuk menstabilkan mood.

Ia membantu dengan sindrom hiperaktif pada kanak-kanak, digunakan untuk penyakit jantung, mengawal berat badan, mengurangkan selera makan, dan meningkatkan pembebasan hormon pertumbuhan. Membantu dengan serangan migrain, membantu mengurangkan kesan berbahaya nikotin. Kekurangan tryptophan dan magnesium boleh meningkatkan kekejangan arteri koronari.

Sumber makanan terkaya tryptophan termasuk beras perang, keju negara, daging, kacang, dan protein soya.

Tyrosine

Tyrosine adalah pelopor neurotransmitter norepinephrine dan dopamin. Asid amino ini terlibat dalam peraturan mood; Kekurangan tyrosine menyebabkan kekurangan norepinefrin, yang pada gilirannya membawa kepada kemurungan. Tyrosine menekan selera makan, membantu mengurangkan lemak, mempromosikan pengeluaran melatonin dan meningkatkan fungsi kelenjar adrenal, tiroid dan hipofisis.

Tyrosine juga terlibat dalam pertukaran fenilalanin. Hormon tiroid terbentuk apabila atom-atom yodium dilekatkan pada tirosin. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa paras tirosin plasma rendah dikaitkan dengan hipotiroidisme.

Gejala kekurangan tyrosin juga tekanan darah rendah, suhu badan yang rendah dan sindrom kaki resah.

Tambahan makanan secara biologi dengan tirosin digunakan untuk melegakan tekanan, mereka dipercayai membantu dengan sindrom keletihan kronik dan narcolepsy. Mereka digunakan untuk kegelisahan, kemurungan, alahan dan sakit kepala, serta untuk tidak disesuaikan daripada ubat-ubatan. Tyrosine mungkin berguna dalam penyakit Parkinson. Sumber asli tirosin adalah badam, alpukat, pisang, produk tenusu, biji labu dan bijan.

Tyrosine boleh disintesis daripada fenilalanin dalam tubuh manusia. Tambahan diet dengan fenilalanin paling baik diambil pada waktu tidur atau dengan makanan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat.

Semasa rawatan dengan perencat monoamine oxidase (biasanya ditetapkan untuk kemurungan), produk yang mengandungi tyrosine harus hampir sepenuhnya ditinggalkan dan tambahan dengan tirosin tidak boleh diambil, kerana ini boleh menyebabkan kenaikan tekanan darah yang tidak dijangka dan tajam.

Valin

Valine adalah asid amino penting yang mempunyai kesan merangsang, salah satu asid amino BCAA, jadi ia boleh digunakan oleh otot sebagai sumber tenaga. Valine diperlukan untuk metabolisme otot, memperbaiki tisu yang rosak dan mengekalkan metabolisme nitrogen biasa dalam badan.

Valine sering digunakan untuk membetulkan kekurangan asid amino ketara akibat kecanduan dadah. Tahapnya yang tinggi di dalam badan boleh menyebabkan gejala seperti paresthesia (benjolan angsa pada kulit), malah halusinasi.
Valine didapati dalam makanan berikut: bijirin, daging, cendawan, produk tenusu, kacang tanah, protein soya.

Pengambilan Valine dalam bentuk makanan tambahan harus seimbang dengan pengambilan asid amino BCAA bercabang - L-leucine dan L-isoleucine.

http://www.5lb.ru/articles/sport_supplements/amino_acid/amino_spisok.html

Senarai asid amino

Kandungannya

• Asid amino penting adalah asid amino yang badan tidak dapat mensintesis dengan sendirinya dan hanya boleh diperolehi dengan makanan dan makanan tambahan.
• Asid amino yang penting disintesis dalam badan dalam kuantiti yang tidak mencukupi.
• Asid amino boleh diganti - badan boleh mensintesiskan dirinya sendiri, tetapi kaedah tambahan membawa manfaat sendiri.

Asid amino penting

Valin. Salah satu komponen utama dalam pertumbuhan dan sintesis tisu badan. Sumber utama adalah produk haiwan. Eksperimen pada tikus makmal telah menunjukkan bahawa valin meningkatkan koordinasi otot dan menurunkan kepekaan badan kepada rasa sakit, sejuk dan panas.

Leucine. Dibekalkan dengan semua produk yang mengandungi protein lengkap - daging, ayam, ikan, telur, produk tenusu. Ia bukan sahaja perlu untuk sintesis protein oleh badan, tetapi juga untuk menguatkan sistem imun.

Lysine. Sumber yang baik adalah keju, ikan. Salah satu bahan penting dalam pengeluaran karnitin. Menyediakan penyerapan kalsium yang betul; mengambil bahagian dalam pembentukan kolagen (dari mana rawan dan tisu penghubung dibentuk kemudian); secara aktif terlibat dalam pengeluaran antibodi, hormon dan enzim. Kajian terbaru menunjukkan bahawa lisin, dengan meningkatkan keseimbangan nutrien secara keseluruhan, dapat membantu mengendalikan herpes. Kekurangan ini boleh dinyatakan dalam keletihan, ketidakupayaan untuk menumpukan perhatian, kerengsaan, kerosakan pada bekas mata, keguguran rambut, anemia dan masalah dalam bidang reproduktif.

Methionine. Sumber yang baik adalah daging, telur, kaviar merah, ikan, keju cottage, keju keras, kacang dan kekacang. Penting dalam metabolisme lemak dan protein, badan juga menggunakannya untuk menghasilkan sistein. Ia adalah pembekal utama sulfur, yang menghalang gangguan dalam pembentukan rambut, kulit dan kuku; membantu mengurangkan tahap kolesterol, meningkatkan pengeluaran hati lesitin; menurunkan tahap lemak di hati, melindungi buah pinggang; mengambil bahagian dalam penyingkiran logam berat dari badan; mengawal pembentukan ammonia dan membersihkan air kencing dari itu, yang mengurangkan beban pada pundi kencing; bertindak pada folikel rambut dan menyokong pertumbuhan rambut.

Threonine. Komponen penting dalam sintesis purine, yang seterusnya, menguraikan urea, hasil sampingan sintesis protein. Komponen penting kolagen, elastin dan protein enamel; mengambil bahagian dalam memerangi pemendapan lemak di hati; menyokong saluran pencernaan dan usus halus; mengambil bahagian umum dalam proses metabolisme dan penyerapan.

Tryptophan. Ia adalah primer yang berkaitan dengan niacin dan serotonin, yang, dengan mengambil bahagian dalam proses otak, mengawal selera makan, tidur, mood, dan ambang nyeri. Relawan semula jadi, membantu melawan insomnia, menyebabkan tidur normal; membantu melawan kecemasan dan kemurungan; membantu dalam merawat sakit kepala migrain; menguatkan sistem imun; mengurangkan risiko kekejangan arteri dan otot jantung; bersama-sama dengan perjuangan Lysin untuk menurunkan kolesterol. Di Kanada dan di banyak negara Eropah, ia ditetapkan sebagai antidepresan dan pil tidur. Di Amerika Syarikat, penggunaan ini diperlakukan dengan berhati-hati.

Phenylalanine. Salah satu asid amino penting. Ia digunakan oleh badan untuk menghasilkan tirosin dan tiga hormon penting - epinefrin (adrenalin), norepinephrine dan thyroxin, serta dopamin neurotransmitter. Digunakan oleh otak untuk menghasilkan norepinephrine, bahan yang menghantar isyarat dari sel-sel saraf ke otak; menjaga kita terjaga dan menerima; mengurangkan kelaparan; berfungsi sebagai antidepresan dan membantu meningkatkan prestasi ingatan.

Asid amino tidak diperlukan secara berkala Edit

Tyrosine. Digunakan oleh badan bukannya fenilalanin dalam sintesis protein. Sumber - susu, daging, ikan. Otak menggunakan tirosin dalam pengeluaran norepinephrine, yang meningkatkan nada mental. Hasil yang menggalakkan telah menunjukkan percubaan untuk menggunakan tirosin sebagai cara menangani keletihan dan tekanan.

Cysteine Sekiranya terdapat sistein yang cukup dalam diet, tubuh boleh menggunakannya sebagai bukan metionin untuk pengeluaran protein. Sumber cysteine ​​yang baik adalah daging, ikan, soya, gandum dan gandum. Cysteine ​​digunakan dalam industri makanan sebagai antioksidan untuk memelihara vitamin C dalam produk siap.

Histidine. Menggalakkan pertumbuhan dan pembaikan tisu. Dikandung dalam jumlah besar dalam hemoglobin; digunakan dalam rawatan rheumatoid arthritis, alahan, ulser dan anemia. Kekurangan histidine boleh menyebabkan kehilangan pendengaran.

Alanine Ini adalah sumber tenaga penting untuk tisu otot, otak dan sistem saraf pusat; menguatkan sistem imun dengan menghasilkan antibodi; secara aktif terlibat dalam metabolisme gula dan asid organik.

Asid amino boleh diganti Edit

Arginine. L-Arginine menyebabkan kelembapan dalam perkembangan tumor dan kanser. Membersihkan hati. Membantu rembesan hormon pertumbuhan, menguatkan sistem imun, mempromosikan pengeluaran sperma dan berguna dalam merawat gangguan dan kecederaan buah pinggang. Penting untuk sintesis protein dan pertumbuhan yang optimum. Kehadiran L-arginine dalam badan menyumbang kepada pertumbuhan jisim otot dan mengurangkan rizab lemak badan. Ia juga berguna untuk gangguan hati seperti sirosis, sebagai contoh. Tidak disyorkan untuk wanita hamil dan menyusui.

Asparagine Secara aktif terlibat dalam penghapusan ammonia, berbahaya kepada sistem saraf pusat. Kajian terbaru menunjukkan bahawa asid aspartik boleh meningkatkan ketahanan keletihan.

Glutamin. Adalah penting untuk menormalkan kadar gula, meningkatkan prestasi otak, dalam rawatan mati pucuk, dalam rawatan alkohol, membantu melawan keletihan, gangguan otak - epilepsi, skizofrenia, dan semata-mata pengurangan, diperlukan dalam rawatan ulser perut, dan pembentukan saluran pencernaan yang sihat. Di dalam otak, ia ditukar kepada asid glutamat, penting untuk fungsi otak. Apabila digunakan, glutamin tidak boleh dikelirukan dengan asid glutamat, ubat ini berbeza dalam tindakan mereka.

Asid glutamat. Ia dianggap "bahan bakar" semulajadi untuk otak, meningkatkan kebolehan mental, membantu mempercepatkan rawatan ulser, meningkatkan daya tahan keletihan.

Glycine. Secara aktif terlibat dalam menyediakan oksigen kepada proses pembentukan sel-sel baru. Ia adalah peserta penting dalam pengeluaran hormon yang bertanggungjawab untuk menguatkan sistem imun.

Carnitine Carnitine adalah agen pengangkutan asid lemak dalam matriks mitokondria. Hati dan buah pinggang menghasilkan sedikit karnitin daripada dua asid amino lain, lisin dan methionine. Dalam kuantiti yang banyak dibekalkan kepada badan dengan produk daging dan tenusu. Mencegah pertumbuhan rizab lemak asid amino ini adalah penting untuk mengurangkan berat badan dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Badan menghasilkan karnitin hanya dengan kehadiran jumlah lisin, zat besi, dan enzim B19 dan B69 yang mencukupi. Vegetarian lebih mudah terdedah kepada kekurangan karnitin, kerana diet mereka lebih kurang lisin. Carnitine juga meningkatkan keberkesanan antioksidan - vitamin C dan E. Adalah dipercayai bahawa untuk kegunaan terbaik lemak, kadar harian karnitin adalah 1500 miligram.

Ornithine. Ornithine menggalakkan hormon pertumbuhan, yang, dalam kombinasi dengan L-Arginine dan L-Carnitine, menggalakkan metabolisme sekunder lemak berlebihan. Perlu untuk sistem hati dan sistem imun.

Proline Sangat penting untuk berfungsi dengan baik ligamen dan sendi; juga terlibat dalam mengekalkan kesihatan dan pengukuhan otot jantung.

Serine. Mengambil bahagian dalam penyimpanan glikogen oleh hati dan otot; secara aktif mengambil bahagian dalam mengukuhkan sistem imun, menyediakannya dengan antibodi; membentuk "penutup" lemak di sekeliling gentian saraf.

Taurine. Ia menstabilkan kegembiraan membran, yang sangat penting untuk mengawal kejang epileptik. Taurina dan sulfur dianggap sebagai faktor yang diperlukan dalam mengawal banyak perubahan biokimia yang berlaku semasa proses penuaan; mengambil bahagian dalam membebaskan badan daripada radikal bebas.

http://sportwiki.to/%D0%A1%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%BE%D0%BA_%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0 % BE% D0% BA% D0% B8% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D1% 82