Protein adalah sebatian kompleks jenis organik, yang terdiri daripada lebih daripada lapan puluh asid amino. Dalam tubuh manusia, mereka melaksanakan fungsi berikut:

• mengambil bahagian dalam asimilasi karbohidrat, lemak, vitamin, mineral;
• bentuk sebatian yang memberi imuniti;
• berfungsi sebagai bahan untuk struktur tisu, sel, organ, pembentukan hormon, enzim, hemoglobin.

Dengan kekurangan unsur ini dalam tubuh, pelanggaran serius berlaku. Makanan apa yang mengandungi protein? Makanan tumbuhan dan haiwan berfungsi sebagai sumber yang sangat baik.

Makanan yang mengandungi protein yang paling?

Kandungan protein tinggi mudah dicari dalam produk berikut:

• Daging sapi mengandungi banyak protein. Lebih baik memilih daging tidak lebih dari dua tahun. Daging harus direbus atau direbus, jadi tubuh akan mendapat manfaat maksimal.
• Hati adalah produk sampingan penting untuk manusia yang memperkaya protein makanan. Lebih baik menggunakannya rebus atau dalam bentuk pai.
• Burung - kecuali protein mudah dicerna, daging ayam mempunyai kandungan kalori yang rendah.

• Telur - protein dari produk ini sempurna diserap dalam badan. Dua telur memberikan 17 gram protein.
• Keju - mengandungi banyak unsur bangunan berharga, tetapi ia dicirikan oleh kandungan kalori yang tinggi.
• Keju kotej - untuk pencernaan protein yang lebih baik, makan dengan yogurt atau kefir dengan penambahan sedikit gula.

• Ikan - kaya dengan protein, diserap dengan baik. Lebih baik memilih ikan teri, tuna, makarel, sardin, salmon, mullet, pollock.
• Brussels sprouts - pemimpin di kalangan sayur-sayuran dalam kandungan protein.
• Soya adalah pengganti sayur untuk daging.

• Bijirin - menggalakkan pencernaan yang baik, mudah dicerna, mengandungi protein sayuran dalam komposisi.

Senarai produk protein tumbuhan

Asid perlu yang terdiri daripada komponen protein tulen yang terdapat dalam makanan tumbuhan. Soy adalah sumber protein sayuran yang sangat baik. Produk ini tidak mengandungi lemak, yang mempunyai kesan yang baik terhadap hati. Protein soya diserap hampir sepenuhnya. Kacang, kacang tanah dan bijirin juga merupakan alternatif yang sangat baik untuk daging. Buckwheat adalah antara bijirin di tempat pertama, ia penuh dengan besi dan vitamin, mempunyai kesan positif terhadap fungsi hematopoietik. Bran dan oat mengandungi protein, menormalkan tekanan darah dan menghilangkan kolesterol.

Sekiranya anda telah meninggalkan makanan haiwan, menjadi vegetarian, maka anda perlu menambah stok vitamin B12. Dia mengambil bahagian aktif dalam proses metabolisme, aktiviti sistem saraf. Sebagai alternatif, pilih bakeri dan yis bir, kale laut, salad hijau, bawang hijau, dan bayam. Ini adalah sumber protein yang sangat baik dari asal tanaman.

Senarai produk protein dari haiwan

Protein dari asal haiwan adalah yang paling berharga, jadi penunjuk kualiti mereka lebih tinggi. Penggunaan protein haiwan mempunyai kesan positif. Kemasukan mereka ke dalam badan wanita hamil pada masa-masa kemudian menjamin kelahiran seorang kanak-kanak dengan berat badan normal. Reaksi positif dari penggunaan protein diperhatikan pada orang tua. Pengambilan harian protein setiap hari adalah 1.5 gram per kg berat badan. Makanan apa yang mengandungi protein?

Dalam hidangan daging, kita dapat mencari jumlah maksimum protein. Bergantung pada varieti, kandungannya berbeza dari 17 hingga 21%. Daging penuh dengan mineral, vitamin dan air. Pastikan makan ayam, lembu, kambing atau babi, kerana mereka menyumbang kepada proses pemulihan. Pembekal berharga unsur bangunan adalah arnab. Permainan dan ayam adalah yang terbaik dipisahkan oleh saluran pencernaan. Ikan protein dan makanan laut juga sangat berharga. Susu asid dan produk tenusu kaya dengan kalsium dan protein.

Jadual makanan protein tinggi

Oleh kerana protein dianggap sebagai asas kehidupan, adalah perlu untuk makan makanan yang mengandungi sejumlah besarnya setiap hari. Diet harus terdiri daripada tidak kurang daripada 30% protein. Jadual di bawah menyenaraikan produk dari mana anda boleh mendapatkan elemen yang tidak diperlukan ini. Ia menyajikan pelbagai jenis daging, ikan dan produk tenusu, yang juga memperkayakan pemakanan dengan mineral dan vitamin yang berguna.

http://sovets.net/2788-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Produk mana yang mempunyai banyak protein

Kebanyakan pelangsingan mendengar tentang manfaat diet protein. Untuk membentuk diet harian anda dengan betul, anda perlu mengetahui makanan yang mengandung banyak protein. Ia juga penting untuk mengira kadar harian penggunaannya untuk mempercepat metabolisme.

Untuk aktiviti penting seseorang selalu memerlukan bahan seperti protein, lemak dan karbohidrat

Produk mana yang mempunyai banyak protein

Dalam proses kehilangan berat badan, ramai yang berhadapan dengan cadangan ahli pemakanan untuk meningkatkan jumlah protein yang digunakan. Ia harus kira-kira satu pertiga daripada keseluruhan diet. Ini disebabkan oleh dua sebab. Produk protein bukan sahaja memberi rasa kepenuhan yang kekal, tetapi juga mempercepat proses metabolik, dan berat badan lebih cepat. Untuk asimilasi protein memerlukan lebih banyak tenaga, yang juga mempunyai kesan positif terhadap kehilangan kilogram tambahan. Pada masa yang sama, peningkatan massa otot, yang membakar kalori pada siang hari, secara beransur-ansur menghalang lemak dari badan.

Pemerhatian terhadap penurunan berat badan menunjukkan bahawa komponen ini mempunyai harta bukan sahaja untuk menyumbang kepada pelepasan tambahan pound, tetapi juga untuk mencegah pengambilan yang baru selepas selesainya diet.

Makanan yang mengandungi protein yang paling? Kami membentangkan senarai produk juara:

1. daging (sebahagian daripada daging lembu, fillet ayam);
2. ikan;
3. telur;
4. produk soya;
5. kekacang (kacang);
6. dari produk tenusu - keju rendah lemak, keju kotej;
7. soba

Anda mungkin berminat: Pemakanan yang betul ibu mengandung

Berapa banyak protein yang perlu dimakan setiap hari

Untuk penyediaan makanan harian yang tepat, adalah penting bukan sahaja untuk mengambil kira produk mana yang mempunyai protein yang paling, tetapi juga kadar hariannya. Sukar untuk memberikan cadangan yang tepat. Ini dipengaruhi oleh beberapa faktor:

• berat badan anda
• gaya hidup dan tahap senaman,
• Matlamatnya adalah untuk mengurangkan berat badan atau membina otot.

Untuk mengekalkan angka langsing dan kesihatan badan, perlu mengambil setiap kadar protein yang berlainan setiap hari

Mari kita berikan penunjuk anggaran di pelbagai situasi. Jadual menunjukkan pengambilan protein setiap hari dalam gram setiap 1 kg berat badan.

Kerja pejabat, gaya hidup yang tidak aktif, aktiviti fizikal adalah minima, tidak ada keinginan untuk menurunkan berat badan atau meningkatkan massa otot

Kerja dikaitkan dengan usaha fizikal kecil, senaman - 2-3 seminggu untuk meningkatkan stamina

Jika anda merancang untuk meningkatkan jumlah protein yang digunakan, maka untuk mengekalkan pengambilan kalori harian, anda harus mengurangkan pengambilan karbohidrat dan lemak.

Jenis-jenis protein

Mana-mana jenis protein mengandungi purata 20 asid amino. Tanpa mereka, tidak ada proses dalam tubuh manusia. Hanya separuh daripada mereka boleh disintesis oleh badan, semua asid amino lain dibekalkan setiap hari dengan makanan.

Orang ramai telah lama mencari jumlah protein yang optimum untuk diet harian.

Protein yang dibekalkan dengan makanan dikelaskan mengikut beberapa parameter:

1. dengan sumber asal (haiwan, sayuran);
2. dalam komposisi (sepenuhnya, cacat, pelengkap);
3. pada kelajuan asimilasi (perlahan, cepat);
4. oleh struktur (globular, fibrillar).

Asal haiwan

Protein asal haiwan dari segi kandungan manfaat amino berbanding dengan komponen asal tumbuhan. Oleh itu, mereka dianggap lengkap. Hanya soya boleh membanggakan penunjuk seperti daging. Apabila kehilangan berat badan, anda perlu mengambil kira bahawa makanan tumbuhan kurang kalori.

Terdapat banyak teori dan pendekatan mengenai pemilihan diet yang betul dengan faedah maksimum untuk badan.

Pertimbangkan produk haiwan yang mengandungi protein mudah dicerna:

Asal tanaman

Semua protein sayuran adalah lebih rendah. Jika makanan tumbuhan mendominasi dalam diet, maka tubuh kehilangan 3 asid amino penting - methionine, tryptophan, lysine. Methionine memainkan peranan penting dalam penurunan berat badan: ia mengatasi pengumpulan lemak dalam hati dan berat badan.

Untuk mengekalkan tubuh dalam bentuk, ia perlu untuk menggabungkan protein asal haiwan dan protein dengan betul. Perkadaran bergantung pada matlamat. Jika anda hanya perlu mengekalkan tubuh anda dengan baik, nisbah protein haiwan dan sayur-sayuran sepatutnya dalam perkadaran yang sama. Untuk meningkatkan jisim otot, jumlah protein haiwan meningkat kepada 80%.

Lengkap, rusak, saling melengkapi

Protein juga dibahagikan mengikut kandungan asid amino penting, yang tidak boleh disintesis secara bebas oleh badan dan mesti berasal dari makanan. Terdapat sembilan dari mereka: tryptophan, isoleucine, lysine, leucine, valine, methionine, phenylalanine, threonine, histidine.

Protein penuh mengandungi satu set lengkap 9 asid amino. Tempat pertama dalam senarai protein gred tinggi diduduki oleh telur ayam. Proteinnya diserap hampir sepenuhnya. Walaupun nilainya, makan lebih daripada dua telur sehari tidak digalakkan. Kuning penuh dengan kolesterol. Anda boleh makan satu protein ayam, tetapi tanpa kuning ia lebih teruk. Semua makanan haiwan dan beberapa wakil "dunia tumbuhan" - kacang soya, soba, kuman gandum, tergolong dalam kumpulan yang sepenuhnya.

Seperti lemak, mereka mengeluarkan protein tumbuhan dan haiwan.

Protein kekurangan termasuk semua makanan tumbuhan. Ia tidak meliputi keperluan badan dalam pelbagai asid amino. Atas sebab ini, vegetarianisme yang keras dan mono-diet jangka panjang (soba) boleh membawa kepada masalah kesihatan. Tetapi protein sayuran secara perlahan diserap, oleh itu, mempunyai kesan tepu jangka panjang.

Produk sayuran yang mempunyai banyak protein lambat (senarai):

Pelbagai ketiga adalah protein pelengkap. Mereka dicipta secara khusus. Kombinasi produk protein yang betul dengan set asid amino yang tidak lengkap akan membawa kepada komposisi ideal asid amino. Satu contoh kombinasi komplementer itu ialah roti bakar bijirin dengan mentega kacang. Tidak perlu menggabungkan protein ini dalam satu hidangan, ia boleh dilakukan pada siang hari.

Cepat

Ini adalah jenis protein yang mencerna saluran pencernaan dengan cepat dan diserap dalam masa 1-1.5 jam. Pertama sekali, mereka perlu bagi mereka yang mengalami tekanan malar, mempunyai tenaga fizikal yang sengit. Pakar pemakanan memberi nasihat untuk menggunakan jenis protein ini dalam bahagian kecil selepas latihan selama setengah jam.

Jenis-jenis bahan yang berlainan dihadamkan dalam masa yang berbeza: dari 1 jam hingga 8 hari

Makanan apa yang mengandungi protein cepat:

1. dada ayam, fillet kalkun;
2. daging lembu, daging lembu tanpa lemak;
3. kefir, yogurt;
4. ikan laut, makanan laut;
5. telur (ayam, puyuh).

Perlahan

Protein perlahan dipecah menjadi asid amino dalam 6-8 jam. Campuran mereka adalah jumlah kalori yang lebih kecil berbanding dengan protein cepat, tetapi sejumlah besar tenaga diperlukan untuk diproses.

Pemimpin di antara mereka adalah keju kotej rendah lemak. Kebanyakan produk dari tumbuhan diserap perlahan-lahan.

Pakar pemakanan mencadangkan untuk menggunakan hidangan seperti makan malam lewat, dan juga pada waktu-waktu ketika tidak ada kesempatan untuk makan. Selagi makanan dicerna untuk masa yang lama, anda tidak akan berasa lapar.

Fibrillary

Protein fibrous, tidak seperti protein globular, mempunyai bentuk yang panjang, filamen. Mereka adalah asas untuk pembentukan otot, tulang rawan, tisu penghubung, rambut, kuku, kulit. Jenis protein fibrillar yang paling biasa di dalam tubuh manusia adalah kolagen, yang bertanggungjawab untuk belia kulit dan fleksibiliti sendi.

Anda mungkin berminat: Menu untuk minggu untuk keluarga

Apa makanan mengandungi banyak protein

Klasifikasi protein akan membantu anda untuk membuat diet anda bergantung pada apa yang anda inginkan dalam hasil akhir. Ini boleh menjadi seperti keinginan untuk meneruskan pemakanan yang betul dan merasa sihat atau menurunkan berat badan, membuat kelegaan otot yang indah. Setiap kumpulan protein memainkan peranan khusus dalam mewujudkan tubuh yang sempurna.

Memilih makanan protein, anda perlu mengambil kira harta benda lain. Hampir semua makanan dengan kepekatan protein tinggi tinggi lemak. Oleh itu, apabila merangka diet untuk penurunan berat badan, anda perlu mengambil kira fakta ini.

Jadual lengkap produk protein

Untuk memudahkan penyediaan catuan, kami membentangkan jadual produk dengan kandungan protein tertinggi. Jumlah protein ditunjukkan dalam gram setiap 100 g produk.

http://33devici.ru/v-kakikh-produktakh-mnogo-belka.html

Makanan apa yang mengandungi protein?

Kacang - 15 hingga 30 gram.

Tonton ini dan banyak bahan lain di saluran YouTube kami. Video baru setiap hari - melanggan dan jangan ketinggalan. Teruskan dengan tarikh dengan LIFE MEN!

LEBIH DALAM TEMA

Daging haiwan adalah sumber protein, lemak dan sebilangan besar vitamin yang unik dalam diet manusia. Jadi berapa banyak untuk makan daging, dan bagaimana memilih produk ini?

Makanan protein tidak mengumpul lemak, menyebarkan badan dengan tenaga yang diperlukan

Jika anda tidak memberi makan jisim otot dengan cara yang sesuai, impian untuk memperolehi batang pelepasan boleh menjadi impian

BARU DI MAGAZINE

Makanan segera adalah pilihan yang buruk bagi seorang lelaki yang menjaga dirinya sendiri. Tidak kira betapa besarnya godaan untuk makan hamburger, akhbar dari makanan semacam itu akan cepat berenang. Nampaknya tidak banyak cawangan - jam perbelanjaan setiap hari untuk membeli barangan runcit dan menyediakan hidangan yang sihat, atau dalam perjalanan ke kafe dengan menu yang sesuai yang masih perlu ditemui. Sebenarnya ada pilihan ketiga: memesan makanan untuk rumah minggu ini

Penyelidik percaya bahawa ketika memasak roti bakar, orang menghirup udara yang berbahaya yang mengandung zarah karsinogenik. Tahap udara tercemar ini lebih buruk daripada lebuh raya yang sibuk.

Hari ini, benih chia adalah pasaran makanan yang sihat. Mereka mengandungi banyak bahan berfaedah. Sekiranya anda makan hanya satu sendok teh biji setiap hari, anda dapat melihat kesan positif pada badan.

Berat kelebihan bukan sahaja kelihatan tidak menarik, tetapi juga menjejaskan kesihatan. Obesiti menimbulkan kemunculan beberapa penyakit, termasuk strok dan diabetes. Baru-baru ini, saintis telah menemui prinsip yang berkesan untuk memerangi obesiti.

Testosteron bertanggungjawab untuk potensi, dan ia juga merangsang pertumbuhan jisim otot. Tahap rendah boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan.

Ternyata jumlah push-up dari lantai menentukan risiko penyakit jantung. Pushups lebih banyak yang anda lakukan pada satu masa, semakin kurang risiko

Kebanyakan orang suka makan manis, tetapi kebiasaan ini berbahaya kepada kesihatan. Penyelidik AS mendapati bahawa penyalahgunaan gula boleh menyebabkan kanser

Makanan segera adalah pilihan yang buruk bagi seorang lelaki yang menjaga dirinya sendiri. Tidak kira betapa besarnya godaan untuk makan hamburger, akhbar dari makanan semacam itu akan cepat berenang. Nampaknya tidak banyak cawangan - jam perbelanjaan setiap hari untuk membeli barangan runcit dan menyediakan hidangan yang sihat, atau dalam perjalanan ke kafe dengan menu yang sesuai yang masih perlu ditemui. Sebenarnya ada pilihan ketiga: memesan makanan untuk rumah minggu ini

Penyelidik percaya bahawa ketika memasak roti bakar, orang menghirup udara yang berbahaya yang mengandung zarah karsinogenik. Tahap udara tercemar ini lebih buruk daripada lebuh raya yang sibuk.

Hari ini, benih chia adalah pasaran makanan yang sihat. Mereka mengandungi banyak bahan berfaedah. Sekiranya anda makan hanya satu sendok teh biji setiap hari, anda dapat melihat kesan positif pada badan.

Berat kelebihan bukan sahaja kelihatan tidak menarik, tetapi juga menjejaskan kesihatan. Obesiti menimbulkan kemunculan beberapa penyakit, termasuk strok dan diabetes. Baru-baru ini, saintis telah menemui prinsip yang berkesan untuk memerangi obesiti.

Testosteron bertanggungjawab untuk potensi, dan ia juga merangsang pertumbuhan jisim otot. Tahap rendah boleh menyebabkan banyak masalah kesihatan.

Ternyata jumlah push-up dari lantai menentukan risiko penyakit jantung. Pushups lebih banyak yang anda lakukan pada satu masa, semakin kurang risiko

Kebanyakan orang suka makan manis, tetapi kebiasaan ini berbahaya kepada kesihatan. Penyelidik AS mendapati bahawa penyalahgunaan gula boleh menyebabkan kanser

SUBSCRIBE TO NEWSLETTER

MAGAZINE MEN MENA LELAKI

Secara teratur tips dan maklumat berguna yang berguna kepada peti masuk anda

SUBSCRIBERS

PERKHIDMATAN

© 2005-2019 LIFE LELAKI - MAGAZINE INTERNET UNTUK LELAKI

Semua hak kepada bahan-bahan di laman web ini dilindungi selaras dengan undang-undang hak cipta dan hak yang berkaitan. Apabila menggunakan bahan-bahan secara penuh atau sebahagian, hyperlink aktif langsung ke majalah MEN MEN LIFE adalah wajib.

LIFE MEN adalah majalah dalam talian untuk lelaki, yang sepatutnya memasuki majalah dan portal lelaki terbaik. Setiap hari, topik yang paling penting untuk penonton lelaki yang paling menarik ialah gaya hidup sihat, seks dan hubungan, diet dan pemakanan, kecergasan dan latihan, fesyen lelaki dan gaya lelaki, kerjaya dan wang, masa lapang lelaki dan banyak lagi dalam majalah lelaki kami.

Pentadbiran tapak tidak bertanggungjawab untuk gaya hidup yang sihat dan untuk kandungan iklan.

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-belok.html

Apa makanan mengandungi banyak protein

Protein - komponen paling penting dalam organisma organik. Bahan ini adalah seluruh badan utama. Serat otot, kebanyakan kulit, organ dalaman terdiri daripada protein (nama lain ialah protein). Ia adalah bahan organik yang kompleks, dibahagikan kepada 500 asid amino. Kami akan faham apa produk mengandungi protein yang sangat penting bagi tubuh kita.

Protein - asas bahan binaan badan. Fungsi utamanya ialah penyelenggaraan jisim otot, dan juga sebahagian besar tisu penghubung otot dengan tulang (tulang rawan dan tisu penyambung yang lain). Di samping itu, sel protein membentuk sel sitokeleton, mengekalkan bentuk dan perlindungan mereka.

Apakah protein badan untuk?

Kepentingan enzim protein juga harus ditekankan. Bahan - asas hormon. Kekurangan asid amino individu boleh menjejaskan pengeluaran mereka, menyebabkan penurunan imuniti, kesihatan, dan potensi perkembangan organisma. Juga tindak balas biokimia pemecahan unsur-unsur berkhasiat (metabolisme yang dipanggil) sangat menderita.

Protein juga merupakan bahan binaan tisu penghubung sistem peredaran darah. Dengan kekurangan satu jenis asid amino, kapal boleh menjadi rapuh dan tidak boleh menahan beban tinggi. Ia mungkin mustahil untuk meregangkan semasa mengepam darah besar. Akibatnya - peningkatan tekanan darah, sakit, keletihan.

Bahan - asas struktur semua organ dalaman. Terutamanya hati yang sentiasa bekerja, yang merupakan contoh yang sama dari tisu otot. Di samping itu, sel protein struktur kristal yang berbeza memainkan peranan sistem isyarat sel, tindak balas imun badan.

Pengambilan protein harian penting

Untuk masa yang lama, sains perubatan dianggap memakan protein hanya sebagai gabungan dengan lemak dan karbohidrat pada prinsip 1: 1: 4, di mana karbohidrat sangat diperlukan. Walau bagaimanapun, dari masa ke masa, pendapat doktor mula berubah. Ini disebabkan perubahan komposisi diet.

Untuk kehidupan yang sihat, tubuh memerlukan sekurang-kurangnya 1 gram protein per kilogram berat badan setiap hari. Mereka yang bermain sukan (terutamanya yang berkaitan dengan peningkatan jumlah jisim otot) harus mengambil 1.3-1.6 gram. Imbangan protein harus beragam dalam kandungan asid amino yang mungkin.

Protein sayuran atau haiwan?

Terdapat perdebatan biasa mengenai faedah pelbagai protein. Perbincangan berkaitan dengan penyebaran vegetarianisme.

Jumlah protein yang terdapat dalam produk haiwan. Sekiranya otot terdiri daripada sel yang kaya dengan protein, maka ia adalah protein yang akan melimpah dalam daging, ikan, dan produk sampingan. Makanan sayuran mengandungi protein berfaedah, komposisi asid amino yang unik.

Seseorang memerlukan 20 asid amino, badan itu sendiri boleh dicipta hanya 12. Selebihnya mesti diperoleh tanpa gagal dengan makanan. Antara yang lain lapan, empat tidak boleh ditukar ganti. Mereka tidak boleh digantikan oleh asid amino lain ketika membina rantai molekul protein.

Protein sayur-sayuran adalah lebih pelbagai, tetapi ia adalah asid amino larut lemak tepu dalam tumbuhan yang terkandung dalam kuantiti yang kecil dan terhad. Sudah tentu - bukan semua produk tumbuhan. Untuk diet protein yang lengkap, anda perlu berhati-hati merumuskan diet. Pilihan lain ialah penggunaan bersama dengan makanan vegetarian murni (juga dipanggil veganisme) dan produk tenusu.

Produk yang kaya protein yang berasal dari tumbuhan.

Di peringkat pertama senarai ini - kacang. Mengapa lebih banyak hidangan boleh disediakan dengan meningkatkan pelbagai diet. Yang paling umum adalah:
kacang (6-12 gram protein setiap 100 gram produk);

Jauh lebih berkhasiat:

• Lentil (sehingga 25 gram);
• kacang (15-19 gram).

Digunakan dalam masakan Timur Tengah, yang terkenal sebagai makanan sihat yang cepat di dunia kuno (orang Mesir sedang mempersiapkan flatbread sederhana, orang Roma menggunakan pangkalan pizza).

Dianggap berguna adalah soya, yang mengandungi pelbagai asid amino yang ditelan dengan daging. Walau bagaimanapun, soya itu sendiri tidak boleh didapati sebagai kumpulan. Sebaliknya, anda boleh mencari soya keju (tauhu) atau susu soya. Produk mempunyai asas yang sama.

Protein yang asli, sangat berkhasiat adalah sejenis produk soya - tempe; Restoran secara kerap dilengkapi dengan sandwic vegetarian semata-mata.
Daripada pemimpin bukan legit adalah:

• biji bunga matahari (kira-kira 20 gram);
• kacang tanah (sehingga 25 gram);
• badam (sehingga 21 gram);
• wijen (kira-kira 19 gram).

Perlu diingat: benih kaya dengan makanan protein. Mereka mengandungi asid amino larut lemak yang kurang badan. Oleh itu, benih labu mengandungi sehingga 30 gram protein.

Walau bagaimanapun, pemimpin dalam ranking adalah bahan pekat:

• gelatin (mengandungi 86 gram protein);
• mustard tanah (36-40 gram).

Keuntungan mendapatkan protein dari makanan tumbuhan

Orang tidak sia-sia mencari pengganti tupai binatang. Keinginan untuk mempelbagaikan vegetarianisme jadual dikaitkan dengan pengurangan bahan berbahaya. Bersama daging, tubuh mendapat banyak lemak. Pembiakan haiwan moden terlalu intensif kadang-kadang memberi makan kepada hormon pelbagai jenis haiwan yang menghasilkan daging.

Hasilnya adalah pengumpulan oleh badan hormon yang tidak biasa kepada manusia, yang juga mempunyai bentuk protein. Walau bagaimanapun, mereka tidak dicerna sepenuhnya, mereka tidak dikumuhkan semasa proses pencernaan. Jangan lupa dengan bersamaan dengan kolesterol daging, yang dihasilkan dalam kuantiti kecil oleh badan itu sendiri.

Walau bagaimanapun, dos yang besar menyebabkan bahaya yang besar. Makanan tumbuhan tidak mempunyai kesan ini. Menggalakkan pemakanan sihat. Tiada pengambilan kalori. Ia mempunyai serat yang mudah dihadam.

Protein haiwan

Daging, daging daging - cara cepat untuk mendapatkan pelbagai asid amino. Ia adalah yang dikembangkan semasa evolusi kecergasan maksimum. Ini disebabkan oleh kehadiran haiwan secara berterusan berhampiran orang. Produk daging sering perlu memasak sebelum habis. Dan protein sudah pra-pecah, menjadi bersedia untuk penyerapan cepat.

Daripada produk haiwan, jumlah maksimum protein terkandung dalam ikan dan makanan laut - kadangkala sehingga 30 gram protein dihasilkan setiap 100 gram berat badan. Ini diikuti oleh ayam belanda, tempat daging ayam yang berasingan, arnab, kambing. Mengandungi lebih daripada 20 gram protein. Veal, daging lembu, daging babi, serta kebanyakan produk sampingan (hati, jantung, buah pinggang) adalah kurang rendah apabila membandingkan kepekatan protein.

Makanan apa saja protein yang paling berguna?

Jangan pilih produk yang paling berguna. Kandungan bahan dalam produk tidak boleh dipertimbangkan. Jangan bandingkan kandungan protein dan komponen lain.
Makanan dari makanan haiwan mengandungi vitamin yang berguna untuk unsur mikro. Contohnya - B1-B12. Menggantikan mereka sangat sukar dengan makanan yang sama. Ia perlu makan daging dan produk tenusu. Jika tidak - untuk menerima barangan dengan persediaan khas. Dan pil juga kadang-kadang mempunyai kesan negatif.

Oleh itu, peraturan diet yang paling penting adalah kesederhanaan. Ia perlu memasukkan produk tenusu. Perlu memakan telur. Diet itu sendiri akan menjadi lebih pelbagai. Makanan - untuk mengandungi pelbagai bahan yang diperlukan untuk badan.

Senarai makanan kaya protein

Pertimbangkan beberapa kumpulan produk.

10 pemimpin juara mutlak

Jika anda mengambil senarai semua produk sedia ada yang diketahui, dengan mengambil kira tumbuhan dan asal haiwan, penarafan keseluruhan akan menjadi seperti ini:

• Makanan gelatin;
• Mustard tanah;
• Kacang soya;
• Biji labu;
• Kaviar hitam;
• Kacang tanah;
• Kaviar merah;
• Serbuk kakao;
• Sosej sejuk dan panas merokok;
• Keju

Senarai produk akan membantu untuk membuat diet yang lengkap? Sebaliknya - tiada siapa yang akan. Sama ada seseorang akan mendapat "keracunan protein" (sejenis malaise yang biasa semasa tinggal di spa dengan makanan laut), menggunakan gelatin, mustard, soya, adalah sukar. Sebaliknya, selera akan gagal.

Statistik protein dalam daging

Produk daging tidak berada di kedudukan teratas. Walau bagaimanapun, nilai purata adalah dalam lingkungan 15-21 gram setiap 100 gram. Betapa selang yang lebih sempit daripada makanan tumbuhan. Jenis daging yang berbeza disusun seperti berikut:

• Turki - 21.5;
• Arnab - 21.1;
• Ayam - 21;
• Lamb - 20;
• Veal - 19.7;
• Daging lembu - 18.9;
• Hati babi - 18,8;
• Ayam - 18.7;
• Hati lembu - 17.4;
• Ginjal babi - 16.7.

Perlu diingat bahawa daging ayam berbeza jauh lebih rendah kalori dalam minda kurang lemak. Sebaliknya, babi adalah sangat lemak. Dalam daging babi mengandungi hanya 11.4 gram. Pada masa yang sama, daging adalah produk tenaga tinggi. Ini disebabkan oleh kandungan lemak yang besar.

Kandungan purata asid amino penting dalam daging adalah seperti berikut:

• Tryptophan - 0.26;
• Lysine - 1.62;
• Phenylalanine - 1.65;
• Methionine - 0.86;
• Leucine - 2.40;
• Greonin - 0.86;
• Valine - 0.70;
• Arginine - 1.08;
• Histidine - 0.60;
• Isoleucine - 0.70.

Protein ikan dan makanan laut

Satu lagi sumber protein ialah makanan laut. Kegunaan ikan dan makanan laut adalah lebih banyak asid larut lemak. Asid sememangnya diperlukan untuk manusia. Dan daging ikan mempunyai sel dan bahan lemak yang lebih rendah. Penarafan produk yang serupa adalah seperti berikut:

• Kaviar sturgeon - 28.9;
• Kaviar merah - 23.6;
• Tuna - 22.7;
• Keta - 22;
• Salmon merah jambu - 21;
• Udang - 20.9;
• Salmon - 20.8;
• Saira - 20.4;
• Halibut - 18.9;
• Squid - 18.

Protein susu

Juga berbeza dalam pelbagai dan berselerak. Susu itu sendiri mengandungi sedikit protein. Lebih tumpuan dalam derivatif susu - dalam produk tenusu. Proses memasak itu sendiri dikaitkan dengan penyejatan kelembapan berlebihan. Senarai produk boleh dibentangkan seperti berikut (di sini bilangan gram protein setiap 100 gram produk ditunjukkan):

• Keju - 23-27;
• Kotej keju - 22;
• Keju kotej rendah lemak - 18;
• Keju putih - 17.5;
• Kefir - 3;
• Susu - 2.5.

Gatal

Pemimpin protein di kalangan croup adalah kacang dan kacang, yang telah disebutkan sebelumnya. Daripada ubat bukan kacang yang popular di atas meja adalah soba. Bijian kebiasaan mengandungi sejumlah besar asid amino per berat, terutamanya jika dibandingkan dengan susu biasa (jumlah protein setiap 100 gram produk):

• Kacang bercabang - 23;
• Kacang - 22;
• Buckwheat Jardrika - 12.6;
• Millet - 12;
• Oatmeal - 11.5;
• Gandum - 7.5;
• Beras - 7;
• Rye - 4.5.

Penyerapan Protein

Protein yang paling mudah dihadam mengandungi produk haiwan yang asal. Mempengaruhi keperluan awan terma. Putih telur sepenuhnya dicerna oleh tubuh manusia. Dan mengeluarkan semua asid amino. Protein dari susu (75-80%), daging (70-75%), dan ikan (70-80%) sedikit lebih teruk. Ia mengandungi asid amino yang tidak diperlukan oleh manusia. Sama ada saluran pencernaan tidak dapat memprosesnya.

Badan tidak dapat menggunakannya walaupun menggantikan asid amino yang hilang. Kerana kebimbangan dunia tumbuhan lebih buruk. Kekacauan yang sama memberikan hanya kira-kira 45-55% protein dari keseluruhan set. Bijirin - kira-kira 50-60%, dan sayur-sayuran jarang apabila lebih dari 45%.

Namun makanan sayuran adalah asas penurunan berat badan protein. Kerana ia mengandungi lebih banyak serat, karbohidrat kompleks. Bahan-bahan ini perlu dikitar semula lebih lama. Mengapa dia akan mengalami kelaparan sedikit kemudian.

Diet protein

Diet protein adalah cara yang agak cepat untuk menurunkan berat badan. Dan berjumpa dengan berat dalam masa beberapa minggu sahaja.

Faedah

• Selepas pemakanan protein, berat pulangan lebih lama, tidak boleh kembali sama sekali;
• Terdapat penggunaan daging, ikan dan produk tenusu, yang biasanya merupakan yang paling disukai oleh manusia;
• Semasa diet, kurang rasa lapar.

Kelemahan

• Diet tidak seimbang dalam vitamin dan unsur-unsur yang bermanfaat;
• Pantau pengambilan air supaya tidak mengganggu fungsi buah pinggang;
• Produk daging kegemaran tidak akan dapat ganti dengan hidangan sampingan, gunakan mentega semasa menggoreng, jika tidak mod dipecahkan;
• Kadangkala, komplikasi yang dikenali sebagai keracunan protein mungkin muncul pada mulanya.

Peraturan diet:

• Sarapan pagi perlu bermula setengah jam selepas tidur;
• Makan malam harus berakhir tidak lewat daripada tiga jam sebelum waktu tidur;
• Perlu mematuhi jadual penggunaan air.

Cadangan untuk wanita hamil

• Buat perundingan awal dengan doktor;
• Perhatikan tempoh kehamilan; pengambilan protein perlu secara beransur-ansur meningkat kepada peratusan penggunaan normal jika tiada kehamilan;
• Ia perlu menggunakan kompleks asid amino, dan dengan itu menggantikan diet, menukar komposisi daging dengan bijirin;
• Anda perlu mendengar badan anda dan menambah pemakanan dengan vitamin dan unsur surih yang diperlukan untuk janin yang sedang berkembang. Jika tidak, kadang-kadang seorang wanita boleh mendapat kekurangan vitamin.

Pengagihan protein pada siang hari

Pengedaran makanan dari norma harian mengikut saranan pemakanan:

• sarapan pagi - 30%,
• Sarapan 2 - 15%,
• makan tengah hari - 40%
• snek petang - 5%,
• makan malam - 10%.

Sarapan pagi mesti mengandungi banyak protein. Semasa makan tengah hari dan makan malam, anda boleh meninggalkan penggunaannya. Jika makan malam itu mengandungi makanan tumbuhan bersama dengan bijirin, badan akan mempunyai cukup sehingga pagi. Pengambilan protein yang disyorkan mengikut jadual:

• sarapan pagi - 40%,
• Sarapan 2 - 10%,
• makan tengah hari - 40%
• teh tinggi - 0%
• makan malam - 5%.

Sekiranya seseorang terlibat dalam latihan sukan dan membina otot, vektor penggunaan akan beralih kepada sesi latihan. Walau bagaimanapun, adalah disyorkan untuk membuat diet dengan pelatih.

Anggaran menu hari

Contohnya, jenis waktu siang berikut harus dinasihatkan:

• Sarapan pagi - 200 gram keju kotej (atau telur hancur);
• Snek - apa-apa buah (atau pasangan), serta sekeping daging ayam sekitar 50-80 gram;
• Makan tengahari - ayam / daging lembu (kira-kira 200 gram) dengan sejumlah roti dengan bijirin (lebih baik daripada soba), jumlahnya tidak melebihi 50-80 gram;
• Selamat, - yogurt / kefir, apa-apa produk tenusu lain;
• Makan malam - ikan dengan sayur-sayuran hiasan, serta salad tanpa minyak.

http://bodymaster.ru/food/v-kakih-produktah-soderzhitsya-belok

Produk yang mengandungi protein yang paling banyak

Setiap orang yang berminat dalam pemakanan sihat telah berulang kali mendengar dan membaca tentang kepentingan protein, yang sering disebut sebagai asas kehidupan. Ini bukanlah keterlaluan, tetapi realiti yang sepadan dengan realiti. Menonton diet, anda harus selalu mengambil kira hakikat bahawa jumlah protein di dalamnya harus sekurang-kurangnya 30%. Nombor yang sama harus jatuh pada lemak, dan karbohidrat - 40%.

Menyusun menu yang seimbang memerlukan pengetahuan tentang makanan mana yang mempunyai protein yang paling, bagaimana menghitung kadar harian dengan betul. Di samping itu, satu aspek penting dalam diet yang betul ialah gabungan produk yang saling menguntungkan.

Pengambilan harian protein

Bagi wanita, ia adalah satu gram sekilogram beratnya sendiri. Dan sekiranya wakil seks adil berjumlah 60 kilogram, dia memerlukan 60 gram protein. Kuantiti meningkat kepada 1.2 gram apabila mereka melawat gim.

Lelaki yang tidak terlibat dalam sukan harus menggunakan 1.2 gram protein untuk setiap kilogram berat badan mereka. Nombor ini meningkat apabila ia melibatkan gaya hidup yang aktif, menyiratkan lawatan ke gym.

Menyediakan tubuh dengan jumlah protein yang diperlukan pada siang hari membolehkan pengetahuan tentang makanan apa yang kaya dengan kompaun penting bagi manusia.

Senarai makanan kaya protein

10 makanan dengan kandungan protein tertinggi

• Daging ayam - dari 17 hingga 22 gram (setiap 100 gram produk)
• Daging - dari 15 hingga 20 gram
• Ikan - dari 14 hingga 20 gram
• Makanan Laut - dari 15 hingga 18 gram
• Kekacang - dari 20 hingga 25 gram
• Kacang - 15 hingga 30 gram.
• Telur - 12 gram
• Keju keras - dari 25 hingga 27 gram
• Keju kotej - dari 14 hingga 18 gram
• Bijirin - dari 8 hingga 12 gram

Jadual daging protein

Protein ikan dan makanan laut

Protein susu

Gatal

Data yang dibentangkan dalam jadual mewakili nilai mutlak, tetapi peratusan asimilasi protein oleh badan tidak semuanya mencapai seratus peratus.

Jadual pencernaan protein

Untuk mengetahui berapa banyak protein yang memasuki badan, 50% ditambahkan pada pengiraan di atas, iaitu 90 gram, iaitu 65x1 + 50%.

Pengagihan protein pada siang hari

Ia berlaku dalam dua skim utama:

Yang pertama. Melibatkan pengedaran makanan protein tinggi dalam lima hidangan yang dimakan sepanjang hari.

Yang kedua. Makan 20% untuk sarapan pagi dan makan malam, dan protein 45% untuk makan tengah hari. Pengambilan baki harian diagihkan pada 5% untuk makanan ringan, selepas hidangan utama.

Terlepas dari skim yang dipilih, anda perlu mengambil kira hakikat bahawa setiap bahagian tidak boleh melebihi 300-350 g. Perkara utama adalah memilih sendiri produk yang paling sedap.

Anggaran menu hari

Untuk sarapan pagi, anda boleh menyajikan sekeping daging, protein (protein) koktel, telur atau protein keseluruhan, yoghurt Yunani.

Untuk makan malam dan makan tengah hari, tauhu, daging ayam belanda, dada ayam dan sosej, daging lembu, salmon, udang, ikan tuna dan cod adalah sempurna.

Sebagai snek, anda boleh makan biji kupas, minum goncang protein, makan kacang, atau sesuatu dari kekacang.

http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

Apa makanan mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak. Senarai dan jadual

Norma harian protein untuk orang dewasa adalah 70 g, untuk orang tua dan ibu mengandung sedikit lebih daripada 80 g. Protein tidak disintesis dalam tubuh secara bebas, mereka boleh ditelan hanya dengan makanan.

Apabila membentuk diet, perlu mengambil kira ini, dan memilih makanan dengan kandungan protein yang mencukupi.

Adalah penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, kerana kekurangan bahan berharga seperti itu menyebabkan gangguan proses metabolik, memperlahankan sistem perkumuhan, kegagalan tahap hormon.

Apa makanan mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak

Kebanyakan produk mempunyai komposisi campuran, yang membolehkan pengambilan semua vitamin, mineral dan asid amino yang diperlukan.

Walau bagaimanapun, selalunya (dalam keadaan yang lemah, sakit kepala, gangguan tidur, gangguan metabolik, dan lain-lain) ada keperluan untuk mengimbangi kekurangan protein, dalam hal ini perlu dimasukkan dalam makanan diet tumbuhan dan hewan yang didominasi oleh senyawa protein.

Produk Loji

Protein sayur-sayuran membantu meningkatkan metabolisme, memulihkan fungsi perlindungan, memberi tenaga.

Makanan apa yang mengandungi protein sayuran dalam kuantiti yang banyak:

• Kekacang (kacang kedelai, kacang soya, kacang, kacang). Selain kandungan protein tinggi, mereka dikuasai oleh sebilangan besar vitamin dan mineral B. Apabila digunakan, mereka boleh mendapatkan sebahagian besar nutrien yang diperlukan
• Gores (soba, beras, gandum, gandum). Membantu dengan cepat mengisi defisit protein. Oleh kerana kandungan penting asid lemak tak jenuh selektif mengharmonikan proses metabolik.

Makanan yang mengandungi protein dalam jumlah besar Nuts (kacang tanah, pistachios, badam, hazelnuts, walnut). Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi untuk masa yang lama, mereka akan melegakan rasa lapar. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin E, yang, dalam kombinasi dengan sebatian protein, mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan tisu otot.

Makanan yang tinggi dalam protein

Sayur-sayuran (lobak, lada paprika, bit, pucuk Brussels). Pucuk Brussels memimpin dalam protein berkualiti tinggi di kalangan sayur-sayuran.

Maklumat terperinci tentang kandungan protein sayuran dibentangkan dalam jadual.

Protein yang terkandung dalam makanan tumbuhan, mudah dicerna, mengekalkan sifatnya dengan apa-apa jenis rawatan haba, yang membolehkan untuk mempelbagaikan makanan dengan ketara.

Untuk menerima semua asid amino penting, disyorkan untuk makan produk haiwan bersama dengan makanan tumbuhan.

Makanan haiwan

Makanan apa yang mengandungi protein haiwan dalam kuantiti yang banyak:

• Daging dan daging. Mereka adalah sumber utama protein berharga secara biologi, yang membekalkan kompleks asid amino yang diperlukan untuk manusia.
• Ikan dan makanan laut. Mempunyai kandungan protein yang berfaedah tinggi. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah (berbanding dengan daging mereka mengandungi kurang lemak), mereka tidak mencetuskan penampilan kilo tambahan.

Makanan yang mengandungi protein dalam jumlah besar Produk tenusu. Mengandungi protein whey, yang mempunyai sifat pengukuhan imun.

Makanan yang tinggi dalam protein

Jumlah sebenar protein haiwan ditunjukkan dalam jadual.

Makanan apa saja protein yang paling berguna?

Sila ambil perhatian bahawa tidak semua makanan kaya protein sama-sama bermanfaat.

Untuk memastikan bekalan sebatian protein yang diperlukan dan tidak membebankan badan dengan makanan berlebihan, keutamaan harus diberikan kepada makanan rendah lemak dengan jumlah kalori minimum, termasuk unsur surih dan mineral.

Perlu diingat dari produk apa yang harus ditinggalkan, walaupun terdapat banyak protein. Ini, di atas semua, daging diproses, daging, sosej anjing panas. Dalam komposisi mereka, sebagai peraturan, terlalu banyak garam dan lemak, yang meminimumkan kegunaan masakan sedemikian.

Di antara semua jenis daging, dada ayam dianggap pilihan yang paling digemari bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, tetapi pada masa yang sama tidak mahu membatasi diri mereka untuk makanan berkhasiat. Untuk memaksimumkan pemeliharaan nutrien, disyorkan untuk menggunakannya dalam bentuk rebus atau rebus.

Nilai protein untuk badan

Protein sebagai elemen penting utama adalah sumber kekuatan dan tenaga, mempromosikan metabolisme seimbang, satu set jisim otot.

Di samping itu, protein dalam tubuh manusia melaksanakan fungsi yang paling penting:

• Hormon. Sebahagian besar hormon adalah protein. Pembekalan jumlah protein yang mencukupi menyumbang kepada penstabilan tahap hormon.
• Bangunan Mengambil bahagian dalam pembentukan sel dan bahan antara sel.
• Peraturan. Mereka adalah pengatur utama proses metabolik intraselular.
• Perlindungan. Mengaktifkan fungsi perlindungan badan, terlibat dalam memperkuat sistem imun.

Dengan pengambilan protein yang tidak mencukupi, manifestasi penyimpangan yang serius dicatatkan: penurunan imuniti, gangguan hormon, gangguan dalam kerja otot jantung.

Menurut para ahli, adalah perlu untuk mengawal kandungan senyawa protein secara sistematik, dengan berhati-hati untuk merawat diet rendah kalori.

Pada masa yang sama, seseorang juga tidak sepatutnya membebankan badan dengan produk yang mengandung protein, segala-galanya memerlukan tanah pertengahan dan pendekatan yang berwibawa.

Ciri-ciri diet protein. Apa yang penting untuk diketahui

Maklumat mengenai makanan yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak, diperlukan semasa membentuk diet protein.

Program nutrisi termasuk makanan dengan kandungan protein yang tinggi dan dengan jumlah minimum lemak (keju kotej rendah lemak, daging atau daging rebus yang lezat, kacang, kacang-kacangan).

Makanan tinggi karbohidrat dan lemak diminimumkan. Penggunaan produk protein memperkayakan tubuh dengan protein, sementara penggunaan tenaga berlaku akibat pembakaran lemak dan karbohidrat yang datang dalam jumlah yang terbatas, yang, tentu saja, menyumbang kepada "lebur" tambahan pound.

Untuk fungsi penuh badan memerlukan kehadiran dalam diet semua kumpulan makanan.

Faedah pemakanan protein

Apabila mengekalkan borang dengan bantuan produk yang mengandungi protein, ahli pemakanan mencatatkan beberapa mata positif:

• kecekapan tinggi diet tersebut (dalam 2 minggu penurunan berat badan dari 5 hingga 7 kg);
• kekurangan kelaparan;
• pemeliharaan hasil yang diperolehi (pengurangan berat badan) untuk masa yang lama;
• pelbagai hidangan kerana kemungkinan memakan produk tumbuhan dan haiwan;
• kelimpahan produk yang disyorkan untuk digunakan, memberikan peluang untuk mematuhi diet yang sama, walaupun bagi orang yang berpendapatan sederhana.

Kelemahan diet protein

Dengan semangat yang berlebihan untuk pemakanan protein, tubuh mengalami tekanan yang lebih tinggi, kerana makanan protein, terutama dari haiwan, diserap lebih lama.

Ketat dan jangka panjang (lebih daripada 30 hari) berikutan pemakanan ini membawa kepada kesan negatif dari segi berikut:

• gangguan metabolik;
• keletihan;
• masalah buah pinggang;
• rambut rapuh dan kuku;
• kulit yang kusam dan kering;
• ketegangan saraf dan kerengsaan dari sekatan berterusan karbohidrat dan pengambilan lemak.

Berhati-hati, protein berlebihan tidak kurang berbahaya kepada tubuh daripada kekurangannya, oleh itu, adalah perlu untuk mendekati penggunaan makanan protein.

Beberapa peraturan pemakanan protein

Untuk keberkesanan diet protein yang paling tinggi, disarankan untuk mematuhi peraturan berikut:

1. Tempoh maksimum diet adalah 21 hari;
2. Nutrisi pecahan dalam bahagian kecil (200 - 250 g) sekurang-kurangnya 6 kali sehari;
3. Makanan perlu dimasak rebus atau dibakar dengan jumlah minimum garam dan rempah;
4. Makan malam tidak lebih daripada 3 jam sebelum waktu tidur;
5. Untuk memperkayakan badan dengan nutrien dan unsur surih sebagai snek menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan kandungan gula rendah;
6. Minum satu setengah hingga dua liter cecair tanpa gula (air jernih, teh herba);
7. Kecualikan dari diet semua gula-gula, minuman berkarbonat, produk roti, produk yang mengandungi kanji.

Kesihatan yang baik, semangat yang baik dan mood positif sangat bergantung pada diet yang berkualiti tinggi dan seimbang, sehingga pembentukan diet harian, termasuk menggunakan makanan yang kaya dengan protein, harus didekati dengan sangat bertanggungjawab.

Video berguna tentang makanan apa yang mengandungi protein dalam kuantiti yang banyak dan tentang diet protein

Makanan protein yang sihat dan sihat:

Makanan 5 teratas:

Senarai makanan protein bagi kehilangan berat badan. Diet protein untuk penurunan berat badan:

http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

Apa produk protein. Top 10 Protein Products

Apa makanan protein - satu isu penting apabila menyingkirkan pound tambahan dan mendapat jisim otot. Penggunaan produk protein yang betul akan membantu untuk memberikan badan harmoni yang diperlukan, dan tubuh badan melegakan.

Nilai protein untuk badan

Tubuh manusia setiap masa perlu memulihkan tisu-tisu otot dan organ-organ dalaman, sel-sel yang umurnya, cedera oleh mikroorganisma luar atau akibat kerja keras, kejutan, jatuh, dan oleh itu perlu diganti.

Peranan yang besar dalam ini dimainkan oleh protein dan asid amino yang terkandung di dalamnya: cystine, cysteine ​​dan methionine, yang terlibat dalam sintesis kolagen - unsur surih yang menyokong kesihatan kulit, kuku dan rambut.

Protein juga mempengaruhi hormon, menormalkan kadar insulin dan mencegah gangguan metabolik, berat badan berlebihan, diabetes, dan penuaan awal.

[kotak jenis = "nota"] Sila ambil perhatian! Protein sering dikelirukan dengan protein, mengingat mereka sinonim; tetapi sebenarnya ia tidak begitu: maksudnya membayangkan salah satu jenis protein, dan bukan protein itu sendiri. [/ box]

Secara amnya, protein terdiri daripada dua jenis: mudah dan kompleks. Protein kompleks membentuk struktur pepejal berikut dalam epitelium (luaran), tulang dan tisu penghubung, memastikan ketumpatan, keanjalan dan kerosakan yang rendah:

• kolagen - protein kulit, tulang, tulang rawan, sendi (bahan makanan dengannya: ayam belanda, daging lembu, gelatin, salmon, salmon asin, salmon merah jambu, minyak ikan, salmon; makanan laut: kelp dan alga lain);
• Keratin - membentuk kuku yang mesum - kuku, rambut (dibentuk apabila daging bersandar digabungkan dengan buah-buahan masam (sebagai contoh, lemon), terdapat dalam susu, ikan);
• elastin memberikan keanjalan dinding pembuluh darah, tendon (tidak seperti kolagen), terutamanya dalam produk tenusu dan makanan laut, dalam makanan tumbuhan: soba, gandum, tepung, walnut dan badam, biji anggur).

Sebelum mengetahui makanan apa yang ada dalam protein, anda harus mengetahui bahawa bahan ini dibentangkan dalam dua jenis: protein kompleks (kolagen, keratin, elastin) dan protein sederhana (gluten)

Protein sayuran ringkas - gluten percuma. Mereka kaya dengan produk gandum, gluten adalah asas gluten mereka. Protein ini bukan sahaja dicirikan oleh kesan positif pada badan, ia sering menjadi penyebab alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak.

Apa makanan adalah protein

Dalam diet yang seimbang, anda perlu mendapatkan protein dari semua jenis makanan yang kaya dengannya dengan peratusan yang tinggi dari kecernaan, iaitu:

• daging: semua jenis daging (90%), telur (97 - 100%);
• ikan (90%);
• susu (95 - 100%);
• sayuran: kekacang dan bijirin (70 - 80%).

[box type = "info"] Penting untuk mengetahui! Di dalam makanan berasingan, makanan di mana terdapat sejumlah besar protein harus dimakan secara berasingan dari satu sama lain, kerana jenis protein yang berbeza memerlukan pengeluaran serentak pelbagai enzim oleh kelenjar pencernaan.

Tidak semua protein dicerna pada kadar yang sama, dan sesetengah mungkin berlama-lama dalam sistem pencernaan, menyebabkan penapaian dan senak. [/ Box]

Produk haiwan sebagai sumber utama protein

Menurut hasil penyelidikan yang dilakukan oleh ahli nutrisi, seseorang perlu makan dari 100 hingga 200 g daging, 100-400 g keju kotej dan 2-3 telur sehari untuk menampung pengambilan protein harian. Juga, menurut cadangan WHO, anda perlu makan sekurang-kurangnya 200-300 g ikan yang baru disediakan setiap minggu - maka tubuh tidak akan merasa kekurangan asid amino yang tidak dapat disintesis.

Apa produk haiwan adalah protein (dari 15 hingga 30 g dan lebih banyak protein setiap 100 g):

100 g daging soya - 35 g protein

• Daging soya (35 g).
• Keju keras (24-30 g).
• Tuna (20 - 25 g).
• Sedikit daging arnab (21 g).
• Daging (20 g).
• Keju kotej rendah lemak (15-18 g).

Dari 9 hingga 15 g protein setiap 100 g:

Kacang dan biji yang mengandungi protein

Kacang dan biji termasuk bahan-bahan berguna yang kompleks: kalium iodida, magnesium, zink, tembaga, besi, kalium, lemak poli dan tanpa monounsaturated, serta lemak omega yang diperlukan untuk menguatkan sistem imun, metabolisme, memori yang baik dan meningkatkan mental kebolehan.

Satu fakta yang menarik! Sifat-sifat buah walnut diperhatikan oleh Asyur kuno: mereka dilarang diberikan kepada hamba untuk makanan sehingga mereka tidak akan mengembangkan kebolehan mental yang luar biasa.

Kacang dan biji tidak kurang berharga dalam diet vegetarian, beberapa jenis kacang mengandungi 2 kali lebih banyak protein daripada daging:

Biji kapas juga kaya dengan protein.

• benih kapas - 34.5 g;
• rapeseed - 30.8 g;
• biji labu berbuah besar - 30 g;
• lubang plum - 28.5 g;
• biji tembikai kering - 28.3 g;
• kacang tanah - 26.3 g;
• biji sawi - 25.8;
• mete - 25.7 g;
• kernel aprikot - 25 g;

Biji labu mengandungi 24.5 g protein

• benih labu - 24.5 g;
• kacang hitam, kering - 24 g;
• badam - 21 g;
• biji rami, bunga matahari - 20 g;
• Benih jintan - 17.8 g;
• hazelnut - 16.1 g;
• walnut - 15.2 g;
• kacang pinus - 11.6 g

Bijirin dan kekacang yang mengandungi banyak protein

Produk herba, seperti pelbagai bijirin dan kekacang, mengandungi sejumlah besar protein. Apakah produk yang dipertimbangkan seterusnya:

Dalam kekacang, protein hadir dalam kuantiti yang cukup besar.

• mash - 23.5 g;
• kacang hitam - 8.9 g;
• kacang merah - 8.4 g
• lentil - 7.8 g;
• kacang putih - 7 g;
• kacang, kacang - 6 g

Daripada petunjuk bijirin:

Biji-bijian yang mengandungi protein terutamanya separuh beri, soba dan oat.

• Polbyana - 14.7 g;
• soba - 12.6 g;
• oat - 12.3 g;
• millet - 11.5 g;
• barli - 10 g;
• bijirin rai - 9.9 g

Apa sayuran mengandungi protein

Antara tanaman sayur-sayuran terdapat banyak yang mengandungi protein dalam kuantiti yang besar. Antara sayuran adalah pemimpin berikut:

Antara sayur-sayuran, juara dalam kandungan protein adalah bawang putih

• bawang putih - 6.5 g;
• Pucuk Brussels - 4.8 gram;
• brokoli - 3 g;
• kol kembang api - 2.5 g;
• kohlrabi, 2.8 g;
• Artichoke Yerusalem - 2.1 g;

Kentang mengandungi 2 g protein

• kentang, ubi keledek - 2 g;
• kubis putih - 1.8 g;
• turnips, zucchini, bit, akar burdock - 1.5 g;
• bawang merah - 1.4 g;
• lada manis - 1.3 g

Makanan kaya protein lain

Banyak makanan lain kaya dengan protein. Jangan lupa tentang sayur-sayuran, buah-buahan kering dan segar, beri:

Antara buah-buahan kering, aprikot kering adalah protein yang paling kaya.

• aprikot kering - 5.2 g;
• pakis - 4.6 g;
• pasli - 3.7 g;
• kemangi - 3.2 g;
• buah ara - 3.1 g;
• bayam - 2.9 g;
• Dill, tarikh - 2.5 g;
• pisang - 1.5 g;
• daun salad - 1.2 g;
• currant hitam, kiwi - 1 g.

Makanan 10 teratas dengan kandungan protein tertinggi

Atlet dan mereka yang sedang menjalani diet protein untuk penurunan berat badan, selalu penting untuk mengetahui apa produk mengandungi jumlah bahan yang diperlukan untuk diet harian. Di bawah adalah jadual dengan senarai pemimpin tertinggi.

http://ideales.ru/tvoyo-zdorove/kakih-produktah-nahoditsya-belok.html