Parsley dan Dill bukan sahaja makanan tambahan yang lazat untuk makanan harian. Ini adalah gudang vitamin dan mineral, tanpa badan yang tidak berfungsi sepenuhnya.

Dalam banyak aspek, produk ini lebih unggul daripada rakan-rakan eksotik, yang telah lama dikaitkan dengan kesihatan dan umur panjang.

Vitamin utama pasli dan Dill

Parsley dan Dill - sumber asid askorbik: 100 g (bundle besar) boleh memberikan keperluan harian badan (167 dan 83% daripada dos harian). Dengan kandungan sayur-sayuran mikronutrien melebihi kubis (66.7%), lemon (44.4%).

Vitamin C dianggap sebagai salah satu antioksidan yang paling kuat yang melindungi sel-sel daripada radikal bebas. Ia melindungi tubuh daripada jangkitan - bakteria, virus, parasit, menyumbang kepada pembangunan hormon dan neurotransmitter, yang bertanggungjawab untuk sfera emosi. Vitamin C juga memberi manfaat:

• pembuluh darah, memberi keanjalan dan kekuatan;
• gigi dan gusi, menjaga mereka sihat dan kuat;
• proses pertukaran, membantu mengelakkan obesiti;
• bingkai kulit, menyumbang kepada pembentukan serat kolagen.

Apakah vitamin dan mineral yang mengandungi pasli?

Satu lagi nutrien yang boleh diperolehi daripada rempah ialah beta-karoten, atau prekursor vitamin A: 106% daripada nilai harian mengandungi parsli dan 83% daripada dill. Retinol bertanggungjawab untuk kesihatan kulit dan pelengkapnya (rambut, kuku), penting untuk kekuatan gigi, pertahanan badan. Dia juga melindungi daripada selsema, penyakit pernafasan, penyakit sistem pencernaan, sistem kencing.

Walau bagaimanapun, phylloquinone adalah pemimpin dalam rizab vitamin dalam pasli - terdapat lebih daripada tiga belas elaun harian! Vitamin K, kerana ia juga dipanggil, adalah perlu untuk fungsi normal buah pinggang, hati, pundi hempedu.

Dengan bertindak dalam kuantiti yang mencukupi, ia meningkatkan penyerapan kalsium dan interaksi dengan vitamin D, mencegah perkembangan osteoporosis. Para saintis mendapati bahawa sesetengah protein disintesis hanya dengan penyertaan phylloquinone. Tetapi dalam dill komponen ini lebih kurang - hanya 13.4% daripada keperluan harian.

Dalam peterseli dibentangkan asid folik atau vitamin B9. Kekurangan unsur ini mengganggu pembentukan protein, menyebabkan penghambatan pertumbuhan dan pembahagian sel.

Nutrien lain

Komposisi kimia herba tidak boleh dipanggil monoton. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan yang disebutkan, terdapat juga bahan-bahan penting lain.

Parsley

Kandungan kalori (100 g): 49 kcal

Dill

Kalori (100 g): 40 kcal

Kedua-dua tumbuhan kaya dengan kalsium: dalam kandungannya mereka memotong walaupun susu (untuk kandungan lemak 2.5% - 120 mg setiap 100 g).

Di sini, terdapat juga kalium, yang diperlukan untuk fungsi normal sistem kardiovaskular, terutama pada usia tua. Tembaga terlibat dalam proses metabolik, pembentukan hemoglobin, sel darah merah, membantu mengangkut oksigen ke sel-sel.

Fosforus, yang kaya dengan dill, menyokong gigi dan tulang, tisu otot. Mangan menyumbang kepada fungsi normal sistem saraf, mencegah perkembangan aterosklerosis, mencegah obesiti hati, terlibat dalam proses metabolik, dan fosforus dan kalsium meningkatkan penyerapannya.

Bagaimana untuk menggunakannya?

Rempah-rempah yang terbaik dimakan segar, hanya diambil dari taman. Dalam bentuk ini, ia mengandungi paling banyak vitamin dan mineral. Hasil daripada rawatan haba, beberapa jumlah nutrien hilang, yang perlu diambil kira.

Hijau tertakluk kepada pembekuan, dan dalam bentuk ini ia hampir sama berguna seperti dalam keadaan segar. Makan dan kering akar, daun pasli, serta benih Dill.

Siapakah herba yang berguna?

Kedua-dua peterseli dan dill mempunyai pelbagai tindakan penyembuhan:

• mengelakkan selesema;
• menghapuskan hipovitaminosis;
• memberi kesihatan kepada kulit dengan jerawat, kerengsaan.

Malah ahli perubatan Yunani kuno, Hippocrates mengesyorkan bahawa Dill harus diambil pada pesakit dengan penyakit pencernaan kerana bahan-bahan nitrogen yang terkandung di sini.

Herba sangat berguna jika diet itu penuh dengan makanan berlemak. Parsley membantu menurunkan berat badan. Untuk melakukan ini, masak sup atau makan mentah. Jika anda menggunakannya dengan daging atau ikan, maka bahagian yang dimakan akan kurang, yang akan menjejaskan berat badan. Di samping itu, protein dengan rempah yang lebih baik dicerna.

Untuk kanak-kanak

Kedua-dua produk itu perlu dalam diet anak-anak kerana kandungan vitamin A dan C. Mereka membantu bayi untuk melawan jangkitan virus, meningkatkan penglihatan, menggalakkan perkembangan normal tulang dan organ dalaman.

Pediatrik tidak mempunyai persetujuan mengenai masa untuk memperkenalkan produk ke dalam diet kanak-kanak. Oleh itu, pakar Amerika mengatakan bahawa ia mungkin untuk memasak makanan dengan sayur-sayuran rebus seawal 6-8 bulan, dan dari 9 bulan - segar. Doktor dalam negeri tidak mengesyorkan bayi yang mengetahuinya dengan rumpai sehingga 1-1.5 tahun.

Bagi wanita

Bagi separuh yang indah, penggunaan pasli terletak pada benih, merebus yang menyumbang kepada normalisasi kitaran bulanan, mengurangkan kesakitan pada hari kritikal. Bahagian akar meningkatkan pengeluaran susu ibu. Dill berfungsi dengan cara yang sama.

Broths, grubs dari bahagian yang berlainan digunakan dalam kosmetologi. Ubat-ubatan tersebut membantu melawan ketidaksempurnaan kulit - jerawat, pigmentasi, kelemumur dan seborrhea.

Untuk lelaki

Mereka mempunyai pasli yang meningkatkan potensi, yang mana mereka makan kedua-dua jus dan bahagian atas tanah. Pengambilan harian yang disyorkan adalah kira-kira 50 g Hijau, dimakan sejurus sebelum hubungan, mempunyai kesan positif pada pendirian selama tiga jam akan datang. Ini disebabkan oleh kesan pada kelenjar adrenal, yang menghasilkan testosteron hormon lelaki.

Komposisi peterseli mengandungi apigenin, yang menstabilkan estrogen dan tidak membiarkan kecemasan dalam penampilan manusia - pengurangan rambut wajah, kenyang, kelembutan. Dill berfungsi dengan cara yang hampir sama, tetapi benihnya digunakan untuk ini.

Orang tua

Vitamin C tidak terkumpul di dalam badan, tetapi dikumuhkan dalam air kencing. Dan perlu untuk meneutralkan radikal peroksida oksigen, yang menyebabkan kematian sel dan menimbulkan penuaan awal. Oleh itu, ahli pemakanan mencadangkan pasli kepada orang yang lebih tua. Tumbuhan ini menghalang perkembangan penyakit Alzheimer.

Dill melegakan asma jantung, hipertensi, insomnia (terutamanya dalam kombinasi dengan madu bunga). Penyebaran air benih membantu menubuhkan fungsi hati, melawan sesak nafas, melegakan.

Hamil

Parsley adalah perangsang otot yang kuat yang boleh menyebabkan hipertonia rahim dan menyebabkan keguguran. Kadang-kadang dalam resipi rakyat, rumput disyorkan untuk pengguguran. Oleh itu, wanita "dalam kedudukan" harus membatasi bahagian rumput. Dill juga boleh berbahaya dalam tempoh ini, jika ia disalahgunakan, terutama benih. Dos yang optimum untuk wanita mengandung adalah 10 g setiap kali makan.

Herba boleh dan harus hadir dalam diet ibu mengandung, tetapi hanya sebagai bahan tambahan untuk makanan, kerana ia mengandung vitamin dan mineral yang berharga. Ini terutamanya berlaku kepada asid folik petrol: kekurangan komponen ini adalah punca kelahiran pramatang, kecacatan kelahiran, perkembangan janin yang merosot. Dalam dos yang sederhana, dill menghilangkan rasa mual, sakit kepala, mengurangkan tekanan, menormalkan tidur, memberi rehat, meningkatkan selera makan dan menghapuskan kembung.

Rawatan herba dilakukan hanya dengan kebenaran doktor dan dalam dos yang dia anggap.

Siapa yang tidak boleh menjadi hijau?

Kontraindikasi universal untuk semua tumbuhan adalah intoleransi individu terhadap produk.

Parsli mengandungi bahan myristicin, yang menyebabkan halusinasi, sawan, dan kehilangan keseimbangan. Kilang ini tidak disyorkan untuk oxaluria (sejenis penyakit buah pinggang), nefritis (keradangan buah pinggang), kerana ia menyebabkan pergerakan batu.

Oleh kerana parsli kaya dengan vitamin K, yang bertanggungjawab untuk pembekuan darah, dengan berhati-hati ia harus dimasukkan dalam diet orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular, serta mengambil antikoagulan (ubat yang nipis darah), kerana phylloquinone menghalang tindakan mereka.

Dill, tidak seperti pasli, mengurangkan ketumpatan darah. Oleh itu, apabila pendarahan atau kecenderungan kepada mereka, rumput harus digunakan dengan sangat sederhana, walaupun anda tidak harus menolak sama sekali. Rempah mengurangkan tekanan darah, yang merupakan peringatan untuk hipotensif, jika tidak, anda mungkin berasa lebih teruk, mengantuk dan mengalami penglihatan.

Pasli dan Dill tidak hanya terdapat di musim panas. Pada musim sejuk, mereka juga mesti dimasukkan dalam diet anda untuk mengelakkan kekurangan vitamin. Dan anda juga boleh menanam sayur-sayuran di bangunan pangsapuri di atas katil taman mini anda sendiri, melengkapkannya di ambang jendela.

http://drvitaminkin.com/vitaminy-v-produktah/bazovye/petrushka-i-ukrop.html

FitAudit

Tapak FitAudit - pembantu anda dalam hal pemakanan untuk setiap hari.

Maklumat makanan yang benar akan membantu anda mengurangkan berat badan, mendapatkan jisim otot, meningkatkan kesihatan anda, menjadi orang yang aktif dan ceria.

Anda akan mendapati diri anda banyak produk baru, mengetahui manfaat sebenar mereka, keluarkan dari diet anda produk-produk, bahaya yang anda tidak pernah dikenali sebelum ini.

Semua data berdasarkan penyelidikan saintifik yang boleh dipercayai, boleh digunakan oleh kedua-dua amatur dan pakar pemakanan profesional dan atlet.

http://fitaudit.ru/food/193597/vitamins

Apa vitamin, makro dan mikronutrien - dalam dill?

Hello mommies!

Beberapa hari yang lalu, saya menulis artikel tentang vitamin makro dan mikronutrien yang terkandung di peterseli, hari ini kita akan bercakap tentang vitamin mana yang ada dalam dill.

Jadual: Kandungan vitamin dalam Dill

Jadual: Kandungan makro dan mikronutrien dalam dill hijau

Apa yang sangat kaya dengan Dill?

Satu 100 gram dill bundle mengandungi:

• pengambilan harian vitamin C (85 mg pada kadar harian 70 mg)
• separuh pengambilan harian vitamin B1 (0.58 mg pada kadar harian 1.1 mg)
• ketiga daripada norma harian asid folik (0.15 pada kadar harian 0.4 mg)
• satu pertiga daripada norma harian besi (7 mg pada kadar harian 18 mg)
• satu pertiga daripada norma harian potassium (738 mg dengan norma harian 2000 mg)
• satu perempat daripada pengambilan harian vitamin A (0.4 mg pada kadar harian 1.5 mg)
• bahagian ketujuh dalam kalsium harian (200 mg dengan norma harian 1500 mg)

Secara keseluruhannya, komposisi unsur-unsur dan vitamin dalam dill sangat mirip dengan pasli, dengan satu-satunya perbezaan yang tidak terdapat jumlah vitamin B1 dalam pasli.

Tetapi seperti pasli, dill kaya dengan besi, vitamin C, asid folik, kalium, dan vitamin A.

Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari Dill, ia mesti dimakan segar, tidak diproses secara termal. Cara paling mudah untuk makan banyak dill adalah untuk membuat smoothie hijau.

Dan jika anda menggabungkan peterseli dan dill dalam koktail, anda akan menggandakan manfaatnya: dapatkan 2/3 daripada keperluan besi harian, tiga norma harian vitamin C, hampir setiap hari norma asid folik dan kalium, separuh dari norma harian vitamin A.

Dill dan pasli untuk anemia

Seperti yang telah anda baca dalam artikel mengenai ujian mandatori trimester ketiga, hemoglobin berkurangan dalam semua wanita hamil pada trimester ketiga. Ini adalah semulajadi. Dan sementara wanita itu tidak merasa kelemahan, pening, sakit kepala.

Tetapi jika hemoglobin dikurangkan terlalu banyak, maka anemia dapat didiagnosis.

Ini bermakna hemoglobin yang terkandung dalam darah anda tidak mencukupi untuk membekalkan oksigen kepada anda dan bayi anda. Anemia untuk dirawat - semestinya.

Walau bagaimanapun, kajian moden membuktikan bahawa rawatan anemia dengan ubat-ubatan yang mengandungi besi adalah penuh dengan pelbagai komplikasi: peningkatan tekanan, kelahiran anak dengan berat badan yang rendah, kelahiran awal.

Bagaimana untuk merawat?

Jawapannya adalah jelas - untuk mengambil sumber sayur-sayuran besi, dan dill dengan pasli akan membantu anda banyak!

Elaun harian besi kehamilan - 18 mg besi. Dalam 100 gram dill - 6.6 mg, dalam 100 gram pasli - 6.2. Iaitu, anda perlu makan kira-kira 150 gram pada siang hari, kebanyakannya dalam koktail hijau, dan lebih kecil dalam salad.

Anemia semasa kehamilan adalah topik yang sangat penting, saya akan mendedikasikan satu artikel berasingan untuknya, dan saya akan memberikan senarai produk herba yang mengandungi besi.

Dill dan pasli untuk selesema

Dill dan pasli - juara dalam kandungan vitamin C, dalam dill - 85 mg (kadar harian untuk kehamilan 70-95 mg), dalam pasli - 133 mg. Itu cukup 100 gram dill atau 50 gram parsli untuk menenun diri dengan vitamin C.

Oleh itu, sebaik sahaja anda merasakan bahawa anda mempunyai sejuk, hanya selepas hijau.

Semasa sejuk, anda perlu mendapatkan vitamin C setiap hari dalam dos dobel, kerana 1 kali pengambilan vitamin C akan pergi sepenuhnya untuk melawan kepanasan. Oleh itu, gandakan vitamin C kepada 140 mg sehari!

Asid folik dan vitamin a

Selain vitamin C dan besi, dill dan pasli akan membantu anda:

• DENGAN VITAMIN A

Vitamin ini sangat penting untuk perkembangan janin, kerana ia hanya diperlukan untuk pembentukan tulang, gigi, pertumbuhan sel-sel baru, untuk sintesis hormon yang sesuai. Ada satu artikel terperinci mengenai vitamin A di blog saya.

• DENGAN ACID FOLIC

Penerimaan jumlah asid folik yang mencukupi pada masa pembuahan dan pada kehamilan awal dapat mengurangkan peluang untuk mempunyai anak dengan cacat tiub saraf.

Oleh itu, sayangku, kita semua perlu makan sayur-sayuran segar secara berterusan dan dalam jumlah besar. Jadi bagaimana untuk melakukannya tidak mudah membantu koktel.

Itulah sebabnya saya ikhlas memberi nasihat kepada anda, jangan lupa menjadikan diri anda smoothie hijau setiap hari. Dalam salah satu artikel saya, saya menulis cara membuatnya dari sayur-sayuran dan buah-buahan yang tersedia untuk kami supaya ia menjadi enak.

http://kerimovanatalia.ru/kakie-vitaminy-v-ukrope/

Sayuran pedas penting dunia - Dill

Dill adalah salah satu tumbuhan hijau yang paling popular.

Budaya pedas ini bukan sahaja meningkatkan rasa salad, pembuka selera, kursus pertama dan kedua, tetapi juga digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional, menghapuskan masalah dalam saluran penghadaman, organ kencing, sistem pembentukan darah.

Ciri-ciri berguna dill diketahui lebih daripada 5 ribu tahun yang lalu. Untuk tujuan terapeutik, ia digunakan oleh penyembuh Rom kuno dan Mesir.

Pada Zaman Pertengahan, tumbuhan ini dianggap sebagai jimat kuat dari sihir hitam.

Pada masa ini, dill ditanam di semua benua dan di semua zon iklim, menggunakan pelbagai tujuan.

Faedah Dill

• Ini adalah komponen utama dari Anetin dadah, melebarkan saluran otot jantung dan otak.
• Penggunaan dill hijau segar meningkatkan ketajaman visual, menyumbang kepada peningkatan pengeluaran susu ibu.
• Penyebaran sebahagian herba dan benih herba, menghilangkan sindrom kesakitan di berbagai penyakit rongga dalaman perut (cholecystitis, ulser lambung dan usus, kolitis).
• Dill memakan selera makan.
• Air Dill (infusi benih) mempunyai kesan diuretik dan koleretik. Ia berguna untuk bayi, kerana ia mengurangkan kembung perut dan melindungi daripada pembengkakan perut.
• Dill adalah antioksidan yang berkesan menghilangkan toksin dan keretakan dari badan. Penggunaannya meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan.

Bahan bermanfaat

Dill adalah tumbuhan herba dengan komposisi yang unik. Herba pedas ini banyak sekali melampaui banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dari segi bahan-bahan yang bermanfaat.

Vitamin

Komposisi Dill termasuk:

• Retinol (Vit A) adalah vitamin yang diperlukan untuk persepsi penuh cahaya. Ia meningkatkan regenerasi tisu, mengawal semua jenis proses metabolik, memastikan perkembangan intrauterin normal janin.
• Beta-karotena (provitamin A) adalah pendahulu retinol. Menyediakan perlindungan antioksidan untuk badan. Diperlukan untuk melengkapkan kerja kelenjar seks.
• Tocopherol (Vit.E) adalah vitamin yang berkesan melawan penuaan. Menyokong fungsi sistem pembiakan, yang mana ia dipanggil "vitamin kesuburan". Membersihkan saluran darah daripada pembentukan bekuan darah. Menggalakkan pengeluaran kolagen, meningkatkan keanjalan dan keanjalan kulit.
• Asid askorbik (Vit. C). Dia dipanggil "pelindung vitamin" untuk keupayaan untuk meningkatkan ketahanan mereka terhadap kerosakan. Ia menggalakkan penguraian bahan toksik dari badan (plumbum, raksa) dan penyerapan besi dan kalsium yang lebih baik. Vitamin C menguatkan badan, meningkatkan pertahanannya. Ia menormalkan ketelapan kapilari dan menormalkan pembekuan darah.

Juga mengandungi vitamin kumpulan B:

• Thiamine (B1) adalah vitamin yang mengaktifkan kerja otak dan organ hematopoietik, meningkatkan peredaran darah, menenangkan otot jantung, meningkatkan selera makan dan menormalkan pencernaan. Ia berguna untuk orang tua, atlet dan mereka yang terlibat dalam kerja-kerja fizikal berat, wanita hamil dan menyusu.
• Riboflavin (B2) adalah bahan yang memainkan peranan penting dalam mengekalkan ketajaman penglihatan dan melindungi mata dari kesan buruk alam sekitar. Mengambil bahagian dalam sintesis ATP, pembentukan beberapa jenis hormon dan sel darah merah.
• Setaraf Niacin (B3) adalah vitamin yang terlibat dalam sintesis protein, proses metabolik. Menggalakkan pembentukan tenaga dalam badan dan penggunaannya yang optimum. Ia mempunyai keupayaan untuk mengembangkan saluran darah. Meneutralkan kesan-kesan bahan berbahaya.
• Pyridoxine (B6). Ia mempunyai kesan yang baik pada kulit, rambut dan kuku. Melindungi daripada penuaan pramatang. Menghalang perkembangan sel-sel kanser dalam beberapa jenis onkologi. Menggalakkan penghasilan serotonin hormon, yang dianggap sebagai antidepresan terkuat.
• Asid folik (B9) adalah salah satu antidepresan yang paling berkesan. Untuk keupayaan untuk mengekalkan belia dan keindahan kulit, meningkatkan daya tahan terhadap stres, mengurangkan kemungkinan mengembangkan kanser payudara dan ovari, asid folik dipanggil "vitamin wanita."

Elakkan unsur-unsur

Besi adalah mineral yang diwakili dalam dill dalam bentuk mudah dicerna. Ia adalah unsur surih yang diperlukan untuk pembentukan hemoglobin. Kekurangannya membawa kepada kehilangan ingatan, penampilan gejala keletihan kronik dan masalah lain.

Macronutrients

• Kalsium adalah elemen makro yang terlibat dalam semua proses penting. Ia memainkan peranan penting dalam kelenjar (tiroid, pankreas, rembesan dalaman) dan kelenjar pituitari, memberikan kekuatan kepada tulang, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan virus, mempercepatkan pemulihan daripada selsema.
• Kalium adalah komponen utama cecair intrasel. Mengatur proses metabolik, mengekalkan keseimbangan asid-asas, merangsang sintesis glikogen dan protein. Menyediakan prestasi tinggi dan kesejahteraan.
• Magnesium adalah mineral yang melindungi daripada osteoporosis, pembentukan batu ginjal. Menggalakkan penyerapan kalsium yang lebih baik. Mengurangkan kemungkinan kekejangan otot dan kebas. Meningkatkan ketahanan terhadap stres, menormalkan kerja sistem saraf pusat.
• Fosforus adalah unsur yang melindungi daripada kemerosotan mental dan prestasi, kehilangan ingatan jangka pendek, sakit kepala dan gangguan tidur. Menguatkan enamel gigi, meningkatkan metabolisme.
• Natrium adalah komponen penting dalam cecair ekstraselular. Meningkatkan aktiviti enzim saluran penghadaman.

Di samping itu, Dill mengandungi:

• Flavonoid - meneutralkan tindakan merosakkan radikal bebas yang terbentuk apabila radiasi latar belakang meningkat atau radiasi UV yang berlebihan dihasilkan. Mereka melindungi tisu dari kecederaan oleh histamines, yang dikeluarkan dalam jumlah yang berlebihan semasa alahan dan proses keradangan.
• Minyak lemak terdiri daripada asid linoleik, palmetinik dan oleik yang tidak disintesis oleh badan. Ia meningkatkan daya tahan radiasi dan pelbagai jangkitan, menguatkan dinding saluran darah, mengawal metabolisme kolesterol.
• Minyak pati, memberikan tumbuhan aroma tertentu. Ia membasmi sistem pencernaan dan kencing, meningkatkan pembentukan enzim dan menormalkan rembesan hempedu.

Video: "Bagi siapa dill berguna?"

Siapa yang berguna dill

Faedah-faedah tumbuhan hijau ini sukar untuk dipaksakan. Dia disayangi dan digunakan sebagai makanan oleh rakyat seluruh dunia.

Adalah disyorkan untuk menggunakannya segar:

• Dengan anemia;
• Orang yang menderita hipertensi;
• Pesakit yang lemah semasa sakit, dengan tujuan meningkatkan selera makan;
• Dengan slagging usus dan sembelit.

Penyerapan bahagian tanah tumbuhan berguna:

• Dengan pelanggaran kitaran haid;
• Tekanan darah tinggi;
• Masalah kencing;
• Kolitis kronik, sembelit dan perut kembung.

Air Dill memberikan bayi baru lahir. Ia melindungi bayi dari pembentukan gas, mengawal perut dan mempunyai kesan menenangkan.

Rebusan benih dill digunakan:

• Dengan cystitis;
• Inkontinensia pada zaman kanak-kanak dan tua;
• Penyakit kencing dan batu empedu;
• Kebutaan malam;
• Peningkatan ketegangan saraf;
• Gangguan tidur;
• Atherosclerosis dan sclerosis dari saluran cerebral;
• Dyspepsia;
• Untuk meningkatkan susu semasa menyusu.

Contraindications

Contraindications kategori penggunaan dill tidak.

Biasanya ia tidak dimakan oleh individu yang tidak bertoleransi terhadap minyak pati dan beberapa komponen lain.

Untuk mengehadkan penggunaan dill perlu semasa haid, kerana ia mencairkan darah dan boleh menyebabkan pendarahan yang berlebihan.

Mempunyai kesan diuretik, Dill membantu mengurangkan tekanan darah, jadi tidak disyorkan untuk memasukkannya dalam diet hipotensif - orang yang menderita tekanan darah rendah.

Nilai kalori dan pemakanan

Dill adalah produk rendah kalori. Kandungan kalorinya ialah 40 kcal / 100 g.

Ia mengandungi sejumlah besar karbohidrat (65.7%). Ia mempunyai protein (28.6%). Kepekatan lemak adalah minimum (hanya 5.6%).

Petua berguna

Bagaimana untuk memilih

Kebanyakan orang membeli Dill untuk menghias pelbagai hidangan, perisa perisa. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui tanda-tanda ciri-ciri kehijauan segar dan berkualiti tinggi.

1. Ia sepatutnya mempunyai warna yang terang dan kaya. Warna pucat menunjukkan penanaman rumput pedas yang melanggar amalan pertanian.
2. Kehadiran daun kuning menunjukkan bahawa hijau disimpan untuk masa yang lama dan beberapa bahan bergunanya runtuh. Ia tidak berbahaya kepada kesihatan. Tetapi citarasanya berkurangan dan rasa tidak kaya.
3. Batang tumbuhan harus tahan lama, bebas dari kerosakan dan noda.
4. Daun dill tidak boleh mengandungi titisan air. Kehadiran mereka menunjukkan bahawa rumput cuba untuk menghidupkan semula.
5. Daun dill segar dengan rasuk yang gemetar harus tetap berbulu.
6. Jangan membeli sayuran dalam pakej yang dimeterai. Tarikh tamat tempohnya mungkin tamat tempohnya. Di samping itu, sayur-sayuran tersumbat di dalam selofan dan bekas plastik lebih cenderung reput.

Video: "Lebih Dill Properties"

Bagaimana untuk menyimpan

Dill boleh disimpan segar di bahagian bawah peti sejuk. Ia adalah dilarang untuk mencuci sebelum penyimpanan.

Bungkusan rumput disyorkan untuk disassembled dan tersebar di lapisan nipis. Oleh itu, ia mengekalkan sifatnya yang bermanfaat untuk beberapa hari.

Untuk penyimpanan lebih lama, dill dikeringkan di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik dari cahaya matahari langsung. Ia boleh dibekukan.

Cara menggunakannya

Dill digunakan dalam memasak dan pengetinan sayur-sayuran.

Rumput segar dan kering digunakan secara meluas dalam ubat alternatif.

• Dari sini disediakan infusi untuk mencuci mata.
• Rumput segar dan hancur digunakan untuk luka, bisul dan suppurations. Biji-bijian perubatan secara berkesan mengeluarkan nanah, membasmi luka dan menggalakkan penyembuhan pesat mereka, meninggalkan tiada bekas luka.
• Dill dimasukkan ke dalam kesihatan dan meremajakan koleksi teh.

http://okvitamin.org/v-produktakh/ovoshchi-i-frukty/pryanaya-zelen-mirovogo-znacheniya-ukrop.html

Vitamin di Dill

Dill adalah salah satu bumbu yang paling biasa digunakan dalam masakan. Ia membolehkan anda untuk mendedahkan rasa sebenar setiap hidangan, memberikannya rasa istimewa. Beberapa orang tahu bahawa fakta apa yang vitamin dalam dill didapati dalam jumlah besar menentukan penggunaannya dalam kosmetologi dan ubat. Sifat-sifat bermanfaat perasa juga mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi organ-organ dalaman seseorang dan sistem mereka.

Jumlah nutrien

Jumlah kalori dalam seratus gram hijau kecil dan tidak melebihi 40 Kcal. Jadual menunjukkan kandungan kuantitatif nutrien utama di dalamnya.

Asid organik

Mono - dan bahan disakarida

Asid lemak tepu

Asid lemak tak tepu

Oleh kerana kandungan kalori yang rendah dan vitamin yang diguna dalam dill, kilang menjadi kegemaran di kalangan orang yang mengikuti peraturan pemakanan yang sihat. Nah, minyak penting yang mengandungi tumbuhan itu menyumbang kepada popularitinya di kalangan gourmets.

Komponen vitamin dan mineral

Selain nutrien, sayur-sayuran termasuk vitamin dan mineral. Kehadiran mereka menyebabkan kesan yang baik terhadap tumbuh-tumbuhan pada tubuh manusia. Vitamin, komponen mineral dan kandungannya dalam dill akan menunjukkan jadual di bawah.

Dari data jadual, dapat disimpulkan bahawa kebanyakan ramuan dill mengandungi asid askorbat, kalsium, kalium dan tembaga. Sebilangan besar vitamin dan mineral dalam sayur-sayuran menjadikannya berkhasiat. Ini merangsang penggunaan tumbuhan walaupun oleh mereka yang mendapati rasa herba Dill aneh dan tidak begitu menyenangkan.

Ciri-ciri berguna

Setelah mengetahui berapa banyak nutrien yang terdapat dalam tumbuhan, ramai yang cuba mencari maklumat yang tepat tentang kesannya terhadap manusia. Ciri-ciri utama perasa, dengan mengambil kira apa vitamin terkandung di dalamnya, adalah:

• meningkatkan fungsi saluran penghadaman;
• memperbaiki keadaan pesakit dengan cholelithiasis, penyakit atherosclerotic, penyakit mata, penunjuk tekanan darah yang sistematik, sensasi yang menyakitkan di bahagian kepala, kerosakan sistem saraf;
• mempercepat proses pemulihan untuk penyakit pernafasan catarrhal;
• peningkatan sistem kardiovaskular, menguatkan otot jantung;
• Meningkatkan jumlah susu dalam wanita menyusui;
• menyegarkan mulut;
• peningkatan pengeluaran hormon pada wanita, menyumbang kepada pengurangan kesakitan semasa haid;
• peremajaan badan.

Berapa banyak vitamin dan unsur-unsur lain dalam Dill menjadikannya boleh digunakan walaupun untuk bayi. Jadi, air dill yang disediakan secara bebas mampu melegakan kolik pada bayi, bersantai otot perut dan meningkatkan pelepasan gas. Ramai ibu mengadu bahawa bayi yang menyusukan bayi tidak mahu meminum cecair dengan bau tertentu. Dalam kes sedemikian, ahli neonatologi mengesyorkan ibu-ibu minum air dill sebelum setiap memberi makan bayi, untuk mengurangkan sensasi yang menyakitkan.

Kontra untuk penggunaan

Walaupun jumlah vitamin dalam dill, ada keadaan tertentu apabila ia tidak dapat dimakan. Oleh itu, penggunaan perasa dalam bentuk kering adalah dilarang sama sekali bagi mereka yang mengalami reaksi alergi terhadap minyak penting. Sekiranya seseorang menderita tekanan darah secara kronik, anda juga harus menolak untuk mengambil sayur-sayuran.

Memandangkan vitamin dan mineral yang ada dalam dill, banyak yang mula menggunakannya dalam kuantiti tanpa had, yang juga dilarang sama sekali. Kesan sampingan dalam keadaan seperti itu biasanya seperti gejala seperti:

• kemerosotan keadaan umum orang itu;
• perasaan pecah;
• meningkat rasa mengantuk;
• menurun prestasi;
• gangguan sistem pencernaan;
• pening;
• mual

Sekiranya gejala-gejala ini bukan tanda yang berlebihan daripada ubat atau perkembangan penyakit, anda harus mempertimbangkan semula diet anda dan mengurangkan bilangan produk tertentu.

Bagaimana menanam tumbuhan untuk musim sejuk?

Apa vitamin yang ada dalam dill, adalah sebab mengapa tanaman dituai untuk musim sejuk. Jika leek boleh ditanam dalam keadaan rumah di musim sejuk, maka nombor ini tidak akan berfungsi dengan perasa ini. Untuk menuai dill dipelihara vitamin dan mineral, anda mesti mematuhi peraturan tertentu.

Sebelum perasa pengalengan, perlu dilakukan proses pengeringannya. Pengeringan kehijauan dilakukan di dalam ruang yang berlorek, di mana "draf berjalan". Selepas tahap ini, perasa garam bermula. Adalah dinasihatkan untuk meletakkannya dalam beg kanvas atau kotak kadbod dan gunakan kaedah garam kering.

Ramai orang tidak hanya tertarik dengan apa yang vitamin dan nutrien terkandung dalam Dill, tetapi juga kehadiran mereka dalam benih tumbuhan. Sayur-sayuran benih yang dikumpul pada awal September, juga boleh dipelihara. Buah-buahan di mana mereka disimpan dikeringkan di dalam bilik yang gelap di suhu + 30 ° C, selepas itu benih ditindih dan dibilas semula. Penyimpanan mereka tidak memerlukan penggunaan kaedah pengeringan kering, namun, bekas yang dimaksudkan untuk tujuan ini tidak boleh menjadi plastik atau logam.

Gunakan dalam kosmetologi

Komposisi Dill, kaya dengan vitamin dan mineral, menjadikannya bahan yang terkenal yang merupakan sebahagian daripada topeng kosmetik. Dalam kosmetologi tumbuhan, ekstraknya digunakan dalam kes-kes apabila:

• adalah perlu untuk menghapuskan keradangan keradangan pada kulit muka;
• Seseorang perlu membersihkan kulit di wajahnya dari ulser yang kecil.

Ia cukup untuk membuat air dill di rumah, mengelap wajahnya pagi dan petang untuk melihat hasilnya. Di samping itu, penggunaan penyelesaian semacam itu untuk masa yang lama membolehkan anda menghilangkan bintik-bintik, bintik-bintik umur. Pad kapas direndam dalam air dill, diletakkan pada mata, dengan itu menyingkirkan bulatan hitam, beg dan bengkak di bawahnya.

Ia juga penting bahawa topeng kosmetik dengan penambahan ekstrak tumbuhan di dalamnya membantu mempercepat pertumbuhan semula kulit, yang bermaksud melegakan keletihan, tekanan, kerutan halus. Semua ini memberikan kulit kelihatan sihat. Membilas rambut dengan air dill membantu meningkatkan pertumbuhan mereka.

Penggunaan dalam ubat

Apa vitamin dan mineral mengandungi Dill, menjadikannya ramuan yang sangat penting dalam penyediaan ubat-ubatan tradisional. Sebagai contoh, penggunaan 100 gram tumbuhan setiap hari oleh wanita hamil akan melindungi mereka daripada perkembangan anemia. Dengan selesema, sudah cukup untuk makan 140 gram perasa dalam bentuk segar atau kering, menambahnya ke pelbagai hidangan untuk mempercepat proses penyembuhan. Ia sangat berguna untuk digunakan setiap hari koktail hijau yang dipanggil herba dill, pasli, kefir, kerana bahan tambahan di dalamnya meningkatkan kesan perasa yang diketahui pada badan.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-ukrope

Calorie Dill. Komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Dill".

Nilai tenaga Dill membuat 40 kcal.

Sumber utama: I.M. Skurikhin dan lain-lain. Komposisi kimia makanan. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Kalkulator Produk

Analisis kalori produk

Nisbah protein, lemak dan karbohidrat:

SIFAT-SIFAT YANG MUDAH UKROP

Apa yang berguna itu

• Vitamin A bertanggungjawab untuk perkembangan normal, fungsi pembiakan, kulit dan mata yang sihat, mengekalkan imuniti.
• B-karoten adalah provitamin A dan mempunyai sifat antioksidan. 6 mcg beta-karoten adalah bersamaan dengan 1 mcg vitamin A.
• Vitamin C terlibat dalam reaksi redoks, fungsi sistem imun, menggalakkan penyerapan zat besi. Kekurangan membawa kepada kelonggaran dan gusi pendarahan, pendarahan hidung disebabkan peningkatan kebolehtelapan dan kerapuhan kapilari darah.
• Vitamin E mempunyai sifat antioksida, diperlukan untuk fungsi kelenjar seks, otot jantung, penstabil sejagat membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis sel darah merah dan gangguan neurologi diperhatikan.
• Vitamin K mengawal pembekuan darah. Kekurangan vitamin K membawa kepada peningkatan masa pembekuan darah, menurunkan tahap darah prothrombin.
• Kalium adalah ion intrasel utama yang terlibat dalam pengawalan keseimbangan air, asid dan elektrolit, terlibat dalam proses mengendalikan impuls saraf, peraturan tekanan.
• Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, terlibat dalam penguncupan otot. Kekurangan kalsium membawa kepada demineralisasi tulang belakang, tulang pelvis dan kaki yang lebih rendah, meningkatkan risiko osteoporosis.
• Magnesium terlibat dalam metabolisme tenaga, sintesis protein, asid nukleik, mempunyai kesan penstabilan untuk membran, adalah perlu untuk mengekalkan kalsium, potassium dan natrium homeostasis. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, meningkatkan risiko hipertensi, penyakit jantung.
• Fosforus terlibat dalam banyak proses fisiologi, termasuk metabolisme tenaga, mengawal keseimbangan asid-asas, adalah sebahagian daripada fosfolipid, nukleotida dan asid nukleik, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, riket.
• Kobalt adalah sebahagian daripada vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asid lemak dan metabolisme asid folik.
• Mangan terlibat dalam pembentukan tulang dan tisu penghubung, adalah sebahagian daripada enzim yang terlibat dalam metabolisme asid amino, karbohidrat, katekolamin; perlu untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Pengambilan yang tidak mencukupi disertai dengan kelemahan pertumbuhan, gangguan dalam sistem pembiakan, peningkatan kerapuhan tulang, karbohidrat dan gangguan metabolisme lipid.
• Tembaga adalah sebahagian daripada enzim dengan aktiviti redoks dan terlibat dalam metabolisme besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Mengambil bahagian dalam proses penyediaan tisu-tisu tubuh manusia dengan oksigen. Kekurangan ini ditunjukkan oleh pembentukan sistem kardiovaskular yang merosakkan dan rangka, perkembangan displasia tisu penghubung.
• Chromium terlibat dalam pengawalan glukosa darah, meningkatkan kesan insulin. Kekurangan menyebabkan toleransi glukosa menurun.

masih bersembunyi

Panduan lengkap untuk produk yang paling berguna yang boleh anda lihat dalam aplikasi "Makanan sihat saya."

• Rumah
• Komposisi produk
• Bahan-bahan sayur-sayuran dan sayur-sayuran
• Komposisi kimia "Dill"

Tags:Dill kandungan kalori 40 kcal, komposisi kimia, nilai pemakanan, vitamin, mineral, daripada dill berguna, kalori, nutrien, sifat berguna dill

Nilai tenaga, atau nilai kalori - ialah jumlah tenaga yang dikeluarkan dalam tubuh manusia daripada makanan dalam proses penghadaman. Nilai tenaga produk diukur dalam kilo-kalori (kcal) atau kilo-joule (kJ) setiap 100 g. produk. Kalori yang digunakan untuk mengukur nilai tenaga makanan juga dikenali sebagai "kalori makanan", oleh itu, apabila menunjukkan kandungan kalori dalam kalori (kilo), awalan kilo sering ditinggalkan. Jadual terperinci bagi nilai tenaga untuk produk Rusia boleh didapati di sini.

Nilai pemakanan - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

Nilai pemakanan produk makanan adalah gabungan sifat produk makanan, dengan kehadiran keperluan fisiologi manusia untuk bahan dan tenaga yang diperlukan.

Vitamin, bahan organik yang diperlukan dalam kuantiti kecil dalam diet kedua-dua manusia dan kebanyakan vertebrata. Sintesis vitamin, sebagai peraturan, dilakukan oleh tumbuhan, bukan binatang. Keperluan harian seseorang untuk vitamin adalah hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti bahan bukan organik, vitamin dimusnahkan oleh pemanasan yang kuat. Banyak vitamin tidak stabil dan "hilang" semasa memasak atau semasa memproses makanan.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/408.php

Apakah vitamin yang terkandung dalam Dill?

Apa vitamin dalam dill boleh memberi kesan positif bukan sahaja pada kesihatan manusia, tetapi juga pada penampilannya? Dill adalah perasa yang paling biasa untuk hampir mana-mana hidangan. Ramai suri rumah menggunakannya hanya dalam proses memasak, kerana Dill memberikan hidangan rasa dan aroma istimewa. Di samping rasa dan bentuk kerintingnya yang aneh, dill masih kaya dengan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh kita. Itulah sebabnya ia disyorkan untuk menggunakan Dill dalam apa jua bentuk. Selain makan, ekstrak tumbuhan digunakan dalam industri kosmetik dan dalam bidang perubatan. Terdapat banyak resipi untuk semua jenis penyakit dengan penggunaan dill.

Apakah vitamin berfaedah dalam dill?

Daun mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh: vitamin kumpulan B, vitamin C, PP, E, karotena atau vitamin A, magnesium, fosforus, natrium. Kandungan kalsium lebih tinggi daripada kacang dan kacang. Oleh itu, Dill meningkatkan keadaan kulit, menguatkan penglihatan, melegakan sistem saraf, meningkatkan fungsi perlindungan tubuh dalam memerangi jangkitan dan virus. Kandungan fosforus dan besi meningkatkan penghadaman dan menguatkan jantung dan saluran darah.

Chlorophyll, lutein, flavonoid terkandung di dalam herba ini, menjadikan tumbuhan sebagai pembantu yang baik dalam berfungsi semua proses metabolik. Terdapat juga minyak penting yang menghalang kanser. Dill dikenali sebagai cara meremajakan badan. Oleh kerana komposisi kimia yang kaya ini, tumbuhan digunakan di kawasan yang berbeza dan mempunyai kesan positif terhadap fungsi organ-organ. Vitamin dalam dill mempunyai kesan yang baik ke atas badan.

Apakah manfaat dill?

Dill sangat berguna untuk pesakit diabetes. Kandungan kalori yang rendah dan ketiadaan lengkap kolesterol dalam kombinasi dengan kandungan yang kaya dengan pelbagai vitamin dan nutrien menjadikan tumbuhan sebagai penolong yang sangat baik dalam memerangi gangguan metabolik. Makan kilang membantu meningkatkan proses pencernaan, yang merupakan faktor lain yang memihak kepada penggunaan Dill yang kerap. Sifat perubatan dill:

• kesan positif ke sistem usus badan, memperbaiki proses pencernaan;
• mengambil bahagian dalam peningkatan proses metabolik, membantu membersihkan usus, untuk membuang peningkatan pembentukan gas dalam perut;
• menggalakkan rembesan jus gastrik, yang mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan dan meningkatkan selera makan;
• mengambil bahagian dalam normalisasi tekanan darah;
• ia bagus untuk jangkitan dan penyakit katarak, kerana nutrien ia mengandungi bantuan menguatkan sistem imun;
• kerana kehadiran vitamin B kumpulan, yang terlibat dalam kerja sistem saraf manusia, dill membantu untuk menghilangkan insomnia, menormalkan tidur, menenangkan sistem saraf, meningkatkan daya tahan tubuh, menghilangkan neurosis;
• membantu wanita dalam pengawalan kitaran haid, mengurangkan kesakitan yang berulang;
• meningkatkan laktasi semasa penyusuan susu ibu;
• membantu lelaki untuk memulihkan fungsi prostat, untuk meningkatkan daya tarikan;
• melegakan batuk: membersihkan bronchi daripada dahak dan menghilangkannya dari paru-paru, mengurangkan batuk alergik dalam asma dan alergi;
• merangsang penyembuhan pesat luka dalam dermatitis alergi, mengurangkan keradangan gusi;
• berkesan untuk mengurangkan berat badan, kerana ia tidak mengandungi gula, mengurangkan pembentukan bengkak, menghilangkan cecair yang berlebihan dari badan.

Bagaimana menggunakan dill untuk tujuan kosmetik?

Oleh kerana kandungan vitamin dan mineral dalam dill, ia digunakan secara meluas dalam kosmetologi:

• untuk melegakan keradangan kulit muka;
• untuk menghapuskan pembentukan jerawat dan purulen pada kulit.

Untuk melakukan ini, anda boleh membuat air istimewa dengan dill, yang anda perlu basuh setiap hari, atau mandi wap.

Dill membantu menghilangkan bintik-bintik dan pigmentasi pada badan. Apabila mengelap wajah, bintik-bintik secara beransur-ansur menyala, bintik-bintik pigmen hilang.

Lotions dengan tumbuhan yang dicincang halus menghapus bengkak di sekeliling mata, mengurangkan pembentukan beg dan bulatan hitam.

Dill boleh dibuat daripada topeng khas, penggunaan yang membantu menyuburkan kulit, melembapkan, kedut licin, memberi kulit kelihatan sihat. Di samping itu, tumbuhan juga sesuai untuk meningkatkan pertumbuhan rambut.

Disebabkan komposisinya yang kaya dengan vitamin dan mineral, penggunaan dill adalah meluas. Walau bagaimanapun, bersama-sama dengan ini terdapat kontra-kontra.

Adakah dia sentiasa mendapat faedah?

Dengan semua sifat positif tumbuhan ini adalah mustahil untuk menggunakannya dalam kuantiti yang tidak terhad, jika tidak, ia boleh menyebabkan kemerosotan, kehilangan kekuatan, mengantuk, penurunan prestasi, masalah dengan usus disebabkan oleh fakta bahawa dia kurang aktif. Orang yang menghidap alergi dan tekanan darah rendah, harus berhati-hati menggunakan dill dalam makanan, kerana ini boleh menyebabkan pengsan, kelemahan, kekeliruan, pening, mual.

Penggunaan Dill untuk promosi kesihatan:

1. Dengan tekanan yang meningkat: anda perlu membuat satu sudu teh herba cincang halus dengan air mendidih (1 cawan), menegaskan selama satu jam dan longkang. Ambil sup yang dihasilkan sepatutnya sehingga empat kali sehari untuk setengah cawan.
2. Untuk membuang bahan berbahaya dari badan: 2 sudu kecil dicincang halus dicurahkan tuangkan air mendidih selama 10 minit. Rendam yang dihasilkan mengambil setengah cawan 1 kali sehari selepas makan.

Dill bukan sahaja menambah bau pedas dan rasa ke hidangan kegemaran anda ketika memasaknya, tetapi juga mempunyai kesan yang bermanfaat pada seluruh tubuh.

http://1povitaminam.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-ukrope.html

Umur panjang yang sihat

Panjang umur adalah menghormati kesihatan!

Dill - gudang vitamin dan mineral

Dill adalah tumbuhan rempah dan digunakan dalam memasak lebih kerap daripada herba lain. Dia layak mendapat kasih sejagat untuk rasa yang tinggi, aroma minyak yang penting dan komposisi unsur-unsur surih yang kaya.

Kilang itu adalah tahunan dan tumbuh dengan baik di taman rumah dan di rumah hijau musim sejuk. Dalam perubatan rakyat, masakan dan kosmetologi, semua bahagian tumbuhan digunakan, termasuk perbungaan dan biji benih.

Ciri-ciri berguna Dill

Sifat-sifat bermanfaat dill adalah dalam vitamin (C, B, P), dalam karotena, unsur surih seperti besi, fosforus, kalsium, kalium, dan palmitik, linoleat, dan asid oleik juga hadir.

Sifat-sifat bermanfaat dill akan membantu dalam melawan penyakit seperti disentri, cirit-birit, gangguan pernafasan dan tidur, membantu mengekalkan kitaran haid dan melegakan kesakitan pada masa ini terima kasih kepada flavonoid dan vitamin B.

Dill meningkatkan proses pencernaan dengan tindakan minyak penting, yang mempunyai kesan bakterisida dan antioksidan yang luar biasa, dan kerana serat, usus akan dibersihkan, kembung akan hilang.

Minyak berharga ini membantu membersihkan saluran pernafasan dalam kes batuk alergik, dan sekiranya gatal alergik membantu kulit menyembuhkan. Minyak pati tumbuhan ini dapat mencairkan dahak dalam bronchi dan memudahkan penyingkiran mudah.

Keanehan manfaat dill adalah bahawa ia mampu menurunkan tekanan, menenangkan sistem saraf dan memberikan kesan diuretik, dan mempunyai kesan antispasmodik pada otot licin.

Ekstrak kering hijau ini digunakan untuk menyediakan ubat "Anetina", yang menghalang perkembangan dan kejadian strok, melegakan neurosis.

Ciri-ciri berguna benih dill

Ciri-ciri berguna dill adalah wujud dalam benih tumbuhan ini. Mereka mula mengumpul apabila mereka baru mulai masak, memotong bunga. Selepas pengeringan, mereka boleh disimpan dalam bekas yang ketat.

Dengan pengurangan ketajaman penglihatan dan keletihan mata yang cepat, Dill akan datang untuk menyelamatkan. Untuk ini anda perlu membuat kompres dari benihnya.

Balut mereka dalam kain kasa tuangkan air mendidih dan sejuk, masih panas, letakkan di mata. Selepas kira-kira 20 minit, anda akan berasa lega. Kaedah ini juga melicinkan kerutan di sekitar mata, bengkak dan kemerahan kelopak mata.

Untuk mencapai kesan yang sama, hanya dengan nyeri nyamuk dan lebah, disyorkan untuk memohon dill gruel ke kawasan yang terjejas.

Yang menghairankan, sifat bermanfaat dill berjaya digunakan dalam penyediaan komposisi minyak wangi dan cologne, pasta gigi.

Jus pasli dan dill, yang diambil bersama dalam bahagian yang sama, dapat meringankan bintik-bintik. Manfaat dill diketahui oleh mereka yang telah menghilangkan bintik-bintik pigmen pada kulit dengannya.

Menariknya, hijau dalam bentuk kering adalah dua kali atau tiga kali lebih tinggi daripada nilai tenaga segar.

Contraindications

Terdapat beberapa kontraindikasi untuk penggunaan dill. Ia harus diambil dengan berhati-hati dalam makanan untuk wanita hamil. Di samping itu, dill dan persediaannya harus digunakan dalam kuantiti yang sangat kecil untuk orang yang mempunyai tekanan darah rendah.

Makan Dill dan kekal sihat selama bertahun-tahun!

http://setmar.ru/zdorove/travolechenie/ukrop-kladovaya-vitaminov-i-mikroelementov

Apakah vitamin dalam dill?

Sayur-sayuran ini ditambah kepada banyak hidangan, ia bukan hanya lazat, tetapi juga berguna, tidak ada keraguan tentang hal ini, kerana kehadiran vitamin dalam dill telah lama diketahui oleh kebanyakan orang.

Apakah vitamin yang terkandung dalam Dill?

Komposisi Dill adalah vitamin C, 100 g hijau mengandungi kira-kira 100 mg zat ini, serta beta karoten. Oleh kerana terdapat unsur-unsur surih ini, herba ini membantu menguatkan sistem imun, memulihkan tubuh selepas selesema dan mengelakkan jangkitan dengan ARD. Bercakap tentang vitamin mana yang ada dalam dill, seseorang tidak boleh gagal menyebutkan bahan yang biasa dipanggil penjana belia, iaitu, vitamin E. Sudah tentu, hijau mengandungi lebih kurang daripada mikroelementan yang telah disebutkan, namun jumlah bahan ini agak besar. setiap 100 g akaun rumput untuk kira-kira 1 mg. Dengan menggabungkan herba ini dalam diet anda, anda membantu mengekalkan keanjalan kulit dan mengurangkan kemungkinan kedutan awal.

Bercakap tentang apa yang lain mengandungi vitamin D, belum lagi vitamin kumpulan B. Bahan-bahan ini membantu untuk menormalkan proses metabolik, meningkatkan nada keseluruhan tubuh, dalam 100 g hijau adalah sekitar 1 mg unsur-unsur surih ini. Makan dill boleh memulihkan sistem saraf, menguatkan sistem kardiovaskular, dan juga menghilangkan masalah pencernaan. Semua ini mungkin disebabkan oleh kehadiran vitamin kumpulan B dalam hijau ini.

Terdapat dalam komposisi dill dan kalium - bahan yang diperlukan untuk fungsi otot jantung yang normal. Hijau ini disyorkan untuk mereka yang aktif terlibat dalam sukan atau pulih dari serangan jantung. Ia tidak perlu untuk makan banyak, ia cukup untuk menambah 100 g herba untuk salad atau hidangan lain, ini cukup untuk mendapatkan jumlah yang betul vitamin dan unsur surih.

http://womanadvice.ru/kakie-vitaminy-v-ukrope

Dill

Kandungan artikel:

• Komposisi kimia
  
• Dill untuk musim sejuk
  
• Ciri-ciri berguna
  
• Harm dan kontraindikasi
  
• Video
  

Dill adalah tumbuhan herba keluarga tumbuhan payung. Ia bermunculan pada pertengahan bulan Julai - awal bulan Ogos dalam bentuk bunga kuning kecil, berkumpul dalam hal berkembang "payung kompleks". Sebagai wakil tumbuhan tahunan, ia hanya mempunyai satu spesies - dill taman, atau saintifik, wangi wangi (Anethum graveolens). Perintis rempah masakan ini adalah orang Mesir, di mana dia mempunyai nama "Amisi". Dengan cara lain, tumbuhan ini di negara-negara yang berbeza juga dipanggil smyut, kama, samite, hingga, koper. Ia diedarkan di Afrika Utara, Amerika, Asia dan Eropah.

Bahan-bahan: vitamin yang terkandung dalam Dill

Dikandung dalam vitamin dill cukup banyak. Kebanyakannya mengandungi vitamin C. Kandungannya mencapai 100 mg. Juga beta karotena dan vitamin E menduduki dua kedudukan utama. Ia mengandungi lebih daripada 1 mg. Vitamin lain, seperti: vitamin A, PP dan vitamin B kumpulan, juga termasuk dalam komposisi sayur-sayuran, tetapi kandungannya tidak melebihi 1 mg. Walau bagaimanapun, secara kolektif, doktor-doktor yang tidak kelihatan ini dapat menyembuhkan pelbagai penyakit.

Dill juga mengandungi elemen mikro dan makro. Kalium dan kalsium menduduki sebahagian besar dalam komposisi keseluruhan. Dia juga kaya dengan fosforus, magnesium dan natrium. Jumlah kecil tumbuhan ini mengandungi besi, mangan, zink, dan tembaga. Komposisi sedemikian menjadikan Dill bukan sahaja memberi manfaat kepada kesihatan, tetapi juga tidak ternilai untuk rawatan banyak penyakit kronik.

Dair kalori yang rendah, yang hanya 40 Kcal setiap 100 gram produk, boleh menjadikannya kegemaran dalam diet. Sebagai peratusan jisimnya, ia terdiri daripada 6.5% karbohidrat, 2.9% protein dan 0.6% lemak. Ia juga mengandungi minyak pati dalam kuantiti yang banyak, yang memberikan aroma. Ia adalah kehadiran komponen ini adalah sebab utama untuk cinta tukang masak menggunakan dill dalam salad, sup dan sebagai rempah untuk daging dan ikan.

Dill untuk musim sejuk

Sebelum anda dapat memelihara dill untuk musim sejuk, perlu mengeringkannya dengan baik. Jika tidak, proses pemuliharaan tidak akan mempunyai hasil yang diinginkan. Rumput kering perlu dilakukan di dalam bilik di mana terdapat pengudaraan yang sangat baik dan teduh. Selanjutnya, selepas dill kering, anda boleh meneruskan ke peringkat pemeliharaannya untuk tempoh musim sejuk. Ini dilakukan oleh garam kering. Satu prasyarat untuk penyimpanan adalah ketiadaan plastik dan logam. Bahan yang paling sesuai untuk pemeliharaan adalah kadbod atau beg kanvas. Dengan cara ini, pemuliharaan kehijauan.

Ciri-ciri berguna Dill

Kehidupan mana-mana orang bermula dengan penggunaan herba ini. Sudah tentu, kanak-kanak kecil tidak diberikan dalam bentuk tulen, tetapi hanya air dill. Tetapi ini hanya mengatakan bahawa, pertama, rempah ini mempunyai ciri-ciri berguna walaupun untuk kanak-kanak kecil, dan kedua, ia dapat membantu seseorang dari usia muda. Dalam kes ini, air dill digunakan sebagai pengawal selia sistem gastrousus.

Juga, tumbuhan ini digunakan dalam perubatan untuk rawatan penyakit seperti penyakit batu empedu, aterosklerosis, penyakit mata, hipertensi, serta sakit kepala dan gangguan dalam sistem saraf.

Untuk selesema dan cegukan, doktor juga mengesyorkan menggunakan dill. Bergantung kepada penyakit, tumbuhan digunakan untuk membuat kompres, tinctures, decoctions, drops, digunakan sebagai campuran dengan jus lobak merah atau minyak cemara.

Manfaat seterusnya ialah ia berfungsi sebagai pembantu migrain dan insomnia, dapat menguatkan otot jantung. Ia juga berjaya digunakan untuk meningkatkan rembesan susu pada ibu-ibu muda.

Dill juga bermanfaat dalam memasak. Penggunaannya dalam masakan masakan Rusia atau oriental boleh menjadikan rasa lebih jelas dan memberikan rasa yang unik. Oleh itu, seorang suri rumah sebenar akan sentiasa mempunyai hijau ini di hujung jari anda pada bila-bila masa dalam tahun dalam bentuk segar atau kering.

Daun dan biji rempah mempunyai ciri-ciri bermanfaat untuk menyegarkan rongga mulut. Di samping itu, minyak penting yang terkandung dalam dill mempunyai sifat antimikrob, antioksidan dan disinfektan. Oleh itu, mereka membantu dengan jangkitan mikroba di dalam mulut, serta meminimumkan kerosakan yang disebabkan oleh gusi dan gigi oleh radikal bebas.

Manfaat kehijauan yang melanggar kanak-kanak perempuan haid. Flavonoid dalam minyak penting merangsang rembesan hormon tertentu, yang seterusnya, menyokong kitaran haid.

Terdapat juga merebus yang mempunyai kesan meremajakan pada badan. Untuk penyediaannya mereka mengambil: benih dill, daun raspberry kering, currants, hop dan kulit epal kering. Semua ini dihancurkan dengan baik dan diisi dengan 1 liter air, kemudian dibawa ke mendidih. Merebus diambil pada perut kosong pada waktu pagi, dan pada petang sebelum tidur.

Kerosakan Dill dan kontraindikasi

Dill mempunyai kontraindikasi, iaitu: dilarang untuk digunakan sebagai makanan sebagai perasa, dan juga untuk digunakan untuk tujuan perubatan untuk orang yang hipersensitiviti terhadap minyak penting yang terkandung di dalamnya. Tumbuhan ini dengan mengorbankan komponen yang paling menguntungkan untuk memasak boleh pada masa yang sama berbahaya kepada alahan.

Ia juga dikontraindikasikan untuk orang yang mengalami hipotensi, kerana kesannya yang berbahaya kepada tubuh manusia boleh menyebabkan penurunan tekanan, serta menyebabkan kematian. Walau bagaimanapun, ini berlaku hanya dalam kes-kes yang jarang berlaku apabila seseorang, mengetahui tentang penyakitnya, masih menggunakan banyak dill. Kelemahan yang disebabkan oleh tumbuhan ini mampu orang yang menderita tekanan darah rendah, memimpin yang terbaik untuk pengsan. Oleh itu, pesakit yang mengidap penyakit tersebut harus mengecualikan produk ini dari diet dan senarai tumbuhan ubatan.

http://tutknow.ru/meal/252-ukrop-polza-ili-vred-zagotovka-ukropa-na-zimu.html