Burung unta hitam Afrika bergegas ke hari Kristus. Pada musim sejuk, burung unta tidak terburu-buru, telur pertama mereka muncul tepat pada bulan April. Seperti burung cuba mengikuti pepatah - telur mahal untuk hari Kristus.

Dan telur hadiah ini beratnya 1.5-2 kg.

Terdapat tradisi kuno Rusia - untuk membakar kek Paskah untuk Paskah, untuk memberkati mereka, dan juga untuk memberi telur berwarna masing-masing. Secara tradisinya, mereka adalah telur ayam biasa yang dicat di kulit bawang pewarna semulajadi. Tuan rumah mula membakar kek dan cat telur pada Maundy Khamis, menunjukkan beberapa kepintaran dalam membuat simbol Paskah.

Menurut tradisi gereja kuno, telur Paskah pertama, Persamaan Kudus kepada Para Rasul, Mary Magdalene, disampaikan kepada Kaisar Romawi Tiberius. Tidak lama selepas kenaikan Kristus Juruselamat ke syurga, Maria Magdalena muncul untuk menginjil Injil di Rom. Pada masa itu ia diterima, apabila datang kepada maharaja, untuk memberinya hadiah. Kaya membawa permata, dan orang miskin apa yang mereka boleh. Oleh itu, Mary Magdalene, yang tidak mempunyai apa-apa kecuali iman kepada Yesus, meluaskan telur ayam ke maharaja Tiberius dengan tangisan: "Kristus sudah bangkit!".

Tradisi pertukaran telur dicat untuk Paskah mempunyai akar panjang di Rusia. Adalah diketahui bahawa semasa pemerintahan Tsar Alexei Mikhailovich, hingga 37 ribu telur telah siap untuk diedarkan pada Paskah. Bersama semula jadi: ayam, angsa, angsa, merpati, itik, telur dicat adalah kayu dan tulang, diukir dan dicat.

Dan hari ini, telur Paskah boleh sangat berbeza - dan semulajadi, iaitu ayam biasa, dan kayu, dan porselin, dan berlian emas, seperti telur Faberge yang rumit. Dan mereka boleh - semula jadi, tetapi luar biasa. Empat puluh kali lebih banyak ayam. Burung unta hitam Afrika terlibat dalam pembuatan telur tersebut.

Telur burung unta yang tidak dibekalkan, di mana tidak ada embrio, ditiup oleh petani: isi dipam keluar dari mereka dengan pir, dan kemudian dibasuh dengan air. Cangkang telur seperti itu adalah bahan untuk artis yang melukis cangkang kosong dalam tema Paskah tradisional, yang menawarkan hadiah asli untuk hari Kebangkitan Kristus.

Anda boleh cat telur burung unta dan di rumah, seperti telur ayam, masak dalam kulit bawang, tetapi ini akan mengambil lebih dari satu jam - ia dimasak untuk masa yang lama. Tetapi cenderahati yang baik masih tidak akan berfungsi. Pada pewarna kimia yang sama dan tidak masuk akal untuk berhenti.

Tetapi telur emu dalam warna hijau zamrud dicat oleh alam semulajadi itu sendiri, mereka sendiri sudah siap cenderamata Paskah!

Para artis, yang terlibat secara profesional dalam lukisan telur burung unta, membuat karya-karya yang boleh menjadi hiasan sebenar. Walaupun di bawah lapisan cat dan varnis, jelas telur burung unta itu nyata, bukan kayu, kerana struktur cangkangnya kelihatan. Telur ayam tidak pernah membuat lukisan yang rumit, bahan yang terlalu rapuh dan pendek. Dan ketebalan shell burung unta adalah kira-kira 3 mm, dan ia agak sukar untuk memecahkannya, jadi cenderamata boleh disimpan untuk masa yang lama, tidak setahun.

Telur burung unta yang dicat boleh dihiasi dengan manik dan ia sangat cantik!

http://www.strausowod.ru/product-2.html

Telur burung unta sebagai karya seni

Kristian dan Katolik Ortodoks sedang bersiap untuk Paskah. Para seniman Petersburg mendekati proses ini secara kreatif.

Adakah umat Kristian Ortodoks dan umat Katolik bersedia untuk cuti gereja utama ?? Paskah. Tahun ini, tarikh-tarikh yang bertepatan ?? 24 April. Menurut tradisi, telur yang dicat secara khusus adalah hiasan penting meja perayaan.

Pada dasarnya, dengan bantuan kulit bawang, berwarna merah. Tetapi lebih dan lebih sering telur Paskah di rumah kelihatan lebih seperti karya seni.

Proses penciptaan itu dilihat oleh koresponden NTV Yulia Oleschenko.

Alkitab mengenai burung unta? entah bagaimana tidak menarik. Dalam kitab Ayub ditulis: "Allah tidak memberi kepadanya kebijaksanaan. Dia meninggalkan telur di atas tanah, tanpa rasa takut bahawa kerja itu akan sia-sia. "... Buah-buahan usaha burung unta Beloostrovsky, terutama sebelum Paskah, dituai dengan teliti untuk dicat.

Anton Kaplunovsky, timbalan ketua ladang: "Telur adalah kedua-dua bulat dan bujur. Dan warna yang berbeza: kuning, putih. Dalam saiz, mereka berbeza-beza: mungkin satu setengah kilogram, dan dua. "

Telur burung unta mengilhami kedua-dua saiz dan teksturnya. Tetapi ziarah para seniman di ladang burung unta ini tidak diperhatikan. Semuanya terhad kepada kreativiti amatur.

Musim bunga ini, begitu banyak telur dibentangkan bahawa ia bukan dosa untuk menjemput profesional. Olga Polyakova ?? Profesor Madya Jabatan Lukisan Akademi Seni, seorang pengikut sekolah yang realistik.

Olga Polyakova, artis: "Saya akan bersukacita di sini, sifat positif seseorang dalam segi keagamaan dan yang negatif. Kegembiraan akan ditunjukkan di atas, kesedihan akan berada di bawah. "

Pendekatan falsafah tidak asing dengan Nikolay Kopeikin. Tuan dengan masa lalu bawah tanah, pencipta arahnya sendiri ?? pelbagai warna, telur yang digambarkan, tetapi tidak dicat. Dan kemudian segera burung unta! Nicholas tidak membazirkan wang ke atas remeh-temeh dan menghiasi telur besar dengan potret personaliti berskala besar.

Nikolai Kopeikin, artis: "Gagarin adalah satu simbol malaikat dengan senyuman berseri. Pada pendapat saya, sangat sesuai untuk telur Paskah. Secara umum, telur kami akan kelihatan seperti kapal angkasa "Yolk -1". "

Olga Polyakova kurang radikal. Dan mencampurkan tempera oleh tingkap yang menghadap pena burung unta, memilih bergantung pada tradisi.

Olga Polyakova, artis: "Ayah saya pernah lulus dari sekolah Palekh ke Akademi Seni. Oleh itu, saya memilih, dalam satu tangan, cara bersyarat, sebaliknya, ?? gadis sebenar. "

Sudah tentu, anda tidak akan pergi ke kuil dengan telur kosmik Kopeikino. Walaupun penulis percaya bahawa Gagarin secara geografi paling dekat dengan penduduk surga. Dan bukan salahnya dia seorang ateis.

Nikolai Kopeikin, artis: "Yuri Alekseevich melancarkan kerajaan Soviet kita supaya dia tahu jika ada tuhan di sana atau tidak. Dari situ dia melaporkan bahawa dia tidak melihat Tuhan. Tetapi kerajaan Soviet tidak meminta orang yang berpengetahuan di mana hendak melihat. "

Adalah mungkin bahawa untuk mencari inspirasi untuk ladang unta kini pelajar akademi juga akan gembira. Tetapi mereka mungkin diberi warna dalam shell kosong. Jadi bagaimana untuk mendidih setiap telur ?? perniagaan yang menyusahkan. Burung unta rebus yang dimasak selama 45 minit. Tetapi dalam penerbangan pemikiran kreatif, nuansa ini tidak dapat dilihat.

http://www.ntv.ru/novosti/227633/

Telur Paskah dicat dengan telur burung unta?

Sebaliknya ya daripada tidak. Akhirnya, apa perbezaannya, apa telur cat. Di mana sahaja untuk mendapatkan pewarna dan cawan yang besar? Oleh itu, saya bersetuju bahawa telur sedemikian tidak dicat untuk makanan, tetapi sebagai cenderahati.

Di beberapa ladang monastik, burung unta dibiakkan dan telur burung unta dijual. Jadi, tidak ada yang patut ditolak dalam hal ini.

Kemungkinan besar, ya. Dan ini adalah orang-orang seni (artis). Satu angka seperti itu pada telur Paskah (anak ayam - dicelupkan dalam bawang) menggunakan jarum untuk menarik tema Paskah (ia kelihatan hebat). Di kawasan telur burung unta lebih banyak lagi, ada tempat untuk beralih. Hanya mungkin telur ini mahal (saya hairan berapa banyak?).

Anda boleh cat mana-mana telur. Dan di sini tidak ada kepentingan pemilikan telur, sama ada ayam, puyuh, burung unta, dll.

Menurut legenda, EGG adalah simbol kelahiran semula Yesus Kristus

dan mereka melukisnya, mengikut legenda yang sama, itulah sebabnya!

Ternyata pada Paskah anda boleh melukis sebarang telur. Bukan hanya ayam tradisional, tetapi juga burung unta, puyuh, telur unggas guinea, dan sebagainya, kerana telur yang dicat melambangkan kelahiran semula Yesus Kristus. Satu lagi perkara ialah untuk mendapatkan telur burung unta di latitud kita tidak begitu mudah berbanding telur puyuh yang sama.

Di ladang burung unta, telur burung unta yang dicat sering dijual sebagai cenderahati, dan banyak ladang Paskah cat telur burung unta untuk Paskah.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1497207-krasjat-li-na-pashu-strausinye-jajca.html

Telur burung unta

Persaingan yang tinggi di pasaran untuk pengeluaran susu, daging lembu, daging babi dan daging ayam di Eropah memaksa petani untuk membangunkan industri ternakan yang masih kurang maju. Oleh itu, pada masa ini, di antara semua kepelbagaian dalam industri unggas, status unggas domestik juga diperolehi oleh burung unta (gambar 1).

Keinginan petani ayam untuk membiak burung unta di dalam penangkapan boleh difahami. Lagipun, tidak setiap ayam di ladang kita boleh berbangga dengan saiz sedemikian dan, akibatnya, produktiviti yang tinggi. Burung unta memberikan orang banyak produk berharga, iaitu daging, bulu, kulit dan telur, serta banyak jenis produk lain, seperti lemak dan bahan makanan. Dari seekor burung unta dewasa pada masa penyembelihan, anda boleh mendapat 33-35 kg daging, 1.2-1.5 meter persegi M. kulit dan 1.2-1.6 kg bulu, serta 4.5 kg makanan yang boleh dimakan, dan 1.5 kg lemak yang digunakan dalam pembuatan kosmetik. Walau bagaimanapun, berdasarkan kebaharuan dan eksotik, perniagaan burung unta memerlukan perbelanjaan yang besar dan pelaburan modal, oleh itu, produk-produk dari gergasi bulu ini berasal dari Afrika tidak murah dan tidak semua orang mampu. Tetapi, seperti yang mereka katakan, akan ada pembeli untuk sebarang produk. Di tempat pertama dalam penghasilan burung unta berkembang adalah produk daging ayam, yang sudah ada di banyak negara Eropah, serta Jepun, Taiwan dan Amerika Syarikat, telah menemui banyak peminat dan gourmets. Daging burung ini mengandungi dalam komposisinya sejumlah kecil kolesterol dan lemak, dan sangat mirip dengan daging lembu, berair dalam rasa dan tender yang terdapat. Bulu burung unta (gambar 2) di negara-negara ini juga mempunyai permintaan yang baik.

Pada tahun 2009, pada hari karnival di Rio de Janeiro, sehingga 16 tan bulu burung unta diarahkan, harganya berubah dari $ 165 hingga $ 300, bergantung pada warna dan panjang. Dan bagaimana dengan telur burung unta? Tidak seperti daging, telur burung unta bukanlah salah satu produk utama yang diperolehi dalam pertanian burung unta. Wanita burung unta untuk musim bertelur, yang berlangsung dari Mac hingga Oktober, memberikan 80 hingga 100 telur, yang hampir semua digunakan untuk pengeraman, oleh itu, mereka mempunyai nilai komersial yang agak tinggi.

Pasaran dunia telur burung unta

Telur yang tidak disenyawakan, yang membentuk 20-25% daripada jumlah kuantiti produk telur yang dihasilkan, serta lain-lain kerosakan yang tidak sesuai untuk tujuan inkubasi, dipasarkan dan digunakan untuk tujuan makanan.

Telur burung unta digunakan secara meluas dalam pengeluaran roti di banyak negara di seluruh dunia. Dan ramai pengguna menggunakannya dalam catuan harian mereka. Mereka paling popular di Republik Afrika Selatan. Tempoh memasak telur burung unta adalah kira-kira 45 minit, yang disambungkan, seperti yang anda mungkin telah meneka, dengan saiznya yang besar. Purata berat telur ialah 1500 gram, iaitu 25 kali lebih banyak untuk ayam. Bahagian shell dalam telur burung unta melebihi 14% (dalam spesies burung lain 11%), akibatnya berat badan spesifik protein adalah mayoritas (53%) dan kuning telur (32%). Produk ostrich seberat 1650 gram mengandungi kira-kira 100 gram protein dan 320 gram kuning telur, dan ini, seperti yang anda faham, bukan sebahagian jenaka nutrien yang berharga.

Di Eropah, minat yang meningkat dalam telur burung unta adalah sebahagian besarnya diperhatikan dari perniagaan restoran. Untuk mencari sesuatu yang eksotik dan tidak biasa, restoran menawarkan pelanggan satu telur (yang anda lihat dalam gambar 3) telur burung unta, yang dapat memuaskan kelaparan untuk 10 orang.

Di samping itu, telur burung unta adalah dalam permintaan dari pengguna yang membelinya pada majlis-majlis khas, seperti ulang tahun atau ulang tahun perkahwinan, dan bukan hanya sebagai hidangan eksotik untuk jadual percutian, tetapi juga sebagai hadiah sebagai cenderahati. Permintaan yang besar di kalangan penduduk Eropah untuk produk telur burung unta juga diperhatikan pada Paskah (burung unta dicat telur Easter dalam gambar 4).

Telur burung unta di Eropah dianggap berharga, dan seperti dahulu, bahan pembiakan adalah terhad, walaupun permintaan mereka secara beransur-ansur mula meningkat. Harga kerja burung unta itu antara 10 hingga 15 dolar. Di Amerika Syarikat, satu telur makanan burung unta bernilai $ 12,5, dan telur ndu dan harganya $ 10. Di Afrika Selatan, di rak kedai runcit, produk burung unta boleh dibeli dengan harga 4-5 dolar AS.

Komposisi biokimia dan nilai pemakanan telur burung unta

Dari sudut pandangan nilai pemakanan telur burung unta, kandungan kolesterol dan asid lemak di dalamnya, iaitu komponen-komponen yang kepentingan pengguna baru-baru ini meningkat, adalah sangat penting. Mengikut kandungan kolesterol dalam kuning telur, burung unta memegang kedudukan perantaraan antara ayam belanda atau itik dan unggas guinea atau burung puyuh. Yaitu, kuning telur burung unta lebih dekat dengan susunan ayam. Menurut hasil penyelidikan, didapati ia mengandungi kira-kira 0.13 mg / g kuning telur. Perhatian perlu dibayar kepada kandungan asid amino polyunsaturated yang agak tinggi pada kuning telur. Di samping itu, nisbah asid polyunsaturated dengan telur burung unta tepu dalam kuning telur berbanding telur ayam yang lain adalah optimum. Bersama dengan asid amino, telur mengandungi satu set bahan berguna lain: protein, lemak, vitamin dan unsur surih.

Oleh itu, dari semua petunjuk di atas dapat disimpulkan bahawa telur burung unta adalah produk dengan petunjuk pemakanan yang sangat tinggi. Ramai doktor mencadangkan telur burung unta sebagai pengukuhan sistem otot dan kardiovaskular. Tiada kontraindikasi khas untuk penggunaan telur burung unta, satu-satunya pengecualian adalah sikap tidak bertoleransi individu terhadap produk.

Penilaian kesegaran telur dan kandungannya

Produk yang dibeli sebelum memasak perlu memastikan untuk memeriksa kesegaran, sedikit menggosoknya. Perubahan ketara yang disebabkan oleh penuaan telur adalah pembebasan bendalir daripadanya, akibatnya penurunan berat badannya dan akibatnya kedalaman kebuk udara bertambah. Iaitu, ia boleh dikatakan bahawa telur lama gurgle apabila digoncang.

Yakinlah kesesuaian produk, bagi mereka yang mula-mula memutuskan untuk mencuba produk-produk burung unta, pertanyaannya mungkin timbul: bagaimana untuk memecahkan telur burung unta?

Jika semasa penyediaan telur, anda perlu memelihara integriti shkarlupa, yang, dengan cara ini, mempunyai nilai yang tinggi untuk pemprosesan selanjutnya sebagai pembuatan dan hiasan cenderamata, lubang kecil harus dibuat di bahagian tajam telur dengan pisau atau benda tajam dan kuning putih dengan cara tradisional. Sekiranya perlu untuk memisahkan protein dari kuning telur, adalah perlu untuk memecahkan telur menjadi dua bahagian, yang oleh itu tidak mudah dilakukan seperti dalam hal ayam. Ketebalan telur burung unta adalah 2-3 mm, yang 9-10 kali lebih besar daripada ketebalan telur ayam dari asal ayam. Dengan bantuan tukul tajam yang tajam, anda perlu menyikat garis nipis di sekeliling bulatan khatulistiwa, dan kemudian bahagikannya separuh. Untuk tujuan ini, pisau elektrik seratus sempurna, dengan mana anda dapat dengan mudah melihat melalui shkarlupa tebal.

Menu telur burung unta

Dalam memasak, telur burung unta tidak berbeza dari ayam, kecuali, seperti yang telah disebutkan, ukuran dan masa penyediaannya, sehingga walaupun bagi pemula, ia tidak akan melakukan banyak usaha. Kebanyakan mereka membuat telur hancur dan telur hancur. Untuk melakukan ini, dua lubang dibuat dalam telur, putih dan kuning telur bercampur di dalam telur dengan jarum khas, dan meniup ke dalam satu lubang menghembuskan isi ke dalam kuali. Untuk jisim jumlah tambah sayuran yang dicincang (lada, tomato), herba, rempah untuk rasa. Secara umum, telur burung unta boleh dimasak, digoreng, digunakan untuk penaik, pemadat dan salad. Untuk rasa, mereka menyerupai telur ayam, tetapi dengan rasa yang lebih kaya. Selalunya, telur burung unta kerana saiznya yang besar, digunakan untuk menyediakan sejumlah besar hidangan. Tetapi, anda boleh menggunakan produk dan bahagiannya. Seperti ayam, telur burung unta yang tidak digunakan boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Telur tidak patah mempunyai jangka hayat yang lebih lama, sehingga 3 bulan.

http://ogorodnikam.com/stati/strausinoe-yajco/

Bagaimana untuk menghiasi telur burung unta

Terdapat banyak pilihan untuk menghiasi telur burung unta. Tradisi menghias telur wujud dalam banyak budaya. Ia sering dikaitkan dengan hari libur Paskah, walaupun akar adat ini jauh lebih kuno, meluas ke cuti musim semi ekuinoks: di antara orang-orang Slavia itu adalah Hari Besar, di antara penduduk negara-negara Eropah Barat - Ostara, dan lain-lain. Biasanya diambil telur, tetapi burung unta kelihatan lebih asli dan menarik.

Lukisan tradisional

Menghiasi telur burung unta dengan cara tradisional

Pilihan ini adalah yang paling biasa. Untuk kerja anda perlu berus dan cat nipis. Jika anda tidak merancang untuk makan telur selepas hiasan, lebih baik membeli cat akrilik untuk lukisan, jika anda merancang untuk menggunakan pewarna makanan. Bagi corak, corak kebangsaan dan motif digunakan paling kerap dalam lukisan: bunga, geometri. Setelah selesai lukisan, telur harus kering.

Lukisan lilin

Hiasan telur hiasan burung unta

Kelebihan utama teknik ini adalah keramahan alam sekitar, seperti lilin tidak menembusi cangkang. Dan, kemudian telur sedemikian boleh dimakan tanpa ketakutan. Teknik ini adalah seperti berikut: lilin cair dalam bekas besi, dan kemudian diterapkan ke telur dengan wayar tembaga. Adalah penting untuk melakukan kerja dengan cepat agar lilin tidak mengeras.

Decoupage telur

Teknik ini akan kelihatan hebat pada telur burung unta kerana saiznya yang besar. Teknik decoupage terdiri daripada memindahkan imej dari serbet atau kertas ke permukaan. Untuk kerja anda perlu: serbet dengan pola yang dikehendaki, kerajang, gam PVA, primer akrilik, berus dan varnis poliuretana. Proses ini seperti ini:

• Telur ditutup dengan asas akrilik.
• Bahagian-bahagian yang diperlukan dipotong daripada serbet, mereka diletakkan di atas kerajang di dalam dan dilapis dengan banyak gam.
• Corak bersalut gam digunakan pada permukaan telur yang benar-benar kering, maka kerajang itu dikeluarkan. Dari atas serbet juga sepatutnya dilincirkan dengan gam.
• Apabila semua bahagian yang diperlukan terpaku, telur mesti dibiarkan kering sepenuhnya. Secara purata, diperlukan 7-8 jam.
• Selepas pengeringan lengkap, seluruh permukaan mesti dibuka dengan varnis.

Sekarang kerja ganjil selesai.

Ukiran telur burung unta

Telur burung unta, buatan tangan. Ukiran mesin khas untuk kayu

Cara yang paling memakan masa untuk menghias telur, memerlukan kemahiran dan kemahiran. Tidak seperti kaedah lain, ini tidak boleh dilakukan dengan ayam - cangkangnya terlalu tipis. Alat untuk kerja itu berfungsi sebagai alat elektrik untuk ukiran.

Jika anda mahu, anda boleh cuba setiap kaedah ini dan bandingkan hasilnya.

http://egg-guru.ru/interesno-znat/kak-razukrasit-strausinoe-yajtso/

Telur burung unta: ciri lengkap makanan istimewa yang sihat

Telur burung unta adalah makanan istimewa, yang luar biasa bagi orang-orang Rusia. Walau bagaimanapun, baru-baru ini permintaan terhadap produk ini meningkat secara mendadak. Telur burung unta dianggap alternatif yang lebih berguna untuk ayam. Jadi apakah sebab populariti telur-telur ini, apakah nilai pemakanan dan kandungan kalori, sifat-sifat berguna apa yang mereka miliki, bagaimana memasak mereka dan banyak lagi - selanjutnya.

Berat, saiz dan warna telur

Telur bervariasi dalam bentuk, saiz, berat, struktur, dan keliangan shell. Ostrich telur bujur dengan kulit berkilat, porselin dan beratus-ratus liang. Ia dicirikan oleh dimensi besar, parameternya adalah 13 hingga 16 cm Dan berat satu spesimen boleh mencapai 1200-2000 g, yang bersamaan dengan 24 ayam.

Cangkangnya mungkin berwarna putih mutiara atau krim. Walau bagaimanapun, terdapat telur warna eksotik, ia bergantung kepada jenis burung unta. Contohnya, burung unta Nandu menanggung telur kuning, burung unta berwarna abu-abu mempunyai warna kuning-merah jambu, dan emu berwarna hijau.

Hanya telur yang tidak dibekalkan digunakan dalam makanan, yang diperolehi daripada wanita muda!

Ciri-ciri pemakanan dan komposisi vitamin-mineral

Komposisi telur burung unta hampir sama dengan burung lain. Kandungan lipid dan protein adalah dekat dengan produk ayam, tetapi kandungan kalori adalah rendah, hanya 118 kkal per 100 g.

Oleh kerana saiznya yang besar, satu telur adalah sumber nutrien yang sebenar. Ia mengandungi:

• vitamin A - 19.5 mcg / g;
• karotenoid - 36.6 mcg / g;
• Vitamin E - 116.5 mcg / g.

Produk ini juga termasuk:

Di samping itu, telur burung unta lebih unggul daripada ayam dalam kandungan lisin, threonine dan asid amino. Tetapi natrium tidak hadir sepenuhnya.

Nilai pemakanan

Kandungan protein, lemak dan karbohidrat dalam 100 g produk:

Ciri-ciri berguna dan berbahaya

Manfaat telur burung unta disebabkan oleh komposisi vitamin-mineralnya dan nisbah ideal BJU (protein, lemak, karbohidrat). Secara umum, produk mempunyai kesan yang berfaedah berikut kepada badan:

• menguatkan sistem kardiovaskular;
• meningkatkan penglihatan;
• menggalakkan pembinaan otot;
• memperbaiki keadaan keseluruhan rambut, kuku dan kulit.

Bahaya makan telur burung unta

Penggunaan makanan istimewa, sebagai tambahan kepada sifat berguna, menyembunyikan diri dengan bahaya tertentu:

• orang yang menghidap alergi kepada telur ayam, harus meninggalkan penggunaan ekstrem burung unta, kerana, kemungkinan besar, tindak balas alergi akan diberikan kepada produk ini;
• Adalah disyorkan untuk menggunakan telur dalam kuantiti terhad kerana kandungan lemak yang meningkat, pengenalan telur burung unta ke dalam diet harian boleh menyebabkan penyumbatan saluran darah;
• Ia dilarang untuk digunakan untuk orang yang tidak bertoleransi terhadap telur;
• terdapat risiko jangkitan dengan salmonellosis, kerana burung unta mudah terdedah kepada penyakit ini, disyorkan untuk memanaskan produk untuk menghapuskan risiko jangkitan.

Jika kandungan burung mematuhi semua peraturan dan piawaian kebersihan, maka jangkitan burung unta dengan salmonella adalah mustahil.

Bagaimana memilih telur dan menilai kesegarannya?

Oleh kerana telur burung unta adalah produk yang mahal, penting untuk dapat memilih dan menilai kesegarannya dengan betul. Apabila membeli, pertimbangkan perkara berikut:

1. Adalah disyorkan untuk membeli produk di ladang khusus, dan berguna untuk meminta pemilik untuk mendapatkan sijil untuk produk tersebut.
2. Perempuan terburu-buru dari April hingga November, ini perlu diambil kira apabila membeli, kerana telur yang dibeli di tengah musim sejuk atau musim bunga awal pasti akan berkualiti rendah.
3. Ia tidak disyorkan untuk membeli telur dengan kesan kotoran burung atau integriti kulit.
4. Adalah mungkin untuk memeriksa sama ada produk itu segar, jika ia sedikit digoncang - tidak sepatutnya sebarang bunyi menggelegak, kerana penuaan produk menyebabkan pembebasan cecair dan peningkatan kedalaman kebuk udara.
5. Satu lagi cara untuk memeriksa - rendaman telur dalam air garam. Produk segar akan tenggelam ke bahagian bawah hidangan.

Bagaimana memasak telur burung unta?

Beli telur burung di luar negara adalah separuh pertempuran. Tetapi untuk memecahkan dan memasaknya, anda juga perlu mempunyai pengetahuan khusus.

Bagaimana untuk memecahkan telur burung unta?

Terdapat beberapa cara:

1. Cari sebelah telur telur, di tengahnya meletakkan pisau dengan hujung yang tajam. Dengan ringan mengetuknya dengan tukul, tandai lubang itu. Pisau memperluaskan lubang sehingga ia boleh dimasukkan ke dalam tiub. Masukkan tiub, tahankan dan turun untuk memecahkan cangkang. Hidupkan lubang telur ke atas pinggan dan tampuk jerami. Kandungan yang dikeluarkan oleh udara memasuki cangkerang akan dituangkan ke dalam piring.
2. Telur diletakkan di tepi plat untuk kestabilan. Bor, menyokong telur dengan satu tangan, membuat lubang lebih dekat ke bahagian atas. Membuat lubang yang mencukupi, letakkan kayu kayu panjang ke dalamnya dan campurkan kandungannya. Tuangkan ke dalam bekas.
3. Ketik pada bahagian tengah tumpul dengan pemegang pisau. Apabila retak muncul, mulakan memecahkan kepingan shell sehingga lubang cukup untuk mengekstrak kandungannya.
4. Sekiranya perlu menyimpan kuning telur itu, buatlah pembukaan yang luas. Menggunakan gergaji kecil, melihat bahagian atas telur di sekeliling lilitan. Berhati-hati mengeluarkan bahagian atas cangkerang dan buka cangkerang. Kandungan dengan kuning telur dibuang ke dalam bekas.

Dalam video berikut, anda dapat melihat dengan jelas cara memecahkan telur burung unta:

Bagaimana untuk memisahkan putih dari kuning telur?

Jika perlu untuk memisahkan putih dari kuning telur, telur harus dipecah menjadi dua bahagian. Tetapi ia tidak semudah melakukan seperti ayam. Menggunakan tukul, penyok kecil dibuat di sepanjang bulatan khatulistiwa, maka kerang dipotong dengan pisau sepanjang garis yang dimaksudkan.

Untuk tujuan ini, pisau elektrik seratus sempurna, yang di bawah daya untuk menampung cangkang tebal.

Pilihan memasak

Telur burung unta digunakan untuk memasak serta telur ayam. Mereka rasa sedikit lebih manis daripada ekor ayam. Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya di mana anda memerlukan sejumlah besar, sebagai contoh, telur ayam. Oleh itu, gunakannya untuk menyediakan meringues, biskut atau kastard.

Mereka membuat omelet, telur hancur, dan telur burung rebus yang ditambah kepada salad, topping, atau hanya tersebar di sandwic.

Untuk mendapatkan telur yang lembut, rebus selama kira-kira 45 minit, dan untuk memasak telur rebus yang keras - kira-kira 60 minit!

Resipi omelet telur burung unta Portugis

Untuk menyediakan hidangan selera anda perlu:

• telur burung unta - 1 pc;
• tomato - 5 keping;
• zucchini muda - 2 keping (kecil);
• keju parut - 100 g;
• minyak sayuran untuk menggoreng;
• sos tomato, rempah, herba - secukup rasa.

1. Pukul telur dan tuangkan ke dalam kuali yang besar dan panas;
2. Goreng produk, kadang-kadang mengangkat pinggir;
3. Potong tomato dan zucchini, gorengkannya dalam kuali lain dalam minyak sayuran;
4. Letakkan sayur-sayuran pada telur dan bungkus roll;
5. Taburkan dengan keju, herba dan rempah-rempah secukupnya, anda juga boleh menambah pes tomato.

Di sesetengah negara Eropah untuk telur burung helang Easter disediakan seperti berikut - dari atas mereka membuka cangkerang, kacau kandungan dan bakar selama setengah jam dalam ketuhar.

Bagaimana hendak menyimpan?

Suhu penyimpanan optimum telur burung unta adalah 0... + 8 ° C. Produk dengan cengkerang utuh boleh disimpan pada suhu ini selama 3 bulan dan tidak akan kehilangan harta benda yang bermanfaat.

Jika kandungan itu diekstrak, tetapi tidak digunakan dengan serta-merta, maka anda boleh menghantar sisa makanan di dalam peti sejuk, dalam bentuk ini, produk boleh disimpan selama 2-3 hari. Tetapi tidak lagi!

Di mana hendak beli?

Hari ini, membeli telur burung unta adalah perkara biasa. Anda boleh membeli produk di kedai khusus, di ladang atau pesanan dalam talian. Berikut adalah beberapa tempat di mana anda boleh membeli telur burung unta yang berkualiti:

1. Ladang-ladang swasta yang mengkhususkan diri dalam pembiakan burung unta adalah tempat terbaik untuk dibeli. Sebagai contoh, ladang Ostrich Rusia, yang terletak di rantau Moscow, adalah salah satu ladang burung unta terbesar hari ini. Di laman web ladang, anda boleh berkenalan dengan pelbagai produk, di sini mereka menawarkan telur meja, cangkerang kosong atau dihiasi. Ia perlu belajar tentang penghantaran melalui telefon yang dibentangkan di laman web.
2. Tidak kurang terkenal di kalangan penyokong makanan istimewa adalah ladang "Ostrichland", ia terlibat dalam penghantaran telur burung unta di Moscow dan wilayah Moscow. Di samping itu, ia menawarkan untuk menjual pelbagai produk semulajadi, serta lawatan berpandu ranch burung unta.
3. Kedai runcit. Tidak banyak kedai runcit menjual telur burung unta, namun ada beberapa tempat di mana anda boleh mencari produk. Sebagai contoh, rantaian pasar raya ABC Rasa bukan sahaja menjual telur, tetapi juga menyampaikan di Moscow dan rantau Moscow dan merupakan pembekal yang terbukti.

Kos purata telur burung unta bervariasi dalam lingkungan 800-2000 rubel, bergantung kepada berat badan.

Bagaimana menggunakan cangkang?

Walaupun cangkang telur burung unta dan nipis, hanya 2-5 mm, ia dapat menahan beban kira-kira 120 kg, ia adalah bahan yang sangat kuat dan tahan lama yang boleh digunakan untuk pelbagai tujuan.

Oleh itu, penggunaan cangkerang untuk pembuatan cenderahati yang luar biasa disebabkan ketahanan dan kecantikannya. Ia digunakan sebagai asas untuk ukiran yang indah dengan ukiran, hiasan dalaman, dan kulit kosong yang kandungannya ditiup, tetapi yang mengekalkan bentuk telur, sendiri digunakan sebagai cenderahati atau dihiasi dengan lukisan atau hiasan yang rumit.

Baru-baru ini, bentuk seni baru telah muncul, walaupun tidak begitu biasa - ukiran kulit, dan hanya telur burung unta yang digunakan untuk ini. Sarjana membuat corak renda dan corak terbuka, dan kadang kala gambar keseluruhan ditulis.

Tetapi di padang pasir, cangkang itu adalah penemuan yang berharga, kerana ia digunakan sebagai alat makan, kerana dalam "cawan" itu dapat memenuhi satu liter cairan.

Kerana cangkang kaya dengan kalsium, ia digunakan sebagai baja atau aditif makanan, ia telah menjadi tanah terlebih dahulu.

Fakta menarik

Kami menawarkan beberapa fakta menarik mengenai telur burung unta:

• telur burung unta adalah yang terbesar di dunia, telur terbesar ditemui di China, beratnya lebih dari 2 kg, dan diameternya 18.6 cm;
• burung unta wanita mampu membawa 40-80 telur dalam satu musim;
• Telur hancur boleh dimasak dari satu telur dan diberi makan kepada 10 orang;
• lelaki menetas telur pada waktu malam, dan betina - pada siang hari;
• Baru-baru ini, ia telah menjadi popular untuk cat telur burung unta untuk Paskah, mereka membuat menarik dan luar biasa "Krashenki";
• burung unta dalam satu sarang boleh menetas sehingga 25 telur pada suatu masa;
• untuk perbandingan, ketebalan telur ayam telur hanya 0.3-0.4 mm, satu angsa adalah 0.55 mm, dan telur burung unta juga juara di sini dengan ketebalan shell 2-2.55 mm.

Ulasan telur burung unta

Terdapat banyak ulasan tentang telur burung unta, sesetengah orang seperti mereka, sesetengahnya tidak, kerana tidak ada hujah tentang selera.

Svetlana Yagudina, rantau Vladimir, 45 tahun. Baru-baru ini saya menemui telur burung unta untuk keluarga saya. Kami suka rasa, tetapi pada mulanya ia adalah luar biasa, dan sekarang saya memasak segala-galanya dari mereka, dengan praktikal menggantikan mereka dengan ayam.

Irina Eremeeva, 35 tahun, rantau Rostov. Kami memutuskan untuk mencuba sesuatu yang baru - telur burung unta. Suami itu terbuka dengan kesulitan, meninggal dunia, mungkin, dari ketiga kalinya. Menyediakan omelet, seluruh keluarga berkumpul. Saya tidak suka rasanya, bau itu juga yang spesifik, kami mencuba dan kami tidak akan melakukannya lagi.

Ekaterina Matveeva, 62, Wilayah Moscow. Kami disiksa dengan telur, kami tidak dapat membukanya, akhirnya kami mengambil kapak, ia membantu, tetapi semua kandungan bercampur dengan cangkang, saya terpaksa memilih. Tetapi kami menyukai rasa telur, sedikit berbeza daripada konsisten daripada telur ayam, lebih tidak menentu. Tetapi lazat, kami akan membeli lebih banyak lagi!

Telur burung unta dianggap lebih bermanfaat daripada telur ayam. Mereka kurang kalori dan kaya dengan pelbagai vitamin dan unsur surih. Tetapi produk ini - amatir, kerana terdapat bau dan rasa yang khusus. Sesetengah orang tidak suka mereka, ada yang gila tentang mereka. Ia patut mencuba makanan istimewa sekurang-kurangnya untuk menentukan kategori mana yang anda termasuk!

http://ferma.expert/pticy/strausy/razvedenie-strausy/strausinoe-yaytso/

Omsk untuk telur telur burung Easter

Penduduk kampung Ust-Zaostrovka sudah menjadi biasa dengan burung unta - ladang dengan penduduk yang tidak biasa muncul di sini beberapa tahun yang lalu. Burung-burung itu selamat dari musim sejuk Siberia yang keras dan bahkan mula berkembang biak. Di Afrika, burung unta telur setiap hari. Dalam salji Rusia hanya sekali seminggu.

Satu telur beratnya lebih daripada satu kilogram. Tetapi untuk tujuan kuliner hanya yang tidak inkubasi boleh digunakan - iaitu, dari mana anak ayam tidak boleh menetap di bawah keadaan apa pun. Satu telur sudah cukup untuk memasak omelet untuk 25 orang, dan jika anda ingin memasaknya rebus, anda akan memerlukan satu setengah jam. Barang-barang eksotik sebelum Paskah lebih popular dari sebelumnya. Tetapi biasanya mereka hanya cat satu shell kosong.

"Telur itu dibor dari atas dan ke bawah, kandungannya diekstrak, dan kemudian kulitnya dicat," kata salah seorang tamu biasa ladang itu, Yulya Sattarova, kepada Metro. - Semuanya bergantung kepada kerumitan corak dan kemahiran. Sebagai contoh, saya melukis telur sebagai hadiah. Tetapi saya tidak tahu bagaimana untuk menarik, jadi saya menutupnya dengan akrilik selama dua hari berturut-turut. Dan stensil melukis watak-watak Cina "kesihatan" dan "kebahagiaan."

Tema-tema untuk lukisan hampir tidak habis-habisnya, kerana persegi tidak membataskan fantasi kreatif. Pada telur seperti itu, peta terperinci di dunia secara bebas diletakkan.
Tetapi penduduk di utara wilayah Omsk tidak lama lagi, mungkin, tidak perlu terlibat dalam lukisan sama sekali. Petani dari Big Ukov terpesona dengan pembiakan ayam Paskah ameraukana dan araukana. Mereka segera membawa telur biru dan hijau.

Oleg Sychev, usahawan:

- Bagi saya, ini adalah projek bukan komersial. Di rantau Omsk, ramai petani hanya melakukan sesuatu yang menarik untuk orang ramai.
Keuskupan menjelaskan bahawa telur dari mana-mana burung boleh disucikan di gereja. Tetapi jika mereka membawa telur buaya, maka sudah pasti ada yang perlu difikirkan.

http://www.om1.ru/news/society/108548/

Apa harganya telur burung unta?

Salah satu tradisi Paskah yang paling popular ialah cat cat telur. Selalunya, orang menggunakan telur ayam untuk ini, tetapi anda boleh mencari spesimen eksotik di Latvia. Sebagai contoh, telur burung unta. Walau bagaimanapun, untuk memecahkan kerang dan merasainya, anda perlu meletakkan banyak usaha, dan juga menyimpan alat binaan - gerudi atau gergaji.

Secara purata, satu telur burung unta beratnya kira-kira satu setengah kilogram dan mengandungi kira-kira 20-30 telur ayam. Untuk rasa mereka hampir sama, bagaimanapun, untuk mendapatkan kandungan, anda perlu mencuba.

"Lelaki dalam keluarga diberikan tugas - untuk memikirkan cara membukanya Terdapat cara yang berbeza: anda boleh memotong bahagian atas dengan kilang, dan anda boleh menggerudi lubang dengan gerudi dan kemudian meniup semua kandungan ke dalam pinggan melalui jerami.Ada ahli yang boleh membukanya dengan kuku Jadi strategi dalam hal ini sangat berbeza, "

- Seorang pemilik ladang burung unta, Zhanna Laugale, berkongsi pengalamannya. Walau bagaimanapun, ini tidak mengakhiri kesukaran, kerana memasak mereka, ia akan mengambil masa lebih daripada satu jam.

Sebagai tambahan kepada telur, bulu burung unta digunakan dalam rumah tangga, dari mana mereka membuat perhiasan dan aksesori, serta kulit - beg dan dompet dijahit darinya. Malah lemak burung unta datang dari mana sabun dibancuh. Serta daging, yang, sebagai pemilik sendiri berkata, dalam penampilan dan rasa adalah serupa dengan daging lembu.

Walau bagaimanapun, pembiakan burung unta bukanlah satu tugas yang mudah. Walaupun burung-burung ini tidak tahu bagaimana untuk terbang, mereka lebih dari sekali berjaya melarikan diri dari pen. Zhanna Laugale mengimbas kembali: "Tahun pertama adalah yang paling sukar. Ayam-ayam tumbuh lebih cepat dari yang kami fikir, mereka dilahirkan kecil, adalah logik bahawa kita membuat pen kecil untuk mereka Tetapi kita tidak mengira bahawa selepas 3 bulan ayam ini tumbuh sehingga tiga puluh meter, dan dua lagi, dia sudah lebih tinggi daripada saya.

Untuk ini kami tidak bersedia - pen pecah. Dan ada juga kes yang burung itu melarikan diri. Pada masa itu, jiran-jiran mengetahui bahawa kita hidup burung unta. "

Secara keseluruhan, kira-kira 30 burung tinggal di ladang. Pada pandangan pertama, nampaknya mereka semua sama, tetapi tuan rumah mendakwa burung unta itu berbeza bukan hanya dalam penampilan, tetapi masing-masing mempunyai watak dan temperaminya sendiri:

"Setiap burung adalah keperibadian, jika Henriet selalu mengikuti anak perempuan dengan ekor, maka Meriona mengikut saya, saya sering memakai selendang di leher saya, dan Merion datang setiap pagi dan meluruskannya untuk saya, dan menjadikannya sangat comel dan kemas. fikir ia adalah seorang lelaki - Mierins, tetapi selepas 10 bulan kita menyedari bahawa ia masih Merion ".

Ramai orang percaya bahawa burung unta menyembunyikan kepala mereka di pasir dengan bahaya. Walau bagaimanapun, Jeanne Laugale bergegas untuk meyakinkan ini dan menyatakan bahawa ini hanya mitos. Salah satu kesukaan burung-burung unta adalah memijak batu-batu kecil, yang mungkin memberi kesan bahawa mereka menyembunyikan kepalanya.

http://rus.lsm.lv/statja/novosti/obschestvo/kakovo-na-vkus-pashalnoe-strausinoe-jaichko.a83429/

Warna telur burung unta

Feathery bergegas ke hari Kristus

04/29/2005 jam 00:00, pandangan: 782

Terdapat hanya beberapa hari lagi sebelum Minggu Awan Kristus yang terang. Pada apa yang dipanggil Pure Thursday, orang percaya menyediakan hidangan asas - kek bakar, masak Paskah, cat telur. "MK" telah memberitahu bagaimana memasak kek dan Paskah mengikut preskripsi meja presiden, dan hari ini kami menawarkan untuk memberi perhatian kepada telur. "MK" mendapati yang paling luar biasa di rantau Moscow di ladang burung unta, juga dalam isu ini kita akan memberitahu anda betapa berbahayanya untuk cat mereka dengan cara kimia.

Telur Paskah boleh berbeza - dan semulajadi, iaitu, biasa, dan kayu, dan porselin, dan berlian emas, seperti produk Faberge yang rumit. Dan mereka boleh - semula jadi, tetapi luar biasa. Empat puluh kali lebih banyak ayam. "Pembuatan" telur sedemikian dilakukan oleh petani di distrik Serpukhov di rantau Moscow. Itulah, tentu saja, bukan petani sendiri, tetapi wad mereka - burung-burung unta hitam Afrika.

Pada musim sejuk, burung unta tidak terburu-buru, telur pertama mereka muncul tepat pada bulan April. Seperti burung cuba mengikuti pepatah - telur mahal untuk hari Kristus.

"Kami tidak terlibat dalam lukisan diri kita," kata juruteknik ternakan ladang Viktor Chemodurov. - Perniagaan kami adalah merobohkan telur ini dan meniupnya. Hanya telur yang tidak dibersihkan, di mana tidak ada kuman, ditiup, kandungannya dipam dengan pir dan kemudian dibasuh dengan air. Artis di Moscow cat cangkang kosong. Anda boleh cat telur burung unta dan di rumah, seperti telur ayam, masak dalam kulit bawang, tetapi ini akan mengambil lebih dari satu jam - ia dimasak untuk masa yang lama.

Artis Elena Koltsova, yang terlibat dalam kotak lukisan dalam gaya Fedoskino dan Palekh, mempunyai kesempatan untuk melukis telur burung unta.

"Walaupun di bawah lapisan cat dan varnis adalah jelas bahawa telur itu nyata, bukan kayu, struktur shell kelihatan," katanya. - Pada telur ayam, kita tidak pernah melakukan lukisan yang rumit, terlalu rapuh, bahan yang pendek. Dan ketebalan burung unta sekitar 3 mm, dan memecah mereka agak sukar.

Telur burung unta mempunyai berat 1.5-2 kg. Dan burung itu sendiri - kira-kira satu sentimen. Menurut Viktor Chemodurov, ini adalah salah satu burung yang paling bodoh, hanya puyuh yang lebih bodoh. Hakim untuk diri sendiri - otak burung unta seberat mata - 40-60 gram. Penglihatan mereka sangat baik, tetapi dengan minda... Mereka tidak terbiasa dengan orang, tidak membalas nama samaran, tidak mengenali nama mereka, atau sebaliknya, mengetahui, tetapi hanya dengan warna pakaian mereka.

- Perkara utama tidak memakai hitam, kerana hitam adalah warna lelaki. Dan lelaki tidak suka pesaing dan sangat agresif, - kata Victor. - Perkara yang paling teruk tentang burung unta adalah kaki. Meniup kaki anda ke dalam slivers memecahkan papan 40 mm. Payudara juga boleh melanda, tetapi ia tidak begitu berbahaya. Satu kaki mati boleh membunuh. Baru-baru ini, kita mempunyai dua orang lelaki yang bertanding, jadi seorang menendang yang lain supaya dia terbang keluar dari sangkar, jaring itu pecah... Dia memukul semua bahagian dalam, menyusu dia selama sebulan, tetapi dia tidak bertahan. Mempertahankan anaknya, burung unta itu pergi ke singa! Memasuki mereka biasanya hanya perlu untuk mengumpul telur. Sesetengah burung mengalih perhatian, yang lain dengan cepat mengumpul telur pada masa ini, ragbi sebenar! Kadang-kadang seekor burung unta akan mengejar kamu, jadi kamu berkedip di atas pagar seperti Bubka!

Burung unta - bigamy, hidup dalam kandang oleh keluarga dalam nisbah dua betina setiap laki-laki. Hanya lelaki melawan di antara mereka sendiri, perempuan kurang kerap, dan tidak berlaku bahawa pertengkaran lelaki dengan wanita. Para wanita telah sangat tidak senonoh, telur adalah di mana gatal-gatal. Mereka boleh membawanya ke dalam lumpur dan di lopak. Bapa kadang-kadang mula menggulung telur ke dalam satu longgokan, tetapi lebih baik jika mereka tidak berbuat demikian - mereka pasti akan memecahkan beberapa orang. Dan kemudian mereka memakannya sendiri, bersama dengan cangkang itu.

Burung-burung ini terutamanya dibangkitkan untuk daging. Daging burung unta tidak mempunyai persamaan dengan daging ayam atau itik - ia berwarna merah dan lebih seperti daging lembu. Ia hanya kos beberapa kali lebih mahal, 650 rubel setiap kilogram. Ia tidak mempunyai lemak, sedikit kolesterol, dan oleh itu karang burung unta dianggap produk pemakanan.

Walau bagaimanapun, burung unta tidak hanya daging yang berharga dan telur besar, tetapi juga kulit yang cantik. Dari sini, beg tangan, kasut dan jaket. Ia sangat sukar untuk menipu kerana jerawat ciri di tempat-tempat yang bulu tumbuh. Tetapi ia juga sangat mahal - jaket itu akan dikenakan biaya tidak kurang daripada $ 5,000. Jika kita juga mengambil kira bulu mewah, ternyata burung unta itu adalah seekor burung yang sia-sia.

Orang Afrika sempurna menyesuaikan diri dengan iklim Rusia yang keras. Pada musim sejuk, mereka tinggal di lorong-lorong tanpa pemanas, dan apabila tidak ada fros yang teruk, mereka berjalan di salji. Dan membawa telur ke Paskah Ortodoks. Ostrich normal Rusia.

Diterbitkan dalam akhbar "Moskovsky Komsomolets" No 1613 dari 29 April 2005

http://www.mk.ru/editions/daily/article/2005/04/29/196810-strausa-yaytsa-krasyat.html

Scramble Ostrich Egg

Penyediaan resipi langkah demi langkah

Kata kunci

Sila tunggu video dimuat (mungkin diperlukan beberapa minit).

Apa yang boleh menjadi telur yang lebih mudah? Sementara itu, soalan bagaimana memilih telur, cara menyimpannya, dan yang paling penting - bagaimana.

Koki Perancis (dan orang lain di belakangnya) menganggap saus sebagai puncak seni masakan. Kesemua mereka.

Bagaimana untuk memilih telur ayam di kedai atau di pasaran? Apakah varieti mereka, apakah jenis telur? Apa a.

Ungkapan "hanya bagaimana menggoreng telur" mungkin dicipta oleh orang yang tidak tahu.

Beberapa hidangan dimasak dengan begitu pantas dan menyeronokkan seperti telur hancur dengan sayur-sayuran..

Dan di mana saya boleh membeli telur burung unta?

Selamat hari! Mereka membeli telur burung unta pada Easter lepas. Dia dibuangkan setengah jam, dan kemudian dihiasi dengan anak itu)) Mereka meletakkannya di atas meja di dalam vas dengan telur puyuh. Ternyata sangat luar biasa). Makan semua telur sekurang-kurangnya tidak berfungsi, dari salad lain yang disediakan. Banyak kali saya mendengar bahawa telur tidak lazat, tetapi tidak. Kemungkinan besar tidak dibeli segar. Semua tetamu saya menyukainya.

Telur hancur besar. Saya biasanya menggunakan 2 telur setiap hidangan dan masak mengikut resipi klasik. Adalah penting untuk memastikan bahawa telur tidak dibakar.

http://www.gastronom.ru/recipe/4210/strausinoe-yajco-skrembl