Lemak, karbohidrat dan protein adalah komponen penting dalam diet kita. Tetapi lemak menjadi budak kepada banyak prasangka dan ramalan. Mereka menakutkan mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mereka yang baru-baru ini memutuskan untuk menjadi penyokong diet yang sihat.

Tetapi adakah ia bernilai untuk takut lemak dalam makanan, dan jika ya, yang mana? Katakanlah!

Apakah lemak, dan apa fungsi yang mereka lakukan di dalam badan?

Lemak (trigliserida, lipid) adalah bahan organik yang terdapat dalam organisma hidup. Mereka membentuk asas membran sel dan memainkan peranan yang amat penting dalam tubuh bersama dengan karbohidrat dan protein. Fungsi utamanya ialah:

- membasahi badan dengan tenaga dan memperbaiki kesejahteraan;

- mewujudkan cangkang di sekitar organ dalaman, melindungi mereka daripada kerosakan;

- mencegah hipotermia, kerana mereka menyumbang kepada pemeliharaan haba dalam badan, yang mereka terlepas dengan teruk;

- meningkatkan kesan vitamin-larut lemak A, D, E dan K;

- merangsang aktiviti usus dan pankreas;

- Di samping itu, otak tidak dapat berfungsi tanpa lemak.

Jenis lemak

Lemak berasal dari tumbuhan dan haiwan. Lemak dari asal haiwan (lemak burung dan haiwan) dipanggil lemak tepu, sedangkan asid lemak tak tepu terdapat di kebanyakan minyak sayuran.

Lemak tepu. Mereka adalah komponen padat dan kebanyakannya ditemui dalam makanan haiwan. Lemak ini cepat diserap tanpa bahan hempedu, jadi mereka berkhasiat. Jika anda memasukkan dalam diet lemak tepu dalam kuantiti yang besar dengan aktiviti fizikal yang rendah, ia akan didepositkan ke dalam badan, yang akan menyebabkan peningkatan berat badan dan kemerosotan dalam kecergasan fizikal.

Lemak tepu dibahagikan kepada stearic, myristic dan palmitic. Makanan dengan kehadiran mereka adalah lazat dan mengandungi lesitin, vitamin A dan D, dan, tentu saja - kolesterol. Yang terakhir adalah sebahagian daripada sel-sel penting dalam tubuh dan secara aktif terlibat dalam penghasilan hormon. Tetapi jika kolesterol berlebihan dalam badan, risiko diabetes, obesiti dan masalah jantung meningkat. Kadar kolesterol maksimum adalah 300 mg sehari.

Makan makanan haiwan harus dimakan pada usia apa-apa untuk tenaga dan perkembangan tubuh. Walau bagaimanapun, kita tidak boleh lupa bahawa pengambilan lemak tepu yang berlebihan ke dalam badan boleh membawa kepada perkembangan penyakit seperti: obesiti, penyakit kardiovaskular, diabetes, dsb.

Produk yang mengandungi lemak tepu:

- daging (termasuk jantung dan hati);

Lemak tak jenuh. Lipid sedemikian didapati terutamanya dalam makanan tumbuhan dan ikan. Mereka agak mudah terdedah kepada pengoksidaan dan boleh kehilangan sifatnya selepas rawatan haba. Pakar mengesyorkan makan makanan mentah dengan lemak tidak tepu. Kumpulan ini dibahagikan kepada asid lemak tak tepu dan tak jenuh tunggal. Jenis pertama termasuk komponen yang terlibat dalam metabolisme dan pembentukan sel yang sihat. Lemak tak tepu dijumpai dalam kacang dan minyak sayur-sayuran. Bahan tak jenuh bersuara dapat mengurangkan tahap kolesterol dalam badan. Kebanyakannya terdapat dalam minyak ikan, minyak zaitun dan bijan.

Produk yang mengandungi lemak tak tepu:

- minyak sayuran (zaitun, bunga matahari, jagung, biji rami, dll);

- kacang (kacang almond, kacang, kacang, pistachios);

- ikan (makarel, herring, salmon, tuna, sprat, trout, dll);

Bagaimana untuk membezakan minyak sayuran semulajadi berkualiti tinggi dari palsu dengan kekotoran berbahaya?

Dalam kes apabila komponen utama lemak adalah asid tepu, lemak akan menjadi kukuh oleh keadaan agregasi. Dan jika asid tak tepu - lemak akan cair. Ternyata jika anda mempunyai minyak yang tetap cair walaupun di dalam peti sejuk, anda boleh membuang keraguan - terdapat kepekatan tertinggi asam lemak tak jenuh di dalamnya.

Trans lemak Dalam kehidupan seharian, lemak "buruk" digunakan untuk mengambil lemak trans. Mereka adalah sejenis lemak tak tepu, tetapi kami memutuskan untuk memberitahu mereka secara berasingan. Oleh lemak trans bermakna komponen diubahsuai. Pada dasarnya, ini adalah minyak sintetis yang disintesis. Para saintis telah menunjukkan bahawa pengambilan makanan secara teratur yang mengandungi lemak trans boleh meningkatkan risiko obesiti, penyakit jantung dan saluran darah, dan kemerosotan metabolisme. Ia tidak disyorkan untuk menggunakannya!

Produk yang mengandungi lemak trans:

- produk separuh siap beku (potong, pizza, dan lain-lain);

- popcorn gelombang mikro (jika lemak terhidrogenan ditunjukkan);

Pengambilan harian lemak

Pakar mengatakan bahawa badan memerlukan 35 - 50% kalori setiap hari, terdiri daripada lemak yang sihat.

Di atlet, pengambilan harian lemak mungkin lebih besar, terutama jika latihan itu sengit dan sistematik. Rata-rata, orang dewasa perlu mengambil 50 g lemak haiwan dan 30 g sayur-sayuran, yang akan menjadi 540 Kcal.

Bilakah keperluan untuk lemak tepu meningkat?

Tubuh yang paling memerlukan lemak tepu dalam kes berikut:

- perlu meningkatkan keanjalan saluran darah;

- latihan sukan yang sistematik;

- tempoh wabak ARVI (untuk menguatkan sistem imun);

Bilakah keperluan untuk lemak tak jenuh meningkat?

Lemak tak jenuh sangat diperlukan untuk badan dalam kes seperti:

- pada musim sejuk, apabila tubuh mula menerima kurang nutrien;

- dengan beban sukan yang tinggi;

- semasa kerja fizikal intensif;

- pertumbuhan aktif dalam remaja;

- pemburukan penyakit kencing manis;

Minyak mana yang terbaik untuk dimakan?

Minyak bunga matahari dan jagung adalah minyak rawatan haba yang paling tidak sesuai, kerana mereka melepaskan karsinogen semasa menggoreng. Ia adalah yang terbaik untuk goreng dalam minyak zaitun - walaupun ia kehilangan harta yang berguna apabila dipanaskan, tetapi tidak menjadi berbahaya.

Minyak bunga matahari dan minyak jagung boleh digunakan hanya jika tidak tertakluk kepada rawatan haba, seperti ketika menggoreng atau mendidih. Ini adalah fakta kimia mudah bahawa sesuatu yang dianggap berguna kepada kita berubah menjadi sesuatu yang sama sekali tidak berguna pada suhu penggorengan yang standard.

Minyak zaitun dan minyak kelapa ditekan menghasilkan kurang aldehid, seperti mentega. Sebabnya ialah minyak ini kaya dengan asid lemak tak jenuh dan tepu, dan mereka tetap lebih stabil apabila dipanaskan. Malah, asid lemak tepu hampir tidak pernah melalui tindak balas oksidatif. Oleh itu, lebih baik menggunakan minyak zaitun untuk menggoreng dan rawatan haba yang lain - ia dianggap paling "kompromi", kerana ia mengandungi kira-kira 76% lemak tak jenuh tunggal, tepu tepu 14% dan hanya 10% tepu tak tepu - lemak tak jenuh dan lemak tepu lebih tahan terhadap pengoksidaan daripada polyunsaturated.

Lemak - unsur penting untuk kewujudan badan sepenuhnya. Supaya mereka mendapat manfaat, anda perlu menggunakannya, dengan mengambil kira matlamat dan gaya hidup anda. Kecualikan dari diet anda hanya lemak trans berbahaya.

Tonton ini dan banyak bahan lain di saluran YouTube kami. Video baru setiap hari - melanggan dan jangan ketinggalan. Teruskan dengan tarikh dengan LIFE MEN!

http://www.menslife.com/nutrition/v-kakikh-produktakh-soderzhatsya-zhiry.html

26 makanan rendah lemak untuk membantu mengurangkan berat badan

Ramai orang bermimpi kehilangan berat badan dan mendapatkan tubuh yang sempurna, tetapi untuk satu sebab atau yang lain mereka tidak dapat menguruskan untuk mencapai hasil yang diinginkan. Untuk membakar lemak secara berkesan, anda perlu makan dengan betul. Apabila anda menghabiskan lebih banyak tenaga daripada yang anda dapatkan, anda kehilangan berat badan. Jika anda tidak mengawal diet anda, semua latihan anda akan menjadi tidak berguna.

Mengapa makanan protein rendah lemak begitu penting?

Daripada makan lemak, makan lebih banyak protein. Protein adalah penting untuk pembangunan dan pemulihan otot. Di samping itu, ia mempromosikan proses pembakaran lemak di dalam badan anda dan mengurangkan selera makan anda, jadi anda kurang makan. Dengan sains ia membuktikan bahawa protein itu sendiri membantu menurunkan berat badan, walaupun anda tidak menghadkan diri dalam kalori. Semak senarai ini makanan protein yang harus dimasukkan dalam diet. Mungkin anda tidak memikirkan sebahagian daripada mereka.

Bayam

Dalam bayam terdapat bukan sahaja protein, tetapi juga sebahagian besar vitamin A dan C, serta antioksidan dan asid folik yang berguna untuk jantung. Di samping itu, ia adalah sumber magnesium, mangan dan besi. Bayam wap untuk menyelamatkan vitamin dan memudahkan penyerapan kalsium. Di samping itu, bayam boleh ditambah kepada sup, atau hanya dicampur dengan lada, bawang putih dan minyak zaitun.

Tomat kering

Tomato mengandungi banyak lycopene, bahan yang mengurangkan risiko pelbagai jenis kanser dan penyakit arteri koronari. Dalam tomato kering lycopene mengandungi dua puluh peratus lagi. Mereka kering atau dimasak dalam minyak zaitun. Yang lebih lembut adalah lebih mudah untuk menggunakannya dalam resipi - tambahnya kepada salad, sandwic, saus atau pizza.

Jambu

Buah tropika ini adalah sumber vitamin C yang sangat baik, di samping itu kaya dengan likopen dan antioksidan yang baik untuk kulit anda. Guava membantu mengawal metabolisme. Makan ia mentah. Jambu jambu mempunyai banyak gula berbanding buah-buahan lain.

Artichokes

Artichokes mengandungi banyak serat dan protein, yang penting untuk memberi anda rasa kenyang. Mereka menyekat hormon yang meningkatkan selera makan. Jika anda ingin menurunkan berat badan, pastikan anda memasukkan artichokes dalam diet anda - anda boleh memakannya dengan keju kambing dan tomato kering.

Peas

Kacang hijau mempunyai lapan kali lebih banyak protein daripada bayam. Di samping itu, ia adalah sumber vitamin, mangan dan serat yang sangat baik. Tahap serat yang tinggi akan membantu mencegah anda daripada makanan ringan. Tambahkan kacang hijau ke omelet.

Daging lembu

Daging sapi mengandungi banyak protein. Pilih daging tanpa lemak dengan kurang kalori dan lemak. Asid lemak Omega-3 yang terkandung dalam produk ini akan membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Daging burung unta

Ini adalah daging eksotik yang patut dicuba. Ia mempunyai rasa yang kaya, seperti daging lembu, dan lemak minimum. Choline hadir di negara ini, yang penting untuk mengurangkan berat badan. Memasak daging seperti itu cukup mudah, tetapi tidak goreng terlalu lama - ia akan menjadi kering.

Babi

Pork juga kaya dengan protein, tetapi memilih tenderloin - kurang lemak di dalamnya. Makan babi kurus segar membantu mengurangkan indeks jisim badan dan menghilangkan lemak perut.

Halibut

Dalam ikan juga, banyak protein, misalnya, dalam halibut kandungannya agak tinggi. Di samping itu, ikan ini memberi kesan kepada tahap serotonin anda, yang penting untuk mengawal selera makan normal.

Salmon

Salmon mempunyai banyak kalori, tetapi sangat berguna untuk kehilangan berat badan. Kajian telah menunjukkan bahawa proses keradangan dan tahap insulin berkurangan dalam orang makan ikan ini.

Ikan tuna

Tuna kalengan adalah sumber protein yang sangat baik. Ikan ini mempunyai kandungan raksa yang agak rendah, jadi anda boleh makan tanpa rasa takut. Anda hanya perlu memilih pilihan tanpa minyak, untuk mengurangkan pengambilan kalori.

Gurita

Octopus adalah lemak rendah, tetapi banyak mineral dan vitamin yang baik untuk kesihatan. Tetapi jangan makan terlalu kerap, kerana ia mengandungi banyak kolesterol.

Turki

Turki adalah sumber protein yang hebat dengan minimum lemak. Bagi mereka yang mematuhi pemakanan yang betul, itu hebat. Dalam produk ini, terdapat banyak asid lemak omega-3 yang meningkatkan fungsi otak, meningkatkan mood, dan mematikan gen yang menyebabkan pengumpulan lemak. Masak ayam belanda di rumah, kerana restoran sering menggunakan penambah rasa berlemak. Hanya masukkannya, tambah lada dan rempah secukup rasa.

Daging ayam

Seperti dalam ayam belanda, ayam mengandungi relatif sedikit lemak berbanding dengan protein. Buat sandwic atau salad susu ayam untuk membuat mereka rasa hebat. Jika anda membeli ayam yang dimasak, pilih pilihan dengan kandungan garam minimum.

Sesiapa yang ingin mendapat otot harus memasukkan telur dalam diet mereka. Nilai biologi telur jauh lebih tinggi daripada produk lain. Kebanyakan asid amino penting membuat telur sangat mudah dicerna. Kedua-dua protein dan kuning sama penting untuk kesihatan, jadi makan telur keseluruhan.

Kacang

Biji mengandungi banyak protein, antioksidan, vitamin dan mineral yang sangat bermanfaat untuk otak dan otot. Kacang perlahan dicerna, jadi anda akan merasa kenyang lagi, yang bermakna anda akan menurunkan berat badan dengan lebih cekap. Beli kacang tin, yang lebih mudah digunakan - tambahnya pada sup atau salad, campurkan dengan beras perang dan sayur-sayuran kukus.

Lentil

Kandungan serat yang tinggi menjadikan lentil merupakan produk yang sangat memuaskan. Di samping itu, ia mempercepatkan proses menurunkan berat badan dan mengurangkan kolesterol. Minyak penting yang terdapat dalam kacang merah akan membawa anda manfaat yang ketara. Masukkannya ke sup atau gunakannya sebagai hidangan sampingan. Campurkan lentil dengan ayam atau ayam belanda untuk menjadikannya selera.

Mentega kacang

Mentega kacang mengandungi protein otot dan lemak sihat. Kacang membantu mencegah penyakit kardiovaskular. Pilih versi dengan kandungan lemak biasa - dalam minyak rendah lemak, lemak digantikan oleh gula.

Tauhu dibuat daripada susu kedelai yang dibekukan, menekan gumpalan yang dihasilkan ke segi empat tepat kecil. Ini adalah pilihan yang hebat untuk vegetarian. Tauhu boleh dimasak dengan banyak cara, contohnya, membakarnya di atas panggangan.

Mi soba

Mie buckwheat Jepun boleh menjadi alternatif yang baik kepada pasta biasa. Soba mengandungi lebih banyak protein daripada mi gandum biasa, selain ia boleh dimasak sebanyak dua kali lebih pantas. Anda boleh membilas selepas memasak untuk mengeluarkan kanji berlebihan dan membuat rasa lebih menyenangkan. Mie akan baik dengan sos atau sup panas.

Roti daripada bijirin bercambah

Tidak semua jenis roti sangat sesuai untuk kehilangan berat badan, kerana banyak daripada mereka mengandungi terlalu banyak karbohidrat. Walau bagaimanapun, roti dari bijirin bercambah sangat berguna. Buat sandwic dari itu dengan menambah alpukat, bawang, bayam dan tomato. Ini akan menjadi cara terbaik untuk meningkatkan jumlah protein dalam diet anda.

Quinoa

Kumpulan ini mengandungi asid amino yang paling berguna dan sejumlah besar serat. Penggunaan Quinoa memastikan rasa kenyang yang panjang. Menguatkan rasa nutty dengan memanggang biji-bijian sebelum memasak.

Yogurt Yunani

Yoghurt ini mempunyai protein dua kali lebih banyak daripada biasa. Di samping itu, ia merupakan sumber bakteria bermanfaat yang menguatkan sistem imun dan merangsang metabolisme.

Susu

Susu adalah salah satu sumber protein terbaik. Susu minum menguatkan gigi, meningkatkan kebolehcokapan vitamin dan melembapkan badan.

Biji Chia

Dalam benih ini ada sedikit kalori, tetapi banyak nutrien, protein, serat. Mereka akan menguatkan kesihatan anda, membantu mengurangkan berat badan, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan diabetes.

Almond

Almond mengandungi lemak yang sihat, serat, protein, magnesium dan vitamin E. Kacang ini menstabilkan paras gula, menurunkan tekanan darah dan kolesterol.

http://www.syl.ru/post/home-and-family/17924

Makanan apa yang mengandungi besi

Aktiviti penting badan memerlukan keseimbangan mikroelement yang berterusan, antaranya besi memainkan peranan penting. Atom unsur boleh dibandingkan dengan tugs yang mengalir pada semua kapal seseorang dengan mengaitkan dan menyebarkan oksigen melalui tisu dan organ. Apabila mereka dihantar kembali, mereka mengeluarkan karbon dioksida. Tindakan ini berlaku tanpa gangguan, disebabkan undang-undang semula jadi.

Membenarkan kekurangan akan menjadi satu kesilapan yang besar, yang boleh menyebabkan banyak kesan. Fe adalah unsur surih lebih daripada tujuh puluh enzim yang mempengaruhi kadar tindak balas biokimia. Sebagai tambahan kepada fungsi di atas, ia memainkan peranan berikut:

• Menguatkan imuniti.
• Menggalakkan penghasilan asid deoksiribonukleik (DNA).
• Ia mengambil bahagian dalam pembentukan serat sistem saraf, pertumbuhan dan aktiviti penting sel-sel seluruh tubuh, dan tindak balas jenis redoks.
• Bertanggungjawab untuk pembentukan darah.
• Menyediakan metabolisme.

Perhatian khusus kepada tahap "Besi" perlu dibayar kepada wanita yang mempunyai anak. Ia adalah pada masa ini bahawa tubuh mula mengalami kekurangan akut yang menyebabkan masalah kesihatan.

Makanan kaya besi

Perlu difahami bahawa kekurangan oksigen secara langsung bergantung kepada kekurangan Fe. Keseimbangan menurun menyebabkan berlakunya banyak fungsi sistem organ:

• Kehilangan tidur
• Kulit, membran mukus kering.
• Sistem kekebalan tubuh jatuh.
• Kelajuan kemampuan mental dikurangkan.
• Tubuh cepat letih.

Jangan mengelirukan "Besi" biasa, yang menyebabkan tersumbat badan. Anda hanya boleh mencerna bahan organik. Untuk mendapatkan norma, anda perlu memakan bahan-bahan yang diperlukan.

Terdapat dua jenis utama "zat besi":

• Heme - hemoglobin yang mudah dicerna dari haiwan.
• Bukan haem - komponen yang tidak diserap dari kilang. Menurut statistik, hanya sepersepuluh dari jumlah jisim yang dimakan dicerna. Adalah lebih baik untuk menggabungkan bekalan yang mengandungi banyak Fe dengan makanan termasuk vitamin B12, C.

Kesihatan "Besi" perlu disesuaikan dengan diet anda sendiri, tetapi dengan pemahaman tentang kes itu.

Menyimpang dari perjuangan abadi vegetarian dan pemakan daging harus memperhatikan kegunaan produk makanan ini. Ia mampu bukan hanya untuk menetap untuk jangka masa yang lama, tetapi juga untuk menyuburkan organ dengan pelbagai vitamin dan bahan (dalam senarai mereka terdapat juga "Besi").

Bercakap tentang apa-apa hidangan yang dibuat daripada produk daging, hati babi dianggap paling popular. Ia mengandungi kira-kira 150 peratus daripada norma sehari untuk setiap 100 gram.

Dan pada pemeriksaan lebih dekat mengenai masalah ini, hati adalah produk sampingan. Jadi, bahan-bahan daging adalah otot striated. Kemudian kebanyakan besi organik hadir dalam arnab, untuk setiap 100 gram 30 persen dari norma sehari. Veal kurang kaya dengan elemen ini, tetapi penyerapannya hampir seratus peratus. Kedua-dua jenis daging ini dianggap paling pemakanan, dan oleh itu berguna, kerana mereka mempunyai minimum lemak jenuh, tetapi maksimum protein.

Sayuran

Mereka kaya dengan nutrien, penambang, vitamin, serat. Plus, dengan begitu banyak lemak berguna, sangat sedikit. Ia adalah untuk komponen-komponen seperti sayur-sayuran dianggap raja-raja dari mana-mana meja, terutama bagi orang-orang yang kurang makan makanan berat, vegan, dan makanan mentah.

Adalah mungkin untuk menyediakan hidangan sejuk dan panas, pencuci mulut, makanan ringan atau minuman. Mereka adalah masin, jeruk dan dipelihara untuk tempoh musim sejuk. Ia tidak perlu takut kerana ini kerana rawatan tidak akan menghancurkan nisbah peratusan Fe. Walau bagaimanapun, kelebihan terbesar dianggap sebagai dalam bentuk murni (mentah).

"Besi" Raja-sayuran (setiap 100g dalam mg):

• Yerusalem artichoke - 3.6.
• Asparagus - 2.7.
• Di tempat ketiga dalam kedudukannya adalah chard, bawang putih dari 1.7.

Lain-lain "sekutu kerajaan sayuran" adalah di bawah batasan 0.8-miligram kandungan logam organik.

Greenery

Ia digunakan sebagai perasa untuk pelbagai karya masakan. Ranting hijau mempunyai kandungan yang tinggi bukan hanya komponen yang diperlukan, tetapi juga asid folat, vitamin C, yang membantu untuk mencerna lebih cepat dan lebih baik. Untuk mencapai norma itu perlu makan sekelompok besar tumbuhan.

Berikut adalah senarai yang paling kaya dalam elemen hijau (mg):

• Daun Laurel - 43.
• Dill, pasli - 6.
• Basil - 3.
• Celery - 2.
• Bawang (hijau) - 1.
• Daun salad - 0.7.

Pemakanan yang betul akan disusun dalam diet harian hidangan ikan. Ikan yang paling "besi" akan menjadi:

Penduduk marin lain lebih rendah dengan satu miligram atau lebih, tetapi juga akan menjadi tambahan yang baik untuk pemakanan (ikan mas, pollock, saury, pike perch, herring, bream, salmon merah jambu dan lain-lain).

Versi kalengan juga boleh dipertimbangkan, kerana unsur surih tidak dapat diterima untuk rawatan haba, yang bermaksud bahawa semua sifat dipelihara, seperti dalam makanan ikan yang baru disiapkan.

Sebahagian kecil "Besi" terkandung dalam formula susu yang mengandung. Satu ratus gram akaun untuk maksimum satu mg (Roquefort, Belanda, Kostroma, Poshekhonsky). Di Parmesan, hanya 0.8 mg, dan dalam mozzarella hanya setengah mg.

Di samping itu, susu mengandungi sejumlah besar kalsium, magnesium, yang melambatkan penyerapan logam organik. Oleh itu, untuk menggunakan keju untuk meningkatkan tahap "besi" tidak diperlukan.

Buah-Buahan

Ini bukan makanan terkaya Fe. Salah tanggapan khas adalah pernyataan mengenai manfaat besi "epal" semasa epal. Malah, untuk mengambil norma harian, seseorang akan makan lebih daripada empat puluh buah buah ini. Mereka lebih berharga untuk kandungan vitamin B12, C, yang meningkatkan penyerapan banyak bahan.

Nilai maksima ialah 2.6 miligram:

Buah-buahan yang tinggal mengandungi satu setengah (marakuya) dan satu ml (tarikh).

Kacang

Untuk mengekalkan kesihatan, anda perlu memasukkan vitamin dan nutrien yang kaya mikronutrien. Terutamanya dengan aktiviti mental, fizikal yang teruk, anemia, diet.

Di tempat pertama ialah pistachio (60 miligram), di kedua - cedar (5.6), dan di ketiga - kacang (5). Lebih umum kepada ramai, spesies walnut mengandungi tidak lebih daripada dua ml.

Tanda-tanda kekurangan zat besi di dalam badan

Peratusan yang dikurangkan akan disertai dengan kelemahan, keletihan yang berterusan, kapasiti kerja akan berkurangan; pucat, kekeringan, kekasaran kulit; rambut akan jatuh dengan berlimpah; kuku menjadi rapuh; tumit dan sudut bibir akan menutup keretakan yang tidak menyenangkan.

Anemia menjejaskan penampilan, dan keadaan dalaman badan. Gejala yang kerap berlaku adalah tisu pucat saluran gastrousus. Ini bermakna pengurangan bekalan darah, yang melambatkan prestasi.

Jika sistem kurang, mereka akan memberi isyarat masalah seperti:

• Pening kerap.
• Seseorang sentiasa berasa letih dan tidak mahu bekerja.
• Punca-punca itu kebas.
• Selera makan dikurangkan.
• Menelan adalah sukar.
• Terdapat kerosakan saluran penghadaman.
• Terdapat insomnia.
• Kuku pecah, terkelupas, kerap berbentuk sudu kelihatan di permukaan.
• Walaupun dengan buruh ringan, jantung mula menewaskan dengan cepat, sesak nafas muncul.
• Rasa perubahan, masalah dengan bau. Selalunya orang mahu makan bijirin yang tidak dimakan, menghidu aseton.

Untuk mengetahui dengan tepat diagnosis adalah lebih baik di mana-mana makmal untuk lulus analisis (jumlah darah). Tahap pengurangan unsur jejak ini untuk wanita 120 g / l, dan lelaki - 130 g / l.

Mengapa kehilangan besi berlaku

Terdapat beberapa pilihan kekurangan, yang utama adalah:

• Diet (ketat).
• Kehilangan darah (tempoh berat).
• Berpuasa
• Vegetarianisme.

Akibatnya, anemia akan berlaku, yang disebabkan oleh penurunan hemoglobin dalam cairan (kadangkala digabungkan dengan penurunan sel darah merah dalam jumlah jisim).

Anemia dibahagikan kepada tiga tahap - sederhana, teruk dan ringan. Menurut statistik, lebih daripada 800 juta orang mengalami penyakit ini. Selalunya dia menguasai gadis muda, remaja.

Diagnosis di rumah tidak mungkin, jadi untuk mengetahui anda pasti akan beralih kepada kajian khas di makmal. Lihat doktor anda untuk simptom awal yang mungkin berlaku semasa menjalani penyakit ini.

Keadaan ini tidak akan dianggap kritikal dengan penurunan kurang dari seratus g / l. Walau bagaimanapun, dalam tempoh ini adalah lebih baik untuk mula menambah unsur surih. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan memasukkan makanan yang mengandungi besi dalam diet.

Sekiranya tahap jatuh kepada sembilan puluh g / l, maka anemia sedang atau teruk bermula. Dalam keadaan sedemikian, anda perlu menghubungi hospital untuk cadangan doktor yang hadir. Apabila membuat diagnosis, seseorang perlu menjalani diet khas dan mengambil ubat-ubatan yang akan meningkatkan kandungan "Besi" dalam badan.

Keperluan harian untuk besi

Seseorang tanpa penyakit mempunyai tiga hingga empat miligram, kebanyakannya terletak dalam darah (sehingga tiga), dan separuh lagi dalam tulang, limpa. Setiap hari tahap ini jatuh disebabkan aktiviti biologi:

• Pelepasan peluh.
• Kerugian darah disebabkan oleh kitaran haid.
• Kulit dikupas.

Setiap hari mesti dimakan (miligram):

• Kanak-kanak 7-10.
• Remaja 10 (budak lelaki), 15 (perempuan).
• Wanita 18-20, dengan kehamilan lebih daripada 30 tahun.
• Lelaki 8.

Untuk menambah rizab diperlukan setiap hari untuk membuat 10 - 30 mg melalui makanan. Kegagalan untuk mematuhi peraturan ini bermula dengan kerosakan sistem organ. Sering kali, orang mengelirukan penuaan dengan kekurangan bahan, jadi mereka bergegas membeli kosmetik mahal, syampu. Terdapat pilihan yang anda perlukan penambahan semula bahan-bahan ini.

Jadual Produk Besi

Ditunjukkan di sini adalah maklumat mengenai makanan dari tumbuhan, dunia haiwan dengan kandungan digital Fe.

http://potsy.ru/eda/v-kakih-produktah-soderzhitsya-zhelezo

19 makanan sihat kaya lemak yang sepatutnya dalam diet anda

"Lemak bukan musuh jika anda tahu segala-galanya tentang mereka"

Jika seseorang menghadapi pilihan produk yang dimakan - lemak atau lemak - hampir semua orang akan memilih yang kedua. Orang selalu cenderung menurunkan berat badan. Dan untuk melakukan ini, anda perlu makan produk diet. Lemak, pada gilirannya, sentiasa diposisikan sebagai musuh diet, yang hanya berbahaya, jadi tidak menghairankan bahawa orang bingung apabila doktor dan ahli nutrisi memuji lemak. Malah, terdapat lemak yang sihat untuk penurunan berat badan. Anda mungkin tahu bahawa alpukat adalah salah satu daripada mereka yang menjadi popular di dalam diet dan memulakan gelandangan Instagram beberapa tahun yang lalu, dan baru-baru ini ia menjadi tenang. Oleh itu, anda boleh mengambil minyak zaitun, mutiara sistem makanan Mediterranean. Sebagai tambahan kepada yang disebutkan, masih terdapat banyak makanan sihat yang kaya dengan lemak, yang pastinya akan dimasukkan dalam diet anda secara teratur. Inilah yang anda perlu ketahui.

Apakah yang dimaksudkan dengan lemak sihat?

Apakah lemak yang baik untuk badan? Biasanya, mereka yang dianggap asid lemak tak jenuh dan tak jenuh tak tepu. Mereka membantu mengurangkan tahap kolesterol yang menyumbat arteri, yang merupakan tambahan kepada ciri-ciri jantung yang lain. Kajian juga menunjukkan bahawa lemak ini mempengaruhi normalisasi tahap gula dan gula dalam darah, mengurangkan risiko diabetes jenis 2.

"Lemak tak jenuh tunggal adalah salah satu daripada lemak yang paling bermanfaat," kata Dana Hanns, Ph.D., Sarjana Kesihatan, penyelidik dan pemaju, pakar pemakanan kanan di Pusat Perubatan UCLA dan profesor bersekutu bebas di Fielding Public Health. "Mereka menahan keradangan, mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan penuh dengan nutrisi yang baik, dan juga bermanfaat untuk menurunkan berat badan."

Lemak polyunsaturated juga boleh membantu. Kedua-dua jenis utama adalah omega-3 dan omega-6 asid lemak, yang badan kita memerlukan fungsi otak dan pertumbuhan sel. Omega-3 adalah baik untuk kesihatan jantung dan kebanyakannya terdapat dalam ikan dan alga, kacang dan bijirin. "Lemak polyunsaturated omega-6 boleh didapati di beberapa minyak sayuran," tambah Hanns. "Mereka tidak begitu berbahaya, tetapi mereka tidak selalu berguna, tidak seperti omega-3 dan lemak tanpa monounsaturated." Omega-6 berfungsi bersama-sama dengan omega-3 untuk menurunkan kolesterol, tetapi kajian menunjukkan bahawa makan lebih banyak omega-6 daripada omega-3 boleh menyumbang kepada keradangan dan kenaikan berat badan, jadi titik utama ialah anda mesti pasti bahawa anda mengambil lebih banyak omega-3 daripada omega-6.

Apa lemak berbahaya

Satu peraturan mudah: anda harus selalu menghindari lemak trans - ia disenaraikan pada label sebagai "sebahagian minyak hidrogenasi". Mereka benar-benar membawa apa-apa selain bahaya. Kebanyakan mereka adalah tiruan dan meningkatkan tahap kolesterol jahat dan mengurangkan tahap kebaikan, yang membantu membersihkan saluran darah. Menurut Persatuan Kesihatan Jantung Amerika, lemak trans meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok dan dikaitkan dengan risiko diabetes jenis 2 yang lebih tinggi.

Pemangkasan pada lemak tepu agak sukar. Kajian-kajian pemakanan yang lebih tua telah mengatakan bahawa lemak tepu benar-benar buruk untuk kolesterol, tetapi maklumat terkini menunjukkan bahawa ia mempunyai kesan yang neutral. Topik ini sangat sensitif, dan cadangan dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat dan Persatuan Jantung Amerika terus membatasi penggunaan lemak jenuh dan keutamaan mereka untuk lemak tak jenuh dan tidak tepu. Banyak makanan berfaedah yang disenaraikan di bawah ini mengandungi lemak tepu, tetapi mereka tidak membentuk sebahagian besar lemak semua dan oleh itu tidak melemahkan kesan positif lemak sihat.

Senarai produk yang mengandungi lemak sihat

Berikut adalah sumber terbaik untuk asid lemak tak tepu dan tidak tepu. Kami telah menyediakan bahan mengenai lemak sihat, senarai produk - terutamanya untuk anda!

1. Alpukat

Satu purata alpukat mengandungi kira-kira 23 gram lemak, tetapi kebanyakannya lemak tak jenuh tunggal. Selain itu, rata-rata alpukat mengandungi 40% daripada keperluan serat harian tanpa natrium dan kolesterol, dan merupakan sumber lutein yang baik, antioksidan yang membantu melindungi penglihatan. Cuba gunakannya bukan produk yang mengandungi lemak yang lebih buruk - gunakan 1/5 avocado sederhana dan bukannya mayonis pada sandwic, mentega pada roti bakar atau krim masam dalam kentang bakar. Ingatlah bahawa alpukat adalah kalori yang tinggi, jadi tidak lebih daripada 1/4 alpukat harus dimakan pada satu masa.

2. Walnut

Kenari adalah salah satu sumber asid lemak omega-3 terbaik, khususnya asid alpha-linoleic, yang terdapat dalam tumbuhan. Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa satu segelintir kenari per hari merendahkan tahap keseluruhan kolesterol jahat, dan juga meningkatkan fungsi saluran darah. Kajian juga mendapati bahawa kacang makan mengurangkan risiko gumpalan darah yang boleh menyebabkan serangan jantung dan juga memperbaiki keadaan arteri.

3. Kacang lain seperti badam dan pistachios

Kacang, seperti pecan, pistachios, kacang hijau dan badam, juga mengandungi banyak lemak yang sihat. Almond adalah yang paling kaya dalam vitamin E, dan pistachios adalah lutein dan zeaxanthin, dan karotenoid adalah penting untuk kesihatan mata. Apa yang diperlukan ialah makan kira-kira 30 gram kacang setiap hari untuk melihat kesan positif. Sesetengah jenis lebih gemuk daripada yang lain, seperti kacang mete dan kacang macadamia, jadi anda perlu memberi perhatian lebih kepada saiz hidangan (kacang mempunyai purata 45 gram lemak setiap 100 gram). Pakar pemakanan seperti pistachios, kerana hakikat bahawa anda perlu membersihkannya membantu memakannya dengan lebih perlahan, dan lebih mudah untuk mengawal saiz hidangan dengan sewajarnya. Kacang (kekacang) mengandungi lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak tepu omega-6, yang menunjukkan bahawa ia adalah baik untuk badan.

4. Kacang dan minyak biji

Nut dan minyak biji adalah di mana lemak sihat didapati. Cuba kacang almond, mentega, minyak bunga matahari untuk mendapatkan dos yang betul lemak tak jenuh tunggal dan tepu tak tepu dari sumber sayuran. Apa yang anda perlukan ialah 2 sudu besar, yang boleh disebarkan pada roti panggang atau makan dengan irisan segar epal. Pilih butters kacang asli dengan sedikit bahan-bahan.

5. Zaitun

Lemak dalam satu cawan zaitun hitam adalah 15 gram, tetapi sekali lagi, mereka kebanyakannya tidak monounsaturated. Di samping itu, tidak kira apa jenis zaitun yang anda suka, mereka semua mengandungi banyak nutrien berguna lain, contohnya, hydroxytyrosol, yang telah lama dikenali sebagai cara mencegah kanser. Penyelidikan baru menunjukkan bahawa ia juga memainkan peranan dalam mengurangkan kehilangan tulang. Jika anda mempunyai alergi atau proses radang, zaitun boleh menjadi makanan ringan yang sempurna untuk anda, kerana penyelidikan menunjukkan bahawa ekstrak zaitun bertindak sebagai antihistamin di peringkat sel. Walau bagaimanapun, dengan semua kelebihan ini, penting untuk diingat bahawa saiz hidangan bergantung pada jumlah minyak zaitun. Melekat pada 5 besar atau 10 buah zaitun kecil sebagai kadar ideal.

6. Minyak zaitun

Sebab mengapa minyak zaitun muncul di dapur yang lebih banyak adalah kekayaan lemak tanpa monounsaturated. Tetapi jangan tuangkannya dalam kuantiti yang banyak. Satu sudu mengandungi sebanyak 14 gram lemak.

7. Biji flaks

Satu cawan biji rami tanah mengandungi 48 gram lemak yang berat, tetapi ini adalah semua lemak tak tepu yang berguna. Anda hanya memerlukan 1-2 sudu besar. Flaxseed adalah sumber asid lemak omega-3 yang sangat baik, jadi bagi vegetarian (atau mereka yang tidak makan ikan), ia menjadi kunci untuk memenuhi keperluan lemak yang sihat. Di samping itu, flaxseed mengandungi sehingga 800 kali lebih banyak lignans daripada produk tumbuhan lain. Nutrisi ini mengandungi kedua-dua estrogen tumbuhan dan antioksidan, dan kajian menunjukkan bahawa mereka dapat membantu mencegah jenis kanser tertentu. Paling tidak, flaxseed mengandungi kedua-dua gentian yang tidak larut dan larut, jadi ia boleh membantu anda mengekalkan rasa kenyang untuk lebih lama, serta menurunkan kolesterol dan menggalakkan kesihatan jantung. Taburkan daun flaks dengan yogurt atau oat, tambah sudu dalam smoothie. Atau cuba tambah semasa membakar kerak pai.

8. Salmon

Ikan berminyak, seperti salmon (juga sardin, makarel dan trout), penuh dengan asid lemak omega-3 dan dikenali untuk membantu meningkatkan kesihatan jantung. Ini adalah salah satu cara terbaik untuk mendapatkan jumlah lemak yang tepat. Persatuan Kesihatan Jantung Amerika mengesyorkan makan sekurang-kurangnya dua hidangan ikan seminggu untuk mendapatkan manfaat maksimum.

9. Tuna

Tuna juga mengandungi sejumlah besar lemak sihat dan omega-3. Kami bercakap tentang makanan kalengan yang mudah, dan tuna di sushi kegemaran anda. Steak, hamburger, salad tuna - pilihan tidak terhingga banyak, jadi pilih sesuatu untuk diri anda mudah. Seperti jumlah salmon, adalah perlu untuk mengehadkan penggunaan tuna kepada 340 gram (jumlah total dua kali seminggu) untuk mengelakkan pendedahan yang berlebihan, seperti merkuri, yang boleh didapati dalam makanan laut dalam kuantiti yang kecil.

10. Coklat gelap

Ya, betul. Hanya 30 gram coklat gelap (satu hidangan) akan mendapat kira-kira 9 gram lemak. Kira-kira separuh daripada jumlah ini - lemak tepu, dan bahagian kedua kaya lemak sihat dan banyak nutrien penting lain - vitamin A, B dan E, kalsium, besi, kalium, magnesium dan flavonoid (antioksidan sayur-sayuran). Dan adakah anda tahu bahawa satu hidangan coklat gelap juga mempunyai kandungan serat 3 gram? Ia boleh dikatakan bahawa coklat adalah praktikal sayur-sayuran. Untuk mendapatkan paras tertinggi flavonoid dari coklat, beli ubin dengan sekurang-kurangnya 70% kandungan biji koko.

11. Tauhu

Produk ini tidak mengandungi banyak lemak. Makanan yang lebih tinggi atau lebih rendah boleh membanggakan paras yang tinggi, tetapi tauhu adalah sumber lemak tak jenuh tunggal dan tidak tepu yang baik. Satu porsi tauhu, 80 gram tauhu mengandungi antara 5 dan 6 gram lemak sihat dan kira-kira 1 gram lemak tepu, tetapi ia semulajadi daripada kacang soya. Tauhu dianggap makanan yang sihat untuk sebab tertentu - ia adalah protein sayuran yang padat dengan kandungan natrium yang rendah, dan menyediakan hampir seperempat daripada keperluan kalsium harian.

12. Kacang soya muda

Kaya dengan lemak tepu tak jenuh dan tak jenuh tunggal, kacang soya juga merupakan sumber protein dan serat sayuran yang sangat baik. Nikmati mereka rebus atau asin, dalam bentuk makanan ringan lazat atau puree hummus.

13. Biji bunga matahari

Tambahnya kepada salad atau hanya makan segenggam kecil untuk mendapatkan dos yang tinggi lemak, protein dan serat.

14. Benih Chia

Biji-bijian yang kecil tetapi berkuasa ini kaya dengan omega-3, serat, protein, mineral penting dan antioksidan. Populariti mereka sebagai makanan ringan adalah wajar - anda boleh menambah satu sudu kepada koktail dengan cepat meningkatkan jumlah lemak, serat dan protein, atau merendamnya semalaman untuk sarapan pagi yang cepat. Anda juga boleh menggunakannya dalam pencuci mulut memasak.

15. Telur

Telur adalah sumber protein yang murah dan mudah. Orang sering berfikir bahawa makan putih telur adalah pilihan yang lebih baik daripada telur keseluruhan, kerana ia mengandungi kurang lemak, tetapi walaupun benar bahawa kuning telur mengandungi sedikit lemak, ia juga kaya dengan nutrien penting. Satu telur keseluruhan mengandungi 5 gram lemak, tetapi hanya 1.5 gram tepu. Telur juga merupakan sumber kolin yang baik (satu kuning telur mengandung kira-kira 300 mikrogram), vitamin B, yang membantu otak, sistem saraf dan sistem kardiovaskular. Bagi kolesterol, penyelidikan pemakanan baru-baru ini telah mendapati bahawa memakan telur tidak meningkatkan tahap kolesterol dalam darah. Malah, kajian itu menghubungkan pengambilan telur sederhana kepada kesihatan jantung yang lebih baik.

Makanan berikut mengandungi lebih banyak lemak tepu dan harus digunakan dengan lebih berhati-hati. Tetapi mereka juga boleh menjadi sebahagian daripada diet sihat dan sihat.

16. Daging sapi dan daging babi

Adalah dipercayai bahawa makanan tinggi lemak, seperti stik, berbahaya. Tetapi sebenarnya lemaknya kurang lemak daripada yang anda fikir, terutamanya jika anda memilih daging tanpa lemak, yang mengandungi 5 gram lemak dan kurang daripada 2 gram lemak tepu setiap 100 gram (secara purata). Selain itu, daging lembu tanpa lemak adalah sumber protein, besi dan zink yang sangat baik, semua nutrien penting untuk wanita aktif. Satu hidangan 100 gram daging lembu mengandung 25 gram protein yang diperlukan untuk membina otot, dan tiga kali lebih banyak besi (yang penting untuk mengangkut oksigen dari darah ke otak dan otot) daripada 1 cawan bayam, dan ketiga yang dihasilkan daripada sokongan zink harian sistem imun. Babi lean boleh menjadi sumber lemak yang baik apabila dimakan secara sederhana. Babi yang diproses, seperti daging babi, sering mengandungi natrium dan pengawet lain, seperti nitrat (yang menjejaskan peningkatan penyakit jantung dan risiko kanser), jadi anda harus makan daging putih yang lain.

17. Susu keseluruhan

Seperti yang telah kita katakan, penggunaan produk tenusu penuh berbanding dengan lemak rendah atau lemak rendah mempunyai kelebihan dalam kawalan berat badan. Mereka juga membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Satu cawan (220 gram) susu keseluruhan mengandungi 8 gram lemak, 5 gram lemak tepu berbanding skim susu, yang tidak mengandungi salah satu daripadanya. Penyokong lain kandungan lemak dalam produk tenusu menunjukkan bahawa lemak diperlukan untuk menyerap vitamin A dan D dari susu kerana ia adalah vitamin larut lemak.

18. yogurt keseluruhan

Apabila anda membeli yoghurt, pilih salah satu yang mengandungi tanaman aktif untuk mendapatkan manfaat kesihatan usus. Ambil versi klasik tanpa pengisi - rasa buah dosa yang sangat besar jumlah gula tambahan. Tambah kacang yang sihat dan buah segar untuk yogurt.

19. Parmesan

Menyiapkan kajian lemak sihat dan senarai produk keju. Ia sering dimarahi kerana kandungan lemaknya yang tinggi, terutamanya jenis lemak yang keras seperti parmesan. Walaupun benar bahawa keju mempunyai lebih lemak tepu daripada produk sayur-sayuran, mereka (terutamanya parmesan, yang mengandungi hanya 27 gram lemak dan 18 gram tepu setiap 100 gram), memberikan jisim nutrien lain. Keju dari segi bekalan kalsium dalam badan, khususnya tisu tulang, memberikan hampir sepertiga keperluan harian. Dan ya, tidak ada protein dalam keju berbanding dengan makanan lain, walaupun dibandingkan dengan daging dan telur!

Jadi anda tahu apa makanan mengandungi lemak yang sihat. Adakah anda mempunyai fikiran tentang perkara ini? Berkongsi komen!

http://sportfood.info/pitanie/produkty/gde-soderzhatsya-poleznye-zhiry.html

Produk Bukan Lemak

Untuk berfungsi dengan baik, tubuh manusia memerlukan lemak dari haiwan dan sayur-sayuran. Pakar pemakanan profesional mendakwa bahawa lemak haiwan boleh membahayakan tubuh, dan lemak sayuran - dalam kebanyakan kes, bermanfaat.

Jadi, pembaca tidak berfikir tentang apa lemak yang mereka sedang makan, kami memaklumkan mengenai produk yang tidak mengandungi lemak.

Produk Bukan Lemak

Produk yang tidak mengandungi lemak sayur termasuk hampir semua buah-buahan / sayur-sayuran / beri.

Nah, apa lemak boleh dalam semangka, epal, tembikai, anggur, raspberi / strawberi? Hampir semua sayur-sayuran / buah-buahan menyumbang kepada fakta bahawa lemak yang berlebihan secara berkesan dikeluarkan dari tubuh, menenuninya dengan mineral yang berguna, vitamin, asid amino.

Berdasarkan buah-buahan / sayur-sayuran, ahli nutrisi telah membangunkan banyak diet yang dapat mengurangkan "rugi lemak yang berlebihan", menjadikan tubuh manusia lebih terlindung daripada kesan negatif virus / mikrob.

Dari timun dan sayur-sayuran: pasli, dill, saderi, cilantro, basil, anda boleh membuat koktel ajaib yang berkesan membersihkan saluran pencernaan daripada deposit tahi lama, mengembalikan keseimbangan berasid asid yang betul di dalamnya.

Basuh dengan air 0.5 kg timun dan sekumpulan sayur-sayuran yang disenaraikan di atas, semua ini diluluskan melalui juicer, dan minum beberapa kali. Jumlah makanan yang sama dapat dicincang dan anda mendapat salad yang hebat, yang mengandung lebih banyak nutrisi daripada koktail.

Satu-satunya permintaan: jangan garam produk yang dihasilkan, terutamanya jika anda lebih tiga puluh.

Produk yang tidak mengandungi lemak boleh dimakan dalam kuantiti yang tidak terhad pada satu-satu masa, kecuali, tentu saja, anda alah kepada salah seorang daripada mereka.

Tetapi anda harus menarik perhatian anda kepada fakta bahawa tubuh memerlukan lemak tumbuhan dan haiwan serta vitamin dalam kumpulan yang berbeza. Oleh itu, adalah mustahil (lebih tepatnya, kami tidak mengesyorkan) untuk makan hanya makanan yang tidak mengandungi lemak.

Anda boleh berhujah bahawa bagaimana dengan makanan makanan mentah yang hanya memakan produk yang belum menjalani rawatan haba?

Makanan makanan mentah mendapat lemak sayuran dari kacang-kacangan, biji bunga matahari, labu, rami. Lebih-lebih lagi, mereka secara beransur-ansur bertukar kepada makanan mentah, membiasakan organisma mereka kepada struktur pemakanan yang berbeza.

Anda, pembaca yang sayang, seperti yang kita faham, makan seperti orang lain. Oleh itu, kami memberi amaran bahawa pemakanan mesti seimbang.

Lagipun, jika di pantai anda melihat seorang lelaki yang separuh badannya "dipam", seperti Schwarzenegger, dan separuh lagi seperti orang lain, anda tidak akan mengatakan bahawa lelaki itu "separuh cantik".

Mana-mana orang biasa akan mengatakan bahawa seorang lelaki adalah aneh dan jerk yang hanya mempamirkan satu bahagian tubuhnya.

Juga dalam diet, anda tidak boleh memberi keutamaan kepada produk mana-mana kumpulan, walaupun anda seorang jutawan. Orang kaya mempunyai organisma yang sama sebagai rakyat berpendapatan rendah: ia berfungsi mengikut satu prinsip. Dan prinsip ini mudah: anda mempunyai diet yang seimbang, anda minum air yang berkualiti - sihat, seperti seekor lembu jantan.

Sememangnya, lebih mudah bagi orang kaya untuk makan makanan yang seimbang - mereka boleh menyewa seorang pakar pemakanan peribadi, makan makanan laut segar, dan sebagainya.

Tetapi apa sahaja keadaan kewangan anda, anda harus memasukkan dalam diet anda, makanan tanpa lemak. Dan kemudian dengan kesihatan anda semua akan "di ibu jari."

http://zakluchenie.com/soderzhanie/produkty-ne-soderzhashhie-zhiry

Produk Lemak Rendah

Dengan lawatan setiap hari ke gim untuk meningkatkan jisim otot atau keinginan untuk menghilangkan masalah berat badan berlebihan, buatlah diet makanan yang menyediakan tubuh dengan tenaga yang diperlukan, tetapi tidak mengimbanginya dengan kalori yang berlebihan.

Lemak dicirikan oleh peningkatan kalori, kerana penggunaan makanan mereka harus disempit dengan kadar yang boleh diterima.

Cara membuat diet

Tidak mungkin untuk menolak dari produk yang mengandungi lemak sama sekali, kerana bahan-bahan ini diperlukan untuk tubuh melakukan metabolisme tenaga. Beri keutamaan kepada diet yang sihat, yang termasuk hanya makanan dengan kandungan lemak minimum.

Prinsip Diet Rendah Lemak:

1. Apabila membeli produk di pasar raya, berhati-hati mengkaji label yang akan memperkenalkan anda kepada jumlah lemak yang terdapat dalam gram dan kalori. Ingat bahawa makanan dengan "tiada kolesterol bebas" pada pembungkusan mereka masih mengandungi lemak tepu dan tak jenuh;
2. Makan makanan dengan kandungan lemak rendah, tetapi dalam jumlah yang tidak terkawal - tidak akan membantu menghilangkan berat badan berlebihan. Tergantung pada cadangan hidangan diet yang dipilih, kerana sebahagian besar adalah banyak lemak;
3. Gantikan makanan berlemak sebelum ini dengan sayur-sayuran, buah-buahan, dan bijirin yang membekalkan tubuh dengan vitamin dan mikro-mikro makro berguna;
4. Memasak tidak betul menjadikan makanan yang sihat berbahaya. Ikut petua diet.

Memilih makanan rendah kalori

Jika anda ingin menurunkan berat badan, jangan membatasi pengambilan makanan kepada yogurt rendah lemak dan dada ayam rebus. Senarai makanan dengan jumlah minimum lemak (sehingga 20 gram / 100 gram produk) akan membantu mempelbagaikan pemakanan dan meningkatkan kegunaan makanan.

Mari kita mulakan dengan pilihan daging. Asas diet adalah payudara ayam dan daging lembu, berharga dalam protein tinggi dan mudah tersenyum. Pakar pemakanan mengesyorkan makan daging arnab, sebagai alternatif kepada daging lebih banyak lemak.

Daging arnab mengandungi protein, vitamin dan mineral, dan nisbah asid lemak tidak jenuh kepada yang tepu lebih tinggi berbanding dengan ayam dan daging lembu.

Ikan dalam diet - sumber protein, fosforus dan kalsium, dari mana anda tidak boleh menolak. Elakkan memanggang ikan dalam kuali, lebih suka ikan rebus atau kukus.

Jenis ikan dengan kandungan lemak terendah termasuk:

Ideal, tetapi lebih mahal untuk menyediakan hidangan makanan, adalah daging salmon. Salmon mempunyai kandungan protein yang berharga tinggi, dan pada masa yang sama, jumlah minimum lemak (1.7 gram lemak setiap 100 gram produk).

Produk tenusu

Diet susu tidak sama dengan orang lain, kerana ia tidak membawa tubuh menjadi keletihan, disebabkan oleh penggunaan produk tenusu yang mengisi defisit bahan-bahan yang hilang. Apabila digunakan produk tenusu, metabolisme mempercepatkan dan kadar pembakaran lemak meningkat.

Pilih produk tenusu rendah lemak di rak kedai (pilih 10% lemak krim masam). Sebagai contoh, keju keras dipanggil pemakanan, jika kapasiti lemak dalam komposisi tidak melebihi 15%.

Pengilang menawarkan pelbagai jenis skim susu, kefir atau keju kotej. Yogurt tanpa lemak atau krim masam adalah asas yang baik untuk berpakaian atau sos kepada hidangan. Kombinasi produk tenusu dan buah beri akan menjadi pengganti yang berguna untuk pencuci mulut yang tinggi lemak.

Berhati-hati dengan penggunaan produk rendah lemak. Para saintis Amerika telah mencadangkan bahawa makanan rendah kalori menyumbang kepada peningkatan berat badan.

Gatal

Buckwheat, oatmeal, millet, beras dan bijirin lain adalah unsur-unsur diet yang sangat diperlukan untuk pemimpi tentang badan pelepasan. Kandungan lemak dalam bijirin adalah minimum (dari 1 hingga 2%). Rawatan oat yang paling berkhasiat, jumlah lemak yang mencapai 6%.

Komposisi produk ini terkonsentrasi karbohidrat kompleks, menambah kekuatan dan tenaga semasa latihan. Mengambil bubur, rasa lapar merosot untuk masa yang lama.

Sayuran

Diet yang sihat adalah mustahil tanpa sayur-sayuran, yang dibenarkan untuk dimakan dalam kuantiti tanpa had tanpa takut mendapatkan pound tambahan. Pengecualian adalah kentang kerana kapasiti tinggi kanji dalam komposisi.

Dalam kandungan semua jenis kepekatan lemak sayur-sayuran tidak melebihi 1 gram per 100 gram produk. Sayuran rebus atau kukus adalah hiasan yang sangat diperlukan untuk hidangan.

Senarai sayur-sayuran yang paling berguna untuk penurunan berat badan:

Buah-Buahan

Buah-buahan juga disenaraikan dalam kumpulan produk dengan jumlah minimum lemak, kecuali alpukat dan buah zaitun. Makan buah-buahan membantu bukan sahaja untuk melawan deposit lemak sedia ada, tetapi juga menghalang kemunculan yang baru.

Senarai buah-buahan yang diperlukan untuk penurunan berat badan:

Cendawan

Beberapa diet mencadangkan penggunaan cendawan sebagai alternatif kepada daging. Oleh kerana kandungan lemak rendah dalam cendawan, mereka dianggap sangat rendah kalori (setiap 100 gram / 20-40 kcal). Pada masa yang sama, sebahagian kecil cendawan menyegarkan badan dan menghilangkan rasa lapar.

Diet cendawan membolehkan anda kehilangan pound tambahan tanpa "istirahat" dan perubahan mood. Kekurangan diet sedemikian - kualiti miskin dan kulat berbahaya, penggunaannya yang membawa kepada akibat yang tidak menentu.

Macaroni

Pasta tidak boleh dipanggil produk makanan, tetapi jumlah lemak dalam komposinya adalah hanya 0.4 g. pada 100 gr. produk. Orang Itali mendakwa bahawa mereka tidak menjadi lebih baik daripada makan pasta. Pencinta lemak mendapat sos berlemak dengan mana pasta dihidangkan. Pasta terdiri daripada karbohidrat, dan sos - dari lemak. Mereka yang ingin menurunkan berat badan, unsur-unsur ini tidak boleh digabungkan dalam makanan!

Untuk membuang beberapa kilogram tambahan, jangan berikan hidangan kegemaran anda. Peraturan utama diet yang sihat bukan untuk makan selepas 6 petang. Anda boleh membuat makaroni yang lezat dan kurus dengan penambahan sayuran, cendawan atau sos sayuran ringan.

Kekacang

Kekacang adalah sumber vitamin dan mineral, protein, dan karbohidrat berkualiti tinggi. Menambah diet kacang tanah (kacang, kacang soya, kacang tanah, kacang tanah, kacang atau kacang), terdapat pengurangan berat badan secara beransur-ansur, tanpa perlu meletihkan kelaparan.

Komposisi kekacang mengandungi lemak sayuran dalam jumlah minima (0.1 g per 100 g) produk. Wakil-wakil dari kekacang mengandung serat yang berguna, mempercepat proses pencernaan. Tahap kalori kekacang rendah, walaupun nilai pemakanan yang tinggi.

Minum kacang tidak hanya membantu membakar beberapa kilogram tambahan, tetapi juga untuk memperbaiki keadaan rambut dan kulit, meningkatkan aktiviti mental dan menghilangkan perasaan keletihan.

Sekiranya anda membuat keputusan untuk mencuba diet rendah lemak, jangan menyalahgunakan makanan yang tidak lemak. Disyorkan oleh ahli pemakanan kadar kalori dari lemak untuk orang yang sihat ialah 20-35% setiap hari. Mengurangkan berat badan, mengedarkan makanan sebagai sumber lemak yang sihat dan tidak sihat.

http://bezpuza.ru/produkty/zhiry/produkti-s-nizkim-soderzhaniem-zhira.html