Currant hitam 'Fragrant'

Utama Sayuran

Currant hitam 'Fragrant'

Currant wangi sangat bersahaja kepada tanah. Ia mengekalkan salinization lemah dan tanah liat padat. Satu-satunya perkara - ia tidak bertolak ansur dengan teduhan.

Seperti semua tanaman beri, currant wangi bertindak balas dengan baik untuk membakar aplikasi dan baja mineral kompleks. Hanya baja yang mesti busuk. Jika tidak, apabila baja segar diperkenalkan, pertumbuhan semak meningkat dengan ketara, dan penuaian dari hidung.

Ia tidak mungkin untuk memohon baja di bawah semak yang kuat, yang mempunyai terhad kepada berpakaian atas dengan microelements. Di bawah bumbung belukar yang lemah perlu digunakan dalam dos yang disyorkan untuk pembungkusan baja.

Currant wangi mentolerir tanah mendidih. Walaupun masih bertambah baik, jika anda menyimpan tanah di bawah stim hitam.

Currants wangi sering disyorkan sebagai tanaman bersahaja untuk lindung nilai. Tetapi untuk kawasan kecil itu tidak sesuai untuk lindung nilai. Itu kerana cawangannya meleleh, dan diameter semak mencapai 2.5 m.

Selain itu, berada di teduhan dari semak-semak yang berdekatan, wangi yang cuba untuk lebih aktif menyelesaikannya. Kerana apa yang mendorong banyak pucuk, melemahkan semak.

Apabila pemangkasan seperti kismis mesti diingat bahawa buah-buahan yang paling produktif 3-4 tahun ranting. Orang yang lebih tua tidak beri beri, tidak ada buah-buahan dalam pertumbuhan tahunan.

Untuk semak lebih padat, mereka ditanam pagar khas, mengangkat cawangan dari tanah atau menggunakan cincin dawai. Adalah mustahil CURRENT CURRANT currants untuk berkembang pada trellis, membentuk dalam bentuk kordon 3-4 konduktor.

Apabila pemangkasan, anda hanya perlu memastikan bahawa tiada cawangan yang tidak produktif lama, dan untuk mengawal bilangan pucuk tahunan kepada 3-4 cawangan dalam setiap tahun. Setiap cawangan berfungsi sekurang-kurangnya 3 tahun, kemudian dipotong di dasar tanah.

Secara umum, semua kaedah membentuk semak boleh diterima untuk currant hitam, seperti currant merah, gooseberry atau yoshta. Ini adalah benar terutamanya untuk penyingkiran selama tiga hingga empat tahun.

Persoalan timbul - adakah ia bernilai untuk memulakan currants wangi? Sekiranya terdapat peluang untuk kerap (sekali setiap tiga tahun) memohon baja organik dan menyediakan tanaman dengan penyiraman, maka ada rasa untuk berkembang.

Jika pada musim panas terdapat musim kemarau, dan anda pergi ke dacha sekali seminggu, maka anda harus cuba untuk mencari varieti tahan kemarau. Sebagai contoh, Selechenskaya 2 atau biji blueberry. Jenis biasa dalam keadaan sedemikian mati.

Tetapi di mana terdapat masalah dengan baja, di mana terdapat air mineral di dalam sumur, telaga, atau sistem bekalan air, di mana angin kering dan kekeringan teruk tidak biasa, ia tidak bernilai menyakitkan currant hitam.

http://yard.hozvo.ru/dushistaya_smorodina-82899

Wangi currant hitam

versi asas 1.0.0

kemas kini: 22 Feb 03:44

Kelas untuk tukang kebun amatur.

Apple mencicipi bentuk elit yang menjanjikan.

Di Persekutuan Rusia, wabak ini berterusan.

Gred: Currant black, Fragrant

Pelbagai pematangan awal, yang diperolehi dalam VSTISP dari penyeberangan varieti Lia Plodorodnaya dan Nadezhda. Pengarang V.M. Litvinova. Pada tahun 1992, ia telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri varieti yang diluluskan untuk digunakan di Wilayah Tengah.

Bush srednerosly, sedikit meluas, tebal. Tebal yang menebal ketebalan sederhana, lurus, hijau, atas coklat, tanpa pubescence, pucuk lignified medium ketebalan, coklat. Kuncup adalah bersendirian, bulat, sederhana, puncak tajam, kemerahan, tanpa pubescence, ditolak dari melarikan diri. Putik apikal percuma. Lembaran luka dibulatkan.

Daunnya lima-lobed, sederhana, hijau, sedikit pubescent di bahagian bawah, sedikit berkedut, keras, sedikit cekung sepanjang urat utama. Lobak tengah adalah tajam, lebih lama daripada yang lateral. Lebar lobus panjang dan lebar sederhana, sudut antara uratnya lurus atau tajam. Lobak asas tidak dapat dikembangkan. Asas daun berbentuk hati, dengan kedudukan sederhana atau kecil. Gigi adalah tajam, pendek, dengan "tip" yang tidak mencolok. Skalan panjang dan ketebalan sederhana, tanpa pubescence.

Bunga saiz sederhana, cupped, sepal kuning pucat, sederhana, bengkok ke atas, percuma. Berus sederhana (68 cm), dengan tangkai pendek, paksi ketebalan sederhana, pubescent, batang panjang sederhana, hijau, tanpa pubescence.

Beri adalah sederhana dan besar (berat purata 1.0-1.4 g, maksimum - 2.0 g), satu dimensi, bulat, sedikit merata, hitam, membosankan, dan jurang kering. Calyx bulat, sederhana, tertutup, tidak jatuh. Rasa manis dan masam (4,2 mata), dengan aroma yang menyegarkan. Berry tujuan sejagat. Komposisi kimia: jumlah gula - 7.8%, keasidan titratable - 3.1%, asid askorbik - 160.0 mg / 100 g

Berat musim sejuk, subur sendiri, tahan kepada cendawan serbuk dan anthracnose, purata hasil 11.4 t / ha (3.4 kg / belukar).

Kelebihan varieti: pematangan awal, rintangan penyakit, kulit kering dan rasa buah beri, hasil yang tinggi.

Kekurangan pelbagai: rintangan sederhana terhadap kutu buah pinggang.

Kawasan-kawasan di mana pelbagai currant hitam, harum, mendedahkan kepada maksimum semua kebolehan buahnya

http://vniispk.ru/varieties/dushistaya

Currant wangi

Oleh itu, pokok renek kegemaran saya telah berkembang, saya ingin berkongsi cerita mengenainya. Ibu saya keras kepala memanggil tumbuhan ini "Kazakhstan currant". Kenapa dia suka nama ini lebih daripada botani "harum currant" yang sah (RibesodoratumH.LWendl), tetap menjadi misteri bagi saya selama bertahun-tahun, sementara cinta bersama kami untuk semak ini tidak diragukan lagi.

Walaupun perkataan "currant" ada dalam tajuk, saya masih tidak mengesyorkan buah-buahan, tetapi saya pasti akan menasihati anda untuk menanam semak belukar ini.

Kilang itu sangat wangi, bau manis dan pedas tersebar jauh. Bunga-bunga berwarna kuning kecil, cerah, berus pendek kecil. Beri kecil, warna gelap.

Entah bagaimana saya menyebutnya secara lulus dalam artikel saya. Tetapi ia sudah pudar, dan meritnya tidak terlalu jelas. Sekarang saya dapat menunjukkannya dalam semua kemuliaannya.

Sekarang, pokok renek saya hanya melebihi paras 2. Pada awal Mei, dia berpakaian daun kecil kerinting, berkat yang mengekalkan kesan hiasannya walaupun selepas berbunga.

Pada suatu ketika beberapa belukar tumbuh di bawah naungan saya dan matahari. Saya boleh mengatakan bahawa currant wangi menjadi sedih dan tidak menarik di bawah naungan. Bagi dia, hanya sebelah cerah ditunjukkan. Currant tumbuh cukup cepat, dari 3-4 tahun akan berbunga dan berbuah. Dalam banyak sumber ditulis bahawa pembungaan berlimpah dicapai pada separuh kedua bulan Mei. Gambar saya diambil pada 4 Mei, jadi hakim untuk diri sendiri.

Bukan sahaja berbunga dan wangi adalah buah kilang. Rintangan fros tumbuhan adalah sama penting bagi saya. Ia hibernates tanpa tempat perlindungan walaupun pada tahun pertama selepas mendarat.

http://7dach.ru/SilVA/smorodina-dushistaya-68858.html

MirTesen

Terdapat seperti misteri tentang currants: "Ia adalah hijau, kecil, maka saya menjadi merah. Saya menghitam di bawah sinar matahari, dan sekarang saya masak. " Walau bagaimanapun, masak - bukan fakta yang lazat.

Ada orang yang tidak menyukainya. Dia dikatakan masam. Dan anda tidak akan keberatan, kerana pelbagai jenis tidak begitu panas. Tetapi ada yang anda akan menjilat jari anda! Dan terdapat banyak daripada mereka.

Kami menghitung 10 jenis, yang tasters profesional meletakkan 5 mata - ini adalah skor maksimum.

Velaya (Leningradskaya manis)

Ciri-ciri. Beri dalam pelbagai ini bukan sahaja lazat, mereka juga besar - terdapat lebih daripada 3.5 g, manakala dalam kebanyakan jenis currants mereka tidak melebihi 1 g.

Dan Velay sangat tahan lasak, dengan cepat mula menghasilkan buah dan memberikan hasil yang baik - 3-4 kg setiap belukar. Ia tidak memerlukan pendebunga, ia tahan terhadap cendawan tepung dan tungau buah pinggang.

Minus: beri masak secara tidak serentak, dan dalam buah-buahan yang terlalu masak kulit boleh pecah.

Gred ini disyorkan untuk kawasan Utara, Barat Laut dan Tengah.

Venus

Ciri-ciri. Pelbagai ini juga mempunyai buah beri yang sangat baik: lebih besar daripada Veloi (sehingga 5.7 g!), Satu dimensi, dengan kulit nipis dan rasa manis. Musim sejuk yang tahan lasak, sangat berbuah (sehingga 5 kg dari belukar), tidak memerlukan pendebunga dan tidak terjejas oleh cendawan serbuk dan anthracnose.

Kekurangan: tidak sangat tahan terhadap septoria dan buah pinggang buah pinggang.

Disyorkan untuk Ural.

Cenderahati Kola

Ciri-ciri. Beri dalam pelbagai ini adalah kecil tetapi sangat lazat. Seperti yang mereka katakan, jet kecil, ya jalan-jalan. Dan ia juga mahal kerana ia tenang dengan musim sejuk yang teruk (ia disyorkan untuk kawasan paling utara di Rusia!), Cepat mula berbuah, tahan kepada semua penyakit dan memberikan hasil yang baik - sehingga 3.6 kg dari belukar.

The minus varietas adalah hanya satu - beri masak secara tidak bersamaan. Sebaliknya, jika anda menggunakannya bukan untuk kegilaan, tetapi untuk makanan, maka itu tidaklah lebih buruk - anda boleh menjadi lebih lama lagi.

Disyorkan untuk kawasan Utara.

Memori Lisovenko

Ciri-ciri. Saiz beri dalam pelbagai ini, terus terang, kecil - 1-2 g, tidak lebih. Tetapi mereka lembut dan sangat wangi! Dan selain itu, mereka dengan sempurna mengangkut pengangkutan jarak jauh.

Pelbagai ini adalah musim sejuk yang tahan lasak, tahan kering, tidak memerlukan pendebunga dan, yang terbaik, ia tahan kepada hampir semua jenis penyakit dan perosak!

Beliau tidak mempunyai minus seperti itu. Adakah penjagaan itu sangat baik. Jika tidak, tuaian tidak akan memberi.

Disyorkan untuk Siberia Barat dan Caucasus Utara.

Pygmy

Ciri-ciri. Dalam ranking varieti Pygmy akan menduduki tempat pertama dalam saiz beri. Mereka tidak mencapai 7.7 g berat badan - dua kali lebih besar daripada ceri! Tetapi apa yang paling menarik, dengan saiz gigantic mereka, currants mempunyai rasa yang sangat baik - mereka manis, harum, dengan kulit yang nipis.

Di samping itu, pelbagainya sangat berbuah, menghasilkan sehingga 6 kg buah beri dari belukar. Dan ia adalah musim sejuk-tahan lasak, subur sendiri, tahan kepada cendawan serbuk dan anthracnose.

Kekurangan: pelbagai tidak sangat tahan terhadap septia dan buah pinggang.

Disyorkan untuk wilayah Volga-Vyatka, Ural, Barat dan Timur Siberia, dan Timur Jauh.

Mermaid

Ciri-ciri. Variasi ini dalam penarafan kami yang besar berbuah mengambil tempat kedua - berinya adalah sehingga 7.5 g. Pada masa yang sama, mereka manis, dengan kulit yang nipis dan saiz yang sama. Terus dan minta pasaran untuk dijual!

Di samping itu, kepelbagaiannya adalah musim sejuk, menghasilkan panen yang baik (1.5-3.0 kg dari belukar), sedikit terjejas oleh cendawan serbuk dan anthracnose.

Kekurangan: pelbagai tidak sangat tahan terhadap septia dan buah pinggang.

Disyorkan untuk Ural.

Sibylla

Ciri-ciri. Sybil mempunyai buah beri yang sangat wangi, dengan yang besar (sehingga 5 g) dan dengan sedikit biji benih. Pelbagai adalah musim sejuk-tahan lasak, berbuah, cepat memasuki berbuah, tidak memerlukan pendebunga, sangat tahan terhadap cendawan bubuk.

Minus: rintangan sederhana terhadap kutu buah pinggang.

Disyorkan untuk kawasan Tengah dan Timur Jauh.

Sudarushka

Ciri-ciri. Pelbagai buah beri ini, tidak mengatakan begitu raksasa, tetapi empat kali lebih besar daripada rata-rata - sehingga 4.5 gram. Di samping itu, manis, dengan saiz yang sama dan dengan sebilangan kecil benih. Tetapi dia mempunyai hasil rekod - sehingga 6 kg dari belukar!

Di samping itu, kepelbagaiannya sangat tahan lasak, subur sendiri, hampir tidak terjejas oleh cendawan tepu dan anthracnose.

Minus: tidak sangat tahan terhadap buah pinggang ginjal.

Disyorkan untuk rantau Siberia Barat.

Surprise Elsakova

Ciri-ciri. Beri seperti ini seperti dalam gambar: seragam, berkilat dan sangat harum.
Dan ia sangat musim sejuk-tahan, tidak memerlukan pendebunga, dan merupakan salah satu yang paling awal di kalangan jenis lain currants. Tetapi yang paling penting, ia hampir tidak terjejas oleh penyakit dan perosak! Dan hasilnya tidak buruk - sehingga 4 kg dari belukar.

Cons: beri kecil. Di samping itu, buah-buahan itu tidak masak. Buah semak dalam pelbagai ini sangat luas - cawangan bawah dengan beri, sebagai peraturan, terletak di atas tanah. Tetapi! Sekiranya mereka ditaburkan dengan bumi, mereka akan memberi akar. Oleh itu dari kismis ini, anda boleh mendapatkan banyak bahan tanam tanpa kerumitan.

Disyorkan untuk kawasan Utara.

Chebarkul

Ciri-ciri. Tidak pelbagai, tetapi keghairahan padat! Beri adalah lazat dan sangat, sangat wangi! Ketabahan musim sejuk - hebat! Dan penentangan terhadap penyakit dan perosak hanya boleh dicemburui. Dan hasilnya bagus - sehingga 3.6 kg setiap belukar.

Hanya satu tolak - beri agak kecil, seberat 1-2.4 g.

http://chudogryadka.mirtesen.ru/blog/43402896226

Currant Black Scented

Masak awal.

Bush srednerosly, sedikit meluas, tebal.

Tebal yang menebal ketebalan sederhana, lurus, hijau, atas coklat, tanpa pubescence, pucuk lignified medium ketebalan, coklat. Kuncup adalah bersendirian, bulat, sederhana, puncak tajam, kemerahan, tanpa pubescence, ditolak dari melarikan diri. Putik apikal percuma. Lembaran luka dibulatkan.

Berat musim sejuk, subur sendiri, tahan kepada cendawan serbuk dan anthracnose, purata hasil 11.4 t / ha (3.4 kg / belukar).

Kelebihan varieti: pematangan awal, rintangan penyakit, kulit kering dan rasa buah beri, hasil yang tinggi.

Kekurangan pelbagai: rintangan sederhana terhadap kutu buah pinggang.

http://www.fazendeiro.ru/gard6-15-66.htm

Pelbagai jenis currant hitam: Fragrant

Berat musim sejuk, subur sendiri, tahan kepada cendawan serbuk dan anthracnose, purata hasil 11.4 t / ha (3.4 kg / belukar).

Kelebihan varieti: pematangan awal, rintangan penyakit, kulit kering dan rasa buah beri, hasil yang tinggi.

Kekurangan pelbagai: rintangan sederhana terhadap kutu buah pinggang.

http://supersadovod.ru/sorta/sorta-smorodinyi-chernoy/sort-smorodinyi-chernoy-dushistaya/

Currant

Nama Latin: Ribes.

Keluarga: Gooseberry (Grossulariaceae).

Tanah Air

Currant ditemui di zon sejuk dan sejuk Eurasia dan Amerika.

Borang: semak.

Penerangan

Currant - nama sejenis semak sehingga 250 cm tinggi. Pucuk berwarna coklat. Bunga-bunga kecil, banyak, berkumpul di racemes. Daun lobed. Currant yang paling hiasan semasa tempoh berbuah. Kluster terang beri currant pada latar belakang dedaunan hijau kelihatan sangat mengesankan dan dapat menghias taman dalam apa-apa gaya. Tumbuhan ini tahan lasak.

Currant Alpine (R. alpinum) adalah pokok renek sehingga 250 cm tinggi. Pucuk berwarna coklat. Daun tiga-lobed, hijau gelap. Bunga-bunga itu kecil, kehijauan, berkumpul di dalam berus. Berry currant Alpine berwarna merah, hampir hambar, tetapi sangat hiasan. Tumbuhan ini dioecious, jadi beri mungkin tidak muncul pada semua spesimen.

Currant golden (R. aureum) - pokok renek hingga 200 cm tinggi. Daunnya berkilat, tiga lobed, berwarna hijau muda. Bunga berwarna kuning, sangat wangi, menyerupai bunga ungu. Ia mekar pada bulan Mei - awal bulan Jun. Beri berwarna coklat, mempunyai rasa manis dan masam. Buah-buahan hanya di kawasan yang panas. Currant ini pada musim gugur sangat hiasan kerana dedaunan yang menjadi sangat terang dalam warna.

Currant wangi (R. odoratum) adalah serupa dengan currant keemasan, tetapi berbeza dengan tassel yang meleleh.

Currant merah (R. rubrum) - pokok renek sehingga 200 cm tinggi. Kulit kuning. Daun tiga-lobang. Beri merah terang, masam. Mawar currant merah pada musim bunga lewat. Bunga-bunga kecil, kuning-hijau.

Tasik currant (R. lacustre) adalah pokok renek yang rendah sehingga 1 m tinggi. Daunnya cerah lima hingga tujuh bilah. Bunga-bunga itu berwarna ungu, dengan sepal splayed, dikumpulkan dalam 20 keping di dalam perbendaharaan tergantung. Beri berwarna ungu-hitam, masak pada bulan Julai.

Currant hitam (R. nigrum) - pokok renek sehingga 120 cm. Daun currant yang besar, tiga atau lima lobed mempunyai aroma yang luar biasa. Bunga berbentuk kecil berbentuk warna pink-kelabu. Buah currant adalah buah beri hitam dengan garis pusat sehingga 1 sentimeter, dengan rasa manis yang masam. Pembungaan bermula pada akhir bulan Mei. Buah currant hitam pada bulan Julai dan Ogos.

Keadaan yang semakin meningkat

Semua jenis currants lebih suka susunan cerah, walaupun mereka juga bertolak ansur dengan teduhan. Tanah agak mencabar. Memerlukan tanah kaya, subur, sihat, sederhana, lembap. Currants ditanam pada musim gugur atau musim bunga, meletakkan semak pada jarak kira-kira 1.5 meter. Untuk maklumat lanjut tentang cara menanam kismis, anda boleh belajar dari kesusasteraan.

Permohonan

Currant adalah tumbuhan yang kelihatan hebat dalam penanaman kumpulan dan campuran. Semen kulat baik dalam lindung nilai bertambah bebas (alpine dan currants emas juga boleh digunakan untuk lindung nilai). Banyak spesies kismis sangat hiasan.

Di samping itu, tentu saja, berry currant sangat lazat, ia digunakan secara meluas dalam masakan. Di samping itu, daun currant dibancuh sebagai teh wangi. Teh currant mempunyai kesan tonik.

Ciri-ciri perubatan currants juga dikenali secara meluas. Dalam perubatan rakyat digunakan, sebagai peraturan, daun currant hitam.

Penjagaan

Kembang yang tumbuh memerlukan tukang kebun yang berterusan. Untuk pembiakan yang baik dan berbuah, perlu untuk memangkas currants pada awal musim bunga. Pada masa yang sama, cawangan kering, cawangan dengan tanda-tanda penyakit, serta sebahagian daripada pucuk lama dikeluarkan. Di samping itu, pada musim bunga adalah perlu untuk memberi makan currants dengan baja organik, serta dengan baja mineral kompleks. Ia juga mungkin untuk memberi makan currants pada musim gugur. Di samping itu, penanaman currant melibatkan penyingkiran rumput dan melonggarkan tanah.

Pembiakan

Pengeluaran semula keratan currant paling mudah. Untuk memotong currants pada musim bunga, tunas dengan tunas kira-kira 20 cm panjang dipotong. Currant akar yang berakar di tanah yang ringan, longgar. Selepas perakaran pada musim gugur, anak pokok kurma ditanam di tempat yang tetap dan terputus dengan kuat.

Di samping itu, anda boleh menyebarkan currants dengan meletakkan atau membahagikan belukar.

Apabila kaedah benih pembiakan, penanaman dilakukan pada musim gugur atau musim bunga. Benih currant adalah pra-stratified.

Penyakit dan perosak

Kebanyakan masalah disampaikan oleh aphids dan hama labah-labah di atas currants. Penyakit yang paling biasa adalah currant mildew, acuan kelabu, anthracnose currant.

Jenis popular

Varieti currant Alpine:

'Aurem' - semak luas, daun muda warna emas;

'Pumila' adalah sejenis kerdil dengan daun kecil;

'Laciniatum' - daun yang berlainan.

Gred currant merah:

'Natalie' - kismis merah 'Natalie' adalah berkesan kerana beri warna ceri;

'Buah jeli' adalah pelbagai matang masak. Currant berries 'Marmelade's' oren-merah, seberat 0.6-0.8 gram, masam. Kuali Marmela varieti currant merah tahan terhadap cendawan bubuk;

'White Fairy' - currant putih. Beri adalah jelas, tidak berwarna.

Jenis currant hitam:

'Eksotik' - currant hitam 'Exotic' dibezakan oleh beri besar dengan salutan waxy;

'Bagheera' - tumbuhan dengan ketinggian 1-1.5 meter. Currant 'Bagheera' merujuk kepada varieti lewat;

'Selechenskaya' adalah varieti pilihan musim sejuk yang tahan lasak dan berkembang dengan berry berkilat gelap. Currant 'Selechenskaya' adalah tebal sederhana;

'Selechenskaya-2' adalah pelbagai jenis musim sejuk, dibezakan oleh rintangan kemarau. Currant 'Selechenskaya-2' sangat berbuah (beri berukuran 2.9-5.5 gram), masak awal. Tahan penyakit;

'Dachnitsa' - Dachnitsa 'currants menarik' mempunyai beri yang besar, bertingkat;

'Pygmy' adalah pelbagai tahan fros dan penyakit. Currant 'Pygmy' masak dalam masa purata;

'Mutiara hitam' adalah pelbagai yang masak dalam masa purata. Currant 'Black mutiara' mula berbuah pada tahun kedua selepas penanaman. Black currant 'Mutiara Hitam' adalah varieti tahan tinggi dan tahan penyakit;

'Jerebu hijau' adalah pelbagai matang masak, beri besar. Currant 'Green Haze' memakan buah tahun kedua selepas menanam. Di samping itu, varieti hitam 'Kura-kura Hijau' currant berkulit keras dan mempunyai hasil yang tinggi. Rintangan penyakit adalah sederhana;

'Exotica' - currant berbuah besar. Currant berries 'Exotica' berat 3.5 gram;

'Perun' adalah pelbagai pematangan jangka sederhana. Currant 'Perun' adalah musim sejuk dan tahan kemarau. Beri adalah sangat besar, lazat dan wangi;

'Harta' - currants berbuah besar. Currant berries 'Treasure' mencapai berat lebih daripada tiga gram. Kekerasan musim sejuk adalah tinggi;

'Tamerlane adalah pelbagai istilah masak rata-rata. Currant berries 'Tamerlane' masam manis, seberat 1.2 - 2 gram;

'Lazy' adalah semacam masak. Black currant 'Lazy' berbuah besar, manis, belukar padat;

'Dove' adalah beraneka ragam, varietas matang awal. Dove 'Blackcurrant' tebal, rendah. Berai bersaiz sederhana. Rintangan penyakit agak rendah;

'Dobrynya' adalah pelbagai penyakit musim sejuk, kekeringan dan penyakit. Currant 'Dobrynya' masak, masak sederhana.

http://www.pro-landshaft.ru/plants/detail/847/

Currant emas - wangi emas di taman!

Terdapat currant pada hampir setiap plot rumah tangga, tetapi currant emas boleh didapati tidak begitu kerap, walaupun jenis currant ini ditanam di Rusia pada abad kelapan belas.

Pertama, semak ini ditanam dalam bentuk hiasan. Tanah air dari pelbagai jenis currants ini, adalah barat Amerika Utara. Di sana, budaya ini terdapat di alam liar, dalam jumlah besar. Ramai mengambilnya sebagai hibrid dari currants dan gooseberries, tetapi tumbuhan ini adalah tanaman bebas dan mempunyai banyak jenis.

Golden Currant - Ribes aureum

Huraian dengan foto

Kismis emas sangat berguna, mempunyai banyak kelebihan dan untuk sebab ini, semak ini sememangnya berkembang. Ia tumbuh di semua jenis tanah, kecuali tanah liat dan kawasan basah. Currant ini praktikalnya tidak rosak oleh perosak dan tidak sakit. Budak itu mudah bertolak ansur dengan kemarau dan frosts yang teruk.

Di samping itu, keemasan kelihatan sangat cantik, terutamanya semasa berbunga dan, lebih-lebih lagi, adalah tumbuhan madu yang sangat baik. Dedaunannya cerah dan berkilat, serupa dengan bentuknya kepada gooseberry. Pada bulan Mei, bunga emas kelihatan mekar selama 3 minggu. Ini adalah kerana bunga-bunga wangi yang currant spesies ini mendapat nama yang indah.

Ketinggian semak currant keemasan tumbuh lebih daripada spesies lain budaya ini mencapai 2.5 meter. Panjang akar tumbuhan dewasa mencapai satu setengah meter. Currant sering digunakan sebagai lindung nilai, yang menghiasi tapak dengan bunga pada musim bunga, beri di musim panas, kuning dan dedaun merah terang pada musim luruh. Kawah boleh ditanam walaupun di tempat-tempat yang teduh.

Buah-buahan pelbagai jenis masak pada bulan Julai - Ogos, apabila pokok renek lain telah bergerak. Buah-buahan di cawangan boleh digantung sehingga fros dan tidak runtuh. Berai bentuk bujur, bersaiz sama dengan purata currant hitam (kira-kira 1.5 sentimeter dengan diameter), membesar sehingga 10 keping setiap satu dengan tassels. Dengan berhati-hati, buah-buahan boleh tumbuh dengan lebih banyak lagi. Kemunculan beri serupa dengan gooseberry.

Jenis currant ini kaya dengan vitamin dan mikro. Beri tidak mempunyai bau tertentu, dan oleh itu mereka dimakan walaupun oleh kanak-kanak (berbanding dengan hitam). Rasa manis, masam. Buah-buahan dimakan segar dan kosong. Dari semak belukar anda boleh mengumpul sehingga dua belas paun beri berguna. Warna buah boleh hitam, merah, coklat, kuning.

Umur rata-rata currant emas yang semakin meningkat adalah 15 tahun. Semak semak currant bermula dengan usia tiga tahun.

Varieti currant emas

Terdapat beberapa jenis buah beri yang lazat, tetapi yang paling popular adalah Venus, Nanas, Sunny, Kishmishnaya.

Venus Golden

Dicipta dengan menyeberangi currant wangi dan wangi. Dedaunan licin, berkilat, tiga bilah. Bush lemah lemah, padat, pucuk tinggi dan tidak terutamanya bercabang. Pucuk mempunyai warna matte, hijau muda. Hasil dari belukar mencapai 12 kilogram. Buah-buahan tidak diregangkan dan berlaku pada pertengahan bulan Julai. Beri berair, dengan berat sehingga 3.2 gram, warna hitam, bentuk bujur. Buah-buahannya berair, manis dengan sedikit asap. Dalam berus untuk 7 beri. Gred ini currant mengekalkan frosts - 40 darjah.

Sunshine Siberia

Pelbagai merujuk kepada pertumbuhan sederhana dan semak belukar sederhana.

Dedaunan licin, licin, hijau, tiga-lobang. Pada berus diletakkan sehingga 10 buah beri. Saiz buah sehingga 2 gram. Bentuk bulat, warna kuning, kulit nipis tanpa kulit. Rasa buahnya manis dan masam, aroma yang diucapkan. Ripening berlaku pada akhir bulan Julai. Dari belukar sekitar 4,5 kilogram beri berkumpul.

Sultry

Pelbagai adalah hasil tinggi. Dari belukar sekitar 8 kilogram beri berkumpul. Apabila tumbuh beberapa semak currant ini, hasilnya bertambah. Bush adalah padat, tebal sederhana. Beri mencapai 2 gram. Warna hitam. Buah-buahan berair, manis, padat, daging emas.

Selain jenis ini di laman web, anda dapat menemui jenis Laysan, Shafak, Mandarinka, Shafak, Businka, Buzuluk, Madu Spas, Khoper.

Laysan

Ia tumbuh menjadi belukar agak tinggi. Kematangan adalah lewat lewat. Beri adalah kuning, bulat, besar, manis-masam.

Mandarin

Pelbagai tumbuh menjadi semak luas dan mencapai ketinggian 1.9 meter. Berries berbeza rasa pencuci mulut manis. Buah-buahan adalah bulat, kurus, dengan garis-garis membujur, oren-kuning, sama dengan tangerin. Jisim beri mencapai 0.9 gram. Produktiviti mencapai lebih daripada 4, 5 kilogram dari belukar.

Shafak

Merujuk kepada pertengahan musim, jenis berfaedah tinggi currant emas. Beri merah gelap, manis-masam. Bush padat, srednerosly.

Adakah Yoshta dan currant emas yang sama?

Tidak - ini beri yang berbeza.

Lihat Yoshta dicipta pada tahun 70-an dengan menyeberangi currant hitam dengan gooseberry. Shrubs digunakan dalam bentuk lindung nilai dan reka bentuk lanskap. Dedaunan adalah besar, kerja terbuka, cawangan tanpa duri. Ketinggian yoshta mencapai lebih dari 2 meter. Sehingga 20 cawangan utama pelbagai saiz diletakkan di atas belukar. Beri manis dan masam, mereka menyerupai gooseberries dan currants. Warna hitam dan ungu, beri mencapai saiz ceri purata.

Berkembang: penanaman, penjagaan

Pemilihan anak benih

Currant emas ditanam pada awal musim luruh atau musim bunga. Bush yang dijual dalam periuk boleh ditanam dari musim bunga hingga musim luruh, kerana sistem akar dalam kes ini ditutup. Dalam kes lain, benih tidak boleh dikeringkan, dengan pucuk maju (sekurang-kurangnya 3 keping). Sistem akar urin mesti diucapkan, kuat.

Umur terbaik benih 2 - 3 tahun.

Kismis emas ditanam dalam bentuk belukar dan shtambovoy. Dalam versi stambal, anak benih terbentuk dari satu tembakan yang kuat. Apabila pucuk muda dikeluarkan, pokok terbentuk dengan batang sehingga 7 sentimeter tebal. Shtamb sedemikian sesuai untuk menorehkan pelbagai jenis currants dan gooseberries.

Pendaratan

Saplings dengan cabang bercabang ditanam di dalam lubang besar dengan saiz 40 hingga 50 dan kedalaman 60 sentimeter. Tempat pertama dipilih.

Ini boleh menjadi tempat yang terang, dan teduh separa. Semak boleh tumbuh di kawasan rata dan di lereng, seterusnya memperkukuhkan cerun. Adalah lebih baik untuk menyediakan tempat enam bulan sebelum menanam (musim bunga untuk musim luruh dan sebaliknya). Untuk ini, tempat itu digali sehingga kedalaman 40 sentimeter.

Tanah boleh dikatakan hampir sama, tetapi hasil di tanah subur jauh lebih tinggi. Lubang yang digali dipenuhi dengan humus rempah atau kompos, 40 gram super fosfat dan segelas abu ditambahkan. Di bawah skim dua hingga dua meter atau meter dengan dua setengah meter currants muda ditanam. Leher akar dikebumikan tujuh sentimeter. Ini meningkatkan pertumbuhan tunas muda dan akar baru yang bercita-cita tinggi.

Penjagaan jenis currant ini tidak sukar dan termasuk:

berpakaian,
penyingkiran rumpai
menyiram
menggali di antara baris,
pemangkasan.

Tanah antara baris digali pada musim bunga atau musim luruh. Dari tahun ketiga selepas menanam, kismis diberi makan dengan larutan kotoran burung, atau humus rempah dengan air dalam nisbah satu hingga sepuluh.
Di bawah musim luruh, semasa musim gugur, 5 kg kompos harus digunakan, 20 gram humus superfosfat, 100 gram abu.

Pada tahun pertama pertumbuhan, currants disiram sekali seminggu.
Kemudian penyiraman dilakukan semasa tempoh masak beri. Pada masa yang lain, penyiraman tidak perlu, kerana tanaman ini tahan kering, tetapi penyiraman dengan cuaca kering sekali seminggu meningkatkan hasil currants.

Untuk mengekalkan kelembapan di bawah semak belukar yang bertaburan, lapisan sehingga 5 sentimeter. Mulch juga melindungi akar pada musim panas daripada terlalu panas, dan pada musim sejuk dari fros yang teruk.

Pemangkasan

Apabila pemangkasan, cawangan kering, berpenyakit dan bush-bushing dikeluarkan.
Pada cawangan yang lebih tua, hasil panen berkurangan setiap tahun dan cawangan yang berumur lebih dari 6 tahun juga dikeluarkan.
Pada akhir musim bunga, mencubit puncak pucuk tahunan satu meter dibuat.
Pucuk muda yang berlebihan dikeluarkan untuk penembusan percuma cahaya matahari ke semak belukar.

Pemangkasan dilakukan selepas menjatuhkan daun pada musim luruh atau musim bunga sebelum aliran sap pada tumbuhan. Hasilnya, tidak lebih daripada 30 cawangan kuat umur yang berbeza harus kekal.

Pembiakan

Kismis emas boleh dibiakkan dalam pelbagai cara, penghasilan semula ini dengan biji, rumput hijau dan tegak, ranting, pucuk tahunan, lapisan belukar, pucuk segmen di bawah tanah.
Apabila menyemai benih currant pada musim luruh, percambahan 80 peratus. Untuk penanaman musim bunga, benih mesti menjalani stratifikasi empat bulan awal pada suhu sehingga 5 darjah. Satu meter ditanam hingga 0.7 gram benih.

Apabila cantuman, hasilnya lebih teruk. Untuk penyebaran, potongan besar diambil dari bahagian bawah (sehingga 30 peratus) pucuk muda. Apabila memotong keratan (12 sentimeter setiap) dari pertengahan Julai hingga akhir bulan Julai, rawatan dengan perangsang pertumbuhan heteroakin (akar) adalah perlu. Prosedur ini meningkatkan kadar perakaran sehingga 50 peratus. Keratan ditanam dalam campuran gambut dan pasir. Kemudian bekas dengan keratan ditempatkan di rumah hijau, rumah kaca pada suhu hingga 30 darjah. Selepas perakaran, keratan duduk.

Semasa pembiakan stamba, anak pokok muda dari currant keemasan diambil, mereka dibentuk menjadi batang sehingga tinggi 1.9 meter. Pelbagai jenis currant dicantumkan pada tumbuhan ini.

Apabila pembiakan lapisan pada musim bunga.

Loosen tanah di sebelah belukar, buat alur.
Pilih cawangan muda di bahagian bawah belukar dan letakkan di alur.
Pin ke tanah dengan wayar.
Mahkota kekal di atas tanah.
Baik disiram, mulsa.

Menjelang musim luruh cawangan menjadi akar dan boleh terputus dari semak ibu dan berulang.

Banyak cawangan di belukar muda tidak boleh berakar - semak sangat lemah.

Emas bunga currant emas

Perosak, penyakit

Kismis emas dibezakan oleh ketahanan terhadap penyakit dan perosak, tetapi baru-baru ini anthracnose, acuan kelabu, septoria, dan karat telah mula muncul pada beberapa jenis.

Untuk mengelakkan penyakit, perlu:

pemangkasan tetap,
rawatan semak di awal musim bunga dengan urea dalam nisbah 0.6 kilogram setiap 10 liter air;
daun yang jatuh harus dikumpulkan dan dibakar.

Aktiviti-aktiviti ini akan melindungi kismis emas dari penyakit kulat.

Aphid muncul pada pucuk muda pada awal musim panas. Apabila ia muncul, daun-daun menggelembung, pucuk dan kelainan scapes, pertumbuhan melambatkan, kualiti beri merosot. Untuk melindungi daripada berbunga, semak dirawat dengan racun serangga dengan asas pyrimiphos-metil (satu setengah liter setiap belukar) atau malathion dalam jumlah yang sama.

Selepas menuai buah beri, pemprosesan diulang. Untuk melindungi terhadap aphids, anda boleh menggunakan rebus bawang bombay, daun tembakau, bawang putih, celandine, yarrow, susu.

Vitamin C dalam buah-buahan currant emas adalah lebih daripada dalam gooseberry, tetapi kurang daripada dalam currant hitam. Beri segar segar dan boleh digunakan oleh anak-anak dan pesakit ulser peptik. Dari buah-buahan kismis ini diperolehi yang sangat baik, memikat, minuman keras, jeli.

Video tentang currant emas

Beri apa-apa jenis currant emas adalah lazat dan sangat berguna, dan oleh itu mereka perlu ditanam di belakang rumah anda.

http://belochka77.ru/zolotistaya-smorodina-opisanie-foto-sorta-vyirashhivanie.html

Currant hitam

Kismis hitam adalah galian vitamin dan mikroelen berguna. Beri adalah sangat berharga kerana ia mengandungi vitamin C, yang memberi kesan kepada pertumbuhan dan pembaikan sel-sel dalam tubuh manusia. Adalah wajar untuk makan currants dalam bentuk segar, ia juga mungkin untuk membuat pengeringan daripadanya, dari mana anda akan menjadi kaya dan teh aromatik atau kompos.

Penerangan dan ciri-ciri currant hitam

Currant Blackberry adalah semak yang tumbuh dan menuai buah selama 13-15 tahun di sekeping tanah yang sama. Pelbagai ini milik keluarga Kryzhovnikov. Ketinggian maksimum belukar adalah 1.5 meter. Daunnya bersilih ganti, di atas pokok renek adalah lebih kecil daripada bahagian bawah. Daun mempunyai bau wangi, lebarnya 5 hingga 12 sentimeter.

Bunga-bunga currant kecil - sehingga 1 sentimeter panjang, ungu atau merah muda-kelabu. Buahnya adalah buah beri hitam, diameternya mencapai 7-10 milimeter. Varietas itu mekar dari Mei hingga Jun, dan buahnya masak dari bulan Julai hingga Ogos.

Varieti currant hitam telah berakar dan beri buah di Persekutuan Rusia, Ukraine, Siberia dan sebahagiannya di Asia. Semut liar tumbuh paling sering di tepi tebing sungai, di hutan dengan tanah lembap, di pinggiran ladang hutan dan paya, di padang rumput. Currants dengan beri hitam ditanam di taman dan kebun oleh tukang kebun dan hanya pecinta buah-buahan yang berbau.

Bagaimana untuk menanam currant hitam dan menjaga ia?

Untuk menanam semak currant hitam mestilah di antara baris di taman, tetapi mereka mendapat cukup cahaya matahari. Jika belukar ditanam di tempat teduh, buah akan menjadi tuang dan akan ada sedikit. Jika anda menanam pelbagai di tempat yang diterangi matahari, panen akan menjadi baik, dan buah berry currant akan menjadi besar, berair dan manis. Adalah wajar untuk memilih tanah subur, lebih baik beralkali lemah.

Untuk mendapatkan hasil yang dikehendaki, perlu menyediakan tanah. Mereka menggali bumi dan menyuburkannya. Semasa pendaratan tumbuhan di antara mereka perlu meninggalkan jarak (sehingga 1-1.5 meter). Lubang penanaman pokok renek perlu dengan kedalaman 40 sentimeter dan diameter 50 centimeter.

Selepas lubang telah digali, perlu menuang setengah baldi air ke dalamnya dan menanam benih. Selepas menanam benih, tanah sekali lagi disiram (setengah baldi). Adalah wajar untuk menutup tanah dengan gambut, humus atau baja. Setiap hari, anda perlu menyiram semak dengan sedikit air supaya tanahnya lembap.

Kismis hitam ditanam pada musim luruh, iaitu pada awal bulan Oktober. Budak sebelum musim bunga cuba menetap dan terbiasa dengan tanah dan pada musim bunga mula tumbuh.

Ciri-ciri penjagaan tumbuhan adalah terutamanya dalam pemangkasan berkala dari pokok renek. 2-4 tunas currant yang sihat dibiarkan (memotong ketinggian adalah 10-15 sentimeter). Satu tahun selepas penanaman, hanya 3-4 daripada pukulan perintah sifar yang paling maju yang ditinggalkan, yang kemudiannya akan menjadi cawangan rangka belukar. Selepas 2 tahun lagi (dalam tahun ke-3) hampir semua cawangan dipotong, meninggalkan hanya 5 yang paling sihat dan terkuat.

Pada tahun ke-4-5, tumbuhan itu mempunyai 15 hingga 20 cawangan, mereka perlu dipotong sedikit setiap tahun (meremajakan), supaya buah-buahannya berair dan besar, dan tanaman itu gembira.

Jenis currant hitam

Terdapat kira-kira 150 spesies tumbuhan dengan buah beri hitam yang tumbuh di hampir semua benua dengan iklim yang sejuk dan sederhana. Di Eropah, hampir semua jenis currant hitam yang boleh dimakan tumbuh.

Di kawasan utara currant tumbuh gergasi boscopic, Kent Goliath dan Neapolitan. Setiap jenis ini sempurna melalui musim sejuk (musim sejuk-keras) dan memberi banyak buah.

Currant manis Belarus adalah tumbuhan dengan buah beri yang besar, yang dibezakan oleh rasa dan aroma mereka yang sangat baik. Buah-buahan yang berlebihan itu menghasilkan buah-buahan yang terlambat, tetapi ulasan tukang kebun mengenai tumbuhan itu adalah yang paling menyenangkan: buah-buahan yang besar seberat 5 gram, hasil panen yang mengagumkan, penentangan terhadap kulat. Kismis hitam ditambah kepada pencuci mulut - ia memberikan rempah untuk rasa dan warna yang kaya kepada sebarang hidangan manis.

Jenis-jenis lain dari blackcurrant juga popular: Kent, Davison Eighth, Moscow, Oryol Serenade, Premiere, Memori Potapenko, Treasure, juara Primorsky, Vologda, Globus, Dove, Enchantress, Dobrynia.

Manfaat currants dengan buah-buahan hitam

Currants mengandungi:

buah-buahan mempunyai sejumlah besar vitamin (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, P);
pektin, karotenoid, asid organik dan fosforik, tanin, besi, fosforus dan kalium;
Daun mempunyai magnesium, mangan, perak, plumbum, tembaga, pengeluaran tidak menentu, sulfur dan minyak pati.

Terima kasih kepada kompleks vitamin dan unsur surih, tumbuhan itu mempunyai ciri khas. Ciri-ciri berguna dari buah beri hitam dengan buah-buahan hitam: makan buah-buahan segar, serta jus atau merebus akan membantu untuk bertahan dalam tempoh beriberi, meningkatkan selera makan, meningkatkan metabolisme. Beri merawat penyakit perut dan usus, tahap hemoglobin dalam darah meningkat.

Currant mempunyai kesan diurais, vasodilator, pembersihan darah, anti-radang, diaforetik, dan tonik pada tubuh manusia. Kilang ini disyorkan untuk aterosklerosis, anemia, kerosakan sinaran, keradangan kelenjar getah bening. Juga dengan bantuan decoctions currant hitam, anda boleh meningkatkan imuniti, meningkatkan kesihatan, mengeluarkan toksin dan slag dari badan. Dengan kerap gangguan sistem pencernaan digunakan untuk mengubati merebus buah kering.

Broths menenangkan seseorang dengan kerosakan saraf, kemurungan, sakit kepala, insomnia. Penyakit kulit juga telah dirawat pada setiap masa dengan kulit hitam. Mereka membantu dengan dermatitis, alahan, ruam, ekzema dan lichen.

Ciri-ciri harta semulajadi yang tidak ternilai dinilai oleh nenek moyang kami untuk alasan, kerana tumbuhan telah menyembuhkan penyakit dan penyakit yang paling kompleks. Pada zaman kita, ubat tradisional menggunakan currants untuk rawatan pelbagai penyakit dan berjaya mengatasi mereka dalam tempoh yang singkat. Buah-buahan telah menemui penggunaannya bukan sahaja dalam bidang perubatan, tetapi juga dalam masakan, dan kosmetologi.

Keburukan tumbuhan dan buahnya

Walaupun kandungan kalori yang rendah (63 kilokalori setiap 100 gram) dan kualiti positif, kilang itu juga mempunyai sifat negatif dan kontraindikasi. Ia tidak disyorkan untuk makan banyak buah beri kepada orang yang cenderung berlebihan berat badan, kerana buahnya mengandungi sejumlah besar gula.

Currant dikontraindikasikan dalam penyakit perut dan usus (ulser), gastritis kronik, peningkatan keasidan dalam perut, trombophlebitis. Jus dan beri mempunyai kesan positif pada hati, tetapi dalam kes hepatitis, ia dilarang menggunakan kurrant hitam.

Para saintis telah membuktikan: jika anda makan currants setiap hari dalam jumlah yang tidak terhad, ada kemungkinan bahawa darah akan membeku lebih cepat, dan ini boleh membawa kepada akibat negatif.

Tumbuhan boleh membahayakan seseorang jika dia tidak mempunyai intoleransi individu terhadap buah beri, akibatnya gejala berikut akan muncul: reaksi ruam dan alergi. Dalam kes ini, anda perlu menghubungi doktor supaya dia menetapkan dadah anti-alergi, tetapi hanya selepas pemeriksaan terperinci dan keputusan ujian.

Teh herba dari daun currant

Daun currant hitam digunakan untuk membuat teh perubatan wangi. Untuk penyakit saluran pencernaan dan untuk mencegah penyakit tersebut, seseorang harus minum secawan teh beberapa kali seminggu.

Teh currant merawat sakit tekak (selesema, sakit tekak), menghilangkan serak. Ia juga disyorkan untuk membilas mulut dengan teh untuk keradangan gusi, rasa sakit pada gigi. Currant tea manis akan membantu mengurangkan suhu badan jika penyakit berjangkit dan virus.

Penyediaan minuman itu sangat mudah. 2 sudu daun hancur tuangkan 500 mililiter air panas. Kemudian teh harus diseduh selama 10-15 minit. Bersama-sama dengan daun anda boleh mencipta cawangan dan buah-buahan tumbuhan.

Mint, raspberry atau blackberry ditambah kepada minuman, jika dikehendaki. Bersama dengan tumbuh-tumbuhan yang berguna, teh semulajadi tidak hanya wangi, tetapi juga bermanfaat.

Resipi Currant Black Terbaik

Ramai orang berminat sama ada currant hitam boleh dibekukan dan sama ada ia tidak akan kehilangan kualiti yang berguna. Beri beku hanya memberi manfaat kepada tubuh manusia. Sebagai contoh, pada musim sejuk, anda boleh mencairkan buahnya dan menambah kepada barangan yang dipanggang atau memasak sup, jeli dari mereka, membuat tinctures. Oleh itu, currants beku akan berguna dalam mana-mana, jika anda berdiri di balang tertutup di dalam peti sejuk sehingga musim sejuk.

Pai currant hitam adalah pencuci mulut yang indah yang boleh dimasak untuk apa-apa acara dan menang dengan hidangan yang sedap. Bahan-bahan: 5 telur ayam sederhana, 200 gram gula, 400 gram tepung gandum, 400 gram currants segar atau beku.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan sediakan hidangan penaik (garam dengan mentega dan tutup bahagian bawah dengan kertas). Telur dipukul, gula ditambahkan kepada mereka dan campuran telur gula dipotong dengan buih tebal (kira-kira 5 minit). Kemudian tepung ditambah sedikit dan adunan berair dimanaskan.

Pasti menaikkan doh, anda boleh menambah 1 sudu teh serbuk penaik. Pada akhirnya, currants dituangkan ke dalam adunan dan semuanya bercampur. Jisim yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bentuk dan dihantar ke ketuhar. Dalam 20 minit pertama penaik, anda tidak boleh membuka pintu ketuhar supaya adunan tidak jatuh. Kemudian kesediaan kek itu diperiksa dengan tusuk gigi (jika adunan kekal di atasnya, maka pencuci mulut belum siap). Kek siap jadi menyejukkan sedikit, ini akan membolehkan ia "tanpa rasa sakit" menariknya keluar dari acuan supaya ia tenang memisahkan dari dinding dan tetap lengkap.

Kebanyakan suri rumah tradisional memasak jem currant hitam untuk musim sejuk. Ia mempunyai rasa yang luar biasa dan boleh ditambah kepada pai, roti dan teh. Untuk memasak yang anda perlukan: 2 kg gula, 2 kg buah beri, separuh segelas air. Kami menyusun buah, mencuci dan kering. Tuangkan air ke dalam periuk dan tuangkan segelas gula, masak sehingga mendidih. Kemudian tuang segelas currants dan masak selama 5 minit. Pada masa yang sama adalah perlu untuk sentiasa campuran gula dengan buah. Selepas 5 minit, anda perlu mencurahkan segelas gula dan buah-buahan lagi dan tambah segelas bahan setiap 5 minit sehingga mereka kehabisan.

Apabila jem lebih panas, ia dituangkan ke dalam tin, sebelum disterilkan, dan digulung dengan penutup. Bank meletakkan terbalik untuk menyejukkan jem currant.

Black Currant Wine

Wain buatan sendiri dari berry currant hitam sangat berguna, begitu banyak tukang kebun tumbuh tumbuhan hanya untuk kemudian menikmati wain. Untuk memasak, anda perlu: air ditapis (3 bahagian), currants (2 bahagian) dan gula (1 bahagian). Ia perlu mencampurkan buah hancur dengan separuh gula dan letakkannya dalam botol kaca. Ia mesti diisi pada 2/3 daripada jumlahnya. Tutup bekas dengan kasa dan letakkan di tempat yang hangat. Kandungan bekas hendaklah dicampur setiap hari untuk mempercepatkan proses penapaian. Selepas 5 hari, anda mesti mencuba wort - ia sepatutnya mempunyai rasa manis. Jika perlu, tambah segelas gula.

Botol ditutup (kunci air dipasang) dan dicuba sekali seminggu selama 25 hari. Kemudian kandungan tangki itu disuntik dan diletakkan di tempat yang sejuk. Selanjutnya 3-4 minggu gula ditambahkan kepada rasa dan buih dikeluarkan. Minuman beralkohol akan siap dalam 2-3 bulan. Simpan wain haruslah di dalam botol kaca di ruang bawah tanah.