Vitamin K: kekurangan dan lebihan vitamin K, norma penggunaan vitamin K

Nama alternatif: phylloquinone; menadione; K1; K2; K3.

Vitamin K adalah vitamin larut lemak - iaitu, larut dalam lemak.

Vitamin K terlibat dalam pembekuan darah. Ia merangsang pembentukan prothrombin dan beberapa faktor pembekuan lain dalam hati. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa vitamin K membantu mengekalkan tulang yang kuat pada orang tua.

Mengurangkan kandungan prothrombin dalam darah dan, sebagai akibatnya, penurunan dalam pembekuannya adalah salah satu tanda awal kekurangan vitamin K. Pada masa akan datang, ini boleh menyebabkan kerapuhan kapilari, kebolehtelapan saluran darah yang meningkat dan berlakunya pendarahan - pendarahan dalaman ke dalam pelbagai tisu dan organ.

Kekurangan vitamin K menjejaskan metabolisme histamin, serotonin, asetilkolin - mediator, yang bertindak sebagai pemancar kimia impuls saraf. Akibatnya, aktiviti berfungsi otot rangka, otot licin organ dalaman menderita.

Kandungan vitamin K dalam makanan

Cara terbaik untuk mendapatkan pengambilan harian vitamin K ialah menggunakan sumber makanannya. Vitamin K ditemui dalam produk berikut:

- sayur-sayuran berdaun hijau seperti bayam, lobak, kembang kol, chard, mustard, pasli, selai romaine dan sayur-sayuran lain;
- sayur-sayuran seperti kubis Brussels, brokoli, kubis;
- ikan, hati, daging, telur, bijirin dan serpihan (dalam kuantiti yang lebih kecil).

Kandungan vitamin K dalam mg setiap 100 g produk

Ia boleh dikatakan bahawa setiap sel badan memerlukan vitamin K, kerana ia sangat penting untuk memelihara sifat-sifat fungsional, struktur membran dan organel sel. Vitamin K juga terlibat dalam pelaksanaan proses bioenergetik, mengekalkan keseimbangan adenosine triphosphate dan creatine fosfat - sumber tenaga sejagat dalam badan.

Pembekal vitamin K adalah bakteria yang tinggal di kolon; mereka menghasilkan beberapa vitamin ini. Satu lagi bahagian norma harian memasuki badan dengan makanan. Seseorang yang sihat orang dewasa, sebagai peraturan, tidak mengalami kekurangan vitamin K, walaupun sekian lama dia tidak memasuki badan dari luar. Perkara baru yang baru lahir. Pada minggu pertama selepas kelahiran, bakteria yang mensintesis vitamin K hampir tidak terdapat di dalam usus kanak-kanak. Oleh itu, seorang wanita menyusukan dinasihatkan supaya sedikit meningkatkan kadar vitamin K setiap hari dalam tempoh ini.

Keperluan harian untuk vitamin K

Berapa banyak unit setiap vitamin yang diperlukan oleh seseorang bergantung kepada umur dan jantinanya. Faktor lain juga penting, seperti kehamilan dan kesihatan manusia.
Untuk mendapatkan semua vitamin harian, anda perlu berpegang pada diet yang seimbang yang mengandungi pelbagai jenis buah-buahan, sayur-sayuran, produk tenusu, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Pengambilan harian vitamin K untuk bayi baru lahir

- 0-6 bulan: 2.0 mikrogram sehari (mcg / hari)
- 7-12 bulan: 2.5 mcg / hari

Pengambilan harian vitamin K untuk kanak-kanak dan anak sekolah

- 1-3 tahun: 30 mcg / hari
- 4-8 tahun: 55 mcg / hari
- 9-13 tahun: 60 mcg / hari

Pengambilan harian vitamin K untuk remaja dan dewasa

- Lelaki dan wanita 14-18 tahun: 75 mcg / hari
- Lelaki dan wanita berusia 19 tahun ke atas: 90 mcg / hari.
- Wanita hamil 1-2 miligram;
- Wanita penjagaan 3-3.5 miligram (2-4 minggu pertama selepas bersalin), 1-2 miligram (pada masa akan datang).

Kelebihan dan kekurangan vitamin K dalam badan

Kekurangan vitamin K sangat jarang berlaku. Ini berlaku apabila badan tidak dapat menyerap vitamin ini dengan betul dari saluran usus. Kekurangan vitamin K juga boleh berlaku selepas terapi antibiotik yang berpanjangan.

Orang dengan kekurangan vitamin K biasanya lebih cenderung mendapat hematomas (lebam) dan pendarahan.

Sekiranya seseorang mengambil ubat penipisan darah (contohnya, antikoagulan atau antiagregat), maka anda mungkin perlu menghadkan makanan dengan vitamin K dalam diet anda. Anda perlu tahu bahawa vitamin K atau makanan yang mengandung vitamin K boleh menjejaskan prestasi ubat ini.

Adalah penting bagi seseorang untuk menyimpan kira-kira tahap vitamin K yang sama dalam darah setiap hari. Kami mengesyorkan supaya setiap orang harus berunding dengan doktornya tentang berapa banyak makanan yang mengandungi vitamin K dia harus makan.

Antibiotik, serta ubat sulfa, dapat menekan aktiviti penting mikrob yang mensintesis vitamin K, dan dengan itu mencipta kekurangannya dalam tubuh. Ambil ubat ini hanya atas syor doktor!

http://www.f-med.ru/spravinfo/vitaminK.php

Vitamin K

Vitamin K adalah vitamin larut lemak. Vitamin ini disimpan dalam dos kecil di dalam hati, cenderung memecah dalam cahaya dan dalam larutan alkali. Vitamin K ditemui pada tahun 1935 oleh saintis Denmark, Henry Dame. Untuk penemuannya, dia dianugerahkan Hadiah Nobel. Dame mendapati bahawa vitamin A adalah penting untuk pembekuan (pembekuan darah), akibatnya dia menerima huruf k.

Secara semula jadi, vitamin kumpulan K diwakili oleh dua bentuk:

Sayuran phylloquinone (k1);
Menaquinone bakteria (k2).

Phylloquinone mengawal proses pembekuan darah di dalam badan, mempercepatkan penyembuhan luka dan menghentikan pendarahan. Ia penting untuk aktiviti penuh sel-sel hati. Dalam kes kekurangan phylloquinone tumbuhan, pengeluaran banyak komponen darah yang terlibat dalam proses pembekuan dikurangkan, dan kebolehtelapan kapilari meningkat.

Penyebab utama kekurangan phylloquinone pada manusia adalah pelanggaran penyerapannya di saluran gastrointestinal akibat gangguan pada sistem hepatobiliari atau disebabkan oleh penyakit usus.

Kekurangan vitamin dalam kanak-kanak membawa kepada penyakit hemorrhagic.

Faktor pencernaan tidak memainkan peranan penting dalam pembentukan kekurangan vitamin K. Ini disebabkan oleh kelaziman mereka yang tinggi dalam produk makanan, serta rintangan yang tinggi terhadap rawatan haba.

Peranan vitamin K untuk badan

Vitamin K adalah vitamin enzim, vitamin hormon dan antioksidan. Ia penting untuk pembekuan darah. Pada masa ini, telah terbukti bahawa proses pembekuan darah memerlukan kehadiran sekurang-kurangnya 10 protein aktif, sintesis 5 yang secara langsung bergantung kepada kehadiran vitamin K dalam tubuh.

Vitamin adalah perlu bagi hati untuk menghasilkan prothrombin (bahan yang membantu pembentukan bekuan darah), menghentikan pendarahan dalaman. Di samping itu, vitamin ini membantu mengekalkan kalsium dalam komposisi tisu tulang.

Kekurangan vitamin K dalam badan

Simptom yang didokumenkan hanya kekurangan vitamin adalah pendarahan (pendarahan bebas).

Di bawah keadaan biasa, kekurangan vitamin K pada manusia hampir mustahil, kerana bakteria usus sentiasa menghasilkannya dalam jumlah kecil, yang terus masuk ke dalam aliran darah. Di samping itu, vitamin juga terdapat dalam banyak produk tumbuhan.

Walau bagaimanapun, kerana vitamin K adalah larut lemak, untuk penyerapan normal, sedikit lemak mesti hadir di dalam usus.

Hypovitaminosis boleh menyebabkan:

Dysbiosis usus (contohnya, selepas rawatan dengan sulfonamides dan antibiotik);
Kekurangan asid hempedu diperlukan untuk penyerapan vitamin larut lemak (contohnya, dalam patologi saluran empedu atau hati);
Keracunan antivitamin k (cephalosporins generasi ketiga, anticoagulants coumarin).

Adalah mungkin untuk mendapatkan hipovitaminosis pada bayi yang baru lahir, pada hari ke-2-4 di mana terdapat pendarahan dari residu umbilik, melena, metrorrhagia, dan dalam kes yang teruk - pendarahan di hati, kelenjar adrenal, otak, paru-paru. Ini disebabkan oleh fakta bahawa usus yang baru lahir itu steril, iaitu, mikrofora vitamin K tidak disintesis.

Walaupun susu manusia mengandungi sedikit vitamin ini, menyusukan bayi dapat memberikan bayi dengan faktor pembekuan ibu dan mengurangkan risiko penyakit menderita pendarahan bayi baru lahir.

Hari ini, di kebanyakan hospital, bayi yang baru lahir disuntik dengan segera selepas lahir dengan vitamin suntikan untuk mencegah kekurangan.

Lebihan Vitamin K

Walaupun dengan pengambilan vitamin yang berlebihan, kesan sampingan toksik sangat jarang berlaku.

Pengenalan vitamin dalam bentuk sintetik boleh menyebabkan kekuningan mata dan kulit, meningkatkan bilirubin dalam darah, anemia hemolitik.

Keperluan harian untuk vitamin K

Seseorang orang yang sihat dewasa memerlukan pengambilan harian sebanyak 120 mikrogram vitamin. Dengan keperluan nutrisi berkisar antara 0.12 hingga 0.36 mg sehari.

Sumber makanan

Sumber makanan utama vitamin K adalah: tumbuk Brussels dan kembang kol, salad, bayam, zucchini, oat, keju, telur, mentega, bit, kacang, kentang, tomato, pic, jeruk, gandum, jagung, pisang, wortel, pasli segar, hijau teh

Dalam sedikit vitamin yang terdapat dalam daun jelatang, stigma jagung, bijirin, susu, puncak lobak merah, rowan, yarrow.

Persediaan mengandungi vitamin k

Produk ubat, dalam komposisi yang ada vitamin, adalah Vikasol.

Interaksi

Pengambilan kalsium yang berlebihan boleh menjejaskan sintesis vitamin, merosakkan kecernaannya, dan boleh menyebabkan pendarahan dalaman.

Pengambilan vitamin E yang berlebihan (kira-kira 2,200 IU sehari) mengurangkan penyerapan vitamin K dari saluran gastrousus.

Menemui kesilapan dalam teks? Pilihnya dan tekan Ctrl + Enter.

Jatuh dari keldai, anda lebih cenderung untuk memecahkan leher anda daripada jatuh dari kuda. Hanya jangan cuba untuk menolak kenyataan ini.

Ubat batuk "Terpinkod" adalah salah satu daripada penjual teratas, tidak sama sekali kerana sifat ubatnya.

Sebagai tambahan kepada manusia, hanya satu makhluk hidup di planet Bumi - anjing - menderita dari prostatitis. Inilah sahabat kita yang paling setia.

Semasa operasi, otak kita menghabiskan jumlah tenaga yang sama dengan bola lampu 10 watt. Oleh itu, imej mentol di atas kepala pada saat munculnya pemikiran yang menarik tidak begitu jauh dari kebenaran.

Jika hati anda berhenti berfungsi, kematian akan berlaku dalam masa 24 jam.

Para saintis dari University of Oxford menjalankan beberapa kajian di mana mereka menyimpulkan bahawa vegetarianisme boleh memudaratkan otak manusia, kerana ia membawa kepada penurunan jisimnya. Oleh itu, saintis mencadangkan supaya tidak mengecualikan ikan dan daging dari diet mereka.

Menurut banyak saintis, kompleks vitamin tidak praktikal untuk manusia.

Doktor gigi muncul agak baru-baru ini. Kembali pada abad ke-19, merobek gigi buruk adalah tanggungjawab seorang tukang gunting biasa.

Orang yang berpendidikan kurang terdedah kepada penyakit otak. Aktiviti intelektual menyumbang kepada pembentukan tisu tambahan, mengimbangi orang yang berpenyakit.

Para saintis Amerika melakukan eksperimen pada tikus dan menyimpulkan bahawa jus tembikai menghalang perkembangan aterosklerosis vaskular. Satu kumpulan tikus meminum air kosong, dan jus tembikai kedua. Akibatnya, kapal-kapal kumpulan kedua bebas dari plak kolesterol.

Apabila pencinta mencium, masing-masing kehilangan 6.4 kalori setiap minit, tetapi pada masa yang sama mereka menukar hampir 300 jenis bakteria yang berbeza.

Seseorang yang mengambil antidepresan dalam kebanyakan kes akan mengalami kemurungan sekali lagi. Jika seseorang mengatasi kemurungan dengan kekuatannya sendiri, dia mempunyai peluang untuk melupakan keadaan ini selama-lamanya.

Penyakit yang paling jarang adalah penyakit Kourou. Hanya wakil dari suku Bulu di New Guinea yang sakit. Pesakit mati ketawa. Adalah dipercayai bahawa penyebab penyakit ini memakan otak manusia.

Dalam 5% pesakit, antidepresan Clomipramine menyebabkan orgasme.

Ia biasa menguap badan dengan oksigen. Walau bagaimanapun, pendapat ini telah disangkal. Para saintis telah membuktikan bahawa dengan menguap, seseorang menyejukkan otak dan meningkatkan prestasinya.

Dalam usaha untuk cepat menyembuhkan bayi dan mengurangkan keadaannya, ramai ibu bapa lupa tentang akal sehat dan tergoda untuk mencuba kaedah-kaedah rakyat.

http://www.neboleem.net/vitamin-k.php

Vitamin K Essential

Vitamin K tergolong dalam kategori sebatian lemak yang larut. Vitamin ini dinamakan sebagai hasil penyertaan dalam tindak balas pembekuan darah.

Bahan ini dimusnahkan dalam larutan alkali dan di bawah tindakan sinar ultraviolet. Semua jenis vitamin K tergolong dalam kumpulan bahan kimia - naphthoquinones.

Vitamin K1 dan vitamin K2 dianggap paling aktif di kalangan sebatian sintetik semulajadi, dan sintetik - Vitamin K3 dan analog larut air - Vikasol.

Dalam saluran pencernaan (di dinding perut dan usus) mikroorganisma hanya menghasilkan vitamin K2. Baki bentuknya masuk ke dalam badan dari luar, dengan makanan.

Peranan vitamin K dalam badan

Dalam sistem peredaran darah menyokong sifat rheologi normal darah. Mengatur mekanisme pembekuan, mencegah perkembangan pendarahan dalaman dan luaran yang melanggar keutuhan kapal. Oleh itu, ia juga ditetapkan untuk wanita hamil semasa bersalin dan kepada bayi yang baru lahir untuk mencegah perkembangan komplikasi dalam bentuk diatesia berdarah dan pendarahan.

Kesan pada sistem rangka. Mengambil bahagian dalam sintesis protein osteocalcin, vitamin K memberikan pemulihan pesat tisu tulang badan. Ia menghalang kalsifikasi arteri dan perkembangan osteoporosis.

Sifat metabolik. Mengatur banyak reaksi redoks di dalam badan. Ia mempunyai kesan antibakteria, mampu mengurangkan kesakitan. Memperbaiki fungsi ginjal.

Meneutralisasi bahan toksik. Vitamin K meneutralkan dan meneutralkan kesan toksik daripada coumarin, aflotoxin dan beberapa bahan toksik lain yang terkumpul di dalam badan.

Perlindungan terhadap kanser. Sejak itu aflotoksiny memainkan peranan penting dalam pembangunan patologi kanser, dan vitamin K meneutralkan mereka pada tahap laluan melalui hati, kita boleh mengatakan bahawa ia menghalang perkembangan tahap kanser.

Keperluan harian untuk vitamin k

Dos yang diperlukan vitamin K untuk fungsi normal badan adalah lebih kurang 1 mg sekilogram berat badan setiap hari.

Diet manusia biasa mengandungi 0.3 hingga 0.5 mg vitamin K setiap hari. Oleh itu, kekurangan vitamin K berlaku agak jarang, kecuali saat-saat ketika nutrisi sangat terbatas atau ketika berinteraksi dengan obat tertentu yang merusak penyerapan vitamin.

Walaupun tanpa sumber makanan tambahan, bakteria usus dapat menyediakan jumlah vitamin K yang diperlukan setiap hari.

Bayi yang baru lahir yang diberi susu ibu mempunyai risiko mengembangkan kekurangan vitamin K, kerana susu ibu mengandung sedikit vitamin A dan flora usus mereka belum sempurna.

Keperluan harian untuk vitamin dalam bayi yang baru lahir adalah 0.01-0.012 mg.

Rumusan bayi secara purata mengandungi kira-kira 0.04 mg vitamin K setiap 100 kcal. Jumlah ini cukup untuk memastikan keperluan harian tubuh untuk vitamin dalam keadaan umum biasa.

Gejala kekurangan vitamin K dalam badan

Kekurangan vitamin K boleh berkembang dalam keadaan patologi berikut:

halangan lumen pundi hempedu;
pengambilan ubat intravena (pemakanan) secara intravena;
dalam kes-kes pelanggaran sintesis dan rembesan hempedu (pelbagai jenis hepatitis, sirosis, cholelithiasis, oncopathology pankreas, dyskinesia biliaria);
dengan penggunaan jangka panjang ubat antibakteria atau sulfanilamide, yang oleh kesan sampingannya pada badan menghalang mikroflora usus normal, yang memastikan pengeluaran vitamin K;
selepas mengambil antikoagulan;
penyakit yang berkaitan dengan penyerapan lemak dalam usus yang merosot (ini adalah cirit-birit, ulser peptik, disentri, patologi pankreas).

Kekurangan vitamin K juga boleh menyebabkan kemoterapi kanser, terapi antibiotik dos tinggi dan penggunaan ubat anticonvulsant.

Memandangkan vitamin paling berkaitan dengan regulasi sistem pembekuan darah, tanda-tanda klinikal kekurangannya terutamanya mencerminkan pelanggaran proses-proses ini.

Sekiranya ia tidak disintesis atau masuk ke dalam badan, gejala berikut mungkin muncul:

gusi berdarah;
hipoprotrombinemia (penurunan tahap prothrombin dalam darah);
cecair, najis berwarna gelap (pada bayi baru lahir);
lebam pada permukaan kulit;
pendarahan dari saluran pencernaan;
muntah darah (pada bayi yang baru lahir);
sakit haid dan berpanjangan;
pelanggaran proses penghadaman dan penghapusan makanan dari usus;
Keletihan dan kelemahan yang teruk akibat sindrom anemia.

Petunjuk untuk penggunaan vitamin K

Tanda-tanda umum untuk penggunaan ubat yang mengandungi vitamin K untuk rawatan dan pencegahan penyakit adalah keadaan patologi, disertai dengan gambaran klinikal sindrom hemorrhagic dan penurunan tahap prothrombin dalam darah (hypoprothrombinemia).

Petunjuk untuk Vitamin K:

penyakit hati kronik (sirosis, hepatitis);
pendarahan dari paru-paru (dengan tuberkulosis);
gangguan GI yang berpanjangan (seperti cirit-birit);
trimester terakhir kehamilan (pencegahan penyakit hemorrhagic pada bayi yang baru lahir);
pencegahan pendarahan semasa persediaan untuk campur tangan pembedahan yang dirancang;
kehilangan darah akibat kecederaan atau pembedahan;
keadaan patologi septik yang disertai oleh sindrom hemorrhagic;
diatesis hemorrhagic, gusi berdarah;
jaundis obstruktif yang obstruktif;
pendarahan rahim pelbagai asal;
pendarahan yang disebabkan oleh proses patologi dalam sistem pencernaan (ulser peptik, kolitis pelbagai, dll.),
kelemahan sistem muskuloskeletal;
pendarahan yang disebabkan oleh radiasi (dengan penyakit radiasi akut);
berlebihan antikoagulan tidak langsung dan beberapa ubat (agen antibakteria, salisilat, sulfonamida, sedatif, batuk kering dan anticonvulsant),
atony usus dan usus kecil,
peningkatan kebolehtelapan dinding vaskular.

Video: "Vitamin K dan pembekuan darah"

Perlu diingat bahawa penggunaan vitamin K tidak mempunyai keberkesanan pathogen seperti: hemofilia, penyakit Verlgof.

Sumber Vitamin K

Sayuran

Sayuran berdaun hijau kekal kaya dalam vitamin K (dari 0.05 hingga 0.8 mg vitamin K setiap 100 g makanan).

Vitamin K juga mengandungi: tomato hijau, gandum, gandum, kacang soya, kacang asparagus, kubis, brokoli, alpukat, walnut, minyak ikan, minyak zaitun, rumpai laut, teh hijau.

Lebih kurang terkandung dalam akar dan buahnya. Sejumlah besar vitamin K berkumpul di daun jelatang, birch, linden, raspberry, bayam dan rosehip.

Haiwan

Produk asal haiwan mengandungi vitamin K dalam kuantiti yang lebih kecil daripada sumber sayur-sayuran. Pada asasnya, daging babi dan daging lembu, telur, susu dan produk tenusu.

Interaksi Vitamin K dengan bahan-bahan lain

Vitamin K bukan penghalang kepada proses penyerapan pelbagai bahan dan digabungkan dengan produk yang mengandungi lemak, yang mempercepat metabolisme dalam badan.

Kurangkan penyerapan vitamin K menyumbang kepada:

diet yang teruk;
sejumlah besar vitamin E;
ubat: ubat hipnotik, antibakteria, anticonvulsant, jantung dan sulfa
minuman beralkohol, berkarbonat;
pengawet makanan, rasa, pewarna.

Vitamin K yang sama mempromosikan penyerapan kalsium yang lebih baik oleh badan.

Video: "Sumber Vitamin K"

Kompleks vitamin dan mineral yang mengandungi vitamin K

Untuk rawatan sering menggunakan ubat Vikasol. Ini adalah analog sintetik yang dihasilkan oleh vitamin K (vitamin K3)

Ciri khas Vicasol, sebagai sebatian larut air, adalah bahawa ia boleh diambil secara parenteral.

Dos yang disyorkan ubat:

Bayi baru lahir - tidak melebihi 4 mg sehari;
kanak-kanak berumur 1 tahun - 2 hingga 5 mg;
bayi di bawah umur 2 tahun - 6 mg;
dalam 3-4 tahun - 8 mg,
dalam 5-9 tahun - 10 mg,
10-15 tahun - 15 mg.

Untuk pentadbiran parenteral, dos tunggal ialah 15 mg, dan dos harian adalah 30 mg vitamin.

Terdapat dalam bentuk bentuk dos sedemikian: tablet berjumlah 0.015 g setiap dan dalam ampul 1 ml penyelesaian 1%.

Tanda-tanda berlebihan (overdosis) vitamin K

Pengambilan lebihan vitamin K untuk masa yang lama membolehkan ia berkumpul di sana.

Ini seterusnya dapat menyebabkan berpeluh, gangguan gastrointestinal, keracunan, kerosakan pada sel-sel hati dan gangguan otak.

http://okvitamin.org/vitaminy-i-mineraly/nezamenimyj-vitamin-k.html

Vitamin K (Naphthoquinone, phylloquinone, menaquinone, menatetrenone)

Ciri-ciri umum vitamin K (Naphthoquinone, phylloquinone, menaquinone, menatetrenone)

Buat pertama kalinya dicadangkan bahawa ada faktor yang mempengaruhi koagulasi darah pada tahun 1929. Biokimia Denmark Henrik Dam mengasingkan vitamin larut lemak, yang pada tahun 1935 disebut vitamin K (koagulasi vitamin) kerana peranannya dalam pembekuan darah. Untuk kerja ini, beliau dianugerahkan Hadiah Nobel pada tahun 1943. Ia boleh dikatakan bahawa vitamin K adalah vitamin anti-hemorrhagic, atau koagulan.

Di bawah nama umum Vitamin K, sekumpulan besar orang yang mempunyai komposisi kimia yang sama dan kesan pada badan digabungkan (dari vitamin K1 hingga K7). Secara semula jadi, hanya dua vitamin K telah dijumpai: K1 dan K2. Sebagai tambahan kepada vitamin semulajadi K, pada masa ini, beberapa derivatif naphthoquinone diketahui, yang mempunyai kesan anti hemorrhagic, yang diperoleh secara sintetik (calorizer).

Sifat fizikal dan kimia vitamin K

Vitamin K adalah nama kumpulan untuk beberapa derivatif 2-methyl-1,4-naphthoquinone, struktur yang sama dan fungsi serupa dalam badan.

Vitamin K adalah minyak kuning muda yang mengkristal pada -20 ° C dan mendidih pada 115-145 ° C dalam vakum. Bahan ini larut dalam kloroform, etanol dan pelarut organik lain. Penyelesaiannya menyerap sinar ultraviolet.

Sumber makanan vitamin K

Vitamin kumpulan K yang paling terkenal ialah K1 dan K2. Vitamin K1 badan manusia boleh mendapat makanan.

Vitamin K1 ditemui dalam sayur-sayuran berdaun hijau, seperti bayam dan salad, dalam tumbuhan krusif - kubis pakan, kubis putih, kembang kol, brokoli, dan kubis Brussels, dalam tumbuh-tumbuhan seperti kucai, dedak gandum, bijirin, seperti alpukat, kiwi dan pisang. Minyak zaitun juga mengandungi sejumlah besar vitamin K.

Sumber vitamin K2 yang paling penting - sesetengah bakteria, seperti E. coli, yang terdapat dalam usus besar, dapat mensintesis, tetapi tidak vitamin K1. Walau bagaimanapun, kita boleh mendapatkannya dari alam sekitar. Produk haiwan ternakan kaya dalam kandungan: keju kotej, produk tenusu, daging.

Keperluan harian untuk vitamin K

Keperluan vitamin K, iaitu jumlah yang diperlukan untuk mencegah kekurangan dalam keadaan normal, 1 μg per kilogram berat badan sehari. Dengan berat 60 kg, seseorang memerlukan 60 μg vitamin K setiap hari. Diet khas mengandungi antara 300 hingga 500 μg vitamin K setiap hari. Antibiotik meningkatkan pengambilan vitamin K tambahan yang diperlukan.

Ciri-ciri berguna vitamin K

Menggalakkan pembekuan darah biasa. Pembekuan darah biasa adalah faktor penting dalam kesihatan manusia. Vitamin dapat mengekalkan penunjuk ini dalam norma.
Melindungi terhadap osteoporosis. Jika badan kurang vitamin K, maka kalsium, yang tidak boleh, disebabkan kekurangan osteocalcin, mengambil bahagian dalam pembentukan tulang, dikeluarkan dari badan bersama dengan air kencing. Ini membawa kepada osteoporosis.
Semasa menopaus pada wanita, vitamin K dapat meningkatkan pertumbuhan tulang.
Vitamin K melindungi saluran darah daripada pengoksidaan. Dengan tahap vitamin K yang mencukupi melindungi tubuh daripada pemejalan kalsium vaskular, yang seterusnya menyebabkan gangguan berfungsi. Vitamin K menyumbang kepada sintesis protein yang khusus, yang memperlahankan pemendapan kalsium dalam tisu lembut.
Menyediakan perlindungan terhadap kemungkinan barah hati dan kanser prostat.

Sifat berbahaya vitamin K

Vitamin A tidak toksik, tetapi jika ia diambil secara berlebihan, ia boleh menyebabkan pembentukan penggumpalan darah dan kemerahan kulit.

Vitamin K (Naphthoquinone, Phylloquinone, Menaquinone, Menatetrenone) Interaksi dengan Bahan Lain

Mengambil antibiotik yang membunuh bakteria menjejaskan sintesis vitamin K oleh bakteria usus. Antibiotik juga menjejaskan penyerapan vitamin K.

Vitamin K tidak mengganggu penyerapan sebarang bahan dan digabungkan dengan makanan berlemak (kefir, yogurt, minyak ikan).

Mengurangkan penyerapan vitamin K menyumbang kepada dos besar vitamin E, hipnotik, alkohol, pengawet, rasa, pewarna.

Penyerapan vitamin K

Vitamin K boleh disintesis oleh mikroflora dalam usus manusia. Walau bagaimanapun, perlu diingat, walaupun terdapat banyak makanan sayuran, kerana vitamin itu larut lemak, untuk mengasimilasinya secara normal, mesti ada lemak dalam usus.

Kekurangan vitamin K dalam badan

Kekurangan vitamin jarang berlaku, kecuali dalam kes-kes di mana makanan sangat terhad atau apabila interaksi dengan ubat-ubatan mempengaruhi penyerapan vitamin (pengalir). Walaupun tanpa sumber makanan, penduduk yang berfungsi secara normal bakteria usus dapat menghasilkan vitamin K yang cukup.

Vitamin K berlebihan dalam badan

Kes hipervitaminosis (lebihan) K tidak ditandakan, kerana ia sendiri tidak beracun. Walau bagaimanapun, dengan menggunakan suplemen vitamin K, seseorang mesti mengingati keupayaannya untuk meningkatkan pembekuan darah, yang tidak dapat diterima dalam keadaan tertentu.

Untuk lebih lanjut mengenai Vitamin K, lihat video "Kimia Organik. Vitamin K

http://www.calorizator.ru/vitamin/k

FITNESSALEX.RU

Vitamin adalah bahan yang sangat penting untuk tubuh kita. Mereka secara senyap-senyap mengawal semua fungsinya, menjejaskan kesejahteraan dan mata pencaharian kita, jadi tanpa mereka, anda tidak boleh melakukannya tanpa mereka. Mereka tidak disintesis oleh tubuh manusia dan hanya datang dengan makanan.

Dan hanya diet yang betul dan seimbang membantu mendapatkan cukup vitamin setiap hari. Jadual ini memberikan maklumat mengenai kandungan vitamin dalam makanan dan vitamin yang diperlukan untuk anda (yang anda perlukan vitamin dan tanda kekurangannya).

Vitamin boleh dibahagikan kepada larut dalam air dan larut lemak.

Nama dan jenis vitamin

Peranan vitamin dalam badan

Kadar untuk orang biasa (lelaki / wanita) sehari

Dos maksimum

Tanda kekurangan

Jenis: larut lemak

Meningkatkan daya tahan tubuh terhadap pelbagai jangkitan.

Ia menggalakkan pertumbuhan dan pengukuhan tulang, pemeliharaan kulit yang sihat, rambut, gigi, gusi.

Ia mempunyai kesan anti-kanser.

1000 μg / 800 μg

Kulit kering dan kasar
Konjungtivitis

http://fitnessalex.ru/sutochnaya-potrebnost-vitaminov/

Sumber Vitamin K

Yang kaya dengan vitamin K1 adalah sayur-sayuran berdaun hijau, yang memberikan antara 50 dan 800 mikrogram vitamin K setiap 100 g makanan. Vitamin K juga mengandungi:

· Tomato hijau,
· Rosehips.
· Bayam bayam,
· Kubis (Brussels and cauliflower)
· Nettle,
· Jarum,
· Oat,
· Kacir,
· Rye
· Gandum.

Herba yang kaya dengan vitamin K:

· Alfalfa,
· Teh hijau
· Kelp,
· Nettle,
· Oats
· Beg gembala.

Kebanyakannya vitamin K ditemui dalam sayur-sayuran dan buah-buahan. Dari produk makanan kandungan terkaya vitamin ini:

Vitamin K juga disintesis oleh mikroflora dalam usus manusia. Perlu diingat bahawa walaupun vitamin K dalam pelbagai jenis makanan sayuran, namun, kerana vitamin itu larut lemak, agar ia dapat diasimilasi secara normal (sama ada ia adalah produk bakteria atau yang diperoleh dari makanan) Perlu ada lemak dalam usus.

Keperluan harian untuk vitamin k

Kekurangan vitamin jarang berlaku, kecuali dalam kes-kes di mana makanan sangat terhad atau apabila interaksi dengan ubat-ubatan mempengaruhi penyerapan vitamin. Walaupun tanpa sumber makanan, penduduk yang berfungsi secara normal bakteria usus dapat menghasilkan vitamin K yang cukup.

http://studwood.ru/2272829/meditsina/istochniki_vitamina

Vitamin K

Nama antarabangsa adalah 2-methyl-1,4-naphthoquinone, menaquinone, phylloquinone.

Penerangan ringkas

Vitamin larut lemak ini adalah penting untuk berfungsi beberapa protein yang terlibat dalam proses pembekuan darah. Di samping itu, vitamin K membantu badan kita mengekalkan tulang yang sihat dan saluran darah.

Sejarah penemuan

Vitamin K ditemui secara kebetulan pada tahun 1929 semasa eksperimen metabolisme sterol, dan segera dikaitkan dengan pembekuan darah. Dalam dekad berikut, vitamin utama kumpulan K, phylloquinone dan menaquinone telah diasingkan dan dicirikan sepenuhnya. Pada awal 1940-an, antagonis vitamin K yang pertama ditemui dan dikristal dengan salah satu turunannya, warfarin, yang masih digunakan secara meluas dalam keadaan klinikal moden.

Walau bagaimanapun, kemajuan yang ketara dalam pemahaman kita tentang mekanisme tindakan vitamin K berlaku pada tahun 1970-an dengan penemuan asid γ-carboxyglutamic (Gla), asid amino baru yang biasa untuk semua protein vitamin K. Penemuan ini bukan hanya menjadi asas untuk memahami kesimpulan awal tentang prothrombin, tetapi juga membawa kepada penemuan protein yang bergantung kepada vitamin K (VKP), tidak mengambil bahagian dalam hemostasis. Tahun 1970-an juga menandakan satu kejayaan penting dalam pemahaman kita tentang kitaran vitamin K. Tahun 1990-an dan 2000-an ditandai dengan kajian epidemiologi dan intervensi penting, yang memberi tumpuan kepada kesan translasi vitamin K, terutama untuk tulang dan kardiovaskular penyakit [2].

Makanan kaya vitamin K

Menunjukkan kehadiran 100 g produk [3]:

Keperluan harian untuk vitamin

Sehingga kini, terdapat sedikit bukti tentang keperluan harian vitamin K. Jawatankuasa Eropah mengenai Makanan menasihati memakan 1 μg vitamin K per kg berat badan setiap hari. Di sesetengah negara Eropah - Jerman, Austria dan Switzerland - disarankan mengambil 70 mikrogram vitamin sehari untuk lelaki dan 60 kg untuk wanita. Majlis Pemakanan Amerika pada tahun 2001 meluluskan keperluan vitamin K berikut: [1]

Keperluan untuk meningkatkan vitamin:

pada bayi yang baru lahir: disebabkan oleh penghantaran vitamin K melalui plasenta, bayi sering dilahirkan dengan kadar vitamin K yang rendah dalam tubuh. Ini agak berbahaya, kerana bayi yang baru lahir boleh berdarah, yang kadang-kadang membawa kepada kematian. Oleh itu, pakar pediatrik mengesyorkan penyuntik vitamin K intramuskular selepas kelahiran. Ketat cadangan dan di bawah pengawasan doktor yang hadir.
orang yang mengalami masalah pencernaan dan pencernaan yang lemah.
apabila mengambil antibiotik: antibiotik boleh memusnahkan bakteria yang membantu menyerap vitamin K [4].

Ciri kimia dan fizikal

Generik Vitamin K merujuk kepada seluruh keluarga sebatian dengan struktur kimia umum 2-methyl-1,4-naphthoquinone. Ia adalah vitamin larut lemak yang secara semulajadi hadir dalam beberapa makanan dan boleh didapati sebagai makanan tambahan. Senyawa ini termasuk phylloquinone (vitamin K1) dan satu siri menaquinones (vitamin K2). Phylloquinone hadir terutamanya dalam sayur-sayuran berdaun hijau dan merupakan bentuk pemakanan utama vitamin K. Menaquinones, yang kebanyakannya berasal dari bakteria, terdapat dalam jumlah yang sederhana dalam tubuh pelbagai haiwan dan makanan yang ditapai. Hampir semua menaquinones, khususnya menaquinones rantaian panjang, juga dihasilkan oleh bakteria dalam usus manusia [4]. Seperti vitamin lain yang larut lemak, vitamin K dilarutkan dalam minyak dan lemak, tidak sepenuhnya dikeluarkan dari tubuh dengan cecair, dan juga sebahagiannya disimpan dalam tisu lemak badan.

Vitamin K tidak larut dalam air dan sedikit larut dalam metanol. Kurang tahan asid, udara dan kelembapan. Sensitif kepada cahaya matahari. Titik didih - 142.5 ° C Tidak berbau, mempunyai warna kuning terang, dalam bentuk cecair berminyak atau kristal [5].

Ciri-ciri dan kesan berguna pada tubuh

Tubuh memerlukan vitamin K untuk membuat prothrombin, protein dan faktor pembekuan darah yang juga penting untuk metabolisme tulang. Vitamin K1, atau phylloquinone, berasal dari tumbuh-tumbuhan. Ini adalah jenis utama vitamin K diet. Sumber yang lebih kecil adalah vitamin K2 atau menaquinone, yang terdapat dalam tisu beberapa haiwan dan makanan yang ditapai.

Metabolisme dalam badan

Vitamin K berfungsi sebagai koenzim untuk karboksilase bergantung kepada vitamin K, enzim yang diperlukan untuk sintesis protein yang terlibat dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang, dan fungsi fisiologi yang lain. Prothrombin (faktor koagulasi II) adalah protein yang bergantung kepada vitamin K dalam plasma yang terlibat secara langsung dalam pembekuan darah. Seperti lipid pemakanan dan vitamin lain yang larut lemak, menelan vitamin K memasuki micelles melalui tindakan enzim empedu dan pankreas dan diserap oleh enterosit dalam usus kecil. Dari situ, vitamin K dimasukkan ke dalam protein kompleks, disembur ke dalam kapilari limfa, diangkut ke hati. Vitamin K hadir di hati dan tisu badan lain, termasuk otak, jantung, pankreas, dan tulang.

Dalam peredarannya di dalam badan, vitamin K terutamanya diangkut ke lipoprotein. Berbanding dengan vitamin larut lemak lain, jumlah vitamin K yang sangat kecil beredar dalam darah. Vitamin K cepat dimetabolisme dan dikeluarkan daripada badan. Berdasarkan pengukuran phylloquinone, tubuh hanya menyimpan kira-kira 30-40% daripada dos fisiologi mulut, sedangkan kira-kira 20% diekskresikan dalam air kencing dan dari 40% hingga 50% dengan najis melalui hempedu. Metabolisme pesat ini menjelaskan kadar vitamin K yang rendah di dalam tisu berbanding dengan vitamin larut lemak lain.

Sedikit yang diketahui tentang penyerapan dan pengangkutan vitamin K yang dihasilkan oleh bakteria usus, tetapi kajian menunjukkan bahawa sejumlah besar menaquinones rantai panjang hadir dalam usus besar. Walaupun jumlah vitamin K yang diterima oleh tubuh dengan cara ini tidak jelas, pakar percaya bahawa menaquinones ini memenuhi sekurang-kurangnya beberapa keperluan tubuh untuk vitamin K [4].

Faedah Vitamin K

manfaat kesihatan tulang: terdapat bukti hubungan antara pengambilan vitamin K rendah dan perkembangan osteoporosis. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa vitamin K menyumbang kepada perkembangan tulang yang kuat, meningkatkan ketumpatan mereka dan mengurangkan risiko patah tulang;
mengekalkan kesihatan kognitif: peningkatan kadar vitamin K dalam darah telah dikaitkan dengan memori episod yang lebih baik pada orang tua. Dalam satu kajian, orang yang berumur lebih dari 70 tahun dengan kadar tertinggi vitamin K1 dalam darah mempunyai prestasi lisan tertinggi dalam ingatan episod;
Bantuan Jantung: Vitamin K dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan mencegah mineralisasi arteri. Ini membolehkan jantung bebas mengepam darah di dalam kapal. Mineralisasi biasanya berlaku dengan usia, dan merupakan faktor risiko penting untuk penyakit jantung. Ia juga telah menunjukkan bahawa pengambilan vitamin K yang mencukupi mengurangkan risiko strok.

Gabungan kombinasi produk dengan vitamin K

Vitamin K, seperti vitamin larut lemak lain, berguna untuk menggabungkan dengan lemak "betul". Lemak mono- dan polyunsaturated mempunyai manfaat kesihatan yang penting dan membantu tubuh menyerap sekumpulan vitamin tertentu - termasuk vitamin K, yang merupakan kunci kepada pembentukan tulang dan pembekuan darah. Contoh kombinasi yang betul dalam kes ini ialah [8]:

chard, atau brokoli, atau kubis kerinting rebus dalam minyak zaitun, dengan tambahan halia atau mentega bawang putih;
goreng Brussels goreng dengan badam;
Ia dianggap sebagai tambahan yang tepat untuk salad dan hidangan lain dari sayur-sayuran pasir, kerana satu pasir pasir cukup mampu menyediakan keperluan harian tubuh untuk vitamin K.

Perlu diperhatikan bahawa vitamin K mudah diperoleh dari makanan, serta dalam jumlah yang dihasilkan oleh tubuh manusia. Mengekalkan diet yang betul, termasuk pelbagai buah-buahan, sayur-sayuran, sayur-sayuran, serta nisbah protein, lemak dan karbohidrat yang betul, harus menyediakan tubuh dengan jumlah bahan yang paling bermanfaat. Suplemen vitamin harus ditetapkan oleh doktor jika terdapat petunjuk perubatan tertentu.

Interaksi dengan elemen lain

Vitamin K secara aktif berinteraksi dengan vitamin D. Tahap optimum vitamin K dalam tubuh dapat mencegah beberapa kesan sampingan vitamin D yang berlebihan, dan tahap kedua vitamin yang sama mengurangkan risiko patah tulang tulang paha dan meningkatkan kesihatan keseluruhan mereka. Di samping itu, interaksi vitamin ini meningkatkan tahap insulin, tekanan darah dan mengurangkan risiko aterosklerosis. Bersama dengan vitamin D, kalsium juga terlibat dalam proses ini.

Ketoksikan vitamin A boleh menjejaskan sintesis vitamin K2 oleh bakteria usus dalam hati. Di samping itu, dos besar vitamin E dan metabolitnya juga boleh mempengaruhi aktiviti vitamin K dan penyerapannya dalam usus [7].

Penggunaan dalam perubatan rasmi

Dalam perubatan tradisional, vitamin K dianggap berkesan dalam kes seperti berikut:

untuk mengelakkan pendarahan pada bayi baru lahir dengan tahap vitamin K yang rendah; untuk ini, vitamin itu diberikan secara lisan atau suntikan.
rawatan dan pencegahan pendarahan pada orang dengan tahap protein rendah yang dipanggil prothrombin; Vitamin K diambil secara lisan atau intravena.
dengan penyakit genetik dipanggil kekurangan faktor pembekuan darah, bergantung kepada vitamin K; mengambil vitamin secara lisan atau intravena membantu mencegah pendarahan.
untuk membalikkan kesan mengambil warfarin terlalu banyak; kecekapan dicapai apabila mengambil vitamin pada masa yang sama dengan ubat, menstabilkan proses pembekuan darah [9].

Dalam farmakologi, vitamin K ditemui dalam bentuk kapsul, titis, dan suntikan. Ia boleh didapati secara berasingan dan sebagai sebahagian daripada multivitamin - terutamanya dengan vitamin D. Bagi pendarahan yang disebabkan oleh penyakit seperti hipotrombinemia, 2.5 hingga 25 mg vitamin K1 biasanya ditetapkan. Untuk mengelakkan pendarahan apabila menggunakan terlalu banyak antikoagulan, ambil dari 1 hingga 5 mg vitamin K. Di Jepun, menahinon-4 (MK-4) adalah disyorkan untuk mengambil untuk mencegah osteoporosis. Perlu diingatkan bahawa ini adalah cadangan umum, dan apabila mengambil apa-apa ubat, termasuk vitamin, perundingan doktor yang diperlukan [10].

Dalam perubatan rakyat

Ubat tradisional menganggap vitamin K sebagai ubat untuk pendarahan yang kerap, hepatitis, sirosis hati, ulser lambung atau duodenal, serta pendarahan dalam rahim. Pengamal folk menganggap sumber utama vitamin sebagai sayur-sayuran berdaun hijau, kubis, labu, bit, hati, kuning telur, dan juga beberapa tumbuhan perubatan - beri rowan, beg gembala, jelatang, yarrow dan lada air.

Untuk menguatkan saluran darah, serta mengekalkan imuniti keseluruhan badan, dinasihatkan menggunakan merebus pinggul rose dan currants hitam, daun nettle dan lingonberries. Sup ini diambil pada musim sejuk, selama 1 bulan, sebelum makan.

Daun penanaman kaya dengan vitamin K, yang dalam perubatan rakyat sering digunakan untuk menghentikan pendarahan, sebagai analgesik dan sedatif. Ambil dalam bentuk decoctions, tinctures, poultices and compresses. Tumbuhan daun penanaman merendahkan tekanan darah, membantu dengan batuk dan penyakit pernafasan. Dompet gembala telah lama dianggap sebagai astringen dan sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk menghentikan pendarahan dalaman dan rahim. Kilang itu digunakan sebagai rebusan atau infusi. Juga, untuk menghentikan pendarahan rahim dan perdarahan lain, tinctures dan decoctions daun jelatang, yang kaya dengan vitamin K digunakan. Kadang-kadang yarrow ditambah kepada daun jelatang untuk meningkatkan pembekuan darah [11].

Penyelidikan terkini mengenai Vitamin K

Dalam penyelidikan terbesar dan paling moden, penyelidik dari University of Surrey mendapati hubungan antara diet dan rawatan yang berkesan terhadap osteoarthritis.

Setelah menganalisis 68 kajian yang ada di kawasan ini, para penyelidik mendapati bahawa dos harian minyak ikan yang rendah dapat mengurangkan kesakitan pada pesakit dengan osteoarthritis dan membantu memperbaiki sistem kardiovaskular mereka. Asid lemak penting dalam minyak ikan mengurangkan keradangan pada sendi, membantu melegakan kesakitan. Penyelidik juga mendapati bahawa penurunan berat badan pada pesakit obes dan pengenalan regimen sukan juga meningkatkan osteoarthritis. Obesiti bukan sahaja meningkatkan beban pada sendi, tetapi juga boleh menyebabkan keradangan sistemik dalam badan. Ia juga mendapati bahawa pengenalan lebih banyak makanan yang mengandung vitamin K, seperti kubis, bayam dan pasli, ke dalam diet mempunyai kesan positif terhadap keadaan pesakit dengan osteoartritis. Vitamin K diperlukan untuk protein yang bergantung kepada vitamin K yang terdapat dalam tulang dan tulang rawan. Pengambilan vitamin K tidak mencukupi memberi kesan kepada fungsi protein, pertumbuhan tulang yang perlahan dan pembaikan dan meningkatkan risiko osteoarthritis [12].

Satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of High Pressure menunjukkan bahawa tahap tinggi Gla-protein yang tidak aktif (yang biasanya diaktifkan oleh vitamin K) mungkin menunjukkan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.

Kesimpulan ini dibuat selepas mengukur paras protein ini pada orang yang dialisis. Terdapat bukti yang semakin meningkat bahawa vitamin K, secara tradisinya dianggap sebagai sangat penting untuk kesihatan tulang, juga memainkan peranan dalam berfungsi sistem kardiovaskular. Dengan menguatkan tulang, kalsium, sebagai tambahan, menyumbang kepada pengurangan dan kelonggaran saluran darah. Sekiranya kalsifikasi vaskular berlaku, kalsium dari tulang akan masuk ke dalam vesel, akibatnya tulang semakin lemah dan vesel menjadi kurang elastik. Satu-satunya inhibitor semulajadi penyerapan vaskular ialah Gla-protein matriks aktif, yang menyediakan proses melampirkan kalsium ke sel-sel darah dan bukannya dinding vaskular. Dan protein ini diaktifkan hanya dengan bantuan vitamin K. Walaupun kekurangan hasil klinikal, Gla-protein yang beredar yang tidak aktif secara meluas dianggap sebagai penunjuk risiko untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular [13].

Pengambilan vitamin K yang tidak mencukupi oleh remaja adalah berkaitan dengan penyakit jantung.

Setelah menjalankan kajian di kalangan 766 remaja yang sihat, didapati bahawa mereka yang mengonsumsi paling sedikit vitamin K1 yang terkandung dalam bayam, kubis, selada ais dan minyak zaitun, risiko pengembangan tidak sehat utama ruang pam jantung adalah 3.3 kali lebih tinggi. Vitamin K1, atau phylloquinone, adalah bentuk vitamin K yang paling biasa dalam diet AS. "Remaja yang tidak memakan sayur-sayuran berdaun hijau boleh menghadapi masalah kesihatan yang serius pada masa akan datang," kata Dr. Norman Pollock, ahli biologi tisu tulang di Institut Pencegahan Georgia di Universiti Augusta (Georgia, Amerika Syarikat), pengarang kajian. Kira-kira 10 peratus remaja sudah mempunyai beberapa tahap hypertrophy ventrikel kiri, menurut Pollock dan rakan-rakannya. Biasanya, sedikit perubahan dalam ventrikel adalah lebih tipikal bagi orang dewasa yang hati-hati diset semula kerana tekanan darah tinggi yang berterusan. Tidak seperti otot lain, jantung yang lebih besar tidak dianggap sihat dan mungkin tidak berkesan. Para saintis percaya bahawa mereka menjalankan kajian pertama mengenai persatuan antara vitamin K dan struktur, serta fungsi jantung pada orang muda. Walaupun fakta yang perlu untuk terus mengkaji masalah ini, penemuan menunjukkan bahawa pada usia yang lebih awal adalah perlu untuk memantau tahap pengambilan vitamin K yang mencukupi untuk mengelakkan masalah kesihatan selanjutnya [14].

Gunakan dalam kosmetologi

Secara tradisional, vitamin K dianggap sebagai salah satu vitamin kecantikan utama, bersama-sama dengan vitamin A, C dan E. Ia sering digunakan dalam kepekatan lima peratus dalam produk penjagaan kulit terhadap stretch mark, parut, rosacea dan rosacea kerana keupayaannya memperbaiki keadaan saluran darah dan menghentikan pendarahan. Adalah dipercayai bahawa vitamin K juga mampu mengatasi lingkaran hitam di bawah mata. Kajian menunjukkan bahawa vitamin K boleh membantu melawan tanda-tanda penuaan. Satu kajian pada tahun 2007 menunjukkan bahawa kedutan pramatang diucapkan pada orang dengan vitamin K malabsorption.

Vitamin K juga berguna untuk produk penjagaan badan. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Vascular Research menunjukkan bahawa vitamin K dapat membantu mencegah timbulnya varises. Ia mengaktifkan protein khas yang diperlukan untuk mengelakkan kalsifikasi dinding vena - penyebab pembelahan varikos [15].

Dalam industri kosmetik, hanya satu bentuk vitamin ini digunakan - phytonadione. Ia adalah faktor pembekuan darah, menstabilkan keadaan saluran darah dan kapilari. Juga, vitamin K digunakan semasa tempoh pemulihan selepas pembedahan plastik, prosedur laser, kulit.

Terdapat banyak resipi untuk topeng semulajadi untuk wajah, yang termasuk bahan-bahan yang mengandung vitamin K. Produk ini adalah pasli, dill, bayam, labu, beri. Topeng sedemikian sering termasuk vitamin lain, seperti A, E, C, B6 - untuk mencapai kesan terbaik pada kulit. Vitamin K, khususnya, mampu memberikan kulit kelihatan lebih segar, kedutan halus yang licin, menghilangkan lingkaran hitam dan mengurangkan penampilan saluran darah.

1 Resipi yang sangat berkesan untuk bengkak dan peremajaan adalah topeng dengan madu, jus lemon, santan dan kubis renyah. Topeng ini digunakan di muka pada waktu pagi, beberapa kali seminggu selama 8 minit. Untuk membuat topeng, anda perlu memerah jus kepingan lemon (supaya anda mendapat satu sudu teh), basuh kubis keriting (segenggam) dan campurkan semua bahan (1 sudu teh madu dan satu sudu santan). Kemudian anda boleh mengisar semua bahan dalam pengisar, atau, jika anda lebih suka struktur tebal, potong kubis dalam pengisar, dan tambah semua komponen lain secara manual. Topeng siap boleh diletakkan dalam balang kaca dan disimpan di dalam peti sejuk selama seminggu [16].
2 Masker berkhasiat, menyegarkan dan menenangkan adalah topeng dengan pisang, madu dan alpukat. Pisang kaya dengan vitamin dan unsur surih seperti vitamin B6, magnesium, vitamin C, kalium, biotin dan serat. Alpukat termasuk omega-3, serat, vitamin K, tembaga, asid folik dan vitamin E. Ia membantu melindungi kulit dari sinar ultraviolet. Madu adalah agen antibakteria, anti-kulat dan antiseptik semulajadi. Bersama-sama, bahan-bahan ini merupakan gudang bahan bermanfaat untuk kulit. Untuk menyediakan topeng, adalah perlu untuk menguli pisang dan alpukat, kemudian tambah 1 sudu teh madu. Sapukan pada kulit yang dibersihkan, biarkan selama 10 minit, bilas dengan air suam [17].

3 Cosmetologist terkenal Ildi Pekar berkongsi resipi kegemarannya untuk topeng buatan sendiri untuk kemerahan dan keradangan: pasli, cuka sari apel dan yogurt. Tuangkan segenggam pasli dalam pengisar, tambah 2 sudu cuka cider apel tanpa lemak organik dan tiga sudu yogurt semulajadi. Sapukan campuran untuk kulit yang dibersihkan selama 15 minit, kemudian bilas dengan air suam. Topeng ini bukan sahaja akan mengurangkan kemerahan kerana vitamin K yang terkandung dalam pasli, tetapi juga mempunyai kesan pemutihan sedikit.
4 Untuk kulit yang berseri, lembap dan tona, dinasihatkan untuk menggunakan topeng timun dan yogurt semulajadi. Timun mengandung vitamin C dan K, yang merupakan antioksidan, melembapkan kulit dan melawan lingkaran hitam. Yogurt semulajadi mengelupas kulit, membuang sel-sel kulit mati, melembapkan dan memberikan cahaya semulajadi. Untuk membuat topeng, potong timun dalam pengisar dan campurkan dengan 1 sudu yogurt semulajadi. Biarkan selama 15 minit, kemudian bilas dengan air sejuk [19].

Vitamin K untuk rambut

Terdapat pendapat saintifik bahawa kekurangan vitamin K2 dalam tubuh boleh mengakibatkan keguguran rambut. Ia membantu pertumbuhan semula dan pemulihan folikel rambut. Di samping itu, vitamin K, seperti yang dinyatakan sebelum ini, mengaktifkan protein khas dalam badan yang mengawal sirkulasi kalsium dan mencegah pemendapan kalsium di dinding saluran darah. Peredaran darah yang betul di kulit kepala langsung memberi kesan kepada kelajuan dan kualiti pertumbuhan folikel. Di samping itu, kalsium bertanggungjawab terhadap pengawalan testosteron hormon, yang, jika mengalami masalah pengeluaran, boleh menyebabkan kebotakan pada lelaki dan wanita. Oleh itu, disyorkan untuk memasukkan dalam makanan diet kaya vitamin K2 - kacang soya yang ditapai, keju matang, kefir, sauerkraut, kuning telur, daging [20].

Penggunaan dalam ternakan

Sejak penemuannya, vitamin K telah diketahui memainkan peranan penting dalam proses pembekuan darah. Kajian yang lebih baru menunjukkan bahawa vitamin K juga penting dalam metabolisme kalsium. Vitamin K adalah nutrien penting untuk semua haiwan, walaupun tidak semua sumbernya selamat.

Burung, terutamanya ayam ayam dan ayam belanda, lebih cenderung untuk mengembangkan tanda-tanda kekurangan vitamin K daripada spesies haiwan lain, yang dapat dijelaskan melalui saluran pencernaan yang pendek dan kelajuan makanan cepat saji. Ruminants, seperti lembu dan biri-biri, tidak kelihatan memerlukan sumber makanan vitamin K kerana sintesis mikroba vitamin ini dalam rumen, salah satu petak perut haiwan ini. Oleh kerana kuda adalah herbivora, keperluan mereka untuk vitamin K dapat dipenuhi dari sumber-sumber yang terdapat di dalam tumbuhan dan dari sintesis mikrob dalam usus.

Pelbagai sumber vitamin K yang diguna pakai untuk digunakan dalam makanan haiwan, dilabelkan secara meluas sebagai bahan aktif vitamin K. Terdapat dua bahan aktif utama vitamin K - menadione dan kompleks bransulfite menadione. Kedua-dua sebatian ini juga digunakan secara meluas dalam jenis makanan haiwan lain, memandangkan para pemakanan sering menyertakan bahan aktif vitamin K dalam formula untuk mencegah kekurangannya. Walaupun fakta bahawa sumber tumbuhan mengandungi jumlah vitamin K yang agak besar, sangat sedikit diketahui tentang bioavailabiliti sebenar vitamin dari sumber-sumber ini. Menurut NRC, Vitamin Tolerance of Animals (1987), vitamin K tidak menyebabkan keracunan dengan memakan sejumlah besar phylloquinone, bentuk semula jadi vitamin K. Ia juga diperhatikan bahawa menadione, vitamin sintetik K, yang biasa digunakan dalam makanan haiwan, boleh ditambah ke tahap melebihi 1000 kali jumlah yang dimakan dengan makanan, tanpa apa-apa kesan buruk pada haiwan, kecuali kuda. Pengenalan sebatian ini dengan suntikan menyebabkan kesan buruk pada kuda, dan tidak jelas sama ada kesan ini juga akan berlaku apabila bahan aktif vitamin K ditambahkan ke dalam diet. Vitamin K dan bahan aktif vitamin K memainkan peranan penting dalam menyediakan nutrien penting dalam diet haiwan.

Dalam pengeluaran tanaman

Dalam dekad kebelakangan ini, minat terhadap fungsi fisiologi vitamin K dalam metabolisme tumbuhan telah meningkat dengan ketara. Sebagai tambahan kepada perkaitannya yang terkenal dalam proses fotosintesis, semakin banyak kemungkinan phylloquinone memainkan peranan penting dalam cabang-cabang lain di kilang. Dalam beberapa kajian, contohnya, vitamin K diandaikan terlibat dalam rantaian pengangkutan yang membawa elektron merentas membran plasma, dan juga kemungkinan molekul ini dapat membantu mengekalkan keadaan pengoksidaan yang betul dari beberapa protein penting yang tertanam dalam membran sel. Kehadiran pelbagai jenis reducase quinone dalam kandungan cecair sel juga boleh menyebabkan andaian bahawa vitamin itu boleh terikat kepada kolam enzim lain dari membran sel. Hari ini, kajian yang baru dan lebih dalam masih dijalankan untuk memahami dan menjelaskan semua mekanisme di mana phylloquinone terlibat [22].

Fakta menarik

Vitamin K mengambil namanya dari koagulasi perkataan Denmark atau Jerman, yang bermaksud pembekuan darah.
Semua bayi, tanpa mengira jantina, kaum atau asal etnik, berisiko terkena pendarahan sehingga mereka makan makanan biasa atau campuran, dan bakteria usus mereka mula menghasilkan vitamin K. Alasannya adalah vitamin K yang tidak mencukupi melalui plasenta, sedikit vitamin dalam susu ibu dan kekurangan bakteria penting dalam usus kanak-kanak pada minggu pertama kehidupan.

Makanan fermentasi, seperti natto, biasanya mempunyai kepekatan tertinggi vitamin K dalam diet manusia, dan boleh menyediakan beberapa miligram vitamin K2 setiap hari. Tahap ini lebih tinggi daripada jumlah yang terdapat dalam sayuran berdaun hijau gelap.
Fungsi utama vitamin K adalah untuk mengaktifkan protein kalsium yang mengikat. K1 terutamanya terlibat dalam pembekuan darah, dan K2 mengawal pengambilan kalsium di bahagian kanan dalam badan.

Kontraindikasi dan amaran

Vitamin K lebih stabil semasa pemprosesan makanan daripada vitamin lain. Sesetengah vitamin K semula jadi boleh ditemui dalam minyak yang tahan haba dan kelembapan semasa memasak. Vitamin kurang stabil apabila terdedah kepada agen-agen asid, alkali, ringan dan pengoksida. Pembekuan boleh mengurangkan tahap vitamin K dalam makanan. Ia kadang-kadang ditambah kepada makanan sebagai pengawet untuk mengawal penapaian [23].

Tanda kekurangan

Bukti terkini menunjukkan bahawa kekurangan vitamin K adalah tidak sekata untuk orang dewasa yang sihat, kerana vitamin diedarkan secara meluas dalam makanan. Mereka yang mengambil antikoagulan, pesakit dengan kerosakan hati yang ketara dan penyerapan lemak yang tidak baik dari makanan, serta bayi yang baru dilahirkan paling berisiko untuk mengalami kekurangan. Kekurangan vitamin K membawa kepada gangguan pembekuan darah, biasanya ditunjukkan oleh ujian makmal bagi kelajuan pembekuan.

Gejala termasuk:

lebam dan pendarahan ringan;
pendarahan dari hidung, gusi;
darah dalam air kencing dan najis;
pendarahan haid berat;
pendarahan intrakranial yang teruk pada bayi [1].

Bagi orang yang sihat, tiada risiko yang diketahui berkaitan dengan dos tinggi vitamin K1 (phylloquinone) atau vitamin K2 (menaquinone).

Interaksi dengan ubat

Vitamin K boleh mempunyai interaksi serius dan berpotensi berbahaya dengan antikoagulan, seperti warfarin, serta fenprocumone, acenocoumarol, dan thioclomarol, yang biasa digunakan di sesetengah negara Eropah. Obat-obatan ini menangkis aktiviti vitamin K, yang membawa kepada pengurangan faktor-faktor koagulasi vitamin K.

Antibiotik boleh memusnahkan bakteria yang menghasilkan vitamin K dalam usus, yang berpotensi mengurangkan tahap vitamin K.

Pengangkut asid empedu yang digunakan untuk menurunkan kolesterol dengan mencegah reabsorpsi asid hempedu juga dapat mengurangkan penyerapan vitamin K dan vitamin larut lemak lain, walaupun kepentingan klinikal kesan ini tidak jelas. Kesan yang sama boleh mempunyai ubat untuk penurunan berat badan, yang menghalang penyerapan lemak badan, masing-masing, dan vitamin larut lemak [4].

Kami telah mengumpulkan mata yang paling penting mengenai vitamin K dalam ilustrasi ini dan akan berterima kasih jika anda berkongsi gambar di rangkaian sosial atau blog, dengan pautan ke halaman ini:

Vitamin K, sumbernya
Ferland G. Penemuan Vitamin K dan Aplikasi Klinikalnya. Ann Nutr Metab 2012; 61: 213-218. doi.org/10.1159/000343108
Komposisi Makanan USDA Pangkalan data, sumber
Lembaran Fakta Vitamin K untuk Profesional Kesihatan, sumber
Phytonadione. Ringkasan Kompaun untuk CID 5284607. Pubchem. Pangkalan Data Kimia Terbuka, sumber
Vitamin K. Berita Perubatan Hari ini, sumber
Interaksi Vitamin dan Mineral: Hubungan Kompleks Nutrien Penting. Dr. Deanna Minich, sumber
7 Super-Powered Food Pairings, sumbernya
VITAMIN K, sumber
Oregon State University. Institut Linus Pauling. Pusat Maklumat Mikronutrien. Vitamin K, sumbernya
G. N. Uzhegov. Resipi terbaik perubatan tradisional untuk kesihatan dan panjang umur. Olma-Press, 2006
Sally Thomas, Heather Browne, Ali Mobasheri, Margaret P Rayman. Apakah bukti osteoarthritis? Rheumatologi, 2018; 57. doi.org/10.1093/rheumatology/key011
Mary Ellen Fain, Gaston K Kapuku, William D Paulson, Celestine F Williams, Anas Raed, Yanbin Dong, Marjo HJ Knapen, Cees Vermeer, Norman K Pollock. Matrix Gla Protein, Kekukuhan Arteri, dan Pesakit Fungsi Endothelial. Jurnal Hipertensi Amerika, 2018; 31 (6): 735. doi.org /10.1093/ajh/hpy049
Mary K Douthit, Mary Ellen Fain, Joshua T Nguyen, Celestine F Williams, Allison H Jasti, Bernard Gutin, Norman K Pollock. Pengambilan Phylloquinone Terkait dengan Struktur dan Fungsi Kardiak pada Remaja. Journal of Nutrition, 2017; jn253666 doi.org /10.3945/jn.117.253666
Vitamin K. Dermascope, sumber
Resipi Mask Wajah Kale Anda Akan Suka Bahagia Lebih Daripada Yang Jus Hijau, sumber
Topeng Muka Buatan Homemade ini Sebagai Pencuci mulut, sumber
10 topeng muka DIY yang sebenarnya berfungsi, sumber
8 Masker muka DIY. Resipi topeng muka mudah untuk Kompleks Flawless, sumber
Segala-galanya Mengenai Vitamin K2 Dan Sambungannya Dengan Rontok Rambut, Sumber
Bahan-bahan Vitamin K dan Makanan haiwan. A.S. Pentadbiran Makanan dan Dadah, sumber
Paolo Manzotti, Patrizia De Nisi, Graziano Zocchi. Vitamin K dalam Tumbuhan. Sains Tanaman Fungsian dan Bioteknologi. Buku Sains Global. 2008
Jacqueline B. Marcus MS. Vitamin dan Minyak Mineral: Makanan dan Pemakanan Kesihatan, Penjagaan Kesihatan dan Penjagaan Kesihatan. doi.org/10.1016/B978-0-12-391882-6.00007-8

Dilarang menggunakan sebarang bahan tanpa persetujuan bertulis terlebih dahulu.

Pentadbiran tidak bertanggungjawab untuk menggunakan sebarang resipi, nasihat atau diet, dan tidak menjamin bahawa maklumat ini akan membantu atau membahayakan anda secara peribadi. Berhati-hati dan sentiasa berunding dengan doktor yang sesuai!