Keistimewaan thyme digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional. Tumbuhan ini mendapat popularitinya kerana satu set besar unsur-unsur surih dan vitamin. Inframerah herba digunakan untuk merawat pelbagai penyakit, termasuk ketergantungan alkohol.

Thyme dan komposisi kimianya

Ramai yang tidak tahu apa yang baik untuk anda. Malah, ia adalah rempah yang sangat berguna. Komposisi eter thyme kaya dengan carvacrol - antibiotik semulajadi dan bahan bakteris semulajadi yang berkuasa walaupun memusnahkan jangkitan staph. Terdapat banyak sebatian lain dalam minyak pati: thymol, cymol, linalool, dan juga karyofillen.

Komposisi kimia thyme:

Nilai tenaga thyme - 275 kcal dalam setiap 100 gram. Kebanyakan semua tumbuhan ini termasuk karbohidrat - hampir 64 g, sebatian protein - 9 g, lipid - 7 g.

Susunan spesimen thyme telah menyediakannya dengan meluas untuk tujuan perubatan. Derivatif fenol, thymol, yang kaya dengan budaya pedas, perlahan tetapi berkesan melawan mikroorganisma patogen. Juga sebatian ini tidak bertoleransi cacing, patogen jangkitan kulat.

Ciri-ciri berguna thyme

Thyme mempunyai kesan positif ke atas tubuh manusia kerana sebatian ini dalam komposisi sebagai asid organik, mineral, minyak pati, komponen penyamakan, resin, bahan pahit, flavonoid.

Thyme mempunyai ciri-ciri yang bermanfaat ini:

• mengurangkan keradangan;
• memusnahkan jangkitan;
• menghapuskan pembengkakan;
• melegakan kesakitan, kekejangan, kekejangan;
• menurunkan suhu;
• menghilangkan haba;
• menenangkan, menormalkan tidur, melegakan insomnia.

Batang kering sebelum ini digunakan sebagai kemenyan dalam perkhidmatan ibadat. Di zaman kita, pengguna aktif thyme adalah industri minyak wangi.

Thyme dicintai bukan sahaja oleh orang, tetapi juga oleh lebah untuk aroma kaya. Tumbuhan itu adalah tanaman madu yang berharga. Madu Thyme sangat sihat dan wangi. Teh dari tumbuhan diberikan kepada kanak-kanak dengan anemia, orang dewasa dengan gangguan saraf, kemurungan, migrain.

Minyak tumbuhan yang wangi membantu menyembuhkan paru-paru untuk pelbagai penyakit. Terutama dengan bronkitis, batuk, batuk kokol, asma. Di samping sifat diaphoretic, thyme sangat diperlukan untuk selesema, sejuk, hidung berair. Merawat keradangan thyme dalam usus, perut kembung. Ia membantu untuk mencerna dan menyerap makanan dengan lebih baik.

Thyme tea sebelum tidur menenangkan saraf, melegakan insomnia. Juga, infusi digunakan secara luaran sebagai ubat untuk penyakit kulit.

Penggunaan thyme dalam memasak

Aroma yang menyenangkan dan kepahitan cahaya dalam rasa thyme boleh memberi rasa istimewa kepada pelbagai hidangan. Lebih sering dalam memasak, daun tumbuhan adalah dalam permintaan, tetapi beberapa tukang masak menambah cawangan keseluruhan.

Perasa Thyme tidak sesuai untuk orang yang mempunyai ulser, kerana tumbuhan itu menjengkelkan lapisan perut.

Untuk daging dan ikan

Selalunya rempah digunakan untuk hidangan permainan. Kilang kering serbuk menyapu kepingan daging dan bangkai ikan sebelum dibakar. Rempah juga ditambah kepada sosej atau patty daging. Rempah adalah sempurna untuk hidangan dengan kandungan lemak tinggi, kerana ia mengaktifkan pencernaan. Herba kering yang sesuai untuk memasak daging atau menggoreng lemak pada lemak.

Sayuran dan cendawan

Thyme semestinya termasuk dalam komposisi rempah-rempah, sebagai contoh, dalam "herba Provencal." Thyme digunakan dalam hidangan Mediterranean, ditambah kepada salad, kerana ia berjalan lancar dengan pelbagai sayuran dan terutama dengan cendawan.

Keseronokan cahaya yang ringan hanya boleh menguatkan nafsu makan.

Kursus pertama

Ini adalah satu lagi trend masakan untuk thyme - sup dan borscht, sup kaya. Mereka memperoleh aroma khas dan rasa yang luar biasa, walaupun dengan penambahan sebum thyme.

Selain hidangan ini, thyme ditambah:

• dalam minuman beralkohol, semulajadi;
• dalam keju keras dan jeruk;
• apabila menjerut dan memelihara (buah zaitun thyme sangat baik);
• dalam komposisi pastri manis dan masin.

Kepelbagaian limau thyme disukai oleh penyusun gula di seluruh dunia. Mereka berperisa dengan pelbagai pencuci mulut.

Penggunaan thyme dalam perubatan

Pada masa ini, thyme tidak hanya dibeli di kedai-kedai, tetapi juga ditanam di plot dacha. Ini adalah bahan mentah yang sangat berpatutan, yang telah menemui aplikasinya dalam perubatan tradisional.

Cara paling mudah untuk menumbuhkan teh dengan penambahan ranting thyme, baik segar dan kering. Kepada cawan standard teh menambah 1 sudu teh. rumput kering, tegas 5 minit dan penapis. Semua minuman penyembuhan sudah siap. Merebus thyme ini boleh digunakan untuk muka atau ditambah kepada teh hitam.

Dengan alkoholisme

Ketagihan kompleks ini juga boleh dirawat dengan rebusan thyme. Anda memerlukan 15 g tumbuhan untuk mengisi 0.5 liter air mendidih. Campuran dipanaskan pada mandi air atau pada api kecil selama 15 minit, ditapis dan dibawa ke 0.5 l dengan air mendidih. Sekiranya anda meminum sup ini 50 ml setiap hari selama 2 minggu, ia akan memberikan refleks emetik kepada mana-mana minuman beralkohol.

Untuk penyakit sendi

Infusi alkohol yang dimasak di thyme adalah satu penyembuhan ajaib yang sempurna tidak hanya mengatasi penyakit sendi, tetapi juga dengan radiculitis.

Untuk membuatnya perlu:

• 8 sudu besar. l herba;
• 1 botol vodka (0.5 l.).

Dalam balang kaca, campurkan rumput dengan vodka, sembunyikan di tempat yang gelap selama 14 hari. Pada masa ini, adalah perlu untuk menggoncang kandungan dari semasa ke semasa. Selepas 2 minggu, infusi itu perlu ditapis dan disapu tempat sakit mereka.

Juga sembuh rematik dan keluarkan kesakitan pada sendi membantu mandi di merebus tumbuhan. Ia sepatutnya 2 liter. air mendidih menegaskan 200 gram thyme kering, kemudian tambah infusi ini untuk mandi, mengambil 15 minit dua hari berturut-turut.

Apabila batuk

Teh diseduh pada thyme, selepas penggunaan pertama, melegakan keadaan pesakit dengan pelbagai masalah pulmonari, asma, bronkitis.

Ia disediakan dalam urutan berikut:

1. Satu sudu bukit rumput diletakkan dalam termos, tambah 200 ml. air mendidih.
2. Teh menegaskan 2-3 jam, kemudian ditapis.
3. Dos untuk orang dewasa - 1 sudu besar. l. untuk kanak-kanak - 1 sdt. Ambil kuih tiga kali sehari selepas makan.

Dari batuk kuat dan berpanjangan, penggunaan luaran thyme akan membantu. Untuk meringankan keadaan, anda perlu menggosok kawasan payudara dengan infusi thyme. Kemudian letakkan di atas kepingan kertas biasa, direndam dalam lemak kambing. Mampat ini perlu diletakkan pada waktu malam. Hanya beberapa hari terapi dan bronkitis akan hilang sekali dan untuk semua.

Kontra dan kemungkinan kemudaratan

Sekiranya anda tidak mengikuti dos anda, anda boleh merosakkan bukannya manfaat kesihatan. Thyme tidak boleh digunakan semasa mengandung, jika ada ulser di dalam usus atau perut, serta pada pesakit hepatitis, fibrilasi atrium atau pyelonephritis.

Sebelum anda menggunakan thyme segar, anda perlu ingat bahawa dengan fungsi tiroid yang dikurangkan dan aterosklerosis, ia boleh memudaratkan.

Rempah thyme yang lazat dan sihat mampu menyelamatkan dari banyak penyakit. Ini adalah tumbuhan yang paling popular, keperluan yang hanya meningkat.

http://glav-dacha.ru/poleznye-svoystva-timyana/

Penerangan terperinci tentang resipi dengan rempah thyme

Cara paling mudah untuk memperkayakan rasa apa-apa, walaupun makanan paling mudah - menambah secubit rempah. Artikel ini memberi tumpuan kepada penggunaan rempah thyme.

Thyme dalam memasak telah digunakan di negara-negara Mediterranean sejak zaman purba, di mana ia sering dipanggil thyme. Di kawasan ini, anda sering boleh bertemu dengannya dalam bentuk yang liar.

Jenis thyme

Terdapat empat jenis thyme yang popular, yang biasanya ditambah kepada makanan:

Benar rasa dan aroma adalah berbeza untuk setiap spesies. Sebagai contoh, perasa seperti lemon sempurna melengkapkan pencuci mulut, pastri dan hidangan ikan, daging cumin dan ayam.

Di rak anda boleh menemui thyme segar dan kering. Jadi mana yang lebih baik untuk digunakan? Sudah tentu, segar. Ia mengandungi aroma maksimum dan minyak pati, yang memberi rasa istimewa kepada makanan. Cuba tambahkannya pada peringkat akhir memasak, dan lebih baik sebelum disajikan. Selalunya ia ditambah kepada salad dari sayur-sayuran segar.

Sekiranya anda tidak dapat mencari thyme segar, ambil bumbu thyme kering. Ingatlah bahawa lebih baik membeli herba dalam pakej hermetik dan tidak menyimpannya selama lebih dari sebulan selepas pembukaan, jika tidak semua wangian akan hilang. Masukkan bumbu kering pada mulanya dan di tengah-tengah penyediaan supaya ia boleh menambah rasa kepada makanan.

Resipi Thyme

Salad bayam dengan keju Feta

• cranberry segar - 150 g;
• keju feta - 150 g;
• bayam segar - 200 g;
• walnut - 80 g;
• basil, thyme - sepasang ranting;
• minyak zaitun - 2 jadual. sudu;
• jus lemon, garam - secukup rasa.

Basuh bayam, basil dan thyme dan biarkan kering pada tuala.

Keju dipotong menjadi kiub kecil setengah sentimeter. Potong kacang dalam mortar ke dalam serbuk besar. Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon, garam, thyme dan daun basil.
Dibahagikan bayam dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, dipotong. Setengah terletak di bahagian bawah mangkuk salad, taburkan dengan setengah keju dan kacang. Tuangkan sos. Lipat bahan-bahan lain dengan cara yang sama, taburkan cranberry dan tingkatkannya sehingga mereka menutup seluruh salad.

Boleh digunakan sebagai makanan segar, makanan ringan atau tambahan untuk hidangan penuh.

Thyme Chicken

• bahagian bangkai (kaki, paha, dll) - 1 kg;
• plum minyak. - 180 g;
• thyme segar - 50 g

Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan ia mencapai konsistensi lembut. Bilas dan keringkan thyme seasoning. Hancurkan daun dari batang dan tambah pada mentega, campurkan dan kotangkan ayam dengan campuran krim. Letakkan ayam pada lembaran penaik, dibalut dengan kerajang. Bakar selama 30-40 minit pada 170 darjah.

Thyme Meat

• minyak zaitun - 4 meja. sudu;
• thyme - 3 sprigs;
• stik - 2 pcs;
• bawang putih - 3 pcs.

Sediakan stik berair dari daging lembu sederhana. Dalam resipi ini, dengan rempah-rempah herba dan bawang putih, kami akan rasa minyak, yang menyuburkan daging dengan rasa dan aroma.

Kupas bawang putih itu dan hancurkan irisan dengan sisi rata pisau luas. Tuangkan minyak ke dalam pan yang dipanaskan, apabila ia menjadi panas, letakkan bawang putih dan ranting thyme. Goreng selama sebentar, kacau, kemudian letakkan daging itu. Goreng selama lima minit di satu sisi, giliran, garam dan goreng selama tiga minit lagi. Keluarkan daging dengan bumbu thyme dan letakkan di atas pinggan, biarkan ia berehat selama kira-kira lima belas minit dan berkhidmat.

Untuk memasak fillet ayam atau steak ikan, ikut arahan yang sama, mengubah masa bergantung kepada ketebalan sekeping dan pemanggang yang dikehendaki.

Rempah jeruk

Bagi kebanyakan orang, adalah sesuatu yang luar biasa untuk menambah sesuatu yang lain kepada kubis selain wortel, cranberry atau buah lain. Cuba masa depan untuk memasak resipi baru. Untuk melakukan ini, campurkan dalam perkadaran yang sama perasa:

1. Cumin (keseluruhan);
2. Ketumbar (keseluruhan);
3. Thyme segar;
4. Allspice.

Anda akan mempunyai salad besar atau hidangan sampingan yang penuh, jika anda meletakkannya selepas starter.

Gunakan thyme dalam sup

Dalam masakan Perancis terdapat perasa yang indah untuk menambah rasa dan aroma sup. Ia dipanggil sekumpulan Garni. Selama beberapa abad, sup tradisional tidak tanpa sentuhan ini.
Kini kami akan memberitahu anda bagaimana membuat sejambak seperti di dapur anda.

Bouquet Garni

• daun leek luas;
• thyme - 4 sprigs;
• pasli - 2 tangkai;
• daun bay - 2 pcs.

Kembangkan daun bawang dan potong panjangnya 7-8 cm. Di dalamnya, bungkus sisa rempah dan herba, balut dan simpulkan rapat dengan benang kuliner.
Semasa masak, tambahkan sekumpulan perasa seperti selepas mendidih dan keluarkan pada akhir memasak.

Sejak ayam dan thyme bersatu dengan sempurna, kami menyarankan anda memasak sup ayam klasik. Ini adalah sup cahaya yang akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Sup Herba Zaitun

• bahagian karkas ayam - 500 g;
• bawang merah - 2 kepala;
• wortel - 2 medium;
• tomato - 2 keping;
• squash - 1 medium;
• Garni sejambak - 1 pc;
• garam, lada hitam.

Tuangkan ayam ke atas dengan air dan biarkan mendidih. Masukkan bawang dan wortel dikupas, potong besar. Rebus selama empat puluh minit di bawah tudung. Lima belas minit sebelum memasak, tambah tomato dan zucchini, potong kiub kecil. Garam secukup rasa.

Thyme dengan sayur-sayuran dan cendawan

Thyme adalah perasa yang sempurna melengkapkan sayuran dan cendawan. Aromanya merangsang selera makan, meningkatkan bau makanan yang dimasak. Ia juga salah satu komponen rempah herba Provencal yang terkenal, yang ditambah kepada ikan, daging, kentang, dan banyak lagi produk lain.

Dalam masakan Itali, kita boleh perhatikan seperti ciri bahawa hampir tidak ada resipi yang menggunakan cendawan boleh dilakukan tanpa rempah thyme. Berikut adalah salah seorang daripada mereka:

Risotto cendawan

• cep kering - 200 g (boleh digantikan dengan champignons);
• sup - 1 liter;
• beras untuk risotto - 200 g;
• wain putih kering - 100 ml;
• bawang merah - 2 medium;
• bawang putih - 3 ulas;
• thyme kering - 1 meja. sudu;
• Parmesan - 50 g;
• Mascarpone - 50 g;
• garam, lada.

Masukkan cendawan kering dalam mangkuk dan rendam dalam air mendidih selama setengah jam. Jangan tuangkan air yang tersisa selepas merendam, kami masih memerlukannya. Cendawan selepas dipotong menjadi jalur.
Campuran kaldu dan air dari bawah cendawan dalam periuk dan biarkan mendidih dan biarkan pada api terendah tanpa penutup.

Proses memasak

Pada masa ini, potong bawang dan bawang putih, masukkan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng selama tidak lebih dari satu minit. Letakkan beras di sana.
Apabila nasi itu jelas, tambahkan wain dan reneh selama tiga minit lagi.

Sekarang anda perlu secara beransur-ansur mencurahkan dan menguap semua sup yang sedia ada. Hanya tambah kepada nasi satu demi satu. Proses ini biasanya mengambil masa kira-kira setengah jam.
Di peringkat akhir, apabila beras sudah siap. Masukkan bahan-bahan yang lain: keju, cendawan dan rempah. Campurkan segala-galanya dan tutup dengan penutup selama 5-10 minit untuk membolehkan keju cair.

Thyme adalah rempah yang termasuk dalam kebanyakan rempah yang sedia ada. Fleksibilitasnya menjadikannya unsur yang berterusan dari banyak masakan kebangsaan. Sekiranya anda suka eksperimen, cubalah memasak makanan kegemaran anda dengan segenggam thyme.

http://specpryanosti.ru/specii-i-prianosti/timyan-priprava

Thyme - rempah dan ubat yang lazat!

Salah satu pengiktirafan para penyembuh purba mengatakan bahawa doktor mempunyai 3 alat - sebuah perkataan, tumbuhan dan pisau. Malah, semua tumbuhan ubat adalah khazanah ubat, kerana mereka adalah sebahagian daripada sebilangan besar farmaseutikal dan memberi mereka kesan terapeutik yang diperlukan. Artikel ini memberi tumpuan kepada tumbuhan, yang sejak zaman purba tergolong dalam kategori herba ilahi. Orang purba percaya bahawa ia dapat kembali kepada seseorang bukan sahaja kesihatan, tetapi juga kehidupan. Tumbuhan ini adalah thyme.

Maklumat am

Thyme atau thyme adalah tanaman aromatik dan ubat tua, yang merupakan ahli genus pokok renek keluarga Yasnotkovye. Pakar moden membezakan beberapa spesies herba ini, iaitu thyme, merangkak, biasa, dan lain-lain. Semua spesies berbeza antara satu sama lain dalam warna dan aroma mereka, yang disebabkan oleh bahan aromatik fenolik yang tidak menentu. Di dalam orang tumbuhan ini dipanggil rasa lemon, lada boron, rumput Bogorodskoy, chebarka, serta zhalobnik.

Penerangan biologi

Thyme adalah semak tua dengan umur bertahun-tahun, ketinggiannya tidak melebihi 35 cm. Batangnya boleh naik dan berbohong. Cawangan tegak atau naik. Di batang, anda dapat melihat rambut, yang sering dibengkokkan. Saiz daun sangat pelbagai. Bentuk mereka mungkin berbeza, tetapi mereka semua sukar. Akar adalah batang berkayu, tetapi bunga-bunga dikumpulkan dalam inflorescences memanjang atau sfera. Buah-buahan diwakili oleh kotak dengan 4 bulat kacang, yang dikurniakan warna hitam dan coklat. Rim itu boleh sama ada putih, atau merah jambu atau ungu, tetapi dalam semua keadaan ia mempunyai dua kali ganda. Terdapat 4 stamens. Mereka semua tegak. Bentuk cawan menyerupai bentuk silinder. Di luar kelopak ditutup dengan rambut. Anda boleh melihat tumbuhan berbunga pada musim panas, iaitu pada bulan Jun - Ogos. Buah-buahan masak pada bulan Ogos - September.

Pengagihan dan ekologi

Ia tumbuh di Urals, di Kazakhstan, jalur tengah dan utara Eropah, Armenia, Siberia, Crimea. Tempat-tempat kegemaran adalah batu-batu dan rawa-lichen tundra, pinggiran hutan pain, padang pasir berpasir dan batu, lereng selatan, batu, padang rumput padang rumput.

Menanam dan menuai

Menyebarkan tumbuhan dengan biji atau dengan membahagikan belukar. Plot diperuntukkan untuk penanaman, yang diterangi dengan baik oleh matahari dan dilindungi daripada angin sejuk. Oleh kerana benih kecil, mereka disyorkan untuk disemai secara dangkal, tidak lebih dari 1 cm. Mereka boleh disemai pada musim bunga dan musim luruh lewat. Untuk percambahan baik mereka memerlukan kelembapan tanah yang tinggi. Pucuk pertama dapat dilihat dalam 2 - 4 minggu. Pada mulanya, perkembangan mereka perlahan. Merawat tumbuhan melibatkan merumput dan melonggarkan secara teratur. Bagi tumbuhan hijau, ia menjadi kering sepanjang musim panas, bermula dari tahun ke-2 kehidupan. Untuk pembuatan rempah-rempah menggunakan rempah-rempah, dipetik semasa berbunga atas tiang. Tempoh ini jatuh pada bulan Jun - Julai. Untuk tujuan terapeutik, pucuk berbunga digunakan. Benih untuk penanaman dituai pada tahun ketiga kehidupan dan apabila mereka menjadi berwarna coklat. Pengeringan bahan mentah dilakukan dalam pengering dengan pengudaraan yang baik. Adalah sangat penting bahawa semasa proses ini cahaya matahari langsung tidak jatuh pada bahan baku. Untuk mengekalkan aroma biji dan herba, mereka harus dihancurkan dan tanah segera sebelum digunakan. Adalah disyorkan untuk menyimpan produk tersebut dalam bekas yang tertutup di tempat yang sejuk dan kering.

Thyme dalam budaya

Tumbuhan ini dianggap tumbuhan madu yang baik. Daun telah menemui penggunaannya yang luas sebagai rempah dalam memasak, serta minuman beralkohol dan industri pengetinan. Tumbuhan ini juga terdapat dalam campuran perisa. Minyak pentingnya digunakan untuk membuat banyak kosmetik, seperti lipstik, pasta gigi, sabun dan krim. Industri farmaseutikal adalah industri lain di mana tumbuhan ini terkenal. Batang bersama-sama dengan bunga dan daun boleh diseduh seperti teh. Sering digunakan dalam berkebun hiasan.

Butiran sejarah dan mitos

Komposisi kimia berguna

Komposisi tumbuhan ini termasuk pelbagai komponen berguna. Pertama sekali, ia adalah minyak penting, di mana terdapat pengumpulan sejumlah besar thymol, pinene, carvacrol, borneol, linalool dan cymol. Semua komponen ini menjadikan tumbuhan sebagai agen bakteria. Di samping itu, ia menyumbang kepada pencernaan makanan berlemak yang lebih cepat.

Komponen lain termasuk:

• tanin;
• pelbagai asid;
• bahan mineral;
• terpenes;
• kepahitan yang berguna;
• gusi;
• pigmen organik;
• bahan pewarna;
• lemak;
• vitamin B dan C;
• resin;
• karotena;
• flavonoid.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Thymol, yang diasingkan dari thyme, serta pelbagai persediaan perubatan yang mengandungi tumbuhan ini, digunakan sebagai anestetik, anthelmintic, dan kuman untuk membasmi membran mukus kedua-dua faring dan pharynx, serta rongga mulut. Jadi, sebagai contoh, thymol adalah sebahagian daripada cairan Hartmann, yang digunakan terutamanya dalam amalan pergigian sebagai anestetik.

Harta anthelmintik adalah berkesan berhubung dengan cacing pita, flukes usus dan cacing (helminthiasis dari kumpulan nematodos). Mempengaruhi pencerobohan ini, timol mempunyai kesan melumpuhkan pada otot mereka. Thymol dianggap sebagai alat yang sangat baik untuk merawat penyakit kulit kulat seperti penyakit atlet (penyakit yang disifatkan oleh berlakunya tumpuan erythematous-squamous dengan pinggang keropos dalam lipatan inguinal atau di permukaan dalam paha) atau actinomycosis (penyakit berjangkit kronik dari kumpulan miokos). Di dalam melantik timol dan pada actinomycosis paru-paru. Penggunaannya di dalam ditunjukkan dan dengan kembung, cirit-birit, penapaian dalam usus. Ekstrak daun cair adalah komponen pelbagai ubat expectorant yang digunakan untuk mengubati asma bronkial dan batuk kokol. Salah satu ubat seperti ubat dipanggil pertussin. Digunakan oleh doktor dan untuk rawatan penyakit tertentu saluran gastrousus, serta penyakit ginekologi.

Penggunaan dalam homeopati

Homeopati menggunakan herba berbunga segar untuk membuat kesan awal ubat homeopati seperti Thymus vulgaris. Ubat ini bertujuan untuk rawatan batuk dan beberapa penyakit perut. Sapukannya secara eksklusif dalam bentuk cair.

Permohonan orang ramai

Orang-orang dari orang-orang sering kali meminta bantuan kepada tumbuhan ini dan semua kerana, pada pendapat mereka, ia mempunyai sejumlah besar ciri-ciri berguna. Ia digunakan untuk kesakitan di dalam hati, serta penyakit neuralgia, penyakit tekak, radiculitis, sakit pada sendi, batuk kokol, bronkitis, sakit kepala, dan pingsan. Jangan lakukan tanpa thyme dan jika perlu untuk menyembuhkan jerawat, mengurangkan daya sakit sebelum haid, hapuskan serak dan rasa tidak selesa di dalam tekak, keluarkan cecair dari badan, membasmi luka. Decoctions yang diperbuat daripada tumbuhan ini adalah rawatan yang sangat baik untuk asma, insomnia, keradangan saraf sciatic, stomatitis, gingivitis, gastritis kronik dengan keasidan yang rendah, enterocolitis dan patologi buah pinggang. Tumbuhan ini akan membantu menguatkan sistem imun, membersihkan darah, mengeluarkan lebihan hempedu, memulihkan kencing dan pencernaan, meningkatkan perkumuhan lendir dari saluran pernafasan, meningkatkan rembesan kelenjar pencernaan, menenangkan sistem saraf, dan membuat kebencian terhadap alkohol.

Akan membantu menghilangkan mati pucuk dan prostatitis.

Bersama dengan resipi ini tidak akan berlebihan untuk dimakan dan rempah, yang disediakan lagi dari tumbuhan ini. Oleh kerana ia mengandungi zink, yang mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi seksual lelaki, pakar mencadangkan kepada semua lelaki tanpa pengecualian.

Resipi rakyat

• Dengan sakit reumatik: putar herba thyme, panaskannya dalam bekas, bungkusnya dengan kain kasa dan letakkan di kawasan yang menyakitkan. Dalam kes yang sama, anda boleh mengambil mandi aromatik. Buat 500 gr. rumput dalam 4 liter air dan tuangkan kuah yang dihasilkan ke dalam tab mandi air. Mandi yang sama perlu diambil dengan arthritis dan gout.
• Dengan diabetes dan alahan: 2 sudu besar. l herba cincang dicincang selama 60 saat. dalam 1 cawan air mendidih. Kemudian kami memberikan sup untuk menyiram selama 60 minit, menapis dan mengambil 0.5 cawan 3 kali sehari selepas makan.
• Dengan sejuk: dalam 1 cawan air rebus, kami mendidih selama setengah jam 1 sudu besar. l bahan kering kering. Penyerapan yang terhasil ditapis dan diambil di dalamnya dengan 2 sudu besar. l tiga kali sehari. Infusi seperti itu perlu diambil bersama dengan madu dalam nisbah 2: 1 dan selepas makan.
• Di hadapan kutu (pediculosis): 20 gr. syampu perlu menambah 7 titik jus tumbuhan. Alat yang dihasilkan melumurkan sikat dan sikat rambut.
• Untuk hipertensi dan anemia: campurkan jumlah yang sama dengan ramuan thyme dengan pucuk blueberry. 1 sudu besar. l Campuran herba yang dikukus selama 30 minit dalam 1 cawan air mendidih. Kemudian penapis infusi dan minum dalam 2 jam selepas makan.
• Apabila keradangan syaraf sciatic: 1 sudu besar. l Tuangkan herba dengan 1 cawan air masak dan biarkan selama 45 minit untuk menyemai. Alat ini perlu diambil secara lisan. Bersama dengannya, adalah disyorkan untuk melincirkan kawasan yang terjejas dengan jus tumbuhan ini, selepas mencampurkan dengan wain dan mentega.
• Untuk eksim dan bisul: 200 gr. bahan mentah kering dicincang tuangkan 2 liter air mendidih dan biarkan di tempat yang hangat selama 120 minit. Kemudian kami menapis penyerapan dan menambahnya ke tab mandi air, yang perlu diambil dari 12 hingga 14 minit.
• Dengan patologi gigi dan gusi: 3 sudu teh. ubi herba dalam 500 ml air. Selepas 10 minit, tanggalkan rebusan dari panas dan biarkan sejuk. Kemudian penapis dan gunakan untuk membilas mulut.

Pengumpulan dari penyakit perut

Koleksi itu termasuk 20 gram. Herba Thyme, 10 g. jintan dan jumlah daun peppermint yang sama, serta rumput centaury. 2 sudu kecil. Tuangkan campuran herba dengan 1 cawan air mendidih dan biarkan selama 10 minit untuk menyemai. Selepas ini, penyaring teh dan minum 1 cawan 3 kali sehari tanpa menambah gula.

Batuk teh

Untuk penyediaannya perlu 20 gram. herba thyme dan 10 gr. sundews, akar primrose, buah-buahan aniseed dan daun pisang lanceolate. Resipi teh ini adalah sama seperti dalam kes sebelumnya. Satu-satunya perbezaan ialah ia boleh digunakan dengan penambahan madu.

Kontraindikasi dan kemungkinan kesan sampingan

• Ulser lambung dan usus;
• Patologi hati;
• Tempoh kehamilan;
• Hipertensi;
• Dekompensasi jantung.

Bagi kesan sampingan, mereka hanya boleh berlaku sekiranya berlebihan. Selalunya, thymol, yang merupakan komponen aktif tumbuhan ini, menimbulkan perkembangan fungsi kelenjar tiroid yang meningkat. Ia boleh meningkatkan dan tekanan darah.

Madu Thyme adalah produk semulajadi yang unik!

Madu Thyme adalah produk tradisional Yunani yang dikumpulkan di hampir semua kawasan di negara ini. Dengan citarasa beliau, dia melepaskan semua jenis produk lain yang hampir dengan serta-merta diperhatikan oleh semua penyokong gaya hidup sihat dan diet yang seimbang. Mereka menggunakan madu ini juga kerana ia mempunyai banyak ciri-ciri bermanfaat.

Jadi, sebagai contoh, produk ini dikurniakan dengan expectorant dan diuretik, diaphoretic, dan juga sedatif. Ia terdiri daripada kedua-dua asid amino dan banyak enzim, antioksidan, asid organik, mineral, dan vitamin. Ia digunakan untuk merawat kedua-dua bronkitis dan penyakit buah pinggang, insomnia, keadaan punggung, dan neuralgia. Sakit di perut dan usus juga merupakan petunjuk untuk makan madu thyme.

Rempah untuk penurunan berat badan

Oleh kerana rempah ini cenderung untuk menormalkan proses pencernaan, serta meningkatkan rembesan kelenjar gastrik, ahli pemakanan moden mengesyorkan menambahkannya kepada hidangan kepada semua orang tanpa pengecualian. Hal ini terutama berlaku bagi semua warganegara yang bermimpi untuk menyingkirkan orang-orang tambahan tersebut. Rempah ini bukan sahaja menyumbang kepada penurunan berat badan yang aktif, tetapi juga menguatkan sistem imun, dan juga mengembalikan kerja banyak sistem dan organ tubuh manusia. Dengan menambahnya kepada makanan berlemak, anda akan membantu perut anda untuk mencerna makanan tersebut dengan lebih cepat.

Minyak Thyme dan sifat-sifatnya yang bermanfaat

Minyak Thyme adalah cecair merah gelap, yang diperolehi oleh penyulingan wap yang terdapat pada thyme hijau. Cecair ini mempunyai aroma segar aromatik yang sangat kuat. Minyak ini dianggap sebagai bahan aktif utama tumbuhan ini.

Ia mempunyai banyak ciri berguna, iaitu:

• diuretik dan carminative;
• antimikrob dan bakterisida;
• antiseptik;
• hipertensi;
• kardiotonik (meningkatkan kekuatan penguncupan jantung);
• insektisida (antiparasit);
• ekspektoran;
• perangsang am;
• anti-busuk;
• antihelminthic;
• tonik;
• antispasmodic;
• merangsang;
• antirheumatik;
• meningkatkan selera makan;
• meneutralkan toksin dan racun;
• meningkatkan aktiviti seksual;
• menormalkan kitaran haid;
• mempercepatkan proses parut;
• melegakan batuk;
• mengawal paras asid polyunsaturated;
• menghalang keguguran rambut.

Ini penting! Segera, kita perhatikan bahawa minyak thyme adalah dilarang keras untuk digunakan semasa kehamilan, serta untuk rawatan kanak-kanak di bawah umur 6 tahun. Adalah berupaya memberikan penggunaannya dalam kes hipertensi, serta dalam hal ketidaksetaraan individu komponennya. Rujuk seorang ahli aromatherap sebelum digunakan. Menjaga mata semasa penggunaan. Jangan gunakan sebelum berjemur untuk mengelakkan peningkatan sensitiviti kulit kepada sinaran ultraviolet.

Petunjuk untuk penggunaan minyak

Kedua-duanya untuk mandi dan untuk urut atau minyak thyme penyedutan ditetapkan oleh aromatherapists untuk insomnia, arthritis, batuk, rambut putih dan menstruasi kelewatan, keguguran rambut, virus dan bakteria jangkitan. Juga, dengan selesema, keletihan mental, keadaan depresi, hidung berair, keradangan tonsil, kerengsaan kulit, reumatik dan tekanan darah rendah. Keadaan ketakutan, bronkitis, asma bronkial, dan keradangan rongga juga menunjukkan tanda-tanda penggunaan minyak ini.

Dos minyak yang dibenarkan

1. Aromamedalons: 1 - 2 tetes.
2. Menggosok, urut: 4 - 7 tetes per 10 ml asas.
3. Topeng rambut: 5 - 7 tetes campuran dengan balsam, tanah liat atau 5 - 7 ml asas minyak, terpakai pada kulit kepala dan selepas 10 hingga 15 minit dicuci.
4. Lampu aroma: 3 - 4 tetes setiap 15 meter persegi.
5. Mandi: 3 - 5 tetes larut dalam madu, krim atau garam laut dan tambah ke bilik mandi setiap 200 liter air.
6. Pengayaan kosmetik: 10 ml asas 6 - 8 tetes.
7. Penyedutan: 1 - 2 tetes setiap mangkuk air. Tutup mata kami, bersandar di atas semangkuk air panas, tutup kepala kami dengan tuala dan tarik asap keluar tidak melebihi 5-6 minit.
8. Memampatkan: 6 hingga 10 tetes setiap 10 ml asas. Pemampatan adalah disyorkan untuk memohon di tempat di mana rasa sakit atau kolik dirasakan.
9. Aromaterapi: kami meletakkan minyak pada berus rambut dan kami menjalankan prosedur.

Langkah berjaga-jaga keselamatan

Kerana minyak pati thyme adalah cukup antiseptik yang kuat, penggunaannya dalam jangka masa yang panjang boleh mengakibatkan mabuk badan. Memandangkan fakta ini, para pakar mencadangkan memberi keutuhan kepada thyme berbanding mandi atau urut, yang boleh menyebabkan kerengsaan kedua-dua membran mukus dan kulit. Dari penggunaan minyak ini perlu ditinggalkan, dan semua wanita hamil.

Keserasian

Thyme sebagai rempah dalam masakan

Daun tumbuhan ini, yang sangat kaku dan dikupas pendek, telah menemui aplikasi luas mereka dalam memasak. Tidak menghairankan, perasa ini digunakan oleh koki terbaik. Lagipun, ia mempunyai bau kuat yang menyenangkan dan pedas, tetapi sedikit rasa pahit. Menambah daun vitamin tumbuhan ini untuk memasak meningkatkan rasa dan aroma mereka.

Rempah ini digabungkan dengan makanan berlemak menyumbang kepada pencernaannya. Rempah ini digabungkan sepenuhnya dengan keju, pakan daging, daging babi, ikan, permainan, telur, kentang. Populariti rempah yang tidak dapat dibandingkan dan pelbagai jenis produk salai. Masak mengesyorkan menambah rempah kepada sup yang dibuat daripada kacang, kacang atau kacang kental. Kedua-duanya di daun segar dan kering digunakan untuk squash pickling, timun, tomato dan sayur-sayuran lain. Bahagian atas tanah kilang digunakan untuk membuat pelbagai minuman. Adalah disyorkan untuk menyimpan rempah di tempat gelap kering di dalam bekas kaca yang ditutup rapat.

Resipi

1. Sos roti dengan thyme: anda memerlukan 450 ml susu keseluruhan, 1 sudu teh. kacang lada hitam, 15 gr. Carnations, bawang. Juga 100 gr. roti, 20 gr. thyme dan mentega secukup rasa. Tuangkan susu ke dalam kuali, tambah lada, ulas, rempah, dan bawang merah dipotong. Bawa semuanya ke mendidih dan masak selama 5 minit. Selepas itu, biarkan campuran sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman. Keesokan harinya, menapis susu melalui penapis dan tuangkannya semula ke dalam kuali. Segala-galanya dibuang. Gulungkan roti, tuangkan ia ke dalam susu dan masak sehingga semuanya kental. Letakkan garam dan mentega secukup rasa dan sediakan sos kepada meja.

2. Pork daging dengan sos lemon dan thyme: anda memerlukan 2 ulas bawang putih, 8 potong daging tipis dari fillet daging babi, 3 sudu besar. l jus lemon, 2 sudu kecil. parut zaitun parut, 1 sdt. thyme kering. Juga 170 gr. Susu, 1.5 Seni. l tepung, serta 2 sudu kecil. minyak zaitun. Letakkan daging babi pada lembaran penaik. Dalam mangkuk salad kecil, campurkan jus lemon dengan zaitun lemon, bawang putih dan rempah cincang. Gosokkan pada kedua belah pihak dengan campuran, tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 60 minit. Kemudian kami mengalihkan daging ke lembaran pembakar, taburkannya dengan sedikit tepung, garam dan lada secukupnya. Panaskan kuali besar dan letakkan di atasnya. Gorengkan mereka selama satu minit di setiap sisi. Tuang susu ke dalam kuali, dan sediakan hidangan sehingga sos tebal. Meletakkan daging pada hidangan. Pukul selama 30 saat selebihnya sos dengan 1 sudu besar. l jus lemon. Tambah garam dan lada, kemudian tuangkan sos ke atas mangkuk dan sajikannya.

http://www.tiensmed.ru/news/timian1.html