Nasi liar (beras hitam) - kalori dan sifat. Nasi liar

Utama Gula-gula

Nasi liar (beras hitam) - kalori dan sifat. Nasi liar

Kurier di Moscow -
190 gosok, ketika memesan dari
1 000 gosok, sehingga 1 km dari metro

Apabila membuat pesanan daripada 4 000 p. -
secara percuma.

lebih dari 21kg untuk setiap 5kg 100 rubel tambahan ditambah jumlah pesanan

Organik Thai Beras Hitam | Nasi hitam adalah makanan istimewa yang benar kerana rasa yang luar biasa, nilai dan harga yang tinggi. Jika anda suka masakan oriental, anda pastinya patut mencuba hidangan yang hebat ini.

Keuntungan makan beras organik Thailand hitam | Beras hitam

Sejak zaman purba, beras hitam, yang boleh dibeli di kedai Asha, hanya tersedia untuk kaisar dan dibesarkan semata-mata di kaki bukit Tibet. Dia pergi dengan tangannya dan proses ini sangat rumit dan memakan masa. Sekarang bijirin sempit panjang ini dengan teras protein serat juga sangat terhad, yang menjelaskan mereka bukan harga terendah.

Jangan anggap beras hitam liar sebagai tanaman bijirin biasa. Dikumpulkan dari air, yang dianggap hanya saudara bijirin tradisional, ia memiliki butiran yang berbeza-beza dari warna coklat ke dalam hitam dan dalam bentuk siap mendapatkan warna ungu-ungu. Mengandungi sejumlah besar vitamin, protein, serat makanan, asid amino dan bahan berfaedah yang lain, mereka dapat memberikan sejumlah besar kesan yang bermanfaat ke atas badan:

menjadi sumber protein, mereka sebahagiannya menggantikan daging dalam diet vegetarian;
kelimpahan asid amino dalam produk mempromosikan pembaharuan sel pantas;
serat dalam komposisi ini membolehkan untuk memperbaiki fungsi saluran penghadaman dan untuk membersihkan usus daripada toksin dan keretakan;
makan beras buruk menurunkan kolesterol jahat;
kesejahteraan umum bertambah baik;
proses penuaan perlahan;
antioksidan dalam komposisi bijirin melawan radikal bebas, menghalang pembentukan onkologi;
makan beras secara berkala memanjangkan belia dan menyediakan kesejahteraan yang sangat baik;
ketiadaan dalam komposisi produk lemak berbahaya menjadikannya dapat membenamkan badan dengan glukosa yang berguna, membolehkan pesakit kencing manis menggunakannya;
ia berguna untuk pesakit alahan kerana ia tidak mengandungi gluten;
menguatkan tisu tulang dan mengurangkan risiko patah tulang selepas 40 tahun;
meningkatkan prestasi imun dan melawan keradangan;
meningkatkan metabolisme dan regenerasi kulit.

Rasa nutty yang menakjubkan dan konsistensi yang menyenangkan membolehkan anda menggunakan "nasi panjang umur" ini sebagai sebahagian daripada hidangan lazat dan sebagai hidangan sampingan. Walau bagaimanapun, ia sesuai untuk diet, bukan sahaja orang dewasa tetapi juga kanak-kanak.

Bagaimana memasak nasi hitam organik Thailand?

Setelah direndam beras di dalam air (lebih baik untuk meninggalkannya semalaman), tuangkan kelembapan sebelum memasak, dan tuangkan bijirin ke dalam air mendidih, diambil dalam jumlah 3 cawan setiap cawan beras. Mengurangkan haba dan air asin, masak nasi selama 50-60 minit.

http://ashaindia.ru/ris-chernyy-black-rice-tayskiy-organicheskiy-1kg

Berapa nasi liar?

Produk ini telah digelar "nasi" hanya kerana persamaan luaran dengan bentuk bijirin biasa, putih, beras. Nah, dan untuk keadaan pertumbuhan yang sama dengan nasi - "lutut-dalam" di dalam air. Lebih banyak padi liar ke beras putih tidak ada kena mengena. Selain itu, nama "liar" itu sendiri, sebagaimana yang mereka katakan, benar-benar "tidak dalam subjek", kerana ia tidak tumbuh di kawasan hutan yang mendalam dan hutan Asia Tenggara, tetapi ditanam di ladang khas, lebih tepatnya, Amerika Syarikat dan Kanada. Orang tempatan memanggil budaya ini "akuatik". Oh, ya, saya hampir terlupa, berkenalan, "pada pasport" ia digayakan dengan air berdetik. Dan kita akan menganalisisnya kerana ia merupakan produk makanan yang bernilai, dipersiapkan sebagai hidangan berasingan dan sebagai tambahan khusus untuk beras biasa (putih atau coklat).

Kandungan:

Penerangan Beras Liar

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa nama-nama tumbuhan ini jisim, dan kedua-dua Rusia, atau agak literal diterjemahkan dari bahasa-bahasa lain, dan Latin. Cicania air juga dipanggil air cicania, beras air, zizania air, merangkak air, beras India dan juga agak eksotis - tuscarora. Dalam bahasa Latin, ia adalah Zizánia aquática, walaupun ada sebilangan lain sebutan Latin lain (tidak semuanya sangat mudah di dunia botani).

Air Tsekutiya adalah tumbuhan tahunan, milik keluarga bijirin. Tanah airnya adalah Amerika Utara, walaupun kini ditanam di beberapa negara lain di dunia, dan Rusia tidak terkecuali. Kilang itu begitu bersahaja sehingga ia tumbuh liar di kawasan penanaman dan menggantikan rumput lain. Hari ini, biji-bijiannya, yang dipanggil "nasi liar" boleh didapati di semua rangkaian runcit yang lebih besar atau kurang.

Quiting mempunyai niche ekologi yang sangat spesifik. Di rumah, terdapat di perairan takungan dan perairan cetek. Julat semula jadi meluas dari Sungai Lawrence dan seterusnya ke selatan di sepanjang pantai Lautan Atlantik ke Teluk Mexico.

Mengklik tumbuh sehingga 2 m tinggi, dan tidak mempunyai rizom.

Batang sehingga 1 cm tebal, tegak, batang nod berambut pendek.

Daunnya sempit, hanya 0.5-1.5 cm lebar, berwarna hijau muda.

Blossom tsitsaniya bermula hanya pada akhir musim panas - awal musim gugur.

Sejarah penyebaran beras liar

Sebelum kedatangan orang Eropah ke Dunia Baru, gandum tsikania berfungsi sebagai bantuan dalam diet kaum India Utara. Terutama mereka tidak membesar, dan menikmati karunia alam. Untuk melakukan ini, mereka berenang di bot-bot di tempat-tempat penanaman padi liar dan mengumpulkan bijirin secara manual. Produktiviti buruh sedemikian adalah rendah, jadi produk makanan ini tidak memperoleh populariti tertentu bahkan dari orang asli.

Segala-galanya berubah pada tahun 1950-an, ketika penanaman tumbuhan ini mula pertama di Amerika Syarikat dan kemudian di Kanada. Petani dari negeri California dan Minnesota (AS) dan wilayah Saskatchewan (Kanada) menjadi perintis dalam bidang pertanian ini. Pada masa yang sama, para petani Amerika mula menanam padi liar di ladang banjir, dan Kanada - di tebing sungai dan tasik. Pada masa ini, petani kedua-dua negara ini memegang monopoli sawit untuk menanam padi liar. Kawasan kecil ladang padi liar juga diperuntukkan di Hungary dan Australia. Sedangkan untuk Rusia, buat kali pertama ia ditanam di selatan rantau Irkutsk, serta di bahagian bawah Dnieper dan Kuban, dan ia berlaku pada tahun 1950-an, iaitu pada masa yang sama petani dan petani Amerika Syarikat dan Kanada mengambil kes ini. Pada masa itu, banyak eksperimen telah dijalankan di wilayah USSR dalam bidang pertanian (mengingat NS Khrushchev dengan "kempen jagung" beliau).

Dengan cara ini, yang pertama di Rusia yang cuba memupuk beras liar adalah ahli biologi V.Ya. Generozov, yang masih dalam tahun 1912 menanam padi liar di sepanjang tasik. Vyalya (sekarang wilayah rantau Leningrad). Walau bagaimanapun, percubaannya tidak ditandakan dengan kejayaan yang ketara, tidak lama lagi perniagaan ini ditinggalkan oleh dirinya sendiri. Tetapi nasi liar, liar, menjadi sangat liar, dan ada yang disebut "nasi bebek" oleh penduduk setempat.

Ledakan air liar di Siberia (kiri) dan di rantau Leningrad (kanan)

Fakta menarik

Orang India tempatan mengumpul nasi liar seperti ini. Mereka berangkat di sepanjang tasik dan sungai-sungai kecil dan sempit bot-bot, yang mudah terapung di sepanjang kawahan dan melalui belukar rumput. Setelah berayun ke selimut yang menusuk, mereka meraih batang dengan tangan dan bengkok di bahagian sisi pesawat ulang-alik, dan memukulnya dengan batang besar. Dari kesan demikian, penyumbatan skala itu rosak dan benih dituangkan pada kain yang disediakan khas di dasar bot. Kemudian kain ini digulung sehingga biji-bijian tidak tumpah.

Apabila kembali ke kampung, bijirin dari kain dicurahkan ke kering, selepas ia dibungkus dalam beg dan dikeluarkan untuk penyimpanan. India moden menjual gandum di bazar dan pameran pertanian.

Penggunaan beras liar dalam masakan

Pada mulanya, beras liar telah berjaya di pasaran makanan. Tetapi itu adalah kali ketika orang tidak prihatin tentang komposisi produk, kerana hampir semuanya adalah semulajadi, tanpa penambahan pewarna, perisa, bahan pengawet dan bahan kimia lain. Walau bagaimanapun, secara beransur-ansur keadaan mula berubah, terutama di negara-negara maju di dunia, dan akhirnya, nasi liar terasa oleh para pecinta makanan semulajadi dan naturopati lain di sana. Hasilnya, permintaan mula melebihi bekalan disebabkan oleh fakta bahawa pengeluaran beras liar tidak berkembang pada kadar yang tinggi, dan ini menyebabkan harga tinggi produk.

Jika kebenaran diberitahu, nasi liar mempunyai sesuatu untuk dipuji. Pertama, ia mempunyai rasa manis. Kedua, ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Ketiga, dan ini juga penting untuk masakan moden, ia sangat luar biasa dalam penampilan, seseorang bahkan boleh mengatakan bahawa ia kelihatan agak luar biasa untuk makanan biasa kita. Di bawah anura eksotik, para pemasar boleh melepaskan harga apa-apa.

Di dalam masakan pelbagai negara di dunia, nasi liar terutama digunakan sebagai hidangan sampingan. Selain itu, ia adalah adat untuk mencampurkannya dalam perkadaran yang berlainan dengan beras putih dan coklat, dan ia jarang disediakan dalam bentuk tulen - ia mahal.

Terdapat juga sebilangan besar resipi untuk menyediakan beras liar sebagai hidangan utama ("bubur nasi liar"). Ia boleh dimasak dalam air dan susu. Hidangan lazat dibuat dengan mendidih beras liar dalam sup daging.

Nasi liar menjadi baik dengan semua jenis daging dan ikan, dengan susu kedelai dan juga coklat.

Cara memasak nasi liar

Biji-bijian nasi liar sangat tebal dan tebal, jadi walaupun mendidih panjang tidak dapat menjadikannya lembut dan lembut seperti beras biasa. Untuk benar-benar menikmati rasa nasi liar, adalah dinasihatkan untuk merendam selama 8-10 jam sebelum memasaknya. Kemudian apabila memasak bijirin dijamin menjadi lembut.

Untuk memasak nasi liar, anda perlu mengambil mangkuk yang dalam atau kuali, tuangkan gandum ke dalamnya, tuangkan sejuk (!) Air di atasnya dan biarkan ia dalam semalam. Dengan cara ini, sebagai hasil daripada prosedur ini, beras bukan sahaja menjadi lebih lembut, tetapi juga akan dibersihkan daripada kemungkinan bahan kimia berbahaya jika ia digunakan untuk menanam tanaman ini atau ditambah dengan bijirin sedia untuk memanjangkan jangka hayat produk. Setelah merendam, air keruh dibalut dan gandum dibasuh 2-3 kali dengan air sejuk.

Sekiranya tidak ada masa untuk merendam beras hitam begitu lama, maka anda boleh mengukusnya. Untuk ini, 1 cawan beras dituangkan ke dalam kuali, dituangkan dengan 1 cawan air mendidih, ditutup dengan tudung dan dibiarkan selama 1-1.5 jam.

Sekarang anda selamat boleh bergerak ke rawatan haba penuh.

1 bahagian beras dituangkan dengan 3-4 bahagian air sejuk. Di sini perkara utama adalah untuk "menangkap" tanah pertengahan, supaya, dalam satu tangan, air tidak mendidih dan beras tidak berubah menjadi kurang matang, dan sebaliknya, supaya tidak ada terlalu banyak air, sebaliknya nasi tidak akan menjadi rapuh.

Nasi liar dimasak untuk masa yang lama - 40-50 minit.

Sekiranya saya menyiarkan video mengenai memasak nasi liar:

Ada beberapa cara untuk memasak nasi liar.

Rahsia memasak dan makan nasi liar

1. Semasa memasak, anda mesti sentiasa memantau jumlah air dalam kuali. Jika air diserap dengan cepat dan anda perlu menambahnya secara berterusan, ini adalah petanda yang baik - maka beras akan menjadi lembut dan rapuh.

2. Kerana kehadiran serat kasar kasar, beras liar mempunyai kesan penetapan. Agar tidak mendapat masalah dengan kerusi, ia perlu dimakan dengan dua bahagian sayur-sayuran.

3. Cecair yang ideal untuk menikmati rasa nasi liar adalah sup ayam dan santan. Dalam kes pertama, anda mendapat hidangan sampingan yang sangat baik, di kedua - pencuci mulut yang hebat.

4. Sebelum memasak nasi liar di atas meja, ia mesti sentiasa disejukkan ke suhu bilik. Apabila disejukkan, ia mempunyai rasa dan aroma yang lebih kaya.

Puding Beras Liar

Untuk menyediakan hidangan yang anda perlukan:

200 g beras liar;
100 g madu atau gula;
400 gram santan atau 4 kali dicairkan dengan susu air pekat.

Tuangkan nasi kukus atau kukus direndam sehari sebelum atau tuangkan ke dalam periuk atau pan rebus dengan air masin yang sejuk supaya paras airnya 2 cm di atas paras bijirin. Pakai api yang rendah, biarkan mendidih dan masak dengan api kecil di bawah tudung selama 30 minit.

Kemudian tambah 300 ml susu (susu kelapa atau susu cair) ke kuali dan bawa jisim ke dalam rebus sekali lagi, kacau sekali-sekala. Setelah kira-kira setengah jam memasak, komponen cecair campuran akan menebal, dan beras mendidih ke keadaan bubur. Walau bagaimanapun, ia tidak sepatutnya dibenarkan mendidih nasi kepada keadaan yang tidak berbentuk jelaga.

Selepas itu, puding yang dimasak disejukkan dan diletakkan pada mangkuk aiskrim atau hidangan mudah untuk pencuci mulut. Sebelum berkhidmat, puding perlu disiram dengan susu yang tersisa, dihiasi dengan beri, kerepek kelapa, coklat parut atau kacang.

Komposisi beras liar (setiap 100 g)

Ciri-ciri berguna beras nasi

Nasi liar mempunyai banyak harta yang bermanfaat. Dari segi kandungan protein, ia melepasi sebahagian besar butiran lain. Satu-satunya kelemahan adalah ketiadaan dua asid amino dalam komposisi protein beras liar - asparagine dan glutamin. Untuk meneutralkan ketidakseimbangan ini, beras liar harus digunakan bersama dengan daging atau produk tenusu.

Nasi liar tidak mengandungi gluten (gluten), yang membezakannya dengan baik daripada gandum yang sama. Oleh itu, apabila ia dimakan, vietnam usus tidak tersumbat dan asimilasi makanan yang berkualiti tinggi dikekalkan. Gluten bebas tidak hanya berguna untuk pesakit yang mempunyai penyakit seliak, tetapi juga untuk semua orang lain.

Bijirin ini kaya dengan unsur mineral. Ia mengandungi banyak kalium, yang merupakan antagonis natrium dan menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan, menghaluskan keseimbangan air-mineral. Kebanyakan orang di planet ini mengalami kekurangan kalium kerana kelebihan bekalan natrium. Nasi liar terutamanya yang berguna adalah dengan hipertensi, jantung dan kegagalan buah pinggang, kecenderungan untuk edema.

Dari segi kandungan fosforus, beras juga berada di podium. Saya fikir anda tahu bahawa jumlah fosforus yang mencukupi adalah jaminan tulang dan gigi yang sihat. Dan bukan sahaja. Otak manusia amat diperlukan dalam fosforus, oleh sebab itu, dengan pengambilan cukup elemen ini ke dalam tubuh, fungsi neuro-psikologis diperbaiki. Kesan ini ditunjukkan dengan baik dalam satu siri percubaan perubatan pada anak-anak sekolah: mereka yang menerima dua kali ganda dos fosforus dengan makanan tidak lama lagi mula belajar lebih baik daripada mereka yang menerimanya dalam jumlah norma fisiologi.

Juga, adalah mustahil untuk diperhatikan bahawa dalam beras liar ada jumlah zink yang gila. Tetapi zink terlibat dalam pengeluaran banyak hormon, terutama testosteron pada lelaki. Kekurangan zink secara akut menjejaskan fungsi seksual lelaki. Kadang-kadang dengan mati pucuk, sudah cukup untuk "membantu" dalam diet untuk zink, kerana masalah itu menyelesaikannya. Dengan kekurangannya, keadaan rambut, kuku dan kulit juga bertambah buruk.

Nasi liar sangat kaya dengan asid folat vitamin B (B₉), yang memainkan peranan yang paling penting dalam peraturan neurohumoral. Cukuplah untuk mengatakan bahawa kekurangan asid folat pada kehamilan awal selalu membawa kepada patologi perkembangan dalam embrio tiub saraf, dan seterusnya kepada kecacatan yang mengerikan dalam perkembangan janin.

Hutan Beras Liar

Selepas memuji padi liar, seseorang tidak merasa seperti bercakap mengenai kekurangannya, tetapi semua kelebihannya, seperti yang kita ketahui, adalah kesinambungan kekurangan.

Pertama, perlu diingat bahawa produk ini mempunyai kesan penetapan, jadi ia tidak boleh dimakan dalam jumlah besar dengan kecenderungan untuk sembelit.

Kedua, produk ini cukup tinggi dalam kalori, oleh itu, dengan berat berlebihan, penggunaan beras liar harus dikawal ketat oleh bacaan kalori.

Ketiga, walaupun tidak ada kontraindikasi khas, anda tidak boleh menyalahgunakannya. Biarkan saya mengingatkan anda bahawa protein beras liar tidak seimbang dalam komposisi asid amino.

Keempat, dalam keadaan kelembapan yang tinggi, nasi liar sering dipengaruhi oleh ergot, sebuah mikrodkopik yang menghasilkan racun yang mematikan. Oleh itu, apabila membeli beras liar, adalah berguna untuk menentukan kualiti produk. Kadang-kadang cukup peperiksaan luarannya: croup harus mudah dicurahkan, bebas-bebas, mempunyai ciri-ciri kilau bijirin.

http://zdips.ru/pitanie/zlaki-krupy-kashi/2232-dikij-ris-foto-primenenie-polza-i-vred.html

Beras Mistral Aquatica liar

Nasi liar hitam akuatik kaya dengan asid folik, berkhasiat dan sangat cantik. Mistral menghasilkan campuran siap bijirin dan bijirin eksotik untuk pelbagai diet anda.

Terdapat sejumlah besar karbohidrat (79 g setiap 100 g) dalam beras liar, atau tsitsaniya, yang menjadikannya produk yang paling berkhasiat dan berguna. Bubur darinya berfungsi sebagai hidangan sampingan untuk daging dan ikan, tetapi beras itu menarik dengan sendirinya, dengan penambahan garam.

Nasi liar dimasak 40-50 minit. Bilas sebelum memasak. Nasi liar rasanya seperti biasa, tetapi cengkerang hitam yang terbuka semasa memasak mempunyai rasa bunga bunga. Sifat pemakanan produk ini sangat mengagumkan. Sekiranya nampak berat kepada anda, campurkan dengan nasi biasa.

Mistral membeli beras liar dengan penghantaran di Moscow. Anda akan mendapati banyak produk jenama Mistral dalam kategori bijirin. Diskaun sehingga 50%! Penghantaran dari 2 jam.

http://instamart.ru/products/10999-ris-mistral-akvatika-dikii

Berapa nasi liar?

Nasi liar, atau India, kerana ia juga dipanggil, adalah nasi yang paling luar biasa dan nikmat yang pernah kita cuba. Dari zaman dahulu lagi, ia tumbuh di lembah sungai dan tasik Amerika Utara, dan ia dituai dengan tangan. Ia juga dituai hari ini - semata-mata di pangkuan alam liar dan hanya dengan tangan, kerana walaupun selepas satu abad dia tidak menyerahkan kepada penternak dan mampu berkembang hanya dalam persekitaran semula jadi.

Coklat gelap, hampir hitam, sangat wangi, kelihatan cantik seperti pinggan.
Dan yang paling penting, ia tidak semestinya mendidih! Ya, ya! Ia cukup untuk membilas dan rendam dalam air sejuk selama 12 jam, mengalirkan air (sebaik-baiknya dalam colander), rasa dengan minyak sejuk yang ditekan, garam atau sos soya - dan makan malam yang lazat dan berkhasiat tanpa kerumitan sedia!

Bagaimana mungkin ini, anda bertanya, kerana beras tidak melembutkan tanpa memasak. Rahsianya ialah beras liar dalam realiti hanya secara lahiriah menyerupai Asia yang biasa, tetapi ia merujuk kepada jenis tanaman yang lain dan bahkan dipanggil eksotik - jeritan akuatik. Apabila merendam, biji beras membengkak dan berpecah, jadi satu pakej penuh menjadikan 8 hidangan penuh.

Apakah beras liar yang baik:
- menguatkan saluran darah, menormalkan tekanan darah tinggi dan melindungi hati kerana kandungan natrium yang rendah;
- menyokong badan wanita mengandung dengan banyak asid folik di dalamnya;
- ia adalah produk kecergasan yang ideal: ia mengandungi 17 daripada 18 asid amino, dan sebahagian kecil daripadanya tepu untuk masa yang lama (sedikit lebih daripada 300 kcal setiap 100 gram);
- ia juga imunostimulator yang indah: ia mengandungi hampir semua vitamin, mineral, enzim yang paling perlu;
- menjimatkan penglihatan, yang dilihat oleh orang Amerika Utara Amerika;
- membebaskan tentang genangan dan toksin dalam sistem pencernaan

Ia juga produk adaptogen dan anti-stres yang hebat. Dan bagi penduduk bandar-bandar besar dengan persekitaran yang tidak mesra alam mereka, ini adalah perisai tambahan dari faktor-faktor yang merugikan.

Nasi liar disimpan sepanjang tahun di tempat yang kering, seperti biasa.

http://ecotopia.ru/product/dikij-ris-05kg/

Nasi liar

Nasi liar (hitam) sebenarnya tidak ada kaitan dengan nasi putih. Nama sekarang adalah cicatrix air, tumbuhan tahunan keluarga bijirin. Ringkasnya, ia adalah rumput rumput yang tinggi 1.5-3 m, saudara dekatnya yang ditaburkan.

Harga beras liar yang besar ditentukan bukan sahaja oleh nilai pemakanan yang unik, tetapi juga oleh keterujaan pemprosesan dan kelangkaan produk.

Padi ini kebanyakannya dituai dengan tangan: belayar di atas kanu, pekerja mencondongkan rumput di atas perahu dengan satu batang dan mengetuk telinga dengan yang lain, menyebabkan biji-bijian jatuh ke dasar perahu. Pengumpul berpengalaman selama sejam mendapat kira-kira 10 kg bijirin.

Biji-bijian beras liar sangat sukar, jadi mereka perlu direndam dalam air beberapa jam sebelum memasak, dan kemudian masak selama 30-40 minit. Bijirin nasi yang sangat nipis dan panjang sering ditambah beras putih panjang. Jadi, komposisi vitamin campuran dibuat lebih kaya: nasi ringan mengandungi kalsium dan besi, dan nasi liar mengandungi tiin. Nasi tersebut dibungkus dalam pakej 450 g, yang dijelaskan oleh kos yang tinggi.

Nasi Liar Kalori

Di dalam padi liar terdapat kandungan karbohidrat yang tinggi dan jumlah lemak yang sangat kecil, sehingga ia menembus badan dengan baik. Kandungan kalori yang dididihkan adalah 100 kcal per 100 g produk. Ia ditunjukkan untuk dimakan secara sederhana oleh semua orang, termasuk mereka yang gemuk.

Nilai pemakanan setiap 100 gram:

Ciri-ciri berguna beras nasi

Nasi liar mengandungi banyak manfaat dan nutrien, sejumlah besar protein (15 g daripada 100, dan dalam senario yang sangat kaya dengan asid amino), vitamin B dan sangat berharga dalam asid folik (ia adalah lima kali lebih banyak daripada beras merah). Segelas beras liar mengandungi asupan folat harian untuk orang dewasa. Bagi mineral, nasi liar mengandungi sejumlah besar magnesium (177 mg), fosforus (433 mg), zink (6 mg) dan mangan (1.3 mg adalah 2/3 daripada norma harian untuk orang dewasa).

Juga dalam nasi liar mengandungi kalsium, tembaga, besi, yodium, asid folik, asid amino - methionine, lisin dan threinine.

Nasi liar mengandungi sejumlah besar protein, jadi beras ini memberi kekuatan kepada otot.

Nasi liar mempunyai natrium dua kali kurang daripada beras biasa. Lemak tepu dan kolesterol di dalamnya tidak sama sekali. Setelah begitu banyak kebajikan, adakah patut disebutkan bahawa beras liar juga merupakan bijirin bijirin?

Walau bagaimanapun, nasi liar mempunyai kekurangannya: terdapat dua daripadanya. Pertama, ia agak mahal, kerana ia tumbuh hanya di kawasan yang agak kecil (pada skala planet). Dan kedua, protein beras liar tidak keseluruhan: ia mengandungi 18 asid amino, tetapi tidak mempunyai dua - asparagine dan glutamin. Walau bagaimanapun, ia mudah untuk diperbaiki - hanya menyajikan nasi liar rebus dengan kacang-kacangan (kacang, kacang, dan kacang): ia mengandungi asid amino yang hilang. Dengan cara ini, anda akan mendapat protein keseluruhan, yang merupakan nilai khusus untuk vegetarian dan orang berpuasa. Sebagai alternatif, untuk tujuan yang sama, anda boleh rasa nasi liar dengan kacang atau biji yang dicincang, tetapi di sini adalah penting untuk memerhatikan kesederhanaan: mereka terlalu tinggi kalori.

Bagaimana memasak nasi liar? Daya brute anda tidak boleh mengambilnya - pastikan rendam. Tuangkannya dengan banyak air sejuk pada waktu malam, dan kemudian mengalirkan air ini. Letakkan nasi dalam air masin mendidih (3 cawan air untuk 1 cawan nasi liar), letakkan panas ke dalam mendidih yang rendah dan letakkan nasi di bawah tudung selama 40 minit. Sedia Risin "terungkap" dan akan menjadi kira-kira 3-4 kali lebih besar mentah!

Dan jika tidak ada masa untuk merendam panjang, trik ini akan membantu: tuangkan nasi liar dengan air mendidih dalam nisbah 1: 3, tutup dengan tudung dan biarkan ia diseduh selama sejam. Kemudian longkang air dan ikut resipi di atas.

Nasi liar yang direbus sering digunakan sebagai hidangan sampingan (contohnya, bercampur dengan beras perang), serta sebahagian daripada pilaf dan sup bijirin. Walau bagaimanapun, terdapat juga hidangan lazat rendah kalori, di mana ia memainkan peranan pertama.

Ciri-ciri berbahaya beras liar

Makan beras liar dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan sembelit, jadi pakar pemakanan menasihatinya menggabungkannya dengan buah-buahan atau sayur-sayuran.

Sesiapa yang ingin mengetahui kehalusan memasak hidangan sampingan beras liar akan menjadi menarik untuk menonton video ini. Sebagai tambahan kepada proses memasak itu sendiri, pengarangnya bercakap tentang sifat-sifat bermanfaat produk ini.

http://edaplus.info/produce/wild_rice.html

Beras hitam

Padi hitam 0,25 kg

Padi hitam 1.5 kg

Nasi hitam 5 kg

Terdapat banyak jenis beras: terdapat putih, coklat, dan coklat. Tetapi yang paling jarang adalah hitam. Ini adalah tumbuhan tahunan yang memerlukan banyak perhatian dan buruh. Oleh itu, harga beras hitam agak tinggi. Walau bagaimanapun, faedahnya banyak kali lebih tinggi daripada sifat-sifat berguna beras jenis lainnya. Dalam bentuk domestik, ia berkembang di negara kita hanya di beberapa rantau, termasuk di Wilayah Krasnodar.

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Bijirin ini mengandungi vitamin A, B, E, PP, K, C, antioksidan, 18 nama asid amino, unsur surih, protein, lecithin, serat dan sebilangan bahan berfaedah yang lain. Selain itu, kelebihan produk ini termasuk kandungan kalori yang rendah. Nasi hitam membantu memperbaiki kerja sistem saraf pusat, melegakan tekanan, mencegah perkembangan penyakit jantung, menguatkan saluran darah dan tisu tulang. Ia membantu mengurangkan tekanan, mempercepat pemulihan badan selepas pembedahan dan penyakit, meningkatkan imuniti dan daya hidup secara keseluruhan. Biasanya, beras hitam dicampur dengan beras coklat atau putih, yang membolehkan untuk mencapai rasa baru dalam hidangan biasa.

Anda boleh membeli beras hitam langsung dari pengeluar melalui kedai online Lifestyle syarikat. Penghantaran dan pickup kurier tersedia di Moscow, St. Petersburg, Barnaul. Di kawasan lain di Rusia, barang-barang itu dihantar oleh syarikat pengangkutan atau Pos Rusia.

http://shop.lifeway.su/category/zerno-krupy-i-semena/ris-chyornyy/

Kalori Beras liar. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Nasi liar".

Nilai tenaga Nasi liar membuat 357 kcal.

Sumber utama: Dibuat oleh pengguna. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH BERDASARKAN RICE WILD

Apa yang berguna beras nasi

Vitamin B2 terlibat dalam reaksi redoks, menyumbang kepada peningkatan kecenderungan warna oleh penganalisis visual dan penyesuaian gelap. Pengambilan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran terhadap keadaan kulit, membran mukus, pelanggaran cahaya dan penglihatan senja.
Vitamin B5 terlibat dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis beberapa hormon, hemoglobin, menggalakkan penyerapan asid amino dan gula dalam usus, menyokong fungsi korteks adrenal. Kekurangan asid pantothenik boleh mengakibatkan kerosakan pada kulit dan membran mukus.
Vitamin B6 terlibat dalam mengekalkan tindak balas imun, proses perencatan dan pengujaan dalam sistem saraf pusat, dalam transformasi asid amino, metabolisme tryptophan, lipid dan asid nukleik, menyumbang kepada pembentukan normal sel darah merah, mengekalkan tahap normal homocysteine dalam darah. Pengambilan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan selera makan, pelanggaran kulit, perkembangan homocysteinemia, dan anemia.
Vitamin B9 sebagai koenzim terlibat dalam metabolisme asid nukleik dan amino. Kekurangan folat membawa kepada asid nukleik dan sintesis protein yang merosakkan, menyebabkan penghambatan pertumbuhan dan pembahagian sel, terutamanya dalam tisu yang berkembang pesat: sumsum tulang, epitelium usus, dan sebagainya. Pengambilan folat yang tidak mencukupi semasa kehamilan adalah salah satu punca prematur, hipotrofi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan kanak-kanak. Hubungan yang jelas antara tahap folat, homocysteine dan risiko penyakit kardiovaskular ditunjukkan.
Vitamin PP terlibat dalam reaksi redoks metabolisme tenaga. Pengambilan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan keadaan normal kulit, saluran gastrousus dan sistem saraf.
Kalium adalah ion intrasel utama yang terlibat dalam pengawalan keseimbangan air, asid dan elektrolit, terlibat dalam proses mengendalikan impuls saraf, peraturan tekanan.
Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan untuk membran, adalah perlu untuk mengekalkan kalsium, potassium dan natrium homeostasis. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
Zink adalah sebahagian daripada lebih daripada 300 enzim, terlibat dalam proses sintesis dan penguraian karbohidrat, protein, lemak, asid nukleik dan dalam peraturan ungkapan beberapa gen. Penggunaan yang tidak mencukupi membawa kepada anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, kehadiran kecacatan janin. Kajian pada tahun-tahun kebelakangan ini telah mendedahkan keupayaan dos zink yang tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan seterusnya menyumbang kepada pembangunan anemia.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/714462/

Nasi liar

Berita pasaran

. kedua-dua tumbuhan liar dan tumbuh-tumbuhan yang ditanam. Kerana petani tergesa-gesa membuat benih di tanah pada waktu itu.

. gandum, yang, bersama dengan beras dan jagung, adalah salah satu daripada tiga sumber makanan utama di dunia.

Ini adalah herba lama dengan batang bercabang dan daun trifoliat. Di Rusia, sehingga 70 spesies semanggi liar ditemui, di mana hanya tiga yang ditanam dalam budaya: merah (padang rumput), merah jambu dan putih (rajah 55).

Analitis

Bulan ini, unjuran itu disemak semula ke bawah terutamanya disebabkan oleh kemerosotan tanaman makanan bijirin makanan, di samping itu, ramalan untuk pengeluaran beras juga berkurangan.

Pada masa yang sama, harga beras berkurang, yang dijelaskan oleh penurunan harga yang tajam untuk jenis harum dan Jepun. »Nilai purata indeks harga minyak sayuran FAO pada bulan Oktober adalah 142.6 mata, iaitu 8.4 mata (6.2 peratus) lebih tinggi daripada paras September.

Harga beras cenderung berubah secara bebas daripada bijirin yang lain, sementara harga gula sentiasa tidak menentu, kehilangan dan menerima lebih daripada setengah nilai mereka lebih daripada 12 kali sejak tahun 1990.

Maklumat

Echo of War: Trump memaksa petani Amerika untuk memusnahkan.
Rantau Altai mengancam pepijat marmar
Rosselkhoznadzor telah melaporkan perosak berbahaya baru

Bangladesh membeli 250 ribu tan beras di Thailand dan India
Bangladesh mengimport beras Kemboja
India adalah pengeksport beras terbesar di dunia.

Tawaran untuk pembekalan produk, harga

beras dengan sayur-sayuran dan beras GOST, Bank No 9 Pea sup dengan daging dan sayur-sayuran GOST, Bank No.

48.00 Rice coklat Argentina 32.00 Jasmine beras Vietnam 35.00 Thailand 45.00 Dikemas dalam beg 25 dan 50 kg.

Permintaan untuk produk, harga

. 50 kg) - tepung berkualiti tinggi TU (50kg, 25kg, 10 kg) - tepung 1 TU (50kg) - bijirin: semolina, barli, barli, kacang polong, kacang tanah, gandum,, oat, beras, - minyak bunga matahari dalam botol (1-5 l) - pasta.

Diperbuat daripada modul dan lajur, bilangannya bergantung kepada prestasi. Semua lajur digilap. Direka untuk pengeringan bijirin, kekacang, jagung, bunga matahari, soy.rapsa, beras. - Aliran hawa hangat.

. tepung TU (50kg, 25kg, 10 kg) - tepung 1 TU (50kg) - bijirin: semolina, barli, barli, kacang polong, kacang polong, gandum, bijirin,, - minyak bunga matahari dalam botol (1-5 l) - pasta

Tawaran pembelian

. 9 800 r / t dengan VAT; - Jagung - pada isi rumah rantau Kuban pada 8,300 R / tn dan / atau dengan penghantaran ke pelabuhan Novorossiysk pada 9.300 R / tn dalam PPN; - Nasi - mentah (Rapan) - pada.

Pertimbangkan sebarang pilihan tel + 79186939123. KUBANZERNOEXPO.

kubis disumbat dengan sayuran dan nasi 525 gram. pilaf dengan sayur-sayuran dan 500 gram nasi liar. kaviar dari sayuran GOST 100gr. (alyum.banka dan lamister) sayur-sayuran rebus 100gr. (alyum.banka dan lamister) dalam sos tomato 100g. (alyum.banka dan lamister) lada dipotong.

Tawaran untuk dijual

Lamister) Borsch armada dengan daging GOST, Bank No. 9 Sup beras dengan sayur-sayuran dan beras GOST, Bank No. 9 Sup.

kubis disumbat dengan sayuran dan nasi 525 gram. pilaf dengan sayur-sayuran dan 500 gram nasi liar. kaviar dari sayuran GOST 100gr. (alyum.banka dan lamister) sayur-sayuran rebus 100gr.

. tepung TU (50kg, 25kg, 10 kg) - tepung 1 TU (50kg) - bijirin: semolina, barli, barli, kacang polong, kacang polong, gandum, bijirin,, - minyak bunga matahari dalam botol (1-5 l) - pasta

Katalog organisasi

Salah satu arah utama ialah pemprosesan bijirin jagung yang mendalam. Pada tahun 2010, loji pemprosesan beras moden telah dilancarkan. Pengeluaran besar-besaran dan penjualan bijirin dan bijirin dan tepung beras telah dikuasai.

Ringkasan: Siberian Agrotechnology LLC mengeluarkan dan memasang silo logam dan fiberglass untuk menyimpan tanaman bijirin (gandum, barli, beras, gandum), makanan, kacang soya, bunga matahari, jagung dan lain-lain.

Latar Belakang: Kempen ini terlibat dalam penanaman kacang soya, beras dan jagung. TIN: 2530008055/253001001. Alamat surat-menyurat: 690041, Vladivostok, ul. Makovsky, 56-a.

GOST, TU, piawaian

Abstrak (skop) - Piawaian ini digunakan untuk biji-bijian beras, gandum, soba dan bijirin, tepung dan tepung oat yang dihasilkan daripadanya, yang digunakan untuk produk makanan bayi, serta pekatan makanan yang mengandunginya.

Pada masa yang sama, plot plot S - f (P), nilai beban stabil dan nilai draf yang sepadan digunakan (Rajah).

Nota - Dua bahagian dianggap dapat diakses pada masa yang sama jika mereka berada pada jarak tidak lebih dari 2.5 m dari satu sama lain (Rajah 41C) - sempadan zon jangkauan; S - permukaan di mana seseorang boleh; 0.75; 1.25; 2.50 m.

http://www.zol.ru/dikij-ris.htm

Nasi liar

Nasi liar, berbeza dengan putih digilap, mengandungi hampir semua jenis protein yang diperlukan oleh manusia. Tidak ada lemak di dalamnya, tetapi terdapat banyak karbohidrat serat dan kompleks. Ia kaya dengan vitamin B, asid folik, mineral. Kualiti ini membuat produk sesuai untuk orang yang berpegang teguh pada diet yang sihat dan ingin menurunkan berat badan.

Dengan menggunakan beras liar secara tetap, anda dapat melihatnya:

menurunkan tahap kolesterol;
motilitas usus meningkat;
pas bengkak;
tekanan biasa.

Di Moscow, anda boleh membeli beras liar di kedai online LifeEssence. Kami mempunyai produk dalam bentuk tulen, serta campuran yang meningkatkan nilai pemakanan beras dan meningkatkan rasa. Membeli dua atau lebih pakej barangan, anda mendapat diskaun. Sesiapa sahaja boleh mengambil bahagian dalam program affiliate. Perintah dibuat dalam talian. Jurulatih menyampaikannya, terdapat isu-isu.