Dalam jadual ini, produk dikategorikan. Lajur pertama menunjukkan jumlah protein dalam produk, di kedua - lemak, dan di ketiga - kandungan kalori produk.
Telur ayam adalah produk nombor satu untuk seorang atlet. Kandungan protein produk ini sangat mengagumkan. Di samping itu, putih telur dianggap ideal untuk struktur dan pencernaannya.
Daging rebus. Daging adalah sumber utama protein haiwan. Dari sudut pandang manfaat, daging rebus atau kukus adalah lebih berguna, seperti dalam bentuk ini ia mengandungi lebih banyak nutrien dan kurang lemak tidak sihat. Susu ayam dan daging tanpa lemak adalah atlet yang paling popular. Susu ayam kaya dengan protein dan hampir tiada lemak berbahaya di dalamnya. Ini adalah produk pemakanan. Daging sapi juga menggabungkan satu set komponen berguna seperti zink dan besi, yang berguna bukan sahaja untuk organisma secara keseluruhan, tetapi juga mempunyai kesan positif terhadap pengeluaran testosteron, yang sangat diperlukan untuk seorang atlet dan mana-mana orang lain.
http://www.ciplenkov.ru/pitanie/141-tablica-soderzhaniya-belka-v-produktah.htmlJadual protein
Protein adalah elemen utama kehidupan biologi di planet kita. Kompaun ini sangat berbeza dalam struktur dan spesifik spesies - polimer berdasarkan karbon, nitrogen, hidrogen, oksigen, dan unsur-unsur lain. Mewujudkan protein khusus anda sendiri adalah fungsi paling penting dari semua makhluk hidup. Asas struktur protein adalah asid amino digabungkan dalam urutan dan gabungan yang berbeza. Urutan sambungan dan pembungkusan lanjut (lipatan multidimensi) molekul panjang ditakrifkan dalam asas maklumat keturunan - RNA.
Agar kami (seperti semua organisma hidup lain) untuk mencipta protein, kita memerlukan bahan mentah. Pada asasnya, sintesis kebanyakan jenis protein memerlukan kehadiran 20 asid amino penting. Tumbuhan hijau biasa menghasilkan protein mereka daripada asid amino, yang seterusnya disintesis menggunakan klorofil berdasarkan karbon dioksida, air dan nitrogen. Dalam haiwan dan manusia, asid amino disintesis daripada asid amino lain dalam proses metabolisme, atau dibuat berdasarkan sebatian tertentu. Walau bagaimanapun, terdapat seperti asid amino yang kita tidak boleh membuat sendiri dan mesti bersedia dalam bentuk siap dengan makanan, sebagai sebahagian daripada protein yang membentuk produk. Asid amino ini dipanggil "penting."
Kegunaan produk - sumber protein (protein) tepat ditentukan oleh kehadiran asid amino penting dan kemungkinan asimilasi mereka. Selain itu, sebagai tambahan kepada protein, produk mengandungi sebatian organik dan bukan organik tambahan yang memberi kesan kepada kegunaan dan kecerobohan mereka, serta keupayaan untuk mengawal proses biokimia dalam badan selepas mereka dicerna.
Protein berasal dari haiwan dan tumbuhan. Protein haiwan (daging, ikan, ayam, produk tenusu, telur), serta sayur-sayuran (kacang soya, kacang, kacang) lengkap dan harus 60% dari jumlah protein setiap hari. Kebanyakan protein sayuran (contohnya, bijirin keseluruhan) adalah lebih rendah, bahagiannya adalah 40%. Berikut adalah jadual produk dari haiwan dan sayur-sayuran, kaya dengan protein.
http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/tablica-belkov.shtmlMakanan dengan kandungan protein tertinggi. Jadual kandungan protein dalam makanan
Setiap produk mengandungi tiga ramuan penting. Ini adalah protein, lemak dan karbohidrat. Seseorang yang berfikir tentang kesihatannya harus memperuntukkan tempat yang istimewa dalam dietnya yang paling bermanfaat bagi mereka - protein. Dengan memakan makanan dengan kandungan protein tertinggi, anda boleh meningkatkan kesihatan anda, menjadikan penampilan anda lebih menarik dan juga mengurangkan berat badan. Nutrien ini adalah asas kehidupan dan bahan binaan badan.
Mengapa penting untuk makan makanan protein yang tinggi?
Untuk membekalkan diet anda dengan makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, sangat penting untuk beberapa sebab. Salah satunya adalah hakikat bahawa protein (atau protein, seperti yang dipanggil juga) terlibat dalam struktur tisu otot. Atas sebab ini, pemakanan protein tinggi disyorkan untuk atlet profesional, orang yang terlibat dalam kecergasan, serta kanak-kanak.
Penyokong gaya hidup sihat dan pemakanan berkualiti perlu tahu bahawa keperluan protein harian mereka dikira berdasarkan berat badan. Untuk setiap kilogram berat badan setiap hari perlu 2 gram protein. Iaitu, jika berat badan seseorang adalah 70 kilogram, maka dia harus memasukkan kira-kira 140 gram protein dalam makanannya setiap hari. Mempelajari senarai produk di mana terdapat banyak protein, seseorang dapat melihat bahawa sesetengah daripada mereka cukup tinggi dalam kalori, sementara yang lain, sebaliknya, memberikan tenaga yang sangat sedikit. Fakta ini juga patut dipertimbangkan apabila memilih diet yang betul.
Sebaliknya, menurut pakar, keperluan harian untuk protein pada umumnya akan menjadi 40% dari jumlah jumlah makanan. Ini adalah salah satu jaminan nutrisi yang rasional.
Protein sangat penting untuk dimakan oleh orang yang aktif secara fizikal, kerana ia dapat memulihkan tenaga yang dibelanjakan seseorang. Apabila protein yang berlebihan muncul di dalam badan, ia tidak berubah menjadi lemak dan tidak membawa kepada penampilan pound tambahan, tidak seperti makanan karbohidrat.
Sebelum jadual utama protein dalam makanan digambarkan, seseorang harus memberi perhatian kepada kualiti negatif makanan protein.
Berbahaya daripada makanan protein
Seperti yang anda ketahui, dan lemak, dan karbohidrat, dan protein boleh menyebabkan kemudaratan kepada tubuh manusia jika dimakan lebih banyak. Oleh itu, adalah mungkin untuk membahayakan tubuh hanya jika protein berlebihan terbentuk di dalam badan. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa hanya perlu untuk protein yang mudah diserap oleh badan. Residu mestilah dikitar semula. Kalsium diperlukan untuk proses ini. Jika ia tidak mencukupi di dalam badan, ia akan diseret keluar dari tulang. Lebihan protein yang berterusan boleh membawa kepada beberapa penyakit yang tidak menyenangkan. Sebagai contoh, untuk osteoporosis.
Ia adalah sangat penting untuk mengkaji komposisi protein dalam makanan untuk sebab yang lain. Kelebihan mereka membawa kepada beban tambahan pada buah pinggang. Apabila memakan makanan yang tinggi dalam protein haiwan, perlu diingat bahawa kolesterol, yang menjejaskan tubuh manusia, memasuki badan dengannya.
Untuk mengelakkan semua kesan sampingan di atas, anda perlu menambah protein untuk diet, bergantung pada keperluan tubuh anda. Perlu diberi perhatian terhadap jumlah kandungan kalori produk yang mengandungi banyak protein. Dalam kuantiti yang banyak, ia terdapat dalam produk daging, telur, keju dan keju cottage, bijirin dan beberapa produk lain.
Kandungan protein dalam produk daging
Kedua-dua protein haiwan dan tumbuhan sangat penting untuk tubuh. Senarai produk yang mengandunginya adalah bernilai bermula dari yang pertama. Protein sifat haiwan juga dipanggil protein gred tinggi. Ini adalah kerana kandungan di dalam kompleks asid amino yang lengkap.
Makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti besar haiwan adalah produk daging. Senarai mereka bermula dengan ayam dan ayam belanda. Setiap 100 gram daging ayam atau ayam belanda mengandungi kira-kira 20 gram protein. Daripada produk ini, ia mudah dicerna. Di samping itu, kedua-dua jenis daging ini dianggap pemakanan kerana kandungan kalori yang rendah. Mereka mesti ditambah kepada diet seimbang.
Makanan dengan kandungan protein tertinggi mungkin termasuk jenis daging lain - daging lembu. Setiap 100 gram daging lembu menyumbang kira-kira 25 gram protein. Tetapi ia diserap lebih rumit oleh badan. Itulah sebabnya lebih baik makan rebus untuk makanan.
Sejumlah besar protein yang terdapat dalam daging lembu, babi atau hati kambing. Kira-kira 18 gram setiap 100 gram produk. Adalah disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk rebus.
Terdapat makanan lain, protein haiwan yang terdapat dalam kuantiti yang besar. Ini ikan dan makanan laut. Ia adalah gudang protein dan unsur surih yang bermanfaat lainnya. Mana-mana ikan mudah dicerna oleh badan, yang menyerap semua bahan berfaedah. Penyokong diet yang sihat mesti termasuk dalam diet mereka jenis makanan yang mengandungi protein.
Protein dalam bijirin
Protein terdapat dalam beberapa bijirin. Di samping itu, masing-masing juga berguna untuk berfungsi dengan baik organ-organ pencernaan. Protein dalam makanan, iaitu, dalam bijirin dalam kes ini, terkandung dalam kuantiti yang berbeza. Tetapi ia diasimilasikan dengan baik.
Buckwheat pada 12% terdiri daripada protein sayuran. Ia sangat berguna untuk badan. Oatmeal tidak kurang berguna dan kedua dalam senarai dalam kandungan protein. Ia mengandungi 11 gram protein per 100 gram bijirin. Alur gandum berada dalam kedudukan yang sama seperti oat. Ia juga mengandungi 11 gram protein.
Lengkapkan senarai bijirin kaya protein, beras dan jagung. Mereka adalah 7-8% kandungan protein.
Porridges sangat berguna untuk tubuh manusia, tetapi, menambahkannya kepada diet, perlu diingat bahawa kebanyakannya adalah karbohidrat.
Protein dalam telur
Apabila ia berkaitan dengan makanan yang mengandungi protein, adalah sah untuk mempertimbangkan berapa banyak protein dalam satu telur.
Telur ayam boleh berukuran dan berat yang berbeza, tetapi secara purata dua telur membentuk 100 gram berat total. Oleh itu, satu telur boleh mengandungi kira-kira 50 gram jisim. Setiap 100 gram produk ini menyumbang 17% protein. Jadi dalam satu telur kira-kira 8.5 gram protein.
Ia adalah dari produk ini yang protein diserap terbaik. Kandungan kalorinya agak rendah. Telur ayam mengandungi banyak asid berguna yang terlibat dalam proses metabolik penting tubuh manusia.
Protein dalam keju, keju cottage dan susu
Makanan dengan kandungan protein tertinggi juga keju dan curd. Setiap daripada mereka perlu dipertimbangkan secara berasingan.
Keju kotej mengandungi kira-kira 14% protein. Ia sangat berguna untuk badan. Ia mempunyai kandungan kalsium yang tinggi, yang dalam beberapa keadaan mungkin diperlukan untuk pemprosesan protein. Bergantung pada kandungan lemak dadih dan kandungan proteinnya mungkin sedikit berbeza. Adalah disyorkan untuk menambah keju rendah lemak ke diet.
Keju keras dibuat daripada dadih. Tetapi kandungan proteinnya dua kali lebih tinggi. Oleh itu, secara purata, 100 gram keju mengandungi kira-kira 30 gram protein. Perlu diingat bahawa keju keras sangat tinggi kalori, dan anda perlu menambahkannya ke dalam diet dalam kuantiti yang kecil.
Jadual protein dalam produk mengandungi maklumat dan fakta bahawa susu terdiri daripada hanya 5% daripada mereka, walaupun fakta bahawa keju dan keju cottage adalah derivatifnya.
Makanan protein tinggi yang lain
Terdapat kegemaran lain untuk kandungan protein. Apa makanan yang mempunyai banyak protein? Pertama sekali ia adalah soya, lentil dan pucuk Brussels.
Produk seperti tumbuk Brussels, mengandungi hanya 9% daripada protein dari benjolan. Tetapi ia adalah kalori rendah, dan agar ia diserap oleh badan, sejumlah besar tenaga diperlukan. Oleh itu, 9 gram protein setiap 100 gram produk ini dianggap agak banyak. Kerana ini, produk ini tergolong dalam senarai dengan kandungan protein yang tinggi.
Soya mengandungi protein sayuran. Senarai produk yang mengandungi protein meletakkannya di kedudukan teratas. Ia mengandungi kira-kira 14 gram protein dalam setiap 100 gram produk. Ia boleh dipanggil yang pertama dalam komposisi protein dalam produk tumbuhan. Ia dikenali sebagai produk yang sering digunakan bukannya daging dalam industri makanan. Tetapi dalam diet harian, lebih baik baginya mengambil tempat sampingan. Dia boleh menggantikan bubur.
Jadual kandungan protein dalam makanan
Jadual di bawah menunjukkan beberapa makanan yang tinggi dalam protein.
Susu lembu 3.2% lemak
Keju Susu Lembu
Bagaimana untuk mengurangkan berat badan dengan makanan protein
Ia tidak biasa mengurangkan berat badan dengan makanan yang mengandungi banyak protein. Ini mungkin. Diet dengan kepakaran makanan protein dianggap agak berjaya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa protein tidak diproses menjadi lemak. Perlu diingat bahawa dengan sistem kuasa sedemikian dilarang keras untuk meninggalkan karbohidrat. Mereka perlu sekurang-kurangnya 100 gram sehari. Untuk penurunan berat badan hanya menggunakan senarai produk, di mana terdapat banyak protein dan yang mudah dicerna dan dianggap rendah kalori. Pertama sekali, ia adalah ayam, ayam belanda, keju cottage, telur, kubis Brussels, kacang soya.
Prinsip pemakanan untuk penurunan berat badan dengan protein
Menetapkan matlamat untuk menurunkan berat badan, termasuk protein dalam diet, anda perlu mematuhi prinsip berikut:
- Makanan protein tinggi harus disampaikan bersama dengan sayur-sayuran.
- Jangan melebihi kadar harian protein.
- Air mineral bukan berkarbonat dalam jumlah 2 liter mesti hadir dalam diet.
- Buah-buahan manis sepatutnya sedikit dalam menu harian.
- Tidak kurang daripada 100 gram karbohidrat kompleks sebelum makan tengahari.
- Ambil makanan setiap 2-3 jam dalam bahagian yang sangat kecil, di mana makanan protein digabungkan dengan makanan bukan berkhasiat yang lain.
Kebaikan dan keburukan diet protein
Walaupun kemampuan menurunkan berat badan dengan makanan protein, sistem pemakanan ini mempunyai sisi positif dan negatif. Kelebihan kaedah ini termasuk perkara-perkara berikut:
- Keputusan yang cepat dan berkesan.
- Dengan semua peraturan, rasa lapar tidak seharusnya menghilangkan berat badan.
- Dibenarkan menggunakan hampir semua produk, tetapi dalam kuantiti yang sedikit.
Sebaliknya, kelemahan kaedah ini termasuk:
- Hasil yang baik dapat diperoleh jika anda bersenam.
- Tidak sesuai untuk orang yang tidak memakan daging dan produk haiwan lain.
- Ia terkenal di mana makanan terdapat banyak protein, tetapi sering terdapat beberapa unsur penting lain di dalamnya, jadi kompleks multivitamin harus dimakan secara berasingan.
Larangan dengan pemakanan protein untuk penurunan berat badan
Sistem pemakanan protein untuk penurunan berat badan tidak termasuk sesetengah produk sepenuhnya dari diet manusia. Larangan ini termasuk produk roti. Terutama jika ia dibuat daripada tepung gandum. Jika anda ingin makan sekeping roti, pilihan anda harus dihentikan di rai. Pada gulungan dan pai meletakkan tabu. Makanan yang mempunyai kandungan protein tertinggi harus diguna pakai dalam diet.
Gula, gula-gula dan minuman berkarbonat harus dikecualikan sepenuhnya dari menu. Di bawah larangan dan susu. Ia boleh ditambah kepada diet hanya dalam bentuk lemak percuma dan dalam jumlah kecil. Tubuh orang dewasa mencerna susu lebih buruk daripada tubuh anak, oleh sebab itu, produk susu yang difermentasi dianggap disarankan untuk digunakan.
Mengetahui berapa banyak protein dalam satu telur, 100 gram daging, keju cottage, keju, pelbagai bijirin, anda boleh dengan mudah membuat diet yang seimbang yang akan membantu tubuh untuk membina tisu otot dengan berkesan, kehilangan berat badan tambahan dan memulihkan tenaga selepas bersenam.
http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktahKandungan protein dalam makanan
Protein adalah komponen paling penting sel-sel semua makhluk hidup. Orang yang mematuhi gaya hidup sihat, diketahui bahawa protein adalah bahan binaan untuk jisim otot. Oleh itu, makanan yang kaya dengan protein sangat penting untuk mengekalkan nada, kecergasan fizikal dan kesihatan keseluruhan.
Protein memainkan peranan besar dalam kehidupan seseorang:
- mengambil bahagian dalam proses metabolik;
- berfungsi sebagai sumber tenaga;
- melindungi tubuh dalam keadaan yang teruk, sebagai contoh, dalam penyakit atau kelaparan.
Pengiraan kadar harian
Unit konstituen protein adalah asid amino. Sebagai peraturan, seseorang memerlukan 20 asid amino, yang disintesis oleh badan itu sendiri. Tetapi beberapa asid amino hanya boleh diperolehi dari luar, bersama dengan makanan yang masuk, yang kaya dengan protein.
Untuk mengira jumlah protein yang diperlukan setiap hari dengan betul, anda perlu tahu berapa banyak protein murni ini atau makanan tersebut. Makanan yang paling popular dengan kandungan protein yang termasuk dalam diet harian ialah ayam, ikan, makanan laut. Juga kaya dengan protein:
Kadar pengambilan protein untuk orang dewasa adalah 0.8-1.2 g setiap kilogram berat badan, bergantung kepada jantina, gaya hidup dan sukan. Untuk wanita dewasa, anda perlu mengambil sekurang-kurangnya 0.8 g / kg sehari, untuk ibu kejururawatan - 1.2 g / kg berat badan. Dalam sukan, norma untuk lelaki dan wanita adalah lebih tinggi daripada yang rendah - 1.3 dan 1.0 g / kg.
Protein yang terkandung dalam produk yang termasuk dalam catuan harian sebaiknya dibahagikan kepada tiga hidangan utama dan tiga makanan ringan kecil. Sebahagian besar elaun harian harus jatuh pada waktu makan tengahari - kira-kira 45%. 20% setiap diedarkan untuk makan malam dan sarapan pagi, dan 5% untuk makanan ringan.
Apa yang merujuk kepada makanan protein
Jadual ini boleh menunjukkan prinsip diet seimbang. Lagipun, anda perlu tahu makanan yang dimiliki protein dan mengandungi banyak karbohidrat dan lemak.
Bijirin bijirin dan bijirin, sebagai peraturan, kaya dengan karbohidrat, sementara jumlah protein di dalamnya tidak penting. Banyak bijirin adalah harta karun unsur surih seperti besi, kalsium, magnesium. Sebilangan kecil protein juga terdapat dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Walau bagaimanapun, ia mengandungi banyak vitamin dan serat, yang diperlukan untuk badan, terutamanya saluran pencernaan.
Orang yang terlibat dalam sukan dan menonton berat badan mereka, lebih suka mendapatkan protein haiwan dari daging ayam, khususnya, ayam. Daging ayam adalah pemimpin dalam kandungan protein. Apabila mengikuti diet, adalah penting bukan sahaja berapa banyak protein dalam ayam, tetapi juga peratusan kecil lemak: ia mengandungi kira-kira 1.5 g dalam 170 g fillet.
Antara pelbagai jenis ikan, salah satu sumber protein paling berharga adalah salmon merah jambu. Tuna, cod dan kaviar ikan sturgeon tidak kalah dalam kandungan protein. Bukan sahaja ikan, tetapi semua jenis makanan laut sangat dihargai untuk peratusan protein yang tinggi dalam komposisi. Sebagai contoh, ia mengandungi 28.7% dalam udang dalam 100 gram produk, dan 18% dalam cumi. Makanan laut harus dimasukkan dalam diet sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Mereka adalah sumber yang kaya dengan unsur jejak yang bermanfaat, seperti iodin dan fosforus.
Tetapi bukan hanya protein haiwan yang baik untuk badan. Cukup pengganti yang layak boleh membuat protein sayuran. Memperoleh vegetarianisme menawarkan makanan yang cukup pelbagai, seimbang dalam komposisi tidak lebih buruk daripada dalam menu daging. Sebagai contoh, cendawan adalah sumber protein protein yang kaya. Selain itu, kandungannya dalam cendawan segar adalah jauh lebih rendah daripada spesies yang sama, tetapi dalam bentuk kering. Kandungan protein tertinggi boleh membanggakan cendawan aspen kering dan cendawan porcini.
http://vitaminki.guru/produktyi/soderzhanie-belka-v-produktahMakanan tinggi protein dan faedahnya kepada tubuh
Protein diperlukan untuk membina otot, meningkatkan metabolisme dan mencegah kelaparan. Unsur menyokong badan penuh dan diperlukan untuk kesihatan yang baik. Jika seseorang mematuhi pemakanan yang betul atau mahu membina otot, maka dia perlu memperkayakan diet dengan makanan protein.
Manfaat protein untuk tubuh manusia
Protein adalah salah satu unsur utama yang diperlukan untuk tubuh manusia. Polipeptida terlibat dalam metabolisme, membantu meningkatkan jisim otot, memainkan peranan perlindungan. Ia dianggap sebagai sebahagian daripada diet, kerana ia menyumbang kepada penguncupan otot dan tisu penghubung yang sewajarnya.
Asas nutrisi yang betul memasuki makanan protein. Untuk operasi penuh badan, seseorang memerlukan 20 asid amino yang berbeza, iaitu unit struktur protein. Pada masa yang sama, badan itu sendiri hanya menghasilkan 12. Baki 8 boleh didapati dari makanan, jadi penting untuk mengekalkan keseimbangan.
Protein berasal dari haiwan dan sayuran, dan mereka berbeza dalam harta benda. Pilihan kedua dianggap lebih rendah, kerana ia tidak mempunyai keseluruhan asid amino. Sekiranya seseorang mengikuti diet vegetarian, dia memerlukan lebih banyak makanan. Perlu diperhatikan bahawa protein sayuran lebih baik diserap, dan dalam komposisi terdapat serat dan vitamin.
Kekurangan asid amino tidak hanya memberi kesan kepada kesejahteraan, tetapi juga pada rupa. Pada manusia, otot-otot, kulit, kuku lentur berada dalam keadaan lemah. Selalunya terdapat peningkatan berat badan, pucat, jerawat.
Kekurangan protein disertai dengan selsema yang berterusan, sembelit dan keletihan kronik. Masalahnya dihadapi oleh orang-orang dari mana-mana umur, bukan hanya warga tua.
Pengambilan harian protein
Para saintis telah menentukan jumlah protein yang diperlukan, yang membolehkan anda mengekalkan badan dalam keadaan baik. Orang dewasa mempunyai berat 1-1.5 g setiap kilogram. Minimum setiap hari anda perlu mengambil 40 g elemen. Semasa mengandung, bermula dari 4 bulan, letakkan 2 g setiap 1 kg berat. Atlet dos harian meningkat kepada 150 g.
Kanak-kanak di bawah 7 tahun mengambil protein pada kadar 4 g setiap 1 kg berat badan. Dari umur 8 tahun, tubuh harus menerima 3 gram per kg berat badan. Dari umur 10 hingga 6 tahun bergantung kepada 2 g sekilogram berat badan. Adalah penting bahawa lebih banyak protein diberi makan daripada dikumuhkan oleh badan. Jika tidak, pertumbuhan dan perkembangan organisma akan terganggu.
Terdapat salah faham bahawa kurangnya kekhuatiran protein hanya orang-orang yang berpegang kepada diet vegetarian. Produk daging juga mungkin berkualiti rendah, dan dengan kombinasi yang salah dengan makanan lain seseorang mungkin ketinggalan di belakang norma harian. Adalah penting untuk mengimbangi diet dengan menggabungkan makanan protein yang tinggi untuk mengekalkan kesihatan yang baik.
Produk tenusu
Terdapat banyak produk tenusu yang mengandungi banyak protein. Mereka perlu dimasukkan ke dalam menu untuk minggu untuk memperkayakan badan dengan elemen yang berguna.
Produk dengan kandungan protein tertinggi di kalangan produk tenusu:
- Yogurt Yunani. Ia mengandungi 23 g protein setiap 220 g produk. Komposisi ini juga mengandungi kalsium, bakteria probiotik dan unsur-unsur surih lain yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang. Ygurts yang bercampur tidak sesuai, kerana ia kurang berguna dan mengandungi banyak gula.
- Keju Switzerland. Ia mengandungi 8 g protein setiap 29 g produk. Keju Swiss lebih bermanfaat daripada yang lain, kerana ia mengandungi banyak protein. Ia boleh digunakan sebagai makanan ringan atau ditambah kepada burger, sandwic.
- Keju kotej. Kaya dengan protein kompleks yang perlahan-lahan dicerna dan menggalakkan pertumbuhan otot. Terdapat 14 g polipeptida setiap setengah cawan keju kotej.
- Telur Nilai biologi telur adalah lebih tinggi daripada produk lain. Lebih daripada asid amino yang diperlukan untuk organ-organ dalaman. 1 telur mengandungi 6 g protein.
- Susu Produk semula jadi mengandungi 8 g protein setiap cawan. Susu dengan kandungan lemak 1.5 - 2.5% menyerap bahan larut lemak, seperti vitamin D.
- Susu soya. Jika intoleransi laktosa boleh dianggap sebagai produk ini. Di dalamnya, 8 g protein setiap 1 cawan.
Produk tenusu diserap dengan baik oleh badan dan mempunyai kesan positif terhadap kesejahteraan manusia. Mereka boleh digunakan setiap hari untuk sarapan, makan malam dan makanan ringan.
Tanpa produk daging, sukar untuk membayangkan diet orang biasa. Anda perlu memilih bahan yang betul untuk mengekalkan keseimbangan protein dalam badan.
- Ground Beef Ia digunakan untuk gulung daging dan burger. Daging merah dianggap sebagai sumber kreatin. Ia mengandungi 18 g protein setiap 85 g produk. Forcemeat boleh digantikan dengan daging lembu biasa, di mana lebih banyak nutrien.
- Ayam Ayam Ayam digunakan untuk membina otot, jadi anda tidak perlu menyimpannya. Payudara mengandungi 24 g protein setiap 85 g produk.
- Fillet Turki. Anda perlu memilih daging tanpa antibiotik, supaya jangan risau tentang kesihatan. Pada 85 g fillet menyumbang 24 g protein.
- Daging lembu. Mereka mudah untuk menyediakan, sementara produk ini sesuai untuk membina otot. 85 g ikan mengandungi 26 g protein.
Daging mesti dimakan setiap hari untuk menjaga badan dalam keadaan baik.
Makanan laut
Ikan mengandungi sejumlah besar protein, jadi ia mesti diminum 2-3 kali seminggu. Sebagai contoh, dalam tuna terdapat banyak polipeptida - 25 g setiap 85 g produk. Komposisi ini juga mempunyai vitamin B dan selenium antioksidan.
Ikan yang mempunyai daging putih disyorkan halibut, di mana 85 g protein setiap 85 g makanan. Ia adalah rendah lemak, jadi ia dibenarkan untuk orang yang berlebihan berat badan. Halibut Pasifik dianggap lebih mesra alam daripada Atlantik.
Makanan laut, atlet digalakkan menggunakan sotong. Ia sesuai untuk orang yang ingin membina otot. Orang harus mengambil kira bahawa gurita beku lebih lembut daripada yang segar.
Ikan murah dan berpatutan dianggap sebagai tilapia. Ia cepat disiapkan, mempunyai rasa yang menyenangkan dan kandungan protein yang penting. Sesuai untuk makanan diet dan diet atlet. Yang paling kualitatif dianggap sebagai tilapia, dihantar dari Amerika, kerana tidak ada bahan toksik di dalamnya.
Whitefish adalah salmon liar, yang mempunyai rasa yang menyenangkan dan kandungan protein yang signifikan - 23 g per 85 g ikan. Komposisi ini mengandungi asid lemak omega-3, yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan tubuh. Sebelum memasak, tidak disyorkan untuk mengeluarkan kulit, kerana ia memberi hidangan aroma khas semasa pendedahan haba.
Makanan dalam tin
Adalah dipercayai bahawa makanan dalam tin boleh merosakkan sistem penghadaman dan menyebabkan berat berlebihan. Walau bagaimanapun, sesetengah produk dalam kategori ini dapat menambah rizab protein.
Senarai makanan protein tinggi:
- Ikan teri. Mereka mengandungi 24 g polipeptida setiap 85 g makanan dalam tin. Komposisi bahan-bahan toksik yang kecil, disebabkan oleh saiz ikan yang kecil. Jika seseorang berasa malu dengan rasa asin, produk itu boleh dicelup dalam air selama setengah jam dan dihidangkan di atas meja.
- Ikan tuna Kurang kalori tinggi dianggap sebagai pilihan dengan penambahan air, dan bukan minyak. Ia mengandungi 22 g protein setiap 85 g ikan.
- Daging lembu Walaupun dalam bentuk tin, ia memperkaya badan dengan bahan berguna yang menyumbang kepada peningkatan berat badan. Ia boleh dimasak dengan nasi dan sayur-sayuran, ditambah kepada sandwic. Untuk 85 g produk terdapat 24 g protein.
- Sardin. Mereka mengandungi bukan sahaja protein, tetapi juga omega-3, vitamin kumpulan D. Produk ini mengaktifkan pengeluaran testosteron, sebab itu ia sangat disyorkan untuk lelaki.
- Kacang Untuk 1 cawan kacang tin terdapat 20 g protein.
Makanan protein yang tinggi akan memelihara tubuh dalam keadaan teratas dan melambatkan proses penuaan.
Protein Slimming Products
Apabila kehilangan berat badan, adalah penting untuk memilih diet yang betul, termasuk makanan rendah kalori. Makanan perlu mengaktifkan metabolisme, mengekalkan sistem pencernaan dan memuaskan nafsu makan. Anda perlu berhati-hati mendekati pilihan makanan protein untuk mengurangkan berat badan tanpa membahayakan kesihatan.
Apa yang perlu disertakan dalam diet:
- Ikan Ia cepat diserap oleh badan, kaya dengan asid polyunsaturated protein. Adalah sukar untuk pulih, tetapi masih perlu untuk memberi keutamaan kepada varieti rendah lemak. Ini termasuk salmon, trout dan tuna. Dalam menu anda juga boleh menambah makanan laut - kerang, sotong, cumi-cumi. Mereka tidak akan membawa kepada peningkatan berat badan, tetapi mereka akan menenun badan dengan bahan yang berguna.
- Daging Ia dibenarkan memasukkan dada ayam dalam menu diet. Ia adalah rendah lemak dan karbohidrat, dengan banyak protein. Adalah disyorkan untuk memilih fillet tanpa kulit untuk meminimumkan jumlah kalori. Semasa diet, ia dibenarkan untuk makan daging lembu tanpa lemak, kerana ia bukan sahaja mengandungi polipeptida, tetapi juga unsur-unsur berguna - zink, kelenjar. Tidak menyebabkan berat badan daging ayam belanda dan arnab. Kambing dan babi perlu ditinggalkan, mereka mempunyai banyak lemak haiwan.
- Hati. Produk sampingan mempelbagaikan menu dan menenun badan dengan nutrien. Ayam dan daging lembu kaya dengan protein, sementara tidak ada lemak di dalamnya.
- Keju kotej dengan kandungan lemak rendah. Ia disyorkan untuk digunakan sebagai makanan ringan pada siang hari atau untuk makan malam. Ia dicerna untuk masa yang lama, dan 20 g protein setiap 100 g keju kotej. Sebagai sebahagian daripada produk terdapat unsur jejak yang berharga - kalsium. Ia menguatkan sistem rangka dan mencegah kekejangan otot. Ia tidak boleh dimakan dengan gula, tetapi anda boleh menambah herba dan beberapa rempah.
Menu seseorang yang kehilangan berat badan harus memasukkan bukan sahaja makanan yang tinggi dalam protein, tetapi juga sayur-sayuran segar, buah-buahan dan bijirin.
Mengimbangi pemakanan adalah kunci kepada kesihatan yang baik, jadi penting untuk berhati-hati memilih diet anda.
Produk Pertumbuhan Otot
Untuk pertumbuhan otot yang pesat, disyorkan untuk menambah makanan tertentu kepada diet. Mereka perlu dimakan banyak, kerana kadar harian polipeptida meningkat untuk atlet.
Budaya kacang mengandungi sejumlah besar protein, dan atlet harus memberi perhatian kepada kacang merah, kacang, kacang soya dan kacang polong. Mereka mengandungi protein sayur dalam komposisi sedekat mungkin kepada haiwan. Kekurangan produk sedemikian dalam sejumlah besar karbohidrat.
Keju untuk satu perempat diperbuat daripada protein, kaya dengan kalsium. Kelemahan mereka adalah bahawa beberapa jenis mengandungi banyak lemak. Atlet mesti memilih keju yang betul, memberi perhatian kepada jenis dengan peratusan kecil lemak.
Kacang sesuai untuk snek, kerana mereka sihat dan memuaskan. Mereka adalah purata 20% terdiri daripada polipeptida. Atlet harus mengambil kira bahawa lemak juga terdapat dalam kacang-kacangan, supaya mereka boleh dimakan pada dos yang boleh diterima sebanyak 30 g setiap hari. Kacang mempunyai banyak protein, tetapi badam lebih bermanfaat untuk tubuh.
Telur ayam membolehkan anda cepat menaikkan berat badan, kerana ia adalah protein 12%. Sekiranya seseorang berusaha untuk melegakan, dia perlu makan protein tanpa kuning. Dalam yang terakhir, sehingga 35% lemak, yang membahayakan kemunculan angka tersebut.
Buckwheat, beras, gandum, barli mengandungi 15% protein, murah dan mempunyai kesan positif terhadap kesihatan. Mereka mengandungi banyak karbohidrat, jadi mereka tidak disyorkan untuk orang yang ingin menghilangkan lemak tubuh. Kelebihan bijirin dengan kehadiran sejumlah besar mineral.
Roti mengandungi sehingga 8% protein, jadi ia dibenarkan untuk atlet. Adalah disyorkan untuk memilih produk yang rendah karbohidrat. Rai atau roti wholemeal akan dilakukan. Ia membantu bagaimana untuk meningkatkan berat badan dan menurunkan berat badan.
Diet harus seimbang, jadi anda tidak boleh membuatnya hanya dari makanan dengan peratusan protein yang tinggi. Anda perlu memilih makanan bergantung pada tujuannya, kerana jika anda ingin menurunkan berat badan, makanan berlemak adalah kontraindikasi. Jika anda ingin mendapatkan jisim otot, anda perlu makan lebih banyak telur, kacang, daging dan bijirin.
Seseorang yang tidak terlibat dalam sukan harus mematuhi keperluan protein setiap hari - kira-kira 40 gram. Dengan pemakanan yang tepat, angka dan kesihatan akan berada dalam keadaan baik.
http://edapress.ru/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belkov-i-ih-polza-dlja-organizmaJadual kandungan protein dalam makanan
Dengan semua nilai protein, kuantitinya sepadan dengan norma individu. Diet hanya berdasarkan makanan protein boleh menyebabkan gangguan serius pada tubuh manusia. Bagaimana untuk membuat diet protein, makanan apa yang akan membantu dengan cepat mencapai matlamat mereka?
Perlu pengiraan
Diet protein berminat pada atlet dan kehilangan berat badan. Keupayaan protein untuk membantu membakar lemak dan mencegah pengumpulan mereka, serta mempercepat pertumbuhan jisim otot, diketahui.
Untuk mengurangkan berat badan tambahan dan meningkatkan otot perlu dimasukkan ke dalam makanan diet protein tinggi. Kehilangan berat badan akan membantu penggunaan tenaga yang tinggi semasa pencernaan protein dan rasa ketepuan yang panjang, dan pembina badan - penggunaan protein dari luar untuk sintesis otot. Pada masa yang sama, adalah perlu untuk mengira dengan betul dos protein tulen yang akan dihantar dalam sehari dengan produk makanan.
Perbalahan protein protein
Ternyata tidak semua produk yang mengandungi protein dapat memberi manfaat kepada tubuh. Pentingnya jumlah protein tulen dalam makanan dan keupayaan tubuh untuk menyerap sepenuhnya protein yang diterima dari makanan. Untuk menilai kualiti protein, saintis telah membangunkan satu sistem untuk mengindeksinya. Lebih berguna dan lebih baik untuk meningkatkan kesihatan akan menjadi produk, pekali penyerapan yang lebih dekat kepada satu.
- Protein susu. Pekali penyerapan adalah sama dengan satu. Kandungan protein tulen dalam susu hanya 3%, tetapi komposisinya diserap sepenuhnya oleh badan. Pengecualian adalah intolerans individu. Susu mengandungi lisin, methionine, leucine, tryptophan, leucine, valine, vitamin dan unsur surih, sebatian karbohidrat. Produk tenusu dinilai oleh ahli pemakanan lebih daripada susu keseluruhan, kerana ia diperkaya dengan enzim dan bakteria yang meningkatkan penyerapan dan memudahkan pencernaan protein. Para pemimpin dalam kandungan protein adalah krim masam dan skivka, tetapi karena kandungan lemak, kehilangan berat badan disarankan untuk membatasi penggunaannya. Whey berguna sebagai sumber asid amino penting.
- Protein soya. Pekali adalah satu. Ia dianggap sebagai salah satu bahan yang paling bermanfaat, kerana ia mengandungi semua asid amino penting dalam kuantiti yang mencukupi untuk menyokong kesihatan. Protein kedelai membentuk kira-kira 36% daripada jumlah jisim produk dan diserap hampir sepenuhnya oleh badan, mewujudkan persaingan untuk produk daging. Komposisi ini mempunyai arginin asid amino, yang merupakan simulator sintesis hormon anabolik. Oleh itu, satu set jisim otot dalam atlet amat aktif.
- Telur putih. Ia dianggap sebagai salah satu jenis protein semulajadi yang paling berguna. Pekali penyerapan adalah satu. 90% protein terdiri daripada air, baki 10% - protein tulen, asid amino dalam bentuk rantai polipeptida. Kaya ovoalbumin, ovomucine, lysozyme, dan vitamin A, E, D dan kumpulan B.
Makanan yang mengandungi protein: memilih untuk diet
Dalam diet diet dan bina badan protein adalah yang paling bernilai. Komposisi asid amino sepenuhnya memberikan tubuh dengan polipeptida yang tidak disintesis dengan sendirinya.
Produk daging sesuai untuk diet protein. Peratusan protein di dalamnya adalah antara 12 hingga 20%. Extractives menggalakkan pembangunan jus gastrik dan memberikan penghadaman yang lebih baik. Daging kaya dengan asid amino, vitamin dan makronutrien, oleh itu ia adalah produk yang sangat diperlukan untuk diet setiap orang.
Tetapi pilihan daging perlu didekati dengan tanggungjawab tertentu. Sesetengah jenis daging babi mengandungi hanya 2% protein dengan 50% lemak, dan oleh karenanya, hanya menyumbang kepada obesiti. Jika daging babi digunakan untuk menyediakan pelan diet, lebih baik memilih tenderloin. Terdapat hanya 2% lemak.
Memimpin pada nilai pemakanan dada ayam tanpa kulit. Hampir 21% protein tulen dan sekurang-kurangnya lemak menjadikannya cara terbaik untuk memuaskan kelaparan pada diet. Daging sapi tidak kalah dalam nilai protein (19%). Walau bagaimanapun, daging lembu kelas pertama mempunyai rasa yang terbaik. Juga untuk makanan pemakanan kalkun dan daging arnab yang sesuai. Yang terakhir dianggap paling bermanfaat untuk kesihatan manusia. Menggunakan jadual, anda boleh membandingkan kandungan protein dalam pelbagai jenis daging.
Jadual - Jumlah protein dalam produk daging
http://pohudenie.site/produkty/tablitsa-soderzhaniya-belka-v-produktah.htmlProduk yang mengandungi protein yang paling banyak
Setiap orang yang berminat dalam pemakanan sihat telah berulang kali mendengar dan membaca tentang kepentingan protein, yang sering disebut sebagai asas kehidupan. Ini bukanlah keterlaluan, tetapi realiti yang sepadan dengan realiti. Menonton diet, anda harus selalu mengambil kira hakikat bahawa jumlah protein di dalamnya harus sekurang-kurangnya 30%. Nombor yang sama harus jatuh pada lemak, dan karbohidrat - 40%.
Menyusun menu yang seimbang memerlukan pengetahuan tentang makanan mana yang mempunyai protein yang paling, bagaimana menghitung kadar harian dengan betul. Di samping itu, satu aspek penting dalam diet yang betul ialah gabungan produk yang saling menguntungkan.
Pengambilan harian protein
Bagi wanita, ia adalah satu gram sekilogram beratnya sendiri. Dan sekiranya wakil seks adil berjumlah 60 kilogram, dia memerlukan 60 gram protein. Kuantiti meningkat kepada 1.2 gram apabila mereka melawat gim.
Lelaki yang tidak terlibat dalam sukan harus menggunakan 1.2 gram protein untuk setiap kilogram berat badan mereka. Nombor ini meningkat apabila ia melibatkan gaya hidup yang aktif, menyiratkan lawatan ke gym.
Menyediakan tubuh dengan jumlah protein yang diperlukan pada siang hari membolehkan pengetahuan tentang makanan apa yang kaya dengan kompaun penting bagi manusia.
Senarai makanan kaya protein
10 makanan dengan kandungan protein tertinggi
- Daging ayam - dari 17 hingga 22 gram (setiap 100 gram produk)
- Daging - dari 15 hingga 20 gram
- Ikan - dari 14 hingga 20 gram
- Makanan Laut - dari 15 hingga 18 gram
- Kekacang - dari 20 hingga 25 gram
- Kacang - 15 hingga 30 gram.
- Telur - 12 gram
- Keju keras - dari 25 hingga 27 gram
- Keju kotej - dari 14 hingga 18 gram
- Bijirin - dari 8 hingga 12 gram
Jadual daging protein
Protein ikan dan makanan laut
Protein susu
Gatal
Data yang dibentangkan dalam jadual mewakili nilai mutlak, tetapi peratusan asimilasi protein oleh badan tidak semuanya mencapai seratus peratus.
Jadual pencernaan protein
Untuk mengetahui berapa banyak protein yang memasuki badan, 50% ditambahkan pada pengiraan di atas, iaitu 90 gram, iaitu 65x1 + 50%.
Pengagihan protein pada siang hari
Ia berlaku dalam dua skim utama:
Yang pertama. Melibatkan pengedaran makanan protein tinggi dalam lima hidangan yang dimakan sepanjang hari.
Yang kedua. Makan 20% untuk sarapan pagi dan makan malam, dan protein 45% untuk makan tengah hari. Pengambilan baki harian diagihkan pada 5% untuk makanan ringan, selepas hidangan utama.
Terlepas dari skim yang dipilih, anda perlu mengambil kira hakikat bahawa setiap bahagian tidak boleh melebihi 300-350 g. Perkara utama adalah memilih sendiri produk yang paling sedap.
Anggaran menu hari
Untuk sarapan pagi, anda boleh menyajikan sekeping daging, protein (protein) koktel, telur atau protein keseluruhan, yoghurt Yunani.
Untuk makan malam dan makan tengah hari, tauhu, daging ayam belanda, dada ayam dan sosej, daging lembu, salmon, udang, ikan tuna dan cod adalah sempurna.
Sebagai snek, anda boleh makan biji kupas, minum goncang protein, makan kacang, atau sesuatu dari kekacang.
http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/Kandungan protein dalam makanan. Jadual
Protein adalah salah satu unsur asas pembinaan apa-apa benda hidup. Peraturan ini tidak hanya digunakan untuk haiwan, tetapi juga kepada tumbuhan. Daripada ini ia mengikuti bahawa, untuk satu darjah atau yang lain, protein terkandung dalam semua yang lazim disebut sebagai "sifat hidup."
Dalam daging
Daging adalah sumber protein yang sangat berharga yang mudah diserap oleh badan. Keuntungan besar daging ke atas produk lain adalah pemilihan besar kaedah memasak, dan mudah digunakan dalam jumlah besar, yang sangat penting dalam saat-saat ketika anda perlu dengan cepat menambah protein di dalam tubuh.
Jadual menunjukkan data mengenai kandungan protein 100 gram:
http://provitaminki.com/org-v-va/belki/soderzhanie-belka-tablitsa.htmlMakanan yang mengandungi protein yang paling? Jadual makanan protein yang betul
Salam kepada semua pembaca blog. Pernahkah anda terfikir berapa banyak makanan protein yang ada dalam diet anda? Saya fikir kebanyakan anda tidak memberi perhatian kepada perkara ini. Dan sia-sia. Lagipun, protein (protein, polipeptida) adalah bahan bangunan utama untuk tisu dan otot. Bahan-bahan ini hebat untuk mengurangkan berat badan. Mari kita lihat protein dalam makanan + satu jadual makanan kaya polipeptida akan disenaraikan di bawah.
Apakah protein yang diperlukan?
Bahan-bahan ini sangat penting untuk tubuh kita. Di samping pembinaan, mereka melaksanakan fungsi hormonal, peraturan, dan perlindungan. Polipeptida mengandungi asid amino yang penting dan tidak penting. Orang-orang yang tidak boleh diganti tidak dapat disintesis oleh tubuh, yang bermaksud mereka mesti datang kepada kami dengan sayur-sayuran, daging, dan bijirin. Kekurangannya membawa kepada kekurangan imuniti, kemerosotan kecekapan. Menderita ingatan, jantung, kerja hati bertambah buruk.
Sebab ketidakselesaan anda mungkin jumlah protein yang tidak mencukupi dalam diet. Saya menasihati anda untuk membaca artikel "apakah peranan protein di dalam badan." Bahan-bahan ini tidak terkumpul. Tubuh membelanjakannya secara berterusan.
Polipeptida berasal dari tumbuhan dan haiwan. Jika kita mendapatkan bahan-bahan ini dengan susu, daging, telur, makanan laut, mereka adalah haiwan. Dari kekacang, bijirin, kacang, sayuran - sayur-sayuran. Baca lebih lanjut dalam artikel "senarai sayur-sayuran dan protein haiwan produk."
Polipeptida haiwan lebih baik diserap. Mereka adalah sumber semua asid amino yang diperlukan dalam tubuh kita. Kedua-dua boleh diganti dan diperlukan. Benar, selain protein yang sihat, daging, susu, telur, ikan mengandungi lemak dan kolesterol.
ARTICLES ON TOPIC:
Jadual produk
Jadi, di manakah protein yang kita perlukan? Saya ingin memberikan anda senarai polipeptida yang paling cepat diserap. Ini akan membantu anda mempelbagaikan diet anda dengan makanan yang betul. Pertama, pertimbangkan protein haiwan. Dalam jadual, perhatikan nilai pemakanan (kecernaan). Semakin tinggi, semakin baik protein akan diserap.
Sekarang perhatikan polipeptida tumbuhan. Makanan ini mengandungi hampir tidak ada lemak. Ini menjadikannya makanan pemakanan. Jadi ia akan berguna untuk penurunan berat badan. Adalah penting untuk mengetahui bahawa protein sayuran tidak dicerna sepenuhnya. Tetapi kemudian mereka mencipta ilusi rasa kenyang dan merasakan rasa lapar. Di samping itu, sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin mengandungi serat, yang meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Lihat di mana protein tumbuhan yang bermanfaat dijumpai.
Makanan sayuran kurang kalori daripada haiwan. Oleh itu, untuk penurunan berat badan, banyak memilih sayur-sayuran dan makanan bijirin. Ini salah, kerana sayur-sayuran, buah-buahan, dan bijirin mempunyai perencatan yang rendah. Oleh itu, mereka tidak dapat memenuhi keperluan protein harian. Ini jelas dilihat dari jadual. Lebih baik menggabungkan haiwan dengan protein tumbuhan.
Kadar pembelajaran
Ini adalah petunjuk bagaimana bahan ini dipecah menjadi asid amino dan diserap. Kelajuan pencernaan mereka berbeza. Susu tenusu, polipeptida telur dicerna dengan cepat. Mereka diikuti oleh ikan dan daging. Protein sayuran dicerna dan diserap dengan perlahan.
Semua polipeptida makanan dinilai oleh kadar penyerapan. Ia juga mencerminkan nilai kimia produk - komposisi asid amino. Serta nilai biologi - tahap penghadaman. Sumber protein yang paling lengkap ialah produk dengan faktor 1.
Pada masa yang sama, nilai biologi gabungan nutrisi (sayuran dan haiwan) jauh lebih tinggi daripada individu. Untuk meningkatkan kadar penyerapan protein, menggabungkan kedua-dua jenis makanan. Telur dikombinasikan dengan sempurna dengan kentang, gandum, jagung, kacang. Susu boleh dimakan dengan rai.
Ia terbaik dicerna dan diserap polipeptida gred tinggi. Bahan-bahan semacam itu mengandungi asid amino yang seimbang. Ini termasuk putih telur, daging dan ikan, dan susu. Dari makanan haiwan dicerna dan diserap lebih daripada 90% asid amino.
Protein yang rosak - mempunyai komposisi tidak seimbang. Mereka mungkin kekurangan satu atau lebih asid amino penting. Kekurangan sekurang-kurangnya satu asid amino membuat kesulitan untuk semua asid amino lain untuk mensintesis protein. Hampir semua polipeptida tumbuhan adalah rosak. Daripada jumlah ini, 60-80% asid amino diserap.
Makanan yang kaya dengan protein untuk penurunan berat badan
Seperti yang kita ketahui, makanan haiwan mempunyai koefisien tinggi untuk pencernaan asid amino. Walaupun demikian, hanya makan makanan haiwan boleh mengakibatkan sembelit. Ia masih berat untuk perut. Oleh itu, penting untuk dimasukkan ke dalam makanan dan makanan tumbuhan anda juga. Terima kasih kepada serat di dalam usus tidak akan proses yang bertakung.
Apabila kehilangan berat badan, anda boleh makan bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran. Makanan mandiri rendah lemak, minyak zaitun. Makanan laut, daging tanpa lemak, dan ikan tanpa lemak, sedikit roti gandum.
Oleh sebab polipeptida perlahan-lahan dihadam, tubuh mengambil kalori dalam proses mereka. Pengumpulan lemak tidak berlaku. Jika diet digabungkan dengan beban sukan - kesannya akan meningkat beberapa kali. Apabila kehilangan berat badan, adalah penting untuk memilih makanan dengan kandungan lemak dan karbohidrat yang paling rendah.
- Hidangan pemakanan yang sangat baik adalah dada ayam atau ayam belanda. Ikan rebus atau rebus, salmon merah jambu dan lain-lain jenis lemak rendah ikan. Jangan lupa tentang keju kotej rendah lemak, telur.
- Dari makanan sayuran pada kacang rebus diet, oat, beras akan berguna. Benar, ia adalah wajar untuk menggunakan kekacang tidak lebih daripada dua atau tiga kali seminggu.
- Sosej buatan sendiri semulajadi tidak dilarang untuk diet, dan juga lemak.
Terutama berguna untuk mengurangkan berat sayuran mentah, seperti tomato. Komposisi sayuran ini adalah lycopene, ia meningkatkan kesan diet protein. Ia juga mengawal pertukaran kolesterol, merangsang proses penghadaman. Dan dia menormalkan selera makan, menggalakkan pembakaran lemak, yang bermakna kehilangan berat badan.
Kadar harian dalam sukan
Sekiranya anda menurunkan berat badan semasa bermain sukan, kadar protein setiap hari untuk anda akan 1 g per kg. Keperluan harian yang sama akan tanpa usaha fisik. Dengan latihan intensif, ia akan mengambil 1.5-2.0 g per kg berat untuk mengekalkan keseimbangan nitrogen. Ini sangat penting. Seperti dengan sukan aktif, protein memerlukan lebih banyak lagi.
Dengan senaman sederhana sehari, makan tiga dada ayam. Dengan latihan yang sengit untuk payudara masih perlu menambah beberapa telur, kekacang, kacang. Oleh itu, jika matlamat bukan sekadar menurunkan berat badan, tetapi untuk membina otot, pemakanan biasa tidak mencukupi. Di sini anda boleh membantu protein whey.
Jika anda kekurangan protein, keseimbangan nitrogen dalam badan anda akan terganggu. Ini akan menyebabkan katabolisme (kemusnahan tisu otot). Serta pemulihan perlahan selepas bersenam. Anda tidak dapat membina otot, daya tahan anda akan berkurangan dalam latihan.
Sekiranya anda menurunkan berat badan dan senaman dalam diet anda mesti ada:
Kacang biasanya digunakan semasa snek. Oleh kerana mereka adalah kalori, anda perlu makan hanya beberapa perkara pada satu masa. Apakah kacang-kacangan yang paling berguna dan kalori mereka, baca dalam artikel ini.
Sekarang anda tahu di mana protein ditemui. Pastikan anda memasukkan makanan diet anda yang kaya dengan protein. Apabila kehilangan berat badan, juga memberi perhatian kepada kalori. Makanan yang kaya dengan gula perlu dikurangkan, tetapi tidak dikecualikan sama sekali.
Termasuk kedua-dua polipeptida tumbuhan dan haiwan dalam diet. Jadi mereka akan diserap dengan lebih baik. Jika nasihat saya membantu anda - saya akan gembira. Selamatkan awak! Dan jangan lupa untuk melanggan kemas kini blog. Selamat tinggal!
http://takioki.life/belok-v-produktah-pitaniya-tablica/40 makanan protein tinggi
Terdapat beberapa sebab mengapa kita begitu terobsesi dengan makanan kaya protein. Pertama, protein diperlukan untuk membina dan memperbaiki otot. Kedua, protein menyumbang kepada metabolisme yang lebih baik dan mengurangkan risiko rasa lapar yang mendadak, yang biasanya berakhir dengan mesin layan diri bukanlah makanan yang paling berguna. Akhir sekali, protein melambatkan kerja karbohidrat dalam darah dan menghalang pelepasan gula darah yang tiba-tiba, yang membawa kepada pengumpulan lemak dan penurunan tahap tenaga. Dalam artikel ini, kami telah mengumpul semua makanan protein tinggi.
Apakah makanan protein yang tinggi?
Mereka yang ingin mengekalkan diri mereka dalam keadaan fizikal yang baik harus menerima sekurang-kurangnya 1 gram protein per kilogram berat badan setiap hari untuk mengekalkan dan membina otot. Untuk mencapai tahap ini, anda mesti memastikan bahawa anda mengambil makanan yang cukup dengan kandungan protein yang tinggi. Malangnya, kedai makanan hari ini dipenuhi dengan produk yang hanya boleh membahayakan anda atau bahkan meletakkan risiko kesihatan anda.
Itulah sebabnya kami memutuskan untuk membantu anda dalam memilih produk yang tepat yang anda boleh dengan mudah membeli dengan sedikit wang, dan tubuh anda akan kelihatan lebih baik daripada ciptaan pemahat Roman yang paling indah. Jika anda masih melihat artikel: Latihan mudah untuk perut rata di rumah.
Berikut adalah 40 produk yang akan membantu mengekalkan tahap protein yang dikehendaki dalam badan.
Susu Protein Tinggi
Yogurt Yunani
Kandungan protein: 23 g setiap 220 g produk
Yogurt Yunani tebal mengandungi dua kali lebih banyak protein daripada biasa. Selain itu, yogurt ini kaya dengan bakteria probiotik dan kalsium, yang baik untuk pertumbuhan tulang.
Ingat: yogurt Yunani mengandungi tiga kali kurang gula daripada yogurt berperisa.
Keju kotej
Kandungan protein: 14 g setiap ½ cawan produk
Keju kotej adalah sangat kaya dengan protein kompleks, iaitu protein perlahan-lahan yang boleh dicerna yang memperkaya otot-otot anda yang tumbuh dengan asid amino. Terutama keju kotej boleh berguna sebagai makanan ringan atau makan malam.
Ingat: Keju kotej, seperti yang anda tahu, mengandungi banyak natrium. Walau bagaimanapun, anda boleh mencari pengeluar yang produknya mengandungi kurang sodium.
Keju Switzerland
Kandungan protein: 8 g setiap 29 g produk
Keju Switzerland mengandungi lebih banyak protein daripada mana-mana keju lain yang terdapat di pasar raya. Inilah yang menjadikan pilihan terbaik ketika membuat sandwic dan burger.
Ingat: Jika anda prihatin tentang ketumpatan kalori dalam keju Swiss yang kaya lemak, cuba gunakan keju, di mana nisbah protein ke lemak adalah 8/1. Rasanya tidak mengalami ini.
Telur
Kandungan protein: 6 g setiap telur
Telur adalah produk yang ideal dengan kandungan protein tertinggi, serta makanan untuk otot anda. Ini kerana nilai biologi telur jauh lebih tinggi daripada produk lain. Nilai biologi ditentukan oleh jumlah asid amino penting yang terkandung di dalam produk. Telur biasa mengandunginya lebih banyak.
Ingat: Cari telur dalam kotak dan dengan kandungan omega-3 yang tinggi. Ini akan menjadikan sarapan anda lebih kaya.
Susu 2%
Kandungan protein: 8 g setiap 1 cawan
Susu kekal sebagai sumber utama protein kelas satu dengan nilai biologi yang lebih tinggi daripada telur. Tidak perlu minum susu skim, jika anda boleh minum 2% susu dengan baik tanpa mengganggu tahap lemak dalam badan. Di samping itu, lemak berlebihan akan membantu anda menyerap bahan larut lemak, seperti vitamin D.
Ingat: Kajian menunjukkan bahawa lembu yang ditanam menggunakan kaedah organik menghasilkan susu yang kaya dengan nutrien, termasuk lemak omega.
Susu soya
Kandungan protein: 8 g setiap 1 cawan
Kebanyakan produk bukan tenusu mengandungi hampir tiada protein, tetapi susu kedelai adalah pengecualian. Jika anda atas sebab tertentu, seperti intoleransi laktosa, tidak boleh minum susu biasa, cuba gunakan susu soya. Ia sesuai untuk bijirin atau sebagai snek selepas bersenam.
Ingat: Untuk mengekalkan tahap gula yang biasa, pilih susu, yang mengatakan "tanpa gula." Dan jika anda tidak menggunakan makanan yang diubah suai secara genetik, maka pilih susu soya organik.
Produk daging dengan kandungan protein tinggi
- Steak
Kandungan protein: 23 g setiap 85 g produk
Steak memberikan kita 1 g protein untuk setiap 7 kalori, tulang rusuk - 1 g protein untuk 11 kalori. Di samping itu, daging itu dianggap sebagai salah satu yang paling ekonomis.
Ingat: Steak mesti dimasak dengan api yang tinggi sehingga pemanggang sederhana, jika tidak, ia akan menjadi terlalu kering.
Ground Beef (95% Lean Meat)
Kandungan protein: 18 g setiap 85 g produk
Menggunakan daging lembu 90% semasa membuat burger atau daging, anda boleh yakin bahawa mereka tidak akan rasa seperti kadbod, kerana daging cincang mengandungi jumlah lemak yang diperlukan. Daging merah juga merupakan sumber kreatin yang hebat.
Ingat: Jika anda boleh menghabiskan lebih sedikit, maka lebih baik untuk memberi pilihan kepada daging lembu, kerana ia mengandungi lebih banyak nutrien.
Daging lembu (boneless)
Kandungan protein: 26 g setiap 85 g produk
Pork daging yang cukup mudah untuk disediakan adalah sumber protein yang sangat baik yang anda perlukan untuk membina jisim otot.
Ingat: Sebelum anda memasak, masukkannya dalam air garam (1/4 cawan garam dalam 4 gelas air) dari 30 minit hingga 2 jam. Seperti jeruk akan membuat daging lebih lembut.
Payudara Ayam (tanpa tulang dan kulit)
Kandungan protein: 24 g setiap 85 g produk
Daging ayam mengandungi lebih banyak protein daripada daging seekor burung lain. Itulah sebabnya ayam harus menjadi produk yang mesti ada di keranjang belanja anda.
Ingat: Oleh kerana daging ayam adalah sangat penting untuk membina otot, cuba untuk tidak menyimpannya.
Payudara Turki
Kandungan protein: 24 g setiap 85 g produk
Seperti daging ayam, daging kalkun kaya dengan protein.
Ingat: Seperti daging babi, dada ayam dinasihatkan untuk menyimpan sedikit masa dalam air garam sebelum memasak. Sekiranya anda bimbang tentang kandungan antibiotik yang tinggi dalam burung yang besar, carilah fillet kalkun dengan perkataan "tiada antibiotik."
Makanan laut protein yang tinggi
Tuna kuning
Kandungan protein: 25 g setiap 85 g produk
Tuna mengandungi protein berkualiti tinggi. Di samping itu, ia juga mengandungi sejumlah besar vitamin B dan selenium antioksidan.
Ingat: Jika boleh, tuna tuna ditangkap dengan menarik atau dalam talian.
Halibut
Kandungan protein: 23 g setiap 85 g produk
Antara ikan daging putih, halibut adalah pemimpin mutlak dalam protein. Untuk setiap 85 g produk terdapat hanya 2 g lemak, yang menjadikan halibut makanan yang lebih menarik untuk juara.
Ingat: Halibut Pasifik pada umumnya dianggap lebih mesra alam daripada halibut dari Lautan Atlantik.
Gurita
Kandungan protein: 25 g setiap 85 g produk
Peningkatan bilangan nelayan kini menawarkan jenis makanan laut ini. Octopus sesuai untuk mereka yang ingin membina jisim otot, kerana ia mengandungi jumlah protein yang cukup banyak.
Ingat: Gurita segar tidak lembut seperti yang dibekukan.
Sockeye
Kandungan protein: 23 g setiap 85 g produk
Salmon liar bukan sahaja lebih sedap daripada orang yang ditanam secara buatan, tetapi juga mengandungi 25% protein. Di samping itu, salmon mengandungi asid lemak omega-3 yang diperlukan untuk tubuh kita.
Ingat: Cobalah untuk membeli ikan salmon dengan kulit, kerana ia memberikan rasa khas semasa memasak ikan.
Tilapia
Kandungan protein: 21 g setiap 85 g produk
Tilapia biasanya mudah dicari di mana-mana kedai. Ia agak berpatutan dengan rasa ringan dan kandungan protein tinggi yang diperlukan untuk otot anda.
Ingat: Cuba beli tilapia buatan Amerika. Ia lebih selamat daripada yang diimport dari Asia.
Makanan yang kaya protein yang dipelihara
Ikan teri
Kandungan protein: 24 g setiap 85 g produk
Antara makanan dalam tin, ikan teri adalah pemenang dalam jumlah protein yang ada. Kerana saiz mereka, mereka tidak mengandungi banyak toksin sebagai rakan-rakan mereka yang lebih besar.
Ingat: Untuk memastikan ikan teri dari kelihatan sangat masin, letakkannya dalam air selama 30 minit dan kemudian kering.
Daging kornal tin
Kandungan protein: 24 g setiap 85 g produk
Daging kalengan mengandungi protein yang cukup untuk membina otot.
Ingat: Masak daging kalengan dengan sayuran atau beras, atau gunakan sebagai bahan utama untuk sandwic.
Ikan tuna
Kandungan protein: 22 g setiap 85 g produk
Ada sesuatu untuk bergembira. Tuna kalengan yang kurang mahal mengandungi lebih banyak protein daripada tuna putih yang lebih mahal di balang yang sama.
Ingat: Untuk menyimpan beberapa kalori, tunaikan tuna dalam tin dengan air tambahan, bukan minyak.
Ayam
Kandungan protein: 21 g setiap 85 g produk
Menggunakan daging ayam putih untuk salad dan sandwic, anda akan menambah jumlah protein yang diperlukan untuk diet anda.
Ingat: Cari pengeluar yang produknya mengandungi kurang sodium.
Sardin
Kandungan protein: 21 g setiap 85 g produk
Sebagai tambahan kepada protein, sarden dalam tin juga mengandungi sejumlah besar omega-3 lemak dan vitamin D. Kajian menunjukkan bahawa lebih banyak vitamin D yang kita makan, lebih banyak kita menghasilkan testosteron.
Ingat: Sardin terbaik adalah sardin Wild Planet.
Kacang
Kandungan protein: 20 g setiap 1 cawan produk
Kacang, mungkin, adalah sumber protein paling murah dan paling murah. Setiap boleh mengandungi 13 g serat makanan.
Ingat: Seperti sardin, kacang kaleng terbaik dianggap sebagai Wild Planet.
Lentil kering
Kandungan protein: 13 g setiap 1/4 cawan setiap hidangan
Lentil adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang ingin meningkatkan jumlah protein, serat dan mineral penting lain yang digunakan.
Ingat: Tidak seperti kacang, kacang tanah tidak perlu direndam. Hanya rebus selama lebih kurang 20 minit. Hidangkan lentil dengan ayam belanda cincang atau dada ayam, sayur-sayuran iris dan sos lemon.
Produk Daging Protein Tinggi
Daging panggang
Kandungan protein: 18 g setiap 85 g produk
Makan malam, yang termasuk daging sering pilihan terbaik, kerana ia mengandungi lebih banyak protein. Kebanyakan terkejut mengetahui bahawa daging panggang juga merupakan salah satu makanan yang paling leanest.
Ingat: Cari jenama seperti Applegate, kerana mereka tidak mempunyai nitrit dan nitrat, penggunaan yang tinggi boleh menyebabkan kanser.
Bacon Kanada
Kandungan protein: 15 g setiap 85 g produk
Bacon Kanada mengandungi enam kali kurang lemak berbanding daging biasa. Oleh itu, nisbah protein dan lemak dalam daging Kanada jauh lebih baik.
Ingat: Kadang-kadang bacon Kanada mungkin mempunyai nama lain: bacon "kacang".
Chorizo
Kandungan protein: 21 g setiap 85 g produk
Pasta, telur oren atau salad yang dimasak dengan sosej sosis yang tidak dimasak Sepanyol akan menjadikan makanan anda lebih berkhasiat dan kaya dengan protein.
Ingat: Koki yang berpengalaman tahu bahawa chorizo tidak perlu dimasak sebelum digunakan. Walau bagaimanapun, versi sosej Mexico ini memerlukan panggang kecil.
Pepperoni
Kandungan protein: 18 g setiap 85 g produk
Sejumlah besar protein yang terkandung di dalam pepperoni boleh menjadi alasan yang sangat baik untuk makan sepotong pizza buatan sendiri sebelum tidur.
Ingat: Tahap natrium dalam pepperoni mungkin berbeza, jadi cari yang mengandungi natrium-kurangnya dan gunakannya.
Turki panggang
Kandungan protein: 18 g setiap 85 g produk
Kepingan kalkun panggang sebenarnya protein hampir murni, jadi inilah pilihan terbaik untuk sandwich makan tengah hari.
Ingat: Cuba elakkan produk daging berpengalaman. Garam, gula dan pelbagai rasa tiruan hanya akan menyakiti anda.
Snek Protein Tinggi
Jerit
Kandungan protein: 13 g setiap 28 g produk
Daging kering adalah salah satu makanan terbaik dengan kandungan protein, jika anda mahukan makanan ringan.
Ingat: Cari setem yang tidak mengandungi natrium glutamat dan nitrit.
Mentega kacang
Kandungan protein: 8 g setiap 1 sudu besar
Mentega kacang betul menduduki tempat utama dalam kandungan protein di antara semua minyak lain.
Ingat: Lupakan produk sejenis dengan kandungan lemak rendah. Mereka hanya menggantikan lemak dengan gula yang tidak sihat.
Kacang
Kandungan protein: 6 g setiap 56 g produk
Kacang seperti kacang tanah, kacang hijau, badam menambah lebih banyak protein dan lemak tak tepu yang sihat untuk diet harian anda.
Ingat: Jika anda mengikuti jumlah natrium yang digunakan, cari produk berlabel "unsalted."
Cip
Kandungan protein: 4 g setiap 28 g produk
Cip terbaik yang mengandungi protein adalah cili kacang hitam.
Ingat: Cuba cip dengan yoghurt Yunani.
Makanan protein yang tinggi
Smoothies
Kandungan protein: 16 g setiap 1 cawan
Sumber protein terbaik adalah smoothie buatan sendiri. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak mereka, anda boleh membelinya di kedai.
Ingat: Pastikan label mengandungi lctoprotein, dan bukan hanya buah-buahan, yang boleh membawa anda lebih banyak gula.
Tauhu
Kandungan protein: 12 g setiap 85 g produk
Sekiranya anda menjalani diet tanpa lemak, tauhu, yang mengandungi protein yang cukup, mungkin sesuai untuk anda.
Ingat: Cuba goreng tauhu pada panggangan atau griddle. Jadi menjadi lebih enak dan sihat.
Beku makanan protein tinggi beku
Kacang soya hijau
Kandungan protein: 12 g setiap 85 g produk
Kacang hijau akan memberi anda protein protein serat, serat, vitamin dan mineral penting.
Ingat: Masak kacang seperti yang ditulis pada bungkusan, dan kemudian musim dengan jus lemon segar, paprika asap dan garam garam.
Kacang Hijau
Kandungan protein: 7 g setiap 1 cawan
Kacang hijau mengandungi lebih banyak protein daripada sayur-sayuran lain. Di samping itu, ia adalah sumber serat yang sangat baik.
Ingat: Apabila anda membeli kacang hijau beku, pastikan anda boleh merasakan kacang-kacangan individu dengan mudah. Sekiranya anda merasakan sebahagian besar ais dalam bungkusan itu, ia bermakna bahawa kacang-kacangan telah dibekukan lebih daripada satu kali dan jelas tidak berkualiti.
Yogurt Yunani beku
Kandungan protein: 6 g setiap 1/2 cawan
Yogurt beku mengandungi dua kali lebih banyak protein daripada biasa.
Ingat: Cari yogurt yang mengandungi kurang gula.
Bijirin protein yang tinggi
Tumbuh gandum
Kandungan protein: 6 g setiap 28 g produk
Kuman gandum terdiri daripada tiga komponen: kuman, bran dan pucuk. Sprout adalah nutrien yang paling dan termasuk protein yang lebih banyak dari tumbuhan. Anda boleh menggunakannya dengan selamat untuk menambah protein tambahan kepada oat, lempeng atau smoothies.
Ingat: Tumbuh gandum paling baik disimpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
Mi soba
Kandungan protein: 12 g setiap 85 g produk
Mie buckwheat ini boleh dimakan dengan selamat pada waktu malam, kerana ia mengandungi lebih banyak protein daripada mana-mana mi lain. Selain itu, ia menyediakan dengan cepat.
Ingat: Selepas memasak, anda mesti bilas mi untuk membersihkan kanji tambahan yang menjadikan mi mi melekit.
Kinwa
Kandungan protein: 8 g setiap 1 cawan
Antara bijirin Amerika Selatan yang lain, kinwa adalah satu-satunya yang mengandungi satu set asid amino penting. Ini bermakna ia adalah protein lengkap, jadi perlu untuk otot anda.
Ingat: sebelum membuang kinwa di dalam air, ringan goreng dalam kuali. Ini akan memberikan rasa nutty semulajadi.
http://womfit.ru/pitanie/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka.html