Kekurangan sulfur

Pada masa ini, hampir tidak ada data klinikal yang disahkan mengenai gangguan yang berkaitan dengan kekurangan sulfur. Walau bagaimanapun, dalam kajian eksperimen, didapati bahawa jumlah metionin yang tidak mencukupi dalam makanan boleh menghalang pertumbuhan pada usia muda, dan mengurangkan prestasi pembiakan pada haiwan dewasa. Oleh sebab methionine terlibat dalam sintesis sebatian seperti glutation, asid lipoik, biotin, cysteine ​​(cystine), asetil coenzyme A, taurin dan tiamin, manifestasi dalam tubuh kekurangan sebatian ini boleh dikaitkan dengan tanda-tanda kekurangan sulfur.

Tanda kekurangan:

Dalam kes-kes yang paling teruk, degenerasi lemak hati, pendarahan di buah pinggang, kehadiran kerengsaan dan rangsangan sistem saraf, karbohidrat dan protein dan metabolisme terjejas didapati.

Berlebihan

Salah satu sumber peningkatan belerang dalam tubuh manusia dalam beberapa dekad kebelakangan ini adalah sulfit (sebatian sulfur), yang ditambah kepada banyak produk makanan, minuman ringan dan minuman beralkohol sebagai pengawet. Terutamanya banyak bahan-bahan ini dalam makanan salai, sayur-sayuran segar, kentang, cuka, pewarna wain, bir dan salad siap sedia. Adalah mungkin bahawa peningkatan penggunaan sulfit adalah sebahagian besarnya bertanggungjawab untuk peningkatan pesat dalam kejadian organ pernafasan, termasuk asma bronkial.

Punca berlebihan dalam badan:

Maklumat mengenai ketoksikan sulfur, yang terkandung dalam komponen makanan, dalam sumber saintifik hilang. Walau bagaimanapun, terdapat gambaran gejala klinikal keracunan akut dan kronik dengan beberapa sebatian sulfur (sulfur dioksida, hidrogen sulfida, karbon disulfida).

Dengan kepekatan hidrogen sulfida yang tinggi dalam udara yang disedut, klinik mabuk berkembang dalam beberapa minit: kejang dengan kehilangan kesedaran, kadang-kadang menangkap pernafasan. Dari masa ke masa, keracunan dapat mewujudkan dirinya sebagai sakit kepala yang teruk, lumpuh, gangguan mental, gangguan saluran gastrousus dan sistem pernafasan.

Ketoksikan sebatian sulfur yang memasuki saluran gastrointestinal dikaitkan dengan transformasi mereka menjadi hidrogen sulfida yang sangat toksik menggunakan mikroflora usus.

Sekiranya berlaku kematian akibat keracunan sulfur, tanda-tanda keradangan otak, emphysema pulmonari, nekrosis hati, enteritis catarrhal akut dan pendarahan dalam miokardium dapat dikesan.

Keracunan kronik (karbon disulfida, sulfur dioksida) menyebabkan gangguan mental, gangguan penglihatan, kelemahan otot, perubahan fungsian dan organik dalam sistem saraf, dan gangguan lain dalam aktiviti tubuh.

Tanda-tanda sulfur berlebihan:

Sumber Makanan

Keperluan harian untuk belerang dapat disediakan oleh pemakanan rasional yang teratur. Produk haiwan dianggap sebagai sumber utama bioelement ini, namun jumlahnya cukup banyak terdapat dalam makanan tumbuhan. Yang paling kaya di belerang adalah daging lembu dan babi tanpa lemak, telur, keju, ikan, kerang, kacang, susu dan kubis. Ia juga mengandungi gandum oat, serealia, gooseberry, anggur, mustard, lobak, epal, bawang putih, semua kekacang dan produk roti.

Berikut adalah maklumat mengenai kandungan sulfur beberapa produk:

Keperluan harian sulfur adalah mg

Sulfur adalah unsur makro yang paling penting. Tanpa itu, banyak proses tidak mungkin pada manusia dan haiwan berdarah panas. Bahan ini hadir sepanjang hayat, tetapi pada masa yang sama, seperti semua mineral dan vitamin lain, organisma sendiri tidak disintesis.

Pada manusia, sulfur ditukar kepada sebatian berterusan - sulfat, sulphite, sulfida, dan lain-lain, dan kemudian mengambil bahagian dalam bentuk ini dalam sintesis as aminokarboxylic dan pembiakan bahan aktif secara biologi yang dihasilkan oleh organ-organ rembesan dalaman, hormon.

"Deposit" sulfur terbesar adalah tulang dan rambut. Sedikit kurang bahan didapati di kuku, serta di tendon dan sendi. Dalam kuantiti yang kecil, unsur makro dijejaki dalam semua tisu dan sel, kerana ia adalah zat ini yang merupakan komponen protein asid amino. Sebilangan kecil makro terkandung dalam protein yang dapat mengekalkan keanjalan semua tisu dan kulit. Itulah mengapa sulfur harus datang dari makanan dan sumber lain sepanjang masa. Jumlah mineral harus sedemikian rupa sehingga mencukupi untuk mengekalkan keseimbangan.

Sulfur sebagai bahan yang terdapat dalam alam adalah mineral kuning dengan bau yang tidak menyenangkan. Menurut kepercayaan, ia adalah bau kelabu roh jahat, jadi untuk beberapa waktu mereka menggunakan bahan dengan hati-hati dan menganggapnya sebagai "batu syaitan."

Dalam kehidupan seharian, sulfur membawa banyak faedah. Pertama sekali, menghargai sifat antibakterianya. Substansi fumigated cellars, tong dan cellars, menjimatkan bekalan dari membusuk. Sulfur dalam bentuk unsur makro juga dapat melindungi dari reput dan kulat, tetapi bukan struktur, tetapi tubuh manusia.

Cari penggunaan sulfur dalam perubatan. Atas dasar bahan itu, salap disediakan yang dapat menyembuhkan penyakit kulit. Kajian ahli farmakologi moden membuktikan manfaat sulfur untuk tubuh. Kesan adalah keupayaan untuk melindungi organisma hidup dari radiasi dan pencerobohan persekitaran luaran.

Terlepas dari sumbernya, belerang, yang memasuki tubuh manusia dalam jumlah yang standard, memungkinkan untuk menyingkirkan gejala-gejala kerosakan organ secepat mungkin dan untuk mencegah perkembangan kesan pendedahan. Di peringkat sel, sulfur paling aktif dalam bentuk unsur makro.

Kesan sulfur pada tubuh manusia

Pengaruh dan peranan belerang dalam tubuh manusia adalah peraturan proses penting. Ia mengambil masa kira-kira satu perempat daripada jumlah berat keseluruhan sebagai macrocell. Ini bermakna dalam tubuh manusia yang beratnya 70 kg, jumlah sulfur ialah 175 gram.

Rizab sulfur memerlukan penambahan, kerana bahan itu dimakan oleh badan yang tidak menyokong proses penting. Sumber utama makronutrien adalah makanan, di mana ia terkandung dalam bentuk yang mudah diakses untuk pencernaan.

Sulfur memainkan peranan penting dalam menyediakan sistem dan organ-organ pembentukan darah dengan "bahan bangunan", kerana pada dasarnya ia menghasilkan:

Oleh kerana tindakan sulfur dalam pelbagai sebatiannya, ia adalah ciri-ciri badan manusia:

• menghasilkan enzim yang boleh melawan kebanyakan alergen;
• melambatkan proses penuaan, membantu penghasilan kolagen dan keratin;
• mengekalkan kesihatan tulang;
• mengawal rembesan pundi hempedu;
• makanan mencerna.

Sulfur dianggap sebagai mineral keindahan, oleh itu penggunaan produk dengan kandungannya disambut setiap saat. Bahan dalam kombinasi dengan mineral dan vitamin lain boleh memberikan belia bukan sahaja kepada kulit, tetapi juga untuk sendi.

Di dalam tubuh orang dewasa, sepanjang hayat, harus ada "dalam rizab" kira-kira satu gram sulfur, dan jumlah itu harus sentiasa diisi semula untuk mengelakkan kekurangan macrocell ini.

Dalam kes pelanggaran proses asimilasi sulfur, jumlah mineral dapat dengan cepat jatuh ke paras kritikal, oleh itu, jika gejala muncul, yang akan dijelaskan dalam bahagian di bawah, pastikan untuk berunding dengan doktor dan, jika perlu, betulkan diet.

Keperluan harian

Keperluan harian untuk belerang bergantung kepada berat badan seseorang, serta gaya hidupnya. Pengangkat berat dan orang yang terlibat dalam kerja keras (metabolisme dalam badan dipercepat kerana kos tenaga yang tinggi), bilangan makronutrien dalam makanan perlu ditingkatkan. Ini kerana kebanyakan bahan akan dikeluarkan oleh buah pinggang dan melalui kulit dengan peluh, dan sebelum sulfur diserap.

Bilangan makronutrien, yang mesti diterima pada siang hari dalam tubuh orang biasa yang tidak dibebani dengan penyakit atau peningkatan beban, diberikan dalam jadual di bawah.

Kategori berat badan

Keperluan harian untuk mg makronutrien

Di dalam diet wanita hamil dan menyusu, serta kanak-kanak, tidak perlu menambah jumlah sulfur disebabkan fakta bahawa kesan bahan pada kanak-kanak kurang difahami dan keperluan untuk mineral tidak terbukti sepenuhnya. Untuk mengelakkan gangguan dalam badan, penggunaan sulfur tidak boleh melebihi jumlah purata yang dicadangkan oleh ahli nutrisi.

Penambahan banyak penggunaan sulfur dalam tubuh manusia ditunjukkan untuk penyakit-penyakit tertentu. Membuktikan keberkesanan bahan dalam arthritis, demam hay dan amyloidosis (pelanggaran metabolisme protein). Dalam kes pertama, pengambilan harian meningkat kepada 3000 mg (3g), di kedua adalah disyorkan untuk mengambil kira-kira 2600 mg (2.6g) sehari, dan pada ketiga untuk tujuh hari sekurang-kurangnya menggunakan satu dan setengah norma sulfur, menggabungkannya dengan sinergi dengan besi atau fluorin. Dalam kes ini, adalah penting untuk meminimumkan pengambilan produk yang mengandungi antagonis bahan - selenium, barium dan molibdenum. Harus diingat bahawa seseorang itu harus menerima jumlah sulfur yang meningkat bukan sahaja dari makanan semula jadi, tetapi juga mengambil ubat-ubatan yang kaya dengan belerang dari asal perubatan.

Pastikan untuk mengambil kira fakta bahawa belerang adalah unsur toksik, jadi anda tidak perlu menetapkan ubat sendiri atau meningkatkan pengambilan, walaupun gejala kekurangan zat ini muncul.

Punca dan simptom kekurangan

Alasan utama untuk perkembangan kekurangan makroelem di dalam tubuh manusia adalah diet dan penyakit yang tidak sihat yang menghalang penyerapan bahan dari makanan. Gejala utama yang mungkin menunjukkan bahawa sulfur dibekalkan dalam kuantiti tidak mencukupi (atau sedikit diserap) adalah seperti berikut:

• takikardia;
• hipertensi dan dystonia vegetatif;
• buang air besar;
• menembak sakit di otot dan ketidakselesaan di sendi, tidak lulus berehat;
• kesakitan di tulang ketika berjalan;
• angina dan keradangan dalam nasofaring;
• tahap hemoglobin rendah;
• dermatitis atopik, disertai dengan mengupas kulit;
• reaksi alahan, sebab yang tidak dapat dijumpai;
• psoriasis.

Terdapat juga bukti bahawa seseorang itu kekurangan sulfur, mungkin terdapat peningkatan kelembutan kuku dan kekalahan yang kedua dengan kulat, serta rambut yang kusam, tidak disikat dan rambut kental.

Dalam organisma orang yang mengalami kekurangan belerang, helminths dari pelbagai spesies sering dijumpai. Salah satu indikator yang paling kerap bagi makro ini adalah peningkatan mendadak dalam paras glukosa darah, disertai oleh keletihan yang teruk dan sikap tidak peduli. Kesan yang paling kompleks dari kekurangan sulfur berpanjangan adalah atrofi hati dan pelbagai pendarahan dalam pelbagai organ.

Punca dan kesan lebihan

Walaupun sulfur sebagai unsur makro sangat diperlukan untuk penyelenggaraan aktiviti penting organisma manusia (dan bukan sahaja), akibat kelebihannya jauh dari tidak berbahaya, kerana ia mungkin kelihatan pada pandangan pertama.

Dan semua kerana sumber lebihan bahan dalam tubuh boleh bukan sahaja penggunaan ubat-ubatan yang kaya dengan mineral ini, tetapi juga tinggal berpanjangan seseorang dalam lingkungan yang tepu dengan bahan-bahan seperti:

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tidak mustahil untuk mabuk apabila menggunakan produk yang kaya dengan makronutrien, kerana dos bahan dalamnya kecil dan mudah diserap.

Toksin badan yang teruk dengan produk seperti sulfur boleh membawa maut. Terutama jika jumlah bahan itu banyak kali lebih tinggi daripada nilai-nilai standard.

Tanda-tanda utama untuk mabuk sulfur dan produk-produk yang mengandunginya ditunjukkan:

• pembentukan jerawat purna dan furunculosis, tidak boleh menerima rawatan klasik;
• ruam etiologi yang tidak dapat dijelaskan, disertai gatal-gatal yang teruk;
• gangguan saraf optik dan luka kornea.

Gejala mabuk juga kelemahan umum, kekurangan selera makan dan keengganan untuk makanan, loya, gangguan pencernaan (dispepsia, kesakitan di rantau epigastrik, perasaan keterlaluan dalam perut dan perut kembung). Juga, kemunculan keracunan badan dengan sulfur dan derivatifnya adalah penyakit mata, termasuk konjungtivitis jangka pendek, aliran air mata yang tidak disengajakan dan sangat banyak, dan ketakutan yang ketara di siang hari. Ramai orang juga mengalami kesakitan apabila mereka menggerakkan bola mata mereka.

Apabila menerima bahan-bahan toksik yang tinggi, termasuk penggunaan berlebihan untuk kegunaan luaran, orang sering perasan:

• pening dan kehilangan orientasi di angkasa;
• sakit kepala migrain;
• bronkitis dengan serangan asma;
• penurunan hemoglobin dan anemia.

Manifestasi yang paling rumit keracunan badan dengan belerang adalah gangguan mental yang dapat mewujudkan diri mereka sebagai skizofrenia dan keadaan manik, serta kejang dan kehilangan kesedaran yang lengkap. Negeri yang kedua dengan penjagaan perubatan yang tidak cekap atau tidak lengkap membawa hasil yang teruk pada jam pertama selepas keracunan.

Gejala rumit keracunan sulfur pada orang yang mempunyai imuniti yang lemah, menjalani radiasi atau kemoterapi, dan mereka yang mempunyai masalah dengan kerja sistem kardiovaskular.

Makanan apa yang mengandungi?

Sumber utama sulfur sebagai makro adalah makanan. Juga, pembekal bahan itu mungkin ubat-ubatan dan makanan tambahan. Sesetengah sulfur ditemui di dalam air mineral semulajadi. Persediaan ubat yang mengandung sebatian mineral dibentangkan dalam bentuk salap, krim dan ubat oral, termasuk vitamin kompleks dan bahan tambahan bio.

Sulfur kaya dengan banyak makanan tumbuhan dan haiwan, antaranya sangat berharga:

• bawang spring;
• melon;
• soba;
• hati lembu;
• daging lembu
• Kubis Brussels dan kembang kol;
• kekacang (kacang, kacang, kacang merah, kacang soya);
• kambing;
• terung;
• ayam belanda;
• susu lembu, termasuk susu pekat;
• daging arnab;
• telur ayam dan puyuh;
• makanan laut, terutamanya kerang;
• oat;
• tomato;
• babi tanpa lemak;
• ikan sungai dan laut;
• asparagus;
• keju keras;
• lembu daging lembu dan daging lembu;
• hazelnut, badam, kacang dan kacang lain;
• bawang putih.

Sebagai tambahan kepada makanan yang disenaraikan, belerang terdapat dalam kentang, wortel dan sayuran akar lainnya, serta cuka dan beberapa jenis pewarna. Dua produk terakhir bukanlah sumber utama bahan ini, tetapi mereka yang berisiko melebihi bahan tersebut harus berhati-hati agar tidak menggunakannya secara berlebihan.

Sulfur juga terkandung dalam semua barangan yang dibakar, rizom lobak dan banyak beri hijau, contohnya, dalam gooseberries. Semua produk di atas, walaupun selepas rawatan haba, mengekalkan lebih daripada 70% sulfur dalam bilet mentah.

Untuk penyerapan yang lebih baik, sulfur mesti dicerna dengan protein atau lemak haiwan. Ia adalah sebuah syarikat sedemikian sehingga bahan itu diserap secepat mungkin.

Sumber mineral tambahan

Farmakologi moden menghasilkan banyak ubat, bahan aktif atau komponen yang bersamaan dengan sulfur. Pertama sekali, ia adalah salep dan krim yang digunakan secara luaran dan membantu menghilangkan manifestasi penyakit kulit. Bahan yang paling terkenal dengan belerang adalah salep dengan nama yang sama.

Sulfur mengandungi banyak syampu berubat untuk rawatan kelemumur dan seborrhea. Bahan-bahan semacam itu dijual tanpa preskripsi dan sering diresepkan oleh ahli-ahli trikologi dan dengan masalah lain dengan rambut, sebagai contoh, apabila mentol rambut lemah atau rambutnya sangat rapuh. Bahan aktif, apabila digunakan secara topikal, cepat menembusi bebola yang rosak dan dengan itu mengembalikan struktur penutup.

Sulfur dalam bentuk makronutrien hadir di banyak kompleks vitamin-mineral, tindakan yang bertujuan untuk mengekalkan kecantikan dan belia kulit, rambut dan kuku, serta tubuh secara keseluruhan. Ubat yang paling popular adalah yis brewer yang diperkaya dengan banyak mineral selain sulfur. Dan untuk mengekalkan kecantikan dan kesihatan, prosedur balneologis digunakan secara meluas menggunakan air tepu dengan sulfur dan sebatian aktifnya.

Untuk meningkatkan peratusan sulfur di dalam badan, anda boleh menggunakan lozenges khas, bahan utama di mana sulfur. Dilihat oleh pendapat orang yang telah mencuba kaedah ini pada diri mereka sendiri, selepas mereka mula menggunakan ubat ini, mereka dapat menyingkirkan bukan sahaja gejala kekurangan bahan, tetapi juga dua kebiasaan buruk - berlebihan dan merokok.

Juga sulfur mengandungi persiapan yang boleh digunakan untuk mengatasi jangkitan bakteria. Bahan-bahan ini tergolong dalam kumpulan sulfa. Walaupun ubat-ubatan dikeluarkan tanpa preskripsi, anda tidak boleh menggunakannya untuk rawatan diri, dan pastinya mereka bukan sumber sulfur sebagai produk makanan!

Manfaat dan bahaya

Faedah dan bahaya sulfur sebagai unsur makro sepenuhnya disebabkan oleh kesan di atas kekurangan atau lebihan bahan di dalam tubuh manusia.

Kekurangan sulfur di dalam tubuh manusia bukan sahaja menjejaskan keadaan umum, tetapi juga menjadi penghalang kepada kehidupan aktif. Berbahaya sulfur boleh membawa dan sekiranya berlaku lebihan bahan ini. Dan tidak kira bagaimana ia masuk ke dalam organ dan sistem - melalui udara, sentuhan atau makanan.

Sulfur membawa manfaat khusus kepada mereka yang ingin kekal muda selagi mungkin, untuk mengekalkan keindahan luaran, serta kesihatan umum badan. Makro ini diperlukan untuk pembaharuan dan pembaikan sel secara tetap, serta pembekuan darah yang betul, yang menghalang pendarahan. Tetapi manfaat terbesar sulfur dalam tubuh manusia terletak pada kemampuan macrocell ini untuk menentang pelbagai jenis radiasi dan kesan persekitaran.

Sulfur akan memberi manfaat khusus kepada mereka yang sakit atau sering menghadapi manifestasi seperti:

• tuberkulosis pulmonari;
• stomatitis dan gingivitis;
• rematik;
• obesiti;
• karies dan penyakit periodontal;
• penyakit pencernaan;
• sindrom usus sengit.

Makanan yang kaya dengan mineral ini juga harus dimakan oleh mereka yang menghabiskan waktu lama di komputer atau dalam postur paksa: pemandu, pengendali, pengimpal, pelombong. Bahan diperlukan untuk badan dapat menghasilkan jumlah pelincir artikular yang mencukupi, ia tidak mengalami stagnasi dan sentiasa bergerak.

Kesan berbahaya sulfur dapat dikurangkan dengan makan daging lemak, susu dan makanan yang mengandung antagonis yang dapat menghalang penyerapan bahan tersebut.

Sebagai kesimpulan artikel mengenai sulfur makroelular dan kesannya pada tubuh manusia, saya ingin mengatakan yang berikut: jangan menyangkal diri anda peluang untuk menjadi sihat dan makan produk yang mengandungi sulfur setiap hari.

Sulfur (S) adalah mineral keindahan, memori yang kuat dan jantung yang sihat

Plastik dan kertas, ubat-ubatan dan kosmetik, kain dan getah - semua perkara ini berbeza sekali antara satu sama lain bersatu dengan belerang, yang diperlukan untuk pengeluaran mereka. Tahap penggunaan sulfur ditentukan oleh potensi perindustrian di mana-mana negara. Walau bagaimanapun, unsur kimia ini bukan sahaja penting untuk kehidupan rakyat. Tanpa itu, kehidupan manusia sebagai makhluk biologi tidak mungkin sama sekali, kerana sulfur adalah komponen tisu dan organ, mengambil bahagian dalam sintesis protein dan enzim, dan bertanggungjawab untuk tindak balas oksidatif dan mengurangkan.

Ciri umum sulfur: sejarah penemuan dan sifat

Sulfur adalah bahan bukan logam yang tipikal, rapuh warna kuning (foto: images.wikia.com)

Penyebutan belerang Perjanjian Lama menyangkut penciptaan keadaan berapi bagi orang berdosa yang tidak bersalah, dan ketika wakil-wakil dari dunia bawah tanah muncul, menurut mitos dan kepercayaan kuno, orang dapat mencium belerang. Pembakaran bahan ini dan bau hidrogen sulfida yang tajam, yang sering terdapat dalam deposit sulfur, menjadikan unsur ini sebagai komponen penting dalam ritual mistik dan upacara kuno. Walau bagaimanapun, sifat mudah terbakar sulfur dan kemudahan masuk ke dalam tindak balas kimia menarik perhatian minda yang ingin tahu dalam zaman dahulu, yang tidak berminat dalam mistik, tetapi dalam aplikasi praktikalnya. Homer mempunyai keterangan terperinci mengenai bahaya nyawa yang terbebas semasa pembakaran sulfur. Penakluk Yunani kuno pada 424 SM menggunakan api Greek yang disebut dalam Pertempuran Delia - campuran api belerang, minyak dan minyak. China kuno memberi dunia gagasan kembang api dan prototaip pertama serbuk mesiu sulfur. Alkimia Arab menghasilkan teori mercury-sulfur dari asal-usul bahan, mengikut mana sulfur dianggap sebagai sumber utama semua logam yang diketahui pada masa itu.

Selama bertahun-tahun, belerang dianggap sebagai komponen yang sangat diperlukan bagi setiap bijih logam, dari mana bahan diperolehi oleh pemanggang oksidatif. Bijih itu ditimbun ke dalam periuk tanah liat dengan lubang di bahagian bawah dan dipanaskan. Dalam kes ini, sulfur cair mengalir melalui lubang dalam bekas yang digantikan. Pada abad ke-18, ahli kimia Perancis, Antoine Lavoisier membuktikan bahawa sulfur bukan sebatian, tetapi bahan bebas; bukan logam biasa adalah bahan kuning yang rapuh yang diperkenalkan ke dalam jadual berkala unsur-unsur kimia D.I. Mendeleev menyebut "belerang" dan dengan penunjukan S (dari kata Latin "sulfur"). Etimologi perkataan itu tidak diketahui dengan tepat. Nama Latin sepatutnya dibentuk dari akar konsonan Indo-Eropah dengan arti "terbakar", dan perkataan "Slavic" Lama Slavic telah diketahui sejak abad ke-15 dan bermaksud "bahan mudah terbakar".

Di negara-negara tamadun kuno terdapat banyak deposit sulfur asli, yang dibangunkan oleh orang Yunani, kemudian oleh orang Rom, dan Sicily terkenal dengan pengekstraksi dan pemprosesan sulfur selama beberapa abad. Sulfur adalah unsur kimia yang aktif, oleh itu dalam alam ia berlaku bukan sahaja dalam bentuk nuget, tetapi juga dalam komposisi sebatian mineral - sulfat dan sulfida. Ia juga dihasilkan dalam pengekstrakan minyak, gas asli dan minyak serpih. Dari segi kandungan dalam kerak Bumi, sulfur berada pada kedudukan ke-16, yang menyumbang 0,05% daripada jisimnya. Di tempat-tempat deposit sulfur, keraknya sering mengandungi hidrogen sulfida gas fetid beracun. Di perairan semulajadi, sulfur berada di tempat ke-6 dari segi kandungan: dalam bentuk ion sulfat, ia menyokong komposisi garam air tawar.

Untuk waktu yang lama, sulfur digunakan secara meluas dalam kehidupan sehari-hari: ia meringankan senjata (mereka menutup logam dengan larutan sulfat cair, yang membentuk filem oksida hitam nipis; senjata memperoleh reputasi yang mulia dan tidak berkarat). Sulfur digunakan untuk memutihkan tisu, salap perubatan dibuat darinya, digunakan untuk melawan serangga. Kemudian belerang menjadi komponen wajib serbuk hitam dan asid sulfurik. Hari ini, kawasan penting dalam penggunaan sulfur ialah membuat kertas dan pengudaraan getah dalam pembuatan getah, pengeluaran baja dan plastik, perlawanan dan bahan peledak, minyak pelincir dan minyak teknikal, bahan pewarna dan agen antiknock. Para saintis menganggarkan bahawa satu dan setengah ratus produk kimia yang paling penting yang sedang dibuat di dunia, 88 memerlukan penggunaan sulfur atau sebatiannya. Sulfur terdapat dalam tumbuhan dan pada manusia.

Interaksi belerang dalam badan

Sulfur adalah penting untuk kebolehtelapan membran sel yang baik, terima kasih kepada penyertaan elemen ini, bahan yang diperlukan untuk menembusi sel dan produk metabolik dikeluarkan. Dengan penyertaan sulfur, paras glukosa darah stabil, pengeluaran tenaga untuk pertumbuhan dan pembahagian sel dipastikan (melalui penyertaan dalam reaksi redoks), pembekuan darah dikawal selia (sebagai sebahagian daripada heparin).

Sulfur terlibat dalam sintesis asid amino penting tertentu - seperti:

• Taurine - adalah sebahagian daripada hempedu dan bertanggungjawab untuk pengemulsi lemak yang diterima daripada makanan, menguatkan otot jantung dan menurunkan tekanan darah, menggalakkan pembentukan sel-sel baru dalam tisu otak yang berkaitan dengan pengukuhan ingatan;
• Methionine - diperlukan untuk pengeluaran fosfolipid (lesitin, kolin, dan lain-lain) dan adrenalin, mengurangkan tahap kolesterol dalam darah dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, mencegah obesiti hati, mempunyai aktiviti anti-proliferatif;
• Cystine - membentuk jambatan disulfide dan menyokong struktur protein, peptida. Aktiviti biologi insulin, hormon oxytocin, vasopressin, somatostatin bergantung kepadanya. Ia adalah perlu untuk ketegaran dan kestabilan keratin;
• cysteine ​​adalah komponen keratin, yang merupakan protein struktur utama kuku, rambut dan epidermis kulit, membantu membentuk dan menyusun serat kolagen, termasuk dalam inti aktif beberapa enzim pencernaan, dianggap sebagai antioksidan yang paling kuat, terutama di hadapan selenium dan vitamin C.

Vitamin U (metil methionine sulfonium) adalah bahan vitamin yang disintesis daripada metionin asid amino yang mengandungi sulfur. Ia dicirikan sebagai faktor anti-ulser, kerana ia bertanggungjawab untuk penyembuhan membran mukosa yang meradang perut dan usus. Di samping itu, sulfur terlibat dalam sintesis vitamin B dalam usus, dalam pengeluaran hormon tertentu. Unsur ini diperlukan untuk mengikat rantai asid amino yang membentuk insulin. Sebagai sebahagian daripada hemoglobin, sulfur menyumbang kepada pengikatan oksigen dan penyerahannya kepada tisu dan organ.

Manfaat belerang untuk badan

Pengambilan sulfur yang mencukupi dengan produk akan memberikan rambut yang sihat dan cantik (photo: media.trusper.net)

Interaksi penting belerang untuk kewujudan tubuh manusia ditentukan oleh manfaat yang dibawa oleh bahan ini kepada kami. Pertama sekali, ia adalah elemen untuk melindungi daripada radikal bebas yang agresif. Terima kasih kepada belerang, tubuh boleh melambatkan proses penuaan, menentang neoplasma ganas, jangkitan, pelbagai penyakit. Keuntungan sulfur ialah:

• menyokong proses metabolik;
• menyediakan keanjalan sendi dan ketahanan tisu penghubung;
• mengurangkan kesakitan otot dan sendi akibat kesan pada ujung saraf;
• melegakan kekejangan dan melegakan nada otot yang meningkat;
• meningkatkan fungsi hati dengan mengambil bahagian dalam sintesis hempedu;
• menggalakkan pengikatan, peneutralan dan penghapusan toksin;
• meningkatkan aktiviti vitamin memasuki badan;
• meningkatkan tekstur kulit, menguatkan rambut;
• membentuk tisu rawan, menguatkan kerangka otot;
• menguatkan sistem imun;
• mengawal keseimbangan garam air, mencegah edema;
• mengaktifkan peredaran darah dan metabolisme tisu;
• mempercepat penyembuhan dan pembaikan tisu pelbagai organ;
• mempunyai kesan anti-alahan.

Sulfur meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan dan ketahanan terhadap pelepasan radio, mempunyai kesan anti-radang. Sifat sulfur yang redif dan antibakteria digunakan secara aktif dalam rawatan penyakit dermatologi, dalam rawatan luka dan luka bakar.

Peranan khas dimainkan oleh earwax, yang dihasilkan di telinga telinga oleh kelenjar sebum dan apokrin. Ia mengandungi bahan yang dihasilkan di telinga, persekitaran pH berasid di mana kulat dan bakteria mati. Jika anda sering menggunakan detergen, mengikis kanal telinga dengan tunas kapas, keseimbangan asid-asas akan terganggu, menyebabkan perkembangan jangkitan. Penghasilan earwax yang berlebihan, yang disebabkan oleh gangguan metabolik, boleh menggalakkan keradangan. Dalam kes ini, plag sulfur mengekalkan air dan epitelium mengelupas, mewujudkan persekitaran yang baik untuk bakteria dan kulat.

Peranan dalam kejadian dan kursus pelbagai penyakit

Mengurangkan kandungan sulfur dengan umur atau untuk sebab lain melemahkan pertahanan antioksidan badan, yang mendorong perkembangan pelbagai patologi, termasuk yang malignan. Dalam penyakit radang akut sistem pernafasan (radang paru-paru, bronkitis), kekurangan sulfur dapat memperburuk perjalanan penyakit, sambil mengambil ubat yang mengandungi sulfur dengan cepat mengurangkan penampilan mabuk dan mempercepat pemulihan. Ketidakseimbangan sulfur boleh menyebabkan perkembangan osteochondrosis, hernia intervertebral. Dengan bantuan sulfur, seringkali mungkin untuk berhenti mengembangkan scoliosis, mengurangkan keperluan untuk insulin dalam diabetes, mengurangkan sakit pada bursitis dan arthritis, dan melegakan kejang otot.

Fungsi utama dalam badan

Sulfur adalah penting untuk sintesis kolagen, yang menentukan keanjalan kulit (foto: promorshini.ru)

Fungsi sulfur dalam tubuh manusia sangat luas dan penting bahawa bahan ini dikelaskan sebagai penting dan dipanggil unsur makro - kerana organ dan tisu mengandungi kira-kira 2 g sulfur per kilogram berat badan. Dengan umur, kandungan sulfur mungkin berkurangan disebabkan oleh proses metabolik yang lebih perlahan dalam badan. Sulfur boleh didapati di hampir semua tisu, tetapi sebahagian besarnya didepositkan pada kulit, kuku dan rambut, dalam serat saraf, tulang dan otot. Unsur ini memasuki tubuh hanya dari luar - dengan makanan, di mana ia terkandung dalam bentuk sebatian organik (asid, alkohol, eter) dan garam tak organik (sulfat, sulfida). Sebatian organik dipecahkan dan diserap dalam usus, sebatian tak organik dihapuskan dari badan dengan kerusi tanpa penyerapan. Bahagian utama dari sisa sulfur dan sebatian yang diasimilasi diekskresikan oleh buah pinggang, dan sedikit melalui kulit dan paru-paru.

Salah satu fungsi penting sulfur dalam tubuh manusia adalah penyertaan dalam sintesis glutation. Ini adalah asid amino antioksidan yang bukan sahaja melindungi sel-sel daripada pemusnahan oleh radikal bebas, tetapi juga bertanggungjawab untuk mengimbangi proses oksidatif dan mengurangkan dalam setiap sel.

Satu lagi fungsi penting sulfur ialah ia membantu membentuk bon disulfida: ini adalah sejenis jambatan antara unsur-unsur struktur dalam molekul protein, berkat yang molekulnya mengekalkan bentuknya. Kestabilan molekul protein adalah penting untuk memastikan keanjalan kulit dan rambut, kekuatan dan keanjalan serat kolagen bukan sahaja pada lapisan kulit kulit, tetapi juga pada dinding vaskular dan tisu otot. Kompaun sulfur - kondroitin sulfat - komponen utama rawan dan ligamen, injap jantung. Sulfur adalah komponen melanin, yang bertanggungjawab untuk pigmentasi kulit dan perlindungannya daripada kesan berbahaya sinar ultraviolet.

Apa produk mengandungi belerang

Makanan memasak untuk pasangan akan membantu mengekalkan belerang dalam produk sebanyak mungkin (foto: bm.img.com.ua)

Sulfur memasuki badan kita dengan produk yang terdapat banyak protein dalam komposisi asid amino, sulfatida dan sebatian organik lain. Sesetengah kekacang kaya dengan belerang, cukup banyak belerang dalam sayuran dan sayuran berdaun warna hijau gelap, kerana mengandung vitamin B kelompok, yang juga mengandung sulfur.

Kehadiran belerang dalam beberapa produk (mg per kg berat badan)