Utama Bijirin

Glutamin dalam makanan

Glutamin adalah salah satu daripada asid amino yang membentuk protein. Ia boleh dihasilkan oleh badan dan terkumpul dalam serat otot. Penggunaan glutamin meningkat dalam keadaan tekanan, serta semasa melakukan senaman fizikal. Dalam hal ini, anda harus memberi perhatian khusus kepada suplemen sukan yang mengandungi glutamin dan diet anda.

Apa itu glutamin

Sebelum menjawab persoalan produk mana yang mempunyai banyak glutamin, mari kita lihat apakah itu. Kepekatan glutamin dalam darah berkisar antara 0.5 hingga 0.9 mmol seliter. Tiada asid amino lain dalam darah dengan kandungan yang tinggi seperti itu. Walau bagaimanapun, glutamin memainkan peranan penting bukan sahaja untuk darah, tetapi juga untuk seluruh organisma, hakim untuk diri sendiri:

  1. Mengambil bahagian dalam proses pembentukan tisu otot.
  2. Meneutralkan ammonia, yang dianggap sebagai bahan toksik untuk sel-sel otot.
  3. Perlu untuk penyelesaian sistem pencernaan dan saraf.
  4. Membantu dengan cepat mengembalikan tenaga selepas bersenam.
  5. Meningkatkan pencernaan protein dan mineral, tahap hormon yang dihasilkan.
  6. Kesan positif terhadap sistem imun.

Jumlah glutamin dalam tubuh menentukan prestasi buah pinggang, kesihatan sistem pembiakan. Asid amino ini membantu mempercepatkan proses anabolisme dan menindas kortisol, iaitu untuk melindungi otot-otot dari kemusnahan. Jika glutamin di bawah normal dalam badan, risiko pecahan pesat protein otot meningkat.

Orang yang menjalani gaya hidup aktif, tidak boleh melakukan tanpa menggunakan glutamin tambahan. Asid amino sering disyorkan untuk pembancuh keras - pembina badan yang tidak menentu secara genetik kepada sukan ini dan, akibatnya, tidak mendapat jisim otot. Di samping itu, pengusaha keras sering mengalami imuniti yang lemah, dan glutamin membantu menyelesaikan masalah ini. Selepas mengambil glutamin, atlet berasa lonjakan kekuatan, tenaga, peningkatan mood. Tambah asid amino dalam diet adalah perlu dan mereka yang mempunyai kerja keras fizikal.

Glutamin Produk

Sebab-sebab kekurangan glutamin memakan banyak lemak dan makanan protein yang tinggi, penuaan fizikal yang sengit. Semua ini membawa kepada akibat negatif: kekebalan berkurangan, distrofi otot, kehilangan daya hidup. Norma harian untuk orang dewasa adalah 0.3 g glutamin setiap 1 kg berat badan.

Glutamin dalam produk haiwan dan sayur-sayuran akan membantu mengisi tahap asid amino ini di dalam badan. Sudah tentu, dengan senaman tetap lebih baik untuk menggabungkan perubahan diet dengan pengambilan makanan tambahan yang telah selesai. Dalam kes ini, dos asid amino dikira secara individu, bergantung kepada berat atlet.

Persoalan glutamin makanan yang disajikan dalam kuantiti yang banyak adalah mudah. Bahan-bahan dalam banyak daging, ikan dan makanan laut, keju, kacang dan kekacang. Telur, buah-buahan, buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi kurang glutamin. Dalam susu, kefir, jus yogurt dan sayur-sayuran ia akan kurang daripada 1 gram setiap 100 g produk.

Kandungan glutamin setiap 100 g produk:

  1. arnab - 3.5 g;
  2. dada ayam - 3.15 g;
  3. daging lembu - 3.07 g;
  4. babi - 2.22 g;
  5. kupang - 3.24 g;
  6. cumi-cumi, ketam - 3.08 g;
  7. herring - 3 g;
  8. salmon merah jambu - 2.8 g;
  9. telur ayam - 1.77 g;
  10. Keju Belanda - 5.17 g;
  11. kacang tanah - 5.03 g;
  12. hazelnut - 3.2 g;
  13. kacang soya - 6.05 g;
  14. lentil - 3.95 g;
  15. tomato - 0.51 g;
  16. limau gedang - 0.23 g

Glutamin dalam makanan secara praktikal tidak mempunyai kesan sampingan, lebihan itu dikeluarkan dari tubuh secara semulajadi, selain itu agak sukar untuk dimakan lebih banyak daripada norma harian. Buat diet seimbang, tanpa margin ke arah sesuatu. Yang penting ialah sikap tidak bertoleransi individu terhadap produk tertentu. Ia masih tidak bernilai makan makanan dengan kandungan glutamin tinggi tanpa senaman yang mencukupi.

Apabila menggunakan suplemen sukan dengan glutamin, disyorkan pematuhan dos. Sekiranya anda melampaui manifestasi norma kemungkinan reaksi alahan, mulut kering, pelanggaran saluran gastrousus. Glutamin menjejaskan pelepasan hormon pertumbuhan - somatotropin, jadi tidak disyorkan untuk meminumnya kepada orang di bawah umur 18 tahun.

http://1sportpitanie.ru/glyutamin-v-produktah/

Asid Glutamine Amino

Glutamin membantu menguatkan sistem imun, dengan itu meningkatkan daya tahan tubuh bukan sahaja kepada virus dan penyakit berjangkit, tetapi juga kepada kanser. Orang tua perlu mengambil glutamin farmasi, kerana asid amino menghalang perkembangan penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kanak-kanak boleh diberikan bahan dari usia 16 tahun.

Dari asid glutamat dalam sel-sel badan, proses terbalik dari pembentukannya dari glutamat juga mungkin.

Bit bit, protein sayuran

Kesan pada badan, fungsi utama

Asid amino meningkatkan imuniti dan merangsang proses metabolik dalam tisu otot semasa tidur. Bahan ini dianggap sebagai salah satu yang paling perlu untuk aktivasi hormon pertumbuhan selepas 30 tahun. Kesan glutamin ditunjukkan dalam pencegahan penyakit onkologi, contohnya, kanser perut dan usus. Dan bahan itu melindungi tubuh daripada radikal bebas

Ciri umum

Glutamin adalah apa yang ia dan mengapa ia diperlukan. Glutamin asid amino (glutamin dipeptida) dianggap sebagai salah satu yang paling penting dalam tubuh manusia, kerana ia menyumbang kira-kira 20% daripada bahan-bahan dalam kumpulan ini.

Formula struktur glutamin adalah monoamino dicarboxylic glutamic acid amide. Ia adalah dari yang terakhir, sebagai hasil dari amaran langsung, asid amino dibentuk di bawah pengaruh glutamin synthetase. Dalam kesusasteraan terdapat pelbagai nama bahan: glutamin, glutamin, 2-aminopentanamide-5-oic acid.

Spektrum glutamin adalah luas, tetapi fungsi utama adalah untuk mengekalkan keadaan fungsi tisu otot. Pada masa yang sama, setiap serat otot mengandungi kira-kira 19% nitrogen. Mengapa anda memerlukan glutamin dalam kes ini? Asid amino mengangkut sebatian nitrogen dan memberikan pemulihan tisu otot. Reaksi ini berlaku di hadapan enzim glutamin transferase.

Serat otot lebih kurang 60% glutamin (gambar: Meddoc)

Satu lagi fungsi asid amino adalah untuk membentuk sebatian protein gula amino, yang digunakan untuk mencegah osteoartritis (penyakit degeneratif yang mempengaruhi sendi). Aplikasi Amino Acid: Digunakan untuk menghasilkan glutathione antioksidan.

Kelebihan bahan terletak pada fakta bahawa ia terbentuk daripada asid glutamat dalam sel-sel badan. Pada masa yang sama, proses pembentukan asid glutamat dari glutamat juga disediakan.

Glutamin memainkan peranan utama dalam penguncupan otot biokimia. Kepekatan tertinggi bahan ini terdapat di otak dan saraf tunjang, plasma, serta dalam tisu otot komposit cecair. Terima kasih kepada asid amino, keseimbangan alkali dan asid dikekalkan. Yang penting sangat penting semasa melakukan senaman fizikal, apabila produk akhir metabolisme berkumpul di dalam tubuh. Dalam kes ini, kompleks glutamin mempercepatkan pengeluaran asid laktik, merangsang penyembuhan dan pertumbuhan tisu otot yang rosak (ini berlaku terutamanya semasa tidur), dan juga membolehkan otot mengumpul jumlah glukosa yang lebih besar. Yang terakhir adalah sangat penting, kerana semasa melakukan senaman fizikal, glukosa yang berfungsi sebagai sumber tenaga utama.

Glutamin sering dikelirukan dengan asid glutamat. Yang kedua mempunyai kesan yang sama, tetapi formula glutamin mempunyai beberapa perbezaan. Tugas utama glutamin ialah pemulihan tisu otot dengan mengangkut sebatian nitrogen. Fungsi utama asid glutamat adalah penghantaran impuls saraf (bahan berinteraksi dengan ion natrium). Hasil daripada interaksi ini, aktiviti sistem saraf pusat bertambah baik, yang amat penting untuk para atlet semasa tempoh latihan, penyediaan dan penyertaan dalam pertandingan.

Dalam bina badan, doktor mengesyorkan memperkenalkan glutamin dan suplemen asid glutamat ke dalam diet dengan cara berikut: jika anda perlu meningkatkan stamina dan kekuatan anda, termasuk makanan dan vitamin berdasarkan glutamin dan alanin. Jika perlu untuk memastikan pemulihan sistem saraf, melegakan ketegangan emosi, tetapi untuk bersorak, asid glutamat perlu hadir dalam diet.

Sumber Glutamin

Bahan boleh terkandung dalam produk tersebut:

Sumber haiwan: daging lembu, ayam, ikan, telur, susu, yogurt, keju ricotta, keju cottage, produk tenusu dan asid.

Sumber sayur-sayuran: kubis, bit, kacang, bayam, pasli.

Steak dengan sayur-sayuran akan membantu menambah stok glutamin (foto: fartook.ru)

Doktor mencadangkan atlet untuk memasukkan dalam hidangan diet dari kubis Cina, keju cottage, asparagus, brokoli, ikan, rusa, ayam belanda.

Bagaimana glutamin

Ujian darah kimia menunjukkan bahawa glutamin darah adalah kira-kira 20 kali ganda berbanding dengan asid amino lain.

Sifat-sifat bahan tersebut dinyatakan sebagai:

  • pada tahap sistem imun, glutamin merangsang pembentukan sebatian protein, asas antibodi - sel perlindungan khusus, yang direka untuk mengenali dan meneutralkan badan-badan asing dalam badan;
  • membantu menahan tekanan. Di bawah pengaruh faktor tekanan dalam badan menghasilkan hormon cortisol. Dengan sendirinya, ia menghalang pembentukan glutamin, oleh itu, dengan tekanan fizikal dan intelektual yang tetap, rizab asid amino habis. Oleh kerana itu, tidur dan selera makan hilang, kepekatan terganggu, tindak balas yang bertambah buruk, dan pembaikan tisu otot terganggu. Bersama dengan asid amino lain, seperti glisin atau glikolisis radikalnya, glutamin membantu menormalkan tahap kortisol dan menghilangkan kesan tekanan;
  • bahan ini menghalang interaksi dengan radikal bebas yang boleh menyebabkan perkembangan tumor yang ganas dan ganas;
  • Dalam penyakit autoimun, sebagai contoh, dalam penyakit Crohn, apabila saluran gastrousus tidak dapat memecah makanan dan mendapatkan vitamin dan mineral daripada itu, glutamin mempunyai kesan yang baik terhadap membran mukus organ-organ pencernaan. Oleh kerana bahan-bahan yang bermanfaat ini diserap lebih cepat melalui dinding usus dan masukkan darah;
  • di peringkat otot, glutamin bertindak sebagai stimulator proses regeneratif. Terutamanya jika seseorang secara kerap terdedah kepada beban tinggi, di mana serat otot pecah. Terima kasih kepada asid amino, proses penyembuhan mereka lebih cepat, dan jisim otot dan indeks kekuatan tumbuh lebih intensif.

Bagaimana untuk menambah jumlah glutamin

Adakah mungkin kanak-kanak mempunyai glutamin: ya, tetapi mengikut arahan, hanya selepas 16 tahun.

Pada hari itu, ahli pemakanan mengesyorkan memakan sekurang-kurangnya 10 g bahan itu. Adalah lebih baik untuk membahagikan jumlah ini kepada dua pengambilan yang sama pada waktu pagi dan petang. Dengan senaman fizikal yang kuat, dos boleh dua kali ganda, tetapi hanya selepas berunding dengan doktor.

Glutamin dapat diisi semasa pembetulan diet. Adalah lebih baik untuk memasukkan makanan hijau (brokoli, pelbagai jenis kubis, asparagus), serta makanan kaya protein (pelbagai jenis daging, keju cottage, ikan, putih telur). Tetapi kita harus ingat bahawa dengan rawatan haba yang berpanjangan, glutamin akan musnah. Begitu juga untuk pendedahan kepada cahaya matahari langsung.

Ia penting! Pakar mengatakan bahawa jika tiada masalah kesihatan yang serius dan penuaan fizikal yang sengit, anda boleh selamat bersama produk yang mengandung glutamin. Penggunaan suplemen makanan, seperti Glutapure Nutrition, harus diambil hanya dengan atlet profesional.

Bantuan dalam saluran gastrousus

Arahan ini menetapkan bahawa bahan itu boleh digunakan untuk ulser gastrik dan usus ulser usus, penyakit Crohn, cirit-birit. Tindakan asid amino ditujukan untuk meningkatkan kecerahan nutrien kerana penyerapan yang lebih baik melalui dinding usus.

Adakah saya memerlukan glutamin dalam bentuk suplemen diet sukan

Dalam bentuk suplemen sukan, asid amino sesuai untuk hampir semua atlet, tanpa mengira usia. Dengan perkembangan penunjuk kuasa, bahan itu akan meningkatkan proses pemulihan, membantu sel-sel untuk menyimpan lebih banyak glukosa. Apabila latihan untuk daya tahan, asid amino akan membantu dengan cepat mengeluarkan produk akhir metabolisme, menormalkan kerja sistem saraf pusat.

Peningkatan kekuatan otot adalah hasil penggunaan glutamin (photo: Svopi.ru)

Ia penting! Doktor sukan mengesyorkan bukan sahaja glutamin, tetapi juga asid glutamat. Yang pertama memerlukan otot, yang kedua - sel saraf

L-glutamin sebagai suplemen sukan. Borang pelepasan

Menurut ulasan di forum, glutamin bertindak lebih cekap daripada suplemen sukan lain. Jika dibandingkan dengan creatine, glutamin tidak meningkatkan penunjuk kekuatan, tetapi ia mempunyai kesan yang lebih baik pada proses pemulihan. Dan semua kerana bahan itu menstimulasi pengeluaran hormon pertumbuhan. Ini amat penting untuk orang yang berusia lebih dari 30 tahun, kerana pada masa ini, kadar pertumbuhan hormon pertumbuhan (hormon pertumbuhan) secara semula jadi melambatkan.

Terdapat tiga bentuk bahan pelepas: tablet; kapsul; serbuk. Menurut atlet banyak, ia adalah yang paling mudah untuk mengambil kapsul, tetapi mereka kos lebih sedikit. Serbuk itu dianggap kurang mudah untuk digunakan.

Perhatikan bahawa serbuk L-glutamin telah cepat dimusnahkan di udara terbuka. Selepas bahan dibubarkan di dalam air, ia mesti diminum dengan segera, jika keberkesanan asid amino berkurangan.

Dalam tablet, glutamin juga berkesan, tetapi mengandungi bahan-bahan lain. Sekiranya anda alah kepada apa-apa komponen, pil tersebut perlu ditinggalkan.

L-glutamin yang lebih baik: penarafan

Menurut para atlet, jenis aditif yang berikut dianggap sebagai yang terbaik:

  • Kapsul Glutamine dari Pemakanan yang Optimum. Ia perlu menerima kapsul sehari selepas makan, mencuci dengan air. Salah satu kelebihan adalah ketiadaan kekotoran. Kesannya dapat dilihat selepas setengah jam. Harga 60 kapsul ialah 400 Rubles;
  • BSN DNA Glutamine powder. Cepat dicerna. Bahan boleh ditambah kepada sebarang cecair. Untuk pembungkusan 300 g perlu membayar kira-kira 1,100 Rubles;
  • Pure Micronized Glutamine dari ALLMAX Nutrition dalam bentuk serbuk. Komposisi suplemen hanya L-glutamin yang tulen. Untuk 100 g anda perlu membayar 1300 Rubles;
  • Glutamine oleh Muscle Pharm. Komposisi bentuk asid amino: L-alanine, L-glutamin dan glutamin-peptida. Harga - 1500 rubles untuk 300 g.

Arahan penggunaan glutamin

Bahan biasanya diambil semasa atau selepas makan. Tablet atau kapsul perlu dibasuh dengan segelas air, serbuk perlu dibubarkan di dalam air. Dewasa dan kanak-kanak berumur lebih 16 tahun ditetapkan pil 1-2 kali sehari. Untuk kapsul, dos adalah 1 keping 3 kali sehari. Ambil bahan dalam masa 30 hari, kemudian rehat yang sama. Pada tahun ini untuk mengekalkan keadaan kesihatan yang ditetapkan untuk tiga atau empat kursus.

Semasa tempoh kenaikan berat badan, atlet mengambil L-glutamin dalam kombinasi dengan creatine monohydrate. Lakukan seperti ini. Pada hari latihan, 5 g creatin monohydrate dan 4-5 g L-glutamin diambil secara serentak 2-3 jam sebelum latihan bermula. Kali kedua kombinasi itu diambil dengan serta-merta selepas latihan. Pada hujung minggu seseorang boleh menyekat satu bahagian bahan ini pada bila-bila masa sepanjang hari antara waktu makan.

Apabila mengira dos individu dalam pengambilan jisim otot dalam beberapa sumber, adalah disyorkan untuk meneruskan dari perkadaran 1 g glutamin per kg berat badan. Ini adalah jumlah dos untuk hari itu. Tetapi pada masa itu lebih baik untuk menggunakan tidak lebih daripada 15-20 g.

Kesan sampingan

Sekiranya anda melebihi dos bahan tersebut boleh menyebabkan pedih ulu hati, loya, muntah, cirit-birit. Atlet kadang-kadang perhatikan bahawa sukar bagi mereka untuk mengetatkan otot mereka.

Kontraindikasi terhadap penggunaan glutamin

Glutamin dikontraindikasikan dalam kes intoleransi individu terhadap bahan tersebut.

Kesimpulan tentang kemungkinan bahaya glutamin

Kebanyakan doktor mendakwa bahawa suplemen glutamin tidak berbahaya kepada atlet jika dos diikuti.

Walaupun keberkesanan glutamin dalam rawatan kanser dan ulser, beberapa sumber menunjukkan bahawa bahan itu mungkin mempunyai kesan sebaliknya. Sebagai contoh, dalam tumor malignan, ia boleh mencetuskan pertumbuhan sel-sel kanser. Walau bagaimanapun, data ini tidak disahkan secara rasmi.

Cadangan untuk penggunaan glutamin

Bahan ini boleh digunakan dalam rawatan sirosis hati, kerana ia mencegah degenerasi lemaknya. Asid amino meningkatkan keadaan membran mukus organ pencernaan.

Walaupun semua manfaat glutamin, dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan kesihatan yang tidak baik. Adalah lebih baik untuk mengambil bahan tersebut selepas berunding dengan doktor, terutamanya jika remaja.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai glutamin dan peranannya dalam sukan dari video di bawah.

http://hudey.net/organicheskie-veschestva/aminokisloty/glutamin/

Apakah makanan yang mengandungi jumlah glutamin yang tinggi?

Glutamin adalah asid penting. Ia adalah salah satu komponen penting di kalangan protein konstituen. Tubuh mampu menghasilkan dan mengumpul asid amino dalam tisu otot. Komposisi asid amino otot mengandungi kira-kira 60% glutamin. Selalunya penting bagi orang yang terlibat secara aktif dalam sukan untuk tahu dengan produk mana anda boleh mendapatkan jumlah glutamin yang tepat.

Glutamin adalah asid penting. Ia adalah salah satu komponen penting di kalangan protein konstituen. Tubuh mampu menghasilkan dan mengumpul asid amino dalam tisu otot. Komposisi asid amino otot mengandungi kira-kira 60% glutamin. Selalunya penting bagi orang yang terlibat secara aktif dalam sukan untuk tahu dengan produk mana anda boleh mendapatkan jumlah glutamin yang tepat.

Maklumat asas

Elemen ini sangat penting untuk seseorang. Oleh kerana asid amino berikut berlaku:

  • toksin dengan cepat dihapuskan dari badan;
  • Serat otot baru dicipta;
  • Tisu otot lama dipulihkan.

Sebaik sahaja glutamin memasuki badan, segera memulakan kerja aktif untuk mengubahnya menjadi asid glutamat. Dia segera menjadi bahan bakar untuk sel-sel greyish.

Juga, glutamin mengambil alih fungsi pengisi tenaga untuk keseluruhan sistem saraf. Oleh itu, bahan ini amat diperlukan untuk atlet yang terlibat dalam sukan kekuatan. Setelah mengambil sebahagian daripada produk protein, mood segera naik, kekuatan dipulihkan, dan tenaga ditambah.

Terdapat juga fungsi penting glutamin. Hanya dia mampu mencipta pengangkutan produk, membawa nitrogen ke sel-sel yang paling jauh dari tubuh. Ini memungkinkan untuk mengelakkan katabolisme.

Terdapat beberapa ciri produk ini:

  • menguatkan sistem imun;
  • membantu dalam rawatan skleroderma;
  • melegakan bukan sahaja dari keletihan, tetapi juga dari arthritis.

Unsur itu sendiri terkandung dalam kebanyakan produk.

Petua! Glutamin cepat dan mudah dimusnahkan, jadi lebih baik menggunakan banyak produk mentah.

Glutamine telah lama diiktiraf sebagai suplemen yang paling popular dan dicari untuk pemakanan orang-orang yang suka bina badan. Ia mempunyai kesan segera ke atas badan dan membantu menguatkan sistem imun dengan baik. Tujuan L-glutamin adalah untuk membantu tubuh orang-orang yang aktif terlibat dalam sukan kekuatan dan mereka yang peduli terhadap kesihatan mereka.

Pembaca mencari bahan-bahan ini membantu:

Kadar harian

Mana-mana produk mesti sentiasa dicerna dalam jumlah yang betul. Atlet purata perlu menerima 6-8 gram asid amino setiap hari. Oleh itu, adalah penting untuk mengira diet, dan untuk ini, anda perlu mengetahui berapa banyak bahan ini terkandung dalam mana-mana produk.

Ia adalah lebih mudah untuk mengambil asid amino dalam bentuk aditif khas, maka pengiraan itu tidak akan mudah. Biasanya kadar harian dibahagikan kepada dua bahagian. Satu bahagian diambil sebelum gim, yang lain selepas dan lebih baik untuk malam.

  • selepas latihan intensif, glutamin menindas katabolisme;
  • organisma yang habis menerima bahan yang diperlukan kerana proses tisu otot diaktifkan.

Oleh itu, anda perlu menggunakan asid amino pada waktu malam. Pada masa ini, hormon-hormon dihasilkan dengan baik dan otot-otot berkembang dengan pesat, dan badan itu sendiri pulih sepenuhnya.

Ia penting! Untuk mencapai hasil yang baik, anda perlu menggunakan asid amino bukan sahaja pada hari latihan, tetapi sentiasa.

Bahan ini akan melengkapi penerbitan berikut dengan sempurna:

Produk yang mengandungi asid amino

Glutamin adalah dalam makanan yang berbeza, jadi mudah untuk menenun badan dengan unsur ini. Jika anda mengambil apa-apa produk, biarkan ia berasal dari tumbuhan atau haiwan, dan pertimbangkan nilai pemakanan, maka anda akan mendapati bahawa ia mempunyai glutamin. Biarkan dalam kuantiti yang berbeza.

Jika anda mengambil daging, maka banyak elemen ini dalam:

Kaya dengan produk susu glutamin yang ditapai:

  • kefir;
  • keju keras;
  • yogurt;
  • keju kotej (sebaik-baiknya rendah lemak).

Juga boleh didapati di:

Memandangkan data ini anda perlu membuat menu. Kebanyakan unsur yang dikehendaki dalam kacang soya, kira-kira enam gram (seratus gram); dalam ayam 3.6; dalam keju keras - 4.6; dalam kod 2,6; daging lembu 2.8; telur 2.7.

Mengetahui berapa banyak glutamin terkandung dalam produk tertentu, makanan khas disediakan. Produk digabungkan, menu disusun untuk minggu ini. Adalah dinasihatkan untuk segera mengira kalori, nilai pemakanan. Hanya barulah para atlet dapat mencapai matlamat dengan satu diet yang betul.

Kesan sampingan

Dari maklumat di atas, jelas bahawa glutamin itu sendiri terkandung dalam makanan yang berlainan. Oleh itu, berfikir melalui diet harus berhati-hati bahawa kadar pengambilan harian tidak terlalu tinggi. Sekiranya anda menggunakan makanan yang kaya dengan glutamin, maka tidak akan ada ancaman kesihatan, kerana makanan tetap menghilangkan berlebihan. Bahaya hanya dibenarkan apabila lebihan asid amino memasuki badan (jika terdapat lebih daripada sepuluh gram). Saat itulah asid amino tambahan hanya tidak dicerna, mereka akan meninggalkan tubuh dengan cara yang biasa.

Kesan sampingan adalah mungkin jika penggunaan glutamin adalah cara yang berasingan, iaitu, penerimaan dilakukan dalam bentuk tambahan khusus, dan pada masa yang sama beberapa. Gabungan nutrisi glutamin ini tidak dibenarkan. Walaupun penerimaan tetamu pada masa yang berlainan. Jika anda memerlukan penggunaan ubat, maka hanya satu.

Pengumuman! Cara paling selamat untuk menenuhkan badan dengan glutamin adalah diet khusus dan, jika perlu, ditambah satu jenis gim.

Kesimpulannya

Mengetahui seberapa banyak dan di mana glutamin terkandung, anda boleh membuat menu dengan betul sepanjang minggu. Adalah penting bahawa diet dipilih dengan betul, satu-satunya cara untuk mencapai keputusan dalam sukan dan meningkatkan kesihatan.

http://fitnessmir.ru/sport-pitanie/glyutamin/kakie-produkty-soderzhat-bolshoe-kolichestvo-glyut/

Apa itu glutamin


Apakah glutamin? Ia bukan satu-satunya jenis asid amino yang boleh dihasilkan secara bebas di dalam tubuh manusia.

Sesungguhnya anda tahu bahawa di dalam badan terdapat 20 asid amino yang boleh diganti. Jadi glutamin yang tepat boleh dipanggil yang paling penting dan produktif. Ini adalah kerana ia adalah glutamin yang merupakan komponen utama dari keseluruhan asid amino badan manusia. Tugas utamanya ialah mengawal fungsi-fungsi tubuh manusia. Dari jumlahnya bergantung pada prestasi buah pinggang, sistem pembiakan, dan bahkan imuniti.

Faedah glutamin

Atlet profesional kerap mengambil glutamin dalam makanan tambahan. Ia membantu untuk mensintesiskan seluruh asid amino penting untuk badan, memberikan proses pemulihan tenaga yang cepat selepas bersenam, dan juga menggandakan pencernaan protein dan mineral.

Selepas pengambilan glutamin secara berkala, otot anda akan berkembang lebih cepat, kerana proses anabolisme di dalam badan akan bermula sebaik selepas bersenam, dan fungsi yang bertanggungjawab untuk penyelenggaraan katabolisme akan berfungsi seperti tidak pernah berlaku sebelum ini.

Dalam bentuk semulajadi, asid amino ini boleh didapati dalam banyak produk: telur, keju, ikan, daging, sayuran, dan sebagainya. Tetapi untuk pembina badan, jumlah glutamin yang terdapat dalam produk ini tidak mencukupi. Untuk mengambil dos asid amino yang betul, atlet perlu makan sejumlah besar produk yang mengandungi glutamin. Di sini synthesized glutamin juga datang untuk menyelamatkan. Pakar mengesyorkan mengambilnya dalam bentuk pil.

Selain itu, terdapat hipotesis yang mengatakan bahawa hanya glutamin yang disintesis dapat mempercepat proses anabolisme dan menindas katabolisme.

Untuk mengelakkan melambatkan pengeluaran protein dalam tubuh selepas senaman keras, anda perlu mengambil sejumlah besar asid amino. Daripada ini, kita dapat menyimpulkan bahawa glutamin dalam kombinasi dengan jumlah protein dan karbohidrat yang mencukupi dapat menuntut peranan pemakanan ideal untuk atlet.

Glutamin disyorkan diambil sebaik sahaja bersenam. Dos biasa untuk seorang atlet ialah 0.8 g asid amino per paun berat dengan kombinasi BCAA dan creatine.

Bagaimana cara mengambil glutamin?

Sebagaimana yang kita katakan sebelum ini, jika anda ingin melihat kemajuan latihan anda selepas masa yang singkat, anda hanya perlu glutamin. Oleh kerana badan tidak menghasilkan cukup glutamin untuk latihan berat, anda harus mengambilnya sebagai ubat farmakologi.

Ada cadangan tertentu untuk penggunaan asid amino. Jika anda baru memulakan kitaran kuasa anda, anda tidak perlu mengambil asid amino sebelum latihan. Adalah lebih baik untuk mengambil glutamin sebaik sahaja senaman pada kadar 0.8 gram setiap kilogram berat badan anda. Jika anda seorang atlet yang berpengalaman, dos yang sama perlu diambil sebelum latihan. Ini akan meningkatkan stamina anda semasa latihan.

http://www.zanfiz.ru/glyutamin-chto-eto-polza-glyutamina-dlya-atletov/

Glutamin dalam makanan

Glutamine adalah asid amino yang diganti yang mempunyai peranan yang sangat penting dalam diet setiap atlet yang serius. Hari ini, pengeluar gimnasium menghasilkan glutamin dalam bentuk produk individu, dan juga menambahkannya kepada produk lain (protein, keuntungan). Kami memerlukan glutamin untuk mengekalkan fungsi sistem imun, otot, buah pinggang, pankreas, dan kelenjar seks yang normal. Di organisasi kami datang dengan makanan. Bagi lelaki biasa ini akan cukup, tetapi apabila kita terlibat dalam sukan kuasa kita memerlukan lebih banyak asid amino ini.

Glutamin mempunyai struktur yang agak serupa dengan asid glutamik dan kedua-dua bahan ini boleh dihasilkan di dalam badan. Kira-kira 60% daripada jumlah komposisi asid amino badan kita yang luar biasa adalah glutamin.

Ia juga penting untuk mengambil kira hakikat bahawa kebanyakan glutamin, yang terkandung dalam makanan, digunakan oleh sel-sel dalam usus. Ini bermakna bahawa semasa melakukan senaman fizikal yang kuat akan ada kekurangan asid amino ini dan kemudian badan akan mengambil glutamin dari otot kita atau mensintesiskannya dari asid amino lain. Ternyata protein otot musnah dan kita harus mengorbankan jisim otot kita, yang kita telah berusaha untuk mendapatkan begitu lama dan keras.

Glutamin meningkatkan bekalan tenaga keseluruhan untuk penguncupan otot dan mempunyai kesan anabolik yang terang. Terdapat bukti saintifik bahawa asid amino ini mengurangkan kehilangan protein protein kontraksi utama, myosin. Glutamin menjejaskan metabolisme karbohidrat dalam badan, meningkatkan kandungan glukosa dalam darah tanpa menjejaskan tahap insulin. Juga, banyak kajian telah menunjukkan bahawa glutamin menghalang pertumbuhan sel-sel lemak di dalam badan dan mempunyai kesan positif terhadap metabolisme asid lemak. Oleh itu, glutamin sangat menarik bagi orang yang cuba menurunkan berat badan.

Para saintis telah menunjukkan bahawa makan glutamin sebelum senaman yang sengit, dua jam selepas ia berakhir, membawa kepada peningkatan kadar glikogen otot. Di samping itu, penggunaan asid amino ini dalam makanan meningkatkan pengeluaran hormon pertumbuhan badan sebanyak empat kali!

Jumlah terbesar glutamin dan asid glutamat didapati dalam whey (300 mg setiap 1 g whey). Juga tinggi kedelai, tepung gandum, daging dan biji bunga matahari. Jadi masukkan makanan ini dalam diet anda.

Cara mengambil glutamin

Adalah bijak untuk mengambil produk glutamin serta protein whey sebagai sumbernya. Campuran asid amino sintetik dengan kandungan glutamin yang tinggi juga dibenarkan. Perhatikan bahawa dalam lubang sukan yang berkualiti, glutamin biasanya wujud sebagai sebatian dengan asid amino lain, kerana dalam bentuk tulen, tidak stabil dan interaksi kelembapan dengan campuran kering menyebabkan kehilangan bahan. Perlu dikatakan bahawa asid glutamat juga merupakan aditif makanan berharga, tetapi ia harus diambil dengan teliti, kerana Ia boleh menyebabkan gangguan pencernaan yang teruk.

Glutamin dalam bentuk serbuk bukanlah pilihan yang paling ideal, kerana 50-85% peratus tidak memasuki aliran darah, berlarutan dalam usus, hati, dan diserap oleh sistem imun. Oleh itu, perhatian harus dibayar kepada sebatian glutamin dan persiapan yang mengandungnya.

Seperti yang telah disebutkan, glutamin sangat menyumbang kepada pengumpulan glikogen dalam otot dan, akibatnya, peningkatan jumlah otot. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mengambil asid amino sebelum dan selepas senaman, ia mungkin digabungkan dengan penambahan dan creatine. Juga sesuai digunakan pada waktu pagi dan siang hari. Mengikut pernyataan beberapa medik sukan, glutamin, bersama dengan vitamin dan mineral, boleh diambil secara berterusan. Dosis maksimum glutamin ditentukan oleh ciri-ciri individu badan anda. Tetapi perlu diperhatikan bahawa dos harian 30 g akan cukup. Pada dos yang lebih tinggi, bahan itu akan digunakan sebagai tenaga, dan gangguan fungsional saluran gastrointestinal juga mungkin.

http://gsport.org/sportivnye-stati/pitanie/item/glyutamin-v-produktah

Makanan apa yang mengandungi glutamin?

Glutamin sangat biasa. Selain itu, menjadi asid amino yang tidak penting, bahan ini dapat disintesis dalam tubuh manusia dalam kuantiti yang mencukupi. Kepekatan glutamin dalam darah jauh lebih tinggi daripada asid amino lain, iaitu 500-900 ╬╝mol / l.

Tidak hanya L-glutamin (zat eksogen), tetapi juga glutamin endogen. Ia secara tradisinya termasuk dalam komposisi pelbagai aditif (pemakanan sukan, persediaan perubatan). Ia juga terdapat dalam makanan seperti keju, daging, ikan.

Gutamine endogen tidak memerlukan resynthesis, tetapi juga, seperti L-glutamin, mengambil bahagian dalam proses pertukaran tenaga, merangsang sintesis enzim, hormon, protein. Memandangkan semua ini, pakar pemakanan memberi nasihat kepada orang-orang yang terdedah kepada keteguhan fizikal dan atlet yang tinggi untuk memasukkan glutamin endogen dalam diet mereka.

10 Makanan Terunggul yang Mengandungi Glutamine

Produk manakah yang mengandungi glutamin? Di atas, kita telah mengatakan bahawa untuk sepenuhnya mengisi keperluan badan untuk bahan ini dengan makanan tidak akan berfungsi. Walau bagaimanapun, adalah wajar untuk menyerlahkan beberapa makanan yang mengandungi asid amino yang disebutkan dalam kuantiti yang banyak, dan yang sesuai untuk bergabung dengan bahan tambahan makanan.

Oleh itu, glutamin ditemui di rumah simpanan semula jadi haiwan dan sayuran:

http://zonasporta.com.ua/sportivnye-sovety/v-kakih-produktah-soderzhitsya-glyutamin/

Makanan apa yang mengandungi glutamin?

Dari sudut pandangan saintifik, glutamin adalah asid amino, salah satu daripada 20 yang lain yang membentuk protein. Bagi seseorang, asid amino ini, walaupun sangat penting, tidak diperlukan, iaitu, ia boleh disintesis dalam kuantiti yang betul. Perlu diperhatikan bahawa kepekatan asid amino tertentu dalam darah adalah yang tertinggi - dari 0.5 hingga 0.9 mmol seliter darah. Tiada asid amino lain dengan kandungan yang tinggi dalam darah.

Apakah asid amino?

Ia harus segera diperhatikan bahawa glutamin diperlukan bukan sahaja untuk darah, tetapi juga untuk seluruh tubuh. Selain itu, salah satu tugas utamanya adalah untuk mengekalkan sistem kekebalan tubuh dalam keadaan normal. Di samping itu, L-glutamin terlibat dalam proses pencernaan, serta pembentukan tisu otot. Dalam otot terdapat asid amino khas, yang dipanggil bebas, atau mengembara. Sekitar 60 peratus daripada mereka diwakili oleh asid amino tertentu ini. L-glutamin adalah komponen yang sangat diperlukan dalam metabolisme. Oleh kerana asid amino itu sendiri sangat intensif tenaga, ia hanya diperlukan untuk atlet.

Kebanyakan L-glutamin digunakan untuk melambatkan atau menghilangkan sepenuhnya proses pemusnahan otot dari badan. Ini disebabkan oleh hakikat bahawa, melakukan apa-apa kerja fizikal, tisu otot koyak. Dengan pertumbuhan selanjutnya, peningkatan jumlah otot. Sekiranya terdapat jumlah L-glutamin dalam tubuh, pertumbuhan otot akan berterusan dan berterusan. Dengan pemakanan manusia biasa, tisu otot secara beransur-ansur dimusnahkan, kerana asid amino ini diambil dari otot-otot tisu lain yang juga memerlukannya. Oleh itu penggunaan biasa asid amino ini akan membantu meningkatkan jumlah otot dalam masa yang agak singkat.

Seperti yang ditunjukkan oleh tahun amalan, seorang atlet selepas latihan purata kehilangan kira-kira separuh daripada glutamin. Dalam kes ini, badan merawat asid amino ini, terutamanya sebagai makanan untuk sistem imun. Oleh itu, jika anda tidak mengambil L-glutamin selepas setiap latihan, proses pertumbuhan otot akan dihentikan sepenuhnya.

Hormon adalah unsur yang sangat penting dalam badan. Para saintis telah lama menubuhkan hubungan langsung antara jumlah asid amino ini dan jumlah hormon yang dihasilkan. Penambahan 2 gram glutamin meningkatkan tahap hormon yang dihasilkan lebih daripada 30 peratus.

Siapa yang perlu mengambil glutamin tambahan

Oleh kerana sifatnya, asid amino ini dalam bentuk aditif yang khusus digunakan hanya disyorkan kepada kalangan tertentu. Yang paling sering kekurangan asid amino ini dipengaruhi oleh atlet. Semasa ujian, seseorang itu mempunyai kekuatan fizikal yang kuat, tubuh secara aktif menggunakan stok L-glutamin, mengambilnya bukan sahaja dari tisu otot, tetapi juga dari sistem imun. Oleh itu, untuk mengambilnya dalam bentuk murni hanya perlu untuk atlet dan orang yang mempunyai kerja fizikal berat yang tetap. Semua kategori lain orang akan cukup glutamin, yang mereka terima dengan makan makanan biasa.

Makanan yang mengandungi tambahan L-glutamin

Glutamin dalam makanan adalah biasa, tetapi kebanyakannya terdapat dalam keju soya, keras dan cair, daging ayam, kacang, daging lembu, roti gandum, telur. Spesies ikan seperti pike dan bass laut juga kaya di dalamnya.

Lebihan glutamin

Pengambilan glutamin perlu sistematik dan tidak melebihi dos yang ditetapkan. Lebihan asid amino ini menyebabkan senak dan senak. Di samping itu, jika anda melebihi kadar penggunaan glutamin, iaitu, lebih daripada 40 gram sehari, anda mungkin mengalami mulut kering, proses mudah membengkak membran mukus rongga mulut.

Di samping itu, adalah wajar untuk mempertimbangkan bahawa L-glutamin dalam kuantiti yang banyak bahkan boleh menyebabkan reaksi alergi.

Ia tidak boleh diambil sebagai tambahan kepada orang-orang dengan kontraindikasi berikut: alah kepada bahan sintetik, kegagalan buah pinggang dan hati, penyakit hati kronik, peredaran darah-otak yang tidak normal, serta anemia dan leukopenia.

L-glutamin dalam atlet

Untuk sifatnya, asid amino ini dalam sukan telah menjadi berleluasa, dan ini benar-benar berlaku pada bina badan. Penggunaan L-glutamin sebagai pemakanan sukan telah menjadi mungkin kerana sifatnya seperti:

tepu tisu otot dengan molekul nitrogen, yang membawa kepada percepatan sintesis protein, yang seterusnya mempercepat proses pertumbuhan otot.

kesan ke atas rembesan hormon pertumbuhan di dalam badan.

L-glutamin dalam perubatan

Dalam perubatan, asid amino ini telah digunakan lebih daripada 40 tahun. Dalam bidang perubatan, asid amino ini digunakan untuk tujuan berikut:

sintesis glutamin dalam badan menyumbang kepada pengikatan amonia, dan ia cukup berbahaya bagi otak;

L-glutamin menyumbang kepada kelembapan yang kuat dalam proses pemendapan lemak di hati, dan, sebagai tambahan, menggalakkan penghapusan produk metabolisme lemak dari badan;

asid amino ini digunakan untuk memulihkan sel perlindungan usus, kerana ia adalah sumber tenaga utama;

Perlu diperhatikan bahawa L-glutamin adalah salah satu daripada asid amino yang sangat penting dalam tubuh manusia. Ini menerangkan pengedarannya yang luas. Telah dibuktikan oleh sains bahawa seseorang memerlukan kira-kira satu setengah gram glutamin setiap hari untuk kerja yang stabil seluruh organisma

Secara teori, ia juga membuktikan bahawa ia adalah asid amino yang menyumbang kepada proses pemulihan tisu otot terpantas selepas latihan, serta pertumbuhan intensifnya. Walau bagaimanapun, dalam praktiknya, hubungan antara L-glutamin dan pertumbuhan tisu otot tidak ditubuhkan dengan tepat.

http://www.krasomania.ru/v-kakih-produktah-soderjitsya-glyutamin.html

Apa makanan mengandungi glutamin yang paling

Fungsi dan regimen glutamin. Apa produk yang mengandunginya dan adakah ia mempunyai kesan sampingan?

Glutamin boleh diklasifikasikan sebagai asid amino penting - salah satu komponen utama protein. Asid amino ini boleh dihasilkan oleh badan dan terkumpul dalam serat otot. Tidak ramai yang tahu, tetapi jumlahnya kira-kira 60% daripada jumlah keseluruhan asid amino dari otot. Tetapi untuk menyediakan tubuh dengan data sebatian kimia sepenuhnya, anda perlu tahu apa makanan mengandungi glutamin.

Fungsi

Untuk mengabaikan manfaat elemen ini untuk seseorang tidak boleh. Asid amino ini memberikan bantuan yang tidak ternilai dalam mengeluarkan racun dari badan, mencipta serat otot baru dan memulihkannya. Selepas memasuki badan, ia ditukar kepada asid glutamat dan menjadi bahan api yang kuat untuk bahan "kelabu" kami.

Di samping itu, glutamin bertindak sebagai pengisi tenaga untuk sistem saraf dan meningkatkan tahap GABA. Oleh kerana sifatnya, asid amino ini adalah pembantu yang hebat untuk pembina badan. Selepas penerimaannya, peningkatan mood diperhatikan, peningkatan kekuatan dan tenaga.

Tetapi itu bukan semua. Glutamine melakukan fungsi pengangkutan - ia membawa nitrogen ke sel yang paling jauh dari tubuh, yang membantu mencegah katabolisme. Ia mengambil bahagian dalam menguatkan sistem imun, membantu merawat skleroderma, keletihan dan arthritis. Banyak makanan yang berlainan tergolong dalam sumber glutamin (kita akan membincangkannya nanti). Tetapi penting untuk diingat bahawa semasa memasak, glutamin cenderung untuk merosakkan, oleh itu beberapa produk diambil mentah.

Dos optimum

Seperti mana-mana asid amino lain, glutamin mempunyai keperluan dos sendiri. Oleh itu, seorang atlet harus menerima sekurang-kurangnya 6-8 gram sehari. Sudah tentu, dengan betul mengira diet anda, anda perlu mengetahui dengan tepat berapa banyak bahan yang terkandung dalam produk tertentu (kami akan membincangkan perkara ini di bawah). Jika kita bercakap tentang mengambil asid amino sebagai aditif, pengiraan dipermudahkan. Perkara utama ialah membahagikan bahagian harian pada separuh. Bahagian pertama minuman selepas melawat gim, dan yang kedua - sebelum tidur.

Ia berfungsi pengiraan nipis. Glutamine selepas penuaan fizikal menindas katabolisme, menambah organisma yang berkurangan dan mengaktifkan proses pertumbuhan otot. Penerimaan asid amino pada waktu malam mengaktifkan proses pengeluaran hormon pertumbuhan, yang diperlukan untuk meningkatkan serat otot dan pemulihan umum badan.

Dalam kes ini, keperluan untuk sebatian kimia tidak hanya pada hari-hari kelas. Pada masa lain, diet harus dipikirkan dengan mengambil asupan amino amino pada waktu makan tengahari dan sebelum tidur. Jika kita bercakap mengenai suplemen khas, maka ia hanya perlu diambil pada perut kosong - dalam kes ini, glutamin diserap lebih cepat.

Kandungan dalam makanan

Seperti yang telah kita sebutkan, glutamin didapati agak kerap di dalam produk, oleh itu, ia tidak akan mencukupi untuk memberi tubuh jumlah asid amino. Secara kasarnya, ia adalah dalam hampir segalanya. Sebagai contoh, glutamin terdapat dalam makanan haiwan yang berasal - daging ayam, ikan, kambing, daging lembu, dan sebagainya.

Banyak asid amino ini dalam produk susu yang ditapai, sebagai contoh, yoghurt berlemak, keju cottage, yoghurt dan keju keras. Asid amino juga terkandung dalam produk makanan dari tumbuhan asal - dalam bayam, kubis, pasli, kacang soya, kacang, kacang, dan sebagainya.

Untuk membuat lebih mudah untuk mengira dos harian, mari kita pertimbangkan berapa banyak glutamin terkandung dalam produk tertentu (setiap 100 gram). Kacang (6), daging ayam (3.6), keju keras (4.6), kacang (3.1), daging lembu (3), bass laut (2.8) (1.7), keju diproses (3.7), keju kotej lemak (2.4), cod (2.6), roti gandum (2.7), roti rai (1.2), susu steril (0, 6). Semua parameter kandungan glutamin disampaikan dalam gram.

Kesan sampingan

Seperti yang dapat kita lihat, glutamin didapati dalam banyak makanan. Ini sering menimbulkan persoalan mengenai kemungkinan asid amino ini. Tetapi ini tidak perlu takut. Walaupun dengan pengambilan tambahan pemakanan sukan dan penggunaan produk yang kaya dengan glutamin, tidak akan berlebihan (serta kesan sampingan). Satu-satunya bahaya adalah bahawa sejumlah besar asid amino (lebih daripada 10 gram) hanya tidak diserap oleh badan dan akan dikeluarkan secara semulajadi.

Dalam hal mengambil sebatian kimia yang berguna secara berasingan, adalah mungkin untuk menggabungkan dengan pelbagai suplemen sukan, sebagai contoh, creatine atau protein yang sama. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa ini bukan tentang pencampuran (ini adalah dilarang), tetapi mengambil masa yang berlainan.

Kesimpulannya

Oleh itu, tidak ada keraguan tentang manfaat glutamin (terutama untuk peminat sukan). Perkara utama - untuk memilih diet yang betul dan percaya kepada diri sendiri. Semoga berjaya.

http://proteinfo.ru/baza-znanij/glyutamin/v-produktax/

Makanan apa yang mengandungi glutamin?

Glutamin boleh didapati dalam pelbagai jenis suplemen berupa serbuk atau kapsul. Asid amino ini diperlukan untuk tubuh kita, tetapi untuk memenuhi kekurangannya, tidak perlu membeli pelbagai makanan tambahan, tetapi cukup untuk mengubah diet anda. Mari cuba cari yang makanan mengandungi glutamin?

Apakah glutamin untuk?

Glutamin adalah asas protein. Asid amino dalam jumlah kecil dihasilkan oleh badan dan tidak terkumpul di dalam tisu. Kira-kira 60% daripada tisu adalah glutamin. Asid amino berkesan menghilangkan unsur toksik dari badan dan memulihkan serat otot. Glutamin diperlukan untuk sistem saraf dan selepas penggunaannya meningkatkan keadaan psiko-emosi seseorang.

Glutamin menjejaskan metabolisme. Ia mempunyai kesan positif terhadap imuniti manusia dan berkesan membantu dengan arthritis. Walau bagaimanapun, adalah penting mengetahui bahawa glutamin tidak tahan terhadap rawatan haba, dan produk di mana ia terkandung adalah yang terbaik untuk dimakan mentah.

Cara mengambil glutamin dalam pembentukan badan

Jangan mengambil glutamin tidak terkawal. Bagi atlet, dos asid amino tidak boleh melebihi 8 gram. Ia perlu membahagikan dos harian ke dalam dua dos. Kebanyakan atlet menggunakan glutamin sebaik sahaja bersenam dan sebelum tidur. Dalam kes ini, glutamin akan memulihkan badan selepas penuaan fizikal dan memastikan pertumbuhan tisu otot.

Mengambil glutamin diperlukan bukan sahaja selepas latihan. Pada hari-hari lain, asid amino diambil semasa makan tengah hari dan sebelum waktu tidur. Lebih baik mengambil glutamin pada perut kosong - ini akan memastikan penyerapan terbaik. Atlet memilih untuk menggunakan glutamin dalam bentuk pelbagai aditif.

Di manakah glutamin?

Glutamin asid amino boleh didapati dalam banyak produk. Ia ada dalam produk haiwan dan tumbuhan. Sebilangan besar glutamin didapati dalam daging dan susu. Keju, kefir, yogurt dan susu masam juga kaya dengan asid amino. Glutamin terdapat dalam sayur-sayuran seperti kubis, kacang dan kacang polong.

Salah satu makanan glutamin terkaya adalah soya dan ayam. Dalam keju keras dan kekacang dan daging lembu sedikit kurang daripada elemen ini. Glutamin didapati dalam roti, gandum, keju cottage dan cod.

Glutamin tidak terkumpul di dalam badan dan walaupun mengambil asid amino yang besar tidak akan berlebihan. Sekiranya lebih daripada sepuluh gram asid amino memasuki badan, ia tidak akan diserap dan dikeluarkan dari badan. Walau bagaimanapun, dalam sesetengah kes, glutamin berlebihan boleh mengakibatkan pencernaan, mulut kering dan pelbagai kerengsaan di dalam mulut.

Glutamine boleh dimakan dalam bentuk pelbagai suplemen sukan, tetapi anda tidak perlu campur dengan protein atau creatin. Ambil keperluan ini pada masa yang berlainan dan jangan sekali-kali bercampur-campur. Glutamin adalah penting untuk setiap tubuh manusia, tetapi atlet memerlukannya. Dengan usaha fizikal yang sengit, adalah wajar untuk memberi keutamaan kepada produk yang mengandungi sejumlah besar asid amino, vitamin dan mineral.

http://chastnosti.com/v-kakih-produktah-soderzhitsya-glyutamin.html

Glutamin untuk ahli sukan - adakah perlu?

Glutamin adalah salah satu asid amino asas yang terkandung dalam struktur protein. Lebih separuh daripada otot terdiri daripada bahan ini, dan ini disebabkan oleh keperluannya untuk manusia. Ini juga mewujudkan permintaan untuk asid amino ini dalam pelbagai sukan, termasuk bina badan.

Dalam artikel kami, kami akan cuba untuk membuat persoalan mengenai fungsi sebenar glutamin dalam tubuh manusia, dan juga menunjukkan contoh-contoh yang mengatakan bahawa atlet tidak mempengaruhi pengambilan asid amino ini oleh atlet dengan cara apa pun.

Apakah glutamin untuk?

Seperti yang telah kami katakan, asid amino ini adalah bahan binaan untuk tisu otot. Ia hadir dalam darah, beredar di dalamnya dan terkumpul di dalam otot. Salah satu fungsi glutamin utama, seperti yang ditunjukkan oleh penjual pemakanan sukan, adalah untuk menghalang proses katabolisme. Selain itu, menurut teori yang sama, bahan ini mempunyai kesan anabolik yang tidak dapat dinafikan, yang menyumbang kepada pertumbuhan otot kita.

Dalam proses latihan aktif, dalam jeda antara waktu makan dan pada waktu tidur malam, proses katabolik bermula, intipati yang terdiri daripada pecahan tisu, disebabkan oleh tenaga yang dibelanjakan oleh tubuh. Glutamine adalah sebahagian daripada tenaga itu, dan apabila rizabnya di dalam organ saluran pencernaan menjadi tidak mencukupi, badannya mula menghulurkan asid amino untuk keperluannya daripada otot kita, dengan itu menghilangkannya.

Tubuh dapat mensintesis glutamin secara sendiri, oleh itu, ia tidak betul untuk mengaitkannya dengan beberapa asid amino penting. Walau bagaimanapun, tidak semua orang bersetuju dengan pendapat ini, menjelaskan ketidaksetujuannya dengan fakta bahawa semasa latihan aktif hati meningkatkan selera makan untuk penggunaan glutamin beberapa kali. Oleh itu, keperluan ini perlu dikompensasi.

Tubuh boleh menyediakan dirinya dengan jumlah yang diperlukan. Bergantung kepada sukan, intensiti latihan, berat badan atlet, serta diet hariannya, tambahan penggunaan glutamin dalam jumlah 5-30 gram adalah disyorkan. Lebihan semata-mata tidak diserap oleh badan dan diperolehi secara semulajadi.

Apakah makanan semulajadi mengandungi glutamin?

Mereka yang tidak dapat digantung di tempat simpanan komersial dengan baik tahu bahawa untuk mengimbangi kehilangan tenaga semasa beban yang sengit, adalah perlu untuk memakan produk asal yang semula jadi. Mereka mempunyai semua unsur surih yang diperlukan untuk badan, satu-satunya soalan ialah kepekatan mereka. Makanan perlu seimbang, dan tidak semua orang boleh makan kilogram daging. Ini adalah kelebihan suplemen sukan, penggunaannya yang menyelesaikan beberapa masalah.

Bagi glutamin, ia terkandung dalam produk makanan dari kedua-dua sayuran dan haiwan. Antara yang pertama, pertama sekali, anda perlu menyenaraikan soba, bit, bayam, pasli, soya dan kubis. Bagi sumber-sumber haiwan, kita tidak boleh melupakan daging (ikan, ayam, daging lembu), telur, produk tenusu, dsb.

Dalam pemakanan sukan, bahan itu terkandung dalam makanan tambahan protein, dan juga disajikan dalam bentuk asid amino bebas.

Adakah saya memerlukan glutamin dalam bentuk suplemen diet sukan

Sekarang mari kita bercakap tentang fakta-fakta. Sehingga kini, dunia perubatan sukan belum mencapai pendapat sebulat suara mengenai manfaat glutamin untuk badan. Secara semulajadi, pengilang pemakanan sukan menunjukkan kesan anabolik yang tidak dapat dinafikan tentang kesannya, memetik beberapa sumber. Pada masa yang sama, sumber lain secara mutlak menolak keperluan untuk mengambil glutamin.

Penyelidik dari Kanada menubuhkan eksperimen yang terdiri daripada atlet yang mengambil asid amino ini selama dua jam selepas berakhirnya latihan atau proses yang kompetitif. Dos - 100 mg setiap 1 kg berat badan ujian.
Keputusan penyelidikan merebak ke fakta bahawa penambahan glutamin dalam makanan hampir tidak membawa faedah ketara. Semasa eksperimen, keputusan berikut diperolehi:

  • Kadar proses sintesis protein tidak berubah. Penyerapan karbohidrat cepat dalam bentuk tulen menjadikan lebih banyak kesan anabolik yang ketara, dan bukannya campuran glutamin dan karbohidrat. Walau bagaimanapun, asid amino masih berfungsi untuk menghalang proses katabolik dalam otot.
  • Kurangnya pengaruh terhadap peningkatan prestasi sukan dan atlet pertumbuhan otot.
  • Kurangnya kesan positif terhadap sistem imun dan proses pemulihan atlet, walaupun fakta bahawa glutamin tinggi dalam darah.
  • Dua kumpulan atlet yang mengambil makanan tambahan plasebo dan glutamin, menunjukkan keputusan yang sama dalam akhbar bangku dan latihan peraturan lain. Iaitu, penunjuk kuasa wakil kedua-dua kumpulan kekal di peringkat permulaan.

Walau bagaimanapun, kajian selari juga dijalankan oleh pakar Oxford, yang juga membahagikan atlet kepada dua kumpulan. Pelari mengambil bahagian dalam percubaan. Dari kumpulan yang menggunakan glutamin, 19% atlet jatuh sakit selepas maraton selama seminggu. Daripada mereka yang mengambil plasebo yang sama setiap saat menyerah kepada penyakit.

Penyelidik lain menjalankan eksperimen yang sama, namun keputusan mereka tidak bertepatan dengan pendapat saintis dari Oxford.

Selepas perkataan

Ramai atlet, khususnya pembina badan, mengambil asid amino ini dan bercakap dengan sangat positif mengenainya. Walau bagaimanapun, beberapa kajian dengan jelas menunjukkan ketiadaan kesan suplemen glutamin dalam aktiviti latihan seorang atlet.

Bagaimanapun, glutamin adalah dan akan menjadi permintaan. Apa yang dikatakan tidak mungkin untuk dipertikaikan adalah kelebihannya yang tidak dapat dipertikaikan berbanding dengan contoh, dengan bir. Senaman dan sihat!

http://my-power-life.com/sportivnoe-pitanie/91-dejstvie-glyutamina-mif

Baca Lebih Lanjut Mengenai Herba Yang Berguna