Vitamin - sebatian organik penting yang terlibat dalam pelbagai proses yang berlaku di dalam badan. Untuk mengambil vitamin yang berguna untuk anda, anda perlu tahu apa itu.

Apakah jenis vitamin?

Berdasarkan teknologi pengeluaran, terdapat 3 jenis vitamin:

• vitamin yang diperoleh daripada produk semula jadi dengan membuang kelembapan dan pelbagai serat (ini adalah produk yang paling mahal dan semulajadi);
• vitamin yang diperoleh daripada makanan melalui penghabluran dan penggunaan bahan kimia;
• vitamin sintetik - analog dihasilkan secara kimia dari vitamin semulajadi.

Di samping itu, vitamin dibahagikan kepada lemak dan larut air. Jenis pertama adalah vitamin A, D, E dan K, mereka mengumpul di dalam hati dan jaringan adiposa. Baki-baki vitamin dibubarkan dalam persekitaran akuatik, supaya ia cepat dihapuskan dari badan.

Syarikat farmaseutikal menghasilkan vitamin dalam bentuk suntikan, tablet, gula-gula, syrup, dan lain-lain. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa bukan sahaja kekurangan vitamin adalah berbahaya, tetapi juga kelebihannya.

Berapa banyak jenis vitamin yang ada?

1. Vitamin A adalah penting untuk perkembangan penuh pelbagai organ, penglihatan yang baik dan imuniti yang normal. Kekurangan vitamin A menjejaskan keadaan kulit dan rambut, dan juga menyebabkan keletihan fizikal.
2. Vitamin B1 diperlukan untuk aktiviti sel saraf dan serat otot, ia juga terlibat dalam beberapa proses metabolik. Kekurangan vitamin B1 menyebabkan gangguan fungsi sistem saraf dan keadaan mental negatif (kekurangan tidur, migrain, kerengsaan).
3. Vitamin B2 adalah penting untuk proses pembaharuan sel dan asimilasi biasa nutrien penting, ia juga memberi kesan kepada penglihatan dan melindungi mata daripada radiasi ultraviolet. Kekurangan vitamin B2 menyebabkan penyakit mata, keradangan membran mukus dan perkembangan obesiti.
4. Vitamin B6 adalah penting untuk proses metabolik, serta untuk aktiviti otak. Kekurangan vitamin B6 menjejaskan sistem saraf dan kardiovaskular.
5. Vitamin B12 diperlukan untuk sintesis asid amino penting, fungsi normal sistem peredaran darah dan pembentukan darah, fungsi hati. Hypovitaminosis menyebabkan masalah dengan sistem saraf manusia.
6. Vitamin C adalah penting untuk imuniti yang kuat dan kesihatan saluran darah yang baik. Di samping itu, vitamin ini mengurangkan kesan karsinogenik bahan-bahan tertentu. Kekurangan vitamin C dapat dikenal pasti oleh keletihan.
7. Vitamin D diperlukan untuk menormalkan peredaran fosforus dan kalsium, dan kekurangannya boleh menyebabkan perkembangan patologi kerangka (riket).
8. Vitamin E diperlukan untuk pertumbuhan belia dan kecantikan, ia mempengaruhi kerja kelenjar, terutamanya kelenjar seks. Kekurangan vitamin E, antara lain, boleh menyebabkan pengoksidaan vitamin A.
9. Vitamin PP mengawal aktiviti saraf yang tinggi, penting untuk metabolisme protein dan pernafasan sel. Kekurangan vitamin PP menyebabkan penyakit berbahaya - pellagra.
10. Vitamin F mempunyai tindakan antiallergik, mengurangkan keradangan, dengan ketara mempengaruhi pembentukan sperma. Kekurangannya menyebabkan penurunan imuniti dan gangguan metabolik.
11. Vitamin H terlibat dalam metabolisme, sintesis enzim untuk pencernaan dan antibodi kepada pelbagai jangkitan.
12. Vitamin K adalah penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tisu tulang dan rangka, sintesis protein dan proses pengoksidaan dan pengurangan normal.

Semua vitamin mempunyai kualiti mereka sendiri yang khusus. Untuk memaksimumkan semua jenis vitamin yang diperlukan, lihat kandungan mereka dalam produk di atas meja.

http://womanadvice.ru/kakie-byvayut-vitaminy

10 fakta penting mengenai vitamin yang perlu anda ketahui untuk menjadi sihat dan bahagia.

Nampaknya tidak ada hubungan langsung antara topik vitamin dan topik kebahagiaan. Tetapi ia adalah, dan saya baru-baru ini menyemak pengalaman saya sendiri. Minggu ini kami sakit. Seperti yang sepatutnya, semuanya adalah keluarga, keras, dengan suhu. Seorang junior dikelilingi, dan dia keras kepala menolak untuk memahami apa yang sedang berlaku dalam keluarga kami: dia ketawa dengan kuat apabila ibunya membilas mulutnya, dan gembira bahawa pada waktu petang ayah tiba-tiba mula bermain dengannya, tidak duduk, tetapi berbaring di tilam di lantai, dan ini boleh Ia digunakan untuk permainan "Sewa saya, kuda." Hanya sekarang "kuda" itu agak lembab dan patah.

Pada hari keempat perjuangan kerana sumber badan saya sendiri, saya menyerah kepada rahmat antibiotik. Ubat ini membantu, tetapi mengingati semua kengerian hari ini: ibu bapa yang sakit adalah kanak-kanak yang sihat, saya memutuskan untuk mengambil vitamin. Saya telah lama ingin menangani topik ini, tetapi entah bagaimana tangan saya tidak dapat dicapai. Sekarang sampai sekarang. Lagipun, vitamin adalah kesihatan, dan kesihatan adalah kebahagiaan, saya benar-benar memahami minggu ini.

Jadi, 10 fakta penting mengenai vitamin yang perlu anda ketahui untuk menjadi sihat dan bahagia:

1. Apakah vitamin? Vitamin adalah sebatian organik yang terkandung dalam makanan dalam kuantiti yang sangat terhad dan perlu untuk menormalkan metabolisme dan mengekalkan fungsi penting seperti pertumbuhan, pembiakan dan prestasi normal semua organ dan tisu.

2. Kenapa kita perlukan vitamin? Vitamin memainkan peranan penting dalam banyak proses biologi, di mana makanan ditukar menjadi tenaga. Mereka penting untuk mengekalkan pelbagai fungsi badan, untuk pembentukan tisu baru dan pembaharuan mereka. Tanpa vitamin, kehidupan manusia adalah mustahil. Dengan kekurangan vitamin, ia amat jelas melihat betapa perlunya tubuh manusia. Kekurangan vitamin jangka panjang membawa kepada penurunan dalam kapasiti kerja, kemudian kepada kesihatan yang tidak baik, dan dalam kes yang teruk menyebabkan kematian.

3. Berapa banyak vitamin yang ada? Kini terdapat 13 vitamin. Ini adalah vitamin C, atau asid askorbik, vitamin B: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B6 ​​(pyridoxine), B12 (cobalamin), PP (niacin, termasuk asid nikotinik dan nikotinamide), asid folikin (folacin) asid, biotin (vitamin H) dan vitamin larut lemak, A, D, E dan K.

4. Apakah yang larut dalam air dan vitamin larut lemak dan kenapa anda perlu tahu ini? Vitamin larut air (vitamin C dan vitamin B kompleks) larut dalam air, larut lemak (vitamin A, D, E dan K) - dalam lemak. Walaupun vitamin larut lemak boleh terkumpul di dalam tisu badan, vitamin larut air praktikal tidak mempunyai keupayaan seperti (kecuali vitamin B12). Oleh itu, kekurangan mereka lebih cepat membawa kepada kekurangan, bukannya kekurangan vitamin larut lemak, dan tubuh harus menerima mereka secara teratur.

5. Bolehkah badan itu menyediakan vitamin? Tubuh manusia boleh mensintesiskan hanya vitamin individu, dan mereka - dalam kuantiti yang kecil. Cahaya matahari (radiasi ultraviolet) mengaktifkan pembentukan vitamin D dalam kulit. Di dalam usus terdapat bakteria yang dapat menghasilkan vitamin K dan biotin dalam jumlah kecil. Vitamin penting seperti A, E, C, B1, B2, B6, B12, asid folik dan pantothenik hanya datang dari luar.

6. Apakah perbezaan antara vitamin dan mikro? Kenapa kita memerlukannya? Unsur jejak adalah elemen kimia yang terdapat dalam organisma dalam kepekatan rendah, tetapi perlu untuk fungsi normal badan. Unsur jejak adalah bahan seperti besi, emas, yodium, kalsium, magnesium, tembaga, selenium, perak, fosforus, kromium, zink (sekitar 30 dalam jumlah). Unsur jejak, serta vitamin, selalunya kurang dalam diet tradisional, oleh itu, mikroelemen termasuk kompleks multivitamin dalam senarai bahan.

7. Adakah mungkin untuk memastikan aliran semua vitamin yang diperlukan dengan makanan? Kebanyakan penyelidik menjawab soalan ini secara negatif. Dan walaupun terdapat beberapa wakil industri farmaseutikal di antara mereka :), hujah-hujah mereka harus diendahkan. Lelaki moden sangat terlepas dari alam semula jadi. Dari masa ini produk dihasilkan dan digunakan banyak pas masa. Makanan boleh diproses dengan pemprosesan berulang, yang menjejaskan banyak vitamin. Kami membeli lebih banyak kalori, tinggi kalori, tetapi miskin dalam makanan vitamin dan mineral (roti putih, pasta, kuih gula, gula, pelbagai jenis minuman). Di dalam diet kita, perkadaran produk yang tertumpu kepada pengalengan, simpanan jangka panjang, dan pemprosesan intensif telah meningkat, yang tidak dapat dielakkan membawa kepada kehilangan vitamin yang besar. Menurut para ahli, walaupun diet yang paling dibina, dikira pada 2500 kalori sehari kekurangan kebanyakan vitamin, sekurang-kurangnya 20-30%.

8. Jika boleh, anda perlu menelan kos diet anda, menambah sumber utama vitamin. Sayur-sayuran, buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, mentega, daging, ikan, hati, susu - makanan yang menjadi sumber vitamin utama - harus selalu muncul dalam menu anda. Anda akan melihat senarai yang lebih terperinci dalam catatan seterusnya.

9. Apabila memasak, anda perlu mengikuti peraturan mudah yang membantu mengekalkan vitamin. Sesetengah vitamin cepat dimusnahkan. Kupas dan potong sayuran dan herba sebaik sahaja sebelum penyediaan hidangan yang sesuai dari mereka. Apabila memasak sayur-sayuran, ia perlu dimasukkan ke dalam cecair mendidih (air atau sup), dan tidak sejuk, untuk mengurangkan kehilangan vitamin C. Ia disyorkan untuk menggunakan air di mana sayuran dimasak untuk memasak hidangan lain, kerana sejumlah besar vitamin masuk ke sup. Produk daging (daging lembu segar, kambing, daging lembu, daging babi) disyorkan untuk direbus dalam air masin, di mana ia perlu diletakkan selepas air mendidih.

10. Vitamin sintetik dan "semula jadi" tidak berbeza. Sudah tentu, ini adalah kenyataan daripada pengeluar vitamin sintetik. Saya fikir perlu untuk memaksimumkan peluang untuk mempelbagaikan dan mengisi diet anda dengan vitamin semulajadi, dan sukar untuk organisma pada masa ini untuk memberi makan dengan pencapaian tamadun moden. Lebih-lebih lagi, mereka agak berpatutan. Satu-satunya perkara yang perlu anda perhatikan ialah dos yang betul. Dalam kes vitamin, ukurannya sangat penting. Berlebihan membawa kepada kesan negatif yang sama seperti kekurangan vitamin.

Dalam jawatan seterusnya saya akan menerbitkan satu jadual dengan maklumat tentang vitamin utama (mengenai peranan setiap vitamin, ciri penyimpanan dan kandungan dalam produk). Jadual sedemikian boleh digantung di dalam peti sejuk dan diambil kira semasa menyediakan menu untuk minggu ini.

http://superhappy.ru/vitaminy-dlya-schastya.html

Berapa banyak vitamin yang diketahui

Vitamin berikut diketahui hari ini.

A (retinol, karotena).

Kumpulan B: B1 (tiamin), B2, B3 (niacin, nikotinamide), B5 (asid pantothenic), B6 ​​(pyridoxine), B10, B11 (faktor pertumbuhan), B12 (cobalamin, cyanocobalomine) (asid panin), B17 (amygdalin).

PABK (as-aminobenzoic acid), choline, inositol.

C (asid askorbik).

D (calciferol *, ergocalciferol).

F (asid lemak).

L (untuk pengeluaran susu).

M (asid folik).

T (untuk pertumbuhan). U (ekstrak jus kubis).

http://touch.otvet.mail.ru/question/7853824

Berapa banyak vitamin yang anda perlukan?

Anna Vladimirovna Bogdanova

Vitamin hidup

Kesihatan - cara hidup -

Anna Vladimirovna Bogdanova

Vitamin hidup

SELAMAT SELURUH HADAPAN

Adakah orang Mesir purba tahu tentang vitamin?

Sudah tentu, orang Mesir purba tidak dapat mengetahui tentang vitamin. Tetapi hakikat bahawa sesetengah produk boleh menyembuhkan dan mencegah penyakit telah diketahui sejak zaman dahulu. Sebagai contoh, orang Mesir purba tahu bahawa hati membantu mencegah kebutaan malam, dan mereka betul, kerana hati mengandungi vitamin A, kekurangan yang boleh menyebabkan penyakit ini. Dan pada tahun 1330, Mongolia Hu Sihuei menerbitkan edisi tiga buah Prinsip Penting Makanan dan Minuman di Beijing. Ia mengumpulkan pengetahuan dan sistematik mengenai peranan pemakanan terapeutik, dan juga menyatakan bahawa sangat penting bagi kesihatan untuk menggabungkan pelbagai produk. Berabad-abad kemudian, doktor Scotland James Lind menerbitkan risalah "Rawatan skurvi", di mana dia menegaskan bahwa penyakit itu berhasil dicegah oleh buah sitrus. Dan tidak lama lagi lemon muncul dalam diet pelayar British. Benar, mereka tidak segera mengambil suplemen ini untuk makanan biasa dan juga cuba untuk memberontak, melemparkan tong sampah jus lemon. James Cook memasuki tong penerbangan dengan produk yang lebih biasa - sauerkraut dan hasilnya (yang tidak pernah diraih untuk masa itu) tidak kehilangan seorang pelayar dari skurvi!

Pada tahun 1881, biokimia dan doktor Rusia, Nikolai Lunin dari University of Tartu cuba mencipta koktail makanan yang sempurna: campuran protein, karbohidrat dan lemak dalam perkadaran tertentu. Sekumpulan tikus yang berpengalaman menerima koktel ini, dan kawalan - susu semulajadi. Pengalaman dengan makanan sejagat gagal: kumpulan kawalan tikus berjaya berkembang, memperoleh anak-anak, tetapi tikus yang berpengalaman meninggal... "Dari ini ia mengikuti susu... mengandungi bahan lain yang sangat diperlukan untuk pemakanan," tulis Lunin.

Beberapa dekad kemudian, Frederick Hopkins menyimpulkan kesimpulan yang sama, menunjukkan bahawa makanan mengandung faktor aksesori - beberapa bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Akhirnya, bahan semacam itu telah diasingkan pada tahun 1912 oleh saintis Poland Casimir Funck. Dia memberi makan merpati dengan nasi yang halus, burung menjadi sakit, dan apabila Funk mula menambah dedak beras kepada makanan, mereka pulih. Dengan analisis kimia bran adalah ubat kristal yang terpencil - vitamin B1? atau tiamin. Funk memanggilnya "vitaminine", dari Latin vita - "kehidupan" dan amina Inggeris - "amina, sebatian yang mengandungi nitrogen."

Vitamin - "kayu bakar" atau "bata"?

Dengan "daya hidup" Funk melanda mata lembu: kehidupan tanpa vitamin tidak mungkin. Berbanding dengan protein atau lemak yang sama, vitamin perlu sangat sedikit: contohnya, tiam yang dibuka oleh Funk hanya memerlukan kira-kira 30 gram setiap orang untuk sepanjang hayat, tetapi ia mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat dan membantu saraf menghantar impuls kepada otot. Kemudian vitamin lain telah ditemui - pada masa ini mereka begitu dinamakan semula daripada vitamin kerana tidak semuanya mengandungi komponen amina.

Vitamin bukan "kayu api" sama sekali, pembakaran yang menyediakan tenaga penting yang diperlukan. Ya, dan dengan "bata" yang badannya dibina, anda juga tidak dapat membandingkannya - mereka tidak disintesis dalam badan (kecuali B1, B6, B12 dan D). Apa yang mereka buat sekarang? Di terasnya, ini adalah gear kecil atau alat dalam kereta besar, tanpa objek besar ini semata-mata tidak dapat bergerak. Dan bercakap dari segi kimia, maka vitamin dalam kuantiti mikroskopik tertanam dalam molekul enzim - bahan yang mengatur kelajuan dan arah proses biokimia dalam tubuh. Tiada vitamin, dan molekul enzim tersekat, proses biokimia berhenti. Penemuan ini dibuat oleh ahli kimia Rusia Nikolai Zelinsky.

Terima kasih kepada pencapaian sains, bukan sahaja berpuluh-puluh vitamin ditemui, tetapi juga struktur kimia mereka telah diuraikan.

Kajian vitamin terus memukau kita dengan penemuan-penemuan baru: paling baru-baru ini dianggap bahawa terdapat hanya 13 vitamin (A, C, D, E, K, serta lapan jenis vitamin B). Kini, contohnya, hingga enam jenis vitamin B12 diketahui, yang menunjukkan diri mereka berbeza dalam proses metabolisme, 13 vitamin B kelompok, banyak jenis vitamin C dan D, berpuluh-puluh varian vitamin E yang diketahui! Baru-baru ini, kuasi-vitamin, molekul protein yang menunjukkan diri mereka sebagai vitamin, juga telah ditemui. Ini termasuk carnitine, coenzyme Q, coenzyme A, bioflavin dan beberapa bahan lain.

Vitamin adalah larut dalam air: vitamin C dan Vitamin B - thiamine, riboflavin, asid pantotenik, B6, B12, niacin, folat dan biotin. Tetapi vitamin A, E, D adalah larut lemak. Kebanyakan vitamin yang dikenali tidak diwakili oleh satu tetapi oleh beberapa sebatian (vitamer), yang mempunyai aktiviti biologi yang sama.

Tubuh manusia tidak dapat menyimpan vitamin untuk masa depan, jadi sel-sel kami sentiasa memerlukannya. Vitamin perlu datang secara teratur dan secara komprehensif.

Dalam bab-bab seterusnya buku ini, kita akan memberi tumpuan kepada peranan setiap vitamin, penyertaannya dalam pelbagai transformasi kimia dan kesan metabolisme. Tetapi jika kita bercakap mengenai "potret" ringkas vitamin yang paling biasa, maka vitamin A diperlukan untuk penglihatan normal, bertanggungjawab terhadap keadaan kulit dan membran mukus, diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, kerja sistem kekebalan tubuh. Vitamin B1 adalah penting untuk aktiviti otak, penyusunan semula darah, membantu memecahkan asid piruvat dan laktik yang berbahaya kepada tubuh. Vitamin P memantau kekuatan dan pada masa yang sama kebolehtelapan dinding saluran darah dan kapilari. Vitamin D bertanggungjawab untuk metabolisme kalsium dan memastikan pertumbuhan normal dan perkembangan tisu tulang. Vitamin E melindungi sel-sel daripada kerosakan, perlu untuk regenerasi tisu dan sistem pembi...

Seperti yang anda dapat lihat, setiap vitamin mempunyai tugas pentingnya sendiri bahawa vitamin lain tidak boleh dilakukan, dan ia jauh dari kehancuran oleh fungsi yang telah kami disenaraikan. Sebagai contoh, vitamin C berkuasa antioksidan adalah pengawal selia proses redoks. Tetapi keadaan minda, saraf dan mood yang baik juga bergantung pada vitamin ini! Itulah sebabnya alam telah menjaga untuk memastikan bahawa banyak vitamin memasuki badan kita secepat mungkin, jadi vitamin C yang sama diserap dari makanan sebaik sahaja ia memasuki mulut kita, membran mukusnya.

Hidup di bawah mikroskop

Jam terbuat dari beberapa bahagian sedozen. Kereta sudah keluar daripada beberapa ratus. Komputer lebih banyak, daripada beberapa puluhan ribu. Dan manusia adalah dari lebih daripada seratus trilion "bahagian." Hanya "butiran" ini yang luar biasa, dicipta oleh Nature sendiri, ini adalah sel, unit dasar dan asas struktur dan perkembangan semua organisma hidup.

Para saintis menganggarkan bahawa jumlah keseluruhan sel-sel kita adalah 200 hektar - ini walaupun sel pembiakan wanita dianggap sebagai diameter terbesar 0.2 mm, dan banyak lagi yang dapat dilihat hanya di bawah mikroskop elektron berkuasa.

Mari kita lihat mikroskop sedemikian! Berikut adalah myocytes, sel-sel otot, memanjang dan serupa dengan benang. Protein khas memberikan myocytes keupayaan unik untuk mengubah panjang, mengecut dan berehat. Dan ini adalah sel epitelium pada dinding usus dalam - lihat, mereka "dipangkas" dengan serat mikroskopik, yang memudahkan penyerapan nutrien! Dan ini adalah sel-sel darah merah, sel-sel darah, mereka pasti perlu sampai ke setiap sudut dan cranny badan kita untuk menghantar oksigen...

Para saintis memanggil sel satu unit asas organisma hidup. Tetapi istilah "asas" tidak bermaksud "paling mudah". Jika kita menggunakan mikroskop yang lebih kuat, kita akan melihat dengan lebih dekat sel itu sendiri, yang boleh tanpa keterlaluan dipanggil penciptaan Alam yang unik: nukleus, yang mengandungi kromosom, bahan genetik sel, sitoplasma, ribosom, atom banyak logam dan unsur-unsur lain.

Perhatikan: atom-atom ini "berdiri terbiar" tanpa kerja sehingga molekul vitamin, satu lagi keajaiban Alam, muncul. Sebagai contoh, atom zink segera datang ke kehidupan sebaik sahaja ia digabungkan dengan molekul vitamin. Tetapi di permukaan dan di dalam sel terdapat banyak atom sedemikian!

Metabolisme dalam sel-sel, dan akibatnya, dalam seluruh tubuh manusia tanpa vitamin adalah mustahil.

Tubuh dapat dengan secukupnya menerima nutrien yang diperlukan, tidak kekurangan unsur-unsur surih penting, tetapi penggunaannya dalam proses metabolisme akan gagal. Alasannya - kandungan vitamin yang rendah.

Kekurangan atau kekurangan vitamin boleh menyebabkan penyakit yang serius, kerana vitamin terlibat dalam kerja hampir semua organ dan sistem tubuh!

Vitamin mengaktifkan metabolisme: sebaik sahaja mereka berhenti mengalir (dan kebanyakan vitamin tidak disintesis dalam badan), proses biokimia (terutamanya enzim) dan fungsi fisiologi badan terganggu. Dan ini seterusnya membawa kepada gangguan metabolik yang serius.

Malangnya, pencapaian biologi molekul moden masih belum banyak digunakan dalam amalan perubatan yang luas: dalam kebanyakan kes, pentingnya kekurangan vitamin pesakit dalam membuat diagnosis belum diberikan. Ini menerangkan rawatan yang kerap salah bagi gangguan kesihatan, kekurangan zat besi, hormon atau protein, dan sebabnya adalah kekurangan vitamin.

Berapa banyak vitamin yang anda perlukan?

Pemakanan yang baik ditentukan bukan sahaja oleh nilai tenaga makanan, keseimbangan diet untuk protein, lemak dan karbohidrat, tetapi juga dengan adanya vitamin, unsur surih dan mineral. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), kesihatan manusia adalah 15% bergantung kepada ciri genetik, dan pada keadaan yang sama pada keadaan perkhidmatan perubatan. Tetapi bahagian singa, 70%, bergantung kepada gaya hidup dan pemakanan!

Keseimbangan nutrisi dan kehadiran vitamin dan mikroelemen di dalamnya dikhaskan untuk kajian penduduk yang dijalankan oleh Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan Rusia. Keputusan kajian ini membimbangkan: sebahagian besar penduduk negara kita mempunyai penggunaan yang tidak mencukupi dan defisit vitamin (A, B, C, E) yang semakin meningkat dan beberapa unsur surih (besi, zink, yodium). Kekurangan vitamin B dalam 30-40% daripada Rusia, beta karoten - lebih daripada 40%, dan kekurangan vitamin C - dalam 70-90%!

Pakar ambil perhatian bahawa kekurangan vitamin diperhatikan bukan sahaja pada musim sejuk dan musim bunga, tetapi juga pada musim panas dan musim luruh.

Keadaan umum dengan kekurangan vitamin dan mikro boleh dipertimbangkan sebagai polhypovitaminosis sepanjang tahun.

Kebanyakan vitamin tidak disintesis pada manusia. Oleh itu, mereka mesti secara tetap dan dalam kuantiti yang mencukupi untuk menelan makanan atau dalam bentuk kompleks vitamin-mineral dan suplemen pemakanan.

Kepekatan vitamin dalam badan dan keperluan mereka adalah kecil, tetapi jika mereka tidak disuntik dengan sempurna, hipovitaminosis berlaku, kekurangan vitamin, jika tidak ada kekurangan vitamin. Vitamin berlebihan juga memudaratkan badan - hypervitaminosis.

Keperluan harian manusia untuk vitamin diukur dalam miligram, mikrogram, semuanya bergantung pada jenis vitamin apa. Sebagai contoh, ia telah ditetapkan bahawa seseorang memerlukan sedikit lebih daripada 1 g vitamin B12. Tetapi molekul berharga vitamin ini mesti ditelan sepanjang hayat!

Malah ini benar-benar mikroskopik, menurut pendapat kami, dos adalah cukup untuk memastikan setiap satu ratus triliun sel dalam tubuh kita diperlukan. Para saintis menyifatkannya sebagai aktiviti biologi yang tinggi yang mempunyai vitamin. Ini harus mengambil kira keperluan fisiologi setiap individu, bergantung kepada jantina, umur, sifat dan keamatan kerjanya, faktor musiman.

http://megaobuchalka.ru/3/828.html

Berapa banyak makanan yang perlu dimakan untuk mendapatkan kadar harian vitamin

Semua orang tahu bahawa buah-buahan dan sayur-sayuran adalah baik untuk dimakan setiap hari. Tetapi beberapa orang boleh mengatakan dengan tepat berapa banyak yang mereka perlukan untuk dimakan untuk mendapatkan vitamin yang diperlukan. Di samping itu, terdapat beberapa vitamin yang bekalannya tidak dapat diisi semula dengan buah-buahan dan sayur-sayuran sahaja.

AdMe.ru mengira betapa banyak dan vitamin apa yang terkandung dalam pelbagai produk dan berapa banyak yang perlu dimakan untuk kadar harian.

Vitamin A

Vitamin A, atau retinol, melambatkan penuaan, mengekalkan keanjalan kulit dan bertanggungjawab keupayaan untuk melihat pada waktu malam. Kekurangannya ditunjukkan dalam kuku lemah dan hujung berpecah. Kadar harian ialah 1 mg.

Vitamin B2

Vitamin B2 memberikan kulit licin dan sihat, rambut yang kuat dan sihat dan kuku. Dengan kekurangannya, anemia berkembang dan imuniti jatuh, terdapat "macet" di sudut mulut. Pengambilan harian vitamin A adalah 1.8 mg.

http://www.adme.ru/zhizn-nauka/skolko-produktov-nuzhno-sest-chtoby-poluchit-sutochnuyu-normu-vitaminov-1604565/

Berapa banyak vitamin yang diketahui

Vitamin A, antioksidan semula jadi semulajadi, mengambil bahagian dalam banyak proses kimia badan kita dan membantu memulihkan kerja pelbagai organ dan sistemnya. Visi dan integriti tulang, pemulihan sel-sel yang rosak dan pertumbuhan yang baru, keadaan kulit dan kesuburan.

Vitamin b4

Ramai pakar masih tidak boleh membuat konsensus mengenai sama ada vitamin B4 boleh dianggap sebagai vitamin sepenuhnya. Sesetengah memilih untuk memanggilnya bahan seperti vitamin, sejenis prekursor asetilkolin. Walaupun fakta bahawa choline diketahui para saintis sejak abad ke-19.

Vitamin B1

Menjadi salah satu wakil vitamin kumpulan B, untuk pertama kalinya vitamin B1 diperoleh secara artifisial pada tahun 1926. Ia adalah kristal larut air, benar-benar tidak berwarna, dan secara semula jadi ia dihasilkan secara eksklusif oleh tumbuh-tumbuhan dan beberapa mikroorganisma. Manusia tidak mampu.

Vitamin D

Walaupun fakta bahawa vitamin D sintetik pertama diperoleh pada tahun 1928, pentingnya untuk perkembangan tisu tulang telah diketahui sejak lama. Pada masa ini, di bawah nama farmakologi ini menggabungkan vitamin D2, D3, D4, D5 dan D6. Manusia mencerna dua yang pertama. Sebagai larut lemak, mereka adalah.

Vitamin E

Dalam senarai antioksidan semulajadi, vitamin E menduduki salah satu kedudukan utama. Ia mempunyai beberapa sebatian, di antaranya sebatian tocopherol adalah yang paling aktif, kerana yang mana dia menerima nama kedua asterferolnya. Vitamin ini, ditemui pada tahun 1922, berkat sifatnya.

Vitamin K

Antara bahan aktif biologi yang diperlukan untuk fungsi normal kita, vitamin K bertanggungjawab untuk proses pembekuan darah dan fungsi buah pinggang yang sihat. Peranannya juga penting dalam metabolisme tulang dan tisu penghubung. Terdapat dua subspesies vitamin ini.

Vitamin H

Buat pertama kalinya, biotin, juga dikenali sebagai vitamin H, dijumpai secara kebetulan semasa eksperimen pada tikus. Menyediakan kulit yang sihat, rambut seperti sutera dan kuku yang kuat, ia disimpan di dalam hati dan dalam dos kecil boleh disintesis oleh badan itu sendiri (jika ada mikroflora yang sungguh-sungguh.

Vitamin C

Dikenali oleh semua orang sejak zaman kanak-kanak, vitamin C merangsang ketahanan badan dan dapat meningkatkan imuniti. Dia menerima asid askorik nama kedua kerana kemampuan untuk melegakan skurvi (dari bahasa Latin Scorbus). Tubuh manusia tidak dapat mensintesis vitamin C sendiri, juga.

Vitamin B5

Vitamin B5 dikenali sebagai ahli farmasi di bawah namanya asid pantothenik. Dan dia mendapatnya dari perkataan Latin, yang bermaksud di mana-mana dan mencirikan sejumlah besar sumber, dari mana seseorang boleh mendapatkan komponen yang diperlukan ini. Selepas dimakan, ia berubah menjadi.

http://getalife.ru/pitanie/enciklopedia/vitaminy

13 vitamin, tanpa mana seseorang boleh mati (dan di mana untuk mendapatkannya)

Bercakap tentang vitamin, adalah penting untuk bermula dengan hakikat bahawa, ya, hidup kita benar-benar bergantung kepada mereka. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa kita semua perlu mengambil suplemen untuk menjadi sihat. Kebanyakan kajian tentang topik ini datang kepada pendapat umum - seseorang tidak memerlukan vitamin dalam bentuk tablet, jika dia makan dengan betul dan berbeza.

Kesimpulan ini, menulis Sains Popular, datang semasa analisis sistematik penyelidikan baru-baru ini yang diterbitkan dalam Jurnal American College of Cardiology. Dengan cara yang sama seperti dalam meta-analisis 2002 yang diterbitkan dalam Jurnal Persatuan Perubatan Amerika, yang direka untuk menentukan sama ada multivitamin dapat mencegah penyakit tertentu (spoiler: tiada, kecuali tanda khas).

Namun, jika anda tidak mendapat cukup vitamin penting, anda akan jatuh sakit dan mungkin mati. Satu lagi perkara yang biasanya seseorang mendapat sebanyak yang dia perlukan dari makanan yang dia makan setiap hari.

Apakah berbahaya vitamin berlebihan

Ia tidak boleh dikatakan bahawa vitamin tambahan adalah berbahaya dalam hak mereka sendiri. Tetapi jika anda ingin mengambilnya, anda tidak boleh mengubat sendiri: rundingan dengan pakar akan membantu, pertama, untuk membuat pilihan yang tepat, dan kedua, untuk mengelakkan pengambilan vitamin suboptimal, yang, seperti kajian telah menunjukkan, meningkatkan risiko osteoporosis, penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanser.

Oleh itu, terlalu banyak vitamin yang larut lemak boleh mencetuskan peningkatan toksin dalam simpanan lemak, dan terlalu banyak antioksidan (vitamin A dan E) dapat menyumbang kepada perkembangan kanser dengan menyerap radikal bebas untuk menghancurkan bakteria dan sel-sel kanker yang berpotensi.

Pakar-pakar kesihatan dari seluruh dunia ingat bahawa beberapa bahan dalam kompleks vitamin juga boleh didapati dalam makanan dan minuman yang diperkaya yang kita makan. Hasilnya, seseorang yang tidak menyedari ini sendiri, boleh menerima lebih banyak atau vitamin lain daripada yang dia anggap. Dan lebih daripada yang dia perlukan.

Sebagai contoh, diketahui bahawa lebihan vitamin A dapat menyebabkan kerosakan hati dan cacat lahir janin, jika kita bercakap tentang seorang wanita hamil. Dan lebihan besi boleh membawa kepada gangguan usus. Belum lagi fakta bahawa, seperti kajian tetap menunjukkan, walaupun suplemen yang paling inovatif tidak dapat menggantikan produk.

Dari A hingga K: peraturan diet yang sihat

Foto: Mike Dorner / unsplash.com

Bagi mereka yang memilih untuk memilih sendiri diet yang paling seimbang, pilihan terbaik adalah yang mana terdapatnya 13 vitamin penting.

Vitamin A

Apa yang dilakukan: mengekalkan gigi dan tulang yang sihat, memantau keadaan membran dan kulit mukus.

Di mana untuk mendapatkan: sayur-sayuran berdaun gelap, kuning telur, produk tenusu diperkaya (sesetengah keju, yogurt, minyak - semua perhatian kepada label), hati, ikan, daging lembu.

Vitamin B1 (thiamine)

Apa yang ia lakukan: ia mengubah karbohidrat menjadi tenaga, dan juga membantu mengawal fungsi sel-sel jantung dan saraf.

Di mana untuk mendapatkan: telur, daging tanpa lemak, kacang, biji, kekacang, daging hasil sampingan, kacang, bijirin penuh.

Vitamin B2 (riboflavin)

Apa yang ia lakukan: menggalakkan pengeluaran sel darah merah, membantu vitamin B yang lain untuk melakukan pekerjaan mereka.

Di mana untuk mendapatkan: telur, daging daging, daging tanpa lemak, susu, sayuran hijau, bijirin dan bijirin yang diperkaya.

Vitamin B3 (Niacin)

Apa yang ia lakukan: mengekalkan kulit yang sihat dan sistem saraf, mengurangkan tahap kolesterol.

Di mana untuk mendapatkan: telur, alpukat, ikan (terutama tuna), kacang, kacang, kentang, ayam, bijirin dan roti yang diperkaya.

Vitamin B5 (asid Pantothenik)

Apa yang ia lakukan: ia memetabolisme makanan, membantu menghasilkan hormon dan "baik" kolesterol.

Di mana untuk mendapatkan: alpukat, kubis, brokoli, telur, kekacang, lentil, cendawan, produk daging, ayam, biji-bijian.

Vitamin B6 (pyridoxine)

Apa yang dilakukan: membantu membuat sel darah merah, menyokong fungsi otak, mengoptimumkan pengambilan protein (lebih banyak makanan protein yang anda makan, lebih banyak pyridoxine yang anda perlukan).

Di mana untuk mendapatkan: alpukat, pisang, kekacang, ayam, daging, kacang, biji-bijian.

Vitamin B7 (Biotin)

Apa yang ia lakukan: ia memetabolisme protein dan karbohidrat, membantu menghasilkan "baik" kolesterol dan hormon.

Di mana untuk mendapatkan: kuning telur, denyutan, susu, kacang, produk daging (terutama hati dan buah pinggang), daging babi, ragi, coklat, bijirin.

Vitamin B12

Apa yang ia lakukan: penting untuk metabolisme secara umum, membantu membentuk sel darah merah dan menyokong fungsi normal sistem saraf.

Di mana untuk mendapatkan: telur, daging, susu, asali, kerang, ayam, makanan yang diperkaya (seperti susu kedelai).

Vitamin C (asid askorbik)

Apa yang dilakukannya: antioksidan, menggalakkan gigi dan gusi yang sihat, membantu penyerapan zat besi, mempercepatkan proses pertumbuhan semula.

Di mana untuk mendapatkan: brokoli, pucuk Brussels, kembang kol, buah-buahan sitrus, kentang, bayam, tomato, strawberi.

Vitamin D

Apa yang ia lakukan: membantu badan menyerap kalsium.

Dari mana untuk mendapatkan: di bawah pengaruh matahari selama 10-15 minit (tetapi semestinya menggunakan SPF), serta dari ikan berlemak (salmon, herring, makarel), minyak ikan, produk tenusu dan bijirin yang diperkaya.

Vitamin E

Apa yang dilakukan: Antioksidan, membantu menghasilkan sel darah merah dan menggunakan vitamin K secara berkesan.

Di mana untuk mendapatkan: alpukat, sayur-sayuran hijau gelap (bayam, asparagus, brokoli), minyak (jagung, bunga matahari), betik, mangga, benih, kacang, kuman gandum.

Vitamin K

Apa yang ia lakukan: membantu membakar darah, mempromosikan tulang yang sihat.

Di mana untuk mendapatkan: sayur-sayuran hijau gelap (brokoli, asparagus, pucuk Brussels), sayur-sayuran berdaun gelap, ikan, hati, daging lembu, telur.

Asid folik

Apa yang ia lakukan: berinteraksi dengan vitamin B21 dalam pengeluaran sel darah merah, yang diperlukan untuk pembentukan struktur DNA (untuk alasan ini, wanita hamil sering mengambil folat).

Di mana untuk mendapatkan: asparagus, brokoli, bit, sayur-sayuran berdaun, oren, lentil, mentega kacang, ragi bir, bijirin yang diperkaya, kuman gandum.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/13-vitaminov-bez-kotoryh-chelovek-mozhet-umeret-i-otkuda-ih-poluchit/

Apakah beberapa vitamin? Kumpulan dan jenis vitamin

22 Julai 2015 22 Julai 2015

Pengarang: Denis Statsenko

Berapa banyak vitamin yang boleh kita katakan? Saya tidak akan mengatakan begitu. Sekurang-kurangnya, majoriti orang pasti tidak menyedari kumpulan mana yang mereka boleh dibahagikan dan berapa banyak daripada mereka wujud sama sekali. Nah, mengenai fungsi dan tujuan khusus vitamin individu secara umum, sangat sedikit orang yang tahu. Tetapi kita 100% pasti bahawa tubuh kita memerlukan vitamin yang teruk dan tanpa kehadirannya kegagalan sistem mungkin berlaku. Dalam artikel ini kita akan membincangkan apa yang vitamin, membahagikan mereka kepada kumpulan dan jenis, dan juga mempertimbangkan punca kekurangan vitamin dan kes keperluan mereka yang meningkat.

Vitamin adalah sebatian molekul organik yang rendah dengan sifat kimia yang pelbagai dan aktiviti biologi yang tinggi. Banyak vitamin badan kita tidak dapat mensintesiskan. Jadi ia adalah alam semula jadi. Dan yang masih disintesis - hanya dalam kuantiti tidak mencukupi. Iaitu, vitamin yang disintesis oleh tubuh tidak mencukupi untuk semua keperluannya. Oleh itu, kita mesti makan dengan bijak dan mengambil vitamin dengan makanan.

Vitamin berjaya bertindak sebagai pemangkin - pemecut proses metabolik yang sentiasa berlaku di dalam tubuh manusia. Sebatian organik ini adalah komponen yang amat diperlukan dalam diet. Perlu diketahui bahawa tidak ada vitamin yang tidak berfungsi sebagai sumber tenaga, sebagaimana banyak orang percaya. Ini adalah salah faham yang popular.

Apakah vitamin secara umum?

Mari kita lihat dengan lebih dekat apa kumpulan vitamin dan apa yang termasuk dalam vitamin dalam kumpulan ini. Untuk setiap vitamin, saya akan memberikan penjelasan singkat, dari mana ia akan dapat difahami kira-kira "apakah itu dan mengapa." Mari pergi.

Vitamin larut lemak

• Retinol (vitamin A). Antioksidan. Tubuh mensintesis vitamin ini dari beta-karoten. Rambut dan kulit yang sihat, penglihatan normal dan pertumbuhan tulang, dan imuniti secara langsung bergantung kepada kehadiran retinol yang mencukupi di dalam badan.
• Calciferols (vitamin D). Vitaminik ini mudah disintesis dalam tubuh apabila terdedah kepada radiasi ultraviolet pada kulit. Ia juga boleh dimakan dengan makanan. Calciferols diperlukan untuk memastikan proses penyerapan fosforus dan kalsium yang tidak terganggu dari makanan yang dimakan - ini adalah fungsi utamanya.
• Tocopherols (vitamin E). Ia adalah antioksidan. Kesan yang menguntungkan terhadap kerja imuniti manusia dan terlibat dalam proses pembiakan.
• Filloquinony (vitamin K). Dengan penyertaannya adalah sintesis protein dan metabolisme tubuh. Ia juga memastikan fungsi normal paru-paru, ginjal dan jantung. Tugas utamanya ialah memastikan penyerapan kalsium penuh oleh badan kita. Selain itu, tocopherols mengambil bahagian dalam proses interaksi kalsium yang sama dengan vitamin D.

Vitamin larut air

• Asid askorbik (vitamin C). Antioksidan. Diperlukan untuk memastikan berfungsi sepenuhnya tisu penghubung dan tulang.
• Thioflavonoids (Vitamin P). Perlu untuk kesihatan kapal kapilari.
• Thiamine (Vitamin B1). Ia adalah perlu untuk fungsi normal sistem pencernaan, otot jantung, sistem saraf. Thiamine mengambil bahagian dalam metabolisme dan asimilasi karbohidrat, lemak, protein.
• Riboflavin (vitamin B2). Di antara semua vitamin kumpulan larut air adalah yang paling penting. Riboflavin diperlukan untuk pembentukan sel darah merah, serta antibodi. Di samping itu, riboflavin memastikan fungsi penuh kelenjar tiroid, pertumbuhan normal seseorang, prestasi fungsi pembiakan dalam badan. Bertanggungjawab terhadap kesihatan rambut, kuku, kulit dan seluruh tubuh.
• Pyridoxine (vitamin B6). Merangsang metabolisme. Mengambil bahagian dalam pengeluaran sel darah merah dan hemoglobin, dan juga menghantar glukosa ke dalam sel. Bacalah juga tentang bagaimana untuk meningkatkan hemoglobin rendah.
• Niacin (vitamin PP atau asid nikotinik). Kebanyakan tindak balas oksidatif sel hidup tidak lulus tanpa penyertaannya.
• Cyancobalamin (vitamin B12). Untuk mengambil bahagian dalam tindak balas enzimatik adalah tugas utamanya.
• Folacin (asid folik). Adakah peserta dalam proses sintesis asid nukleik, asid amino.
• Asid Pantothenik (vitamin B5). Diperlukan untuk metabolisme karbohidrat, lemak, dan asid amino. Di samping itu, asid pantothenik adalah peserta berterusan dalam proses sintesis asid lemak. Sintesis kolesterol, histamin, hemoglobin dan asetilkolin. Rangsangkan motilitas usus.
• Biotin (vitamin H). Dengan penyertaannya adalah sintesis enzim, yang diperlukan untuk pengawalan metabolisme karbohidrat, serta proses metabolisme asid lemak dan leucine.

Bahan-bahan seperti vitamin

• Choline. Kesan positif pada ingatan. Kesan yang menguntungkan terhadap fungsi sistem saraf. Sintesis methionine (asid amino) berlaku dengan penyertaannya, serta peraturan tahap insulin dalam darah. Mampu mengekalkan metabolisme lemak biasa dalam penapis utama badan - hati.
• Myoinositol (inositol, mesoinosit). Mengambil bahagian dalam sintesis vitamin C.
• Vitamin U. Vitamin ini seperti vitamin (maaf untuk tautologi) terbentuk daripada metionin dan mempunyai keupayaan untuk menyembuhkan ulser perut.
• Asid lipoik. Mengambil bahagian dalam peraturan metabolisme lemak. Kesan bermanfaat pada kerja hati. Boleh menyahtoksikkan.
• Asid orotik. Ia adalah peserta aktif dalam metabolisme, serta proses merangsang pertumbuhan organisma hidup.
• Asid Pangamic (vitamin B15). Boleh mengurangkan tekanan darah untuk beberapa waktu. Di samping itu, ia mempunyai keupayaan untuk menurunkan kolesterol dalam darah dan memanjangkan hayat sel.

Jadi mari kita ringkaskan. Apakah vitamin? Atau sebaliknya, apa kumpulan vitamin yang wujud? Kami menganggap kumpulan vitamin-larut dan vitamin larut air. Selain kedua-dua kumpulan ini, terdapat juga sekumpulan vitamin seperti zat-zat yang bukan vitamin, kerana hingga hari ini tidak ada penyakit yang disebabkan oleh kekurangannya.

Saya harap artikel itu ternyata menarik dan bermaklumat. Saya cuba membuat artikel yang ringkas dari keseluruhan maklumat dan, saya fikir saya lebih kurang mengatasi tugas ini.

Dan mengenai topik itu. Saya baru-baru ini terjumpa video mengenai vitamin, yang saya nasihatkan supaya anda menonton.

http://vedizozh.ru/kakie-byvayut-vitaminy-gruppy-i-vidy-vitaminov/

Berapa banyak vitamin yang perlu anda makan untuk menjadi sihat dan cantik?

Persoalan ini hari ini membingungkan kita, tanpa mengira usia, jantina dan status sosial. Kita mula menyedari bahawa ia bukan sahaja tidak menyenangkan, tetapi tidak menguntungkan untuk menyakiti.

Pencegahan harus diguna pakai untuk ubat-ubatan: jadi nenek moyang kita yang bijak percaya. Kembali kepada asas, kami sedang mencari cara moden untuk mengekalkan kecantikan, kesihatan dan aktiviti. Perkara pertama yang perlu diingat ialah penggunaan vitamin dan makanan tambahan.

Beberapa stereotaip telah terbentuk di sekeliling produk ini, yang kadang-kadang mengekspresikan sudut pandangan. Mari cuba cari sama ada kita memerlukan vitamin dan suplemen makanan, kenapa dan bagaimana mereka bekerja, dan berapa kerap mereka perlu diambil.

Stereotaip pertama

Keperluan untuk mengambil kompleks vitamin dan makanan tambahan - penemuan perniagaan farmaseutikal. Malah, anda boleh mendapatkan semua yang anda perlukan dari makanan.

Sebenarnya

Malangnya, tidak. Untuk beberapa sebab, walaupun diet yang paling seimbang tidak dapat membekalkan kami dengan semua bahan yang diperlukan untuk mengekalkan proses-proses penting dalam tubuh. Bukan sahaja ramai yang tidak mempunyai keupayaan untuk mematuhi mod yang betul dan kualiti pemakanan, terbukti secara saintifik bahawa makanan moden mengandungi banyak kali kurang vitamin, makro dan microelements daripada 50 tahun yang lalu.

Stereotaip kedua

Semua yang diketahui oleh kami adalah vitamin boleh dikira pada jari-jari. Di tempat pertama adalah asid askorbat biasa (vitamin C), diikuti oleh A dan E, ramai yang telah mendengar tentang ciri-ciri bermanfaat kumpulan B. Yodium dan besi - apa lagi yang diperlukan untuk kebahagiaan?

Sebenarnya

Sebagai tambahan kepada vitamin, fungsi normal sistem badan memerlukan penyertaan yang berterusan dari banyak unsur. Kebanyakan vitamin kita hanya boleh mendapat dari luar - dengan makanan atau makanan tambahan. Bahan-bahan lain disintesis oleh badan itu sendiri, tetapi dari masa ke masa, proses-proses ini melambatkan dan merosot. Oleh itu, perubahan berkaitan dengan umur dalam penampilan dan kesejahteraan, perkembangan beberapa penyakit, penurunan aktiviti dan ketahanan, dan masalah lain. Di dalam jadual, anda akan menemui kadar penggunaan beberapa bahan yang penting untuk berfungsi sistem badan tertentu dan jumlah produk yang sepadan yang mesti dimakan HARIAN untuk mengimbangi kekurangan mereka.

* - Tahap penggunaan yang mencukupi mengikut SanPin 2.3.2.1078-01, cadangan metodologi - MP 2.3.1.1915-04.

Pakar pemakanan telah mengira bahawa untuk mendapatkan semua bahan aktif biologi yang diperlukan, diet tersebut akan mengandungi sekurang-kurangnya 5000-6000 kcal. Sememangnya, makan makanan dengan tenaga semacam itu akan menyebabkan seseorang mengalami masalah pencernaan dan meningkatkan berat badan.

Di samping itu, sukar untuk terus mengekalkan produk sihat dalam diet anda, menafikan diri anda dari keseronokan pilihan, dan juga sentiasa memasak hidangan segar dari mereka. Ini adalah salah satu bukti bahawa diet yang ideal tidak wujud dan tidak boleh wujud. Sebagai penyelesaian kepada masalah, sains moden mencadangkan penggunaan vitamin kompleks dan suplemen makanan.

Stereotaip ketiga

Vitamin dalam tablet dan kapsul masih tidak diserap dalam badan.

Sebenarnya

Ia adalah dengan matlamat mewujudkan produk bioavailable yang beratus-ratus saintis bekerja hari ini. Sesungguhnya, beberapa tahun yang lalu sukar untuk membayangkan bahawa molekul seperti "berat" seperti kolagen atau asid hyaluronik boleh disediakan untuk penyerapan.

Sementara itu, bahan-bahan ini adalah asas kulit dan tisu badan kita yang lain. Mereka sangat penting untuk mengekalkan belia dan keanjalan dari "cangkang luar" kami, serta untuk sistem muskuloskeletal. Ia hampir mustahil untuk membawanya dari makanan.
Pakar-pakar Jepun telah menemui satu cara untuk "menyampaikan" elemen yang berharga kepada badan kita.

Protein dalam produk KWC Collagen adalah hidrolisis - iaitu, satu set asid amino sudah siap untuk penyerapan. Di samping itu, produk ini dibuat daripada ikan, yang juga meningkatkan kemungkinan penyerapannya dalam saluran gastrousus.

Stereotaip keempat

Vitamin - ini berguna dan boleh difahami. Tambahan - ini adalah penipuan yang kukuh.

Sebenarnya

Jepun - pemimpin dan pengiktirafan yang diiktiraf dalam pengeluaran dan penggunaan makanan tambahan. Di negara ini, 90% penduduk menganggap makanan tambahan sebagai sebahagian daripada diet harian.

Di Rusia, malangnya, masih ada beberapa stereotaip negatif yang berkaitan dengan istilah itu sendiri - suplemen makanan. Ini tidak menghalang kita daripada menggunakan produk ini secara aktif, tetapi bukan sebagai langkah pencegahan, tetapi sudah semasa penyakit - dengan harapan produk semulajadi akan melembutkan kesan "kimia" dadah kuat.

Di Jepun, kemahiran doktor yang paling tinggi dicirikan oleh keupayaannya untuk tidak menyembuhkan penyakit ini, tetapi untuk mencegahnya. Panjang umur, aktiviti dan penampilan mekar penduduk di negara ini dikagumi. Mereka percaya dalam makanan tambahan, tetapi dengan ketat mengawal kualiti.

Baru-baru ini, di negara kita, keperluan ketat juga dikenakan ke atas pengeluaran dan pengedaran suplemen makanan dalam dan luar negeri: pendaftaran wajib negeri, ketersediaan maklumat yang jelas mengenai pengilang, penjual, komposisi, kesan bahan, tarikh kadamat, dll. dalam bahasa Rusia.

Sebenarnya, vitamin dan suplemen makanan, dalam konteks manfaat badan, adalah satu dan sama: ini adalah kompleks bahan aktif biologi yang kita perlukan untuk aktiviti kehidupan biasa.

Stereotype kelima

Vitamin dan suplemen tidak boleh digunakan secara berterusan - ia boleh membawa kepada overdosis kesihatan.

Sebenarnya

Ia bergantung kepada dos bahan aktif biologi, kepercayaan pengeluar dan akal sehat anda. Perlu diketahui bahawa keperluan untuk jumlah nutrien bergantung kepada umur, jantina, geografi kediaman, keperluan individu. Di setiap negeri ada peraturan yang mendaftarkan makanan tambahan mesti mematuhi.

Semua makanan tambahan boleh dibahagikan kepada parapharmaceuticals dan nutraseutikal. Yang pertama mempunyai kesan yang sama dengan ubat-ubatan. Mereka perlu diambil untuk petunjuk khusus dan untuk masa yang terhad. Nutraceuticals direka untuk menambah diet harian anda dengan nutrien, jadi mereka disyorkan untuk digunakan secara berterusan.

Suplemen KWC dari Jepun adalah nutraseutikal. Ini adalah produk yang kompleks untuk kegunaan harian, yang boleh digabungkan dengan satu sama lain dan digunakan selagi anda inginkan. Mereka mempunyai kesan positif semula jadi pada tubuh, mengisi kekurangan bahan yang diperlukan, menormalkan kerja sistemnya, tidak mempunyai kesan sampingan, adalah hypoallergenic.

http://www.vitaminov.net/rus-vitaminy-0-0-21373.html

Vitamin - senarai lengkap nama dengan ciri khas, kadar harian penerimaan mereka

Sejarah penemuan dan ciri umum

Vitamin adalah sebatian organik yang terlibat secara langsung dalam proses metabolik badan. Bertindak terutamanya dengan makanan, bahan-bahan ini menjadi komponen pusat aktif pemangkin. Tetapi apa maksudnya? Semuanya sangat mudah! Apa-apa tindak balas yang berlaku di dalam tubuh manusia, sama ada penghadaman makanan atau penghantaran impuls saraf melalui neuron, berlaku dengan bantuan protein enzim khas, juga dipanggil pemangkin. Oleh itu, disebabkan oleh fakta bahawa vitamin adalah sebahagian daripada enzim protein, mereka dengan kehadirannya di dalamnya menjadikan proses metabolisme mungkin (ini adalah tindak balas kimia yang berlaku di dalam tubuh dan berfungsi untuk mengekalkan kehidupan di dalamnya).

Secara amnya, vitamin adalah bahan asal yang paling pelbagai, yang diperlukan untuk pembangunan dan fungsi tubuh manusia yang penuh, kerana, oleh sifat dan tugas mereka, mereka adalah aktivator dalam banyak proses kehidupan.

Mengenai sejarah kajian vitamin, ia bermula pada penghujung abad kesembilan belas. Sebagai contoh, saintis Rusia Lunin menyiasat kesan garam mineral pada keadaan tikus makmal. Semasa kajian, satu kumpulan tikus sedang menjalani diet bahagian konstituen susu (kasein, lemak, garam, dan gula dimasukkan ke dalam diet mereka), manakala kumpulan tikus yang lain menerima susu asli. Akibatnya, dalam kes pertama, haiwan-haiwan itu telah berkurangan dan mati dengan ketara, sementara dalam kes kedua, keadaan tikus itu cukup memuaskan. Oleh itu, saintis menyimpulkan bahawa masih terdapat beberapa bahan dalam produk yang diperlukan untuk fungsi normal organisma hidup.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa komuniti saintifik tidak mengambil serius penemuan Lunin. Tetapi pada tahun 1889 teorinya telah disahkan. Seorang doktor Belanda, Aikman, memeriksa penyakit misteri beriberi, mendapati bahawa ia dapat menghentikan penggantiannya dalam pengambilan bijirin yang disucikan dengan "kasar" yang tidak diselipkan. Oleh itu, didapati bahawa sekam mengandungi bahan tertentu, penggunaannya yang menjadikan penyakit misteri berundur. Bahannya adalah vitamin B1.

Pada tahun-tahun berikutnya, pada separuh pertama abad ke-20, semua vitamin lain yang diketahui oleh kami hari ini telah ditemui.

Buat pertama kalinya, konsep "vitamin" digunakan pada tahun 1912 oleh saintis Polandia Kazimir Funk, yang dengan bantuan penyelidikannya dapat mengekstrak bahan dari makanan tumbuhan, mereka membantu merpati eksperimen untuk pulih dari polyneuritis. Dalam klasifikasi moden, bahan ini dikenali sebagai tiamin (B6) dan asid nikotinik (B3). Buat pertama kalinya, beliau mencadangkan untuk memanggil semua bahan dari kawasan ini perkataan "Vitamin" (Latin. Vit - hidup dan Amines - nama kumpulan yang mana vitamin itu dimiliki). Ia adalah saintis yang pertama kali memperkenalkan konsep avitaminosis, serta doktrin bagaimana untuk menyembuhkannya.

Kita semua tahu bahawa nama-nama vitamin, sebagai peraturan, terkandung dalam huruf tunggal abjad Latin. Kecenderungan ini masuk akal dalam arti bahawa vitamin berada dalam urutan dan terbuka, iaitu, mereka diberi nama sesuai dengan huruf alternatif.

Jenis vitamin

Jenis-jenis vitamin yang paling sering disucikan hanya mengikut kelarutannya. Oleh itu, kita boleh membezakan jenis berikut:

• Vitamin larut lemak - kumpulan ini boleh diserap oleh badan hanya apabila ia datang bersama-sama dengan lemak yang mesti hadir dalam makanan manusia. Kumpulan ini termasuk vitamin seperti A, D, E, K.
• Vitamin larut air - vitamin ini, seperti namanya, boleh dibubarkan menggunakan air biasa, yang bermaksud tidak ada syarat khas untuk penyerapannya, kerana terdapat banyak air dalam tubuh manusia. Juga, zat-zat ini dipanggil vitamin enzim kerana mereka sentiasa mengiringi enzim (enzim) dan menyumbang kepada tindakan penuh mereka. Kumpulan ini termasuk vitamin seperti B1, B2, B6, B12, C, PP, asid folik, asid pantotenik, biotin.

Ini adalah vitamin asas yang ada dalam alam semula jadi dan perlu untuk fungsi penuh organisme hidup.

Sumber - produk mana yang terkandung?

Vitamin didapati dalam banyak makanan yang kita makan sebagai makanan. Tetapi pada masa yang sama, vitamin sebenarnya merupakan misteri kepada para saintis, kerana sebahagian daripada mereka tubuh manusia boleh menghasilkan sendiri, yang lain dalam keadaan tidak dapat dibentuk secara bebas dan memasuki tubuh dari luar. Di samping itu, terdapat pelbagai jenis yang boleh diasimilasikan sepenuhnya di bawah syarat-syarat tertentu, dan sebabnya masih belum jelas.

Sumber utama mendapatkan vitamin dari makanan boleh didapati dalam jadual di bawah.

Jadual 1 - Senarai vitamin dan sumbernya

http://xcook.info/vitaminy