Sebuah multivitamin semulajadi yang sebenar, ratu musim luruh boleh dipanggil sayur-sayuran yang menakjubkan - labu. Bahan yang merupakan sebahagian daripada pulpa yang cerah dan berair, walaupun selepas rawatan haba mengekalkan kegunaannya. Lebih daripada itu, satu lagi harta karun yang tidak ternilai dari labu adalah benihnya, yang juga merupakan gudang mineral dan nutrien yang berguna.

Secara keseluruhan, terdapat kira-kira 10 jenis spesies labu liar. Labu biasa tergolong dalam genus Labu, keluarga Labu, milik tanaman melon. Tanah air tumbuhan herba ini adalah Mexico, di mana kebudayaannya tumbuh lagi 3000 tahun SM. e. Labu itu dibawa ke Eropah selepas penemuan Amerika dan sangat cepat menjadi popular di sana.

Di samping jenis labu yang kelihatan oren biasa, terdapat juga hijau, biru dan bahkan putih.

Buah labu besar, sering mencapai saiz besar: dari 2 hingga 9 kg. Adalah menarik bahawa labu ditanam bukan sahaja untuk penggunaan manusia, tetapi juga untuk tujuan hiasan. Labu yang tidak ditanam dipelihara untuk jangka masa yang panjang, jadi ia digunakan di ladang sejak zaman purba. Labu adalah simbol utama dan tanda tersendiri percutian Halloween paling ajaib. Biasanya pada hari itu, wajah yang menakutkan dipotong dari labu, mengeluarkan pulpa daripadanya, dan meletakkan lilin di dalam, menggunakan labu sebagai lampu.

Komposisi labu

Komposisi kimia labu dalam kepelbagaian yang kaya itu melebihi banyak budaya lain. Jadi, labu labu mengandungi 5 kali lebih karotena daripada wortel. Juga dalam labu mengandungi sejumlah besar sukrosa, kanji, serat, protein, pektin, makro dan mikroelemen. Banyak vitamin pulpa tumbuhan, dan mengandungi vitamin K yang cukup dan K.

Bagi benih, mereka tidak kalah dengan pulpa. Kelebihan utama mereka ialah minyak labu, yang kaya dengan asid organik, seperti asid linolenik, oleik, palmitik dan stearic. Benih juga mengandungi phytosterols yang berharga untuk kesihatan.

100 g pulpa labu mengandungi bahan berikut:

http://chem-polezno.com/ovoshchi/tykva

Ciri-ciri berguna dan penyembuhan labu untuk kesihatan

Labu yang terkenal di Rusia berasal dari selatan Mexico.

Orang India mula memupuk sayuran ini lebih daripada 5 ribu tahun yang lalu.

Mereka memasak makanan dari pulpa, mendapatkan minyak dari benih, dan menggunakan kulit untuk membuat piring. Pada abad ke-16, mereka mula berkembang di Rusia juga - sejak itu ia telah menjadi sangat popular dengan kami.

Tetapi labu bukan hanya lazat, tetapi juga sihat, sukar untuk menyenaraikan semua bahan berfaedah yang terkandung di dalamnya.

Nilai pemakanan dan nutrien

Sifat menguntungkan labu dan kontraindikasinya adalah kerana komposisi kimia sayuran ini. Kira-kira 75% daripada jisim sayuran adalah pulpa, 10% adalah benih, dan kira-kira 15% adalah kulit.

Dalam makanan, kulit biasanya tidak digunakan kerana ketegarannya, tetapi pulpa dan biji tidak hanya dimakan, tetapi juga digunakan sebagai ubat.

Pedikel dan bunga kadang-kadang digunakan untuk tujuan perubatan.

Nilai pemakanan: 100 g labu mengandungi: 1 g protein, 1 g lemak, 4.4 g karbohidrat, 91.8 g air, kandungan kalori 22 kcal.

Dalam sayuran ini ada sebilangan besar bahan yang berbeza yang mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh manusia:

• Asid askorbik (vitamin C) - menimbulkan daya tahan dan menjimatkan daripada selesema bermusim.
• Tetamu yang jarang terdapat dalam sayur-sayuran lain, vitamin T ditemui dalam labu. Ia membantu menyerap makanan berat dengan lebih mudah, jadi ia berguna terutamanya untuk orang yang mengalami berat badan berlebihan. Di samping itu, vitamin T menghalang anemia, menggalakkan pembentukan platelet, meningkatkan pembekuan darah.
• Labu dan pektin kaya, dan karoten dalam bentuk kuning dan oren adalah lebih daripada di lobak merah.
• Vitamin K, yang penting untuk sintesis darah dan protein tulang, tidak terdapat dalam hampir semua sayur-sayuran lain, tetapi terdapat dalam labu, yang memberikan nilai yang lebih besar lagi.

Di samping itu, ia mengandungi:

• vitamin, A, D, E, F, PP,
• Vitamin B,
• makro dan mikronutrien:
  • besi,
  • kalium,
  • kalsium,
  • magnesium,
  • tembaga
  • fosforus,
  • kobalt;
  • serat;
• gula sayur;
• bahan:
  • mempercepat metabolisme
  • mengurangkan kolesterol "buruk"
  • menjejaskan keadaan kulit dan pelbagai sistem badan.

Manfaat dan kemudaratan kesihatan labu

Sayuran yang indah ini adalah farmasi sebenar yang mengandungi ubat-ubatan untuk banyak penyakit.

Manfaat labu terletak pada vasodilating, anti-radang, penyembuhan luka, sifat pembersihan.

Pulpanya boleh menenangkan sistem saraf, memperbaiki proses metabolik, menormalkan kerja saluran gastrousus dan pengeluaran empedu dan air kencing; meningkatkan metabolisme garam air di dalam badan.

Baru-baru ini, bahan telah ditemui di dalamnya yang dapat menekan pertumbuhan bakteria tuberkel.

Daging mengeluarkan dari tubuh bukan hanya air berlebihan, tetapi juga membebaskannya dari toksin dan kolesterol. Ia juga dikenali sebagai agen antiemetik, serta agen yang melambatkan penuaan.

Di bawah apa labu penyakit membawa manfaat terbesar?

• aterosklerosis;
• gout;
• penyakit usus, pundi hempedu;
• penyakit hati dan buah pinggang;
• penyakit sistem genitouriner;
• jangkitan usus;
• sembelit;
• buasir;
• kencing manis;
• obesiti;
• jerawat dan penyakit kulit;
• kelemumur dan seborrhea;
• gangguan saraf;
• sakit tekak dan selsema;
• penyakit kardiovaskular;
• karies.

Adakah sifat-sifat bermanfaat labu semasa pemprosesan?

Labu boleh digunakan dalam sebarang bentuk - mentah, rebus, dibakar dan dibekukan.

Kesan terbaik, tentu saja, memberikan pulpa segar, tetapi beku juga mengekalkan hampir semua nutrien dan mudah digunakan pada bila-bila masa sepanjang tahun, kerana ia disimpan lebih lama daripada segar.

Ciri-ciri berguna labu untuk kesihatan kekal dan ketika membakar sayuran.

Apabila menggunakan labu di hati, garam dan garam natrium dikeluarkan dari tubuh, dan kesan kolesterol, laxative dan diuretik diperhatikan.

Pertama sekali, labu yang dibakar berguna untuk orang yang mengidap penyakit obesiti dan kardiovaskular - ia dapat mengurangkan beban di hati. Anda boleh membakar sayuran dalam ketuhar secara keseluruhan, tepat di dalam kulit, atau potong ke dalam kepingan kecil.

Avicenna juga menulis tentang sifat penyembuhan labu rebus, serta mengenai manfaat labu mentah. Dia menganggap sayuran ini sebagai ubat yang sangat baik untuk batuk lama dan penyakit paru-paru.

Hari ini, labu rebus juga digunakan dalam kosmetologi sebagai sebahagian daripada topeng pelembap dan berkhasiat.

Sangat mudah untuk mendidih sayur-sayuran: potong buah yang dibasuh dalam dua bahagian dan keluarkan benih dari benih dan potongnya menjadi kepingan sederhana. Masukkan air mendidih, garam dan masak selama 30 minit. Anda boleh makan dalam kepingan atau mash.

Satu lagi kemungkinan untuk mengekalkan semua ciri-ciri berguna produk adalah untuk mengeringkan labu.

Kering, sebagai tambahan kepada sifat-sifat berguna yang terdapat dalam sayuran ini, ia juga memberi kekuatan semasa melakukan senaman fizikal, menguatkan ingatan, membantu memperbaiki penghadaman, menghilangkan empedu dan lendir.

Dan yang paling penting, ia adalah produk separa siap, yang praktikalnya tidak memerlukan pemprosesan tambahan.

Faedah Curative Pumpkin

Ia boleh dipanggil sayur-sayuran yang tidak boleh dibazirkan dengan sisa - sebagai tambahan kepada pulpa, benihnya boleh dimakan, dan bahagian-bahagian buah lain selain kulit tebal boleh digunakan untuk rawatan.

Pengenalan produk ini dalam diet akan membawa bukan sahaja kesan pencegahan terhadap kesihatan, tetapi juga akan mempunyai kesan terapeutik.

Apakah faedah pulpa buah?

Apa-apa hidangan yang dibuat dari labu, berguna untuk penyakit kardiovaskular.

Kalium yang terkandung di dalamnya membantu menstabilkan kerja jantung, mengurangkan bengkak dan menguatkan saluran darah.

Luka kulit - luka bakar, ekzema, jerawat, jerawat dan lain-lain - dirawat dengan bantuan labu labu yang baru disediakan untuk luka-luka. Ia akan membantu dengan masalah dengan kuku, melegakan kesakitan di kaki dengan lama menetap di kakinya.

Satu lagi sebab untuk menggunakan sayur-sayuran yang sihat dalam pemakanan ini adalah anemia. Oleh kerana kandungan besi dan vitamin A yang tinggi dalam daging, formula darah diperbaiki.

Walau bagaimanapun, vitamin A diserap terbaik dengan kombinasi lemak, jadi apabila menyiapkan, sebagai contoh, bubur, adalah wajar untuk menambah minyak mentega atau sayur atau memasak dalam susu. Jadi karotena diserap dengan lebih baik.

Oleh kerana kandungan karotena yang tinggi, labu berguna untuk penglihatan.

Satu setengah pon pulpa mentah setiap hari akan bertindak sebagai julap ringan dan melegakan sembelit, akan menghasilkan kesan diuretik dan choleretic dalam penyakit buah pinggang dan hati.

Dalam penyakit ini, pulpa rebus atau dibakar, diambil sehingga 3 kg sehari selama 3-4 bulan, juga membantu.

Tidak mustahil untuk menaksir sifat bermanfaat labu untuk hati, yang diberikan sayur-sayuran kepada pesakit semasa tempoh pemulihan selepas mengalami penyakit kuning. Ia membantu mengeluarkan "yang buruk"

Doktor mengesyorkan sebilangan kecil bubur untuk digunakan dua kali sehari untuk pyelonephritis, cystitis (dalam bentuk akut atau kronik), serta untuk beberapa bentuk uretritis.

Apabila edema harus makan bubur labu tiga kali sehari.

Labu mesti dimasukkan dalam menu orang tua, terutama pesakit dengan aterosklerosis. Ia mempunyai banyak pektin, dan ia membantu menghilangkan kolesterol.

Sayur rebus atau rebus menghilangkan genangan dalam limpa dan hati, menghilangkan toksin dan radionuklid, meningkatkan fungsi gastrointestinal dan pencernaan. Oleh itu, ia adalah sangat penting untuk sembelit kronik, kolitis, ulser gastrik dan ulser duodenal.

Gunakan sayur dan sebagai agen anti kanser. Pulpa masak digunakan untuk tumor dan termasuk dalam diet.

Labu juga berguna untuk penurunan berat badan, sering kali dimasukkan dalam diet pemakanan pesakit mereka.

Ciri-ciri bermanfaat labu untuk penurunan berat badan terletak pada fakta bahawa ia adalah produk kalori rendah, dan terima kasih kepada bahan-bahan yang terkandung dalam pulpa, ia menyumbang kepada penurunan berat badan dan normalisasi proses metabolik.

Apabila mengehadkan gula-gula dan produk tepung, anda dinasihatkan untuk mengambil 100-150 g bubur labu tiga kali sehari selain makanan biasa.

Benih labu yang berbahaya atau berbahaya?

Manfaat dan kemudaratan benih labu ditentukan oleh kehadiran bahan-bahan tertentu yang terkandung di dalamnya.

Biji labu adalah minyak 50%.

Di samping itu, ia mengandungi banyak protein, zink, protein, resin, phytosterol, asid organik, vitamin, karotena.

Mereka boleh dimakan mentah atau dikeringkan, atau tanah dengan madu.

Anda hanya perlu ingat bahawa dalam kuantiti yang banyak, mereka boleh menyebabkan rasa mual atau muntah, tetapi segelintir benih labu hanya akan mendapat manfaat dan tidak akan menyebabkan sebarang bahaya.

Satu-satunya perkara yang tidak boleh dilakukan dengan biji adalah untuk membakar dalam oven dan goreng. Dalam kes ini, mereka kehilangan sebahagian besar kualiti yang bermanfaat. Benih kering disimpan selama kira-kira dua tahun dan tidak kehilangan harta benda mereka.

Ciri-ciri bermanfaat benih labu digunakan untuk merawat dan mencegah penyakit kardiovaskular tertentu. Mereka mengaktifkan jantung, dapat meredakan rasa sakit di jantung dengan angina dan penyakit lain dari jantung dan saluran darah.

Benih buah-buahan yang berbeza digunakan untuk mendapatkan keputusan tertentu, tetapi tidak selalu.
Sebagai contoh, ciri-ciri benefisial benih melon dipelajari dengan baik dan digunakan secara meluas dalam perubatan dan kosmetologi.

Tetapi benih hawthorn digunakan hanya untuk pembiakan renek. maklumat lanjut boleh didapati di: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

"Labu" telah bekerja dengan baik dalam rawatan buah pinggang dan saluran kencing.

Satu gelas labu dan biji rami:

1. Gosokkan biji dalam mortir, tambah air secara berkala (3 cawan) kepada mereka.
2. Kemudian anda perlu menapis minuman, tambah gula atau madu semulajadi dan bahagian minuman pada siang hari.

Ia boleh ditambah kepada bubur soba. "Susu" digunakan apabila kencing berlarutan atau ketika darah ada di dalam air kencing.

Satu lagi ubat untuk penyakit buah pinggang ialah teh dari biji benih. Anda perlu mengambil 1 sudu benih dan tuang 1 cawan air mendidih, bersuara selama setengah jam. Untuk minum teh ini anda perlukan sehingga 3 gelas sehari.

Manfaat labu untuk kanak-kanak adalah tindakan anthelmintiknya. Biji labu membantu, di atas semua, dari bovine, porcine dan rantai pygmy, ascaris dan pinworms.

Ketiadaan kesan toksik pada tubuh membolehkan anda menggunakan benih selama kehamilan, berikan kepada anak-anak, pesakit yang mengalami gangguan hati dan orang tua.

Bagaimana untuk menghilangkan cacing?

• Lepaskan 300 g biji segar atau kering dari kulit (keluarkan kulit keras sahaja, meninggalkan filem hijau tipis).
• Tuangkan secara menyeluruh dalam mortir
• Sentiasa kacau, tuang sedikit sebanyak kira-kira ¼ cawan air.
• Tambah satu sudu teh gula, madu atau jem.
• Pesakit mesti mengambil jumlah keseluruhan perut kosong dalam masa satu jam dalam bahagian kecil.
• Selepas tiga jam, anda perlu minum magnesium sulfat, dicairkan seperti berikut: orang dewasa - 10-30 g dalam setengah gelas air suam; kanak-kanak pada kadar 1 gram setahun.
• Selepas setengah jam, anda perlu meletakkan enema.

Biji diberikan dalam dos sedemikian: 2-3 tahun - sehingga 30-50 g, 3-4 tahun - sehingga 75 g, 5-7 tahun - sehingga 100 g, 10-12 tahun - 150 g

Jus labu - apa gunanya?

Jus labu adalah satu lagi produk yang berguna yang dapat diperoleh dari sayuran ini. Ciri-ciri berguna labu disimpan dalam jusnya.

Sekiranya anda minum sup labu atau jus, maniskan dengan sudu madu sebelum tidur, anda boleh menyingkirkan insomnia yang menyakitkan hati.

Setengah secawan jus akan menenangkan sistem saraf dan bertindak sebagai pil tidur.

Jus dari sayur ini menghilangkan cecair yang berlebihan, jadi ia disyorkan untuk mengambil dengan edema, dropsy, penyakit saluran kencing, ginjal dan hati. Hanya 3 sudu besar 4 kali sehari boleh menyingkirkan banyak masalah dengan buah pinggang dan hati dalam sebulan.

Ciri-ciri antiseptik dan anti-radang jus labu terkenal. Mampat dengannya membantu dalam rawatan luka, luka bakar, ruam, ekzema: merendam serbet kasa dalam jus dan sapukan ke tempat yang sakit.

Dua hingga tiga gelas jus harian adalah ubat terbaik untuk sembelit dan penyakit saluran empedu dan pundi hempedu.

Tidak ramai yang tahu, tetapi jus labu adalah cara yang baik untuk mengurangkan suhu semasa sejuk. Ia juga melindungi gigi dari karies, dan gigi gigi dari retak.

Mentega Labu

Manfaat minyak labu adalah bahawa ia mempunyai nilai yang tinggi dan mempunyai pelbagai tindakan terapeutik dan profilaksis.

Disebabkan kehadiran protein yang mudah dicerna, lebih daripada 50 elemen mikro dan makro, asid lemak dan bahan aktif biologi.

Manfaat dan kemudaratan minyak labu juga ditentukan oleh komposisi kimianya.

Sapukan minyak dalam rawatan sistem pencernaan, kardiovaskular, dan saraf endokrin, untuk membersihkan badan bahan berbahaya, menguatkan sistem imun, mengekalkan keseimbangan hormon.

Ia digunakan dalam rawatan visi, luka erosi dan ulseratif membran mukus, gangguan sistem pembiakan.

Ia mempunyai kesan yang baik pada kulit, rambut, piring kuku, keadaan tisu tulang dan tulang rawan. Ia mempunyai penyembuhan luka dan sifat bakterisida.

Sifat berfaedah minyak buckthorn laut sangat terkenal dan digunakan secara meluas. Di hampir setiap rumah anda boleh mencari alat ini.

Tetapi mengenai minyak jagung, beberapa orang tahu, walaupun ia digunakan secara meluas dalam industri farmaseutikal - untuk mempelajari lebih lanjut.

Dan mengenai ciri-ciri berguna yang ada pada lentil, anda boleh membaca dalam artikel kami di: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Bolehkah saya menggunakan bunga labu?

Bunga tumbuhan juga boleh digunakan secara berkesan untuk tujuan perubatan - untuk pencegahan atau rawatan batuk. Mereka dibakar dalam bentuk kuih dan dimakan dengan serangan yang kuat. Bersama dengan bunga labu, anda boleh membakar dan bunga viburnum.

Anda boleh memasak dan rebus bunga: bunga cincang (2 sudu L. L.) Tuangkan segelas air, rebus selama 5 minit dan tegaskan setengah jam. Terikan sup dan ambil setengah cawan sebelum makan tiga kali sehari.

Apakah manfaat labu untuk kesihatan wanita dan lelaki?

Wanita juga akan berminat dengan sifat berfaedah labu.

Hakikatnya adalah bahawa labu itu memberi anda peluang untuk menghapuskan tempoh kerentanan, insomnia dan kerja keras secara kekal, dan juga menghilangkan jerawat, menjadikan kuku anda kuat, dan rambut anda subur dan sihat.

Manfaat labu untuk wanita terletak pada sifat antioksidannya. Setiap wanita muda lambat laun mula bimbang tentang masalah penuaan - labu menyelesaikan masalah ini.

Vitamin A dan E, yang terdapat dalam pulpa, secara aktif memerangi penampilan kedutan dan tanda-tanda lain penuaan pramatang. Vitamin A merangsang pengeluaran mukus, ia adalah "rakan" terbaik membran mukus.

Oleh itu, labu sangat berguna untuk sfera intim. Di samping itu, labu mengandungi besi, jadi wanita yang selalu memakannya akan selalu mempunyai kulit yang baik dan mood yang baik.

Semasa kehamilan, sifat berguna labu mentah akan berguna. Pulpa mentah atau jus labu akan membantu mengisi kekurangan vitamin dan menghilangkan toksemia.

Sebagai contoh, melegakan muntah rebusan labu dengan limau.

Anda tidak boleh mengecualikan penggunaan labu untuk lelaki. Untuk masa yang lama jus labu telah digunakan dalam ubat rakyat sebagai cara untuk membantu mengekalkan nada seksual pada lelaki.

Di samping itu, sifat-sifat bermanfaat benih labu mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan lelaki dan kekuatan seksual. Ia bukan secara kebetulan bahawa pada zaman dahulu, biji benih menjadi tepung ditambah kepada ramuan cinta.

Dalam penyakit kelenjar prostat yang ditunjukkan enema dengan merebus labu. Anda boleh menggantikannya dengan microclysters dari minyak benih, serta lilin dari benih dihancurkan yang dicampur dicampur dengan perkadaran yang sama dengan mentega.

Adakah labu baik untuk kanak-kanak?

Jika kanak-kanak tidak mempunyai kontraindikasi, maka kemasukan pelbagai hidangan labu dalam diet hanya akan memberi manfaat kepada bayi.

Harta karun vitamin dan nutrien lain akan memberikan kesihatan anak, tidur yang baik, menenangkan sistem saraf, jus labu akan mempunyai kesan ringan pada buah pinggang dan jantung.

Selulosa, yang sayur-sayuran kaya dengan mempunyai kesan yang baik pada perut kanak-kanak.

Ia menormalkan penghadaman dan membantu menyerap nutrien lebih baik, menyokong imuniti.

Wonder-vegetable akan memberikan bayi anda semua yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan yang normal.

Sifat ubatan labu dapat menyelesaikan masalah lain, yang paling sering dijumpai pada kanak-kanak - cacing.

Kontraindikasi labu

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran ini untuk penyakit berikut:

• gangguan keseimbangan asid-asas dalam badan;
• kencing manis;
• penyakit ulseratif sistem pencernaan;
• gastritis.

Sesetengah orang yang telah mencuba sayur-sayuran ini buat kali pertama mungkin mengalami kembung. Mungkin mereka tidak boleh memakannya. Tetapi seluruh labu akan membawa manfaat yang paling besar kepada kesihatan dan kecantikan.

Resipi masakan untuk hidangan labu yang sihat

Hidangan labu adalah agen terapeutik dan propilaksis yang sangat baik. Di samping itu, ia juga sangat lazat.

Terdapat banyak resepi untuk memasak sayuran ini: ia ditambah kepada salad, sup, ia digunakan untuk menyediakan hidangan sampingan untuk hidangan daging, bijirin, mengekalkan, dan juga pencuci mulut.

Labu dengan madu juga mempunyai sifat yang berguna.

Seperti yang anda tahu, madu itu sendiri adalah agen terapeutik yang kuat, dan dalam kombinasi dengan sifat-sifat bermanfaat labu ia mempunyai kuasa penyembuhan yang benar-benar ajaib.

1. Ambil buah yang besar kira-kira 9 kg berat badan, keluarkan kulit dan mengisar dalam penggiling daging bersama-sama dengan benih dan inti.
2. Dalam jisim yang terhasil tambah 5 kg madu dan campuran.
3. Hias selama 10 hari, kacau sekali-sekala. Pada hari kesebelas, memerah jus melalui cheesecloth.
4. Minum jus tiga kali sehari setengah jam sebelum makan selama 50 g.

Daging boleh dibuang - ia memberikan semua bahan biologi aktif dan tidak lagi memiliki sifat yang berguna.

Satu lagi resipi labu dengan madu akan memberi manfaat kepada hati selepas hepatitis atau rawatan dengan ubat yang kuat.

1. Dalam buah tengah, potong bahagian atas, keluarkan biji dengan sudu kayu dan isi dengan madu akasia (madu lain juga akan berfungsi).
2. Kacau dan tutup buah dengan topi potong.
3. Di sepanjang potong, buka adonan itu dan biarkan selama 10 hari dalam gelap.
4. Dari kesebelas, anda boleh mula mengambil setengah jam sebelum makan untuk satu sudu tiga kali sehari.
5. Rawatan berterusan selama 20 hari.

Bubur labu juga mempunyai ciri-ciri bermanfaat, terutamanya untuk kanak-kanak, orang tua dan makanan pemakanan.

Dalam menu kanak-kanak, jika tiada alahan, bubur boleh ditambah dengan madu.

Untuk memasak bubur, anda perlu:

• 1 kg pulpa,
• 2 epal,
• 1.5 liter susu,
• setengah cawan gandum atau nasi (anda juga boleh mengambil soba, semolina atau bubur jagung), mentega,
• gula pasir
• kayu manis, vanila.

Peel dan dadu epal dengan pulpa sayur-sayuran.

Bawa susu ke mendidih dan masukkan bijirin di dalamnya. Masak bubur pada api kecil selama 15 minit.

Letakkan labu dan epal di dalamnya dan bawa kesediaan. Pada akhirnya tuang pasir, vanila dan kayu manis. Sebelum berkhidmat, letakkan mentega dan madu.

Penggunaan mentah labu terletak pada kenyataan bahawa ia mengandungi jumlah maksimum vitamin yang memperkaya hidangan labu.

Cuba masak salad labu vitamin:

1. 150 gram pulpa dan 4 epal mengiris pada parut kasar,
2. tambah satu zaitun lemon dan jus lemon (kira-kira satu sudu teh), 2 sudu teh. madu
3. Kacau dan taburkan dengan walnut yang dicincang.

• dadu 250 g labu dan 4 kentang,
• mendidih, garam, tambah rempah;
• mengalirkan cecair dan mash sayur-sayuran dalam kentang tumbuk,
• tuang susu (1 l) dan masak sehingga siap.

• goreng dalam minyak sayuran 1 kg labu diced, bawang cincang halus, cengkih bawang putih, 1 sdt. halia tanah.
• Garam, lada dan tuangkan satu liter sup ayam.
• Rebus sehingga dimasak, sejuk dan mash.
• Rebus kentang lenyap dan sajian, dihiasi pra dengan hiasan cilantro, krim masam dan keropok.

• Parut 0.5 kg pulpa,
• tuang 400 ml susu panas dan masak sehingga lembut.
• Sejukkan sejuk, pecahkan telur ke dalamnya, letakkan gula (2 sudu L. L.), Campurkan.
• Masukkan tepung yang begitu banyak untuk mendapatkan konsistensi krim masam.
• Campurkan dengan teliti dan goreng seperti penkek biasa dalam kuali menggoreng panas dengan mentega.

Untuk membuat kek, anda perlu:

• 0.5 kg labu,
• Pastri pupa 0.5 kg,
• separuh secawan aprikot kering atau kismis,
• seperempat cawan gula, kacang (pilihan).

Pulpa parut pada grater sederhana, campurkan dengan gula, aprikot kering (kismis) dan kacang-kacangan kering.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kayu manis. Melancarkan pastri puff, masukkan ke dalam acuan dengan diameter 26-28 cm, potong tepi.

Letakkan labu di atas dan letakkan pinggan krisscross. Tutup bentuk dengan foil dan masukkan ke dalam ketuhar.

Bakar selama 35-40 minit pada 200 ° C. Tarik borang, keluarkan kerajang dan bakar sehingga coklat keemasan, jika adunan itu pucat.

Jem labu boleh bukan hanya lazat, tetapi juga pencuci mulut yang berguna.

Labu mempunyai ciri penyembuhan khas yang membantu menghilangkan toksin dari badan dan meningkatkan metabolisme.

Oleh itu, jem ini berguna bagi mereka yang memantau dengan teliti bentuk dan kesihatan mereka.

Jika anda mengikuti diet, jem labu adalah mencari sebenar, yang tidak hanya akan membantu menyuburkan tubuh dengan vitamin dan mikro-berguna yang berguna, tetapi juga menurunkan berat badan.

Untuk membuat jem yang lazat dan wangi, lebih baik memilih labu musim panas yang kecil, yang, tidak seperti jenis musim sejuk, mempunyai daging yang lebih lembut dan berair, tetapi disimpan, malangnya, tidak begitu lama.

Jem labu untuk penurunan berat badan:

1. keluarkan kulit dari kulit, keluarkan benih,
2. 3 kg pulpa dipotong menjadi kepingan kecil,
3. tambah 2-3 limau dan 1 lemon (juga dihiris dengan semangat).
4. Semua campuran tertidur 1 kg gula dan masak dalam 2 dos lebih panas rendah.

Anda boleh memasak jem labu dan aprikot kering.

Ia memerlukan: 1 kg pulpa, 0.3 kg aprikot kering dan 0.5 kg gula.

1. Parut pulpa, bilas aprikot kering dan potong (anda boleh mencurahkan air mendidih).
2. Letakkan gula, aprikot kering menjadi daging parut dan biarkan selama beberapa lama.
3. Apabila jus menonjol, letakkan di atas api, biarkan mendidih dengan kacau berterusan, sejuk dan letakkan semula api.
4. Ulangi prosedur 3 kali.

Kanak-kanak akan suka marmalade labu ini:

1. letakkan api 1 kg labu yang dibakar dan 0.5 kg gula. Jangan tambah air!
2. Kacau sehingga gula dibubarkan sepenuhnya.
3. Apabila jisim menebal, marmalade siap. Anda boleh menambah semangat oren sedikit atau vanillin.

Labu dalam kosmetologi

Keajaiban yang berkesan dan sebagai kosmetik.

Sebagai contoh, untuk menghilangkan jerawat, cukup untuk mengelap kulit setiap pagi dengan sebilangan kecil pulpa.

Mendapatkan daripada topeng labu dan berguna, topeng muka yang berkesan.

Berikut adalah beberapa resipi yang boleh anda masak sendiri.

Untuk menyuburkan kulit membuat pulpa daripada pulpa:

• campurkan 3 sudu besar. sudu bubur dengan kuning telur dan 1 sudu kecil. madu semulajadi.
• Sapukan topeng selama 15 minit dan bilas dengan air suam.

Mask untuk kulit kering:

• masak pulpa, campurkan 2 hingga 1 dengan. pic atau minyak zaitun.
• Sapukan selama 20 minit.
• Bilas dengan air sejuk.

• Parut pulpa, perasan jus itu, laraskan pad kapas di dalamnya dan lap muka.
• Selepas 10 minit, basuh muka anda dengan air suam.
• Sekiranya anda mempunyai masa, anda boleh meletakkan pulpa parut di muka anda selama 15 minit.

Topeng sedemikian disyorkan untuk dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu dengan kursus 20 prosedur.

Seperti yang dapat anda lihat, labu yang terkenal itu bukanlah seorang gadis sederhana, hanya sesuai untuk mencipta haiwan boneka dan lentera untuk Halloween.

Sayuran ini adalah hadiah indah yang dicipta oleh alam untuk manusia. Menurut sifatnya yang berguna, ia dapat dibandingkan dengan banyak tumbuhan yang digunakan dalam perubatan tradisional, dan bahkan mengatasi beberapa.

http://opolze.net/svoistva/ovoshhi/tykva.html

Sifat berguna dan kontraindikasi labu: kek rata untuk sejuk, bola dari prostatitis, salep dari herpes dan aplikasi lain

Labu

Labu adalah sayuran yang lazat dan sihat. Dari sini menyediakan hidangan pertama dan kedua, jem, jus. Semua bahagian tumbuhan digunakan dalam perubatan tradisional. Biji bunga matahari - cara yang diketahui terhadap cacing, pulpa mempunyai tindakan diuretik koleraetik, diuretik. Labu menyimpan kesihatan, mengkompensasi kekurangan vitamin dan mineral.

Labu - produk yang sangat diperlukan untuk nutrisi terapeutik dan propilaktik untuk pelbagai penyakit. Ia mengandungi banyak vitamin, asid amino, serat, mineral dan lain-lain bahan berfaedah. Manfaat labu yang diiktiraf oleh doktor dan ahli nutrisi.

Penerangan botani

Labu adalah tumbuhan tahunan dengan batang menjalar. Dari pucuk sampingan batang utama berlepas. Antara jenis hibrid terdapat pelbagai jenis. Daunnya besar, pada keratan panjang. Bunga kuning tunggal atau oren besar mekar di axils daun. Mereka adalah feminin dan maskulin. Blossom berlimpah, bunga jantan berlaga.

Selepas berbunga, buah-buahan diikat - beri beri pelbagai berbilang. Mereka dipanggil labu. Labu datang dalam pelbagai bentuk - bulat, bujur, berbentuk pir. Warna bergantung kepada kepelbagaian - terdapat kelabu, jingga, jenis hijau. Warna pulpa juga berbeza.

Komposisi kimia dan kandungan kalori

Kerana kandungan kalori yang rendah, labu dianggap sebagai produk diet yang berharga. 100 g pulpa mengandungi hanya 22 kcal. Komposisi ini merangkumi banyak bahan tubuh yang diperlukan. Data mengenai komposisi kimia labu boleh dipelajari di dalam jadual.

Jadual - Komposisi kimia labu setiap 100 g

Manfaat labu dan sifat penyembuhan

Sayuran mempunyai kesan positif ke atas semua organ dalaman, sistem saraf pusat, saluran darah. Sifat labu berikut dianggap paling berharga.

• Menguatkan imuniti. Kemasukan sayuran dalam diet harian memenuhi keperluan tubuh untuk vitamin dan unsur surih, meningkatkan keupayaannya untuk melawan jangkitan.
• Hemoglobin meningkat. Terdapat lebih banyak besi dalam sayuran daripada dalam epal - pulpa labu digunakan untuk rawatan pencegahan dan kompleks anemia kekurangan zat besi.
• Normalisasi hati. Pulpa mengandungi banyak kalium. Ia menguatkan saluran darah, membantu mengurangkan edema.
• Normalisasi usus. Kelimpahan serat menyumbang kepada peningkatan motilitas usus, penyingkiran toksin.
• Pelangsingan Labu kalori rendah dan komposisi seimbang menyumbang kepada penurunan berat badan yang lebih cepat dengan faedah kesihatan.
• Penambahbaikan hati dan pundi hempedu. Ia mempunyai kesan koleretik, anti-keradangan yang sedikit. Ia meningkatkan aliran hempedu, meningkatkan keadaan gastritis, ulser gastrik.
• Pembuangan loya. Jeruk dan jus labu - antiemetik. Sering digunakan dalam toksikosis wanita hamil.
• Mengeluarkan cecair berlebihan. Ia mempunyai kesan diuretik, meningkatkan fungsi ginjal, melegakan bengkak.
• Kolesterol rendah. Labu digunakan untuk membersihkan kolesterol, sisa dan toksin. Mengurangkan tahap kolesterol berbahaya - pencegahan aterosklerosis.
• Bantu dengan insomnia. Jus labu mempunyai kesan sedatif, dengan pengawetan penggunaan biasa insomnia, meningkatkan kualiti tidur.

Penyediaan ubat-ubatan

Penggunaan labu dalam perubatan tradisional adalah meluas. Gunakan pulpa, kulit, benih, batang, bunga. Semua bahagian tumbuhan mempunyai sifat penyembuhan, sesuai untuk rawatan pelbagai penyakit.

Pulpa

Pulpa labu adalah produk rendah kalori kaya dengan serat sayuran, pektin, vitamin dan mikro. Sebagai ejen terapeutik, ia digunakan dalam bentuk mentah, dibakar, direbus.

• Dingin dan pneumonia. Labu digunakan untuk merawat kanak-kanak yang mempunyai pil atau radang paru-paru. Pulpa digosok ke atas parutan, dicampur dengan susu hangat dan tepung gandum hingga konsisten adonan tebal. Mereka membuat lozenges, bungkus mereka dalam cheesecloth, memohon kepada dada, belakang dan leher kanak-kanak.
• Asma bronkial. Pulpa pulpa sewenang-wenang memotong, tuangkan satu liter air. Masukkan api kecil, rebus selama sejam. Kuah disaring, tambah satu sudu serbuk halia dan akar licorice dicincang. Rebus selama sepuluh minit, sejuk. Ambil petang satu sudu.
• Penyakit pundi kencing. Dalam labu segar, bahagian atas dipotong, benih dan serat dikeluarkan. Ruang kosong dipenuhi dengan gula. Teratas diletakkan, ditutup dengan tuala. Cairan yang terhasil mabuk tiga kali sehari dalam satu sudu cystitis, kesukaran kencing, dan urethritis.
• Anemia Anda perlu makan labu mentah 150 g setiap hari untuk peningkatan dalam jumlah darah yang mantap.
• Penyakit hati. Resipi popular labu dengan madu untuk merawat hati. Buah memotong bahagian atas, keluarkan benih. Permukaan labu dijemur dengan madu, ditutup dengan "tudung", dibiarkan membentuk cecair. Minum jus pada waktu pagi, pada perut kosong.
• Ubat varikos Daging dipotong menjadi piring, digunakan untuk tempat-tempat yang menyakitkan. Jangan tutup, tahan sehingga kering.
• Penyakit jantung dan buah pinggang. Ia mempunyai kesan diuretik ringan, membasuh cecair yang berlebihan tanpa merengsakan tisu ginjal. Untuk masa yang lama diet labu telah diikuti, termasuk dalam dietnya dalam bentuk mentah, kukus, dibakar. Ia membantu dengan pyelonephritis, keadaan post-infarction, menguatkan otot jantung.
• Tuberkulosis. Labu mampu menghalang pertumbuhan bakteria bacilli, yang memudahkan dan mempercepatkan rawatan. Harian adalah disyorkan untuk minum segelas jus yang baru diperah.
• Gout Pulpa menormalkan tahap asid urik dalam badan pesakit, memudahkan keadaan, mempercepat pemulihan. Labu termasuk dalam menu harian di panggang, dikukus.
• Buasir. Sapu jus dari labu masak, penapis melalui kasa. Ambil 50 ml pagi dan petang sebelum makan. Tempoh rawatan adalah sebulan. Jus segar disediakan setiap hari.
• Sembelit Untuk sembelit, diet labu diikuti selama beberapa hari sehingga nafas normal.
• Neurosis. Mengesyorkan setiap hari untuk minum jus labu segar dengan madu.

Benih

Setiap biji labu mengandungi minyak 20%. Juga terdiri daripada bahan resin, asid organik, mikro dan makronutrien. Dengan penggunaan biasa, benih labu dapat meningkatkan kesihatan dalam penyakit berikut.

• Helminths Biji labu membantu menghilangkan cacing, berfungsi sebagai langkah pencegahan. Benih kupas adalah tanah, dicampur dengan madu dan susu. Ambil perut kosong dua sudu.
• Penyakit sistem kencing. Pound 200 g labu dan biji rami, tuangkan tiga cawan air mendidih. Penapis, ambil setengah gelas tiga kali sehari.
• Penyakit darah. Lima gelas benih yang dikupas adalah tanah dalam penggiling kopi, dituangkan dengan sebotol vodka. Sekat dua minggu di tempat yang gelap. Penapis, tambah satu jus jus lemon. Ambil satu sudu dua atau tiga kali sehari sehingga kulitnya selesai.
• Prostatitis Satu paun benih mentah diluluskan melalui penggiling daging, dicampur dengan segelas madu. Mereka meninggalkannya di dalam peti sejuk selama empat jam, menggulung bola sehingga 1.5 cm diameter. Setiap pagi, setengah jam sebelum sarapan, makan satu bola.

Stalk

Peduncle labu mempunyai kesan diuretik, anti-radang, analgesik. Mereka digunakan untuk merawat penyakit buah pinggang, saluran gastrointestinal, sistem muskuloskeletal.

• Nephrite Sediakan rebusan tangkai - dalam 600 ml air, tambah dua sudu bahan mentah, rebus selama seperempat jam lebih panas. Kuah mabuk dalam bahagian kecil.
• Herpes Peduncle dibakar di dalam ketuhar, dihancurkan menjadi serbuk, dan tanah dengan minyak sayuran hingga konsisten krim masam. Gunakan sebagai salap beberapa kali sehari.
• Edema. Tiga tangkai dihancurkan, dituangkan setengah liter air, direbus selama 20 minit. Ambil 100 ml dua kali sehari.
• Gastritis dan ulser gastrik. Dalam 500 ml air tambah satu sudu batang dihancurkan dan 2 g propolis. Masak dengan mendidih perlahan selama seperempat jam. Percuma, minum dalam bahagian kecil pada waktu siang.
• Osteochondrosis. Batang mentah disapu, dituangkan liter air mendidih. Tinggalkan semalaman, ditapis. Ambil 200 ml dua kali sehari.

Minyak itu

Minyak biji labu dibuat dengan menekan biji sejuk. Oleh kerana kepekatan bahan aktif yang tinggi, ubat ini dianggap homeopati dan dijual di farmasi. Ia mengandungi beberapa asid penting dan bahan berharga.

• Phytosterols. Kurangkan risiko kanser.
• Flavonoid. Sekumpulan antioksidan yang menguatkan sistem imun, mempunyai kesan antimikrob.
• Phospholipid. Mereka mempunyai kesan positif terhadap keadaan kulit untuk ekzema dan psoriasis.
• Tocopherols. Melindungi tisu di peringkat sel.
• Karotenoid. Mereka perlahan penuaan, menyumbang kepada pengukuhan tisu tulang, gigi, merangsang pengeluaran pigmen visual retina.

Kontra dan kesan sampingan

Mana-mana produk boleh menyebabkan alergi, memburukkan keadaan dalam penyakit tertentu. Pertimbangkan labu utama kontraindikasi:

• kencing manis;
• gastritis akut dengan keasidan rendah;
• intolerans individu;
• imbangan asid alkali;
• penyakit sistem pencernaan pada peringkat akut;
• kolitis.

Melangsingkan badan dan membersihkan badan

Anda boleh mengambil labu untuk penurunan berat badan dan membersihkan badan. Ia mempunyai kandungan kalori yang rendah, mempercepatkan metabolisme, menyumbang kepada penyingkiran toksin kerana kandungan serat yang tinggi. Diet labu direka untuk dua minggu. Pada masa ini, anda boleh kehilangan sehingga 10 kg. Semasa pemakanan diet harus mengikuti peraturan berikut:

• tidak termasuk garam dan gula;
• jangan minum alkohol;
• tidak melebihi kalori harian dalam 1200 kcal;
• hanya minum air dan teh hijau tanpa gula;
• jangan makan selepas pukul 18.00.

Tidak ada syarat menu yang ketat. Anda boleh makan labu mentah, membuat salad, bijirin, hidangan pertama dan kedua, termasuk sayur-sayuran.

Permohonan dalam kosmetologi

Pulpa labu digunakan dalam topeng muka. Ia menyuburkan kulit dengan nutrien, melembutkan, menenangkan. Tiga topeng resipi yang paling popular.

1. Untuk kulit kering. Labu rebus dicampur dengan minyak sayur-sayuran. Letakkan pada muka lapisan padat, selepas 20 minit, basuh.
2. Untuk kulit berminyak. Tiga sendok makan labu segar parut dicampur dengan satu sudu teh madu dan kuning telur, tahan selama 15 minit.
3. Untuk penat, kulit pudar. Sediakan jus labu segar, lap wajah mereka bukan losyen. Sepuluh minit kemudian, basuh.

Resipi

Labu digunakan untuk memasak semua jenis hidangan - manis, asin. Selalunya, buah oren digunakan untuk membuat pencuci mulut. Bagi musim sejuk, labu dituai dalam bentuk jam, pulpa yang dipanggang dimakan demi kesihatan. Ia mengekalkan jumlah maksimum bahan berharga.

Jam

Penerangan. Untuk rasa dan kenyang rasa labu tambah aprikot kering. Sesetengah suri rumah lebih suka jem labu dengan lemon.

• pulpa labu - 3 kg;
• aprikot kering - 1 kg;
• gula pasir - 1 kg.

1. Labu dibersihkan, pulpa dipotong menjadi kepingan kecil.
2. Mereka tertidur dengan gula, dibakar, dididihkan selama kira-kira sepuluh minit.
3. Apricot kering dibasuh, dikeringkan, dipotong.
4. Buah-buahan yang kering ditambah ke labu, rebus selama kira-kira sejam dengan pengadukan yang kerap.
5. Dibentangkan di balang steril, digulung.

Casserole

Penerangan. Hidangan labu yang paling berguna. Apabila membakar, semua bahan yang berguna dipelihara. Hidangan ini disediakan tanpa penambahan minyak, tepung, merujuk kepada makanan diet.

• pulpa labu - 300 g;
• kismis tanpa biji - 50 g;
• epal - dua;
• lemon - satu;
• tanah kayu manis - setengah sudu teh;
• gula atau madu - dua sudu besar;
• pudina - beberapa helai.

1. Labu dibersihkan, dipotong sewenang-wenangnya.
2. Raisin dibancuh dengan air mendidih, dibasuh.
3. Epal dikupas, dipotong menjadi kepingan.
4. Dalam bentuk lapisan yang menyebar labu, apel, kismis. Tuangkan jus lemon, taburkan dengan gula dan kayu manis.
5. Masukkan dalam ketuhar yang dipanaskan selama setengah jam.

Sekiranya tiada kontra yang dinyatakan, rawatan dengan labu di rumah boleh dilakukan tanpa persetujuan doktor. Dalam kes penyakit yang serius, sayuran dianggap sebagai tambahan dan bukan ubat utama.

Ulasan: "Anda perlu mencintainya"

Dan saya digesa oleh pembersih hati yang indah. Labu berasaskan choleretic yang baik. Potong bahagian atas labu. Bersihkan pulpa dari labu dengan sudu kayu, tuang 1 liter madu ke dalamnya, tutupnya dengan penutup labu. Seterusnya, kiruk adunan di atas air, dan tutup bahagian atas. Letakkan di tempat yang gelap selama 10 hari. Tuangkan kandungan ke dalam botol, ambil 1 sudu makan * 3 kali sehari, sebelum makan. Selamatkan awak!

Labu adalah salah satu daripada sayuran yang perlu anda sukai. Saya, sebagai contoh, makan dengan keseronokan, tetapi suami saya tidak makan apa-apa hidangan yang mengandungi produk ini. Saya telah menyukai labu sejak zaman kanak-kanak. Saya masih ingat bagaimana nenek saya sentiasa membakar sayuran ini dalam oven. Rasanya menakjubkan. Tambahan pula, makanan ini sangat berguna untuk badan, terutamanya ketika datang ke tubuh anak. Secara umum, labu benar-benar perlu makan, dan secara teratur.

Di suatu tempat setahun yang lalu, ada yang salah dengan suami saya: ada masalah besar di dalam katil dan aduan sakit di kawasan groin. Setelah memeriksa, doktor segera mengeluarkan keputusan: prostatitis. Menulis tulisan dengan pil yang berbeza. Tetapi saya tidak benar-benar mempercayai semua kimia ini, yang meracuni hati, jadi saya beralih kepada ubat tradisional untuk nasihat. Pada ketika itu dia mendapati satu kaedah untuk mengubati prostatitis dengan biji labu. Dia menceritakan tentang suaminya. Pada mulanya dia menolak dan enggan makan mereka pada perut kosong, tetapi kemudian saya masih dapat memujuknya. Dua bulan kemudian, penggunaan ubat-ubatan dan benih "sihir" menjadi lebih baik baginya: kesakitan timbul kurang dan kurang, dan masalah di dalam katil mula hilang secara beransur-ansur. Dia masih mengambil ubat, sudah tentu, tetapi dia tidak menolak dari ubat tradisional saya. Dicintai, dengan cara, dan jus labu. Sekarang dia meminumnya sebelum makan, dan dia meminumnya seperti itu. Secara umum, apa sahaja doktor tidak menulis, dan perubatan tradisional - ia adalah yang paling boleh dipercayai.

http://herbalpedia.ru/catalog/tykva/

Ciri-ciri berguna labu hijau

Manfaat dan kemudaratan labu

Labu sangat berguna. Ia mengandungi semua vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan untuk berfungsi normal organ-organ dalaman manusia.

Labu adalah herba tahunan keluarga labu. Di Rusia, jenis labu biasa yang paling popular. Kisah sayuran besar ini bermula di Mexico.

Di Amerika Selatan, penanaman labu terlibat dalam 3,000 tahun lagi BC. e. Orang Sepanyol membawa sayuran ini ke Eropah pada abad ke-16.

Pada masa ini ramai tukang kebun terlibat dalam tumbuh-tumbuhan yang tumbuh, kerana sayuran ini sangat berkhasiat dan membawa banyak faedah kepada tubuh. Pada skala perindustrian, banyak negara yang mempunyai iklim sederhana dan hangat terlibat dalam penanaman labu - Rusia, negara-negara CIS, Asia, Afrika dan Amerika Syarikat. Kilang tidak bersahaja ini tidak memerlukan penyelenggaraan yang teliti. Mungkin sifat yang paling penting dalam penanamannya adalah kelembapan (labu terdiri daripada 90% air) dan, tentu saja, haba.

Artikel ini akan membincangkan labu, walaupun terdapat dua jenis: makanan dan hiasan.

Seperti banyak sayur-sayuran lain, labu masak pada bulan Ogos dan September.

Dalam gambar di bawah, anda dapat melihat bagaimana tumbuh-tumbuhan ini tumbuh dan berkembang di tempat tidur taman penduduk musim panas.

Pemandangan umum tumbuhan dengan buah dan bunga

Komposisi kimia labu

Untuk memudahkan persepsi komposisi kimia, kami telah menyediakan jadual dengan data asas. Kami menarik perhatian anda kepada kalori talian. Setiap 100 gram produk, hanya 22 kcal dalam labu. Oleh itu, makanan, makanan lazat dan sihat.

Labu Hijau: jenis, gambar dan ulasan

Labu: Penerangan

Pada musim luruh musim bunga yang tebal berkeringat. Bentuk, saiz dan warna mereka bergantung pada pelbagai tanaman. Di dalam, di bawah kulit yang padat, ada pulpa yang berminyak, berair dengan banyak biji putih yang besar.

Pelbagai spesies

Dan warna buah juga berbeza - oren, kuning. Warna-warna ini biasa kepada kebanyakan pembaca kami. Adakah terdapat labu hijau? Ya, dan bukan sahaja. Beberapa jenis dicat berwarna merah, putih, coklat, kelabu. Ada di kalangan wakil-wakil berjalur dan berkulit putih ini.

Spesies kebudayaan popular

Ia dibezakan oleh batang rusuk, di mana alur diucapkan. Dia datang kepada kami dari Mexico, dan tiga spesiesnya diketahui: panjang berbaris (memberikan buah-buahan yang kecil tetapi banyak), belukar (zucchini dan squash), hiasan.

Ia mempunyai batang lima muka, yang mengembang ke arah pangkalan. Permukaannya rusuk atau licin, bentuknya memanjang, pada mulanya buah-buahan berwarna hijau, tetapi ketika mereka matang menjadi kuning atau coklat. Ruang benih kecil, dan lapisan pulpa tebal.

Spesies ini mempunyai batang berbentuk silinder. Buahnya rata dengan permukaan bergelombang dan sangat manis untuk rasa. Dalam budaya ini, terdapat tiga jenis: seroprodukoy, musim sejuk dan raksasa.

Labu hijau: jenis

Jenis tumbuhan yang popular di seluruh dunia dan sangat berguna ini - banyak yang banyak. Sesetengah daripada mereka ditanam untuk makanan haiwan, yang lain terkenal dengan rasa manis dan juiciness, yang mereka sangat suka koki, dan yang lain kaya dengan benih berharga. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, jenis labu hiasan telah menjadi popular. Dalam semua jenis ini terdapat labu hijau (anda boleh melihat gambar dalam artikel ini).

Polukististy tumbuhan tergolong pada peringkat pertengahan musim. Buah-buahan hijau mempunyai specks kelabu, bulat. Berat - kira-kira 4 kg. Daging mempunyai rasa yang menyenangkan, padat. Benih tidak mempunyai kulit keras. Gred ini bersahaja dalam meninggalkan, memberikan penuaian yang baik walaupun dalam keadaan cuaca yang sukar.

Varieti tegar

Kumpulan tumbuhan ini mendapat namanya kerana lapisan kulit yang sangat padat dan kasar, yang tumbuh lebih kuat ketika ia masak. Ini adalah spesies yang paling matang yang ditanam di taman sayur-sayuran Rusia, tetapi pencinta labu perlu tahu bahawa daging mereka agak kasar, jadi anda perlu memilih varieti untuk penanaman dengan teliti. Hari ini terdapat banyak jenis yang menarik dan hibrida labu, di mana anda boleh memilih tumbuh-tumbuhan jenis dan rasa yang luar biasa.

"Harlequin"

Labu hijau pelbagai ini rasa seperti labu "battrnat". Bentuknya agak rata. Labu tidak berbeza dalam saiz besar. Kulit hijau buahnya ditutup dengan bintik-bintik kecil. Pulpa itu berwarna oren, padat. Rasanya sangat lembut dan menyenangkan.

"Freckles"

Satu lagi varietas yang berkembang pesat yang sepenuhnya sepadan dengan namanya: buah-buahan kecil bulat (tidak lebih daripada 2 kg) berwarna hijau dan ditutup dengan putih dan kuning. Pelbagai ini sesuai untuk kawasan kecil kerana kekompakannya. Kilang itu mempunyai pukulan yang pendek, lebat, menuntut kelembapan. Dagingnya berwarna oren, tidak terlalu manis, tetapi mempunyai rasa pir yang halus. Benih kecil.

Labu ini sering dipanggil acorn, kerana persamaan buahnya yang kecil dengan acorns. Dagingnya manis, kaya kuning. Kulit boleh mempunyai warna yang sangat berbeza - dari oren hingga hijau gelap, serta kombinasi warna-warna ini.

Pelbagai matang matang, dicirikan oleh buah-buahan oblate berkerut yang tidak melebihi lima kilogram. Labu ini mempunyai hasil yang sangat tinggi dan kualiti penyimpanan yang sangat baik. Dagingnya manis, oren cerah, berair. Kulitnya berwarna kelabu-hijau dengan titik-titik dan jalur yang lebih ringan, yang membentuk warna marmar. Ia boleh digunakan dalam masakan dan sebagai tanaman pakan.

Salah satu varieti terkini - dari pucuk pertama hingga matang perlu sekurang-kurangnya seratus tiga puluh hari. Pelbagai buah pala ini terkenal dengan buah-buahannya yang luas, bujur atau silinder, dengan pukulan yang disebutkan dekat dengan batang. Labu masak berwarna perang coklat dengan warna merah jambu, dengan grid bintik berwarna hijau. Dagingnya berwarna oren gelap, hampir merah, renyah, manis, kaya karoten. Berat buah kira-kira 5 kg.

Buah hiasan

Sekarang mari kita bercakap mengenai pelbagai labu yang sangat menarik. Taman hari ini seharusnya tidak hanya bermanfaat dalam semua aspek, tetapi juga cantik. Itulah sebabnya setiap musim semakin popular jenis hiasan labu. Mereka mempunyai banyak kelebihan. Kebanyakan tukang kebun pemula berminat: "Apa labu hijau hiasan, adakah mungkin untuk memakannya?".

Spesies ini dibiakkan oleh penanam kecantikan, jadi rasa mereka tidak diambil kira dalam kebanyakan kes. Sebagai persembahan amalan, labu hijau hiasan, jika sesuai untuk kegunaan, hanya pada usia muda. Apabila matang, ia dibezakan oleh kerak yang sangat teguh, tidak mempunyai rasa dan tidak menarik sama ada untuk orang atau bahkan kepada haiwan.

Namun, labu hiasan boleh mempunyai rasa yang sangat baik. Contohnya ialah labu hijau "Shiot". Selain penampilan asal, ia mempunyai rasa yang sangat baik, mengingatkan epal, dan saiz bahagiannya. Ini adalah pelbagai musim sejuk. Labu hijau kecil ini mempunyai biji yang cukup besar. Resipi untuk memasak hidangan itu tidak berbeza dengan jenis yang sama untuk jenis musim panas. Tetapi ciri utama pelbagai ini adalah bahawa labu hijau kecil ini juga akan menjadi hiasan asli taman anda.

Dan jenis ini ditanam hanya untuk tujuan hiasan. Buah-buahan jenis ini dibezakan oleh bentuk yang luar biasa, kulit yang kuat, yang membolehkan mereka membuat pelbagai hiasan untuk taman. Mereka digunakan dalam Halloween. Tanaman itu harus dikeluarkan dari tempat tidur sehingga fros pertama, jika tidak, kulit akan rosak dan labu hanya akan rosak.

Selepas menuai, buah itu disapu dengan kain kering dan dikeringkan di tempat yang gelap dan sejuk dengan cara semula jadi. Adalah penting bahawa mereka tidak menyentuh. Dalam proses pengeringan, mereka perlu sentiasa kering dan pastikan bahawa acuan tidak muncul. Buah kering sepenuhnya - cahaya, dan di dalamnya, seolah-olah dalam bunyi gemericik, biji dituangkan.

Daging buah tidak hanya lazat, tetapi juga berguna, labu adalah gudang vitamin dan mineral berharga. Ia mengandungi pektin, protein, serat, karotena, asid, gula. Dalam benih - sejumlah besar minyak pati, zink. Labu tergolong dalam makanan berkalori rendah, kerana alasan ini ia termasuk dalam banyak diet. Biji labu dikeringkan dan digunakan dalam ubat tradisional sebagai anthelmintik dan untuk rawatan prostatitis. Di samping itu, goreng itu hanya merawat lazat, yang sering digunakan dalam masakan.

Hidangan labu hendaklah dimasukkan dalam diet setiap orang. Ini amat penting bagi orang yang mengidap penyakit saluran gastrousus, hati. Labu mampu menyingkirkan kemurungan, insomnia. Produk ini mesti dimasukkan dalam diet anak-anak dari usia dini (bubur, jus). Di samping itu, hidangan labu disyorkan untuk sesiapa yang menderita keletihan, batuk kering, tekanan darah tinggi, penyakit hati dan buah pinggang. Anda tidak sepatutnya meninggalkan penggunaan labu untuk penyakit jantung, meningkatkan pengeluaran jus gastrik, proses keradangan dalam saluran pencernaan.

Labu panggang

Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

• labu - 1 kg;
• minyak sayuran - 1/2 cawan;

Jam Labu Hijau

Dan kini kami menawarkan resipi yang sangat luar biasa. Throw labu di lantai supaya ia pecah. Tanpa menyentuhnya dengan pisau dan benda logam lain, yang memberikan rasa metalik, keluarkan benih dan garis kuning dengan tangan anda. Potongan labu direbus dalam air masin sehingga kulitnya tertinggal di belakang pulpa.

Sekarang labu rebus perlu diisi dengan air sejuk dan tangan untuk mengeluarkan kulit. Pulpa itu harus ditarik di dalam air, seolah-olah anda membasuhnya sehingga buih muncul. Secara berkala, air mesti diubah. Kemudian labu dibenamkan dalam acar. Ia disediakan pada kadar 50 g garam kasar setiap liter air, dan biarkan selama sehari.

Selepas masa ini, air garam disalirkan, pulpa dibasuh dan dicurahkan dengan air bersih untuk hari yang lain. Selepas itu, perlu mengalirkan air dan menimbang daging. Campurkannya dengan jumlah gula yang sama. Dua batang kayu manis ditambah kepada campuran ini dan bekas diletakkan di atas api perlahan. Ia perlu sentiasa menggerakkannya agar tidak terbakar. Jem itu akan siap apabila ia menjadi coklat.

Labu di periuk

Potong kulit dari labu, potong ke dalam kiub kecil, masukkan ke dalam periuk. Masukkan prun, kismis, aprikot kering. Pencuci mulut yang hebat disediakan di bawah penutup tertutup di dalam ketuhar selama kira-kira empat puluh minit. Hidangan ini sangat menyukai kanak-kanak.

Ciri-ciri berguna labu

Pada pandangan pertama, labu nampaknya sayuran yang tidak biasa. Ia tidak boleh dikatakan bahawa ia mempunyai rasa yang lazat, dan ia tidak dimakan sesering kentang atau kubis. Tetapi, bagaimanapun, ia sangat berguna.

Pertama sekali, labu kaya dengan besi (ia tidak mempunyai pesaing di kalangan sayur-sayuran), provitamin A (beta-carotene), vitamin C, T, E dan kumpulan B. Ia mengandungi unsur-unsur surih seperti magnesium, kalsium, kobalt, zink, juga pektin, kanji, serat dan gula.

Oleh kerana komposisi ini, labu berguna untuk penyakit gastrousus dengan keasidan yang tinggi. Garam kalium yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada pembubaran batu ginjal, jadi labu berguna dalam penyakit sistem genitouriner.

Serat pektin labu mengeluarkan toksin, kolesterol dan toksin dari badan, yang membantu dalam mencegah aterosklerosis dan serangan jantung. Bahan-bahan ini juga pembantu untuk pemakanan. Ini menyumbang kepada kandungan kalori produk - 22 kcal.

Ubat sembuh ramuan mentah dan keradangan dalam pundi kencing. Oleh kerana kandungan vitamin T, ia mempercepat metabolisme, serta pengeluaran platelet, yang diperlukan untuk pembekuan darah yang baik.

Perhatian yang berasingan bernilai biji labu. Mereka tepu dengan asid, protein, fosforus, magnesium dan zink. Mereka memperbaiki fungsi organ-organ pencernaan, mempunyai sifat antiparasit, membantu dalam memerangi insomnia, penyakit saluran kencing dan ginjal, serta memperbaiki aktiviti otak. Minyak diekstrak dari biji labu dan digunakan untuk merawat penyakit hati, cirit-birit dan batuk kering. Bahagian yang disyorkan setiap hari - 60 biji.

Labu - kontraindikasi dan kemudaratan

Tetapi labu dan biji-bijiannya boleh membawa bukan sahaja manfaat, tetapi juga membahayakan. Untuk mengelakkan ini berlaku, mereka harus ditinggalkan untuk orang yang menghidap diabetes mellitus, ulser duodenal dan ulser perut, serta gastritis dengan keasidan yang rendah. Jika keseimbangan asid-asas badan terganggu, maka labu juga tidak perlu dimakan. Bagi biji labu, mereka perlu dibersihkan dengan tangan atau untuk membeli sudah dibersihkan jika tidak, gigi gigi akan rosak teruk.

Cara memilih dan menyimpan labu

Pertama, mari kita bercakap mengenai labu. Adalah lebih baik untuk membeli buah yang beratnya berkisar 3 hingga 5 kilogram. Perhatian khusus harus dibayar kepada kulit buah. Ia harus lancar, tetapi padat, dan bebas daripada kerosakan. Warna pulpa juga penting - dalam labu cerah terdapat bahan yang lebih berguna. Lihat ekor buah - ia harus kering dan gelap. Ini bermakna bahawa labu masak. Fakta ini sangat penting, kerana jika labu tidak masak, maka ia akan memiliki daging yang benar-benar hambar. Tetapi jika janin terlalu matang, maka ia juga buruk, kerana pulpanya akan menjadi lembut dan berserabut.

Bagi penyimpanan labu, maka untuk ini adalah lebih baik untuk memilih jenis musim sejuk. Buah-buahan mesti matang dan mempunyai batang. Apabila menyimpan labu harus disimpan supaya buah tidak menyentuh antara satu sama lain, dan batangnya berada di atas. Bilik di mana mereka disimpan harus sejuk, gelap dan kering. Suhu optimum adalah dari 5 ° C hingga 15 ° C. Jika anda tidak dapat mencari tempat yang gelap, anda boleh menutupi labu dengan kain gelap untuk melindunginya dari cahaya matahari.

Jika anda memotong sayuran, selebihnya harus disimpan di dalam peti sejuk. Dia akan dapat bertahan selama lebih kurang 10 hari lagi. Dan jika ia dibalut dengan foil sebelum ini, jangka hayat akan berlangsung selama sebulan.

Sekiranya kita bercakap tentang benih, lebih baik membelinya tidak dimurnikan. Dalam kes ini, perhatian perlu dibayar untuk memastikan ia kering dan tanpa retak. Juga, mereka tidak seharusnya menjadi bau asing.

Dalam menyimpan benih, perkara utama adalah untuk melindungi mereka daripada pengoksidaan. Untuk tujuan ini, mereka perlu diletakkan di dalam mangkuk kaca, kain, menutupnya dan dimasukkan ke dalam peti sejuk - tempat terbaik untuk menyimpan biji bunga matahari. Adalah disyorkan untuk tidak menyimpannya lebih lama daripada 2 bulan, kerana itu mereka kehilangan bukan hanya rasa, tetapi juga sifat bermanfaat.

Jenis Labu

Labu biasa - jenis labu yang paling biasa. Ia mencapai saiz yang besar (sehingga 25 kg), tetapi lebih kecil buahnya, yang lebih enak.

Ciri-ciri penyembuhan benih labu

Untuk masa yang lama labu dianggap perubatan. Ramai yang menyedari sifat-sifatnya yang bermanfaat. Tetapi benih labu tidak kurang bermanfaat. Ciri-ciri penyembuhan benih labu telah lama digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Biji labu kaya dengan asid organik, garam mineral, vitamin dan lain-lain bahan berfaedah untuk badan.

Komposisi benih labu termasuk: protein, besi, magnesium, tembaga, mangan dan fosforus. Benih kaya dengan arginin, asid folik, linolenik dan glutamat. Mereka mengandungi kalsium, zink, selenium, kolin, lutein, cucurbitin, niacin dan vitamin E, vitamin kumpulan B.

Biji labu kecil mengandungi sejumlah besar nutrien. Bahan-bahan ini mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular, urogenital dan sistem imun. Menyumbang kepada peningkatan kulit dan penurunan berat badan. Mereka mempunyai kesan positif terhadap kerja saluran gastrousus, hati, dan keadaan arteri darah. Biji labu mempunyai antidiabetic, anthelmintic (anthelmintic) hartanah.

Bahan-bahan ubat terkonsentrasi dalam benih labu yang tidak diselipkan. Ciri-ciri penyembuhan adalah kulit, benih dan kelabu-hijau lapisan atas biji labu. Apabila menggoreng, benih kehilangan sebahagian besar kualiti penyembuhannya.

Biji labu mempunyai ketoksikan yang rendah, mempunyai kesan ringan dan tidak mempunyai kesan sampingan. Oleh itu, mereka disyorkan untuk merawat orang tua, wanita hamil dan kanak-kanak.

Biji labu adalah salah satu daripada sumber semulajadi zink paling kaya. Jumlah utamanya terkandung dalam lapisan atas benih hijau nipis. Zink mempunyai kepentingan yang besar dalam kehidupan tubuh manusia. Zink menormalkan pankreas, membantu pengeluaran insulin dan mengimbangi gula darah. Kekurangan zink menggalakkan penuaan pesat. Dengan kekurangan mineral pada kanak-kanak dan remaja terdapat kelewatan dalam perkembangan dan akil baligh, peningkatan kolesterol dan penampilan jerawat pada kulit. Kekurangan seng membantu pertumbuhan semula sel lambat dan melemahkan sistem imun.

Tubuh lelaki memerlukan zink lebih banyak daripada wanita. Minyak mempunyai kesan yang bermanfaat pada kelenjar prostat, menormalkan pembebasan testosteron dan digunakan untuk mencegah dan merawat kemandulan pada lelaki.

Menurut saintis, jumlah zink yang mencukupi di dalam badan mengurangkan kecenderungan terhadap alkohol.

Masalah berat badan biasa juga dikaitkan dengan kekurangan zink. Metabolisme karbohidrat terganggu.

Sejak zaman purba, sifat penyembuhan benih labu dikenal kerana asid amino (cucurbitin) yang terkandung di dalamnya. Mereka antihelminthic. Biji labu digunakan dalam kombinasi dengan madu. Alat ini digunakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Kukurbitin adalah benar-benar selamat untuk manusia, tetapi berkesan dalam memerangi parasit.

Merebus benih labu digunakan untuk merawat buah pinggang.

Walaupun anda tidak melihat sebarang penyakit atau gangguan di atas, sebilangan kecil benih labu akan menjadi pencegahan yang baik dari mereka.

Untuk mengekalkan sifat penyembuhan, benih labu mesti tanpa rawatan. Bahan mentah, tidak berwarna. Tepung benih labu mempunyai warna kehijauan kerana lapisan hijau dari benih.

Untuk rawatan menggunakan biji labu tanpa rawatan, merebus, emulsi dan serbuk benih.

Rebusan benih labu: 450 g air panas diperlukan untuk 150 g biji benih. Dalam mandi air pada api yang ringan, diamkan selama 1.5 jam, tidak membawa sup kepada mendidih. Terikan sejuk dan terikan. Untuk mengekalkan sifat perubatannya, ia mesti diambil dalam masa sejam selepas persiapan.

Emulsi: Biji labu dibersihkan dari kulit keras. Gosok dalam mortir, menambah sedikit air. Emulsi dicampur dengan madu.

Serbuk Biji Labu: Serbuk dibuat daripada biji kering, dibersihkan, dibuang, tanah halus dan tanah di dalam mortar. Sebelum digunakan, ia dicairkan dengan air, mendapatkan "susu labu". Air mendidih secara beransur-ansur dicurahkan menjadi serbuk kepada konsisten susu kental. Percuma dan minum sepanjang hari.

Penyediaan ubat antihelminthic: bersihkan 300 g biji labu dari cengkerang keras. Kupas kulit tipis benih harus sentiasa dipelihara. Tuangkan dalam mortar dengan menambah biji dalam bahagian kecil. Dalam jisim yang terhasil secara beransur-ansur, teliti dan teruskan kacau, tambah 60 ml air. Untuk menambah rasa dan meningkatkan sifat perubatan, tambah 15 g madu. Ambil bahagian kecil pada perut kosong selama satu jam. Selepas 3 jam, minum julap dan selepas 30 minit membuat enema. Biji benih perlu dikurangkan bergantung pada usia pesakit. Bagi kanak-kanak 2-4 tahun, dos 30-75 g biji; 5-12 tahun, dos 100-150 g biji.

Minyak yang diperbuat daripada biji labu adalah salah satu minyak sayur terkaya dalam komposisi. Memasak Negara-negara Eropah menggunakan minyak labu untuk penyediaan hidangan yang banyak. Minyak biji labu berkesan dalam rawatan cirit-birit, tuberkulosis, mukosa hidung kering. Biji labu adalah asas ubat seperti "labu".

Keistimewaan benih labu tidak terhad kepada ini. Anda boleh membuat kompres pada buah pinggang: 100 g labu dan biji rumput dihancurkan dalam mortar, dicairkan ke dalam keadaan bubur. Mungkin penggunaan benih labu dengan sakit angina, unsur surih yang terkandung di dalamnya, mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti otot jantung dan arteri darah. Biji labu digunakan dalam rawatan kebotakan, zink, yang terkandung dalam benih, mempunyai kesan yang baik pada folikel rambut.

Benih labu membantu mengatasi toksikosis semasa kehamilan. hanya jangan menyalahgunakannya. Sebelum digunakan, biji labu hendaklah sedikit kering (tidak goreng) di dalam ketuhar. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan benih sayuran yang indah ini untuk masa yang lama, kerana mereka memperoleh bau yang tidak menyenangkan dan kehilangan rasa mereka.

Labu mula berkembang sebelum zaman kita di Amerika. Di Mesir purba, tumbuhan ini adalah makanan istimewa. Orang-orang Rom kuno belajar untuk membuat kapal yang kuat dari labu. Di China, hidangan seperti itu diletakkan di atas meja keluarga imperialis.

Pada masa kini, ia adalah produk yang berguna dan tercinta yang telah memasuki diet orang moden yang peduli dengan kesihatannya.

Ia adalah tahunan dengan sistem akar yang kuat dan maju dan batang rumput yang menjalar. Ia adalah spin, pentahedral, bentuk antena di axils daun, dengan bantuan yang tumbuhan itu melekat pada pendukung dan terbentang ke atas. Batang boleh sampai lapan meter panjang.

Daun besar lima-lobed juga meliputi rambut kecil. Mekar Labu dengan bunga-bunga tunggal yang berwarna oren atau kuning yang menarik perhatian penyerbuk serangga dari jauh. Mereka lelaki, seks yang sama, mempunyai pedicel panjang. Pembungaan bermula pada akhir bulan Jun dan berterusan sehingga awal bulan Julai.

Flask, jag, botol, cawan dibuat dari labu labu (lagenaria). Adalah dipercayai bahawa hidangan sedemikian mempunyai tenaga yang baik.

Di dunia terdapat banyak jenis labu. Mereka berbeza dengan saiz dan bentuk, warna dan rasa, serta skop. Mereka sangat kecil, saiz pir, atau raksasa. Mereka boleh bulat dan diratakan, seperti ular dan bulbous, berbentuk bintang. Ada di antara mereka yang halus, yang lain adalah berbukit dan kasar.

Setakat ini, tiga daripadanya telah mendapat populariti yang istimewa.

Tanaman besar: "merawat musim sejuk"

Pelbagai pertengahan masak. Labu hijau (gelap) dengan warna hitam. Buah mempunyai bentuk bulat. Berat - kira-kira 5 kg. Pulpanya padat, dicat dengan warna oren terang.

Miranda

"Puteri Katak"

Ini adalah varieti lewat sederhana yang indah dengan buah-buahan hijau yang gelap. Mereka mempunyai bentuk keruh, berkedut. Berat boleh mencapai 10 kg. Pulpa itu berwarna oren padat, sangat berair. Pelbagai ini adalah budaya pemakanan yang berharga.

"Acorn"

"Marmer"

"Vitamin"

"Marina di Chiodzha"

Buah-buahan dari pala buah pala Itali yang terkenal ini, yang telah terbiasa dengannya, juga mengesankan. Segera ada soalan: "Labu hijau di dalamnya, adakah ia boleh dimakan?". Ya, mungkin, dan juga perlu, kerana ia sangat berguna.

Pelbagai ini boleh menghasilkan buah sehingga 10 kg, walaupun lebih kerap beratnya tidak melebihi 6 kg. Dagingnya tegas, sedikit kering, oren. Gred ini disimpan kira-kira enam bulan, tanpa kehilangan kualiti perisa.

Apabila membeli biji di kedai, pengeluar sering menunjukkan pada pembungkusan sama ada varietas boleh dimakan atau tidak. Sekiranya tidak ada cadangan daripada syarikat itu, maka tiada apa yang akan menghalang anda daripada bereksperimen. Labu hijau hiasan tidak akan beracun, tetapi rasa tidak enak, sukar atau agak pelik - kemungkinan besar, ya.

"Lagenariya" dan "kukurbita"

Sifat ubatan

Labu hijau: apa untuk dimasak?

Ini adalah produk yang berguna dan lazat yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan dari itu dan dengan penambahannya sebagai salah satu bahan - banyak yang banyak. Dan jangan malu bahawa heroin kita hari ini adalah labu hijau. Resipi memasak tidak berbeza dengan saudara-saudaranya dengan warna kulit lain.

krim masam - 400 gram;

serbuk roti - 60 g;

garam

Kupas labu dari kulit dan biji. Potong ke dalam kepingan nipis (kira-kira 3 mm). Garam sedikit dari mereka, gulung dalam serbuk roti dan goreng di kedua belah pihak dalam kuali minyak. Sebelum berkhidmat, tuangkan krim masam ke atas kepingan labu.

Labu dengan madu dalam periuk perlahan

Basuh labu itu, keluarkan benih, potong buahnya menjadi kepingan, seperti melon, tanpa perlu memotong kulitnya. Letakkannya dalam mangkuk berbilang warna, skined ke bawah. Tambah air (setengah cawan) supaya labu tidak terbakar semasa memasak. Teratas dengan madu (dua sudu besar) dan taburkan dengan kayu manis. Masa memasak 30 minit dalam mod "baking". Selepas masak, keluarkan hidangan dari periuk perlahan, keluarkan kulit. Letakkan labu di dalam mangkuk dan hiaskan dengan daun pudina.

Labu mentah. Manfaat dan kemudaratan labu mentah

Labu adalah produk yang sangat lazat dan sihat. Tetapi untuk sebab-sebab tertentu, ia diterima secara umum untuk mengolah sayur-sayuran ini, manakala labu mentah jarang digunakan. Manfaat dan kemudaratan produk ini ditentukan oleh komposisinya, yang kaya dengan vitamin, pelbagai unsur surih dan serat. Labu kalori rendah membolehkan anda menggunakannya dalam menu makanan dan kanak-kanak.

Apakah produk seperti labu?

Produk ini tergolong dalam keluarga Labu. Tubuh manusia diserap dengan baik oleh labu rebus dan mentah. Manfaat dan kemudaratan yang terakhir dievaluasi oleh pakar dalam pelbagai cara. Sesetengahnya tidak mencadangkan memakan sayuran ini dalam bentuk mentahnya, yang lain percaya bahawa proses memasak memusnahkan vitamin yang bermanfaat dan unsur surih labu.

Tanah air sayuran ini adalah Amerika Utara. Adalah diketahui bahawa orang India memakan irisan labu pada api atau memanggangnya dalam abu.

Kini terdapat banyak resipi sayur-sayuran ini. Tetapi ramai yang prihatin mengenai persoalan sama ada mereka makan labu mentah. Sayur mana yang lebih berguna: direbus atau mentah?

Labu Bahan Bahan Berguna

Sayuran ini mempunyai komposisi nutrien yang kaya:

beta karotena;

vitamin: K, tocopherol asetat, ascorbic, thiamine, riboflavin, niazimin;

unsur surih: kalium, fosforus, kobalt, zink, tembaga, kalsium, magnesium, besi.

Di samping itu, labu mengandungi serat. Kandungan kalorinya adalah 100 gr. hanya 22 kcal. Oleh itu, ia adalah hidangan selamat datang di meja makan.

Labu mentah: faedah dan bahaya

Sayuran ini mempunyai ciri-ciri berikut:

adalah produk diet ringan;

melambatkan proses penuaan dalam badan;

menguatkan saluran darah dan menghalang terjadinya edema pada orang yang menderita penyakit sistem kardiovaskular;

menormalkan saluran pencernaan dan keseluruhan sistem pencernaan;

mempunyai kesan choleretic;

menghalang kemerosotan sel patologi;

sempurna menghilangkan toksin dari badan;

secara aktif melawan kolesterol;

menurunkan gula darah;

membantu mengekalkan kekuatan lelaki dalam bentuk yang boleh dipercayai;

menenangkan saraf;

mempunyai kesan positif terhadap tidur.

Di samping itu, pakar mendapati bahawa labu mengecas badan dengan tenaga positif kerana warna cerahnya.

Permohonan labu mentah

Dalam banyak cabang ubat alternatif, labu mentah digunakan. Manfaat dan kemudaratan sayur-sayuran ini ditentukan berdasarkan komposisinya. Oleh itu, labu digunakan dalam pemakanan dan kosmetologi.

Dietologi. Penyakit sistem pencernaan, gula darah tinggi dan tahap kolesterol, obesiti dan situasi lain memaksa orang untuk menggunakan pelbagai diet. Labu kerana serat kandungannya yang tinggi, adalah ramuan yang sangat penting dalam menu pemakanan. Adalah diketahui bahawa selulosa mengaktifkan kerja perut. Ia juga menghalang penyerapan bahan berlebihan yang mengandungi bahan berbahaya.

Bagi orang yang mengalami ulser perut dan gastroduodenitis, doktor menyarankan penggunaan piring labu kerana ia mengandungi bahan yang menggalakkan luka parut.

Di samping itu, sayur mentah ini mempunyai keupayaan untuk membersihkan hati racun berbahaya dan menghilangkan batu dari badan.

Kosmetologi. Labu mentah digunakan secara aktif di salon kecantikan. Ia digunakan sebagai kesejahteraan dan meremajakan topeng muka, yang juga licin kedutan cetek.

Labu mentah dan berat badan berlebihan

Arah kedua penerapan labu dalam kosmetologi adalah penggunaannya sebagai produk diet yang sangat baik, penggunaan yang menyumbang kepada penurunan berat badan. Pakar pemakanan percaya bahawa orang yang berada dalam diet labu boleh kehilangan kira-kira 4 kg berat badan berlebihan setiap minggu. Dan ini hanya nombor paling optimum.

Apa labu berguna kehilangan berat badan kepada orang:

Ia mengandungi banyak berguna dan nutrien, sementara ia adalah rendah kalori (hanya sekitar 22 kcal per 100 g);

sayuran ini secara aktif menghilangkan air yang berlebihan daripada badan;

menggalakkan penurunan berat badan;

labu terlibat dalam proses pembersihan badan, menghilangkan kolesterol dan bahan-bahan berbahaya.

Diet labu berlangsung hanya 12 hari dan terdiri daripada 4 fasa, iaitu, setiap empat hari pemakanan seseorang kehilangan berat badan berubah. Dalam tempoh terapi intensif sedemikian, pesakit dapat kehilangan sehingga 10 kg.

Ideal untuk labu diet dengan daging warna kuning pucat.

1. bubur Labu dengan beras, oat atau madu, salad labu mentah, teh (sebaik-baiknya tanpa gula) - ini untuk sarapan pagi.

2. Sup sayur ini untuk makan tengahari.

3. Rebusan labu adalah untuk makan malam.

Bubur labu dan salad sayuran mentah.

Sup labu dengan bebola daging.

Salad sayur mentah dengan nanas dan crouton.

1. Bubur labu, salad segar.
2. Borsch dengan labu.
3. Rebus sayur dengan labu.

Semasa makanan ringan, anda boleh makan labu, wortel atau epal mentah.

Labu mentah: tanda-tanda

Pakar mengesyorkan untuk menggunakan sayur-sayuran ini dalam bentuk ini untuk penyakit berikut:

masalah dengan saluran penghadaman dan sistem pencernaan secara keseluruhan;

keabnormalan dalam bekerja dengan hati;

penyakit jantung dan sistemnya;

penyakit batu;

obesiti;

kegelapan;

tuberkulosis;

kanser kerongkong;

insomnia;

penyakit kulit (jerawat, ekzema);

penyakit sistem genitouriner.

Di samping itu, pakar mendapati bahawa labu mentah menguatkan sistem imun dan meningkatkan mood. Adakah warga tua makan labu mentah? Sudah tentu, ya! Lagipun, ia memperbaiki semula (pemulihan) tisu dan menguatkan tulang.

Adakah mungkin untuk memberikan labu mentah kepada kanak-kanak?

Pediatrik berpendapat bahawa diet kanak-kanak harus memasukkan sayur-sayuran dalam bentuk mentah. Lagipun, mereka menyumbang kepada peningkatan pencernaan dan mencegah pembentukan sembelit. Tetapi labu mentah yang dibenarkan untuk kanak-kanak? Lagipun, pada dasarnya semua ibu sudah biasa memanaskannya sebelum memberikannya kepada anak mereka.

Kanak-kanak labu mentah dibenarkan untuk memberi, jika ia ditanam dalam keadaan persekitaran. Sayuran yang dijual di kedai, disuntik dengan pelbagai racun perosak. Seorang kanak-kanak yang makan labu seperti itu meningkatkan risiko tindak balas alahan. Di samping itu, senak mungkin berlaku.

Untuk badan kanak-kanak, labu mentah buatan sendiri sangat berharga. Manfaat dan bahayanya jelas, hanya melihat komposisinya. Jus segar dari sayur-sayuran ini bertindak sebagai julap dan sebagai penenang untuk gangguan tidur. Pulpa labu mentah meningkatkan fungsi usus. Ini menyumbang kepada serat, yang terkandung dalam sayuran ini.

Labu mentah: resipi salad

Hidangan dari sayuran ini bukan sahaja sihat, tetapi juga sangat enak. Anda hanya perlu memasaknya dengan betul. Dalam memasak masakan popular baru-baru ini di mana ia digunakan labu mentah. Resipi salad adalah berbeza-beza. Pertimbangkan beberapa daripada mereka.

1. Salad labu dan wortel, dihiasi dengan walnut.

pada 100 gr. labu, lobak merah dan epal hijau;

sebilangan kecil kacang walnut;

sebilangan kismis.

Untuk berpakaian: minyak zaitun, madu.

Sayur-sayuran perlu dibasuh, dikupas, dipotong menjadi jalur kecil. Kemudian masukkan kismis, minyak zaitun dan madu. Campurkan semuanya dengan teliti.

Hiaskan dengan walnut.

2. Labu salad dengan biji.

labu dan lobak merah dalam jumlah yang sama;

sebilangan benih labu;

minyak zaitun untuk mengisi semula;

garam secukup rasa

Sayuran dipotong menjadi kiub besar. Bubur labu kulit dari pulpa dan kulit, basuh dan keringkan. Kemudian letakkannya di atas penaik dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam (100 darjah Celcius).

Guna salad dengan minyak zaitun, hias dengan biji.

3. Sayuran campuran sauerkraut dan labu mentah.

- 250 gr. sauerkraut;

- 150 gr. labu mentah;

- Sepasang epal masam;

- beberapa sudu mayonis;

- satu sudu teh minyak bijan;

- secubit gula dan garam;

Salad disediakan seperti berikut: potong labu ke dalam jalur, campurkan dengan sauerkraut, musim dengan mayonis dan rempah.

Hidangan labu mentah sangat lezat dan sihat. Makan dan sihat!

Kontraindikasi untuk makan labu mentah

Walaupun sayuran ini dibezakan oleh komposisinya yang kaya dengan vitamin dan bahan-bahan lain, masih terdapat kumpulan orang tertentu yang tidak disarankan untuk labu mentah. Ia boleh menyebabkan kemudaratan kepada pesakit yang mengalami penyakit berikut:

ulser perut;

gastroduodenitis;

mengurangkan keasidan perut dengan kombinasi gastrik;

diabetes.

Orang yang mempunyai gejala penyakit seperti itu harus menahan diri daripada memakan produk di atas.

Labu mentah lebih bermanfaat daripada haba yang dirawat. Lagipun, diketahui bahawa semasa memasak, banyak vitamin yang dimusnahkan. Untuk kesihatan yang sangat baik, adalah wajar sekali sekurang-kurangnya sekali seminggu untuk memasukkan dalam diet anda produk di atas.

Labu

Labu adalah tumbuhan yang sangat biasa di latitud kami, yang tidak bersahaja membolehkan perintah untuk memudahkan kerja suri rumah: daun besar yang besar berjaya menolak kebanyakan rumput ke tepi katil, hampir menghapuskan rumput mingguan yang teliti. Itulah sebabnya para tukang kebun dan pemilik rumah yang bernasib baik untuk menjadi pemilik tanah besar adalah sangat gemar sayur-sayuran ini: selepas semua, terima kasih kepadanya, tanah itu, yang tidak cukup kuat, tidak kosong, tetapi tidak memerlukan penjagaan khusus, dan pada musim gugur ia mungkin untuk menuai.

Pada musim menuai - buah-buahan labu, bagaimanapun, perlu dibicarakan secara berasingan: pulpa yang kebanyakannya mempunyai banyak kualiti positif - dari rasa yang luar biasa kepada kesan yang bermanfaat ke atas tubuh manusia. Walaupun terdapat beberapa jenis labu yang ditanam untuk tujuan hiasan semata-mata, menghiasi dengan mereka, seperti bunga, wilayah berhampiran rumah.

Bagaimana untuk memilih labu yang baik, mungkin, setiap peminat musim panas tahu, tetapi bagi mereka yang tidak menghabiskan sebahagian masa mereka dalam kerja-kerja yang benar di atas katil, kami akan memperjelaskan bahawa buah-buahan dengan berat 3 kg tanpa penyok, retak dan kerosakan lain akan sesuai untuk memperoleh.

Labu menyediakan pelbagai hidangan - dari bijirin dan goreng untuk jeli, tetapi kami menawarkan ke mahkamah anda resipi untuk hidangan daging yang sangat canggih dengan labu.

Goulash daging lembu dengan labu dan wain merah

Untuk membuat goulash, anda perlu mengambil 750 g daging lembu, potong daging ke dalam kepingan dan goreng dalam kuali dalam mentega cair (3 sudu besar), kemudian 350 g bawang cincang, rempah (lada hitam tanah), garam, wain merah (200 ml), sup daging sebelum dimasak (100 ml). Produk-produk ini dibakar pada api yang rendah selama kira-kira satu jam, kemudian mereka meletakkan labu rebus (200 g) dan krim masam (4 sudu besar) yang dimasak untuk mereka, semua di atas dibawa ke mendidih dan dikeluarkan dari api. Goulash daging lembu dengan labu dan wain merah bersedia.

Komposisi dan ciri-ciri berguna

Labu adalah sayuran yang praktikal, kerana ia menggunakan kedua-dua benih tumbuhan dan pulpanya. Yang kedua, dengan cara itu, mengandungi sejumlah besar vitamin yang memberi manfaat kepada kesihatan kita. Ini bukan senarai lengkap bahan yang boleh didapati dalam pulpa labu masak:

• Vitamin C - mempunyai kesan tonik pada tubuh manusia, tidak diperlukan semasa wabak;

• Vitamin B - meningkatkan penampilan kulit, rambut dan kuku, berkesan melawan insomnia, peningkatan kerengsaan, kemurungan, keletihan kronik;

• Vitamin A - bertanggungjawab untuk pertumbuhan semula tisu, penglihatan yang jelas, pertumbuhan tulang;

• Vitamin E (nama lain: tocopherol) - melindungi sel daripada kerosakan oleh radikal bebas, menghilangkan penampilan kedutan secara kekal;

• Vitamin T (karnitin) - bantuan dalam memerangi kelebihan berat badan, memudahkan penyerapan makanan berat;

• Vitamin K - meningkatkan pembekuan darah;

• besi - melindungi (terutamanya dalam kombinasi dengan vitamin C) daripada anemia dan kesannya.

Bagaimana cara menggunakan labu untuk membawa manfaat maksimum kepada tubuh anda? Sudah tentu, pengenalan produk ini ke dalam diet seluruh keluarga sebagai pelbagai hidangan adalah satu rahmat yang besar, bagaimanapun, jika kita bercakap tentang penyakit tertentu, maka ada rejimen rawatan tertentu untuk mereka. Kami akan menerangkan beberapa daripada mereka di bawah.

Sekiranya masalah dengan potensi, lelaki harus secara berkala makan biji labu mentah dan minum jus labu: produk ini telah dianggap sebagai pembantu terbaik pasangan suami isteri dalam hubungan cinta sejak zaman purba, dan juga merupakan sebahagian daripada ejaan cinta.

Dalam penyakit kardiovaskular, badan disokong dengan baik oleh makanan yang dibuat dari labu: kalium yang terdapat dalam sayuran ini dalam jumlah besar membantu jantung berfungsi lebih stabil, menguatkan saluran darah dan mengurangkan bengkak.

Hati akan bertindak balas dengan sangat baik kepada labu mentah, dalam kes yang sama, jika rasa pulpa tanpa rawatan haba tidak begitu mengagumkan, anda boleh menggantikannya dengan bubur labu berdasarkan apa-apa bijirin (semolina, bijirin, beras).

Untuk rawatan pundi kencing dan buah pinggang, disyorkan untuk menggunakan "susu" labu yang dipanggil dari labu dan biji rami seperti berikut: benih benar-benar tanah, kadang-kadang menuang air mendidih ke atas mereka. Selepas manipulasi ini, minuman yang terhasil ditapis, benar-benar memerah jisim asal, tambah madu atau gula ke dalamnya dan minum.

Insomnia boleh dihalau dengan meminum sebelum tidur, sup atau jus labu, sentiasa manis dengan sendok madu.

Ekzema, luka bakar dan luka kulit yang lain (termasuk jerawat) dirawat dengan pulpa labu yang dihancurkan, dan labu labu harus digunakan untuk luka segera selepas persiapannya. Ubat ini juga sangat berkesan sekiranya masalah dengan kaki: ia telah diperhatikan bahawa mereka dapat melegakan kesakitan di kaki, yang berlaku jika seseorang berada di kakinya untuk masa yang lama (biasanya masalah seperti timbul dalam banyak profesi, contohnya, wanita penjual atau pemandu pelancong).

Dipercayai bahawa benih labu mentah berfungsi sebagai pencegahan cacing yang sangat baik - sebelum ini di kampung-kampung ia menjadi ubat kegemaran bagi ibu dan nenek dalam merawat kanak-kanak kecil dari parasit. Walau bagaimanapun, sebelum menawarkan ubat tersebut kepada anak-anak anda, walaupun sebagai langkah pencegahan, adalah penting bahawa anda berunding dengan doktor - biji labu dalam kuantiti yang banyak boleh membahayakan seseorang.

Labu dalam kosmetologi

Labu dinilai bukan sahaja oleh doktor, tetapi juga oleh ahli kosmetik - ia menghasilkan topeng yang sangat berkesan untuk wajah. Berikut adalah beberapa resipi.

Toning Masking Masker (sesuai untuk semua jenis kulit)

Kaedah penyediaan adalah seperti berikut: pulpa labu segar disapu pada parut, dan selepas itu jus diperas keluar dari gruel yang diperolehi. Jus ini dioles di muka (untuk kemudahan, anda boleh mencelupkan pad kapas dalam cecair) dan biarkan ia pada kulit selama kira-kira 10 minit. Kosmetik ini dibilas dengan air pada suhu bilik. Sekiranya anda mempunyai masa dan keinginan, anda boleh memohon mash di muka anda - ia sepatutnya tinggal di sana selama 15 minit. Topeng labu perlu dilakukan maksima tiga kali seminggu, kursus itu mestilah terdiri daripada 20 prosedur, dan selepas itu diperlukan untuk berehat.

Topeng Labu yang Direbus untuk Kulit Kering

Seperti namanya, produk yang telah dirawat haba digunakan untuk topeng: labu rebus (2 sudu besar) digabungkan dengan minyak sayuran (1 sudu besar) dan disebat dengan baik. Jisim yang terhasil digunakan pada muka dan kekal di atasnya selama 20 minit, kemudian dibasuh dengan air (untuk mencuci dalam kes ini, ahli kecantikan mengesyorkan menggunakan air sejuk).

Topeng labu untuk pemakanan kulit berminyak

Labu rebus panas (3 sudu besar) dicampur dengan satu kuning telur mentah dan satu sudu teh madu semulajadi. Di muka topeng kekal selama seperempat jam, maka perlu dibasuh dengan air sejuk.

Dengan kehadiran jerawat, liang-liang yang diperbesar dan masalah lain yang berkaitan dengan kulit berminyak, anda boleh mengelap muka dengan sepotong labu segar.

Labu: kesan terapeutik, sifat bermanfaat untuk seseorang dan kontraindikasi untuk beberapa penyakit

Komposisi, faedah bagi wanita, lelaki dan kanak-kanak

Labu adalah sayuran yang sangat berguna. yang mengandungi banyak mineral, vitamin penting bagi badan, minyak dan benih memainkan peranan penting dalam mempromosikan kesihatan. Selain itu dikenali sebagai A, B dan C, ia mengandungi vitamin T yang sangat jarang berlaku, yang bertanggungjawab terhadap kualiti darah dan jumlah platelet di dalamnya.

Labu lazat dan pada masa yang sama produk rendah kalori. ia boleh dimakan tanpa rasa takut merosakkan bentuknya. Juga berdasarkan pulpa, anda boleh membuat topeng kosmetik untuk wajah dan rambut.

Wanita yang sering mengambil hidangan dari sayuran ini, dari masa ke semasa mendapati peningkatan yang ketara dalam struktur kulit dan rambut. dan kuku mereka menjadi kuat dan berkilat.

Vitamin A dan E yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi organ-organ dalaman dan penguatkan sistem imun.

Manfaat sayuran ini untuk lelaki dibuktikan oleh banyak ujian klinikal. Buahnya mengandungi zink dalam kuantiti yang besar, yang seterusnya menggalakkan pengeluaran testosteron. Jus labu sempurna mengembalikan kuasa dan adalah afrodisiak.

Benih mempunyai harta yang sangat penting bagi lelaki. mereka membantu mencegah berlakunya penyakit sistem urogenital dan prostatitis. Walau bagaimanapun, di sini adalah perlu untuk mematuhi norma, dalam kuantiti yang banyak yang boleh menyebabkan bahaya.

Labu dan hidangan yang disediakan daripadanya mesti diberikan kepada anak-anak. Ini akan membantu pencernaan kanak-kanak dan melegakan sembelit. Vitamin yang terkandung di dalamnya adalah perlu untuk organisma membangun yang muda.

Semasa kehamilan, labu dibenarkan menggunakan hanya selepas berunding dengan doktor. Jika tiada contraindications diturunkan, sayuran ini akan menjadi sumber vitamin yang sangat baik untuk ibu dan bayi masa depannya.

Adakah minyak, jus dan biji baik untuk anda?

Minyak labu mempunyai sifat penyembuhan yang unik, itulah sebabnya ia sering digunakan dalam kosmetologi rumah dalam pembuatan krim dan topeng.

Jus sempurna membantu mengatasi keletihan dan membersihkan badan toksin. Benih mempunyai sifat penting untuk kesihatan lelaki, sebagai profilaksis terhadap banyak penyakit.

Minyak benih mempunyai komposisi yang unik. Ia mengandungi kira-kira 50 vitamin dan elemen makro, asid lemak tepu dan bahan aktif secara biologi.

Ia telah digunakan dalam rawatan penyakit jantung dan saluran darah. sistem endokrin dan pencernaan badan.

Mempunyai kesan antiseptik, minyak digunakan secara meluas dalam kosmetologi. Dengan itu, mereka berjaya melawan keretakan bibir, ulser trophik, tanda dari bedores dan kesan luka bakar.

Juga, ia telah digunakan dalam rawatan organ penglihatan dan gangguan organ-organ dalaman.

Dalam bentuk apa ia lebih berguna untuk digunakan: mentah, kukus, direbus atau dibakar dalam ketuhar

Sayuran membawa manfaat terbesar jika dimakan mentah. Tetapi banyak bakar di dalam oven atau membuat pelbagai hidangan, seperti bijirin, sup, kentang tumbuk atau penkek. Masa terbaik untuk menggunakannya adalah musim luruh.

Ia adalah pada masa ini bahawa labu ripens dan mampu membawa manfaat maksimum. Diyakini bahawa dengan simpanan jangka panjang atau pembekuan, ia praktikal tidak kehilangan sifat yang bermanfaat, tetapi lebih baik menggunakannya segar.

Sayuran ini berguna untuk digunakan walaupun mentah, walaupun yang paling banyak digunakan dalam bakar. Labu mentah sering digunakan dalam salad. sebagai bahan utama atau sekunder.

Kanak-kanak dibenarkan memberikan bentuk yang dihancurkan, tetapi berhati-hati, kerana ia boleh menyebabkan senak. Oleh itu, untuk mengelakkan masalah, sebelum memberi kepada kanak-kanak, memanaskan produk.

Selepas rawatan haba, sayuran ini mengekalkan kebanyakan nutrien. Kaedah memasak yang paling terkenal memanggang dalam ketuhar. Fritters dan souffles juga dikenali. Sup labu dan porridges juga sangat popular dengan pencinta buah ini. Juga dari sini anda boleh memasak pelbagai jeli. kentang tumbuk, kaserol dan lain-lain hidangan yang menarik dan lazat.

Juga terdapat diet labu tertentu, ia digunakan untuk penyakit buah pinggang. Dengan sistem makanan ini perlu dimakan dengan 1.5-2 kg pulpa selama 3 bulan.

Pelbagai ramuan sayur-sayuran dan sup labu boleh membawa manfaat, dan bakar dan segar juga disyorkan. Selepas itu, terdapat peningkatan dalam saluran pencernaan, buah pinggang dan organ lain.

Apakah nektar yang berguna. apa ciri-ciri yang mempunyai buah-buahan yang luar biasa ini dan bagaimana memilih buah-buahan yang paling baik dengan betul - tentang semua ini di laman web kami.

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan! Diet yang paling berkesan untuk penurunan berat badan yang dikenali sebagai Ladder - menilai hasil dalam foto sebelum dan selepas.

Adakah anda tahu bahawa terdapat beberapa produk yang mengurangkan gula darah? Apa sebenarnya - baca dalam artikel istimewa kami mengenai diet!

Kandungan kalori dan potensi bahaya

Walaupun semua manfaat, masih tidak menyalahgunakan sayuran ini.

Semua elemennya boleh memudaratkan dan merosakkan, jika anda memakannya dalam kuantiti tanpa had.

Apabila biji makan berlebihan kerana kehadirannya dalam jumlah besar zink, anda boleh merosakkan otak dan paru-paru.

Juga, jangan lupa bahawa benih mempunyai kandungan kalori yang tinggi. Dalam 100 g pulpa terdapat hanya 26 kalori, dan dalam jumlah yang sama benih - 556 cal.

Jus labu adalah ketat kontraindikasi dalam ulser duodenal dan penyakit lain.

Ia tidak disyorkan untuk menggunakan labu untuk penyakit berikut:

http://pu66.ru/zdorove/4450/

Rangkaian Sosial

• FacebokTwitterlinked In

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna

Kumin - apa itu, ciri-ciri rempah yang berguna, digunakan dalam masakan dan ubat tradisional

Sardines: faedah dan bahaya makanan dalam tin, ciri-ciri umum produk

Masakan kebangsaan Jerman

Pencegahan dan rawatan otosklerosis di rumah

Petua 1: Apakah makanan yang baik untuk pemulihan hati dalam hepatitis?

Minum air. Karbonat, tidak berkarbonat, mineral, air mineral. Pemilihan Hartanah Faedahnya. Pilih berguna.