Apabila mukosa organ-organ pencernaan terganggu dalam seseorang, doktor mengesyorkan memasukkan ke dalam sup lendir makanan, yang mempunyai sifat menyelubungi, menormalkan najis. Apa sup ini, bagaimana memasaknya dengan betul dan apa bijirin yang boleh saya tambah?

Manfaat sup lendir untuk penyakit usus

Lupus lendir membantu menormalkan najis, meningkatkan penghadaman, jika pesakit mengalami luka atau luka di perut atau lendir esofagus, maka sup ini mempunyai kesan remeh dan tidak merengsakan organ-organ.

Jika pesakit mengalami sembelit dan mempunyai masalah dengan usus, maka sup lendir membantu menormalkan motilitas organ, menyumbang kepada pengosongan tepat pada masanya.

Arahan Memasak

Untuk menyediakan kuah lendir, anda boleh menggunakan sup, yang boleh direbus daripada sayur-sayuran, atau daging uncool. Ia adalah perlu untuk membilas cincang dengan teliti, tambah air panas dan rebus selama setengah jam. Tidak perlu membasuh semolina, kepingan "Hercules".

Seterusnya, anda perlu mengalirkan cecair yang sedia ada, grind itu sendiri tidak perlu untuk lap. Kemudian tuangkan lemak berlendir ke dalam kuali dan rebus.

Untuk mempercepatkan proses sup lendir, anda boleh mencuci minyak dan kering di dalam ketuhar. Kemudian ia mesti dihancurkan dalam pengisar atau dalam pengisar kopi, dan dimasukkan ke dalam sup.

Resipi

Resipi resipi ubatan agak mudah. Mereka direbus dari pelbagai jenis bijirin, anda boleh memasukkan hidangan siap krim, krim masam, mentega atau minyak zaitun. Pertimbangkan resipi yang paling biasa dan berguna:

• Oat boleh direbus dalam air atau susu. Untuk memasak susu, anda perlu mengambil segelas susu, oat 45-50 g, telur, sedikit mentega, Seni. l madu dan 150 ml. air. Masukkan bijirin di dalam air, yang mendidih dan rebus selama 45 minit, kemudian masak sup yang dihasilkan dan rebus lagi. Rebus susu, sejuk dan kacau bersama-sama dengan telur, kemudian tuangkan lemak di sini, tambah garam secukup rasa, sudu gula dan mentega, kacau, sejuk hingga suhu yang selesa. Serbuk oat adalah berkhasiat dan sihat.

• Beras berasaskan sup daging disediakan seperti berikut: mengambil 45 g beras, air 200 ml, sup daging 350 ml, 1 bawang dan wortel. Kupas sayur dan bilas. Kemudian potong straw dan masukkan ke dalam sup daging, yang bisul. Rebus selama 30-40 minit. Secara berasingan masak nasi dalam air, kemudian ketatkannya. Terikan sup daging dan gabungkan dengan air padi, tambah secubit garam dan rebus lagi, kacau sentiasa.
• Sup Semolina dimasak dengan susu. Untuk melakukan ini, rebus 35 g semolina dalam segelas air, mencampurkan campuran mendidih dengan teliti. Masak selama 10 minit. Ambil 1 telur dan campurkan dengan teliti dengan susu rebus masak, kemudian gabungkan semolina dengan campuran ini. Garam dan gula dibuang mengikut budi bicara. Dalam merebus seperti ini, anda boleh meletakkan aprikot kering, kismis, prun.
• Untuk penyakit usus, anda boleh makan sup berasaskan kentang, yang disediakan dengan cara ini. Di dalam air, yang mendidih, letakkan lobak merah, bawang dan akar pasli di kupas, dicuci dan dicincang. Masak sayuran pada api kecil selama 30-40 minit. Kemudian ketatkan lemak siap dan tambah kentang cincang halus ke dalamnya, masak sehingga siap. Ada hidangan seperti itu dengan penambahan mentega dan herba.

• Sup Pureed disediakan dari pelbagai ramuan, yang kemudian disapu dengan tekstur puree menggunakan penyaring atau pengisar. Sup ini berguna jika seseorang mengalami masalah perut, hati, usus, atau pankreas. Untuk hidangan yang disapu, direbus atau direbus sayur-sayuran diambil, yang disapu dan kemudian digabungkan dengan sup, yang boleh dibuat dari sayuran atau daging, direbus sekali lagi dan paling sering ditambahkan sos putih, yang terdiri daripada susu, krim atau krim masam. Sayur-sayuran boleh mengambil pelbagai jenis: kentang, wortel, brokoli, labu, kembang kol, kacang hijau. Dalam sup itu, anda boleh menambah crouton, dengan mudah ditaburi dengan minyak zaitun. Puree sup boleh disediakan berdasarkan daging dan bijirin, seperti beras, oat, semolina. Untuk melakukan ini, rebus daging dengan penambahan sayur-sayuran dan bijirin, dan selepas itu segala-galanya adalah melalui penyaring atau disebat dengan pengisar. Berikut adalah resipi untuk sup tanah yang paling berguna dan lazat.

Kembali ke jadual kandungan

Sup bubur labu

Untuk memasak sup seperti itu, anda memerlukan satu pound labu, 700-800 ml susu, setengah cawan krim, sudu mentega, 150 g roti putih dan garam secukup rasa. Labu kulit dari usus dan kulit, gulungkannya ke dalam foil dan panggang dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira sejam. Secara berasingan, rebus susu dan gabungkan dengan labu, yang telah disapu melalui penyaring, rebus sekali lagi dan tambahkan mentega dan krim. Untuk sup ini, anda boleh menambah satu sendok teh madu, atau makannya asin, bersama dengan keropok kering yang dibuat dari roti putih.

Sup sayur-sayuran tulen

Untuk sup ini anda perlu 1.5-2 zucchini zucchini, 1 timun, leek, sekumpulan dill atau pasli, segelas krim, satu setengah cawan sup, mentega, garam dan rempah secukup rasa.

Campurkan bawang merah dan zucchini pada sedikit mentega, kemudian rebus campuran ini selama 10 minit. Kemudian masukkan sup, rebus dan masak selama 20 minit lagi. Biarkan sejuk, selepas itu anda boleh mengalahkan sup dalam pengisar atau memotongnya dengan cara yang sesuai dengan anda. Masukkan krim, garam dan lada secukup rasa.

Mana-mana sup disapu adalah baik untuk perut, ia normalkan pencernaan, membantu meningkatkan pergerakan usus, meningkatkan kesejahteraan pesakit.

http://pishchevarenie.ru/kishechnik/diet/slizistye-supy-pri-boleznyah-kishechnika.html

Apakah sup berguna untuk perut?

17 September 2018, 22:40 Artikel Pakar: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 15.319

Dalam rawatan penyakit gastrik, pemakanan diet memainkan peranan penting. Asas diet haruslah makanan dan hidangan yang sangat sihat yang mempunyai pengaruh positif terhadap fungsi sistem pencernaan. Pakar pemakanan mengesyorkan memberi keutamaan kepada sup yang dibuat daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan pelbagai bijirin. Untuk sup perut akan berguna jika anda mengikuti teknologi penyediaan yang betul.

Manfaat sup untuk perut

Pendapat para ahli mengenai faedah hidangan pertama menyimpang, tetapi yang paling menganggap hidangan ini sangat diperlukan dalam diet orang sakit dan orang yang sihat. Sediakan sup makanan dari sayuran, daging tanpa lemak, ikan, susu dan buah. Hidangan pertama, untuk asas yang digunakan daging, dianggap paling berkhasiat. Ia meningkatkan selera makan, mengaktifkan penghadaman dan cepat diserap. Daging daging mendapat semua nutrien dari daging yang dimasak.

Sup sayur-sayuran membawa manfaat yang tidak kurang, yang dibenarkan walaupun untuk kanak-kanak di bawah satu tahun sebagai makanan pelengkap pertama. Sup vegetarian adalah disyorkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan, kerana hidangan ini mempunyai kandungan kalori yang rendah dan cepat diserap.

Kesan suplemen suplemen pada sistem pencernaan dan fungsi saluran penghadaman. Keuntungan untuk perut adalah disebabkan oleh keupayaan untuk mengaktifkan jus gastrik dan menyediakan organ-organ pencernaan untuk mencerna makanan. Bagi pesakit yang mengalami masalah gastrik, faedah hidangan pertama adalah jika ia dimasak dengan betul.

Memasak betul

Untuk membuat hidangan pertama bukan sahaja lazat, tetapi juga penyembuhan, anda mesti mematuhi peraturan berikut untuk penyediaannya:

• gunakan hanya produk segar tanpa tanda-tanda kerosakan yang kelihatan;
• daging dan ikan mestilah jenis rendah lemak;
• sayuran perlu dibasuh dan dikupas dengan lapisan tebal, kerana ia mengandungi sejumlah besar toksin;
• daging perlu dituangkan dengan air, dibawa ke mendidih dan disiram, anda perlu mendidih sup pada sup kedua;
• sup harus masak selama dua jam dengan api yang rendah;
• garam harus pada akhir memasak;
• ikuti urutan: ambil daging rebus keluar dari kuali, penapis sup, kemudian sayur-sayuran cincang akan ditambahkan kepadanya.

Untuk menambah produk kepada sup adalah hanya perlu yang dibenarkan untuk penyakit perut.

Sup Sehat untuk Perut

Pakar pemakanan mengesyorkan termasuk sup kurang pekat daripada sayur-sayuran, daging, buah-buahan, bijirin, dan susu dalam diet pesakit dengan gangguan perut.

Sup krim

Untuk perut, sup konsisten puri adalah yang paling bermanfaat. Hidangan sedemikian mengelilingi membran mukus perut dan dengan itu menghalang kenalan asid hidroklorik dengan dinding gastrik. Sediakan sup untuk pesakit dengan penyakit perut daripada sayur-sayuran dan daging. Mereka cepat

Puree untuk perut yang paling berguna

dicerna dan tidak membebankan kerja sistem pencernaan.

Untuk membuat sup krim yang tepat, anda mesti mematuhi garis panduan memasak berikut:

• gali semua bahan yang ada di dalam hidangan;
• Untuk membuat kentang tumbuk, anda boleh menggunakan tolkushkoy, penapis atau pengisar;
• Dalam proses memasak sup cecair, anda tidak perlu mendidih sayur-sayuran, kerana ini akan memusnahkan vitamin;
• Oatmeal perlu ditambah untuk membuat hidangan lebih likat;
• untuk memberi sup konsisten yang padat, ia perlu pada akhir memasak untuk campuran di dalamnya tepung gandum panggang atau krim rendah lemak.

Sihat, sementara makanan, sup krim akan, jika anda memasaknya dari sup daging sapi mengikut resipi berikut:

• mendidih 100 gram daging tanpa lemak dalam 300 gram sup sayur-sayuran;
• tambah setengah cawan beras;
• pada akhir memasak, tuang 100 g susu dan satu kuning telur;
• dapatkan daging dan gulungkannya dengan pengisar atau pengisar daging;
• sayur-sayuran dan nasi untuk mengelap atau menggunakan pengisar;
• Bahan-bahan seperti mentega menggabungkan dan membawa kepada mendidih ke atas api, sambil mengaduk dan mengeluarkan busa;
• Apabila hidangan sejuk sedikit, anda boleh menambah satu sendok teh mentega kepadanya.

Untuk penyediaan sayur sayuran kursus pertama dipilih, yang dibenarkan untuk penyakit gastrik. Labu kaya dengan vitamin dan mikro. Ia perlu dikupas, dipotong menjadi kiub dan direbus dalam sup sayur sehingga dimasak. Anda perlu mengelap labu yang siap melalui penapis atau mengisar ke dalam tekstur tulen, menggunakan pengisar. Puree labu dicampur dengan sup sayur-sayuran, dibawa ke mendidih dan musim dengan sos putih. Campuran puree sayur dan sekali lagi membawa kepada 100 darjah Celsius.

Untuk membuat saus putih untuk memakai sup, anda perlu mengeringkan tepung dalam kuali ke warna kekuningan, cairkannya dengan sup sayur-sayuran dan longkang. Pada akhir memasak sup sayur-sayuran, anda boleh menambah krim masam. Teknologi ini digunakan untuk menyediakan kursus pertama dengan penambahan sayur-sayuran lain.

Sup ayam

Sekiranya perut menyakitkan, doktor mengesyorkan mempelbagaikan diet dengan sup mukus, kerana mereka menutup mukosa gastrik dan tidak mengecewakannya. Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu mengambil 50 gram bijirin beras, wortel, sup dimasak sebelum ini dari daging tanpa lemak, bawang, pasli dan garam. Potong sayur-sayuran dan masukkan sup daging. Bawa bahan-bahan ke dalam mendidih, mengurangkan haba dan masak selama setengah jam lagi.

Terikan sup siap menerusi cheesecloth, masukkan nasi yang dibasuh ke dalamnya dan letakkan dalam mendidih sehingga siap. Ia adalah perlu untuk menyerap kaldu lagi, garam dan campuran. Anda boleh memasak sup lendir bukan sahaja dari beras, tetapi juga dari bijirin lain yang mempunyai konsistensi likat, contohnya, dari serpihan Hercules.

Sup susu

Untuk menyediakan sup susu, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

• susu perlu dicairkan dengan air dalam nisbah satu hingga satu;
• adalah mungkin untuk menggunakan bijirin untuk kursus pertama tenusu (kecuali barli dan millet).

Resipi sup susu dengan ubat soba:

• basuh dan saring soba, masak sehingga separuh masak;
• tambah setengah liter susu rebus ke bubur, garam dan gula;
• Pada akhir memasak tambah satu sudu teh mentega.

Hidangan pertama tenusu yang lazat dengan epal. Untuk penyediaannya, perlu mengupas epal dan potongnya menjadi kiub kecil. Kacau epal yang dihancurkan di dalam air dengan gula. Seterusnya, anda perlu mengisar kuning telur dengan gula, tambah kanji dan susu. Dalam tekstur yang dihasilkan menambah susu mendidih, ketegangan, sejuk dan kacau dengan epal.

Sup buah-buahan

Untuk membuat sup buah, perlu merebus 2 sudu nasi dalam satu liter air, dan pada masa yang sama menyediakan 100 g buah kering, jus segar dari satu oren, 200 g buah dan 50 g gula. Buah perlu dibasuh, dikupas, dipotong dan diisi dengan air. Bawa buah-buahan ke dalam mendidih dengan air, kurangkan haba dan masak selama 15 minit lagi. Produk siap dikeluarkan, kompos yang dihasilkan dipermanis, jus oren ditambah dan beras dituangkan. Sup masak sehingga nasi masak, kemudian disejukkan dan dituangkan ke dalam piring.

Sup berbahaya

Ramai pakar mengatakan bahawa sup adalah berbahaya bagi pesakit dengan penyakit gastrik. Walau bagaimanapun, ia akan menjadi berbahaya jika anda tidak mematuhi teknologi penyediaan dan memilih komponen "yang salah". Kursus pertama tidak dibenarkan untuk penyakit saluran gastrousus, dalam resipi yang terdiri daripada daging berlemak, kacang-kacangan dan cendawan. Ia tidak akan memberi manfaat kepada sup itu suhu terlalu panas. Ia tidak disyorkan untuk pesakit dengan penyakit gastrik okroshka dimasak dengan kvass. Doktor mengesyorkan menggantikannya dengan kefir tanpa lemak yang dicairkan dengan air. Okroshka diet perlu dimasak tanpa lobak dan radishes, dan ayam harus digunakan sebagai komponen daging.

Adakah saya perlu makan sup setiap hari?

Pakar pemakanan mengatakan bahawa kursus pertama membantu meningkatkan proses metabolisme, adalah sangat penting untuk tubuh yang lemah semasa sakit. Makan sup harian, badan diperkaya dengan unsur-unsur surih, vitamin dan bahan-bahan perubatan.

Dengan bantuan sup, anda boleh membawa kembali ke keseimbangan bendalir yang normal, yang mempengaruhi tahap tekanan darah, serta menguatkan saluran darah. Oleh itu, sup dalam diet orang dewasa dan kanak-kanak yang sakit dan sihat harus hadir setiap hari.

http://tvoyzheludok.ru/pitanie/supy-poleznye-dlya-zheludka.html

KURSUS PERTAMA

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

http://med.wikireading.ru/68899

Bagaimana sup adalah berguna untuk tubuh manusia - sup paling berguna?

Ramai orang berminat dengan sup yang baik untuk kesihatan kita, yang mana sup adalah yang paling berguna dan berapa kerap mereka boleh dimakan? Kami akan cuba menjawab soalan-soalan ini dalam artikel ini.

Apakah sup yang berguna untuk tubuh manusia?

Menurut tradisi lama Rusia, hidangan panas adalah hidangan paling utama.

Semua orang tahu bahawa ia adalah sangat penting untuk mempunyai sup berkhasiat atau sup sup, kerana ia membawa manfaat yang besar kepada badan.

Hidangan pertama agak memuaskan, bagaimanapun, tidak meninggalkan rasa berat. Ia sememangnya membawa manfaat yang besar kepada usus, kerana ia dapat mencerna serta mungkin.

Makanan yang panas dan berkhasiat untuk kanak-kanak dan orang dewasa adalah berguna, oleh itu, bagi mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, adalah penting untuk makan sekurang-kurangnya sup kaya.

Adalah penting kadang-kadang mempunyai sup pure, kerana ia dicirikan oleh konsisten homogen seimbang, yang meningkatkan kecerahannya.

Di samping itu, kelebihan yang tidak diragukan ialah sayuran, dari mana sup disediakan, mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan, serta serat

Apa itu sup?

Sup - makanan berkhasiat cecair panas atau sejuk yang terdapat dalam tradisi kuliner di setiap negara.

Ciri utamanya ialah hidangan ini adalah separuh cecair.

Menurut kajian, perumusan versi pertama di dunia dicipta lebih daripada 500 tahun yang lalu. Di China, bahagian pertama muncul lebih awal dan dimasak dalam batu atau tembikar.

Setakat ini, terdapat lebih daripada 150 jenis kursus pertama, serta beberapa ribu resipi yang berbeza.

Untuk mengklasifikasikannya agak sukar, kerana hidangan yang sama boleh dikaitkan dengan beberapa kumpulan yang berbeza sekaligus.

Antara variasi kumpulan yang paling asas adalah sangat mungkin untuk membezakan seperti:

• panas
• sejuk;
• sup yang disajikan dalam apa jua bentuk.

Di samping itu, mereka dibahagikan dengan jenis utama komponen yang membentuk mereka, mengikut apa yang disediakan, kaedah penyediaan.

Ini adalah produk berkualiti tinggi yang sangat berguna oleh doktor dan ahli nutrisi setiap hari memperkenalkan diet mereka untuk menormalkan pencernaan.

Ciri-ciri sup yang berguna untuk manusia

Sifat-sifat berguna sup bagi setiap orang telah lama terbukti:

• Sup berguna untuk orang yang kurang berat badan atau selera makan yang kurang, serta bagi mereka yang sembuh selepas sakit.
• Sup ayam, sebagai contoh, mengandungi bahan yang melegakan simptom selesema.
• Kalori dalam hidangan "pertama" adalah kurang daripada yang digoreng dan juga rebus, dan dalam nilai pemakanan mereka tidak kalah dengan mereka, ini adalah benar bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
• Di samping itu, sup membantu mengembalikan baki bendalir, dan, sebagai hasilnya, menormalkan tekanan darah.
• Sup dengan penambahan bijirin dan pasta adalah terkenal kerana kenyang dan selepas penggunaannya rasa kenyang tidak berlalunya untuk masa yang lama, yang menjadikan mereka lebih berguna untuk kehilangan berat badan, kerana kandungan kalori mereka adalah kecil dan anda boleh mengurangkan penggunaan kurang makanan dan kalori yang lebih tinggi kalori.
• Memandangkan semua ciri-ciri bermanfaat yang ada untuk perut, adalah disyorkan untuk memperkenalkannya ke dalam pengambilan harian untuk berfungsi sepenuhnya sistem pencernaan, mendapatkan tenaga yang diperlukan, dan normalisasi kesejahteraan.

Ia penting! Untuk manfaat maksimum, sup disukai dimakan segar dan diisi dengan sayur-sayuran segar.

Sup paling berguna untuk lelaki

Terdapat beberapa sup masakan tradisional, yang pastinya ada dalam diet manusia, kerana ia membantu untuk menenun badan dengan tenaga dan memberi tuduhan vitalitas, kesejahteraan:

Salah satu yang paling menarik, popular dan berguna dianggap kharcho Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri, namun, sebenarnya, ia dianggap sebagai karya seni yang sebenar.

Oleh kerana ia mengandungi pelbagai rempah, bawang putih, ia membantu dengan cepat menyerap tubuh dan merupakan cara yang baik untuk mencegah terjadinya selesema.

Terutamanya baik untuk dimakan pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa kharko tidak boleh dimakan oleh orang-orang yang mempunyai penyakit perut, kerana perasa pedas dapat merengsakannya.

Bagi wanita hamil dan orang-orang yang sedang menjalani diet akan menjadi sup sayur-sayuran yang tidak perlu.

Sayuran yang dimasak sepenuhnya memelihara semua vitamin dan komponen nutrisi. Walau bagaimanapun, adalah dinasihatkan untuk memasak dan memakannya segar.

Sup broccoli boleh menjadi sangat berguna, kerana kubis semasa memasak sepenuhnya mengekalkan semua bahan-bahan yang berguna. Hidangan sedemikian juga boleh diperkenalkan sebagai makanan pelengkap kepada anak-anak muda, kerana ia mudah untuk perut, tetapi dengan cepat menyerap tubuh.

Di samping itu, ia mengandungi pelbagai vitamin, unsur surih dan bahan-bahan lain yang berguna.

Anda boleh membuat sup krim brokoli dan konsistensi ini akan sesuai untuk mereka yang mengalami masalah pencernaan dan gangguan usus.

Ia mempunyai tekstur halus dan tebal, oleh itu, ia lebih mudah dicerna.

• Sup kacang

Ia mengandungi vitamin B yang paling berharga, yang secara positif mempengaruhi sistem saraf, menormalkan fungsi organ dalaman.

Di samping itu, ia membantu mengekalkan belia dan kecantikan, menguatkan sistem imun.

Oleh kerana kandungan bahan berfaedah, ia berguna untuk menggunakannya untuk memperbaiki proses metabolik, menghapuskan keadaan kemurungan, penyakit kardiovaskular.

Di samping itu, kacang mengandungi pyridoxine, yang menggalakkan pecahan asid amino oleh badan. Produk ini juga membantu melindungi radionuklida.

• Sup Nettle

Nettle dianggap sebagai rumpai yang berbahaya, kerana kebanyakan suri rumah menyiapkan sup jelatang, yang membantu membersihkan saluran pencernaan dari kolesterol terkumpul, toksin, merangsang pencernaan, dan menormalkan proses metabolik yang berlaku.

Terima kasih kepada metabolisme yang lebih baik, anda boleh cepat menurunkan berat badan, menghapuskan sembelit, keluarkan cecair yang berlebihan, menormalkan aktiviti hati dan buah pinggang.

Borsch memberikan kekuatan, dan kerana kandungan vitamin yang tinggi, mikroelemen, ia membantu untuk membersihkan badan secara menyeluruh dan menormalkan proses metabolik.

• Sup kocak

Sorrel mengandungi banyak vitamin, pelbagai mikroelen, asid, yang membantu mengaktifkan hati, perut, membantu merawat batuk, rinitis, batuk kering.

Itulah sebabnya, anda perlu memasukkan sup karkat anda, terutamanya kerana terdapat banyak resipi untuk penyediaannya.

• Sup Lentil

Disebabkan fakta bahawa lentil mengandungi banyak protein sayuran, sup lentil diserap dengan baik dan menyuburkan badan.

Lentil dalam kandungan protein boleh menggantikan daging, bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa tidak ada lemak di dalamnya, sebab itu produk ini sesuai untuk mereka yang melihat angka mereka.

Lentil mengandungi asid folik, penting bagi wanita hamil.

Sup ayam seolah-olah menjadi makanan, kerana ia adalah kalori rendah, tetapi pada masa yang sama sangat lazat, dan apabila ia dimakan, tubuh sangat cepat tepu.

Di samping itu, ia membantu mengatasi selesema dan selesema dengan lebih cepat.

Dengan penggunaan biasa, proses pencernaan dinormalisasi, dan fungsi seluruh organisma bertambah baik. Oleh kerana kandungan kalori yang minimum, ia boleh dimakan walaupun setiap hari.

• Sup labu

Sup labu dianggap sebagai bom vitamin yang paling sebenar, kerana sayur-sayuran ini mengandungi vitamin A dan pelbagai unsur surih.

Di samping itu, komposisi labu termasuk serat yang berguna, yang menggalakkan penyingkiran kolesterol dan cecair yang berlebihan, serta membantu mengurangkan berat badan dan menghilangkan bengkak.

Sup cendawan adalah yang paling wangi, kerana kerana kualiti pemakanannya, ia cepat jenuh. Adalah lebih baik memasak dengan cendawan hutan segar, kerana anda boleh mendapatkan produk berperisa yang lazat.

Sup bawang sangat berguna, kerana ia membantu melindungi terhadap pelbagai jenis virus dan bakteria. Ia sesuai digunakan pada musim sejuk.

Apabila memasak, anda juga boleh menambah sedikit bawang putih.

Apakah sup yang berguna - video

Sup adalah antara hidangan yang paling berguna, kerana terima kasih kepada komposisi yang kaya dan kaya, mungkin dapat menembus tubuh dengan cepat dan menormalkan kerja banyak organ.

http://alternative-medicina.ru/chem-polezny-supy/

Sup sayur-sayuran untuk penurunan berat badan

Bagi kebanyakan daripada kita, mengikuti diet yang ketat untuk penurunan berat badan disertai oleh rasa lapar yang berterusan dan ketidakselesaan. Keadaan sekatan semasa diet merumitkan kehidupan dan memberi kesan kepada keselesaan psikologi. Walau bagaimanapun, terdapat diet alternatif dengan sup sayur-sayuran. Pakar pemakanan mengesyorkan sup sayur-sayuran sebagai kombinasi sempurna vitamin dan mineral untuk badan tanpa menjejaskan bentuknya. Sup sayur-sayuran adalah ideal bukan sahaja bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi juga untuk orang-orang yang menderita gastritis, penyakit perut dan usus.

Pada mulanya, sup sayur-sayuran disediakan oleh Perancis, tetapi beberapa abad kemudian hidangan mudah ini menjadi pengasas sup Itali Minestrone yang terkenal. Pada abad ke-15, sup sayur-sayuran panas menjadi popular di Eropah. Pada masa kini, hidangan ini adalah hidangan pertama utama dalam diet harian setiap orang.

Intipati kehilangan berat dengan sup sayur-sayuran

Sup dipanggil hidangan cair dalam bentuk rebusan daging, sayur-sayuran, ikan dan herba. Sup termasuk hidangan seperti sup krim, borscht, sup kubis, sup bit, sup ikan, sup ikan dan lain-lain.

Menurut penyelidikan perubatan, sup sup bubur sayuran, kuih mi ayam, sup ikan, sup krim cendawan yang paling berguna.

Vitamin sup sayur-sayuran adalah baik untuk dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari. Sup diet ringan cepat diserap dalam badan, menyikat dengan bahan berguna. Kandungan kalori sayuran dalam sup adalah sangat rendah, dan tenaga yang dibelanjakan oleh badan pada pencernaan mereka agak tinggi. Oleh itu, terdapat proses "caloric negatif", di mana tenaga untuk pemprosesan sup jauh lebih tinggi dari jumlah tenaga dalam sayur-sayuran.

Peraturan asas diet ini adalah penting untuk makan sup sayuran selama 7 hari, dan kemudian membuat istirahat wajib. Anda boleh mengulangi diet beberapa kali. Secara purata, seminggu tinggal sup sup sayur-sayuran boleh menyingkirkan 4 hingga 7 kilogram berat badan berlebihan.

Kalori dan sup dengan sayur-sayuran

Diet pada sup sayur-sayuran sangat berguna bukan sahaja untuk penurunan berat badan, tetapi juga sebagai profilaksis terhadap penyakit gastrousus. Mana-mana sup sayur-sayuran mengandungi banyak vitamin dan nutrien.

Sup pelangsingan direbus daripada sayur-sayuran, yang dibahagikan kepada beberapa kumpulan utama: kalori rendah - kuah dari kubis, timun dan tomato, mencegah pengumpulan sel lemak - sup dari kacang tanah, wortel dan epal, membakar lemak - kursus pertama dari alpukat, rempah ratus.

Sup kalori purata sayur-sayuran adalah kira-kira 43 kcal per 100 gram makanan. Dalam komposisi mereka, sup boleh berasal dari sayur-sayuran, cendawan dan sayur-sayuran yang berlainan. Pelbagai jenis sup sayuran termasuk beberapa bahan.

Yang paling biasa adalah kentang, kubis, bit, wortel, lada manis, bawang dan sayur-sayuran. Kentang mengandungi vitamin B, PP, E, D, U, yang disimpan di dalam sup selepas masak.

Bawang, ditambah ke sup, mengandungi jumlah maksimum mineral, minyak pati, vitamin A, B dan C, asid asetik dan fosforik, enzim.

Tetapi dalam wortel semasa rawatan haba, serat diet kasar ditukar menjadi kanji, dan vitamin dicerna sama sekali. Walau bagaimanapun, keunggulan lobak rebus terletak pada fakta bahawa ia mempunyai lebih banyak antioksidan daripada dalam lobak mentah. Ini bermakna lobak rebus juga berguna untuk mencegah penyakit Alzheimer dan perkembangan tumor kanser. Berhati-hati perlu makan wortel rebus untuk pesakit kencing manis, kerana ia mempunyai kandungan glukosa yang tinggi.

Oleh itu, adalah jelas bahawa diet di sup sayur-sayuran digunakan bukan sahaja untuk penurunan berat badan, tetapi juga ditetapkan untuk tujuan perubatan. Sup itu dimasak hanya di air atau sup ayam. Daging daging tidak digunakan untuk menyediakan hidangan pertama. Sebagai sebahagian daripada hidangan pertama untuk penurunan berat badan juga tidak menambah bawang goreng dan wortel. Bahan-bahan ini direbus dalam sup. Untuk rasa anda boleh menambah garam, rempah pedas atau herba.

Ciri-ciri berguna sup sayur-sayuran

Sup berguna dalam apa jua bentuk, tidak kira sama ada makanan atau menu harian. Untuk fungsi normal badan, terutamanya untuk kerja perut dan usus, sup hanya diperlukan.

Kursus pertama sayur-sayuran sempurna memulihkan baki cecair di dalam badan, mempunyai sifat pencegahan dan merangsang.

Di samping itu, sup menstabilkan tekanan darah. Mereka mengandungi banyak unsur jejas yang bermanfaat, vitamin dan serat. Dalam proses memasak serat dicerna dari sayur-sayuran, yang kekal dalam sup. Serat membantu merangsang motilitas gastrousus. Bagi orang yang sakit, sup juga berguna kerana mereka mudah menyerap badan. Dengan sup, sayur-sayuran dalam sup ayam sangat memudahkan perjalanan penyakit, melegakan episod batuk dan bertindak sebagai ejen antipiretik tambahan. Sup, kerana bahan-bahan yang termasuk dalamnya, membuang toksin berbahaya dan berfungsi sebagai perlindungan dalam badan terhadap jangkitan dan bakteria.

Memperbaiki kerja saluran pencernaan dan usus, sup menghalang penampilan akibat yang tidak menyenangkan dalam badan sebagai sembelit, kembung perut dan gastritis. Untuk hidangan makanan seperti itu sangat diperlukan dan berguna, kerana ia membantu mengumpul tenaga untuk operasi penuh badan.

Kelebihan utama sup sayuran ialah:

• pengaktifan pencernaan;
• normalisasi tekanan darah;
• kesan pemanasan;
• selera makan yang bertambah baik;
• kadar penyerapan tinggi dalam perut.

Sup sayur-sayuran tidak kurang berguna. Diet pada sup itu adalah baik untuk penyakit perut dan diabetes.

Manfaat sup ayam adalah ia boleh mengurangkan proses keradangan di dalam badan. Ini amat penting dalam kes-kes selesema, sakit tekak atau ARVI.

Kaldu ayam sempurna mengaktifkan kerja perut, pundi hempedu dan pankreas, yang amat berguna dengan keasidan yang rendah, pankreatitis dan diabetes. Dia juga mencairkan dada dalam bronkus, yang menyumbang kepada penyingkiran lendir melalui batuk basah dan menghalang proses berjangkit. Di samping itu, sup ayam mempunyai kesan positif ke atas sistem saraf dan meningkatkan nada keseluruhan badan.

Terima kasih kepada konsistensi mereka yang berkrim, sup puree mempunyai kesan positif ke saluran gastrousus. Mereka secara berkesan membongkar badan, yang penting semasa mengekalkan diet. Kerana homogenitas mereka, mereka cepat dicerna dan diserap.

Satu kelebihan tambahan sup krim dan sup krim adalah mereka mengawal keseimbangan garam air di dalam badan.

Salah satu sup sayuran yang popular di dunia adalah sup kacang. Hidangan pertama ini sering digunakan untuk penurunan berat badan dan diet. Sebagai sebahagian daripada sup ini boleh menjadi pelbagai sayur-sayuran dan perasa. Selain itu, ia juga boleh meletakkan lemak babi, sosis salai, tulang rusuk babi dan daging lembu. Walau bagaimanapun, resipi sup seperti kacang tidak sesuai untuk penurunan berat badan. Secara umum, faedah sup kacang adalah seperti berikut:

• normalisasi metabolisme;
• membantu menstabilkan paras gula darah;
• kesan positif pada jantung;
• menguatkan sistem imun;
• normalisasi tekanan darah;
• membantu dalam memerangi kemurungan.

Di samping itu, kacang pea membantu untuk mengurangkan berat badan dengan berkesan dan betul, membekalkan badan dengan kalium, magnesium, protein, karbohidrat dan fosforus.

Bagi vegetarian yang ingin mengurangkan berat badan, sup vegetarian adalah ideal. Ia mengandungi beberapa kalori, tetapi ia cukup berkhasiat. Ia juga berguna dan ditetapkan untuk pemakanan dalam penyakit saluran gastrousus (dalam bentuk sup krim), dan dalam kencing manis. Dalam sup vegetarian atau tanpa lemak boleh disediakan berdasarkan sayur-sayuran, bijirin atau beras.

Perlu diingat manfaat hebat sup bawang. Bawang mengandungi jumlah maksimum bahan berguna yang mempunyai sifat bakterisida yang jelas. Ia mempunyai banyak kalsium, vitamin dan besi. Ia menguatkan gigi, tulang dan menstabilkan jumlah hemoglobin.

Sup bawang adalah sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan meningkatkan metabolisme. Untuk tujuan terapeutik, ia berguna dalam penyakit saluran gastrousus, kencing manis, pancreatitis, proses keradangan dan onkologi. Di samping itu, sup bawang mempunyai rasa yang sangat halus.

Untuk pemeliharaan maksimum harta yang bermanfaat dalam sup, apabila memasaknya, perlu mencincang sayuran dengan lebih kasar. Ini akan mengekalkan jumlah maksimum nutrien dalam sayur-sayuran. Juga, sayur-sayuran cincang harus digunakan dengan segera untuk memasak sup, kerana bahan-bahan cincang dengan cepat kehilangan harta benda mereka yang bermanfaat.

Hancurkan sup sayur-sayuran

Walaupun terdapat sifat-sifat yang berguna dalam sup sayuran, dalam beberapa kes terdapat bahaya tertentu untuk kegunaannya. Fakta adalah bahawa sup selama makan, masuk ke perut, mencairkan jus gastrik, yang menyebabkan penurunan proses pencernaan. Dalam hal ini, tidak disyorkan untuk mencampur makanan padat dan cair pada masa yang sama dengan satu hidangan. Ia tidak disyorkan untuk diminum selepas makan. Perlu juga diingat bahawa rawatan haba mengurangkan jumlah nutrien dalam sayur-sayuran.

Kaldu ayam boleh memudaratkan jika berlaku pankreatitis yang teruk, maag dan keasidan yang tinggi disebabkan oleh sifat merangsangnya. Juga, ahli pemakanan melarang penggunaannya dalam urolithiasis dan gout.

Adalah penting untuk mengingati bagaimana mendidih sup dengan betul. Produk daging moden mungkin mengandungi antibiotik dan stimulan pertumbuhan berdasarkan komponen hormon, oleh sebab itu dalam proses memasak mereka berubah menjadi sup. Oleh itu, apabila memasak, adalah penting untuk mengalirkan air pertama dan menggantikannya dengan air baru.

Asas sup sayur-sayuran memasak

Apabila memasak sup sayuran yang sihat, adalah penting untuk memilih bahan yang sesuai. Jika daging diambil sebagai asas sup, maka beberapa peraturan harus diikuti untuk memasak kaldu yang sihat:

• keluarkan kulit dari burung sebelum sup mendidih;
• gunakan daging tanpa lemak;
• sayur-sayuran rebus dan tambah sup pada akhir masak;
• gunakan air cair;
• tuangkan air pertama dan isi semula air bersih ke dalam kuali untuk kuah mendidih;
• pilih daging muda.

Sup sayur-sayuran untuk penurunan berat badan dan diet adalah buatan sendiri di rumah menggunakan hanya bahan-bahan segar. Sebagai perisa menggunakan herba semulajadi dan rempah, tambah kuantiti minimum garam. Sup memasak tidak perlu mengambil banyak masa, jika tidak, ia kehilangan bahan-bahan yang bermanfaat. Broths dan sup sedap disediakan pada satu hidangan. Mereka tidak disyorkan untuk mendidih lagi.

Untuk diet yang tidak sihat, lebih baik memasak sup pure, memotong sayur-sayuran dalam pengisar. Untuk mengurangkan berat badan secara berkesan, adalah penting untuk memasak sup dari gabungan makanan. Khususnya, adalah mustahil untuk menggabungkan ikan dan telur dalam satu hidangan. Sesetengah pakar pemakanan tidak mengesyorkan menggabungkan tomato dalam sup dengan kentang, roti, atau bijirin yang mengandungi kanji. Oleh itu, ulasan sup dengan tomato tidak selalu positif.

Menu pemakanan menggunakan sup sayur-sayuran

Menu diet untuk penurunan berat badan menggunakan sup sayur-sayuran direka untuk seminggu. Menu standard merangkumi urutan berikut:

• 1 hari - sup, jus buah, teh atau kopi tanpa gula, buah-buahan;
• 2 hari - sup, sayur-sayuran, sayur-sayuran;
• 3 hari - sup, buah-buahan dan sayur-sayuran;
• 4 hari - sup, susu, sayuran;
• Hari 5 - sup, 4-5 tomato, 500 gram ikan rebus atau fillet ayam (boleh digantikan dengan telur);
• 6 hari - sup, sayur-sayuran, 500 gram daging rebus;
• 7 hari - sup, jus segar, beras perang, buah.

Menu ini boleh diselaraskan bergantung kepada keperluan organisma dan mengambil kira kemungkinan kontraindikasi. Makan sup adalah disyorkan 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.

Resipi klasik untuk sup sayur-sayuran

Untuk diet untuk mengurangkan berat badan atau meningkatkan kesihatan anda, terdapat beberapa resipi klasik untuk sup sayuran.

Sup bawang adalah yang paling popular. Untuk penyediaannya mengambil 6 bawang, yang digoreng dalam minyak zaitun. Kemudian potong kubis, beberapa wortel, beberapa lada paprika dan beberapa batang saderi. Sayuran goreng dimasukkan ke dalam mangkuk untuk sup, tambah rempah dan garam, air dan masak sehingga mendidih.

Sup menarik dan lazat untuk penurunan berat badan dianggap sebagai sup basil. Untuk membuatnya, potong bawang, goreng dalam mentega atau minyak zaitun sehingga keemasan.

Kemudian tambah kacang, sup sayur atau air rebus pada bawang dan teruskan api selama kira-kira 15 minit. Masukkan semua bahan dalam periuk, tambah sedikit kuah, garam dan rempah dan rebus. Kemudian dalam sup penyejuk, tambah sedikit krim rendah lemak, cincang bubur dan pasli.

Sup sangat berguna untuk diet adalah sup lobak merah. Untuk memasak empat hidangan anda akan memerlukan 500 gram lobak merah, 1 bawang, 1 kentang, 0.5 liter air atau sup, ketumbar atau pasli. Minyak zaitun dipanaskan dalam periuk, bawang cincang, kentang dan sayur-sayuran, wortel, sup ditambah dengan jarak 5 minit. Sup itu dibawa ke mendidih dan disimpan pada api kecil selama kira-kira 20 minit. Selepas sup telah disejukkan, ia dihancurkan dengan pengisar.

Sup sayur-sayuran sangat berguna untuk mengurangkan berat badan. Diet pada sup dari sayur-sayuran terutamanya menyumbang kepada kerja perut dan usus, menghilangkan toksin berbahaya, menyebarkan badan dengan bahan berguna. Keputusan diet boleh dilihat selepas tujuh hari. Jika selepas akhir diet untuk terus makan dengan bijak, anda boleh menyimpan hasilnya untuk masa yang lama.

http://foodandhealth.ru/diety/ovoshchnye-supy-dlya-pohudeniya/

Sup ayam untuk penyakit usus

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

Pandangan
4049

Sup mentega tidak mengandungi bahan ekstraktif daging, ikan, cendawan dan sayur-sayuran, serta serat sayur-sayuran. Sup ini termasuk dalam menu diet No. 1a (ulser peptik dalam tempoh pemisahan) dan No 0 (pemakanan cecair disyorkan selepas operasi pada organ sistem penghadaman dengan pesakit separuh sedar), yang memerlukan pertahanan pernafasan mekanikal dan kimia maksimum. Sebagai peraturan, sup lendir direbus dengan tambahan susu, bagaimanapun, dalam diet cair No. 0, susu boleh digantikan dengan sup daging (selepas operasi pada usus, peretasan perut).

Untuk menyediakan sup lendir, bubur jagung perlu disusun, dibilas dengan air suam, dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak dengan mendidih rendah sehingga dimasak. Air perlu diambil pada setiap bahagian sup 250-350 ml, tetapi pada masa akan datang, bergantung kepada tempoh memasak pelbagai bijirin, anda mesti menambah air panas supaya anda mendapat jumlah sup yang diperlukan. Oleh itu, ia perlu mendidih bijirin selama 1-3 jam.

Rebus rebus perlu ditapis melalui ayak atau kekacang, tetapi tidak disapu. Akibatnya, rebus bijih mukus dibentuk, yang terdiri daripada kanji gluten, bijirin dan gelatinized. Sudah tentu, tidak perlu menapis sup semolina.

Sup mentega dalam makanan diet: peraturan untuk membuat sup lendir

Susu mukus yang terikat perlu sekali lagi dibawa ke mendidih, dan kemudian meletakkan di tepi dapur di dalam tab mandi air. Untuk meningkatkan nilai pemakanan sup, untuk meningkatkan penampilan dan rasa, campuran susu telur boleh dimasukkan ke dalam cecair yang disediakan dengan teliti mengaduk susu panas atau krim dengan telur. Di samping itu, sup tidak mengganggu garam dan mempermanis, kemudian kacau dengan baik.

Sup resipi boleh dibekalkan kepada pesakit, disyorkan untuk meletakkan sekeping mentega dalam pinggan. Pemanasan semula sup itu tidak dilarang, tetapi anda tidak boleh membawanya mendidih.

Suhu sup lendir ketika melayani pesakit harus lebih kurang 60 derajat tidak lebih tinggi dari 62 derajat dan tidak lebih rendah dari 55 derajat).

Nota Kerana kenyataan bahawa semasa penyediaan sup lendir, croup tidak digosok, tetapi tetap pada penyaring semasa menangkis, nilai pemakanan sup dikurangkan dengan ketara. Untuk mengelakkan ini, lebih baik menggunakan alur tanah. Untuk melakukan ini, terlebih dahulu menggilap, bilas, kering di dalam ketuhar, dan kemudian gulung pada pengisar kopi. Bijir seperti ini boleh digunakan pada masa depan bukan sahaja untuk memasak sup lendir, tetapi juga untuk sup lada, sup mashed dan porridges luka.

Usus yang sihat

04/06/2018 b2b

Sup yang sihat untuk usus

Apabila mukosa organ-organ pencernaan terganggu dalam seseorang, doktor mengesyorkan memasukkan ke dalam sup lendir makanan, yang mempunyai sifat menyelubungi, menormalkan najis. Apa sup ini, bagaimana memasaknya dengan betul dan apa bijirin yang boleh saya tambah?

Diet yang betul - kunci kepada pemulihan cepat dari penyakit usus.

Manfaat sup lendir untuk penyakit usus

Lupus lendir membantu menormalkan najis, meningkatkan penghadaman, jika pesakit mengalami luka atau luka di perut atau lendir esofagus, maka sup ini mempunyai kesan remeh dan tidak merengsakan organ-organ.

Jika pesakit mengalami sembelit dan mempunyai masalah dengan usus, maka sup lendir membantu menormalkan motilitas organ, menyumbang kepada pengosongan tepat pada masanya.

Arahan Memasak

Untuk menyediakan kuah lendir, anda boleh menggunakan sup, yang boleh direbus daripada sayur-sayuran, atau daging uncool. Ia adalah perlu untuk membilas cincang dengan teliti, tambah air panas dan rebus selama setengah jam. Tidak perlu membasuh semolina, kepingan "Hercules".

Seterusnya, anda perlu mengalirkan cecair yang sedia ada, grind itu sendiri tidak perlu untuk lap. Kemudian tuangkan lemak berlendir ke dalam kuali dan rebus.

Untuk mempercepatkan proses sup lendir, anda boleh mencuci minyak dan kering di dalam ketuhar. Kemudian ia mesti dihancurkan dalam pengisar atau dalam pengisar kopi, dan dimasukkan ke dalam sup.

Resipi resipi ubatan agak mudah. Mereka direbus dari pelbagai jenis bijirin, anda boleh memasukkan hidangan siap krim, krim masam, mentega atau minyak zaitun. Pertimbangkan resipi yang paling biasa dan berguna:

• Oat boleh direbus dalam air atau susu. Untuk memasak susu, anda perlu mengambil segelas susu, oat 45-50 g, telur, sedikit mentega, Seni. l madu dan 150 ml. air. Masukkan bijirin di dalam air, yang mendidih dan rebus selama 45 minit, kemudian masak sup yang dihasilkan dan rebus lagi. Rebus susu, sejuk dan kacau bersama-sama dengan telur, kemudian tuangkan lemak di sini, tambah garam secukup rasa, sudu gula dan mentega, kacau, sejuk hingga suhu yang selesa. Serbuk oat adalah berkhasiat dan sihat.

• Beras berasaskan sup daging disediakan seperti berikut: mengambil 45 g beras, air 200 ml, sup daging 350 ml, 1 bawang dan wortel. Kupas sayur dan bilas. Kemudian potong straw dan masukkan ke dalam sup daging, yang bisul. Rebus selama 30-40 minit. Secara berasingan masak nasi dalam air, kemudian ketatkannya. Terikan sup daging dan gabungkan dengan air padi, tambah secubit garam dan rebus lagi, kacau sentiasa.
• Sup Semolina dimasak dengan susu. Untuk melakukan ini, rebus 35 g semolina dalam segelas air, mencampurkan campuran mendidih dengan teliti. Masak selama 10 minit. Ambil 1 telur dan campurkan dengan teliti dengan susu rebus masak, kemudian gabungkan semolina dengan campuran ini. Garam dan gula dibuang mengikut budi bicara. Dalam merebus seperti ini, anda boleh meletakkan aprikot kering, kismis, prun.
• Untuk penyakit usus, anda boleh makan sup berasaskan kentang, yang disediakan dengan cara ini. Di dalam air, yang mendidih, letakkan lobak merah, bawang dan akar pasli di kupas, dicuci dan dicincang. Masak sayuran pada api kecil selama 30-40 minit. Kemudian ketatkan lemak siap dan tambah kentang cincang halus ke dalamnya, masak sehingga siap. Ada hidangan seperti itu dengan penambahan mentega dan herba.

• Sup Pureed disediakan dari pelbagai ramuan, yang kemudian disapu dengan tekstur puree menggunakan penyaring atau pengisar. Sup ini berguna jika seseorang mengalami masalah perut, hati, usus, atau pankreas. Untuk hidangan yang disapu, direbus atau direbus sayur-sayuran diambil, yang disapu dan kemudian digabungkan dengan sup, yang boleh dibuat dari sayuran atau daging, direbus sekali lagi dan paling sering ditambahkan sos putih, yang terdiri daripada susu, krim atau krim masam. Sayur-sayuran boleh mengambil pelbagai jenis: kentang, wortel, brokoli, labu, kembang kol, kacang hijau. Dalam sup itu, anda boleh menambah crouton, dengan mudah ditaburi dengan minyak zaitun. Puree sup boleh disediakan berdasarkan daging dan bijirin, seperti beras, oat, semolina. Untuk melakukan ini, rebus daging dengan penambahan sayur-sayuran dan bijirin, dan selepas itu segala-galanya adalah melalui penyaring atau disebat dengan pengisar. Berikut adalah resipi untuk sup tanah yang paling berguna dan lazat.

Sup bubur labu

Untuk memasak sup seperti itu, anda memerlukan satu pound labu, 700-800 ml susu, setengah cawan krim, sudu mentega, 150 g roti putih dan garam secukup rasa. Labu kulit dari usus dan kulit, gulungkannya ke dalam foil dan panggang dalam ketuhar pada 180 darjah selama kira-kira sejam. Secara berasingan, rebus susu dan gabungkan dengan labu, yang telah disapu melalui penyaring, rebus sekali lagi dan tambahkan mentega dan krim. Untuk sup ini, anda boleh menambah satu sendok teh madu, atau makannya asin, bersama dengan keropok kering yang dibuat dari roti putih.

Sup sayur-sayuran tulen

Untuk sup ini anda perlu 1.5-2 zucchini zucchini, 1 timun, leek, sekumpulan dill atau pasli, segelas krim, satu setengah cawan sup, mentega, garam dan rempah secukup rasa.

Campurkan bawang merah dan zucchini pada sedikit mentega, kemudian rebus campuran ini selama 10 minit. Kemudian masukkan sup, rebus dan masak selama 20 minit lagi. Biarkan sejuk, selepas itu anda boleh mengalahkan sup dalam pengisar atau memotongnya dengan cara yang sesuai dengan anda. Masukkan krim, garam dan lada secukup rasa.

Mana-mana sup disapu adalah baik untuk perut, ia normalkan pencernaan, membantu meningkatkan pergerakan usus, meningkatkan kesejahteraan pesakit.

Bijirin dan sup lengai

Pakar gastroenterologi mencadangkan supaya saya sering makan porridges dan sup. Nasihatkan resipi untuk hidangan sedemikian yang berfungsi dengan baik di saluran gastrousus.

Pelbagai bijirin membekalkan badan dengan karbohidrat dan protein mudah dicerna, serat larut dan tak larut, vitamin dan mineral.

Perlu diingatkan bahawa kaedah porridges pemprosesan sangat penting. Kumbahan runtuh merengsakan membran mukus organ pencernaan, tetapi mereka merangsang peristalsis. Dan porridges tulen dan berlendir mempunyai sepenuhnya

Berbanding sifat. Bijirin yang sangat direbus dari bijirin mengandungi sejumlah besar kuah lendir.

Mengeliputi, ia melindungi mukosa perut, yang sangat penting untuk pencegahan gastrik, duodenitis, ulser peptik.

Hal yang sama boleh dikatakan mengenai sup lendir, sup puree: mereka tidak akan secara mekanikal mengganggu perut dan usus.

Apa produk yang lebih baik untuk menyediakan hidangan untuk penyakit?

Jika proses keradangan diperbetulkan atau cirit-birit bermula, masak nasi dan oat decoctions di dalam air. Beras dianggap sebagai salah satu produk utama yang berguna untuk perut, ia berkhasiat, mudah dicerna. Oatmeal juga berfungsi dengan baik di perut kerana serat, yang menyelubungi membran mukus.

• sup Oatmeal

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih, masak dengan api yang rendah sehingga mendidih penuh selama sekurang-kurangnya 1 jam, kemudian ketuhar melalui cheesecloth atau ayak. Tanpa menggosok, masak sup ke dalam mendidih, tambah garam sedikit, sejuk hingga 70 ° dan musim dengan campuran susu telur (lezonom). Untuk penyediaannya, rebus kuning telur mentah dengan susu dalam mandi air.

• Sup nasi yang lazat dalam sup daging

Masukkan nasi rebusan ke dalam kuah mendidih. Rebus selama 3 jam, kemudian ketegangan. Bawa sup lendir ke dalam mendidih, musim dengan sedikit garam.

Walaupun anda tidak mempunyai ketakutan, jangan mengabaikan bijirin daripada bijirin.

Ia sangat berguna untuk bijirin alternatif untuk bijirin memasak:

Beras, soba, gandum, gandum, jagung, gandum oat dan barli. Setiap daripada mereka adalah berharga dengan cara sendiri. Ingatlah bahawa lebih baik memasak bijirin biasa, bukannya bijirin cepat memasak. Untuk perubahan, anda boleh memasak bubur bukan sahaja di dalam air, tetapi juga dalam susu, sup buah atau sup sayur-sayuran.

• Oat dengan pisang

Rebus oat di atas air, tambah sedikit garam dan mentega. Mash pisang mentah dengan garpu dan kacau dalam bubur. Bubur ini merangsang usus dan mempunyai kesan penyembuhan dalam penyakit perut. Membungkus dinding perut, pisang mencegah kemunculan kecacatan baru dan membantu merawat penyakit ulser.

Peel 500 g labu, keluarkan benih dan serat, potong cawan dan masukkan ke dalam periuk, tambah mentega dan 150 g susu. Selepas melembutkan labu, tambahkan 2.5 sudu besar. l bijirin, beras atau semolina, sedikit garam dan gula. Kacau sekali-sekala, masak dengan api yang rendah sehingga masak.

Rebus campuran bijirin (gandum, gandum, rai, barli) hingga separuh masak. Kemudian longkang dan tambah susu. Apabila bubur dimasak, tambah aprikot kering dan kismis.

Dalam nasi rebus, tambah epal parut segar. Ini akan menghalang kesan mencubit beras dan memberi bubur rasa yang menyenangkan.

Sup ayam untuk penyakit usus

Bijirin dan sup lengai

Pakar gastroenterologi mencadangkan supaya saya sering makan porridges dan sup. Nasihatkan resipi untuk hidangan sedemikian yang berfungsi dengan baik di saluran gastrousus.

Pelbagai bijirin membekalkan badan dengan karbohidrat dan protein mudah dicerna, serat larut dan tak larut, vitamin dan mineral.

Perlu diingatkan bahawa kaedah porridges pemprosesan sangat penting. Kumbahan runtuh merengsakan membran mukus organ pencernaan, tetapi mereka merangsang peristalsis. Dan porridges tulen dan berlendir mempunyai sepenuhnya

Berbanding sifat. Bijirin yang sangat direbus dari bijirin mengandungi sejumlah besar kuah lendir.

Mengeliputi, ia melindungi mukosa perut, yang sangat penting untuk pencegahan gastrik, duodenitis, ulser peptik.

Hal yang sama boleh dikatakan mengenai sup lendir, sup puree: mereka tidak akan secara mekanikal mengganggu perut dan usus.

Apa produk yang lebih baik untuk menyediakan hidangan untuk penyakit?

Jika proses keradangan diperbetulkan atau cirit-birit bermula, masak nasi dan oat decoctions di dalam air. Beras dianggap sebagai salah satu produk utama yang berguna untuk perut, ia berkhasiat, mudah dicerna. Oatmeal juga berfungsi dengan baik di perut kerana serat, yang menyelubungi membran mukus.

• sup Oatmeal

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih, masak dengan api yang rendah sehingga mendidih penuh selama sekurang-kurangnya 1 jam, kemudian ketuhar melalui cheesecloth atau ayak. Tanpa menggosok, masak sup ke dalam mendidih, tambah garam sedikit, sejuk hingga 70 ° dan musim dengan campuran susu telur (lezonom). Untuk penyediaannya, rebus kuning telur mentah dengan susu dalam mandi air.

• Sup nasi yang lazat dalam sup daging

Masukkan nasi rebusan ke dalam kuah mendidih. Rebus selama 3 jam, kemudian ketegangan. Bawa sup lendir ke dalam mendidih, musim dengan sedikit garam.

Walaupun anda tidak mempunyai ketakutan, jangan mengabaikan bijirin daripada bijirin.

Ia sangat berguna untuk bijirin alternatif untuk bijirin memasak:

Beras, soba, gandum, gandum, jagung, gandum oat dan barli. Setiap daripada mereka adalah berharga dengan cara sendiri. Ingatlah bahawa lebih baik memasak bijirin biasa, bukannya bijirin cepat memasak. Untuk perubahan, anda boleh memasak bubur bukan sahaja di dalam air, tetapi juga dalam susu, sup buah atau sup sayur-sayuran.

• Oat dengan pisang

Rebus oat di atas air, tambah sedikit garam dan mentega. Mash pisang mentah dengan garpu dan kacau dalam bubur. Bubur ini merangsang usus dan mempunyai kesan penyembuhan dalam penyakit perut. Membungkus dinding perut, pisang mencegah kemunculan kecacatan baru dan membantu merawat penyakit ulser.

Peel 500 g labu, keluarkan benih dan serat, potong cawan dan masukkan ke dalam periuk, tambah mentega dan 150 g susu. Selepas melembutkan labu, tambahkan 2.5 sudu besar. l bijirin, beras atau semolina, sedikit garam dan gula. Kacau sekali-sekala, masak dengan api yang rendah sehingga masak.

Rebus campuran bijirin (gandum, gandum, rai, barli) hingga separuh masak. Kemudian longkang dan tambah susu. Apabila bubur dimasak, tambah aprikot kering dan kismis.

Dalam nasi rebus, tambah epal parut segar. Ini akan menghalang kesan mencubit beras dan memberi bubur rasa yang menyenangkan.

Zinaida Leonidovna Khabenkova, Zaporizhia

Sup mentega untuk makanan dan resipi makanan

Untuk penyediaan sup ayam, grits (kecuali manna, Hijrah, "Hercules") dibasuh dengan baik dalam air suam, kemudian dicurahkan ke dalam air mendidih dan dimasak dalam periuk dengan tudung ditutup dengan api yang rendah sehingga dimasak.

Kemudian cecair disaring melalui cheesecloth, tanpa menggosok gandum itu sendiri. Pengecualian adalah semolina sup. Ia tidak perlu ditapis. Lepuh mukus yang diperoleh selepas penapisan dibawa ke mendidih dan dikeluarkan dari haba.

Potong telur dalam susu panas rebus, kacau dengan baik. Campuran susu telur dicurahkan ke dalam sup lendir, tambah garam, gula, kacau dengan teliti. Sup ini boleh dipanaskan, tetapi tidak direbus. Dalam sup siap masukkan mentega.

Penyediaan sup lendir sangat dipercepatkan jika anda sudah menyusun padi, bilas, kering di dalam ketuhar dan mengisar dalam kilang kopi.

Susun atur produk dalam resipi diberikan dalam gram setiap hidangan.

Susu semolina susu

Semolina - 30, susu - 300, telur - # 8216; / 4 pcs. mentega - 10, gula - 2, air - 200.

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau supaya tiada bentuk benjolan. Teruskan untuk kacau, masak sehingga siap selama 10 hingga 15 minit. Kemudian masukkan 200 g susu panas dan masak sup sehingga mendidih, kemudian keluarkan pan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau sehingga masak dan tuangkan ke dalam sup. Anda boleh menambah garam, gula, mentega.

Sup coklat dalam sup daging

Barley groats - 40, wortel - 10, bawang merah - 7, daun pasli - 7, mentega -5, sup daging - 200, air - 300.

Panaskan wortel, bawang dan daun pasli, bilas, masak halus dan masukkan dalam kuah mendidih. Rebus selama 30 minit, ketatkan sup melalui cheesecloth. Barley bubuk untuk menyusun, mencuci, tuangkan air mendidih dan masak sehingga masak penuh 2-2.5 jam. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega di dalamnya.

Sup bijirin Hercules

"Hercules" - 40, susu - 150, telur -1/4 pcs. mentega - 10, gula - 2, air - 300.

Tuangkan bijirin ke dalam air mendidih dan masak dengan mendidih sehingga masak selama sekurang-kurangnya sejam. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup dirumus mendidih dan keluarkan dari haba. Sediakan campuran susu telur dari susu panas rebus dan telur mentah, dan kemudian campurkan dengan sup lendir. Masukkan garam, gula, mentega dan kacau dengan teliti.

Sup beras dengan sup daging

Beras - 40, wortel - 10, daun pasli - 7, bawang - 7, sup daging - 300, air - 200.

Panaskan lobak, bawang, akar pasli dan bilas dengan teliti. Kemudian cincang halus, masukkan dalam kuah mendidih dan masak selama setengah jam. Kemudian ketatkan sup melalui cheesecloth. Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air dan masak sehingga separuh masak.

Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketatkan komposisi melalui cheesecloth. Serbuk berlendir yang dihasilkan membawa kepada mendidih, tambah garam, kacau dengan teliti.

Borscht pada sup sayur-sayuran

Kubis - 100, bit - 70, kentang - 60, lobak merah - 15, tomato - 50, pasli (hijau) -5, mentega - 10, krim masam - 30, air - 350, asid sitrik secukup rasa.

Beets dikupas dipotong, ditaburi dengan asid sitrik, dicairkan dalam air, dan dicampur. Kemudian masukkan minyak, separuh segelas air, tutup tudung dan rebus pada api kecil selama 30 minit. Selepas itu letakkan lobak merah, saderi, tomato dan rebus selama 10 minit lagi.

Dalam sayuran siap sedia tambah kubis cincang, tuang air atau sup sayur-sayuran, biarkan mendidih, tambah kentang cincang dan masak sehingga selesai. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Sup susu dengan labu dan semolina

Susu - 350, labu - 100, semolina -25, gula - 15, mentega - 10, air - 100.

Kupas labu itu, potong ke dalam kepingan kecil dan reneh dengan air sehingga lembut. Kemudian kira-kira lap melalui penyaring bersama-sama dengan cecair. Juga rebus susu, rebus semolina di dalamnya, rebus selama sepuluh minit, campurkan dengan labu dan tambah gula. Hidangkan dengan mentega.

Sup aprikot kering dengan nasi

Apricot kering - 80, beras - 20, gula - 15, krim -50, air - 250.

Apricot kering adalah baik disusun, dibasuh, dicincang, tambah gula, kemudian tuangkan air mendidih, tutup dan biarkan selama 2 jam. Masukkan nasi dan krim rebus. Hidangkan sejuk.

Nikmati makanan anda dan jangan sakit.

Kongsi Sup Mousa untuk Makanan dan Resipi Diet

Sup lendir

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

Sup lendir

Sup lendir dimasukkan dalam menu diet yang ketat. Mereka secara maksimum mengekalkan membran mukus perut dan usus. Untuk menyediakan sup lendir, perlu menyusun grits, bilas dalam air suam (kecuali semolina dan alur tanah), tuangkan ke dalam air mendidih, gosokkan melalui ayak dan rebus lagi. Sup boleh dibuat dari bijirin tanah. Dalam hidangan siap tambahkan mentega.

Produk: barley gris 50 g, wortel 15 g, bawang 9g, daun pasli 7 g, mentega 7 g, sup daging 220 g, air 250 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus 30 minit, ketuhkan sup melalui cheesecloth.

Untuk menyusun croup, basuh, tuangkan air mendidih, masak selama 2 jam sebelum memasak, ketegangan. Dalam sup lendir menambah sup daging lembu. Sup garam, letakkan mentega itu.

Produk: beras 50 g, wortel 15 g, daun pasli 9 g, bawang 9 g, kuah daging 250 g, air 220 g, garam.

Bawang, akar pasli, wortel bersih, basuh, potong dan masukkan dalam sup mendidih. Rebus selama 30 minit, kemudian ketegangan.

Beras untuk menyusun, bilas, tuang sedikit air, masak dengan api yang rendah sehingga separuh masak. Masukkan sup daging tegang dan masak sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Kemudian ketegangan melalui cheesecloth. Bawa sup kepada mendidih, tambah garam, kacau.

Produk: semolina 40 g, susu 350 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g, air 250 g

Perlahan-lahan tuangkan semolina ke dalam air mendidih, kacau sehingga tidak ada ketulan, masak selama 10 minit. Tambah 250 g susu panas, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari panas. Campurkan telur mentah dengan 100 g susu panas rebus, kacau dan tuangkan ke dalam sup. Masukkan mentega, gula, garam.

Sediakan hidangan penyembuhan bijirin bijirin, daging lembu, ikan, arnab, ayam, ayam belanda, dan sayur-sayuran: zucchini, labu, kembang kol, kentang, wortel, kacang hijau.

Sup terhidrat direbus dalam sup daging, pada sup dari bijirin, sayur-sayuran, pada campuran sup atau susu. Semua bijirin, kecuali manna, Hijrah dan Hercules, dengan teliti dihapuskan. Anda boleh menggunakan bijirin untuk makanan bayi dan diet.

SUNGAI SUSU SUNGAI

Produk: susu 300 g, beras 40 g, mentega 7 g, gula 4 g.

Rebus nasi di dalam air, lap, cair dengan susu panas, tambah gula, garam, mentega.

SOUP HERCULES MILK

Produk: susu 300 g, oatmeal 30 g, gula 4 g, mentega 7 g.

Tuangkan serpih oat ke dalam air mendidih dalam aliran nipis, rebus selama beberapa minit, tambahkan susu panas dan masak selama 40 minit sehingga siap. Tambah gula, garam, mentega.

SOUP FRESH OATS

Produk: oatmeal 40 g, susu 150 g, air 300 g, telur 1/4, mentega 15 g, gula 3 g.

Oat, semak, cuci, tuangkan air mendidih, masak sehingga selesai. Terikan sup, gosokkan pori-pori melalui ayak, campurkan dengan sup. Tambah susu panas, masak sehingga mendidih, keluarkan dari haba. Telur mentah goyang dengan garpu dan tuangkan susu rebus panas ke dalamnya. Masukkan sup dengan campuran ini sehingga sejuk, tambah garam, gula, mentega.

Produk: daging 80 g, telur 1/4, nasi 30 g, susu 100 g, air 350 g, mentega 15 g.

Daging berasingan dari tulang, bersih dari tendon dan lemak, basuh, rebus, sejuk, melangkau tiga kali melalui penggiling daging. Beras untuk menyusun, bilas, tuangkan air mendidih, masak selama 3 jam sebelum memasak, kemudian ketegangan.

Masukkan daging dan garam parut ke dalam sup, biarkan mendidih, keluarkan dari haba. Campurkan telur mentah dengan susu rebus panas dan tuangkan ke dalam sup. Campurkan segalanya, tambahkan minyak.

Produk: kentang 140 g, air 320 g, mentega 12 g, telur 1/2, krim masam 25 g, tepung 7 g, sayur-sayuran 7 g

Kupas kentang, basuh, rebus. Tuangkan kuah ke dalam kuali lain, gosong kentang melalui ayak. Sediakan sos: cair tepung kering di dalam ketuhar dalam 40 g sup kentang, mendidih, terikan. Campurkan kentang, sos dan campuran rebus, tambah telur mentah, minyak dan kacau dengan teliti. Rebus sup, garam. Sebelum berkhidmat, musim dengan krim masam dan taburkan dengan pasli dicincang halus atau Dill.

http://kishechnikok.ru/problemy/zabolevaniya-kishechnika/slizistye-supy-pri-boleznyah-kishechnika.html