Pada masa hidup yang moden tidak menghalang tekanan, jadi sangat penting untuk menambah makanan anda dengan makanan kaya zink. Produk yang mengandungi zink membantu menyokong fungsi penting badan kita.

Zink adalah penting untuk kerja-kerja yang baik kebanyakan organ-organ dalaman, sistem saraf dan kardiovaskular, ia mengambil bahagian dalam proses metabolik yang paling penting, mempengaruhi fungsi perlindungan badan.

Pada asasnya, kadar seng diperlukan seseorang mendapat dari makanan. Oleh itu, adalah berguna untuk mengetahui apa makanan kaya dengan mineral ini dan menyemak semula jika diet anda diperlukan.

Malah, kehadiran elemen surih ini dalam kuantiti yang mencukupi meningkatkan kesejahteraan. Tetapi kekurangannya boleh menyebabkan gangguan kepada fungsi organ dan sistem, oleh itu seseorang akan merasa letih dan gugup.

Mari kita perhatikan lebih terperinci manfaat zink dalam badan, gejala kekurangan atau kelebihannya, makanan yang mengandungi zink dalam jadual.

Kuantiti zink besar yang mengandungi produk

Untuk mengetahui produk yang mengandungi zink berguna untuk manusia adalah sangat penting. Lagipun, kehadiran zink dalam produk melakukan banyak fungsi biologi penting. Berikut adalah beberapa kegunaan zink yang berguna:

• Meningkatkan metabolisme. Termasuk dalam komposisi kebanyakan enzim, terlibat dalam pembentukan, pecahan protein, karbohidrat dan lemak, mempengaruhi metabolisme protein.
• Menguatkan imuniti. Bertanggungjawab untuk pembentukan ketahanan tubuh terhadap jangkitan dan selesema, mempengaruhi antibodi terhadap penyakit, leukosit dan hormon.
• Mengambil bahagian dalam proses pembentukan darah.
  

Oleh itu, zink diperlukan untuk perkembangan dan fungsi semua organ dan sistem dalam tubuh kita, tanpa sintesis DNA tidak dilakukan.

Apakah kekurangan zink berbahaya dalam badan - sebab dan gejala

Kekurangan zink, dengan syarat diet dirancang dengan betul, sangat jarang berlaku. Produk yang mengandungi zink banyak memenuhi keperluannya.

Sekiranya seseorang mengalami penyakit tertentu atau terdedah kepada beberapa faktor negatif, maka penyerapan unsur jejak ini berkurang.

Sebagai contoh, penyakit seperti kencing manis, neoplasma malignan, anemia sel sabit, pencerobohan parasit, penyakit kronik saluran gastrousus, hati, buah pinggang, dysbacteriosis boleh menyebabkan kekurangan zink.

Produk seperti kafein, alkohol dan produk tenusu membasuh elemen, menghalang kebolehcokalannya. Penggunaan minuman beralkohol yang berlebihan, penggunaan jangka panjang ubat-ubatan tertentu (kortikosteroid, estrogen, ubat diuretik) menyebabkan kekurangan zink.

Kelebihan dalam badan plumbum, kadmium, tembaga, vegetarianisme, kekurangan makanan yang kaya dengan zink dalam diet, penuaan fizikal yang terlalu aktif dan peningkatan berpeluh juga mengakibatkan kekurangan zink.

Kekurangannya mengancam dengan masalah kesihatan yang serius, menyebabkan gangguan dalam fungsi organ dan sistem badan.

Gejala kekurangan mikroelen termasuk kuku rapuh, najis yang tidak normal (cirit-birit), kehilangan rambut yang ketat dan kelemumur, keradangan dan retakan di sudut bibir, bau dan rasa yang kurang, serta selera makan. Sores dan calar tidak sembuh dengan baik, keletihan dan keletihan yang berterusan.

Tanda-tanda ciri-ciri zink yang terkandung dalam badan dalam kuantiti tidak mencukupi:

• Gangguan sistem imun, selsema kerap.
• Pelanggaran dan pengurangan peredaran darah, anemia.
• Reaksi alahan.
• Penyakit kulit, dermatitis.
• Gangguan sistem mental dan saraf seperti pelbagai sklerosis, epilepsi, skizofrenia, keadaan depresi.
• Gangguan kitaran haid, ketidaksuburan, risiko pertumbuhan janin yang lambat dan perkembangan patologi pada janin, kelahiran pramatang dan keguguran.
• Perkembangan kanser.
• Kemusnahan retina, katarak.
• Kurangkan tumpuan, kekeliruan, kehilangan ingatan, kerengsaan.
• Rheumatoid arthritis.

Produk yang mengandungi zink untuk lelaki

Jumlah terbesar zink didapati pada lelaki dalam alat kelamin. Oleh itu, kekurangannya membawa kepada risiko adenoma prostat, mati pucuk dan mati pucuk pada lelaki berusia lebih 50 tahun.

Untuk memerintahkan suplemen mineral "Picolinate zinc", anda perlu mendaftar di tapak syarikat iHerb yang terkenal. Mengenai prosedur pendaftaran dan kaedah-kaedah untuk mendapatkan diskaun 5% yang dibaca di sini.

Untuk mencari suplemen zink, selepas mendaftar dengan pautan rujukan, masukkan nama "zink" dalam kotak carian di laman web iHerb dan pilih yang sesuai dengan anda. Sebelum menempah, baca ulasan pelanggan.

Apa produk mengandungi zink - kadar harian

Yang terbaik, zink diserap bersama dengan banyak vitamin A dan protein. Anda juga harus mengelak daripada memakan makanan yang mengandung zat besi, kalsium, dan plumbum untuk pencernaan zink yang lebih baik. Mikronutrien ini harus dipisahkan untuk meningkatkan tahap metabolisme dalam tisu dan organ.

Oleh kerana zink memainkan peranan yang besar dalam perkembangan dan pertumbuhan janin di dalam rahim, wanita semasa kehamilan memerlukan dos yang tinggi dalam elemen ini.

Di samping itu, anda harus meningkatkan kadar penggunaan dan sukan aktif, usaha fizikal, tekanan yang teruk dan tekanan mental. Oleh itu, kadar penggunaan harian zink dalam kes ini meningkat sebanyak 0.6-1 mg.

Keperluan dewasa untuk zink berbeza mengikut umur dan jantina. Kadar harian ialah:

• Bayi sehingga enam bulan: kanak-kanak lelaki memerlukan 3-4 mg, kanak-kanak perempuan 2-3 mg;
• bayi dari satu tahun hingga tiga tahun sehingga 5 mg sehari;
• Kanak-kanak prasekolah dari 4 hingga 8 tahun memerlukan 5-8 mg;
• kanak-kanak sekolah berumur 8 hingga 12 tahun - 8-10 mg;
• remaja 13-18 tahun: untuk kanak-kanak perempuan kira-kira 9 mg, untuk kanak-kanak lelaki kira-kira 12 mg;
• Wanita dewasa berusia 20 hingga 59 tahun memerlukan 12-13 mg normal, lelaki dewasa ini memerlukan 15 mg sehari;
• wanita tua selepas 50 tahun - 10 mg, lelaki sekurang-kurangnya 13 mg;
• ibu hamil dan menyusu memerlukan sekurang-kurangnya 15-17 mg.

Apa yang mengandungi seng

Oleh itu, buat pertama kali, senaraikan senarai produk yang mengandungi paling zink. Kemudian jadual akan diberikan di mana kandungan microelement dalam miligram bagi setiap 100 gram produk ditunjukkan.

Makanan apa yang mengandungi zink dalam kuantiti terbesar adalah makanan dari makanan haiwan, terutamanya daging ayam dan daging lembu, daging merah, tiram, udang, ikan rebus. Dalam tiram, kandungan melebihi kadar harian sebanyak 4-20 kali!

Juga di kalangan para pemimpin yang tidak dipertikaikan boleh diperhatikan kekacang, bijirin, kacang, dedak gandum, yis kering dan ditekan, biji labu, biji bunga matahari.

Apa produk kaya dengan zink di kalangan buah-buahan dan sayur-sayuran: sayur-sayuran hijau, bawang putih, bit, lada manis, kubis, bawang, lobak, kentang, radishes, epal, buah jeruk, buah beri, buah ara, tarikh.

Produk mengandungi sejumlah besar zink meja

Jadual atas menyenaraikan makanan yang mengandungi sejumlah besar zink. Di samping itu, terdapat banyak produk lain di mana unsur ini terkandung dalam kuantiti yang lebih kecil, tetapi mereka mesti hadir dalam diet. Ini adalah pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.

Kandungan zink dalam makanan - jadual

Punca dan kesan keracunan zink

Lebihan zink agak jarang, makanan untuk menjalani keracunan zink hampir mustahil. Ini adalah mungkin dalam hal pengambilan ubat yang mengandungi zink yang tidak terkawal, gangguan dalam metabolisme tubuh.

Ia juga berbahaya untuk menyimpan dan menyediakan makanan dalam hidangan bergalvani, terutamanya makanan berasid. Keracunan zink melalui saluran pernafasan dalam pengeluaran perindustrian dan kekal di tempat yang tidak sesuai dengan alam sekitar adalah mungkin.

Gejala zink berlebihan muntah, rasa mual, pening, sakit perut, dada dan otot, sakit kepala, peluh dan kelemahan yang berlebihan, degupan jantung yang cepat, kekejangan, sesak nafas, rasa logam di dalam mulut.

Zink yang berlebihan boleh mengakibatkan perkembangan banyak proses patologi, contohnya - penampilan proses autoimun dan disfungsi sistem imun, kekurangan besi, tembaga dan kadmium, kepada gangguan hati, pankreas dan kelenjar prostat, kemerosotan rambut, kulit dan kuku.

Sekiranya terdapat kekurangan atau lebihan zink, adalah penting untuk mengambil langkah yang sesuai. Dalam kes yang teruk, anda perlu berjumpa doktor.

Produk yang mengandungi zink adalah salah satu cara untuk mengekalkan tahap unsur jejak penting ini di bawah kawalan.

http://ssvsport.ru/produktyi-soderzhashhie-tsink/

Apa makanan mengandungi zink

Zink mengambil bahagian dalam reaksi enzim, merangsang proses pertumbuhan, membantu menghilangkan bahan-bahan berbahaya, menghapuskan pelanggaran metabolisme lemak, meningkatkan aktiviti kardiovaskular. Produk yang mengandungi zink diperlukan untuk kulit dan rambut.

Faedah tubuh

Kira-kira dua ratus enzim yang terlibat dalam metabolisme sel, tindak balas pertumbuhan dan bahagian mengandungi zink. Penerimaannya dengan produk adalah perlu untuk proses penyembuhan, tindakan anti-radang.

Sejumlah zink yang mencukupi dalam makanan menghalang pembentukan radikal bebas dalam badan yang memusnahkan dinding sel. Kesan antioksidan yang dikenakan melambatkan proses penuaan, terutama apabila alam sekitar tidak menguntungkan.

Elemen itu terlibat dalam pembentukan struktur insulin dalam pankreas sebelum memasuki darah, membantu menormalkan tahap glukosa, mengurangkan tahap kolesterol, yang menghalang pembentukan plak aterosklerotik.

Produk yang mengandungi zink termasuk dalam diet untuk meningkatkan fungsi pembiakan, melahirkan kanak-kanak yang sihat, sekiranya melambatkan pertumbuhan mereka, untuk membuang bahan-bahan berbahaya dari tubuh, memberi kesan tonik, meningkatkan ketahanan terhadap jangkitan, mencegah alergi dan keradangan kulit, meningkatkan aktiviti kardiovaskular. sistem, dalam hal rambut yang lemah dan pertumbuhan kuku, gangguan metabolisme lemak - pada aterosklerosis, kelebihan berat badan, diabetes.

Unsur ini sangat diperlukan untuk tubuh apabila aktiviti harian memerlukan perhatian dan ketajaman visual, persepsi warna yang betul (pemandu, juruterbang, atlet).

Keperluan harian

Pengambilan harian yang disyorkan untuk orang dewasa ialah 12-20 mg.

Penyerapan makanan berlaku di usus kecil. Jumlah zink yang banyak mengandungi sperma, kelenjar prostat, pituitari, retina, hati, pankreas, nodus limfa, rambut, kulit, tulang, serta kawasan otak yang bertanggungjawab untuk ingatan.

Sehingga 90% dikumuhkan dengan najis, sehingga 10% - dengan air kencing, 2% - dengan peluh.

Lelaki terutamanya pengambilan zink penting, yang hilang di sekitar. Makanan dengan bantuan kandungannya yang tinggi untuk mengekalkan keupayaan reproduktif.

Senarai dan jadual produk yang mengandungi zink

Kebanyakan unsur dalam tiram, yis brewer, cendawan, biji labu, blueberries, koko.

Sejumlah besar zink dalam daging lembu, ayam, hati, buah pinggang, dan kuning telur. Ia mengandungi sayur-sayuran dan produk tenusu - bijirin, roti, keju, dan juga kekacang.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink/

Zink dalam makanan

Pembaca yang dihormati, hari ini kita akan terus bercakap mengenai peranan bahan mineral yang terlibat dalam proses metabolik yang paling penting dalam badan kita, memberi kesan kepada fungsi perlindungannya, dan juga perlu untuk berfungsi sistem saraf dan kardiovaskular. Hari ini kita akan bercakap tentang zink dan mempertimbangkan apa produk mengandungi zink.

Jumlah zink yang diperlukan untuk aktiviti penting badan diperolehi daripada makanan, oleh itu, sangat penting untuk mengatur diet seimbang yang sepatutnya agar menjadi sihat. Kekurangan elemen yang berpanjangan ini selalu membawa kepada kerosakan organ dan sistem, oleh itu, adalah perlu untuk mengambil produk yang mengandungi zink setiap hari.

Apa itu zink?

Zink terlibat dalam semua sistem enzim penting badan. Ia termasuk dalam struktur enzim yang memberikan pernafasan kita, diperlukan untuk fungsi normal kelenjar endokrin, yang mengatur latar belakang hormon kita, dan mengambil bahagian dalam struktur semua sel badan kita.

Pituitari, timus, pankreas, tiroid, kelenjar adrenal menghasilkan hormon yang mempengaruhi semua proses dalam tubuh kita sepanjang hayat, dan zink diperlukan untuk berfungsi normal.

Minyak penting ini terlibat dalam mengekalkan imuniti kita, dalam peraturan fungsi pembiakan, dalam metabolisme garam dan karbohidrat, mencegah obesiti hati, menormalkan metabolisme lemak, mengawal tahap glukosa dalam darah.

Zinc yang paling penting dalam produk makanan pada zaman kanak-kanak, terutama untuk pembentukan tisu tulang. Kekurangan zink membawa kepada pertumbuhan yang perlahan kanak-kanak, untuk ubah bentuk tulang, kepada gangguan bahagian normal badan, serta kelewatan dalam pembangunan seksual.

Oleh itu, zink adalah peserta wajib DNA sintesis, ia menggalakkan pembaharuan sel dalam tubuh kita, kedua-dua kulit dan organ dalaman.

Saya menjemput anda untuk menonton bahan video. Apakah zink untuk kesihatan kita?

Kadar harian zink

Keperluan dewasa untuk zink ialah 10-15 miligram, dengan mengambil kira umur dan seks. Keperluan untuk itu meningkat semasa latihan fizikal yang kuat, penuaan mental, tekanan yang teruk, dan juga pada wanita semasa kehamilan.

Apabila menyusu, bayi menerima semua unsur yang diperlukan dengan susu ibu. Dari satu tahun hingga tiga tahun, kanak-kanak perlu menerima 3 mg zink sehari, dari 4 hingga 8 tahun - 5 mg, dari 8 tahun hingga 13-8 mg. Remaja dari usia ke-14 memerlukan banyak unsur jejak ini sebagai orang dewasa.

Mengetahui apa makanan banyak zink, menggunakannya secara teratur, tidak sukar untuk mengelakkan kekurangannya, jika tidak ada faktor risiko bukan pemakanan yang lain.

Tanda-tanda Kekurangan Zink

Mujurlah, dengan diet yang biasa dianjurkan pada orang dewasa, kekurangan mikroorganisma ini jarang berlaku, zink dalam makanan memenuhi keperluannya sepenuhnya. Terdapat faktor-faktor negatif yang mempengaruhi penyerapannya, dan dalam hal ini mungkin tanda-tanda kekurangannya.

• Kuku menjadi nipis dan rapuh, bintik-bintik putih dan garis-garis kelihatan pada kuku;
• Selalunya di sekeliling mulut terdapat "tandan", retak dan keradangan di sudut mulut;
• Luka dan keletihan tidak sembuh dengan baik;
• Rambut tumbuh membosankan dan gugur, kelemumur boleh muncul;
• Memori semakin buruk, tindak balas perlahan, penyumbatan muncul;
• Rintangan terhadap jangkitan pernafasan berkurangan;
• Selera makan menurun, rasa bau bertambah buruk, selera makan terganggu, penipisan berlebihan;
• Keletihan yang tidak dibayangkan mungkin berlaku.

Ini adalah tanda-tanda utama yang patut diberi perhatian pada waktunya untuk mendedahkan kekurangan zink dalam tubuh kita.

Apa yang mengancam kekurangan zink

Kekurangan yang berpanjangan dari unsur jejak ini pada orang dewasa menghadapi masalah kesihatan yang serius yang memerlukan rawatan perubatan. Mari kita lihat apa jenis gangguan dalam kerja organ dan sistem boleh disebabkan oleh kekurangan unsur surih ini dalam tubuh.

• Gangguan peredaran;
• Anemia;
• Pelanggaran kitaran haid, kelahiran pramatang dan pengguguran wanita;
• Patologi perkembangan janin pada wanita hamil;
• Kemandulan;
• Disfungsi erektil dan adenoma prostat pada lelaki;
• Reaksi alahan;
• Gangguan sistem imun;
• Penyakit kulit;
• Kebotakan awal;
• Gangguan sistem saraf dan jiwa;
• Katarak, kerosakan retina;
• Penyakit Crohn;
• Penyakit onkologi;
• Rheumatoid arthritis.

Punca kekurangan zink

Sebab-sebab kurangnya seng boleh berfungsi sebagai makanan yang tidak mencukupi yang kaya zinc, kelaparan yang berpanjangan, daya tarikan dengan diet mono. Makanan vegetarian juga boleh menyebabkan kekurangannya.

Perlu diingat bahawa dalam beberapa kes, walaupun dengan diet yang teratur, zink dalam produk tidak diserap sepenuhnya. Kekurangannya boleh disebabkan oleh penggunaan diuretik, kortikosteroid dan ubat kontraseptif yang tidak terkawal.

Pengeluaran fizikal yang berlebihan, disertai peluh yang berlebihan, menyumbang kepada penyingkiran mineral dari badan. Antagonis zink adalah suplemen kalsium, vitamin B6 dan selenium, yang menghalangnya daripada diserap, jadi pengambilan mereka dalam bentuk tablet atau makanan tambahan mesti diselaraskan dengan doktor anda.

Penyerapan zin diganggu pada penyakit usus yang disertai oleh cirit-birit, dan kafein dan alkohol dalam jumlah besar secara literal mengeluarkannya dari badan. Diabetes, disfungsi tiroid, sirosis hati boleh menyebabkan penurunan jumlah zink di dalam badan.

Situasi tekanan yang kerap - satu faktor yang mempengaruhi pengedaran yang betul dalam badan mineral ini, zink semakin teruk, kekurangannya semasa tekanan berpanjangan menampakkan diri dengan sangat cepat.

Faktor lain ialah usia tua, apabila tidak hanya menurunkan zink, tetapi juga mineral lain. Dalam kes ini, suplemen biologi yang mengandungi vitamin dan mineral dapat meningkatkan keadaan dengan ketara.

Rawatan kekurangan dalam badan zink unsur jejak hanya boleh diresepkan oleh doktor selepas ujian makmal darah dan air kencing. Pengendalian diri ubat-ubatan yang mengandungi zink boleh membahayakan kesihatan.

Apa makanan mengandungi zink

Makanan dengan kandungan zink yang tinggi adalah produk dari haiwan, terutamanya daging merah, daging ayam dan daging lembu dan produk sampingan, telur, ikan, cumi-cumi, udang, tiram. Jumlah maksimum zink, beberapa kali bertindih dengan kadar harian, mengandungi tiram, tetapi makanan istimewa ini kami makan sangat jarang. Dalam 100 gram daging lembu mengandungi kira-kira 80%, dalam dada ayam - 45% daripada norma harian zink.

Zink dalam produk tumbuhan didapati dalam kuantiti yang lebih kecil, tetapi di antara mereka terdapat juara dalam kandungan zink, ini adalah kacang-kacangan, biji labu, biji bunga matahari, 100 gram yang memberi kita 30 hingga 70% zink harian.

Coklat gelap juga mengandungi banyak zink, satu jubin standard menyediakan kami dengan 65% keperluan harian. Tetapi jangan lupa tentang kandungan kalori coklat, terutamanya mereka yang dikontraindikasikan manis.

Banyak zink yang mengandungi bawang putih, bit, lada manis, wortel, kubis, wijen. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai faedah wijen dalam artikel Sifat Berguna Sesame

Ia adalah banyak zink dalam produk bijirin dan kacang, dalam dedak gandum yang perlu dimasukkan dalam makanan sekerap mungkin.

http://irinazaytseva.ru/cink-v-produktax-pitaniya.html

Apa makanan mengandungi zink

Manusia moden tertekan dengan tekanan akibat irama hidup yang cepat, jadi berguna untuk menggunakan makanan dengan kadar zink yang tinggi. Minyak ini menjejaskan metabolisme, meningkatkan kesihatan. Tanpa unsur surih, metabolisme selular akan terganggu, menyebabkan keletihan, peningkatan keletihan dan kerosakan saraf.

Apakah zink yang berguna dalam makanan

Doktor mengatakan bahawa zink dalam makanan dan diet melakukan fungsi berikut untuk kesihatan manusia:

• meningkatkan metabolisme - mengambil bahagian dalam penciptaan, pemecahan karbohidrat, lemak, protein;
• menyokong imuniti - mempengaruhi leukosit, antibodi kepada penyakit, hormon;
• meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan;
• mempengaruhi pertumbuhan kanak-kanak, terlibat dalam proses pembahagian sel;
• dalam remaja diperlukan dalam pembentukan sistem pembiakan, perkembangan sperma dan telur;
• membersihkan toksin, menghilangkan logam berat;
• melambatkan penuaan sel;
• menormalkan keadaan rambut dan kulit.

Oleh kerana kekurangan zink, senarai faktor-faktor buruk berikut mungkin berlaku:

• gangguan neuropsychiatrik (epilepsi, pelbagai sklerosis, skizofrenia);
• alergi, dermatitis;
• gangguan imuniti;
• pengurangan peredaran darah, anemia;
• wanita hamil mengalami buruh yang terhenti, rangsangan pertumbuhan janin, sehingga keguguran;
• kesukaran penyembuhan luka;
• mengurangkan pertumbuhan, masa lapang pubertas;
• kehilangan rambut - hasilnya dapat dilihat dengan jelas di dalam foto dan dalam kehidupan;
• selsema kerap;
• tidak berpikiran, kurang tumpuan;
• pada remaja, kekurangan unsur menyebabkan keinginan untuk alkohol;
• Pada lelaki lebih daripada 50, terdapat peningkatan risiko adenoma prostat.

Unsur jejak terbesar terkandung di dalam organ kelamin lelaki, sel darah dan retina. Kekurangan mineral disebabkan oleh kekurangan bahan dalam makanan yang masuk, disebabkan oleh penuaan fisik yang aktif, akibatnya terdapat pelepasan peluh yang banyak. Jika anda mengambil sejumlah besar karbohidrat dan persiapan diuretik, maka unsur surih tidak akan mencukupi, jadi ia berguna untuk mengingat makanan mana yang mengandungi zink.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa mineral lebih baik diserap dengan sejumlah besar protein dan vitamin A. Phytat, derivatif asid phytic, memperlahankan penyerapan. Elakkan makanan kaya dengan besi, kalsium dan plumbum. Adalah lebih baik menggunakan unsur-unsur surih secara berasingan, untuk meningkatkan metabolisme dalam tisu-tisu penting dan organ-organ seluruh tubuh. Bagi kanak-kanak dan orang dewasa, adalah disyorkan untuk mengambil item secara teratur dengan makanan. Kadar harian dalam mg:

• Separuh tahun pertama untuk kanak-kanak perempuan ialah 2;
• setengah tahun untuk kanak-kanak lelaki - 3;
• 0.5-3 tahun - 3;
• 4-8 tahun - 5;
• 9-13 tahun - 8;
• 14-18 tahun untuk kanak-kanak perempuan - 9;
• 14-18 tahun untuk kanak-kanak lelaki - 11;
• 19-59 tahun untuk wanita - 12;
• 19-50 tahun untuk lelaki - 15;
• selepas 50 tahun untuk wanita - 10;
• selepas 50 tahun untuk lelaki - 13;
• keperluan harian untuk mengandung di bawah umur 18 - 15;
• semasa mengandung berusia 19 tahun - 14;
• ibu menyusu di bawah umur 18 tahun - 15;
• menyusu selepas 18 tahun - 17.

Fakta berguna tentang mineral:

1. Penggunaan pil kontraseptif dengan ketara mengurangkan kepekatan elemen.
2. Ketoksikan zink bermula pada 150 mg sehari.
3. Sekiranya ada penyakit usus atau ubat diuretik diambil, maka zink perlu diperolehi lebih banyak dengan produk di mana ia terkandung.
4. Produk tenusu, kafein, alkohol mencuci unsur, tidak membenarkan ia dicerna.
5. Unsur dengan kacang tanah, kacang tanah, serbuk penaik, produk soya yang telah mengalami penapaian (contohnya, miso - sup Jepun) lebih baik diserap.

http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Apa makanan mengandungi zink

Zink adalah mineral penting yang diperlukan oleh badan untuk fungsi bau yang normal, mengekalkan imuniti, pembentukan protein, enzim dan penciptaan DNA. Ia juga membantu sel-sel organ untuk berinteraksi, berfungsi sebagai neurotransmitter. Untuk mengekalkan tahap unsur jejak pada tahap yang sepatutnya, perlu mengetahui di mana zink produk terkandung, apakah fungsi dan punca kekurangannya.

Jumlah unsur surih dalam makanan

Kekurangan zink boleh menyebabkan pertumbuhan yang tidak stabil, cirit-birit, disfungsi seksual, keguguran rambut, kerosakan pada mata dan kulit, selera makan miskin dan penindasan imun. Sebaliknya, makan terlalu banyak mikroelen boleh membawa kepada mual, muntah, kehilangan selera makan, kekejangan abdomen, najis yang mengganggu dan sakit kepala, dan dengan kelebihan berpanjangan ia boleh mengganggu penyerapan tembaga dan besi.

Sekiranya seseorang mengalami kekurangan mineral ini, maka produk haiwan lebih sesuai daripada makanan sayuran. Makanan yang mengandungi zink termasuk tiram, daging lembu, kambing, kuman gandum, bayam, biji labu, biji zucchini, kacang, coklat gelap, daging babi, ayam, kacang, dan cendawan.

Jadual ini menunjukkan makanan kaya zink dan jumlahnya setiap 100 g produk.

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi mineral adalah seperti berikut: kubis kohlrabi dan kubis putih, lada manis, kacang hijau, kentang, wortel, terung, oren, tembikai, gooseberries, pic.

Keperluan zink

Kadar harian unsur jejak untuk wanita, lelaki dan kanak-kanak berbeza kerana ciri-ciri fisiologi organisma. Petunjuk keperluan adalah seperti berikut:

• Lelaki - 15 mg.
• Wanita - 11 mg.
• Wanita hamil dan menyusu - 16 mg.
• Kanak-kanak 0-6 bulan - 2 mg.
• 7-12 - 3 mg.
• 1-3 tahun - 3 mg.
• 4-8 tahun - 5 mg.
• 9-13 tahun 8 mg.

Agar tidak melebihi kadar harian, adalah penting untuk mengetahui apa seng, dan di mana produknya lebih.

Faedah kesihatan

Zink memainkan peranan penting dan memberi kesan positif terhadap organisma secara keseluruhan. Elemen jejak melakukan fungsi berikut:

1. Mengekalkan sistem imun. Kekurangan zink, walaupun dalam bentuk ringan, dapat menekan sistem kekebalan tubuh akibat disfungsi makrofag dan neutrofil. Mineral ini juga diperlukan untuk penciptaan dan pengaktifan limfosit t-tif. Di samping itu, tahap rendah unsur jejak ini menimbulkan kecenderungan kepada radang paru-paru dan jangkitan lain pada kanak-kanak dan orang tua. Diet rendah zink boleh menyebabkan penurunan ketara dalam aktiviti sistem imun. Proses ini bermula dengan cepat - hanya 4 minggu dari permulaan diet.
2. Penyembuhan parut dan luka. Unsur jejak adalah penting untuk mengekalkan kulit yang sihat dan membran mukus. Tahap normalnya diperlukan untuk penyembuhan luka yang tepat.
3. Mengurangkan tahap dan tempoh cirit-birit. Kajian menunjukkan bahawa pengambilan zink yang semakin meningkat boleh mengurangkan tempoh dan keterukan cirit-birit pada kanak-kanak dengan jangkitan usus.
4. Pencegahan patologi umur mata. Pengambilan mineral yang tinggi ini, serta vitamin C, E dan beta-karoten, membantu mengurangkan degenerasi retina yang berkaitan dengan usia di kalangan orang tua.
5. Fungsi pancaindera. Kekurangan zink akut boleh menyebabkan kehilangan selera makan dan mengganggu rasa.

Kumpulan risiko kekurangan zink

Kekurangan zink dalam tubuh manusia boleh menyebabkan banyak masalah. Tetapi terdapat sekumpulan orang yang lebih cenderung kepada kekurangan mikro.

Ia termasuk kategori berikut:

1. Orang yang menderita pergantungan alkohol. Alkohol mengurangkan penyerapan zink oleh badan dan meningkatkan perkumuhannya dalam air kencing.
2. Vegetarians. Ketersediaan bioellel mikro adalah lebih tinggi dalam daging, oleh itu, makanan haiwan lebih baik diserap. Kekacang dan biji-bijian mengandungi philat, yang mengikat elemen berguna dan meningkatkan daya serap.
3. Wanita hamil dan menyusu. Fetus yang membangun menggunakan banyak zink, dan sejumlah besar mineral dikeluarkan dari tubuh ibu dengan susu ibu.
4. Bayi yang diberi susu ibu. Kanak-kanak yang berumur lebih daripada 6 bulan harus mengambil mikronutrien daripada sumber tambahan, kerana kandungannya dalam susu ibu tidak mencukupi untuk pertumbuhan dan perkembangan normal.
5. Pesakit dengan penyakit sel sabit - 44% kanak-kanak dan 60-70% orang dewasa dengan anemia sel sabit mempunyai tahap rendah dalam elemen ini di dalam badan.
6. Orang dengan penyakit gastrousus dan lain-lain. Pembedahan gastrointestinal, penyakit Crohn, kolitis ulseratif, sindrom usus pendek, dan lain-lain penyakit sistem pencernaan dapat mengurangkan penyerapan mikroelement dan meningkatkan penghapusannya dari tubuh.
7. Orang yang menggunakan dosis tinggi besi. Unsur jejak ini boleh mengganggu penyerapan zink. Untuk mengelakkan kesan ini, anda harus minum suplemen besi di antara makanan. Ini akan membolehkan mineral mencerna dengan betul.
8. Pesakit yang mengambil diuretik - diuretik thiazide, seperti chlorthalidone dan hydrochlorothiazide, meningkatkan pembebasan zink sebanyak 60%, dan dalam jangka masa panjang, mengurangkan mineral dalam tisu badan. Apabila mengambil diuretik untuk jangka masa yang panjang, anda harus makan lebih banyak makanan yang kaya dengan mikronutrien.

Untuk menyesuaikan diet anda, anda perlu tahu di mana banyak zink dalam produk, untuk membuat diet anda dengan betul, untuk menghapuskan lebihan dan kekurangan unsur surih.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink

TOP 26 makanan zink tinggi

Adakah zink cukup dalam diet anda? Sudah tiba masanya untuk memikirkannya. Vitamin dan mineral adalah penting untuk mengekalkan kesihatan secara keseluruhan. Minyak ini tidak mendapat sedikit perhatian.

Walaupun tubuh memerlukan mineral ini dalam kuantiti yang kecil, namun diperlukan untuk mengekalkan rasa bau yang tepat, membina sistem imun yang sihat yang dapat menghasilkan enzim pada waktu yang tepat, dan membuat DNA. Ia berguna untuk penglihatan, rasa, kesihatan rambut dan kulit. Adalah dipercayai bahawa ia meningkatkan pengeluaran testosteron pada lelaki, mengurangkan gejala PMS pada wanita dan menguatkan kesihatan kanak-kanak dalam rahim. Kekurangan zink menyebabkan cirit-birit, mati pucuk, kehilangan selera makan, kehilangan rambut, kerosakan kepada mata dan kulit, mengurangkan imuniti dan melambatkan pertumbuhan. Untuk mencegah kekurangan zink dan meningkatkan penggunaannya, anda mesti memasukkan makanan diet anda yang kaya dengan mineral berharga ini.

Lebih lanjut mengenai ini dan banyak lagi, kita belajar dari artikel ini.

Kenapa seng sangat penting?

Soalan yang betul pada masa yang tepat. Kerana, mengapa menyedari semua produk ini, tanpa mengetahui kepentingan mineral ini?

Zink adalah unsur surih yang boleh ditemui di sel-sel seluruh badan. Untuk imuniti yang optimum, zink diperlukan. Terima kasih kepadanya, seseorang boleh menggunakan rasa bau dan rasa.

Zink terlibat dalam pembangunan kira-kira 100 jenis enzim di dalam tubuh manusia. Ia berfungsi sebagai antioksidan dan meneutralkan kesan radikal bebas, mencegah perkembangan kanser. Ia juga merangsang pengeluaran darah di dalam badan, menggalakkan sintesis kolagen, yang diperlukan untuk penyembuhan luka.

Zink mestilah dalam diet ibu hamil dan menyusu dan sangat penting untuk bayi dan kanak-kanak untuk pertumbuhan dan pembangunan yang betul.

Mungkin ini hanyalah microelement lain, yang doktor anda terlupa untuk menyebut, tetapi tanpa jumlah yang cukup sakit, ia tidak perlu menunggu lama.

Pengambilan zink harian yang disyorkan untuk orang yang berumur dan jantina yang berbeza

Hampir 90% zink dalam badan dijumpai di tulang dan otot. Pengambilan zink harian yang dianjurkan ialah 15 mg. Ia mudah dicapai, kerana mineral ini terdapat dalam pelbagai jenis makanan. Berikut adalah senarai makanan yang tinggi zink. Jadi, apa kandungannya?

Makanan tinggi zink

1. Kuman gandum

Kuman gandum adalah sumber seng besar. Sebilangan 100 gram, mengandungi 17 mg dan merangkumi keperluan badan hingga 110%.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Goreng kuman gandum dalam minyak zaitun selama 1-2 minit dan tambahkannya kepada salad.

2. Tiram

• Saiz hidangan - 50 gram;
• Zink - 8.3 mg;
• % DN - 55.

Selain zink, tiram mengandungi protein. Dengan bantuan mereka, anda boleh meningkatkan jumlah protein yang digunakan, tidak melebihi jumlah lemak yang digunakan. Tiram kaya dengan vitamin C, hanya satu hidangan merangkumi 15% daripada nilai harian. Vitamin C menguatkan sistem imun, dan protein meningkatkan kesihatan sel dan otot.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Anda boleh memasak mereka dengan rempah. Malah tiram mentah boleh sangat membantu, terutama jika dihidangkan dengan sawi. Secara selektif pendekatan pilihan tempat di mana anda membeli tiram, kerana mereka sering menyebabkan keracunan makanan.

3. Biji wijen

• Saiz hidangan - 100 gram;
• Zink - 7.8 mg;
• % daripada kadar harian - 52.

Benih wijen adalah sumber phytosterols yang sangat baik yang dapat mengurangkan kadar kolesterol. Sebatian lain dalam sesame, yang dipanggil sesamin, membantu mengimbangi hormon dan menguatkan kesihatan secara keseluruhan. Di samping itu, benih mengandungi sejumlah besar protein.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Anda boleh mencairkan minyak bijan dan bukan roti bakar kacang. Sesame berjalan lancar dengan salmon dan ayam. Anda boleh membuat granola buatan sendiri yang lazat.

4. Biji flaks

• Berkhidmat saiz - 168 gram;
• Zink - 7.3 mg;
• % daripada kadar harian - 49.

Biji rami mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesihatan otak dan jantung. Flaxseed digunakan dalam rawatan arthritis dan sindrom usus.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Biji rami boleh ditambah pada koktail pagi atau salad pagi anda. Anda boleh taburkan sayur-sayuran yang dimasak dengan flaxseed.

5. Biji labu

• Saiz hidangan - 64 gram;
• Zink - 6.6 mg;
• % daripada kadar harian -44.

Biji labu kaya dengan phytoestrogens, yang mengurangkan paras kolesterol darah pada wanita dalam menopaus, dan antioksidan yang menggalakkan kesihatan.

Bagaimana cara menambah makanan anda?

Biji labu boleh ditambah kepada salad atau hanya memakannya dalam bentuk panggang sebelum tidur, yang akan meningkatkan kualiti tidur.

6. Oatmeal

• Saiz hidangan - 156 gram;
• Zink - 6.2 mg.
• % nilai harian - 41.

Salah satu barangan sarapan yang paling popular. Nutrisi yang paling penting dalam oatmeal adalah serat larut beta-glucan. Ia mengawal kolesterol dan mempromosikan pertumbuhan bakteria berfaedah di dalam usus.

Oatmeal juga membantu mengawal paras gula dalam darah, yang penting bagi pesakit diabetes.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh memasak bubur untuk sarapan pagi. Ini akan menjadi cara paling mudah untuk meningkatkan pengambilan zink anda.

7. Serbuk kakao

Zink dalam serbuk koko menguatkan sistem imun, dan rasa coklat gelap panas akan mempunyai rasa apa pun. Koko mempunyai banyak flavonoid yang menguatkan sistem imun.

Dalam bentuk apa yang boleh anda makan?

Masukkan serbuk koko ke dalam bungkusan salad kegemaran anda. Serbuk koko tanpa gula boleh ditambah kepada kuah, shake protein atau bubur.

8. Keju Swiss

• Saiz hidangan - 132 gram;
• Zinc 5.8. mg.
• % kadar harian - 38.

Penting untuk diperhatikan bahawa, pada dasarnya, keju adalah sumber kalsium yang berguna, mineral yang diperlukan untuk kekuatan tulang. Protein yang terkandung dalam makanan dari makanan haiwan, adalah penuh, jadi keju Swiss mengandungi semua asid amino yang diperlukan untuk tubuh menghasilkan protein.

Walau bagaimanapun, ia perlu dimakan secara sederhana, kerana ia mengandungi lemak tepu yang tidak akan mendapat manfaat dalam kuantiti yang banyak.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh menambah keping keju atau sandwic anda, juga parut dalam sebarang salad atau dengan telur goreng.

9. Telur kuning telur

• Saiz hidangan - 243 gram;
• Zink - 5.6 mg.
• % nilai harian - 37.

Jeruk telur merupakan gudang nutrien. Ia mengandungi vitamin A, D, E dan K. Jeruk mempunyai asid lemak omega-3. Dan yang lebih penting, ia mengandungi antioksidan lutein dan zeaxanthin, yang meningkatkan penglihatan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Kuning telur boleh dimakan mentah, jika anda menyukainya, kocok halus dan rebus.

10. Lima biji

• Melayani Saiz - 178 gram;
• Zink - 5 mg.
• % kadar harian - 34.

Selain zink, kacang lima mengandung asid folik, penting untuk sintesis DNA dan pembahagian sel. Mereka juga mempunyai vitamin B1 dan B6. Serat dalam kacang melindungi rektum dan keseluruhan saluran pencernaan daripada kanser. Kacang cepat dan satiates secara kekal, yang menyumbang kepada penurunan berat badan yang sihat.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Kacang kering boleh ditambah kepada sup atau daging dan telur.

11. Kacang Turki

• Saiz hidangan - 184 gram;
• Zink - 5.1 mg.
• % kadar harian - 34.

Mereka mengurangkan kepekatan protein C-reaktif, yang diketahui menyebabkan pelbagai proses keradangan di dalam badan. Biji Turki membantu mengawal paras gula dalam darah dan membantu mengubati diabetes.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Mereka boleh menjadi tambahan yang mudah untuk salad buah atau sayuran. Anda juga boleh makan mereka mentah pada waktu malam. Buat sup atau rebus yang baik dengan kacang Turki.

12. Kacang tanah

Kacang adalah bekas untuk pelbagai nutrien yang sihat hati. Ia mengandungi niacin, magnesium, tembaga, asid oleik, dan antioksidan lain, termasuk resveratrol.

Pengambilan kacang secara berkala mengurangkan risiko batu empedu pada lelaki dan wanita, serta tahap kolesterol dalam darah. Seperti yang anda ketahui, batu terdiri daripada kebanyakan kolesterol.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan mereka dalam bentuk dimurnikan pada waktu malam ketika menonton rancangan TV kegemaran anda.

Atau sediakan bar yang sihat dan berkhasiat dengan madu.

13. Domba

• Berkhidmat saiz - 113 gram;
• Zink - 113 gram;
• % nilai harian - 26.

Daging kambing hampir seluruhnya terdiri daripada protein, walaupun protein ini sangat berkualiti dan mengandungi semua asid amino yang diperlukan. Makanan dengan kambing sering hadir dalam diet pengangkat berat, atlet yang trauma, dan pesakit selepas pembedahan.

Ia mengandungi asid amino yang sangat penting yang dipanggil beta-alanine, yang meningkatkan prestasi dan ketahanan.

Apa yang boleh anda masak?

Chop, daging panggang atau steak domba boleh menjadi tambahan yang hebat untuk sebarang hidangan.

14. Almond

• Saiz bahagian - 95 gram;
• Zink - 2.9 mg;
• % elaun harian - 20.

Almond adalah jenis kacang yang paling popular dan paling lazat. Mereka mempunyai banyak antioksidan yang melegakan tekanan dan melambatkan penuaan. Almond juga mengandungi vitamin E, yang melindungi membran sel daripada pemusnahan, dan digunakan sebagai prophylactic terhadap penyakit otak seperti penyakit Alzheimer, sebagai contoh.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan segelintir badam bersama dengan sarapan biasa dan sebelum tidur satu lagi. Badam dicincang boleh ditambah kepada pencuci mulut dan smoothies.

15. Ketam

• Saiz bahagian - 85 gram;
• Zink - 3.1 mg.
• % elaun harian - 20.

Seperti sumber daging lain, daging kepiting merupakan sumber lengkap protein. Daging ketam mengandungi sejumlah besar vitamin B12, yang diperlukan untuk menghasilkan sel darah yang sihat dan mencegah penyakit jantung.

Apa yang boleh anda masak?

Pisau daging ketam dan masukkannya ke salad atau sup sayur-sayuran. Anda boleh menggoreng dengan kacang polong muda muda, chestnut air, cendawan, untuk menyediakan diri anda makan tengah hari yang enak dan berkhasiat.

16. Nute

• Saiz hidangan - 164 gram;
• Zink - 2.5 mg.
• % daripada kadar harian - 17.

Chickpeas mengandungi sejumlah besar serat, yang dikenali untuk membantu mengawal kadar gula darah dan kolesterol. Ini, seterusnya, menghalang perkembangan kencing manis dan penyakit jantung.

Nut juga mengandungi selenium - mineral yang membersihkan tubuh sebatian tertentu yang menyebabkan kanser.

Apa yang boleh anda masak?

Chickpea boleh ditambah kepada salad kacang protein. Tepung Chickpea boleh digunakan dalam baking. Walaupun anda menambah sup ayam ke sup sayur-sayuran, ia akan menjadikannya lebih enak dan sihat.

17. Peas

• Saiz hidangan - 160 gram;
• Zink - 1.9 mg;
• % elaun harian - 13.

Kacang tidak mengandungi kolesterol, serta sedikit lemak dan sodium. Bukankah itu hebat?

Di kacang tanah terdapat lutein antioksidan. Badan kita menyimpan antioksidan ini di tempat kuning di retina, yang membolehkan kita menapis dengan betul cahaya sinar. Kekurangan antioksidan ini membawa kepada kemerosotan makula dan katarak.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Tambah kacang ke salad sayuran. Rasa kacang polong mentah juga sangat lazat.

18. Cashew

• Berkhidmat saiz - 28 gram;
• Zink - 1.6 mg.
• % daripada kadar harian - 11.

Dalam kacang mete, terdapat besi dan tembaga, yang meningkatkan peredaran darah, mengambil bahagian dalam pengeluaran sel darah merah dan penggunaannya.

Kacang ini boleh menjadi pengganti yang sesuai untuk protein dan lemak binatang. Mereka mengandungi asid lemak mono dan polyunsaturated, yang menghalang pengumpulan lemak dan kolesterol dalam jantung dan saluran darah.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Makan mereka mentah pada waktu petang untuk mendapatkan jumlah zink yang betul dan nutrien lain. Mentega mentega boleh disebarkan pada roti bersulang pagi anda.

19. Bawang putih

Bawang putih sangat baik untuk jantung. Manfaat ini adalah disebabkan oleh kehadiran bawang putih allicin, bahan aktif biologi yang sangat kuat. Bawang putih mempunyai banyak nutrien dan beberapa kalori. Ia menormalkan tekanan darah dan mengurangkan tahap kolesterol yang berbahaya. Ia sering digunakan dalam rawatan selsema. Antioksidan dalam bawang putih membantu mencegah masalah kognitif.

Lebih menarik lagi, bawang putih membantu menghilangkan logam berat dari badan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Bawang putih yang terbaik dimakan mentah, hanya dikupas terlebih dahulu. Tidak semua orang dapat menahan rasa tajamnya. Anda boleh menghancurkan kepala bawang putih dan campurkan dengan madu, sebarkan campuran pada roti bakar.

20. Yogurt

1. Berkhidmat saiz - 245 gram;
2. Zink - 1.4 mg.
3. % elaun harian - 10.

Dalam yogurt selain seng banyak kalsium. 1 kaleng yogurt mengandungi 49% daripada kalsium harian. Kalsium membantu mengekalkan tulang dan gigi yang sihat, dan vitamin B melindungi terhadap kecacatan tiub janin janin.

Yogurt juga kaya dengan protein, pentingnya yang tidak patut dijelaskan.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Yogurt boleh dimakan untuk makan tengahari atau, dengan menambah beberapa buah atau buah segar, untuk makan malam.

21. Rice coklat (direbus)

• Melayani Saiz - 195 gram;
• Zink - 1.2 mg.
• % nilai harian - 8.

Beras coklat juga mengandungi mangan, yang diperlukan untuk penyerapan nutrien yang betul dan pengeluaran enzim pencernaan. Mangan memperkuatkan sistem imun.

Nasi coklat diketahui mengawal tahap gula darah dan disyorkan untuk rawatan kencing manis.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Gantikan nasi putih kosong dengan coklat untuk merasai semua manfaatnya pada diri anda.

22. Daging sapi

• Berkhidmat saiz - 28 gram;
• Zink - 1.3 mg.
• % nilai harian - 8.

Daging sapi dari lembu yang ditanam dalam keadaan yang paling selesa, mengandungi kurang lemak dan lebih banyak asid omega-3. Ia juga mengandungi asid linoleik, yang dikenali untuk mengurangkan risiko kanser dan penyakit jantung, dan vitamin E.

Apa yang boleh anda masak?

Anda boleh menambah keping daging rebus ke salad sayuran kegemaran anda.

23. Ayam

Ayam mengatasi apa-apa makanan dalam jumlah protein yang terkandung di dalamnya. Ia kaya dengan selenium, yang terkenal dengan ciri-ciri anti kansernya. Vitamin B6 dan B3 di dalamnya mempercepatkan metabolisme dan menguatkan kesihatan sel.

Apa yang boleh anda masak?

Ayam boleh digoreng, direbus dan dibakar, serta ditambah dengan salad dan pizza buatan sendiri.

24. Turki

• Saiz hidangan - 33 gram;
• Zink - 0.4 mg.
• % nilai harian - 3.

Turki kaya dengan protein yang menyuburkan dan memuaskan kelaparan untuk masa yang lama. Kelebihan ini menghalang makan berlebihan. Pengambilan protein yang mencukupi membantu mengekalkan tahap insulin yang stabil selepas makan. Turki mempunyai selenium, yang merupakan langkah pencegahan terhadap pelbagai jenis kanser.

Apa yang boleh anda masak?
Cuba beli ayam yang ditanam di habitat yang paling semula jadi. Daging mereka mengandungi natrium kurang. Daging Turki boleh ditambah kepada salad, sup, atau keseluruhan bakar.

25. Cendawan

• Berkhidmat saiz - 70 gram;
• Zink - 0.4 mg.
• % nilai harian - 2.

Cendawan adalah sumber germanium, yang membantu tubuh menggunakan oksigen dengan berkesan. Cendawan mengandungi besi dan vitamin C dan D.

Apa yang hendak dimasak?

Tambah cendawan kepada sup, yang akan memberikan rasa dan aroma baru. Tambahkan mereka ke salad sayur atau kari kegemaran anda.

26. Bayam

• Berkhidmat saiz - 30 gram;
• Zink - 0.2 mg;
• % DN - 1.

Salah satu antioksidan dalam bayam, dipanggil asid alfa lipoik, mengurangkan tahap glukosa dan melawan tekanan oksidatif, terutama pada pesakit diabetes.

Bayam juga kaya dengan vitamin K, penting nutrien untuk tulang yang sihat.

Bagaimana untuk memasukkan dalam diet anda?

Bayam boleh ditambah kepada sup, sandwich, makan dengan pasta dan masak kaserol.

Ia adalah senarai produk yang mengandungi sejumlah besar zink. Tetapi bagaimana anda tahu jika terdapat zink yang cukup dalam diet?

Tanda-tanda Kekurangan Zink

Tanda-tanda berikut menunjukkan bahawa tubuh kehilangan zink dalam kuantiti yang diperlukan:

• Imuniti lemah. Sering selsema dan pelbagai jangkitan bukan tetamu jarang untuk anda.
• Zink menghalang pembebasan histamines ke dalam darah. Sekiranya tidak mencukupi, maka orang itu mempunyai gejala tindak balas alergi, seperti gatal-gatal, bersin dan hidung berair.
• Gangguan tidur Zink memainkan peranan penting dalam pengeluaran dan pengawalan melatonin, hormon tidur. Tanpa melatonin dan zink yang cukup dalam badan, tidur yang sihat boleh dilupakan.
• Kehilangan rambut Apabila tahap hormon tiroid dikurangkan, badan tidak dapat menyerap zink. Ini menyebabkan keguguran rambut.
• Gangguan Perhatian. Terdapat hubungan antara tahap rendah zink dalam air kencing dan hiperaktif.
• Keadaan kulit yang lemah. 6% daripada jumlah zink di dalam badan adalah di dalam kulit. Para saintis mencadangkan bahawa penyebab jerawat adalah kekurangan zink dalam badan.
• Pelencongan pertumbuhan Kekurangan zink adalah penyebab yang biasa berlaku pada kanak-kanak, kerana tulang tidak mendapat cukup mineral ini untuk berkembang.
• Kemandulan atau masalah dengan konsepsi. Zink menguatkan kesihatan sistem pembiakan.
• Penyakit Alzheimer. Suplemen zink menghalang kerosakan kognitif, terutama pada orang tua.

Sebelum mengambil makanan tambahan zink, anda harus berunding dengan doktor anda.

Jika kekurangan zink pastikan untuk memasukkan dalam diet anda ini mengandungi produk zink, yang terletak di bawah dalam jadual. Berhati-hati, kerana lebihan zink di dalam badan boleh mempunyai kesan yang bertentangan.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

Zink: apa makanan yang mengandungnya dan mengapa ia penting

Kami telah membincangkan tentang pentingnya selenium untuk kesihatan, giliran mineral kedua dari kompleks antioksidan. Zink, di mana produk ditemui dalam kuantiti yang banyak, faedahnya untuk kadar pengambilan badan dan harian - semua jawapan yang biasanya anda dapatkan dalam satu artikel.

Mari kita mulakan dengan tekanan oksidatif, yang mengakibatkan runtuhan kematian mikroskopik setiap saat. Di bawah tindakan bahan pengoksidaan, membran sel telah musnah. Perlindungan antioksidan badan kita tidak membenarkan saiz sel berbahaya yang berbahaya.

Kompleks pembantu antioksidan termasuk 3 vitamin (A, C, E) dan 2 mineral (zink dan selenium). Harta berguna ini sahaja cukup menentukan zink sebagai elemen penting untuk kesihatan.

Mekanisme pengoksidaan berfungsi dengan sensitif, mengikut prinsip keseimbangan dinamik. Oleh itu, lebihan antioksidan dalam komposisi ubat boleh membahayakan, menjadikan oksida antioksidan. Ini telah lama ditulis dalam kesusasteraan saintifik, membatalkan pemasangan abad ke-20 mengenai manfaat dos berlebihan vitamin sintetik.

Tetapi melalui pemakanan ia adalah lebih sukar untuk mendapatkan overdosis biasa. Tetapi kekurangan mineral antioksidan terbentuk dengan mudah. Oleh itu, diet yang harmoni dengan jumlah antioksidan utama yang munasabah sangat penting bagi seseorang.

Klik nombor item 4 di bawah. Nasihat pemakanan kami adalah berkesan dan praktikal.

Jika anda ingin membeli aditif, baca salah satu komen terkini selepas artikel itu, di mana kami menjawab soalan pembaca kami tentang bentuk mineral yang paling mudah dihadam.

Navigasi pantas pada artikel:

Bagaimana zink berguna untuk badan?

Maklumat grafik akan memperlihatkan anda dengan sifat-sifat bermanfaat mineral. Selepas itu, kami akan memberitahu butiran yang paling ingin tahu mengenai faedah zink untuk badan.

Sehingga 2 gram zink tertumpu di banyak tisu tubuh manusia, terutamanya di hati, pankreas dan otot.

Peranan mineral ini dalam kesihatan manusia adalah sangat besar. Molekul lebih daripada 350 hormon dan enzim terbentuk dengan penyertaan zink. Ia diperlukan untuk 80% daripada setiap proses kedua.

Adalah sangat menarik bahawa wira kita perlu untuk sintesis dan penstabilan DNA, dan kesan manifold ini terhadap kesihatan. Oleh itu, zink sepatutnya terdapat di antara sepuluh unsur penting penting.

Kekebalan dan melawan virus

Ingat salah satu resipi yang paling berkesan untuk nutraseutikal:

Mekanisme penyertaan zink dalam pembentukan imuniti yang kuat akan dikaji dengan baik.

T-limfosit memerlukan thymulin (hormon thymus), dan ia bergantung kepada zink. Terdapat kekurangan zink - tidak terdapat banyak T-limfosit. Ini adalah sel-sel yang menghalang bakteria dan virus, serta mengawal tindak balas imun supaya tubuh tidak mula memusnahkan sel sendiri.

Di samping itu, apabila zink adalah rendah, aktiviti phagocytic neutrophils dikurangkan. Ini adalah sel kamikaze yang menangkap dan memusnahkan bakteria.

Pencegahan onkologi dan panjang umur

Harta berguna ini terutamanya dinyatakan pada orang yang lebih tua daripada 50-55 tahun. Zink secara langsung menjejaskan proses mutasi sel dan kadar pertumbuhan tisu tumor.

Hari ini, ahli gerontologi Amerika (saintis yang terlibat dalam penuaan) sangat menerokai kemungkinan wira kami untuk pencegahan kanser yang tidak khusus dan memerangi penuaan awal.

Sebagai contoh, Universiti Michigan baru-baru ini telah menamatkan pengajian (50 orang) dengan kumpulan terkawal plasebo, di mana mereka mengumpulkan maklumat mengenai penanda tegangan oksidatif semasa mengambil suplemen zink. Sitokin keradangan, molekul melekat sel endothelial, dan penanda lain dalam plasma - hampir semua kadar keradangan adalah lebih rendah pada orang yang mengambil suplemen tersebut. (1)

Pemerhatian sedemikian mengesahkan sumbangan penting zink kepada pengurangan keradangan senaman sistemik. Inilah yang menghilangkan usia tua dan penyakitnya yang mematikan dari kita - kanser, serangan jantung, strok, demensia piksel yang agresif.

Kesihatan reproduktif lelaki

Hanya orang yang jauh dari Internet tidak pernah bertemu dengan maklumat mengenai sambungan langsung "zink dan testosteron". Kenyataan "zink adalah bahan binaan untuk testosteron" tidak menyentuh orang yang berilmu. Molekul testosteron C19H28O2. Adakah anda melihat zink (Zn) di dalamnya? Kita juga tidak nampak.

Tetapi zink memang mempunyai kesan langsung terhadap kesihatan reproduktif.

Pertama sekali, manfaatnya adalah besar untuk lelaki. Beribu-ribu tindak balas menentukan pembentukan sperma dan rembesan vesikel semulajadi dan prostat, yang diperlukan untuk aktiviti tinggi sel-sel kuman. Banyak tindak balas ini memerlukan zink.

Beberapa mekanisme utama.

• Zink mengawal pengeluaran enzim aromatase, yang mengubah testosteron menjadi estrogen. Ini memberikan kepekatan testosteron yang lebih tinggi dalam darah.
• Menyokong keberkesanan isyarat dari pituitari ke zakar untuk menghasilkan testosteron berkualiti tinggi.
• Meningkatkan jumlah sperma dan motilitas sperma.
• Secara aktif terlibat dalam penyembuhan organ kelamin selepas penyakit berjangkit dan radang.

Dalam satu kajian baru-baru ini yang dijalankan oleh Wayne University, sekumpulan orang muda dengan pengambilan rendah produk yang mengandungi zink diberi suplemen mineral selama 20 minggu (hanya 50 mg setiap hari). Dan ini meningkatkan tahap testosteron dalam kebanyakan peserta.

Kesihatan wanita

Zink juga penting untuk tubuh wanita dan keupayaannya untuk hamil, kerana ia mengambil bahagian dalam proses pembentukan telur yang matang.

Dalam proses membawa wira kami menginsuranskan terhadap keguguran dan pertumbuhan janin yang terhantam. Pada masa ini, dos 20 hingga 60 mg sehari dianggap sebagai peningkatan zink yang berguna dan selamat dalam diet wanita hamil.

Hipotesis tentang keistimewaan rasa istimewa dan keparahan PMS pada wanita disebabkan kekurangan zink telah dibuktikan. Kekurangan zink - sedikit progesteron - keinginan untuk asin dan manis.

Kulit yang sihat dan penglihatan

Hampir semua penyakit kulit mengalir lebih cepat apabila memperkayakan diet zink. Pada dos 100-150 mg, wira kita sering digunakan oleh ahli dermatologi dalam rawatan jerawat dan psoriasis. Membantu mineral dan alergi dermatitis selepas provokasi makanan dan pada kanak-kanak dengan alahan akut kepada gigitan serangga.

Sumbangan kekurangan zink kepada punca kehilangan penglihatan, degenerasi makula, sedang dikaji. Untuk memperlambat pemusnahan retina, menunjukkan pengambilan dadah harian - dari 150 hingga 200 mg mineral.

Pertumbuhan otot dan tulang, penyerapan nutrien

Testosteron, hormon pertumbuhan, insulin: sintesis tiga hormon paling penting bergantung kepada jumlah hero yang cukup. Ia juga diperlukan untuk metabolisme vitamin E yang betul dan untuk pengeluaran enzim pencernaan yang memecah protein dan karbohidrat.

Dan walaupun meminum alkohol, tubuh kita secara aktif menggunakan zink: ia adalah sebahagian daripada enzim alkohol dehidrogenase, yang merosakkan alkohol.

Setelah disenaraikan hanya tindak balas utama yang melibatkan zink, kita melihat keperluan sejagatnya. Tanpa itu, kedua-dua pencernaan yang berkualiti tinggi dalam usus dan reaksi lanjut terhadap pembentukan proses-proses asas dalam badan adalah mustahil.

Kemungkinan penyebab kekurangan zink

Pengambilan harian mineral dengan makanan adalah jaminan kesihatan yang baik.

Kekurangan zink boleh berlaku kerana pelbagai sebab.

• Ciri-ciri diet (contohnya, vegetarianisme, atau kekurangan produk daging dan ikan, telur).
• Berpanjangan penggunaan yang berlebihan produk tenusu dan kopi.
• Patologi di mana penyerapan zink dalam usus mengalami gangguan (cirit-birit, penyakit radang pankreas, sirosis hati).
• Keperluan yang meningkat dan tidak terpenuhi (remaja, atlet).
• Kehilangan aktif zink disebabkan oleh keadaan sistemik (alkohol, kencing manis, sekatan panjang dan / atau teruk pada kepelbagaian makanan, termasuk untuk tujuan kehilangan berat badan, pengambilan ubat julap yang tidak terkawal "secara rawak", bulimia, rawatan dengan kortikosteroid).
• Keupayaan mengurangkan penyerapan zink pada usia tua dan tua.
• Penerimaan pil kontraseptif atau terapi penggantian hormon.
• Mengambil ubat lain: aspirin, AZT (azidothymidine), enalapril, penicillamine dan diuretik thiazide.
• Mana-mana tekanan yang teruk (emosi atau fizikal).

Ia penting! Sehingga 1 mg zink diekskresikan dari seorang lelaki semasa sebarang ejakulasi (hubungan seks atau melancap).

Keperluan harian untuk kanak-kanak, wanita dan lelaki

Perlu diingat bahawa zink, iodium dan besi adalah tiga mineral, kekurangan yang berlaku lebih mudah daripada mikroelement lain.

Secara purata, seseorang memerlukan 10 hingga 25 mg zink setiap hari.

Kadar harian lelaki lebih tinggi daripada wanita. Masa remaja, sukan aktif, melahirkan anak dan menyusu adalah prasyarat semulajadi untuk pengambilan zink yang meningkat.

Di Amerika Syarikat, elaun harian purata untuk umur diambil.

• 0-6 bulan - 2 mg / hari
• 7-12 bulan - 3 mg / hari

• 1-3 tahun - 3 mg / hari
• 4-8 tahun - 5 mg / hari
• 9-13 tahun - 8 mg / hari

Remaja dan orang dewasa:

• Lelaki 14 tahun ke atas - 12 mg / hari
• Wanita dari 14 hingga 18 tahun - 9 mg / hari
• Wanita berumur 19 tahun ke atas - 8 mg / hari
• Wanita hamil - 11 mg / hari
• Ibu mengandung - 12 mg / hari

Apa makanan mengandungi zink

Sumber utama zink adalah protein tinggi, produk haiwan dan sayur-sayuran. Kacang, biji, daging haiwan dan burung, tiram, keju, kacang dan koko adalah produk di mana zink banyak.

Dalam sedikit (sehingga 1.5 mg setiap 100 gram) zink hadir:

• Dalam buah-buahan dan sayur-sayuran (brokoli, bit, kentang, currant hitam, pisang, buah ara, tarikh, jagung kalengan dan kacang hijau);
• Dalam kaviar dan spesies ikan popular (ikan mas, herring);
• Dalam beras, tepung gandum dan roti;
• Dalam madu, ais krim, yogurt dan susu.

Secara berasingan, kita perhatikan bahawa bioavailabiliti zink pada umumnya rendah. Hanya 1/3 daripada jumlah yang dimakan di asimilasi.

• Di samping itu, lebihan kalsium, kopi, alkohol, suplemen besi dan asid phytic dalam komposisi bijirin mengurangkan penyerapan zink.
• Keupayaan untuk menyerap zink dari makanan berkurangan dengan usia. 80% orang tua lebih tua dari 55-60 tahun boleh menganggap kekurangan zink, tanpa mengira kesempurnaan pemakanan.

Untuk asimilasi bahan yang lebih baik daripada kacang dan biji, bermanfaat untuk memakannya mentah dan rendam sebelum digunakan selama 6 jam.

TOP 12 pemimpin dalam kandungan zink

Setiap hari, kami mengambil purata keperluan harian selama 15 mg.

Oleh itu, 100 gram produk mengandungi:

1. Biji labu - 10 mg (66% DN)
2. Daging sapi - 3-8 mg (20-53% DN)
3. Domba - 2-6 mg (13-40% DN)
4. Biji bunga matahari - 5.3 mg (35% DN)
5. Cashews - 4 mg (26% DN)
6. Hati hati - 4 mg (26% DN)
7. Almond, walnut - 3 mg (20% DN)
8. Daging ayam - 1.7-3 mg (11-20% DN)
9. Chickpeas - 2.5 mg (17% DN)
10. Cendawan - 2 mg (13% DN)
11. Kefir atau yogurt tanpa gula (200 ml) - 1.5 mg (10% DN)
12. Serbuk kakao (1 sudu teh) - 0.3-0.4 mg (sehingga 2.6% DN)

Produk yang tidak tersebar luas di sini berdiri terpisah:

• Yagnyatina - 4-4.6 mg (sehingga 30% DN) setiap 100 g
• Bayam - sehingga 1.4 mg (9% DN) setiap 60 g

Dengan pengambilan makanan tambahan jangka panjang dengan zink, anda harus mempertimbangkan mengurangkan kepekatan tembaga. Ia adalah perlu untuk berunding dengan doktor dan dengan teliti mengesahkan tanda-tanda, dos dan terma.

Tanda kekurangan

Wira kita mempunyai banyak fungsi, jadi tanda-tanda kekurangan boleh sangat berbeza. Berikut adalah senarai ringkas mengenai manifestasi kekurangan zink paling kerap:

1. Perubahan selera makan, termasuk keinginan untuk makanan masin atau manis;
2. Penyembuhan luka lama dan jangkitan kulit yang berterusan (termasuk jerawat);
3. Mengurangkan toleransi glukosa;
4. Mengurangkan libido dan kemandulan, terutamanya lelaki;
5. Masalah hormon pada wanita (PMS yang teruk atau gejala menopaus yang teruk);
6. Imuniti lemah (contohnya ARVI lebih daripada 3-4 kali setahun);
7. Kehilangan rambut;
8. Masalah pencernaan, terutamanya cirit-birit;
9. Keletihan dan tidak peduli kronik;
10. Kepekatan dan memori yang tidak baik.

Apabila menulis artikel itu digunakan:

• Penerbitan PubMed (mengenai ujian klinikal keberkesanan zink);
• Cadangan Institut Perubatan di Majlis Makanan dan Pemakanan Akademi Sains Negara Amerika Syarikat (kadar penggunaan);
• Data dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (komposisi produk).

Kami berharap anda berminat untuk mengetahui fungsi penting zink dalam badan. Di mana produk itu terkandung dalam kuantiti yang besar dan bagaimana untuk mengesyaki keadaan kekurangan untuk membetulkan kesihatan dalam masa dengan bantuan makanan seimbang atau suplemen pemakanan.

http://dietdo.ru/cink-v-kakix-produktax.html