Utama Bijirin

Vitamin C adalah bahan penting untuk kesihatan.

Vitamin C, yang juga dipanggil asid askorbik, adalah bahan yang diperlukan untuk kesihatan saluran darah, tulang, gigi dan gusi, serta kejayaan banyak proses biologi yang penting untuk aktiviti penting tubuh.

Pada tahun 1928, ahli kimia asal Hungary, Albert Szent-Gyordi, mensintesis bahan yang dipanggil asid heksuronik. Pada tahun 1932, saintis menegaskan bahawa defisit bahan tertentu menyebabkan skurvi, maka vitamin C mendapat nama kedua - asid askorbat ("scorbutus" Latin bermaksud "scurvy", dan awalan "a", seperti yang diketahui, mempunyai makna semantik " ").

Pada tahun 1937, Saint-György dianugerahkan Hadiah Nobel "untuk penyelidikan mengenai pengoksidaan biologi, dan khususnya untuk penemuan vitamin C dan pemangkinan oleh asid fumaric."

Nilai vitamin C untuk tubuh manusia

Nilai biologi asid askorbik dalam tubuh manusia tidak boleh dipandang tinggi, vitamin ini:

  • mengawal proses metabolik lemak, karbohidrat dan protein;
  • menguatkan sistem imun dengan merangsang pengeluaran antibodi;
  • mengurangkan tahap glukosa darah dan memberikan peningkatan dalam kedai glikogen dalam sel hati;
  • mengaktifkan sintesis sel darah merah (sel darah putih ke tahap yang lebih rendah);
  • menormalkan tahap kolesterol darah;
  • mempunyai kesan antioksidan yang kuat;
  • mempunyai kesan anti-radang dan anti-alahan;
  • meningkatkan sistem kardiovaskular dengan mengembangkan kapilari dan arteriol, meningkatkan jumlah denyutan jantung dan aliran darah, serta menurunkan tekanan darah.

Menurut data yang disahkan secara saintifik, asid askorbik terlibat dalam lebih daripada 300 proses biologi dalam tubuh manusia, termasuk:

  • sintesis kolagen;
  • imunomodulasi;
  • pengeluaran hormon oleh kelenjar adrenal;
  • sintesis kolesterol dalam hati dan penukaran kepada hempedu;
  • fungsi neurotransmiter dalam otak;
  • penyerapan oleh badan kalsium, kromium dan besi.

Di samping itu, terdapat bukti tentang peranan vitamin C dalam pencegahan kanser.

Keperluan harian organisma untuk asid askorbik

Seperti yang telah disebutkan, vitamin C tidak terkumpul di dalam tubuh manusia, jadi keperluan harian untuk bahan ini cukup tinggi.

Walau bagaimanapun, pakar tidak memanggil nombor yang tepat, kerana perdebatan tentang berapa banyak vitamin yang diperlukan secara khusus oleh tubuh masih terbuka.

Secara umumnya, orang dewasa perlu menerima kira-kira 90 mg asid askorbik setiap hari, untuk wanita hamil, angka ini meningkat kepada 100 mg, dan untuk ibu-ibu menyusukan hingga 120 mg.

Bagi kanak-kanak, keperluan harian untuk vitamin C ditentukan berdasarkan usia:

Jumlah harian asid askorbik perlu ditingkatkan dengan kekurangan vitamin C, dalam tempoh penyakit berjangkit, dengan keadaan tekanan yang berpanjangan.

Juga, orang tua dan perokok memerlukan dos yang lebih tinggi. Pengambilan harian maksimum yang dibenarkan vitamin C untuk dewasa adalah 2000 mg.

Kenapa kekurangan vitamin C berlaku dan bagaimana untuk mengesannya

Punca Kekurangan Asid Ascorbic

Ketidakupayaan badan untuk menghasilkan vitamin C menjadikannya perlu untuk membekalkannya dengan makanan, tetapi asid askorbik adalah salah satu vitamin paling tahan terhadap alam sekitar.

Bahan ini mudah dimusnahkan oleh suhu tinggi dan cahaya matahari. Oleh itu, salah satu faktor utama yang menimbulkan kekurangan vitamin dalam badan adalah pemprosesan kuliner yang tidak betul dan keadaan penyimpanan yang buruk.

Apa yang menyebabkan kekurangan vitamin C

Diyakini bahawa tubuh menandakan kekurangan vitamin C dengan gejala berikut:

  • gusi berdarah;
  • kehilangan rambut;
  • melonggarkan dan jatuh dari gigi;
  • kuku rapuh;
  • memperlahankan pemulihan tisu selepas kerosakan;
  • sakit rheumatoid pada anggota badan dan sakrum;
  • mengurangkan nada otot;
  • pendarahan, menunjukkan bintik merah gelap pada kulit;
  • kelemahan imuniti;
  • kelemahan umum dan keletihan.

Apabila kepekatan vitamin C pada manusia sangat rendah, skurvi berkembang, tetapi, mujurlah, penyakit ini sangat jarang hari ini.

Video: "Apakah makanan yang mempunyai kandungan vitamin C tertinggi?"

Petunjuk untuk menggunakan asid askorbik

Dalam sesetengah kes, tubuh manusia memerlukan lebih tinggi dos asid askorbik (lebih daripada 1000 mg sehari), petunjuk utama untuk penggunaan jumlah bahan seperti vitamin C adalah kekurangan.

Juga meningkatkan dos asid askorbik disyorkan untuk:

  • kehamilan;
  • keadaan asma;
  • peningkatan tekanan mental dan fizikal;
  • nikotin dan ketagihan alkohol;
  • kegagalan jantung;
  • terapi kompleks jangkitan virus pernafasan akut dan selsema yang lain.

Di samping itu, vitamin C dalam kuantiti yang banyak diperlukan semasa tempoh pemulihan selepas penyakit.

Vitamin C dalam diet - sumber

Seseorang yang sihat untuk mengekalkan tahap asid askorbik yang mencukupi dalam badan harus selalu termasuk dalam makanan diet anda yang mengandunginya.

Dalam produk haiwan, kandungan vitamin C boleh diabaikan.

Kebanyakannya mengandungi makanan sayuran (buah-buahan, buah beri, sayur-sayuran dan herba).

Yang paling kaya dengan vitamin C ialah ceri, mawar liar, merah lada Bulgaria, currant hitam dan buckthorn laut.

Serta produk seperti:

Persediaan farmakologi yang mengandungi asid askorbik

Dalam kes di mana badan memerlukan lebih banyak dos vitamin C, perlu, selepas berunding dengan doktor, untuk mengambil persediaan vitamin, bahan aktif yang asid askorbik.

Yang paling umum adalah:

  • Askovit;
  • Vitamin C 500;
  • Asvitol;
  • Vitamin C-suntikan;
  • Citrogex;
  • Celascon Vitamin C;
  • Vitamin C tambahan

Di samping itu, vitamin C tersedia kepada pengguna domestik dalam bentuk tambahan diet yang dikenali sebagai Ascorbic. Produk ini tidak digunakan untuk ubat.

Harus diingat bahawa sebelum mengambil ubat farmakologi, sebaiknya terlebih dahulu berunding dengan doktor anda.

Video: "Seberapa berkesan vitamin C dalam ampul?"

Interaksi Vitamin C dengan bahan lain

Keserasian positif asid askorbik

Diyakini bahawa pengambilan serentak beberapa vitamin dan bahan-bahan lain meningkatkan keberkesanan setiap daripada mereka, interaksi semacam itu biasanya dipanggil keserasian yang baik.

Vitamin C digabungkan dengan:

  • karotenoid, flavonoid dan vitamin E (meningkatkan kesan antioksidan asid askorbik dan meningkatkan aktiviti vitamin E);
  • vitamin B9 (terima kasih kepada vitamin C, vitamin B9 disimpan di dalam badan);
  • kalsium, besi, kromium (asid askorbik menyediakan penyerapan bahan yang lebih baik oleh badan).

Keserasian vitamin C negatif

Ia tidak disyorkan untuk mengambil vitamin C dengan vitamin B12 dan B1 dalam satu dos, serta dengan persiapan yang mengandungi tembaga. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan bahan-bahan ini pada masa yang berlainan dan sebagai sebahagian daripada ubat-ubatan yang berbeza, kebarangkalian interaksi negatif berkurangan.

Berlebihan Vitamin C

Vitamin C tidak terkumpul di dalam badan, jadi kes-kes overdosis asid askorbik sangat jarang berlaku. Walau bagaimanapun, dengan penggunaan terapi dalam dos terapeutik yang besar (lebih daripada 1000 mg sehari) berlebihan boleh nyata dengan gejala berikut:

  • cirit-birit, mual dan pedih ulu hati;
  • kembung;
  • kerap kencing;
  • kesengsaraan dan gangguan tidur;
  • nephrolithiasis;
  • hipoglikemia.

Sekiranya ini atau mana-mana manifestasi lain yang tidak diingini, anda harus segera berhenti mengambil ubat yang mengandungi vitamin C, dan berunding dengan doktor untuk tujuan rawatan simptomatik.

Maklumat berguna mengenai vitamin C

Pada musim sejuk dan musim bunga awal, apabila kemungkinan untuk memakan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mencukupi adalah sangat terhad, rizab vitamin C dapat diisi semula jika anda selalu minum infusi rosehips kering.

Anda boleh menyediakannya seperti berikut: tuang segelas air panas dengan satu sudu bahan mentah dan tahan air mandi selama 15 minit, kemudian sudu sup selama sekurang-kurangnya 45 minit, kemudian ketegangan. Minuman ini dianjurkan untuk diminum 2 kali sehari selepas makan setengah cawan.

Kajian telah mengesahkan bahawa setiap rokok asap membakar kira-kira 25 mg asid askorbik, sementara ia menyatakan bahawa walaupun dengan merokok pasif, tubuh kehilangan vitamin C.

Asid askorbik digunakan dalam industri makanan sebagai antioksidan dan diberi label E300-E305.

Vitamin C adalah komponen banyak kosmetik sebagai bahan yang melambatkan proses penuaan dan memulihkan keseimbangan air kulit selepas terdedah kepada radiasi ultraviolet.

Meringkaskan

Perlu diperhatikan bahawa:

  • Vitamin C menyediakan banyak proses biologi dalam badan dan sangat penting untuk kesihatan gigi, tulang, gusi, rambut dan saluran darah;
  • Keperluan harian orang dewasa untuk asid askorbik purata 90 mg, tetapi dos ini mungkin meningkat dalam kes di mana badan terutama memerlukan vitamin A;
  • jumlah vitamin yang tidak mencukupi dalam tubuh boleh membawa kepada perkembangan penyakit jarang berlaku di dunia moden - scurvy;
  • Sumber utama asid askorbik adalah buah, buah dan sayuran, dalam produk haiwan kepekatan bahan tidak penting;
  • semasa rawatan haba dan pendedahan kepada cahaya matahari, kebanyakan vitamin C dimusnahkan;
  • dos terapeutik vitamin boleh didapati dengan mengambil ubat yang bahan aktifnya adalah asid askorbik, tetapi anda perlu terlebih dahulu berunding dengan doktor anda;
  • Berlebihan vitamin C sangat jarang, kerana bahan itu tidak terkumpul di dalam badan, tetapi dengan penggunaan jangka panjang asid askorbik dalam dos yang tinggi, manifestasi negatif mungkin berlaku, dan jika ada, anda harus berjumpa doktor.
http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/vitamin-c-nezamenimoe-veshchestvo-dlya-zdorovya.html

Siapa, berapa dan bagaimana untuk mengambil vitamin C

Untuk fungsi normal vitamin badan kita adalah penting. Termasuk vitamin C sangat penting, juga dikenali sebagai asid askorbik. Dalam artikel kami, kami akan membincangkan manfaatnya, sebab kekurangan dan kelebihan bekalan, serta keperluan harian bergantung pada usia.

Penerangan dan peranan ringkas dalam badan

Asid askorbik (secara kolektif, askorbik) tergolong dalam kumpulan vitamin larut air, adalah antioksidan yang kuat, mengawal proses redoks, mengambil bahagian aktif dalam pengeluaran kolagen dan procollagen, diperlukan untuk proses metabolik asid folik dan besi. Oleh sebab kesannya, kadar pembekuan darah dikawal, keadaan kapilari normal. Di samping itu, ia mempunyai tindakan anti-radang dan anti-perosak.

Ascorbinka melindungi tubuh daripada kesan negatif dan tekanan. Di samping itu, ia menyumbang kepada peningkatan proses reparatif dan meningkatkan ketahanan terhadap pelbagai jangkitan.

Kerana kelarutan airnya, ia tidak dapat mengumpul di dalam badan, jadi anda perlu sentiasa menambah stoknya.

Kadar penggunaan harian

Bergantung kepada umur, tubuh manusia memerlukan sejumlah asid askorbik yang berbeza. Pertimbangkan dos harian.

Untuk bayi

Kadar harian untuk bayi di bawah umur 5 bulan adalah 30 mg. Dengan setengah tahun, anda boleh meningkatkan dos hingga 35 mg sehari.

Untuk kanak-kanak

Bagi kanak-kanak perempuan dan kanak-kanak lelaki berumur 1 hingga 3 tahun, dos harian adalah 40 mg, dari 4 tahun hingga 10 tahun, kadar boleh ditingkatkan menjadi 45 mg, dan dari 10 hingga 11 tahun kanak-kanak boleh diberikan 50 mg sehari.

Untuk lelaki dan perempuan

Bagi kedua-dua kanak-kanak lelaki dan perempuan, standard harian untuk ascorbing adalah 60 mg.

Untuk orang dewasa

Bagi orang dewasa, dos harian asid askorbik adalah 90 mg untuk lelaki dan 75 mg bagi wanita.

Bagi orang tua

Norma harian askorbinki untuk orang lebih 50 tahun adalah 100 mg.

Dengan sejuk

Semasa sakit, sistem kekebalan tubuh menjadi lemah, jadi tubuh manusia memerlukan dos yang lebih tinggi. Adalah disyorkan untuk menggunakan 500-1000 mg setiap hari, bergantung kepada keadaan pesakit.

Untuk wanita hamil

Semasa mengandung, dos harian meningkat, kerana bukan hanya wanita, tetapi juga janin yang memerlukan askorbat. Setiap hari, disyorkan mengambil 200-400 mg asid askorbik. Dalam tempoh laktasi, kadar juga perlu ditingkatkan.

Untuk atlet

Oleh kerana atlet tertakluk kepada usaha fizikal yang hebat, dos harian bagi mereka adalah lebih tinggi daripada orang biasa, dan 200-300 mg.

Di mana untuk mencari vitamin: makanan yang mengandungi vitamin C

Kami menawarkan senarai produk dengan kandungan tertinggi askorbinki (setiap 100 g produk):

Bagaimanakah vitamin dipelihara apabila dimasak?

Pertimbangkan contoh kentang, kubis segar dan sauerkraut, yang kehilangan vitamin C untuk pelbagai jenis pemprosesan.

Kentang:

  • apabila memasak dalam pakaian seragam, jika direndam dalam air sejuk - 25%;
  • dalam memasak biasa, jika direndam dalam air sejuk - 35%;
  • dalam memasak biasa, jika direndam dalam air mendidih - 75%;
  • jika dimasak dalam sup - 50%;
  • jika rebus - 80%;
  • jika anda membuat kentang lecek - 72-88%.

Kubis segar:

  • jika dimasak dalam sup - 20-50%;
  • jika rebus - 70%.
  • jika mendidih - 50%;
  • jika rebus - 20-65%.

Cari bantuan di farmasi

Malangnya, tidak selalu mungkin untuk memperoleh kadar ascorbike yang diperlukan untuk organisma daripada produk. Dalam kes ini, datanglah untuk bantuan ubat khas yang boleh dibeli di farmasi.

  • "Vitamin C Nicomed";
  • Asvitol;
  • Vitrum Plus Vitamin C;
  • "Upsavit vitamin C".
Selain itu, di mana-mana farmasi, anda boleh membeli tablet asid askorbik yang terkenal, yang dibungkus dalam bentuk gula-gula besar. Selalunya, satu tablet mengandungi 25 mg ascorbinka. Keuntungan ubat ini adalah pembungkusan yang menarik dan rasa yang menyenangkan. Mereka datang dengan strawberry, raspberry, oren dan rasa lain, yang sangat popular dengan kanak-kanak.

Masalah yang mungkin: bahaya lebihan vitamin C

Jangan berfikir bahawa lebih banyak anda menggunakan asid askorbik, lebih baik. Lebihan askorbinki boleh membahayakan.

Sebabnya

Komite WHO memperkenalkan konsep-konsep khas "dos harian vitamin C yang tidak dapat diterima secara serentak" dan "vitamin C yang dibenarkan." Yang pertama dikira berdasarkan 2.5 mg setiap 1 kg berat badan, dan kedua - 7.5 mg setiap 1 kg berat badan.

Melebihi dos yang boleh diterima adalah punca hipervitaminosis yang berlaku dalam keadaan sedemikian:

  • pada musim sejuk dan musim bunga, untuk melindungi diri daripada penyakit, orang sering tidak perlu melebihi dos;
  • penggunaan kuantiti produk yang banyak mengandungi asid askorbik;
  • gunakan dos yang terlalu besar untuk rawatan penyakit.

Gejala

  • cirit-birit;
  • mual;
  • pening;
  • tindak balas alahan pada kulit;
  • kerengsaan perut;
  • mengurangkan kepekatan vitamin B12;
  • kerosakan kepada enamel gigi;
  • tekanan darah tinggi;
  • kemerosotan berfungsi pankreas.

Sebagai tambahan kepada kemungkinan kesan yang sama, dengan sangat berhati-hati, asid askorbik perlu diambil oleh orang yang mengidap kencing manis, dengan peningkatan pembekuan darah dan kecenderungan membentuk pembekuan darah.

Apa yang perlu dilakukan

Terdapat dua jenis overdosis: kronik dan tunggal. Dalam kronik, disyorkan untuk minum banyak air. Terima kasih kepada air yang masuk, buah pinggang dapat dengan cepat mengeluarkan zat dari badan.

Jenis kedua adalah overdosis tunggal. Selalunya berlaku jika dos yang dibenarkan melebihi 20 kali atau lebih. Dalam kes ini, perlu memulakan langkah-langkah tertentu secepat mungkin supaya asid tidak mempunyai masa untuk dicerna, iaitu:

Melakukan pembersihan perut. Atas sebab ini muntah dan minum banyak air. Ini akan membantu mencegah dehidrasi, perut akan diperah, dan asid tidak akan memasuki darah. Ambil karbon aktif.

Sekiranya anda memahami bahawa anda telah mengambil terlalu banyak asid askorbik, anda mesti menghapuskan produk yang mengandungi makanan dari semasa ke semasa.

Apakah bahaya kekurangan vitamin C

Kekurangan asid askorbik dalam badan juga boleh menyebabkan akibat negatif.

Sebabnya

Penyebab utama hipovitaminosis termasuk:

  • diet yang tidak betul - jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak mencukupi dalam menu, penggunaannya selepas rawatan haba;
  • Kehadiran penyakit gastrousus - akibatnya, penyerapan asid dalam usus diganggu;
  • gangguan metabolik, gangguan kelenjar tiroid - sementara vitamin dikeluarkan dari badan;
  • tempoh apabila badan memerlukan ascorbine lebih daripada biasa - kehamilan, laktasi, kehadiran jangkitan, tekanan.

Gejala

Antara simptom utama hipovitaminosis adalah seperti berikut:

  • berasa letih dengan cepat;
  • prestasi berkurangan;
  • selalunya terdapat selsema;
  • sakit kepala;
  • sepanjang hari terdapat kerengsaan yang kuat;
  • terdapat masalah tidur;
  • kulit menjadi pucat;
  • sering sakit otot;
  • dengan kekalahan kulit meningkat pendarahan.

Apa yang perlu dilakukan

Untuk menambah kepekatan vitamin C dalam badan, gunakan cadangan berikut:

  • termasuk lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet anda;
  • melepaskan tabiat buruk - merokok dan minum alkohol;
  • elakkan tekanan dan hipotermia;
  • tidur sekurang-kurangnya 8 jam;
  • mengambil 100-200 mg vitamin C setiap hari.

Langkah berjaga-jaga, atau bahaya rawatan diri dan diagnosis diri

Agar tidak membahayakan kesihatan anda, anda perlu berhati-hati dengan dos ascorbinka. Anda tidak boleh melebihi kadar yang disyorkan, dan jika anda mempunyai sebarang penyakit, anda harus berunding dengan doktor anda sama ada anda boleh mengambil dos ini atau itu.

Di samping itu, dalam apa jua keadaan, anda tidak boleh terlibat dalam diagnosis diri dan tanpa pengetahuan doktor untuk menetapkan asid askorbik. Ingat bahawa terlalu banyak atau terlalu sedikit boleh merosakkan kesihatan anda.

Vitamin yang berguna

Sebagai tambahan kepada asid askorbik, ada vitamin lain yang berguna. Pertimbangkan mereka.

Vitamin A

Vitamin ini tergolong dalam kumpulan larut lemak. Ia adalah perlu untuk mengekalkan keadaan penglihatan yang normal, untuk tulang yang sihat, kulit, rambut, dan berfungsi dengan baik sistem imun. Kadar harian untuk dewasa adalah 900 mikrogram untuk lelaki dan 700 mikrogram untuk wanita.

Vitamin D

Vitamin ini menggalakkan penyerapan dalam tubuh magnesium dan kalsium, yang diperlukan untuk perkembangan gigi dan tisu tulang yang betul. Di samping itu, perlu untuk fungsi normal sistem saraf. Kadar harian untuk orang dewasa ialah 5 mg.

Vitamin E

Oleh kerana kehadirannya di dalam badan, regenerasi tisu berlaku lebih cepat, peredaran darah bertambah baik. Ia juga digunakan dalam rawatan banyak penyakit wanita, memperbaiki keadaan kulit dan rambut. Dos harian untuk wanita dewasa ialah 8ME, untuk lelaki - 10E.

Oleh itu, asid askorbik, seperti vitamin lain, sangat penting untuk fungsi normal badan. Walau bagaimanapun, penjagaan mesti diambil untuk mengelakkan kekurangan atau lebihan bahan-bahan ini. Mereka dapat memanfaatkan hanya dengan penggunaan yang sederhana.

http://lifegid.com/bok/2660-komu-skolko-i-kak-prinimat-vitamin-s.html

Vitamin C (asid askorbik)

Penerangan

Vitamin C (asid askorbik) adalah bahan yang sangat diperlukan dalam kehidupan manusia, haiwan berdarah panas dan juga tumbuh-tumbuhan. Di dalam masyarakat ia telah menerima nama "ascorbinka". Buat kali pertama mengenai bahan mula bercakap pada permulaan abad yang lalu. Ia diperolehi daripada jus lemon. Bersama ini, ia telah menunjukkan kesan positif vitamin dalam memerangi salah satu penyakit gusi yang paling teruk, yang berlaku pada setiap masa - skurvi.

Kajian selanjutnya oleh saintis telah membawa kepada kesimpulan mengenai mekanisme asid askorbik dalam tubuh manusia. Dibuktikan bahawa vitamin C dalam bentuk yang dicerna pada tahap selular adalah "pemecut" asimilasi nutrien dan vitamin lain, menyediakan beberapa proses biologi. Ini terutamanya berkaitan pengeluaran enzim.

Hari ini, asid askorbik dikatakan sebagai antioksidan yang kuat yang bukan sahaja dapat mencegah kerosakan sel, tetapi juga menentang virus dan bakteria. Ciri-ciri berguna vitamin yang dinilai oleh doktor. Itulah sebabnya askorbik (dalam bentuk ubat untuk penggunaan lisan, intramuskular dan intravena) digunakan secara meluas dalam banyak cabang perubatan tradisional. Para saintis moden sedang menjalankan penyelidikan mengenai kesan asid askorbik pada agen penyebab beberapa bentuk kanser.

Bahan ini telah terbukti berkesan dalam memerangi masalah kosmetik; oleh itu, persediaan dalam ampul atau serbuk sering digunakan untuk membuat produk kosmetologi rumah - topeng, losyen, tonik, dan sabun. Walaupun ketidakstabilan bahan semulajadi, ia sangat "bekerja" dalam resipi rakyat dan membolehkan anda menyelesaikan banyak masalah.

Bentuk Vitamin dan Ciri-ciri mereka

Pada manusia, asid askorbik hadir dalam pelbagai bentuk. Sains moden mengenal pasti tiga jenis asid, yang mempunyai ciri-ciri sendiri interaksi dengan sel:

  • L-askorbik;
  • dehydroaskorbic;
  • ascorbigen.

Proses mengisi tubuh dengan vitamin adalah seperti berikut: dari produk makanan dari tumbuhan asal, bahan tersebut memasuki tubuh dalam bentuk variasi terakhir. Selepas ini, proses mengubah bahan ke dalam bentuk dehydroascorbine. Dalam bentuk ini, bahan itu memasuki sel dan hancur di dalamnya. Bentuk pertama asid askorbik mempunyai aktiviti yang paling.

Pada manusia, asid askorbik dalam bentuk ascorbigen berinteraksi dengan vitamin A, E, serta jenis vitamin utama dari kumpulan B. Jika terdapat bahan ascorbicles yang cukup di dalam sel, "bahan binaan" tulang - kalsium - dan besi, yang diperlukan untuk sistem pembentukan darah yang betul, diserap.

Kesan Vitamin C dalam Tubuh Manusia

Kesan utama asid askorbik dalam tubuh manusia adalah regulatif. Bahan ini terlibat dalam proses oksidatif dan mengelakkan banyak masalah. Vitamin C berkumpul di dalam tisu dan organ dan terdapat dalam semua sel badan. Ia memasuki ikatan biologi dengan protein dan asid deoksiribonukleik.

Asid askorbik terlibat dalam pengeluaran sel konstituen penting - kolagen dan elastin. Komponen ini diperlukan untuk mengekalkan tahap tisu penghubung yang betul, serta keanjalan dan kesihatan kulit.

Vitamin, tidak dimasukkan ke dalam tindak balas dalam badan, dipaparkan dalam masa yang sesingkat mungkin dengan cara semula jadi dalam tinja dan air kencing. Walaupun jumlah minimum tidak dapat terkumpul di dalam sel, oleh itu, terdapat keperluan untuk menambah rizabnya setiap hari.

Vitamin C dimasukkan dalam terapi kompleks untuk toksikosis wanita hamil dan kekurangan plasenta. Bahan ini boleh menghilangkan ancaman keguguran pada peringkat awal atau kelahiran pramatang pada trimester kehamilan ketiga.

Kadar harian

Pengambilan harian vitamin C bergantung pada usia seseorang, serta keadaan fizikal dan kesihatannya. Tidak ada persetujuan antara ahli nutrisi dan doktor mengenai piawaian hari ini. Itulah sebabnya kami membentangkan jumlah anggaran penggunaan asid askorbik oleh beberapa kategori tertentu, yang dianggap sebagai majoriti penyelidik yang rasional.

Kategori umur dan jantina

Keperluan harian standard untuk asid askorbik, mg

Kanak-kanak dari lahir hingga 6 bulan

Kanak-kanak dari 7 bulan hingga satu tahun

Kanak-kanak dari satu hingga tiga tahun

Kanak-kanak dari tiga hingga lapan tahun

Kanak-kanak umur sekolah menengah dan kanak-kanak akil baligh

Remaja, lelaki dan wanita umur reproduktif

Perokok dan orang tua, di mana proses metabolik badannya terganggu, memerlukan dos vitamin C. Wanita hamil pada trimester pertama tidak boleh melebihi jumlah standard bahan itu, jika ini bukan preskripsi pakar ginekologi.

Dipercayai bahawa dengan bantuan vitamin anda, anda boleh menyebabkan pengguguran spontan pada peringkat awal, mengambil satu jumlah besar bahan tersebut. Tidak ada fakta yang boleh dipercayai mengenai tindak balas badan betina tersebut terhadap lebihan asid askorbik, walaupun menurut tinjauan orang yang mencubanya pada pengalaman mereka sendiri, haid muncul. Tetapi doktor mengatakan bahawa, kemungkinan besar, penangguhan tersebut disebabkan oleh kerusakan kelenjar seks, tekanan, atau perubahan dalam keadaan iklim, tetapi tidak mungkin kehamilan.

Bagi wanita kejururawatan, diet mereka harus seimbang dan tepu dengan vitamin, kerana jika tidak, susu tidak akan mempunyai sifat pelindung yang sesuai. Jumlah vitamin C yang mencukupi mestilah hadir dalam pemakanan ibu hamil dari minggu ke-15 (trimester kedua) sehingga hari lahir, kerana terima kasih kepada ibu hamil itu mempunyai peluang untuk melindungi dirinya dan bayi di rahim dari virus, dan juga untuk mencegah kebuluran oksigen (hipoksia) akibat hemoglobin rendah.

Keperluan khusus untuk asid askorbik dialami oleh orang yang terlibat dalam pengeluaran metalurgi ferrous, industri kimia dan pertanian, yang melibatkan sentuhan dengan bahan-bahan berbahaya. Dengan bantuan asid askorbik, badan dapat menyingkirkan garam dan timah merkuri, serta mengeluarkan kelebihan tembaga.

Punca dan akibat kekurangan

Sebab-sebab kekurangan asid askorbik adalah sedikit bahan yang datang dari luar. Vitamin cenderung untuk memecahkan semasa memasak. Itulah sebabnya walaupun dengan pengambilan produk yang mencukupi yang mengandungi asid askorbik dalam makanan mungkin tidak mencukupi. Penyebab kedua hipovitaminosis adalah pencabulan pencernaan dan tahap persepsi yang rendah terhadap bahan oleh sel-sel. Kedua-dua keadaan ini adalah patologi dan memerlukan campur tangan segera.

Segala-galanya, anda harus tahu bahawa asid askorbik tidak sesuai dengan antibiotik, jadi anda pasti harus membezakan antara masa mengambil ubat antibakteria dan produk atau bahan dengan vitamin.

Terlepas dari sebabnya, orang berhadapan dengan manifestasi kekurangan bahan berikut:

  • pengurangan fungsi perlindungan badan;
  • pendarahan di sclera;
  • pembekuan darah rendah;
  • penyembuhan retak yang berpanjangan;
  • regenerasi kulit yang buruk;
  • rahim besar dan hidung;
  • kerapuhan dan kekeringan rambut;
  • kehilangan gigi dan goncang mereka.

Kekurangan bahan dalam tubuh manusia membawa kepada anemia kekurangan zat besi. Terhadap latar belakang ini, kemurungan muncul. Juga, seseorang mungkin merasa jijik untuk makanan. Ini disebabkan oleh gangguan otak dan kebuluran oksigennya.

Salah satu penunjuk vitamin C yang kecil, yang ditentukan oleh makmal dalam darah, adalah suhu badan yang rendah, digabungkan dengan kelembutan anggota badan dan bibir. Walau bagaimanapun, ramai pesakit mengadu keletihan, kesakitan pada otot dan sendi, ketidakselesaan di dalam organ dalaman dan kelesuan. Orang yang mempunyai ketepuan tepu sel dengan asid askorbik cenderung tidur pada siang hari, dan ini walaupun pada masa tidur mereka hampir dengan normatif. Juga, bukti tahap asid askorbik yang rendah dalam tubuh adalah kecenderungan untuk hematomas (lebam).

Dalam kanak-kanak kecil, kekurangan asid askorbik jangka panjang membina riket, yang kemudiannya menjadi sukar untuk bergerak dan dapat menimbulkan kelengkungan tulang belakang, tulang pelvis dan menyebabkan perubahan bentuk tulang dada.

Lebihan dan gejalanya

Bahan yang berlebihan dalam tubuh manusia - fenomena ini tidak biasa. Kesalahan lebihan asid askorbik seringnya menggunakan bahan buatan (sintetik) yang tidak terkawal dalam pelbagai bentuk dos. Pada masa yang sama, terbukti bahawa hypervitaminosis dalam mendapatkan vitamin hanya dari makanan (sumber organik) adalah mustahil. Simptom yang paling umum dari lebihan vitamin ialah:

  • kerap buang air kecil disertai dengan disuria;
  • sakit di usus, kolik dan kembung;
  • sakit kepala;
  • cirit-birit dengan bau fetid;
  • gangguan tidur;
  • mual dan muntah;
  • kemerahan kulit (terutamanya ketara di muka).

Sebagai tambahan kepada tanda-tanda luar, lebihan asid askorbik dapat dikesan oleh makmal. Bahan berlebihan dipantau dalam darah dan air kencing. Di dalamnya, bau vitamin dan kekeruhan yang sangat ketara, yang tidak lebih daripada protein yang dikeluarkan dari pelvis renal atau uretter, memberi kesaksian kepada jumlah yang lebih tinggi dari jumlah bahan. Dalam darah, juruteknik makmal mengesan hemolisis (kemusnahan) sel darah merah - eritrosit.

Pengambilan asid askorbik yang berlebihan melalui analisis juga boleh dikesan dalam susu ibu. Dengan dos berlebihan vitamin C pada manusia, terdapat risiko deposit batu (salt-salicylates) di buah pinggang. Lebih-lebih lagi, bayi adalah tertakluk kepada proses patologis ini tidak kurang daripada orang dewasa.

Lebihan bahan juga boleh memburukkan lagi penyakit kronik, seperti ulser gastrik atau duodenal.

Sumber semulajadi

Sumber vitamin C alami adalah sayuran. Agak banyak bahan mengandungi sayur-sayuran hijau daun - dill, pasli, kari, ramson dan bayam, serta jelatang. Mengandungi bahan dalam buah, beri dan sitrus. Tetapi pembekal terbesar vitamin dalam tubuh manusia jauh dari lemon, tangerine, grapefruits atau oren, seperti yang banyak percaya, tetapi rosehips kering. Selepas itu, dengan jumlah bahan, lada manis manis dari warna merah, buckthorn laut dan currant hitam pergi. Ceri, ceri, tarikh dan pisang, serta semua jenis plum juga memberi peluang untuk sebahagiannya menampung keperluan untuk asid askorbik.

Banyak vitamin mengandungi buah buah dan sayuran kiwi luar negara, termasuk:

  • bit;
  • lobak dan lobak;
  • tomato;
  • lada panas;
  • timun;
  • wortel;
  • kacang hijau muda;
  • watercress;
  • kentang;
  • bawang spring;
  • brokoli;
  • kubis putih (termasuk fermentasi).

Untuk menyemai badan dengan vitamin C, anda perlu memakan buah-buahan taman seperti strawberi, raspberi dan gooseberry, dan antara keinginan liar perlu diberikan kepada buah beri hitam dan strawberi. Jumlah maksimum bahan mengandungi produk mentah yang tepat, jadi untuk tepu yang lebih baik dari tubuh dengan asid askorbik, adalah wajar untuk memakan sayur-sayuran dalam salad, iaitu, tanpa menggoreng, mendidih, rebus, baking, pengeringan dan cara memasak yang lain.

Pengecualian ke atas adalah dogrose, kerana berry kering tidak boleh dimakan. Kajian telah menunjukkan bahawa adalah mungkin untuk memenuhi keperluan vitamin dengan segelas sup yang disediakan dari enam puluh gram penyediaan beri.

Sebagai tambahan kepada makanan tumbuhan, vitamin C terkandung dalam susu kambing asam, serta binatang dan burung. Tetapi dalam keadilan harus diperhatikan bahawa jumlah bahan dalam produk yang dinamakan adalah minimum, jadi untuk memenuhi keperluan harian, anda perlu makan banyak makanan.

Sumber bahan tambahan

Vitamin C adalah salah satu vitamin yang paling popular. Bahan ini dihasilkan oleh pelbagai tumbuhan farmaseutikal dalam pelbagai jenis. Askorbinka adalah sebahagian daripada makanan tambahan vitamin yang paling kompleks. Yang paling biasa di kalangan suplemen makanan dan dadah berdaftar adalah asid askorbik dalam bentuk tablet atau pil. Bahan ini boleh digunakan sebagai produk bebas dan menjadi sebahagian daripada kompleks mineral multivitamin.

Bagi kanak-kanak, ahli farmasi menghasilkan tablet yang boleh dikunyah dengan strawberi, limau, epal atau buah-buahan lain. Obat-obatan seperti ini digunakan untuk tujuan prophylactic dan mengandungi jumlah minimum asid askorbik dalam dos yang diperlukan untuk badan kanak-kanak. Sekali-sekala, had umur untuk pengguna ditunjukkan pada pembungkusan atau dalam arahan untuk menggunakan bahan tersebut. Kebanyakan ubat jenis ini tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan, kecuali bagi intolerans individu terhadap komponen.

Untuk rawatan selesema, serta keadaan lain yang berkaitan dengan kekurangan bahan dalam badan, industri farmakologi menghasilkan:

  • lilin pil faraj;
  • titisan mata;
  • serbuk untuk penyediaan minuman vitamin;
  • tablet effervescent yang larut;
  • penyelesaian untuk suntikan (dalam ampul), yang mengandungi vitamin atau kompleks tunggal;
  • Persediaan lisan yang dibungkus dalam balang atau lepuh.

Semua ubat-ubatan ini mempunyai kontraindikasi untuk digunakan dan mempunyai kesan sampingan, jadi ia tidak boleh diterima dalam diri sendiri dan rawatan diri untuk mengelakkan masalah kesihatan.

Manfaat dan kemudaratan asid askorbik

Faedah vitamin C adalah disebabkan oleh kesan positifnya pada tubuh. Keperluan terbesar bagi bahan yang dialami oleh orang yang pulih dari penyakit atau menderita penyakit pernafasan akut dan influenza. Yang terakhir dinasihatkan untuk meningkatkan dos bahan untuk memaksa tubuh untuk meningkatkan proses metabolik, menghilangkan gejala demam dan nipis darah untuk mengelakkan pembentukan gumpalan darah dan tekanan darah tinggi. Tentukan penggunaan produk yang mengandungi vitamin C, atau ubat-ubatan dan doktor gigi yang serupa.

Vitamin C juga membolehkan anda mengaktifkan badan dan membuang toksin selepas mengambil alkohol. Minuman yang dibuat daripada tablet effervescent, boleh menghilangkan sindrom hangover.

Faedah menggunakan makanan yang mengandung vitamin dan ubat dengan:

  • campak;
  • cacar air;
  • urat varikos.

Hasil yang baik adalah penggunaan ascorbicum dalam terapi kompleks penyakit kronik (diabetes jenis 2, hepatitis, psoriasis), serta sumber tambahan vitamin dan pengaktif penyerapan bentuk lain nutrien dalam radang paru-paru.

Secara berasingan, perlu dikatakan bahawa vitamin C bermanfaat dalam rawatan patah tulang, kerana ia adalah bahan yang dapat menyuburkan tisu dengan oksigen, tulang dan kalsium dan pada masa yang sama mengeluarkan toksin yang muncul dalam proses perpaduan.

Mempunyai keperluan untuk orang-orang vitamin:

  • terlibat dalam sukan;
  • mengalami strok;
  • menyalahgunakan alkohol atau merokok;
  • mengalami rosacea (mengurangkan keanjalan dinding kapilari);
  • mempunyai vitiligo pada badan.

Penggunaan vitamin dari makanan dan sumber tambahan diperhatikan dalam memerangi jerawat dan jerawat lain pada muka dan badan.

Kerosakan asid askorbik boleh menyebabkan seseorang diakibatkan oleh gejala overdosis bahan. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa vitamin, yang digunakan secara tidak sengaja atau sengaja dalam dos yang besar, boleh menyebabkan reaksi alahan yang berterusan.

Perkara yang sama boleh berlaku apabila menggunakan pil ascorbinka sebagai kontraseptif kecemasan. Keyakinan bahawa kehamilan tidak datang, tidak lebih dari lima puluh peratus, tetapi hakikat bahawa setelah itu diperlukan untuk mengobati disbacteriosis vagina, adalah jaminan hampir seratus persen.

Darah asid askorbik untuk seseorang adalah tiga puluh gram, iaitu lima ribu larva. Jika anda makan pembungkusan ascorbine, anda hanya boleh mendapatkan pecahan kerja sistem kencing. Makan vitamin dalam kuantiti tanpa had untuk masa yang lama akan merosakkan membran mukus organ-organ dalaman. Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai faedah dan bahaya vitamin C dari video yang dilampirkan pada artikel.

Sebagai kesimpulan artikel tentang vitamin C, bahan yang berguna dan tidak diperlukan dalam tubuh setiap orang, saya ingin mengatakan bahawa hanya dengan mengambil ubat kuning, adalah mustahil untuk memenuhi keperluan. Prasyarat untuk kesejahteraan yang baik dan kesihatan yang baik adalah pemakanan yang betul, pematuhan kepada kerja dan jadual rehat, dan penolakan lengkap terhadap tabiat buruk.

http://ydoo.info/micro/vitamin-c-askorbinovaya-kislota.html

Pengambilan harian asid askorbik untuk manusia

Asid askorbik: faedah vitamin C untuk manusia. Bolehkah asid askorbik menyebabkan kemudaratan, agar tidak keterlaluan dengan dos

Asid askorbik adalah vitamin yang disyorkan untuk dimakan bukan sahaja semasa sejuk, tetapi juga untuk pencegahan pelbagai jangkitan virus.

Bahan yang berharga ini membantu menguatkan sistem imun manusia, yang mana tubuh lebih mampu menahan pelbagai penyakit.

Pengambilan maksimum vitamin C setiap hari adalah 100 mg (untuk orang dewasa). Apabila dos penyakit meningkat.

Asid askorbik, penggunaan yang sangat besar, tidak disintesis oleh badan itu sendiri. Anda boleh mendapatkannya dari banyak produk herba, atau membeli vitamin klasik di farmasi.

Asid askorbik: tanda-tanda kekurangan, di mana ia boleh diperolehi

Kekurangan dalam tubuh vitamin C boleh menjejaskan kesihatan manusia. Untuk menentukan kekurangan asid askorbik boleh di atas alasan berikut:

• tip rambut berpecah, keriting kering;

• gusi yang berdarah semasa menyikat gigi;

• serpihan kulit, tanpa mengira masa tahun;

• seseorang menganggap maklumat lebih teruk, memori semakin merosot;

• sakit pada sendi dan kelemahan otot;

• berasa lemah pada siang hari;

• Imuniti lemah, akibatnya, orang sering sakit.

Asid askorbik tidak praktikal. Dos harian kira-kira 70-100 gram, 100 - untuk orang dewasa, 30-50 untuk kanak-kanak.

Sekiranya tanda-tanda kekurangan dalam badan muncul, makanan berikut harus dimasukkan dalam diet anda:

• buah sitrus, kiwi, kismis (hitam), buckthorn laut;

• Mawar liar dalam bentuk rebusan;

• sayur-sayuran berdaun (apa-apa kubis, brokoli, salad);

• Perut ayam, hati;

Ia juga disarankan untuk makan 2-3 askorbik farmasi sehari untuk orang dewasa (1-2 kanak-kanak) untuk mengelakkan.

Asid askorbik: Faedah Vitamin C

Asid askorbik adalah bahan aktif biologi yang terlibat secara aktif dalam hampir semua proses kehidupan. Kekurangannya membawa kepada kemerosotan kesihatan umum, akibatnya sistem kekebalan tubuh lemah, seseorang sering terdedah kepada virus, penyakit katarak.

1. Membolehkan badan untuk menyerap besi masuk dengan lebih baik.

2. Merangsang hati, mengambil bahagian aktif dalam reaksi redoks yang berlaku di dalam badan.

3. Membolehkan anda mensintesis hormon tiroid.

4. Mempercepat proses penyembuhan.

5. Menguatkan tulang, gigi, mencegah gusi berdarah.

6. Ketara menguatkan sistem imun, yang mana badan pada bila-bila masa tahun ini "dilindungi" daripada virus dan jangkitan.

Selalunya di farmasi anda dapat melihat vitamin C dengan glukosa. Asid askorbik jenis ini dibenarkan untuk digunakan dalam situasi berikut:

• dengan kelemahan, keletihan, kerengsaan berterusan;

• dengan gusi berdarah biasa;

• dengan imuniti berlebihan;

• di hadapan penyakit hati.

Asid askorbik: Manfaat Kecantikan

Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang terbaik. Tidak menghairankan, ia dianggap alat yang sangat baik dalam memerangi tanda pertama penuaan kulit.

Asid askorbik adalah kesan kosmetik berikut:

• ia secara aktif menghalang pengeluaran radikal bebas oleh dermis, yang membolehkan kulit kekal sebagai elastik dan berdaya tahan yang mungkin;

• membantu mengasimilasikan bahan penting lain untuk badan - kelenjar, protein, lemak;

• membolehkan anda menyingkirkan pigmentasi, menghidupkan nada dermis, mengembalikan kesegaran wajah, cahaya yang sihat yang menyenangkan;

• mengetatkan liang dengan berkesan, mengatasi titik hitam zon T.

Untuk memanjangkan belia, kecantikan, keanjalan muka anda, disyorkan untuk menambah 1 tablet asid askorbik (setiap sudu teh produk) untuk menggunakan krim dan tonik. Tablet mesti dihancurkan terlebih dahulu. Jangan gunakan untuk tujuan ini askorbik manis dengan glukosa!

Berlebihan dengan asid askorbik: apa yang perlu dilakukan dalam keadaan ini

Untuk racun dengan asid askorbik hampir mustahil. Tiada rizab vitamin dalam badan. Segala sesuatu yang masuk dibelanjakan serta-merta, dan kelebihannya dielakkan oleh buah pinggang.

Gejala-gejala overdosis asid askorbik:

• urticaria (tindak balas alahan yang teruk);

• penampilan batu ginjal, darah dalam air kencing.

Dalam kes overdosis vitamin C, ia dilarang keras untuk menggunakan arang aktif. Sarang dalam keadaan ini tidak akan berkuatkuasa.

Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku keracunan vitamin C

1. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah menghubungi ambulans. Doktor mesti menawarkan kemasukan ke hospital untuk mengambil ujian dan menentukan urutan rawatan.

2. Jika anda mempunyai vitamin A atau E di rumah, anda boleh minum satu kapsul. Bahan-bahan ini akan mengurangkan kesan "agresif" asid askorbik.

Adalah penting untuk memahami bahawa, walaupun relatif "keselamatan" asid askorbik, ia tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak. Kajian telah dijalankan yang menunjukkan bahawa lebihan vitamin C boleh menjejaskan kerja jantung, serta mencetuskan masalah pencernaan, cirit-birit.

Asid askorbik: bahaya, amaran penting

Asid askorbik boleh menjadi sangat berbahaya. Sekiranya anda tahu sedikit nuansa vitamin C, ingat amaran asas, masalah mudah dielakkan.

1. Asid askorbik dicirikan oleh rawatan diuretik yang kuat. Oleh sebab itu, semasa penggunaannya untuk tujuan terapeutik dan profilaksis seseorang tidak boleh lupa minum lebih banyak air daripada biasa.

2. Ia telah dinyatakan bahawa vitamin C membolehkan badan menyerap besi lebih baik. Oleh itu, untuk menggunakan asid askorbik dengan berhati-hati diperlukan bagi mereka yang mengalami penyakit hemochromatosis. Ia adalah keturunan, yang dicirikan oleh fakta bahawa ia merangsang sejumlah besar zat besi dalam tubuh.

3. Jika anda mengambil terlalu banyak vitamin C, ada kemungkinan bahawa paras gula darah akan meningkat.

4. Asid askorbat tidak disyorkan untuk digunakan semasa kemoterapi. Dengan imuniti yang lemah dalam keadaan ini, anda perlu berunding dengan doktor untuk menentukan dos yang selamat.

5. Vitamin farmaseutikal perlu diambil dengan teliti semasa mengandung, menyusu. Dibuktikan bahawa jika ibu hamil berlebihan dengan asid askorbik, pada saat lahir, anak akan mengalami kekurangan yang akut, sering akan menjadi sakit.

Asid askorbik adalah vitamin lazat dengan kelebihan yang menyenangkan, rasa yang biasa dari zaman kanak-kanak. Walaupun ia adalah penting untuk badan untuk menguatkan sistem imun, terlalu banyak dos itu tidak berbaloi.

Adalah lebih baik untuk memperkayakan diet anda dengan makanan yang mengandungi banyak vitamin C. Ini akan menjadikan tubuh lebih kuat, membolehkan ia lebih baik menentang virus, penyakit berjangkit. Akibatnya, tidak perlu lagi menggunakan kompleks farmasi.

© 2012-2017 "Pendapat wanita". Apabila menyalin bahan-bahan - rujukan kepada sumber diperlukan!
Maklumat Hubungan:
Ketua Pengarang: Ekaterina Danilova
E-mel: [email protected]
Telefon pejabat editorial: +7 (926) 927 28 54
Alamat editorial: st. Sushchevskaya 21
Maklumat mengenai pengiklanan

Apakah kadar pengambilan vitamin C sehari?

Dos harian vitamin untuk kanak-kanak, wanita dan lelaki. Bila perlu diambil. Kemungkinan kontraindikasi.

Vitamin C (asid askorbik, "askorbik") adalah unsur utama diet, tanpa perkembangan normal dan pertumbuhan seseorang tidak mungkin. Bahan ini tergolong dalam kategori larut air, dan lebihannya dibuang bersama-sama dengan air kencing. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa tubuh memerlukan pengambilannya secara tetap, dan penurunan dalam kadar harian sering menyebabkan akibat yang serius.

Apakah kadar vitamin C sehari? Apakah risiko kekurangan asid askorbik, adalah berlebihan berbahaya kepada kesihatan? Isu-isu ini memerlukan pertimbangan terperinci.

Ciri-ciri berguna

Manfaat "ascorbinka" disahkan oleh berpuluh-puluh kajian yang berbeza. Pada masa yang sama, saintis dapat membuktikan kesan berikut pada badan:

  • Pemulihan sel-sel epidermis, ligamen, tendon dan saluran darah sistem peredaran darah. Semua ini memulihkan tubuh badan, menjadikannya tahan terhadap cabaran moden - ekologi negatif, kerja keras, iklim yang tidak menguntungkan, dan sebagainya.
  • Mempercepat penyembuhan luka dan bekas luka. Atas sebab ini, asid askorbik sering dilepaskan dalam tempoh selepas operasi atau selepas kecederaan.
  • Pengukuhan dan pemulihan tulang, gigi dan tisu tulang rawan.
  • Pembekalan jumlah antioksidan yang diperlukan, menghalang proses yang berkaitan dengan kesan negatif radikal berbahaya. Pengambilan vitamin yang mencukupi memastikan proses memperlahankan proses penuaan, mengurangkan risiko membesar tumor dan penyakit sistem kardiovaskular.
  • Memperkukuh sistem imun dan melindungi terhadap kesan negatif penyakit virus.

Perlu diingat bahawa tubuh manusia tidak dapat mensintesis asid askorbik. Atas sebab ini, keperluan untuk itu mesti dilindungi dari makanan. Di samping itu, perkara-perkara berikut perlu diambil kira:

  • Jika kadar harian sesuatu elemen kerap memasuki tubuh, maka ini menyumbang kepada pemulihan cepat dan ketiadaan komplikasi.
  • Asid askorbik perlu diambil sebagai tambahan kepada diet asas. Ia akan berkesan hanya dalam kombinasi dengan vitamin dan mineral lain.

Dos harian

Apabila merancang pemakanan, perlu mengambil kira norma-norma pengambilan vitamin untuk mengelakkan berlebihan atau kekurangan. Dalam kes asid askorbik, keperluan dos bergantung kepada umur, keadaan kesihatan manusia dan beberapa faktor lain (lihat di bawah). Di sini adalah penting untuk menonjolkan pola berikut:

  1. Kanak-kanak Perlu diingatkan bahawa kadar asid askorbik pada kanak-kanak adalah lebih rendah daripada pada orang dewasa. Dalam kes ini, keperluan untuk elemen muncul dengan segera selepas kelahiran:
    • di bawah umur enam bulan - 30 mg;
    • dari enam bulan hingga setahun - 35 mg;
    • dari satu hingga tiga - 40 mg;
    • dari empat hingga sepuluh tahun - 45 mg.
  2. Kadar harian untuk lelaki dan remaja lebih tinggi daripada kanak-kanak. Vitamin ini dapat menguatkan sistem imun dan meningkatkan kerja banyak sistem "lelaki". Untuk menampung keperluan elemen, lelaki harus mengambil:
    • pada usia 11-14 tahun - 50 mg;
    • dari 15 ke atas - 60 mg.
  3. Norma untuk wanita. Bagi seks yang adil, maka keperluan mereka untuk asid askorbik adalah serupa:
    • pada usia 11-14 tahun - 50 mg;
    • dari 15 ke atas - 60 mg.

Tetapi dalam beberapa kes, wanita memerlukan lebih banyak penggunaan:

  • dalam tempoh membawa kanak-kanak - 70 mg;
  • semasa memberi makan bayi - 95 mg.

Kadar harian vitamin disyorkan untuk membahagikan kepada 2-3 bahagian. Hal ini disebabkan oleh fakta bahawa tubuh manusia segera menggunakan elemen masuk, dan pengambilan meter adalah peluang untuk mempertahankan tahap bahan yang tinggi sepanjang hari.

Harus diingat bahawa keperluan untuk asid askorbik berubah di bawah tindakan faktor-faktor berikut:

  • umur;
  • seks;
  • kerumitan kerja;
  • kehadiran penyakit;
  • tabiat buruk;
  • ciri alam sekitar dan sebagainya.

Oleh itu, kenaikan kadar harian dalam kes berikut:

  • Penduduk di Far North perlu meningkatkan dos sebanyak 40-50%.
  • Badan lama menyerap asid askorbik lebih buruk. Atas sebab ini, dari 45-50 tahun, dos boleh ditingkatkan sebanyak 20-30%.
  • Merokok, demam, tekanan, penyakit, kesan toksik adalah faktor tambahan yang meningkatkan keperluan untuk elemen penting itu.

Bagaimana untuk mengenali defisit?

Apabila merancang diet, kita patut mengetahui kadar harian vitamin C dan tanda-tanda pertama kekurangannya. Kemudian, ia mungkin dapat mengenal pasti kekurangan asid askorbik dan mengelakkan akibat yang tidak menyenangkan untuk badan. Masalah ini sangat relevan. Kajian terbaru yang dijalankan oleh para saintis dari negara-negara CIS, hanya mengesahkan ketakutan - 60-70 peratus kanak-kanak tidak menerima unsur yang dipertimbangkan. Pada masa yang sama, defisit memanifestasikan dirinya pada musim sejuk dan musim bunga, apabila dietnya berkurangan (dari kedudukan kehadiran vitamin C dalam komposisi).

Kekurangan "ascorbinka" negatif menjejaskan keupayaan tubuh untuk melawan jangkitan. Menurut statistik, kejadian jangkitan virus pernafasan akut meningkat disebabkan kadar pengurangan vitamin C. Ia mudah dijelaskan. Tindakan elemen ini bertujuan untuk memusnahkan bakteria patogen, dan kekurangannya mengurangkan keberkesanan perjuangan menentang jangkitan.

Untuk mengiktiraf kekurangan, anda harus memberi tumpuan kepada manifestasi berikut:

  • gusi berdarah;
  • kemunculan kemurungan;
  • kesengsaraan yang berlebihan;
  • kesakitan sendi;
  • kemerosotan kulit;
  • kehilangan rambut;
  • lebam di bawah mata;
  • keadaan penyakit umum;
  • kelesuan dan sikap tidak peduli.

Petunjuk dan berlebihan

Asid askorbik adalah elemen penting dalam diet. Dalam kes ini, kadar vitamin yang diperlukan setiap hari perlu dikekalkan sepanjang tahun. Secara berasingan, adalah penting untuk menonjolkan situasi apabila pelantikan itu wajib:

  • penyakit hati;
  • berlebihan antikoagulan;
  • kerja keras;
  • tempoh pertumbuhan;
  • latihan berlebihan;
  • kehamilan dan laktasi;
  • penyakit berjangkit;
  • diatesis hemorrhagic;
  • avitaminosis (musim sejuk-musim bunga);
  • tulang patah dan sebagainya.

Tetapi apabila merancang pemakanan atau mengambil ubat tambahan, kita tidak sepatutnya melupakan risiko overdosis asid askorbik. Masalah ini sering muncul seperti berikut:

  • cirit-birit;
  • Kerengsaan perut (apabila diambil bersamaan dengan aspirin pada dos yang tinggi);
  • manifestasi hemolisis;
  • kemerosotan penyerapan vitamin B12;
  • kerosakan kepada enamel gigi;
  • semakin memburuk masalah diabetes;
  • kemunculan ketagihan (terutamanya berbahaya semasa kehamilan).

Pengambilan harian vitamin C

Vitamin C adalah elemen penting yang terlibat dalam banyak proses dalam badan. Dengan kekurangannya, terdapat masalah serius dalam kerja organ dalaman dan pelbagai sistem. Adalah penting untuk mengetahui pengambilan vitamin C setiap hari, kerana keterlaluan bahan ini tidak baik untuk kesihatan. Terdapat banyak makanan yang boleh dimasukkan ke dalam diet untuk menyemai badan dengan vitamin C.

Kita boleh bercakap tanpa henti mengenai sifat bermanfaat asid askorbik, tetapi fungsi tersebut masih boleh dibezakan. Pertama, bahan ini membantu menguatkan sistem imun dan sintesis kolagen. Kedua, vitamin C mempunyai sifat antioksidan, dan juga penting untuk penghasilan hormon. Ketiga, bahan ini menguatkan sistem kardiovaskular dan memelihara sel-sel sistem saraf.

Kadar penggunaan vitamin C setiap hari

Para saintis telah menjalankan sejumlah besar eksperimen yang telah membuat banyak penemuan berguna. Sebagai contoh, adalah mungkin untuk menentukan bahawa seseorang yang lebih matang adalah, lebih banyak asid askorbik yang dia perlukan. Untuk menentukan jumlah vitamin C yang diperlukan, penting untuk mempertimbangkan usia, jantina, gaya hidup, tabiat buruk dan ciri-ciri lain.

Kadar harian vitamin C, bergantung kepada beberapa petunjuk:

  1. Untuk lelaki. Dos yang disyorkan adalah 60-100 mg. Dengan jumlah asid askorbik yang tidak mencukupi, kepadatan spermatozoa berkurangan pada lelaki.
  2. Bagi wanita. Pengambilan harian vitamin C dalam kes ini ialah 60-80 mg. Dengan kekurangan bahan berfaedah ini, kelemahan dirasakan, masalah timbul dengan rambut, kuku dan kulit. Perlu diperhatikan bahawa jika seorang wanita mengambil pil kontraseptif, maka jumlah ini harus ditingkatkan.
  3. Untuk kanak-kanak. Bergantung kepada umur dan jantina, kadar vitamin C setiap hari untuk kanak-kanak adalah 30-70 mg. Asid askorbik untuk badan kanak-kanak diperlukan untuk pemulihan dan pertumbuhan tulang, serta untuk saluran darah dan imuniti.
  4. Dengan sejuk. Sebagai pencegahan, serta untuk rawatan selsema dan penyakit virus, ia patut meningkatkan dos yang ditunjukkan kepada 200 mg. Sekiranya seseorang mengalami tabiat buruk, maka jumlahnya perlu ditingkatkan hingga 500 mg. Disebabkan peningkatan pengambilan asid askorbik, tubuh melawan virus lebih pantas dan lebih cekap, yang bermakna pemulihan lebih cepat.
  5. Apabila kehamilan. Seorang wanita dalam kedudukannya adalah untuk mengambil lebih banyak asid askorbik daripada biasa, kerana bahan ini diperlukan untuk pembentukan janin yang betul, dan untuk imuniti ibu masa depan yang sangat. Jumlah minimum untuk wanita mengandung adalah 85 mg.
  6. Apabila bermain sukan. Jika seseorang terlibat secara aktif dalam sukan, maka dia perlu mendapatkan lebih banyak vitamin C dari 100 hingga 500 mg. Asid askorbik adalah penting untuk ligamen, tendon, jisim tulang dan otot. Di samping itu, bahan ini diperlukan untuk penyerapan penuh protein.

Sekiranya kadar vitamin C tidak dapat dicapai kerana penggunaan makanan penting, maka seseorang dianjurkan untuk meminum persediaan multivitamin khas. Dengan sejuk dan panas yang kuat, badan perlu menerima lebih banyak asid askorbik daripada biasanya, sekitar 20-30%. Sekiranya seseorang itu sakit, mempunyai tekanan yang kerap, atau mengalami tabiat buruk, maka 35 mg perlu ditambah kepada norma harian. Adalah penting untuk mengatakan bahawa jumlah asid yang diperlukan perlu dibahagikan kepada beberapa kaedah, yang bermaksud bahawa ia akan diserap secara merata.

http://vitaminis.ru/sutochnaya-norma-askorbinovoj-kisloty-dlya-cheloveka.html

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna